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CIENCIA Y AMBIENTE – 5º PRIMARIA - I BIM.

CONTENIDO I BIMESTRE

ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.

CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS.

LA CELULA.

NIVEL TISULAR.

TEJIDO ANIMAL.

FUNCION DE NUTRICION.

LOS NUTRIENTES.

SISTEMA CIRCULATORIO.

SITEMA RESPIRATORIO.

ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

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La organización de la materia viva es mucho más compleja que la de la materia inerte. En efecto, para pasar de un elemento como célula hasta un ser pluricelular (un animal o una planta) se requiere de un desarrollo y una organización mucho mayor. En esta organización propia de los seres vivos, las diferentes etapas están claramente diferenciadas.

a) Las células: Son formas simples de la materia viva y al mismo tiempo, la unidad básica de la vida Esto quiere decir que todos los seres vivos están formados por células. Algunos, los más sencillos están formados por una sola célula, como sucede con seres como la ameba. En cambio, la mayoría de las plantas y animales que conocemos están formados por gran cantidad de células diferentes que se encargan de realizar funciones que también son diferentes.

b) Los tejidos: Son agrupaciones de células que realizan una misma función. La piel, por ejemplo forma el tejido epitelial, con miles de células que cumplen una misión común.

c) Los órganos: Son elementos formados por tejidos diferentes que se unen para realizar una misión común. Un ojo por ejemplo es un órgano con muchas células distintas que se agrupan formando varios tejidos, los que realizan distintas funciones.

d) Los sistemas: Son conjuntos de órganos destinados a realizar una función similar. Por ejemplo cada uno de los músculos del cuerpo es un órgano y como tal, tiene una función especifica. El conjunto de todos esos órganos formará un sistema: el sistema muscular.

Toda esta compleja organización concluye en los seres pluricelulares, plantas y animales, que forman el conjunto de seres vivos que pueblan nuestro planeta.

Sabias que: Para un mejor estudio de los seres vivos, los biólogos han establecido niveles en base al orden natural de evolución y desarrollo de dichos seres.

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NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL SER VIVO:El mundo viviente esta constituido por varios niveles de organización que representa diversos grados de complejidad estructural.Estos niveles son:

* Nivel Químico * Nivel Orgánico* Nivel Celular * Nivel Sistemático * Nivel Tisular * Nivel Individual

En consecuencia la organización funcional de los seres vivos multicelulares se da en la siguiente secuencia:

Célula Tejidos Órganos Sistemas Individuo Población Comunidad Ecosistema Biosfera

Nivel Químico: En este nivel no hay manifestaciones de vida, esta dado por bioelementos que intervienen en la composición de la materia: carbono, oxigeno, nitrógeno.Estos elementos se unen y dan una forma especial para dar lugar a unos compuestos exclusivos de la materia viva llamada compuesto orgánico o biomoléculas orgánicos (carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos) y los compuestos inorgánicos o biomoléculas inorgánicas (agua, sales minerales).

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA VIVAElementos Símbolo %

Oxigeno O 62%Carbono C 20%Hidrogeno H 10%Nitrógeno N 3%Calcio Ca 2.5%Fósforo P 1.14%Cloro Ci 0.16%Azufre S 0.14%Potasio K 0.11%Sodio Na 0.10%Magnesio Mg 0.7%Yodo I 0,0.14%Hierro Fe 0,0.10%

99,244%Trozos de otros elementos 0,756%

100,000%

Sabias que: Cuando las biomoléculas se organizan, presentan una estructura precisa y determinada y se manifiesta en fenómenos propios de la vida.

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Nivel Celular: La célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos.

Nivel Tisular: En este nivel las células que poseen la misma estructura y se especifican en la misma función, se agrupan para formar tejidos.

Nivel Orgánico: Los diferentes tejidos se unen y forman un orden superior de organización, los órganos. Ejemplo: Cerebro.

Nivel Sistemático: Constituido por un conjunto de órganos que desempeña una función común a la que se denomina sistema. Ejemplo: Sistema Nervioso.

Nivel Individual: Las acciones coordinadas de las células, tejidos, órganos y sistemas integran un individuo como unidad viviente.

Nivel Población: Es el conjunto de individuos de una misma especie en un mismo lugar y tiempo determinado. Ejemplo: Las gallinas de una granja.

Nivel Comunidad: Reunión de diferentes especies de vegetales y animales que viven juntos en un lugar determinado.

Nivel Ecosistema: Conjunto de comunidades que viven interrelacionados con el medio ambiente.Ejemplo: Una ciudad.

Nivel Biosfera: Es un nivel alto de organización de los seres vivientes (son todas las áreas del planeta, donde hay vida: aire, tierra, agua).

Todo ser vivo para cumplir su ciclo vital "nace, crece, se reproduce y muere", y realizan múltiples funciones que se clasifican en 3 grupos:

1. Funciones de Nutrición:Asegura el desarrollo y mantenimientodel ser vivo.

Comprende:

- Fotosíntesis- Digestión- Respiración- Circulación- Excreción

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2. Funciones de Relación:

Vincula al ser vivo con el medio que lo rodea.

Comprende :

- Coordinación Química - Coordinación Nerviosa

- Sensibilidad Sensorial - Locomoción y Adaptación

3. Funciones de Reproducción:Asegura la perpetuidad de la especie.

Práctica de clase

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I. Piensa y Responde:

1. Los seres vivos están organizados por ..................................................................

2. El orden de organización de los seres vivos se basa .............................................

3. Los niveles de organización de los seres vivos son:

.................................................................................................................................

.................................................................................................................................

.................................................................................................................................

4. La unidad funcional y estructural de los seres vivos es ....................................... y

se encuentran en el nivel ........................................................................................

5. Los bioelementos se encuentran en el nivel ..........................................................

6. El alto nivel de Organización de la materia viviente es el nivel ..............................

.................................................................................................................................

II. Escribe la respuesta correcta en los espacios en blanco:

1. Los bioelementos primarios son: ............................................................................

2. Las biomoléculas orgánicas son: ...........................................................................

3. Las biomoléculas inorgánicas son: .........................................................................

4. La función vital por la cual los seres vivos producen seres semejantes así

mismos es: .............................................................................................................

5. Capacidad de los seres vivos para responder estímulos: ......................................

Pildoritas

¿Sabías que?Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula. Algunos organismos microscópicos, como bacterias y protozoos, son células únicas, mientras que los animales y plantas son organismos pluricelulares que están formados por muchos millones de células, organizadas en tejidos y órganos. aunque los virus y los extractos a celulares realizan muchas de las funciones propias de la célula viva, carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproducción propios de las células y, por tanto, no se consideran seres vivos.

¿Sabías que?Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula. Algunos organismos microscópicos, como bacterias y protozoos, son células únicas, mientras que los animales y plantas son organismos pluricelulares que están formados por muchos millones de células, organizadas en tejidos y órganos. aunque los virus y los extractos a celulares realizan muchas de las funciones propias de la célula viva, carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproducción propios de las células y, por tanto, no se consideran seres vivos.

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TAREA DOMICILIARIA

1. ¿ Cuál es la diferencia entre la materia viva y materia inerte?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

2. ¿Qué compuestos orgánicos forman la materia viva?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

3. ¿Que importancia tiene las sales minerales en los órganos vivientes?

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

4. ¿Cuáles son las funciones vitales de los seres vivos?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

5. ¿Cuáles son las células de la reproducción de los organismos multicelulares?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

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CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS

Un organismo viviente presenta estructuras que le permiten realizar funciones que le dotan la propiedad de la vida.

Los seres vivos generalmente poseen las siguientes características:

1. Forma y tamaño definido. Cada tipo de organismo se identifica por su aspecto y forma.

2. Organización estructural en minerales. Los seres son complejos y están en organización en comparación con los inertes.

3. Metabolismos. Es el conjunto de reacciones bioquímicas que se producen dentro de la célula, abarcando sus procesos anabólicos (síntesis) y catabólicos (degradación).

4. Irritabilidad. Capacidad de la materia viva de responden estímulos internos, externos, como la luz, temperatura, la humedad, presión.

Formas de Respuestas: Tropismos, Tactismos, Nastias

Tropismos: Son los movimientos lentos de carácter permanente efectuado por los vegetales, en respuesta a un estimulo externo como el agua, luz, gravedad.Ejemplo: La raíz de la planta busca el agua y así crece hacia abajo, de la Tierra, podemos decir que presenta hidrotropismo positivo, geotropismos positivo.

Tactismos: Son los movimientos de desplazamiento que se origina como respuesta a un estimulo, se presenta en seres que pueden desplazarse libremente.Ejemplo: Ciertas algas unicelulares, algunas bacterias, gametos sexuales.

Nastias: Son los movimientos rápidos de duración limitada, la dirección del movimiento es independiente a la dirección que aplica él estimulo.Ejemplo: Las plantas insectívoras tienen movimientos rápidos para poder atrapar a los insectos.

5. Crecimiento: Todos los seres vivos aumentan de tamaño y masa.

6. Adaptación: Capacidad de los seres vivos para adaptarse a una variedad de cambios del medio con la finalidad de sobrevivir.Ejemplo: El oso polar, se adapto a vivir en lugares muy fríos.

7. Excreción: Capacidad de los seres vivos de eliminar sustancias de desecho producto del metabolismo. Ejemplo: La orina.

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8. Evolución: Esta característica permite que los organismos con rasgos adaptativos

sobrevivan y se reproduzcan de manera más armoniosa y satisfactoria permitiendo la selección natural.

Practica de clase

I. Relaciona las dos columnas escribiendo dentro del paréntesis la letra que corresponde:

a) Metabolismo ( ) Capacidad de los seres vivos a adaptarse permitiendo la selección natural.

b) Irritabilidad ( ) Aumento de tamaño de los seres vivos.

c) Excreción ( ) Conjunto de reacciones químicas que lleva acabo la materia viva.

d) Crecimiento ( ) Capacidad que tiene la materia viva de responder estímulos.

e) Evolución ( ) Capacidad de los seres vivos de eliminar sustancias de desecho.

II. Completa los espacios en blanco:

.......................................... Son movimientos lentos efectuados por los vegetales en respuestas a un estimulo.

............................................ Son movimientos de desplazamientos originados como respuestas a un estimulo. Lo presentan los seres unicelulares.

........................................... Movimientos muy rápidos de duración limitada, la dirección es independiente al estimulo.

............................................ Función vital por la cual los seres vivos producen seres semejantes a sí mismo.

III. Coloca verdadero (V) y falso (F), en las siguientes premisas:

1. Cada organismo se identifica por su aspecto y forma. ( )

2. Los seres vivos responden solo a estímulos externos. ( )

3. El proceso de metabolismo se realiza en el exterior de la célula. ( )

4. La teoría de Darwin transformó el modo de pensar de los científicos. ( )

5. La evolución es un proceso que se manifiesta a largo tiempo. ( )

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TAREA DOMICILIARIA

1. Explique en que consiste el tropismo: ..........................................................................

.......................................................................................................................................

2. Explique en que consiste la nastia: ...............................................................................

.......................................................................................................................................

3. En que consiste el tactismo: .........................................................................................

.......................................................................................................................................

4. ¿En que consiste la adaptación?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

5. ¿En que consiste el crecimiento?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

6. ¿En que consiste la evolución?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

Sabías que...El término Tropismo (del griego, tropos, "vuelta"), movimientos automáticos e invariables, de origen hereditario, que se produce como respuesta a estímulos determinados. Si los movimientos se dirige hacia la fuente del estímulo, se llama tropismo positivo y si se aleja de la fuente del estímulo, tropismo negativo. Un organismo puede presentar un tropismo unas veces positivo y otras negativo ante el mismo estímulo, dependiendo de la intensidad del estímulo y de las condiciones fisiológicas del organismo. La proporción de respuestas aprendidas, en contraposición con las estereotipadas, aumenta con la complejidad de los seres, en la escala evolutiva.

Sabías que...El término Tropismo (del griego, tropos, "vuelta"), movimientos automáticos e invariables, de origen hereditario, que se produce como respuesta a estímulos determinados. Si los movimientos se dirige hacia la fuente del estímulo, se llama tropismo positivo y si se aleja de la fuente del estímulo, tropismo negativo. Un organismo puede presentar un tropismo unas veces positivo y otras negativo ante el mismo estímulo, dependiendo de la intensidad del estímulo y de las condiciones fisiológicas del organismo. La proporción de respuestas aprendidas, en contraposición con las estereotipadas, aumenta con la complejidad de los seres, en la escala evolutiva.

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LA CÉLULA

Tú sabes que una casa se construye con ladrillos. Del mismo modo, los seres vivos estamos “construidos” por pequeñísimas unidades llamadas células.

Todos los organismos que existen en el mundo, desde los más pequeños -como las bacterias, que producen enfermedades, o el moho que se forma en el pan-, hasta los más grandes- como las ballenas, los árboles y los hombres-, estamos formados por células.

La célula: unidad estructural y funcional:

La célula es la unidad estructural y funcional de todos los seres vivos.Pero, ¿qué quiere decir esto exactamente?

La célula es estructural, porque es la parte más pequeña de un organismo que puede realizar las actividades propias de los seres vivos.La célula también es funcional, porque cumple las funciones de los seres vivos: alimentarse, relacionarse y reproducirse.

Las partes de la célula:

La mayoría de células tiene tres partes: la membrana celular, el citoplasma, y el núcleo.

La membrana celular es como un guardián que protege la célula: permite la entrada de sustancias útiles, y deja salir los desechos.

El citoplasma es fuente de sustancias alimenticias para el funcionamiento de la célula. Actúa de forma similar a una gran despensa donde todo está organizado y disponible para cuando se necesite. Además, el citoplasma es una sustancia gelatinosa que ocupa la mayor parte de la célula y que contiene los organelos celulares.

El núcleo, es como el “gerente” de la célula, pues dirige todas sus actividades. Está rodeado por una membrana nuclear que lo separa del citoplasma. Él determina cuanto tiene que crecer la célula, cuál es el momento adecuado para la reproducción y todo aquello que debe realizar la célula.

EL TAMAÑO Y LA FORMA DE LA CÉLULA:

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Las células tienen distintos tamaños y formas que les permiten cumplir mejor sus funciones y relacionarse con otras células que las rodean.

El tamaño de la célula y su función:

Cuando ves dibujos o fotografías de seres vivos en un libro, te das cuenta que su tamaño no es igual al que tienen realmente. Si tuvieras que dibujar un elefante o un pino en su verdadero tamaño, ¿cuánto papel necesitarías?

Así como debemos reducir el tamaño de algunos seres para poder representarlos, hay algunos que necesitamos agrandar, como la mayoría de las células y los microorganismos.

Entre las células del cuerpo humano encontramos al óvulo, que es la célula sexual femenina. Pues esta célula, que es una de las más grandes del cuerpo, mide 500 micrómetros. Es decir, la mitad de un milímetro. En cambio los glóbulos rojos, que son células sanguíneas, sólo miden 7,5 micrómetros. Por eso, en un centímetro cúbico de sangre se pueden encontrar entre 4,4 y 4,5 millones de glóbulos rojos. La función del óvulo es llevar el alimento para el nuevo ser que se forme, mientras que la del glóbulo rojo es llevar el oxígeno a todas las células del organismo.

Los investigadores necesitan conocer el tamaño de las células, pues sólo así pueden entender mejor su función y sus relaciones con los elementos que las rodean.

Ejemplos de células en los que su forma se relacionan con su función:

Las formas celulares son diversas:

Algunas células tienen formas geométricas, como las células de nuestra piel, llamadas células epiteliales. Estas células son planas, porque están especializadas en cubrir nuestro cuerpo y nuestros órganos internos. Otras células de formas geométricas son las células sanguíneas, que son esféricas porque así pueden viajar mejor por la sangre. Por ejemplo, los glóbulos rojos transportan él oxigeno por todo el cuerpo, y su forma les permite moverse por las arterias y venas.

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Hay otras células que tienen forma estrellada, como la célula nerviosa llamada neurona. Sus largas ramificaciones le permiten transmitir los mensajes que manda el cerebro al cuerpo humano.También hay células que tienen forma alargada. Por ejemplo, los espermatozoides, que son las células sexuales masculinas. Estas células tienen una colita que les permite moverse rápidamente para llegar al óvulo. El óvulo, que no puede moverse, es redondo y grande por la cantidad de sustancias alimenticias que necesita para poder dar origen a una nueva vida.La forma es uno de los criterios de clasificación de las células y uno de los factores que permite diferenciarlos en el microscopio. La forma de las células depende mucho de la función que realicen.

ORGANISMOS DE UNA Y MUCHAS CÉLULAS:

Existen pequeños organismos que viven libremente y que están formados por una sola célula. Estos seres se llaman organismos unicelulares. A este grupo pertenecen las bacterias y los protozoarios. Los seres vivos que observamos a simple vista y que forman parte de la naturaleza están formados por muchas células, por eso se llaman organismos multicelulares.Cuando profundizamos en la naturaleza intima de la célula podemos dividirlo en dos grupos fundamentales, las células procariotas y las eurocariotas. La diferencia esencial entre ambos tipos radica en la manera de estar dispuesto el material genético respecto al citoplasma.

Ejemplo : Célula Procariótica (Bacterias) Célula Ecurocariotica (Animal, vegetal )

La diferencia entre la célula vegetal y célula animal es que ambas coinciden en su constitución físico químico y en sus funciones, en su constitución estructural, las diferencias son de carácter secundario que conviene mencionarlas. Presenta una membrana celulosica o pared

celular rígida que contiene celulosa. Presenta plastos tales como los cloroplastos

que contiene la clorofila encargada de dar color verde a las plantas.

Presenta un numeroso grupo de vacuolas. No tiene centrosoma. Realiza la función de la fotosíntesis.

Las células se organizan: Ya sabes que a diferencia de los unicelulares, los organismos multicelulares, están formados por muchas células. Cuando estas células son iguales y cumplen la misma función dan origen a un tejido. Por ejemplo el tejido óseo esta formado por las células óseas: el tejido muscular, por las células musculares, el tejido adiposo, el tejido nervioso por las neuronas y el tejido sanguíneo por las células sanguíneas.De tejidos de órganos y de órganos a sistemas: Los tejidos cumplen funciones especificas y forman los órganos. Por ejemplo el cerebro es un órgano formado por tejidos nervioso, la piel esta formada por tres tejidos: musculares, epitelial y adiposo.

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El conjunto de órganos que unidos, cumple una misma función forman el sistema. Por ejemplo en el hombre, el sistema digestivo esta formado por diferentes órganos como la boca, la faringe, el esófago, él estomago, el intestino delgado y grueso y el ano, el sistema circulatorio esta formado por el corazón, las arterias, las venas y los capilares sanguíneos, incluida la sangre y los órganos del sistema respiratorio son las fosas nasales, la laringe, la traquea, los bronquios y los pulmones.Algunos otros sistemas son "el excretor" encargado de eliminar los desechos del cuerpo, el esquelético, que da soporte a nuestro cuerpo, el reproductor, que permite la conservación de la especie, el endocrino, que coordina todas las funciones del cuerpo, y el nervioso, que nos permite responder a los estímulos del medio.

Los organismos superiores: un conjunto de sistemasFinalmente, el conjunto de los diferentes sistemas se unen y forman los organismos. Tú eres un organismos superior ¿Conoces todos los sistemas que te forman? Las plantas son organismos con sistemas reproductores, como las flores: sistemas de transporte como los vasos conductores y otras más.En los organismos, las células, los tejidos, los órganos y los sistemas actúan coordinadamente para que se puedan cumplir todas las funciones vitales. Gracias a ese trabajo conjunto, el organismo del ser vivo esta en capacidad de desempeñar las funciones de nutrición (cuando se realiza la digestión, la respiración, circulación y excreción), de relación (cuando se responde a los estímulos del medio ambiente), y de reproducción (cuando se produce nuevos seres vivos).

Practica de clase


1. ¿Qué es la célula?

.................................................................................................................................

2. ¿Cómo es su forma?

.................................................................................................................................

3. ¿Cómo es su tamaño?

.................................................................................................................................

4. ¿Cuáles son las partes fundamentales de las células?

.................................................................................................................................

5. ¿Cuáles son las partes fundamentales del núcleo?

.................................................................................................................................6. ¿Cuáles son los organelos celulares que se encuentran en el citoplasma?

.................................................................................................................................

II. Escriba la repuestas correctamente en los espacios en blanco:

1. La Teoría Celular sustenta las siguientes premisas:

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a) Todo ser vivo esta formado por .....................................................................

b) Toda célula se genera a partir de ..................................................................

c) La célula es la unidad ....................................................................................

d) La vida se manifiesta a partir del nivel ...........................................................

2. Una célula Eucariotica presenta su material nuclear delimitado por

la .................................................... mientras que una célula procarionte, su

material nuclear esta mezclado con el ...................................................................

3. En una célula Eucariotica se encuentra organelos con membranas y son ............

.................................................................................................................................

4. Cloroplastos es a fotosíntesis, como mitocondria es

a ...........................................

5. Cual es la importancia de la membrana

celular ......................................................

Pildoritas

TAREA DOMICILIARIA

Sabías que...Los linfocitos o glóbulos blancos de la sangre se forman en la médula ósea. Son los principales responsables de combatir las infecciones; para ello atacan directamente a los antígenos o sustancias extrañas presentes en los tejidos y en la circulación. Los linfocitos atacan también los tejidos trasplantados por medio de cirugía y provocan, en ocasiones, el rechazo de estos órganos ajenos.

Sabías que...Los linfocitos o glóbulos blancos de la sangre se forman en la médula ósea. Son los principales responsables de combatir las infecciones; para ello atacan directamente a los antígenos o sustancias extrañas presentes en los tejidos y en la circulación. Los linfocitos atacan también los tejidos trasplantados por medio de cirugía y provocan, en ocasiones, el rechazo de estos órganos ajenos.

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1. Las células son de dos tipos: ........................................................................................

2. ¿Cuáles son las funciones vitales de la célula?

.......................................................................................................................................

3. Coloque frente a frente a cada organoide citoplasmático, la función principal que

realiza:

Organoide Citoplasmático Función

- Mitocondria

- Retículo endoplasmático

- Ribosoma

- Lisosomas

- Plastidio

- Centríolo

4. La ciencia que estudia a la célula se llama: ..................................................................

5. La vida se manifiesta a partir del nivel: ........................................................................

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NIVEL TISULAR

Recuerda que:

El nivel jerárquico de todo ser vivo, se inicia con los átomos, moléculas, células, tejidos, órganos, sistemas y por ultimo el individuo.

Tejido: Es la reunión de células que tienen la misma estructura y desempeño. Las plantas y animales pluricelulares están compuestos por tejidos. Para comprender mejor la organización tisular de los seres vivos los clasificaremos en:

a)Tejidos Vegetales

b)Tejidos Animales

TEJIDOS VEGETALES:

En las plantas superiores podemos encontrar los siguientes tejidos:

1. Tejidos Meristemáticos o de Crecimiento.

2. Tejidos Diferenciales.

Sabías que:

Las células que forman las raíces son diferentes a las que constituyen el tallo y las que forman las hojas.

TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O EMBRIONARIOS:

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Llamados también de crecimiento, están constituidos por células pequeñas que tienen la propiedad de dividirse en forma constante. Se localiza en las zonas de crecimiento continuo (raíces y tallos), y son de dos clases:

Meristemos Primarios: Estos se encargan de determinar el crecimiento longitudinal del tallo y de la raíz.

Meristemos Secundarios: Estos determinan el grosor del tallo y la raíz.

TEJIDOS DIFERENCIADOS:

Constituyen la mayor parte del vegetal, sus células no se dividen en forma activa. Presenta las siguientes clases:

1. Tejido Parénquima o Fundamentales: Tienen la función de producir almacenar los tejidos, son los que forman la masa del cuerpo de los vegetales, las plantas blandas de las hojas y flores y la médula de los tallos y raíces.

Los principales tejidos parenquimáticos son:

Parénquima de Reserva: Elabora y almacena sustancias de reserva (almidones, azucares), se halla en la papa, yuca, maíz, etc.

Parénquima Clorofila: Sus células poseen cloroplastos que contienen pigmentos de clorofila que intervienen en la realización de la fotosíntesis proceso por el cual las plantas producen su propio alimento.

Parénquima Acuífero: Almacena agua. Ejemplo: el cactus, la sabila, la tuna, son vegetales que tienen muy desarrollados este Parénquima.

Parénquima Aerífero: Almacena aire, permite el intercambio de gases. Ejemplo: plantas acuáticas.

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2. Tejido Protector: Se caracteriza por tener

células con paredes gruesas y brindar protección a las plantas de la desecación y de las lesiones que pueden sufrir. Se diferencia en: Epidermis y Suber o Corcho.

Epidermis: Se localiza en las hojas y contienen la cutina, las estomas y los pelos radiculares.La cutina es una capa impermeable que impide que la planta pierda agua por las hojas o por el tallo.Los Estomas: Son pequeños orificios por donde ingresa o sale el oxigeno el bióxido de carbono y el vapor de agua.

Los Pelos Radiculares: Son prolongaciones que permiten aumentar el área de absorción de agua. Suber o Corcho: Se hallan muy apretadas y tienen una sustancia llamada suberina que impide la entrada del agua hasta la misma célula.

3. Tejido Conductor: Son los encargados de transportar las sustancias a toda la planta, se conocen dos clases de tejido.Xilema: Conocido como tejido leñoso esta formado por células muertas y conducen el agua y las sales minerales disueltos desde la raíz hacia las hojas(conduce la sabia bruta o inorgánica).Floema: Llamado también tejido liberiano, esta constituido por células vivas y su función consiste en conducir la savia elaborada desde las hojas hacia todas las partes de la planta.

4. Tejido de Sostén: Se caracteriza por tener las paredes celulares engrosadas a fin de servir de soporte a las plantas. Dos son los principales tejidos de sostén: Colenquima y Esclerenquima.El Colenquima: Esta formado por células vivas y determinan el engrosamiento de la pared celular en las esquinas de las plantas (plantas herbáceas), se encuentran debajo de la epidermis de los tejidos de los tallos y de las hojas.

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El Esclerenquima: Esta constituido por células muertas las cuales deben a la lignina (sustancia), el grosor de sus paredes. Estos tejidos se encuentran en los tallos de los árboles y en la cubierta de algunas semillas (duraznos, ciruelas).

5. Tejido Secretor: Se caracteriza por secretar sustancias metabólicas que deben ser eliminadas por los vegetales. Ejemplo: gomas, esencias, resinas, látex.

Practica de clase


1. Completa el siguiente mapa conceptual:

2. Completa el siguiente Mapa Conceptual:

II. Completa los espacios en blanco:

1. Es un tejido nutritivo ..............................................................................................

2. Parénquima propio de las plantas de ambientes desérticos ..................................

3. El Xilema y floema constituyen el tejido .................................................................

4. Tejidos vegetales que evitan la desecación ...........................................................

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III. Encierra con un círculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:

1. Parénquima que realiza la fotosíntesis :

a) aerífero b) oleífero c) acuífero d) clorofila e) N.a.

2. Parénquima que almacena sustancia de reservas como el almidón:

a) acuífero b) secretor c) aerífero d) clorofila e) N.a

3. Las plantas de vida acuática tienen sumamente desarrollada el parénquima:

a) acuífero b) Aerífero c) clorofila d) reserva e) N.a.

4. El Súber o corcho es un tipo de tejido:

a) secretor b) excretor c) protector d) conductor e) Parénquima

5. Las estomas se encuentran en el tejido:

a) secretor b)excretor c) protector d) conductor e) Parénquima

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TAREA DOMICILIARIA

Sabías que...El tejido fotosintético de la hoja está formado por dos tipos de células flexibles de pared delgada: parénquima en empalizada, con células largas dispuestas en columnas (aquí tienen lugar casi todas las reacciones químicas), y parénquima esponjoso, de estructura más irregular. Ambos tipos de células tienen cloroplastos, órganos fotosintéticos que ajustan su posición en el citoplasma para recibir la mayor cantidad de luz. Los nervios transportan agua y nutrientes a las células parenquimatosas. En conjunto, parénquima y nervios forman el mesofilo, encerrado entre capas de células epidérmicas. Los estomas son unas aberturas que regulan la entrada y salida de gases. La capa más externa es una cutícula transparente de cera.

Sabías que...El tejido fotosintético de la hoja está formado por dos tipos de células flexibles de pared delgada: parénquima en empalizada, con células largas dispuestas en columnas (aquí tienen lugar casi todas las reacciones químicas), y parénquima esponjoso, de estructura más irregular. Ambos tipos de células tienen cloroplastos, órganos fotosintéticos que ajustan su posición en el citoplasma para recibir la mayor cantidad de luz. Los nervios transportan agua y nutrientes a las células parenquimatosas. En conjunto, parénquima y nervios forman el mesofilo, encerrado entre capas de células epidérmicas. Los estomas son unas aberturas que regulan la entrada y salida de gases. La capa más externa es una cutícula transparente de cera.

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1. La papa, se caracteriza por almacenar gran cantidad de sustancias nutritivas. ¿A qué tipo de tejido corresponde?

.......................................................................................................................................

2. Los grandes árboles de Eucalipto y Álamos resisten mejor a los fuertes vientos. ¿Qué tipo de tejido les permite la resistencia?

.......................................................................................................................................

3. Complete las funciones de los tejidos mencionados:

a) Meristemos Primarios ............................................................................................

b) Parénquima ...........................................................................................................

c) Sostén ...................................................................................................................

d) Conductor................................................................................................................

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TEJIDO ANIMAL

En el hombre y en los animales podemos distinguir los siguientes tejidos: el epitelial, conjuntivo, muscular, nervioso.

MARCELO MALPIGHI: Biólogo, y médico Italiano. Quien utilizo el microscopio para sus investigaciones de los tejidos. Realizó importantes investigaciones de la piel, vasos capilares, descubre la verdadera estructura de los pulmones.

1. Tejido Epitelial:

Formado por células poco transformadas y con escasa sustancias intercelular. Recubre y protege a otros tejidos y recibe el nombre de epidermis, epitelio, endotelio.

a. Revestimiento:

Epidermis (piel): Cuando reviste la parte exterior del cuerpo.

Epitelio: Cuando tapiza cavidades que comunican con el exterior: boca y traquea.

Endotelio: Cuando recubren cavidades cerradas como el corazón y las arterias.

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El tejido Epitelial también cumple función secretora. El tejido:

b. Epitelial Glandular, elabora sustancias de composición específica y se agrupan para formar glándulas.Estas son:

Exocrina: Glándula sebáceas, sudoríparas salivales.

Endocrinas: Hormonas vierten sus productos a la sangre.

2. Tejido Conjuntivo:

Es el tejido de sostén que sirven de soporte a otros tejidos y esta formado por células y fibras en una masa formada por células y fibras en una masa gelatinosa. Esta en todo el cuerpo uniendo sus partes y sirviendo de material de relleno, también recubre y forma fundas para los músculos, nervios, vasos sanguíneos.El tejido Conjuntivo cumple funciones de amortiguación y sostén.

El tejido Conjuntivo Especializado se subdivide:

a) Tejido Adiposo: Se encuentra debajo de la piel, rodea a las vísceras, de color amarillo, consistencia semi - salada, es el tejido de reserva energética y protectora.

b) Tejido Cartilaginoso: Es el esqueleto primitivo, permite el movimiento de alargadas articulaciones se encuentra entre las vértebras, en el oído externo, traquea, en la laringe.

c) Tejido Óseo: Este tejido da origen a los huesos y estos constituyen el esqueleto. Su función es sostener y dar protección a otras partes u órganos del cuerpo.

d) Tejido Sanguíneo: Se le conoce con el nombre de sangre contiene diferentes tipos de células sumergidas en una sustancia intercelular liquida que recibe el nombre de plasma Desempeñan funciones muy diversas como el transporte de componentes insolubles, la defensa inmunológica (como las inmunoglobulinas), y la coagulación de la sangre (participando en las reacciones de los trombocitos).

3. Tejido Muscular:

Este tejido forma lo que llamamos comúnmente carne. Su función fundamental permitir el movimiento y mantener la postura corporal, con ayuda de los huesos y producir calor debido a las contracciones. Hay 3 clases de tejido muscular: estriado, liso, cardiaco.

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4. Tejido Nervioso:

Esta formado por células llamadas Neuronas, el tejido nervioso tiene como función general el control de todas las actividades que desarrolla nuestro cuerpo tanto físicas como mentales.

Práctica de clase


1. ¿A que se denomina tejidos?

...............................................................................................................................

2. Los tejidos animales se clasifican en: ..................................................................

...............................................................................................................................

3. El tejido conectivo presenta varios tipos: .............................................................

...............................................................................................................................

4. Escriba dos funciones del tejido adiposo ..............................................................

...............................................................................................................................

5. Al tejido cartilaginoso se le conoce con el nombre: ..............................................

II. Encierra con un círculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:

1. De acuerdo a la función de los tejidos animales se clasifican. Excepto:

a) nervioso b) muscular c) conductor d) conectivo e) epitelial

2. Son tejidos conectivos:

1. muscular 2. sanguíneo 3. cartilaginoso 4. óseo 5. nervioso

Son ciertas:

a) 1,2 b) 1,2,3 c) 3,4 d) 2,3,4 e) T. A.3. Es una célula sanguínea excepto:

a) plaquetas b) plasma c) glóbulos rojos d) glóbulos blancos e) N.a.

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4. Es un tejido que almacena grasa:

a) cartilaginoso b) óseo c) sanguíneo d) adiposo e) N.a.

5. Es un tejido que contiene Xilema:

a) sostén b) conductor c) protector d) meristemático e) N.a.

6. Es un tejido de sostén:

a) floema b) Xilema c) Colenquima d) epidermis e) N.a.

III. Responde:

1. En los espacios en blancos escriba la función de los tejidos:

a) Nervioso: ..............................................................................................................

b) Muscular: ..............................................................................................................

c) Conjuntivo: ............................................................................................................

d) Epitelial: ................................................................................................................

2. ¿Cuántas clases de músculos encontramos en nuestro cuerpo?

...................................................................................................................................

...................................................................................................................................

3. ¿Cuál es la célula principal del sistema nervioso?

...................................................................................................................................

4. La unidad del tejido nervioso es:

...................................................................................................................................

Pildoritas

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

Sabías que...En la actualidad, los investigadores de todo el mundo experimentan con una serie de alternativas, como los métodos in vitro, que utilizan células y tejidos cultivados en lugar de animales. Uno de estos métodos es el ideado para sustituir a los conejos en la evaluación de los efectos irritantes sobre la piel de las nuevas sustancias químicas. Estos métodos intentan que las pruebas requieran muy pocos animales o que éstos sean completamente innecesarios.

Sabías que...En la actualidad, los investigadores de todo el mundo experimentan con una serie de alternativas, como los métodos in vitro, que utilizan células y tejidos cultivados en lugar de animales. Uno de estos métodos es el ideado para sustituir a los conejos en la evaluación de los efectos irritantes sobre la piel de las nuevas sustancias químicas. Estos métodos intentan que las pruebas requieran muy pocos animales o que éstos sean completamente innecesarios.

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Los funciones de nutrición son todos los fenómenos encargados de proporcionar al organismo de los seres vivos las sustancias necesarias para su desarrollo, para reparar las perdidas de energías y proporcionar a la vez, la energía necesaria para mantener y desarrollar la vida de estos seres.Las principales funciones de nutrición son: la digestión, la respiración, la circulación o transporte y la excreción.

Clases de Nutrición:

1. Autótrofa 2. Heterótrofa

Nutrición Autótrofa: Es propia de organismos capaces de sintetizar sus alimentos a partir de sustancias inorgánicas.

Las plantas fabrican su alimento:

Igual que los animales, las plantas necesitan alimentarse para crecer y sobrevivir.

La Respiración: La respiración de las plantas es como la de los animales, toma oxigeno del aire y botan dióxido de carbono. Esto se realiza a través de unos poros que hay en las hojas, que se llaman estomas.

La Alimentación: Las plantas son autótrofas, es decir, no tienen que buscar su alimento, como los animales, sino que lo fabrican ellas mismas. Para ello necesitan aire, agua, sales minerales del suelo y la luz del sol.

- La raíz absorbe el agua y las sales minerales. Las plantas absorben el agua del suelo por la raíz.

Disueltas en el agua entran a la planta otras sustancias que hay en el suelo. Estas sustancias son las sales minerales, como el potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio, que son muy importantes en la alimentación de las plantas. La mezcla del agua con las sales minerales se llama savia bruta. Para que la planta pueda fabricar su alimento, la savia bruta tiene que llegar a las hojas. El tallo se encarga de transportar la savia bruta de la raíz a las hojas, a través de unos tubos muy finos que se llaman vasos leñosos.

- En las hojas se fabrican la savia elaborada. Al llegar a las hojas, la savia bruta se mezcla con el dióxido de carbono que la planta toma del aire. Después de muchos cambios se convierten en savia elaborada. La savia elaborada son azucares (carbohidratos), que le sirven de alimento a la planta. Para que las plantas transformen la savia bruta en savia elaborada es imprescindible la luz del sol.Esta elaboración de alimentos por medio de la luz, se llama fotosíntesis. La fotosíntesis se realiza en las hojas gracias a la presencia de clorofila. La clorofila se encuentra dentro de un organelo llamado Cloroplasto. Como producto de la fotosíntesis, además de los azucares, las plantas desprenden oxigeno.

- Por el tallo se reparten la savia elaborada. La savia elaborada va desde las hojas a todas las partes de la planta, a través de los vasos liberianos. Estos vasos son

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diferentes de los vasos leñosos, que lleva la savia bruta y la elaboración nunca se mezclan.

Nutrición Heterótrofas: Es propia de los organismos incapaces de sintetizar sus alimentos y por lo tanto lo obtienen de otras sustancias orgánicas.Ejemplo: Propio de microorganismos sin clorofila, hongos, todos los animales y el hombre.

SISTEMA DIGESTIVO EN EL HOMBRE:

El Sistema Digestivo en el Hombre, esta formado por un grupo de órganos encargados de transformar los alimentos y las sustancias químicas complejas, en otras sustancias solubles, mediante procesos mecánicos y químicos. La digestión comienza en la boca y termina en el intestino delgado, los alimentos no digeridos son eliminados a través del ano.

ORGANOS QUE FORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO EN EL HOMBRE:

a) La Boca y los órganos anexos (dientes, lengua, glándulas).b) La Faringe. c) El Estomago.d) El Intestino Delgado, dividido en: duodeno, yeyuno e íleon.e) El Esófago.f) El Intestino Grueso, dividido en: ciego, colon y recto.g) Las Glándulas Anexas: las salivales, la hepática, la pancreática.

LA DIGESTIÓN EN LA BOCA:

La boca es la puerta de entrada del Sistema Digestivo. Dentro de ella no solo se encuentra la lengua y los dientes sino también las glándulas salivales, que se encargan de producir la saliva. En la boca se produce la masticación: los dientes trozan y trituran los alimentos ( los incisivos cortan, los caninos desgarran y los molares trituran). La saliva y los alimentos masticados mezclan, formando el bolo alimenticio. Con la ayuda de la lengua, el bolo alimenticio es transportado a la laringe, lo que se llama deglución. Luego sigue su camino por el esófago, que es un tubo encargado de conectar a boca con el estomago.

LA DIGESTIÓN EN EL ESTOMAGO:

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Esta etapa se inicia cuando el bolo alimenticio, llega al estomago. Aquí se mezcla con los jugos gástricos, gracias a que las paredes del estomago realiza movimientos peristaltivos (semejantes a los que realiza una licuadora o una batidora). Al mezclarse con el jugo gástrico, el bolo alimenticio forma una sustancia pastosa llamada quimo.

LA DIGESTIÓN EN LOS INTESTINOS:

En el intestino delgado el quimo se mezcla con tres jugos digestivos: el intestinal producido por el intestino delgado, el páncreas y la bilis, producido por el hígado. El quimo, entonces se transforma en quilo, que es un líquido de aspecto lechoso. A través de las vellosidades del intestino el quilo pasa a la sangre para alimentar a las células del organismo. En el intestino grueso se recupera la mayor cantidad de agua posible y se produce las heces fecales, formadas con los desechos de la digestión y que posteriormente son expulsados por el ano.

HUESPEDES AGRADECIDOS: SIMBIOSIS

¿Sabias que en nuestro intestino viven bacterias que son beneficiosas?. Son bacterias que aprovechan los alimentos que nosotros ya no usamos y que están a punto de ser eliminadas. Al mismo tiempo producen vitaminas y otros elementos que nosotros necesitamos. Este beneficio mutuo se conoce como simbiosis.

PIEZAS IMPORTANTES EN LA DIGESTIÓN: LOS DIENTES Los dientes son nuestras herramientas para cortar, triturar y desgarrar la comida. Aunque sean órganos duros y aparentemente inertes, están vivos como cualquier otro órgano de nuestro cuerpo. Sus células reciben terminaciones nerviosas. Los dientes se clasifican en incisivos, caninos, premolares y molares.

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LOS DIENTES POR FUERA:

Los dientes se dividen en tres partes externas: la corona, el cuello y la raíz. La corona esta cubierta de esmalte, sustancia blanca y brillante, mas dura que cualquier otra parte del cuerpo. La raíz etc. protegida por sustancias llamadas cemento (un poco menos dura que el esmalte.) El marfil o dentina forma el “cuerpo” del diente, bajo el esmalte y el cemento. La pulpa dentaría que es la parte viva del diente, contiene vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas que hacen sensibles los dientes a la caries dental.

LA CARIES DENTAL...DUELE:

La caries dental es la destrucción gradual del esmalte y la dentina debida a bacterias acumuladas alrededor de los dientes. Se origina básicamente por falta de higiene bucal. Es necesario visitar periódicamente al dentista y curar los dientes cariados.

HIGIENE DEL SISTEMA DIGESTIVO:

Para que tu sistema marche sobre ruedas debes formar hábitos como los siguientes:

Lavarnos la boca después de cada comida con cepillo y pasta dentrífica, para evitar las caries dentarías.

Evitar las bebidas demasiado frías y los alimentos muy calientes que deterioran el esmalte de los dientes.

No romper cuerpos duros, ni destapar botellas con los dientes. Visitar periódicamente al dentista para eliminar la caries, que infectan los órganos del

cuerpo. Evitar cualquier trabajo mental o físico después de las comidas. El estomago

necesita cierto reposo y mayor circulación sanguínea al iniciar la digestión. No tomar baños muy fríos durante la digestión. Evitar los baños en el mar, piscinas o

ríos, después de comer. Evitar riñas, enfados y disgustos durante las comidas y su digestión. Tomar alimentos sanos en cantidad, variedad y calidad suficientes. No tomar alimentos entre las comidas para no hacer trabajar excesivamente a las

glándulas digestivas.

Es perjudicial comer mucho. El exceso de alimentos dificulta los movimientos del estomago y la mezcla de estos con el jugo gástrico. Para la buena salud y el normal funcionamiento de todo el organismo debe eliminarse una vez por cada día, los desechos de la digestión.

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SISTEMA DIGESTIVO DE ALGUNOS ANIMALES

1. En las Aves: Su desarrollo esta en relación con la alimentación que es granivora a excepción de las rapaces y palmípedas que son carnívoras.Comprende la boca, en la cual se encuentra la lengua, la faringe común al aparato digestivo y respiratorio, el esófago que presenta una dilatación llamada buche, y el estomago, poco desarrollado, la molleja, órgano musculoso, cuyas paredes están cubiertas en este aparato y el órgano urogenital.

2. En los Insectos:Varia de acuerdo con el régimen alimenticio. La boca tiene una organización especial de acuerdo a la forma de alimentarse, lamedores, chupadores, picadores y masticadores.

3. En los Peces:La boca es grande, formada por dos maxilares, el superior fijo y el inferior móvil y articulado en su parte posterior.Los bordes presentan dientes afilados, que en conjunto dan al maxilar aspecto aserrado.La lengua es poco desarrollada y de escaso movimiento, la faringe es muy desarrollada, en ella están implantadas las branquias, continua con el esófago y con el intestino que tiene la forma de "U".

Practica de clase


1. ¿Qué organismos vivos presenta nutrición autótrofa?

.................................................................................................................................

2. ¿En que consiste la nutrición autótrofa?

................................................................................................................................. 3. Las plantas para poder vivir que necesitan:

.................................................................................................................................

4. ¿Cuáles son las fases que siguen las plantas en su proceso de alimentación?

...............................................................................................................................

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5. ¿En que consiste el proceso de respiración en la planta?

.................................................................................................................................

6. ¿Qué órganos forman el Sistema Digestivo en las aves?

.................................................................................................................................

7. ¿Qué es la deglución?

.................................................................................................................................

8. ¿Dónde se transforma el quimo en quilo?

.................................................................................................................................

9. ¿Qué etapas de la digestión ocurren en el Intestino Delgado?

.................................................................................................................................

II. Escribe el nombre de cada órgano en el recuadro correspondiente:

III. Relaciona cada órgano del Sistema Digestivo con la función que realiza:

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IV. Completa las siguientes premisas:

1. Los dientes incisivos sirven para ............................................................................

2. Los dientes caninos sirven para .............................................................................

3. Los molares y premolares sirven

para ....................................................................

4. Charo es una niña muy enfermiza, por eso su alimentación debe ser ..................

5. Mencione los órganos del Sistema Digestivo de las aves ......................................

.................................................................................................................................

V. Encierra con un círculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:

1. Los mamíferos tienen nutrición:

a) autótrofa c) mixta e) N.a.b) heterótrofa d) T. A.

2. Los insectos tienen nutrición:

a) autótrofa c) mixta e) N.ab) heterótrofa d) T. A.

3. El tipo de digestión que se lleva acabo mediante la masticación es:

a) mecánica c) físicas e) N.ab) químicas d) fisicoquímica

4. Las hojas captan el oxigeno a través de los:

a) cloroplastos c) poros e) N.ab) estomas d)T. A.

5. Es la función en la cual los seres vivos se ponen en contacto con el medio:

a) reproducción c) circulación e) relaciónb) respiración d) nutrición

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Pildoritas

TAREA DOMICILIARIA

1. La nutrición autótrofa lo realiza .....................................................................................

2. Son funciones de la nutrición .......................................................................................

3. En los cloroplastos se lleva a cabo el proceso de.................................................... en

los vegetales.

4. Encuentra la relación y une con una línea según corresponda:

5. La masticación permite ...................... los alimentos para facilitar su ...................... .

a) disolver – absorción b) desintegrar – digestión c) reducir – transported) reducción – deglución e) aplastar – saborización

Sabías que...La digestión, proceso de transformación y absorción de los alimentos que son ingeridos por vía bucal.Tiene lugar en el tubo digestivo y consta de dos tipos de fenómenos; mecánicos y químicos. Mediante los mecánicos, como es la masticación, los alimentos se fragmentan y se mezclan con la saliva para formar el bolo alimenticio. Los procesos químicos permiten la transformación de los diferentes alimentos (moléculas más complejas) en elementos asimilables (moléculas más simples) por el intestino, es decir, que puedan ser absorbidos por las vellosidades intestinales. Así, los glúcidos o hidratos de carbono se han de convertir principalmente en glucosa; las grasas se transforman en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas en aminoácidos, para ello se necesita de los jugos digestivos que contienen las enzimas responsables de estas transformaciones.

Sabías que...La digestión, proceso de transformación y absorción de los alimentos que son ingeridos por vía bucal.Tiene lugar en el tubo digestivo y consta de dos tipos de fenómenos; mecánicos y químicos. Mediante los mecánicos, como es la masticación, los alimentos se fragmentan y se mezclan con la saliva para formar el bolo alimenticio. Los procesos químicos permiten la transformación de los diferentes alimentos (moléculas más complejas) en elementos asimilables (moléculas más simples) por el intestino, es decir, que puedan ser absorbidos por las vellosidades intestinales. Así, los glúcidos o hidratos de carbono se han de convertir principalmente en glucosa; las grasas se transforman en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas en aminoácidos, para ello se necesita de los jugos digestivos que contienen las enzimas responsables de estas transformaciones.

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LOS NUTRIENTES

Los alimentos contienen sustancias llamadas Nutrientes.

Estas pueden ser:

1. Energéticos: como los carbohidratos y las grasas.2. Constructores: como las proteínas.3. Protectores como las vitaminas y minerales.

Nutrientes Energéticos:

Los Carbohidratos:Así como los carros necesitan gasolina, tu cuerpo necesita a los carbohidratos que te dan la energía que necesitas para que te muevas, camines, corras, estudies, juegues, etc.

Los carbohidratos los encontramos sólo en alimentos de origen vegetal como:

Cereales: arroz, trigo, maíz. Legumbres: haba, lenteja, fréjol. Tubérculos: papa, camote. Harinas y dulces: azúcar y miel.

LAS GRASAS:Las grasas se acumulan en el cuerpo como reserva de energía.Además protege a los órganos de los golpes y mantiene la temperatura del cuerpo.

Sabias que:Los animales y personas que viven en lugares fríos; deben consumir alimentos ricos en grasas para calentarse.

Hay dos tipos de grasas:

De origen animal: leche, mantequilla, queso, carne especialmente la del cerdo. De origen vegetal: de coco, cacao, palta, palta, almendras, maní.

Las grasas animales son menos saludables que las grasas vegetales porque no estimulan la formación de colesterol.

Nutrientes Constructores:

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LAS PROTEÍNAS:Las proteínas son el material de construcción y reparación que necesita tu cuerpo para formarse, crecer y mantenerse.

Los alimentos que contienen proteínas son las carnes de res, pollo, pescado, cordero; los huevos y la leche, y las legumbres como la kiwicha, los pallares, frejoles y garbanzos.

Nutrientes Protectores:

LAS VITAMINAS:Las vitaminas son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, su carencia origina trastornos y enfermedades muy serias.

Las vitaminas se encuentran tanto en alimentos de origen animal como de origen vegetal.

LOS MINERALES:Los minerales son necesarios para la formación de los huesos y tejidos del cuerpo. Sirven para el funcionamiento de los músculos y para la coagulación de la sangre. Estos son: el calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro, yodo, potasio y zinc.

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Vitaminas Se encuentran en Se necesitan para su ausencia produce

AZanahoria, leche, hígado, aceites de hígado de pescado, yema de huevo.

Crecimiento, ojos y piel sanas. Previene enfermedades gripales.

Problemas de crecimiento, enfermedades de la piel y los ojos.

B Cereales, arroz, queso, habas, pescado, hígado, huevos, carne de cerdo y pescado. Frutas secas (pasas, nueces).

Salud mental, funcionamiento correcto d los sistemas nerviosos y digestivo.

Daños al sistema nervioso, falta de apetito.

C Cítricos (naranja, limón, toronja), fresas, uvas, etc.

Piel, dientes y encías sanas. Previene enfermedades

Escorbuto: las encías y la nariz sangran, heridas internas.

D Leche, aceite de hígado de bacalao, mantequilla.

Absorción de calcio para tener huesos y dientes sanos.

Raquitismo: los huesos se vuelven blandos y se doblan.

Minerales Se encuentran en Se necesitan para su ausencia produce

Calcio Leche y huevosFormación de huesos y dientes

Raquitismo

Fierro Hígado y espinacaFormación de glóbulos rojos y transporte de oxígeno

Anemia: deficiencia en el número de glóbulos rojos, palidez y cansancio

Equilibrio de los Nutrientes:

Dieta Balanceada:

La dieta es una forma de organizar los alimentos que debemos tomar para reponer energías.

Generalmente tomamos tres comidas al día: desayuno, almuerzo y comida o cena.

El desayuno es el más importante ya que necesitamos recuperar energías para comenzar las actividades del día.

Una dieta balanceada incluye todo tipo de nutrientes en cantidades adecuadas.

Es importante consumir alimentos ricos en fibras. Las verduras, cereales y el choclo proporcionan fibras.

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Recomendaciones para seguir una dieta balanceada:

Comer alimentos frescos. Consume alimentos ricos en fibras: frutas y verduras. Evitar comer “comida chatarra” Consumir jugos de fruta y agua natural. Tomar ocho vasos de agua al día

Práctica de clase


1. ¿Qué son los nutrientes?

………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………….

2. ¿Cómo se clasifican los nutrientes?

………………………. ………………………. ……………………….

3. Entre los nutrientes energéticos se encuentran:

………………………. ………………………. ……………………….

4. Indique 3 ejemplos de nutrientes energéticos:

………………………. ………………………. ……………………….

5. Entre los nutrientes constructores encontramos: ………………………................

6. Son nutrientes protectores:

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………………………. ……………………….

7. ¿Por qué son importantes las vitaminas?

……………………………………………………………………………………………...

……………………………………………………………………………………………...

8. ¿Para que sirven los minerales?

……………………………………………………………………………………………...

……………………………………………………………………………………………...

9. Completa el esquema:

10. Completa los esquemas:


1. Es un nutriente que se encuentra sólo en alimentos de origen vegetal

a) grasas b) carbohidratos c) proteínas

2. Se acumula en el cuerpo como reserva de energía:

a) grasas b) carbohidratos c) proteínas3. Sirve como material de construcción y reparación de los órganos:

a) grasas b) carbohidratos c) proteínas

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4. La carencia de ellas originan trastornos y enfermedades:

a) vitaminas b) carbohidratos c) grasas

5. Son minerales necesarios para el cuerpo humano. Excepto:

a) calcio b) oro c) hierro

Pildoritas

TAREA DOMICILIARIA:

1. ¿Qué alimentos que contengan carbohidratos consumes diariamente?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

2. ¿Qué ocurriría si no consumieras proteínas?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

3. ¿Dónde encuentras y para qué se necesita la vitamina E y K?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………..

SISTEMA CIRCULATORIO

Sabías que...La nutrición Humana, es la ciencia que estudia los nutrientes y otras sustancias alimenticias, y la forma en que el cuerpo las asimila. Sólo es posible tener una idea aproximada de los complejos procesos que los nutrientes experimentan dentro del cuerpo: cómo se influyen, cómo se descomponen para librarse en forma de energía y cómo son transportados y utilizados para reconstruir infinidad de tejidos especializados y mantener el estado general de salud del individuo. No obstante, es preciso tomar decisiones importantes con respecto a la nutrición que incidan en la salud de grupos tales como niños y ancianos, y de poblaciones enteras que sufren malnutrición. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y algunos países están dando indicaciones precisas en cuanto a los nutrientes que sirven de guía para conseguir una dieta equilibrada.

Sabías que...La nutrición Humana, es la ciencia que estudia los nutrientes y otras sustancias alimenticias, y la forma en que el cuerpo las asimila. Sólo es posible tener una idea aproximada de los complejos procesos que los nutrientes experimentan dentro del cuerpo: cómo se influyen, cómo se descomponen para librarse en forma de energía y cómo son transportados y utilizados para reconstruir infinidad de tejidos especializados y mantener el estado general de salud del individuo. No obstante, es preciso tomar decisiones importantes con respecto a la nutrición que incidan en la salud de grupos tales como niños y ancianos, y de poblaciones enteras que sufren malnutrición. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y algunos países están dando indicaciones precisas en cuanto a los nutrientes que sirven de guía para conseguir una dieta equilibrada.

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Es el encargado de llevar la sangre a todo el cuerpo. La sangre transporta oxígeno y las sustancias nutritivas hasta las células de nuestro cuerpo y recoge de ellas el anhídrido carbónico.

El sistema circulatorio esta formado por los siguientes órganos:

a) El Corazón que funciona como una bomba aspirante – impelente.b) Las Arterias, vasos que sacan la sangre del corazón.c) Las Venas, vasos que recogen la sangre para llevarla al corazón.d) Los capilares, vasos muy delgados, que atraviesan los tejidos y comunican las

arterias con las venas.

El Corazón: Es un órgano musculoso que impulsa la sangre a través de los vasos sanguíneos. Se encuentra localizado entre los dos pulmones ligeramente inclinado a la izquierda de la línea media del cuerpo. Tiene la forma de un cono invertido y el tamaño de un puño.Esta cubierto de una membrana blanquecina llamada pericardio.

Las Arterias:Son tubos de paredes elásticas que salen del ventrículo izquierdo, conduciendo la sangre arterial a todos los órganos del cuerpo.

Principales Arterias:

a) La Arteria Pulmonar: Que sale del ventrículo derecho y lleva la sangre a los pulmones.

b) La Arteria Aorta: Que sale del ventrículo izquierdo y se ramifica por todo el cuerpo.

Las Venas:Son tubos de paredes más delgadas y poco elásticas, encargadas de recoger la sangre venosa regresándola al corazón.Principales Venas:

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a) Cuatro Venas Pulmonares: Dos para cada pulmón, llevan a la aurícula

izquierda la sangre purificada en los pulmones son las únicas que conducen sangre arterial.

b) Las Venas Coronarias: Traen la sangre de las paredes del corazón.

c) La Vena Cava Superior: Lleva a la aurícula derecha del corazón, la sangre de la cabeza, el cuello, los miembros superiores y el tórax.

d) La Vena Cava Inferior: Recoge la sangre de los miembros inferiores, la pelvis y el abdomen.

Los Capilares:

Son vasos muy delgadas en que se dividen y subdividen las arterias, penetran en todos los órganos del cuerpo. Al unirse de nuevo forman las venas.

SISTEMA CIRCULATORIO DE LA SANGRE

En el hombre (o demás mamíferos), y las aves la circulación de la sangre es doble y completa. Se cumple mediante dos recorridos circulatorios, conocidos con el nombre de:Circulación Mayor y Circulación Menor.

a) Circulación Mayor:La sangre sale del ventrículo izquierdo a la aorta y siguiendo las ramificaciones de las arterias, llega a todos los tejidos, en cuya intimidad las arterias terminan en vasos capilares. A este nivel se realiza el intercambio gaseoso, deja el oxígeno que las células necesitan para su metabolismo y recogen el anhídrido carbónico que resulta de las combustiones celulares. La sangre arterial se convierte en sangre venosa, la cual es recogida por las venas, conductos convergentes que se van uniendo hasta formar las venas cavas, superior e inferior, que desembocan en la aurícula derecha, de donde pasa la sangre al ventrículo derecho.

TOMANDO EL PULSO:

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¿Qué necesitas?

Un compañero, un reloj, una soga para saltar.

¿Cómo lo haces?

1. Pon tus dedos índice y medio sobre la muñeca de uno de tus compañeros como muestra la fotografía. Debes sentir un pequeño golpeteo rítmico. Cuenta el número de veces que sientes ese golpeteo en un minuto.

2. Haz que tu amigo salte soga durante dos minutos.3. Luego tómale el pulso nuevamente, es decir, repite el procedimiento del paso 1.

Contesta:

1. ¿Qué diferencias notaste antes y después de saltar?Después de saltar, el corazón late más a prisa, las pulsaciones se aceleran.

2. ¿Por qué crees que ocurre?Porque al hacer ejercicios el corazón bombea más sangre.

LA SANGRELa sangre es un líquido rojo que transporta el oxígeno y los alimentos, a todas las partes de tu cuerpo, tiene sabor salado, está formado por diversas células denominadas:

Glóbulos rojos Glóbulos blancos Plaquetas.

Los Glóbulos Rojos: Son los más numerosos, por eso tu sangre es roja. Ellos llevan el oxígeno desde los pulmones a todo el cuerpo. Cuando disminuye la cantidad de glóbulos rojos en la sangre se produce una enfermedad llamada ANEMIA.

Los Glóbulos Blancos: Defender al organismo de las infecciones y enfermedades.

Las Plaquetas: Favorecen la coagulación de la sangre y evita las hemorragias.

El Plasma Sanguíneo: Es el líquido en el que flotan los glóbulos rojos y blancos, así como las plaquetas y continúen sustancias alimenticias.

El Sistema Circulatorio es muy importante, pues se encarga de transportar las sustancias nutritivas a las distintas zonas del organismo. Si el corazón o el sistema Venoso o Arterial no funcionan bien, las sustancias nutritivas no llegan a las distintas partes del cuerpo, pudiendo este enfermar o morir.

Para evitar esto debemos tener en cuenta los siguientes consejos:

Realizar ejercicios físicos moderados, ya que estos vigorizan el corazón. No usar prendas de vestir apretadas, pues dificultan la circulación.

NUMERO DE PULSACIONES EN UN MINUTO

SIN SALTAR

DESPUES DE SALTAR

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


Tomar duchas y baños fríos para activar la circulación sanguínea. No fumar, ni tomar bebidas alcohólicas. Estas sustancias pueden provocar

trastornos en el funcionamiento de las arterias. Evitar las hemorragias, tanto las superficiales y nasales, así como las profundas, de

venas o arterias.

SISTEMA CIRCULATORIO DE ALGUNOS ANIMALES:

a) En los Peces: El Sistema Circulatorio esta constituido de un corazón que tiene dos cavidades, una aurícula y un ventrículo, que se prolonga hacia delante con un cono arterioso, de donde salen las arterias branquiales que llevan la sangre a las branquias. De este órgano, las arterias dorsales llevan la sangre purificada a todo el cuerpo, de donde es recogida por las venas que la devuelven al corazón ingresando al seno venoso, luego a la auricular, al ventrículo, y llegando finalmente a las branquias donde se completa el circuito.

Esta circulación es:

Simple, porque recorre un solo ciclo. Completa, porque la sangre venosa no se mezcla con la arterial.

b) En los Reptiles y Anfibios:El corazón tiene tres cavidades, dos aurículas y un ventrículo, por tanto, la sangre ya oxigenada regresa al corazón. La Circulación es doble, pero incompleta porque la sangre arterial se mezcla con la sangre venosa.

Práctica de clase


1. Los órganos que forman el Sistema Circulatorio son: …..........................…………

……………………………………………………………...............……………………..

2. ¿Cómo esta dividido el Corazón Humano?

……………………………………………………………………………………………...

3. ¿Cuáles son las capas o túnicas del Corazón?

…...……………….………………………………………………………………………..

4. ¿Cuál es la característica del Pulmón Izquierdo?

SISTEMA RESPIRATORIO

DE PECES Y REPTILES

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


…………………………………………………………………………………………......

5. ¿Cuál es la diferencia entre la sangre venosa y sangre arterial?

……………………….……………………………………………………………………..

6. ¿Cuáles son las principales arterias?

………………………………………………………………………………………..........

7. ¿Cuál es la única arteria que lleva sangre venosa?

……………………………………………………………………………………………...

8. ¿Cuál es la única vena que lleva sangre arterial?

…………………………………………………………………………………………......

9. ¿Cuáles son las principales venas?

……………………………………………………………………………………………...

10. ¿Cómo es la circulación de los mamíferos?

...................................................... y ...................................................................

II. Cruci circulatorio:

1. Bomba aspirante e impelente.

2. Vasos que sacan la sangre del Corazón.

3. Vasos que recogen la sangre para llevarla al corazón.

4. Vasos delgados que atraviesan los tejidos.

5. Líquido que transporta oxígeno y nutrientes al cuerpo.

1

2

3

4

5

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


III. Encierra con un círculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:

1. El corazón se encuentra protegido por una membrana denominada:

a) Endocardio b) Pericardio c) Mesocardio

2. Las arterias nacen de:

a) Los Capilares b) Las venas c) La sangre

3. ¿Cómo es la circulación del Hombre?

a) doble e incompleta b) Simple y completa c) doble y completa

4. Poseen circulación doble y completa. Excepto:

a) pollo b) oso c) patod) ratón e) sapo

5. Los vasos que conducen la sangre arterial son:

1. Vena Cava Superior 2. Arteria Aorta 3. Venas Pulmonares4. Arteria Pulmonar 5. seno Venoso

Son ciertas:

a) 2 y 4 c) 1, 2 y 4 e) 2, 3 y 4b) 2, 4 y 5 d) 2 y 3

Pildoritas

Sabías que:La frecuencia e intensidad de los latidos cardíacos están sujetos a un control nervioso a través de una serie de reflejos que los aceleran o disminuyen. Sin embargo, el impulso de la contracción no depende de estímulos nerviosos externos, sino que se origina en el propio músculo cardíaco.

Sabías que:La frecuencia e intensidad de los latidos cardíacos están sujetos a un control nervioso a través de una serie de reflejos que los aceleran o disminuyen. Sin embargo, el impulso de la contracción no depende de estímulos nerviosos externos, sino que se origina en el propio músculo cardíaco.

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


TAREA DOMICILIARIA:

1. ¿Por qué se dice que la circulación es completa?

…………………………………………………………………………………………………..2. ¿Por qué se dice que la Circulación es Cerrada?

……………………………………………....………………………………………………….

3. La parte líquida de la sangre se denomina: …………………………………….....………

…………………………………………………………………………………………....…….

4. La parte sólida de la sangre esta conformado por: ……………………………...………

…………………………………………………………………………………………...……..

5. Los glóbulos contienen un pigmento llamado: …………………………………...……….

………………………………………………………………………………………...………..

6. ¿Qué es la anemia? ………………………………………………………………....

……….

…………………………………………………………………………………………....……..

7. ¿Que es el pulso? …………………………………………………………………....………

…………………………………………………………………………………………....…….

8. ¿Por que la Circulación de algunos animales es Simple?

……………………………………………………………………………………………...…..

9. ¿Por qué la Circulación de los peces es Completa?

…………………………………………………………………………………………...……..

10. ¿Por qué la Circulación de los Anfibios y Reptiles es Incompleta?

……………………………………………………………………………………………..……

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


SISTEMA RESPIRATORIO

La respiración es la función por la cual los seres vivos toman del medio ambiente oxígeno que necesitan sus células y despiden el gas carbónico.El conjunto de órganos que tienen por objeto poner en comunicación el aire atmosférico con la sangre se denomina Sistema Respiratorio.

PARTES:Esta formado por las siguientes partes:

La narizLa faringeLa tráqueaLos bronquiosLos pulmones

FUNCIONES QUE REALIZAN ESTOS ÓRGANOS:

La nariz permite la entrada y salida del aire.A través de la faringe pasa el aire de las fosas nasales a la tráquea por una abertura llamada glotis cuya válvula, la epiglotis, cierra cuando pasan los alimentos evitando que estos penetren en el aparato digestivo.

Los pulmones son dos órganos esenciales de la respiración, el color varía con la edad situados en el interior de la caja torácica. En estos órganos es en donde consigue que el oxígeno del aire pase a la sangre y que el bióxido de carbono salga de ellos para ser expulsados al exterior.Los movimientos respiratorios son: INSPIRACIÓN y la salida ESPIRACIÓN.

HIGIENE DEL SISTEMA RESPIRATORIO:El oxígeno que necesitamos llega a nuestros pulmones a través de las vías respiratorias. Para que llegue a los pulmones todo el oxígeno que necesitamos es necesario evitar ciertos factores que perturban la función respiratoria y tener en cuenta normas higiénicas como las siguientes:

- Respirar por la nariz y no por la boca, para calentar, humedecer y filtrar el aire antes que llegue a los pulmones.

- Respirar, siempre que sea posible, el aire puro del campo y evitar la permanencia continuada en habitaciones cerradas.

- Hacer ejercicios respiratorios de vez en cuando, para ventilar totalmente los pulmones.

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


- Practicar deportes y ejercicios gimnásticos pues desarrollan la capacidad

torácica.- No dormir en habitaciones donde existan plantas o braseros que envicien el aire.- No fumar, pues el tabaco perjudica especialmente al sistema respiratorio.

El aire de las ciudades tiene impurezas. En él flotan millones de microbios y gases, humos, etc.

El aire del mar y de la montaña es el más puro y sano.

La ventilación de las habitaciones es necesaria para dar salida al aire viciado y entrada al aire puro.

Los efectos de la contaminación atmosférica sobre el sistema respiratorio se manifiestan con lesiones de los bronquios y pulmones. Bronquitis, asma y enfisema pulmonar son enfermedades frecuentes entre los habitantes de zonas industriales en los que la contaminación del aire es muy alta.

Pasear por el campo, practicar deporte y dormir en una habitación ventilada ayudan a conservar el Sistema Respiratorio

Práctica de clase


1. ¿Cuáles son los órganos que forman el Sistema Respiratorio?

…………………………………..................................................................................

2. ¿En que órgano se encuentran las cuerdas vocales?

…………………………………..................................................................................

3. La traquea se divide en dos, para formar los:

…………………………………..................................................................................4. Los órganos principales del proceso de la Respiración se denominan:

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


…………………………………..................................................................................

5. ¿Cuantas fases tiene la Respiración? ¿Cuales son?

……………………………………… ………………………...………………........

6. ¿Cómo es la respiración en las plantas?

…………………………………..................................................................................

…………………………………..................................................................................

…………………………………..................................................................................

…………………………………..................................................................................


1. Órganos esenciales de la Respiración: excepto

a) Esófago b) Pulmón c) Tráquea

2. La entrada de aire a los pulmones se denomina:

a) Inspiración b) Expiración c) Respiración

3. Las enfermedades más frecuentes de las Vías Respiratorias son:

a) gastritis b) asma c) colitis

4. El aire de la playa es:

a) puro b) sano c) Todas

5. Perjudica el sistema Respiratorio:

a) Condimentos b) Alcohol c) Tabaco

Pildoritas

Sabías que...El término respiración se utiliza también para el proceso de liberación de energía por parte de las células, procedente de la combustión de moléculas como los hidratos de carbono y las grasas. El dióxido de carbono y el agua son los productos que rinde este proceso, llamado respiración celular, para distinguirlo del proceso fisiológico global de la respiración. La respiración celular es similar en la mayoría de los organismos, desde los unicelulares, como la ameba y el paramecio, hasta los organismos superiores.

Sabías que...El término respiración se utiliza también para el proceso de liberación de energía por parte de las células, procedente de la combustión de moléculas como los hidratos de carbono y las grasas. El dióxido de carbono y el agua son los productos que rinde este proceso, llamado respiración celular, para distinguirlo del proceso fisiológico global de la respiración. La respiración celular es similar en la mayoría de los organismos, desde los unicelulares, como la ameba y el paramecio, hasta los organismos superiores.

I.E.P.

SA

NTO

TO

RIB

IO


TAREA DOMICILIARIA:

1. ¿Qué función cumplen los pulmones?

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..

2. ¿Dónde se lleva a cabo el intercambio de gases?

…………………………………………………………………………………………………..

3. ¿Cuántas inspiraciones por minuto realiza una persona normal?

…………………………………………………………………………………………………..

4. ¿Cómo evitarías las enfermedades del Sistema Respiratorio?

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..

5. ¿Cómo se lleva a cabo la respiración?

…………………………………………………………………………………………………..

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