71. CHURRASCO de Ternera del Pirineo a la Parrilla con Patatas Fritas Eco y Salsa Bourbon. 8,30 € 2 5 72. BISTEC de Ternera del Pirineo a la Parrilla con Verduras Asadas y Mostaza. 8,50 € 3 5 73. LOMO de Cerdo a la Parrilla con Queso, Patatas Fritas Eco y Mostaza. 7,50 € 5 3 74. CHULETAS de Cordero a la Parrilla con Pimientos y Patatas Eco. 12,90 € 75. LONGANIZA de Graus a la Parrilla con Patatas Fritas Eco y Salsa Bourbon. 7,50 € 2 5 77. MAGRET DE POLLO a la Parrilla con Queso, Patatas Eco y Mostaza. 8,30 € 3 5 78. ENTRECOT de Ternera del Pirineo 350 gr. a la Parrilla con Verduras Asadas y Mostaza. 14,70 € 3 5

260. HAMBURGUESA 180 gr. CLÁSICA: Pepinillos, Ensalada, Cebolla Caramelizada, Tomate, Cheddar. 8,30 € 1 3 5 12 261. HAMBURGUESA 180 gr. COMPLETA: Huevo Eco, Pepinillos, Ensalada, Cebolla Caramelizada, Tomate, Cheddar y Patatas ECO fritas. 9,30 € 1 2 3 5 12 262. HAMBURGUESA 180 gr. CABRA: Chutney de tomate con Rúcula y Brotes de Cebolla al Vinagre Balsámico de Chocolate. 8,90 € 1 2 3 5 12 263. HAMBURGUESA 180 gr. BEICON: Cheddar, Cebolla Caramelizada y Mostaza a la Antigua con Miel. 8,90 € 1 2 3 5 12 264. HAMBURGUESA IBÉRICA 180 gr. Paleta Ibérica, Queso Brie, Chutney de Tomate y Rúcula. 9,30 € 1 2 3 5 12 265. HAMBURGUESA DOBLE 360 gr. Huevo Eco, Cheddar, Tomate, Cebolla, Pepinillo, Pimiento Escalibado, Patatas ECO fritas y Salsa Bourbon. 12,90 € 1 2 3 5 12 161. 4 MINI HAMBURGUESAS Queso de Cabra, Paleta Ibérica, Micuit de Foie y Chocolate Blanco, Queso de Cabra, Jamón Ibérico, Micuit de Foie y Chocolate Blanco, Patatas Fritas Eco, Salsa Bourbon y Chutney de Tomate. 11,50 € 1 2 3 5 12

162. HAMBURGUESA DE POLLO DE CORRAL 140 gr. Hamburguesa de Pollo de Corral con Aguacate, Ensalada, Huevo Eco, Maíz con Salsa de Mostaza Antigua, acompañada de Patatas Eco. 8,90 € 1 2 3 5 12

151. BEICON: Huevos Fritos Eco, Patatas Fritas Eco y Tomate. 7,50 € 1 152. HAMBURGUESA 180 gr. Ternera Ecológica del Pirineo a la Parrilla, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Chutney de Tomate, Pepinillos, Ensalada, Huevos Eco y Patatas Fritas Eco. 11,90 € 2 3 5153. LOMO a la Parrilla, Huevos Eco Fritos, Cebolla Caramelizada, Ensalada y Patatas Fritas Eco y Mostaza. 9,50 € 2 3 5154. LONGANIZA de Graus a la Parrilla, Huevos Eco Rotos y Chutney de Tomate 9,50 € 2 3155. MAGRET DE POLLO con Huevos Eco Rotos, Champiñones y Cebolla Caramelizada. 9,50 € 2 3 4156. BISTEC DE TERNERA del Pirineo a la Parrilla, Pappardelle con Gambas al Ajillo, Tomate y Ensalada. 10,50 € 1 2 3 5 7 158. CORDERO a la Parrilla, Huevos Eco Fritos, Vegetales, Ensalada y Alioli. 15,20 € 2 3 5 159. SALMÓN y Espárragos Trigueros a la Plancha, Ensalada, Chutney de Tomate y Jamón Confitado. 13,50 € 2 5 6 160. GAMBAS LANGOSTINERAS (½ docena), Sepia a la Plancha, Champiñones, Arroz del Cinca y Chutney de Tomate. 16,70 € 2 3 5 6

95. CRUJI QUESOS 6,90 € 1 2 396. CRUJI YORK, Coque con Tomate, Queso y Jamón. 6,90 € 1 2 3

900. LONGANIZA DE GRAUS, a la Parrilla con Patatas Fritas Eco, Kétchup, Pasta con Tomate, Vasito de Helado y Agua o Refresco. 10,50 € 1 2 3901. PECHUGA DE POLLO a la Parrilla, Tortilla de Patata, Kétchup, Vasito de Helado, Agua o Refresco. 10,50 € 1 2 3

29. ENSALADA DE BURRATA: Chutney de Tomate, Rúcula, Nueces y Pesto. 9,30 € 2 4 30. BOWL VERDE: Ensalada, Tomate, Cebolla, Pepinillos, Pimientos, Aceitunas, Aguacate y Sésamo tostado. 6,90 € 5 6 12 31. BOWL MEDITERRÁNEO: Ensalada, Tomate, Atún, Aceitunas, Cebolla, Pimientos, Espárrago, Pepinillos, Queso, Aguacates y Sésamo tostado. 8,50 € 2 3 5 6 12 33. BOWL DE SETAS: Ensalada, Setas, Berenjenas Escalibadas y Nueces crujientes de Beicon y Vinagreta de Miel. 8,50 € 4 534. CAPRESSE: Tomate Rosa o Raf, Mozzarella de Búfala, Ensalada, Paté de Olivas y Pesto. 8,50 € 3 4 5 35. BOWL QUESO DE CABRA: Ensalada, Membrillo, Nueces y Pasas a la Vinagreta de Miel. 8,50 € 3 4 5

36. ESCALIBADA: Pimientos Rojos, Cebolla, Berenjenas, Queso Fresco, Tomate Caramelizado, Ensalada, Anchoas y Nueces. 8,50 € 3 4 5 6 38. BOWL DE PULPO: Ensalada, Patata Eco, Mahonesa y Pimentón. 13,30 € 2 3 5 32. CARPACCIO DE TOMATE ROSA O RAF: Parmesano, Anchoas, Nueces y Pesto. 8,30 € 3 6 4 39. GAZPACHO: Zumo de Hortalizas Frescas y Aliñadas. 4,90 €

Ensaladas

0. TOSTADA con Tomate y AOVE. 1,90 € 1 1. BROCHETA de Gambas a la Tártara. 1,90 € 2 3 5 2. BROCHETA de Boquerones con Aceitunas Rellenas. 1,90 € 64. CROQUETA de Ave de Corral. 1,80 € 1 2 35. CROQUETA de Boletus. 1,80 € 1 2 36. CROQUETA de Jamón Ibérico. 1,80 € 1 2 37. CROQUETA de Pollo con Curry. 1,80 € 1 2 38. CROQUETA de Gorgonzola con Manzana Smith. 1,80 € 1 2 39. CROQUETA de Chipirones. 1,80 € 1 2 3 6 10. COMBINADO de 6 Croquetas. 9,00 € 2 3 611. FERRERO de Longaniza de Graus. 2,30 € 12. MICUIT DE FOIE sobre Banda de Manzana. 5,30 € 1 2 3 13. CHIPS de Alcachofas al Punto de Sal. 6,70 € 14. PATATAS ECO. Bravas. 5,30 € 2 3 15. CALDO Casero. 4,90 € 16. PIMIENTOS de Padrón al Punto de Sal 4,90 €17. SURTIDO de Curados Ibéricos y Jamón del País, Pan con Tomate. 8,30 € 1 218. JAMÓN del País, Pan con Tomate. 7,60 € 1 19. PALETA IBÉRICA, 100 gr. con Pan con Tomate y AOVE. 11,70 € 1 20. PIZARRA DE QUESOS VARIADOS Membrillo, Crackers y Vino Caramelizado. 9,90 € 1 321. HUEVOS Y PATATAS FRITAS ECO. 6,70 € 2 410. HUEVOS Y PATATAS FRITAS Longaniza de Graus 8,90 € 2412. HUEVOS Y PATATAS FRITAS Con jamón 8,90 € 222. HUEVOS ECO. Fritos Trufados con Chips de Alcachofas. 10,30 € 2 23. HUEVOS ECO. Rotos con Longaniza de Graus. 8,90 € 2 24. HUEVOS ECO. Rotos con Micuit de Foie. 9,90 € 225. HUEVOS ROTOS ECO. Con jamón. 8,90 € 226. SALMÓN AHUMADO con Espárragos Trigueros a la Parrilla con Salsa Tártara. 10,70 € 2 3 5 27. ESPÁRRAGOS TRIGUEROS a la Parrilla. con Micuit de Foie. 10,70 € 28. CARPACCIO DE ATÚN ROJO (80 gr.) AOVE y Flor de Sal. 9,30 € 629. CARPACCIO DE GAMBONES AOVE y Flor de Sal (80 gr.) 10,70 € 7401. CARACOLES a la Llauna con Alioli. 11,70 € 2 402. LAMINES GASTRONÓMICOS: Micuit de Foie con Manzana Caramelizada, Salmón Ahumado, Carpaccio de Pulpo, Croqueta de Boletus, Ferrero de Longaniza de Graus y Paleta Ibérica. 13,50 € 1 2 3 4 6

Entrantes

Tostadas171. TRIGUEROS a la Plancha, Paleta Ibérica y Romesco. 9,30 € 1 4 172. ESCALIBADA con Anchoas, Queso Fresco, Tomate Caramelizado y Nueces. 8,70 € 1 3 4 6 174. SALMÓN AHUMADO, Queso Philadelphia, Cebolla, Pepinillo y Nueces. 8,70 € 1 3 4 6 178. PALETA IBÉRICA, con Tomate y AOVE. 9,70 € 1181. LOMO, Cebolla Caramelizada, Tomate, Mézclum, Queso Brie y Mostaza a la Miel. 8,70 € 1 3 5 182. LONGANIZA DE GRAUS, Pimientos Verdes y Salsa Bourbon. 8,70 € 1 2184. MAGRET DE POLLO con Beicon, Queso y Cebolla Caramelizada. 8,70 € 1 3

Pasta y Risottos

60. MEJILLONES ECOLÓGICOS (500 gr.). Al Natural 6,90 € 10 61. CHIPIRONES Patagónicos a la plancha, Arroz del Cinca y Chutney de Tomate. 8,70 € 2 562. SALMÓN a la Plancha, Ensalada y Salsa Tártara. 10,70 € 2 5 663. GAMBAS Langostineras a la Plancha con Salsa Tártara. 8,70 € 2 5 764. CALAMARES a la Andaluza con Salsa Mahonesa. 8,50 € 1 2 6 65. PULPO a la Gallega. 14,90 € 6 66. SEPIA a la Plancha, Arroz del Cinca y Chutney de tomate. 13,70 € 2 5 6 67. LUBINA al Estilo de Orio, Espárragos Trigueros y Jamón Confitado. 10,70 € 6 68. PULPO a la parrilla sobre Patatas ECO al Pimentón. 16,70 € 6

Pescados

Hamburguesas

PlatosCombinados

Postres98. COULANT DE CHOCOLATE BLANCO Coulis de Frambuesa. 4,30 € 2 399. COULANT DE CHOCOLATE NEGRO Coulis de Frambuesa. 4,30 € 2 3100. BOCADITOS de Alta Repostería Variada. 4,30 € 1 2 3 4 101. FROZEN YOGUR y Frutas del Bosque. 4,30 € 3 104. MACEDONIA DE FRUTAS con Zumo de Naranja. 4,30 € 105. FRESAS CON NATA 4,30 € 3110. TARTA DE QUESO sobre Coulis de Fresas y Roto de Chocolate. 4,30 € 1 2 3 4 111. TARTA SACHER con Coulis de Albaricoque. 4,30 € 1 2 3 112. TARTA DE TIRAMISÚ Sobre Reducción de Café. 4,30 € 1 2 3 102. TARTA DE TRES CHOCOLATES con Coulis de Fresas. 4,30 € 1 2 3103. TARTA DE CHOCOLATE Y MANDARINA con Coulis de Mandarina. 4,30 € 1 2 3106. TARTA DE YOGUR Y YEMA TOSTADA con Caramelo. 4,30 € 1 2 3 107. TEMPLARIOS DE MONZÓN con Chupito de Moscatel. 4,30 € 1 2 3 4114. GOFRES CON NATA o Chocolate. 3,50 € 1 2 3115. GOFRES CON NATA y Chocolate. 4,30 € 1 2 3

Helados101. NUESTRO FROZEN Yogur y Frutas del Bosque, ¡ENGANCHA! 4,30 € 2 116. COPA DE LIMONCELLO 5,70 € 3117. TARRINA DE TARTA AL WHISKY 6,50 € 118. HELADO HÄAGEN DAZS FRESA 4,30 € 2 3119. HELADO HÄAGEN DAZS NUECES DE MACADAMIA 4,30 € 2 3 4120. HELADO HÄAGEN DAZS CHOCOLATE BELGA 4,30 € 2 3 9 121. HELADO HÄAGEN DAZS COOKIES AND CREAM 4,30 € 1 2 3123. HELADO HÄAGEN DAZS QUESO FRESAS 4,30 € 1 2 3 9 122. HELADO HÄAGEN DAZS DULCE DE LECHE 4,30 € 2 3

802. MOSCATO ITALIANO VINO DELL´AMORE 15,50 €803. LAMBRUSCO Rosado. 8,30 € TINTOS SOMONTANO806. ABADÍA DEL TEMPLE Joven. 7,30 € 807. ABADÍA DEL TEMPLE Crianza. 10,30 € 808. MONTESIERRA 7,30 €809. VIÑAS DEL VERO Tinto Joven. 8,90 € 810. ALDAHARA Crianza. 11,50 €811. ENATE Crianza. 14,90 €812. VIÑAS DEL VERO La Miranda, Secastilla. 14,90 €813. VIÑAS DEL VERO Crianza. 12,90 €

814. COTO GARNACHA CENTENARIA B. Aragonesas. 15,70 € LA RIOJA817. LUIS CAÑAS Crianza. 16,90 €818. BERONIA Crianza. 14,90 €819. RAMÓN BILBAO Crianza. 15,50 € RIBERA DEL DUERO820. DEHESA 14,50 € 822. CONDADO DE HAZA Crianza. 16,90 € 823. PESQUERA Crianza. 24,90 €824. EL VÍNCULO Crianza (A. Fdez. Pesquera) 15,50 € BLANCOS831. VIÑAS DEL VERO Blanco. 8,90 €832. VIÑAS DEL VERO Chardonnay. 12,70 € 833. VIÑAS DEL VERO Gewürztraminer. 15,70 € 834. BLANC PESCADOR Aguja. 8,90 €835. JOSÉ PARIENTE Verdejo D.O. Rueda. 15,70 € ROSADOS841. ALQUÉZAR Rosado. 8,90 €842. VIÑAS DEL VERO Rosado. 8,90 € CAVAS851. BRUT Nature. 8,90 €852. CODORNÍU Brut Nature. 13,90 € 853. ANNA DE CODORNÍU Brut Nature. 15,90 €

CHAMPAGNE 855. MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 45,00 €

Bodega

Crujicoques

Niños hasta 12 años

Los Huevos y Patatas empleados son Ecológicos, así como lasHamburguesas, que son de elaboración propia de Ternera del Pirineo.

40. PAPPARDELLE con Tomate y Queso. 6,70 € 1 2 341. PAPPARDELLE con Gambas al Ajillo. 8,70 € 1 2 3 742. PAPPARDELLE con Cinco Quesos. 8,70 € 1 2 3 44. PAPPARDELLE a la Carbonara. 8,70 € 1 2 3 47. RISOTTO de Setas y Parmesano. 11,70 € 355. PAELLA de Mariscos. 11,90 € 6 756. FIDEUÁ de Mariscos. 11,90 € 6 757. PARRILLADA DE VERDURAS con Salsa Romesco. 8,70 € 4

Las imágenes de los platos son solo sugerencias de presentación y no tienen por quécorresponder exactamente con los ingredientes de cada plato.

Huevos, patatas, mejillones, hamburguesa de ternera y café son PRODUCTOS ECOLÓGICOS.Si quieres que cualquiera de los platos no llevara algún determinado producto, solo tienes que decírnoslo.

Suplemento Servicio de Terraza 0,20 €. La ración de Pan va Incluida. I.V.A. incluido

Nuestras cocinas no son estancas, por lo que no podemos asegurar que no pudiera haber contaminacióncruzada de alérgenos. Si tienes alguna intolerancia, háznoslo saber al hacer tu pedido.

CONTIENEGLUTEN

1

HUEVOS

2

LÁCTEOS

3

FRUTOSDE CÁSCARA

4

MOSTAZA

5

PESCADO

6

CRUSTÁCEOS

7

CACAHUETES

8

SOJA

9

MOLUSCOS

10

APIO

1112

GRANOSDE SÉSAMO

12 DIÓXIDO DE AZUFRE

Y SULFITOS

13

ALTRAMUCES

14ALÉRGENOS

Carne 100% de Tern

era Ecológica de

l Pirineo,

elaboración prop

ia y presentadas

en Exclusivo

Pan y Acompañadas

con Nuestras Suculent

as

Patatas Ecológicas

.

Carnes

200. BEICON y Queso. 5,50 € 1 3201. BEICON Queso y Cebolla Caramelizada. 5,90 € 1 3202. BEICON Queso y Huevo Eco. 6,50 € 1 2207. LOMO Queso y Tomate. 5,70 € 1 2210. JAMÓN con Tomate 5,90 € 1 212. PALETA IBÉRICA con Tomate. 8,70 € 1 215. TORTILLA: Huevos Eco, Francesa con Tomate. 5,50 € 1 2 216. TORTILLA: Huevos Eco, de Patata con Tomate. 5,50 € 1 2 217. TORTILLA: Huevos Eco, de Atún con Tomate. 6,00 € 1 2 6 219. TORTILLA: Huevos Eco, de Gambas con Salsa Tártara. 7,00 € 1 2 3 5 6218. TORTILLA: Huevos Eco, de Queso con Tomate. 5,50 € 1 2 221. BOQUERONES EN VINAGRE Aguacate, Pimientos escalibados y Romesco. 7,30 € 1 2 4226. BISTEC Ternera del Pirineo a la Parrilla con Tomate. 7,70 € 1228. PECHUGA de Pollo con Beicon, Queso y Cebolla Caramelizada. 6,70 € 1 2231. LONGANIZA DE GRAUS a la Parrilla con Tomate o Salsa Barbacoa. 6,70 € 1 239. FIESTA: Atún, Pimientos, Tomate, Huevo Duro, Salsa Tártara y Aceitunas. 6,90 € 1 2 3 5 6240. AGUACATE Queso Fresco, Mahonesa, Ensalada, Tomate Seco y Pesto. 6,90 € 1 2 4 6242. NORUEGO: Salmón Ahumado, Philadelphia, Pepinillos, Cebolla y Huevo Cocido. 7,70 € 1 2 3 6237. CALAMARES a la Andaluza con Salsa Tártara. 7,30 € 1 2 3 5 6

244. VEGETAL: Aguacate, Zanahoria, Tomate, Ensalada, Aceitunas, Huevo Eco y Salsa Tártara 5,50 € 1 5 2 3245. MARINERO: Atún, Tomate, Ensalada, Huevo Eco, Anchoas y Salsa Tártara. 5,90 € 1 5 6 2 3 246. BIQUINI: York y Queso. 4,70 € 1 2 3

703. YORK: Tomate, Mozzarella y Orégano. 9,80 € 1 3704. LONGANIZA de Graus, Tomate, Mozzarella, Orégano y Pimientos. 11,30 € 1 3705. BARBACOA: Ternera del Pirineo, Mozzarella, Champiñones, Orégano, Pimientos, Cebolla y Salsa Barbacoa. 11,30 € 1 2 3 5 706. GRANJA: Pollo, Bechamel, Champiñones, Cebolla Caramelizada, Mozzarella, Orégano, Huevo Ecológico y Maíz. 11,30 € 1 3 2 707. CABRA: Tomate Caramelizado, Mozzarella, Pasas de Corinto, Membrillo, Nueces y Albahaca. 11,30 € 1 3 4 708. CUATRO ESTACIONES: Tomate, Mozzarella, Orégano, Gambas, Pimientos, Champiñones, Aceitunas, Atún y Huevo duro Ecológico. 11,80 € 1 3 2 6709. JAMÓN: Tomate, Mozzarella, Orégano, y Espárragos Trigueros. 11,30 € 1 2 710. SICILIANA: Anchoas, Mozzarella, Cebolla, Pimientos, Olivas, Alcaparras, Ajo, Orégano y Tomate Natural. 11,30 € 1 3 6711. 5 QUESOS: Tomate, Cebolla Caramelizada, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Parmesano y Nueces. 11,30 € 1 3 4 712. MARINERA: Anchoas, Atún, Tomate, Gambas, Salmón, Caviar, Mozzarella y Orégano. 12,50 € 1 3 6 714. IBÉRICA: Jamón Ibérico,Tomate, Parmesano y Rúcula. 14,70 € 1 3

¿Café?

Pizzas Más 1€ por suplemento.

Bocadios

Sándwicheswww.baracapulco.com

Servic io a Domici l io974 400 185

301Cruzcampo Gran ReservaEspaña% Alc.: 6,4Malta2,60 €

302Amstel oroEspaña% Alc.: 6,2Rubia

304Alhambra reserva 1925España% Alc.: 6,4Extra Lager3,00 €

305HeinekenHolanda% Alc.: 5Rubia

306ExportEspaña% Alc.: 7Tostada

307PaulanerAlemania% Alc.: 5,550 cl.Blanca trigo3,90 €

308GuinnessIrlanda% Alc.: 4,252 cl.Negra4,20 €

309Buckler 00España% Alc.: 0Rubia

911. CAPPUCCINO Ristretto o Espresso, leche, espuma de leche, 1,90 € chocolate en polvo.902. LATTE MACCHIATO Ristretto o Espresso, leche, espuma de leche* 1,90 €

903. LATTINO Ristretto o Espresso, hielo picado, espuma de leche* 1,90 €

904. BOMBÓN Lungo, leche condensada, chocolate, espuma de leche. 2,90 €

905. PETIT DÉJEUNER Espresso, espuma de leche, toffee, muesli, frutas. 2,90 €

906. CHOCO SURPRISE Lungo, salsa de chocolate, espuma de leche, bolas de chocolate crujiente. 2,90 €

907. ICED VANILLA LATTINO Ristretto o Espresso, hielo picado, sirope de vainilla, espuma de leche. 2,90 €

908. CARAMEL FRAMBOISE Lungo, salsa de caramelo, cacao en polvo, espuma de leche, frambuesa. 2,90 €909. CAFÉ IRLANDÉS 4,90 €

*Puede combinarlo con su sirope preferido: Vainilla, Caramelo o Frambuesa.

310Leffe BlondeBélgica% Alc.: 6,6Rubia3,50 €

311ShandyEspaña% Alc.: 0,9CítricoNatural2,10 €

313Ambar NegraEspaña% Alc.: 4,8Negra3,70 €

312CaesarAugustaEspaña% Alc.: 5,3Trigo3,40 €

314CoronitaMéxico% Alc.: 4,6Pilsener2,70 €

315MortSubiteBélgica% Alc.: 4,3Cereza4,00 €

317JudasBélgica% Alc.: 8,5Rubia3,50 €

319DesperadosFrancia% Alc.: 5,9Rubia+ Tequila3,00 €

320A�ingemBélgica% Alc.: 6,8Rubia3,80 €

321BudweiserU.S.A% Alc.: 5Rubia2,70 €

322Ambar 1900España% Alc.: 4,8Tostada2,70 €

325UrquellCheca% Alc.: 4,4Rubia3,20 €

328MahouEspaña% Alc.: 5Rubia

329 GisbergaPorterEspaña% Alc.: 4,9Malta3,60 €

330Gisbergapale aleEspaña% Alc.: 5,2Pale Ale3,60 €

331GisbergalagerEspaña% Alc.: 5Lager3,60 €

332GisbergatrigoEspaña% Alc.: 4,8Trigo3,60 €

334AmbarespecialceliacosEspaña% Alc.: 5,2Lager

340Oryza1ª. Cerveza Artesanal de Malta de Arroz del Mundo.3,60 €

333SidraBulmersReino Unido% Alc.: 4,557 cl4,20 € MONZÓN

303Gastro Cervezas Artesanas