III Reunión Annual Red LatinPapa 19-21 de Mayo. Lima …2010+SinAnim.pdf · Introducción Se...
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III Reunión Annual Red LatinPapa
19-21 de Mayo. Lima - PerúComparación Técnica y Económica de los Sistemas de Innovación para la Producción de Semillas de Papa en los Países Miembros de la Red:
Avances
Julian Mateus
Introducción
Se logró identificar en la reunión de arranque 2008, sistemas de innovación basados en técnicas de cultivo sin suelo –Gama amplia de tecnologías para la producción eficiente de semillas de papa
Sistemas de InnovaciónSistema Autotrófico Hidropónico (SAH) - ArgentinaSistema Telhas Fibrocimento (NFT) – BrasilSistema Semi – hidropónico – ColombiaSistema Aeropónico – España y Perú
Objetivo
Planteamiento de una actividad internacional, con el objeto de recopilar información de las tecnologías exitosas en algunos países para la producción de semillas
Información de carácter técnicoInformación de carácter económico
Metodología
Información de carácter técnico: Identificación de colaboradores de los países miembros de la Red LatinPapa
Marcelo Huarte – INTA ArgentinaArione Da Silva – EMBRAPA BrasilJose Ignacio Ruiz – Neiker EspañaHector Villamil – McCain ColombiaVictor Otazú y Carlos Chuquillanquí – CIP Perú
Llenado de encuesta virtual : http://www.surveymonkey.com/s.aspx?sm=1NK7mCjVBfkfE3NNCShffA_3d_3d
Metodología
Información de carácter económico: Identificación de colaboradores de los países miembros de la Red LatinPapa
Arione Da Silva y Carlos Madeiros – EMBRAPA BrasilJulián Mateus – CORPOICA ColombiaVictor Otazú; Carlos Chuquillanquí, Rebeca Frisancho y Carolina
Bastos – CIP Perú
Llenado de formato Económico en Excel
Información inicial: número de campañas al año, tasas de multiplicación, precio de venta de la semilla.Costos fijos: inversiones en infraestructura, equipos y materialesCostos variables: materiales e insumos, costos de diagnóstico, costos
de personal y mantenimiento
Metodología
Equipo económico colaborador CIPGuy HereauLuis Maldonado
Diseño de la encuesta económicaFormato en Excel
Selección de los sistemas para comparaciónSistema Aeropónico – CIPSistema Telhas de Fibrocimento – EMBRAPASistema Semi-hidropónico. CORPOICASistema Convencional - CIP
Resultados Encuesta: Aspectos Técnicos
Sistema convencional reportado:Camas o bancadas con suelo o substrato
Sistema de ínnovación
SAH - INTA
Hidropónico - EMBRAPA
Semi hidropónico - McCAIN/CORPOICA
Aeropónico - NEIKER
Aeropónico - CIP
Producto
Plántulas
Minitubérculos
Minitubérculos
Minitubérculos
Minitubérculos
Tipo de ssp probadas
ssp. tuberosum;ssp. andígena
ssp. tuberosum
ssp. tuberosum;ssp. andígena
ssp. tuberosum
ssp. tuberosum;ssp. andígena
Tiempo Implementación
Mas de 5 años
Mas de 5 años
Mas de 5 años
1 año. Fase de Ajuste
2 años
Resultados Encuesta: Aspectos Técnicos
SAH - INTA
Hidropónico - EMBRAPA
Semi hidropónico - McCAIN/CORPOICA
Aeropónico - NEIKER
Aeropónico - CIP
Campañas al año
2
2
2
ND
1
Material de Partida
Plántulas in vitro
Plántulas, minitubérculos
Plántulas in vitro
Esquejes
Plántulas in vitro
Tasas de Multiplicación
1:200
1:16
1:16
ND
1:45
Requerimiento Personal
Baja especialización
Medianamente esp
Medianamente esp
Medianamente esp
Especializado
Resultados Encuesta: Aspectos Técnicos
SAH - INTA
Hidropónico - EMBRAPA
Semi hidropónico - McCAIN/CORPOICA
Aeropónico - NEIKER
Aeropónico - CIP
Ventajas Desventajas
- 10 veces más rápido- Producción en cualquier momento- 3 veces mas económico- Aumentos en tasas de multiplicación- Mejor control en la incidencia y tansmisión de enfermadades
- El sistema es suceptible a contaminaciones bacterianas por mal manejo
- Reducción de problemas f itosanitarios - Econónico- Fácil manejo y seguimiento
- Desinfección de sustratos- Uso de sustrato una vez y eliminación- Aporte de nutrientes por parte del sustrato
- Altas tasas de multiplicación- Reducción de riesgos de enfermedades del suelo- Recolección secuencial - Control de los sistemas de alarma
- Alta tasa de multiplicación - Mayor control de la sanidad- Mas económica en la producción de minis
- Requiere energía eléctrica todo el tiempo- Requiere personal preparado- Inversión inicial importante
Resultados Encuesta: Alcance y Transferencia
SAH - INTA
Hidropónico - EMBRAPA
Semi hidropónico - McCAIN/CORPOICA
Aeropónico - NEIKER
Aeropónico - CIP
Tecnología de libre transferencia
NO
SI
SI
NO
SI
Patentes
NO
NO
NO
NO
NO
Desarrollo Local
SI
No (Rusia)
No (Flores)
No (Alemania)
NO (Korea)
Replicabilidad de la tecnología
Si, con materiales y equipos locales y un mímino de capacitaciónSi, con materiales y equipos locales y un mímino de capacitaciónSi, con materiales y equipos locales y un mímino de capacitaciónSi, con materiales y equipos locales y un mímino de capacitaciónSi, con materiales y equipos locales y un mímino de capacitación
Resultados Encuesta Económica
Sistema Aeropónico - CIPUn ciclo al añoProducción en 80 m2 Tasa 1:45
Costos FijosInversion Infraestructura 5.019,71 717,10 25,3%Inversion construcción módulo 3.649,59 521,37 18,4%Inversión Equipos y Materiales 531,67 75,95 2,7%
Subtotal Fijos 9.200,96 1.314,42 46,3%
Costos variablesInsumos y Materiales 726,47 25,6%Diagnóstico 69,00 2,4%Mantenimiento Equipo e Infraestructura 150,00 5,3%Costo de Personal 580,00 20,4%
Subtotal Variables 1.525,47 53,7%
Costo de Producción Total - CPT 2.839,89 100%
Producción de Minis Número total de minitubérculos/campaña 29.925
Costo Unitario de MinitubérculoCosto producción por minitubérculo $ 0,095Costo de venta de minitubérculo $ 0,220
Ingreso Bruto $ 6.583,50Beneficio Neto - BN $ 3.743,61
Rentabilidad - R % 131,8
DetalleCosto Inicial
(US$)Costo Campaña
(US$) %
Foto CIP 2009
Resultados Encuesta Económica
Sistema Convencional -CIP
Dos ciclos al añoProducción en 80 m2 Tasa 1:6
Costos FijosInvernadero 4.719,71 471,97 27,4%Caldero 10.000,00 1.000,00 58,0%Infraestructura para 2m3 2.000,00 200,00 11,6%Equipo control de Temperatura 184,30 18,43 1,1%Materiales para camas de siembra 347,49 34,75 2,0%
Subtotal Fijos 17.251,50 1.725,15 42,7%
Costos variablesInsumos y Materiales 1.331,00 33,0%Diagnóstico 69,00 1,7%Mantenimiento Equipo e Infraestructura 332,32 8,2%Costo de Personal 580,00 14,4%
Subtotal Variables 2.312,32 57,3%
Costo de Producción Total - CPT 4.037,47 100%
Producción de Minis Número total de minitubérculos/campaña 19.890
Costo Unitario de MinitubérculoCosto producción por minitubérculo $ 0,203Costo de venta de minitubérculo $ 0,220
Ingreso Bruto $ 4.375,80Beneficio Neto - BN $ 338,33
Rentabilidad - R % 8,4
DetalleCosto Inicial
(US$)Costo Campaña
(US$) %
Fotos CIP 2009
Resultados Encuesta Económica
Sistema Semi hidropónico -CORPOICA
Un ciclo al añoProducción en 140 m2 Tasa 1:16
Costos FijosInvernadero 3500,00 500,00 35,8%Tanque de almacenamiento 800,00 114,29 8,2%Caseta de sistema de riego 800,00 114,29 8,2%Camas de Siembra 1150,00 383,33 27,4%Sistema de Riego 1500,00 214,29 15,3%Controlador de Riego 500,00 71,43 5,1%
Subtotal Fijos 8.250,00 1.397,62 26,6%
Costos variablesInsumos y Materiales 2.934,34 76,0%Diagnóstico 200,00 5,2%Mantenimiento Equipo e Infraestructura 150,00 3,9%Costo de Personal 575,00 14,9%
Subtotal Variables 3.859,34 73,4%
Costo de Producción Total - CPT 5.256,96 100%
Producción de Minis Número total de minitubérculos/campaña 27.600
Costo Unitario de MinitubérculoCosto producción por minitubérculo $ 0,190Costo de venta de minitubérculo $ 0,220
Ingreso Bruto $ 6.072,00Beneficio Neto - BN $ 815,04
Rentabilidad - R % 15,5
DetalleCosto Inicial
(US$)Costo Campaña
(US$) %
Foto CORPOICA 2008
Resultados Encuesta Económica
Sistema Hidropónico -EMBRAPA
Dos ciclos al añoProducción en 240 m2 Tasa 1:16
Costos FijosInvernadero 19500,00 487,50 60,5%Canales de Cultivo 905,09 67,54 8,4%Bancadas o soportes 1182,13 42,00 5,2%Sistema de Riego y Drenaje 2170,04 104,38 13,0%Equipos y materiales 1816,70 103,77 12,9%
Subtotal Fijos 25.573,96 805,19 27,8%
Costos variablesInsumos y Materiales 701,75 33,6%Diagnóstico 0,0%Mantenimiento Equipo e Infraestructura 235,00 11,2%Costo de Personal 1.154,00 55,2%
Subtotal Variables 2.090,75 72,2%
Costo de Producción Total - CPT 2.895,94 100%
Producción de Minis Número total de minitubérculos/campaña 39.168
Costo Unitario de MinitubérculoCosto producción por minitubérculo $ 0,074Costo de venta de minitubérculo $ 0,220
Ingreso Bruto $ 8.616,96Beneficio Neto - BN $ 5.721,02
Rentabilidad - R % 197,6
DetalleCosto Inicial
(US$)Costo Campaña
(US$) %
Foto Embrapa 2010
Resumen Costos
Inversión Inicial US$
Costo Campaña US$
Inversión Inicial US$
Costo Campaña US$
Inversión Inicial US$
Costo Campaña US$
Inversión Inicial US$
Costo Campaña US$
Costos f ijos 9.200,96 1.314,42 17.251,50 1.725,15 8.250,00 1.397,62 25.573,96 805,19Costos variables 1.525,47 2.312,32 3.859,34 2.090,75Total Costo (US$) 2.839,89 4.037,47 5.256,96 2.895,94
Producción de mini-tubérculos 29.925,00 19.890,00 27.600,00 39.168,00Producción por m2 374,06 248,63 197,14 163,20Costo por mini-tubérculo 0,095 0,203 0,190 0,074Precio Venta (US$) 0,22 0,22 0,22 0,22Ingresos (US$) 6.583,50 4.375,80 6.072,00 8.616,96Beneficios 3.743,61 338,33 815,04 5.721,02Rentabilidad (%) 131,82 8,38 15,50 197,55
Sistema Hidropónico
Resumen de Costos e Indicadores Económicos de los Sistemas de Innovación para la Producción de Semilla Prebásica de Papa
Sistema Aeropónico Sistema Convencional Sistema Semi Hidropónico
Indicadores
VPN (US$) 39.624,41 -11.572,54 -9.517,04 -49.796,91TIR (%) 43,85% -9,14% -4,27% Muy negativo
VPN (US$) 39.624,41 19.581,46 60.071,12 115.551,53TIR (%) 43,85% 17,43% 63,07% 45,29%
Analisis de Sensibilidad
EscenariosCosto minitub VPN Costo minitub VPN Costo minitub VPN Costo minitub VPN
1 0,22 Negativo 0,22 Negativo 0,22 Negativo 0,14 Negativo2 0,24 Negativo 0,24 2.681,25 0,24 Negativo 0,15 440,983 0,25 2.185,92 0,25 8.541,88 0,25 Negativo 0,18 19.503,954 0,30 21.580,08 0,30 33.306,44 0,30 14.349,73 0,20 32.212,605 0,35 37.738,52 0,35 60.071,12 0,35 55.934,71 0,21 33.820,50
Analisis de Sensibilidad de los Sistemas de Producción de Semilla Prebásica
Sistema AeropónicoSistema Convencional Sistema Semi Hidropónico Sistema Hidropónico
Escenariosminitub/planta VPN
1 25,00 Negativo2 28,00 Negativo3 30,00 3.227,974 35,00 19.578,275 40,00 31.410,76
Sistema Aeropónico