Comida Tipica de Honduras por Departamento

Departamento de AtlntidaComidasCarne asadaCazuelaBaleadasFritas de eloteMazapn fritoPastel de gallinaPescado frito con tajadas de platanoPastelitos de res y polloSopa de albndigasSopa de pescadoSopa de mariscosSopa de jaibaTapado de carne salada con cocoPltanos fritos

BebidasHorchataRompopoRefrescos NaturalesGuifiti

Costumbres y Tradiciones:Feria en Honor al Seor de Esquipulas, Corozal, Feria en Honor a la Virgen de Candelaria, La Ensenada, Feria Patronal en Honor a la Virgen de Candelaria, Rio Tinto, Feria en Honor a San Jos, El Triunfo de La Cruz, Ferias de Honduras en honor a la Santsima Cruz, El Triunfo de La Cruz, Feria Isidra y Carnaval en Honor a San Isidro, La Ceiba, Feria en Honor a San Isidro, San Juan, Feria en Honor a San Antonio, Arizona, Feria en Honor a San Antonio, Tela, Feria en Honor a San Antonio, Tornabe, Feria Patronal en Honor a San Juan Bautista, El Porvenir, Feria en honor a la Virgen del Trnsito, Esparta, Feria Patronal en Honor a la Virgen del Trnsito, Jutiapa, Feria en Honor a Santa Rosa, La Masica, Feria en Honor a San Francisco de Ass, San Francisco

Comida Tipica del Departamento de ColnComidasCarne frita de cerdo y resChanfaina de menudosLomo fritoMacho CorriendoSopa de pescado frescoSopa de ollaSopa de mondongoSopa de albndigasSopa de frijoles con carne y guineo verdeTapado de pescadoTortas de pescado

BebidasHorchataRefrescos NaturalesPonche de pia de los peregrinos

Costumbres y TradicionesFeria Patronal en honor a Santa Rita de Casia, Saba, Feria en honor a San Isidro, Tocoa, Feria en honor a San Luis, Balfate, Feria Patronal en honor a San Juan Bautista, Trujillo, Feria en honor a La Virgen del Carmen, Santa Fe, Feria en honor a La Virgen del Transito, Sonaguera, Feria en honor a La Virgen de Santa Rosa, Sta. Rosa de Agun, Feria Patronal en honor a La Virgen de Concepcin, Limn

Traje TipicoTraje Criollo de LinacaEs el traje tpico colonial, confeccionado en tela floreada y vistosa. Escotado, lleva gola y vuelos de un mismo color, con este traje se bailan danzas como la varsoviana, las cuadrillas, el callado, la mazurca, otras.

ComayaguaComidas Tpicas de ComayaguaComidas, Bebidas y Postres Tpicos de ComayaguaComidasBazo de res rellenoChile dulce rellenoMondongo al estilo ComayaguaSopa de ollaSalpicnChorizo asadoFrijoles fritosPltanos cocidosArroz corriente

BebidasRefresco de mazAtol de elotePozol de maz amarilloFresco de horchataJugo de piaVino de naranjaMistela

PostresRosquillas en mielPltanos en mielPltanos en gloriaHojaldrasArroz con leche

Costumbres y TradicionesFestividad del dia de Reyes, Ajuterique, Feria en honor al Seor de Esquipulas, Veracruz, Feria en honor al Seor de Esquipulas, Esquias, Feria en honor a San Sebastian, San Sebastian, Feria en honor a San Pablo, Siguatepeque, Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, Humuya, Feriaen honor a La Virgen de Lourdes, Comayagua, Feria en honor a San Jose, San Jos Comayagua, Feria Patronal en honor a San Jose, San Jose del Potrero, Feria en honor a San Gaspar, Taulabe, Ferias de Honduras en honor a la Santisima Cruz, Las Lajas, Feria en honor a La Santisima Trinidad, Ojo de Agua, Feria en honor a La Santisima Trinidad, La Trinidad, Ferias de Honduras en honor a Ecce Omo, Ajuterique, Feria en honor a San Antonio, Minas de Oro, Feria en honor a San Antonio, Villa de San Francisco, Feria en honor a San Luis Gonzaga, San Luis, Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Meambar, Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Ana, La Libertad, Feria en honor a La Natividad de Ntra. Seora, San Jose del Potrero, Feria en honor a San Jeronimo, San Jeronimo, Feria en honor a La Virgen del Rosario, El Rosario, Feria en honor a La Virgen Inmaculada Concepcin, Comayagua, Feria en honor a La Virgenn de Guadalupe, Comayagua, Feria en honor a La Virgen de Los Remedios, Lejamani, Natividad del Seor, Lamani

Comida Tipica del Departamento de CopnComidasCarne asadaCarne de cedo horneadaFrijoles, pltano y huevos fritosFlor de Izote con huevoMontucasNacatamales de Cerdo y polloPacaya con huevoPacaya cocidasPupusas de Chicharrn y quesillo*Sopa de JutesTamalitos de Cambray

BebidasAtol de maicenaChiricayaFresco de pia y nanceHorchataMistelaPonche infernalRompopoTimoshenko

Costumbres y TradicionesEnero 06 Celebracin del Dia de Reyes, La Unin, Enero 20 Feria en honor a San Sebastian, Cucuyagua, Febrero 24 Feria Patronal en honor a San Jeronimo, San Jeronimo, Marzo 19 Feria Patronal en honor a San Jose, San Jose, Marzo 19 Feria en honor a San Jose, Florida, Marzo 19 Feria en honor a San Jose, Copn Ruinas, Abril 15 Feria Patronal en honor a San Marcos, El Paraiso, Abril 25 Feria en honor a San Marcos, San Jeronimo, Mayo 03 Dia de La Santisima Trinidad, Cabaas, Mayo 22 Feria en honor a Santa Rita de Casia, Santa Rita, Junio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, Cabaas, Junio 13 Feria en honor a San Antonio, San Antonio, Junio 13 Feria en honor a San Antonio, San Pedro, Junio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, Santa RitaJunio 13 Feria en honor a San Antonio, Veracruz, Junio 24 Feria Patronal en honor a San Juan Bautista, La Unin Junio 24 Feria en honor a San Juan Bautista, Nueva Arcadia Junio 24 Feria en honor a San Juan Bautista, San Juan de Opoa Junio 29 Feria en honor a San Pedro, San PedroJulio 25 Feria Patronal en honor a San Santiago, La Jigua Agosto 12-17 Feria en honor a La Virgen del Trnsito, Corqun Agosto 15 Feria en honor a La Virgen del Trnsito, Santa Rita Agosto 28 Feria en honor a San Agustin, San Agustin Agosto 30 Feria Patronal en honor a Santa Rosa, Sta. Rosa de Copn Septiembre 10 Feria en honor a San Nicolas, San Nicols Septiembre 12 Feria en honor al Dulce Nombre de Sta. Maria, Dulce Nombre Septiembre 24 Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, Trinidad de Copn Septiembre 24 Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, VeracruzOctubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, Dolores Diciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Cucuyagua Diciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Concepcin

Traje TipicoConfeccionado en telas brillantes de diferente color y trencillas de colores fuertes y variados.

Comida Tipica del Departamento de CortsComidasBaleadasCarne asadaCarne de cerdo y res guisada o frita con guineo o yuca cocidaChorizos cholomeosMazapn frito y rellenoMorongaNacatamales de cerdo y polloPastelitos de carnePescado guisadoPescado frito con tajadas de platanoPollo frito con tajadas de guineo verdePupusas de chicharrn y quesillo*Sopa de ollaSopa de cardnSopa de MariscosSopa de CapirotadasSopa de MondongoSopa de AlbndigasSopa de jaibaTamalitos de eloteTapado de pescado secoTapado de res con cocoTortas de carne molidaTortas de eloteTortas de pescadoYuca con chicharrn

BebidasAtol de eloteChilateHorchataRefrescos NaturalesPoncheRompopo

Costumbres y TradicionesFebrero 11 Feria en honor a La Virgen de Lourdes, CholomaMayo 03 Ferias de Honduras en honor a La Santisima Cruz, Santa Cruz de YojoaMayo 30 Feria en honor a San Fernando, OmoaJunio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, San Antonio de CortsJunio 2-29 Feria Juniana en honor a San Pedro, San Pedro SulaAgosto 2-17 Feria en honor a La Virgen de La Asuncin, Puerto CortsAgosto 15 Feria en honor a La Virgen del Santo, PimientaAgosto 24 Feria en honor a San Ramn Nonato, VillanuevaAgosto 30 Feria P. en honor a La Virgen Sta. Rosa de Lima, La LimaSeptiembre 16 Feria Patronal en honor a San Manuel, San ManuelSeptiembre 29 Feria en honor a San Miguel, PotrerillosOctubre 3 Feria en honor a San Francisco de Asis, San Fco. de Yojoa

Traje TipicoTraje de CacautareRecopilado por los Nios de escuela Proheco, del municipio de Villanueva, Corts

Comida Tipica del Departamento de CholutecaComidasCangrejos rellenos (Punches rellenos) Frijoles con CuajadaGallo en chichaMacarrones con polloMontucasNacatamales de res y polloSopa de ollaSopa de mondongoSopa MarineraTamalitos de elote

BebidasChichaFresco de morroFresco de piaPozol

Costumbres y TradicionesFeria en honor al Seor de Esquipulas, Choluteca, Feria en honor al Seor de Esquipulas, El TriunfoFeria en honor a San Antonio, Pespire, Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, Duyure, Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, El Corpus, Feria en honor a San Jose, MorolicaMarzo 19 Feria Patronal en honor a San Jose, San Jose, Mayo 03 Ferias de Honduras en honor a La Santisima Cruz, San Antonio de Flores, Mayo 15 Feria en honor a San Isidro, Concepcin de MariaMayo 15 Feria Patronal en honor a San Jose, San Isidro, Junio 06 Feria en honor a San Jose, San Isidro, Junio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, San Antonio de Flores, Junio 15 Feria Patronal en honor a San Pedro, Apasilagua, Julio 26 Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, San Marcos de Coln, Julio 26 Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Santa Ana de Yusguare, Agosto 15 Feria Patronal en honor a La Virgen del Trnsito, Marcovia, Agosto 23 Feria en honor a San Bartolome, Namasige, Agosto 30 Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Rosa, El Triunfo, Noviembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Choluteca, Noviembre 30 Feria en honor a San Andrs, Orocuina, Diciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Concepcin de Maria

Danzas y Canciones TipicasLa Pieza deI IndioDanza que se bailaba en las fiestas patronales del casero de San Ramn Abajo, aldea de Linaca, municipio de Choluteca, departamento de Choluteca.Presenta situaciones amorosas en donde los bailadores siempre terminan convenciendo a sus compaeras, celebrando el acontecimiento con gran jbilo.

Polka de la RosaDanza popular mestiza de fiesta, por su forma y modo de baile es una danza colectiva en parejas. Esta pieza musical fue informada en el Jocomico, municipio de Choluteca por los seores, Rosa Osorto (QDDG) y el bailador y msico Amado de Jess Varela, en agosto de 1974 y rescatada el 10 de septiembre de 1985 en la Cuesta La Julia o Jocomico II, Choluteca. Fue recopilada por Tania Pinto de Moran, acompaada por sus hijos Jos Armando, Mara del Pilar y Roberto Antonio Moran.

El XixiqueEs una voz onomatopyica y su nombre se deriva del sondo producido por el roce del caite con el suelo durante el baile. Tiene un ritmo termario con dos tiempos suaves y uno fuerte. Por la costumbre de la gente en la actualidad se denomina Xique aunque en Cacautare le llaman tambin Quixique. La danza fue recopilada por el Licenciado Rafael Manzanares Aguilar en la aldea de Cacautare, Municipio de Pespire, departamento de Choluteca.

El SueitoDanza del rea campesina. Esta Danza se relaciona con el sueo de los bailadores trasnochados, pero ellos tienen que despertarse para poder continuar con la fiesta. La danza es originaria de la aldea de Cacautare, Municipio de Pespire en Choluteca, a travs de la seora Ubaldina Suazo de Salazar y recopilada por Rafael Manzanares Aguilar.

El TropeznDanza indgena originaria del casero de Fray Lzaro, del municipio de Choluteca, departamento de Choluteca. Su nombre se origina porque durante el baile, cada bailador trata de machucar o tropezar a su compaero para que pierda el equilibrio y caiga, inicialmente lo hacen las mujeres y despus los varones. Fue recopilada en Fray Lzaro por el perito mercantil, scar Armando Molina e informada por Terencio de Jess Salgado y Claudio Gmez.

El Son de TunoCuenta Saturnino Osorto, ms conocido como Tuno que esta pieza musical tiene nombre, es largo de amores pero la gente la conoce como Son de Tuno solamente. Al finalizar las fiestas en Jocomico, Paln Copal Arriba, Copal Abajo, El Marillal, entre otras comunidades. Le piden a "Tuno" que interprete esta pieza, misma que es bailada solamente por los solteros, pues tiene un significado especial. El joven recoge entre las bailadoras aquella que es de su preferencia para acompaarla a su casa. Agrega "Tuno": Que l no es responsable si despus lo llaman para amenizar una boda o un nacimiento prematuro. Esta danza fue recopilada en la aldea el Papaln, Municipio de Choluteca en agosto de 1977, fue informada por Saturnino Osorto y Rosa Osorto (QDDG) y recopilada por Tania Pinto de Moran.

El Zapateado de CopalFue recopilada en el departamento del Folclore Nacional por el padre Jess Valladares, prroco de la iglesia de Choluteca. Lo peculiar de esta es la gran competencia que realizaban los bailadores unos con otros para demostrar lo diestros que eran bailando, pues ellos demostraban su hombra a las seoritas de esa manera y tambin era la forma de coquetearles. Lo difcil en esta danza son los movimientos que se realizan, pues hay que pasar el pauelo al bailar sin perder el ritmo de la msica, para ello los bailarines se descalzan pues los zapatos les impedan hacer los movimientos adecuados.

El AcordeoncitoDanza de origen campesina con raz indgena, originaria de la aldea Pavana, Municipio de Choluteca. Esta pieza era una de las ms populares de la zona, bailada en diferentes festines como cumpleaos, casamientos y fiestas patronales del sector. Fue recopilada en la aldea Pavana, por el profesor scar Armando Guevara y la profesora Sara Emilia Mendoza e informada por el seor Julio Rodrguez el 16 de marzo de 1990.

El indio o Pjaro tristeDanza de raz campesina investigada en la aldea de Copal Arriba, Municipio de Choluteca, departamento de Choluteca. Esta pieza musical se bailaba para las ferias patronales en honor a la virgen de las Mercedes, la que se festeja el 24 de septiembre. Fue informada por el seor Santos Seferino Ordez quien se la escuch por primera vez al seor Santos Claro Marthel que la ejecut en acorden con el nombre de Pjaro Triste.

Comida Tipica del Departamento de El ParaisoComidasCapirotadas de maz amarillo con quesoCazuela de cerdoGallina en arroz de mazMazapnMontucas de cerdoNacatamales de cerdo y polloSopa de ollaSopa de polloSopa de frijoles blancos con cerdo

BebidasFresco de papaya Fresco de melnFresco de guanbanaHorchata

Costumbres y TradicionesEnero 15 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, TrojesEnero 15 Feria en honor al Seor de Esquipulas, LiureEnero 15 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, MoroceliEnero 20 Feria en honor a San Sebastian, AlaucaEnero 20 Feria Patronal en honor a San Sebastian, DanliEnero 25 Feria en honor a La Virgen de Soledad, SoledadFebrero 02 Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, Vado AnchoFebrero 02 Feria en honor a La Virgen de Candelaria, JacaleapaFebrero 14 Feria en honor a San Matias, San MatiasMarzo 19 Feria Patronal en honor a San Jose, OropoliMarzo 24-28 Feria Marcea, San LucasMayo 3 Ferias de Honduras en honor a La Santa Cruz, Santa CruzMayo 15 Feria en honor a San Isidro Labrador, CuyaliMayo 15 Feria en honor a San Isidro Labrador, GinopeJunio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, San Antonio de FloresJunio 24 Feria en honor a San Juan Bautista, El ParaisoJulio 26 Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Ana, YauyupeOctubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, TexiguatOctubre 08 Ferias de Honduras en honor a San Lucas, San LucasNoviembre 04 Feria Patronal en honor a La Virgen del Rosario, El ParaisoDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, PotrerillosDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, YuscarnDiciembre 08, Feria en honor a La Virgen de Concepcin, DanliDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Teupasenti

Comida Tipica del Departamento de Francisco MoraznComidasCarne asadaChancletas de pataste Chanfaina de menudos de cerdoChicharronesChiles rellenosChuletas de cerdo fritasElotes cocidosGallo en chichaMazapn fritoMontucasNacatamales de cerdo y polloPastelitos de carne y papasPescado frito con tortillas de mazPicadillo de resPupusas de chicharrn y quesilloSopa de mondongoSopa de albndigasSopa de aguacateSopa de jaibaTamalitos de elote

BebidasAtol de eloteFresco de papayaFresco de melnFresco de guanbanaFresco de moraHorchataJugo de Caa de azcarPonche de lechePozol

Costumbres y TradicionesEnero 15 Feria en honor al Seor de Esquipulas, CedrosEnero 15 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, MaraleEnero 15 Feria en honor al Seor de Esquipulas, Santa LuciaEnero 20 Feria Patronal en honor a San Sebastian, ReitocaEnero 20 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, MaraleEnero 20 Feria en honor a San Sebastian, OjojonaFebrero 02 Feria Patronal en honor a La Vigen de Candelaria, Villa de San FranciscoFebrero 02 Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, SabanagrandeMayo 15 Feria en honor a San Isidro Labrador, LepateriqueJunio 06 Feria en honor al Sagrado Corazn de Jesus, Nueva ArmeniaJunio 13 Feria en honor a San Antonio, San Antonio de OrienteJunio 13 Feria en honor a San Antonio, MaraitaJunio 13 Feria en honor a San Antonio, La VentaJunio 24 Feria Patronal en honor a San Juan Bautista, San Juan de FloresJunio 26 Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Santa AnaJulio 15 Feria en honor a San Buenaventura, San BuenaventuraJulio 31 Feria en honor a San Ignacio de Loyola, San IgnacioAgosto 10 Feria Patronal en honor a San Lorenzo, AlubarnAgosto 15 Feria en honor a La Virgen del Transito, El PorvenirAgosto 30 Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Rosa, GuaymacaSeptiembre 29 Feria en honor a San Miguel Arcangel, San MiguelitoSeptiembre 29 Feria en honor a San Miguel Arcangel, Tegucigalpa M.D.C.Octubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, OricaOctubre 03 Feria Patronal en honor a San Francisco de Asis, TatumblaOctubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, Valle de AngelesNoviembre 12 Feria Patronal en honor a San Diego, TalangaNoviembre 24 Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, La LibertadDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen de Concepcin, ZambranoDiciembre 13 Feria en honor a La Virgen de Santa Lucia, Santa Lucia

Bailes y Canciones TipicasLa TusaDanza de raz indgena informada en Cantarranas, hoy San Juan de Flores, departamento de Francisco Morazn y recopilada por el Licenciado Rafael Manzanares Aguilar del departamento del Folklore Nacional. Toma nombre de la envoltura de la mazorca de maz, misma que ofrecen los bailadores a su pareja, broma que disgusta a su compaera hasta que ellos colocan sobre sus cabellos una espiga o flor del maz.

Comida Tipica del Departamento de Gracias a DiosComidasMoros y cristianosPescado fritoSopa de pescado frescoSopa de pescado secoTortas de pescadoKruhban (sopa de res o polllo o pescado combinado con pure de guineo verde)Sasal (torta a base de rayado de yuca)

BebidasWabul (atol o licuado de platano maduro con leche de coco)bunia (bebida fermentada hecha a base de una palma llamada Supa)

Costumbres y TradicionesLos habitantes del departamento de Gracias a Dios solamente celebran las fiestas de Navidad y ao nuevo y ninguna Feria Patronal.

Bailes y Canciones TipicasTat SapDanza perteneciente a la cultura Misquita, originaria del municipio de Brus Laguna en el departamento de Gracias A Dios. Fue informada por el maestro de educacin primaria, Modesto Morales en la ciudad de Tegucigalpa y recopilada por Carlos Gmez y Rubn Ruiz del departamento del Folclore Nacional.

Comida Tipica del Departamento de Islas de La BahiaComidasCevicheMoros y CristianosPescado frito con tajadas de platanoSopa de cangrejoSopa de almejasSopa de olla

PostresAyote en mielFlan de cocoPastel de limnTabletas de coco

Costumbres y TradicionesJulio 31 Feria Patronal en honor a San Ignacio de Loyola, Roatn, GuanajaAgosto 15 Feria Patronal en honor a La Virgen de Trnsito, Utila

IntibucaComidas Tpicas de IntibucFlor de izoteArroz corrienteMondongoSopa de ollaSopa de albndigasCarne asadaSopa de frijoles con carneNacatamalesMontucasTamalitosTortitas de yuca

BebidasPonche infernalHorchataFresco de chianVino de papa

PostresDuraznos en mielDulce de lecheDulce de papayaDulce de maraonNances en guaroTorrejas en miel

Costumbres y TradicionesEnero 15 Feria en honor al Seor de Esquipulas, IntibucaEnero 15 Feria en honor al Seor de Quelala, Jesus de OtoroEnero 15 Feria en honor a San Isidro, San IsidroEnero 15 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, San JuanEnero 20 Feria Patronal en honor a San Sebastian, ColomoncaguaAbril 25 Feria Patronal en honor a San Marcos, San Marcos de La SierraMayo 03 Ferias de Honduras en honor a La Santisima Cruz, San Miguel GuancaplaJunio 13 Feria en honor a San Antonio, MasaguaraJunio 13 Feria Patronal en honor a San Antonio, San AntonioJunio 24 Feria Patronal en honor a San Juan Bautista, San Marcos de La SierraJulio 20 Feria en honor a La Virgen de Magdalena, MagdalenaJulio 25 Feria Patronal en honor a San Santiago, CamascaSeptiembre 29 Feria Patronal en honor a La Virgen de Dolores, DoloresSeptiembre 29 Feria en honor a San Miguel Arcangel, San Miguel GuancaplaOcubre 03 FeriaPatronal en honor a San Francisco de Asis, YamaranguilaOctubre 03 Feria en honor a San Francisco, San Fco. de OpalacaNoviembre 30 Feria en honor a La Santisima Trinidad, MagdalenaDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen Inmaculada Concepcin, La EsperanzaDiciembre 08 Feria en honor a La Virgen Inmaculada Concepcin, ConcepcinDiciembre 13 Feria en honor a La Virgen de Santa Lucia, Santa LuciaDiciembre 13 Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Lucia, Yamaranguila

Traje TipicoTraje TipicoEl vestuario ms representativo que Honduras ha considerado, es el traje de Intibuc, ms conocido como el de manta, que an conserva rasgos de influencia europea.Confeccionado de manta blanca con ribetes de colores chillantes en medio dela gola, el pecho, los puos de las mangas y en las enaguas.

Comida Tipica del Departamento de La PazComidasCarne asadaChancletas de pataste Chorizos asadosFlor de izoteHuevos fritos, tibios y durosMontucasNacatamales de cerdo y polloSopa de albndigasSopa de joloteSopa de pollo o gallinaSopa de mondongoSopa de ollaTamalitos de elote

BebidasChilateFresco de chian Fresco de piaHorchata

Costumbres y TradicionesEnero 13 Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, San JuanEnero 15 Feria en honor a La Virgen de Los Angeles, OpatoroEnero 20 Feria en honor a San Sebastian, GuajiquiroFebrero 02 Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, San Antonio NorteFebrero 02 Feria en honor a La Virgen de Candelaria, YarulaMarzo 19 Feria Patronal en honor a San Jose, CabaasMarzo 19 Feria en honor a San Jose, San JoseMarzo 23 Feria en honor a San Santiago, Santa ElenaMayo 03 Ferias de Honduras en honor a La Santa Cruz, San Pedro TutuleJunio 24 Feria en honor a San Juan Bautista, San JuanJunio 27 Feria en honor a La Virgen del Perpetuo Socorro, La PazJulio 25 Feria Patronal en honor a San Santiago, Santiago PuringlaJulio 25 Feria en honor a San Santiago, Santa ElenaJulio 26 Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Santa AnaAgosto 15 Feria en honor a La Virgen de Transito, OpatoroAgosto 15 Feria Patronal en honor a La Virgen de Transito, Santa MariaSeptiembre 24 Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, AguanqueteriqueSeptiembre 26-30 Feria Patronal en honor a San Miguel Arcangel, MarcalaOctubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, CabaasOctubre 03 Feria en honor a San Francisco de Asis, CaneOctubre 03 Feria Patronal en honor a San Francisco de Asis, ChinaclaNoviembre 1-30 Feria en honor a La Virgen de Dolores, La PazNoviembre 24 Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, Mercedes de OrienteDiciembre 06 Feria en honor a San Nicolas, Lauterique

Traje TipicoTraje de OpatoroEste vestido lleva ribetes de un solo color en la gola, los puos de las mangas y la falda. Lo complementa un sombrero de junco pintado y en cuya copa luce una cinta cada en dos puntas.

Danzas y Canciones TipicasLAS ESCOBASEsta danza presenta una serie de figuras coreogrficas de la ceremonia de los mayordomos que realizan en honor a la virgen de la Asuncin (15 de agosto), cuando reciben o entregan el cargo mientras que los encargados de mantener limpio el templo llevan escobas adornadas con cintas y flores, toda la ceremonia termina con una fiestaPieza musical clasificada como danza de raz indgena que fue recopilada por el Licenciado Rafael manzanares Aguilar, en el pueblo de Santa Mara en La Paz.

Comida Tipica del Departamento de LempiraComidasHuevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdoPastelitos de frijolesPltano frito y asadoPacayas fritas con huevoPupusas de lorocoSopa de mondongoSopa de ollaSopa de frijoles con huevo

BebidasFresco de papayaFresco de melnFresco de guanbanaHorchata

Costumbres y TradicionesNoche Veneciana Feria Agostina Puerto CortesEnero 20, Erandique Feria Patronal en honor a San SebastianEnero 20, San Sebastian Feria en honor a San SebastianFebrero 02, Cololoca Feria Patronal en honor a La Virgen de CandelariaFebrero 15, La Campa Feria en honor a San MatiasFebrero 15-28, San Juan Guarita Feria Patronal en honor a San JuanMarzo 04, La Unin Feria Patronal en honor a La Divina PastoraMarzo 18, Mapulaca Feria en honor a San Juan de DiosMarzo 19, Piraera Feria Patronal en honor a San JoseAbril 25, S. Marcos Cairquin Feria en honor a San MarcosAbril 28, Gracias Feria Patronal en honor a San MarcosMayo 03, Guarita Feria en honor a San Juan de La CruzMayo 03, Santa Cruz Ferias de Honduras en honor a La Santa CruzJunio 13, Erandique Feria en honor a San AntonioJunio 13, Valladolid Feria en honor a San AntonioJulio 25, Lepaera Feria en honor a San SantiagoJulio 25, Piraera Feria Patronal en honor a San SantiagoAgosto 13-16, La Iguala Feria en honor a La Virgen de Los AngelesAgosto 24, Talgua Feria en honor a San BartolomeSeptiembre 24, Erandique Feria Patronal en honor a La Virgen de La MercedSeptiembre 29, San Rafael Feria Patronal en honor a San RafaelOctubre 03, Candelaria Feria en honor a San Francisco de AsisOctubre 03, San Francisco Feria Patronal en honor a San Francisco de AsisOctubre 08, Belen Feria Patronal en honor a La Virgen del RosarioOctubre 19, Piraera Feria en honor al Sagrado Corazn de JesusNoviembre 30, San Andres Feria en honor a San MiguelDiciembre 04, Las Flores Feria en honor a La Virgen de Santa BarbaraDiciembre 04, La Virtud Feria en honor a La Virgen de GuadalupeDiciembre 08, Gualcince Feria en honor a La Inmaculada concepcinDiciembre 08, San Manuel Colohete Feria en honor a La Inmaculada ConcepcinDiciembre 08, Tambla Feria Patronal en honor a San Francisco de AsisDiciembre 10, Tomal Feria en honor a La Virgen de Los RemediosDiciembre 13, Mejicapa Feria en honor a La Virgen de Santa LuciaDiciembre 13, Virginia Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa Lucia

Comida Tipica del Departamento de OcotepequeComidasFlor de izote con huevo Sopa de mondongoSopa de ollaSopa de frijoles con huevoSopa de albndigasSopa de capirotadas MontucasNacatamales de cerdo y polloPacayas cocidasPltano asadoPollo con loroco

BebidasFresco de chian HorchataRompopo

Costumbres y TradicionesFebreo 02, Sensenti Feria Patronal en honor a La Virgen de CandelariaFebrero 28, Santa Fe Feria en honor a San RoqueMarzo 19, Lucerna Feria Pen honor a San JoseMarzo 25, La Encarnacin Feria en honor a La Virgen de La EncarnacinMarzo 19, Ocotepeque Feria en honor a San JoseAbril 23, San Jorge Feria Patronal en honor a San JorgeAbril 25, San Marcos Feria en honor a San MarcosAbril 25, Dolores Merendon Feria Patronal en honor a San MarcosMayo 03, Sinuapa Ferias de Honduras en honor a La Santa CruzMayo 03, San Fernando Ferias de Honduras en honor a La Santa CruzJunio 06, Fraternidad Fiesta de La FraternidadJunio 13, Ocotepeque Feria en honor a San AntonioSeptiembre 24, Mercedes Feria en honor a La Virgen de Las MercedesOctubre 03, San Fco. del Valle Feria Patronal en honor a San Francisco de AsisDiciembre 08, Concepcin Feria en honor a La Inmaculada ConcepcinDiciembre 12, La Labor Feria en honor a La Virgen de GuadalupeDiciembre 25, Beln Gualcho Celebracion de Navidad

Traje TipicoTraje de Jocomico

Comida Tipica del Departamento de OlanchoComidasArroz con cerdo Carne asadaCostilla ahumadaChorizosChuletas de cerdo guisadasChuletas de cerdo fritasFritas de eloteNacatamales de cerdoPastelitos de carneSopa de Mondongo Sopa de frijoles con pellejos de cerdoSopa de albndigasTamalitos de cambrayTamalitos pisquesTapado Olanchano

BebidasHorchataRompopo

Costumbres y TradicionesEnero 02, Dulce N. de Culm Feria en honor al Corazn de Jesus, Enero 15, Esquipulas del Norte Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, Enero 15, Guayape Feria en honor al Seor de Esquipulas, Enero 15, El Jano Feria en honor al Seor de Esquipulas, Enero 15, Sta. Maria del Carbn Feria en honor al Seor de Esquipulas, Febrero 02, Salam Feria en honor a La Virgen de CandelariaFebrero 02, Silca Feria en honor a La Virgen de Candelaria, Febrero 02, Sta. Maria del Real Feria en honor a La Virgen de Candelaria, Febrero 06, Yocn Feria en honor a San Juan BautistaFebrero 28, Concordia Feria Patronal en honor a San Roque, Marzo 19, Manguilile Feria en honor a San Jose, Mayo 03, Manto Ferias de Honduras en honor a La CruzMayo 13, San Fco. de La Paz Feria en honor a La Virgen de FatimaMayo 13, Patuca Feria Patronal en honor a La Virgen de FatimaJunio 24, Guarizama Feria Patronal en honor a san JuanJulio 26, La Guata Feria en honor a La Virgen de Santa AnaJulio 26, Campamento Feria Patronal en honor a La Virgen de Santa AnaSeptiembre 12, Dulce N. de Culm Feria en honor al Dulce Nombre de MariaSeptiembre 24, San Esteban Feria en honor a La Vigen de Las MercedesOctubre 03, Catacamas Feria en honor a San Francisco de AsisOctubre 03, San Fco. de Becerra Feria en honor a San Francisco de AsisOctubre 04, La Unin Feria en honor a San Francisco de AsisOctubre 08, El Rosario Celebracin dia de La Santa CruzDiciembre 08, Gualaco Feria en honor a La Virgen de ConcepcinDiciembre 08, Juticalpa Feria en honor a La Virgen de Concepcin

Bailes y Canciones TipicasLa EstacaDanza recopilada el 7 de abril de 1993, en la aldea El Tunal, municipio de San Esteban, departamento de Olancho. El informante fue el seor Jernimo Padilla de 70 aos y originario de la misma aldea, el informante de la msica es Roger Antnez. Relata don Jernimo que los ancianos le llamaban El Baile de las estacas por ser danzada en un solo pie y decan que es un baile sumamente difcil por sus movimientos, pasos y vueltas complicadas. Con esta danza la costumbre es que el varn ofrece un pauelo a su compaera y si ella lo acepta, significaba que poda bailar con el ella y la muchacha era la ms linda. Los pauelos que se ofrecan eran de ceda muy fina, bordados y perfumados para poder agradar a su compaera y si poda conquistarla ni cosa mejor.

Sos un ngelEs una danza informada por Francisca Navas de Miralda en el departamento de Olancho y recopilada por la oficina del Folklore Nacional. Esta danza nos recuerda los tiempos idos en el que los jvenes enamoraban por medio de la msica, el baile e intercambiando bombas a las cuales las muchachas respondan dando a conocer a si su ingenio y gracia en las respuestas que eran del agrado del joven.

La AguateaDanza recopilada por el profesor David Flores en colaboracin de Erika Cecilia Cuellar y el profesor Luis Gustavo Castelln el 12 de julio de 1992. La msica fue procesada por los msicos del cuadro nacional de danzas Folclricas de Honduras. Es una danza de raz indgena, originaria del casero La Casas viejas, aldea La Venta, Municipio de Gualaco, departamento de Olancho, informada por Doa Teresa de Posantes y el msico Don Bacho Herrera, ambos residentes en el mismo casero.

El TunalEsta danza fue recopilada en la aldea El Tunal, municipio de San Esteban departamento de Olancho, el 04 de mayo de 1993 por el profesor Luis Gustavo Castelln y David Flores, en colaboracin de Nelson Martn Chirinos y Karla Perdomo. La msica, pasos y coreografa, por el seor Manuel de Jess Padilla, originarios de la aldea El Tunal. Se le llama Tunal porque pertenece a la aldea, ya que sus moradores solo le denominaban la Danza la cual los bailadores la solicitaban al filo de la medianoche con mucha alegra, diciendo: Bailemos la danza, en esta danza haba que estar con los ojos bien abiertos porque si no le quitaban la bailadora pues siempre haba varios motos.

La campesinaEsta danza es originaria del departamento de Olancho, Municipio de Guata en la aldea de Cerro Galn, recopilada por el profesor Digenes lvarez y Neptal Cceres, la msica fue ejecutada en guitarra y acorden, por los seores Serapio Hernndez y Blas Figueroa, la informacin de los pasos y la forma como se bailaba el seor Alcides Daz. Esta danza era muy popular en aquella regin, ya que la misma era visitada por todas las comunidades vecinas principalmente en los tiempos de la feria patronal en honor al Patrn Santiago, fiesta que se celebra el 25 de julio de cada ao.

Comida Tipica del Departamento de Santa BrbaraComidasCuajada horneadaElotes cocidosFrijoles fritos con azcarNacatamales de cerdoPacayas con huevoSopa de jutesSopa de albndigasSopa de capirotadasSopa de olla

BebidasChichaFresco de piaFresco de guanbanaHorchata

Costumbres y TradicionesFeria en honor al Seor de Esquipulas, Febrero 02, Las Vegas Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, Febrero 02, San Fco. de Ojuera Feria en honor a La Virgen de Candelaria, Febrero 18, San Nicolas Feria Patronal en honor a San Nicolas, Marzo 07, Concepcin Sur Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Marzo 19, San J. de Colinas Feria Patronal en honor a San Jose, Marzo 19, Atima Feria Patronal en honor a Santa Cruz, Abril 04, San Vicente Centenario Feria en honor a San Vicente de Ferrer, Abril 25, San Luis Feria Patronal en honor a San Marcos, Abril 25, San Marcos Feria Patronal en honor a San Marcos, Mayo 03, El Nispero Ferias de Honduras en honor a La Santa Cruz, Mayo 08, Macuelizo Feria en honor a San Manuel, Mayo 22, Santa Rita Feria en honor a Santa Rita de Casia, Mayo 22, Concepcin Norte Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Mayo 25, Nueva Frontera Feria en honor al Sagrado Corazn de Jesus, Mayo 28, Trinidad Feria Patronal en honor a La Santisima Trinidad, Junio 13, El Nispero Feria en honor a San Antonio, Junio 24, Quimistan Feria en honor a San Juan Bautista, Junio 29, San Pedro Zacapa Feria en honor a San Pedro y San Pablo, Junio 29, Nuevo Celilac, Petoa Feria Patronal en honor a San Pedro y San PabloAgosto 05, La Arada Feria en honor a La Virgen del Transito, Agosto 15, Ceguaca Feria Patronal en honor a La Virgen del Transito, Agosto 15, Chinda Feria en honor a La Vigen del TransitoAgosto 15, El Naranjito Feria en honor a La Virgen del Transito, Septiembre 29, Macuelizo Feria Patronal en honor a San Miguel Arcangel, Octubre 03, Azacualpa Feria Patronal en honor a San Francisco de Azis, Diciembre 03, Santa Barbara Feria en honor a La Virgen de Santa BarbaraDiciembre 08, Santa Barbara Feria en honor a La Virgen de Concepcin

Bailes y Canciones TipicasCachazas con Leche (O la quita sueos)Fue informada por don Concepcin Troches Pineda y recopilada por el profesor David Adolfo Flores y Ramn Antonio Bonilla, Con la colaboracin de los seores Ral Alvarado, Walter Troches y Justiniano Reyes. Originaria del departamento de Santa Brbara, aldea el Ocotillo del Municipio de Arada y aldeas aledaas. A esta danza se le llamaba La quita sueos, pues era una de las danzas ms alegres de la poca, ellos bailaban para levantar el nimo y para hacer desaparecer el sueo que se apoderaba de los bailadores al amanecer, cuando todos tenan que partir a sus casas.

Amor en PuyitasEsta danza fue informada por el seor Concepcin Troches del casero El Escondido, aldea La estancia, departamento de Santa Brbara. Fue recopilada por el profesor David Adolfo Valladares y el perito mercantil Ramn Antonio Bonilla del departamento del Folclore Nacional con la colaboracin de los seores Ral Alvarado, Walter Trochez y Justiniano Reyes. Amor en Puyitas significa principio de amor. Esta danza, relata don Concepcin, que la primera vez que se escuch fue solo en guitarra y despus en mandolina. Se bailaba en todas las fiestas de la regin. El varn llevaba un pauelo rojo en la mano derecha y sacaba a su compaera y se saludaban, luego comenzaban a bailar. En esta danza se entregaban las salas o sea que con ella se comenzaba a bailar.

ValleComidas y BebidasComidasNacarigueCoctel de curilesSopa de cangrejosSopa de ollaSopa de albndigasSopa de pescado frescoMondongoSopa de frijolesFrijoles fritosCarne asadaTamalitos de eloteMontucas

BebidasFresco de morroPozolChichaFresco de piaPostresPan de rosaConserva de lecheDulce de nance

Costumbres y TradicionesEnero 15, Langue Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, Enero 20, Aramecina Feria en honor a San Sebastian, Marzo 19, Nacaome Feria Patronal en honor a San Jose, Marzo 19, Alianza Feria en honor a San Jose, Mayo 03, Amapala Ferias de Honduras en honor a La Santa CruzJulio 26, San Fco. de Coray Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Agosto 10, San Lorenzo Feria Patronal en honor a San Lorenzo, Septiembre 30, Guascorn Feria en honor a La Virgen de Candelaria, Diciembre 19, Caridad Feria en honor a La Virgen de La Caridad

Comida Tipica del Departamento de YoroComidasMondongo de cerdoMontucasNacatamales de cerdo y pollo Pastelitos de pascuaSalpicnSopa de ollaTamalitos de eloteYuca con chicharrn

BebidasFresco de pia, nance, meln, guanbana y papayaHorchata

Costumbres y TradicionesEnero 15, Victoria Feria en honor al Seor de Esquipulas, Enero 15, Jocn Feria en honor al Seor de Esquipulas, Enero 15, Arena Blanca Feria Patronal en honor al Seor de Esquipulas, Enero 20, Olanchito Feria en honor a San Sebastian, Mayo 15, Victoria Feria Patronal en honor a San Isidro Labrador, Mayo 22, Morazn Feria en honor a Santa Rita, Mayo 22, Santa Rita Feria en honor a La Virgen de Santa Rita, Junio 29, Yorito Feria en honor a San Pedro, Julio 26, El Negrito Feria en honor a La Virgen del Carmen, Julio 26, Yoro Feria Patronal en honor a San Santiago, Agosto 15, Jocn Feria Patronal en honor a La Virgen del Transito, Septiembre 24, Arenal Feria en honor a La Vigen de Las Mercedes, Septiembre 24, El Progreso Feria en honor a La Virgen de Las MercedesDiciembre 08, Sulaco Feria en honor a La Virgen de Concepcin, Diciembre 08, Yoro Feria en honor a La Inmaculada Concepcin

Bailes y Canciones TipicasLa cadenaEsta danza fue recopilada por el Licenciado Rafael Manzanares Aguilar, en la ciudad de Olanchito departamento de Yoro. Presenta una serie de figuras coreogrficas y rondas que hacen los bailadores durante su ejecucin, terminando entrelazados sus brazos, soltndolos al final.

Traje de CampesinaEste vestido se usa en casi todas las regiones de Honduras, lleva trencillas de diferentes colores en el borde de la gola, en los vuelos de la enagua y en las mangas de la blusa, con las costuras externas, lo complementan los caites y las trenzas con adornos.Camisa kaki, pantalon azul blanco, faja al cinto de donde cuelga un machete envainado con adornos. Pauelo al cuello, sombrero de junco y caites.

Juegos TradicionalesLos juegos tradicionales no tiene un origen definido en Honduras solo se puede decir que los juegos tradicionales o tpicos estn desde las culturas ms antiguas de nuestro pas. Los juegos en las antiguas culturas, estuvieron relacionadas con los trabajos diarios. Se basaban fundamentalmente en demostrar las habilidades artesanales o laborales ms habituales de una zona. Despus de mucho tiempo de demostracin, se hicieron habituales las competiciones, pasando a ser consideradas como juegoSegn Artes (1998) los define como juegos folklricos en donde resumen experiencias colectivas de generaciones y por ello constituyen un medio precioso de enseanza en tanto el nio se enriquece jugando. Igualmente, Bolvar (2001) los conceptualiza como "juegos populares, que pertenecen a la cultura popular venezolana y constituyen un elemento esencial para preservacin de nuestras tradiciones, la identidad nacional y la integracin del nio al medio que se desenvuelve".

Juegos con objetos Saltar a la comba. Juego de la soga

Algunos implican un alto grado de actividad fsica y psicomotricidad: La goma Carrera de sacos Juego del pauelo Juego kiwi o mate Billarda Canga Trompo (pen o peonza) Canica Cometa (juego) Gurrufo Yoy Perinola Papiroflexia Las cinco piedrecitas Figuras de cuerda (trazar figuras con cuerdas o gomas elsticas utilizando los dedos de ambas manos, o entre los de varios jugadores) Tabas Piedra, papel o tijera Pares o nones Morra Lucha de pulgares Calienta manos Escondite Tutti frutti (juego) Gato y ratn El lobo (juego) Encantados (juego) Policas y ladrones Las cuatro esquinas el pia pia Batalla naval (juego) Tres en lnea Guerra de papel Retahla17 Charadas Adivina, adivinanza (adivinanza) De La Habana ha venido un barco18 Veo veo Telegrama (juego)19 Antn Pirulero20 trabalenguas

Comida Tipica del Departamento de OlanchoComidasArroz con cerdo Carne asadaCostilla ahumadaChorizosChuletas de cerdo guisadasChuletas de cerdo fritasFritas de eloteNacatamales de cerdoPastelitos de carneSopa de Mondongo Sopa de frijoles con pellejos de cerdoSopa de albndigasTamalitos de cambrayTamalitos pisquesTapado Olanchano

BebidasHorchataRompopo

PostresArroz con lecheAyote en mielDulce de coco y piaPltano en mielRelleno de pastelTabletas de coco

Tradiciones, Fiestas y CostumbresUna de las costumbres de los pobladores de Campamento es tomarse una tacita de caf por la tarde. En muchas zonas del municipio a las visitas se ofrece una tacita de caf. Cuando hay muerto en el pueblo los rezos de difuntos duran nueve das, adems se realiza uno a los seis y al ao de fallecido. Con las costumbre de dar comida el ultimo da del novenario.Todas las personas mayores evocan con emocin como eran de solidaria las relaciones entre los vecinos en tiempos pasados. En las celebraciones y fechas importantes, se comparta comida y, cuando alguien caa enfermo, reciba el apoyo de toda la comunidad.Como no haba energa elctrica, al anochecer las familias se juntaban en el patio o en el corredor de la casa a platicar.Cuando el Alcalde tena que comunicar algo a la poblacin, o dar a conocer una ordenanza lo haca a travs de un bando municipal. Este era anunciada viva voz por el Alcalde Auxiliar, quien haca sonar un tambor para que todo el pueblo escuchase las novedades.

La poderosa influencia de la cultura extranjera an no socava los cimientos de las costumbres hondureas, aunque algunas han ido desapareciendo poco a poco con el paso de las generaciones, quedando nicamente en el recuerdo de sus pobladores.Semantiene casi intacta la costumbre de celebrar las ferias patronales. Cada ciudad, pueblo y aldea del pas revive todos los aos su tradicional feria patronal en honor a su santo patrono.En muchos lugares la celebracin dura toda una semana.Los pobladores de las zonas rurales se suman a los de las urbanas para ser partcipes de las jornadas taurinas, el palo encebado, carreras de cintas, de caballos, del burro, encostalados, concursos, competencias deportivas y jornadas literarias. En Olancho se ha vuelto una costumbre y una tradicin de la zona la bebida tpica conocida como vino de coyol extrado del rbol de coyol que, tomado en abundancia, desempea la misma funcin del alcohol.

La caracterstica principal del Olanchano es que ser sincero, laborioso y amigo de verdad, es comn escuchar en Olancho Hey Primo, Como estas? Y seguido de un fuerte apretn de mano, darle la bienvenida a esta tierra de poetas y escritores cuya fama traspasa los lmites de la patria. Por todo lo anterior les podemos decir que ningn departamento como Olancho tiene tanto que ofrecer, la prxima vez que se encuentre en esta bendita tierra no le extrae que alguien le diga: Hey Primo, como estas? Le estreche su mano, dicindole bienvenido esta es tu tierra, esta es tu casa.