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““FORMAMOS CON CALIDAD PARA LA VIDA”FORMAMOS CON CALIDAD PARA LA VIDA”

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OBJETIVO GENERAL

Conocer los alimentos que benefician la salud humana y como se pueden producir guardando el equilibrio ambiental.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar las condiciones físicas de conservación y cuidado de los productos alimenticios.

Realizar campañas de promoción de una sana alimentación.

Comprender y analizar la importancia de utilizar procesos orgánicos en la producción agrícola y avícola.

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COMPETENCIAS DESAROLLADASCompetencias Científicas

Diferenciar los componentes nutritivos de los alimentos que benefician la salud. Identificar los diferentes insumos que se deben utilizar en la producción agrícola y avícola. Consultar y aplicar la proporcionalidad en la ingesta de alimentos y en la producción de abonos

orgánicos.

Competencias Comunicativas Argumentar mediante distintas estrategias orales y escritas planteamientos sobre lo que debe ser

una buena alimentación. Realizar charlas y exposiciones acorde a un plan temático.

Competencias Ciudadanas Inferir como se viola el derecho a una alimentación sana y asumir una posición critica frente a la

problemática mundial.

Competencias Laborales Valorar el trabajo e importancia de la labor agrícola y avícola no industrial.

Competencias Tecnológicas Implementar el manejo adecuado del computador en la sistematización de experiencias cotidianas

y en la producción de texto

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Estrategia Metodológica

Planeación del proyecto con estudiantes Transversalización curricular Visitas guiadas Campañas educativas Trabajo de campo Evaluación y socialización de resultados

Caracterización de la alimentación

Concientización sobre la sana alimentación.

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Resultados de aprendizaje

Promoción y divulgación de criterios saludables en la alimentación

Comprensión de la necesidad de una producción orgánica de alimentos en concordancia con la sostenibilidad ambiental.

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Adquisición de conocimientos científicos sobre la producción de alimentos

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Conclusiones y resultadosLos estudiantes aprendieron a: Diferenciar distintas clases de alimentos Conocer metodologías para la producción, cultivo

y conservación de alimentos de manera orgánica Establecer los ambientes adecuados para los

cultivos y la cría de animales Conocer las variedades de productos agrícolas Adquirir conocimientos de cómo alimentarse bien Afianzar valores como la solidaridad,

responsabilidad y respeto y el amor por el trabajo

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Conclusiones Para una sana alimentación se debe dosificar el

consumo de las distintas clases de alimentos. Es necesario disminuir el consumo de productos

alimenticios industriales. Se debe producir alimentos de manera orgánica

con criterios de equilibrio ambiental. Se observo apropiación del conocimiento

desarrollado en el hilo conductor por parte de los estudiantes.