Índice Nacional de Precios al Consumidor Septiembre 2018 · 2018-10-09 · •La carne de pollo se...
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Índice Nacional de Precios al Consumidor Septiembre 2018 1 /La segunda quincena de julio de 2018 es el periodo base que se tomó de referencia para comparar el ritmo de crecimiento de los precios al consumidor en función de una muestra de productos que consumen los hogares. Fuente: SIAP, con datos del INEGI. Síguenos en nuestras redes sociales: Más información en: Indicadores • En el octavo mes del año, el aumento en el precio de la naranja se debe a la menor producción nacional obtenida, 187 mil 431 toneladas, la cual registró un decremento de 13.2% respecto julio del mismo año cuando se lograron 215 mil 937 toneladas. A partir de octubre y hasta marzo se tendrán precios más accesibles, gracias a las mayores cosechas del cítrico en el país. • Por lo que se refiere a productos pecuarios, el precio de “leche pasteurizada y fresca”, huevo, carne de cerdo, carne de res y pollo, aumentaron 3.7%, 3.5, 3.3, 2.0 y 1.0%, respectivamente. Al cierre de agosto 2018, el precio de leche, pagado en la zona de producción, fue de 6.10 pesos por litro; 1.0% mayor al de agosto del año pasado, mientras que el precio pagado al productor de huevo se ubicó en 18.25 pesos por kilo, que refiere una disminución de 6.1%. El precio de la carne de cerdo superó los 45 pesos por kilogramo; 3.7% más que lo registrado en el mismo mes de 2017. El precio de la carne en canal de bovino continúa en el rango de 68 pesos por kilogramo, que significa un incremento de 2.9% comparado con similar mes de 2017. • La carne de pollo se mantiene como la más accesible al consumidor, su incremento anual en el precio fue de 1%, mientras que en la variación mensual cayó 0.5 por ciento. • Para el cierre de 2018 se espera producir 2.9 millones de toneladas de huevo en el país, 5.1% más que en 2017. • En conjunto la carne de res, pollo, cerdo y huevo tienen una participación de 5.0% en el INPC, mientras que la de los principales cultivos considerados es del 5.1 por ciento. • En cuanto al comportamiento mensual del precio de frijol disminuyó 0.1% en comparación con el mes inmediato anterior.. • En agosto la disminución en el precio del jitomate se debe a la mayor producción nacional obtenida, la cual registró un incremento de 20.6% respecto del mismo mes del año 2017, por efecto del mayor volumen logrado en Zacatecas y San Luis Potosí que en conjunto obtuvieron más de 80 mil toneladas en el mes referido, generando entre ambos 33.8% de la producción en el país. En septiembre las exportaciones de la hortaliza se incrementaron 0.9% en comparación con el mismo mes de 2017. • En el caso de “papa y otros tubérculos”, el aumento en el precio, durante agosto, se ve influenciado por una caída de la producción (en julio y agosto se cosecha solo un poco más de 5% de la producción nacional) al comparar contra el mes anterior, pues se pasó de 129 mil 710 toneladas en julio de 2018 a 93 mil 804 en agosto de tal año, lo cual significa 27.7% menos. Se espera que los precios altos se mantengan hasta octubre, mes en que se tiene mayor aportación en la producción nacional (12%) • Los principales productos con disminución de precio, mostrados en el cuadro anterior, son parte del componente del INPC denominado “Pico de gallo”, de modo que el comportamiento de sus precios, en conjunto, contribuyó a la disminución de precios del INPC de alimentos. Se espera que tales precios se mantengan estables, al menos hasta noviembre, dado que la oferta de jitomate, chile y, en menor medida, aguacate, será mayor a la de septiembre. • En agosto de 2018, la producción de cebolla fue de 136 mil 782 toneladas, que representa un aumento de 30.6% comparado con mismo mes del año anterior (104 mil 752 toneladas), lo que implica una disminución en su precio por la mayor oferta nacional. El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco que representa 30% del INPC se incrementó 3.4% anual, no obstante, es más bajo que el aumento observado en 2017, cuando fue de 8.3%, para comparativos del mismo mes; asimismo, es inferior al registrado para el INPC General que aumentó 5.0% (en 2017 el incremento del INPC general fue de 6.3%). Los productos agrícolas representan 5.1% y los pecuarios 6.6% en la composición del INPC. Productos agrícolas con mayor participación en el INPC (INPC de septiembre 2018 vs mismo mes de 2017) Fuente: SIAP con información del INEGI Productos con disminución de precio (INPC de septiembre 2018 vs mismo mes de 2017) Fuente: SIAP con información del INEGI. Productos con incremento de precio (INPC de septiembre 2018 vs mismo mes de 2017) Fuente: SIAP con información del INEGI. Ponderación del INPC por objeto del gasto (base segunda quincena de julio 2018 =100) 1 Cultivo INPC mes de septiembre Variación % anual 2017 2018 Jitomate 139.7 121.1 q -13.3 Papa y otros tubérculos 80.7 86.7 p 7.5 Frijol 111.6 98.8 q -11.5 Manzana 85.4 99.5 p 16.5 Subsector Cultivo INPC mes de septiembre Variación % anual 2017 2018 Agrícola Cebolla 197.2 150.9 q -23.5 Calabacita 112.7 90.2 q -20.0 Chile serrano 128.1 103.5 q -19.2 Jitomate 139.7 121.1 q -13.3 Aguacate 115.0 101.1 q -12.1 Subsector Cultivo INPC mes de septiembre Variación % anual 2017 2018 Agrícola Naranja 52.8 77.3 p 46.4 Pepino 87.6 118.0 p 34.7 Lechuga y col 84.0 103.3 p 23.0 Pera 91.0 107.6 p 18.3 Manzana 85.4 99.5 p 16.5 Pecuario Leche pasteurizada y fresca 96.6 100.2 p 3.7 Huevo 101.0 104.6 p 3.5 Carne de cerdo 97.5 100.7 p 3.3 Carne de res 98.5 100.5 p 2.0 Pollo 96.4 97.4 p 1.0 Alimentos, bebidas y tabaco Ropa, calzado y accesorios Vivienda Muebles, aparatos y accesorios domésticos Salud y cuidado personal Transporte Educación y esparcimiento Otros servicios 9.2 14.0 6.7 4.7 22.1 5.0 18.6 6.6 5.1 8.0 30.3 Otros alimentos, bebidas y tabaco Pecuaria Agrícola
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ÍndiceNacionaldePreciosalConsumidorSeptiembre2018
1/Lasegundaquincenadejuliode2018eselperiodobasequesetomódereferenciaparacompararelritmodecrecimientodelospreciosalconsumidorenfuncióndeunamuestradeproductosqueconsumenloshogares.Fuente:SIAP,condatosdelINEGI.
Síguenosennuestrasredessociales:Másinformaciónen:Indicadores
• Eneloctavomesdelaño,elaumentoenelpreciodelanaranjasedebealamenorproducciónnacionalobtenida,187mil431toneladas,lacualregistróundecrementode 13.2% respecto juliodelmismoaño cuando se lograron215mil937toneladas.Apartirdeoctubreyhastamarzosetendránpreciosmásaccesibles,graciasalasmayorescosechasdelcítricoenelpaís.
• Porloqueserefiereaproductospecuarios,elpreciode“lechepasteurizaday fresca”, huevo, carne de cerdo, carne de res ypollo, aumentaron3.7%,3.5,3.3,2.0y1.0%,respectivamente.Alcierredeagosto2018,elpreciodeleche, pagado en la zonadeproducción, fuede6.10 pesos por litro;1.0%mayor al de agosto del año pasado, mientras que el precio pagado alproductor de huevo se ubicó en 18.25 pesos por kilo, que refiere unadisminuciónde6.1%.Elpreciodelacarnedecerdosuperólos45pesosporkilogramo;3.7%másqueloregistradoenelmismomesde2017.Elpreciodelacarneencanaldebovinocontinúaenelrangode68pesosporkilogramo,quesignificaunincrementode2.9%comparadoconsimilarmesde2017.
• La carne de pollo se mantiene como la más accesible al consumidor, suincremento anual en el precio fue de 1%, mientras que en la variaciónmensualcayó0.5porciento.
• Para el cierre de 2018 se espera producir 2.9 millones de toneladas dehuevoenelpaís,5.1%másqueen2017.
• En conjunto lacarnederes,pollo, cerdoyhuevotienenunaparticipaciónde5.0%enelINPC,mientrasqueladelosprincipalescultivosconsideradosesdel5.1porciento.
• Encuantoalcomportamientomensualdelpreciodefrijoldisminuyó0.1%encomparaciónconelmesinmediatoanterior..
• En agosto la disminución en el precio del jitomate se debe a la mayorproducción nacional obtenida, la cual registró un incremento de 20.6%respectodelmismomesdelaño2017,porefectodelmayorvolumenlogradoen Zacatecas y San Luis Potosí que en conjunto obtuvieronmás de 80 miltoneladas en el mes referido, generando entre ambos 33.8% de laproducción en el país. En septiembre las exportaciones de la hortaliza seincrementaron0.9%encomparaciónconelmismomesde2017.
• En el caso de “papa y otros tubérculos”, el aumento en el precio, duranteagosto,seveinfluenciadoporunacaídadelaproducción(enjulioyagostosecosecha solo un poco más de 5% de la producción nacional) al compararcontra elmes anterior, pues se pasó de 129mil 710 toneladas en julio de2018 a 93 mil 804 en agosto de tal año, lo cual significa 27.7%menos. Seesperaquelospreciosaltossemantenganhastaoctubre,mesenquesetienemayoraportaciónenlaproducciónnacional(12%)
• Losprincipalesproductoscondisminucióndeprecio,mostradosenelcuadroanterior,sonpartedelcomponentedelINPCdenominado“Picodegallo”,demodoqueelcomportamientodesusprecios,enconjunto, contribuyó a la disminución de precios del INPC dealimentos.Seesperaque talesprecios semantenganestables, almenoshastanoviembre, dadoque laofertade jitomate, chile y,enmenormedida,aguacate,serámayoraladeseptiembre.
• En agosto de 2018, la producción de cebolla fue de 136 mil 782toneladas, que representa un aumento de 30.6% comparado conmismomesdelañoanterior(104mil752toneladas),loqueimplicaunadisminuciónensuprecioporlamayorofertanacional.
Elsubíndicedealimentos,bebidasytabacoquerepresenta30%delINPCseincrementó3.4%anual,noobstante,esmásbajoqueelaumentoobservadoen2017,cuandofuede8.3%,paracomparativosdelmismomes;asimismo,esinferioralregistradoparaelINPC
Generalqueaumentó5.0%(en2017elincrementodelINPCgeneralfuede6.3%).
Losproductosagrícolasrepresentan5.1%ylospecuarios6.6%enlacomposicióndelINPC.
ProductosagrícolasconmayorparticipaciónenelINPC(INPCdeseptiembre2018vsmismomesde2017)
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI
Productoscondisminucióndeprecio(INPCdeseptiembre2018vsmismomesde2017)
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI.Productosconincrementodeprecio(INPCdeseptiembre2018vsmismomesde2017)
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI.
PonderacióndelINPCporobjetodelgasto(basesegundaquincenadejulio2018=100)1
CultivoINPCmes
deseptiembre
Variación%anual
2017 2018
Jitomate 139.7 121.1 q -13.3
Papayotrostubérculos
80.7 86.7 p 7.5
Frijol 111.6 98.8
q -11.5
Manzana 85.4 99.5 p 16.5
SubsectorCultivo
INPCmesdeseptiembre
Variación%anual
2017 2018Agrícola Cebolla 197.2 150.9 q -23.5Calabacita 112.7 90.2
q -20.0Chileserrano 128.1 103.5 q -19.2Jitomate 139.7 121.1 q -13.3Aguacate 115.0 101.1 q -12.1
SubsectorCultivo
INPCmesdeseptiembre
Variación%anual
2017 2018Agrícola Naranja 52.8 77.3 p 46.4
Pepino 87.6 118.0 p 34.7
Lechugaycol 84.0 103.3 p 23.0
Pera 91.0 107.6 p 18.3
Manzana 85.4 99.5 p 16.5
Pecuario Lechepasteurizadayfresca 96.6 100.2 p 3.7
Huevo 101.0 104.6 p 3.5
Carnedecerdo 97.5 100.7 p 3.3
Carnederes 98.5 100.5 p 2.0
Pollo 96.4 97.4 p 1.0
Alimentos,bebidasytabaco
Ropa,calzadoyaccesorios
Vivienda
Muebles,aparatosyaccesoriosdomésticosSaludycuidadopersonal
Transporte
Educaciónyesparcimiento
Otrosservicios
9.2
14.0
6.7
4.7
22.1
5.0
18.66.6
5.18.0
30.3 Otrosalimentos,bebidasytabaco
PecuariaAgrícola
