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INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR EN

SAN SALVADOR DE JUJUY

INFORME MAYO 2018

Direccion Provincial de Estadısticas y Censos Güemes N°871 – 4600 – San Salvador de Jujuy – Provincia De Jujuy Tel. 0388-4221320/21/22/23 Fax 0388-4221321

EQUIPO TÉCNICO RESPONSABLE

DIRECCIÓN Y CONTROL TÉCNICO: Ana Noemı Juarez Orieta

DEPARTAMENTO SOCIOECONÓMICO

COORDINACIÓN, DIAGRAMACIÓN, PROCESAMIENTO Y ANALISIS: Ernesto Adrian Laura

JEFE DE CAMPO: Oscar Alfredo Pastrana

SUPERVISORES: Cintia Valeria Laura Gonzalez

Cintia Valeria Laura Gonzalez

INGRESADORES ANALISTAS: Camila Toconas Maxima Cari

RELEVADORES: Alvaro Miguel Angel Liquez Andres Augusto Valeriano Ariel Leopoldo Olivera Juan Osvaldo Mendez Malen Velasques

RECEPCIONISTAS: Camila Toconas Maxima Cari

AUTORIDADES

GOBERNACIÓN DE LA PROVINCIA DE JUJUY

Gobernador de la Provincia:

C.P.N. Gerardo Rubén Morales

Marcelo Salas

DIRECCIÓN PROVINCIAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS

Directora Provincial de Estadıstica y Censos:

Ana Noemí Juárez Orieta

CONTENIDO

Aspectos Generales 2

IPC de San Salvador de Jujuy Base 1983=100 Mayo 2018 _ 3

Cuadro 1. IÍndice y Variaciones 3

Cuadro 2. Incidencia 4

Grafico 1. Estructura de Ponderacion del IPC San Salvador de Jujuy 4

Cuadro 3. Variaciones porcentuales por principales aperturas 5

Cuadro 4. Evolucion del IPC en San Salvador de Jujuy Base 1983=100 6

Grafico 2. Evolucion del IPC den San Salvador de Jujuy. 2010-2018 9

Cuadro 5. Precios Promedios de algunos productos de alimentos y bebidas. 10

ASPECTOS GENERALES

¿QUÉ ES EL IPC?

El IPC es un indicador que mide la variacion de los precios producidos en un grupo determinado de

bienes y servicios (canasta del ındice) representativos del gasto de consumo de los hogares residentes

en una region geografica determinada.

¿CÓMO SE CALCULA?

Se realiza el seguimiento de los precios durante un mes de ese grupo de Bienes y Servicios, y el promedio

de los mismos se comparan con los promedios de los precios del mes anterior, resultando de allı la

variacion (%).

ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR DE SAN SALVADOR DE JUJUY (IPC-SSJ)

En la actualidad, la canasta del IPC-SSJ esta compuesta por 283 productos, que llegan a 301 con sus

respectivas variantes (harina, pantalon, puertas y ventanas, cocina, analgesicos, boleto urbano, diarios,

bolıgrafo, peluquerıa, etc.). Todos los dıas habiles de cada mes (lunes a viernes), el grupo de responsables

para el cumplimiento de las tareas trabaja con una muestra de alrededor de 215 informantes de distintos

rubros (supermercados, negocios de barrios, estaciones de servicios, escuelas, etc.). En promedio, se

relevan y supervisan cerca de 410 precios por dıa, que hacen 8.193 al mes y 98.316 al ano.

La metodologıa para la recoleccion de datos es la entrevista directa en cada punto de venta, generalmente

para Alimentacion y Bebidas se realiza una visita semanal y para Bienes y Servicios una visita mensual.

Ana Noemí Juárez Orieta Directora Provincial de Estadıstica y Censos 18 de junio de 2018

IÍndice de precios al Consumidor de San Salvador de Jujuy Base 1983=100

MAYO 2018

• El Nivel General del IÍndice de Precios al Consumidor para San Salvador de Jujuy registro en Mayo una

variacion de 3,1 % con relacion al mes anterior.

• Una sıntesis de las variaciones de precios correspondiente a cada capıtulo de la canasta del IPC se

puede observar en el cuadro siguiente.

Principales Variaciones

Cuadro 1. Índices y variaciones respecto del mes anterior, según capítulos.Variación

porcentual

ABR´18 MAY´18respecto

al mes anterior

NIVEL GENERAL 7439980639,53 7672748837,78 3,1

1- ALIMENTACION Y BEBIDAS 8890774781,74 9210876547,91 3,6

2- INDUMENTARIA 1784414201,66 1807339537,59 1,3

3- VIVIENDA, COMBUSTIBLE Y ELECTRICIDAD 7522202439,41 7742258470,68 2,9

4- EQUIPAMIENTO Y FUNCIONAMIENTO DEL HOGAR 4668154196,83 4738424004,44 1,5

5- ATENCION MEDICA Y GASTOS PARA LA SALUD 4070114347,88 4155597581,46 2,1

6- TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 6551055189,67 6848513892,56 4,5

7- ESPARCIMIENTO 3767264993,68 3829725224,58 1,7

8- ENSEÑANZA 24976376810,05 24989052649,82 0,1

9- OTROS GASTOS 5667043358,99 5880269191,54 3,8

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico* Datos Provisorios

Nivel General y CapítulosÍndice

Variación de Mayo 2018 respecto del mes anterior 3,1 %

Variación Anual 2018 12,7 %

Variación respecto a Mayo 2017 22,9 %

INCIDENCIA La incidencia de un capıtulo en el Nivel General mide lo que hubiera variado el Nivel General del ındice, si

el resto de los precios hubiesen permanecido constantes.

La suma total de las incidencias de los capıtulos es igual a la variacion del Nivel General del ındice.

Cuadro 2. Incidencia de los Capítulos en el Nivel General del IPC San Salvador de Jujuy.

Nivel General y Capítulos Incidencia

NIVEL GENERAL 3,13

1- ALIMENTACION Y BEBIDAS 2,16

2- INDUMENTARIA 0,02

3- VIVIENDA, COMBUSTIBLE Y ELECTRICIDAD 0,25

4- EQUIPAMIENTO Y FUNCIONAMIENTO DEL HOGAR 0,07

5- ATENCION MEDICA Y GASTOS PARA LA SALUD 0,04

6- TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 0,40

7- ESPARCIMIENTO 0,05

8- ENSEÑANZA 0,00

9- OTROS GASTOS 0,13

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico

* Datos Provisorios

C3 - VARIACIONES PORCENTUALES POR PRINCIPALES APERTURAS

Apertura Variacion porcentual respecto del mes anterior

3,1

3,6

CEREALES Y SUS DERIVADOS 18,0

PRODUCTOS DE PANADERIA 20,1

CARNES EMBUTIDOS Y FIAMBRES 0,3

CARNES FRESCAS 0,2

ACEITES Y GRASAS 1,6

FRUTAS VERDURAS Y LEGUMBRES -2,5

FRUTAS FRESCAS, SECAS Y EN CONSERVA -5,5

VERDURAS FRESCAS, SECAS Y EN CONSERVA 0,7

AZUCAR, DULCES, GOLOSINAS, CACAO Y SUS DERIVADOS 0,4

INFUSIONES 2,1

BEBIDAS 1,3

BEBIDAS NO ALCOHOLICAS 1,4

BEBIDAS ALCOHOLICAS 1,1

INDUMENTARIA 1,3

INDUMENTARIA Y CALZADO 1,3

INDUMENTARIA Y CALZADO PARA MUJER 2,5

INDUMENTARIA Y CALZADO PARA NIÑO Y BEBE -0,1

VIVIENDA COMBUSTIBLE Y ELECTRICIDAD 2,9

REPARACION Y MANTENIMIENTO 10,7

COMBUSTIBLE Y ELECTRICIDAD 1,2

EQUIPAMIENTO Y FUNCIONAMIENTO DEL HOGAR 1,5

MUEBLES Y ACCESORIOS 6,1

ATENCION MEDICA Y GASTOS PARA LA SALUD 2,1

PRODUCTOS MEDICINALES FARMACEUTICOS YACCESORIOS TERAPEUTICOS 2,6

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 4,5

SERVICIOS DE TRANSPORTE 7,1

COMUNICACIONES 0,0

ESPARCIMIENTO 1,7

EQUIPOS ACCESORIOS Y SUS REPARACIONES 2,8

ARTICULOS Y SERVICIOS DE ESPARCIMIENTO,RECREATIVOS CULTURALES 2,3

LIBROS PERIODICOS Y REVISTAS 0,8

ENSEÑANZA 0,1

MATRICULA Y ARANCEL DE ENSEÑANZA FORMAL 0,0

MATERIAL ESCOLAR TEXTOS 0,3

OTROS GASTOS 3,8


* Datos Provisorios

NIVEL GENERAL

ALIMENTACION Y BEBIDAS

Cuadro 4. Evolución del IPC en San Salvador de Jujuy Base 1983=100

Nivel general Variación porcentual

2010 Enero 937901055,90 2,8Febrero 975144908,20 4,0Marzo 1031478197,80 5,8Abril 1062490230,70 3,0Mayo 1077020856,20 1,4Junio 1094937586,80 1,7Julio 1096698652,90 0,2Agosto 1109526614,40 1,2Septiembre 1128210140,30 1,7Octubre 1157027872,30 2,6Noviembre 1197554841,80 3,5Diciembre 1217627195,20 1,7



Fuente y elaboración: Dipec, Departamento Socioeconómico

Año MesIPC Jujuy







* Datos Provisorios

Año MesIPC Jujuy



2016 Enero 4367350539,87 3,0Febrero 4509859055,05 3,3Marzo 4605264297,34 2,1Abril 4807201562,32 4,4Mayo 4955070703,61 3,1Junio 5137634931,41 3,7Julio 5299387314,86 3,1Agosto 5264335909,21 -0,7Septiembre 5329138265,77 1,2Octubre 5470132001,28 2,6Noviembre 5540126429,17 1,3Diciembre 5601209650,26 1,1


2018 Enero 6933637468,15 1,8Febrero 7097369896,07 2,4Marzo 7276212413,91 2,5Abril 7439980639,53 2,3Mayo 7672748837,78 3,1 *

Fuente y elaboración: DiPEC, Departamento Socioeconómico* Datos Provisorios

Año MesIPC Jujuy

Cuadro 5. Precios Promedios de productos seleccionados del capitulo alimentos y bebidas.

PRODUCTO U. ABR´18 MAY´18Galletitas de agua Paq. 9,94 9,96Galletitas dulces Paq. 16,08 16,60Pan Frances Tira U. 14,57 17,73Pan migñon Kg. 42,10 48,76Arroz Kg. 22,57 23,00Harina de maíz (polenta) 500 g. Paq. 22,33 23,76Harina de trigo Común Kg. 12,52 15,31Harina de trigo Leudante Kg. 22,06 25,23Fideos secos 500 g. Paq. 20,88 22,12Higado Kg. 42,25 42,63Asado Kg. 176,18 174,22Bola de lomo Kg. 167,21 167,35Carnaza común Kg. 137,38 137,56Carne picada Kg. 135,62 137,44Cuadrada Kg. 164,75 165,35Lomo Kg. 206,75 209,25Peceto Kg. 191,85 191,11Pollo Kg. 49,77 49,01Picadil lo de carne 90 g. Lata 9,76 10,06Chorizo fresco Kg. 128,00 129,78Salchicha tipo viena 6 u. Paq. 24,99 24,58Mortadela Kg. 157,08 159,85Sábalo Kg. 68,63 69,33Aceite 1L. Botella 41,44 42,43Leche esp.larga vida 1L. Litro 27,91 29,26Leche en polvo 800 g. Lata 130,49 131,92Manteca 200 g. Paq. 51,64 51,62Queso cuartirolo Kg. 181,04 177,55Huevos Doc. 39,93 41,82Bananas Kg. 24,29 23,10Limon Kg. 26,95 23,72Manzanas Kg. 38,02 35,78Naranja Kg. 27,18 22,51Durazno al natural Lata 38,91 39,25Pimientos/ají morrón Kg. 59,87 51,38Cebollas Kg. 14,19 19,45Lechuga Kg. 27,86 29,26Papa Kg. 12,77 14,23Tomates Perita Kg. 22,76 15,89Tomates Redondo Kg. 26,94 23,21Zanahoria Kg. 25,93 24,95Zapallo Kg. 17,49 17,33Lentejas secas 500 g. Paq. 30,50 30,91Azucar Kg. 22,90 22,93Alimentos a base de cacao 200 g Paq. 23,17 23,30Mermelada Frasco 38,17 39,24Café común envasado 250 g. Paq. 47,86 48,26Té (25 saquitos) Caja 14,95 14,98Yerba mate 500 g. Paq. 36,67 37,99Mayonesa 350 g. Sobre 32,13 32,52Sal fina 250 g. Paq. 17,27 17,26Sal gruesa 1 Kg. Paq. 12,65 12,81Caldo concentrado 12 u. Caja 30,81 30,89Polvo para postre (flan) Caja 12,41 13,62Pre - pizzas U 17,81 18,58Gaseosas 1 1/2L. Botella 48,85 49,71Jugo en polvo Sobre 5,19 5,35Soda 2L. Botella 21,77 21,87Cerveza Botella 44,08 44,77Vino tinto 1l. Caja 45,44 45,90


* Datos Provisorios

Informacion de contacto

POR INTERNET:

E-mail: [email protected]

Twitter: www.twitter.com/dipecjujuy

POR TELÉFONO:

(0388) 422 1320/21/22/23

POR NOTA:

Dirigida a la directora de la DiPEC:

Ana Noemı Juarez Orieta

No olvide consignar: nombre completo, objeto de su pedido, finalidad y datos de contacto

NUESTRAS ACTIVIDADES 2018

• Índice de Precios al Consumidor (IPC)

• Encuesta Permanente de Hogares (EPH)

• Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH)

• Permisos de Edificación Municipal

• Índice de Salarios

• Programa Nacional de Cartografía Unificado

• Mejoramiento de Estadísticas Vitales y Registro Civil

• Programa de Análisis Demográfico (PAD)

• Encuesta de Indicadores Laborales (EIL)

• Anuario 2014

• Muestra Urbana de Viviendas de la República Argentina (MMUVRA)

• Convalidación de Precios

• Encuesta Nacional de Victimización (ENV 2017)

• Encuesta de Actividades de Niños, Niñas y Adolescentes (EANNA 2017)

• Censo de Población Trans Femenina 2017-18

• Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2017-2018

mailto:[email protected]

Departamento Socioeconómico

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