IDENTIFICACIÓN Denominación del Programa ZOOTECNIA Y … · 2007-06-11 · I.1. Información...
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1 IDENTIFICACIÓN Denominación del Programa ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE Universidad coordinadora y página web UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA; http://www.uco.es Universidades participantes UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA- UNIVERSIDAD DE HUELVA Instituciones públicas y privadas participantes Universidad de Sevilla; Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (CIFA- Hinojosa del Duque); Diputación de Córdoba; Cátedra de Empresa Familiar (UCO). Colaboración de Centros extranjeros: Institut National de la Recherche Agronomique (INRA, Francia);Unv. Nacional de la Pampa (Argentina); Ministerio de la Producción Agropecuaria de la Pampa (Argentina); Scottish Agricultural College (SAC); Instituto Dominicano de Investigación Agraria (República Dominicana); Unv. Nacional de Río Cuarto (Argentina); Unv. Católica de Temuco (Chile); etc. Entidades colaboradoras: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC); Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE); Asociación Iberoamericana de Zootecnia; Sociedad Española de Conservación de los Recursos Genéticos Animales (SERGA); Archivos de Zootecnia OBJETIVOS Y ESTRUCTURA OBJETIVOS Descripción de los objetivos generales del programa y ámbito/s del conocimiento en que se enmarca Formación a nivel de Master en su modalidad de “enfoque investigador” en las áreas de conocimiento de Producción animal, sistemas ganaderos sustentables y ganadería ecológica. Aunque tiene varias singularidades; - Actualmente es el único posgrado oficial orientado a la ganadería Ecológica e Integrada en la CA Andaluza y en España - Proviene de un doctorado de calidad (2003-2007), al que antecede un doctorado en Ganadería Ecológica y gestión de explotaciones en zonas desfavorecidas (1995-2003). - Está destinado fundamentalmente a los países iberoamericanos; se orienta a la conservación y utilización de razas locales como herramienta de desarrollo sostenible y se concreta en la dehesa, los espacios naturales y las áreas marginales. ESTRUCTURA ACADÉMICA Organización de los estudios en el conjunto del programa, con indicación de la denominación completa del título o títulos a que darán lugar, elementos comunes entre ellos y, en su caso, de las especialidades correspondientes El Programa se ha estructurado en un título Máster en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería ecológica e integrada, con dos especializaciones. Se desarrolla de forma modular e incluye un “Módulo Común” de 20 ECTS, un “Módulo Específico” de 20 ECTS (a elegir entre dos) y un “Módulo de Aplicación” de 20 ECTS. Los estudios de Master dan en todos los casos opción a cursar estudios de Doctorado. Según el modulo específico por el que se opte se pueden obtener las especializaciones: I. Sistemas Ganaderos Sustentables; II. Conservación y utilización de los recursos zoogenéticos locales. El “Módulo de Aplicación” tendrá una duración de 20 ECTS y estará constituido por 14 créditos ECTS de Prácticas en Empresas e Instituciones y 6 ECTS para la elaboración y defensa de la memoria del Trabajo Fin de Master.
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IDENTIFICACIÓN Denominación del Programa ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE Universidad coordinadora y página web UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA; http://www.uco.es Universidades participantes UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA- UNIVERSIDAD DE HUELVA Instituciones públicas y privadas participantes
Universidad de Sevilla; Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (CIFA-Hinojosa del Duque); Diputación de Córdoba; Cátedra de Empresa Familiar (UCO). Colaboración de Centros extranjeros: Institut National de la Recherche Agronomique (INRA, Francia);Unv. Nacional de la Pampa (Argentina); Ministerio de la Producción Agropecuaria de la Pampa (Argentina); Scottish Agricultural College (SAC); Instituto Dominicano de Investigación Agraria (República Dominicana); Unv. Nacional de Río Cuarto (Argentina); Unv. Católica de Temuco (Chile); etc. Entidades colaboradoras: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC); Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE); Asociación Iberoamericana de Zootecnia; Sociedad Española de Conservación de los Recursos Genéticos Animales (SERGA); Archivos de Zootecnia
OBJETIVOS Y ESTRUCTURA OBJETIVOS
Descripción de los objetivos generales del programa y ámbito/s del conocimiento en que se enmarca Formación a nivel de Master en su modalidad de “enfoque investigador” en las áreas de conocimiento de Producción animal, sistemas ganaderos sustentables y ganadería ecológica. Aunque tiene varias singularidades; - Actualmente es el único posgrado oficial orientado a la ganadería Ecológica e Integrada en la CA Andaluza y en España - Proviene de un doctorado de calidad (2003-2007), al que antecede un doctorado en Ganadería Ecológica y gestión de explotaciones en zonas desfavorecidas (1995-2003). - Está destinado fundamentalmente a los países iberoamericanos; se orienta a la conservación y utilización de razas locales como herramienta de desarrollo sostenible y se concreta en la dehesa, los espacios naturales y las áreas marginales.
ESTRUCTURA ACADÉMICA Organización de los estudios en el conjunto del programa, con indicación de la denominación completa del título o títulos a que darán lugar, elementos comunes entre ellos y, en su caso, de las especialidades correspondientes El Programa se ha estructurado en un título Máster en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería ecológica e integrada, con dos especializaciones. Se desarrolla de forma modular e incluye un “Módulo Común” de 20 ECTS, un “Módulo Específico” de 20 ECTS (a elegir entre dos) y un “Módulo de Aplicación” de 20 ECTS. Los estudios de Master dan en todos los casos opción a cursar estudios de Doctorado. Según el modulo específico por el que se opte se pueden obtener las especializaciones:
I. Sistemas Ganaderos Sustentables; II. Conservación y utilización de los recursos zoogenéticos locales.
El “Módulo de Aplicación” tendrá una duración de 20 ECTS y estará constituido por 14 créditos ECTS de Prácticas en Empresas e Instituciones y 6 ECTS para la elaboración y defensa de la memoria del Trabajo Fin de Master.
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DENOMINACIÓN
MASTER EN ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE: GANADERIA ECOLOGICA E INTEGRADA.
DURACIÓN DE LOS ESTUDIOS
Anual
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Descripción de los objetivos formativos específicos del MASTER, su orientación profesional, académica o investigadora y las competencias generales que se adquieren a la finalización de sus estudios. Se pretende la capacitación en la producción ecológica con un enfoque experimental y tecnológico que permita optimizar procesos y productos que garanticen la sustentabilidad técnica, económica, ambiental y social de los sistemas ganaderos. Los objetivos específicos son: Conocer la problemática de conservación y gestión de los recursos naturales; Reconocer e implantar sistemas técnica, económica y ambientalmente sostenibles; Proyectar, implantar y desarrollar planes de conservación y mejora de recursos zoogenéticos locales, en especial razas autóctonas; Formar para abordar, científica y profesionalmente, el diagnóstico de escenarios y la implementación de soluciones eficaces e innovadoras que constituyan motores de desarrollo rural.
PERFIL/ES DE INGRESO Y REQUISITOS DE FORMACIÓN PREVIA Descripción de los perfiles y formación previa más adecuados para superar con éxito el programa de máster. No son criterios de admisión. Titulados en Veterinaria, Ingeniería en Agronomía y en Montes, Ciencias y Tecnología de Alimentos, Biología, Economía, Empresariales, Sociología, etc. Podrán acceder alumnos con perfiles diferentes, para los que se diseñará una formación de nivelación mediante la orientación y tutoría adecuada a su preparación.
CRITERIOS DE ADMISIÓN Y SELECCIÓN DE ESTUDIANTES Formación académica previa (expediente académico, títulos) y adicionalmente experiencia profesional, motivación y disponibilidad de dedicación al programa.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS CONTENIDOS Descripción de las materias correspondientes al núcleo formativo básico que configuran el MASTER (es decir, aquellos contenidos que identifican la formación que se oferta y cuya modificación alteraría los objetivos propuestos). Técnicas de gestión y conservación de los recursos naturales renovables, Interrelaciones en los sistemas ganaderos sostenibles, Conocimiento de nuevas técnicas reproductivas y de herramientas de análisis de datos y diseño experimental. Control de calidad y trazabilidad de los sistemas ganaderos y sus productos. Aplicaciones de Patología y sanidad, Nutrición y alimentación en ganadería ecológica, Economía Ganadera: Análisis estratégico. Conservación de las razas en peligro de extinción, Mejora genética de razas locales, Aplicación de la biodiversidad al desarrollo rural en iberoamérica, Biotecnología aplicada a la producción animal. Los contenidos indicados se concretan en las Prácticas en empresas y la elaboración y defensa de la Memoria del Trabajo fin de master (6 ECTS).
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PARA LOS ESTUDIOS DE DOCTORADO
DENOMINACIÓN
Doctor por las Universidades de Córdoba y Huelva
OBJETIVOS Y ORGANIZACIÓN Descripción de la líneas de investigación generales y de las actividades previstas (cursos, seminarios, prácticas, etc.) conducentes a la formación investigadora y para el desarrollo de las tesis doctorales. Las líneas de investigación en que podrá desarrollarse la tesis doctoral son: - Ganadería ecológica e integrada; -Gestión de los recursos naturales; Uso múltiple del territorio; La Dehesa; Sistemas ganaderos sustentables; Nutrición y alimentación animal; Economía Ganadera y gestión de empresas; Conservación y Mejora animal para el Desarrollo Rural; Endocrinología y técnicas reproductivas; Etología y bienestar animal; Calidad de la Carne; Calidad de la leche; Pastos y forrajes.; Patología y anatomía patológica; Trazabilidad de sistemas ganaderos extensivos. Los egresados del Master en Zootecnia y Gestión sostenible: ganadería ecológica e integrada, por ser un Master investigador, alcanzan una formación científica a traves de cursos, seminarios, prácticas, etc. conducentes a la formación investigadora que les permitirá comenzar de inmediato su trabajo de tesis doctoral. Por otra parte el tutor determinará la necesidad de asistencia complementaria a seminarios o cursos no reglados que sean de interés y se desarrollen en otros Centros de investigación nacionales y extranjeros, dependiendo de la temática concreta en la que se pretenda trabajar. CRITERIOS DE ADMISIÓN Y SELECCIÓN DE DOCTORANDOS Descripción de los requisitos específicos previos para la admisión al doctorado (incluyendo, si procede, la obligatoriedad de cursar algunos módulos previos de estudios de máster dentro del programa) y del proceso de selección de doctorandos. Ademas de los requisitos específicos que puedan determinar las Universidades participantes, haber finalizado el Trabajo de Investigación Fin de Máster.
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MEMORIA JUSTIFICATIVA DEL PROGRAMA OFICIAL DE POSTGRADO
POP: ZOOTECNIA Y GESTION SOSTENIBLE MASTER: ZOOTECNIA Y GESTION SOSTENIBLE:
GANADERIA ECOLOGICA E INTEGRADA
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I. REQUISITOS LEGALES Y VIABILIDAD
I.1. Información General sobre el Programa: - Denominación del Programa
Zootecnia y Gestión sostenible - Universidades participantes Universidad de Córdoba (Coordinadora) Universidad de Huelva Centros: Facultad de Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes ETSIAM (UCO)
Escuela Universitaria de Ingenieros Técnicos Agrícolas EUITA (UHU) Departamentos:
Universidad de Córdoba: - Departamento de Producción Animal - Departamento de Estadistica, Econometría y O.Empresas - Departamento de Medicina y Sanidad - Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica - Departamento de Genética
Universidad de Huelva: - Departamento de Ciencias Agroforestales
Otras instituciones colaboradoras
Universidad de Sevilla: - Departamento de Ciencias Agroforestales
Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria - Cifa de Hinojosa del Duque.
Diputación de Córdoba Centro Experimental Pecuario (UCO) Centro Tecnológico del Porcino Ibérico y el Centro de Agricultura Ecológica
(Direccion General de Investigacion, Desarrollo Tecnologico e Innovación, Junta de Extremadura)
Cátedra de Empresa Familiar de la Universidad de Córdoba Banco de la Pampa (Argentina) Archivos de Zootecnia Misnisterio de la Producción Agropecuaria de la Provincia de la Pampa
(Argentina)
Colaboración de Centros extranjeros: - Institut National de la Recherche Agronomique (INRA, Francia) - Universidad Nacional de la Pampa (Argentina) - Scottish Agricultural College (SAC) - Instituto Dominicano de Investigación Agraria (República Dominicana) - Universidad Nacional de Río Cuarto (Argentina) - Universidad Católica de Temuco (Chile)
Asociaciones colaboradora:
- Sociedad Española de ovinotecnia y caprinotecnia
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- Comité andaluz de agricultura ecológica (CAAE) - Asociación Iberoamericana de Zootecnia (A-Zootecnia) - Sociedad Española de Conservación de los Recursos Genéticos Animales (SERGA) - Otras asociaciones profesionales
- Órgano responsable o coordinador del Programa
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD DE CORDOBA
COORDINADOR O PROFESOR RESPONSABLE DEL PROGRAMA
NOMBRE Y APELLIDOS DNI ANTON RAFAEL GARCIA MARTINEZ 30521700-X
CENTRO/DEPARTAMENTO
FACULTAD DE VETERINARIA/DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL
TELÉFONO E-MAIL
I.2. Información específica sobre cada uno de los títulos integrados en el Programa (máster y doctorado): - Denominación del título Zootecnia y gestión sostenible: Ganadería ecológica e integrada Especialidad I. Sistemas ganaderos sustentables Especialidad II. Conservación y utilización de recursos zoogenéticos locales - Institución que tramita el título. En el caso de títulos interuniversitarios deberá aportarse copia del convenio de las instituciones participantes Es un título interuniversitario entre las Universidades de Córdoba, y Huelva. Se adjunta el convenio del doctorado interuniversitario y el convenio específico para el master está en trámite por lo que se adjunta la carta de intenciones. - Orientación o enfoque (profesional, investigador, académico-mixto) Investigador-académico-mixto - Número de créditos requeridos para la obtención del título Sesenta (60) créditos ECTS - Periodicidad de oferta Anual
959218745 / 600616686 [email protected]
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- Número máximo de plazas previstas y número mínimo de alumnos para su impartición Plazas ofertadas: 30 por master. Se necesitará un mínimo de 10 alumnos para su impartición. - Régimen de estudios (T. Completo / T. Parcial) Tiempo Completo - Modalidad de impartición (presencial, virtual, mixto) Se presenta como un programa de tipo presencial, aunque algunos cursos pueden usar las plataformas virtuales de cada Universidad. - Período lectivo (anual, semestral, …) Anual - Número mínimo de créditos de matrícula por periodo lectivo Treinta (30) créditos I.3. Justificación del Programa - Objetivos formativos del Programa y su integración en la planificación estratégica o programación plurianual de las enseñanzas de posgrado en la Universidad. Los objetivos formativos del segundo (y tercer ciclo para los que tengan Doctorado) se describen más adelante de esta memoria a través del desglose de competencias genéricas y específicas para cada ciclo teniendo en cuenta los denominados “Descriptores de Dublín”. Este POP se enmarca perfectamente en el Plan Estratégico de la UCO, aprobado por el Consejo de Gobierno. Su contenido se integra en la línea “Mejora de la Enseñanza de Postgrado” y su objetivo “Formación continuada y actualizada de profesionales que den respuestas a las necesidades del entorno” dentro del eje 1 de “Formación Integral” El POP también es coherente con el eje 2 de “Generación y transferencia del conocimiento”, en las dos líneas contempladas “líneas y grupos de investigación” y “Transferencia del conocimiento”. El compromiso del actual equipo de Gobierno de la UCO en la implantación y desarrollo de los estudios de Postgrado, queda plasmado en la creación del Centro de Estudios de Postgrado de la UCO, responsable de la coordinación y gestión de estos estudios. - Referentes en el sistema universitario autonómico. El programa tiene una vinculación anterior con un programa de doctorado con mención de calidad denominado ZOOTECNIA Y GESTION SOSTENIBLE de carácter interuniversitario (desde 2004) y anteriormente del Doctorado GANADERIA
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ECOLOGICA: GESTION DE EXPLOTACIONES EN ZONAS DESFAVORECIDAS (desde 1995-2003). Todo ello se ha recogido en la propuesta de postgrado e integra las Universidades andaluzas con vocación de investigación en Ganadería Extensiva (Córdoba, Sevilla y Huelva) y abarca las Facultad de Veterinaria y las ETSIAM de Córdoba y la EUITA de Sevilla y Huelva. Además incorpora al IFAPA desde el CIFA de Hinojosa del Duque, la Diputación de Córdoba y Centros Tecnológicos de Extremadura Por tanto, tiene la relevancia y coherencia dentro de nuestro sistema universitario autonómico de:
- integrar la mayor parte de la investigación en producción animal que se desarrolla en Andalucía bajo un posgrado,
- es el único postgrado en producción animal existente en Andalucía y además
- es el único postgrado oficial en ganaderia ecológica de España y por ende de Andalucía.
- Sus contenidos no se solapan con ninguna asignatura de grado de las titulaciones anteriormente referenciadas.
- Su propuesta, estructura y contenido es innovador, necesario y nace bajo una demanda cierta; tanto investigadora como profesional.
Por otro lado, la orientación del máster es muy adecuada para los egresados de varias titulaciones que se imparten en las Universidades de Córdoba, Sevilla y Huelva, como por ejemplo: • Licenciatura en Veterinaria • Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos • Ingeniero Agrónomo • Ingeniero de Montes • Licenciatura en Biología • Licenciatura en Ciencias Ambientales • Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales • Ingeniero Técnico Agrícola • Ingeniero Técnico Forestal • Licenciatura en Geología
- Relevancia en el entorno social y productivo de la I+D+I dentro del sector científico o profesional del Programa Ganadería ecológica e integrada – La Dehesa El sector de la producción ecológica alcanzó, en España, en 2005 una superficie útil superior a las 807.000 ha, superando los 250 millones de euros el valor estimado de la producción comercializada, lo que pone de manifiesto la importancia creciente de este modelo productivo. Por otra parte el desarrollo de la ganadería ecológica e integrada en el suroeste mediterráneo y en concreto en Andalucía se relaciona íntimamente con sistemas extensivos y con la Dehesa. España cuenta con 5,8 millones de hectáreas de dehesa distribuidas en el suroeste
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peninsular (Extremadura, Andalucía, Castilla la Mancha y Castilla León) y el 21% de las mismas se localizan en Andalucía. Generalmente se encuentran en la dehesa explotaciones mixtas, que mediante el pastoreo de varias especies animales tratan de extraer racionalmente la gran variedad de recursos disponibles. Las especies se corresponden con genotipos autóctonos, muy adaptados a la dureza del clima mediterráneo, a la pobreza de los suelos y a la estacionalidad de la oferta alimenticia. El desarrollo de sistemas ganaderos sustentables constituye una de las características fundamentales de los modernos sistemas agrosilvopastorales. En este contexto, la ganadería ecológica se presenta como alternativas económicas, sociales y ambientales. La producción de alimentos de calidad permitirá una diferenciación de la agricultura y ganadería española en los mercados, favoreciendo su competitividad frente a los restantes países de la UE o de fuera de ella, en los cuales se obtienen altos rendimientos y los costes de producción son menores. El Programa tiene un alto interés en Andalucía, dado que las actividades económicas de mayor incidencia en Andalucía, giran alrededor de la producción animal, la Dehesa y la ganadería ecológica. La relevancia académica está garantizada ya que el profesorado de las universidades participantes tiene gran experiencia y goza de alto prestigio en dichos sectores. Igualmente goza de una alta relevancia científica, ya que los grupos de investigación participantes son muy competitivos a nivel regional, nacional e internacional. Así como la relevancia profesional, ya que la formación adquirida facilitará el desarrollo profesional de dicho sector. Además se cuenta con empresas de ambos sectores competentes, como colaboradoras en las que se podrá realizar las prácticas (CAAE, Diputación, Asociaciones, etc). Finalmente conviene señalar que este programa podrá permitir la formación el desarrollo tecnológico, económico e investigador de dicho sector. El sector de la ganadería ecológica y la dehesa, especialmente de Andalucía, requieren un notable impulso en actividades de I+D+I, ya que su dedicación puede considerarse baja, incluso en la participación en convocatorias de ayudas para I+D+I. No obstante mediante la colaboración con universidades se está notando un cierto impulso en ambos sectores, existiendo cada vez más proyectos de I+D+I colaborativos entre grupos de investigación y empresas (DAP, UCO, IFAPA, etc), así como la incorporación de personal destinado a la I+D en empresas. Por otro lado la Junta de Andalucía está continuamente fomentando la investigación en centros universitarios en estas líneas, como se refleja en varios centros e institutos de investigación propios del PAI. I.4. Viabilidad del Programa El alumno cursa 60 créditos dentro de una oferta de 80 créditos ECTS; 20 comunes, dos itinerarios de 20 créditos a elegir uno y 20 créditos de aplicación.
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Caso de transformación de doctorados: certificación del Rectorado de no necesitar más recursos que el doctorado de procedencia Los Dpto implicados se comprometen a abordar el programa con los mismos recursos del doctorado de procedencia. - Caso de transformación de títulos propios: propuesta de precio público que garantice la viabilidad económica
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II. RELEVANCIA Y PLANIFICACION ACADÉMICA Para cada uno de los títulos propuestos: II.1. Justificación del Título - Su adecuación al nivel formativo de posgrado. Los descriptores de Dublín enuncian genéricamente las expectativas típicas respecto a los logros y habilidades relacionadas con las calificaciones que representan el fin de cada ciclo de Bolonia. Los descriptores pretenden identificar la naturaleza de la titulación completa y no son específicos para cada materia ni están limitados a las áreas académicas profesional o vocacional. En este sentido el POP, tanto el segundo (como el tercer ciclo, en los casos que contenga Doctorado) contemplados en el Postgrado que se propone se adecuan perfectamente a los descriptores de Dublín. Se otorgará por tanto el título de Máster a aquellos alumnos que completen sus estudios y además demuestren tener las siguientes habilidades:
• Que hayan demostrado poseer y comprender conocimientos que se basan en los típicamente asociados al primer ciclo y los amplían y mejoran, lo que les aporta una base o posibilidad para ser originales en el desarrollo y /o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
• Que sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
• Que sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
• Que sepan comunicar sus conclusiones (así como los conocimientos y razones últimas que las sustentan) a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
• Que posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
• Que hayan demostrado la capacidad de concebir, diseñar, poner en práctica y adoptar un proceso sustancial de investigación con seriedad académica.
• Que sean capaces de realizar un análisis crítico, evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas.
• Que sepan comunicarse con sus colegas, con la comunidad académica en su conjunto y con la sociedad en general acerca de sus áreas de conocimiento.
• Que se les suponga ser capaces de fomentar, en contextos académicos y profesionales, el avance tecnológico, social o cultural dentro de una sociedad basada en el conocimiento.
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- Existencia de otros títulos afines en otras universidades nacionales o internacionales. Al realizar la búsqueda con el perfil de ganadería ecológica y sistemas ganaderos sustentables. No encontramos en España otro título de carácter investigador en estas materias. Tan sólo encontramos en Valencia un master en Producción Animal, que es de carácter genérico y sin orientación a la ganadería ecológica ni a los sistemas sustentables. Por otro lado los masters en agricultura ecológica encontrados, no son específicos de ganadería y por tanto los contenidos en este apartado son insuficientes; por otro lado son títulos propios y no oficiales y responden a un perfil profesional; en tanto que el nuestro es de carácter investigador. Si encontramos en EEUU e iberoamérica algún título similar, aunque de carácter profesional y no orientado a investigación. - Experiencias docentes previas de la universidad en el ámbito académico-profesional del título propuesto. El programa procede del programa de doctorado con mención de calidad denominado ZOOTECNIA Y GESTION SOSTENIBLE de carácter interuniversitario (desde 2004) y anteriormente del Doctorado GANADERIA ECOLOGICA: GESTION DE EXPLOTACIONES EN ZONAS DESFAVORECIDAS (desde 1995-2003). Ganadería ecológica: Gestión de explotaciones en zonas desfavorecidas (1995/2003)
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Históricamente el Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba; tanto la Facultad de Veterinaria, como la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIAM), muestran una vocación de estrecha cooperación con Iberoamérica. En este contexto nace, bajo convenio de 1995 con la Universidad Internacional de Andalucía, “Sede Iberomericana La Rábida” el programa de doctorado que se adjunta.
A fin de conseguir estos objetivos se diseña el Programa de Doctorado del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba en colaboración con la Universidad Internacional de Andalucía, Sede Iberoamericana La Rábida, esto conlleva una serie de singularidades recogidas en el informe elaborado a la finalización del mismo (presentado en el Rectorado de la UCO), que a la vez motivan la consecución de los objetivos anteriores:
*- Carácter interuniversitario internacional. Los alumnos presentes en cada bienio, son profesores de diferentes universidades iberoamericanas con una elevada experiencia docente y profesional así como profesionales del sector ganadero de la Universidad de Córdoba, Lérida, Sevilla, etc. Esta plurinacionalidad ha enriquecido el proceso formativo. El perfil del alumno iberoamericano que cursa este programa de doctorado es el de un docente de más de diez años desarrollando una labor de investigación y docencia en la Universidad y los distintos centros de investigación (INTA, CATIE, etc). *- Carácter pluridisciplinar. Dado que los inscritos provienen de campos doctrinales y profesionales tan distintos como la ingeniería agronómica, veterinaria, biología, ciencias empresariales y económicas. * - Carácter cooperativo. Al marcarse en el ámbito de la cooperación de Andalucía con Iberoamérica en el programa de formación de doctores que algunos países, como Argentina y Bolivia, han planteado para actualizar y modernizar sus cuadros docentes. * - Su riesgo futuro. Que se sustancia en la necesaria e intensa cooperación del cuadro de profesores de la Universidad de Córdoba, para dirigir las investigaciones de los doctorandos en Iberoamérica, lo que exigirá una especial dedicación y ayuda. * - Su calidad. Verificada por el número de tesis defendidas y en la intención de los Rectores de Catamarca, Jujuy y Salta, del Noreste de Argentina, así como la Universidad nacional de la Pampa (Argentina) y la Católica de Chile de que este programa se pueda dictar en sus universidades en el marco de un acuerdo entre la Universidad de Córdoba (España) y las Iberoamericanas.
En el caso de estudios de doctorado, especificar: - Experiencia investigadora previa en el ámbito científico del título: proyectos competitivos, contratos de investigación y transferencia de resultados de la actividad investigadora.
- Proyecto RZ2004-00013-00-00 (2005-2007): identificación del estado de conservación y planes de recuperación de las razas bovinas andaluzas en peligro de extinción
- Proyecto RZ2004-00010-00-00 (2005-2007): Geografía del caprino español en riesgo de extinción. Caracterización de razas, agrupaciones y ecotipos.
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- Proyecto de “Estudio comparativo de costes de producción ganadera, ecológica y convencional” realizada para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
- Convenio específico de desarrollo del acuerdo marco de cooperación suscrito entre la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y la Universidad de Córdoba para el estudio del uso racional ganadero en los espacios protegidos de Andalucía.
- Proyecto IFAPA: Evaluación del sistema de producción helicícola de “Pronto engorde”.
- Convenio de colaboración entre el ministerio de agricultura, pesca y alimentación y el centro de investigación y formación de agricultura ecológica y desarrollo rural de Granada, la Universidad de Córdoba y el Consejo superior de investigaciones científicas para la investigación y desarrollo: Influencia en el Desarrollo Rural endógeno de las áreas rurales.
- Proyecto: “Implantación de la ganadería ecológica en la comarca de la Sierra de Cádiz a partir de explotaciones ganaderas extensivas tradicionales”, realizado para la Consejería de Agricultura y Pesca.
- Proyecto RZO1-010-C3-1 (2001-2004): Caracterización y evaluación de razas caprinas autóctonas españolas de orientación cárnica. Dentro del Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas.
- Proyecto RTA04-145-C3 (2005-2007): Competitividad y gestión de los sistemas productivos de caprino autóctono: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos. Dentro del Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas.
- Proyecto RZ00-019 (2000-03) “Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación”.
- Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en el crecimiento y calidad de la canal de los cabritos (2001-2002). Proyectos Concertados de Investigación y Desarrollo. Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba, la Universidad de Jaén y la Diputación Provincial de Jaén para la utilización de subproductos olivioleícolas en la alimentación de pequeños rumiantes.
- Proyecto Z00-017 (2000-2002): Caracterización y evaluación de las razas bovinas berrendas. Diseño y gestión de planes de conservación. Dentro del Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas.
- Acuerdo específico de colaboración entre la Dirección General de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, la Universidad de Córdoba, y la Empresa pública para el Desarrollo Agrario y Pesquero de Andalucía, S.A.
- Proyecto IFD97-0891. Valoración morfofuncional en el plan de mejora del pura raza Español-Caballo Andaluz. Del Ministerio de Educación y Ciencia. Dirección General de Enseñanza Superior e Investigación Científica. Plan Nacional de I+D.
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- Proyecto (2003-2005). Elaboración de un programa de desarrollo de la ganadería integrada. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
- Convenio específico de colaboración entre la Conserjería de Agricultura y Pesca y la Universidad de Córdoba, para la realización de un estudio prospectivo de la dehesa que permita el desarrollo de una metodología de peritación en la ganadería extensiva y su aplicación a los seguros agrarios.
- Proyecto (2002-2004). Para la realización del sistema contable de Andalucía. Marco Input-output 2000 y contabilidad regional. Realizado con el Instituto de Estadística de Andalucía.
- Proyecto RTA03-085 (2002-2004): Mejora del sistema de producción de ganado caprino en el Valle de los Pedroches mediante técnicas de reproducción asistida y valoración genética. Dentro del Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas.
Título del proyecto: " Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación". Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología-Programa Acción Estratégica de Conservación de Recursos Genéticos de Interés Agroalimentario.(2001-2003)
Título del proyecto: Acción coordinada: creación de una red de equipos NIRS de Universidades Andaluzas. Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía (2003-2005)
Título del proyecto: Acción coordinada: plan de gestión y conservación de los recursos genéticos de la raza caprina Blanca Andaluza. Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía (2003-2005)
Título del proyecto: Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía
Título del proyecto: Caracterización y diseño de estrategias de mejora de la cabaña caprina Criolla, como base del desarrollo rural sostenible del valle de Cañete en Lima (Perú)(Nº expediente: AI51/04).(2004-2006)
Título del proyecto: Utilización de la asignación individual mediante marcadores moleculares para la caracterización y desarrollo de un banco de germoplasma para la conservación de razas caprinas. Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología-Programa Acción Estratégica de Conservación de Recursos Genéticos de Interés Agroalimentario.(2005-2007)
Título del proyecto: Utilización de fotoperiodo, melatonina y efecto macho para la mejora de los parámetros reproductivos de caprinos. Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología-Programa PETRI (2006-2008)
Título del proyecto: Estudio de los mecanismos implicados en la estacionalidad reproductiva de caprinos mediterráneos. Papel de los opioideos, de las catecolaminas y la serotonina. Ministerio de Educación y Ciencia. (2006-2009)
Título del proyecto: Caracterización de la calidad de la canal y de la carne de cabritos procedentes de ganaderías autóctonas con sistema de producción ecológica (Subproyecto nº 3 del Proyecto nº 75) IFAPA (Junta de Andalucía) (2005-2008)
Título del proyecto: “Mise en place d’un reseau euromediterraneen technique et professionnel pour la protection, la porpmotion et le developpement territorial
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du patrimoine fromager artidanal mediterraneen (MIREDAF)” Programmme d’Initiative Communautaire Interreg III B. Mediterrannee Occidentale (MEDOCC) 2000-2006.
Título del proyecto: Proyecto Interreg III A. Caracterización de los sectores caprino marroquí y español. Limitantes técnicos para su desarrollo. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y la U.E.(2004-2006)
Título del proyecto: La conversión de los sistemas de producción caprina de la sierra a ganadería ecológica: potencialidad, viabilidad y estrategias de cambio (Exp./921627/1) IFAPA(2005-2008)
Título del Proyecto: Efecto de la interacción nutrición-genotipo sobre la calidad tecnológica de la leche de cabra. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Programa Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias. Duración: desde2002 hasta: 2004.
Título del Proyecto: Efecto de los haplotipos de los genes de las caseínas y de genes relacionados con el metabolismo de ácidos grasos sobre la composición y propiedades de la leche de cabra Murciano-Granadina. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnoógica 2000-2003.
Título del Proyecto: Mejora del sistema de producción de ganado caprino en el Valle de los Pedroches mediante técnicas de reproducción asistida y valoración genética. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Plan Sectorial de Recursos y Tecnologías Agrarias. 2003-2005.
Título del Proyecto: Esquema de Selección del Caballo Anglo-árabe. Asociación Española de Criadores de Caballos Anglo-árabes. 2006-2007
Título: Obtención de un método de trabajo en la toma de muestras y analítico para la determinación de la calidad del cerdo Ibérico. MAPA. Período: 1997 - 2002
Título: Aseguramiento de la calidad y autentificación de canales de cedo Ibérico y productos derivados mediante espectroscopia NIR. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Plan Nacional de Inv. Científica. Período: 01/01/2002 – 31/12/2004
Título: Nuevas tecnologías para la trazabilidad de ingredientes de origen animal y de piensos compuestos, para su incorporación en programas de calidad y seguridad alimentaria. Ministerio de Ciencia Tecnología. (Plan Nacional de Invest. Científica). Período: 01/01/2002 – 31/12/2004
Título: Utilización de la tecnología NIRS como método rápido para la certificación de embutidos tradicionales elaborados con cerdo Ibérico: Validación de modelos. Junta de Andalucía (Programa de Investigación Alimentaría). Período: 01/01/2003 – 31/12/2004
Strategies and methods to detect and quantify mammalian tissues in feedingstuffs (STRATFEED). V Programa Marco. Competitive and Sustainable Growth Dedicated call 10/99. Topic II.14 .Período: 2000-2004
Nuevas Tecnologías para la Trazabilidad de Ingredientes de Origen Animal y de Piensos Compuestos para su Incorporación en Programas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Entidad financiadora: MCYT-INIA. Período: 2003-2006
Tecnología NIRS: la huella espectral como herramienta (at-line, on-line) para incorporar en sistemas de control de calidad, seguridad y trazabilidad en la
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industria de piensos compuestos. Entidad financiadora: MCYT-INIA. Período: 2006-2009
Seguridad y trazabilidad en la cadena alimentaria usando NIRS. .Consejería de Innovación Ciencia y Empresa (Proyecto de Investigación de Excelencia). Período: 2006-2009.
Detection of presence of species-specific processed animal proteins in animal feeds. (SAFEED-PAP). STP. FP 6-2005-Food 4-B.Período: 2006-2009.
Título del proyecto: Programa P.O. 2000-06 (Zonas Objetivo 1. Periodo 2000-02) para equipamiento científico y técnico. Creación de Laboratorio lechero para pequeños rumiantes. MEC
Título del proyecto: Seguimiento hormonal e imágenes ecográficas en patología ovárica de vacas de aptitud láctea.”. Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía.1995-1997
Título del proyecto: Nuevos programas reproductivos durante el postparto para mejorar la fertilidad en ganado vacuno lechero. Junta de Andalucía. Tipo de convocatoria: Acciones concertadas (subvención excepcional a las Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigación de las Universidades de Andalucía para la puesta en marcha de proyectos de investigación entre las OTRI´s y las empresas andaluzas.(2004-2005)
Título del proyecto: Efecto de la acidosis sobre altereaciones del metabolismo mineral y calcificaciones vasculares en la uremia. Ministerio de Educación y Ciencia Plan Nacional de I+D+I. Duración: desde 31/12/2005 a 31/12/2008
Título del proyecto: Implantación de un programa de transferencia de embriones. Convenio específico de colaboración. Duración: desde 16/10/2006 hasta16/10/2007
Título del proyecto: Contribución a la conservación de la Raza Asnal Andaluza o Córdobesa a través de la creación de un Banco de Germoplasma. Duración: desde 20/11/2006 hasta 20/11/2007
Título FARMACOLOGÍA DE LOS RECEPTORES A LA MELATONINA Organismo financiador y referencia CONSEILL REGIONAL DU CENTRE Duración: desde 2001 a 12 de 2004. Título del proyecto: “Adaptación de la alimentación de cebo de corderos
Merinos. Repercusión sobre la calidad de la canal y de la carne: Optimización de la calidad del pienso”. Programa PRI con nº de expediente: IPR 98B005 (1999-2001)
Título del proyecto: “Optimización del manejo nutricional del cebo de terneros retintos puros y cruzados con charoles” Programa PRI con nº de expediente: IPR 98B005 (1999-2001)
Título del proyecto:: “Influencia en el sistema de acabado y de la maduración en la calidad de la carne de terneros de razas de la dehesa”: Programa PRI con nº de expediente: IPR 00C024º(2000-2001)
Título del proyecto:: “Control de calidad y comercialización de la carne bovina ecológica. Desarrollo de sistemas de producción de terneros en la dehesa” INIA con nº de expediente: CAL00-033. 2000-2002
Título del proyecto: “Calpaínas en los procesos de supervivencia y apoptosis neuronal. Regulación por proteínas quinasas y fosfatasas”: 2PR04A092. (2004-2006)
Título del proyecto: “Influencia del sistemas de acabado y de la maduración en la calidad de la carne de terneros de razas de la dehesa” INIA con nº de expediente: SC00-082. 2000-2002
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Título del proyecto: “Estudio de la vida útil de canales de pintadas sometidas a diferentes tratamientos y sistemas de envasado. Calidad organoléptica” PRI-empresas (2005-2008)
Título del proyecto: “Comparación de dos sistemas de producción de pintadas (numida meleagris l.) para conocer la calidad de las canales producidas y su viabilidad económica en Extremadura).”: PRI-empresas con nº de expediente: RTA04-085.(2005-2008)
Título del proyecto: “Estudio de la influencia del modelo de producción en terneros ecológicos sobre la conservación de las propiedades de la carne y de la grasa”: INIA RTA2007-00050-C02-00 (enviado): 2007-2012
Título del proyecto: "Recuperación y manejo de pastos en áreas degradadas de la dehesa Extremeña. Efectos sobre la cubierta vegetal y la erosión del suelo" (I). INIA. (2002-2004)
Título del proyecto: "Recuperación y manejo de pastos en áreas degradadas de la dehesa Extremeña. Efectos sobre la cubierta vegetal y la erosión del suelo" (II).Referencia: JUN-06-337 (2005-2006)
Título del proyecto: " Recolección, caracterización y evaluación de leguminosas pratenses anuales del sur y suroeste de la península ibérica.". INIA (2003-2005)
Título del proyecto: "Desarrollo de un sistema de información para la gestión ambiental y económica del ecosistema dehesa/ montado en Extremadura y Alentejo (I)": UE (Fondos FEDER). INTERREG IIIA España-Portugal (2004-2006)
Título del proyecto: "Desarrollo de un sistema de información para la gestión ambiental y económica del ecosistema dehesa/ montado en Extremadura y Alentejo (II)" (2006-2007)
Título del proyecto: "Evaluación y selección de mezclas de leguminosas pratenses anuales y cepas de rhizobium y hongos endomicorrícicos para la recuperación y conservación de pastos degradados" INIA (2005-2007)
Título del proyecto: " Conservación y regeneración de las colecciones de Leguminosas Pratenses Anuales y Leguminosas Grano (I)" INIA (2005-2008)
Título del proyecto: "Transferencia de tecnología a Haciendas Bio S A para , mediante coberturas vegetales y bandas florales , aumentar la materia orgánica , controlar la erosión y favorecer el control biológico de plagas claves en frutales ecológicos de Extremadura." (2006-2007)
Título del proyecto: "Recolección y caracterización de Leguminosas Pratenses Anuales en las áreas de Las Villuercas y Campo de Arañuelo en la Provincia de Cáceres “.INIA(2006-2008)
Título del proyecto: "Utilización de técnicas multivariantes para el establecimiento de una colección nuclear de Trifolium subterraneum". (PRI) (2007-2009)
- Proyecto (2003-2006) Opciones reales en la valoración de proyectos de inversión en acuicultura. Ministerio de Ciencia y Tecnología
- Proyecto (2000-2003) Control de la calidad y comercialización de producción bovina ecológica. Desarrollo de sistemas de producción de terneros en dehesa. Plan nacional del INIA- Universidad de Córdoba
- Proyecto. (2001-2002) Estudio económico del complejo hípico andaluz. Consejería de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía.
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- Proyecto (1996-2002) Actualización ex post de las tablas inputs-outputs de Andalucía mediante indicadores Económicos. Instituto Andaluz de Estadística.
- Proyecto (1999-2000). Catalogación de sistemas de producciones avícolas en explotaciones agroganaderas ecológicas de la Comunidad Andaluza y la comercialización de sus productos con la indicación de Agricultura Ecológica. Plan sectorial de la Junta de Andalucía- Consejería de Agricultura y Pesca.
- Proyecto (2000-2002) Organic Marketing Iniciatives and Rural Development-OMIaRD. Colaboración con Comisión de la Comunidad Europea (5º Programa de Investigación y Desarrollo)
- Proyecto (2003-2005) Desarrollo de una metodología de peritación en la ganadería extensiva y su aplicación en los seguros agrarios. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía
- Proyecto (2000-2005). Para el estudio de la empresa familiar. Realizado con la fundación PRASA
- Proyecto (2004-2006) de “Caracterización y modelización del sector ovino de leche de la zona de Campos de calatrava”.
- Convenio específico de colaboración científica y técnica, entre la Universidad de Córdoba y la Asociación Castellano-Manchega de ganaderos de la raza blanca celtibérica (AGRACE) para el desarrollo de un programa de conservación y mejora de la raza caprina blanca celtibérica. (“Establecimiento de criterios selectivos morfo-funcionales para la conservación y mejora de la raza caprina Blanca Celtibérica”).
- Proyecto de “Estado actual de conservación de los caracteres morfológicos, fanerópticos y morfoestructurales de la raza Asnal Andaluza” para la Unión de Ganaderos y Arrieros de la Gran Raza Asnal Andaluza (UGRA).
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Asociación de Profesionales y Directivos EXPIGA (2004-2008).
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y Asociación de ganaderos de la raza ovina Ojinegra (AGROJI).
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y Asociación de ganaderos de la raza ovina Montesina.
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Federación Aragonesa de razas ovinas y caprinas en peligro de extinción (FAROPE).
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Asociación de ganaderos extensivos de Jaén.
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Consejería de Gobernación de la Junta de Andalucía para el Reconocimiento exteriorista de astas de toro de lidia.
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Asociación de criadores de ganado marismeño para el desarrollo de un programa de conservación y mejora de la Yegua Marismeña de Doñana.
- Proyecto de Investigación entre la Universidad de Córdoba y la Real Sociedda Canina de Espña para realizar investigaciones referentes a la “Actualización de los estándares de las razas caninas españolas”.
- Proyecto (2003-2005) Para el Estudio de Montanera en el cerdo ibérico. Realizado con Turcañada, S.L.
- Proyecto (2004-2005) Para la Investigación y validación del conocimiento tradicional ganadero en la Sierra de Cádiz. Realizado con ASAJA- Cádiz.
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- Proyecto (2001-2001). Desarrollo de unas normas técnicas para la producción de un cerdo blanco de calidad certificada. Universidad de Córdoba-Instituto para el Desarrollo de Porcino (INDESPORC)
- Convenio de colaboración entre la Universidad de Córdoba y el Instituto de estadística de Andalucía para la realización del proyecto “Tablas de origen y de destino de Andalucía para el año 2000”.
- Convenio específico de colaboración entre la Universidad de Córdoba y el instituto de estadística para la realización del proyecto “Estudio económico sobre la industria agroalimentaria en Andalucía”.
- Aplicación de gestión contable de explotaciones agropecuarias andaluzas” (2002-2005). Financiado por la Universidad de Córdoba- Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA-Hinojosa del Duque) de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
- Contrato de consultoría “Evolución y cambios socio-económicas del sector ovino-caprino en España durante la última década”. Financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación-Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).
- Desarrollo de un sistema de información para la gestión ambiental y económica del ecosistema dehesa/montado en Extremadura y Alentejo. Proyecto financiado por la Unión Europea; Finaliza en el año 2004.
- Proyecto (1999-2001). Estudio de cargas ganaderas en los Parques Naturales de Andalucía. Convenio Universidad de Córdoba .Consejería de Medio Ambiente.
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II.2. Programa de Formación - Perfil formativo (competencias específicas y transversales) Las dianas del Posgrado serán las de añadir valor a las competencias transversales y especificas de los egresados de primer y segundo ciclo. Estas competencias se desprenden, en nuestro Master, del Proyecto Tuning para las competencias transversales y del Libro Blanco de la ANECA (Titulación del Gradoque contiene un listado de competencias específicas para los egresados de segundo ciclo. En relación con las competencias transversales se distinguen entre instrumentales, personales y sistémicas de acuerdo con el planteamiento del Proyecto Tuning. Las competencias instrumentales más valoradas son: capacidad de resolución de problemas, capacidad de análisis/síntesis, capacidad de organización/planificación y capacidad de toma de decisiones. Entre las competencias personales destacan: razonamiento crítico y trabajo en equipo. Entre las competencias sistémicas destacan: motivación por la calidad, adaptación a nuevas situaciones, liderazgo y creatividad. Este orden jerárquico es complementario al perfil competencial de Grado y, además, es altamente coherente con las demandas de competencias de los empleadores, según rankings de los mismos que requieren a los egresados. En relación con las competencias específicas, en el conjunto de todas las materias del Máster destacan en cada ámbito (SABER, SABER HACER Y COMPETENCIAS ACADÉMICAS) las más directamente relacionadas con los fundamentos y la práctica de la ZOOTECNIA Y LA GANADERIA ECOLOGICA. Tienen especial valoración las que se relacionan directamente con el contenido de cada materia. El perfil de competencias de los alumnos que superen este Máster, se pretende que sean las propias de un profesional o investigador en el campo de la Producción ganadera ecológica, entre otras, al menos las siguientes capacidades: - Análisis y síntesis de problemas ambientales ganaderos - Organización y planificación de empresas - Ejecutar, explotar y mantener obras, instalaciones o servicios ganaderos ecológicos - Gestión de empresas o servicios administrativos ganderos - Razonamiento crítico - Aprendizaje autónomo - Comunicación e idiomas - Manejo de la información - Resolver problemas de la explotación ganadera ecológica - Trabajar en equipos interdisciplinares - Perfil de ingreso y formación previa requerida, criterios de admisión y valoración de méritos. El sistema de admisión, atendiendo a la oferta de plazas disponibles, se concretará en fases sucesivas de preinscipción y matrícula. Como primer criterio se considerará la adecuación de la formación académica previa del alumno, reflejada en su expediente personal, títulos alcanzados y calificaciones.
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Como criterios complementarios se considerarán la experiencia profesional, la motivación del alumno y su disponibilidad de dedicación al programa. - Estructura de los estudios y organización de las enseñanzas objetivos específicos de aprendizaje, créditos ECTS, forma de desarrollo de la enseñanza y evaluación, etc. (Según anexo) El Programa se ha estructurado en un título Master en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería ecológica e integrada. Presenta una estructura modular que incluye un “Módulo Común” de 20 ECTS, un “Módulo Específico” de 20 ECTS y un “Módulo de Aplicación” de 20 ECTS. Los estudios de Máster dan en todos los casos opción a cursar estudios de Doctorado. El “Módulo Común” se ha estructurado en 4 cursos de 5 ECTS. Por otro lado los dos “Módulo Específicos” ofertados se han estructurado, cada uno, en 5 cursos de 4 ECTS, y se adaptan a una estructura trimestral, cursándose entre enero-marzo y abril-junio, respectivamente. La estructura y relación entre especialidades queda plasmada en el esquema del apartado siguiente. - El “Módulo de Aplicación” tendrá una duración de 20 ECTS y estará constituido por 15 créditos ECTS de Prácticas en Empresas o Instituciones y 5 ECTS para la elaboración y defensa de la memoria de proyecto de Master. Alternativamente este módulo podrá enfocarse hacia un trabajo de iniciación a la investigación. A instancias del alumno y con el VºBº de la Comisión de Coordinación del Programa de Posgrado, el trabajo de “Practicum” o de investigación podrá desarrollarse a tiempo parcial. Para obtener el Máster será necesario presentar y defender una “Memoria de Máster” valorada en 5 créditos (125 horas de trabajo) ante un tribunal designado al efecto. - Modulo Preparatorio o de nivelación Los alumnos que no cuenten con la preparación necesaria para el acceso directo al Máster desarrollarán un programa o “Módulo Preparatorio”, a cursar en los meses comprendidos entre octubre y diciembre, coordinado por su tutor. Dicho módulo podrá consistir en partes iniciales de asignaturas impartidas en el primer cuatrimestre dentro de los programas de la UCO, y en un programa personalizado de estudio y trabajo dirigido. A la finalización del “Módulo Preparatorio”, que podrá valorarse hasta en 20 créditos de nivel de grado, se realizará una prueba final que abra paso a cursar cualquier itinerario del máster, o bien unos itinerarios concretos en atención a los conocimientos alcanzados por cada alumno. Tanto el “Módulo Preparatorio”, como el “Módulo de Aplicación” podrían desarrollarse en el lugar de origen del alumno. Esto restringe el período de estancia imprescindible en la UCO a 6 meses de trabajo intensivo. - Programas de intercambio y “Master Europeo”. Los alumnos que deseen completar su formación participando en un programa de intercambio europeo podrán sumar créditos adicionales a los obtenidos mediante los módulos, de acuerdo con el compromiso de reconocimiento que se establezca, y tratando siempre de que los contenidos presenten la debida afinidad con el programa de
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Máster. En este caso, y siempre que se cursen un mínimo de 20 créditos en dicho programa de intercambio, se concederá al Máster la mención de “Máster Europeo”.
PROGRAMA DE POSGRADO: ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE: UNIVERSIDAD COORDINADORA: CÓRDOBA
MÁSTER EN ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE:
GANADERIA ECOLOGICA E INTEGRADA Módulo Común
(20 créditos ECTS) 5 cursos comunes de 5 créditos ECTS:
- MC1. TÉCNICAS ESTADÍSTICAS EN INVESTIGACIÓN GANADERA. METODOLOGÍA DE LA CIENCIA (5 ECTS) - MC2. GESTIÓN DE RECURSOS NATURALES: USO MULTIPLE DEL TERRITORIO (5 ECTS) - MC3. TÉCNICAS REPRODUCTIVAS EN GANADERIA (5 ECTS) - MC4. PRODUCCIÓN Y BIENESTAR ANIMAL (5 ECTS)
Especialidad I: Sistemas Ganaderos Sustentables
Módulo específico I (20 créditos ECTS)
5 cursos específicos de 4 créditos ECTS
Especialidad II: Conservación y utilización de
recursos zoogenéticos locales
Módulo específico II (20 créditos ECTS)
5 cursos específicos de 4 créditos ECTS: (4 cursos específicos de 4 ECTS y 1 curso a libre elección
del módulo específico I ) -1ME1. SISTEMAS SUSTENTABLES:
PRODUCCION ECOLÓGICA, INTEGRADA Y ALTERNATIVA (4 ECTS)
- 1ME2. CONTROL DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD DE SISTEMAS GANADEROS Y SUS PRODUCTOS (4 ECTS)
- 1ME3. PATOLOGÍA Y SANIDAD. APLICACIONES EN GANADERÍA ECOLÓGICA (4 ECTS)
-1ME4. ECONOMIA GANADERA: ANÁLISIS ESTRATÉGICO (4 ECTS)
-1ME5. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. APLICACIONES EN GE (4 ECTS)
- 2ME1. CONSERVACIÓN DE LAS RAZAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN (4 ECTS)
- 2ME2. MEJORA GENÉTICA DE RAZAS LOCALES (4 ECTS)
- 2ME3. APLICACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD AL DESARROLLO RURAL EN IBEROAMERICA (4 ECTS)
- 2ME4. BIOTECNOLOGÍA APLICADA A LA PRODUCCIÓN ANIMAL (4 ECTS)
- 2ME5. CURSO A LIBRE ELECCIÓN DEL MODULO ESPECÍFICO I (4 ECTS)
Módulo de Aplicación (20 créditos ECTS)
Módulo de Aplicación (20 créditos ECTS)
- Prácticas rotacionales (14 ECTS)): - Centro Experimental Pecuario UCO (Unv de Córdoba) - CIFA-Hinojosa del Duque - Diputación de Córdoba - Granja experimental US (Univ de Sevilla) - Granja experimental UHU (Univ de Huelva) - COVAP; Mataderos de Jaén y Mancha Real - CAAE
- Prácticas rotacionales (14 ECTS)): - Centro Experimental Pecuario UCO (Unv de Cordoba) - CIFA-Hinojosa del Duque - Diputación de Córdoba - Granja experimental US (Univ de Sevilla) - Granja experimental UHU (Univ de Huelva) - COVAP; Mataderos de Jaén y Mancha Real - CAAE
- Memoria Trabajo fin de Master (6 ECTS) - Memoria Proyecto de Master (6 ECTS) Total: 60 créditos ECTS
Total: 60 créditos ECTS
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- En el caso de propuesta de itinerarios o especialidades, señálese con claridad su justificación así como los requisitos académicos para su obtención. El Programa de Posgrado presenta un Módulo Cómún y un Módulo de Aplicación que es obligatorio, siendo los Módulos Específicos los diferenciadores de la especialización. La estructura y relación entre especialidades queda plasmada en el esquema del apartado anterior. Según éste las especializaciones a las que se accede son: Máster en Zootecnia y Gestión sostenible: Ganadería ecológica e integrada: Especialidades:
- Sistemas ganaderos sustentables - Conservación y utilización de los recursos zoogenéticos locales.
Ambas especializaciones responde, por una parte a los cursos de doctorado existentes en el programa de origen. Por otra parte a una demanda histórica y futura. Así encontramos un grupo de estudiantes que buscan una formación específica en ganadería extensiva y sistemas sustentables; tanto ecológicos como integrados. Por otro parte hay una demanda social importante (fundamentalmente iberoamericana) y respaldada por las líneas prioritarias de la FAO que se orienta a la conservación de los recursos zoogenéticos locales. Ambas especializaciones se fundamentan en el conocimiento de las técnicas de gestión y conservación de los recursos renovables, ya sea de propiedad pública o privada, la gestión medioambiental, así como dominar las interrelaciones existentes en los sistemas ganaderos sostenibles. Asimismo ambas especialidades reclaman un conocimiento instrumental; tanto de las nuevas técnicas reproductivas como de las herramientas de análisis de datos y diseño experimental. - En el caso de actividades formativas a desarrollar en otros centros u organismos colaboradores deberán indicarse los objetivos y condiciones Es imprescindible en su formación realizar actividades formativas en otros centros y organismos. Así el alumno debe realizar una etapa de su formación, concretada fundamentalmente en el prácticum.: Las estancias tienes como objetivo completar la formación investigadora del alumno en temas de vanguardia que se está desarrollando dichos centros de investigación. Pôr otro lado también es necesario que los alumnos realicen estancias en empresas y otras instituciones que garanticen y potencien la aplicación de conocimientos in situ. - En el caso de Estudios de Doctorado deberán especificarse: • Los criterios de admisión y valoración de méritos Al ser un master de carácter investigador los requisitos previos son los explicitados en el master. Así debe haber finalizado el Trabajo de Investigación Fin de Máster (5 ECTS) y cursar el modulo común (20 créditos).
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• Las líneas específicas de investigación.
Economía y gestión Calidad de la carne Metodología de la ciencia Nutrición y alimentación animal Mejora genética animal Sistemas de producción animal Patología y sanidad animal Conservación de recursos zoogenéticos Inmunogenética Reproducción animal Calidad de la leche Ganadería ecológica y Sistemas sustentables Producciones ganaderas alternativas Etología y Bienestar Animal Trazabilidad y calidad Fisiología de la reproducción Pastos y Forrajes
• Los criterios para la dirección de tesis y trabajos.
Dada la alta cualificación científica de todo el profesorado universitario involucrado en el Máster, se puede afirmar claramente que todos ellos están sobradamente capacitados para dirigir los trabajos de Fin de Máster y las tesis doctorales. No obstante, se aplicarán al menos los establecidos en la Normativa de Doctorado de la Universidad de Córdoba, Sevilla y Huelva.
• Y, en su caso, los seminarios, cursos metodológicos u otras actividades formativas programadas. La formación específica para la investigación de cada uno de los doctorandos que deseen realizar su tesis doctoral dentro de este Programa de Posgrado será determinada por su tutor y consistirá en la asistencia a diversos seminarios o cursos no reglados que sean de interés y se desarrollen en otros Centros de investigación nacionales y extranjeros, dependiendo de la temática concreta en la que se pretenda trabajar. También, dentro de las actividades complementarias propias del Posgrado, cada año se organizará un Seminario de carácter internacional, al que se invitará a diversos especialistas para impartir cursos avanzados de carácter más específico que los incluidos en el Máster, y que estarán enfocados a desarrollar temas punteros de investigación.
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II.3. Organización académica - Estructura y composición de los órganos de coordinación académica. La gestión y coordinación de los estudios de Postgrado recaerá en el Centro de Estudios de Postgrado, a través de la Comisión de Estudios de Postgrado, Comisión de Convalidaciones de Estudios de Postgrado y Comisión de Garantía de Calidad de Estudios de Postgrado. Cada máster cuenta con una Consejo Académico de Máster. El Consejo Académico del Máster será el responsable de la coordinación académica y administrativa del máster. Estará compuesto por: - El director académico del máster - Un representante de cada departamento implicado en el máster Las funciones del Consejo Académico de Máster serán:
1. La selección de los estudiantes que hayan solicitado acceder al máster 2. La distribución de los fondos de los másteres 3. Asignar un tutor a cada uno de los estudiantes admitidos 4. Velar por el funcionamiento de las actividades académicas del máster 5. Realizar la planificación docente detallada de cada edición del máster 6. Canalizar sugerencias, reclamaciones e iniciativas de profesorado, estudiantes y
PAS 7. Liderar los procesos de Garantía de Calidad del máster 8. Promover y apoyar la movilidad de estudiantes y profesores 9. Buscar recursos económicos para el apoyo de las actividades del máster 10. Otras funciones de coordinación y dirección que le sean propias tanto las
conferidas por las legislación como por la Comisión de Estudios de Postgrado Las reuniones ordinarias del Consejo Académico de Máster serán mensuales previa convocatoria por el director académico. Las reuniones extraordinarias se convocarán a solicitud de un miembro del CAM. - Planificación y gestión de la movilidad de profesores y estudiantes en el caso de títulos interuniversitarios La movilidad de alumnos y profesores en títulos dobles o conjuntos se realizará en cada caso según establezcan los convenios con otras universidades. La movilidad internacional de Profesores y alumnos se realizará con el apoyo de la Oficina de Relaciones Internacionales de la Universidad de Córdoba y las otras universidades participantes. - Criterios para el reconocimiento y convalidación de formación previa Los criterios para el reconocimiento y convalidación de aprendizajes previos a aplicar en el conjunto del POP son los reflejados en el Acuerdo de 25 de octubre de 2004, del Consejo de Coordinación Universitaria, por el que establecen los criterios generales a que habrán de ajustarse las Universidades en materia de convalidación y adaptación de estudios cursados en centros académicos españoles o extranjeros, así como lo establecido en el Título VII del Reglamento de Régimen Académico de la Universidad de Córdoba, aprobado por el Consejo de Gobierno de 7 de mayo de 2004.
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La convalidación se resolverá por la Comisión de Convalidaciones de Estudios de Postgrado, integrada por los directores de los másteres, previo informe del Consejo Académico de Máster. II.4. Recursos disponibles - Profesorado que participa en el programa formativo, incluyendo los profesionales o investigadores externos a la universidad, (modelo del Anexo) Ver tabla 2 - En caso de Estudios de Doctorado, relación de profesores e investigadores encargados de la dirección de tesis doctorales.
García Martínez, Antón (UCO)
Rodríguez Alcalde, José Javier (UCO)
Acero de la Cruz, Raquel (UCO)
Peña Blanco, Francisco (UCO)
Gómez Castro, Gustavo (UCO)
Gómez Cabrera, Augusto (UCO)
Serradilla Manrique, Juan Manuel (UCO)
Sánchez Rodríguez, Manuel (UCO)
Méndez Sánchez, Aniceto (UCO)
Sierra Plana, Miguel Angel (UCO)
Delgado Bermejo, Juan Vicente (UCO)
Llanes Ruiz, Diego (UCO)
Morera Sanz, Luis (UCO)
Garrido Pavón, Juan José (UCO)
Perez Marín, Carmelo (UCO)
Garzón Sigler, Ana Isabel (UCO)
Herrera García, Mariano (UCO)
Rodero Serrano, Evangelina (UCO)
De Pedro Sanz, Emiliano Jesus (UCO)
Delgado Pertiñez, Manuel (US)
Mena Guerrero, Yolanda (US)
Castel Genis, Jose Maria (US)
Alcalde Aldea, María Jesús (US)
Gutierrez Estrada, Juan Carlos (UHU)
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Guzman Guerrero, Jose Luis (UHU)
Zarazaga Garces, Luis Angel (UHU)
Pérez Hernández, Manuel (UCO)
Guerrero Ginel, Jose Emilio (UCO)
Garrido Varo, Ana (UCO)
- Infraestructuras y equipamientos disponibles (TIC, laboratorios, bibliotecas, recursos documentales, etc.). Infraestructuras de investigación y prácticas
- Centro Experimental Pecuario (Univ de Córdoba) - Granja Experimental del Cifa de Hinojosa del Duque (IFAPA) - Granja Experimental de la Diputación de Córdoba - Granja Experimental de la Univ. de Sevilla - Granja Experimental de la Univ. de Huelva - Centro de Apicultura Ecológica de la Universidad de Córdoba - Finca la Orden (Junta de Extremadura) - Laboratorio Regional Pecuario (Diputación de Córdoba) - Centro Tecnológico de Porcino Ibérico (Junta de Extremadura) - Finca experimental La Orden (Junta de Extremadura) - Las infraestructuras propias de los Dpto implicados en el master. - Acceso a las Bibliotecas de los centros implicados - Acceso a fincas y empresas colaboradoras bajo convenio. Laboratorios específicos
- Laboratorio de Inteligencia Artificial y Desarrollo Ganadero (UCO) - Laboratorio de Pastos Arbustivos (UCO) - Laboratorio aviar (Diputación de Córdoba) - Centro de Testaje y selección de caprino. Cifa de Hinojosa del Duque.(IFAPA) - Laboratorio de reproducción (UCO) - Laboratorio de calidad de la carne (UCO) - Laboratorio lechero de pequeños rumiantes (UCO) - Laboratorio de Digestibilidad y valoración de alimentos (UCO-US) - Laboratorio de genética de cría caballar. Ministerio de Defensa. - Servicio NIRS (UCO) - Laboratorio apícola (UCO) Recursos informáticos: El alumno tendrá acceso a todas las bases de datos contratadas por las Universidades participantes.
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II.5 Sistema de garantía de la calidad - Órgano responsable del seguimiento y garantía de la calidad del Título. UNIDAD DE GARANTÍA DE CALIDAD DEL PROGRAMA (UGC) El Centro de Estudios de Postgrado creará una Comisión de Garantía de Calidad integrada por los presidentes de las Unidades de Garantía de Calidad de los Máteres, la cual tendrá los siguientes requisitos: A) Composición • Un profesor de cada departamento (que no sea miembro del Consejo Académico del
Máster elegido entre los profesores de cada departamento. Uno de ellos actuará como Presidente.
• Un alumno de cada Ciclo (Máster y Doctorado) elegidos por los respectivos colectivos.
• Un representante del PAS, elegido por sus compañeros. B) Carácter • La UGC no tendrá carácter ejecutivo. Deberá procesar la información para detectar
fortalezas, debilidades y proponer mejoras al Consejo Académico del Máster, a los Departamentos implicados y a la Comisión de Posgrado de la UCO.
C) Reuniones • Al menos una vez al trimestre. Intensificará sus actuaciones al principio y al fin de
cada curso académico. D) Funciones • Recopilar datos y evidencias sobre el desarrollo del Programa, es decir,
responsabilizarse de los mecanismos de supervisión del Programa. • Analizar y valorar la información recopilada detectando puntos fuertes y débiles.
- Procedimientos de evaluación y revisión del Título. - Procedimientos Generales para evaluar el Desarrollo y Calidad del Programa Desde el inicio del Programa, la Comisión de Garantía de la Calidad del Centro de Estudios de Postgrado, en coordinación con las UGC, organizará un Sistema de Información de los Másteres cuyo contenido permita conocer y tomar decisiones que afecten tanto al diseño como a la gestión del Programa, atendiendo para ello a los criterios de calidad que marquen el Ministerio de Educación y Ciencia y la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. - Procedimientos de evaluación del profesorado y mejora de la docencia Evaluación por los alumnos. Se trata de las encuesta de satisfacción de los alumnos con la actividad docente del profesor que imparte en el Máster (encuestas por profesor-asignatura-grupo) y en las que se recoge información cuantitativa y cualitativa. Autoevaluación por parte de los profesores. Cada profesor debe indicar, en un autoinforme, su valoración cualitativa sobre su actuación docente en el Programa (contenidos, metodología de enseñanza, metodología de evaluación, tutorías, resultados académicos de los estudiantes) como sobre el Programa del Máster en general. Programa para la mejora de la docencia del profesorado. Mediante planes de formación del profesorado y todas aquellas medidas que en momento adopte la UCO como reconocimiento a la actividad docente.
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- Criterios y procedimientos de revisión (actualización y mejora) del Título. -Criterios: Determinar si la planificación y organización de la enseñanza (materias, estructura temporal, recursos humanos, económicos y materiales, prácticas, movilidad de estudiantes) es coherente con los objetivos del plan de estudios y el desarrollo de la enseñanza se ajusta a lo planificado. La planificación y organización de la enseñanza está bien documentada así como las incidencias que pueden darse en su desarrollo o aplicación. -Procedimientos: Revisiones realizadas por los profesores. Ficha técnica de la programación de cada asignatura cumplimentada por cada docente explicitando los cambios propuestos para el siguiente año. Reuniones de coordinación entre los diferentes responsables académicos en las que se analizan anualmente todos los contenidos del plan de estudios y las revisiones propuestas por los profesores. Incorporación de las opiniones de estudiantes, egresados y entidades de prácticas en la planificación anual. Las propuestas de modificación serán elevadas a la Comisión de Estudios de Postgrado de la UCO para su aprobación si procede. - Criterios y procedimientos para garantizar la calidad de las prácticas externas. Las empresas que colaboran con la realización de prácticas externas serán sometidas a un proceso de evaluación mediante encuestas tanto de los alumnos como del profesorado que participa en el Master, valorando los aspectos formativos, de dedicación y de infraestructuras. - Sistemas de tutorías, orientación y apoyo al aprendizaje. Tutoría y orientación académica: acogida y fijación del programa de estudio de cada estudiante -Agentes: Consejo Académico del Máster, Tutores personales, Profesores. -Sistemas y/o actuaciones: a) Plan de Acogida para los estudiantes que acceden por primera vez al Programa con el fin de facilitarles su proceso de adaptación e integración al Programa. Las acciones concretas del Plan variarán en función de las características de los alumnos (si han estudiado previamente o no, en el Centro/campus, si provienen de otros países, etc.). Tipo de actividades: recepción por parte del Equipo Responsable: visita a las instalaciones; charlas informativas sobre diversos aspectos concretos del Programa Formativo, formación como usuarios de recursos e infraestructuras (ejemplo, bibliotecas aulas de informática, talleres, laboratorios, etc.), presentación de tutores personales, etc. b) Programa de Estudios de cada Estudiante. Fijación del Programa de Estudios de cada Estudiante (art. 9.2 del RD 56/2005). Antes del inicio del Programa, el Consejo Académico del POP auxiliado por el personal administrativo, revisará los impresos de prematrícula y determinará, para cada uno de los futuros estudiantes, el número mínimo de créditos y las materias concretas del Programa que ha de cursar cada estudiante y si precisa de algún tipo de ayuda o soporte en el caso de que tenga algún tipo de discapacidad física. La comunicación de este Programa Individualizado será personal y presencial a través de una entrevista entre el alumno y un profesor. c) Seguimiento del Programa de Estudios de cada Estudiante. Este seguimiento se hará
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a través de dos vías: 1. Profesores de cada materia o conjunto de materias que harán el seguimiento
continuo del trabajo y progreso de cada uno de sus estudiantes mediante sus contactos permanentes con ellos (reuniones periódicas individuales, colectivas, clases, correo electrónico, etc.). Los profesores pueden ayudarse de pruebas para determinar el nivel real de conocimientos de sus alumnos y la heterogeneidad u homogeneidad del grupo. Esta información le será de suma utilidad para determinar los sistemas de apoyo al aprendizaje de sus estudiantes: nuevas experiencias de aprendizaje en las que tengan que integrar conocimientos y capacidades de diversas materias, trabajos para los que se tengan que consultar diferentes fuentes de información, materiales intermedios, etc.
2. Tutores: Cada estudiante tendrá asignado por un Tutor personal. Este Tutor, realizará un seguimiento del plan de trabajo global del estudiante y funciones de orientación académica y de orientación al trabajo y al Doctorado. Orientación profesional. La orientación profesional se hará principalmente por los siguientes medios: Las propias materias/asignaturas del Programa del Máster. En el desarrollo de cada una de ellas se especificará su conexión con el mundo profesional y/o con el de la investigación (doctorado). -El Plan de Acción Tutorial, en el área de la orientación profesional. Los contenidos son los relacionados con la información y orientación sobre las salidas profesionales, estrategias e implicación activa del estudiante en la búsqueda de empleo, entrenamiento simulado de competencias profesionales, pruebas de selección, etc. - Procedimientos de atención a las sugerencias/reclamaciones de los estudiantes. Además de los actuales cauces institucionales, como las Delegaciones de Estudiantes, la representación de los estudiantes en Consejo de Gobierno, en Junta de Departamento, en Junta de Centro, la figura del Defensor del Universitario, etc., se propone el siguiente esquema del procedimiento a seguir: Presentación de las sugerencias/reclamaciones, por escrito, con identificación de la/s persona/s que la formulan, a través de diferentes medios: electrónicamente (buzón de sugerencias de la página web del Programa), formulario normalizado o escrito dirigido al Equipo Responsable del Programa. Análisis, resolución y publicación de las sugerencias/reclamaciones. El Consejo Académico del Máster analizará las reclamaciones para determinar si se tienen en cuenta o no. En el caso positivo, se determinará las medidas a adoptar o adoptadas y se publicará en la página web del Programa y en el Tablón de anuncios. Comunicación de las sugerencias/reclamaciones. Todas las sugerencias recibidas serán respondidas nominalmente a la/s persona/s que las hayan formulado. - Criterios específicos de suspensión o cierre de Títulos - No superar un número mínimo de alumnos matriculados que garanticen la viabilidad
del programa o el que venga marcado por la Dirección General de Universidades de la Junta de Andalucía (10)
- No superar el proceso de evaluación fijado en el RD 56/2005. - Sistemas de información/comunicación pública del Título. - Páginas web del Centro de Estudios de Posgrado y la propia del Programa. La
información contenida en esta página estará muy orientada a los estudiantes, tanto
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los actuales como a los potenciales. Ejemplos de información a incluir: • Características generales del Programa: denominación, órganos responsables,
título/s que se otorgan dentro del Programa, unidades participantes, características generales.
• Descripción detallada de los objetivos del plan de estudios, entre los que se encuentran los conocimientos, habilidades y actitudes que los estudiantes deben haber adquirido al finalizar los estudios.
• Criterios, órganos y procedimientos de admisión en el Programa (por ejemplo, la necesidad de disponer de la titulación de grado u otro; la admisión de estudiantes en posesión de un título extranjero, criterios de valoración de méritos, etc.).
• Perfil de ingreso idóneo: descripción de los conocimientos, habilidades y actitudes que deben reunir los aspirantes a ingresar al Programa de Máster.
• Plan de formación: objetivos, contenidos, metodología de enseñanza y aprendizaje, sistema de evaluación de los aprendizajes, sistema de revisión de los resultados de la evaluación por parte de los estudiantes, recursos bibliográficos y documentales, profesorado, concreción de las demandas de trabajo de los estudiantes, etc.
• Estructura curricular: posibles itinerarios formativos y su conexión con otros módulos formativos y/o Programas de Máster y/o Doctorado.
• Prácticas externas (contenidos, horarios, periodos, entidades y empresas de destino, etc.) y otras actividades de movilidad de los estudiantes.
• Salidas profesionales más comunes. • Trabajo final integrador de los aprendizajes materias/asignaturas del Programa
del Máster. • Resultados globales de diferentes estudios, por ejemplo: encuestas de
satisfacción de las encuestas de seguimiento de los egresados, resultados de las valoraciones de las prácticas externas, etc.
• Acciones de mejora del Programa de Formación en curso. - Aula virtual en la que el profesor de un módulo/materia/asignatura pueda ir
colgando materiales e informaciones para los estudiantes. - Guía Académica del Programa. - Tablones de anuncios para informaciones puntuales. - Jornadas de divulgación, organizadas fundamentalmente para captar nuevos
estudiantes. - Reuniones informativas específicas. - Edición de dípticos divulgativos. - Mailing a través del correo electrónico para aquellos alumnos que han estudiado
algún título de Grado. - Inclusión de información sobre resultados en las memorias anuales de
Departamentos, Centro de Estudios de Postgrado y UCO. - Procedimientos de análisis de la inserción o promoción laboral de los titulados y de la satisfacción con la formación recibida. - Obtención de información a través de las siguientes fuentes: Resultados de las encuestas de inserción laboral de los titulados del Programa del Máster (proporcionados por las Unidades de Evaluación de la Calidad de la UCO). Resultados de las encuestas de satisfacción de los estudiantes con el Programa del Máster (proporcionados por las Unidades de Evaluación de la Calidad de la UCO). Informe realizado por los alumnos, a
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través por ejemplo de sus delegados, que recoja una valoración cualitativa de la calidad del Programa. Reunión anual, a finales de curso y antes de la entrega de las calificaciones; del Consejo Académico del Máster con los estudiantes del Programa con el fin de detectar aquellos aspectos que funcionan bien, las deficiencias y recoger posibles acciones de mejora. Encuentros con Antiguos Alumnos del Programa de Formación del Máster. - La Unidad de Garantía de Calidad del Programa: a) analizará la información procedente de las anteriores fuentes y extraerá las conclusiones. b) traducirá las conclusiones en propuestas de actuación viables c) presentará la información, las conclusiones y propuestas de actuación a la Comunidad del Programa y al Comisión de Estudios de Postgrado para su aprobación d) velará para la implantación de las acciones de mejora.
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TABLA 1 La estructura curricular Ficha de la asignatura: es necesario rellenar una ficha por cada una de las unidades de matriculación
a B C d e f g h i MATERIA /ASIGNATURA (Unidad de matrícula)
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
NÚMERO DE CRÉDITOS ECTS
TIPO SECUENCIA
CARÁCTER
DESARROLLO
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
MC1. Técnicas estadisticas en investigación ganadera. Metodología de la Ciencia
Saber hacer un diseño experimental, análisis de datos y redactar un trabajo científico
5 OB 1ª Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
MC2. Gestión de recursos naturales: uso multiple del territorio
Saber gestionar los recursos zoogenéticos, medioambientales y económicos de los espacios naturales. Utilización de sistemas de información para la gestión ambiental y económica del ecosistema dehesa.
5 OB 1ª Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
MC3.Técnicas reproductivas en ganadería
Conocer la endocrinología, técnicas de control y diagnostico de la actividad reproductiva. Organización de la reproducción en ganadería ecológica e integrada.
5 OB 1ª Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
MC4. Producción y Bienestar animal Conocer la aplicación de la normativa existente en Bienestar animal así como los avances en sistemas ecológicos
5 OB 1ª Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
1ME1. Sistemas sustentables: Producción ecológica, integrada y alternativa.
Estudio de los sistemas ecológicos. Técnicas de manejo, instalaciones y equipamiento. Razas autoctonas, etc.
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
1ME2. Control de calidad y trazabilidad de los sistemas ganaderos y sus productos.
Conocer los factores que determinan la calidad de la carne y la leche en GE. Técnicas de evaluación. Estudio del crecimiento y desarrollo. Ajuste a
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
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funciones matemáticas 1ME3. Patología y sanidad. 1M4. Aplicaciones en ganadería ecológica
Diagnostico patológico. Manejo sanitario de la explotación ecológica e integrada. Plan sanitario. Medidas de control y lucha especifica
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
1ME4. Economía Ganadera: Análisis estratégico
Toma de decisiones en la empresa ganadera. Capacidad de realizar un análisis económico sectorial ecológico..
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
1ME5. Nutrición y alimentación. Aplicaciones en ganadería ecológica
Conocer la legislación. Materias primas y procesos de fabricación de piensos ecológicos. Aplicación práctica del conocimiento en valoración de alimentos y elaboración de raciones.
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
2ME1. Conservación de las razas en peligro de extinción
Bases para la elaboración de programas de conservación. Descripción de programas modelo para la conservación de razas autóctonas. Evaluación de la viabilidad de las razas minoritarias con especial consideración a su contribución en el desarrollo rural sustentable
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
2ME2. Mejora genética de razas locales
Búsquedas y manejo de bases de datos sobre legislación. Interpretación práctica de diferentes normativas. Manejo y depuración de bases de datos de controles productivos y genealógicos mediante programas gestores de bases de datos
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
2ME3. Aplicación de la biodiversidad al desarrollo rural en iberoamérica
Conocer y Evaluar casos prácticos de la utilización de la biodiversidad en iberoamerica. Así como las repercusiones sociales y ambientales de la utilización de los recursos genéticos animales en iberoamérica.
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
2ME4. Biotecnología aplicada a la producción animal
Conceptos y técnicas básicas relacionadas con la detección de
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
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marcadores moleculares: microsatélites y SNPs. Aplicaciones a las producciones: Mapas genéticos. Localización de QTLs. Identificación y pruebas de paternidad. Análisis de variabilidad genética en las poblaciones. Control genético de enfermedades y portadores. Uso de anticuerpos monoclonales
2ME5. Libre elección del modulo 1ME
Completar su formación con un curso a libre elección del módulo especifico 1 (1ME)
4 OP 2º Trimestre T/A/M/P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
MA1. Prácticas en empresa Rotación por los distintos sectores
ganaderos ecológicos: ovino, caprino, porcino, bovino, apícola, helicícola y otros.
15 OB 3º y 4º trimestre
P Presencial 1,2,3,4 1,2,3,4 y 5
MA2. Memoria proyecto de master Trabajo de investigación y defensa del mismo
5 OB 3º y 4º trimestre
P Presencial 4 4
(d) Obligatoria/Optativa (e) 1º semestre, 2º semestre,… (f) Teórica/ Aplicada/Metodológica/Práctica (PFC, Prácticum, Problemas/casos) (g) Presencial/Semipresencial/No presencial) (h) Grandes tipologías:
1. Clases, seminarios 2. Prácticas "regladas": laboratorio, campo, seminarios, externas 3. Trabajos en grupo 4. Trabajos individuales
(i) Ejecuciones del estudiante sobre las que se tendrá que evaluar: 1. Asistencia y participación en clase 2. Exámenes (papel y lápiz) 3. Ensayo, trabajo individual o en grupo 4. Exposiciones o demostraciones 5. Informes de prácticas
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Tabla 2. LISTADO DEL PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR
A b c d Profesor Nivel contractual Titulación académica
(Grado y Doctorado) Líneas de investigación/Proyectos/articulos
García Martínez, Antón
Profesor Titular UCO
Lcdo. en Veterinaria UCO 1990 Doctor en Veterinaria UCO 1993
Economía y gestión/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE RAZAS CAPRINAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS DE ORIENTACIÓN CÁRNICA. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (2001-2004); ESTUDIO COMPARATIVO DE COSTES DE PRODUCCIÓN GANADERA, ECOLÓGICA Y CONVENCIONAL. MAPA-UCO (2004-2005); INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO: INFLUENCIA EN EL DESARROLLO RURAL ENDÓGENO DE LAS ÁREAS RURALES. MAPA-UCO (2005-2006)/ Peña, F., Perea J., García A., Acero R; Effects of weight at slaughter and sex on carcass characteristics of kids. Meat Science, 75, 543-550. 2007 García A, Perea J, Mayoral A, Martos J, Acero R, Peña F, Gómez G.; Laboratory Rearing Conditions For Improved Growth Of Juvenile Helix Aspersa Müller Snails.Laboratory Animals, 40: 309-316. 2006 Peña F, Cano T, Doménech V, Alcalde M J, Martos J, García-Martínez A, Herrera M, Rodero E. Influence of sex, slaughter weight and carcass weight on “non-carcass” and carcass quality in segureña lambs. Small Ruminant Research, 60, 247-254. 2005
Acero de la Cruz, Raquel
Profesora Contratada UCO
Lcda en CC EE y Empresariales. UAM 1990 Doctor en CC EE y Empresariales. UCO 2002
Economía y gestión/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); SOFTWARE DE GESTIÓN CONTABLE SIMPLIFICADA DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ANDALUZAS. CONSEJERIA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA (2003- 2005); ESTUDIO COMPARATIVO DE COSTES DE PRODUCCIÓN GANADERA, ECOLÓGICA Y CONVENCIONAL. MAPA-UCO (2004-2005); DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA DE PERITACIÓN EN LA GANADERÍA EXTENSIVA Y SU APLICACIÓN EN LOS SEGUROS AGRARIOS. JUNTA DE ANDALUCIA (2003-2005) Peña, F., Perea J., García A., Acero R; Effects of weight at slaughter and sex on carcass characteristics of kids. Meat Science, 75, 543-550. 2007 García A, Perea J, Mayoral A, Martos J, Acero R, Peña F, Gómez G.; Laboratory Rearing Conditions For Improved Growth Of Juvenile Helix Aspersa Müller Snails.Laboratory Animals, 40: 309-316. 2006 García A., Valerio D., Acero R., Perea J., Martos J., Gómez G; Metodología para la caracterización y tipificación de sistemas ganaderos Interciencia, 2006
Rodríguez Alcalde, José Javier
Catedrático de universidad UCO
Lcdo. en Veterinaria UCO 1957 Doctor en veterinaria UCO 1960
Economía y gestión/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); ESTUDIO ECONÓMICO SOBRE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA EN ANDALUCÍA. INSTITUTO DE ESTADÍSTICA DE ANDALUCÍA (2004-2005); DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA DE PERITACIÓN EN LA GANADERÍA EXTENSIVA Y SU APLICACIÓN EN LOS SEGUROS AGRARIOS. JUNTA DE ANDALUCIA (2003-2005) Martos Peinado, Rodríguez Alcalde, Rodríguez Zapatero. Valoración económica de la producción y utilización del caballo en Andalucía (España). Archivos de Zootecnia, 54, 157-163. 2005 Freire, Martos Peinado, Rodríguez Alcalde, Rodríguez Zapatero. El mercado de un queso ecológico, actitud de los consumidores. Archivos de Zootecnia 52, 405-408. 2003. Ruiz D, Rodríguez Alcaide, Rodríguez Zapatero. An application of data envelopment analysis to córdoba dairy farms in spain. Empirical Economics Letters 1. 2002.
Peña Blanco, Francisco
Profesor Titular UCO
Lcdo. en Veterinaria UCO 1977 Doctor en veterinaria UCO 1981
Calidad de la carne/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE RAZAS CAPRINAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS DE ORIENTACIÓN CÁRNICA. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (2001-2004); CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE RAZAS CAPRINAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS DE ORIENTACIÓN CÁRNICA. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (2001-2004); ESTABLECIMIENTO DE CRITERIOS SELECTIVOS MORFO-FUNCIONALES PARA LA CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA RAZA CAPRINA BLANCA CELTIBÉRICA; GEOGRAFÍA DEL CAPRINO ESPAÑOL EN RIESGO DE EXTINCIÓN. CARACTERIZACIÓN DE RAZAS, AGRUPACIONES Y ECOTIPOS/ Peña, F., Perea J., García A., Acero R; Effects of weight at slaughter and sex on carcass characteristics of kids. Meat Science, 2007-75, 543-550. - Peña F, Cano T, Doménech V, Alcalde M J, Martos J, García-Martínez A, Herrera M, Rodero E. Influence of sex, slaughter weight and carcass weight on “non-
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carcass” and carcass quality in segureña lambs. Small Ruminant Research, 60, 247-254 (2005) Ruiz, D.; Pardo Sempere, L.; García Martínez, A.; Rodriguez Alcaide, J.; Pamio, j.; Peña Blanco, F.; Domenech Garcia, V. 2000. Technical and allocative efficiency for cattle fattening on argentina pampas. Agricultural Systems,179-199
Serradilla Manrique, Juan Manuel
Catedrático de universidad UCO
Ingeniero Agrónomo UCO 1976 Doctor Ingeniero Agrónomo UCO 1980
Mejora genética animal/ Efecto de la interacción nutrición-genotipo sobre la calidad tecnológica de la leche de cabra. MCYT-INIA (2002-2004); Efecto de los haplotipos de los genes de las caseínas y de genes relacionados con el metabolismo de ácidos grasos sobre la composición y propiedades de la leche de cabra Murciano-Granadina. MCYT-INIA (2000-2003); Mejora del sistema de producción de ganado caprino en el Valle de los Pedroches mediante técnicas de reproducción asistida y valoración genética MCYT-INIA (2003-2005) Serradilla, J.M. Use of high yielding goat breeds for milk production. Livestock Production Science. 2001 Sánchez Palma A., Hilahi H,.Manfredi E. Serradilla J.M. Potential benefit from using the �s1-casein genotype information in a selection scheme for dairy goats. Journal of Animal Breeding and Genetics 2005 B. Badaoui, J.M. Serradilla, A. Tomás, B. Urrutia, J. L. Ares, J. Carrizosa, A. Sánchez1, J. Jordana, M. Amills. Goat acetyl-coenzyme A carboxylase α: molecular characterization, polymorphism and its association with milk traits. Journal of Dairy Science. 2007.
Sánchez Rodríguez, Manuel
Profesor Titular UCO
Licenciado en veterinaria UCO 1983 Doctor en veterinaria UCO 1985
Sistemas de producción animal / Tipificación, cartografía y evaluación de los pastos españoles. MCYT-INIA (2000-2002). Mejora del sistema de producción de ganado caprino en el Valle de Los Pedroches mediante técnicas de reproducción asistida y valoración genética. MCYT-INIA (1999-2001). Control de calidad y comercialización de producción bovina ecológica. Desarrollo de sistemas de producción de terneros en dehesa. MCYT-INIA (2000-2002);: INTERREG III A España-Marruecos. PCIAAM (2004-2006); Estudio para el desarrollo de la metodología de Calificación Morfológica Lineal en Caprino de Leche. MAPYA (2004-2006) Autores: Bedotti D, Gomez G, Sánchez M, Martos J. CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS DE LA CABRA COLORADA PAMPEANA. Archivos de Zootecnia 52, 371-377. 2003. Gil MJ, Sánchez M, Santos R, Ponce de Leon E; Gomez A. Evolution of dairy sheep group in covap. The future of the sheep and goat dairy sectors. CIHEAM and IDF International Symposium. Lugar: Zaragoza. Año: 2004. Sánchez M, Delgado M, Garcia Martinez A. BASES DE PRODUCCIÓN ANIMAL. MONOGRAFÍA III. LA GESTIÓN EN LA EXPLOTACIÓN GANADERA. Mundi-Prensa 848476095 2002.
Méndez Sánchez, Aniceto
Catedrático de Universidad UCO
Licenciado en veterinaria UCO 1979 Doctor en veterinaria UCO 1983
Patología y sanidad animal/ Estudio de las alteraciones producidas por Clenbuterol en cerdos, administrado en sus dietas como sustancias finalizadoras" MCYT-INIA (1999-2002); Respuesta inmune celular y humoral en la Peste Porcina Clásica: apoptosis de linfocitos y regeneración de las estructuras linfoides. MEC (2000-2003); Encefalopatía Espongiforme Bovina: vías de difusión y de distribución secuencial de PRPSC en el organismo JJAA (2002-2003); Encefalopatía Espongiforme Bovina: rutas de propagación orgánica de priones patógenos (PrPres) y respuesta inmune. MCYT-INIA (2003-2005); Respuesta inmune celular en la diarrea vírica bovina. Valoración insitu de las células y citoquinas implicadas. MCYT-INIA (2003-2006); Encefalopatía Espongiforme Bovina: Rutas de propagación orgánica de priones patogénicos (PrPres) y respuesta inmune. MCYT-INIA (2003-2006). L,D. Boada, R.P. Machin, S. Torres, A. Blanco, A. Méndez, J.G. Monterde, B.N. Díaz Chico, M. Zumbado. In vivo” hepatotoxic effects induced by high doses of Enviromental estrogens in inmature male rats. Toxicology Letters, 116, 107. 2001 J. Pérez, M.P. García, A. Méndez, R. Astorga, I. Luque y C. Tarradas. Outbreak of aspergillosis in a flock of adult ostriches (struthio camelus). Veterinary Records, 153, 124-125. 2003 M. R. Moyano, A. García, A. Rueda, A. M. Molina, A. Méndez and F. Infante. Echium Vulgare and Senecio Vulgaris Poisoning in Fighting Bulls. J. Veterinary Medicine A, 53, 24–25. 2006.
Sierra Plana, Miguel Angel
Catedrático de Universidad UCO
Licenciado en veterinaria UCO 1957 Doctor en veterinaria UCO 1976
Patología y sanidad animal/ Estudio de las alteraciones producidas por Clenbuterol en cerdos, administrado en sus dietas como sustancias finalizadoras" MCYT-INIA (1999-2002); Respuesta inmune celular y humoral en la Peste Porcina Clásica: apoptosis de linfocitos y regeneración de las estructuras linfoides. MEC (2000-2003); Encefalopatía Espongiforme Bovina: vías de difusión y de distribución secuencial de PRPSC en el organismo JJAA (2002-2003); Encefalopatía Espongiforme Bovina: rutas de propagación orgánica de priones patógenos (PrPres) y respuesta inmune. MCYT-INIA (2003-2005); Respuesta inmune celular en la diarrea vírica bovina. Valoración insitu de las células y citoquinas implicadas. MCYT-INIA (2003-2006); Encefalopatía Espongiforme Bovina: Rutas de propagación orgánica de priones patogénicos (PrPres) y respuesta inmune. MCYT-INIA (2003-2006). Carrasco Otero L, Ruiz-Villamor E, Gómez-Villamandos J C, Bautista Pérez M J, Núñez A, Quezada M, Sierra Plana M. Atypical Cilia In The Bronchiolar Epithelium Of Pigs Experimentally Infected With Hog Cholera Virusref. Journal of Comparative Pathology, 1 (124): 29- 36 (2001)
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Gómez-Villamandos, J.C.; Salguero, F. J.; Ruiz-Villamor, E.; Sánchez-Cordón, P. J.; Bautista Pérez, MJ; Sierra Plana, M. A Classical Swine Fever: Pathology Of Bone Marrow. Veterinary Pathology, 1 (40): 157-163. 2003 Salguero FJ, Sánchez-Cordón PJ, Sierra MA, Jover A, Núñez A, Gómez-Villamandos JC. Apoptosis of thymocytes in experimental African Swine Fever virus infection. Histol. Histopathol, Jan;19(1):77-84. 2004
Delgado Bermejo, Juan Vicente
Profesor Titular UCO
Licenciado en veterinaria UCO 1984 Doctor en veterinaria UCO 1990
Conservación de recursos zoogenéticos/ PRIMER SEM. IBEROAMERICANO RAZAS DEL TRONCO PORCINO IBÉRICO. MCYT-INIA .(2001). CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DEL PORCINO IBÉRICO Y EL CHATO MURCIANO MCYT-INIA .(2000-2003); TITULO DEL PROYECTO: RED CYTED XII-H PROGRAMA IBERIOAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOL. PARA DESARROLLO (1999-2002); CHARACTERISATION OF GENETIC VARIATION IN THE EUROPEAN PIG TO FACILITATE THE MAINTENANCE AND EXPLOITATION OF BIODIVERSITY (UE) (1998-2000); EUROPEAN GENE BANKING PROJECT FOR PIG GENETIC RESOURCES. COMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES (1996-2000). Martínez A:, Acosta J., Vega-Pla, J.L., Delgado J.V. Analysis of the genetic structure of the canary goat populations using microsatellites. Livestock Science, 102, 140-145. 2006 García D., Martínez A., Dunner S., Vega-Pla J.L., Fernández C., Delgado J.V., Cañón J. Estimation of the genetic admixture composition of Iberian dry-cured ham samples using DNA multilocus genotypes Referencia de la revista: Meat Science, 72, 560-566.2006 Martínez, A.M., J.L. Vega-Pla, M.J. Bravo, C. Barba, J. Caraballo, J.V. Delgado. Caracterización genética de la oveja palmera con microsatélites. Archivos de Zootecnia, 54, 363-367. 2005
Llanes Ruiz, Diego
Catedrático de Universidad UCO
Licenciado en biología UCO 1979 Doctor en CC biológicas UCO 1989
Mejora genética animal-Inmunogenética/ NETWORK OF EXCELLENCE. European Animal Disease Genomics Network of Excellence for Animal Health and Food Safety. EADGENE. Sixt Framework Programme. UE. LOS GENES DE LOS RECEPTORES LEUCOCITARIOS PORCINOS COMO MARCADORES PARA LA MEJORA DE LA RESPUESTA INMUNE. MCYT (2002-2005) CARACTERIZACIÓN DE ANTÍGENOS DE DIFERENCIACIÓN EN RUMIANTES. MCYT (2001-2003). SISTEMA FLUORIMÉTRICO PARA LA DETECCIÓN, AISLAMIENTO Y ANÁLISIS DE CÉLULAS. FEDER-CYCIT (2001-2002). ANALISIS Y CARACTERIZACIÓN DE ANTIGENOS DE DIFERENCIACION PORCINOS (III). MCYT (200-2003); QUALITY OF LIFE AND MANAGEMENT OF LIVING RESOURCES. COMISIÓN EUROPEA(2000-2001) Morera L, Jiménez A M, Yerle M, Llanes D Barbancho M J, Garrido J J. A polymorphic microsatellite located on pig chromosome band 12p11-2/3p13 within the 3'utr of the itgb3 gene. Animal Genetics 33, 239-241.2002 Perez J, Arce C, Moreno A, Mozos E, Rodríguez F, Llanes D. Comparison of three monoclonal and three polyclonal antibodies in the immunohistochemical diagnosis of canine autoimmune skin diseases. Referencia de la revista: Veterinary Dermatology, 13 (5), 231-237 (2002) Moreno A, Perez de la Lastra J M, Garrido J J, Barbancho M J, Andres D F, Morera L, Llanes D. Expression of cd61 (beta-3 integrin subunit) on canine cells. Platelets 12, 69-74. 2001.
Morera Sanz, Luis
Profesor Titular UCO
Licenciado en biología UCO 1970 Doctor en CC biológicas UCO 1976
Mejora genética animal-Inmunogenética/ NETWORK OF EXCELLENCE. European Animal Disease Genomics Network of Excellence for Animal Health and Food Safety. EADGENE. Sixt Framework Programme. UE. LOS GENES DE LOS RECEPTORES LEUCOCITARIOS PORCINOS COMO MARCADORES PARA LA MEJORA DE LA RESPUESTA INMUNE. MCYT (2002-2005) CARACTERIZACIÓN DE ANTÍGENOS DE DIFERENCIACIÓN EN RUMIANTES. MCYT (2001-2003). SISTEMA FLUORIMÉTRICO PARA LA DETECCIÓN, AISLAMIENTO Y ANÁLISIS DE CÉLULAS. FEDER-CYCIT (2001-2002). ANALISIS Y CARACTERIZACIÓN DE ANTIGENOS DE DIFERENCIACION PORCINOS (III). MCYT (200-2003); QUALITY OF LIFE AND MANAGEMENT OF LIVING RESOURCES. COMISIÓN EUROPEA(2000-2001) Morera L, Jiménez A M, Yerle M, Llanes D Barbancho M J, Garrido J J. A polymorphic microsatellite located on pig chromosome band 12p11-2/3p13 within the 3'utr of the itgb3 gene. Animal Genetics 33, 239-241.2002 Perez J, Arce C, Moreno A, Mozos E, Rodríguez F, Llanes D. Comparison of three monoclonal and three polyclonal antibodies in the immunohistochemical diagnosis of canine autoimmune skin diseases. Referencia de la revista: Veterinary Dermatology, 13 (5), 231-237 (2002) Moreno A, Perez de la Lastra J M, Garrido J J, Barbancho M J, Andres D F, Morera L, Llanes D. Expression of cd61 (beta-3 integrin subunit) on canine cells. Platelets 12, 69-74. 2001.
Garrido Pavón, Juan José
Investigador contratado UCO
Licenciado en biología UCO 1999 Doctor en CC
Mejora genética animal-Inmunogenética/ NETWORK OF EXCELLENCE. European Animal Disease Genomics Network of Excellence for Animal Health and Food Safety. EADGENE. Sixt Framework Programme. UE. LOS GENES DE LOS RECEPTORES LEUCOCITARIOS PORCINOS COMO MARCADORES PARA LA MEJORA DE LA RESPUESTA INMUNE. MCYT (2002-2005) CARACTERIZACIÓN DE ANTÍGENOS DE DIFERENCIACIÓN EN RUMIANTES. MCYT
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biológicas UCO 2001 (2001-2003). SISTEMA FLUORIMÉTRICO PARA LA DETECCIÓN, AISLAMIENTO Y ANÁLISIS DE CÉLULAS. FEDER-CYCIT (2001-2002). ANALISIS Y CARACTERIZACIÓN DE ANTIGENOS DE DIFERENCIACION PORCINOS (III). MCYT (200-2003); QUALITY OF LIFE AND MANAGEMENT OF LIVING RESOURCES. COMISIÓN EUROPEA(2000-2001) Morera L, Jiménez A M, Yerle M, Llanes D Barbancho M J, Garrido J J. A polymorphic microsatellite located on pig chromosome band 12p11-2/3p13 within the 3'utr of the itgb3 gene. Animal Genetics 33, 239-241.2002 Perez J, Arce C, Moreno A, Mozos E, Rodríguez F, Llanes D. Comparison of three monoclonal and three polyclonal antibodies in the immunohistochemical diagnosis of canine autoimmune skin diseases. Referencia de la revista: Veterinary Dermatology, 13 (5), 231-237 (2002) Moreno A, Perez de la Lastra J M, Garrido J J, Barbancho M J, Andres D F, Morera L, Llanes D. Expression of cd61 (beta-3 integrin subunit) on canine cells. Platelets 12, 69-74. 2001.
Perez Marín, Carmelo
Profesor Asociado Tipo III UCO
Licenciado en veterinaria UCO 1994 Doctor en veterinaria UCO 2001
Reproducción animal/ Nuevos programas reproductivos durante el postparto para mejorar la fertilidad en ganado vacuno lechero. Junta de Andalucía. FatroUriach Veterinaria S.L.(2004-2005); Efecto de la acidosis sobre altereaciones del metabolismo mineral y calcificaciones vasculares en la uremia. MEC (2005-2008); Implantación de un programa de transferencia de embriones. Empresa. (2006-2007); Contribución a la conservación de la Raza Asnal Andaluza o Córdobesa a través de la creación de un Banco de Germoplasma. Diputación de Córdoba y Unión de Ganaderos y Arrieros de la Gran Raza Asnal Andaluza o Cordobesa. (2006-2007) Estudio comparativo de la eficacia del diagnóstico precoz de gestación en vacuno mediante ecografía luteal y progesterona plasmática Revista Científica, FCV-LUZ . 2004. Pérez-Marín, C.C.; Rodríguez, I.; Dorado, J.; Sanz, J.; Mota, J.; Hidalgo, M.; Felipe, A.M. Gestation length in Carthusian Spanishbred mares. Livestock Production Science. 2003. Pérez-Marín, C.C.; Rodríguez, I.; Dorado, J.; Sanz, J.; España, F.; Hidalgo M. Follicular growth patterns in repeat breeder cows Veterinary Medicine-Czech . Czech Academy of Agricultural Sciences . 2003
Delgado Pertiñez, Manuel
Profesor Titular U.Sevilla
Licenciado en veterinaria UCO 1989 Doctor en veterinaria UCO 1994
Nutrición y alimentación animal/ Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria del Ministerio de Ciencia y Tecnología (RZ00-019). (2000-2003); Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en el crecimiento y calidad de la canal de los cabritos. Junta de Andalucía (C-01-037). (2002-2003); Acción coordinada: creación de una red de equipos NIRS de Universidades Andaluzas. Junta de Andalucía (2002-2005); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos. Junta de Andalucía (2004-2006); Caracterización y diseño de estrategias de mejora de la cabaña caprina Criolla, como base del desarrollo rural sostenible del valle de Cañete en Lima (Perú)(Nº expediente: AI51/04). Junta de Andalucía (2004-2006); Zarazaga, L.A., Guzman, J.L., Delgado, M., Mena, Y., Alcalde, M.J., 2002. Melatonin concentrations are highly variable between both jugular veins in goats. Reproduction in Domestic Animals ,2002. Delgado-Pertiñez M., Alcalde M.J., Guzmán J.L., Castel J.M., Mena Y., Caravaca F. Effect of hygiene-sanitary management on goat milk quality in semiextensive systems in Spain. Small Ruminant Research, 47, 51-61. 2003. Castel J.M., Mena Y., Delgado-Pertíñez M., Camúñez J., Basulto J., Caravaca F., Guzmán-Guerrero J.L., Alcalde M.J. Characterization of semi-extensive goat production system in southern Spain. Small Ruminant Research. 47, 133-143. 2003
Mena Guerrero, Yolanda
Catedrático de escuela universitaria U.Sevilla
Licenciado en veterinaria UCO 1988 Doctor en veterinaria UCO 1993
Ganadería ecológica y Sistemas sustentables/ Mise en place d’un reseau euromediterraneen technique et professionnel pour la protection, la porpmotion et le developpement territorial du patrimoine fromager artidanal mediterraneen (MIREDAF)” Programmme d’Initiative Communautaire Interreg III B. Mediterrannee Occidentale (MEDOCC) (2000-2006.). Proyecto Interreg III A. Caracterización de los sectores caprino marroquí y español. Limitantes técnicos para su desarrollo. Junta de Andalucía y la U.E. (2004-2006); Competitividad y gestión de los sistemas productivos de caprino extensivo autóctono de Andalucía, Extremadura y Castilla-la Mancha: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos. INIA (2004-2006); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de la leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos (C03-003). IFAPA (2004-2006); La conversión de los sistemas de producción caprina de la sierra a ganadería ecológica: potencialidad, viabilidad y estrategias de cambio (Exp./921627/1) IFAPA (2005-2008) Nahed, J., Castel J.M., Mena Y. and Caravaca F. Appraisal of the sustainability of dairy goat systems in Southern Spain according to their degree of intensification. Livestock Science 101: 10-23. 2006 Delgado-Pertiñez M., Alcalde M.J., Guzmán J.L., Castel J.M., Mena Y., Caravaca F. Effect of hygiene-sanitary management on goat milk quality in semiextensive systems in Spain. Small Ruminant Research, 47, 51-61. 2003.
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Castel J.M., Mena Y., Delgado-Pertíñez M., Camúñez J., Basulto J., Caravaca F., Guzmán-Guerrero J.L., Alcalde M.J. Characterization of semi-extensive goat production system in southern Spain. Small Ruminant Research. 47, 133-143. 2003
Castel Genis, Jose Maria
Catedrático de escuela universitaria U.Sevilla
Ingeniero Agrónomo UCO 1978 Doctor Ingeniero Agrónomo UCO 1999
Ganadería ecológica y Sistemas sustentables/ Mise en place d’un reseau euromediterraneen technique et professionnel pour la protection, la porpmotion et le developpement territorial du patrimoine fromager artidanal mediterraneen (MIREDAF)” Programmme d’Initiative Communautaire Interreg III B. Mediterrannee Occidentale (MEDOCC) (2000-2006.). Proyecto Interreg III A. Caracterización de los sectores caprino marroquí y español. Limitantes técnicos para su desarrollo. Junta de Andalucía y la U.E. (2004-2006); Competitividad y gestión de los sistemas productivos de caprino extensivo autóctono de Andalucía, Extremadura y Castilla-la Mancha: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos. INIA (2004-2006); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de la leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos (C03-003). IFAPA (2004-2006); La conversión de los sistemas de producción caprina de la sierra a ganadería ecológica: potencialidad, viabilidad y estrategias de cambio (Exp./921627/1) IFAPA (2005-2008) Nahed, J., Castel J.M., Mena Y. and Caravaca F. Appraisal of the sustainability of dairy goat systems in Southern Spain according to their degree of intensification. Livestock Science 101: 10-23. 2006 Delgado-Pertiñez M., Alcalde M.J., Guzmán J.L., Castel J.M., Mena Y., Caravaca F. Effect of hygiene-sanitary management on goat milk quality in semiextensive systems in Spain. Small Ruminant Research, 47, 51-61. 2003. Castel J.M., Mena Y., Delgado-Pertíñez M., Camúñez J., Basulto J., Caravaca F., Guzmán-Guerrero J.L., Alcalde M.J. Characterization of semi-extensive goat production system in southern Spain. Small Ruminant Research. 47, 133-143. 2003
Alcalde Aldea, María Jesús
Catedrático de escuela universitaria U.Sevilla
Licenciado en veterinaria UZaragoza 1989 Doctor en veterinaria UZaragoza 1995
Calidad de la carne/ Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación. MCYT-INIA (2000-2002); Caracterización u Evaluación de razas caprinas autóctonas españolas de orientación cárnica MCYT-INIA (2001-2004);: Consolidación de las relaciones entre la Universidad Nacional Agraria de La Molina y la Universidad de Sevilla y puesta a punto de un proyecto de desarrollo integral en explotaciones caprinas y cunícolas de Perú. (2001-2002); Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en el crecimiento y calidad de la canal de los cabritos. Junta de Andalucía (2002-2003); Caracterización y Evaluación de la situación de las razas ovinas andaluzas en peligro de extinción como base de un programa de conservación en sus sistemas de explotación tradicionales. MCYT-INIA (2004-2006); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos Junta de Andalucía. (2004-2007); Competitividad y gestión de los sistemas productivos de caprino extensivo autóctono en Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos. MCYT-INIA (2004-2006); Estudio integral del cabrito lechal español. Una propuesta de Indicación Geográfica Protegida y de Clasificación. MCYT-INIA ( 2007-2010) Alcalde, M.J. y Negueruela, A.I. The influence of final conditions on meat colour in light lamb carcasses. Meat Science 2001. Delgado-Pertiñez M., Alcalde M.J., Guzmán J.L., Castel J.M., Mena Y., Caravaca F. Effect of hygiene-sanitary management on goat milk quality in semiextensive systems in Spain. Small Ruminant Research, 47, 51-61. 2003. Castel J.M., Mena Y., Delgado-Pertíñez M., Camúñez J., Basulto J., Caravaca F., Guzmán-Guerrero J.L., Alcalde M.J. Characterization of semi-extensive goat production system in southern Spain. Small Ruminant Research. 47, 133-143. 2003
Gutierrez Estrada, Juan Carlos
Profesor contratado doctor. U.Huelva
Licenciado en biología UCO 1995 Doctor en cc biológicas UCO 2003
Producciones ganaderas alternativas/ Gestión de la demanda de energía en sistemas intensivos de producción acuícola. Junta de Andalucía (2002-2003); MEDCRE: Influencia de factores ambientales en el crecimiento de especies mediterráneas (Quercus ilex, Quercus suber, Pinus pinea) . MEC (2004-2007); Aplicación de métodos clásicos y heurísticos para la predicción de pesquerías pelágicas de la costa norte de Chile. AECI ( 2006-2008); Pulido-Calvo, I., Gutiérrez-Estrada, J.C., López-Luque, R., y Roldán, J. Regulating reservoirs in pressurized irrigation water supply systems. Journal of Water Supply: Research and Technology-AQUA. 2006 Pulido-Calvo, I., Gutiérrez-Estrada, J.C. y Asensio-Fernández, R. Optimal design of pumping stations of inland intensive fishfarms. Aquacultural Engineering. 2006 Gutiérrez-Estrada, J.C., De-Pedro-Sanz, E., López-Luque, R., y Pulido-Calvo, I. SEDPA, an expert system for the disease diagnosis in eel intensive rearing systems. Aquacultural Engineering.: 2005
Guzman Guerrero, Jose Luis
Profesor Titular U.Huelva
Lcdo. en veterinaria UCO 1987 Doctor en veterinaria UCO 1992
Nutrición y alimentación animal; Reproducción animal/ Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación.; MCYT-INIA (2000-2003); Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en el crecimiento y calidad de la canal de los cabritos. Junta de Andalucía (2002-2003); Creación de una red de equipos NIRS de Universidades Andaluzas. Junta de Andalucía (2003-2005); Plan de gestión y conservación de los recursos genéticos de la raza caprina Blanca Andaluza. Junta de Andalucía (2003-2005); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos. Junta de Andalucía (2004-2006); Caracterización y diseño de estrategias de mejora de la cabaña caprina Criolla, como base del desarrollo rural sostenible del valle de Cañete en Lima (Perú)(Nº expediente: AI51/04). (2004-2006); Título del proyecto: Competitividad y gestión de los sistemas caprinos autóctonos: manejo sostenible,
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eficiencia reproductiva y optimización de recursos (RTA04-145-C3).(2004-2006); Utilización de la asignación individual mediante marcadores moleculares para la caracterización y desarrollo de un banco de germoplasma para la conservación de razas caprinas. MCYT-INIA (2005-2007); Caracterización de la calidad de la canal y de la carne de cabritos procedentes de ganaderías autóctonas con sistema de producción ecológica (Subproyecto nº 3 del Proyecto nº 75) IFAPA (2005-2008); Utilización de fotoperiodo, melatonina y efecto macho para la mejora de los parámetros reproductivos de caprinos. PETRI (2006-2008); Estudio de los mecanismos implicados en la estacionalidad reproductiva de caprinos mediterráneos. Papel de los opioideos, de las catecolaminas y la serotonina. MEC (2006-2009); LUIS ÁNGEL ZARAZAGA GARCÉS; GUZMÁN, J.L.; C. DOMÍNGUEZ ; M.C. PÉREZ ; R. PRIETO Título: Effect of plane of nutrition on seasonality of reproduction in spanish Payoya goats ANIMAL REPRODUCTION SCIENCE, 2005. Delgado-Pertiñez M., Alcalde M.J., Guzmán J.L., Castel J.M., Mena Y., Caravaca F. Effect of hygiene-sanitary management on goat milk quality in semiextensive systems in Spain. Small Ruminant Research, 47, 51-61. 2003. Castel J.M., Mena Y., Delgado-Pertíñez M., Camúñez J., Basulto J., Caravaca F., Guzmán-Guerrero J.L., Alcalde M.J. Characterization of semi-extensive goat production system in southern Spain. Small Ruminant Research. 47, 133-143. 2003
Zarazaga Garces, Luis Angel
Profesor Titular U.Huelva
Lcdo en veterinaria U.Zaragoza 1992 Doctor en veterinaria U.Zaragoza 1994
Reproducción animal/ Programa de recuperación de la raza caprina Payoya: estudio de sus características reproductivas y posible efecto modulador del nivel de alimentación.; MCYT-INIA (2000-2003); Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en el crecimiento y calidad de la canal de los cabritos. Junta de Andalucía (2002-2003); Creación de una red de equipos NIRS de Universidades Andaluzas. Junta de Andalucía (2003-2005); Plan de gestión y conservación de los recursos genéticos de la raza caprina Blanca Andaluza. Junta de Andalucía (2003-2005); Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos. Junta de Andalucía (2004-2006); Caracterización y diseño de estrategias de mejora de la cabaña caprina Criolla, como base del desarrollo rural sostenible del valle de Cañete en Lima (Perú)(Nº expediente: AI51/04). (2004-2006); Título del proyecto: Competitividad y gestión de los sistemas caprinos autóctonos: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos (RTA04-145-C3).(2004-2006); Utilización de la asignación individual mediante marcadores moleculares para la caracterización y desarrollo de un banco de germoplasma para la conservación de razas caprinas. MCYT-INIA (2005-2007); Caracterización de la calidad de la canal y de la carne de cabritos procedentes de ganaderías autóctonas con sistema de producción ecológica (Subproyecto nº 3 del Proyecto nº 75) IFAPA (2005-2008); Utilización de fotoperiodo, melatonina y efecto macho para la mejora de los parámetros reproductivos de caprinos. PETRI (2006-2008); Estudio de los mecanismos implicados en la estacionalidad reproductiva de caprinos mediterráneos. Papel de los opioideos, de las catecolaminas y la serotonina. MEC (2006-2009); Zarazaga L., Malpaux B., Chemineau P. Amplitude of the plasma melatonin rhythm is not associated with the dates of onset and offset of the seasonal ovulatory activity in the Ile-de-France ewe. Reproduction Nutrition Development, 2003 Zarazaga L., Guzmán J.L., Domínguez, C., Pérez, M.C., Prieto R. Effect of plane of nutrition on seasonality of reproduction in Spanish Payoya goats. Animal Reproduction Science, 2005 Guillaume, D., Zarazaga L., Malpaux, B., Chemineau, P. Variability of plasma melatonin level in pony mares (Equus caballus), comparison with the hybrid: mules and jennies (Equus asinus). Animal Reproduction Nutrition Development. 2006
Mariano Herrera García
Profesor Titular UCO
Producción animal/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE RAZAS CAPRINAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS DE ORIENTACIÓN CÁRNICA. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (2001-2004); ESTUDIO COMPARATIVO DE COSTES DE PRODUCCIÓN GANADERA, ECOLÓGICA Y CONVENCIONAL. MAPA-UCO (2004-2005); INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO: INFLUENCIA EN EL DESARROLLO RURAL ENDÓGENO DE LAS ÁREAS RURALES. MAPA-UCO (2005-2006)/ Peña F, Cano T, Doménech V, Alcalde M J, Martos J, García-Martínez A, Herrera M, Rodero E. Influence of sex, slaughter weight and carcass weight on “non-carcass” and carcass quality in segureña lambs. Small Ruminant Research, 60, 247-254. 2005 Azor P J, Monteagudo L V, Luque M, Tejedor M T, Rodero E, Sierra I, Herrera M, Rodero A, Arruga M V. Phylogenetic relationships among Spanish gotas breeds. Referencia de la revista: Animal Genetics, 36, 423-425. 2005. Rodero, E., Herrera, M., Peña, F. Molina, A., Valera, M., Sepúlveda, N. Modelo morfoestructural de los caprinos lecheros españoles florida y payoya en sistemas extensivos. FCV-LUZ, 13(5)403-412. 2003
Evangelina Rodero Serrano
Profesor Titular UCO
Lcda. en Veterinaria. 1989
Doctor en
Producción animal/ COMPETITIVIDAD Y GESTIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE CAPRINO EN ANDALUCÍA, EXTREMADURA Y C. LA MANCHA: MANEJO SOSTENIBLE, EFICIENCIA REPRODUCTIVA Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS. INIA (2004-2006); CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE RAZAS CAPRINAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS DE ORIENTACIÓN CÁRNICA. MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (2001-
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veterinaria.2004. 2004); ESTUDIO COMPARATIVO DE COSTES DE PRODUCCIÓN GANADERA, ECOLÓGICA Y CONVENCIONAL. MAPA-UCO (2004-2005); INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO: INFLUENCIA EN EL DESARROLLO RURAL ENDÓGENO DE LAS ÁREAS RURALES. MAPA-UCO (2005-2006)/ Peña F, Cano T, Doménech V, Alcalde M J, Martos J, García-Martínez A, Herrera M, Rodero E. Influence of sex, slaughter weight and carcass weight on “non-carcass” and carcass quality in segureña lambs. Small Ruminant Research, 60, 247-254. 2005 Azor P J, Monteagudo L V, Luque M, Tejedor M T, Rodero E, Sierra I, Herrera M, Rodero A, Arruga M V. Phylogenetic relationships among Spanish gotas breeds. Referencia de la revista: Animal Genetics, 36, 423-425. 2005. Rodero, E., Herrera, M., Peña, F. Molina, A., Valera, M., Sepúlveda, N. Modelo morfoestructural de los caprinos lecheros españoles florida y payoya en sistemas extensivos. FCV-LUZ, 13(5)403-412. 2003
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Asimismo colaboran en el plan formativo del master, fundamentalmente en el practicum, los siguientes especialistas: INRA- Francia D. Malpaux Lorriauz Benoit. Investigador INRA CSIC- Estación Experimental del Zaidín (Granada) D. Antonio Bello Pérez. Profesor investigador del Dpto. de Agroecología del CCMA, Consejo Superior de Investigaciones Científicas. D. Angel Paniagua Mazorra. Profesor Investigador del Instituto de Economía y
Geografía, Consejo Superior de Investigaciones Científicas. D. Ignacio Fernandez- Figares Ibañez. Investigador del Zaidín D. Manuel Lachica López. Investigador del Zaidín Dª Rosa María Nieto Griñan. Investigador del Zaidín D. Rafael Nieto. Investigador del Zaidín IFAPA- Junta de Andalucía D. Reyes Alonso Martín Coleto. Coordinador Ganadería. IFAPA-Junta de Andalucía. Dª Esperanza Camacho Bermejo. IFAPA. Junta de Andalucía D. Francisco Arrebola.Molina. IFAPA. Junta de Andalucía D. Francisco de Asís Ruiz. IFAPA-Junta de Andalucía. SIDT Junta de Extremadura. D. Manuel Martíne Bellido. Investigador SIDT Junta de Extremadura. Dª Susana García Torres. Investigador SIDT Junta de Extremadura. Dª Mónica Murillo Villanova. Investigador SIDT Junta de Extremadura. D. Manuel Espejo Díaz. Investigador SIDT Junta de Extremadura. D. Fermín López Gallego. Investigador SIDT de la Junta de Extremadura. Dr. Montaña López Lara. Investigador del SIDT de la Junta de Extremadura. Ministerio de Defensa D. José Luis Vega Pla. Veterinario Director del Laboratorio genético de cría caballar.
Ministerio de Defensa. Universidad de Córdoba D. Clemente Mata Moreno. Profesor Honorífico UCO D. Gustavo Gómez Castro, Catedratico de la UCO D.Augusto Gómez Cabrera. Catedratico de la UCO D. Manuel Pérez Hernández. Catedratico de la UCO Dª Garrido Varo, Ana. Profesor Titular de la UCO D. Guerrero Ginel, Jose Emilio. Profesor Titular de la UCO D. De Pedro Sanz, Emiliano Jesus. Profesor Titular de la UCO Dª. Garzón Sigler, Ana Isabel. Profesor Titular de la UCO D. Luis Pérez Alba. Profesor Titular de la UCO D. Pablo Lara Vélez. Profesor Contratado II. UCO D. Rafael Navarro Carrillo. Profesor Titular UCO Dª Pilar Fernández Rebollo. Profesor Titular UCO D. Rafael Moreno Rojas. Profesor Titular UCO D. José Arevalo Pérez. Profesor Titular UCO D. Francisco Padilla Alvarez. Profesor Titular UCO
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D. José Manuel Flores Serrano. Profesor Titular UCO D. Antonio Arenas Casa. Profesor Titular UCO D. Alberto Redondo Villa. Profesor Titular UCO D. Martínez Moreno Alvaro. Profesor Titular UCO D. José Ramón Jiménez Romero. Profesor Colaborador UCO Dª Nuria Ceular Villamandos. Profesor Contratado II. UCO D. Andrés Martínez Martín. Profesor Asociado- UCO D. José Martos Peinado. Profesor Titular UCO D. Carlos Artacho Ruiz. Profesor Titular UCO Universidad de Huelva D Ingnacio de la Rosa Lucas. Profesor Asociado. UHU Universidad de Sevilla D. Pedro González Redondo. Profesor Asociado. US D. Victor Fernández Cabanás. Profesor Asociado. US Dª Mercedes Valera Cordoba. Profesor Contratado II. US D. Alberto Horcada Ibáñez. Ayudante Doctor. US Diputación de Córdoba D. Alejandro Cabello Robles. Jefe del DPto de Producción Animal Dª Amparo Martínez Martínez. Investigador Contratado Chile. D. Juan Pablo Avilez. Profesor . Universidad Católica de Temuco (Chile). Dr. Juan Gastó Codech. Catedrático Universidad Pontificia de Santiago de Chile (Chile) República Dominicana D. Daniel Valerio Cabrera. Ingeniero Instituto Dominicano de Investigaciones Agrarias
(República Dominicana). Argentina D. Ariel Osvalo Castalo. Profesor. Universidad Nacional de la Pampa (Argentina). D. Alberto Giorgis. Vicepresidente del Banco Nacional de la Pampa (Argentina). Asociación Iberomericana de Zootecnia D. José Manuel Perea Muñoz. Dña. Maria Elena Martín Illescas. D. Vicente Rodríguez Estévez.
