Hornos de brasa Pira: características y beneficios
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¡DISFRUTE DEL AUTÉNTICO SABOR!
Los hornos de brasa son la opción perfecta para obtener el auténtico sabor a la parrilla, con una textura y jugosidad perfectas.
Si es necesario, puede añadir un toque de sabor ahumado a sus platos.
Los hornos añaden el sabor de la parrilla tradicional a la cocina moderna.
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LA GAMA MÁS AMPLIA EN HORNOS DE BRASA
Los hornos de brasa permiten al
distribuidor ofrecer algo diferente
y especial a sus clientes; son
productos altamente diferenciados
de sus competidores.
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Se original, se diferente, se PIRA
Los restauradores pueden ofrecer la “parrilla" como un extra en sus menus.
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Prácticamente, no requieren mantenimiento.
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Menos inversión más beneficios
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Ventas cruzadas: carbón, bandejas, pinzas, parrillas ...
Grill
PokerShovel
Tweezers
Charcoal
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Nuestros hornos de brasa tienen la mejor relación “calidad - precio“del mercado.
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Con la mitad de inversión que nuestra competencia, obtendrálos mismos resultados.
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Chefs que nunca pensaron en instalar un horno de brasa, ahora se decidirán a hacerlo.
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PUERTA DE CRISTAL
Permite ver y controlar en todo momento la cocción.
Se cocina más rápido, puesto que la puerta se abre en menos ocasiones.
Menos consumo de carbón.
Puerta de cristal : Ahorro de dinero
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RUEDASFacilitan desplazar el horno.Mejor limpieza del emplazamiento.Posibilita trabajar con el mismo horno en el interior y en el exterior.Ruedas: Confort
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Cortallamas y regulador de tiro: Integrados
Hornos equipados con cortallamas interno y regulador de tiraje interno.Hornos preparados para trabajar inmediatamente.Faciles de desmontar y limpiar.No es necesario comprar accesorios.Posibilidad de adquirir estos elementos como accesorios externos separadamente del horno.
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AISLAMIENTO
Hornos perfectamente aislados.
Preparados para trabajar en el interior de las cocinas sin problemas de temperatura.
Preparados para trabajar al lado de otros elementos de cocina.
Aislamiento : Confort
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La ceniza se recoge continuamente.
Extraible: Fácil de limpiar.
CAJÓN PARA LA CENIZA
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Los aceites y grasas son recogidos separadamente de la ceniza.
Con el recogedor de grasas y la parilla acanalada, se evita quemar los alimentos.
No se producen llamas en la cámara de cocción.
RECOGIDA DE ACEITE Y GRASAS
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TOLVA CON SISTEMA DE ELEVACIÓN
Solo para los modelos más grandes: PIRA-130, PIRA-130G AND PIRA-170
Este sistema permite controlar la intensidad de la cocción.
Muy útil para momentos de mucha carga de trabajo, cuando no es posible sacar la comida de la parrilla.
TAMAÑO DE PARRILLA Y CÁMARA DE COCCIÓN
La cámara de cocción y las parrillas de nuestros hornos son más grandes que los de nuestros competidores.
PIRA = Más producción
SU PROPIO DISEÑO
Como fabricante Pira puede producir cualquier diseño bajo pedido.
Torrent fondo, 6 08840 Viladecans Barcelona - SPAIN
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+34 936 373 174
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