CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURALSecretaría General de Agricultura y AlimentaciónServicio de Estudios y Estadísticas

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Se presentan en esta publicación, a nivel del total de la Comunidad Autónoma deAndalucía, las estimaciones disponibles sobre superficies y producciones de los cultivosque más importancia tienen en ella. Estas estimaciones tienen carácter coyuntural y seactualizan mensualmente.

AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES. MAYO DE 2017

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Resumen de los avances de superficies y producciones.

31 de mayo de 2017.

CEREALES

De invierno: Las estimaciones sobre lasuperficie sembrada de trigo total en 2017indican que será un 3% inferior a la que huboen el año 2016. Para el trigo blando, lasuperficie sembrada experimenta undescenso del 2% en relación al año pasado, ypara el trigo duro se aprecia un descenso del3%. Si comparamos la superficie totalsembrada de trigo con la media de los años2012-2015, resulta ser un 36% inferior la detrigo blando y un 23% superior la del trigoduro. La superficie de cebada total, por suparte, presenta una superficie sembradasimilar a la sembrada la campaña precedente.Se observa que la superficie de cebada de 2carreras es un 1% inferior y la de 6 carrerases un 1% superior a la de la campañaanterior. En relación con la media de loscuatro últimos años, la cebada total tambiénpresenta cifras similares.

Según los avances de este mes, se manejancifras similares en relación al año anterior

para la superficie cultivada de centeno y unaumento de la sembrada de avena y triticale(2% y 6% respectivamente).

Resumiendo, podemos decir que, en general,la superficie sembrada y recolectada decereales de invierno va a ser algo inferior a ladel año precedente.

En cuanto al avance sobre producciones afecha 31 de mayo, puede ir variandodependiendo de cómo resulten los trabajosde recolección que en breve comenzarán.Según los datos disponibles, se puede decirque serán superiores a los de la campañaanterior.

De primavera: La superficie de arroz pareceque será similar a la del año pasado, 1% más,y un 2% superior a la media 2012-2015. Porsu parte, desciende la superficie sembrada demaíz, en torno al 4% y aumenta la de sorgoun 2%.

GRAFICO 1: SUPERFICIES DE CEREALES 2017

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GRAFICO 2: PRODUCCIÓN DE CEREALES 2017

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LEGUMINOSAS GRANO

Bajadas de las superficies sembradas deleguminosas grano de invierno, casigeneralizadas, respecto al año pasado, con laexcepción de la superficie de garbanzo yaltramuz dulce. Hay que tener en cuenta queson cifras provisionales, por lo que pueden irvariando cuando se disponga de información

más consolidada. En cuanto a la previsión deproducciones para este mes, se espera undescenso de producciones en garbanzos,lentejas y habas secas y aumentos en el restode los cultivos de este grupo.

GRAFICO 3: SUPERFICIE LEGUMINOSAS 2017

GRAFICO 4: PRODUCCIÓN LEGUMINOSAS 2017

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CULTIVOS INDUSTRIALES

Las primeras estimaciones indican unasuperficie de siembra de girasol inferior a ladel año pasado y a la de la media de los años2012-2015.

Por su parte, se mantiene similar lasuperficie sembrada de algodón, aumentanligeramente la de remolacha y tabaco y

considerablemente la superficie sembrada decolza, que se espera que alcance este año las12.000 hectáreas.

Las estimaciones de producción parecenindicar aumentos en remolacha y girasol(cultivos de mayor importancia) y descensosen los cultivos de soja y colza.

GRAFICO 5: SUPERFICIE DE INDUSTRIALES 2017

GRAFICO 6: PRODUCCIÓN DE INDUSTRIALES 2017

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TUBÉRCULOS CONSUMO HUMANO

Las estimaciones de superficies de patatasembrada reflejan los siguientescomportamientos: descenso de la patata extratemprana y media estación en un 4% y 14 %respectivamente; aumento de la temprana enun 42%, y cifras similares a las del añoanterior en la tardía. Si las comparamos con lamedia de los años 2012-2015, observamosuna bajada para todas las épocas de siembra,con la excepción de la patata temprana, que alser la más cultivada aumenta la superficie

total en un 1% respecto a la media de 2012-2015.No obstante, a pesar de este pequeñoincremento, la superficie total del cultivo enAndalucía aún esta lejos de las 18.579 ha dehace 10 años.Por otra parte, se estima que la producción depatata extratemprana será similar a la de2016, subirá la producción de patatatemprana y disminuirá la patata de mediaestación.

GRAFICO 7: SUPERFICIE DE TUBERCULOS 2017

GRAFICO 8: PRODUCCIÓN DE TUBERCULOS 2017

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HORTALIZAS

En cuanto al grupo de hortalizas, con losdatos disponibles hasta la fecha, se apreciaen las superficies de hortalizas protegidas,calabacín y pepino, que son algo superiores alas de 2016. También sube la superficiesembrada de ajo (15%), cebolla (11%)pimiento (6%) y fresa (8%). Por el contrariobajan judías verdes (11%), habas verdes(20%) y guisantes verdes (7%). En cuanto a

las producciones de los productos de los queya se pueden avanzar algunos datos, enprincipio tampoco existen grandesdiferencias respecto a la campaña anterior.En los gráficos que siguen a continuación sepuede observar como han evolucionado lassuperficies y producciones de los distintoscultivos hortícolas.

GRAFICO 9: SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS 2017

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PRODUCCIÓN DE FRUTALES NO CITRICOS

Las previsiones de producción de fruta dehueso, todavía muy preliminares, marcan unaumento de producción de níspero,albaricoquero y cerezo si comparamos conlas producciones del año anterior. Aumentode los frutales de pepita (manzano 10% yperal 1%). Por lo que se refiere a la almendra

cáscara, efectuada la primera estimación delaño, se espera que la producción sea superiora la del año anterior.

GRAFICO 10: PRODUCCIÓN DE FRUTALES 2017