IMPLEMENTACIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR COMO HERRAMIENTA

PEDAGÓGICA PARA LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS NATURALES EN LA SEDE G DE LA INSTITUCIÓN CIUDADELA EDUCATIVA DEL MAGDALENA MEDIO

DE BARRANCABERMEJA 

YALILI BOSSIO COSSIOJAIRO CUETO GÓMEZ

     

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZESCUELA DE CIENCIAS

PROGRAMA DE LICENCIATURA EN DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALESBARRANCABERMEJA

2011

CONTENIDO1. INTRODUCCION

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3. OBJETIVOS

4. IMPORTANCIA QUE TIENE LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR EN LA SEDE G DE LA INSTITUCIÓN CIUDADELA EDUCATIVA DEL MAGDALENA MEDIO.

5. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

6. DESARROLLO DE UNIDADES DIDÁCTICAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR.

7. RESULTADOS ENTORNO AL APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR

8. CONCLUSIONES

9. RECOMENDACIONES

INTRODUCCION

La huerta escolar es un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que tienen con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental.

 Los objetivos que se buscan son trabajar los contenidos

básicos de las ciencias naturales, partiendo de un recurso educativo interesante y estimulante como es la huerta escolar., y se pretende desarrollar un material que facilite al alumnado la organización autónoma del trabajo, intentando para ello aportar la información suficiente para realizar distintas actividades tales como labores agrícolas, temas organizativos y de gestión, observaciones de campo, etc.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los estudiantes de los grados 4° y 5° de la sede G de la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio presentan serias dificultades en la apropiación de los conceptos básicos de las ciencias naturales debido a su falta de interés por el aprendizaje de los mismos y a que la forma de enseñanza de dichos conceptos es monótona, aburrida y poco activa no dejando lugar a la participación de los discentes en la construcción del conocimiento e impidiendo que se sientan motivados e interesados en su adquisición.

Teniendo en cuenta que el énfasis de la Institución es técnico agropecuaria y técnico agroindustrial, se hace de vital importancia el dominio por parte de los estudiantes de los conceptos básicos de las ciencias naturales para el mejor desempeño académico en los grados superiores, en los cuales deben realizar prácticas productivas siendo una de ellas la producción agrícola.

OBJETIVOSOBJETIVO GENERALImplementar dentro del proceso enseñanza-aprendizaje una huerta escolar

como estrategia pedagógica en la enseñanza de las ciencias naturales en la sede G de la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS Determinar la importancia que tiene para el aprendizaje de las ciencias

naturales la construcción de una huerta escolar en la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio sede G.

Desarrollar actividades y estrategias pedagógicas entorno a la construcción de una huerta escolar para el desarrollo integral de los niños en la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio.

Permitir la actividad lúdica y creativa en un ambiente de cooperación y disfrute en contacto directo con el medio natural.

Fomentar el sentido crítico y el trabajo cooperativo de los estudiantes.

 

IMPORTANCIA QUE TIENE LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR EN LA SEDE G DE LA INSTITUCIÓN

CIUDADELA EDUCATIVA DEL MAGDALENA MEDIO.

Utilidad de la huerta escolar: Familiarizar a los estudiantes con los principios fundamentales

de la agricultura.

Los conocimientos adquiridos durante estos primeros años pueden servirle de inspiración, para más tarde dedicarse al estudio científico de la agricultura y en algunos casos adoptarlas como carrera.

Proporcionarles una provechosa y ordenada ocupación al aire libre.

Educarlos con los sistemas modernos para el desarrollo de la agricultura y la vida rural.

 

IMPORTANCIA QUE TIENE LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR EN LA SEDE G DE LA INSTITUCIÓN

CIUDADELA EDUCATIVA DEL MAGDALENA MEDIO.

Utilidad de la huerta escolar:

Brindar a la juventud un laboratorio en donde puedan poner en práctica las reglas y teorías de la agricultura científica, adquiridos mediante publicaciones.

 Dar mayor realce a la agricultura como arte y ciencia para que

los jóvenes la escojan como profesión máxime siendo Colombia un país con vocación agropecuaria en gran parte de su territorio.

 Despertar y fomentar el espíritu de cooperación, tanto en la

familia como en la colectividad.

Enseñar el valor que tiene el cultivo de hortalizas frescas y de buena calidad no sólo para el autoconsumo sino para el mercadeo.

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Taller 1 Importancia de la huerta escolar en la institución y en el proceso enseñanza-aprendizaje en el área de ciencias naturales

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Taller 2 Preparación del compost y germinadores

 

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Taller 3 Uso que se le puede dar a la implementación de una huerta escolar y familiar en todas las áreas del conocimiento y aporte que pueden brindar los padres de familia.

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 1 Selección y limpieza del terreno

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS EN TORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 2 Adecuación del terreno

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 3 Elaboración de las eras

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 4 Selección y siembra de hortalizas.

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 5 Mantenimiento y cuidado de la huerta

ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS ENTORNO A LA CONSTRUCCIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR

Actividad 6 Recolección de productos cosechados

DESARROLLO DE UNIDADES DIDÁCTICAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR.

Unidad didáctica 1: Los seres vivos y su medio para ciencias naturales cuarto y quinto grado, de (9 - 13 años).

 Unidad didáctica 2: Las plantas del huerto, para ciencias naturales

cuarto y quinto grado (9 - 13 años). Unidad didáctica 3: Las labores de la huerta escolar ciencias

naturales cuarto y quinto grado (9 - 13 años).

ESTRUCTURA DE LAS UNIDADES DIDÀCTICAS

TÌTULO DE LA UNIDAD

INTRODUCCIÒN

MARCO TEÒRICO

JUSTIFICACIÒN

OBJETIVO GENERALOBJETIVO GENERAL

DESTREZASDESTREZAS

ACTITUDINALESACTITUDINALES

OBJETIVOS ESPECÍFICOS COGNITIVOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS COGNITIVOS

COMPETENCIA COMPETENCIA

ESTANDARESTANDAR

SITUACIÒN PROBLEMATIZAD

ORA

HILO CONDUCTOR

PREGUNTAS ORIENTADORAS

ACCIONES METODOLÒGICAS

COMENTARIOACTIVIDADE

S

EXPLORACIÒN

INICIACIÒN

REFUERZO

TIESOCIALIZA

CIÒNINSTRUMENTO DE

EVALUACIÒNANEXOS

CONTENIDOS

RESULTADOS ENTORNO AL APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR

La propuesta de estructurar la huerta escolar, en la sede G de la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio, busca fortalecer en los estudiantes de primaria un contexto para articular las practicas educativas con el modelo pedagógico de la institución. Por otra parte, se generaron procesos interdisciplinares al articular asignaturas como:

Área de ciencias de la naturaleza. el agua, el suelo, el aire; los seres vivos y su diversidad, nutrición autótrofa y heterótrofa; nutrición humana; ecosistemas; plagas, lucha biológica; cambios naturales en los ecosistemas; impactos inducidos por los seres humanos: contaminación; degradación de suelos, etc.

Área de ciencias sociales, geografía e historia. El paisaje rural, Cambios producidos por la acción humana; agricultura ecológica; silvicultura; uso y manejo de herramientas agrícolas; producción agrícola, asociación y rotación de cultivos; excedentes; conservación de alimentos, etc.

RESULTADOS ENTORNO AL APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR

Área de educación física. Realización de actividades y juegos al aire libre. Adaptación al medio natural: salidas y excursiones por el medio no habitual. Planificación de salidas.

Área de matemáticas. Plano del terreno y parcelación. Cálculo de superficies, medidas, estimación y cálculo de magnitudes, organización de la información, gráficas y estadísticas, etc. Control económico del huerto: presupuesto, gastos y beneficios.

Área de tecnología básica. Diseño y aplicación de diferentes técnicas de cultivo, conducción de agua, reciclaje de materiales, etc.

Humanidades: permitiendo la construcción de textos relacionados con la importancia de la alimentación y del cultivo de las plantas.

RESULTADOS ENTORNO AL APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR

 

Otro de los aportes importantes de la huerta escolar es la validación de conceptos ambientales como el reciclaje, el abono orgánico o compost, la recolección de aguas lluvias. Con la formación de estudiantes en estos principios de transformación y/o aprovechamiento de elementos residuales, generados en el colegio y en sus hogares, se podrá, a través de la huerta, realizar un proceso de aprendizaje significativo, permitiendo crear una conciencia ambiental en los estudiantes.

RESULTADOS ENTORNO AL APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS ALREDEDOR DE LA HUERTA ESCOLAR

La huerta escolar y el currículo

La huerta es el marco idóneo para trabajar las Líneas Transversales, especialmente la Educación Ambiental (EA), pues en él tienen cabida temas como el consumo, la alimentación, la salud y el desarrollo de los pueblos y valores como la apreciación de todas las formas de vida, la equidad y la solidaridad para con las demás personas y el planeta. En La huerta se aúnan la cultura escolar–científica y la vida cotidiana, a través de él se puede descubrir las relaciones que se establecen entre nuestro modelo de consumo, nuestra salud y sus interacciones con el medio ambiente y se pueden facilitar aprendizajes útiles para el desenvolvimiento social del alumnado dentro y fuera del marco educativo.

CONCLUSIONES

La huerta escolar constituye una herramienta multidisciplinaria que permite fomentar el trabajo en grupo así como el conocimiento del trabajo en el campo y la valoración del mismo. A pequeña escala, la huerta escolar constituye un modelo de organización y de relaciones entre el ser humano y la naturaleza constituyendo un recurso educativo de especial interés en el que cabe destacar los siguientes puntos:

 a. La huerta escolar constituye un espacio de comunicación. b. Es un lugar donde coexiste abiertamente la educación. c. Posibilita abiertamente un aprendizaje activo en el que se

implican diversas materias: lengua escrita y verbal, matemáticas, conocimiento del medio, expresión corporal...

 d. Permite valorar los recursos, el uso racional de éstos así

como la búsqueda de alternativas.

CONCLUSIONES

La huerta escolar proporciona un aprendizaje muy vivencial que difícilmente pueden adquirir los niños de la ciudad, es una manera también de aprender no sólo de los recursos de la naturaleza, sino del esfuerzo y constancia personal como medio para la consecución de objetivos y del trabajo en equipo y en familia, ya que los niños pueden ver que los padres forman parte también de la escuela. Es también una experiencia integradora para alumnos con dificultades escolares así como para alumnos extranjeros.

RECOMENDACIONES

Capacitar a los docentes, padres y madres en prácticas de agricultura sostenible en todas sus acepciones, así como la preparación de manuales, creación de bancos de semillas y herramientas.

Desarrollar y validar un manual práctico con plan de lecciones del uso de la huerta escolar como recurso didáctico en las diferentes asignaturas del currículo (ciencias, sociales, lenguaje, matemáticas, etc.).

 Promover prácticas de agricultura a través de la participación de

padres de familia, maestros y comunidad educativa en el establecimiento, mantenimiento, y sostenibilidad de la huerta.

Involucrar a los gobiernos municipales, ONG, padres de familia y otros actores locales en la planificación y sostenibilidad de las huertas escolares así como coordinar acciones a nivel de Ministerios, entre ellos Agricultura y Salud.

BIBLIOGRAFIAS

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CARBALLO Roberto, Aprender haciendo, guía para profesores, universidad complutense, Madrid

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MORÍN; Edgar, Antropología cultural, Sistemas Complejos, Junio 25, 2007

PROYECTO EDUCATIVO COMUNAL, de la Institución Ciudadela Educativa del Magdalena Medio, 2003

SCHUNK Dale, Teorías del aprendizaje, litográfica ingromex S A, segunda edición, México, p. 214

VIGOTSKY, L.S, El desarrollo de los procesos psicológicos superiores, Barcelona; Grijalbo, 1979

REFLEXIÓN

“Nunca pude, a lo largo de toda mi vida, resignarme al saber parcelado, nunca pude aislar a un objeto de estudio de su contexto, de sus antecedentes, de su devenir. He aspirado siempre a un pensamiento multidimensional. Nunca he podido eliminar la contradicción interior. Siempre he sentido que las verdades profundas, antagonistas las unas de las otras, eran para mí complementarias, sin dejar de ser antagonistas. Nunca he querido reducir a la fuerza la incertidumbre y la ambigüedad”.

Edgar Morín