Impactos Sociales y Impactos Sociales y Ambientales de la Crisis Ambientales de la Crisis

del Café en Centro del Café en Centro AméricaAmérica

Richard WheldenUSAID/G-CAP

La Crisis: La Crisis: efectos en los ingresosefectos en los ingresos

0

500

1,000

1,500

2,000

U$ m

illones

1999/2000 2000/2001 2001/2002(est.)

Pérdidas de Ingresos = US$ 1 millardo

U$ millones

Guía de la PresentaciónGuía de la Presentación

• Estructura de la producción de café en Centro América

• Consecuencias sociales y económicas de la crisis actual

• Posibles consecuencias ambientales de una crisis prolongada

• Lineamientos sugeridos por USAID

Estructura de la Estructura de la ProducciónProducción

0

10

20

30

40

50

60

70

% de Productores % de Producción

PequeñaMedianaGrande

Total: 214,031

Estructura del Procesamiento Estructura del Procesamiento del Café: diferencias en los del Café: diferencias en los

países de la regiónpaíses de la regiónClases de “Beneficios”

Costa Rica

El Sal- vador

Guate.

Hon- duras

Nicara-gua

Micro (en finca)

11 3 46,000

68,000 30,000

Industrial/ Comercial

114 91 210 25 25

% de Area en Café por grado de "tecnificación"

43%31%

26%

Tradicional Intermedio Tecnificado

Grado de Grado de “Tecnificación”“Tecnificación”

Tradicional: Sombra, pocos agroquímicos, baja densidad de la planta, baja producción

Tecnificado: Poca sombra, uso importante de agroquímicos, alta densidad de la planta, alta producción

Bourbon/ Typica

Caturra

La Crisis: efectos en el La Crisis: efectos en el sector financierosector financiero

• Cierre de cinco bancos grandes en un año (Nicaragua) más otros (Honduras)

• Reducción del financiamiento (90% de las fincas de café en Guatemala no tienen acceso al crédito

• Se estima que la bancarrota de las fincas en Matagalpa ha dejado a 70,000 trabajadores en la miseria

La Crisis: efectos en La Crisis: efectos en el empleoel empleo

Trabajador/ Cosecha

2000/01(000s)

2001/02(000s)

% de Cambio

Temporales 1,700 1,350 -21%

Permanentes

350 160 -54%

La Crisis: migración y La Crisis: migración y refugiadosrefugiados

• Programa Mundial de Alimentos (PMA): La crisis del café creó 150,000 refugiados

• Las personas migran a las áreas urbanas y a otros mercados de trabajo

• Unicamente en Nicaragua 12,000 trabajadores de café reciben ayuda alimentaria de emergencia (PMA)

• En Guatemala “70% de los afectados entrevistados planean migrar a los Estados Unidos” (OIM 2001)

• El café de sombra: compatible con la conservación del suelo en la topografía accidentada La sustitución con cultivos anuales:– Más erosión– Más posibilidad de

derrumbes– Mayor sedimentación de

embalses

Consecuencias Consecuencias ambientales: erosión y ambientales: erosión y

derrumbesderrumbes

Consecuencias Consecuencias ambientales: hidrologíaambientales: hidrología

• El café bajo sombra mantiene condiciones hidrológicas favorables

• La desaparición del café bajo sombra aumentaría la afluencia, frecuencia y magnitud de las inundaciones

• Qué hubiera pasado durante Mitch si no hubiera sido por el café bajo sombra en El Salvador?

Consecuencias ambientales: Consecuencias ambientales: reducción de la reducción de la biodiversidadbiodiversidad

• Plantaciones de café de sombra albergan alta biodiversidad:– 70%-80% de las especies de aves

de bosques nativos habitan en plantaciones de café bajo sombra también

– Biodiversidad de insectos por especie de árbol en cafetales y bosques son semejantes

• Café al sol y cultivos anuales son pobres en biodiversidad

Consecuencias Consecuencias Ambientales: migraciones Ambientales: migraciones

de aves neo-tropicalesde aves neo-tropicales• Café bajo sombra es un

elemento clave del Corredor Biológico Mesoamericano

• 60-80% de las especies de aves que habitan bosques en el este de los EEUU migran por Centroamérica

• La disminución en poblaciones de aves en Norte América ha sido relacionada con la reducción de cafetales bajo sombra durante la década de los 80s

Consecuencias Consecuencias Ambientales: Ambientales:

Pérdida de Productos y Servicios Pérdida de Productos y Servicios MúltiplesMúltiples• El café es solamente uno de

los productos que se cultivan bajo sombra. El café bajo sombra también produce:

• Leña • Madera (ocho especies de

árboles)• Fijación de carbono (70 – 100

Toneladas por hectárea)

• Frutas (ocho especies de árboles)• Fertilizantes orgánicos

El Contexto Regional y El Contexto Regional y Global Agrava la CrisisGlobal Agrava la Crisis

• Impacto en las cosechas por sequía– PMA: 1.5 millones sufren de escasez de

alimentos

• La desaceleración de la economía global y de los Estados Unidos reduce la oportunidad de los migrantes – impacto en remesas• Reducción en el valor de otros productos de exportación (por ejemplo cacao, aceite de palma africana, hule, azúcar)

ConclusionesConclusiones• Importancia social y económica del café• Organización de la producción del café

difiere de país en país: requiere distintos enfoques

• Crisis: debilitamiento socio-económico, tiene impacto desproporcionado en trabajadores/ pequeños agricultores

• Sistema de café genera otros productos y servicios ambientales

• Crisis compuesta por factores regionales y globales

• Colapso del café podría tener consecuencias ambientales a largo plazo

Lineamientos Lineamientos Sugeridos por Sugeridos por

USAIDUSAID• Políticas de mercadeo favorables

para café especial y premium• Mejorar la administración de la

calidad y prácticas de negocios junto con la cadena de suministros

• Fortalecer los sistemas de certificación y verificación

• Desarrollo de estándares de calidad y marcas para cafés especiales y premium