IFOP DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA · desarrollo de huevos y larvas tempranas de...
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DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA * Puerto Montt Hueihue Putemún -Biólogos marinos -Bioquímicos -Médicos veterinarios -Limnólogos -Cartógrafos -Ingenieros acuicultores -Técnicos en acuicultura, entre otros. La División está compuesta por un equipo multidisciplinario de profesionales y técnicos, entre los que se encuentran Desarrolla su quehacer a través de tres departamentos: Medio Ambiente Salud Hidrobiológica Repoblación y Cultivo L a División de Investigación en Acuicultura se funda en IFOP, como una manera de afrontar los nuevos desafíos que por motivo del gran desarrollo de la actividad acuicultora, debía enfrentar el país en materia de resguardo de su patrimonio ambiental y sanitario, con la finalidad de lograr un desarrollo sostenido y sustentable. Centros DIA* Puerto Montt Putemún (Castro) Hueihue (Ancud) Puerto Aysén Punta Arenas IFOP DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA
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DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN
EN ACUICULTURA *
Puerto Montt Hueihue Putemún
-Biólogos marinos
-Bioquímicos
-Médicos veterinarios
-Limnólogos
-Cartógrafos
-Ingenieros acuicultores
-Técnicos en acuicultura,
entre otros.
La División está compuesta por un equipo multidisciplinario
de profesionales y técnicos, entre
los que se encuentran
Desarrolla su quehacer a través de tres departamentos:
Medio Ambiente
Salud Hidrobiológica
Repoblación y Cultivo
La División de Investigación en
Acuicultura se funda en IFOP, como
una manera de afrontar los nuevos
desafíos que por motivo del gran
desarrollo de la actividad acuicultora,
debía enfrentar el país en materia de
resguardo de su patrimonio ambiental
y sanitario, con la finalidad de lograr un
desarrollo sostenido y sustentable.
Centros DIA*
Puerto Montt
Putemún (Castro)
Hueihue (Ancud)
Puerto Aysén
Punta Arenas
IFOP DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA
Su investigación aplicada la efectúa con
una mirada de rol público y estratégica a fin
de disponer de evaluaciones comprensivas,
diagnósticos y propuestas para normar
adecuadamente la actividad, como también
anticipar escenarios y proponer alternativas
de solución.
Para ejecutar una investigación certera
y de calidad, cuenta con laboratorios
enfocados al trabajo en los ámbitos:
- Ecología Marina,
- Oceanografía,
- Biología Molecular,
- Limnología,
- Microbiología*,
- Posee además un sistema de
información geográfico.
Punta Arenas
Coyhaique
* incluyendo el estudio del fitoplancton y zooplancton, así como unidades de cultivo experimentales para el estudio in vivo de peces, macroalgas, micro-algas e invertebrados.
Si bien aún no se consolidan todas sus áreas de
desarrollo, su considera las siguientes áreas
temáticas:
plan estratégico 2013-2017
Cuestiones ambientales
vinculadas con la acuicultura
y su entorno natural.
Cuestiones sanitarias
vinculadas con la acuicultura
y su entorno natural
Conservación de la
biodiversidad acuática y
sus procesos ecosistémicos.
Cuestiones económicas y
sociales vinculadas con la
acuicultura.
Ensenada Baja, Puerto Aysén
IFOP DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN EN ACUICULTURA
Diseño: Carolina Irarrázabal R. ◆ Sección Ediciones y Producción-IFOP
*incluyendo el estudio del fitoplancton y zooplancton, así como unidades de cultivo experimentales para el estudio in vivo de micro-algas.
DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE
El Departamento de Medio
Ambiente de IFOP se crea
como una manera de afrontar los
nuevos desafíos que por motivo
del gran desarrollo de la actividad
acuicultora, debía enfrentar el
país en materia de resguardo de su
patrimonio ambiental.
Puerto Montt Putemún
Desarrolla su quehacer a través
de la infraestructura establecida en:
Puerto Montt Putemún (Castro)
Considera laboratorios
enfocados al trabajo en los
ámbitos de la:
-Biólogos marinos,
-Bioquímicos,
-Catógrafos,
-Ingenieros acuicultores,
-Técnicos en acuicultura,
entre otros.
Esta unidad está compuesta por un equipo multidisciplinario
de profesionales y técnicos, entre
los que se encuentran: -Ecología Marina,
-Oceanografía,
-Biología Molecular,
-Limnología*.
-Además, implementa un Sistema
de Información Geográfico
(SIG) orientado al monitoreo y
seguimiento medioambiental.
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Evaluar y prevenir los cambios
producidos por la actividad, que afecten
al entorno y la calidad ambiental
incluyendo el desarrollo de metodologías
e indicadores ambientales.
Determinar y modelar patrones de
circulación y transporte para evaluar
desempeño de la acuicultura y apoyar
estudios epidemiológicos.
Evaluar y caracterizar sectores con
aptitudes para el desarrollo de la
acuicultura.
Mantener en forma permanente un
diagnóstico integral actualizado, a través
de actividad propia y por la integración
de información disponible desde otras
fuentes.
Desarrollar monitoreos y seguimientos
vinculados con la acuicultura,
fenómenos naturales y otros efectos
antrópicos.
Su investigación aplicada la efectúa con una mirada
de rol público estratégica,
a través de las siguientes
líneas de trabajo:
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Diseño: Carolina Irarrázabal R. ◆ Sección Ediciones y Producción-IFOP
OCEANOGRAFÍA EN LA ZONA SUR AUSTRAL DE
CHILE: HERRAMIENTAS DE APOYO A LA GESTIÓN
DE LA ACUICULTURA
La primera etapa de implementación del modelo consideró
dominios regionales que cubrían grandes escalas geográficas que
culminó en la consolidación de un modelo regional con cobertura
sobre las regiones de Los Lagos y Aysén, incluyendo zonas oceánicas
y un dominio comprendido entre la península de Taitao hasta el paso
Drake, región de Magallanes. Luego con mayores mediciones y mayor
capacidad de cómputo se comenzaron a desarrollar modelos de alta
resolución en sectores selectos que presentan mayor importancia para
la contingencia sectorial.
Desde el año 2010, IFOP ha
desarrollado investigación
oceanográfica y modelos numéricos
hidrodinámicos para responder
problemáticas ligadas a la acuicultura.
Los proyectos ejecutados han permitido
aumentar la cobertura de mediciones
oceanográficas y el desarrollo de
modelos hidrodinámicos basados en el
modelo 3-D MIKE3-FM en toda
la zona sur austral de Chile, desde Los
Lagos hasta Magallanes.
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Entre los temas específicos más relevantes abordados se incluyen,
diseño de macro-zonas basados en la modelación de dispersión de partículas;
áreas de influencia (materia orgánica) en los sedimentos de centros de
cultivo, dispersión de partículas de pinturas anti-incrustantes desde centros
de cultivo y determinación de tasas de renovación de agua.
En el corto plazo se pretenden tener en funcionamiento modelos
ecológicos acoplados a los modelos hidrodinámicos y un sistema de pronóstico
oceanográfico cuyo principal objetivo será anticiparse con medidas de
contingencias ante posibles emergencias en el ámbito de la acuicultura.
Evaluar y prevenir los cambios
producidos por la actividad, que
afecten al entorno y la calidad
ambiental incluyendo el desarrollo
de metodologías e indicadores
ambientales.
Determinar y modelar patrones de
circulación y transporte para evaluar
desempeño de la acuicultura y apoyar
estudios epidemiológicos.
Evaluar y caracterizar sectores con
aptitudes para el desarrollo de la
acuicultura.
Mantener en forma permanente
un diagnóstico integral actualizado,
a través de actividad propia y por
la integración de información
disponible desde otras fuentes.
Desarrollar monitoreos y
seguimientos vinculados con
la acuicultura, fenómenos
naturales y otros efectos
antrópicos.
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Diseño: Carolina Irarrázabal R. ◆ Sección Ediciones y Producción-IFOP
En las últimas cuatro décadas se
ha apreciado, a escala mundial,
un incremento aparente en la
frecuencia, cobertura geográfica
e intensidad de las mareas rojas,
conocidas también como Floraciones
de Algas Nocivas (FANs). Chile no ha
estado ajeno a la presencia de estos
fenómenos, particularmente en su
extremo sur austral.
PROTEGER LA SALUD PÚBLICA Y LAS
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
Las FANs corresponden a una proliferación, en ambientes acuáticos, de
algas microscópicas que pueden causar la muerte masiva de peces y una gran
variedad de otros organismos, contaminar los mariscos con toxinas, y alterar
los ecosistemas, de manera que los seres humanos las perciban como dañinas o
nocivas. Los impactos que ocasionan sobre el Hombre y sus actividades,
incluyen intoxicaciones por consumo de mariscos, que pueden ser fatales;
mortandades masivas de organismos marinos en el ambiente natural y en
sistemas de crianza o engorda; alteraciones de los hábitat costeros y por ende,
perturbaciones en los sistemas social y económico.
MANEJO Y MONITOREO DE MAREAS ROJAS EN LOS LAGOS, AYSÉN Y MAGALLANES:
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En general la inexistencia de
antídotos para las toxinas que
producen algunas microalgas, la
falta de tecnologías para controlar
las floraciones en el ambiente o para
eliminar las toxinas de los mariscos,
las perturbaciones que provocan
**Un programa de monitoreo es una actividad sistemática en el espacio y tiempo, orientado a contar con información que permita conocer las tendencias naturales de determinadas variables que pueden ser utilizadas como indicadoras de cambio ambiental y eventualmente indicadoras de riesgo para la salud pública y las actividades productivas. El fin es disponer antecedentes confiables y oportunos para adoptar medidas para proteger la salud pública y reducir los trastornos sobre las actividades productivas.
en los sistemas social y económico, y
la carencia de modelos que permitan
predecir la aparición, duración y lugar
de ocurrencia de estas floraciones,
obligan a fortalecer la prevención, una
de cuyas fuentes de información son
los programas de monitoreo**.
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CULTIVO DE LUGA NEGRA , UN CULTIVO
EXPERIMENTAL
El alga roja “luga negra”
(Sarcothalia crispata) es
materia prima para la obtención
del ficocoloide carragenina. La
especie es endémica del Pacífico de
Sudamérica, sus praderas crecen
en sustratos rocosos y se distribuye
desde el intermareal inferior hasta
10 m de profundidad.
La diversidad de aplicaciones de las carrageninas en la industria
de alimentos y farmacéutica, entre otras, genera una alta demanda a nivel
internacional por este ficocoloide, lo que trae consigo mayores necesidades de
materia prima de parte de la industria procesadora nacional e internacional.
Esto ha generado una mayor presión de extracción de “luga negra”,
principalmente de las poblaciones entre Concepción y Chiloé, las que han sido
cosechadas intensamente por pescadores artesanales, que comercializan esta
alga para abastecer a las empresas nacionales procesadoras y exportadoras.
El interés por incrementar la disponibilidad de Sarcothalia, ha incentivado el
desarrollo de cultivos experimentales.
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Luga negra. 1. Fronda; 2. Esporas; 3. Cuerdas con desarrollo de plántulas; 4. Producción de biomasa en sistemas de cultivo suspendido.
El Instituto de Fomento Pesquero ha
implementado la tecnología de cultivo de “luga negra” utilizando como medio de
propagación las esporas.
Esta se desarrolla en una primera etapa
en invernadero, en donde cuerdas dispuestas
en bastidores se instalan en estanques con
agua de mar filtrada y se “siembran” con
esporas (carposporas o tetrasporas), las que
luego de tres meses se desarrollan plántulas
de luga negra.
En una segunda etapa, las cuerdas son instaladas en sistemas de cultivo
suspendido tipo “long-line” en el mar, en donde durante verano (diciembre a
marzo) pueden realizarse 3 a 4 cosechas.
El tipo cultivo de “luga negra”, además de producir masivamente, permite
seleccionar la calidad de la biomasa en lo que respecta a contenido de
carrageninas y satisfacer requerimientos específicos de la industria procesadora.
La transferencia de esta tecnología permitirá diversificar la actividad productiva
de acuicultores en concesiones y pescadores artesanales en áreas de manejo.
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REPOBLACIÓN DEL PEJERREY NATIVO ACUICULTURA DE REPOBLAMIENTO
El Instituto de Fomento Pesquero se
encuentra desarrollando un proyecto
denominado “Repoblación del pejerrey
nativo en el Río Mataquito” que tiene por
objeto desarrollar y evaluar, mediante un
plan piloto propuesto, una metodología
de repoblación del río Mataquito con
pejerrey nativo (Basilichthys australis),
especie de ictiofauna nativa.
Los ríos se encuentran entre los ecosistemas que han sido más
degradados por la intervención humana, en gran parte por un inadecuado
manejo de determinados recursos pesqueros, así como por cambios
morfológicos y alteraciones al régimen de flujo. Esto ha resultado en una
pérdida de la complejidad del hábitat, con consecuencias negativas para
muchas poblaciones de peces.
La preocupación por las pérdidas ecológicas ha estimulado recientemente
importantes esfuerzos de conservación y de gestión, que abordan la
restauración de ríos mediante el desarrollo de acuicultura de repoblamiento
con especies nativas de interés productivo y recreativo.
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Durante el año 2013 se lograron
desoves que han permitido conocer el
desarrollo de huevos y larvas tempranas
de pejerrey nativo y con esto, cerrar el ciclo
de vida de esta especie bajo condiciones de
laboratorio.
Los ejemplares de pejerrey nativo
son mantenidos en 5 estanques,
conectados a un sistema automatizado
de monitoreo de parámetros físico-
179reproductores de pejerrey nativo
Foto
graf
ías:
Peje
rrey
nat
ivo
y alev
ines d
e pejerrey nacidos en cautiverio.
químicos del agua., en un sistema de
recirculación de agua (RAS) dentro
de las instalaciones que IFOP posee
en Hueihue, Ancud-Chiloé.
Se espera que los peces incorporados al
sistema de cultivo nacidos en cautiverio,
y otros ingresados desde muy pequeños,
incorporen conductas de adaptación al
sistema que les permita alcanzar un mejor
rendimiento reproductivo de los stocks de
reproductores en cautiverio.
Situación actual
Repoblación
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DEPARTAMENTO DE SALUD
HIDROBIOLÓGICA
El Departamento de Salud
Hidrobiológica de IFOP se
establece en la institución, como
una manera de afrontar los
nuevos desafíos que por motivo
del gran desarrollo de la actividad
acuicultora, debía enfrentar el
país en materia de resguardo de su
patrimonio sanitario.
-Médicos veterinarios
-Biólogos marinos
-Bioquímicos
-Microbiólogos
-Técnicos en acuicultura,
entre otros.
Esta unidad está compuesta por un equipo multidisciplinario
de profesionales y técnicos, entre
los que se encuentran:
Desarrolla su quehacer a través de
la infraestructura establecida en: Puerto Montt Hueihue (Ancud)
*unidades para estudios
in vivo con especies
hidrobiológicas.
Biología Molecular
Microbiología
Histología
Wetlabs*
Considera laboratorios
enfocados al trabajo en los ámbitos de:
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Determinar acciones necesarias para
prevenir, controlar, y eventualmente,
erradicar enfermedades en especies
hidrobiológicas.
Realizar estudios en materias de
identificación y control de agentes
patógenos y la evaluación de sus
impactos.
Elaborar aproximaciones para
el estudio epidemiológico de
enfermedades en especies de
cultivo y silvestres, y su dinámica
en el tiempo y el espacio.
Generar la información relevante
que ayude a decidir la autorización
y regulación del uso de fármacos
y vacunas, como también de otros
productos de interés utilizados en
la acuicultura.
Su investigación aplicada
la efectúa con una mirada de rol
público y estratégica, a través de
las siguientes líneas de trabajo:
Fotografía: Unidades para estudios in vivo en Centro Experimental Hueihue
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Uno de los efectos más preocupantes de las actividades de acuicultura,
es el ingreso de materia orgánica y nutrientes a la columna de agua y fondos
marinos. En este sentido, se han reportado diversas alteraciones ambientales,
relacionadas al desmedido enriquecimiento orgánico de los fondos marinos,
resultado de la acumulación de fecas pseudofecas y restos de alimentos no
consumido.
Dependiendo de los niveles de producción y la sensibilidad del
área, los efectos ambientales de la acumulación de materia orgánica pueden
ser desastrosos. Así, cuando el ingreso de materia orgánica es moderado,
este material es parte fundamental de la alimentación de las comunidades
bentónicas.
ACUICULTURA: DESMEDIDO ENRIQUECI-
MIENTO ORGÁNICO DE LOS FONDOS MARINOS
Una labor fundamental
para IFOP es entender el
comportamiento de los fondos
sedimentarios al ingreso de materia
orgánica, aumentar el conocimiento
en la identificación y utilización de
las características ecológicas de estas
comunidades para diagnosticar y
predecir los efectos de la acuicultura.
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Sin embargo, a altas concentraciones de materia orgánica, las comunidades
bentónicas se descontrolan, dando paso a una disminución de la riqueza de
especies, cambios en la estructura comunitaria y la proliferación de bacterias
anaeróbicas que utilizan la materia orgánica. En este sentido no sólo la fauna
es alterada sino que las características físicas y químicas del sedimento entran
en desequilibrio, disminuyendo las concentraciones de oxígeno entre otros.
En este contexto, la preservación de condiciones ambientales
favorables es esencial para que esta
industria pueda mantener, o incluso
aumentar, sus niveles de crecimiento
por lo que se hace imprescindible
innovar en herramientas que permitan
remediar los impactos originados por
estas actividades y evitar así que el
declive en la producción.
Una labor fundamental para IFOP
es entender el comportamiento de
los fondos sedimentarios al ingreso
de materia orgánica, aumentar el
conocimiento en la identificación
y utilización de las características
ecológicas de estas comunidades
para diagnosticar y predecir los efectos de la acuicultura.
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El Departamento de Repoblación
y Cultivo de IFOP se crea en la
institución, como una manera de
afrontar los nuevos desafíos que
por motivo del gran desarrollo de la
actividad acuicultora, debía enfrentar
el país en materia de resguardo de la
conservación de la biodiversidad y sus
procesos ecosistémicos.
DEPARTAMENTO DE REPOBLACIÓN Y
CULTIVO
Considera laboratorios
enfocados al trabajo en los ámbitos de:
-Biólogos marinos,
-Ingenieros acuicultores,
-Técnicos en acuicultura,
entre otros.
Esta unidad está compuesta por un equipo multidisciplinario
de profesionales y técnicos, entre
los que se encuentran:
Desarrolla su quehacer a través
de la infraestructura establecida en:
Puerto Montt Hueihue (Ancud)
-Ficología,
-Ecología Marina (incluyendo
la evaluación de praderas de
macroalgas), asi como,
-Unidades de cultivo
experimentales para el estudio in
vivo de macro-algas, invertebrados
y peces.
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Su investigación aplicada la efectúa
con una mirada de rol público estratégica, a
través de las siguientes líneas de trabajo:
Diagnosticar el estado de
praderas de macroalgas
y establecer medidas de
explotación, con el fin de
lograr servicios ecosistémicos
sostenibles.
Desarrollar conocimiento para
la conservación de la diversidad
biológica en áreas marinas
protegidas y otros sectores,
incluyendo la definición de unidades
de conservación. Desarrollar metodologías
estandarizadas para iden-
tificar y conservar nuevas
zonas de protección en
ecosistemas costeros.
Evaluar parámetros pobla-cionales
de macroalgas para sustentar planes
de manejo.
Desarrollar metodologías y
protocolos de repoblación de
algas, peces y moluscos con
fines de conservación.
Desarrollar cultivos masivos
de macroalgas con fines de bio-
remediación de cuerpos de agua
eutrofizados.
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Crecim
iento de luga roja
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