Universidad Nacional Del Altiplano

Facultad De Ciencias Sociales

Escuela Profesional De Sociología

“Implementación y mejoramiento de la producción de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Plateria”

Yana Laura Willie Wilson

Tapia Astete Efraín olisis

Mamani Bellido Jesús Walter

Mamani Escalante Kelvin

Puno 2012

1. ANTECEDENTES

La problemática en el sector agrario de la comunidad campesina de camacani se presenta en su baja calidad de vida que la población tiene y las políticas que deberían adoptarse para mejorar su condición como población que tenga un mejor ingreso.

Los inicios de una política de mejora de implementación en el aspecto de producción agropecuaria no se han ejecutado en la comunidad ya que no hay proyectos realizados anteriormente en el campo agropecuario para la población esto debido a una desorganización de la comuna local como también las instituciones que existen.

Así mismo no se ha tomado la iniciativa de hacer un proyecto sobre el tema de mejora de ingresos para cada familia.

2. BENEFICIARIOS

La totalidad de la población de la comunidad de camacani asociaciones formados por jefes de familias como también iniciativas de emprendimiento esto determinado por cada sector de la población

a) POBLACIÓN:

TOTAL DE HABITANTES 12000

600 Familias con 3 hijo y cuatro hijo respectivamente

b) LOCALIZACION:

Al sur de la provincia de puno a 26 km departamento de puno y distrito de platería en la comunidad de camacani.

Límites:

SUR : Com. Rinconada NORTE : Com. Camata OESTE : Com. Potojani Chico

c) GENERO, EDAD

La mayoría de la población está en la pirámide de edades normal ya existe una mezcla de jóvenes viejos donde hay una interrelación entre esto dos edades.

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Como se visto en censo de población 2007 existe de igual manera una diferencia ya que existe más mujeres que varones lo cual significa que las mujeres tienen más responsabilidades y menos oportunidades que los varones.

d) SITUACION SOCIONOMICA

Los niveles de ingresos que tiene los familiares de esta comunidad son muy bajo ya que no cuenta con un tipo de proyecto que les permita mejorar a un nivel estándar adecuado y claro que si cuentan con el servicio de agua y luz y más bien no existe desagüe, y este proyecto va permitir mejorar sus ingreso en el aspecto económico de las familias para brindar una mejor educación salud a sus hijos.

la participación social de familias está incluida en este proyecto ya que ellos va a ser protagonistas y mano obrar para este fin.

3. IDENTIFICACION

NOMBRE DEL PROYECTO

“Implementación y mejoramiento de la producción de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Platería”

UNIDAD EJECUTORA

Municipalidad Distrital de Platería

Administración directa

Se realizará estudio técnico para este objetivo de elevar los ingresos de productores agropecuarios de las familias de la comunidad campesina de camacani, previo incorporación de profesionales para este fin.

4. JUSTIFICACION

Los bajos ingresos que perciben los familiares dela comunidad de camacani debido a que no cuenta con tecnología en sector agropecuario y unas políticas adecuadas con esta propuesta de elevar los ingreso con este proyecto permitirá las familias tener una mejor calidad de vida permitirá dar una buena responsabilidad y orgullo en el nivel familiar.

Esto relacionado con las experiencias a nivel regional con provincias que han tenido éxito en temas agropecuarios. Así mismo articulado siempre con organizaciones que quieran y tiene el interés en fomentar la política de desarrollo local, para el bien de la comunidad y sus familias.

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1. Análisis de involucrados

Cuadro de los actores sociales

Grupos involucrados

Sector al que pertenece

Intereses Problemas percibidos

Recursos y mandatos

Categoría a la que pertenece

Capacidad potencialidad

Acción comunal

Sociedad civil Mejorar la calidad de vida de su comunidad

Falta de información y de formación básica

Liderazgo Cooperantes, algunos enemigos, participantes

Difusión y conocimiento del plan

Comunidad campesina de Camacani

Organización social

Mejorar ingresos a partir de la leche y derivados

Falta de capacitación y conocimiento. Bajos ingresos y calidad de vida. Desmotivación laboral

Áreas de producción y mano de obra.

Beneficiados, participantes algunos enemigos.

Comunidad campesina dispuesta a cooperar en la ejecución del proyecto

Alcalde del distrito de platería

Gubernamental Mejorar la calidad de vida de su comunidad

Falta de identificación de los problemas de la comunidad

Planes de producción municipal y normas reglamentarias

Cooperantes Conocimiento del medio y sus comunidades, aprobación del proyecto.

Centro de investigación y producción Camacani (CIP)

Órgano de apoyo

Mejorar la calidad de su producción y los ingresos producidos por esta

El CIP Camacani no se articula con la comunidad, para la producción agraria.

Es un órgano de apoyo de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes Disponibilidad para la ejecución del proyecto.

Escuela profesional de sociología

Entidad educativa

Proponer proyectos sociales agrarios para lograr el desarrollo de la comunidad de Camacani

La escuela profesional de sociología no realiza estudios y proyectos relacionados con la realidad

Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes Como escuela profesional tiene la potencialidad de hacer análisis y proponer proyectos de interés social

Escuela profesional de ingeniería agronómica

Entidad educativa

Desarrolla tecnologías adecuadas en la producción de cultivos alimenticios, industriales y estratégicos

La escuela profesional no logra desarrollar a plenitud su función.

Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes Lograr la producción agrícola sostenible, sobre la base de conocimientos de factores de producción

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(técnico-ecológicos, económicos y sociales) que permitan el uso racional de recursos naturales

2. El problema

Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani.

3. Descriptores e indicadores

Descriptores Indicadores de resultadoBaja producción de leche (no rentable): costo de producción de un litro de leche s/ 0.70, precio de venta s/ 1.10, dejando muy poco margen de utilidad para los productores

Aumentar el precio de leche cruda en un 40 % por medio de bonificaciones y incentivos en buena calidad de estas y así poder mejorar Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani

Escaso apoyo del municipio distrital a la producción campesina

Eficiente gestión de los recursos (alfalfa, trébol, …)en los sistemas de producción pecuaria, para el adecuado manejo deparcelas de producción de pastos yforrajes, etc.

Débil grado de organización comunal. Fortalecer liderazgo Institucional local para la actividad pecuaria y capacitación en gestión empresarial de los productores.

Débil capacidad en manejo tecnológica yMejoramiento genético pecuario.

Eficiencia en aplicación de técnicas de sanidad y adecuación de infraestructura para ganado lechero

4. Análisis del problema

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4.1causas fundamentales

Causas Indicadores Metas

Baja producción de leche

La baja producción de leche en la comunidad campesina de Camacani se debe a que en la localidad se hace un uso ineficiente de la tierra, gran parte de los terrenos destinados a la producción de forraje no logra abastecer a la alimentación del ganado vacuno, lo cual genera que la vaca produzca mínimas cantidades de leche.

Otro indicador para la baja producción de leche es que no se hace el uso de tecnologías para mejorar la producción de forrajes, a pesar de que la comunidad de Camacani tenga un centro de investigación y producción.

Incrementar la producción de leche en la comunidad de Camacani, lograr hacer un uso eficiente de la tierra para la producción de forraje y lograr así abastecer la alimentación del ganado vacuno. Lograr que el centro de investigación y producción apoye a la comunidad Camacani.

Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la producción

Existe poco interés hacia la comunidad de Camacani por parte del municipio distrital, esto se refleja por la ausencia de proyectos agrarios.No hay una relación directa entre las escuelas profesionales de agronomía y sociología con la comunidad campesina. La comunidad campesina no tiene una organización eficaz que logre desarrollar su participación en los proyectos locales.

Lograr el apoyo del municipio distrital con proyectos que logren articular las potencialidades de la comunidad.Lograr un relación más directa con las escuelas profesionales de agronomía y sociología con la comunidad de Camacani. Fortalecer la organización de la comunidad para que logre desarrollar su participación en los proyectos locales.

Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.

En la comunidad de Camacani existe un reducido desarrollo de producción de leche y queso, esto porque el mercado exige productos de calidad.No existe capacitación a los comuneros para que logren desarrollar a plenitud su pequeña producción.

Lograr que se capacite a los pequeños productores de leche y queso, para que logren competir en el mercado con productos de calidad.

4.2Árbol de problemas

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5. Árbol de objetivos

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Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani

Descapitalización económica

Baja producción de leche

Desempleo Escaso acceso a servicios básicos

Deficiente producción de forraje

Uso ineficiente de la tierra

Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.

Falta de tecnología

Deficiente nivel de capacitación

Oferta atomizada de leches y quesos

Deficiente calidad comercial de leche y quesos

Ausencia de proyectos locales

Escaso apoyo del municipio distrital a la producción

Baja calidad de forraje, alfalfa, trébol, pastograss y raidas.

El CIP Camacani no hace proyección social

Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la producción

Baja calidad de vida

Bajo poder adquisitivo

Débil grado de organización comunal

Alejamiento de las escuelas profesionales de la realidad local

cal

6. Análisis de alternativas

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Aumento de ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani

Capitalización económica

Aumento de la productividad lechera

Aumento del empleo

Mejora de accesos a servicios basicos

Producción de forraje mejorado

Eficiencia en el manejo de la tierra

Mayor desarrollo del mercado de leche y derivados.

Desarrollo de tecnologías

Desarrollo de capacidades de mercado

Oferta organizada de leches y quesos

Mejor calidad comercial de leche y quesos

Ejecución proyectos locales

Más apoyo del municipio distrital a la producción

Mas calidad del forraje, alfalfa, trébol, pastograss y raidas.

Mayor influencia del CIP Camacani en el desarrollo d tecnologías

Mayor apoyo del municipio distrital y escuelas profesionales a la producción

Aumento de poder adquisitivo

Mayor grado de organización comunal

Articulación de las escuelas profesionales con la realidad local

Calidad de vida aceptable

Alternativas de soluciónConsiderando los componentes y los medios fundamentales, los cuales han seguido una jerarquización de los medio fundamentales en trabajo equipo en base a la información, resultado de ello se ha definido dos alternativas.

Ambas alternativas están orientadas directamente a mejorar la calidad de vida de las familias de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani, tanto relacionado con la producción y productividad.

El planteamiento de las dos alternativas, ha sido definido sobre la base de la caracterización e interrelación de las acciones; resultando que, dentro del medio fundamental relacionado con el manejo y adecuación de las parcelas de producción pastos y forrajes para el ganado lechero.

en la alternativa 01 se ha considerado la protección de las parcelas de pastos cultivados con sistema de agroforestería que cumple la función de protección y delimitación de las parcelas y en relación con el mejoramiento genético mediante inseminación artificial; en la alternativa 02 la protección demostrativa de relación con el mejoramiento genético se ha considerado los módulos de núcleos de mejoramiento genético de ganado lechero por monta directa, manteniendo igual en ambas alternativas los demás medios y acciones correspondientes.

Medio fundamental: 1º, las actividades de adecuación demostrativa de los sistemas de riego tecnificado por inundación y presurizado parcelario en Zonas de Intensificación Agropecuaria según las características de la zona , consiste en la promoción y capacitación de uso eficiente del recurso agua en las parcelas familiares de cultivos de pastos, para ello previa evaluación especifica de los sistemas de riego parcelario actual se adecuará con módulos demostrativos de diferentes tipos de riego, el cual servirá como oferta demostrativa para promover su adopción de las familias en las comunidades, su uso será replicado mediante capacitación y concursos, en base a un plan de acciones.Medio fundamental: 2º, las actividad dentro de este medio fundamental, protección demostrativa de parcelas de pastos cultivados con sistemas de agroforestería, consiste en la promoción y capacitación de productores líderes en manejo de sistemas de producción y protección de daños, vientos y delimitación de parcelas con agroforestería con especies arbustivas y arbóreas adaptables en la zona, cuya replica por efecto demostrativo se promoverá mediante eventos de capacitación y concursos en la comunidad, por sectores.

Medio Fundamental 3º, dentro de este medio fundamental, para esta alternativa, se ha considerado la actividad de instalación de módulos de inseminación artificial

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para ganado lechero se seleccionará sectores con potencial ganadero y productores líderes en donde se instalará módulos demostrativos de mejoramiento genético de inseminación artificial (con centro de operación en comunidad), a partir de los cuales se difunda las técnicas de inseminación artificial, mediante eventos de promoción y capacitación a los productores comuneros, con participación de los agentes involucrados, principalmente con participación directa de los municipios y autoridades comunales, con la finalidad de garantizar el auto sostenimiento económico y elevar los ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani.

7. Matriz de marco lógico

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OBJETIVOS METAS INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN

SUPUESTOS

FIN: MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMACANI.

OBJETIVO GENERAL: ELEVAR LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES AROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMCANI

OBJETIVO ESPECÍFICO 1GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECÍFICAS

UNPRESUPUETO PARTICIPATIVO 2012 QUE INCLUYE TRES SISTEMAS DE RIEGO PARA LA CC CAMACANI

ACTA DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVODOCUMENTO FINAL DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO CON ASIGNACIÓN PRESUPUESTAL

1. NORMATIVIDAD VIGENTE OBLIGA A LOS GL A REALIZAR EL PROCESO DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO

2. PRESUPUESTO DEL GOBIERNO LOCAL INCREMENTADO

RESULTADO 1.1.PRESUPUESTO PARTICIPATIVO INCLUYE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA EN BENEFICIO DE LA CC. CAMACANI

TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO EN LÑE PRESUPUESTO PATICIPATIVO

SEGUIMIENTO Y COFORMACION DE UNA ACTA DE GASTOS DEL PRESUPUESTO

ACTIVIDAD 1.1REQUERIMIENTO ESPECIFICO: PEQUEÑOS SISTEMAS DE RIEGO

TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES

ESTUDIOS REALIZADO EN CADA SECTOR

OBJETIVO ESPECÍFICO 2Productores de la zona se organizan en asociaciones productivas

UNA ASOCIACION CONFORMADAS POR TRES SECTORES

INSCRIPCION EN REGISTROS PÚBLICOS

UNA ASOCIACION DE PRODUCTORES CC CAMACANI YA CONSTITUIDA

RESULTADO 2.1.UNA ASOCIACION DE PRODUCTORES CC CAMACANI

80 % DE LA POBLACION QUE CONFORMA LA ASOCIACION

ACTA DE EMPADRONAMIENTO DE SOCIOS

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CONSTITUIDO

ACTIVIDAD 2.1.1DESIGNAR AL COMITÉ DIRECTIVO

UNA REUNION EXTRAORDINARIA

ACTA DE COMPROMISO

PARTICIPACION ACTIVA DE LAPOBLACION ORGANIZADA EN COMITES POR SECTORES

OBJETIVO ESPECÍFICO 3Rendimiento productivo incrementado

2 VOCATOMAS CONTRUIDAS

INFORME DEL CONTROL DEL PROYECTO

RESULTADO 3.1.INSTALACION DE PASTOS MEJORADOS

90 % DE SUELO CULTIVADOS CON PASTOS MEJORADOS

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

ACTIVIDAD 3.1.1.2 HECTAREAS DE SEMBRIO DE ALFALFA Y PASTO GRAS

2 HECTAREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

POBLACION TRBAJA EN LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD 3.1.2.8 HECTAREAS DE SEMBRIO DE AVENA Y ALFALFA

8 HECTAREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

ACTIVIDAD 3.1.3SEMBRIO DE TREBOL POR 5 HECTAREAS

5 HECATREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITÉ

RESULTADO 3.2.COSECHA DE PASTOS MEJORADOS DEBIDAMENTE ALMACENADA

3 TONELADAS PROMEDIO DE COSECHA POR SECTOR

INFORME DE MONITOREO DE LAS COSECHA POR TEMPORADAS AGRICOLAS – COMITÉ DIRECTIVO

ACTIVIDAD 3.2.1.PRODUCCIÓN DE PACAS

300 PACAS POR SECTOR

INFORME POR FAMILIAS DE CADA SECTOR

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RESULTADO 3.3.ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS

8. Presupuesto

Se tomó como punto de partida un periodo de 6 meses para partir con la primera etapa de este proyecto que va estar relacionado con la siembra y posteriormente se tiene planificado lograr el objetivo final en un tiempo de 3 años para cubrir a toda la población beneficiario con este proyecto

COMPONENTES Y RENGLONES DE GASTOS

FUENTES DE FINANCIAMIENTOUNA-CIP

MUNICIPALIDAD

CANON MINERO

FONDO CONTRAVALOR

COOPERACIÓN TÉCNICA

TOTAL

Gastos AdministrativosPersonal 29,000s/ 29,000Honorarios 5,700s

/5,700

Viajes Y Viáticos

500 s/ 500

Gastos De Movilidad

1000s/ 1000

SemillasAlfalfa 100s/ 100s/ 200Avena 80s/ 100s/ 180Rey Gras 80s/ 100s/ 180Trébol 100s/ 100s/ 200Infraestructura3 Sistemas De Riego

10,000s/ 12,000s/ 22,000

2 Bocatomas 25.000s/ 10,000/ 35,000300 Pacas 12,000s/ 10,000s/ 22,000Tractor Arado La Siembra

6.000s/ 6,000

Comisiones 1,500s/ 1,500138.230

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CUADRO PARA ORGANIZAR EL MONITOREO DEL PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE Y QUESO EN LA COMUNIDAD DE CAMACANI DEL DISTRITO DE PLATERIA

CÓDIGO ACTIVIDADESY TAREAS

METAS RECURSOSASIGNADOS

INDICADORES FUENTES DEINFORMACIÓN

INSTRUMENTOS FRECUENCIA RESPONSABLE FECHA PRESENTACIÓNINFORME

ENTREGAR A:

10000 GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECÍFICAS

Un presupuesto participativo 2012 que incluye tres sistemas de riego

10101CONSTRUCCIÓN DE SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES

implementación de sistemas de riego

81,000S/ 3 infraestructuras

informe de construcción

Una vez completada la actividad.

Empresa constructora 15/10/2012 Comunidad

10102 DESIGNAR AL COMITÉ DIRECTIVO

organización de los comuneros

Una reunión extraordinaria

acta de reunión Solo una vez por proyecto

Comité del proyecto

15/10/2012 Comunidad

10103SEMBRIO DE ALFALFA Y REY GRAS POR HECTARIAS

200S/3 hectáreas por sector reporte de

cultivo mensual por el comité

Según calendario agrícola

productores de la comunidad 15/10/2012

al comité

10104

SEMBRIO DE AVENA POR HECTÁREA

180S/ 2 hectáreas por sector

reporte de cultivo mensual por el comité

Según calendario agrícola

productores de la comunidad

15/10/2012al comité

10105

SEMBRIO DE TREBOL POR HECTARIAS

200S/

3 hectáreas por sector reporte de

cultivo mensual por el comité

Según calendario agrícola

productores de la comunidad 15/10/2012 al comité

10106PRODUCCIÓN DE PACAS

22,000S/ 300 pacas por sector

informe por familias de cada sector

Tres meses de construcción

Socios de la organización 15/10/2012 a las familias

10107ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS

cuota 2000 Soles

Una receta por animal informe de los

veterinarios y nutricionistas

3 veces al mesVeterinarios y nutricionistas 15/10/2012 a las familias

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