Idea Gestión de Muestras Solución para la gestión y análisis de muestras de … · procesos de...
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www.ideaconsulting.es 976 48 68 68 Paseo Sagasta, 7, 4º 50008 Zaragoza
Idea Gestión de Muestras - Solución para la gestión y análisis de
muestras de harina
La harina es un producto que a pesar de su apariencia básica y sencilla, lleva implícita una continua
inversión por parte de las compañías harineras, en:
Mejoras en los procesos de producción
Mejoras en los procesos de gestión
Mejoras en el equipamiento y gestión para las continuas pruebas de calidad, selección de
muestras, controles de producción e investigaciones que permitan al producto vivir bajo una
continúa evolución y mejora.
Para llevar a cabo lo indicado en este último punto, las empresas del sector basan sus análisis y
estudios en equipamiento fabricado con los últimos avances tecnológicos, tales como Alveógrafo,
Amilógrafo, Farinógrafo, Inframatic, Glutomatic, Falling Number, Grain Analyzer, Reofermentómetro,
etc, los cuales permiten realizar ensayos sobre la calidad del trigo u otros cereales, de la harina o de la
masa, aportando información muy valiosa sobre el estado de la materia prima recibida y de los
productos que se están fabricando y elaborando.
Debido a que las pruebas se realizan en equipos de diferentes fabricantes y por lo tanto cada uno
genera la información de una manera distinta y en diferentes formatos, conlleva un gran esfuerzo y
trabajo gestionar todos los datos y gráficas obtenidos para luego poder utilizar esa información tanto
en los procesos de calidad en fabricación, en proyectos de homologación, en proyectos de I+D+i, como
en el envío de la información analítica a los clientes.
Idea Gestión de Muestras es una solución para el sector harinero que ofrece una nueva experiencia
de usuario con rápido acceso a la información, innovación tecnológica que permite la simplificación de
los procesos de obtención de datos y analítica de muestras, optimización de la integración con los
distintos dispositivos, así como con otras aplicaciones de gestión internas y todo ello con el objetivo de
optimizar y maximizar el rendimiento de las inversiones empresariales y la calidad de los productos
fabricados y elaborados.
VENTAJAS PRINCIPALES
Gestión de muestras integrada en una solución global
Informes
Flexibilidad en la Captura de información
Evolución
Innovación tecnológica
Rápido acceso a la información
Idea Gestión de Muestras
www.ideaconsulting.es 976 48 68 68 Paseo Sagasta, 7, 4º 50008 Zaragoza
La solución para el sector harinero.
Idea Gestión de Muestras es una solución de soporte a todo el
tratamiento y gestión de muestras y analíticas realizadas en los distintos
procesos de una fábrica de harinas para cubrir la gestión de calidad de
principio a fin.
Engloba todo el proceso de calidad, desde la recepción de la materia
prima, pasando por los procesos de limpia y molturación, los procesos de
fabricación de las harinas base y las harinas finales y la elaboración de
masas y panes en el obrador.
Idea Gestión de Muestras está diseñada para ser utilizada por distintos perfiles profesionales:
personas con conocimiento técnicos en las tareas de laboratorio, personas con conocimientos en la
elaboración de masas y panes, personas sin formación específica que deben de tomar muestras y
explotar los datos de las muestras y analíticas obtenidas tanto para el trabajo interno como para el
envío a clientes externos.
La solución estándar abarca:
Adquisición automatizada de datos de distintos dispositivos (Alveógrafo, Amilógrafo,
Farinógrafo, Inframatic, Grain Analayzer, Reofermentómetro...)
Gestión de muestras y pruebas a realizar para cada una de ellas en las distintas fases del
proceso productivo o del proceso de I+D+i
Informes sobre las principales características de las muestras realizadas
Idea Gestión de Muestras está basado en tecnología Microsoft lo que hace que sea una herramienta
rápida, sencilla y versátil tanto para la captura como para el análisis de información, cuyo objetivo es
automatizar la adquisición de datos y agilizar la consulta de las muestras y analíticas realizadas.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Fácil acceso a la información
Fiabilidad
Visualización de gráficas
Personalizable
Control de parámetros de muestreo
Integrado en un único sistema