In Buffet Christmas Merry 2 Eve Menu.pdf · Zελέ από κόκκινο και κίτρινο...
2
Merry Christmas Welcome drink & Ζεστό Χριστουγεννιάτικο cocktail ποικιλία από amuse bouche Καλάθι του Φούρναρη (Display από μίνι ψωμάκια και κριτσινια σε ποικιλία γεύσεων) Σαλάτα του “Καισαρα” με μαριναρισμένο κοτόπουλο, ψητό μπέικον, bake rolls αρωματισμένα με σκόρδο, παρμεζάνα, comfit τομάτας με ελαφριά σάλτσα λεμονιού και κάπαρης Σαλάτα σπανάκι με πιπεριές τρικολόρε, τοματίνια, πέρλες ρoδιού, προσούτο crispy, φέτα και λάδι βασιλικού Σαλάτα ρόκα με κινόα, λιαστή τομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, καβουρδισμένο αμύγδαλο και βαλσάμικο απο φρούτα του δάσους Πατατοσαλάτα με καπνιστό τόνο και κρίταμο Βελουτέ από φρέσκα σπαράγγια με comfit λεμόνι και chips από προσούτο crudo Zελέ από κόκκινο και κίτρινο παντζάρι με μπουκιές καπνιστής πέστροφας και σιπουλέτ Τερίνα γαλοπούλας με λιναρόσπορο και σάλτσα μύρτιλο Γαύρος μαρινέ με μάραθο & ούζο πάνω σε βάση από χωριάτιικο ψωμί Πηλιορείτικη πίτα με τραχανά πιπεριές και λουκάνικο Θεσσαλίας Λαζάνια με φρέσκο σπανάκι και blue cheese Mini σουφλέ μελιτζάνας με κατίκι δομοκού, φουντούκι, σάλτσα από γλυκό τριαντάφυλλο Dumsticks με καπνιστή πάπρικα και sweet chilly sause Σπάλα από ελάφι με σάλτσα από κόκκινο γλυκό κρασί Χοιρινό πρασοσέληνο Αρνάκι φρικασέ Νιόκι με πέστο ρόκας ανθό αλατιού Φωλιές από σωτέ λαχανικά με πατατούλες Baby περιχυμένα με στάκα Τριλογία από πουρέ καρότου, σεληνόριζας και κάστανο In Buffet
Transcript of In Buffet Christmas Merry 2 Eve Menu.pdf · Zελέ από κόκκινο και κίτρινο...
Xmas EveMenu
MerryChristmas
StartersWelcome drink & Ζεστό Χριστουγεννιάτικο cocktail ποικιλία από amuse bouche Καλάθι του Φούρναρη
(Display από μίνι ψωμάκια και κριτσινια σε ποικιλία γεύσεων)
SaladsΣαλάτα του “Καισαρα” με μαριναρισμένο κοτόπουλο, ψητό μπέικον, bake rolls αρωματισμένα με σκόρδο,παρμεζάνα, comfit τομάτας με ελαφριά σάλτσα λεμονιού και κάπαρης Σαλάτα σπανάκι με πιπεριέςτρικολόρε, τοματίνια, πέρλες ρoδιού, προσούτο crispy, φέτα και λάδι βασιλικού Σαλάτα ρόκα με κινόα,λιαστή τομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, καβουρδισμένο αμύγδαλο και βαλσάμικο απο φρούτα του δάσους
Πατατοσαλάτα με καπνιστό τόνο και κρίταμο
Βελουτέ από φρέσκα σπαράγγια με comfit λεμόνι και chips από προσούτο crudo
Soup
Zελέ από κόκκινο και κίτρινο παντζάρι με μπουκιές καπνιστής πέστροφας και σιπουλέτ Τερίνα γαλοπούλας με λιναρόσπορο και σάλτσα μύρτιλο Γαύρος μαρινέ με μάραθο & ούζο πάνω σε βάση από
χωριάτιικο ψωμί
Cold Cuts
Πηλιορείτικη πίτα με τραχανά πιπεριές και λουκάνικο Θεσσαλίας Λαζάνια με φρέσκο σπανάκι και bluecheese Mini σουφλέ μελιτζάνας με κατίκι δομοκού, φουντούκι, σάλτσα από γλυκό τριαντάφυλλο
Dumsticks με καπνιστή πάπρικα και sweet chilly sause Σπάλα από ελάφι με σάλτσα από κόκκινο γλυκόκρασί Χοιρινό πρασοσέληνο Αρνάκι φρικασέ Νιόκι με πέστο ρόκας ανθό αλατιού Φωλιές από σωτέ
λαχανικά με πατατούλες Baby περιχυμένα με στάκα Τριλογία από πουρέ καρότου, σεληνόριζας και κάστανο
Hot Dishes
In Buffet
Ποικιλία από τούρτες Christmas Cake Μηλόπιτα Μπακλαβα Γαλακτομπούρεκο Μωσαικό μεκάστανα Καρυδόπιτα Πορτοκαλόπιτα Μελομακάρονα Κουραμπιέδες Δίπλες
Xmas EveMenu
MerryChristmas
Cheese Display
Φρεσκοκομμένος καφές φίλτρουMigniardises
Desserts
Γαλοπούλα ολόκληρη & ρολό με Χριστουγεννιάτικη γέμιση
Carving Station
Παρμεζάνα, Blue chesseΓραβιέρα, Μανούρι, Πεκορίνο
(Συνοδευόμενα με ποικιλία από chutney)
In Buffet
€54.00 κατ'άτομο Ώρα Έναρξης: 21:30Παιδιά 0-4 ετών Δωρεάν Παιδιά 4-1ο ετών 40% έκπτωση
Δωρεάν υπόγειος χώρος στάθμευσηςΖωντανή μουσική από τους BET
Οι άνωθεν τιμές συμπεριλαμβάνουν ένα μπουκάλι κρασί (λευκό ή κόκκινο) για 4 άτομα
Κρατήσεις/ΠληροφορίεςΚηφισίας 2Α, Μαρούσι, 15125
T: +30 210 6801900 | E: [email protected]
