IMPLEMENTACION DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELEN, NORTE DE SANTANDER 

TATIANA PÉREZ CASTAÑEDALEYDI MARCELA BAYONA

 

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDERFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

ZOOTECNIAOCAÑA

2011

IMPLEMENTACION DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES

ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELEN, NORTE DE SANTANDER

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

EL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN NO CUENTA CON CULTIVADORES FORMALES PARA LA PRODUCCIÓN DE ESTE PESCADO, A PESAR DE LAS CONDICIONES HÍDRICAS Y DE CLIMA QUE SON FAVORABLES PARA LA

PRODUCCIÓN DE TILAPIA. EN ESTE MUNICIPIO NO SE HAN EXPLOTADO DE MANERA EFICIENTE LOS RECURSOS NATURALES QUE OFRECE ESTA REGIÓN. EL MUNICIPIO DE LA PLAYA NO CUENTAN CON UNA AUTORREGULACIÓN

QUE ESTE CULTIVO PRESENTA POR ESTO NECESITAN DE TODA LA AYUDA POSIBLE POR PARTE DE LA TECNOLOGÍA PARA LOGRAR UNA PRODUCCIÓN A GRAN ESCALA Y DE MEJOR CALIDAD, PERMITIÉNDOLE COMPETIR EN EL

MERCADO LOCAL, NACIONAL Y POR QUE NO INTERNACIONAL.

FORMULACION DEL PROBLEMA

ES FACTIBLE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL

MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN, NORTE DE SANTANDER.

JUSTIFICACIÓNLA PISCICULTURA HA TENIDO UN CRECIMIENTO OSTENSIBLE EN LA REGIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LA OPORTUNIDAD HIDROLÓGICA QUE OFRECE EL LAGO ARTIFICIAL. SIN EMBARGO LAS TÉCNICAS Y PROCESOS DEL CULTIVO PISCÍCOLA NO HAN TENIDO UN DESARROLLO A LA PAR, QUE PERMITA INCREMENTAR LA CALIDAD Y TAMBIÉN LOS RENDIMIENTOS ECONÓMICOS. EL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA ES HOY UNA NECESIDAD MUY SEGURAMENTE MAÑANA SERÁ UNA OBLIGACIÓN PARA ENFRENTAR LOS RETOS COMPETITIVOS QUE IMPONEN UN TLC APARENTEMENTE ALEJADO PERO INEVITABLE.

OBJETIVO GENERAL

IMPLEMENTAR EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN 12 ESTANQUES ELABORADOS EN EL MUNICIPIO DE LA

PLAYA DE BELÉN, NORTE DE SANTANDER PARA MEJORAR EL NIVEL DE VIDA DE SUS HABITANTES.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

-CONSTRUIR Y PREPARAR LOS ESTANQUES PARA EL CULTIVO DE TILAPIA.

-SEMBRAR 2000 ALEVINOS MENSUALES.-CONTRIBUIR AL DESARROLLO ECONÓMICO Y

SOCIAL DEL MUNICIPIO A TRAVÉS DE LA GENERACIÓN DE TRES EMPLEOS

-MANTENER EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA REGIÓN, CONSERVANDO LAS FUENTES HÍDRICAS MEDIANTE LA REFORESTACIÓN CON 50 ÁRBOLES

NATIVOS DE LA ZONA.-MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS

POBLADORES DEL MUNICIPIO

DISEÑO METODOLÓGICO.

LOCALIZACIONSE REALIZA EN LA ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE LA PLAYA DE BELÉN, EN LA VEREDA MONTESITOS, NORTE DE SANTANDER, ESTA ZONA CUENTA CON

UNA TEMPERATURA DE 19°C.

POBLACIONTILAPIA ROJA. (OREOCHROMIS MOSSAMBICUS X

SPP).

MUESTRALA CANTIDAD DE ALEVINOS ES DE 2000 MENSUALES.

METODOLOGÍAPARA EL CULTIVO DE LA TILAPIA ROJA SE TENDRÁ

EN CUENTA LA SIGUIENTE FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO Y DE LA CALIDAD DELA GUA PARA LA

SIEMBRE DE LOS ALEVINOS. EN CADA UNO DE LOS 12 ESTANQUES SE SEMBRARÁ 2000 ALEVINOS CON

ESPACIOS DE UN MES PARA TENER PRODUCCIÓN EN TODOS LOS MESES DEL AÑO.

DURANTE EL PERIODO IMPRODUCTIVO SE SEMBRARÁN OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMO

MAÍZ, YUCA, AHUYAMA Y BORE PARA MANTENER PRODUCTOS NATURALES A SUMINISTRAR COMO

ALIMENTO EN LA ETAPA DE ENGORDE.

FICHA TÉCNICA DE LA TILAPIA 

NOMBRE CIENTIFICO OREOCHROMIS SPNOMBRE COMUN TILAPIA ROJAFAMILIA CHLIDAE RANAGO DE PESO ADULTOS

1,000 A 3,000 GRS

TEMPERATURA DE PRODUCCION

22-30 GRADOS C

TIEMPO DE CULTIVO 7-8 MESES  GENERALIDADES

Es una especie de fácil manejo, resistente al manipuleo, alcanza tamaños entre 300-400 gramos alrededor de los 7 u 8 meses

CARACTERISTICAS Su desarrollo tiene ventajas sobre otras especies, alcanza masa muscular, crecimiento rápido, ausencia de espinas intramusculares, adaptabilidad al medio ambiente, resistencia a enfermedades, excelente textura de carne y coloración fenotípica de buena aceptación en el mercado.

Temperatura ° centígrados 22° a 30° Oxígeno disuelto (ppm) Alcalinidad (ppm) Dureza (ppm) PH Amonio total Amonio no ionizado (ppm) Nitrito (ppm) Dióxido de carbono (ppm)

  

 4 

50 

20 

6.5 0 0 0 0

 10 

300 

300 

8.5 1 

0,1 

0,05 

20 

CONCLUSIONES  Luego de realizar la evaluación económica de este proyecto se concluye que no es rentable para pequeños productores y medianos productores producir para vender a empacadoras.No habría oportunidad para la producción a pequeña escala no existe un mercado seguro, único mercado empacadoras

que cuentan con su propia producción.  El negocio de tilapia es rentable si se produce en grandes

volúmenes.  Según el análisis económico, costos de producción son altos

(alimento 62%). La producción solo resulta para grandes empresas, la inversión necesaria es demasiado alta para

poder competir con las demás empresas.

EVIDENCIAS

-GRACIAS-