Implementación de los talleres artesanales en las...
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Implementación de los
talleres artesanales en
las comunidades de
Gula y Chayaurco con
fines de visitación
turística PROYECTO DE GRADO PREVIO A LA
OBTENCIÓN DEL TITULO DE:
Ingenieros en Turismo
AUTORES: Anthony Paredes y Omar León DIRECTOR: Mg. Sebastián Calle
UNIVERSIDAD DEL AZUAY
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS
Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
ESCUELA DE TURISMO
CUENCA – ECUADOR
MARZO 2016
I
DEDICATORIA
OMAR ANDRÉS LEÓN RODAS. Este trabajo se lo dedico a mis padres y hermano quienes
fueron mis pilares y motivación durante toda mi carrera universitaria, quienes además me
supieron apoyar durante este recorrido de cuatro años y medio, ya que sin ellos no habría
sido posible. También dedico este trabajo a todos mis familiares quienes estuvieron
pendiente de mí durante todo este tiempo.
ANTHONY STEEVEN PAREDES NAVARRETE. Este proyecto quiero dedicarles a mis
padres por su apoyo incondicional y por todos los valores y principios impartidos en el
transcurso de mi vida, a mi Dios por brindarme salud y vida junto a mi familia que siempre
ha sido el soporte en mi carrera universitaria.
II
AGRADECIMIENTO
A Dios por acompañarnos y guiarnos todos los días.
A nuestros padres por ser nuestros mejores aliados, mejores amigos, gracias por todo el
apoyo en este proyecto y en nuestra vida.
A nuestro director de tesis Mg. Sebastián Calle quien estuvo durante el desarrollo de todo el
proyecto de grado y fue muy paciente y supo guiarnos y transmitir sus conocimientos.
¿A la universidad del Azuay, a la Facultad de Filosofía, Ciencias y Letras de la Educación y
a sus docentes por haber sido pieza fundamental en nuestra formación como profesionales.
A nuestros amigos y amigas, por el apoyo y ayuda brindada.
A todos ustedes nuestro más sincero agradecimiento.
III
RESUMEN:
El presente proyecto de grado se enfoca en una propuesta de implementación de dos talleres
artesanales con fines de visitación turística ubicados en las comunidades de Gula y
Chayaurco pertenecientes al cantón Nabón. La finalidad del presente proyecto es fortalecer
la imagen de apropiación cultural de los artesanos de la localidad y propender que dicha
actividad atraiga flujos turísticos constantes que dinamicen su economía. Para ello se elaboró
el respectivo marco teórico, posteriormente se ejecutó el diagnóstico situacional de cada
taller y se evidenció las necesidades requeridas en cada uno de ellos, finalmente se generó la
propuesta de implementación, acompañado de un manual de atención al turista y la
elaboración de la marca para cada producto artesanal. Para concluir es importante mencionar
que dicha propuesta generará un mejor desempeño de cada artesano direccionando su
actividad al turismo enfocado en la rentabilidad, revalorización de las tradiciones y
dinamización de la actividad económica.
IV
V
1
ÍNDICE
Introducción .................................................................................................................. 2
CAPÍTULO I.- MARCO CONCEPTUAL ................................................................................ 4
Introducción .................................................................................................................. 4
1.1. Marco Teórico ..................................................................................................... 5
1.2.- Marco Legal .......................................................................................................... 10
Conclusiones ................................................................................................................ 17
CAPÍTULO II.- DIAGNÓSTICO CONTEXTUAL .................................................................... 18
Introducción ................................................................................................................ 18
2.1.- Diagnóstico Del Taller Artesanal En La Comunidad De Chayaurco ........................... 18
2.2.-Diagnóstico Contextual Del Taller Artesanal De La Comunidad De Gula ................... 32
2.3.-Diagnóstico Contextual Del Cantón Nabón ............................................................. 41
2.3.1.-Atractivos Y Recursos Turísticos Del Cantón ........................................................ 43
2.3.2.-Catastro Turístico Del Cantón Nabón ................................................................... 50
Conclusión ................................................................................................................... 67
CAPÍTULO III.- DISEÑO DE PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS TALLERES EN
LAS COMUNIDADES DE GULA Y CHAYAURCO CON FINES DE VISITACIÓN TURÍSTICA ....... 68
Introducción ................................................................................................................ 68
3.1.-Propuesta De Adecuación Física Del Taller Artesanal En Chayaurco......................... 69
3.3.-Marca De Los Talleres De Gula Y Chayaurco Con Fines De Visitación Turística. ........ 81
Conclusión. .................................................................................................................. 88
CAPÍTULO IV.- EJECUCIÓN DE LA PROPUESTA A TRAVÉS DEL APOYO DE LA SOCIEDAD DE
ARTESANOS, PROPIETARIOS DEL TALLER Y EL GAD DEL CANTÓN NABÓN ....................... 89
INTRODUCCIÓN............................................................................................................ 89
Dentro de la aplicación de la propuesta lo que se realizó de la socialización junto con los
propietarios del taller, también se entregó un manual de atención al cliente con el fin de
mejorar el trato a los turistas, también dentro del taller de la comunidad de Gula
pintamos la parte baja de la casa esto con el objetivo de mejorar la fachada del taller. .. 89
4.1.-Diagrama De Gantt ................................................................................................ 89
4.2.-Manual De Buenas Prácticas Para La Atención De Clientes ...................................... 91
4.3.-Socialización......................................................................................................... 112
Conclusiones ............................................................................................................... 115
CONCLUSIONES GENERALES: ....................................................................................... 116
RECOMENDACIONES ................................................................................................... 117
Bibliografía ................................................................................................................ 118
ANEXOS ...................................................................................................................... 120
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Introducción
El presente proyecto denominado “Implementación de los talleres artesanales en las
comunidades de Gula y Chyaurco”, surge por la motivación de: la diversificación de
productos, atracción y captación de clientes, adecuación de la accesibilidad hacia los talleres
y seguridad en las instalaciones. No obstante la problemática que se puede percibir es que:
en el cantón Nabón, en las parroquias de Chayaurco y Gula se elaboran artesanalmente
elementos utilitarios y decorativos en piedra de río y en lana de borrego respectivamente, en
los mismos se percibe varias necesidades de mejora orientados al desarrollo de esta actividad
económica; entre ellas podemos mencionar que: las instalaciones no se encuentran
distribuidas correctamente y su conservación se encuentra en condiciones no recomendables
para efectos de la actividad turística, los caminos de acceso al lugar se encuentran en mal
estado, no se evidencia la utilización de señalética concordante y no existe interpretación o
actividades que le den un valor agregado a los productos generados; por tanto, es evidente la
necesidad de establecer estrategias que generen un flujo turístico representativo para esta
actividad
Como resultados de acuerdo al análisis previo se decidió establecer los siguientes objetivos.
Como objetivo general esta:
Implementar los talleres artesanales en las comunidades de Gula y Chayaurco del
cantón Nabón con fines de visitación turística.
Y como objetivos específicos están:
Diagnosticar el contexto de los talleres artesanales.
Diseñar la propuesta de adecuación para los talleres artesanales en Gula y Chayaurco
Ejecutar la propuesta de adecuación.
La metodología de investigación aplicada para el presente proyecto es dual, es decir, que por
una parte se utilizará la Investigación Bibliográfica, misma que permitirá solventar la
fundamentación conceptual para la puesta en práctica de la implementación y por otra parte,
la Investigación de Campo o In-Situ, misma que permitirá generar la aplicación de la praxis
orientada al sujeto de estudio antes mencionado.
Entre los resultados que se esperan obtener con la elaboración del proyecto de grado son los
siguientes: por una parte, el diagnóstico integral situacional de los talleres de piedra y telares,
para así evidenciar las necesidades y problemáticas que se presentan en las instalaciones de
los mismos, posteriormente se busca generar una propuesta de solución a las problemáticas y
falencias detectadas en los sitios de estudio y, finalmente la ejecución efectiva para
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posteriormente evaluar los resultados. Según el análisis previo, algunos de los factores que
pueden afectar el desarrollo de estudio son: el clima, la falta de colaboración de la
comunidad y apoyo de las autoridades municipales; estos podrían afectar en cuanto al tiempo
de la planificación, sin embargo son factores que pueden mitigar su impacto a través de
conversaciones y acercamientos previos con los involucrados y beneficiarios.
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CAPÍTULO I.- MARCO CONCEPTUAL
Introducción
El presente proyecto de investigación tiene como finalidad la implementación de los talleres
artesanales con fines de visitación turística en las comunidades de Chayaurco y Gula, para lo
cual se tendrá que realizar un diagnóstico de las artesanías, se diseñará una propuesta de
adecuación de los talleres y luego se tendrá que ejecutar la propuesta presentada. Para el
desarrollo del presente trabajo utilizaremos varias técnicas de investigación como por
ejemplo: entrevistas a los propietarios del taller, grupos de interés con la junta de artesanos y
un análisis de involucrados; en donde se pretende mejorar las condiciones actuales de
funcionamiento.
Los resultados que se esperan obtener son: el mejoramiento de las instalaciones actuales en
las que operan los talleres antes mencionados, así como también potencializar su
funcionamiento con base en la actividad turística.
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1.1. Marco Teórico
Desde que el hombre apareció sobre la tierra se ha visto motivado por sus necesidades las
mismas que lo han llevado a crear e implementar objetos los cuales los ayuden a facilitar su
supervivencia así como mejorar su calidad de vida es por esto que aparecen las artesanías las
cuales varían dependiendo de su forma, tamaño, uso que se le vaya a dar y materiales que se
utilicen para su elaboración. La actividad artesanal se origina con el hombre primitivo. La
evolución de la especie humana viene aparejada con la evolución de sus productos
manufacturados cada vez más complejos y acabados con gusto, haciendo alusión a las
profundas convicciones, creencias, habilidades y desarrollo tecnológico de los pueblos. La
historia, respaldada científicamente por la arqueología, nos demuestra que en el origen de la
artesanía, como objetos utilitarios, está en el origen de la comunicación y con ella de la
cosmovisión de los pueblos. (Maribel, 2015)
En el Ecuador, el artesano ha participado en la historia como un sector social y productivo
con profundos desafíos y retos. Sin lugar a dudas, ha sido el artífice del mercado interno
como productor y consumidor de los productos ecuatorianos. Las ciudades se han originado
con pobladores artesanos que les dieron fuerza de crecimiento, coherencia de servicios,
estructura física y fama. El campesino marginado de sus tierras fértiles, se acogió al oficio,
penetró en el mercado artesanal con las puertas siempre abiertas. El artesano ha forjado su
familia integrándola tempranamente en el trabajo solidario, educando a sus miembros
alrededor de los valores fundamentales del trabajo y la virtud, para ser buenos ciudadanos.
(Maribel, 2015)
Hoy en día el uso de las artesanías en tela puede variar, ya que el concepto de “artesanía” ha
adoptado distintas facetas a lo largo de la historia, de tal forma que su definición actual
constituye uno de los aspectos más polémicos de la propia problemática del sector,
dependiendo desde que punto de vista se analice:
Puede ser considerado como elemento que identifica a un pueblo así como un objeto de
consumo turístico, especialmente en las regiones en donde el clima es frio y a su vez estas
artesanías son consumidas por las personas que visitan los lugares. En cuanto a las artesanías
de piedra en la antigüedad tenía un valor histórico incalculable los cuales fueron utilizados
en ceremonias, eventos religiosos, etc. Pero en la actualidad su valor es considerado
solamente como estético es decir para mejorar la imagen de un lugar.
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Tecnológico.- Su definición es de carácter fundamentalmente manual y con cierto
sentido artístico.
Antropológico.- La tradición es la que asigna a estos productos una función dentro
de la comunidad. Desde esta perspectiva, cabe entender por artesanía toda actividad,
retribuida o no, que no haya sido afectada por los principios de especialización,
división y mecanización del trabajo.
Cultural.- El concepto artesanía se funde con el de "arte popular", entendido como
aquel conjunto de actividades productoras, de carácter esencialmente manual,
realizadas por un solo individuo o una unidad familiar, transmitidas por tradición de
padres a hijos y cuyos productos, generalmente de carácter anónimo, están
destinados a la cobertura de necesidades concretas.
Toda obra manual bien hecha es Artesanía, partiendo de materias primas muy comunes
como:
Barro;
Piedra;
Hierro;
Cobre;
Fibras vegetales y animales;
Maderas; y
Cuero.
La importancia económica y social de las artesanías para el Ecuador se fundamenta en
preservar la cultura y las tradiciones, contribuir al crecimiento de la economía del país,
aumentar el ingreso de divisas, generar empleo directo e indirecto, atraer nuevas inversiones
e involucrar a sectores vulnerables. (Maribel, 2015)
Existen diversos tipos de artesanías y se vuelve imperativo el conocer e identificar su
categorización general y con distinta perspectiva, encontrando la siguiente tipología:
“Que es la artesanía indígena que se basa en la producción de bienes útiles,
rituales y estéticos. Se constituye en expresión material de la cultura de
comunidades con unidad étnica y relativamente cerradas. Elaborada para satisfacer
necesidades sociales, integrando los conceptos de arte y funcionalidad. Materializa
el conocimiento de la comunidad sobre el potencial de cada recurso del entorno
geográfico, el cual es transmitido a través de las generaciones” (SECTOR
ARTESANO, 2015).
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Posteriormente tenemos la artesanía tradicional popular:
“Que es la producción de objetos útiles y, al mismo tiempo, estéticos, realizada en
forma anónima por un determinado pueblo, exhibiendo un dominio de materiales,
generalmente procedentes del hábitat de cada comunidad. Esta actividad es
realizada como un oficio especializado, transmitido de generación en generación, y
constituye expresión fundamental de la cultura con la que se identifican,
principalmente, las comunidades mestizas y negras, y cuyas tradiciones están
constituidas por el aporte de poblaciones americanas y africanas, influidas o
caracterizadas en diferentes grados por rasgos culturales de la visión del mundo de
los originarios inmigrantes europeos” (SECTOR ARTESANO, 2015).
Y finalmente está la artesanía contemporánea o neo artesanía que es:
“La producción de objetos útiles y estéticos, desde el marco de los oficios, y en cuyo
proceso se sincretizan elementos técnicos y formales, procedentes de diferentes
contextos socioculturales y niveles tecno económicos. Se caracteriza por realizar
una transición hacia la tecnología moderna y/o por la aplicación de principios
estéticos de tendencia universal y/o académicos, y destaca la creatividad individual
expresada por la calidad y originalidad del estilo.” (SECTOR ARTESANO, 2015)
La clasificación de las artesanías corresponde a:
Artesanía artística.- Es la que está destinada a la elaboración de productos estéticos.
Artesanía utilitaria.- Es la que está destinada a la producción de objetos utilitarios.
Artesanía artística utilitaria.- Son los productos que posee las cualidades artísticas y
son utilizados como adornos.
En función de lo antes mencionado se puede enlistar las características principales que un
determinado producto artesanal debe contener:
Originalidad del diseño;
Tener una producción no repetitiva; y
Cada pieza debe ser funcional. (Maribel, 2015)
La Junta Nacional de Defensa del Artesano es una personería jurídica con fin social
fundamentada en los lineamientos y parámetros de estamentos internacionales, en el Ecuador
es el único organismo que clasificará a los artesanos y lo hace de la siguiente manera:
Artesano.- De acuerdo con la Ley de Defensa del Artesano, en su Art.2 literal b), se
conceptúa artesano “Al trabajador manual, maestro de taller o artesano autónomo
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que, debidamente calificado por la Junta Nacional de Defensa del Artesano y
registrado en el Ministerio de Relaciones Laborales, el mismo que desarrolle su
actividad y trabaje personalmente y hubiere invertido en su taller, en implementos
de trabajo, maquinarias y materias primas, una cantidad no superior al veinticinco
por ciento (25%) del capital fijado para la pequeña industria. (UNESCO, 2015)
Igualmente se considera como artesano al trabajador manual que aunque no haya invertido
cantidad alguna en implementos de trabajo o carezca de operarios”. (UNESCO, 2015)
De modo general artesano es todo trabajador manual que produce objetos, presta servicios en
su taller artesanal con el auxilio de herramientas. La cualidad esencial del artesano es su
habilidad manual, su pericia y sabiduría para lograr un producto o servicio acabado, de
acuerdo con las necesidades y gustos, deseos y preferencias del mercado. El artesano pone
sus cinco sentidos y el espíritu en su obra, por lo que debe ser emprendedor, competitivo y
audaz en la innovación, debe sacar su visión interior de artista y auscultar de su público lo
que debe hacer y cómo lo debe hacer. (UNESCO, 2015)
La Junta Nacional de Defensa del Artesano ha clasificado a la clase artesanal de la siguiente
manera: En primer lugar al artesano como tal o Artesano Autónomo y como lo he definido
anteriormente; luego de ello tenemos a: los Artesanos por Práctica Profesional, Maestro de
Taller, Operario, y Aprendiz. (UNESCO, 2015)
Artesano Autónomo.- Es aquella persona que ejerce su actividad por mucho tiempo
por su propia formación, sin haberse capacitado y sin pertenecer a ningún gremio u
organización. (UNESCO, 2015)
Artesano por Práctica Profesional.- Es el artesano que tiene una experiencia de siete
años y que ha acudido a algún Centro de Formación Artesanal para capacitarse y
recibir un título otorgado por la JNDA. (UNESCO, 2015)
Maestro de Taller.- Es la persona mayor de edad, que a través de los colegios
técnicos de enseñanza artesanal y organizaciones gremiales legalmente constituidas
ha obtenido tal título otorgado por la Junta Nacional de Defensa del Artesano y
refrendado por los Ministerios de Educación y cultura y de Relaciones Laborales.
(UNESCO, 2015)
Operario.- Es la persona que sin dominar de manera total los conocimiento teóricos
y prácticos de un arte u oficio y habiendo dejado de ser aprendiz, contribuye a la
elaboración de obras de artesanía o a la prestación de servicios, bajo la dirección de
un maestro de taller. (UNESCO, 2015)
Aprendiz.- Es la persona que ingresa a un taller artesanal o a un centro de enseñanza
artesanal, con el objeto de adquirir conocimientos sobre una rama artesanal a cambio
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de sus servicios personales por tiempo determinado, de conformidad con lo
dispuesto en el Código del trabajo. (UNESCO, 2015)
Por lo general para que cada uno de los artesanos pueda realizar su actividad, requieren
de un taller que debe cumplir con ciertos requisitos: (UNESCO, 2015)
Que la actividad que realicen debe ser eminentemente artesanal;
Que el número de operarios no sea mayor de quince y el de aprendices no sea mayor
de cinco;
Que el capital invertido no sobrepase el monto establecido en la ley;
Que la dirección y responsabilidad del taller estén a cargo del maestro de taller; y
Que el taller se encuentre debidamente calificado por la junta Nacional de Defensa
del Artesano.
En el capítulo II de la Junta Nacional de Defensa del Artesano se profundiza acerca de la
denominada “Organización Artesanal”, indicando que son de dos clases: Organizaciones
artesanales simples y organizaciones artesanales compuestas.
Organizaciones Artesanales Simples.- Constituidas por los gremios que son las
agrupaciones de maestros de taller de una misma rama o especialidad artesanal.
Asociaciones Interprofesionales.- Constituidas por los maestros y operarios de
diferentes especialidades o ramas artesanales. (UNESCO, 2015)
Organizaciones Artesanales Compuestas.- Estas se encuentran agrupadas por las
federaciones cantonales, por las federaciones provinciales, por la Federación
Nacional de la misma rama de actividad, y la Confederación de artesanos.
(UNESCO, 2015)
Federación Cantonal.- Es la agrupación de más de tres organizaciones artesanales
simples, de un mismo cantón. Federaciones Provincial.- Es la agrupación de seis o
más agrupaciones artesanales simples de una misma provincia. (UNESCO, 2015)
Federación Nacional por Rama o Actividad.- Integrada por seis o más gremios o
Asociaciones interprofesionales 22 pertenecientes a seis o más provincias distintas o
por seis o más federaciones provinciales. (UNESCO, 2015)
Confederación de Artesanos.- Que es la agrupación de doce o más federaciones
nacionales, provinciales o cantonales. En el Ecuador existen 967 organizaciones y
Asociaciones gremiales artesanales debidamente registradas en el archivo de la Junta
Nacional de Defensa del Artesano, de las cuales Manabí tiene 200 organizaciones,
seguido por Guayas con 188, Pichincha con 114, Azuay cuenta con 68. (UNESCO,
2015)
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En base a estas definiciones podemos identificar la importancia de nuestras artesanías y
principalmente de nuestros artesanos, por ello, el presente proyecto se enfoca en la
implementación de los talleres artesanales de las comunidades de Chayaurco y Gula con una
visión de potencialización turística.
1.2.- Marco Legal
Para fundamentar integralmente el presente análisis se debe identificar las tipificaciones
estipuladas en las diferentes normativas legales, tales como:
Constitución de la república del Ecuador
Art. 3.- Son deberes primordiales del Estado:
7. Proteger el patrimonio natural y cultural del país.
Dentro de este artículo, en el inciso 7 podemos mencionar que se relaciona con nuestro
proyecto debido a que la elaboración de artesanías tanto en telares como en piedra se debe
proteger, ya que son parte del patrimonio cultural del país.
Capítulo Segundo Derechos del buen vivir; Sección Primera “Agua y Alimentación” se
estipula en el Art. 12.- El derecho humano al agua es fundamental e irrenunciable. El agua
constituye patrimonio nacional estratégico de uso público, inalienable, imprescriptible,
inembargable y esencial para la vida. (Constituyente, 2015). El taller artesanal de los telares
en la comunidad de Gula no cuenta con el servicio de agua para el abastecimiento de la casa.
Es por esto que este artículo está relacionado a la implementación de los talleres artesanales
Mientras que en la Sección Cuarta “Cultura y Ciencia”, el Art. 21.- Las personas tienen
derecho a construir y mantener su propia identidad cultural, a decidir sobre su pertenencia a
una o varias comunidades culturales y a expresar dichas elecciones; a la libertad estética; a
conocer la memoria histórica de sus culturas y a acceder a su patrimonio cultural; a difundir
sus propias expresiones culturales y tener acceso a expresiones culturales diversas.
(Constituyente, 2015). Los talleres al estar en comunidades y elaborar artesanías tanto en
piedra como en tela tienen el derecho se seguir desarrollando estas actividades y nosotros
como ejecutores debemos buscar la manera de desarrollar esta actividad.
El Art. 22 indica que las personas tienen derecho a desarrollar su capacidad creativa, al
ejercicio digno y sostenido de las actividades culturales y artísticas, y a beneficiarse de la
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protección de los derechos morales y patrimoniales que les correspondan por las
producciones científicas, literarias o artísticas de su autoría. (Constituyente, 2015)
Finalmente, en la “Sección sexta Hábitat y Vivienda”, el Art. 30 expone que las personas
tienen derecho a un hábitat seguro y saludable, y a una vivienda adecuada y digna, con
independencia de su situación social y económica. (Constituyente, 2015)
Título VII Régimen Del Buen Vivir, Sección quinta Cultura, se evidencia en el Art. 377
que el sistema nacional de cultura tiene como finalidad fortalecer la identidad nacional;
proteger y promover la diversidad de las expresiones culturales; incentivar la libre creación
artística y la producción, difusión, distribución y disfrute de bienes y servicios culturales; y
salvaguardar la memoria social y el patrimonio cultural. Se garantiza el ejercicio pleno de los
derechos culturales. (Constituyente, 2015)
El Art. 379, expone que son parte del patrimonio cultural tangible e intangible relevante para
la memoria e identidad de las personas y colectivos, y objeto de salvaguarda del Estado,
entre otros (Constituyente, 2015):
1. Las lenguas, formas de expresión, tradición oral y diversas manifestaciones y
creaciones culturales, incluyendo las de carácter ritual, festivo y productivo.
4. Las creaciones artísticas, científicas y tecnológicas.
Como se describe en este artículo las artesanías y las técnicas de elaboración son partes del
patrimonio cultural del estado es por esto que se debe buscar las mejores alternativas para
que esta se pueda desarrollar.
La sección octava “Ciencia, tecnología, innovación y saberes ancestrales” indica en su Art.
385 que el sistema nacional de ciencia, tecnología, innovación y saberes ancestrales, en el
marco del respeto al ambiente, la naturaleza, la vida, las culturas y la soberanía, tendrá como
finalidad, en su numeral 2. El Recuperar, fortalecer y potenciar los saberes ancestrales.
(Constituyente, 2015)
Plan Nacional del Buen Vivir
"El documento se basa firmemente en reconocer la importancia del aumento de la capacidad
productiva en el proceso de desarrollo económico, que se refleja en los indicadores que se
propone supervisar. Al mismo tiempo, no se ubica en el otro extremo, que establece que el
crecimiento es desarrollo. Tiene una visión mucho más amplia en la que la naturaleza, la
cultura y la evolución social desempeñan un papel clave. Este enfoque equilibrado ha de ser
muy elogiado."
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Para Joon Chang, uno de los economistas heterodoxos más importantes del mundo, el Buen
Vivir se planifica, no se improvisa. El Buen Vivir es la forma de vida que permite la
felicidad y la permanencia de la diversidad cultural y ambiental; es armonía, igualdad,
equidad y solidaridad. No es buscar la opulencia ni el crecimiento económico infinito.
(SENPLADES, 2015)
El Sumak Kawsay fortalece la cohesión social, los valores comunitarios y la participación
activa de individuos y colectividades en las decisiones relevantes, para la construcción de su
propio destino y felicidad. Se fundamenta en la equidad con respeto a la diversidad, cuya
realización plena no puede exceder los límites de los ecosistemas que la han originado. No se
trata de volver a un pasado idealizado, sino de encarar los problemas de las sociedades
contemporáneas con responsabilidad histórica. (SENPLADES, 2015)
El cambio de la matriz productiva debe asentarse en el impulso a los sectores estratégicos en
la redefinición de la composición de la oferta de bienes y servicios, orientada hacia la
diversificación productiva basada en la incorporación de valor agregado, en el impulso a las
exportaciones y su expansión en productos y destinos, en la sustitución de importaciones, en
la inclusión de acto- res, en la desconcentración de la producción de los polos actuales hacia
los territorios, y en la me- jora continua de la productividad y la competitividad, de forma
transversal en todos los sectores de la economía. (SENPLADES, 2015)
El régimen de desarrollo y el sistema económico social y solidario, de acuerdo con la
Constitución del Ecuador, tienen como fin alcanzar el Buen Vivir; la planificación es el
medio para alcanzar este fin. Uno de los deberes del Estado es “planificar el desarrollo
nacional, erradicar la pobreza, promover el desarrollo sustentable y la redistribución
equitativa de los recursos y la riqueza, para acceder al Buen Vivir”. (SENPLADES, 2015)
Este capítulo presenta los doce objetivos nacionales para el Buen Vivir, sus políticas, líneas
estratégicas y metas para el periodo 2013-2017, y constituye el corazón del Plan Nacional.
Los objetivos están organizados en tres ejes: 1) cambio en las relaciones de poder para la
construcción del poder popular; 2) derechos, libertades y capacidades para el Buen Vivir; y
3) transformación económica-productiva a partir del cambio de la matriz productiva.
(SENPLADES, 2015)
Los objetivos del antes mencionado plan que tienen relación con el tema de investigación
propuesto son:
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Objetivo 4.- Fortalecer las capacidades y potencialidades de la ciudadanía
Para el período 2013-2017 proponemos el establecimiento de una formación integral a fin de
alcanzar la sociedad socialista del conocimiento. Ello nos permitirá dar el salto de una
economía de recursos finitos (materiales) a la economía del recurso infinito: el conocimiento.
Es preciso centrar los esfuerzos para garantizar a todos el derecho a la educación, bajo
condiciones de calidad y equidad, teniendo como centro al ser humano y el territorio.
Fortaleceremos el rol del conocimiento, promoviendo la investigación científica y
tecnológica responsable con la sociedad y con la naturaleza. (SENPLADES, 2015)
Este objetivo del PNBV se relaciona con nuestro proyecto en la cuestión de que los talleres
artesanales son una oportunidad para sus propietarios de alcanzar un ingreso económico
extra lo cual ayudara a mejorar su calidad de vida, de igual forma se fomentara al rescate de
las técnicas de elaboración.
Objetivo 9.- Garantizar el trabajo digno en todas sus formas
Los principios y orientaciones para el Socialismo del Buen Vivir reconocen que la
supremacía del trabajo humano sobre el capital es incuestionable. De esta manera, se
establece que el trabajo no puede ser concebido como un factor más de producción, sino
como un elemento mismo del Buen Vivir y como base para el despliegue de los talentos de
las personas. (SENPLADES, 2015)
La elaboración de artesanías no es solo una forma de producción sino una forma de
desarrollar el talento de quienes manufacturan estos elementos ya que de una u otra forma
con el tiempo podrán seguir transmitiendo sus conocimientos de elaboración.
Objetivo 10.- Impulsar la transformación de la matriz productiva
Los desafíos actuales deben orientar la conformación de nuevas industrias y la promoción de
nuevos sectores con alta productividad, competitivos, sostenibles, sustentables y diversos,
con visión territorial y de inclusión económica en los encadenamientos que generen. Se debe
impulsar la gestión de recursos financieros y no financieros, profundizar la inversión pública
como generadora de condiciones para la competitividad sistémica, impulsar la contratación
pública y promover la inversión privada. (SENPLADES, 2015)
Este objetivo tiene un vínculo muy cercano con nuestro proyecto debido a que el
GAD de Nabón debería promocionar e invertir en estos talleres ya que sería una manera de
promover turísticamente al cantón y de esta forma aumentarían las visitas.
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PLANDETOUR2020
En el “PLANDETUR 2020”, se designan varios objetivos para el desarrollo de un
turismo sostenible los mismos que se enfocan en; Viabilidad económica, prosperidad local,
calidad de empleo, equidad social, satisfacción del visitante, control local, riqueza cultural,
integridad física, diversidad biológica, eficiencia en uso de los recursos y pureza ambiental.
(PLANDETUR, 2007)
En lo que concierne al perfil del turista, según un estudio realizado por la Oficina Económica
y Comercial de la Embajada de España de Quito titulado “El Turismo en Ecuador – Año
2006”, el perfil más común del turista que llega en Ecuador es el de personas con estudios de
posgrado o universitarios, que viajan solos, visitaron Ecuador más de una vez, gestionaron
los billetes ellos mismos a través de Internet o de amigos y familiares e hicieron un gasto
promedio de 1000 dólares. Los motivos de las visitas fueron la recreación o el esparcimiento,
aunque también el encuentro con amigos y familiares o los negocios o motivos
profesionales. Entre las actividades más solicitadas se encuentran las visitas a comunidades
indígenas, práctica de deportes, diversión y observación de flora y fauna. (PLANDETUR,
2007)
El presente plan a la vez establece que el turismo cultural abarca las actividades y
experiencias culturales que atraen y fomentan el turismo, significa sumergirse y disfrutar del
estilo de vida de los habitantes del lugar, así como del entorno local y de los aspectos que
determinan su identidad y carácter. Se basa también en la oferta de recursos históricos,
arquitectónicos, artísticos y étnicos de una zona. (PLANDETUR, 2007)
Para esta línea de producto, se relacionaron las siguientes variantes, tales como: Patrimonios
Naturales y Culturales, Mercados y Artesanías, Gastronomía, Medicina Ancestral y
Shamanismo, Fiestas Populares, Turismo Religioso, Turismo Urbano, Turismo
Arqueológico, Turismo Científico, Académico, Voluntario y Educativo y Haciendas
Históricas. (PLANDETUR, 2007)
El PLANDETUR 2020 propone un programa de desarrollo y Fortalecimiento del Turismo
Comunitario para el Ecuador y destaca los siguientes objetivos:
1. Promover y fortalecer las iniciativas de turismo comunitario para mejorar la
calidad de vida de las comunidades de las nacionalidades y pueblos de Ecuador,
desde una perspectiva integral sustentable y sostenible con identidad;
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2. Fortalecer, difundir y compartir las prácticas del bien vivir comunitario como un
valor diferencial para el sector turístico ecuatoriano;
3. Fortalecer las capacidades técnicas de gestión y operación del turismo orientados
para el turismo comunitario;
4. Fortalecer las condiciones de desarrollo y promoción turística del turismo
comunitario;
Entre las metas que designa el PLANDETUR 2020 para el programa anteriormente
mencionado están:
Dotación de servicios básicos para al menos el 50% de los centros de turismo
comunitario (CTC) para el 2014, el 75% para el 2017 y alcanzar el 100% en el 2020.
Ecuador logra posicionar y es pionero en la certificación de prácticas ancestrales de
las nacionalidades y pueblos originarios de aplicación para el turismo, con un
crecimiento de adhesiones de un 8% anual en emprendimientos de operación en
zonas comunitarias.
Conservación eficaz de sitios de patrimonio cultural e histórico para el turismo.
Comunidades promocionan de manera efectiva sus culturas y tradiciones para el
turismo
Contar con suficiente personal capacitado para la gestión y operación del turismo
comunitario en el 50% de los CTC para el 2012, el 75% para el 2015 y el 100% en el
2020.
Contar con equipos técnicos de apoyo institucional de turismo comunitario en el
50% de los CTC para asesoramiento y gestión con gobiernos seccionales en el 2012,
y en el 100% en el 2015.
Contar con un marco legal completo para el turismo comunitario en el 2014.
(PLANDETUR, 2007)
El PLANDETUR 2020 también posee un programa de gestión e inclusión; cuyos objetivos
permiten contribuir a la dinamización del turismo a través del impulso a las microempresas
turísticas en condiciones favorables como una oportunidad para la generación de empleo y
autoempleo productivo incluyente, especialmente para la participación de mujeres y jóvenes
y proyecta las siguientes metas de gestión:
Crecimiento del empleo productivo del sector turístico, hasta llegar superar el 5%
del empleo nacional.
16
Habilitación de 4.500 microempresarios turísticos en los primeros cuatro años de
aplicación del programa para el acceso a líneas de crédito productivo del Gobierno
Nacional (CFN-BNF).
Alcanzar una cobertura del 75% de emprendedores turísticos capacitados y con
certificados de suficiencia, en el 2016.
Dar acompañamiento y asistencia técnica al 80% de las microempresas turísticas
en la formulación de proyectos, gestión del crédito, y gestión empresarial en el 2016.
Sistema de incentivos para el involucramiento de nuevos emprendedores en
funcionamiento en el 2011.
Incremento en la proporción de mujeres en empleos remunerados del sector
turístico, según categoría ocupacional, entre el 30% y 50% hasta el 2016.
(PLANDETUR, 2007)
AGENDA ZONAL 6.
En cuanto a la AGENDA ZONAL 6, podemos identificar que entre sus principales líneas de
acción tenemos la transformación de la matriz productiva en la cual se propone generar una
oferta turística de calidad con inclusión social, reforzando la promoción turística y
fortaleciendo la gestión de las entidades relacionadas con esta actividad en las zonas con
mayor interés turístico dentro de la Zona 6, como Cuenca, Ingapirca, Gualaceo, Macas, entre
otras.
Otra línea de acción que se vincula al proyecto es la sustentabilidad patrimonial que busca
proyectar y difundir en el ámbito nacional e internacional ese nuevo sentido de
ecuatorianidad a través de una agenda cultural sostenida y permanente que posicione a los
nuevos actores y gestores culturales y permita visibilizar la riqueza cultural y el talento
artístico de la Zona 6. (SENPLADES, AGENDA ZONAL 6, 2015)
La ley de turismo en el artículo 2; delega que se encuentran sometidos a las disposiciones
contenidas en este reglamento las personas naturales y las personas jurídicas, y a nombre de
éstas sus funcionarios y empleados, socios, accionistas y partícipes, que ejerzan actividades
turísticas en los términos establecidos en la Ley de Turismo. Los sujetos establecidos en este
artículo se someten a las disposiciones contenidas en este reglamento mientras ejerzan
actividades turísticas según lo establecido en la Ley de Turismo o que ejerzan actividades
que tengan relación con la actividad turística. (TURISMO, 2015)
17
Conclusiones
En conclusión la artesanía es una actividad que se vincula al turismo de manera directa
debido a que su trayectoria histórica y sus técnicas son reconocidas y de gran interés para los
turistas considerándolos como una motivación para la visita de un destino, a la vez es
importante reconocer que toda artesanía refleja la identidad de culturas y costumbres de una
localidad, por otro lado la artesanía es considerada una actividad económica que beneficia a
las comunidades y genera ingresos conjuntamente con la actividad turística por esta razón en
toda normativa de nuestro país se reconocen beneficios para proyectos que impulsen este
tipo de actividades de vinculación
18
CAPÍTULO II.- DIAGNÓSTICO CONTEXTUAL
Introducción
En el presente capítulo se evidencia todas las características del sector donde se desarrolla
las actividades artesanales de la zona, todo esto basado en una planificación turística previa
del cantón Nabón y en el plan de ordenamiento territorial del mismo, a la vez se destaca
todas las necesidades y falencias de cada taller artesanal que son importantes para el
desempeño de la actividad turística en cada taller.
2.1.- Diagnóstico Del Taller Artesanal En La Comunidad De Chayaurco
El taller artesanal en el cual se elaboran elementos en piedra se encuentra ubicado en la
comunidad de Chayaurco correspondiente a la parroquia las Nieves a 6 km. del cantón
Nabón, en este sector los efectos de la migración son visibles, dejando como consecuencias
pequeños grupos familiares de uno, dos o tres integrantes, donde abundan: los adultos
mayores, madres solteras o madres como jefes de hogar, mientras que los jóvenes sienten los
cambios generacionales y deciden salir del sector razón que demuestra que se ha roto la
cadena de transmisión cultural. A pesar de que la migración ha golpeado las estructuras
comunitarias, todavía la gente continúa creando comités para la gestión de obras en la
comunidad, en torno a la educación, la salud, en torno al deporte, las festividades y
celebraciones religiosas, entre estos tenemos; organizaciones de agua potable y riego, de
padres de familia, Seguro Campesino, de Transporte y Consejos de Pastoral. En la
comunidad de Chayaurco solo existe un artesano no obstante se encuentra vinculado a la
asociación conformada en el cantón Nabón.
19
Mapa 1: Ubicación De Talleres Artesanales
Fuente: Tesis Circuito Artesanal Del Cantón Nabón, Lenin Salinas Y Andrea
Álvarez
El tallado en piedra empezó con la iniciativa del señor Gabriel Cabrera, quien anteriormente
trabajaba como joyero en la ciudad de Cuenca, actividad que no le generaba beneficios
económicos, por ello, él decide iniciarse en labores de construcción, en donde aprende el uso
de varias máquinas entre ellas el de la amoladora, misma que logra dominar después de
varios meses.
Posteriormente ve la necesidad de arreglar un elemento utilitario de su hogar, en la que
requería el uso de sus habilidades con dicha máquina, desde allí Gabriel Cabrera y su esposa
Blanca Coraisaca deciden incursionar con la elaboración de elementos decorativos y
utilitarios usando como materia prima elementos pétreos.
El taller posee una trayectoria de 7 años, en los cuales se han realizado una variedad de
productos entre ellos: tasas, ollas, lavabos, y figuras como: animales, pesebres, esculturas,
etc. En el transcurso de esta actividad ellos comenzaron vendiendo sus artesanías en el
mercado de Nabón, a varios vecinos y familiares, más tarde sus artesanías son reconocidas
por el Municipio y varios aficionados, así mismo empieza a establecer contactos y
asociaciones que les permiten asistir a varias ferias de artesanos organizadas por distintas
autoridades entre ellas: la Municipalidad del cantón Nabón , el Ministerio de Economía
20
Popular y Solidaria (MIEPS), el Ministerio de Agricultura, Acuacultura, Ganadería y Pesca
(MAGAP), y El Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO).
En cuanto a sus logros vale destacar el 1er lugar obtenido en un concurso de pesebres en
miniatura realizado en el cantón Nabón, de la misma forma participan en un concurso a nivel
nacional donde logran ubicarse entre los 10 primeros. En el trayecto de su actividad sus
clientes fijos corresponden a la sección de la construcción y a varios admiradores de las
localidades aledañas.
Es importante mencionar que existen dificultades para el desempeño de la actividad del
señor Gabriel Cabrera, misma que radica en las poblaciones ubicadas en las orillas de ciertos
ríos que no permiten la extracción de piedras, situación que genera malestar en el artesano.
Finalmente se evidencian varias expectativas del propietario vinculadas a su actividad, entre
estas tenemos; la propuesta de adecuación del taller, el diseño de la marca, la diversificación
de sus productos, y el direccionamiento de su actividad hacia el ámbito turístico.
El taller artesanal, actualmente posee vías de acceso de carácter secundario y en estado de
deterioro, durante el trayecto no existe señalética que nos informe distancias ni existe
información sobre el mismo, al llegar, en la entrada se puede identificar un letrero elaborado
a mano y en deterioro, también existe un espacio para estacionamiento cuya capacidad es de
dos vehículos.
Fotografía 2: Letrero Ubicado En La Entrada Al Taller
Autor: Anthony Paredes
21
En la parte frontal al parqueadero se encuentra la zona de recepción del taller, la misma que
pertenece a una casa de dos pisos de adobe con tres dormitorios y una bodega en la parte
superior, en la actualidad el inmueble se encuentra con necesidades de mantenimiento en su
infraestructura y con un daño prioritario en la parte del techo, evidenciando que las bases del
mismo están a punto de colapsar, también la parte externa de la casa requiere adecuación en
sus paredes, puertas y ventanas, de hecho, éstas se encuentran en completo desgaste además
a esto se le incluye el piso en mal estado y en desnivel, con rocas puntudas e inseguras y
sobre el cual se encuentra asentado un mobiliario rústico en malas condiciones para su uso .
Fotografía 3: Zona De Estacionamiento Del Taller
Autor: Anthony Paredes
Fotografía 4: Zona De Recepción Del Taller
Autor: Anthony Paredes
22
En los tres dormitorios de esta casa se puede observar que dos de ellos están destinados al
almacenamiento de herramientas, material de construcción y varios elementos que no se usan
en el hogar, mientras tanto el primer cuarto es usado como centro de exhibición de los
productos, adecuado de manera muy rudimentaria y con inconvenientes en su iluminación y
ventilación evitando una buena visión por parte de los espectadores de las artesanías
expuestas en este lugar.
En este espacio se exhiben las artesanías elaboradas por el señor Gabriel Cabrera entre estas
se encuentran: los batanes, figuras de animales, piedras con imágenes religiosas, y ollas.
Fotografía 5: Espacio De Exhibición De Las Artesanías
Autor: Anthony Paredes
23
Fotografía 6 : Exhibición De Representaciones Religiosas En Piedra
Autor: Anthony Paredes
Fotografía 7: Parte Externa Del Centro De Exhibición De Artesanías
Autor: Anthony Paredes
En la parte superior de la casa existe un cuarto que actualmente no posee ningún uso, a causa
de los daños existentes en el techo ya que se encuentra asentado sobre pilares en mal estado
y muchos de ellos quebrados de modo que la presencia de humedad en tiempos de lluvia es
inevitable. Las tejas se encuentran en buenas condiciones pero requieren una reubicación.
Fotografía 8: Cuarto De La Parte Superior Y Techo En Mal Estado
Autor: Anthony Paredes
24
Al lado derecho de la zona de recepción podemos encontrar el baño del taller, éste no
presenta alcantarillado, no muestra una buena adecuación en sus instalaciones y no cuenta
con el equipamiento necesario como; dispensadores, espejos y lavamanos, también es
importante destacar la falta de iluminación y ventilación. La parte externa posee un desgaste
en la pintura y en sus paredes, por otro lado, su espacio es reducido e incómodo.
Fotografía 9 : Baño del taller
Autor: Anthony Paredes
La zona de procesamiento de las piedras está ubicado en una zona estratégica debido a que
en ese sitio existe vientos que evitan el contacto directo entre el artesano y el polvo generado
al cortar o pulir las rocas, pero no obstante existe incomodidad en el lugar, debido a su
espacio limitado, hay que tener en cuenta que en esta actividad se requiere manipular
máquinas, en efecto es necesario un área más amplia y segura.
El taller posee instalación de luz para el uso de equipos eléctricos y para propiciar el trabajo
en la noche, no obstante éstas se encuentran en mal estado y en lugares inapropiados e
inseguros.
Su piso es irregular y el mobiliario es rustico e inestable dado que la zona está implementada
con tres troncos; el uno posee una prensa hecha a mano para facilitar el trabajo con la
amoladora, y los otros dos son únicamente para asentar las rocas y evitar trabajar agachado.
El material de producción se encuentra desorganizado y genera incomodidad. La vista desde
la zona de manufactura es impresionante; se puede observar las peñas y el río de Chayaurco.
25
Fotografía 10 : Taller Donde Se Lleva A Cabo La Elaboración Del Producto
Autor: Anthony Paredes
En la parte posterior de la casa antes mencionada se encuentra la zona de almacenamiento,
este lugar está destinado para guardar los diferentes tipos de rocas usadas en el proceso, se
puede señalar, que no existe una buena separación de las piedras lo que genera dificultad al
momento de escogerlas inclusive existen otros materiales ajenos a la actividad que no
cumplen ningún uso y que ocupan espacio.
Fotografía 11: Zona De Almacenamiento De Las Piedras
Autor: Anthony Paredes
26
Maquinaria, Herramientas y Suministros del Proceso
Fuente: Omar León y Anthony Paredes
AMOLADORA MARTILLO
CINCEL PRENSA
DISCOS DE DIAMANTE LIMAS
LACA MASILLA PARA AUTOS
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a) La primera etapa del proceso de elaboración de las artesanías en piedra consiste en la
selección de las rocas por parte del artesano. La experiencia le permite identificar
características de fisura o poros en las mismas de modo que inmediatamente se las
descarta del proceso, ahora bien es importante saber, que figura se pretende elaborar
para de esta manera elegir qué tipo de piedra debe usarse; ya que por su forma,
textura o color se puede reconocer su dureza, su compactación y su dificultad de
labranza. Los recursos son extraídos en mínimas cantidades de varios ríos cercanos
al cantón, lugares que el artesano prefiere conservar en secreto por motivos de
presunta competencia. Cada piedra posee características tamaños y fisiologías
diferentes, propiedades que dependen de la influencia de factores climáticos y
biológicos del lugar de origen. Por ejemplo tenemos una variedad de color rojizo y
de textura liza con un peso elevado y de gran compactación
Existe otra tipología de piedra de color azulado y de textura porosa pero de gran
resistencia y un peso medio.
Fotografía 12 : Tipología De Piedra 1
Autor: Anthony Paredes
Fotografía 13 : Tipología De Piedra 2
Autor: Anthony Paredes
28
También se usa elementos pétreos de color oscuro y de textura lisa que según el
artesano Gabriel Cabrera es una de las más duras y difíciles de labrar, pero muy
resistentes, además a esto es importante mencionar que continuamente se van
descubriendo nuevas piedras con nuevas características destinadas a diferentes
procesos.
b) En la segunda etapa del proceso se involucra la amoladora, máquina que se usa para
dividir la piedra y generar cortes diagonales, verticales, u horizontales en la misma,
enfocándose en el diseño que se le vaya a dar a la roca y con la finalidad de debilitar
ciertos puntos del recurso para lograr posteriormente el tallado a mano.
Generalmente se elaboran: batanes, ollas y lavabos, que demoran de 1 a 8 días,
dependiendo de cuan hondo se requiera el corte y del tamaño de la roca.
Fotografía 14 : Tipología De Piedra 4
Autor: Anthony Paredes
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Fotografía 15: Roca Dividida Con La Amoladora
Autor: Anthony Paredes
Fotografía 16: Roca Con Cortes Verticales
Autor: Anthony Paredes
c) Posteriormente se procede a tallar a mano la zona debilitada por los cortes,
utilizando el martillo y el cincel, eliminando las partes cortadas hasta darle la forma
deseada, para ello también se utiliza la amoladora; especialmente en partes duras que
no se puede despejar.
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Fotografía 17: Roca Tallada A Mano Sin Acabados Finales
Autor: Anthony Paredes
d) Finalmente se da forma a la piedra con cinceles más delgados y usando limas,
eliminando toda imperfección y dándole una textura plana en el lugar hueco. Los
acabados requieren de mayor esfuerzo ya que gracias a estos se podrá evidenciar la
calidad del producto y lucirá un aspecto único e irrepetible.
Fotografía 18: Piedra Acabada Y Lista Para Su Comercialización
Autor: Anthony Paredes
Productos Terminados.
Los productos comercializados son de buena calidad y continuamente se generan modelos
innovadores, muchos de ellos son de características utilitarias y el resto son de finalidad
religiosa y decorativa.
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Productos En Piedra Terminados
Fuente: Omar León y Anthony Paredes
En el ejercicio de esta actividad es necesario el uso de mascarillas, guantes, y protección para
los oídos, puesto que las rocas en el momento del corte generan polvo dañino para las vías
respiratorias, así mismo el uso de la amoladora con el tiempo causa daños auditivos, por ello
es indispensable la adquisición constante de estos equipos de seguridad laboral. Actualmente
solo cuenta con los siguientes suministros de protección:
Fotografía 19: Guantes De Protección Y Tapones De Oídos
Autor: Anthony Paredes
BATANES REPRESENTACIONES ANIMALES REPRESENTACIONES ROSTROS
REPRESENTACIONES RELIGIOSAS
OLLAS LAVABOS
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Fotografía 20: Mascarilla
Autor: Anthony Paredes
2.2.-Diagnóstico Contextual Del Taller Artesanal De La Comunidad De Gula
Las artesanías elaboradas en los telares tienen una larga trayectoria ya que se elaboraban
desde épocas prehispánicas en el caso de ecuador; las personas que las elaboraban eran las de
clase indígena.
Para la elaboración de los tejidos utiliza el telar o tejador de tejer, construido
con madera o metal, en el que se colocan unos hilos paralelos, denominados urdimbres, que
deben sujetarse a ambos lados para tensarlos (función que suelen cumplir las pesas) y
mediante un mecanismo, estos hilos son elevados individualmente o en grupos, formando
una abertura denominada calada, a través de la cual pasa la trama. (Wikipedia, 2015)
Este taller se encuentra ubicado a 6 km desde el centro de Nabón en la vía hacia la parroquia
Las Nieves; en este lugar se puede observar artesanías elaboradas en telares con lana de
borrego.
33
Mapa 2.- Ubicación de la Comunidad de Gula en los en el mapa del Cantón Nabón
Fuente.- Tesis Lenin Salinas y Andrea Alvares
El propietario del Taller es el Sr. José Miguel Coronel Patiño el cual tiene 88 años de edad;
él vive con su hija la Sra. Zulema Coronel de 63 años. Ellos son dos de las tres personas en
el cantón quienes saben el oficio de la elaboración de artesanías en lana de borrego. Ellos
llevan aproximadamente 47 años elaborando artesanías en lana. El oficio lo enseño un
vecino supo manifestar la Sra. Zulema Coronel de 63 años. Las máquinas que utiliza para
tejer fueron fabricadas por su padre hace 47 años.
La familia Coronel se encuentran asociados a la Junta de Artesanos del Cantón Nabón,
quienes trabajan conjuntamente con el departamento de turismo del cantón con el fin de
obtener un ingreso extra mediante las visitas de los turistas, también con el objetivo de que
no se pierdan estas técnicas ancestrales de elaboración.
El acceso hacia el taller desde el centro de Nabón se puede realizar mediante camionetas de
alquiler o caro propio por una vía de segundo orden (lastrada), durante diez minutos hasta
llegar a la entrada hacia el taller.
34
Fotografía 21.- Entrada hacia el taller artesanal
Fuente.- Omar León
Una vez que se llega a la entrada se debe caminar por un sendero durante diez minutos en
donde se puede evidenciar el mal estado debido a que no se ha dado el mantenimiento que
requiere y también se encuentra abandonado se puede observar en las siguientes imágenes
Fotografía 22.- Sendero de acceso hacia el taller de artesanías en telares
Fuente.- Omar León
Otro de los problemas durante al acceso hacia el taller es la falta de señalización ya que
solamente cuenta con unos pequeños letreros los cuales dificultan que las personas que
quieran visitar el taller se puedan ubicar y seguir por el sendero adecuado hacia el taller.
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Fotografía 23.- Señalética Existente
Fuente.- Omar León
Fotografía 24.- Última parte del sendero para acceder hacia el taller de los telares
Fuente: Omar León.
En esta fotografía se puede observar la falta de aseo y zonificación de la casa ya que cuenta
con gran cantidad de materiales que podrían ser considerados como basura, los cuales deben
ser reubicados los elementos que sirvan y los que no deben ser eliminados.
Fotografía 25.- Espacio externo del taller artesanal
Fuente: Omar León.
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La casa en donde se encuentra el taller es una construcción de 51 años fue fabricada con
adobe (mescla de barro, agua paja). Como son personas de escasos recursos económicos no
tienen para mejorar la fachada de la casa.
En el siguiente grafico se puede evidenciar el plano con las medidas de los cuartos que
existen en la casa.
Grafico 1.- Plano de la casa en donde funciona el taller
Elaborado por: Omar León
La casa en donde vive la Sra. Zulema Coronel y el Sr José Miguel Coronel es de siete
cuartos los cuales están distribuidos de la siguiente manera:
1. Bodega;
2. Habitación en donde duermen;
3. Cuyero;
4. Cocina;
5. Bodega de almacenamiento de artesanías;
6. Baño ; y
7. Cocina.
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Fotografía 26.- Fachada la casa
Fuente.- Omar León
La casa no cuenta con una distribución de espacios eso se puede evidenciar a simple vista, ya
que junto a los telares se encuentran una jaula en donde viven los cuyes y borregos. La falta
de limpieza también es algo evidente, ya que se puede ver basura en todos los espacios de la
casa.
Fotografía 27.- Cuyero
Fuente.- Omar León
El piso es desnivelado en donde si se quiere colocar sillas o bancas para sentarse y observar
cómo se elaboran las artesanías no se puede porque se podrían caer; Por otro lado el techo no
cubre la parte en donde es el espacio para que los turistas puedan observar la fabricación de
las artesanías en telas.
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Fotografía 28.- Piso desnivelado
Fuente.- Omar León
El proceso de elaboración de las artesanías en tela es el siguiente:
a) Adquisición de la lana de borrego. La Sra. Zulema compra la lana de borrego a las
personas de la parroquia las nieves, de las comunidades de rañas, cochapata,
chayaurco y patadel esto por un costo de $ 2.00 por libra y para la elaboración de
una chalina se necesita dos libras.
Fotografía 29.- Compra de lana de borrego
Fuente.- Omar León
b) Luego continuamos con el proceso de hilado, este consiste en transformar la lana en
hilo esto mediante la retorcedura de varias fibras a la vez para unirlas y así producir
una hebra continua. El costo de la lana de borrego es de $5.00 por libra y como se
había mencionado para la elaboración de una chalina se necesitan de dos libras y el
tiempo para hilar las dos libras de aproximadamente dos horas.
39
Fotografía 30.- Hilado de lana
Fuente.- Omar León
c) Luego se procede realizar a ovillar es decir envolver el hilo en una herramienta
llamada guangana esto con el fin para que no se enrede el tiempo que toma en ovillar
el hilo es de aproximadamente 45 minutos una libra de lana.
Fotografía 31.- Proceso de Ovillado del hilo.
Fuente.- Omar León
d) Luego se procede a urdir, este proceso consiste en plantar estacas en el piso para
poder mantener firme los hilos desde las estacas hacia el telar, de manera, que estén
templados para poder tejer de una mejor manera sin que se enreden los hilos.
Fotografía 32.- Urdida de estacas en el piso.
Fuente.- Omar León
40
e) Se pasa por el telar los hilos y si es que se desea de algún color en especial se
procede a agregar la anelina con el color requerido. Los colores que se obtienen
mediante plantas son los siguientes: por ejemplo si quiere tener un color verde se
puede utilizar ocupa la chilca, la rumibarba le da un color amarillo y el nogal le da
un color café.
Fotografía 33.- Teñido de lana y paso de hilos por los telares.
Fuente.- Omar León
f) Y final mente se procede a tejer; la Sra Zulema cada vez que tiene obras que
entregar teje 5 horas al día; el tipo de telar es el denominado (telar con pies) este es
uno de los telares más antiguos y el más utilizado. Tiene un pequeño sistema
mecanizado aunque no deja de ser artesanal. Cuenta con pedales para trabajar telas
más complejas y más grandes a mayor velocidad. (Telares, 2015)
Fotografía 34.- Tejido en los telares
Fuente.- Omar León
Ella se demora aproximadamente dos días para elaborar una chalina y el precio de venta es $
20.00 del cual obtiene $ 8.00 de ganancia neta; si lo dividimos para los dos días serian $ 4.00
diarios; por lo que si se realiza un análisis a priori podríamos decir que el trabajo del artesano
no es remunerado acorde con el esfuerzo, la dedicación y lo laborioso; es por esto que la Sra.
41
Zulema Coronel ha dejado esta actividad en un segundo plano y se ha enfocado en la
agricultura.
Los productos terminados son los siguientes:
Productos Terminados elaborados en los telares.
Elaborado por: El Autor
2.3.-Diagnóstico Contextual Del Cantón Nabón
El turismo es considerado como una actividad que genera desarrollo para muchos países por
la relación directa con el movimiento y la reactivación económica que ocasiona en la región
específica en la que se realiza. Así, todos los países y regiones del planeta miran al turismo
como una actividad que genera empleos, obras de infraestructura, desarrollo de
establecimientos gastronómicos y hoteleros, crecimiento del transporte aéreo, terrestre o
marítimo, etc. (TURISMO G. D., 2015)
En 2008, el Ministerio de Turismo analiza que el estado ecuatoriano se ha visto involucrado
en el cambio de la matriz productiva como una perspectiva de desarrollo integral. Hoy en
día, el turismo es la proyección que las parroquias, los cantones y las ciudades observan
como mecanismos de generación de una economía sostenible y alineada con los
requerimientos del progreso monetario del país.
En función a lo anteriormente citado, la parroquia Las Nieves se ha interesado en generar un
programa turístico que le permita aprovechar los recursos naturales vinculados a la
exploración y a la atracción del viajero local y nacional.
CH
ALI
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42
El cantón Nabón está ubicado a 62 km. en la parte sur de la provincia del Azuay. Limita al
norte con los cantones Girón y Sigsig; al sur con el cantón Oña; al este con las provincias:
Zamora Chinchipe y Morona Santiago; al oeste con el cantón Santa Isabel y la ciudad Loja.
El cantón se divide en cuatro parroquias: Nabón, Las Nieves, El Progreso y Cochapata; así
mismo incluyen 4 comunas jurídicas: Shiña, Chunazana, Morasloma y Puca. Entre sus
características geográficas se establece que este cantón está ubicado en la subcuenca del río
León a 2680 m.s.n.m, posee un clima frío que oscila entre los 8° y 20°C.; también es
evidente que el cantón se encuentra asentado en un terreno de relieve irregular siendo las
principales elevaciones: Tinajillas, Minas, De Mozo, Cortado, Condorcillo, Pallcahurco y La
Cordillera de Poetate. (Nabón, 2015)
Mapa 3.- Mapa de las parroquias del Cantón Nabón
Fuente.- Tesis Lenin Salinas, Andrea Alvares
Mapa 4.- Ubicación del Cantón Nabón en la provincia del Azuay
Fuente.- Tesis Lenin Salinas, Andrea Alvares
43
El cantón posee un clima templado, factor importante para el desarrollo de actividades
agrícolas que actualmente es el sustento principal de los 15.892 habitantes según datos del
último censo de población y vivienda realizada en el año 2010; el mismo que nos indica que
en la zona urbana se encuentra el 6.9%, mientras que el 93.1% de pobladores se ubica en la
zona rural; siendo la población más sobresaliente, la indígena. (Nabón, 2015)
Las actividades económicas más representativas son la agricultura y ganadería, no obstante,
en menor participación tenemos el comercio y las artesanías. Los productos más
comercializados del lugar son: leche, fréjol, papas, cebada, maíz, trigo, yuca, café, banano.
Con la ayuda del GAD de Nabón, se ejecutan proyectos de emprendimiento de producción
de: fresas, horchata y tequila; los mismos que buscan posicionarse en el mercado azuayo,
comenzado con los sectores más próximos. (Nabón, 2015)
En cuanto a facilidades de acceso en el año 2013 se realizó un mantenimiento a las vías en el
cantón, pavimentando y ampliando las carreteras de segundo orden. Además cuenta con los
servicios básicos como: luz, agua y líneas telefónicas. El sistema de agua potable cubre el
94% del territorio; sin embargo continúan los trabajos para el alcantarillado y en ciertas
comunidades y parroquias no se ha generado aún este servicio básico. (Nabón, 2015)
El cantón Nabón fue reconocido en el año 2005 como Patrimonio Cultural de la Nación por
haber conservado el estilo colonial tradicional de su arquitectura, a pesar de las tendencias
modernas adoptadas debido al fenómeno de la migración de una gran parte de los habitantes
del lugar. En el centro cantonal encontramos la clásica trazada colonial, la cual se
caracteriza por tener una plaza central y sus alrededores el poder legislativo y eclesiástico.
2.3.1.-Atractivos Y Recursos Turísticos Del Cantón
Con la planificación realizada durante el ciclo lectivo Septiembre 2014- Marzo 2015
pudimos evidenciar que el cantón Nabón posee gran potencialidad para desarrollar la
actividad turística debido a que cuenta con una variedad de atractivos turísticos tanto
naturales como culturales es por esto que hemos desarrollado el siguiente inventario
turístico.
44
Atractivos Culturales:
Nombre del
Atractivo
Categoría Tipo Subtipo
Iglesia San Juan
Bautista.
Manifestaciones
Culturales.
Realizaciones
técnicas y científicas.
Arquitectura e
ingeniería.
Descripción:
La Iglesia San Juan Bautista se encuentra
ubicada en la plaza central del Cantón
Nabón, donde antiguamente se encontraba
la capilla del lugar. Actualmente la iglesia
muestra un estilo vernáculo y se encuentra
una escultura de la Virgen del Rosario
quien es la protectora de los nabonenses.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Daniela Dunia
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Casas Coloniales. Sitio Cultural Realizaciones técnicas
y científicas.
Arquitectura e
ingeniería.
Descripción:
Alrededor del año de 1685, se levantaron
las primeras construcciones con la llegada
de los españoles. Su valor histórico y su
importancia se dan por su estilo vernáculo
desde la época de la colonia y se puede
apreciar hasta la actualidad, destacando en
los materiales utilizados el bareque, el
adobe y sus pilares en madera.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora
45
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Jardín Botánico-
Orquideario de
Nabón.
Manifestaciones
Culturales
Realizaciones
técnicas y científicas.
Centros
científicos y
Técnicos Jardines
Botánicos.
Descripción:
Se encuentra ubicado en Nabón Centro
cerca del Mirador, en la Loma de la Cruz.
En el interior del orquideario se puede
apreciar diferentes tipos de orquídeas
nativas del lugar y también orquídeas
traídas de diferentes partes del Ecuador.
Asimismo podemos encontrar algunas
especias de bromelias.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Daniela Dunia
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Vestigios
Arqueológicos de
Dumapara
Manifestaciones
Culturales Históricas.
Sitios
Arqueológicos
Descripción:
El Complejo Arqueológico de Dumapara
es de importancia por los restos de
cerámica como vasijas, ollas jarros, etc
que se ha encontrado de la Cultura
Cañari. Además se encuentran
estructuras de piedra que nos muestra la
presencia de la cultura Inca y que
actualmente están siendo estudiadas por
expertos.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
46
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Fiesta de la
Virgen del
Rosario
Manifestaciones
Culturales Etnografía.
Manifestaciones
religiosas,
tradiciones y
creencias populares.
Descripción:
Es una celebración en honor a la
Virgen del Rosario, patrona de los
pobladores de Nabón. Esta festividad
se realiza el último domingo de cada
mes de Mayo, reuniendo un numeroso
público que aprecia las danzas y
bailes de los aficionados.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Artesanías de
Pucón de Maiz y
Tallo de Trigo
Manifestaciones
Culturales Etnografía. Artesanías
Descripción:
Los habitantes se dedican a la
elaboración de productos en tallo de
trigo y pucón de maíz, que tras largas
jornadas de siembra y posterior
cosecha se obtiene la materia prima.
Todas las artesanías son hechas a
mano y se obtiene sombreros, faroles,
paneras, canastas y nacimientos, entre
otros.
Galería:
47
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Atractivos Naturales
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Laguna de Cado Sitios Naturales Ambientes
Lacustres Lagunas.
Descripción:
Se encuentra en la Cordillera Oriental que
atraviesa el cantón. Está a 3.620 m.s.n.m
y a unos 35 kilómetros del centro
cantonal. El acceso es por la comunidad
de El Paso por una vía que se encuentra
en regulares condiciones. En la travesía
se puede observar la vegetación natural
del lugar y sentir la frescura del ambiente.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Nombre del
Atractivo Categoría Tipo Subtipo
Laguna Negra Sitios Naturales Ambientes
Lacustres Lagunas.
Descripción:
Pertenece a la asociación de turismo el
Colibrí de Cochaseca, y esta laguna
pertenece a un circuito turístico dentro de
dicha comunidad. No se cuenta
información suficiente sobre la laguna.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Recursos Culturales y Naturales
48
Nombre del
Recurso Categoría Tipo Subtipo
Castillo Ingapirca
de Chunazana
Manifestaciones
Culturales Histórico.
Sitio
Arqueológico.
Descripción:
Este Castillo de aproximadamente tres
metros de altura, fue de gran importancia
para la zona ya que fue zona de paso y
descanso para los Cañaris que se dirigían
a Ingapirca en la actual provincia de
Cañar.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Devora y Dunia Daniela
Nombre del
Recurso Categoría Tipo Subtipo
Laguna de
Curiquingue Sitios Naturales
Ambientes
Lacustres. Lagunas.
Descripción:
Esta laguna tuvo origen en el año 2008
tras un deslizamiento que provocó la
caída de más de cuarenta millones de
metros cúbicos de tierra, formando así
una laguna majestuosa. Fue bautizada
como la laguna de Curiquingue ya que
este deslizamiento ocurrió por la
quebrada de mismo nombre.
Está formación natural dejó como
consecuencia la destrucción total de la
vía que se conectaba con el cantón Girón.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
49
Nombre del
Recurso
Categoría Tipo Subtipo
La Playa Sitios Naturales Ríos Riberas.
Descripción:
La Playa en un barrio perteneciente a la
comuna de Chunazana por donde
atraviesa el Río León, este río es muy
conocido en el sector porque sirve de
abastecimiento a los moradores de la zona
además de animales y cultivos.
Galería:
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Grafico 3.- Cuadros estadísticos del Cantón Nabón
Fuente.- Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
En este cuadro se puede evidenciar cual es el porcentaje del total del territorio de Nabón y a
qué tipo de atractivos pertenecen entonces podemos decir que el 25% del territorio consta de
atractivos naturales y el 75% del territorio posee atractivos culturales.
75%
25%
Atractivos del Cantón Nabón
atractivos culturales
atractivos naturales
50
Grafico 4.- División de los atractivos culturales
Fuente.- Tesis Debora Sequeira y Dunia Daniela
Con la realización de este gráfico pudimos evidenciar que el mayor porcentaje de los
atractivos culturales corresponde a las artesanías y los religiosos con un 29% seguido por los
atractivos arqueológicos, arquitectónicos con un 14%.
2.3.2.-Catastro Turístico Del Cantón Nabón
Con la elaboración del catastro turístico pudimos evidenciar que en el centro del Cantón
Nabón podemos encontrar ocho establecimientos de alimentación y tres en cuanto a
alojamiento, lo cual se torna en un instrumento referencial y de relevante importancia dentro
del proceso de desarrollo de la actividad turística en el cantón. Con esta información
podríamos decir que la gente que vive en el centro de Nabón está mostrando interés por la
actividad turística pero enfocándose en los turistas que visitan el lugar sin pernoctar en los
mismos
CATEGORIZACIÓN NOMBRE DEL
ESTABLECIMIENTO
PROPIETARIO
Alimentación Restaurante Doña
Marianita
Alimentación Restaurante Mi Buen
Sabor
Hortencia Patiño
Alimentación Restaurante del Mocho Fabián Ugalde
29%
29% 14%
14%
14%
División de los Atractivos Culturales
artesanias
religioso
arqueología
arquitectura
jardines
51
Alimentación Restaurante Las
Delicias de Nabón
Laura Patiño
Alimentación Restaurante el Pedregal Rosa Ureña
Alimentación Restaurante La Manca
Alimentación Restaurante Reina del
Cisne
Alimentación
Actualmente no cuenta
con un nombre el
establecimiento.
Sonia Morocho
Alojamiento y Alimentación Tradiciones de Mi
Tierra
Nancy Morocho
Alojamiento
Actualmente no cuenta
con un nombre el
establecimiento.
Lena Carchi
Alojamiento
Actualmente no cuenta
con un nombre el
establecimiento.
Vilma Ramón
Fuente: Tesis Sequeira Debora y Dunia Daniela
Grafico 5: Catastro Turístico
Elaborado por: Omar León y Anthony Paredes
En este gráfico se logra evidenciar que el cantón Nabón posee 8 establecimientos de
alojamiento y 5 establecimientos destinados a brindar el servicio de alimentación, por lo
0
2
4
6
8
10
sector
CATASTRO TURÍSTICO
alojamiento
alimentación
52
tanto se concluye que existe mayor interés por parte de la población en ofertar el servicio de
alojamiento.
Una de las parroquias en las que se establecerá el proyecto de implementación de talleres
artesanales con fines de visitación turística es en las Nieves la misma que se encuentra
ubicada al sur-oeste del centro Cantonal de Nabón y, al sur-occidente de la provincia del
Azuay.
Las Nieves limita al norte con los centros cantonales de Nabón y Girón; al este con el centro
cantonal de Nabón y Cochapata; al oeste con las parroquias El Progreso del cantón Nabón y
Asunción del cantón Girón; y al sur con el cantón Oña.
La parroquia las Nieves está conformada por 13 comunidades, las cuales son: Cochaseca,
Camara, Chayahurco, Fondoloma, Huasicashca, la Paz, Las Nieves, El Manzano, Potrerillos,
San Marcos, Trigopamba, Chuilla y Gula.
Según los datos estadísticos del INEC en el año 2010, un total de 1.282 personas habitan en
la parroquia Las Nieves, de los cuales 605 son varones y 677 son mujeres. Según el rango de
edad, la población es mayoritariamente joven, con una edad comprendida entre 15 a 30 años.
La población total de esta parroquia se encuentra mayoritariamente concentrada en las zonas
antes mencionadas de La Paz (758) y Las Nieves Centro (201). Los habitantes de la
parroquia las Nieves, al igual que en el resto del cantón tienen relaciones muy estrechas, ya
sea por algún grado de parentesco, por su trabajo o por ciertas actividades que comparten en
sus labores diarias (PYDLOS, 2012).
Existen ciertas comunidades cercanas a la parroquia que cuentan con poblaciones indígenas
y muchos habitantes consideran que la presencia indígena en la zona es una riqueza y un
potencial que debe ser aprovechado, además las relaciones entre indígenas y mestizos es
muy buena. Aunque todavía existen rezagos discriminatorios, la educación en los colegios de
las distintas comunidades ayuda a una mayor integración de estas personas.
El centro parroquial de Las Nieves se encuentra a 2.460 m.s.n.m. en un terreno muy irregular
con pendientes de hasta un 50%, con hondonadas y quebradas profundas como: Sicashuaico,
Cruzhuaico, Cochahuaico y Huaicuchagra. Tiene una superficie de 128.3 km2, equivalentes
al 12,9% del territorio cantonal. Se encuentra a 70 km. de la ciudad de Cuenca y a 36 km. del
centro cantonal de Nabón; su ingreso desde Cuenca se realiza por la Panamericana Sur hasta
la zona de la Jarata y luego se toma una vía de segundo orden que a pesar de no estar
asfaltada, se encuentra en buenas condiciones. La parroquia las Nieves presenta una
53
temperatura promedio de 14ºC, en las partes bajas, y de 7ºC, en las partes altas. Su clima y
ubicación es propicio para la siembra de: trigo, arveja, fréjol, maíz y cebada; en la parte
occidental existen cultivos propios de clima templado, y desde el año 2001 se han
introducido cultivos bajo invernadero, en especial el tomate riñón. Sus estaciones climáticas
no son muy bien marcadas, lo cual genera alteraciones no predecibles en la zona. La
precipitación promedio en esta zona tiene una fluctuación de entre 250 a 750 mm anual,
presentando un clima seco. (PYDLOS, 2012)
Mapa 5.- Mapa Político de la Parroquia Las Nieves
Fuente: Plan de Ordenamiento Territorial “Las Nieves”
En cuanto al uso del suelo se puede mencionar que el 44.6% del mismo contiene Alfisoles,
reconocidos por su fertilidad deficiente que requiere la utilización de fertilizantes; el 27.5%
presenta Entisoles y una erosión muy intensa, fragmentos rocosos, abonos nitrogenados y
alta fertilidad. El 22.35% del suelo tiene Inceptisoles los mismos que suelen ser suelos
jóvenes y de fertilidad variable. El 4.43% del suelo presenta Mollisoles y son zonas propicias
para la siembra de cereales como: el trigo o la cebada; y finalmente el 1.11% contiene
Vertisoles que sobresalen por su buena fertilidad. Afortunadamente, Las Nieves no presenta
54
zonas con erosión severa y tiene la menor cantidad de suelo erosionado de todo el cantón
Nabón (PYDLOS, 2012)
Los ríos que cruzan la parroquia de Las Nieves son: el río León, el río Burro, el río Shimpale
y Camas Palila. En general, las comunidades presentan un buen abastecimiento de agua, pero
existen ciertas excepciones como en la comunidad de San Marcos, en la cual no existe agua
de buena calidad por falta de cerramiento en la fuente hídrica. (PYDLOS, 2012). A más de
eso, el agua de riego es escasa en verano sobre todo en las comunidades de: Camara,
Huasicashca y Chuilla; en ciertas comunidades el problema es la distribución del agua, por lo
que los habitantes se organizan en mingas para la repartición y mantenimiento de la misma.
En cuanto a la infraestructura social se puede mencionar que en la parroquia Las Nieves
existen ocho establecimientos educativos en los que se imparte educación básica; el colegio a
distancia José María Velas, en donde se imparte educación básica de octavo a décimo; y el
Bachillerato, que tiene dos extensiones, una en Las Nieves centro y otra en La Paz. La
parroquia también cuenta con tres establecimientos de salud, dos de ellos del Ministerio de
Salud Pública y son: El Subcentro de salud de las Nieves centro y el Subcentro de salud de la
Paz; el tercero es la unidad médica del Seguro Social Campesino, también localizado en La
Paz. En cuanto a agua potable, se determina que el 31% de la población cuenta con tubería
fuera de la vivienda pero dentro del edificio; el 50 % cuenta con tubería dentro de la
vivienda; y el 2% recibe agua por tubería instalada fuera del edificio. Sin embargo, un
considerable 17% no recibe agua por tuberías (PYDLOS, 2012).
Dentro de la zona existen varios recursos y atractivos turísticos que pueden ser
potencializados como “El Chorro”, La Cascada de Pichiquitasqui y la elaboración de
artesanías en trigo, lana de borrego, barro y piedra. Cuando se habla de festividades en esta
parroquia, se puede encontrar la fiesta en honor a la Virgen de Las Nieves, considerada como
la fiesta más importante del año la cual representa un icono de devoción y gratitud, además
de ser la razón del nombre de la Parroquia. Dicha fiesta se la realiza en los días 2, 3, 4, 5, y 6
del mes de agosto. También otra de sus fiestas relevantes es la parroquialización de Las
Nieves, celebrada el 28 de noviembre. Como festividades adicionales se puede mencionar:
Fin de año, Carnaval y las fiestas de mayo en honor a las madres y a la Virgen.
La parroquia de las Nieves es un lugar en el que prácticamente el turismo no se ha
desarrollado al igual que en otros sectores del país, pese al cambio en la matriz productiva el
cual adhiere al turismo como un sector estratégico para la economía.
55
Debido a la falta de planta turística que se evidencia actualmente en la parroquia, se ha visto
necesario la implementación de una propuesta en la cual se establezca diferentes
establecimientos de prestación de servicios. La parroquia cuenta con una planta turística muy
pobre, pues en el área de alojamiento solo se puede acceder a dos habitaciones en “La casa
del Peregrino” la cual se encuentra en frente al parque central que pertenece a la Curia. Para
ello, se debe coordinar con la junta parroquial, que es la encargada de administrar este
espacio. Adicional a esto, es posible hospedarse en casas de los habitantes de la comunidad,
es más, en la actualidad existen viviendas que se encuentran deshabitadas por motivos de
migración, y los habitantes de la comunidad están de acuerdo destinar estos espacios para el
alojamiento. (PYDLOS, 2012)
En cuanto a la alimentación, al igual que al alojamiento, no es posible encontrar lugares que
ofrezcan comida entre semana, a menos que se solicite la preparación de comida con
anticipación. Durante los fines de semana se puede encontrar el local “Restaurante”
perteneciente a Don Vicente Quezada, en el cual se puede encontrar comida como: Secos de
pollo, secos de carne o tamales. También los días de mercado se puede encontrar carpas, en
las cuales preparan comidas típicas como: cuy asado, hornado, caldo de gallina criolla, etc.
Una de las principales problemáticas de la parroquia es el transporte, ya que no existe ningún
sistema integrado de transporte público ni privado. La población se moviliza en sus propios
carros y algunos usan sus camionetas para hacer carreras de una comunidad a otra, pero
solamente para los lugareños, quienes conocen de tal facilidad. Actualmente el municipio
cantonal se encuentra trabajando en un proyecto de transporte público que recorra las
diferentes parroquias a precios muy accesibles, lo cual podría ser beneficioso para el turismo,
ya que se facilita el acceso a las diferentes comunidades que posee cada parroquia, y en
especial Las Nieves.
Es importante mencionar que la comunidad está totalmente dispuesta a colaborar con cada
uno de los elementos que se necesitan para desarrollar una planta turística adecuada, la cual
debe ser planificada desde cero. Mientras que la Junta Parroquial se propone hacer
autogestión para apoyar e incentivar los emprendimientos.
Otro aspecto importante en la parroquia de Las Nieves, que se encuentra posicionado en esta
localidad, son las artesanías, pudiendo encontrase objetos elaborados a base de trigo en la
comunidad de Trigopamba, las ollas de barro en las Nieves Centro y las artesanías de piedra
en la comunidad de Chayahurco. Otras comunidades de los alrededores elaboran artesanías
hechas a base del Pucón (corteza del maíz) y textiles en lana de borrego.
56
Según análisis de planificación turística en la parroquia de las nieves realizado por los
estudiantes de la Universidad del Azuay en el 014, se evidenció que la mayor motivación de
viaje es la Naturaleza, definido por un 56%, que ha sido subdivido de la siguiente manera:
Aventura, Observación de flora y fauna, Senderismo y Relajación. La cultura, definido en un
34% y el cual se puede subdividir en turismo religioso, turismo artesanal, y turismo
arqueológico. Se ha propuesto varios proyectos con los cuales se intenta superar las
estadísticas obtenidas, que nos indican que un 82% tiene interés en visitar el cantón, lo cual
se traduce en potencialidad.
Matriz De Evaluación Situacional
La matriz de evaluación situacional es una herramienta que nos permite conocer quiénes
serán los participantes y la información que se debe recopilar para el desarrollo del proyecto,
con esta matriz también nos permite conocer cuál debe ser la lógica y orden para avanzar con
el proyecto
MATRIZ DE EVALUACIÓN
SITUACIONAL
EQUIPO TEMA INFORMACION FUENTES
Junta de
Artesanos
Infraestructura Limpieza -Seguridad -Estado del
Taller -Servicios Básicos -
Iluminación
Fotografia,
Inspección de
Campo
Gobierno
Autónomo
Descentralizado
del Cantón
Nabón
Procesos Tecnicas de Elaboración -
Herramientas -Materia Prima -
Tiempo promedio de elaboracion de
artesanias -Acabados - Costos y
Gastos - Precios
Inspección de
Campo
Estudiante
Universitario
(Omar León)
Accesibilidad Señalética -Viabilidad -Transporte -
Ubicación -Mapas
Inspeccion de
Campo y
aplicación de
herramientas de
georeferenciación
Alumnos del
Colegio del
Cantón Nabón
Servicio Atención al turista -Limpieza Visita de Campo
Calidad de Durabilidad - Elementos que se Visita a los
57
Producto utilizan para la elaboración talleres
Personal Auxiliar Número de Trabajadores Observación en
los talleres
Información del
Taller
Historia -Trayectoria -Antecedentes -
Valor Histórico
Propietarios de los
Talleres y
entrevistas
Proyección Visión Futura Propietarios de los
Talleres
Elaborado por: Omar León & Anthony Paredes
En función de la matriz anterior podemos identificar cuáles son los medios de información y
sectores de trabajo en los que se enfocará el tema de estudio, validando la existencia y
dificultad en la obtención de la misma; mayoritariamente las fuentes de información serán de
primera mano o primaria (levantamiento de información directa por parte de los autores).
Análisis De Involucrados
La siguiente matriz corresponde al análisis de involucrados, por lo tanto nos ayuda a
distinguir los grupos que intervienen de manera directa e indirecta en el proyecto, sus
intereses y sus aportaciones. A la vez con la ayuda de este análisis se lograr identificar
ciertos equipos o personas que busquen inclusión en el proyecto antes mencionado.
ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS
DENOMINACIÓN GRUPOS INTERESES PROBLEMAS
PERCIBIDOS RECURSOS MANDATOS
beneficiarios
directos
PROPIETARIO Y
FAMILIA
Adecuación del
taller
baja
rentabilidad
madera para
construcción
diseño de
propuesta de
adecuación
del taller
mejora de
infraestructura
necesidad de
conocimiento mano de obra
Capacitaciones mala
infraestructura
conocimiento
tradicional de
la artesanía
capacitación
beneficiarios
indirectos
POBLACIÓN DE
CHAYAURCO Y
obtener
afluencia de
presencia de un
mal servicio mano de obra inclusión
58
GULA gente
DEPARTAMENTO
DE TURISMO promocionarse
escases de
actividades
turísticas
talento humano
diversificar
actividades
turísticas en el
cantón
RESPONSABLES
DEL PROYECTO
formación
académica y
profesional
gastos altos y
presupuesto
limitado
Conocimientos apoyo de la
comunidad
SOCIEDAD DE
ARTESANOS
mejorar canales
de distribución
baja visitación
turística
mingas y
conocimiento
adecuación
diseñada
Excluidos agricultores incluirse en el
proyecto
se limitan los
espacios para
su actividad
mano de obra inclusión
perjudicados
micro empresas
artesanales de otros
cantones
inclusión en el
proyecto
disminución de
ingresos
diversificación
y variedad en
la actividad
turística
inclusión
Otros
Elaborado por: Omar León, Anthony Paredes
La matriz de análisis de involucrados es un proceso de recopilación y análisis sistemático de
información de quienes deben ser tomado en cuenta para la elaboración, diseño, aprobación,
implementación, operación y evaluación del proyecto. Aquí pueden estar varias personas con
diversos intereses. Después del análisis se logró resumir que los involucrados directos son
los propietarios del taller mientras que los beneficiarios indirectos corresponden al municipio
y a la sociedad de artesanos, de la misma manera se analizó los grupos que buscan inclusión,
entre estos tenemos los agricultores del sector.
Esta matriz nos permite identificar las personas o grupos que participaran en el proyecto de
implementación de los talleres artesanales en las comunidades de Gula y Chayaurco, también
analiza que individuos se encuentran en contra de las propuestas y nos ayuda a determinar
que personas o asociaciones buscan inclusión en el mismo.
59
Matriz De Análisis Prospectivo
Análisis prospectivo: implementación de los talleres artesanales en Chayaurco y Gula
con fines de visitación turística
Criterios Lo que existe Proyección
ACCESIBILIDAD
comodidad
imposibilidad de llegar
directamente en
vehículo hacia el taller
de textiles en la
comunidad Gula, no
obstante existe el camino
para para llegar
caminando pero se
encuentra en mal estado
y la inexistencia de
señalética que
direccionen al turista
propuesta de adecuación
del camino con sus
respectivas señaléticas
que direccionen hacia el
taller de la comunidad de
gula y que permitan llegar
de manera efectiva a los
turistas
estado
el camino de acceso
hacia el taller en Gula se
encuentra en mal estado
y posee varios
obstáculos en el trayecto
se propone el desbroce de
cubierta vegetal y
nivelación del camino de
acceso gestionando
mingas en conjunto con la
sociedad de artesanos
salubridad
presencia de basura en
los caminos de ingreso
hacia los talleres
diseño de cronograma de
aseo y limpieza para los
caminos de cada taller
seguridad
existen riesgos de
accidentes por la
precencia de rocas
puntudas y por el
desnivel que presentan
estos caminos
propuesta de eliminación
de factores que generen
posibles accidentes
60
INFRAESTRUCTURA
comodidad
el espacio es reducido,
existe poca iluminación
y ventilación y el
mobiliario no se
encuentra organizado de
manera sistemática
propuesta de organización
y adecuación del
mobiliario con un enfoque
temático hacia cada taller
y con un orden
sistematico coherente con
la actividad artesanal
estado infraestructura en estado
de deterioro y con
necesidades de
mantenimiento
propuesta de adecuación
de de las areas de
exhibición de las
artesanías, areas de
recepción y del area de
procesamiento
salubridad
inexistencia de un
sistema de
alcantarillado,
infraestructura con polvo
y presencia de humedad
propuesta de un
cronograma de limpieza
constante para cada taller,
y un cronograma de
actividades de
mantenimiento
seguridad
no existen las facilidades
necesarias para
recepción de turistas de
la tercera edad o
discapacitados,
instalaciones en mal
estado y en lugares no
adecuados
propuesta de mejora en las
instalaciones, y propuesta
de implementación de
facilidades para turistas
especiales, ademas es
importante generar una
propuesta de
manenimiento prioritario
en infraestructura
EQUIPAMIENTO comodidad
herramientas y
elementos utilitarios
mínimos, falta de
maquinaria que facilite
el trabajo
propuesta de
implementación de
maquinaria y herramientas
para facilitar las
actividades del artesano y
mejorar la calidad del
producto
61
Elaborado por: Omar León & Anthony Paredes
La matriz de prospectiva se ha analizado en base a 4 criterios: accesibilidad, infraestructura,
equipamiento y producto; los mismos que serán desarrollados y evaluados su situación actual
en base a los siguientes factores: comodidad, estado, salubridad y seguridad, gracias a estos
factores se pudo analizar los componentes del taller y nos permitió obtener una visión más
amplia de las actividades a proyectarse.
La Matriz de marco lógico es una matriz de planificación que incluye los aspectos básicos de
un proyecto dado que facilita el diseño, ejecución, seguimiento y evaluación de los
proyectos. En nuestro caso el marco lógico lo realizamos para estructurar y saber cuáles
estado
herramientas, maquinas
y equipo de seguridad en
mal estado y sin
mantenimiento
investigación de técnicas
de mantenimiento y
preservación de maquinas
y herramientas, con la
finalidad de alargar la
vida util de los mismos.
salubridad
seguridad
el equipo de seguridad
laboral del artesano es
limitado y se encuentra
en desgaste
investigación sobre
equipos de seguridad que
se requieren para la
prevención de accidentes
en dicha actividad
PRODUCTO
comodidad
las artesanías estan
exhibidas en lugares de
poca iluminación que no
permite una buena
apreciación del producto
propuesta de adecuación e
implementación de un
espacio para la exhibición,
interpretación de los
productos
estado
la calidad del producto
es buena pero se
encuentra en la
necesidad de obtener una
marca para que le dé un
valor agregado al mismo
diseño de la marca para
los productos
conjuntamente con los
propietarios de los talleres
salubridad
seguridad
62
serán los pasos a seguir para la “Implementación de talleres artesanales en las comunidades
de Gula y Chayaurco con fines de visitación turística”
Matriz De Marco Lógico:
MARCO LÓGICO:
RESUMEN
NARRATIVO:
INDICADORES
OBJETIVAMENTE
VERIFICABLES:
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN:
FACTORES DE
RIESGO:
FIN:
Se ha generado
ingresos extras
para los
propietarios de los
talleres artesanales
100% de la
implementación bien
estructurada de
talleres artesanales en
las comunidades de
Gula y Chayaurco
con fines de
visitación turística
hasta el 10 de marzo
del 2016
Fotos
Grabaciones
Videos
Documento
Mapas
Informe
Se contará con el
financiamiento
respectivo por
parte del GAD
municipal
PROPÓSITO:
Se ha
implementado los
talleres artesanales
en las
comunidades de
Gula y Chayaurco
con fines de
visitación turística
1 marco conceptual
bien elaborado hasta
el 18 de octubre
100% del diagnóstico
de las características
y especifidades de los
talleres artesanales
hasta el 04 de
diciembre
100 % del diseño de
la propuesta para la
adecuación de los
talleres hasta el 12
de enero
Documentos
Fotos
Grabaciones
Videos
Documento
Fotografías
Informe
Documento
Se contara con el
talento humano
respectivo en cada
área
63
MARCO LÓGICO 2.
RESUMEN
NARRATIVO:
INDICADORES
OBJETIVAMENTE
VERIFICABLES:
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN:
FACTORES
DE RIESGO:
RESULTADOS:
R1: SE HA
ELABORADO EL
MARCO
CONCEPTUAL
R2: SE HA
DIAGNÓSTICADO
LAS
CARACTERÍSTICAS
Y ESPECIFIDADES
DE LOS TALLERES
ARTESANALES
R3: SE HA
DISEÑADO LA
PROPUESTA PARA
LA ADECUACIÓN
DE LOS TALLERES
100 % del marco
teórico y estado del
arte bien elaborado
hasta el 19 de
Octubre del 2015
100 % del marco
legal bien elaborado
hasta el 19 de
Octubre del 2015
100% de mapas
realizados hasta el 23
noviembre 2015
100% del análisis de
involucrados y
actores definido hasta
el 23 noviembre 2015
100% del análisis
técnico turístico
elaborado hasta el 4
de diciembre 2015
1 bosquejo de
implementación y
adecuación de los
talleres artesanales
hasta el 28 de enero
del 2016
1 propuesta de
publicidad y una
marca bien diseñada
Documentos
Fotos
Documentos
Videos
Mapas
Fotografías
Informe
Documento
Documento
Fotografías
Documento
Fotografías
Documento
Fotografías
Se contara con
el
financiamiento
respectivo
Se contará con
el equipo
requerido
Se contará con
64
hasta el 16 de enero
del 2016
1 bosquejo de
procesos
sistematizados para la
visitación turística
bien estructurados
para el
12 de enero del 2016
Documento
Fotografías
el equipo
requerido
Se contará con
el equipo
requerido
MARCO LÓGICO 3
ACTIVIDADE
S:
CANTIDA
D:
DURACIÓ
N:
COST
O:
MEDIOS
DE
VERIFICA
C.
FACTORE
S DE
RIESGO
R1:
Elaborar el
marco teórico
Elaborar el
estado del arte
Elaborar el
marco legal.
R2:
Medir y
delimitar los
espacios físicos
de los talleres
Elaborar mapas
Analizar
involucrados en
el proyecto
Realizar
reuniones con la
junta de
artesanos
1
1
1
1
2
1
3
12 al 18
octubre 2015
16 al 19
octubre 2015
12 al 18
octubre 2015
17 al 23
noviembre
2015
17 al 23
noviembre
2015
17 al 23
noviembre
2015
17 al 23
noviembre
2015
$24
$18
$24
$24
$50
$18
$60
Documento
Documento
Documento
Fotos
Mapas
informe
informe
matrices
informe
fotografías
-
-
-
- Se contará
con el
financiamien
to respectivo.
-se contará
con el equipo
gps
respectivo
-existe el
apoyo de los
involucrados
Se contará
con la
asistencia de
los miembros
65
Analizar la
historia del
taller
Analizar las
técnicas y el
proceso de
elaboración de
artesanías
Analizar la
infraestructura
Analizar
turísticamente
los talleres
R3:
Elaborar
bosquejo de
implementación
de los talleres
Elaborar
bosquejo de
adecuación para
los talleres
Elaborar diseño
de publicidad y
marca
Desarrollar
procesos
sistematizados
de visitación
1
1
1
1
1
1
1
1
17 al 23
noviembre
2015
24 al 29
noviembre
2015
13 al 20
noviembre
2015
30 de
noviembre al
4 de
diciembre
2015
06 al 28 de
enero 2015
7 al 28 de
enero 2015
8 al 16 de
enero 2015
6 al 12 de
enero 2015
$35
$24
$40
$44
$52
$35
$44
$44
Grabaciones
Videos
Fotografías
Fotografías
Informe
Informe
Documento
Documento
Fotografías
Documento
Fotografías
Documento
Fotografías
Documento
Fotografías
de la junta de
artesanos
Se receptara
información
por parte de
los
propietarios
Se contará
con el
respectivo
financiamien
to
Se contará
con el equipo
requerido
Se contará
con el equipo
requerido
Se contará
con el equipo
requerido
Elaborado por: Omar León y Anthony Paredes
66
Elaborado por: Omar León y Anthony Paredes.
En conclusión con la realización de esa matriz pudimos evidenciar cuales serían las metas
que nos platearíamos para cumplir con el objetivo genera, además que el marco lógico podría
ser considerado el esqueleto del proyecto ya que engloba todos los aspectos del mismo.
IMPLEMENTACIÓN DE TALLERES ARTESANALES EN LAS COMUNIDADES DE GULA Y CHAYAURCO CON FINES DE VISITACIÓN TURÍSTICAS
R1: ELABORACIÓN DEL MARCO CONCEPTUAL
R2: DIAGNÓSTICO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFIDADES DE LOS TALLERES ARTESANALES
R3: DISEÑO DE LA PROPUESTA PARA LA ADECUACIÓN DE LOS TALLERES
Elaborar el marco
teórico
Elaborar diagnóstico
contextual
Elaborar el estado del
arte
Medir los talleres
Elaborar mapas
Analizar la historia del
taller
Analizar involucrados
en el proyecto
Realizar reuniones con
la junta de artesanos
Analizar las técnicas y
el proceso de
elaboración de
artesanías
Analizar de la
infraestructura
Realizar un análisis
técnico y turístico de los
talleres
Elaborar propuesta de
implementación de los
talleres
Elaborar propuesta de
adecuación de para los
talleres
Elaborar propuesta de
publicidad
Diseñar marca
Desarrollar procesos de
elaboración
Socializar el proyecto
67
Conclusión
En conclusión los presentes capítulos nos permiten evidenciar un análisis de los talleres y de
las condiciones territoriales y geográficas en las que se encuentran los mismos, a la vez se
logra el análisis técnico turístico de los espacios de cada taller con la finalidad de proyectar
las respectivas propuestas de adecuación e implementación solventando las necesidades de
cada taller.
68
CAPÍTULO III.- DISEÑO DE PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE
LOS TALLERES EN LAS COMUNIDADES DE GULA Y CHAYAURCO CON
FINES DE VISITACIÓN TURÍSTICA
Introducción
En el presente capítulo presentaremos la propuesta de adecuación de los talleres artesanales
de las comunidades de Gula y Chayaurco, generando una adaptación de la actividad
artesanal en el ámbito turístico y basándonos en normas y técnicas que se estipulan en varios
documentos de museografía, los cuales tienen como finalidad generar un proceso de
interpretación: vivencial, didáctica y sistemática logrando una experiencia turística en su
totalidad. Debido a que en la actualidad no prestan las facilidades suficientes para el
recorrido de los turistas.
Para que el turismo funcione bien con la artesanía, el artesano debe redoblar sus esfuerzos en
creatividad, productividad y organización. Las características generales que debe mantener
un taller artesanal para vincularse con la actividad turística son:
Accesibilidad y proximidad a lugares o circuitos turísticos locales;
Hospitalidad, cortesía y preparación para contarle al turista lo que se hace en el
lugar;
Infraestructura segura, preferentemente edificada con materiales locales y con un
estilo de construcción típico de la región;
Con actividad productiva, es decir que haya gente trabajando regularmente en el
local.
Provisto de suficiente artesanía para ser expuesta, explicada y vendida.
Que tenga un recorrido de visita organizado de acuerdo a las etapas productivas.
Ordenado, con un recorrido señalizado, ambientes limpios y servicios higiénicos
funcionando correctamente.
Decorado sin saturar los ambientes con muchos objetos o muebles. Que se muestren
los valores de la cultura local, la historia familiar, la tradición de la comunidad.
(Artesanía, 2012)
El taller necesita adecuarse para participar en la actividad turística. Esto no solo permitirá
éxito en dicha actividad, sino también nos permitirá ganar más orden en beneficio de la
productividad y competitividad general del taller. (Artesanía, 2012)
Después del análisis situacional de los talleres artesanales se logró evidenciar varias
necesidades de adecuación e implementación de los espacios destinados para la actividad
turística para lo cual se presenta las siguientes propuestas de adaptación:
69
Es importante recalcar que el artesano debe invertir tiempo y algunos recursos económicos
para adecuar parte de sus ambientes y mejorar el aspecto de su taller. Si el local artesanal es
también su vivienda, es importante tener muy bien delimitados los ambientes de ésta y los
espacios de producción artesanal y actividad turística. (Artesanía, 2012).
3.1.-Propuesta De Adecuación Física Del Taller Artesanal En Chayaurco
En el diagnostico situacional del taller artesanal en Chayaurco se evidenció que los espacios
no están distribuidos de manera sistemática y adecuada para la visitación turística por lo que
se vio factible una redistribución de los mismos. En la presente propuesta se detalla de
manera ordenada y acorde, la secuencia que seguirá el turista durante la visita, la misma que
comprende como primer espacio: el pasillo frontal de la casa, que será usado como
recepción, la misma que continuará con el acceso directo hacia el lugar de comercialización
y exhibición, estos dos lugares siempre deberá ir interconectados. Por otro lado tenemos el
área de procesamiento, el mismo que estará localizado en la parte posterior a la recepción, ya
que el proceso genera polvo e incomoda a los turistas motivo por el cual dicho proceso no
puede ser ejecutado en momentos de visitación. También es importante mencionar la
existencia de servicios higiénicos y parqueadero los mismos que deberán estar con su
correspondiente señalización informativa y de orientación.
En cuanto al taller que se encuentra en la comunidad de Chayaurco se ha podido denciar los
siguientes aspectos:
Acceso Y Señalización
La señalización es muy importante y necesaria dentro y fuera del taller; para que los
visitantes puedan llegar con facilidad (vías y fachada); y para saber cuál es el orden de las
etapas de la visita (flechas de orientación), en dónde se encuentran los servicios (íconos de
información) y a que corresponde cada ambiente (señales informativas). En base a lo
mencionado anteriormente, es indispensable reemplazar el letrero ubicado en la zona de
ingreso al taller, y colocar uno nuevo que contenga información más amplia acerca de la
actividad que se realiza, al mismo tiempo aumentar letreros que mejoren la comprensión del
recorrido en el taller, a la vez se recomienda en la elaboración de dichos letrero; colores
llamativos y materiales amigables con el entorno, en especial se considera la madera como
un material a utilizarse puesto que el propietario dispone del recurso en la actualidad.
70
Fotografía 21: Señalización
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
Fotografía 22: Señalización Parqueadero
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
Es importante recalcar la existencia de parqueadero, espacio que será aprovechado en su
totalidad; para lograr este objetivo es necesario definir los espacios de parqueo los cuales
medirán; 2,50 m de ancho y 5 m de largo.
Zona De Recepción
En la parte frontal al estacionamiento está el área destinada a la recepción del taller, en
donde el turista se lleva la primera impresión del lugar. Este espacio debe ser muy acogedor
y estar lo más cerca posible de la puerta de ingreso al local. También debe ser
71
suficientemente amplio, despejado y sin amontonamiento de objetos o productos que
perjudiquen la comodidad del visitante. (Artesanía, 2012)
Dicho esto se puede evidenciar irregularidades tanto en el piso como en el mobiliario y la
fachada. Para ello se considera la piedra como recurso primordial en dicha adaptación, con la
finalidad de brindar al lugar la temática de la artesanía. En el suelo se propone nivelar y
rellenar las irregularidades con elementos pétreos y arena logrando un suelo plano que
facilite el tránsito de personas. En lo que respecta al mobiliario se propone conjuntamente
con el artesano la elaboración de muebles de piedra con el objetivo de aprovechar al máximo
el conocimiento del artesano y los recursos disponibles en la localidad. En lo que concierne a
la fachada se recomienda que la decoración respete el estilo tradicional de la arquitectura
local y la armonía con el paisaje rural o natural de la zona, por ello se recomienda, entre los
colores; al beige, ocre, mostaza, terracota, y tonos rojizos en general.
Fotografía 23: Piletas De Decoración
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
A la vez es indispensable la renovación y mantenimiento de las puertas y ventanas. Por otro
lado se aconseja decorar los diversos ambientes de su local con acabados y artesanías pero
no exagerar. No se necesita llenar todos los espacios ya que el exceso de decoración
incomoda al turista.
72
Fotografía 24: Propuesta Zona De Recepción
Autor: Arq. María José Freire Briones
Local De Ventas Y Servicios Higiénicos.
Este espacio también conocido como show room, es un lugar donde se exponen las piezas
más bellas que se producen en el taller. Al mismo tiempo es el lugar donde se realizan todas
las ventas. Se considera colocar algunos paneles interpretativos sobre las cualidades de los
productos artesanales. En lo que respecta al mobiliario, se necesitan muebles de exposición
como estantes, podios, colgadores, etc. Se aconseja implementar un par de sillas o bancas y
una mesa con un folletero para el material promocional. (Artesanía, 2012)
Fotografía 25: Propuesta Local De Ventas
Autor: Arq. María José Freire Briones
De los tres dormitorios ubicados en la casa, uno de ellos está destinado a la exhibición de las
artesanías, no obstante se precisa mejorar la iluminación y ventilación del lugar. Para dicha
73
finalidad es importante aumentar el número de focos y ampliar la zona de ingreso del local,
también se propone una mejor ubicación de los productos de modo sistemático y organizado
y a la vez aprovechar de manera efectiva el espacio, implementando repisas y estanterías que
mejoren la distribución y apreciación de las artesanías.
Fotografía 26: Propuesta Local De Ventas
Autor: Arq. María José Freire Briones
En los servicios higiénicos es recomendable contar como mobiliario básico: con un lavadero,
un inodoro y un espejo y el baño debe tener un tacho de basura, un dispensador de jabón
líquido, una pequeña toalla de manos limpia o papel toalla y un rollo de papel higiénico
completo. En efecto, para la implementación se proyecta la elaboración de lavaderos de
piedra aprovechando las habilidades del artesano propietario y manteniendo la temática del
taller. Por otro lado se precisa el aumento de ventilación e iluminación.
Fotografía 27: Propuesta Baños
Autor: Arq. María José Freire Briones
74
Los Espacios De Producción Artesanal
El taller debe contar con zonas de producción correctamente delimitadas y diferenciadas
entre ellas. Se pueden usar paneles interpretativos y espacios interactivos de ensayo y
aprendizaje para el visitante. Es necesario delimitar las etapas de producción, esto permite
una mejor calidad de la visita, entendimiento del visitante y también mayor eficiencia de
todo el proceso productivo del taller. Por esta razón, se considera ampliar la zona de
procesamiento de piedras e implementar paneles que brinden una interacción entre el
proceso y las necesidades de aprendizaje de los turistas. También se requiere la organización
y clasificación de la materia prima en el área de almacenamiento y le adaptación de paneles
informativos que informen la tipología de rocas y sus características.
Fotografía 28: Propuesta Zona De Almacenamiento
Autor: Arq. María José Freire Briones
3.2.-Propuesta De Adecuación Física Del Taller Artesanal En Gula
Acceso Y Señalización:
En cuanto a la accesibilidad hacia el taller de la Sra. Zulema Coronel se podría decir que una
de las falencias más notorias es la falta de señalética, también otro aspecto que se debería
mejorar es la adecuación del sendero de aproximadamente 600 metros, que se utiliza para
poder acceder hasta el taller
75
Fotografía 29: Señalización Taller
Elaborado Por: Anthony Paredes & Omar León
Fotografía 30: Señalización De Orientación
Elaborado Por: Anthony Paredes & Omar León
Zona De Recepción.
El área de recepción es el lugar más importante dentro de un taller con fines de visitación
turística debido a que es el lugar en donde se recibe a los turistas, se da la bienvenida,
explicación general del taller, es por todo esto que el taller debería tener un espacio adecuado
y que genere un ambiente acogedor para los visitantes.
76
Fotografía 31: Propuesta Zona De Recepción
Autor: Arq. María José Briones
Fotografía 32: Propuesta Zona De Recepción
Autor: Arq. María José Freire Briones
Fotografía 33: Propuesta Zona De Recepción
Autor: Arq. María José Freire Briones
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Local De Ventas Y Servicios Higiénicos
El taller de la Sra. Zulema Coronel no cuenta con un espacio para la venta de sus artesanías,
es por esto que en el siguiente render vamos a poder evidenciar la propuesta que realizamos
para crear un espacio de ventas. Así mismo el taller no cuenta con servicios higiénicos y
también en el render se puede evidenciar como quedaría si se implementaría estos dos
lugares, los cuales, son importantes al momento de recibir turistas.
Fotografía 34: Propuesta Local De Ventas
Autor: Arq. María José Briones
Fotografía 35: Propuesta Baños
Autor: Arq. María José Briones
ESPACIOS DE PRODUCCIÓN ARTESANAL.
Debido al espacio del taller artesanal de la Sra. Zulema, el espacio que utiliza para la
elaboración de sus artesanías es el mismo que utiliza como zona de recepción de los turistas.
Se combinaron estos dos espacios debido a que la casa es pequeña y no cuentan con un
78
espacio suficiente para separarlos, es por esto que en los siguientes render podremos
evidenciar como quedaría si se separaría estas dos zonas.
Fotografía 36: Propuesta Implementación Taller
Autor: Arq. María José Briones
A continuación vamos a realizar un análisis integral de la situación actual y como se vería si
implementamos los cambios que proponemos.
En la actualidad él no cuenta con las facilidades suficientes para recibir turistas. Debido a
que carece de baño, el lugar en donde se elaboran las artesanías es oscuro lo que dificulta la
visibilidad, si se desean observar los procesos de producción. Carece también de
señalización, normas de seguridad, botiquín de primeros auxilios, material informativo y
promocional. Además a la Sra. Zulema Coronel le falta recibir capacitación sobre técnicas
básicas de guiado turístico e interpretación cultural.
Si bien el taller está dentro del hogar de la Sra. Zulema, se debería tener un área para el
teñido la cual podría estar al aire libre, otra área para el tejido y otra para el almacenamiento
de los tejidos terminados los cuales podrían estar en una de las habitaciones que están en la
planta baja de la casa.
Además de las artesanías elaboradas en telares la Sra. Zulema Coronel también realiza
manualidades de las semillas de los árboles de eucalipto, lo cual es un plus para los turistas
que visiten el lugar, porque así tendrán otras opciones de compra; por otro lado, el Sr. Luis
79
Miguel Coronel realiza artesanías en tallado de madera, como por ejemplo: la representación
de los arados, pero en tamaño reducido, así como sillas pequeñas, entre otras.
Lo que se propone para mejorar estos productos es darles un valor agregado, es decir, a las
artesanías en madera se les podría cubrir con barniz para que tenga brillo, también se podría
pintarlas y en las artesanías de los telares podríamos proponer a la Sra. Zulema que al
momento que este tejiendo implemente iconografía autóctona del lugar. Y por último lo que
ayudaría para que las artesanías tengan un valor agregado es la creación de una marca e
imagen que represente al taller artesanal de la comunidad de Gula.
Los servicios turísticos que se podrían ofrecer en el taller pueden ser los siguientes:
- Visita Interpretativa del Taller: Es decir, se realizará un recorrido por el taller en
donde se puedan explicar por ejemplo: los orígenes de la tradición artesanal, su
relación con la cultura local, iconografía, procesos productivos, historia familiar,
entre otros.
- Actividades de Aprendizaje e Interacción: Los turistas podrán participar en uno de
los procesos cortos para la elaboración de la artesanía, en donde para quienes
quieran aprender más a fondo la realización de estas artesanías se podría brindar un
curso o inclusive podría ser considerado como un lugar para pasantías, esto con el
fin de recuperar esta tradición.
- Recorridos Interpretativos en el Lugar: Acompañados por la Sra. Zulema, los
turistas pueden realizar un paseo para reconocer y extraer los insumos que se utilizan
para la elaboración de la artesanía, así como para observar la naturaleza.
- Servicio de Alimentación en el Taller: Como el taller forma parte de un circuito
artesanal se podría brindar un refrigerio para los turistas como por ejemplo: una
colada con unas tortillas de trigo.
- Servicio de Hospedaje Vivencial: Se podría implementar habitaciones para turistas
que deseen tener la experiencia de vivir junto con una familia artesana.
- Venta de Productos Asociados a la Actividad Artesanal: Como se mencionó
anteriormente, en el taller se podrían vender las otras artesanías que elabora la Sra.
Zulema y su padre el Sr Luis Miguel Coronel.
80
La buena atención al visitante será la clave del éxito para aumentar la visitación al taller, en
este aspecto podíamos decir que la Sra. Zulema es una persona muy educada que siempre
tiene una sonrisa en su cara y sabe que los turistas deben recibir un buen trato.
La fachada del taller está construida con materiales nobles, es decir de madera y de adobe
favorece y está en armonía con el paisaje, ya que es construida con materiales típicos de la
zona. Como sabemos los acabados son importantes dentro del turismo ya que a los turistas
les llama la atención, es por esto que la creatividad juega un papel muy importante es así que
la decoración en el taller será con carteles de los atractivos turísticos, tanto del cantón, como
del país. También se implementarán tachos de basura ya que en la actualidad dentro del
taller no cuenta con ninguno, de la misma forma la limpieza y el orden debe ser lo primordial
es por esto que el local siempre estará con un aspecto impecable para que los turistas no se
sientan incomodos.
Como sabemos, la señalética juega un papel importante al momento de visitar un lugar, es
por esto que proponemos la implementación de señalética desde la entrada principal (vía que
conduce hacia la parroquia las nieves), durante el sendero que es de aproximadamente 800
metros colocaremos flechas cada 50 metros que indiquen el camino correcto para acceder al
taller, para que los turistas puedan llegar con facilidad. Así mismo dentro del taller
implementaremos flechas de orientación para que los turistas sepan cual es el orden de
recorrido por el taller.
La seguridad física de los visitantes en el taller es muy importante es por eso que pensamos
en:
- Implementación de señalización en las zonas de riesgo para el turista;
- Las herramientas que se utilicen para la elaboración de las artesanías deben estar en
un lugar asignado previamente, para así, evitar que los turistas se tropiecen o se
lastimen; y
- Implementación de un botiquín, el cual debe estar visible para el público y de fácil
acceso; este botiquín estará equipado de insumos básicos para curar o evitar que el
81
turista empeore en caso de sufrir algún accidente. El botiquín contará con (alcohol,
agua oxigenada, vendas, gasa esparadrapo, termómetro pinzas, pastillas para el
soroche, dolor de cabeza, estomago.
Las buenas prácticas también se podrán evidenciar en cuanto al manejo de la basura, para
ello se propone colocar cuatro tachos de basura con una etiqueta que especifique sus usos:
- Papeles y cartones;
- Residuos orgánicos los cuales sirven para hacer compost (abono orgánico);
- Plásticos; y
- Otros residuos, tales como: vidrios y metales.
Todo esto se realizará con el fin de promover el reciclaje en el lugar de visita.
Los instrumentos de promoción que utilizaremos en este taller serán los siguientes:
La creación de la marca así como
La creación de un folleto de información para los turistas que nos visiten; y
Gestión articulada de promoción compartida en la página web del GAD municipal.
3.3.-Marca De Los Talleres De Gula Y Chayaurco Con Fines De Visitación Turística.
La imagen de marca o imagen corporativa se refiere a cómo se percibe una compañía o
producto. La creación de una imagen corporativa es un ejercicio en la dirección de la
percepción. Su interpretación es algo subjetivo de cada persona. (Espinal, 2016)
En otras palabras, se refiere a las asociaciones mentales que las personas puedan tener a
cerca de una marca. Por lo tanto, en la imagen de marca entran en juego muchos factores, no
solo la marca propiamente dicha, sino todo el diseño e identidad corporativa que acompañan
a la marca, las acciones publicitarias y de marketing, la calidad del producto, servicio o valor
que represente, sus posibles costes y una infinidad de factores que interconectados y de
forma prácticamente inconsciente, conforman una imagen mental en cada uno de nosotros
sobre cada marca que conocemos. (Espinal, 2016)
82
Isologo (O Logosímbolo) E Imagotipo
Vienen a significar casi lo mismo, ya que se trata de fundir las palabras isotipo y logotipo de
2 diferentes maneras. Por lo tanto, ambas palabras significan la interacción entre el logo y el
isotipo, es decir, cuando una marca se compone de símbolo y palabra(s). (Espinal, 2016)
Pero hay una diferencia fundamental entre estos dos términos casi iguales:
Isologo (o logosímbolo): es el texto y el icono fundidos, no se pueden separar. El
texto está dentro de la imagen o la imagen dentro del texto. (Espinal, 2016)
Imagotipo: cuando existen ambos elementos pero están separados, comunmente el
icono arriba y el texto debajo, o el icono a la izquierda y el texto a la derecha, etc.
Eso ya es variable en cada caso y precisamente al estar independientes, tienen mucha
mayor libertad para formar diversas composiciones. (Espinal, 2016)
Fotografía 37: Isologos E Imagotipos
Autor Espinal, Gorka
ISOTIPO / SÍMBOLO
Se refiere a la parte, generalmente icónica o más reconocible, de la disposición espacial en
diseño de una marca ya sea corporativa, institucional o personal. (Espinal, 2016)
Etimológicamente, Iso proviene del griego y significa igual. Un icono o una imagen de algo
que se extrae de la realidad, trata de representar visualmente esa realidad, trata de buscar un
83
“igual” de forma sintetizada o gráfica. Por lo tanto, Iso viene a significar icono y/o imagen.
(Espinal, 2016)
En el mundo empresarial y corporativo, isotipo o símbolo viene a referirse a la imagen o
sintetización que visualmente se intenta hacer de los valores, personalidad, carácter y
principios de dicha empresa. Es por esto, que hacer un buen Isotipo es todo un arte y requiere
de un profundo análisis de la empresa, creatividad y capacidad de síntesis, para que con los
mínimos elementos, lograr el “Iso” de la empresa, es decir, el “igual” de la empresa de forma
visual. (Espinal, 2016)
El icono de Nike, sería un perfecto ejemplo de isotipo, en donde con un solo trazo se logra
transmitir muchos conceptos asociables a la marca, como movimiento, dinamismo, fuerza.
(Espinal, 2016). Sinónimos de isotipo: Icono, Símbolo.
Se podría hacer la siguiente clasificación de Isotipos o Símbolos:
Monograma
Anagrama
Sigla
Inicial
Firma
Pictograma
Monograma.- Etimológicamente proviene del griego monos, prefijo cuyo significado es
“único” o “uno sólo” y del griego gramma, “letra” o “escrito”. Según la RAE: “Cifra que
como abreviatura se emplea en sellos y marcas.”
En este caso, la palabra “cifra” lógicamente no se refiere a un número, sino tal y como
también define la RAE: “Enlace de dos o más letras, generalmente las iniciales de nombres y
apellidos, que como abreviatura se emplea en sellos, marcas, etc.”
84
Es decir, corresponde a una variante del logotipo en la que son utilizadas una inicial o varias
iniciales entrelazando los rasgos de unas letras con otras para formar un signo fundido en una
sola unidad. (Espinal, 2016)
Fotografía 38: Monogramas
Autor Espinal, Gorka
Sigla.- Proviene del latín sigla que significa cifra o abreviatura; Según la RAE: Palabra
formada por el conjunto de letras iniciales de una expresión compleja; p. ej., O(rganización
de)N(aciones) U(nidas), – O(bjeto) V(olante) N(o) I(dentificado), – Í(ndice de) P(recios
al) C(onsumo).
La sigla a diferencia del anagrama no tiene articulación fonética, es decir, que en el caso
del anagrama se crea con las iniciales una nueva palabra que se lee como tal, mientras que
en las siglas hay que leer letra a letra.
Y del monograma se diferencia en que en el caso de las siglas no se intenta crear un
símbolo fundido en una sola unidad, sino que las letras están bien diferenciadas por
separado. (Espinal, 2016)
Fotografía 39: Siglas
Autor Espinal, Gorka
85
Inicial.- Proviene del latín initialis, que significa lo que pertenece o es relativo al origen o
principio de las cosas.
En el caso de una marca verbal, se refiere a la primera letra de una palabra o nombre de
una persona, entidad o empresa, la cual se utiliza a modo de síntesis para identificar
rápidamente la unidad de que se trate. (Espinal, 2016)
Fotografía 40: Iniciales
Autor Espinal, Gorka
Firma.- Es un término que casi no se emplea en el diseño gráfico para definir el elemento
formal de una marca, sin embargo la firma ofrece una característica propia que viene
heredada desde su misma concepción, pues se refiere al nombre, apellido, título o distintivo
que una persona escribe de propia mano para dar autenticidad a un determinado producto.
A la firma la podemos considerar como otra variante del logotipo, la cual es aplicada en la
actualidad en productos o servicios normalmente de calidad o exclusivos, más
frecuentemente cuando se quiere destacar la personalidad de una persona en concreto, es
decir, cuando son productos o servicios “de autor”. (Espinal, 2016)
Fotografía 41: Firmas
Autor Espinal, Gorka
86
Pictograma.- Del latín pictus, “pintado”, y –grama, “letra” o “escrito”. Según la
RAE: Signo de la escritura de figuras o símbolos.
En diseño se trata de una marca diseñada en forma iconográfica. Es una forma de escritura
que emplea figuras o símbolos producto de la síntesis de los objetos y formas de la realidad
cotidiana.
Digamos que un pictograma trata de expresar con una imagen sintetizada una palabra. Los
pictogramas en la antigüedad fueron utilizados como forma de escritura, como es el caso de
los jeroglíficos, pero ahora son empleados principalmente para la elaboración de sistemas de
señalización o como parte figurativa de las marcas, esto debido a su facilidad para cruzar las
barreras del lenguaje hablado y escrito así como por su alta pregnancia. (Espinal, 2016)
Un pictograma se puede a su vez subdividir en dos tipos:
Pictogramas figurativos: Son aquellos que buscan una representación reconocible
de la realidad. Son formas fácilmente asociables a objetos, animales, frutas, etc.
Normalmente, si hablamos de una marca comercial, se busca siempre encontrar la
máxima síntesis sin perder el significado, ya que está demostrado que en
diseño“menos es más”, por lo que en estas representaciones realistas, se suele jugar
mucho con las siluetas y contornos de los objetos, eliminando todo detalle
innecesario que no defina la esencia del objeto. (Espinal, 2016)
Pictogramas abstractos: Son aquellos en los cuales no se encuentra (al menos de
forma rápida) una relación evidente con algún elemento de la realidad. Son formas
abstractas que destacan normalmente por sus sensaciones, mediante colores,
formas y composiciones. En estos casos su fuerza y pregnancia suele residir
normalmente en la pureza de la geometría y/o en el significado intrínseco y
subliminal que tienen determinadas formas, grosores, líneas e inclinaciones, además
claro está de los ya mencionados colores. (Espinal, 2016)
87
Fotografía 42: Pictogramas
Autor Espinal, Gorka
Con todas estas definiciones anteriores, lo que hemos pensado aplicar a nuestros talleres
tanto de la comunidad de Gula como la de Chayaurco es la creación de una imagen de
carácter Isotipo, es decir la creación de una imagen para los talleres de cada comunidad, con
el fin de que me sirva para distinguirnos de la competencia y para que se empiece a
posicionar en la mente de la población tanto del cantón Nabón como de los turistas que
visitan al taller. La creación de a imagen es también considerada un factor de diferenciación,
puesto que el cantón al estar recién incursionando en la actividad turística requiere que todos
sus actores involucrados y principalmente los artesanales que son una parte importante para
el desarrollo de esta actividad, se den a conocer de forma óptima para captar la atención de
los visitantes; y que mejor que con una imagen sencilla y clara, que los identifique y los
promocione tanto en su localidad como a nivel provincial, para posteriormente alcanzar un
reconocimiento nacional.
Es por todos esos factores que para nuestros talleres hemos decidido crear los siguientes
Isotipos:
Fotografía 43: Isotipos
Elaborado por: Anthony Paredes y Omar León
88
El presente isotipo representa al taller artesanal en textiles de la comunidad de Gula, el
mismo que contiene dos elementos fundamentales y representativos de la artesanía
desarrollada principalmente se puede observar un gráfico de una niña tejedora, la misma que
representa a la propietaria del taller; la señora Zulema que desde su infancia ha continuado
con la elaboración de textiles por medio del telar por lo tanto se logra hacer referencia a los
orígenes de dicho proceso artesanal. Como fondo se ha implementado el diseño del textil
para brindar una perspectiva del producto que se desarrolla y sus acabados
El presente logotipo representa al taller artesanal en piedras de la comunidad de Chayaurco,
el mismo que representa mediante dos circunferencias el vínculo artístico entre el artesano y
las piedras, a la vez se logra evidenciar la actividad que realiza en el momento de procesar
las piedras, por otro lado es importante destacar el color gris en el mismo, ya que identifica
el color general de los elementos pétreos.
Conclusión.
Finalmente el capítulo III presenta las proyecciones visuales de implementación y
adecuación que se requerían para direccionar la actividad artesanal ejecutada en Gula y
Chayaurco hacia la visitación turística, basándose en un previo análisis de documentos que
regulan y estipulan ciertos estándares referentes al manejo de espacios en actividades
artesanales, a la vez se logró la elaboración de la marca destinada para cada taller con su
respectivo significado y sustentación teórica referente a sus componentes y usos.
Fotografía 44: Isotipo Chayaurco
Elaborado por: Anthony Paredes y Omar León
89
CAPÍTULO IV.- EJECUCIÓN DE LA PROPUESTA A TRAVÉS DEL APOYO DE
LA SOCIEDAD DE ARTESANOS, PROPIETARIOS DEL TALLER Y EL GAD DEL
CANTÓN NABÓN
INTRODUCCIÓN
Dentro de la aplicación de la propuesta lo que se realizó de la socialización junto con los
propietarios del taller, también se entregó un manual de atención al cliente con el fin de
mejorar el trato a los turistas, también dentro del taller de la comunidad de Gula pintamos la
parte baja de la casa esto con el objetivo de mejorar la fachada del taller.
4.1.-Diagrama De Gantt
Un diagrama de Gantt es la representación gráfica del tiempo que dedicamos a cada
una de las tareas en un proyecto concreto, siendo especialmente útil para mostrar la
relación que existe entre el tiempo dedicado a una tarea y la carga de trabajo que
supone. Una de sus limitaciones es que no muestra la relación de dependencia que
pueda existir entre grupos de tareas. Los diagramas de Gantt fueron ideados por
Henry L. Gantt en 1917 (un año antes de la creación del método de aprendizaje por
proyectos) con la intención de ofrecer un método óptimo para visualizar la situación
de un proyecto (Vallejo, 2012 )
En este capítulo se procedió a elaborar un diagrama de Gantt online con la finalidad
de evidenciar y evaluar las actividades que se desempeñaron en el transcurso de
elaboración del presente trabajo de grado especificando sus actividades y etapas.
90
Cuadro 1: Diagrama De Gantt
Fuente: Smart sheet.com
Cuadro 2: Diagrama De Gantt
Fuente: Smart sheet.com
91
A la vez es importante la realización de un manual de atención al cliente ya que se evidenció
una necesidad de conocimientos en lo que respecta al servicio y recepción de turistas. Por
ello es indispensable transmitir por medio de este documento diferentes aspectos a tomarse
en cuenta y actividades que se deben llevar a cabo en una interpretación o desarrollo de
cualquier actividad turística. El presente manual estará diagramado de tal manera que
permita una buena comprensión por parte de los lectores y que sea utilizado de manera
efectiva.
4.2.-Manual De Buenas Prácticas Para La Atención De Clientes
Presentación:
El manual de buenas prácticas de atención al cliente busca ser una guía para los talleres
artesanales de las comunidades de Gula y Chayaurco, para que, puedan lograr alcanzar la
satisfacción de sus clientes mediante la implementación de procedimientos y procesos
orientados a la calidad en el servicio.
Ilustración 1
Atención al cliente
Un servicio de calidad implica poseer procesos eficientes y estandarizados que implique, no
solamente la satisfacción de las necesidades de los clientes sino, también, que la prestación
recibida exceda las expectativas del cliente, generando, a mediano y largo plazo el
incremento de las ventas y la fidelización de los clientes.
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Ilustración 2
Fidelización de clientes
Para lograr esto, el siguiente Manual proporciona pautas para que el personal conozca y
aplique las técnicas que le permitan desarrollar un programa de calidad que incluya: conocer
al cliente, estandarizar procesos para la prestación de servicios, tener una adecuada
comunicación y manejo de quejas.
El manual también incluye una encuesta de fácil aplicación que busca el monitoreo
permanente de la calidad brindada por parte de los propietarios de los talleres hacia los
turistas. También esta encuesta servirá como retroalimentación para los propietarios de los
talleres con el fin de lograr una mejora continua.
Ilustración 3
Retroalimentación de calidad en servicio
Objetivo General:
El objetivo general del presente documento, es lograr que los talleres artesanales de
las comunidades de Gula y Chayaurco, conozcan y apliquen herramientas que le
permitan establecer un programa de calidad en sus talleres.
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Objetivos Específicos:
Conocer quién es el cliente y como satisfacerlo
Ofrecer servicios de calidad.
Lograr una comunicación y manejo de quejas eficiente.
Ilustración 4
Conocer al cliente
¿Quién es el cliente?
En términos generales, cliente es cualquier persona que tiene una necesidad o deseo por
satisfacer y que tiende a solicitar y/o utilizar los servicios de un profesional o empresa.
Para poder determinar las características de los clientes que estamos atendiendo, las
empresas deben: realizar una investigación, lo que en muchos casos podría suponer una
fuerte inversión de recursos económicos, personal y tiempo.
Sin embargo, dependiendo de los recursos de la empresa existen maneras prácticas y
sencillas que nos podrían permitir conocer a nuestros clientes:
Ilustración 5
Conocer al turista
Por ejemplo, se puede establecer una rutina que incluya:
o Preguntar el nombre de la persona,
o Si es la primera vez que compra
o Cómo se enteró de los servicios
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o Si tiene o no experiencias previas con otras empresas prestadoras del mismo
servicio.
TIPOS DE CLIENTES
Ilustración 6
Tipos de clientes
Estudiar las quejas y sugerencias de los clientes
La recepción de quejas y sugerencias de los clientes nos permite obtener información valiosa
para atenderlos de manera especial, conocer sus preferencias, mejorar nuestros servicios y
hasta inclusive, puede proporcionar ideas para productos o servicios nuevos.
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Ilustración 7
Recepción de quejas
Factores para una buena atención al cliente:
Los cuatro factores para una buena atención al cliente son:
- Presentación personal
- Sonrisa
- Amabilidad
- Educación
Personal de Venta:
Las personas que mantienen contacto con el
público, deben visitar a sus clientes en forma regular y continua. Esto no solo con la
finalidad de mantener una relación comercial, sino también para conocerlos mejor, y de esta
manera poder ofrecerles servicios que satisfagan de mejor manera sus necesidades.
¿Cómo armar una base de datos de clientes?
Ilustración 8
Factores importantes para los clientes
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Una empresa orientada hacia un servicio de calidad debe contar necesariamente con
información acerca de sus consumidores. Para esto lo que proponemos es crear un buzón de
sugerencias en donde los turistas deben llenar una encuesta que contara con preguntas que
nos proporcionen información acerca de la atención recibida, producto, instalaciones, y
sugerencias de los clientes.
Ilustración 9
Base de datos de los clientes
Buzón de quejas y sugerencias
Las quejas son una fuente de información valiosa acerca de qué es lo que los clientes quieren
y no están teniendo. Si una empresa no se entera nunca de lo que opinan sus clientes
insatisfechos, esta nunca podrá establecer mecanismos de mejora.
Las quejas y sugerencias constituyen una fuente de ideas para mejorar no sólo la calidad del
servicio, sino también la variedad, presentación, precio, etc., de los productos y servicios, así
como la eficacia de los procesos. Hay empresas que tienen departamentos o líneas
telefónicas especiales para las quejas.
Ilustración 10
Buzón de sugerencias
97
OFRECER SERVICIOS DE CALIDAD
Componentes del servicio
Para entender mejor el servicio que ofrecemos, y de esta manera, ofrecer un verdadero
servicio de calidad, este debe ser entendido, englobando a todos los diferentes elementos que
intervienen en su prestación. Los componentes en un servicio son:
Ilustración 11
Buen servicio
- El cliente: Es la razón de ser del servicio, por lo tanto, y en la medida de lo posible,
el servicio debe ser hecho a su medida para ajustarse a sus deseos y satisfacer sus
necesidades.
Ilustración 12
Satisfacción del cliente
- El soporte físico: Constituido por todos los elementos materiales necesarios para la
prestación del servicio. Puede ser de dos tipos:
98
1 Instrumentos necesarios para prestar el servicio. Como por ejemplo muebles, enseres y
máquinas
Ilustración 13
Soporte físico de un servicio
2 Entorno: Todo lo que se encuentra alrededor, tal como localización, edificios, decorado,
facilidades.
- El personal de contacto: Son las personas encargadas del contacto directo con el
cliente. Muchas veces son la cara del servicio por lo que tienen que ser debidamente
capacitadas para poder satisfacer las necesidades de cada tipo de cliente.
- El servicio: Es el resultado de la interacción entre el cliente, el soporte físico y el
personal de contacto que, adicionalmente, es lo que hace distintiva a la empresa que
lo presta, ya que producirá la satisfacción de una necesidad y el cumplimiento de una
expectativa.
- El sistema de organización interna: Es la base de la empresa y lo constituye todas las
funciones organizativas clásicas tales como finanzas, contabilidad, personal y
suministros entre otras. Estas funciones son de suma importancia ya que si bien no
son percibidas en forma directa por el cliente, su correcto desenvolvimiento permite
que la cara visible constituida por el personal de contacto y el soporte físico
interactúen en forma eficiente con el cliente, produciendo un servicio integral de
calidad.
- Los demás clientes: En la prestación de un servicio no sólo se atiende a un cliente a
la vez, sino que hay muchos clientes que coinciden en un momento determinado.
Esto hace necesario que la empresa trate de que las relaciones entre ellos sean
99
armoniosas para no crear un ambiente que pueda producir quejas, al presentarse
desavenencias entre ellos.
Ilustración 14
Entorno del servicio
Calidad en servicios turísticos.
- La calidad: Es la percepción de la confianza que inspira el servicio, tanto por
experiencias anteriores que hayan tenido los clientes como por el desarrollo eficiente
de la prestación actual del servicio.
- Las particularidades: Vienen a ser las características físicas y de operación de un
establecimiento, como por ejemplo, en un hotel, su decoración, la disposición de sus
habitaciones, el estilo arquitectónico, el tamaño de los cuartos, el mobiliario del que
dispone, el tipo de cafetería, etc. Son los aspectos visibles para el cliente que hacen
diferente un establecimiento de otro.
- Los beneficios condicionados: Elementos especiales que tiene una empresa por los
cuales el cliente busca sus servicios. Como, por ejemplo, atención personalizada,
símbolo o marca asociada al servicio, etc.
- Todos estos elementos del servicio son muy importantes para un negocio turístico
porque constituyen la garantía de que el servicio que se presta es consistente con la
calidad ofrecida y esperada por los clientes
- La identidad de cada establecimiento es parte de su ventaja competitiva, es decir,
cómo se diferencia del resto de sus competidores, dentro del mercado en el que
opera.
100
Ilustración 15
Satisfacción del cliente
LA COMUNICACIÓN Y EL MANEJO DE LAS QUEJAS
La Comunicación:
La eficiente gestión de la comunicación debe estar encaminada en posicionar los productos y
servicios que una empresa ofrece en el mercado y en que se pueda diferenciar de la
competencia.
La imagen de cualquier empresa turística, depende casi en su totalidad, de cómo la empresa
sea capaz de comunicarla. Debe estar estrechamente ligada a la gestión de los servicios, ya
que el servicio, en sí mismo, es comunicación.
La comunicación, entonces cumple una importante función ya que es el mecanismo mediante
el cual, se ofrece no solo información, sino también que se interactúa con el público objetivo.
La atención a nuestro cliente dependerá entonces de las políticas de comunicación que la
empresa determine.
Cuando nos comunicamos con alguien no solamente emitimos un mensaje, también
recibimos una respuesta. Todo ello se realiza con palabras, gestos, pensamientos y
sentimientos.
Ilustración 16
Comunicación con el cliente
En términos generales podemos agrupar dos tipos de comunicación:
101
Comunicación verbal:
Es la comunicación que se da mediante el uso de la voz y las palabras adecuadas. Puede ser
interactiva.
Aspectos que debe cuidar:
El volumen o intensidad de la voz: Al gritar se producen sonidos muy desagradables.
Cuando la intensidad de la voz disminuye, el ambiente se hace confidencial. Nunca
se hablará en voz demasiado alta
• El acento: Ha de utilizarse para pronunciar con claridad
El tono y la entonación: No es conveniente mantener el mismo tono en la
conversación, cada momento requiere cierta entonación predominante.
Ilustración 17
Comunicación errónea
El uso del lenguaje: No es conveniente utilizar tecnicismos o vulgarismos con el
cliente/ la clienta. Utilizando el lenguaje correctamente, hemos de adaptarnos a su
vocabulario y colocarnos a su nivel.
Saber escuchar: Escuchar no consiste simplemente en callarse y oír. Una escucha
eficaz es un medio para establecer el clima de confianza entre el cliente/ la clienta y
el vendedor/ la vendedora.
102
Ilustración 18
Saber escuchar
Comunicación no verbal:
Está constituida por todos los otros medios que tiene el ser humano para comunicarse. El
servicio tiene la característica de ser presencial e interactivo, entonces, cobra aun mayor
importancia el hecho de no solo comunicar a través de palabras, sino también a través del
lenguaje corporal.
Ilustración 19
Comunicación no verbal
El lenguaje corporal está constituido por gestos, postura, tono e inflexiones de voz, modales,
etc. En muchos estudios se ha comprobado que el mensaje se comunica mucho más por el
impacto del lenguaje corporal que a través del contenido y significado de las palabras, por lo
que debe ser cuidado.
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Ilustración 20
Lenguaje corporal
Ilustración 21
Lenguaje corporal
Aspectos que debe cuidar:
Expresión facial: Para el/la vendedor/a es conveniente conservar la sonrisa, pues
demuestra acuerdo y entendimiento con quienes la intercambian.
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Ilustración 22
Expresiones faciales
Contacto ocular: La mirada puede abrir o cerrar los canales comunicativos. Es una
señal de comunicación, mientras que una mirada directa, pero no insistente, ni fija,
puede ser un gran apoyo en la situación de comunicación con el/la cliente/a.
Gestos y movimientos con el cuerpo: De todas las partes del cuerpo las manos son
las que más amplían la expresividad del rostro, ya que a veces contribuyen a
esclarecer en mensaje verbal poco claro.
Ilustración 23
Contacto visual
Postura corporal: Refleja actitudes sobre uno mismo y su relación con los/as demás.
105
Ilustración 24
Postura corporal
El plan de contactos
El plan de contactos es la manera como una empresa se organiza para primero, comunicarse
con los clientes a los que está sirviendo en la actualidad, y segundo, para contemplar planes
de acción para comunicarse con aquellos que si bien aún no compran mi producto o servicio,
son clientes en potencia.
Para que este plan sea efectivo debería contemplar:
Hacer una segmentación: Determinar quién recibe la comunicación.
Determinar un medio: A través de qué medio se llega a las personas o clientes.
Considerar el tiempo: Para planear las acciones que recibirán los clientes por
periodos de tiempo.
El manejo de las quejas
En un servicio que quiere vender calidad, el manejo de las quejas es un proceso que se
califica como crítico, ya que es la valoración efectiva del servicio percibido.
Ilustración 25
Manejo de quejas
106
Muchas veces se subvaloran quejas pequeñas, que al no ser debidamente satisfechas generan
una insatisfacción generalizada y que abarca a todo el servicio. Por regla general, las
personas o clientes se acuerdan más de lo malo que de lo positivo.
En términos generales, para manejar una queja se deben seguir los siguientes pasos:
Ilustración 26
Atención de quejas
Para el manejo eficiente de las quejas también deben tomarse en cuenta lo siguiente:
Si la queja es muy grave, es conveniente tratar el problema en forma confidencial,
llevar al cliente a una oficina aparte y tratar el asunto en privado.
También se recomienda apoyarse en una instancia superior, para reforzar la posición
de que se está dando la debida importancia, tanto al cliente, como al motivo de su
queja.
Siempre hay que ser empáticos y ponernos en la situación del cliente para entender
mejor el alcance del problema.
Nunca se debe tratar de responsabilizar a ningún empleado delante del cliente.
Hay que evitar en todo momento prometer al cliente soluciones que no son posibles
de ejecutar.
1 Prestar atencion al momento de recibir una queja y mostrar interes en ayudar al cliente
2 Si es posible brindar una solucion en el momento, ofrezcala y llevala acabo.
3 Darle seguimiento a la queja, hasta asegurarse de que fue debidamete solucionada
4 Verificar con el cliente que su queja fue solucionada y que este se encuentre satisfecho con el resultado.
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Asimismo, como una práctica saludable, es recomendable mantener un registro de
las quejas, qué las produjo y cómo pudieron ser solucionadas. Esto busca encontrar
posibles causas recurrentes de quejas.
Ilustración 27
Sugerencias
LA MEJORA EN LOS PROCESOS
La creación de procesos comprende la planeación y el manejo de las actividades necesarias
para lograr un alto nivel de desempeño en las operaciones que efectué la empresa, y de esta
manera poder identificar las oportunidades del mercado y conseguir ofrecer productos o
servicios de calidad para lograr la satisfacción del cliente
Prácticas para desarrollar procesos
El desarrollo de procesos eficientes requiere que tanto la dirección de la empresa, como los
empleados que ejecutan las operaciones tomen conciencia de la importancia de un buen
diseño de los mismos.
Todos en la empresa forman una cadena, en la que son tanto proveedores como
distribuidores de procesos.
8.9.-PASOS PARA UNA EXCELENTE ATENCIÓN AL/LA CLIENTE
1- Mostrar atención; para que un negocio funcione debidamente lo primero a realizar
en el momento que ingresa un/a cliente/a es demostrarle que para usted es una
persona importante.
108
Ilustración 28
Pasos en la atención al cliente
2- Tener una presentación adecuada; un/a cliente/a es muy observador/a y para nada le
gustan que él o la vendedora descuide su imagen.
Ilustración 29
Pasos en la atención al cliente
3- Atención personal y amable; El/la cliente/a es su publicidad gratuita, si es atendido
de forma cordial; este dirá a todos/as lo bien que fue recibido en su negocio y es más
probable no solo que regrese sino que traiga a más clientes.
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Modelo de Encuestas
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111
112
4.3.-Socialización
La socialización del proyecto denominado “Implementación de los talleres artesanales en las
comunidades de Gula y Chayaurco, con fines de visitación turística se realizó el día Martes
23 de Febrero del 2016.
En cuanto a la socialización del proyecto para el taller ubicado en la comunidad de Gula se
realizó en la casa de la Sra. Zulema Coronel. Dentro de la socialización le explicamos a la
Sra. Zulema y a su padre el Sr Luis Miguel Coronel sobre, cual es el proyecto final y que es
lo que se recomienda implementar y mejorar.
También le entregamos un Manual de atención al cliente con el fin de que mejoren su trato
hacia el turista y así seguir fomentando el desarrollo de dicha actividad.
Fotografía 25: Entrega de Manual
Fuente: Anthony Paredes 1
113
Como otra de las actividades que realizamos el día de la socialización fue pintar la parte baja
de la casa con el fin de mejorar la fachada.
Fotografía 26: Pared Pintada
Fuente: Omar León
Cuando se terminamos de socializar el proyector la Sra. Zulema estuvo muy agradecida y
contenta por el trabajo que realizamos en su taller y nos supo manifestar que con el proyecto
final su taller podrá mejorar y empezar a desarrollarse turísticamente.
Fotografía 27: Socialización del Proyecto
Fuente: Anthony Paredes
114
En cuanto a la socialización en el taller de la comunidad de Chayaurco se realizó a su
propietario el Sr. Gabriel Cabrera a quien se le entrego un manual de atención al cliente con
el fin de mejorar algunos aspectos que faltaban pulir para así mejorar el desarrollo de la
actividad turística al momento que llegan visitantes a su taller.
Fotografia: Entrega de Manual 1
Fuente: Omar León
Al momento de finalizar el la socialización el Sr. Gabriel Cabrera nos felicitó ya que la
propuesta y las ideas que le brindamos le van a ayudar mucho para mejorar sus técnicas de
elaboración y fomento del turismo para su taller.
Fotografía 30: Socialización
Fuente: Omar León
115
Conclusiones
En cuanto a la implementación que realizamos en los talleres artesanales de las
comunidades de Gula y Chayaurco podríamos decir que los propietarios de los
talleres quedaron satisfechos con el trabajo que realizamos entre esto podríamos
mencionar la implementación de señalética, entrega de un manual de atención al
cliente y la entrega del proyecto final, en donde, esta toda la propuesta para la
mejora de los talleres artesanales. Además el día de la socialización del proyecto los
propietarios del taller se mostraron satisfechos con el trabajo realizado.
Como otra conclusión seria que la realización del proyecto de grado nos permitió
aplicar todos los conocimientos que hemos adquirido a lo largo de nuestra carrera
tanto en las aulas de clases como en las prácticas realizadas, además este proyecto
nos permitió tener una visión más a fondo de la realidad que vive la gente de las
zonas rurales.
116
CONCLUSIONES GENERALES:
Concluimos que en cuanto al taller que se encuentra en la comunidad de Gula es
complicado el desarrollo de la actividad turística debido a que no cuenta con las
facilidades indispensables para promover el desarrollo de la actividad. Sin embargo
la propuesta que realizamos es viable y estamos seguros que si se aplica, se logrará
un aumento de visitación hacia este taller.
En cuanto al taller de la Comunidad de Chayaurco podemos concluir que la
actividad turística que se desarrolla actualmente es rudimentaria, pero posee el
potencial suficiente para conseguir el aumento de afluencia turística hacia el taller.
Finalmente la realización del proyecto denominado Implementación de los talleres
artesanales en las comunidades de Gula y Chayaurco con fines de visitación turística
fue una experiencia enriquecedora ya que pudimos aplicar todos los conocimientos
aprendidos a lo largo de nuestra carrera, a la vez permitió relacionarnos con personas
del sector rural y tener una visión más a fondo de la realidad que vive la gente de
estos sectores.
117
RECOMENDACIONES
Se recomienda generar alianzas estratégicas con el gobierno parroquial de las Nieves
para así poder estar dentro de la ruta artesanal y turística que este gobierno
parroquial posee, debido a que los talleres están cerca de la parroquia Las Nieves y
también porque podría ser una fuente de ingresos extra para los propietarios.
También se recomienda realizar la implementación y adecuación de los espacios
previamente explicados en el documento entregado a los propietarios, con el fin de
que se desarrolle la actividad turística de una manera eficaz.
Por ultimo recomendamos que: los propietarios participen en los eventos que realiza
en gobierno Autónomo descentralizado, esto con el objetivo de dar a conocer sus
productos y con esto los talleres artesanales se estarían promocionando.
118
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120
ANEXOS
COLOCACIÓN DE LETREROS
Fotografía 45: Señalización
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
Fotografía 46: Señalización Parqueadero
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
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Fotografía 47: Señalización Taller
Elaborado Por: Anthony Paredes & Omar León
Fotografía 48: Señalización De Orientación
Elaborado Por: Anthony Paredes & Omar León
122
IMPLEMENTACIÓN DE PECES ORNAMENTALES
Fotografía 49: Piletas De Decoración
Elaborado Por: Anthony Paredes &Omar León
SOCIALIZACIÓN DE MANUALES Y PROYECTO
Fotografía 25: Entrega de Manual
Fuente: Anthony Paredes 2
Fotografia: Entrega de Manual 2
123
Fuente: Omar León
Fotografía 30: Socialización
Fuente: Omar León