III Congrés d'Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme · Les varietats autòctones de vinya, la...
2
El Congrés d'Art i Paisatge Vitivinícola que en aquesta tercera edició passa a dir-se Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme com a conseqüència de la seva evolució, va començar la seva singladura a l’any 2005. El Congrés, en la seva breu però definida trajectòria, s’ha caracteritzat per una banda per l’aprofundiment en els seus plantejaments inspiradors de tota la seva actuació: El paisatge vitivinícola és un factor cultural però també econòmic indissolublement lligat a la promoció econòmica i social del Penedès, comarca d’identitat vitivinícola oberta al progrés i a la compatibilitat amb altres activitats que s’articulin de forma harmònica amb ella. I per l’altra, per una constant recerca de sinergies amb administracions, entitats públiques i privades i en general amb tota la societat penedesenca que comparteix o és sensible a aquest plantejament. El Congrés es caracteritza per l'articulació del coneixement universal amb el local. El comitè científic del Congrés està integrat per la Universitat Politècnica de Catalunya, Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Barcelona, Universitat Rovira i Virgili, Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Reus, Universitat de Barcelona, Facultat de Belles Arts, Institut d’Estudis Catalans, Institució Catalana d’Estudis Agraris, l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, el Patronat de Comerç i Turisme de Vilafranca, el Patronat de Turisme de Subirats, l'Ajuntament de Subirats i també hi participen Vallgrassa, Centre Experimental de les Arts de la Diputació de Barcelona, el Consorci per a la Promoció Turística de l’ Alt Penedès i l’Escola Municipal d’Arts de Vilafranca. En forma genèrica al llarg de les edicions anteriors, el Congrés s’ha anat estructurant en tres camps: 1. Territori, acció territorial, 2. Art i 3.Gestió / promoció. En el context dels quals el Congrés procura invitar els especialistes més experts i adoptar els formats més adequats per a abordar temes i problemàtiques que afecten a la comarca. El Congrés, sense sacrificar el rigor científic, assumeix una voluntat de ser una eina útil i també d’esdevenir un Think tank per a les administracions en particular i per a tota la societat en general. La voluntat de crear sinergies, en aquesta edició, s’ha concretat en tres vessants: 1. En la incorporació efectiva de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès i del seu Patronat de Turisme al Comitè Científic del Congrés. 2. En la col·laboració del Congrés amb el Consorci per la Promoció Turística de l’Alt Penedès pel desenvolupament del projecte Miravinya pel disseny i la construcció de cinc miradors singulars l’objectiu dels quals és la potenciació del paisatge de la vinya i dinamitzar la mobilitat pel territori per difondre la seva identitat. 3. En la incorporació del Meeting Internacional de les Rutes del Vi al Congrés dintre de l’àrea de Gestió/ promoció. La suma d’esforços entre d’altres facetes, es materialitza en l’enfortiment de l'enoturisme, per la promoció del qual la gestió sensible del paisatge és imprescindible. Raó per la qual i amb el ple consens de tothom el Congrés a partir d’aquesta edició es denominarà: Congrés d'Art, Paisatge Vitivnícola i Enoturisme. Una eina de treball pel progrés del Penedès i el seu paisatge vitivinícola. 2 juny 2011 · Lavern (Subirats) 3 juny 2011 · Vilafranca del Penedès III Congrés d'Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme ........................................... Patrocina ........................................... .................................. Direcció i coordinació .................................. .......................................... Organitza .......................................... .................................... Amb el suport de .................................... .......................................... Col·labora ..........................................
Transcript of III Congrés d'Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme · Les varietats autòctones de vinya, la...
El Congrés d'Art i Paisatge Vitivinícola que en aquesta terceraedició passa a dir-se Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme coma conseqüència de la seva evolució, va començar la sevasingladura a l’any 2005.
El Congrés, en la seva breu però definida trajectòria, s’hacaracteritzat per una banda per l’aprofundiment en els seusplantejaments inspiradors de tota la seva actuació: El paisatgevitivinícola és un factor cultural però també econòmicindissolublement lligat a la promoció econòmica i social delPenedès, comarca d’identitat vitivinícola oberta al progrés i ala compatibilitat amb altres activitats que s’articulin de formaharmònica amb ella. I per l’altra, per una constant recerca desinergies amb administracions, entitats públiques i privades ien general amb tota la societat penedesenca que comparteix oés sensible a aquest plantejament.
El Congrés es caracteritza per l'articulació del coneixementuniversal amb el local. El comitè científic del Congrés estàintegrat per la Universitat Politècnica de Catalunya, EscolaTècnica Superior d’Arquitectura de Barcelona, Universitat Rovirai Virgili, Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Reus,Universitat de Barcelona, Facultat de Belles Arts, Institutd’Estudis Catalans, Institució Catalana d’Estudis Agraris,l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, el Patronat de Comerçi Turisme de Vilafranca, el Patronat de Turisme de Subirats,l'Ajuntament de Subirats i també hi participen Vallgrassa, CentreExperimental de les Arts de la Diputació de Barcelona, elConsorci per a la Promoció Turística de l’ Alt Penedès i l’EscolaMunicipal d’Arts de Vilafranca.
En forma genèrica al llarg de les edicions anteriors, el Congréss’ha anat estructurant en tres camps: 1. Territori, acció territorial,2. Art i 3.Gestió / promoció. En el context dels quals el Congrésprocura invitar els especialistes més experts i adoptar els formatsmés adequats per a abordar temes i problemàtiques que afectena la comarca. El Congrés, sense sacrificar el rigor científic,assumeix una voluntat de ser una eina útil i també d’esdevenirun Think tank per a les administracions en particular i per atota la societat en general.
La voluntat de crear sinergies, en aquesta edició, s’ha concretaten tres vessants:
1. En la incorporació efectiva de l’Ajuntament de Vilafranca delPenedès i del seu Patronat de Turisme al Comitè Científic delCongrés.
2. En la col·laboració del Congrés amb el Consorci per laPromoció Turística de l’Alt Penedès pel desenvolupament delprojecte Miravinya pel disseny i la construcció de cinc miradorssingulars l’objectiu dels quals és la potenciació del paisatge dela vinya i dinamitzar la mobilitat pel territori per difondre laseva identitat.
3. En la incorporació del Meeting Internacional de les Rutes delVi al Congrés dintre de l’àrea de Gestió/ promoció. La sumad’esforços entre d’altres facetes, es materialitza en l’enfortimentde l'enoturisme, per la promoció del qual la gestió sensible delpaisatge és imprescindible. Raó per la qual i amb el ple consensde tothom el Congrés a partir d’aquesta edició es denominarà:Congrés d'Art, Paisatge Vitivnícola i Enoturisme. Una eina detreball pel progrés del Penedès i el seu paisatge vitivinícola.
2 juny 2011 · Lavern (Subirats)3 juny 2011 · Vilafranca del Penedès
III Congrés d'Art,Paisatge Vitivinícolai Enoturisme
........................................... Patrocina ...........................................
.................................. Direcció i coordinació ..................................
.......................................... Organitza ..........................................
.................................... Amb el suport de ....................................
.......................................... Col·labora ..........................................
Dijous 2 de juny .................................Cal Maristany. Lavern Subirats
9 - 9.15 h / BenvingudaAlcalde de Subirats, Sr. Antoni Soler, i alcalde de Vilafranca del Penedès,Sr. Pere Regull.
9.15 - 9.30 h / Inauguració del congrés.Sr. Eduard Rosell Mir, Subdirector General d'Actuacions Urbanístiques.
9.30 - 9.45 h / Presentació del III CongrésDr. Miquel Vidal, director del Congrés d'Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme.
9.45 - 10.30 h / Conferència inauguralDr. Joan Nogué, director de l'Observatori del Paisatge de Catalunya.
El territori del paisatge vitivinícola.Transformacions, alternatives i economia.10.30 - 11.15 hPlanejament, infrastructures i paisatge al Penedès. El llibreblanc de les estructures presents i futures.Dr. Miquel Vidal, Escola Tècnica Superior d'Arquitectura. UPC . Dr. Josep Bertran,Escola Tècnica Superior d'Arquitectura. URV.
>> 11.15 - 11.45 h · Pausa <<11.45 - 12.30 hEl motor econòmic del paisatge vitivinícola. L'enoturisme.Dr. Pere Lleonard i Dr. Àlvar Garola, economistes.
12.30 - 13.15 hLes varietats autòctones de vinya, la seva història i el seu valorcom a complement del paisatge.Sr. Josep Ma. Puiggròs. Enginyer agrícol. ICEA.
13.15 - 14 hAgricultura i planejament, compatibilitat i potenciació.Dr. Carles Llop, arquitecte.
>> 14 h · Dinar <<
El paisatge vitivinícola com a valor cultural16 - 16.45 hEl patrimoni cultural en el paisatge vitivinícola del Penedès.La Via Augusta.Dr. Josep Bertran, Escola Tècnica Superior d'Arquitectura. URV.
16.45 - 17.30 hEsdevenir paisatge.Dr. Miquel Angel Planas, Facultat de Belles Arts. UB.
>> 17.30 - 18 h · Pausa <<18 - 18.45 hL'Art en el paisatge: Parcs d'escultures.Dr. Josep Roy, Facultat de Belles Arts. UB.
18.45 - 19.30 hL'Agència del Paisatge Vitivinícola, què és i la seva aportació.Dr. Miquel Vidal, Escola Tècnica Superior d'Arquitectura. UPC.
Divendres 3 de juny .............................Auditori Municipal de Vilafranca del Penedès
Enoturisme: economia de futur9 - 9.30 hTurisme de Catalunya: Estratègies de futur.Sr. Josep Miralpeix i Casas, Subdirector General de Programació Turística. Generalitatde Catalunya.
9.30 - 10.15hLe Pôle Oenotouristique de Saint-Cristhol, un projet intercommunal.du Pays de Lunel.Mr. Jean - Luc Bergeon, alcalde de Saint-Cristhol i president de l'oficina de turismede l'aglomeració de Lunel, i Mr. Laurence Mauxion, responsable del projecte.
10.15 - 10.45 hEls projectes Miravinya i Vinyafranca.Sra. Núria Sala, directora del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès i el Dr.Miquel Vidal, Escola Tècnica Superior d'Arquitectura. UPC.
>> 10.45 - 11.15 h · Pausa <<11.15 - 12.15 hCas d'èxit mundial d'enoturisme: experiència de Napa Valley.Mr. Paul Wagner, assessor enoturístic de Napa Valley.
12.15 - 12.45 hCom aconseguir 1 milió de clients a l'any?Les sidreries basques una història d'èxit.Sr. Joxe Mari Alberro, gerent de Sagardún.
12.45 - 13.15 hEnoturisme: 10 claus de l'èxit.Dr. José A. Donaire. Facultat de Turisme de la UdG i director de l'Institut Superiord'Estudis Turístics.
13.15 - 14.15 hTaula rodona: Experiències temàtiques d'enoturisme.Sr. Xavier Zas, gerent dels cellers de Condes de Albarei i Pazo Baion (Ries Baixes); Sr.Florian Pordch, director de Cal Ruget Bio Hotel; Sr. Jordi Rocafort, gerent d'HeretatMas Tinell; Sr. Xavier Roig, sommelier i gerent de Cal Feru. Moderador: Sr. RainerBruises, consultor de l'empresa Innova management.
14.15 - 14.45 h / Conclusions i cloenda.>> 15 h · Dinar <<17 - 20.15 hRecorregut per les instal·lacions efímeres: Vinyafranca 2011.20.15 - 21.45 hTast de caves Gran Reserva. Claustre de Sant Francescde Vilafranca del Penedès.>> 22 h · Sopar de cloenda <<
4 de juny · 10 - 12 h................................Visita als miradors realitzats dins el projecte Miravinya.Activitats paral·leles, consultar a les webs: www.turismesubirats.cat/congresi www.turismevilafranca.com/congres
Formulari d'inscripció:
Cognoms: ..............................................................................................
Nom: ......................................................................................................
Organisme / empresa: ..........................................................................
Centre de treball: ..................................................................................
Càrrec: ..................................................................................................
Adreça: ..................................................................................................
C.P.: ........................... Població: ...........................................................
Telèfon: ......................................................... Fax: ...............................
E-mail: ...................................................................................................
Dades de facturació:
Raó social: .............................................................................................
CIF / NIF: ..............................................................................................
Adreça fiscal: ........................................................................................
Inscripció. Data límit 26 de maig:
1. a - Omplir el formulari d'inscripció d'aquest tríptic. b - Omplir el formulari d'inscripció al web: www.turismesubirats.cat/congres www.turismevilafranca.com/congres
2. Efectuar el pagament per transferència bancària al número decompte de Cajamar: 3058 0556 63 2732000024
3. Enviar el formulari d'inscripció i el comprovant de l'ingrés al fax93 899 46 11 o per mail a [email protected]
Allotjaments:
Hotel Alfa: Tel. 93 817 20 26. Hab. doble: 75€ + IVA.Hotel Domo: Tel. 93 817 24 26. Hab. individual: 75€ + IVA (inclouesmorzar). Hab. doble: 90€ + IVA (inclou esmorzar).Hotel Pere III: Tel. 93 890 31 00. Hab. individual: 68€ + IVA.Hab. doble: 85€ + IVA.Casa Torner i Güell: Tel. 93 817 47 55. Hab. doble: 175€ + IVA.Sol i Vi: Tel.93 899 32 04. Hab. individual: 50€ (inclou esmorzar).Hab. doble: 60€ (inlou esmorzar).
Professionals: 150€Professionals (inscripció abans 1 de maig): 120€
Estudiants: 30€
Dinar dia 2 de juny · 25€Dinar dia 3 de juny · 25€Sopar de cloenda 3 de juny · 50€
Tarifes assistència:
