Informe de contexto - sirhuila.gov.co

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

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pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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19 de agosto de 2016 • Núm. 218

El aguacate es un fruto que se cree que es de origen mexicano. Actualmente se produce en muchos países de clima cálido y templado entre los que se encuentran los países latinoamericanos, Filipinas, Nueva Zelanda, Aus-tralia, Kenia, Costa de Marfil, Marruecos, Israel, España y Estados Unidos.

En nuestro país el cultivo de aguacate se concentra en los departamentos de Tolima, Valle del Cauca, Caldas, Risa-ralda, Quindío y Antioquia. Según cifras de la Encuesta Nacional Agropecuaria, para el año 2015 estos departa-mentos concentraron el 79% del área plantada y el 89% de la producción nacional.

Se utiliza en estado fresco como acompañante de comi-das y en la preparación de ensaladas. También se utiliza en la agroindustria, especialmente para elaboración de aceite y en el área cosmética. En los últimos años su con-sumo ha aumentado, pues se considera bueno para la salud por su alto contenido de grasas buenas, que ayudan a combatir los niveles de colesterol en la sangre.

Existen diversas variedades de aguacate, las cuales se diferencian por sus propiedades organolépticas, su con-tenido de aceite y su forma de cultivo. En el país, dos de las más populares son el Hass y el papelillo. Sin embargo, existe una gran cantidad de variedades entre las que se destacan Wurtz, Choquette, Booth 8, fuerte, Andit, Reed y Pinkerton.

En el gráfico 1 se pueden observar los precios mayoristas del aguacate papelillo en las ciudades de Bogotá, Cali,

Informe de contexto

El aguacate: acompañamiento ideal de muchos platos colombianos

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 13 al 19 de agosto del 2016 descendieron las cotizaciones de las hortali-zas, las frutas y los tubérculos.

En el grupo de las frutas frescas se destacó la reducción de los precios de la guayaba pera, la mora de Castilla, el tomate de árbol y la piña gold, entre otros productos. En el caso de la mora, se registró un mayor abastecimiento desde Antioquia, Caldas y Santander y en el del tomate, de Antioquia, Nariño y Cundinamarca, por lo que sus cotizaciones descendieron esta semana.

También bajaron las cotizaciones mayoristas de las ver-duras y hortalizas, principalmente de la cebolla cabe-zona blanca, el tomate chonto, la ahuyama, la arveja verde en vaina, el pepino cohombro, la habichuela y el pimentón. Mejoró la producción de tomate en Boyacá, Santander y Norte de Santander, lo que adujo la reduc-ción de la cotización a lo largo de la semana.

Por su parte, en el grupo de los tubérculos, raíces y plá-tanos, descendió el precio de las diferentes variedades de papas negras, la yuca criolla, la arracacha amarilla y el ñame diamante. En el caso de la papa capira, se des-tacó el mayor ingreso desde los cultivos establecidos en Antioquia, Nariño y la Sabana de Bogotá, lo que ocasio-nó la reducción de la cotización mayorista.

Cayeron los precios de los alimentos

Fuente: DANE.

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PRECIOS MAYORISTAS2

notado mayor penetración en grandes cadenas de su-permercados y frúveres. Esta variedad de aguacate se cultiva en varios departamentos, destacándose Tolima, Quindío, Cauca, Valle del Cauca y Antioquia, y afirman algunos comerciantes que el procedente de este último departamento es el de mejor calidad, por lo que puede llegar a comercializarse a un mayor valor.

A nivel mayorista, el aguacate Hass se comercializa en un menor número de mercados, y el comportamiento de los precios no es tan coincidente como en el caso del papelillo. Sin embargo, en las ciudades de Medellín y Bo-gotá el comportamiento es similar, pero en la capital del país la cotización está 83%, en promedio, por encima que en Medellín.

En otras ciudades como Tunja o Popayán, el comporta-miento de los precios es completamente diferente, situa-ción que puede estar asociada a las zonas productoras de esta variedad. En la capital del Cauca, por ejemplo, se destaca el ingreso del producto directamente del de-partamento, donde en los últimos años se ha impulsado su producción. Vale la pena destacar que a pesar de las diferencias en los niveles de los precios de este tipo de aguacate en las ciudades estudiadas, se encuentra que estos son bastante estables y el coeficiente de variación no supera el 25% y llega a ser solo del 8% en Tunja.

Al comparar los precios de ambas variedades en una sola ciudad, en este caso Medellín, se puede apreciar que el aguacate papelillo se vende a precios más altos que el Hass y su evolución no siempre es igual. Incluso la cotiza-

Ibagué y Medellín, los cuales tienen un comportamiento muy similar en todas las ciudades, pues cuando en una suben o bajan en las demás sucede lo mismo.

También se puede observar la tendencia estacional de los precios mostrando picos bien marcados en los mismos, lo que implica también épocas de cosecha marcadas. De esta forma, en el primer trimestre del año, las cotizaciones se incrementan, para luego caer y volver a subir hacia ju-lio. Este comportamiento muestra que se tienen dos cose-chas al año en las diferentes regiones del país.

Los precios más bajos se registran en la ciudad de Me-dellín, probablemente por su cercanía a las zonas de producción en el Eje Cafetero y Antioquia. Le siguen las cotizaciones en Ibagué y Cali, que también se encuen-tran cerca de las zonas de producción de sus respecti-vos departamentos.

Asimismo, los precios son bastante estables; esto se evi-dencia al observar el coeficiente de variación que no so-brepasa el 31% y, en el caso de Bogotá, es solo del 16%.

Por su parte, el aguacate Hass es la variedad más co-mercializada en el mundo debido a sus ventajas producti-vas, a sus cualidades (el excelente sabor, el tamaño de su pepa y el contenido de aceite) y su mayor vida útil, lo que lo hace más resistente al transporte y al almacenamiento.

Tanto el consumo como la producción de esta variedad de aguacate han aumentado en los últimos años, pues su tamaño lo hace atractivo a los consumidores y se ha

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Fuente: SIPSA-DANE.

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Gráfico 1. Precios mayoristas del aguacate papelillo2014 (enero) – 2016 (julio)

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Fuente: SIPSA-DANE.

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Bogotá D. C. MedellínTunja Popayán

Gráfico 2. Precios mayoristas del aguacate Hass2014 (enero) - 2016 (julio)

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Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Ba-rranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Cen-troabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Ma-yorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa, Complejo de Servicios del Sur y la Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 4 al 10 de agosto y del 11 al 17 de agosto, registró un descenso del 12,05 %.

Esta disminución en el abastecimiento se originó por una menor entrada de alimentos a los mercados mayoristas. En Pereira, en Mercasa, la oferta de alimentos bajó un 25,75 %; en Armenia, Mercar, cayó un 23,76 %; en Ipia-les, en el Centro de Acopio, se redujo un 19,18 %; en Neiva, en Surabastos, el aprovisionamiento descendió un 15,61 %; en Medellín, en la Central Mayorista de Antio-quia y la Plaza Minorista José María Villa, un 14,00 %; en Bucaramanga, en Centroabastos, 13,59 %; en Tunja, en el Complejo de Servicios del Sur, la entrada de alimentos bajó un 12,91 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, el abastecimiento descendió un 10,78 %; en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, se redujo el acopio de alimen-tos un 10,68 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, fue del 9,67 %; y en Barranquilla, en Barranquillita y Granabastos, un 9,00 %. Por el contrario, en Villavicen-cio, en la Central de Abastos, se incrementó el suministro de alimentos en un 2,16 %.

Disminuye ingreso de alimentos

ción del Hass es mucho más estable y la del papelillo tiene unos picos más marcados.

Una de las posibles razones que explican esta situación es que al cultivo del aguacate Hass se le da un muy buen manejo poscosecha y se considera de mejor calidad. Ade-más que las zonas de procedencia del Hass están ubica-das en Urrao, La Ceja y Salgar (Antioquia) y las del pape-lillo en Armenia (Quindío), Chinchiná y Viterbo (Caldas), lo que hace que los tiempos de transporte sean mayores en el caso del papelillo.

En general, se puede afirmar que el aguacate es un pro-ducto bastante consumido en el país y sirve de acompa-ñamiento de muchos platos, a lo que se ha sumado su mayor demanda por considerarlo beneficioso para la sa-lud. Existen diversas variedades de aguacate, pero estas no se comercializan en todos los mercados mayoristas del país, donde se destacan el Hass y el papelillo.

De este modo, en Mercasa los procesados presentaron un descenso del 33,22 %, como resultado de una menor oferta de arroz y panela; en la central de Mercar se repor-

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Fuente: SIPSA-DANE.

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Hass Papelillo

Gráfico 3. Precios mayoristas del aguacate Hass y papelillo en Medellín 2014 (enero) – 2016 (julio)

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Gráfico 4. Volumen de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa, Complejo de Servicios del Sur y la Central de Abastos de Villavicencio. 2016 (23 de junio al 17 de agosto)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

BarranquillaRepollo blanco, berenjena, ají topito dulce, limón común Ciénaga, papaya tainung, plátano hartón verde, lenteja importada, carne de cerdo costilla, jugo instantáneo sobre.

Tomates chonto y Riogrande bumangués, cebolla cabezona blan-ca, cebollín chino, ahuyama, apio, arveja verde en vaina, guaya-bas común y Atlántico, limón Tahití, granadilla, lulo, curuba, papas R-12 roja y única.

Bogotá, D. C.

Brócoli, pepino de rellenar, apio, chócolo mazorca, zanahoria, ce-bolla junca Aquitania, coles, ahuyamín, mango Tommy, mandarina arrayana, limones común y Tahití, aguacate papelillo, granadilla, patilla, naranjas Sweet y Valencia, papas sabanera y criollas limpia y sucia, arracacha amarilla, salmón filete congelado.

Habichuela, cebolla cabezona blanca, calabaza, tomates chonto y larga vida, coliflor, espinaca, pimentón, lechuga Batavia, ciruela roja, guayaba pera, uchuva, tomate de árbol, papaya tainung, mora de Castilla, piña perolera, maracuyá, papas rubí, única, R-12, superior, suprema y parda pastusa, fríjoles nima calima y bolón.

BucaramangaFríjol verde en vaina, chócolo mazorca, ajo importado, mango Tommy, pera nacional, limones Tahití y común, papaya Maradol, aguacates común y papelillo, granadilla, papa criolla limpia, hue-vos rojos.

Tomate Riogrande, pepino cohombro, cebollas cabezonas blanca y roja importada, cebolla junca, apio, espinaca, pimentón, ciruela roja, guayaba pera, curuba, piña gold, mandarina común, mora de Casti-lla, uva importada, papas única, suprema y parda pastusa.

Cali

Cebolla junca Aquitania y Tenerife, zanahoria, apio, fríjol verde cargamanto, chócolo mazorca, brócoli, coliflor, aguacate papeli-llo, naranja Sweet, mandarinas Oneco y arrayana, uva red globe nacional, mango común, limón Tahití, papa criolla limpia y sucia, pierna pernil con rabadilla.

Cebolla cabezona blanca, tomates chonto regional y larga vida, pe-pino cohombro, repollo morado, pimentón, curuba, guayaba pera, lulo, patilla, limón común, granadilla, papas Betina, parda pastusa y suprema, arracacha amarilla, ulluco, quesos doble crema, Caquetá, costeño, cuajada y campesino.

Cartagena Maracuyá valluno, aguacate papelillo, pierna pernil con rabadilla.Tomate Riogrande bumangués y ocañero, cebollas cabezona blanca y junca, apio, pimentón, zanahoria bogotana, guayaba pera, mora de Castilla, limón Tahití, patilla, melón Cantalup, papa única, ñame espino.

CúcutaZanahoria, pepino cohombro, repollos verde y morado, remolacha regional, calabaza, chócolo mazorca, granadilla, papa criolla lim-pia, carne de res sobrebarriga, paletero, bola de brazo y bola de pierna, maíz pira.

Tomate chonto, cebolla cabezona blanca y roja, cebolla junca Ber-lín, pimentón, apio, habichuela, guayaba pera, melón Cantalup, piñas perolera y gold, patilla, ciruela importada, fresa, tomate de árbol, papas parda pastusa, única y suprema, arracacha amarilla, carne de cerdo tocino papada.

MedellínRepollo blanco, zanahoria larga vida, fríjol verde cargamanto, ha-bichuela, lechuga Batavia, chócolo mazorca, aguacate papelillo, mango común, pera nacional, tangelo, papayas tainung y redonda, banano criollo, granadilla, papa nevada, huevos.

Cebolla cabezona blanca, coliflor, tomates chonto y larga vida, ar-veja verde en vaina, espinaca, calabacín, apio, ciruela roja, mora de Castilla, guayaba pera, mango Tommy, melón Cantalup, limón man-darino, piñas gold y manzana, plátano guineo, papas R-12 negra y capira, fríjoles cargamanto rojo y nima calima.

Pereira

Zanahoria bogotana, repollo blanco bogotano, apio, aguacate pa-pelillo, guanábana, guayaba agria, mangos reina, Tommy y man-zano, granadilla, guayaba pera, papa criolla limpia, plátano hartón y dominico hartón verdes y maduros, huevos blancos, carne de cerdo tocino barriga y tocino papada.

Tomates chonto y riñón valluno, cebolla cabezona blanca, arveja verde en vaina, pimentón, pepino cohombro, naranjas Valencia, Sweet y tangelo, limón Tahití, piña gold, kiwi, melón Cantalup, mandarina Oneco, papas parda pastusa, rubí, única y capira.

tó una disminución en el abastecimiento de las verduras y hortalizas en un 31,96 %, ante el bajo ingreso de chó-colo mazorca y pepino cohombro; en el Centro de Aco-pio de Ipiales se registró un menor acopio en el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos en un 29,21 %, debido al bajo suministro de papas capira y única. En cuanto a Surabastos, los procesados registraron un descenso en el abastecimiento del 63,80 %, debido a los inventarios de arroz y harinas; en la Central Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa, de igual manera, los pro-cesados redujeron la provisión en un 19,07 %, como con-secuencia del menor ingreso de arroz y carne de pollo; en Centroabastos se reportó, del mismo modo, una menor entrada de los procesados en un 36,04 %, por alimentos como arroz y azúcar. En el Complejo de Servicios del Sur, nuevamente los procesados mostraron un descenso en el abastecimiento del 28,96 %, lo que obedeció al menor ingreso de panela y res en pie; en el caso de Cavasa y Santa Helena se registró una disminución en el suministro de tubérculos, raíces y plátanos en un 19,83 %, por efec-to de la menor entrada de las papas capira y única. En Corabastos y Las Flores se presentó un descenso en la

entrada de las frutas en un 17,21 %, debido al bajo acopio de mandarina arrayana y tomate de árbol; en Cenabas-tos y La Nueva Sexta, los tubérculos, raíces y plátanos registraron una menor oferta, del orden del 21,70 %, lo que obedeció a la reducción en los inventarios de papas parda pastusa y única; y en Barranquillita y Granabastos disminuyó el suministro de procesados en un 19,34 %, a raíz de los menores inventarios de arroz y panela.

Por el contrario, en el mercado mayorista de Villavicen-cio, las frutas aumentaron su oferta en un 6,25 %, siendo el banano Urabá y la naranja Valencia los alimentos que más incidieron en este comportamiento.

Así, la participación para la semana comprendida del 11 al 17 de agosto, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: las verduras y hortalizas con el 29,95 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con el 28,19 %, frutas frescas con un 22,44 %, y otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los pro-cesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 19,41 %.

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Verduras y hortalizas

Se registró una reducción en los precios mayoristas del tomate chonto en los veintidós mercados mayoristas don-de se comercializó durante esta semana. Esta tendencia obedeció al mayor nivel de oferta con el que se contó, proveniente de Sutamarchán, Ramiriquí, Sáchica, Tinjacá (Boyacá), Ábrego, Ocaña (Norte de Santander), Socorro y Capitanejo (Santander), gracias al inicio de un nuevo ci-clo de cosechas. En Bogotá D. C. y Cúcuta, por ejemplo, la cotización se redujo más de un 25,00 %, en promedio, vendiéndose el kilo a $1.558 y a $887, respectivamente.

De igual manera, bajaron las cotizaciones de los tomates larga vida y riñón, la ahuyama, la cebolla cabezona blanca, la arveja verde en vaina, el pepino cohombro, la habichue-la, el pimentón, el ajo importado y las cebollas cabezonas rojas ocañera e importada. Respecto a la ahuyama, sus precios disminuyeron en veintidós de los treinta y dos mer-cados donde se cotizó, conducta que obedeció al mayor abastecimiento, pues hubo un mayor ingreso desde las zonas de producción ubicadas en Dagua, Restrepo (Va-lle del Cauca), Saravena (Arauca), San Vicente, La Ceja y Sonsón (Antioquia), Curití y Socorro (Santander).

En el caso de la cebolla cabezona blanca, esta tendencia a la baja se registró en los treinta y dos mercados donde se ofreció esta semana. De acuerdo con los comercian-tes, se registró un incremento en el volumen de carga recibido desde el Altiplano Cundiboyacense, donde se in-tensificaron las labores de recolección con el fin de evitar pérdidas debido a las lluvias. En Barranquilla, por ejem-

plo, el kilo se cotizó a $1.007; un 25,02 % menos que la semana pasada.

Una situación similar se presentó para la arveja verde en vaina, debido a la mayor oferta en los mercados, ante la mayor producción en los municipios de El Santuario, Ma-rinilla, Sonsón, El Carmen de Viboral (Antioquia), Pasca, Fusagasugá (Cundinamarca), Pamplona, Ábrego, Mutis-cua (Norte de Santander) e Ipiales (Nariño); esta situación motivó la caída de sus cotizaciones en veinticinco de los treinta y cinco mercados donde se comercializó. En Mede-llín, el precio bajó un 10,42 % y el kilo se negoció a $1.590.

Por otra parte, se registró un alza en los precios del fríjol verde cargamanto y verde en vaina, el chócolo mazorca y la zanahoria. En el caso del fríjol cargamanto, esta ten-dencia se presentó en dieciocho de los veintidós merca-dos donde se ofreció esta semana. De acuerdo con los comerciantes, se redujeron las cosechas en Cajamar-ca (Tolima), así como en El Santuario, El Carmen de Viboral, Marinilla (Antioquia), El Tambo e Ipiales (Nari-ño). Asimismo, aumentaron las cotizaciones del chócolo mazorca en veinticuatro de los cuarenta y un mercados donde se comercializó, debido a la menor oferta de pro-ducto de primera calidad procedente de Facatativá, Ma-drid, Granada, Bojacá, Subachoque y Funza (Cundina-marca), así como por el menor ingreso desde Pradera, Palmira (Valle del Cauca), Consacá (Nariño), el Oriente Antioqueño y Boyacá.

Aumentó la producción de tomate

Fuente: DANE.

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

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13 al 19 de agosto

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Gráfico 5. Comportamiento de los precios del tomate chonto2016 (23 de julio al 19 de agosto)

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2016 (13 al 19 de agosto)

Acelga Armenia, Mercar 933 1.067 1.017 -Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.925 -Bogotá, D. C., Corabastos 600 800 667 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.333 1.285 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.150 =Neiva, Surabastos 1.500 1.750 1.543 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 +++Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.167 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.000 1.000 =Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 ---Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.028 -Yopal (Casanare) 1.300 1.500 1.400 = Ahuyama Armenia, Mercar 700 700 700 -Barranquilla, Barranquillita 500 571 538 ---Barranquilla, Granabastos 500 571 527 --Bogotá, D. C., Corabastos 850 900 886 -Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 800 800 800 -Cali, Cavasa 500 600 542 -Cali, Santa Helena 600 650 617 -Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 875 -Cúcuta, Cenabastos 600 800 710 -Duitama (Boyacá) 512 560 536 -Ibagué, Plaza La 21 500 600 575 -Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 650 =Montería (Córdoba) 500 600 565 -Palmira (Valle del Cauca) 500 550 517 --Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 978 -Pereira, La 41 800 900 817 -Pereira, Mercasa 700 900 800 +Popayán (Cauca) 520 560 545 +Rionegro (Antioquia) 800 1.000 859 +San Gil (Santander) 600 600 600 ---Santa Marta (Magdalena) 643 714 691 -Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Socorro (Santander) 600 700 650 --Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 800 700 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 531 625 578 -Valledupar, Mercabastos 400 500 449 -Valledupar, Mercado Nuevo 500 500 500 --Yopal (Casanare) 800 1.000 900 - Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D. C., Corabastos 560 640 600 +Duitama (Boyacá) 640 700 670 -Neiva, Surabastos 640 960 813 +San Gil (Santander) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 431 462 449 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 600 600 -Villavicencio, CAV 800 1.000 883 -Yopal (Casanare) 900 900 900 - Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.375 3.000 2.779 -Cartagena, Bazurto 2.500 4.000 3.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.500 1.410 -Montería (Córdoba) 3.000 3.500 3.371 --Sincelejo (Sucre) 2.250 2.500 2.333 -- Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 11.000 8.639 -Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 7.000 6.500 -Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.929 -Duitama (Boyacá) 2.400 2.800 2.600 --Ibagué, Plaza La 21 4.444 4.444 4.444 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 6.500 7.500 7.167 +Manizales (Caldas) 6.250 7.500 6.875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.000 5.750 =Pamplona (Norte de Santander) 1.875 2.750 2.458 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pasto (Nariño) 6.500 8.000 7.458 ++Pereira, La 41 5.556 6.111 5.926 -Pereira, Mercasa 5.556 6.667 5.877 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 --Sogamoso (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.600 5.600 4.980 --Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.604 - Ajo importado Armenia, Mercar 8.500 8.500 8.500 -Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.200 8.050 =Barranquilla, Granabastos 7.800 8.200 8.033 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 9.000 8.625 -Bucaramanga, Centroabastos 8.500 9.000 8.615 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.700 8.417 -Cali, Cavasa 8.200 8.500 8.350 -Cali, Santa Helena 8.400 8.700 8.517 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cartago (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.700 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 8.500 9.000 8.700 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 8.500 9.000 8.556 -Manizales (Caldas) 8.000 10.000 8.938 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.000 8.875 =Montería (Córdoba) 7.500 8.000 7.825 +Neiva, Surabastos 8.400 9.000 8.600 -Palmira (Valle del Cauca) 8.400 8.400 8.400 -Pasto (Nariño) 8.500 9.000 8.817 +Pereira, La 41 8.800 9.300 9.017 -Pereira, Mercasa 8.400 9.000 8.708 +Popayán (Cauca) 8.500 8.600 8.513 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.400 8.700 8.583 -Valledupar, Mercabastos 8.200 8.200 8.200 + Apio Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.475 +++Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.400 1.258 --Barranquilla, Granabastos 1.500 2.000 1.758 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.833 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.667 1.625 --Cali, Cavasa 1.294 1.471 1.397 ++Cali, Santa Helena 1.059 1.471 1.265 -Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 -Cartago (Valle del Cauca) 1.600 2.080 1.880 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.667 1.589 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.080 1.800 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.920 2.400 2.180 ++Marinilla (Antioquia) 400 600 481 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 800 650 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 =Montería (Córdoba) 700 1.000 875 +Neiva, Surabastos 2.000 2.500 2.303 -Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.333 2.236 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.750 1.694 --Pereira, La 41 1.667 2.333 1.972 ++Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.157 ++Rionegro (Antioquia) 500 850 679 -Santa Marta (Magdalena) 1.333 1.600 1.440 +Sincelejo (Sucre) 600 800 711 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.100 1.017 +Valledupar, Mercabastos 1.333 1.667 1.611 +Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.000 ++ Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.440 1.600 1.560 +Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.500 5.042 --Barranquilla, Granabastos 3.500 5.000 4.375 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 2.200 1.893 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.240 2.050 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.795 -Duitama (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.600 1.450 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (13 al 19 de agosto)






Arveja verde en vaina (continuación) El Santuario (Antioquia) 1.700 2.000 1.842 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.088 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 1.000 889 --La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.875 -Manizales (Caldas) 1.800 2.500 2.097 -Marinilla (Antioquia) 1.550 1.800 1.683 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.590 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.000 1.940 -Neiva, Surabastos 1.440 1.920 1.625 -Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.400 1.283 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.667 1.440 --Pereira, La 41 1.600 1.920 1.680 +Pereira, Mercasa 1.360 2.240 1.698 --Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.893 -San Gil (Santander) 1.760 2.000 1.938 -San Vicente (Antioquia) 1.500 1.600 1.538 +Socorro (Santander) 1.600 2.000 1.760 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 -Sonsón (Antioquia) 1.333 1.400 1.356 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.540 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.500 1.353 --Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.300 1.250 ++Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.783 -Yopal (Casanare) 1.875 2.083 1.979 ++ Arveja verde en vaina pastusa Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.673 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.900 ++Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 +Cali, Santa Helena 1.000 1.300 1.133 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.420 --Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.083 -Popayán (Cauca) 1.100 1.200 1.139 - Berenjena Armenia, Mercar 1.700 1.800 1.763 +Barranquilla, Barranquillita 500 700 629 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.467 -Cartagena, Bazurto 1.375 1.500 1.438 =Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.130 -Montería (Córdoba) 625 750 719 --Sincelejo (Sucre) 583 750 694 - Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.400 1.900 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.342 -Barranquilla, Granabastos 4.000 5.000 4.688 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.500 2.850 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 1.200 1.500 1.317 +Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.717 --Cartagena, Bazurto 6.500 6.800 6.650 =Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.000 979 --Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.156 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.500 1.400 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.750 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 667 618 -Manizales (Caldas) 3.000 4.000 3.500 +Marinilla (Antioquia) 800 850 815 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.125 -Neiva, Surabastos 3.200 4.000 3.647 +Palmira (Valle del Cauca) 1.083 1.250 1.194 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 --Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.208 +Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.600 1.450 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.661 + Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 340 400 380 -Duitama (Boyacá) 450 500 475 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 800 700 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 400 450 420 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =

Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 320 520 419 ---Cúcuta, Cenabastos 667 889 787 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 620 -Montería (Córdoba) 360 400 383 + Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 840 900 865 ---Barranquilla, Barranquillita 960 1.040 1.007 ---Barranquilla, Granabastos 1.000 1.060 1.020 ---Bogotá, D. C., Corabastos 700 800 761 ---Bucaramanga, Centroabastos 700 800 788 ---Cartagena, Bazurto 960 1.240 1.110 ---Cartago (Valle del Cauca) 900 1.000 923 ---Chiquinquirá (Boyacá) 700 1.400 1.025 ---Cúcuta, Cenabastos 700 800 763 ---Duitama (Boyacá) 700 700 700 ---Ibagué, Plaza La 21 800 1.040 903 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.367 -Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.113 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 889 1.200 1.087 ---Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.300 1.250 --Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.092 ---Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 861 ---Pereira, La 41 700 900 830 ---Pereira, Mercasa 900 960 916 --Rionegro (Antioquia) 938 1.250 1.070 ---San Gil (Santander) 800 900 856 ---Santa Marta (Magdalena) 900 1.000 972 ---Sincelejo (Sucre) 1.000 1.100 1.018 ---Socorro (Santander) 800 1.100 917 ---Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 640 611 --Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 ---Valledupar, Mercabastos 800 1.000 900 ---Villavicencio, CAV 800 1.200 1.054 --Yopal (Casanare) 833 1.042 938 --- Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 833 1.042 899 ---Cali, Cavasa 729 875 810 ---Neiva, Surabastos 700 920 815 ---Tuluá (Valle del Cauca) 708 1.146 899 --- Cebolla cabezona blanca importada Cali, Cavasa 1.304 1.522 1.377 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 761 978 888 -- Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 833 938 861 ---Cali, Cavasa 625 833 730 ---Cali, Santa Helena 833 938 903 ---Palmira (Valle del Cauca) 958 1.042 979 ---Pasto (Nariño) 625 729 637 ---Popayán (Cauca) 938 979 943 --- Cebolla cabezona roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.400 1.346 +Cúcuta, Cenabastos 1.042 1.250 1.111 --Neiva, Surabastos 1.222 1.778 1.573 -San Gil (Santander) 1.400 1.800 1.689 - Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 1.289 1.511 1.383 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.458 1.458 1.458 -Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.458 1.328 --Cali, Cavasa 1.156 1.222 1.206 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.087 1.196 1.123 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.600 1.463 -Montería (Córdoba) 1.000 1.400 1.192 -- Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 979 1.250 1.078 -Barranquilla, Granabastos 1.042 1.250 1.141 -Cartagena, Bazurto 1.067 2.857 1.987 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja ocañera(continuación) Santa Marta (Magdalena) 1.064 1.714 1.346 --Sincelejo (Sucre) 1.111 1.571 1.286 -Valledupar, Mercabastos 900 1.200 1.011 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.033 -- Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 1.222 1.444 1.278 -Cartagena, Bazurto 1.304 2.857 2.157 -Sincelejo (Sucre) 1.196 1.413 1.338 -Valledupar, Mercabastos 900 1.100 1.011 -- Cebolla junca Armenia, Mercar 1.857 1.929 1.911 +Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.406 1.208 --Cartagena, Bazurto 1.471 1.618 1.520 --Cartago (Valle del Cauca) 1.680 1.840 1.750 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.042 1.167 1.104 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 2.000 1.750 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.600 1.400 -Manizales (Caldas) 2.000 2.400 2.150 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.133 2.300 1.758 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 3.000 2.600 ++Montería (Córdoba) 2.083 2.917 2.556 ++Neiva, Surabastos 960 1.800 1.186 ++Pereira, La 41 1.200 1.333 1.289 -Pereira, Mercasa 1.200 1.467 1.333 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.518 -Santa Marta (Magdalena) 1.133 1.333 1.224 -Sincelejo (Sucre) 1.400 1.600 1.533 -Sonsón (Antioquia) 800 960 900 --Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 1.333 1.667 1.528 +Villavicencio, CAV 1.304 1.739 1.540 -Yopal (Casanare) 1.522 1.957 1.739 + Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.500 1.456 -Barranquilla, Granabastos 1.333 1.400 1.372 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.667 1.324 +Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.250 1.146 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.250 2.067 -Cali, Cavasa 1.111 2.000 1.417 +++Cali, Santa Helena 1.111 1.556 1.333 ---Duitama (Boyacá) 933 1.000 967 --Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.315 ++Neiva, Surabastos 833 1.667 1.152 ++San Gil (Santander) 1.440 1.600 1.458 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.044 2.311 2.178 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 1.167 1.017 ++ Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.600 1.481 -Barranquilla, Granabastos 1.333 1.500 1.433 n.d.Cúcuta, Cenabastos 938 1.563 1.194 -Pamplona (Norte de Santander) 1.094 1.406 1.240 -Valledupar, Mercabastos 1.333 1.833 1.593 + Cebolla junca pastusa Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.458 1.326 +Pasto (Nariño) 889 1.156 1.011 --Popayán (Cauca) 1.111 1.156 1.130 - Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.500 2.250 1.728 +++Cali, Santa Helena 1.250 1.500 1.375 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.689 1.472 + Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.750 1.583 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.365 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.110 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 = Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.600 2.358 ---Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 =






Chócolo mazorca Armenia, Mercar 471 500 480 -Armenia, Retiro 457 471 464 +Barranquilla, Barranquillita 622 892 716 +Bogotá, D. C., Corabastos 700 900 808 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.199 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 643 857 762 --Cali, Cavasa 643 1.000 795 +Cali, Santa Helena 714 929 798 --Cartagena, Bazurto 425 550 467 +Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 +Cúcuta, Cenabastos 727 909 773 +Duitama (Boyacá) 800 800 800 -El Santuario (Antioquia) 875 875 875 --Ibagué, Plaza La 21 640 880 700 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 657 800 721 -Manizales (Caldas) 600 600 600 ++Marinilla (Antioquia) 583 750 674 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 647 706 692 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 600 667 650 =Montería (Córdoba) 720 800 770 =Neiva, Surabastos 720 960 843 +Pamplona (Norte de Santander) 545 727 646 -Pasto (Nariño) 571 786 673 ++Peñol (Antioquia) 500 667 600 -Popayán (Cauca) 714 743 719 -Rionegro (Antioquia) 500 571 536 -San Gil (Santander) 1.000 1.250 1.125 -San Vicente (Antioquia) 625 667 646 +Santa Marta (Magdalena) 600 600 600 =Sincelejo (Sucre) 440 440 440 +Socorro (Santander) 1.000 1.250 1.125 ++Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 950 +Sonsón (Antioquia) 350 400 383 +Tuluá (Valle del Cauca) 643 643 643 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 1.000 897 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.200 1.333 1.253 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.117 +Yopal (Casanare) 1.375 1.500 1.438 + Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 700 700 700 =Marinilla (Antioquia) 400 450 419 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 400 350 -Peñol (Antioquia) 380 430 404 -San Vicente (Antioquia) 350 400 375 =Villavicencio, CAV 640 800 760 - Cilantro Armenia, Mercar 1.600 1.600 1.600 =Barranquilla, Barranquillita 3.000 4.000 3.483 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 3.000 1.883 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 6.000 5.389 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.013 +Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.400 +Cartago (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.988 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 3.000 2.750 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.533 +Duitama (Boyacá) 3.667 4.000 3.833 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.600 1.233 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 3.000 2.650 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.833 -Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Marinilla (Antioquia) 500 800 619 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.500 840 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 2.000 1.400 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 =Neiva, Surabastos 2.000 4.667 3.167 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 ---Pasto (Nariño) 3.500 6.000 4.708 +++Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.417 +++Popayán (Cauca) 1.500 1.500 1.500 -

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.850 ++Santa Marta (Magdalena) 2.667 3.333 2.978 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 3.000 2.333 +++Sogamoso (Boyacá) 4.667 4.667 4.667 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.850 1.800 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 6.250 3.531 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ---Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 ++Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.667 -Yopal (Casanare) 5.000 5.000 5.000 + Coles Barranquilla, Barranquillita 2.500 2.600 2.525 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 830 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 = Coliflor Armenia, Mercar 1.333 1.500 1.389 -Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.242 -Barranquilla, Granabastos 3.500 5.000 4.188 --Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.000 800 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 1.200 1.500 1.333 +Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.867 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.600 6.517 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.547 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.500 1.383 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.156 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.800 1.650 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 1.167 889 ---Manizales (Caldas) 2.000 3.000 2.467 +Marinilla (Antioquia) 700 800 763 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.245 ---Neiva, Surabastos 1.700 2.400 2.059 -Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.600 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.167 +Pasto (Nariño) 800 1.500 1.025 -Pereira, La 41 1.667 2.000 1.833 =Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.759 -Popayán (Cauca) 1.250 1.417 1.347 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.600 1.450 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +++Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.683 + Espinaca Armenia, Mercar 2.556 2.778 2.667 +Barranquilla, Barranquillita 5.500 5.600 5.542 -Barranquilla, Granabastos 4.000 5.000 4.813 -Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.500 1.089 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 --Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.750 1.646 -Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 1.556 2.222 1.796 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.750 =Marinilla (Antioquia) 750 850 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.300 1.025 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.500 1.500 -Neiva, Surabastos 2.118 2.941 2.548 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.250 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.333 1.667 1.567 -Ubaté (Cundinamarca) 1.176 1.176 1.176 ---Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.439 +Yopal (Casanare) 5.000 5.000 5.000 +++ Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 1.700 2.200 1.985 +Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.667 1.608 - Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 1.800 1.781 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.538 +Cali, Santa Helena 1.400 1.600 1.483 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.600 1.550 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.700 1.800 1.750 +++El Santuario (Antioquia) 1.600 2.100 1.833 ++La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.967 +Marinilla (Antioquia) 1.500 2.000 1.733 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.100 1.875 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.400 2.150 +++Pasto (Nariño) 1.500 1.700 1.617 +Peñol (Antioquia) 1.700 1.900 1.783 ++Popayán (Cauca) 1.500 2.000 1.763 ++Rionegro (Antioquia) 1.800 2.200 1.975 +++San Vicente (Antioquia) 1.650 1.750 1.700 +++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.075 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.813 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.600 1.530 -Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.625 -Yopal (Casanare) 1.875 1.979 1.927 = Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.760 2.000 1.880 ++Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.500 5.092 -Barranquilla, Granabastos 3.500 4.500 4.000 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.400 1.913 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.900 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.375 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.125 ++Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.600 1.580 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 909 1.296 1.070 -Manizales (Caldas) 2.000 3.000 2.500 ++Montería (Córdoba) 2.500 3.000 2.863 +++Neiva, Surabastos 1.600 2.240 1.813 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.667 1.138 -Pereira, La 41 2.000 2.200 2.050 +++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.811 -San Gil (Santander) 1.600 2.400 1.884 +Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 =Socorro (Santander) 960 1.440 1.240 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 900 1.000 940 = Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 3.200 2.783 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 n.d.Cúcuta, Cenabastos 1.400 2.000 1.852 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 850 1.250 1.033 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 2.083 1.343 ---Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.900 1.850 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.600 1.475 -- Habichuela Armenia, Mercar 1.200 1.280 1.220 -Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.300 1.246 +Barranquilla, Granabastos 1.000 1.400 1.300 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.169 ---Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 975 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.667 -Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.438 +Cali, Santa Helena 1.200 1.600 1.400 --Cartagena, Bazurto 1.600 1.750 1.700 -Cartago (Valle del Cauca) 1.280 1.440 1.370 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.111 1.296 1.219 ---Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.383 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.650 1.575 =El Santuario (Antioquia) 900 1.200 1.025 ++Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.040 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.722 -La Ceja (Antioquia) 1.300 1.400 1.342 +Manizales (Caldas) 960 1.280 1.080 ---Marinilla (Antioquia) 800 1.000 921 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.400 1.100 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.800 1.560 ++Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.650 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Neiva, Surabastos 960 1.920 1.358 --Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.600 1.325 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.300 +Pasto (Nariño) 2.000 2.600 2.233 -Pereira, La 41 1.120 1.440 1.227 +Pereira, Mercasa 1.120 1.280 1.207 -Popayán (Cauca) 1.600 1.800 1.625 --Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.148 -San Gil (Santander) 818 909 859 +++Santa Marta (Magdalena) 1.500 1.900 1.670 ++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.500 1.444 --Socorro (Santander) 682 773 712 ---Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.050 1.013 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.280 1.600 1.387 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.600 1.565 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ---Valledupar, Mercabastos 1.250 1.500 1.299 -Villavicencio, CAV 1.167 1.667 1.340 --Yopal (Casanare) 1.944 2.111 2.028 = Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.500 2.425 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 = Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.067 1.200 1.156 +Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.200 1.125 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.200 1.075 -Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.200 883 --Bucaramanga, Centroabastos 833 833 833 =Buenaventura (Valle del Cauca) 800 1.000 933 -Cali, Cavasa 231 462 365 -Cali, Santa Helena 385 385 385 -Cartagena, Bazurto 1.133 1.133 1.133 =Cartago (Valle del Cauca) 1.280 1.440 1.380 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 942 +Cúcuta, Cenabastos 667 833 747 +Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.200 1.067 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 231 385 321 ++Manizales (Caldas) 1.400 2.000 1.596 -Marinilla (Antioquia) 450 550 506 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 571 541 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 429 714 541 +Montería (Córdoba) 583 1.000 778 +++Neiva, Surabastos 1.040 1.280 1.165 +Palmira (Valle del Cauca) 538 538 538 =Pamplona (Norte de Santander) 667 833 750 ---Pasto (Nariño) 538 615 571 -Pereira, La 41 917 1.250 1.042 --Pereira, Mercasa 1.083 1.333 1.204 -Popayán (Cauca) 583 667 628 -Rionegro (Antioquia) 600 800 685 ++San Gil (Santander) 1.000 1.250 1.167 +Santa Marta (Magdalena) 1.333 1.500 1.422 ++Sincelejo (Sucre) 600 800 700 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -Sonsón (Antioquia) 222 250 236 ---Tuluá (Valle del Cauca) 615 769 692 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 900 820 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.250 1.160 -Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.200 +Yopal (Casanare) 1.800 1.800 1.800 + Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 2.333 2.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.075 = Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.333 1.300 -Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.030 +Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.400 +Villavicencio, CAV 4.000 5.600 4.622 +






Pepino cohombro Armenia, Mercar 800 900 863 +Barranquilla, Barranquillita 1.050 1.125 1.098 +Barranquilla, Granabastos 875 1.000 946 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.700 1.523 -Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 --Buenaventura (Valle del Cauca) 800 1.000 933 =Cali, Cavasa 433 600 517 --Cali, Santa Helena 600 667 656 --Cartagena, Bazurto 720 840 787 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.075 +Cúcuta, Cenabastos 600 800 708 +Duitama (Boyacá) 800 900 850 -Ibagué, Plaza La 21 640 960 840 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.000 1.815 -La Ceja (Antioquia) 700 800 763 -Manizales (Caldas) 600 1.000 800 --Marinilla (Antioquia) 550 600 579 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.055 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 900 -Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.183 +++Neiva, Surabastos 800 1.200 993 -Palmira (Valle del Cauca) 600 667 625 -Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 880 +Pasto (Nariño) 1.200 1.400 1.317 --Pereira, La 41 700 1.000 813 --Pereira, Mercasa 500 700 600 -Popayán (Cauca) 692 923 795 ++Rionegro (Antioquia) 500 600 517 -San Gil (Santander) 600 800 698 -Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.250 1.243 -Sincelejo (Sucre) 600 700 667 -Socorro (Santander) 600 720 680 ++Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 -Sonsón (Antioquia) 600 700 663 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 775 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 880 805 --Valledupar, Mercabastos 600 800 728 -Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.296 + Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.800 1.428 +++Chiquinquirá (Boyacá) 667 800 717 --Duitama (Boyacá) 800 800 800 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.027 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.950 =Neiva, Surabastos 1.040 1.200 1.140 +San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 -Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.250 1.139 +Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 ---Villavicencio, CAV 1.200 2.000 1.675 ++Yopal (Casanare) 1.500 1.800 1.650 --- Perejil Armenia, Mercar 4.500 5.000 4.667 +++Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.425 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.333 3.150 ++Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 -Duitama (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 +Ibagué, Plaza La 21 3.500 5.000 4.063 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.750 -Neiva, Surabastos 4.667 5.667 5.208 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.167 --Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.542 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.333 3.267 + Pimentón Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.475 +Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.500 1.368 +Barranquilla, Granabastos 1.333 1.500 1.431 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.400 2.106 --Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.500 1.885 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.143 1.429 1.333 +Cali, Cavasa 1.200 1.500 1.350 -

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.538 -Cartagena, Bazurto 1.667 1.667 1.667 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.688 -Chiquinquirá (Boyacá) 500 750 625 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.667 1.319 ---Duitama (Boyacá) 1.600 1.760 1.680 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.000 1.824 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.722 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.067 -Manizales (Caldas) 1.000 1.700 1.438 ---Marinilla (Antioquia) 400 600 533 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.505 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.400 1.030 +Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.092 +Neiva, Surabastos 1.071 1.786 1.321 -Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 -Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.667 1.509 -Pasto (Nariño) 1.600 1.800 1.700 -Peñol (Antioquia) 500 700 610 --Pereira, La 41 1.000 1.800 1.375 -Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.383 -Popayán (Cauca) 2.000 2.143 2.048 +Rionegro (Antioquia) 500 750 593 ---San Gil (Santander) 1.071 1.429 1.238 +++Santa Marta (Magdalena) 1.417 1.583 1.478 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.500 1.389 +Socorro (Santander) 857 1.071 1.000 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.286 1.429 1.419 +Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.667 2.083 1.715 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 2.083 1.736 +Villavicencio, CAV 1.250 2.083 1.646 -Yopal (Casanare) 2.500 2.667 2.583 - Pimentón verde Bucaramanga, Centroabastos 692 1.077 827 + Rábano rojo Armenia, Mercar 800 1.200 1.000 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.167 896 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 2.000 1.520 -Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.688 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.542 - Remolacha Armenia, Mercar 560 672 618 ++Barranquilla, Barranquillita 600 767 708 +Barranquilla, Granabastos 700 767 736 +Bogotá, D. C., Corabastos 500 750 574 -Bucaramanga, Centroabastos 600 800 671 -Cartagena, Bazurto 750 750 750 -Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 -Duitama (Boyacá) 700 700 700 -El Santuario (Antioquia) 200 400 333 +Ibagué, Plaza La 21 800 960 900 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 533 508 +La Ceja (Antioquia) 700 1.000 833 +Manizales (Caldas) 909 1.091 977 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 500 430 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 920 -Montería (Córdoba) 800 1.000 925 +Neiva, Surabastos 560 720 664 -Rionegro (Antioquia) 500 700 593 +San Gil (Santander) 600 700 611 --Santa Marta (Magdalena) 583 667 639 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 +Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 400 460 411 +Valledupar, Mercabastos 583 667 637 --

Remolacha (continuación) Villavicencio, CAV 667 833 740 -Yopal (Casanare) 833 917 875 +++ Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.200 1.147 +Cali, Cavasa 583 750 667 -Cali, Santa Helena 583 667 631 +Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.025 =Palmira (Valle del Cauca) 700 833 778 ++Popayán (Cauca) 717 750 744 -Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 = Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 600 800 698 ++Marinilla (Antioquia) 300 350 329 -Pamplona (Norte de Santander) 600 800 633 - Repollo blanco Armenia, Mercar 500 533 506 -Barranquilla, Barranquillita 600 643 627 ++Barranquilla, Granabastos 600 657 630 -Bucaramanga, Centroabastos 480 640 540 -Buenaventura (Valle del Cauca) 500 667 561 +Cali, Cavasa 333 333 333 -Cali, Santa Helena 333 367 349 -Cartagena, Bazurto 500 500 500 -Cartago (Valle del Cauca) 600 640 613 =Chiquinquirá (Boyacá) 400 500 450 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 431 500 463 +++El Santuario (Antioquia) 417 500 476 +++La Ceja (Antioquia) 700 800 725 +++Marinilla (Antioquia) 317 500 413 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 277 492 406 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 431 462 452 ++Montería (Córdoba) 550 750 639 +++Palmira (Valle del Cauca) 333 400 350 -Pasto (Nariño) 83 167 129 --Pereira, La 41 520 640 580 +Pereira, Mercasa 480 600 564 -Popayán (Cauca) 320 340 323 -Rionegro (Antioquia) 375 583 468 +++Santa Marta (Magdalena) 543 571 566 +Sincelejo (Sucre) 417 500 478 +Sonsón (Antioquia) 186 214 204 -Tuluá (Valle del Cauca) 433 500 483 -Valledupar, Mercabastos 429 714 583 -Villavicencio, CAV 667 833 757 +Yopal (Casanare) 833 917 875 = Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 500 500 500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 357 571 471 +++Neiva, Surabastos 320 560 409 ++Pereira, La 41 357 429 386 -Pereira, Mercasa 429 500 464 +++ Repollo morado Buenaventura (Valle del Cauca) 583 667 639 -Cali, Cavasa 417 750 625 --Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.667 1.597 +El Santuario (Antioquia) 167 208 188 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 308 308 308 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.056 =Pasto (Nariño) 375 500 471 - Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 357 429 405 -Cúcuta, Cenabastos 400 600 490 +++Duitama (Boyacá) 500 583 542 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 200 260 233 -Manizales (Caldas) 600 720 645 --Pamplona (Norte de Santander) 200 240 218 --San Gil (Santander) 480 560 498 --Sogamoso (Boyacá) 500 583 542 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 400 432 416 + Tomate chonto Armenia, Mercar 1.000 1.500 1.275 ---

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Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2016 (13 al 19 de agosto)

Tomate chonto (continuación) Barranquilla, Barranquillita 800 880 827 ---Barranquilla, Granabastos 800 960 897 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.136 1.818 1.558 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.375 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.400 1.158 ---Cúcuta, Cenabastos 833 1.042 887 ---Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.050 ---Manizales (Caldas) 909 1.273 1.142 ---Neiva, Surabastos 1.000 1.600 1.343 ---Pamplona (Norte de Santander) 833 1.042 903 ---Peñol (Antioquia) 700 850 769 ---Pereira, La 41 1.000 1.200 1.092 ---Pereira, Mercasa 800 1.300 1.094 ---Santa Bárbara (Antioquia) 600 1.000 769 ---Santa Marta (Magdalena) 800 1.000 900 --Sincelejo (Sucre) 800 1.000 864 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.591 1.167 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Valledupar, Mercabastos 800 800 800 ---Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 --- Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.550 ---Cali, Cavasa 1.000 1.300 1.156 ---Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.125 ---El Carmen de Viboral (Antioquia) 500 600 550 ---La Ceja (Antioquia) 800 1.000 908 -Marinilla (Antioquia) 400 900 656 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.180 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 900 ---Montería (Córdoba) 700 1.000 825 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.900 1.450 ---Peñol (Antioquia) 550 700 622 ---Rionegro (Antioquia) 500 850 648 ---Sonsón (Antioquia) 700 800 738 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 --- Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 2.100 1.719 ---Cali, Cavasa 1.600 1.800 1.750 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ---Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.200 2.200 -Neiva, Surabastos 1.320 1.920 1.551 ---Pasto (Nariño) 1.100 1.400 1.250 ---Popayán (Cauca) 1.333 1.467 1.394 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ---Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.750 1.350 ---Villavicencio, CAV 1.250 2.000 1.621 --- Tomate riñón Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.233 --Bucaramanga, Centroabastos 1.591 1.818 1.690 -Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.383 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.136 1.545 1.328 --Manizales (Caldas) 1.800 2.500 2.138 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.400 2.144 - Tomate riñón valluno Pereira, La 41 2.300 2.300 2.300 --Pereira, Mercasa 2.500 2.500 2.500 --






Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 909 1.136 937 ---Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.800 1.800 n.d.Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ---San Gil (Santander) 720 1.000 831 ---Socorro (Santander) 600 720 660 ---Sogamoso (Boyacá) 1.591 1.818 1.705 ---Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 --- Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 960 1.040 1.000 ---Barranquilla, Granabastos 1.091 1.227 1.155 -Cartagena, Bazurto 1.136 1.364 1.174 --- Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 880 1.000 970 --- Zanahoria Armenia, Mercar 1.050 1.333 1.181 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.500 1.330 +Bucaramanga, Centroabastos 667 833 719 +Buenaventura (Valle del Cauca) 545 636 561 ++Cali, Cavasa 364 436 391 +Cali, Santa Helena 400 455 433 ++Cartago (Valle del Cauca) 933 1.000 981 +Chiquinquirá (Boyacá) 500 667 583 -Cúcuta, Cenabastos 500 833 724 ++Duitama (Boyacá) 667 667 667 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.440 1.260 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 280 360 316 +++Manizales (Caldas) 968 1.452 1.169 +++Neiva, Surabastos 467 1.200 833 +++Palmira (Valle del Cauca) 436 473 448 -Pamplona (Norte de Santander) 667 1.000 789 -Pasto (Nariño) 182 364 270 ++Popayán (Cauca) 367 383 381 -San Gil (Santander) 800 1.000 878 -Santa Marta (Magdalena) 717 833 783 --Sincelejo (Sucre) 475 625 568 ++Sogamoso (Boyacá) 750 833 792 -Sonsón (Antioquia) 240 280 260 --Tuluá (Valle del Cauca) 500 583 556 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 667 667 667 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 667 1.000 833 +Villavicencio, CAV 833 1.500 1.226 +++Yopal (Casanare) 1.000 1.167 1.083 = Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 800 1.000 915 -Barranquilla, Granabastos 733 917 829 -Buenaventura (Valle del Cauca) 667 833 708 ++Cali, Cavasa 833 1.250 995 ++Cartagena, Bazurto 917 1.000 931 -Cúcuta, Cenabastos 833 1.167 998 +Pereira, La 41 833 1.283 1.056 +++Pereira, Mercasa 1.083 1.600 1.275 +++Tuluá (Valle del Cauca) 750 1.333 1.028 +++ Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 222 278 247 +++El Santuario (Antioquia) 194 278 231 +La Ceja (Antioquia) 400 600 533 +Marinilla (Antioquia) 267 333 290 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 222 333 292 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 333 444 411 +Montería (Córdoba) 444 556 468 +Rionegro (Antioquia) 282 353 314 +

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Frutas frescas

A lo largo de la presente semana descendieron las co-tizaciones de la guayaba pera, en treinta de los treinta y cinco mercados donde se negoció. Los comerciantes informaron que esta situación obedeció al incremento en la oferta procedente de La Mesa (Cundinamarca), Chin-chiná (Caldas), Trujillo, La Unión (Valle del Cauca) y Pa-dilla (Cauca). En Cali y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.019 y a $908, respectivamente; 14,03 %, en promedio, menos.

De la misma forma, bajaron los precios mayoristas de la mora de Castilla, el tomate de árbol, las piñas gold y perolera, el kiwi, la pera importada, el lulo, el melón Can-talup, la ciruela roja y la guayaba común. En el caso de la mora de Castilla, por ejemplo, la cotización descen-dió ante el buen nivel de ingreso desde los municipios de Concepción, El Peñol, Granada, La Unión, La Ceja, Guarne, Envigado (Antioquia), Riosucio, Aguadas (Cal-das), Piedecuesta y Bucaramanga (Santander). Esta situación se presentó en treinta de los cuarenta y dos mercados donde se negoció.

Asimismo, cayeron las cotizaciones del tomate de árbol en veintinueve de los cuarenta y cinco mercados don-de se negoció esta semana, pues se registró un incre-mento en las recolecciones en Marinilla, San Vicente, La Unión, Granada (Antioquia), Samaniego (Nariño), Silos, Cacota (Norte de Santander) y Cabrera (Cundinamar-ca). En las ciudades de Pasto y Villavicencio, el kilo se vendió a $1.620 y a $2.237; es decir, un 9,07 %, menos.

También bajaron los precios de la piña gold ante el buen nivel de abastecimiento reportado desde Lebrija, Rionegro (Santander), Santander de Quilichao (Cau-ca), Armenia (Quindío) y Caicedonia (Valle del Cauca). La reducción se registró en dieciocho de los veintitrés mercados donde se negoció esta semana. En Perei-ra y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.478 y a $1.625, respectivamente; 10,62 %, en pro-medio, menos.

En contraste, se incrementaron las cotizaciones del aguacate papelillo, el banano criollo, el limón común y de los mangos común y Tommy. En el caso del aguaca-te papelillo, el alza se registró en veintisiete de los treinta y un mercados y obedeció al bajo nivel de oferta pro-cedente de Alcalá (Valle del Cauca), Viterbo (Caldas), Fresno (Tolima) y Armenia (Quindío) donde están ter-minando las cosechas. En Bogotá D. C. y Sincelejo, por ejemplo, el aumento superó el 15,00 %, ofreciéndose el kilo a $3.503 y a $3.833, respectivamente.

También subieron los precios mayoristas del banano criollo, situación que se presentó en diecinueve de los treinta y cinco mercados donde se negoció esta sema-na y obedeció a la disminución en la recolección en los municipios de Jardín, Andes (Antioquia) y Riosucio (Cal-das). En Neiva e Ipiales, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.838 y a $716, respectivamente; 9,18 %, en prome-dio, más que la semana anterior.

Bajaron las cotizaciones de la guayaba pera

Valo

r en

peso

s


700

1.500

1.600

1.700

1.000

900

1.100

1.200

1.300

1.400

800

6 al 12 de agosto

13 al 19 de agosto


23 al 29 de julio

Medellín PastoPopayán Tunja

Gráfico 6. Comportamiento de los precios de la guayaba pera2016 (23 de julio al 19 de agosto)

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2016 (13 al 19 de agosto)

Aguacate común Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.833 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 +++La Ceja (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 -Neiva, Surabastos 1.429 2.000 1.814 -Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.717 +++Valledupar, Mercado Nuevo 3.700 4.000 3.900 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.158 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +La Ceja (Antioquia) 1.600 2.000 1.750 -Rionegro (Antioquia) 2.300 2.500 2.386 +San Gil (Santander) 4.000 4.500 4.111 -San Vicente (Antioquia) 1.800 2.000 1.888 +Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sonsón (Antioquia) 2.000 2.200 2.125 = Aguacate papelillo Armenia, Mercar 2.400 2.700 2.563 +Armenia, Retiro 2.000 2.300 2.075 +++Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.500 3.433 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.600 3.503 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.300 3.256 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 3.500 3.167 +++Cali, Cavasa 2.900 3.000 2.963 +++Cali, Santa Helena 2.500 2.600 2.533 +++Cartagena, Bazurto 3.400 3.600 3.489 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.700 2.567 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 3.000 2.500 +++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.833 =Duitama (Boyacá) 3.200 3.500 3.350 ++Ibagué, Plaza La 21 2.500 3.000 2.625 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.263 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.800 2.673 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.800 2.300 ++Montería (Córdoba) 3.000 3.500 3.108 ++Neiva, Surabastos 2.500 3.000 2.763 -Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.883 +++Pereira, La 41 2.200 2.700 2.450 +++Pereira, Mercasa 2.000 2.700 2.406 +++Popayán (Cauca) 3.000 3.300 3.050 +++Rionegro (Antioquia) 2.200 2.400 2.325 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.300 1.600 1.413 -Sincelejo (Sucre) 3.500 4.000 3.833 +++Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.417 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.300 3.220 +Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.738 ++ Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.075 +++Neiva, Surabastos 1.300 2.000 1.628 -- Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.375 1.313 +Duitama (Boyacá) 1.625 1.688 1.656 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.280 +Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Sogamoso (Boyacá) 1.150 1.200 1.175 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.438 1.875 1.694 ++ Banano criollo Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.088 ++Armenia, Retiro 900 1.000 925 ++Barranquilla, Barranquillita 720 870 830 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.900 2.000 1.993 +Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.656 =Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 983 +Cali, Cavasa 1.000 1.056 1.005 +Cali, Santa Helena 889 944 926 +Cartago (Valle del Cauca) 1.080 1.200 1.110 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.333 1.250 -Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.667 1.465 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.333 1.667 1.479 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.500 1.081 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 741 716 +La Ceja (Antioquia) 800 1.000 942 =Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.123 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.300 1.172 ++Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.838 ++






Banano criollo (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 933 +Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.800 1.533 --Pereira, La 41 1.000 1.200 1.050 ++Pereira, Mercasa 800 1.000 944 +Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.388 -Rionegro (Antioquia) 900 1.000 963 -San Gil (Santander) 720 800 782 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 600 575 ++Santa Marta (Magdalena) 706 706 706 =Socorro (Santander) 800 880 827 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 -Sonsón (Antioquia) 700 750 738 +++Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 900 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.870 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 900 1.080 1.015 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.350 1.500 1.422 -Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.400 1.175 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.350 1.400 1.390 -Duitama (Boyacá) 1.350 1.400 1.375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.000 967 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.400 1.256 ++Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.025 -Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.500 1.442 -Sincelejo (Sucre) 840 840 840 =Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.600 1.470 -Valledupar, Mercabastos 688 750 734 -Villavicencio, CAV 880 1.040 955 - Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.650 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.698 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.583 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.500 3.365 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 +Villavicencio, CAV 4.000 4.000 4.000 = Breva Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 9.000 8.750 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.667 ++ Ciruela importada Bucaramanga, Centroabastos 5.909 6.545 6.207 n.d.Cúcuta, Cenabastos 7.000 9.000 8.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.125 8.750 8.438 +Neiva, Surabastos 5.000 7.556 6.280 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.667 7.222 6.944 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.081 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.800 2.400 ---Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.100 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.688 ---Neiva, Surabastos 1.200 2.000 1.613 ---Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.875 +San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.111 --Socorro (Santander) 2.000 2.200 2.067 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.400 1.213 --- Coco Armenia, Mercar 2.133 2.267 2.200 +Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.067 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.167 3.333 3.208 -Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.333 3.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.278 1.333 1.306 =Cali, Cavasa 1.818 1.818 1.818 =Cartagena, Bazurto 2.100 2.190 2.110 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.600 1.800 1.700 =Manizales (Caldas) 2.258 2.710 2.484 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.231 6.000 5.045 +Montería (Córdoba) 3.000 3.300 3.175 =Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.804 -Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 =Pereira, La 41 1.867 1.867 1.867 =Pereira, Mercasa 1.867 1.867 1.867 =Sincelejo (Sucre) 2.200 2.500 2.300 =

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (13 al 19 de agosto)






Coco (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.611 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 = Curuba Armenia, Mercar 1.500 1.700 1.600 +Barranquilla, Barranquillita 1.440 1.600 1.493 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.045 2.273 2.224 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 828 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 3.000 2.500 +Cali, Cavasa 1.150 1.250 1.233 --Cartagena, Bazurto 1.840 1.920 1.893 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.433 +Cúcuta, Cenabastos 833 1.250 950 -Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.300 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.083 1.250 1.171 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.193 +Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.764 -Pamplona (Norte de Santander) 625 833 741 ---Pereira, La 41 1.600 1.600 1.600 -Pereira, Mercasa 1.400 1.600 1.525 +San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.556 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 =Sogamoso (Boyacá) 1.739 1.739 1.739 -Sonsón (Antioquia) 700 800 763 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 1.818 1.703 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.600 1.467 --Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.905 - Durazno importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.091 4.545 4.318 -Neiva, Surabastos 5.500 6.500 6.079 -San Gil (Santander) 5.500 6.000 5.667 -Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 =Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.158 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.300 4.063 -San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Socorro (Santander) 3.500 4.000 3.750 +Sogamoso (Boyacá) 2.727 2.727 2.727 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.727 3.182 3.000 + Feijoa San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 - Fresa Armenia, Mercar 6.600 6.600 6.600 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 5.000 4.489 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Cali, Cavasa 4.800 5.200 4.933 =Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.033 +Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.400 3.350 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 -Duitama (Boyacá) 3.400 3.500 3.450 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.583 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 4.000 3.840 -Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.633 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.930 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.500 4.100 +Montería (Córdoba) 3.200 4.000 3.717 -Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.981 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 n.d.Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.558 +Pereira, Mercasa 3.600 3.600 3.600 =San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sincelejo (Sucre) 3.400 3.600 3.578 -Socorro (Santander) 3.200 3.600 3.333 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.667 4.391 -Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.950 =Yopal (Casanare) 3.750 4.375 4.063 = Granadilla Armenia, Mercar 1.667 1.867 1.775 ---

Granadilla (continuación) Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.050 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.000 2.802 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.429 2.857 2.637 +Cali, Cavasa 2.333 2.667 2.444 -Cartagena, Bazurto 2.692 3.077 2.821 +Cartago (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.333 2.667 2.500 =Cúcuta, Cenabastos 2.143 3.214 2.679 +Duitama (Boyacá) 2.643 2.714 2.679 +Ibagué, Plaza La 21 1.333 2.000 1.792 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.867 2.000 1.967 -Manizales (Caldas) 1.867 2.333 2.067 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.923 3.700 2.769 +Montería (Córdoba) 2.200 2.667 2.358 +Neiva, Surabastos 2.000 2.667 2.255 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.667 2.522 -Pamplona (Norte de Santander) 2.857 2.857 2.857 -Pasto (Nariño) 1.200 2.000 1.659 ++Pereira, La 41 1.667 2.000 1.917 -Pereira, Mercasa 2.667 3.000 2.833 +Popayán (Cauca) 2.000 2.133 2.017 -Rionegro (Antioquia) 2.692 3.231 3.029 +San Gil (Santander) 2.714 3.214 2.960 +Socorro (Santander) 3.071 3.143 3.107 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.714 2.607 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.239 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.923 3.231 3.090 +Valledupar, Mercabastos 2.857 3.571 3.226 +Villavicencio, CAV 2.667 2.867 2.692 -Yopal (Casanare) 2.333 2.667 2.500 -- Guanábana Armenia, Mercar 2.600 2.700 2.650 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.400 3.700 3.544 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.300 3.058 -Cali, Cavasa 2.700 2.900 2.767 +Cartago (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.800 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.300 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.700 2.600 +Ibagué, Plaza La 21 2.500 3.500 2.883 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.560 2.427 +La Ceja (Antioquia) 2.200 2.300 2.250 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.100 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.400 2.167 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 =Pasto (Nariño) 3.000 3.200 3.033 +Pereira, La 41 2.500 2.800 2.600 ++Pereira, Mercasa 2.000 3.000 2.592 +++Popayán (Cauca) 2.700 2.800 2.754 +San Gil (Santander) 3.400 3.400 3.400 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.300 1.156 --Socorro (Santander) 3.400 3.400 3.400 +Sogamoso (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.800 3.000 2.913 +Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 --Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.700 - Guayaba agria Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.450 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.263 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 -Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.895 +++Pereira, La 41 2.000 2.500 2.250 +Pereira, Mercasa 1.500 2.200 1.667 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 = Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.680 1.840 1.738 -- Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.875 1.736 --Cartagena, Bazurto 1.400 1.600 1.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 720 880 780 -Santa Marta (Magdalena) 2.600 2.650 2.621 -Sincelejo (Sucre) 1.400 1.500 1.478 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.130 --- Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.717 -Manizales (Caldas) 1.900 2.500 2.200 -

Boletín Semanal



Guayaba manzana (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.055 -Rionegro (Antioquia) 2.400 2.550 2.460 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.200 1.400 1.275 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.875 -Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.842 +Bogotá, D. C., Corabastos 857 1.071 1.004 ---Bucaramanga, Centroabastos 600 800 689 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 -Cali, Cavasa 900 1.200 1.019 --Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.150 -Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.338 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ---Cúcuta, Cenabastos 1.045 1.364 1.189 --Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 ---Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.500 1.392 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.800 1.642 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.150 -Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 908 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.300 1.089 --Neiva, Surabastos 1.250 2.000 1.626 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.275 --Pamplona (Norte de Santander) 1.136 1.591 1.402 ---Pasto (Nariño) 1.250 1.500 1.411 -Pereira, La 41 1.200 1.200 1.200 =Pereira, Mercasa 800 1.500 1.242 +Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.313 -Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.678 -San Gil (Santander) 1.280 1.400 1.387 -Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.175 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 700 900 813 --Ubaté (Cundinamarca) 1.700 1.700 1.700 -Villavicencio, CAV 600 700 646 ---Yopal (Casanare) 1.800 2.000 1.900 - Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.867 2.000 1.930 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.120 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.440 1.245 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.000 2.875 -Sonsón (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.886 +Bucaramanga, Centroabastos 3.800 4.200 4.075 -Cali, Cavasa 4.000 4.500 4.200 -Cali, Santa Helena 4.300 4.500 4.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.500 4.167 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 6.667 =Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.500 4.208 -Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.625 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.710 +Neiva, Surabastos 3.800 5.500 4.349 -Pamplona (Norte de Santander) 8.000 9.000 8.500 =Pasto (Nariño) 3.889 5.000 4.500 ++Pereira, La 41 4.500 5.000 4.750 -Pereira, Mercasa 4.000 5.000 4.400 -Popayán (Cauca) 4.000 4.300 4.138 -San Gil (Santander) 5.500 5.500 5.500 -Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 4.500 4.350 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.222 4.444 4.356 -Villavicencio, CAV 3.500 5.000 4.104 - Limón común Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.225 +Bogotá, D. C., Corabastos 929 1.143 1.075 ++Bucaramanga, Centroabastos 600 680 648 +Bucaramanga, Mercados del centro 520 520 520 =






Limón común (continuación) Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.238 +Chiquinquirá (Boyacá) 429 571 500 ++Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 =Cúcuta, La Nueva Sexta 583 750 660 -Ibagué, Plaza La 21 857 1.000 881 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 625 750 708 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 792 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.100 970 +Montería (Córdoba) 571 929 760 ++Neiva, Surabastos 800 1.280 1.083 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 400 1.500 953 --San Gil (Santander) 400 560 480 +Sincelejo (Sucre) 571 714 667 ++Socorro (Santander) 400 400 400 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.120 1.120 1.120 +++Valledupar, Mercabastos 1.101 1.322 1.120 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 680 627 +Villavicencio, CAV 600 800 755 ++ Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.188 1.500 1.390 ++Santa Marta (Magdalena) 1.140 1.200 1.171 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.067 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.450 --Cali, Cavasa 583 633 598 -Cali, Santa Helena 633 667 644 +Palmira (Valle del Cauca) 833 1.167 1.014 ++Tuluá (Valle del Cauca) 417 583 500 + Limón mandarino Armenia, Mercar 700 800 750 +Ibagué, Plaza La 21 500 750 642 --La Ceja (Antioquia) 400 600 500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 1.000 750 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 -Peñol (Antioquia) 600 700 667 -Pereira, Mercasa 400 800 661 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 400 300 +Villavicencio, CAV 720 1.000 807 --Yopal (Casanare) 900 1.100 1.000 --- Limón Tahití Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.233 -Barranquilla, Barranquillita 625 708 662 -Bogotá, D. C., Corabastos 929 1.143 1.048 ++Bucaramanga, Centroabastos 320 600 480 +++Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 --Cali, Cavasa 600 800 700 +Cali, Santa Helena 750 800 792 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.025 +Chiquinquirá (Boyacá) 643 1.000 881 ++Cúcuta, Cenabastos 545 682 650 +Duitama (Boyacá) 600 600 600 -Manizales (Caldas) 600 800 713 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 900 703 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.033 +Neiva, Surabastos 800 1.200 923 +Palmira (Valle del Cauca) 800 900 850 -Pamplona (Norte de Santander) 625 625 625 --Pasto (Nariño) 300 400 350 +Pereira, Mercasa 400 800 647 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.093 -San Gil (Santander) 320 400 364 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 394 --Socorro (Santander) 320 320 320 =Sogamoso (Boyacá) 636 682 659 ++Tuluá (Valle del Cauca) 700 1.000 875 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 720 664 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 ++Villavicencio, CAV 560 800 670 ++ Lulo Armenia, Mercar 3.500 3.600 3.525 -Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.667 -Barranquilla, Granabastos 3.700 4.000 3.886 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.200 3.057 +

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.867 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 4.000 3.667 -Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.838 -Cali, Santa Helena 3.000 3.100 3.050 -Cartagena, Bazurto 4.800 5.000 4.900 -Cartago (Valle del Cauca) 3.300 3.500 3.438 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.667 2.625 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.908 -Duitama (Boyacá) 3.200 3.200 3.200 +Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.440 3.183 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.175 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.835 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.000 3.500 3.320 +Neiva, Surabastos 2.600 3.000 2.763 -Palmira (Valle del Cauca) 2.900 3.200 3.038 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.139 +Pasto (Nariño) 1.652 1.826 1.739 +Pereira, La 41 3.000 3.400 3.133 -Pereira, Mercasa 3.000 3.000 3.000 +Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.825 -San Gil (Santander) 3.600 3.800 3.667 ++Santa Marta (Magdalena) 3.700 3.700 3.700 -Sincelejo (Sucre) 3.500 3.600 3.533 ++Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 =Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.900 3.000 2.975 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.261 3.478 3.420 -Valledupar, Mercabastos 3.200 3.600 3.300 -Villavicencio, CAV 2.800 3.000 2.950 =Yopal (Casanare) 4.000 4.500 4.188 -- Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.591 2.273 1.885 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.533 +Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.300 +Chiquinquirá (Boyacá) 480 480 480 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.080 1.040 +Ibagué, Plaza La 21 720 880 800 +Neiva, Surabastos 640 1.200 953 ++Pasto (Nariño) 750 1.000 875 --Popayán (Cauca) 840 880 863 -San Gil (Santander) 720 800 782 -Socorro (Santander) 600 720 660 --Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.500 1.200 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 1.818 1.697 +Villavicencio, CAV 1.040 1.200 1.163 - Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.875 1.782 +Bucaramanga, Centroabastos 1.478 1.957 1.660 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 ++Cartagena, Bazurto 2.500 2.818 2.705 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.800 1.617 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.400 1.400 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.750 1.642 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.800 1.300 -San Gil (Santander) 960 1.200 1.067 -Santa Bárbara (Antioquia) 600 900 738 --Santa Marta (Magdalena) 1.417 1.458 1.444 -Sincelejo (Sucre) 2.200 2.200 2.200 -Socorro (Santander) 800 880 840 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.750 2.000 1.975 +Valledupar, Mercabastos 1.600 2.000 1.800 - Mandarina Oneco Armenia, Mercar 700 700 700 -Armenia, Retiro 600 700 625 +Cali, Cavasa 1.100 1.300 1.217 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.033 +Ibagué, Plaza La 21 600 800 713 -Manizales (Caldas) 800 1.000 925 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.175 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.300 1.167 +Pereira, Mercasa 500 1.000 678 -Rionegro (Antioquia) 1.500 1.600 1.570 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 425 + Mango común Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.553 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 --Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.650 =

Mango común (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.200 1.810 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.100 1.500 1.280 +Neiva, Surabastos 2.600 2.800 2.667 ++Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 +Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.400 1.054 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.304 1.739 1.522 ++ Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.560 2.640 2.591 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 3.200 3.021 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.644 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.483 +++Villavicencio, CAV 3.200 3.400 3.283 + Mango manzano Cartago (Valle del Cauca) 3.400 3.600 3.525 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.200 2.200 n.d.Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 n.d.Pereira, Mercasa 3.600 4.300 4.106 ++ Mango reina Pereira, La 41 3.300 3.300 3.300 n.d.Pereira, Mercasa 3.000 3.500 3.344 ++ Mango Tommy Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.560 2.433 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.909 7.273 6.540 +++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 6.000 5.083 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.167 3.583 3.375 +Manizales (Caldas) 5.000 5.000 5.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.522 6.000 5.214 --Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.900 +Palmira (Valle del Cauca) 4.200 4.400 4.300 +Pasto (Nariño) 3.800 4.000 3.900 ++Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Pereira, Mercasa 4.200 4.500 4.450 ++Rionegro (Antioquia) 6.000 6.500 6.200 ++Villavicencio, CAV 4.800 5.200 5.050 + Mango Yulima Pereira, Mercasa 3.000 3.400 3.233 + Manzana nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.750 4.750 4.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.250 - Manzana roja importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 =Barranquilla, Barranquillita 4.579 4.737 4.697 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.211 4.474 4.437 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.100 4.040 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.737 4.386 +Cali, Cavasa 3.579 3.789 3.702 -Cali, Santa Helena 3.684 3.947 3.798 -Cartagena, Bazurto 4.474 4.579 4.520 -Cartago (Valle del Cauca) 3.947 4.053 4.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.737 4.605 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.750 4.333 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.250 4.125 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.364 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.421 4.105 3.757 +La Ceja (Antioquia) 4.474 4.474 4.474 +Manizales (Caldas) 3.947 4.474 4.184 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.211 4.079 =Montería (Córdoba) 4.211 4.737 4.452 -Neiva, Surabastos 3.895 4.474 4.133 +Palmira (Valle del Cauca) 3.842 3.947 3.921 -Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.500 4.375 -Pasto (Nariño) 4.211 4.474 4.342 +Pereira, La 41 3.947 4.211 4.088 +Pereira, Mercasa 3.947 4.316 4.088 +Popayán (Cauca) 3.684 4.000 3.792 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.474 4.168 -San Gil (Santander) 4.500 4.500 4.500 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Socorro (Santander) 4.500 4.500 4.500 =Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.500 4.375 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.105 4.053 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.474 4.737 4.579 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.474 4.474 4.474 =

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Villavicencio, CAV 4.211 4.211 4.211 =Yopal (Casanare) 4.737 5.000 4.868 - Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.211 4.474 4.281 -Bucaramanga, Centroabastos 3.900 4.000 3.960 =Cali, Cavasa 3.947 4.105 4.026 +Cali, Santa Helena 3.684 3.947 3.798 -Cartago (Valle del Cauca) 3.842 3.947 3.908 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.737 4.605 -Cúcuta, Cenabastos 4.250 4.750 4.375 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.364 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 3.947 3.801 +La Ceja (Antioquia) 3.947 4.632 4.354 +Manizales (Caldas) 4.000 4.474 4.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.211 4.079 =Montería (Córdoba) 4.211 4.737 4.360 -Neiva, Surabastos 4.105 4.632 4.405 =Palmira (Valle del Cauca) 3.947 4.211 4.053 +Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.500 4.375 -Pasto (Nariño) 4.211 4.474 4.327 +Pereira, La 41 3.947 4.211 4.053 +Pereira, Mercasa 3.947 4.105 4.018 =Popayán (Cauca) 3.895 3.947 3.934 -Rionegro (Antioquia) 3.947 4.211 4.030 -San Gil (Santander) 4.250 4.250 4.250 -Socorro (Santander) 4.500 4.500 4.500 =Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.500 4.375 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.105 4.211 4.158 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.474 4.474 4.474 +Ubaté (Cundinamarca) 4.250 4.250 4.250 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.250 4.250 4.250 +Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.243 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 4.737 4.737 4.737 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.263 5.224 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.737 5.000 4.953 +Bucaramanga, Centroabastos 4.250 4.900 4.547 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.737 4.474 -Cali, Cavasa 4.368 4.474 4.465 -Cali, Santa Helena 4.105 4.474 4.219 +Cartagena, Bazurto 4.526 4.632 4.567 -Cartago (Valle del Cauca) 3.947 4.211 4.066 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.737 4.605 -Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.813 -Duitama (Boyacá) 4.250 4.500 4.375 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.386 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 4.842 4.579 +La Ceja (Antioquia) 4.737 4.737 4.737 +Manizales (Caldas) 4.474 4.737 4.605 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.474 4.737 4.605 =Montería (Córdoba) 4.474 4.842 4.675 +Neiva, Surabastos 4.579 5.526 5.117 -Palmira (Valle del Cauca) 4.474 4.737 4.605 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 =Pasto (Nariño) 4.737 5.000 4.912 +Pereira, La 41 3.842 4.842 4.281 -Pereira, Mercasa 3.947 4.737 4.345 +Popayán (Cauca) 4.684 4.737 4.728 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.737 4.454 -San Gil (Santander) 4.500 4.750 4.667 -Sincelejo (Sucre) 5.500 5.500 5.500 =Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 -Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.750 4.625 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.842 4.947 4.882 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.526 5.211 +Ubaté (Cundinamarca) 5.250 5.250 5.250 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.474 4.474 4.474 +Villavicencio, CAV 4.737 4.737 4.737 -Yopal (Casanare) 4.737 5.000 4.868 - Maracuyá Armenia, Mercar 1.700 1.800 1.750 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.000 1.906 -Bucaramanga, Centroabastos 1.333 1.667 1.535 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 +Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.888 -Cali, Santa Helena 1.600 1.600 1.600 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.150 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.071 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.410 +






Maracuyá (continuación) Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.770 ++La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.742 --Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.663 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 2.000 1.830 +Montería (Córdoba) 1.600 1.600 1.600 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.763 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.833 +++Pasto (Nariño) 1.600 1.933 1.748 -Pereira, La 41 1.700 2.000 1.938 +Pereira, Mercasa 1.700 2.100 1.889 -Popayán (Cauca) 1.300 1.700 1.517 --Rionegro (Antioquia) 1.800 2.400 2.145 -San Gil (Santander) 1.600 1.760 1.618 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +Socorro (Santander) 1.440 1.440 1.440 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +Sonsón (Antioquia) 1.100 1.200 1.175 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 2.200 1.963 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.300 2.143 -Ubaté (Cundinamarca) 1.900 1.900 1.900 -Villavicencio, CAV 1.500 1.800 1.692 --Yopal (Casanare) 1.500 1.800 1.650 + Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.550 +Montería (Córdoba) 1.600 2.000 1.808 ++Sincelejo (Sucre) 1.800 2.000 1.844 + Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.280 1.600 1.413 - Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.333 1.967 +Cartagena, Bazurto 2.167 2.167 2.167 =Santa Marta (Magdalena) 2.200 2.333 2.280 +Valledupar, Mercabastos 1.667 2.333 1.889 + Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.600 2.283 +Barranquilla, Granabastos 2.200 2.300 2.217 +Cartagena, Bazurto 2.700 2.700 2.700 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.047 - Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.925 +Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.400 2.333 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 2.000 1.605 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.700 1.533 +Cali, Cavasa 1.500 1.700 1.631 -Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.567 +Cartagena, Bazurto 1.700 2.000 1.875 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.100 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.600 1.456 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.700 1.625 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +Ibagué, Plaza La 21 1.300 2.000 1.642 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 2.000 1.889 -Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.863 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.075 --Montería (Córdoba) 2.500 3.000 2.783 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.338 -Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.538 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.083 --Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 ++Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.900 -San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.307 -Santa Marta (Magdalena) 1.800 1.800 1.800 =Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 1.280 1.600 1.413 -Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.913 =Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.500 1.333 -Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.229 - Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.000 3.200 3.150 -Barranquilla, Barranquillita 2.080 3.800 2.820 -Barranquilla, Granabastos 1.840 3.000 2.367 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.308 2.147 -

Boletín Semanal








Mora de Castilla (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.400 2.015 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 4.000 3.450 -Cali, Cavasa 2.400 2.800 2.600 -Cali, Santa Helena 2.400 2.560 2.507 +Cartagena, Bazurto 2.160 2.160 2.160 -Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.925 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.479 =Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.000 1.910 -Duitama (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 -El Santuario (Antioquia) 1.300 1.500 1.400 -Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.400 2.075 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.125 1.875 1.385 ---Manizales (Caldas) 2.700 3.300 3.000 -Marinilla (Antioquia) 2.700 3.000 2.833 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.429 ---Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.780 -Montería (Córdoba) 2.000 2.333 2.111 --Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.943 +Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 +Pamplona (Norte de Santander) 1.280 1.920 1.600 +Pasto (Nariño) 1.750 2.500 2.104 --Pereira, La 41 2.200 2.500 2.350 +Pereira, Mercasa 2.000 3.200 2.644 -Popayán (Cauca) 2.000 2.080 2.020 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.800 2.488 --San Gil (Santander) 1.120 1.280 1.218 -San Vicente (Antioquia) 2.100 2.300 2.200 +++Santa Marta (Magdalena) 2.400 2.640 2.448 -Sincelejo (Sucre) 1.400 1.600 1.489 --Socorro (Santander) 1.500 1.800 1.633 +Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.240 2.400 2.320 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.700 2.500 2.183 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 --Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.156 --Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.264 -Yopal (Casanare) 2.750 2.875 2.813 = Naranja común Barranquilla, Barranquillita 880 920 890 =Chiquinquirá (Boyacá) 300 300 300 =Cúcuta, Cenabastos 600 667 647 -Cúcuta, La Nueva Sexta 600 667 661 =Ibagué, Plaza La 21 320 320 320 +Montería (Córdoba) 800 880 820 -Neiva, Surabastos 240 320 293 -Pamplona (Norte de Santander) 400 500 414 +San Gil (Santander) 400 500 433 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 500 350 --Socorro (Santander) 520 600 573 ++Sonsón (Antioquia) 300 300 300 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 333 417 381 +Ubaté (Cundinamarca) 360 400 380 -Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 = Naranja Sweet Armenia, Mercar 500 500 500 +Armenia, Retiro 440 460 450 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.100 1.075 +Cali, Cavasa 660 740 692 ++Cartago (Valle del Cauca) 540 700 610 +++Ibagué, Plaza La 21 700 800 750 +Neiva, Surabastos 550 800 673 +Pasto (Nariño) 700 800 760 -Pereira, Mercasa 400 800 622 --Popayán (Cauca) 560 600 595 +Tuluá (Valle del Cauca) 600 800 673 ++ Naranja Valencia Armenia, Mercar 400 440 420 ++Armenia, Retiro 400 400 400 ++Barranquilla, Barranquillita 880 960 930 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.100 1.072 +Bucaramanga, Centroabastos 520 600 583 -Bucaramanga, Mercados del centro 600 600 600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 800 900 847 -Cali, Cavasa 500 500 500 =Cali, Santa Helena 540 560 550 +Cartagena, Bazurto 890 920 901 +Cartago (Valle del Cauca) 400 500 433 +++Cúcuta, Cenabastos 700 1.000 817 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 625 750 656 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.133 +Manizales (Caldas) 500 800 600 -

Naranja Valencia (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 938 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.200 1.011 -Montería (Córdoba) 800 800 800 +Palmira (Valle del Cauca) 560 600 587 +Pasto (Nariño) 560 800 703 +Pereira, Mercasa 300 800 522 --Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.383 -Santa Marta (Magdalena) 720 880 784 -Sincelejo (Sucre) 700 700 700 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 900 851 -Valledupar, Mercado Nuevo 560 600 574 -Villavicencio, CAV 560 640 600 +Yopal (Casanare) 700 800 750 = Papaya Maradol Armenia, Mercar 1.300 1.400 1.367 +Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.300 2.233 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.778 2.222 1.951 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.254 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.583 +Cali, Cavasa 1.300 1.400 1.363 +Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.383 =Cartagena, Bazurto 1.875 1.875 1.875 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, Cenabastos 1.700 2.200 1.944 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.800 2.000 1.950 -Duitama (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.800 1.513 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.000 1.917 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.200 1.975 +Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.638 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.200 2.050 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.600 1.471 +Neiva, Surabastos 1.200 1.800 1.509 -Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.417 ++Pasto (Nariño) 1.500 2.200 1.800 -Pereira, La 41 1.500 1.800 1.638 =Pereira, Mercasa 1.300 1.600 1.511 +Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.358 -Rionegro (Antioquia) 2.200 2.400 2.330 +San Gil (Santander) 1.750 2.000 1.861 +Socorro (Santander) 1.120 1.200 1.173 ++Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.400 1.325 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.138 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.556 1.944 1.774 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.500 1.433 +Villavicencio, CAV 1.400 1.500 1.479 -- Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.520 1.520 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.150 + Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.150 + Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.775 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.800 2.475 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.567 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.200 2.200 +Montería (Córdoba) 1.080 1.200 1.150 n.d.Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.200 1.200 =Sincelejo (Sucre) 1.500 1.500 1.500 n.d.Villavicencio, CAV 1.500 1.600 1.529 -- Patilla Armenia, Mercar 700 700 700 =Barranquilla, Barranquillita 800 820 805 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.000 904 +Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 925 +Cali, Cavasa 800 950 883 -Cali, Santa Helena 900 950 908 =Cartagena, Bazurto 700 800 736 -Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 933 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 900 -

Boletín Semanal



Patilla (continuación) Ibagué, Plaza La 21 750 900 838 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 800 750 -Montería (Córdoba) 800 1.000 900 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.111 +Popayán (Cauca) 950 950 950 -Rionegro (Antioquia) 900 1.000 905 -San Gil (Santander) 900 1.000 978 ++Santa Marta (Magdalena) 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 650 650 650 +Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 740 800 778 +Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 = Patilla baby Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.692 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.820 +Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 = Pera importada Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.750 3.900 3.757 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 3.750 3.570 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.737 4.474 -Cali, Cavasa 3.684 3.947 3.846 -Cali, Santa Helena 3.684 3.947 3.851 -Cartagena, Bazurto 4.368 4.421 4.409 -Cartago (Valle del Cauca) 4.105 4.211 4.158 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 5.263 4.583 -Cúcuta, Cenabastos 3.750 4.250 4.000 -Duitama (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 -Ibagué, Plaza La 21 3.947 4.211 4.079 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 4.211 3.930 -Manizales (Caldas) 3.750 4.250 3.969 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.553 =Montería (Córdoba) 3.947 4.316 4.158 +Neiva, Surabastos 4.056 4.667 4.399 -Palmira (Valle del Cauca) 3.947 4.105 3.987 -Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 =Pasto (Nariño) 3.947 4.368 4.205 +Pereira, La 41 3.750 4.000 3.867 -Pereira, Mercasa 3.750 3.900 3.817 +Popayán (Cauca) 3.947 4.105 3.991 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.211 4.108 -San Gil (Santander) 4.250 4.250 4.250 =Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.000 3.875 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.947 4.000 3.974 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.947 4.105 4.005 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 3.750 3.750 =Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.775 -Yopal (Casanare) 4.500 4.750 4.625 = Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 2.478 2.609 2.604 +Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.400 2.283 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.500 2.500 ++San Gil (Santander) 2.200 2.400 2.356 =Socorro (Santander) 2.400 2.400 2.400 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.920 2.000 1.989 - Piña gold Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.233 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.636 1.818 1.787 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.625 --Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.481 -Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.517 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.550 +Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.500 2.075 -Duitama (Boyacá) 1.636 1.727 1.682 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.675 -Manizales (Caldas) 1.600 1.700 1.633 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.345 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.500 1.447 -






Piña gold (continuación) Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.728 +Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.433 -Pasto (Nariño) 1.200 1.800 1.442 -Pereira, La 41 1.500 1.700 1.567 --Pereira, Mercasa 1.300 1.600 1.478 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.200 1.973 -Santa Marta (Magdalena) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.818 2.091 1.903 -Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.150 + Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.667 +Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.050 -Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.017 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.150 1.058 --Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.125 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 965 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 600 900 691 --Pasto (Nariño) 1.250 1.400 1.333 -Pereira, La 41 1.300 1.500 1.400 -Pereira, Mercasa 1.200 1.200 1.200 =Popayán (Cauca) 1.100 1.100 1.100 +Rionegro (Antioquia) 1.000 1.150 1.033 +Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 917 + Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 960 1.080 1.017 +Barranquilla, Granabastos 1.040 1.200 1.125 +Bogotá, D. C., Corabastos 719 813 769 -Bucaramanga, Centroabastos 733 800 763 -Cartagena, Bazurto 1.280 1.280 1.280 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.040 1.015 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.067 910 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.067 1.067 1.067 +Duitama (Boyacá) 900 933 917 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Montería (Córdoba) 1.000 1.120 1.050 -Neiva, Surabastos 929 1.143 1.036 --Pamplona (Norte de Santander) 767 1.000 872 -San Gil (Santander) 767 900 833 =Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.200 1.200 =Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 -Socorro (Santander) 833 867 850 +Sogamoso (Boyacá) 900 933 917 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 900 933 919 --Ubaté (Cundinamarca) 857 857 857 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.164 -Villavicencio, CAV 848 970 879 - Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.875 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 5.000 3.633 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.625 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.000 2.900 -Neiva, Surabastos 2.500 3.500 3.000 -Sogamoso (Boyacá) 3.200 3.400 3.300 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.800 3.000 2.900 -Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.542 - Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.400 2.030 +Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.400 1.328 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.450 +++Manizales (Caldas) 1.200 1.800 1.413 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.800 1.569 ++Pereira, Mercasa 600 1.200 956 --Rionegro (Antioquia) 2.000 2.200 2.025 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.867 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.515 + Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.920 2.000 1.940 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.933 -Barranquilla, Granabastos 1.900 2.100 2.013 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.200 1.999 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.800 1.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 -Cali, Cavasa 1.500 1.700 1.575 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)






Tomate de árbol (continuación) Cali, Santa Helena 1.500 1.700 1.600 --Cartagena, Bazurto 1.800 1.900 1.833 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.075 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 +Cúcuta, Cenabastos 2.400 2.600 2.467 -Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.100 1.200 1.150 ---El Santuario (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 2.015 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.267 1.509 1.367 -La Ceja (Antioquia) 1.400 1.600 1.517 +Manizales (Caldas) 1.600 1.800 1.650 =Marinilla (Antioquia) 1.250 1.500 1.346 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.520 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.800 1.690 +Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.683 -Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.236 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 1.900 1.825 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.500 2.031 +Pasto (Nariño) 1.500 1.700 1.620 -Peñol (Antioquia) 1.300 1.500 1.396 --Pereira, La 41 1.700 2.000 1.821 -Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.756 -Popayán (Cauca) 1.600 1.920 1.763 ++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.358 --San Gil (Santander) 2.200 2.600 2.422 -San Vicente (Antioquia) 1.200 1.350 1.275 -Santa Marta (Magdalena) 2.000 2.000 2.000 =Sincelejo (Sucre) 1.714 1.943 1.768 -Socorro (Santander) 2.240 2.400 2.347 -Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 +Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.225 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.675 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.280 2.105 -Valledupar, Mercabastos 1.760 2.000 1.903 -Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.237 --Yopal (Casanare) 2.600 2.800 2.700 + Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 2.300 3.000 2.546 --Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.196 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.733 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 +Neiva, Surabastos 3.000 3.500 3.375 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 n.d.San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 -- Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.111 6.667 6.389 =Bucaramanga, Centroabastos 11.250 13.750 11.901 -Cartagena, Bazurto 6.667 6.889 6.741 =Cúcuta, Cenabastos 11.250 11.250 11.250 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.625 12.500 11.563 -Sogamoso (Boyacá) 10.556 11.111 10.833 -Valledupar, Mercado Nuevo 11.250 11.250 11.250 = Uva Isabela Armenia, Mercar 3.172 3.260 3.216 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.880 3.200 3.067 +Bucaramanga, Centroabastos 2.720 2.800 2.768 -Cali, Cavasa 2.640 2.800 2.720 -Cali, Santa Helena 2.560 2.640 2.600 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 4.000 3.800 ++Cúcuta, Cenabastos 3.400 4.000 3.730 +Duitama (Boyacá) 2.917 3.000 2.958 -Ibagué, Plaza La 21 2.800 3.040 2.937 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 2.960 2.840 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.000 3.700 +

Uva Isabela (continuación) Neiva, Surabastos 2.200 2.500 2.396 -Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.507 +Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.400 2.880 2.596 -Popayán (Cauca) 2.800 2.960 2.843 +Rionegro (Antioquia) 3.600 4.000 3.897 -San Gil (Santander) 3.200 3.600 3.333 +Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 =Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.480 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.800 3.200 3.056 +Ubaté (Cundinamarca) 3.400 3.400 3.400 +Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.427 +Yopal (Casanare) 3.200 3.600 3.400 = Uva negra Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.750 3.542 - Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.800 4.800 4.800 +Barranquilla, Barranquillita 3.840 4.000 3.947 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.600 5.375 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.545 5.778 5.062 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.182 5.068 -Cali, Cavasa 4.667 5.111 4.917 +Cali, Santa Helena 4.160 4.267 4.196 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.250 +Ibagué, Plaza La 21 4.640 5.200 4.880 ++Manizales (Caldas) 4.400 4.800 4.660 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.333 5.556 5.481 =Montería (Córdoba) 5.000 6.111 5.787 -Pasto (Nariño) 4.400 4.640 4.444 -Pereira, La 41 4.500 4.500 4.500 =Pereira, Mercasa 5.000 5.200 5.078 +Popayán (Cauca) 4.632 4.737 4.724 +Rionegro (Antioquia) 5.556 6.111 5.750 +San Gil (Santander) 5.000 5.455 5.303 +Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.000 4.900 +Villavicencio, CAV 4.727 6.111 5.277 - Uva roja Cali, Santa Helena 6.250 6.875 6.458 =Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.000 4.444 4.093 -Neiva, Surabastos 5.500 6.000 5.882 -Sincelejo (Sucre) 6.111 6.111 6.111 =Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.750 3.542 - Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 4.091 5.556 4.884 -Bucaramanga, Centroabastos 4.364 4.545 4.477 -Cartago (Valle del Cauca) 4.400 4.640 4.520 -Cúcuta, Cenabastos 5.333 6.111 5.708 +Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.889 5.333 5.081 -Neiva, Surabastos 4.500 6.000 5.579 -San Gil (Santander) 4.545 5.000 4.758 =Socorro (Santander) 4.818 5.000 4.909 +Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.750 3.542 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.545 5.000 4.773 =Villavicencio, CAV 4.167 4.167 4.167 = Zapote Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.500 3.467 =Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.200 2.067 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.600 1.373 -Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.000 875 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.313 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =



Boletín Semanal


Fuente: DANE.

Tubérculos, raíces y plátanos

En el transcurso de la semana se registró una reduc-ción en los precios de la papa suprema en veinte de los veinticinco mercados donde se comercializó. Según los comerciantes, hubo un incremento en el volumen de carga procedente desde zonas productoras como Belén, Tota, Toca, Pesca, Gámeza y Tunja (Boyacá), Túquerres e Ipiales (Nariño), Ubaté (Cundinamarca) y Chitagá (Norte de Santander). En Cali y Armenia, por ejemplo, el precio bajó más de un 20,00 % y el kilo se cotizó a $550 y a $588, respectivamente.

También descendieron los precios de las papas capira, única y parda pastusa, así como los de la yuca criolla y la arracacha amarilla. En referencia a la papa capira, se contó con un mayor ingreso desde los cultivos de La Unión, El Peñol, San Vicente, El Carmen de Viboral, San Pedro de los Milagros y Santa Rosa (Antioquia); a lo que se sumó el incremento en las labores de reco-lección en la Sabana de Bogotá y un mejoramiento de las condiciones climáticas que beneficiaron los cultivos en Nariño. Todo lo anterior motivó la reducción de las cotizaciones en veinticinco de los veintiocho mercados en donde se transó. En Montería por ejemplo, el kilo se comercializó a $1.037, es decir, un 12,64 % menos.

Asimismo, un aumento en la oferta por mejores ciclos de recolección en Túquerres e Ipiales (Nariño) y un incremento en el volumen de carga procedente des-de Ubaté (Cundinamarca), Belén (Boyacá) y Chitagá

(Norte de Santander) fueron algunas de las causas que influyeron en la reducción en los precios de la papa única en veinticuatro de los veintinueve mercados en donde se ofreció. En Bogotá D. C. el kilo se cotizó a $602, lo que reflejó un descenso del 26,23 % en sus cotizaciones.

Algo semejante ocurrió con las cotizaciones de la papa parda pastusa, las cuales disminuyeron, debido a que mejoró el abastecimiento procedente de los cultivos ubicados en Boyacá, El Cerrito (Valle del Cauca), Chi-tagá (Norte de Santander) e Ipiales (Nariño). El precio de este producto disminuyó en diecinueve de los vein-ticuatro mercados en donde se negoció. En las ciuda-des de Pasto y Bucaramanga, por ejemplo, se registró un caída de 14,05 %, y se transó el kilo a $555 y a $843, respectivamente.

El precio de la yuca criolla también disminuyó, y lo hizo esta vez en doce de los diecinueve mercados en donde se ofreció. Este comportamiento se le atribuyó a una mayor oferta presentada desde Yondó (Magda-lena) así como de Saravena (Arauca), Villanueva (San-tander) y de los departamentos de Córdoba y Sucre, sumada a un mayor ingreso desde Granada (Meta) y a un mejoramiento en las labores de recolección en el departamento de Antioquia. En Cúcuta, por ejemplo, el precio bajó un 6,07 %, y se vendió el kilo a $1.206.

Mejoró la oferta de papa suprema

Valo

r en

peso

s


400

1.000

1.100

1.200

600

700

800

900

500

6 al 12 de agosto

13 al 19 de agosto


23 al 29 de julio

Bucaramanga CaliCúcuta Pasto

Gráfico 7. Comportamiento de los precios de la papa suprema2016 (23 de julio al 19 de agosto)

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2016 (13 al 19 de agosto)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 2.167 3.667 2.900 +Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.400 2.373 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.200 3.200 -Cali, Cavasa 2.167 2.333 2.250 --Cali, Santa Helena 2.500 2.583 2.528 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.400 2.075 -Duitama (Boyacá) 2.333 2.500 2.417 -Ibagué, Plaza La 21 1.920 2.400 2.200 -Neiva, Surabastos 2.720 4.000 3.255 +Palmira (Valle del Cauca) 2.833 3.000 2.917 --Pamplona (Norte de Santander) 1.400 2.000 1.711 -Popayán (Cauca) 2.600 2.720 2.630 +San Gil (Santander) 2.560 2.720 2.631 ---Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.833 2.750 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.167 2.333 2.236 -Valledupar, Mercabastos 2.600 3.000 2.750 -Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.683 --Yopal (Casanare) 2.667 2.833 2.750 -- Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.000 2.083 2.031 -Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.667 3.542 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 ++Manizales (Caldas) 2.903 2.903 2.903 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.750 3.065 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 5.000 4.625 ++Pasto (Nariño) 1.455 2.091 1.727 ---Pereira, La 41 2.400 2.400 2.400 n.d.Pereira, Mercasa 2.667 2.667 2.667 =San Vicente (Antioquia) 2.667 2.778 2.728 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.333 3.222 - Ñame criollo Barranquilla, Barranquillita 1.640 1.700 1.673 +Cartagena, Bazurto 2.100 2.200 2.150 =Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.883 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 = Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.660 -Barranquilla, Granabastos 1.600 2.000 1.825 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.550 =Montería (Córdoba) 1.400 1.500 1.443 -Santa Marta (Magdalena) 1.800 1.800 1.800 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.700 1.700 1.700 -Valledupar, Mercabastos 1.800 1.900 1.867 - Ñame espino Barranquilla, Granabastos 2.500 2.700 2.600 n.d.Cartagena, Bazurto 2.400 2.600 2.480 --Santa Marta (Magdalena) 2.600 2.600 2.600 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.822 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.300 2.133 n.d. Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 480 600 567 ---Cali, Cavasa 400 480 432 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 480 395 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 500 421 ++Pasto (Nariño) 360 440 400 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 440 500 481 - Papa capira Armenia, Mercar 660 740 698 --Buenaventura (Valle del Cauca) 600 680 627 ---Cali, Cavasa 560 660 600 -Cali, Santa Helena 500 600 550 ---Cartago (Valle del Cauca) 600 600 600 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 900 1.000 950 --El Santuario (Antioquia) 900 1.000 950 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 360 600 498 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 550 600 583 ++La Ceja (Antioquia) 1.040 1.300 1.177 -La Unión (Antioquia) 900 1.000 950 --Manizales (Caldas) 760 860 803 --Marinilla (Antioquia) 900 1.100 1.000 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.150 1.024 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.100 1.020 -Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.037 --Palmira (Valle del Cauca) 660 760 710 --Pasto (Nariño) 600 680 633 --Peñol (Antioquia) 1.000 1.100 1.052 --






Papa capira (continuación) Pereira, La 41 600 640 613 ---Pereira, Mercasa 680 800 710 --Popayán (Cauca) 760 900 820 ++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.100 1.055 --San Vicente (Antioquia) 938 1.000 967 --Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.125 --Sincelejo (Sucre) 1.000 1.100 1.027 ---Sonsón (Antioquia) 1.000 1.050 1.018 ---Tuluá (Valle del Cauca) 700 760 730 -- Papa criolla limpia Armenia, Mercar 960 1.117 1.043 ---Barranquilla, Granabastos 1.360 1.420 1.390 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.778 2.222 1.990 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.800 1.550 +Buenaventura (Valle del Cauca) 800 800 800 +Cali, Cavasa 800 900 850 +Cali, Santa Helena 500 600 550 --Cartagena, Bazurto 1.600 1.600 1.600 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.275 ++Cúcuta, Cenabastos 1.400 2.200 1.701 ++Duitama (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 ++El Santuario (Antioquia) 1.500 1.900 1.708 ++Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.402 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 550 700 607 +++La Ceja (Antioquia) 1.600 2.200 1.950 -La Unión (Antioquia) 1.300 1.450 1.388 -Manizales (Caldas) 1.250 1.667 1.406 ++Marinilla (Antioquia) 1.350 1.700 1.550 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.800 1.530 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.810 +Montería (Córdoba) 1.800 2.800 2.188 -Neiva, Surabastos 600 1.800 1.266 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.600 1.533 +++Pereira, La 41 1.000 1.667 1.410 +Pereira, Mercasa 1.400 1.583 1.487 ++Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.795 -San Gil (Santander) 1.000 1.300 1.144 --San Vicente (Antioquia) 1.550 1.700 1.625 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 1.600 1.525 ---Santa Marta (Magdalena) 1.300 1.500 1.395 -Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 =Socorro (Santander) 1.200 1.300 1.217 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 +Sonsón (Antioquia) 1.300 1.350 1.318 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 1.200 947 ++Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.922 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 2.000 1.933 -Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.192 +Yopal (Casanare) 1.250 1.458 1.354 -- Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.320 1.270 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.600 1.389 ++Cali, Cavasa 500 700 598 ++Chiquinquirá (Boyacá) 800 900 829 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 500 463 +++Palmira (Valle del Cauca) 560 660 617 --Pasto (Nariño) 320 500 405 -Popayán (Cauca) 417 583 503 +++Tuluá (Valle del Cauca) 833 1.333 1.052 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 500 800 633 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++ Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.250 -Pasto (Nariño) 560 700 633 -- Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 400 358 +++Pasto (Nariño) 500 560 518 --- Papa nevada Cali, Cavasa 1.375 1.438 1.406 +Cartago (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.600 1.600 1.600 ++El Santuario (Antioquia) 1.400 1.600 1.525 +Marinilla (Antioquia) 1.350 1.600 1.469 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.530 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 2.000 1.780 -Peñol (Antioquia) 1.400 1.500 1.452 -Pereira, La 41 2.000 2.125 2.063 =

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2016 (13 al 19 de agosto)

Papa nevada (continuación) Pereira, Mercasa 1.875 2.125 2.021 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.634 +San Vicente (Antioquia) 1.625 1.688 1.659 ++ Papa parda pastusa Armenia, Mercar 580 640 605 ---Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.100 975 --Bucaramanga, Centroabastos 800 900 843 --Bucaramanga, Mercados del centro 800 900 850 --Cali, Cavasa 500 600 563 --Cartago (Valle del Cauca) 560 560 560 --Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 ---Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 738 --Duitama (Boyacá) 800 800 800 =Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 600 503 +++Manizales (Caldas) 800 900 837 --Pamplona (Norte de Santander) 720 800 789 --Pasto (Nariño) 500 600 555 --Pereira, La 41 480 560 520 ---Pereira, Mercasa 500 680 584 ---Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.058 +++San Gil (Santander) 800 1.100 911 --Sincelejo (Sucre) 640 700 687 ---Socorro (Santander) 800 1.100 983 --Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 700 840 777 -Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 ++Yopal (Casanare) 1.042 1.250 1.181 - Papa Puracé La Unión (Antioquia) 750 800 783 -Montería (Córdoba) 1.111 1.222 1.133 -- Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 360 500 420 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 520 402 - Papa rubí Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 587 ---Pereira, La 41 560 640 593 --Pereira, Mercasa 520 700 580 ---Santa Marta (Magdalena) 720 740 730 --- Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 700 900 831 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.100 -Cartago (Valle del Cauca) 560 560 560 ---Manizales (Caldas) 760 800 793 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 898 1.041 927 --Neiva, Surabastos 640 800 741 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 = Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 900 960 927 ---Barranquilla, Granabastos 860 1.000 920 --Bogotá, D. C., Corabastos 500 800 706 --Pereira, Mercasa 640 700 690 -Santa Marta (Magdalena) 700 800 765 ---Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 540 600 586 - Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.200 1.994 ++ Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.233 1.333 1.271 - Papa superior Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.000 866 --Duitama (Boyacá) 700 700 700 --Neiva, Surabastos 600 800 691 ---Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 640 760 693 -Villavicencio, CAV 760 1.000 878 - Papa suprema Armenia, Mercar 560 620 588 ---Bogotá, D. C., Corabastos 600 900 764 --Bucaramanga, Centroabastos 700 840 770 --Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 --Buenaventura (Valle del Cauca) 560 600 580 --Cali, Cavasa 480 600 534 -Cali, Santa Helena 500 600 550 ---Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 ---Cúcuta, Cenabastos 500 800 643 --Duitama (Boyacá) 600 640 620 --






Papa suprema (continuación) Ibagué, Plaza La 21 680 700 695 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 500 428 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 520 461 ++Neiva, Surabastos 560 700 624 ---Palmira (Valle del Cauca) 540 600 563 ---Pamplona (Norte de Santander) 600 700 672 --Pasto (Nariño) 400 500 465 ---Popayán (Cauca) 600 1.000 776 +San Gil (Santander) 700 1.000 811 ---Socorro (Santander) 700 1.000 883 --Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 --Tuluá (Valle del Cauca) 600 640 625 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 660 619 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 ++ Papa tocarreña Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 -Sogamoso (Boyacá) 700 800 750 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 900 850 =Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 = Papa única Barranquilla, Barranquillita 600 700 650 --Barranquilla, Granabastos 600 720 677 --Bogotá, D. C., Corabastos 500 700 602 ---Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 ---Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 --Buenaventura (Valle del Cauca) 480 600 547 ---Cali, Cavasa 400 520 463 -Cali, Santa Helena 500 500 500 ---Cartagena, Bazurto 600 700 647 ---Cartago (Valle del Cauca) 560 640 605 ---Cúcuta, Cenabastos 500 700 583 --Duitama (Boyacá) 500 500 500 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 480 403 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 500 424 +Manizales (Caldas) 600 700 675 ---Neiva, Surabastos 500 640 569 --Pamplona (Norte de Santander) 600 700 628 --Pasto (Nariño) 360 460 415 --Pereira, La 41 480 560 520 ---Pereira, Mercasa 500 600 548 ---Popayán (Cauca) 660 700 672 ++Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 --Tuluá (Valle del Cauca) 520 560 540 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 440 500 483 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 560 700 623 ---Valledupar, Mercado Nuevo 560 700 623 --- Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.390 +Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.069 - Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.363 +Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 +Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.467 + Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 900 1.100 994 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.375 +Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.363 +Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 +Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.467 + Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.395 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.100 1.017 +Santa Bárbara (Antioquia) 700 900 792 ++Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.525 = Plátano guineo Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.800 1.607 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 =La Ceja (Antioquia) 500 700 629 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 1.015 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 1.000 778 --Peñol (Antioquia) 600 667 636 +Rionegro (Antioquia) 900 1.000 953 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 365 -

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)






Plátano guineo (continuación) Sonsón (Antioquia) 300 325 306 =Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 917 -Villavicencio, CAV 1.667 2.000 1.958 - Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.475 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.250 2.500 2.451 -Cúcuta, Cenabastos 2.063 2.222 2.127 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.800 1.644 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.300 1.241 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.730 -Neiva, Surabastos 1.700 2.000 1.878 +Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 +Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.467 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.250 2.125 -- Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.488 ++Armenia, Retiro 1.300 1.400 1.325 +Barranquilla, Barranquillita 1.650 1.860 1.725 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.250 2.500 2.451 -Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.400 2.320 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.240 2.400 2.320 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.667 1.572 -Cali, Cavasa 1.550 1.600 1.592 +Cali, Santa Helena 1.450 1.500 1.492 +Cartagena, Bazurto 2.180 2.300 2.222 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 2.250 1.852 +Cúcuta, Cenabastos 2.063 2.222 2.127 -Duitama (Boyacá) 1.400 2.045 1.689 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.800 1.644 -La Ceja (Antioquia) 1.800 1.900 1.825 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.730 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.600 1.464 -Montería (Córdoba) 1.050 1.200 1.125 +Neiva, Surabastos 1.700 2.000 1.878 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.542 +Pamplona (Norte de Santander) 1.556 1.778 1.679 -Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 +Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.467 +Popayán (Cauca) 920 960 927 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.866 +San Gil (Santander) 1.200 1.280 1.253 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 1.700 1.600 ++Santa Marta (Magdalena) 2.400 2.400 2.400 =Sincelejo (Sucre) 1.650 1.650 1.650 -Socorro (Santander) 1.120 1.200 1.187 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 2.045 1.773 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.488 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.250 2.125 --Ubaté (Cundinamarca) 2.667 2.667 2.667 =Valledupar, Mercabastos 1.500 1.800 1.688 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.800 1.675 +Villavicencio, CAV 1.920 2.400 2.270 -Yopal (Casanare) 2.160 2.160 2.160 n.d. Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.300 1.241 -Pasto (Nariño) 1.267 1.333 1.308 +Popayán (Cauca) 1.267 1.333 1.296 + Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.060 +

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.000 2.722 - Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.500 1.667 1.625 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 833 750 ---Pasto (Nariño) 1.000 1.375 1.188 -Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.219 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.625 n.d. Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.333 1.167 -La Ceja (Antioquia) 800 1.300 951 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 1.680 1.620 +Montería (Córdoba) 425 650 546 +Rionegro (Antioquia) 640 1.000 758 - Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 700 800 746 +Barranquilla, Granabastos 750 875 813 -Bucaramanga, Centroabastos 1.071 1.190 1.101 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.071 1.190 1.131 -Cartagena, Bazurto 625 750 692 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.167 1.083 -Cúcuta, Cenabastos 1.176 1.294 1.206 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 1.200 1.079 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 884 -Montería (Córdoba) 375 550 485 +Pamplona (Norte de Santander) 952 1.190 1.085 +San Gil (Santander) 800 900 833 -Santa Marta (Magdalena) 750 750 750 =Sincelejo (Sucre) 625 625 625 +Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 1.000 896 --Valledupar, Mercabastos 575 625 613 -Valledupar, Mercado Nuevo 575 625 613 - Yuca ICA Armenia, Mercar 1.080 1.120 1.095 +Armenia, Retiro 920 1.000 958 -Cali, Cavasa 1.120 1.200 1.150 -Cali, Santa Helena 1.120 1.200 1.147 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.280 1.240 =Manizales (Caldas) 1.200 1.360 1.280 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.120 1.500 1.310 +Neiva, Surabastos 800 2.000 1.519 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.160 1.280 1.207 =Pasto (Nariño) 643 714 702 +Pereira, La 41 1.040 1.120 1.090 -Pereira, Mercasa 1.000 1.120 1.073 +Popayán (Cauca) 917 1.000 965 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.200 1.160 = Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.500 1.313 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +San Gil (Santander) 1.071 1.238 1.167 -Sogamoso (Boyacá) 833 933 883 +Ubaté (Cundinamarca) 1.520 1.520 1.520 -Villavicencio, CAV 833 1.000 940 +Yopal (Casanare) 900 933 911 --



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Granos, carnes y procesados

Durante la presente semana se incrementaron los precios de todos los tipos de huevo, tanto blanco como rojo. Afir-maron los comerciantes que este comportamiento se de-bió a la disminución de la postura en las granjas avícolas de Fredonia, Venecia, Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Santander. En el caso del huevo rojo AA, el aumento se presentó en catorce de los veintiséis mercados en los que se ofreció. En Bucaramanga, por ejemplo, la unidad se vendió a $280, lo que indicó un incremento del 12,00 %.

También subieron las cotizaciones de la panela cuadrada, tanto blanca como morena, por la mayor demanda y la rea-lización de menos moliendas en la hoya del río Suárez, donde la producción de caña no es suficiente. En Cúcuta, por ejemplo, el kilo de panela cuadrada morena se negoció a $3.571, es decir, un 18,68 % más que la semana anterior.

En contraste, bajaron las cotizaciones del arroz de prime-ra, esta vez en quince de los treinta y tres mercados en los que se comercializó el cereal. La reducción estuvo motiva-da por la mayor oferta desde Cúcuta (Norte de Santander) y Tolima. En Montería y Bogotá D. C., por ejemplo, la re-ducción fue del 7,54 %, en promedio, vendiéndose el kilo a $2.533 y a $2.947, respectivamente.

Por último, descendió el precio del fríjol nima calima en ocho de los nueve mercados donde se vendió. Esto suce-dió por el mayor abastecimiento por la salida de la produc-ción en Cajamarca (Tolima). En Armenia la reducción fue del 16,59 % y el kilo se ofreció a $4.646.

Subieron los precios de los huevos

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2016 (13 al 19 de agosto)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.711 3.756 3.733 = Arroz de primera Armenia, Mercar 2.880 2.920 2.894 =Barranquilla, Barranquillita 2.922 2.940 2.931 -Barranquilla, Granabastos 2.822 2.844 2.831 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 2.900 2.850 =Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 2.960 2.880 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.840 3.040 2.947 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.000 3.040 3.019 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.896 2.928 2.915 -Cali, La Floresta 2.800 3.200 2.933 +Cali, Santa Helena 3.032 3.200 3.118 +Cali, Siloé 2.640 3.000 2.810 +Cartagena, Bazurto 2.933 2.956 2.944 =Cartago (Valle del Cauca) 2.920 3.000 2.947 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.067 3.022 -Manizales (Caldas) 2.880 2.960 2.910 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.840 2.880 2.870 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.840 2.880 2.867 -Montería (Córdoba) 2.489 2.556 2.533 -Neiva, Surabastos 2.800 2.800 2.800 =Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.700 2.653 -Pamplona (Norte de Santander) 2.933 3.000 2.950 +Pasto (Nariño) 3.280 3.680 3.450 +Pereira, Mercasa 2.880 3.004 2.955 -Popayán (Cauca) 3.120 3.140 3.127 =Santa Marta (Magdalena) 2.600 2.640 2.627 -Sincelejo (Sucre) 2.440 2.500 2.472 -

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 2.714 2.960 2.839 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.600 2.640 2.613 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.600 2.700 2.633 -Villavicencio, CAV 2.880 2.880 2.880 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.756 2.778 2.768 -Barranquilla, Granabastos 2.622 2.622 2.622 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 2.600 2.600 +Cartagena, Bazurto 2.733 2.778 2.756 +Pereira, Mercasa 2.560 2.960 2.690 -Santa Marta (Magdalena) 2.580 2.640 2.600 -Sincelejo (Sucre) 2.333 2.400 2.378 - Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.944 2.968 2.956 -Barranquilla, Granabastos 2.960 3.096 3.026 +Bucaramanga, Centroabastos 2.976 3.080 3.011 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.800 2.760 -Ibagué, Plaza La 21 2.640 2.800 2.720 =Montería (Córdoba) 2.840 3.040 2.930 -Santa Marta (Magdalena) 3.000 3.040 3.013 =Sincelejo (Sucre) 2.640 2.720 2.680 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.920 3.040 2.973 - Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.600 1.573 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.600 1.500 =Montería (Córdoba) 1.950 2.040 1.978 - Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.300 2.250 =

Valo

r en

peso

s


270

300

305

310

280

285

290

295

275

6 al 12 de agosto

13 al 19 de agosto


23 al 29 de julio

Cúcuta MedellínMontería Villavicencio

Gráfico 8. Comportamiento de los precios del huevo rojo AA2016 (23 de julio al 19 de agosto)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2016 (13 al 19 de agosto)

Arveja amarilla seca importada(continuación) Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.280 2.247 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.200 2.300 2.233 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.160 2.100 =Pamplona (Norte de Santander) 2.435 2.609 2.522 = Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.260 2.529 2.395 =Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.100 2.038 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.075 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.040 3.200 3.093 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.400 2.736 2.565 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.200 2.200 2.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.860 1.880 1.870 +Cali, La Floresta 2.400 2.680 2.560 -Cali, Santa Helena 2.296 2.400 2.339 +Cali, Siloé 2.640 2.720 2.680 +Cartagena, Bazurto 2.200 2.300 2.250 =Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.300 2.200 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.100 2.400 2.233 -Manizales (Caldas) 2.379 2.643 2.511 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 3.080 2.400 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.040 3.360 3.200 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.267 -Pamplona (Norte de Santander) 2.348 2.435 2.413 -Pasto (Nariño) 2.880 3.040 2.960 =Pereira, Mercasa 1.925 2.400 2.142 =Popayán (Cauca) 2.384 2.400 2.392 +Santa Marta (Magdalena) 2.727 3.000 2.848 ---Sincelejo (Sucre) 2.300 2.400 2.350 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.080 2.280 2.181 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 2.400 2.400 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.600 3.000 2.867 =Villavicencio, CAV 2.435 2.783 2.565 = Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.708 2.080 1.849 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.808 2.000 1.909 = Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.400 2.147 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.240 2.080 -Cali, La Floresta 1.140 1.300 1.200 +Cali, Siloé 1.440 1.480 1.460 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.740 =Montería (Córdoba) 1.500 1.560 1.525 =Popayán (Cauca) 1.232 1.240 1.235 =Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 7.704 7.920 7.821 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.400 6.560 6.440 --Bogotá, D. C., Plaza España 7.840 8.320 8.000 +Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.400 8.200 =Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.800 8.400 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 =Pasto (Nariño) 10.480 10.640 10.560 =Pereira, Mercasa 7.500 7.920 7.680 -Popayán (Cauca) 8.000 8.160 8.053 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.680 8.000 7.870 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.400 6.720 6.560 -Villavicencio, CAV 8.522 9.565 8.935 - Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.700 3.900 3.800 -Cartagena, Bazurto 3.700 3.800 3.750 =Santa Marta (Magdalena) 3.636 3.636 3.636 n.d. Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.300 3.550 3.388 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.700 3.600 -Montería (Córdoba) 1.940 2.100 2.010 =Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 4.000 3.833 = Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.400 4.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.590 4.800 4.663 +Cali, La Floresta 5.280 5.700 5.527 +Cali, Santa Helena 6.128 6.280 6.189 -Cali, Siloé 5.920 6.000 5.960 +Ibagué, Plaza La 21 3.400 4.400 3.933 --Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.400 5.333 =Pasto (Nariño) 7.280 7.440 7.360 =






Fríjol calima (continuación) Popayán (Cauca) 6.160 6.192 6.171 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.040 5.600 5.276 = Fríjol cargamanto blanco El Carmen de Viboral (Antioquia) 4.800 5.000 4.925 -Marinilla (Antioquia) 4.900 5.000 4.963 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.300 5.500 5.433 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.000 7.000 6.000 --Peñol (Antioquia) 4.600 5.000 4.804 +San Vicente (Antioquia) 4.900 5.100 5.013 +Sonsón (Antioquia) 4.364 4.545 4.485 + Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 5.200 5.696 5.499 ---Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.240 6.400 6.293 --Bogotá, D. C., Plaza España 7.680 7.840 7.787 +Cartago (Valle del Cauca) 7.280 8.000 7.627 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 4.000 4.200 4.125 +Manizales (Caldas) 5.066 6.167 5.518 ---Marinilla (Antioquia) 4.000 4.100 4.038 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.600 4.567 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.500 6.000 5.667 -Peñol (Antioquia) 3.700 4.200 3.967 ++Pereira, Mercasa 4.400 7.600 6.550 =San Vicente (Antioquia) 4.000 4.300 4.188 +Sincelejo (Sucre) 11.000 11.500 11.167 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.600 5.920 5.760 -- Fríjol nima calima Armenia, Mercar 4.480 4.960 4.646 --Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 3.200 3.200 --Bogotá, D. C., Paloquemao 4.800 4.800 4.800 --Bogotá, D. C., Plaza España 5.358 5.600 5.500 -Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.600 5.300 =Manizales (Caldas) 4.846 6.167 5.286 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 3.800 3.700 -Neiva, Surabastos 4.000 4.400 4.260 - Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.380 3.400 3.393 -Barranquilla, Granabastos 3.300 3.500 3.400 -Cartagena, Bazurto 3.800 4.000 3.900 =Santa Marta (Magdalena) 4.091 4.091 4.091 n.d. Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 3.600 3.600 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.800 5.200 5.067 -Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.400 4.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.280 4.280 4.280 =Cartago (Valle del Cauca) 7.400 8.080 7.740 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.950 - Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 6.800 7.200 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 -Pereira, Mercasa 5.830 6.200 6.070 - Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 5.700 5.800 5.763 =Barranquilla, Granabastos 5.500 5.800 5.633 -Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.600 5.533 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.500 5.500 =Montería (Córdoba) 5.100 5.200 5.150 =Santa Marta (Magdalena) 5.455 5.455 5.455 n.d.Sincelejo (Sucre) 4.800 5.500 5.175 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 4.916 5.172 5.023 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.440 5.834 5.618 +Bucaramanga, Centroabastos 5.400 5.400 5.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.560 5.560 5.560 =Cartago (Valle del Cauca) 4.328 4.800 4.509 =Cúcuta, Cenabastos 5.400 6.000 5.633 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.400 5.400 5.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.840 4.000 3.880 =

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)

Garbanzo importado (continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.960 5.200 5.107 -Neiva, Surabastos 5.200 5.600 5.400 +Pamplona (Norte de Santander) 4.957 5.217 5.109 -Pereira, Mercasa 4.250 5.330 4.790 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.700 6.000 5.833 -Villavicencio, CAV 4.560 4.960 4.752 + Lenteja importada Armenia, Mercar 5.604 5.749 5.677 =Barranquilla, Barranquillita 5.200 5.400 5.295 +Barranquilla, Granabastos 4.900 5.500 5.275 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.200 5.300 5.250 =Bogotá, D. C., Paloquemao 5.600 6.000 5.787 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.120 5.516 5.305 +Bucaramanga, Centroabastos 5.400 5.400 5.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.400 5.400 5.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.420 4.520 4.460 +Cali, La Floresta 5.200 5.400 5.267 -Cali, Santa Helena 5.120 5.304 5.221 +Cali, Siloé 5.520 5.600 5.560 +Cartagena, Bazurto 5.200 5.400 5.300 -Cartago (Valle del Cauca) 5.128 5.496 5.307 =Cúcuta, Cenabastos 5.200 5.600 5.433 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.333 5.500 5.417 -Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.700 5.433 +Manizales (Caldas) 5.463 5.727 5.565 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.240 5.520 4.600 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.360 5.760 5.573 +Montería (Córdoba) 4.800 5.140 4.930 =Neiva, Surabastos 5.120 5.400 5.230 -Palmira (Valle del Cauca) 5.300 5.600 5.433 =Pamplona (Norte de Santander) 5.391 5.478 5.457 -Pasto (Nariño) 5.200 5.360 5.280 =Pereira, Mercasa 5.225 5.700 5.456 =Popayán (Cauca) 5.200 5.256 5.219 +Santa Marta (Magdalena) 5.600 5.636 5.624 n.d.Sincelejo (Sucre) 5.300 5.500 5.425 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.200 5.070 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.200 5.600 5.400 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 +Villavicencio, CAV 5.652 5.739 5.674 + Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 1.088 1.088 1.088 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.360 1.440 1.413 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.140 1.240 1.190 +Cartagena, Bazurto 940 960 950 -Manizales (Caldas) 1.280 1.360 1.320 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.145 1.300 1.215 -Montería (Córdoba) 1.100 1.200 1.155 =Neiva, Surabastos 1.032 1.129 1.093 =Pasto (Nariño) 1.175 1.225 1.200 =Sincelejo (Sucre) 1.200 1.244 1.222 -Sonsón (Antioquia) 1.300 1.400 1.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.400 1.300 -- Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 = Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.340 1.400 1.380 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.715 1.708 +






Maíz amarillo trillado(continuación) Barranquilla, Granabastos 1.650 1.700 1.678 =Cali, La Floresta 1.560 1.600 1.587 -Cali, Santa Helena 1.660 1.700 1.681 +Cali, Siloé 1.600 1.660 1.630 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.500 1.433 --Montería (Córdoba) 1.360 1.500 1.425 =Pasto (Nariño) 1.760 1.920 1.840 =Pereira, Mercasa 1.360 1.555 1.458 =Santa Marta (Magdalena) 1.700 1.700 1.700 -Sincelejo (Sucre) 1.422 1.444 1.437 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.440 1.500 1.468 = Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.325 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 3.200 3.200 = Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.340 1.400 1.373 = Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.440 1.527 1.479 =Barranquilla, Barranquillita 1.825 1.870 1.847 +Barranquilla, Granabastos 1.750 1.825 1.796 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.520 1.505 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.680 1.760 1.733 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.440 1.616 1.552 -Cali, La Floresta 1.560 1.600 1.573 -Cali, Santa Helena 1.640 1.700 1.677 +Cali, Siloé 1.600 1.600 1.600 =Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.480 1.440 =Cúcuta, Cenabastos 1.630 1.940 1.790 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.750 1.833 1.792 +Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.440 1.407 +Manizales (Caldas) 1.520 1.600 1.560 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.700 1.567 --Montería (Córdoba) 1.300 1.400 1.350 =Neiva, Surabastos 1.440 1.500 1.455 +Palmira (Valle del Cauca) 1.460 1.500 1.487 =Pereira, Mercasa 1.360 1.510 1.435 =Popayán (Cauca) 1.620 1.640 1.627 +Santa Marta (Magdalena) 1.664 1.700 1.676 -Sincelejo (Sucre) 1.533 1.556 1.548 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.420 1.440 1.433 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.720 1.800 1.773 -Villavicencio, CAV 1.520 1.520 1.520 - Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 1.840 1.920 1.900 =Bogotá, D. C., Plaza España 2.080 2.240 2.167 -Bucaramanga, Centroabastos 2.381 2.381 2.381 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.381 2.629 2.505 +Cúcuta, Cenabastos 2.300 2.500 2.400 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.080 2.400 2.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 3.040 2.390 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.960 3.200 3.067 =Montería (Córdoba) 1.900 2.000 1.955 =Villavicencio, CAV 2.261 2.783 2.504 =



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2016 (13 al 19 de agosto)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 327 333 331 +Cartago (Valle del Cauca) 273 275 274 +Manizales (Caldas) 270 280 275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 285 290 289 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 290 290 290 +Pereira, La 41 280 280 280 + Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 282 285 283 +Manizales (Caldas) 280 290 285 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 300 300 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 300 300 300 +Pereira, La 41 290 290 290 + Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 260 265 263 +Manizales (Caldas) 250 250 250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 280 280 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 290 290 290 ++Pereira, La 41 270 270 270 + Huevo blanco extra Manizales (Caldas) 310 310 310 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 320 330 323 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 320 320 320 -Pereira, La 41 317 317 317 = Huevo rojo A Armenia, Mercar 280 280 280 =Barranquilla, Barranquillita 270 275 273 =Barranquilla, Granabastos 270 270 270 =Bogotá, D. C., Corabastos 290 290 290 +Bogotá, D. C., Paloquemao 280 285 282 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 280 300 292 +Bucaramanga, Centroabastos 275 275 275 +Cali, La Floresta 250 270 262 -Cali, Siloé 260 273 267 n.d.Cartagena, Bazurto 253 257 254 -Cartago (Valle del Cauca) 273 277 275 +Cúcuta, Cenabastos 272 275 274 +Ibagué, Plaza La 21 283 300 289 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 285 290 289 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 276 297 288 +Montería (Córdoba) 293 303 298 +Neiva, Surabastos 280 285 283 +Pamplona (Norte de Santander) 267 272 271 +Pasto (Nariño) 313 323 317 -Popayán (Cauca) 280 287 283 =Sincelejo (Sucre) 290 293 291 +Tuluá (Valle del Cauca) 263 265 264 -Valledupar, Mercado Nuevo 277 290 283 +Villavicencio, CAV 260 283 269 + Huevo rojo AA Armenia, Mercar 290 290 290 =Barranquilla, Barranquillita 285 290 288 =Barranquilla, Granabastos 280 280 280 =Bogotá, D. C., Corabastos 300 300 300 +Bogotá, D. C., Paloquemao 290 290 290 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 310 320 316 +Bucaramanga, Centroabastos 280 280 280 ++Cali, Galería Alameda 300 300 300 +Cali, La Floresta 280 290 284 -Cali, Santa Helena 300 317 307 =Cali, Siloé 300 307 302 +Cartagena, Bazurto 267 267 267 =Cartago (Valle del Cauca) 283 287 285 +Cúcuta, Cenabastos 285 285 285 +Ibagué, Plaza La 21 300 317 306 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 300 300 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 300 305 303 +Montería (Córdoba) 307 313 308 +Neiva, Surabastos 290 300 295 =Palmira (Valle del Cauca) 300 307 303 =Pamplona (Norte de Santander) 278 289 286 +

Huevo rojo AA (continuación) Pasto (Nariño) 323 330 326 -Popayán (Cauca) 300 307 303 =Sincelejo (Sucre) 300 300 300 +Tuluá (Valle del Cauca) 272 275 274 -Valledupar, Mercado Nuevo 283 297 290 +Villavicencio, CAV 280 300 288 + Huevo rojo B Armenia, Mercar 260 260 260 =Barranquilla, Barranquillita 245 250 248 =Barranquilla, Granabastos 250 250 250 =Bogotá, D. C., Corabastos 270 280 277 +Bogotá, D. C., Paloquemao 260 265 262 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 270 280 272 +Bucaramanga, Centroabastos 270 270 270 ++Ibagué, Plaza La 21 267 267 267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 280 280 +Montería (Córdoba) 287 290 289 +Neiva, Surabastos 260 270 265 +Sincelejo (Sucre) 280 280 280 +Villavicencio, CAV 250 253 251 + Huevo rojo extra Armenia, Mercar 320 330 327 +Bogotá, D. C., Corabastos 330 330 330 +Bogotá, D. C., Paloquemao 310 320 313 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 350 350 350 +Bucaramanga, Centroabastos 290 290 290 +Cali, Galería Alameda 328 333 332 +Cali, La Floresta 293 333 309 -Cali, Siloé 327 333 331 -Cúcuta, Cenabastos 289 295 292 n.d.Ibagué, Plaza La 21 320 333 329 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 320 330 323 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 320 330 323 -Neiva, Surabastos 320 330 325 =Pasto (Nariño) 347 357 353 -Villavicencio, CAV 300 313 308 - Leche en polvo Armenia, Mercar 16.813 20.278 18.167 +Barranquilla, Barranquillita 19.618 19.731 19.685 +Barranquilla, Granabastos 20.920 21.293 21.055 =Bogotá, D. C., Corabastos 19.618 19.792 19.748 =Bucaramanga, Centroabastos 20.486 21.250 20.868 =Bucaramanga, Mercados del centro 20.417 21.736 21.076 =Buenaventura (Valle del Cauca) 17.224 21.083 19.201 +Cali, La Floresta 17.895 20.226 18.903 +Cali, Santa Helena 17.526 19.444 18.187 -Cali, Siloé 16.228 18.837 17.620 +Cartagena, Bazurto 17.361 17.795 17.578 =Cartago (Valle del Cauca) 17.781 21.875 19.780 +Ibagué, Plaza La 21 18.289 18.421 18.355 =Palmira (Valle del Cauca) 19.298 21.944 20.550 =Pamplona (Norte de Santander) 12.917 13.333 13.125 -Pasto (Nariño) 17.456 19.167 18.324 =Pereira, Mercasa 21.701 21.764 21.733 =Popayán (Cauca) 16.842 19.618 18.260 =Santa Marta (Magdalena) 19.097 19.167 19.120 -Sincelejo (Sucre) 19.444 20.052 19.734 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.860 19.965 18.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.444 20.833 20.370 +Villavicencio, CAV 20.486 21.267 20.804 = Queso campesino Armenia, Mercar 10.000 10.500 10.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.400 8.100 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.600 9.000 8.867 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.200 7.600 7.250 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 9.800 10.000 9.933 +Cali, La Floresta 9.800 11.000 10.400 +Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 -Cali, Siloé 9.000 10.000 9.500 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.867 +Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 11.500 10.267 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.800 9.700 =Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.533 -Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)

Queso Caquetá Cali, Galería Alameda 9.800 10.000 9.933 +Cali, La Floresta 10.000 11.000 10.600 -Cali, Santa Helena 9.600 10.000 9.867 -Cali, Siloé 9.500 10.000 9.750 +Palmira (Valle del Cauca) 10.400 10.600 10.500 =Popayán (Cauca) 9.200 9.300 9.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.400 9.000 8.800 - Queso costeño Armenia, Mercar 8.400 8.800 8.700 -Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.200 8.125 -Barranquilla, Granabastos 8.400 8.500 8.450 +Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 11.000 10.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 10.400 10.050 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Galería Alameda 9.800 10.000 9.933 +Cali, La Floresta 9.800 12.000 10.700 -Cali, Santa Helena 9.600 10.000 9.867 -Cali, Siloé 9.500 10.000 9.750 +Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Cartago (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.750 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 -Manizales (Caldas) 8.500 8.500 8.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 10.500 9.125 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.500 9.000 8.833 =Montería (Córdoba) 8.000 10.000 9.000 +Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.100 =Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Santa Marta (Magdalena) 8.400 8.600 8.533 =Sincelejo (Sucre) 7.600 7.600 7.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.600 9.000 8.800 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Queso cuajada Armenia, Mercar 7.400 7.800 7.600 +Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 9.000 9.000 -






Queso cuajada(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 9.000 8.933 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.600 8.000 7.700 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.533 +Cali, Galería Alameda 7.000 7.200 7.067 +Cali, La Floresta 6.400 7.800 7.250 -Cali, Santa Helena 6.800 7.000 6.933 -Cali, Siloé 7.000 7.400 7.200 +Cartago (Valle del Cauca) 6.600 6.800 6.650 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.400 8.967 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.000 8.000 7.333 -Palmira (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.500 =Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Popayán (Cauca) 8.000 8.200 8.100 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.700 6.800 6.767 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Queso doble crema Armenia, Mercar 10.000 11.000 10.625 -Bogotá, D. C., Corabastos 9.200 9.600 9.300 =Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 9.200 9.067 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.200 10.000 9.475 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 -Cali, Galería Alameda 10.000 10.000 10.000 +Cali, La Floresta 9.400 12.000 10.600 -Cali, Santa Helena 8.000 8.800 8.267 --Cali, Siloé 10.000 10.800 10.400 +Cúcuta, Cenabastos 9.500 10.000 9.750 =Ibagué, Plaza La 21 10.800 11.000 10.867 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 11.200 9.300 -Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.300 10.150 =Popayán (Cauca) 9.800 9.900 9.850 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.800 10.267 -Villavicencio, CAV 10.400 10.400 10.400 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2016 (13 al 19 de agosto)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.200 4.600 4.400 =Barranquilla, Barranquillita 4.200 4.500 4.350 -Barranquilla, Granabastos 4.600 4.700 4.667 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.500 5.000 4.767 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.400 5.000 4.588 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.000 4.600 4.225 +Cali, Galería Alameda 4.100 4.400 4.233 +Cali, Santa Helena 4.700 4.800 4.767 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.700 4.550 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.400 5.267 =Montería (Córdoba) 4.300 4.500 4.400 n.d.Neiva, Surabastos 4.800 5.000 4.950 -Palmira (Valle del Cauca) 4.200 4.400 4.300 =Santa Marta (Magdalena) 4.400 4.500 4.433 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 6.000 5.533 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 4.600 4.367 +Villavicencio, CAV 5.400 5.800 5.550 - Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 6.200 6.400 6.333 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.800 6.000 5.933 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.600 7.000 6.933 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.000 6.700 6.475 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.800 7.000 6.867 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 6.200 6.033 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.000 6.400 6.233 =

Alas de pollo sin costillar(continuación) Cúcuta, Cenabastos 5.300 6.050 5.675 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.450 6.200 = Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 ---Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.600 9.425 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.300 9.000 8.588 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 9.000 8.363 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.800 9.000 8.900 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 8.000 8.200 8.050 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.333 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 --Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.300 10.175 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.600 9.150 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.800 9.325 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.200 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.600 10.000 9.875 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (13 al 19 de agosto)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Cali, Santa Helena 10.000 10.700 10.233 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 13.700 11.900 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.300 10.150 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.833 =Pasto (Nariño) 11.700 12.000 11.833 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 13.000 11.667 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.600 9.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.800 9.288 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.800 10.000 9.975 +Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 11.900 10.450 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.500 10.288 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.400 10.000 9.775 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.600 11.000 10.867 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 11.000 10.425 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.600 12.000 11.867 +Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.933 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.833 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.900 11.900 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.800 9.800 9.800 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 10.300 9.950 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.600 12.000 11.350 +Montería (Córdoba) 9.000 9.200 9.075 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.467 =Pasto (Nariño) 10.400 10.700 10.533 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.800 10.600 10.133 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 10.000 11.000 10.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.333 =Villavicencio, CAV 9.600 9.800 9.750 - Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.100 6.100 6.100 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.480 6.640 6.563 +Ibagué, Plaza La 21 5.600 7.840 6.647 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Pereira, La 41 5.900 6.000 5.950 =Popayán (Cauca) 7.000 7.100 7.033 - Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.600 5.200 5.033 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.275 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.000 5.000 4.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.533 =Cali, Santa Helena 5.000 5.500 5.167 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.900 3.725 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.075 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.000 5.800 5.250 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.550 ++Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.167 =Pasto (Nariño) 8.300 8.700 8.467 +

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Pereira, La 41 6.500 7.000 6.750 =Popayán (Cauca) 5.000 5.500 5.333 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.867 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.400 5.200 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.200 8.100 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 14.000 12.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.600 9.600 9.600 +Montería (Córdoba) 9.000 10.200 9.725 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 = Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.200 13.050 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 13.000 12.688 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.000 13.000 12.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 12.000 13.000 12.750 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 -Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.667 +Cartagena, Bazurto 12.000 13.000 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 16.000 14.667 ++Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.875 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.500 13.500 13.500 =Manizales (Caldas) 12.000 14.000 12.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 12.100 11.950 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.000 14.000 13.400 +Montería (Córdoba) 13.700 14.000 13.875 =Neiva, Surabastos 10.400 11.000 10.850 +Palmira (Valle del Cauca) 12.500 13.800 13.100 -Pasto (Nariño) 14.700 15.000 14.867 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 16.000 16.000 16.000 -Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.267 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 13.000 12.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 18.000 16.667 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 11.200 10.425 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.600 10.000 9.742 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 10.000 9.450 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.000 10.000 9.617 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 10.500 9.667 +Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.500 10.750 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.333 =Villavicencio, CAV 9.000 9.500 9.375 + Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 10.400 10.050 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.000 11.000 10.525 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.400 11.000 10.600 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 +Cali, Santa Helena 10.900 11.000 10.967 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.500 11.000 10.250 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.833 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 -Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.125 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.600 10.600 10.600 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 10.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.000 12.400 12.200 +Montería (Córdoba) 12.000 12.300 12.075 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.667 -Pasto (Nariño) 13.400 13.600 13.500 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.500 13.333 -Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, pernil sin hueso(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.333 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 9.600 10.000 9.867 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 7.500 10.000 8.833 = Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 ++Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.250 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.500 7.675 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.000 8.000 7.638 +Ibagué, Plaza La 21 5.800 7.000 6.325 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.400 9.600 9.125 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.000 12.000 10.950 +Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.750 ++Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.533 =Pasto (Nariño) 8.600 8.800 8.700 =Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 ++Popayán (Cauca) 5.000 5.500 5.333 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.000 6.400 6.200 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.000 5.783 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.150 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.400 6.500 5.900 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Cali, Santa Helena 6.500 7.000 6.833 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 7.000 6.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.450 -Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 7.200 6.650 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.000 7.300 6.725 +Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 ++Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.467 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 +Barranquilla, Barranquillita 13.500 14.000 13.750 -Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.200 16.600 15.933 +Cali, Santa Helena 15.000 15.700 15.233 +Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.300 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 12.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 --Ibagué, Plaza La 21 12.000 15.000 13.900 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 11.500 15.000 13.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.900 13.525 -Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.750 =Montería, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Palmira (Valle del Cauca) 14.500 16.000 15.167 =Pasto (Nariño) 14.400 14.700 14.533 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 13.000 14.000 13.333 +Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.100 14.025 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 14.000 13.488 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 -Cali, Santa Helena 17.000 18.000 17.333 -Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.275 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 15.000 14.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 --Ibagué, Plaza La 21 13.000 15.000 14.150 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.100 15.100 15.100 -Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 =






Carne de res, bola de pierna(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.675 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 16.000 17.300 16.825 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 13.600 14.000 13.800 -Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =Pasto (Nariño) 14.200 14.500 14.333 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 13.000 14.000 13.333 +Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.500 16.400 15.967 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 = Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 15.500 15.500 15.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.500 14.000 13.725 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 14.000 13.488 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.000 16.000 16.000 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.200 13.100 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 --Ibagué, Plaza La 21 13.000 15.500 14.025 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.000 14.000 14.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 13.800 13.575 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.600 17.000 16.350 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.333 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.800 14.000 13.950 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 14.000 13.488 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.600 16.200 +Cali, Santa Helena 16.500 18.000 17.167 =Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.275 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 --Ibagué, Plaza La 21 14.200 15.900 14.675 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 13.500 16.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.900 13.800 13.375 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 16.000 17.300 16.825 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 -Pasto (Nariño) 14.400 14.800 14.567 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 12.000 13.000 12.333 +Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.000 17.600 16.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 15.000 14.000 -Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 --Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.600 11.475 =Barranquilla, Granabastos 14.500 15.600 14.967 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 14.000 13.488 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.325 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 14.000 14.000 14.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 --Ibagué, Plaza La 21 14.400 15.900 14.925 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.000 14.000 14.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 13.900 13.525 -

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 16.000 17.300 16.825 -Montería (Córdoba) 13.200 14.000 13.675 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 --Barranquilla, Barranquillita 15.000 15.200 15.050 +Barranquilla, Granabastos 16.000 17.600 16.533 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 15.600 16.500 15.942 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 15.000 16.500 15.875 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 22.200 22.200 22.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 19.000 18.333 +Cali, Santa Helena 18.000 19.000 18.333 -Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.325 =Cúcuta, Cenabastos 15.000 17.000 16.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 16.000 16.000 16.000 +Ibagué, Plaza La 21 15.800 18.000 16.700 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.000 16.000 16.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 18.500 17.625 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 21.000 22.000 21.500 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 18.000 18.000 18.000 =Palmira (Valle del Cauca) 15.800 17.000 16.267 +Pasto (Nariño) 15.700 15.900 15.800 +Pereira, La 41 19.000 19.000 19.000 =Popayán (Cauca) 15.000 16.000 15.333 +Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.000 20.400 19.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 17.000 16.333 =Villavicencio, CAV 15.000 16.000 15.250 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.200 11.000 10.717 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.500 11.500 10.888 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.600 7.025 =Manizales (Caldas) 8.000 9.000 8.500 =Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.800 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 11.000 10.600 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.000 11.500 10.650 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 =Bucaramanga, Frigoríficos 9.600 9.600 9.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.867 =Cali, Santa Helena 7.800 8.000 7.933 +Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 12.000 10.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 9.000 8.325 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.800 6.800 6.800 =Manizales (Caldas) 5.000 8.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.600 6.275 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.500 8.200 7.325 +Montería (Córdoba) 5.500 6.000 5.875 =Montería, Frigosinú 6.500 6.500 6.500 =Pasto (Nariño) 7.900 8.000 7.967 =Pereira, La 41 5.000 6.000 5.500 =Popayán (Cauca) 6.000 6.100 6.033 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.250 = Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 12.600 12.600 12.600 -Ibagué, Plaza La 21 8.800 8.800 8.800 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 7.200 7.800 7.500 =Popayán (Cauca) 7.300 7.500 7.400 +

Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 -Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.000 10.950 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.000 13.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 12.000 11.450 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 12.000 11.350 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.533 -Cali, Santa Helena 7.800 8.000 7.933 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.200 11.150 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 --Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.900 12.225 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.000 11.000 11.000 -Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.200 10.675 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.000 15.000 14.250 =Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.875 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 8.400 9.000 8.600 +Pasto (Nariño) 10.000 10.300 10.133 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 13.000 +Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.250 =Pasto (Nariño) 14.300 14.600 14.467 +Pereira, La 41 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 12.500 13.000 12.667 +Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.667 = Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 18.000 18.000 18.000 -Barranquilla, Barranquillita 21.500 22.000 21.725 =Barranquilla, Granabastos 21.000 22.000 21.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 21.500 24.000 22.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 21.000 22.500 21.750 -Bogotá, D. C., Paloquemao 20.000 20.000 20.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 34.000 34.000 34.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 19.000 22.000 20.000 +Cartagena, Bazurto 18.000 20.000 19.500 +Cúcuta, Cenabastos 16.000 18.000 17.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 15.000 16.000 15.667 =Ibagué, Plaza La 21 18.000 22.000 20.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 22.600 22.600 22.600 =Manizales (Caldas) 16.000 17.000 16.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.000 22.000 21.750 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 26.000 30.000 28.250 =Montería (Córdoba) 17.800 18.500 18.075 =Montería, Frigosinú 28.000 28.000 28.000 =Palmira (Valle del Cauca) 16.500 18.400 17.300 +Pasto (Nariño) 15.900 16.100 16.000 +Pereira, La 41 19.000 19.000 19.000 =Popayán (Cauca) 17.000 18.000 17.333 +Sincelejo (Sucre) 16.000 16.000 16.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 24.000 25.000 24.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.000 18.000 17.333 =Villavicencio, CAV 18.000 18.000 18.000 - Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 11.000 10.550 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.800 11.000 10.538 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 +Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.900 14.900 14.900 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.900 10.575 =Neiva, Surabastos 9.000 9.400 9.100 -Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.250 = Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 12.000 11.475 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.000 12.000 11.138 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -

Boletín Semanal



Carne de res, morrillo(continuación) Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.600 13.000 12.200 +Cali, Santa Helena 13.000 13.600 13.200 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.900 14.900 14.900 =Ibagué, Plaza La 21 10.600 12.000 11.625 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 11.000 12.000 11.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.100 12.000 11.450 -Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.750 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.533 =Pasto (Nariño) 10.800 11.100 10.933 +Pereira, La 41 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.500 12.333 =Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.250 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 15.000 15.000 15.000 -Barranquilla, Barranquillita 12.600 13.000 12.800 -Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.533 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 15.000 17.000 15.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 17.500 17.500 17.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.600 15.867 -Cali, Santa Helena 15.600 16.500 16.033 -Cartagena, Bazurto 13.200 13.500 13.325 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 --Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.900 14.775 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.100 15.100 15.100 +Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 13.800 13.400 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.700 17.000 16.375 =Montería (Córdoba) 15.000 15.000 15.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =Pasto (Nariño) 14.300 14.600 14.467 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.333 -Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.700 16.100 15.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 ---Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 11.000 10.550 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.800 11.000 10.538 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.500 12.500 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.900 14.900 14.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.400 11.900 10.325 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 11.600 11.275 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 8.500 9.000 8.875 +Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.250 = Carne de res, paletero Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 13.600 13.600 13.600 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 --Ibagué, Plaza La 21 10.000 13.000 11.475 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.800 9.800 9.800 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.800 12.450 -Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.500 =Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 14.000 12.667 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 --






Carne de res, pecho(continuación) Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.500 12.013 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.500 12.063 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.800 12.800 12.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.600 13.800 12.667 -Cali, Santa Helena 15.000 15.800 15.267 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 13.000 12.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.900 14.900 14.900 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.900 12.325 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.600 8.400 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.800 12.800 12.300 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.400 14.000 13.667 +Pasto (Nariño) 10.800 11.100 10.933 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.400 13.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 12.000 11.667 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 17.000 17.000 17.000 -Barranquilla, Barranquillita 14.800 15.000 14.950 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.533 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 15.000 17.000 16.208 +Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 22.000 22.000 22.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.600 15.867 -Cali, Santa Helena 18.000 20.000 18.933 =Cartagena, Bazurto 13.200 13.300 13.225 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 15.000 14.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 15.000 15.000 15.000 +Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.500 15.125 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.000 16.000 16.000 =Manizales (Caldas) 15.000 16.000 15.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.300 18.100 17.825 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 20.000 23.000 21.500 =Montería (Córdoba) 14.500 15.400 15.025 =Montería, Frigosinú 18.500 18.500 18.500 =Palmira (Valle del Cauca) 15.600 17.000 16.300 +Pasto (Nariño) 14.600 14.800 14.700 +Pereira, La 41 17.000 17.000 17.000 +Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.333 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 17.000 17.500 17.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 16.000 15.333 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 = Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 --Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.500 11.375 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.000 13.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.800 12.500 12.063 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.800 12.100 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.600 13.600 12.733 -Cali, Santa Helena 14.900 15.700 15.200 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.200 11.100 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.900 14.900 14.900 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.475 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.000 11.000 11.000 -Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.300 11.600 11.250 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.000 14.500 13.725 =Montería (Córdoba) 11.000 12.000 11.350 +Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 10.000 10.000 10.000 -Palmira (Valle del Cauca) 13.200 14.000 13.600 +Pasto (Nariño) 10.800 11.000 10.900 =Pereira, La 41 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 11.500 12.000 11.667 +Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.400 14.200 13.867 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.333 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)






Menudencias de pollo Armenia, Mercar 3.800 4.200 3.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 1.000 1.500 1.217 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 1.000 1.200 1.025 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.267 =Montería (Córdoba) 2.000 2.200 2.067 ++Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.450 - Muslos de pollo con rabadilla Valledupar, Mercado Nuevo 3.850 4.200 4.017 - Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.600 7.000 6.767 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.800 6.900 6.833 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.300 6.825 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.200 7.400 7.267 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 6.800 6.100 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.900 7.000 6.967 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.400 7.275 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.800 8.600 8.267 =Barranquilla, Barranquillita 7.400 7.500 7.475 +Barranquilla, Granabastos 7.900 8.000 7.933 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.400 8.700 8.567 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.000 8.767 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.300 8.700 8.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 9.800 9.667 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.800 8.500 8.225 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.400 8.500 8.467 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.400 8.267 =Cali, Galería Alameda 7.600 8.400 8.000 +Cali, Santa Helena 8.000 8.600 8.200 -Cartagena, Bazurto 7.700 7.800 7.750 -Cúcuta, Cenabastos 7.800 7.950 7.875 -Ibagué, Plaza La 21 8.400 9.400 8.933 -Manizales (Caldas) 8.200 8.500 8.367 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.200 8.600 8.325 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.700 8.000 7.825 =Montería (Córdoba) 7.900 8.000 7.967 +Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 -Palmira (Valle del Cauca) 8.200 8.600 8.400 =Pasto (Nariño) 10.400 10.600 10.467 =Popayán (Cauca) 8.300 9.000 8.700 +Santa Marta (Magdalena) 8.100 8.200 8.167 -Sincelejo (Sucre) 7.800 8.000 7.950 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.950 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.500 7.300 =Villavicencio, CAV 8.400 9.000 8.600 = Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.500 4.700 4.600 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.200 4.125 +Barranquilla, Granabastos 4.400 4.500 4.433 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.800 6.500 6.100 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 6.000 5.533 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.800 5.100 4.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.600 5.000 4.733 =Cali, Galería Alameda 4.600 4.800 4.667 +Cali, Santa Helena 4.600 5.000 4.733 +Cartagena, Bazurto 4.300 4.500 4.450 +Cúcuta, Cenabastos 4.600 4.760 4.680 +Ibagué, Plaza La 21 6.600 7.000 6.867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.200 5.400 5.275 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.400 4.800 4.600 =Montería (Córdoba) 4.500 5.000 4.767 n.d.Neiva, Surabastos 5.600 6.000 5.700 =Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.800 4.700 =Pasto (Nariño) 6.400 6.800 6.600 +

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Santa Marta (Magdalena) 4.400 4.600 4.467 -Sincelejo (Sucre) 4.600 4.800 4.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.850 4.200 4.017 -Villavicencio, CAV 6.400 6.600 6.500 - Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.850 7.400 7.050 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.900 8.000 7.967 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.400 6.825 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.400 7.600 7.533 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.000 6.800 6.417 =Bucaramanga, Frigoríficos 6.500 6.800 6.667 = Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.000 6.400 6.133 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.600 7.200 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.000 8.833 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.600 7.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.200 7.400 7.333 -Cali, Santa Helena 5.600 6.000 5.733 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Manizales (Caldas) 5.200 6.500 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.700 7.350 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.800 5.500 5.125 -Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.200 =Pasto (Nariño) 7.200 7.600 7.400 +Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.800 7.200 7.000 + Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.600 4.525 =Barranquilla, Granabastos 4.700 4.800 4.767 =Bucaramanga, Frigoríficos 5.900 6.200 6.050 =Cali, Galería Alameda 6.000 6.000 6.000 +Cali, Santa Helena 5.600 5.600 5.600 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.500 6.200 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.200 6.000 5.475 +Montería (Córdoba) 5.200 5.300 5.233 +Pasto (Nariño) 7.000 7.400 7.200 +Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Santa Marta (Magdalena) 5.400 5.500 5.467 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.800 5.100 4.967 + Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.900 6.600 6.300 - Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.100 5.800 5.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.400 6.900 6.700 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.900 7.600 7.233 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.300 6.800 6.525 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.400 7.200 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.500 6.600 6.100 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.900 6.200 6.050 =Cúcuta, Cenabastos 5.800 6.160 5.980 -Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.600 6.533 --Palmira (Valle del Cauca) 5.600 5.800 5.700 =Pasto (Nariño) 7.200 7.400 7.267 +Sincelejo (Sucre) 5.800 6.000 5.950 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.800 6.300 -Villavicencio, CAV 6.600 6.800 6.750 - Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.400 1.367 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.750 2.300 2.025 =Manizales (Caldas) 2.000 3.000 2.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2016 (13 al 19 de agosto)






Almejas con concha Cali, Galería Alameda 8.000 8.400 8.150 -Cali, Santa Helena 7.000 7.500 7.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 7.700 6.175 = Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 11.500 13.000 12.375 +Cali, Santa Helena 10.900 11.000 10.967 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.500 17.700 16.550 =Palmira (Valle del Cauca) 10.800 12.000 11.400 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 17.200 17.100 n.d.Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 17.000 17.000 -Manizales (Caldas) 20.000 22.000 21.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 19.000 18.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 15.000 16.000 15.500 -Villavicencio, CAV 16.000 17.000 16.500 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.200 12.000 11.550 -Cali, Galería Alameda 18.600 20.000 19.350 -Cali, Santa Helena 13.800 15.000 14.267 -Palmira (Valle del Cauca) 16.600 19.000 17.800 +Pereira, Mercasa 22.000 22.000 22.000 =Popayán (Cauca) 14.500 15.000 14.750 -Santa Marta (Magdalena) 14.000 15.000 14.667 =Yopal (Casanare) 12.000 12.000 12.000 n.d. Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 17.000 17.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 11.000 11.000 -Neiva, Surabastos 16.000 18.000 16.750 -Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 18.000 17.000 -Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 - Blanquillo entero fresco Bucaramanga, Centroabastos 12.000 12.000 12.000 =Montería (Córdoba) 14.000 15.000 14.500 n.d. Bocachico criollo fresco Montería (Córdoba) 16.000 18.000 17.100 =Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =Santa Marta (Magdalena) 12.000 12.000 12.000 =Yopal (Casanare) 8.000 8.000 8.000 n.d. Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 9.000 9.200 9.100 -Barranquilla, Barranquillita 8.500 8.800 8.675 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.000 8.000 8.000 =Cali, Galería Alameda 10.600 11.000 10.850 +Cali, Santa Helena 8.000 8.600 8.400 +Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.750 -Manizales (Caldas) 8.000 12.000 9.600 =Montería (Córdoba) 8.500 9.200 8.925 -Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =Pereira, Mercasa 7.600 8.000 7.800 =Popayán (Cauca) 8.800 9.000 8.933 +Santa Marta (Magdalena) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 9.000 8.750 - Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.467 +Bucaramanga, Centroabastos 7.200 7.200 7.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.500 7.000 6.917 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.200 6.800 =Montería (Córdoba) 7.000 8.000 7.600 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =Yopal (Casanare) 7.000 7.000 7.000 - Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 16.000 17.000 16.250 +Cali, Galería Alameda 16.500 18.600 17.375 +Cali, Santa Helena 10.500 11.700 11.067 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.200 12.600 =

Calamar anillos(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.500 8.125 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Cali, Galería Alameda 8.000 8.800 8.267 -Cali, Santa Helena 7.000 7.800 7.267 -Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.200 9.000 8.600 = Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 13.600 13.150 =Cali, Galería Alameda 12.000 12.500 12.167 n.d.Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 = Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 33.000 34.000 33.667 -Cali, Galería Alameda 34.000 37.000 35.333 +Cali, Santa Helena 30.000 31.500 30.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.000 36.000 35.000 =Popayán (Cauca) 32.000 32.300 32.100 +Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 32.000 31.000 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 30.000 32.000 31.000 n.d.Pereira, Mercasa 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 21.000 22.000 21.667 -Santa Marta (Magdalena) 18.000 20.000 19.333 + Capaz Magdalena fresco Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 13.000 12.500 = Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 10.000 9.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 19.000 17.000 +++ Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 26.000 28.000 27.333 =Cali, Galería Alameda 34.000 34.000 34.000 + Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 72.000 76.000 74.667 +Cali, Galería Alameda 75.000 78.000 76.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 78.000 84.000 80.667 = Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 58.000 60.000 58.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 48.000 50.000 48.667 =Cali, Galería Alameda 60.000 64.000 62.667 +Cali, Santa Helena 54.600 57.000 55.667 + Merluza, filete importado Armenia, Mercar 10.000 12.000 11.000 -Cali, Galería Alameda 12.500 14.000 13.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 14.000 12.100 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.500 11.750 = Merluza, filete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 30.000 32.000 31.000 =Cali, Galería Alameda 34.000 36.000 34.933 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 24.000 26.500 25.250 = Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 6.200 6.500 6.375 = Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.800 7.200 7.000 =Cartagena, Bazurto 8.500 9.000 8.750 -Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.100 --Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.500 --

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)






Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 7.200 6.800 + Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 13.600 11.450 = Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 29.600 30.000 29.800 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 20.000 22.000 21.250 =Cali, Galería Alameda 18.000 22.000 19.650 +Cali, Santa Helena 15.000 16.500 15.833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 25.000 26.000 25.500 -Palmira (Valle del Cauca) 16.500 18.000 17.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 n.d. Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 21.000 22.000 21.500 -Santa Marta (Magdalena) 18.000 18.000 18.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 20.000 19.000 - Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 18.000 18.000 =Cali, Galería Alameda 21.000 25.000 23.333 +Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.933 +Cartagena, Bazurto 22.000 23.000 22.500 -Popayán (Cauca) 23.000 24.000 23.500 n.d.Santa Marta (Magdalena) 18.000 18.000 18.000 - Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.200 3.400 3.300 n.d.Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Cali, Galería Alameda 5.000 6.000 5.333 =Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.250 =Pereira, Mercasa 2.000 2.600 2.233 =Popayán (Cauca) 4.500 4.700 4.600 +Santa Marta (Magdalena) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Manizales (Caldas) 11.800 14.000 12.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.000 9.950 = Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 28.000 30.000 29.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 35.000 36.000 35.250 ++Bogotá, D. C., Paloquemao 40.000 42.000 40.667 +Cali, Galería Alameda 32.000 35.000 34.000 +Cali, Santa Helena 33.900 36.100 34.800 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 35.000 36.000 35.250 +Palmira (Valle del Cauca) 27.500 30.000 28.750 =Popayán (Cauca) 34.000 35.100 34.367 + Sierra entera congelada Armenia, Mercar 14.600 15.000 14.800 -Bogotá, D. C., Corabastos 14.000 15.000 14.750 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Galería Alameda 15.000 16.500 15.625 +Cali, Santa Helena 13.000 13.500 13.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.500 12.833 =Palmira (Valle del Cauca) 12.800 14.000 13.400 =Santa Marta (Magdalena) 20.000 22.000 20.667 -

Tilapia, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 14.000 15.000 14.750 +Cali, Galería Alameda 16.000 20.000 17.625 -Cali, Santa Helena 14.000 14.500 14.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 19.000 17.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.400 15.000 14.200 =Popayán (Cauca) 14.500 14.800 14.633 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.600 16.000 15.300 - Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.200 7.000 6.475 = Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.200 9.000 -Cali, Galería Alameda 13.000 16.000 14.650 -Cali, Santa Helena 13.800 14.000 13.933 -Cartagena, Bazurto 9.800 10.000 9.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 16.000 14.600 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 13.000 12.400 =Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 12.500 13.000 12.833 =Popayán (Cauca) 13.000 13.500 13.250 n.d.Santa Marta (Magdalena) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 - Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.700 9.575 --Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.333 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.000 9.200 8.767 -Bucaramanga, Centroabastos 9.600 10.400 10.017 -Cartagena, Bazurto 11.000 12.000 11.500 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.500 10.625 +Ibagué, Plaza La 21 9.600 10.000 9.867 =Montería (Córdoba) 11.000 12.000 11.350 -Neiva, Surabastos 10.000 11.000 10.667 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 13.000 12.000 -Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -Yopal (Casanare) 9.500 10.000 9.833 - Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 10.800 12.000 11.450 =Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 12.000 14.000 12.800 +Cali, Santa Helena 9.500 9.500 9.500 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.500 11.750 =Popayán (Cauca) 10.000 10.200 10.067 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 13.000 12.000 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 12.000 12.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Cali, Galería Alameda 14.500 18.000 15.775 +Cali, Santa Helena 12.000 12.500 12.167 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 18.000 15.375 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.500 12.750 =Pereira, Mercasa 12.800 13.500 13.100 -Popayán (Cauca) 12.500 13.000 12.700 + Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2016 (13 al 19 de agosto)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 9.150 9.220 9.180 +Barranquilla, Granabastos 9.333 10.233 9.767 +Cartagena, Bazurto 5.833 6.000 5.917 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.833 9.000 8.933 +Montería (Córdoba) 5.833 6.017 5.908 +Pereira, Mercasa 8.990 9.740 9.365 =Santa Marta (Magdalena) 7.926 7.981 7.957 =Sincelejo (Sucre) 5.750 5.983 5.871 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.917 8.000 7.944 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.242 6.000 5.553 = Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.850 5.192 5.050 -Barranquilla, Barranquillita 4.817 4.858 4.840 -Barranquilla, Granabastos 4.858 5.042 4.921 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.167 5.833 5.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.167 5.500 5.306 =Bogotá, D. C., Plaza España 5.167 5.692 5.382 -Bucaramanga, Centroabastos 4.491 5.667 5.058 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.750 5.667 5.181 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.960 5.450 5.203 -Cali, La Floresta 5.583 6.250 5.903 +Cali, Santa Helena 4.983 5.092 5.025 =Cali, Siloé 5.667 6.333 5.958 =Cartagena, Bazurto 4.833 5.000 4.958 =Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.556 5.278 =Cúcuta, Cenabastos 4.074 4.630 4.377 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.889 4.074 4.012 -Ibagué, Plaza La 21 4.492 4.600 4.535 +Manizales (Caldas) 4.583 5.700 5.044 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.550 4.700 4.627 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.458 4.500 4.486 +Montería (Córdoba) 5.417 5.950 5.663 +Neiva, Surabastos 4.583 5.283 4.852 -Palmira (Valle del Cauca) 5.100 6.000 5.483 -Pamplona (Norte de Santander) 4.444 4.630 4.583 -Pasto (Nariño) 4.000 4.250 4.125 +Popayán (Cauca) 3.833 4.092 3.961 =Santa Marta (Magdalena) 5.150 5.167 5.161 -Sincelejo (Sucre) 3.625 3.767 3.714 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.250 4.833 4.571 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.667 4.750 4.722 =Villavicencio, CAV 5.417 6.500 5.930 + Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 6.452 6.519 6.490 =Barranquilla, Granabastos 5.974 6.250 6.112 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.526 6.034 5.521 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.514 7.986 7.713 +Santa Marta (Magdalena) 6.062 6.169 6.098 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.667 7.361 7.120 + Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.750 7.600 7.189 -Barranquilla, Barranquillita 6.292 6.354 6.326 +Barranquilla, Granabastos 6.250 6.792 6.552 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.667 7.750 7.694 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.992 7.167 7.053 +Bucaramanga, Centroabastos 6.667 6.833 6.722 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.650 6.800 6.706 =Cali, La Floresta 6.719 6.875 6.809 +Cali, Santa Helena 6.646 6.990 6.802 +Cali, Siloé 6.667 6.979 6.823 =Cartagena, Bazurto 6.042 6.250 6.146 -Cartago (Valle del Cauca) 6.250 6.500 6.417 =Cúcuta, Cenabastos 6.667 7.333 7.028 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.333 6.667 6.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.833 7.400 7.046 +Neiva, Surabastos 7.167 7.400 7.267 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.167 =Pamplona (Norte de Santander) 6.167 6.667 6.444 +Pereira, Mercasa 6.250 6.600 6.425 =Popayán (Cauca) 5.725 5.750 5.742 -Santa Marta (Magdalena) 6.354 6.375 6.361 -






Avena en hojuelas(continuación) Sincelejo (Sucre) 6.135 6.302 6.208 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.250 6.344 6.285 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.667 5.000 4.833 +Villavicencio, CAV 6.146 6.458 6.380 = Avena molida Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.667 7.750 7.694 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.992 7.167 7.053 +Cali, La Floresta 6.771 6.875 6.826 +Cali, Santa Helena 6.646 6.990 6.802 +Cali, Siloé 6.667 6.979 6.823 =Ibagué, Plaza La 21 6.500 7.400 6.963 =Neiva, Surabastos 7.167 7.400 7.267 -Palmira (Valle del Cauca) 6.750 7.000 6.917 =Pereira, Mercasa 6.600 6.675 6.638 =Popayán (Cauca) 5.725 5.750 5.742 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.396 6.677 6.580 =Villavicencio, CAV 6.250 7.083 6.719 = Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.120 3.090 -Bogotá, D. C., Plaza España 3.200 3.360 3.280 +Cali, La Floresta 2.920 3.040 2.987 +Cali, Siloé 2.880 3.000 2.940 =Cartago (Valle del Cauca) 3.060 3.300 3.187 =Ibagué, Plaza La 21 2.880 3.040 2.970 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.776 2.920 2.874 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.960 3.080 3.027 +Pamplona (Norte de Santander) 3.200 3.280 3.230 +Pasto (Nariño) 2.920 3.000 2.960 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.100 3.300 3.175 + Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.832 2.872 2.857 -Barranquilla, Granabastos 3.040 3.100 3.075 -Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.646 3.438 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.083 3.333 3.250 =Cúcuta, Cenabastos 3.200 3.280 3.253 =Ibagué, Plaza La 21 2.880 2.960 2.920 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.940 2.890 +Montería (Córdoba) 2.560 2.660 2.605 -Neiva, Surabastos 2.600 2.640 2.630 -Pamplona (Norte de Santander) 2.800 2.960 2.887 -Pasto (Nariño) 2.600 2.640 2.620 +Santa Marta (Magdalena) 2.900 2.920 2.912 -Sincelejo (Sucre) 3.650 3.650 3.650 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.120 3.200 3.147 -Villavicencio, CAV 3.280 3.480 3.370 - Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.660 2.740 2.709 =Barranquilla, Barranquillita 2.570 2.588 2.581 -Barranquilla, Granabastos 2.540 2.560 2.545 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 2.700 2.625 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.880 2.960 2.907 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.700 2.740 2.720 -Bucaramanga, Centroabastos 2.900 2.960 2.927 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.920 2.960 2.947 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.640 2.800 2.733 -Cali, La Floresta 2.580 2.720 2.633 -Cali, Santa Helena 2.516 2.600 2.545 -Cali, Siloé 2.660 2.720 2.690 +Cartagena, Bazurto 2.640 2.640 2.640 -Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.800 2.727 =Ibagué, Plaza La 21 2.560 2.680 2.620 -Manizales (Caldas) 2.800 3.000 2.885 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.540 2.560 2.550 -Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.600 2.553 -Popayán (Cauca) 2.500 2.520 2.507 -Sincelejo (Sucre) 2.530 2.580 2.558 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.640 2.700 2.670 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.580 2.640 2.613 -Villavicencio, CAV 2.950 3.000 2.983 + Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 236 250 247 +

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (13 al 19 de agosto)

Bocadillo veleño(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 236 236 236 = Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 67.794 68.235 68.015 -Barranquilla, Granabastos 67.574 68.676 68.217 +Bogotá, D. C., Corabastos 67.647 68.627 67.892 -Bogotá, D. C., Plaza España 70.152 71.569 70.770 +Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 77.824 75.980 -Cali, La Floresta 78.431 79.739 79.085 =Cali, Santa Helena 80.915 82.353 81.612 +Cali, Siloé 78.431 81.046 79.739 -Cartagena, Bazurto 65.686 66.176 65.809 =Cartago (Valle del Cauca) 72.000 75.000 73.667 +Cúcuta, Cenabastos 67.647 69.118 68.137 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 74.771 75.490 75.147 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 75.163 76.471 75.817 =Neiva, Surabastos 61.765 65.882 64.020 -Palmira (Valle del Cauca) 81.176 82.353 81.961 -Pamplona (Norte de Santander) 65.686 67.157 66.667 -Pasto (Nariño) 86.928 88.235 87.582 +Popayán (Cauca) 80.392 80.392 80.392 =Santa Marta (Magdalena) 69.510 69.608 69.542 +Sincelejo (Sucre) 65.686 69.510 67.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 73.235 75.817 74.194 =Valledupar, Mercado Nuevo 67.647 70.588 68.627 + Café molido Armenia, Mercar 14.300 15.700 15.067 =Barranquilla, Barranquillita 16.080 16.200 16.153 -Barranquilla, Granabastos 15.750 15.933 15.842 -Bogotá, D. C., Corabastos 14.800 15.000 14.950 +Bogotá, D. C., Paloquemao 15.600 16.000 15.733 +Bogotá, D. C., Plaza España 15.000 15.200 15.080 -Bucaramanga, Centroabastos 14.784 14.976 14.907 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 14.784 14.696 =Cali, La Floresta 14.000 14.240 14.107 +Cali, Santa Helena 13.832 14.368 14.053 -Cali, Siloé 14.000 14.080 14.040 +Cartagena, Bazurto 14.667 14.750 14.729 +Cartago (Valle del Cauca) 14.800 16.000 15.200 =Cúcuta, Cenabastos 15.250 15.917 15.528 -Ibagué, Plaza La 21 14.760 16.800 15.740 -Manizales (Caldas) 14.800 15.700 15.275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 14.200 14.050 +Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 15.000 16.400 15.600 -Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.000 14.933 =Popayán (Cauca) 14.960 15.120 15.040 -Santa Marta (Magdalena) 16.400 17.000 16.600 =Sincelejo (Sucre) 17.083 17.083 17.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.160 14.480 14.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.833 16.000 15.889 +Villavicencio, CAV 12.500 13.333 12.879 = Chocolate amargo Armenia, Mercar 20.414 21.080 20.698 =Buenaventura (Valle del Cauca) 19.880 21.000 20.370 +Cali, La Floresta 20.000 20.320 20.173 =Cali, Santa Helena 19.920 20.592 20.197 +Cali, Siloé 20.000 20.200 20.100 =Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.200 20.100 =Ibagué, Plaza La 21 21.200 22.000 21.667 -Manizales (Caldas) 20.000 20.800 20.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.760 20.600 20.080 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 21.200 21.600 21.400 +Palmira (Valle del Cauca) 21.600 22.000 21.867 =Pasto (Nariño) 18.000 18.240 18.133 =Pereira, Mercasa 21.000 21.000 21.000 =Popayán (Cauca) 18.320 18.400 18.360 +Tuluá (Valle del Cauca) 19.800 20.400 20.100 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.360 11.400 11.378 -Barranquilla, Granabastos 12.074 12.850 12.394 =Bogotá, D. C., Corabastos 9.600 9.680 9.620 -Bogotá, D. C., Plaza España 9.600 9.840 9.720 -






Chocolate dulce(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 9.200 9.300 9.233 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.500 9.600 9.553 =Cartagena, Bazurto 11.200 11.200 11.200 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.400 10.213 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.600 9.800 9.733 +Ibagué, Plaza La 21 9.700 10.000 9.850 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 9.800 10.400 10.050 -Pamplona (Norte de Santander) 9.800 10.000 9.867 +Sincelejo (Sucre) 11.300 11.950 11.563 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 10.060 10.480 10.251 + Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 22.400 23.200 22.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.647 18.159 17.884 + Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 20.000 25.000 22.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.476 16.071 15.675 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 16.071 16.667 16.270 +Neiva, Surabastos 9.500 11.000 10.094 - Fécula de maíz Armenia, Mercar 16.111 16.667 16.456 =Barranquilla, Barranquillita 16.528 16.667 16.604 =Barranquilla, Granabastos 16.667 17.075 16.842 +Bogotá, D. C., Corabastos 15.658 15.789 15.757 =Bucaramanga, Centroabastos 17.355 18.816 18.022 =Bucaramanga, Mercados del centro 17.763 18.158 17.961 =Cartagena, Bazurto 15.278 15.556 15.417 -Cúcuta, Cenabastos 16.944 17.083 17.037 =Cúcuta, La Nueva Sexta 15.694 15.833 15.787 -Ibagué, Plaza La 21 15.926 16.667 16.204 =Montería (Córdoba) 11.111 11.667 11.333 =Neiva, Surabastos 17.368 19.737 18.257 -Pasto (Nariño) 13.355 13.487 13.421 +Popayán (Cauca) 14.145 14.211 14.167 =Santa Marta (Magdalena) 17.889 18.056 18.000 +Villavicencio, CAV 16.908 17.105 16.996 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.379 9.211 8.323 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.537 7.076 6.813 --- Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 11.345 11.376 11.360 =Barranquilla, Granabastos 10.201 11.968 11.261 =Bucaramanga, Centroabastos 11.697 11.807 11.750 =Bucaramanga, Mercados del centro 11.521 11.747 11.635 =Cartagena, Bazurto 11.044 11.245 11.145 -Cúcuta, Cenabastos 11.373 12.407 11.856 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.132 11.166 10.718 +Ibagué, Plaza La 21 8.333 9.667 9.188 +Pamplona (Norte de Santander) 10.339 11.373 10.856 -Santa Marta (Magdalena) 9.639 9.667 9.657 +Sincelejo (Sucre) 9.167 9.576 9.365 = Galletas saladas Armenia, Mercar 9.472 10.000 9.685 =Barranquilla, Barranquillita 9.722 9.972 9.833 -Barranquilla, Granabastos 9.444 9.736 9.602 =Bogotá, D. C., Corabastos 9.259 9.524 9.325 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.730 8.862 8.774 -Bogotá, D. C., Plaza España 9.259 9.701 9.495 +Bucaramanga, Centroabastos 9.259 9.841 9.541 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.352 9.524 9.414 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.206 9.841 9.503 +Cali, La Floresta 8.466 9.259 8.884 -Cali, Santa Helena 8.585 9.074 8.752 =Cali, Siloé 8.995 9.259 9.127 -Cartagena, Bazurto 8.611 8.750 8.715 =Cartago (Valle del Cauca) 9.048 9.656 9.259 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.556 10.278 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 10.417 8.981 -

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Ibagué, Plaza La 21 8.615 8.923 8.742 =Manizales (Caldas) 9.667 10.000 9.778 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.870 9.458 8.597 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.201 8.730 8.466 -Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 10.000 11.111 10.417 +Palmira (Valle del Cauca) 9.206 9.524 9.374 -Pamplona (Norte de Santander) 9.722 10.000 9.792 =Pasto (Nariño) 9.656 9.921 9.788 =Pereira, Mercasa 8.542 8.833 8.688 =Popayán (Cauca) 9.087 9.127 9.114 -Santa Marta (Magdalena) 9.569 10.139 9.931 -Sincelejo (Sucre) 9.417 9.722 9.551 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.995 9.352 9.228 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.306 9.444 9.398 =Villavicencio, CAV 9.392 9.788 9.557 + Gelatina Barranquilla, Barranquillita 22.396 22.552 22.474 -Barranquilla, Granabastos 21.927 23.958 22.930 =Bogotá, D. C., Corabastos 21.875 21.875 21.875 -Bogotá, D. C., Plaza España 21.875 22.396 22.049 +Bucaramanga, Centroabastos 21.094 23.500 22.156 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.646 22.500 21.007 =Buenaventura (Valle del Cauca) 21.875 23.250 22.563 -Cali, La Floresta 10.539 11.275 10.948 -Cali, Santa Helena 11.029 11.029 11.029 =Cartagena, Bazurto 20.833 20.833 20.833 =Cartago (Valle del Cauca) 21.771 22.396 22.083 =Cúcuta, Cenabastos 21.875 23.438 22.569 -Cúcuta, La Nueva Sexta 19.792 23.438 22.049 -Ibagué, Plaza La 21 20.729 27.500 22.865 =Manizales (Caldas) 20.833 23.750 22.083 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.026 21.484 20.768 =Neiva, Surabastos 25.000 26.250 25.885 -Palmira (Valle del Cauca) 22.500 25.000 23.333 =Pamplona (Norte de Santander) 20.833 20.833 20.833 -Pasto (Nariño) 10.294 10.784 10.539 =Pereira, Mercasa 12.714 12.792 12.753 =Popayán (Cauca) 24.010 24.271 24.167 +Santa Marta (Magdalena) 23.125 24.271 23.889 +Tuluá (Valle del Cauca) 21.458 23.073 22.431 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 23.750 21.806 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.816 1.852 1.833 =Barranquilla, Barranquillita 1.370 1.380 1.376 -Barranquilla, Granabastos 1.320 1.397 1.351 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.640 1.610 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.700 1.700 1.700 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.640 1.680 1.665 -Bucaramanga, Centroabastos 2.028 2.100 2.056 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.120 2.027 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.384 1.470 1.431 +Cali, La Floresta 2.560 2.880 2.747 -Cali, Santa Helena 2.400 2.576 2.507 =Cali, Siloé 2.840 2.880 2.860 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.560 1.600 1.580 =Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.900 1.867 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.900 1.900 1.900 +Ibagué, Plaza La 21 1.432 1.864 1.740 -Manizales (Caldas) 1.520 1.600 1.580 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.552 2.640 2.576 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.560 2.800 2.693 +Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.480 1.520 1.510 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 2.960 2.853 =Pamplona (Norte de Santander) 1.700 1.800 1.775 +Pasto (Nariño) 1.520 1.680 1.600 =Pereira, Mercasa 2.480 2.900 2.700 =Popayán (Cauca) 1.432 1.440 1.435 +Santa Marta (Magdalena) 1.440 1.440 1.440 =Sincelejo (Sucre) 1.320 1.320 1.320 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.488 1.456 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.792 1.833 1.819 =Villavicencio, CAV 2.712 2.920 2.837 +






Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.600 2.679 2.638 +Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.833 1.794 -Barranquilla, Granabastos 1.883 2.108 2.010 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 2.667 2.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.667 2.750 2.694 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.600 2.667 2.644 -Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.496 2.379 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.448 2.477 2.467 -Cali, La Floresta 2.167 2.292 2.236 +Cali, Siloé 2.250 2.333 2.292 =Cartagena, Bazurto 2.333 2.333 2.333 =Cartago (Valle del Cauca) 2.320 2.560 2.453 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.650 2.583 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 2.750 2.638 +Ibagué, Plaza La 21 1.750 1.942 1.863 +Manizales (Caldas) 2.500 2.600 2.525 +Montería (Córdoba) 1.542 1.833 1.677 ++Neiva, Surabastos 2.667 2.700 2.675 +Palmira (Valle del Cauca) 2.917 3.167 3.000 =Pamplona (Norte de Santander) 2.450 2.500 2.483 =Pasto (Nariño) 1.917 2.083 2.000 =Pereira, Mercasa 2.530 2.604 2.564 =Popayán (Cauca) 1.800 1.824 1.813 =Santa Marta (Magdalena) 2.000 2.083 2.056 -Sincelejo (Sucre) 2.667 2.667 2.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.424 2.560 2.472 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.917 3.000 2.958 ++Villavicencio, CAV 2.456 2.520 2.490 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.659 5.736 5.711 +Barranquilla, Granabastos 5.333 5.597 5.473 =Bucaramanga, Centroabastos 5.116 5.233 5.174 +Bucaramanga, Mercados del centro 5.213 5.581 5.342 =Cartagena, Bazurto 4.961 4.961 4.961 =Santa Marta (Magdalena) 5.426 5.581 5.488 -Sincelejo (Sucre) 5.194 5.426 5.279 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.271 5.220 = Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 27.222 29.167 28.287 =Barranquilla, Barranquillita 29.167 30.556 29.722 +Barranquilla, Granabastos 27.222 29.167 28.194 =Bogotá, D. C., Corabastos 35.000 35.000 35.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 36.667 36.667 36.667 =Bogotá, D. C., Plaza España 34.500 35.000 34.833 -Buenaventura (Valle del Cauca) 35.000 35.000 35.000 -Cali, La Floresta 33.333 35.000 33.889 =Cali, Santa Helena 33.333 33.333 33.333 -Cali, Siloé 33.333 35.000 34.167 =Cartagena, Bazurto 27.778 27.778 27.778 =Cartago (Valle del Cauca) 34.667 36.667 35.444 =Ibagué, Plaza La 21 28.278 29.861 28.910 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 34.000 35.167 34.542 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 34.333 36.000 35.111 =Palmira (Valle del Cauca) 36.667 40.000 38.889 =Pasto (Nariño) 33.333 34.000 33.667 +Popayán (Cauca) 33.333 34.000 33.556 =Sincelejo (Sucre) 27.778 28.611 28.264 =Tuluá (Valle del Cauca) 34.000 36.667 34.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 32.667 35.000 33.667 -Villavicencio, CAV 35.333 37.667 36.250 = Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 17.996 18.928 18.313 =Barranquilla, Barranquillita 19.792 19.995 19.868 -Barranquilla, Granabastos 19.848 20.041 19.945 =Bogotá, D. C., Corabastos 17.157 17.770 17.371 -Bogotá, D. C., Plaza España 17.525 17.770 17.647 +Bucaramanga, Centroabastos 19.676 20.509 20.093 -Bucaramanga, Mercados del centro 18.738 20.000 19.471 =Buenaventura (Valle del Cauca) 21.714 24.524 23.048 -Cali, La Floresta 15.196 15.931 15.482 -Cali, Santa Helena 17.525 18.260 17.933 +Cali, Siloé 15.319 15.441 15.380 +Cartago (Valle del Cauca) 17.745 17.770 17.757 =Cúcuta, Cenabastos 17.034 17.279 17.157 =Cúcuta, La Nueva Sexta 16.912 17.157 16.993 +Manizales (Caldas) 22.226 24.571 23.128 -

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.564 16.299 15.993 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.319 16.544 15.809 -Montería (Córdoba) 23.529 23.897 23.744 =Neiva, Surabastos 18.750 18.873 18.799 +Palmira (Valle del Cauca) 18.382 18.824 18.529 =Pamplona (Norte de Santander) 17.647 17.892 17.770 +Pasto (Nariño) 18.690 19.048 18.849 =Pereira, Mercasa 18.137 26.943 22.759 =Popayán (Cauca) 20.238 20.357 20.298 =Santa Marta (Magdalena) 18.750 18.873 18.811 +Sincelejo (Sucre) 17.390 17.390 17.390 =Tuluá (Valle del Cauca) 17.451 18.015 17.712 -Villavicencio, CAV 18.137 18.995 18.649 - Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.549 11.195 10.401 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.498 5.787 5.642 -- Manteca Armenia, Mercar 4.300 4.485 4.362 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 5.000 4.850 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.800 5.000 4.867 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.920 4.200 4.073 +Cartago (Valle del Cauca) 4.360 4.700 4.503 =Cúcuta, Cenabastos 5.917 5.917 5.917 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.833 6.167 6.028 -Manizales (Caldas) 4.800 5.400 5.100 +Neiva, Surabastos 4.500 4.600 4.550 +Palmira (Valle del Cauca) 5.400 5.600 5.533 =Pamplona (Norte de Santander) 5.833 6.250 6.000 -Pereira, Mercasa 4.900 4.950 4.925 =Popayán (Cauca) 3.790 3.800 3.795 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.950 5.100 5.017 =Villavicencio, CAV 4.200 4.500 4.298 = Margarina Armenia, Mercar 11.745 12.540 12.262 =Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.667 9.583 =Barranquilla, Granabastos 9.167 10.000 9.521 =Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.600 10.325 -Bogotá, D. C., Plaza España 10.200 10.400 10.297 -Bucaramanga, Centroabastos 10.900 11.000 10.967 =Bucaramanga, Mercados del centro 11.320 11.600 11.473 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.340 12.480 12.410 -Cali, La Floresta 14.000 15.000 14.400 -Cali, Siloé 14.300 14.400 14.350 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 11.240 11.400 11.320 =Manizales (Caldas) 10.600 11.800 11.150 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.900 13.400 13.220 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.800 13.850 13.417 +++Neiva, Surabastos 7.600 7.760 7.640 -Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.200 14.933 =Pamplona (Norte de Santander) 7.000 7.400 7.250 -Pereira, Mercasa 10.380 10.420 10.400 =Popayán (Cauca) 15.400 15.600 15.480 +Santa Marta (Magdalena) 9.750 10.000 9.917 =Sincelejo (Sucre) 7.273 7.727 7.424 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.500 13.250 = Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 18.188 19.458 18.688 =Barranquilla, Barranquillita 20.792 21.000 20.865 =Bogotá, D. C., Corabastos 20.000 20.833 20.313 +Bogotá, D. C., Plaza España 18.333 19.250 18.778 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.425 17.500 16.991 -Cali, La Floresta 17.500 18.750 18.056 -Cali, Santa Helena 17.458 17.875 17.611 -Cali, Siloé 17.083 18.750 17.917 =Cartagena, Bazurto 19.583 20.000 19.792 -Cartago (Valle del Cauca) 17.500 20.833 19.111 =Ibagué, Plaza La 21 9.750 10.750 10.313 =Manizales (Caldas) 17.500 18.750 18.056 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.667 19.583 17.708 +Palmira (Valle del Cauca) 18.333 19.000 18.556 =

Mayonesa doy pack(continuación) Pasto (Nariño) 15.833 19.167 17.396 =Popayán (Cauca) 16.583 19.167 17.861 =Santa Marta (Magdalena) 11.500 12.083 11.792 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.875 20.833 19.351 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 20.000 19.861 =Villavicencio, CAV 20.083 22.083 20.990 + Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 15.833 16.250 15.938 = Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 2.850 3.371 3.087 +Barranquilla, Granabastos 2.750 2.900 2.840 +Bucaramanga, Centroabastos 3.286 3.429 3.381 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.357 3.429 3.393 =Cartagena, Bazurto 1.714 1.714 1.714 =Charalá (Santander) 2.938 3.125 3.031 +Güepsa (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 2.722 2.778 2.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.867 3.083 2.990 +Moniquirá (Boyacá) 2.850 2.850 2.850 =San Gil (Santander), panela 3.000 3.100 3.050 +Santana (Boyacá) 2.997 3.000 2.999 +Sincelejo (Sucre) 2.357 2.500 2.446 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.063 3.031 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.111 3.333 3.259 ++Vélez (Santander) 3.100 3.100 3.100 + Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.200 3.150 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 2.800 2.800 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.600 2.780 2.693 +Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.667 3.511 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.333 3.667 3.489 +Caparrapí (Cundinamarca) 2.200 2.400 2.308 +Charalá (Santander) 2.625 2.813 2.719 +Cúcuta, Cenabastos 2.827 3.075 2.943 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.075 3.869 3.571 ++Güepsa (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Moniquirá (Boyacá) 2.850 2.850 2.850 =Montería (Córdoba) 1.971 2.143 2.064 =Neiva, Surabastos 2.900 2.950 2.925 -Nocaima (Cundinamarca) 2.350 2.500 2.428 +Pamplona (Norte de Santander) 3.059 3.125 3.108 -Pasto (Nariño) 1.800 1.920 1.853 +Popayán (Cauca) 1.833 1.917 1.875 +San Gil (Santander), panela 2.900 3.000 2.950 +Santa Marta (Magdalena) 2.340 2.380 2.357 -Santana (Boyacá) 2.897 2.900 2.899 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.833 2.938 2.891 =Vélez (Santander) 3.100 3.100 3.100 +Villavicencio, CAV 3.400 3.800 3.567 +Villeta (Cundinamarca) 2.350 2.700 2.498 + Panela en pastilla Caparrapí (Cundinamarca) 2.500 2.604 2.552 +Nocaima (Cundinamarca) 2.708 2.760 2.734 +Villeta (Cundinamarca) 2.813 2.938 2.887 ++ Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.850 2.813 - Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.715 2.833 2.765 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 1.833 1.792 -Cali, La Floresta 3.100 3.350 3.233 +Cali, Santa Helena 3.195 3.255 3.217 -Cali, Siloé 3.100 3.100 3.100 =Caparrapí (Cundinamarca) 2.200 2.300 2.238 -Cartago (Valle del Cauca) 2.646 2.667 2.653 =Manizales (Caldas) 2.333 2.500 2.427 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.667 2.833 2.729 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.667 2.708 2.694 +Montería (Córdoba) 2.400 2.500 2.475 =Palmira (Valle del Cauca) 2.292 2.333 2.319 =Pereira, Mercasa 2.750 3.000 2.891 -Sincelejo (Sucre) 2.850 3.050 2.944 =







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Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2016 (13 al 19 de agosto)

Panela redonda morena(continuación) Sonsón (Antioquia) 1.875 1.927 1.892 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.779 2.875 2.809 =Yolombó (Antioquia) 2.292 2.333 2.302 + Pastas alimenticias Armenia, Mercar 5.067 5.417 5.272 =Barranquilla, Barranquillita 4.558 5.000 4.777 +Barranquilla, Granabastos 4.583 4.700 4.649 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.167 5.333 5.250 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.250 5.417 5.333 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.333 5.552 5.434 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.080 4.043 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.160 4.053 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.875 4.000 3.938 -Cali, La Floresta 5.167 5.333 5.222 =Cali, Santa Helena 4.817 5.000 4.883 =Cali, Siloé 5.167 5.333 5.250 +Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 -Cartago (Valle del Cauca) 4.800 5.040 4.944 +Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.333 3.236 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.167 3.250 3.222 +Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.792 5.456 =Manizales (Caldas) 4.833 5.400 5.108 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.333 5.500 5.392 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.333 5.500 5.389 +Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 =Neiva, Surabastos 5.500 5.500 5.500 =Palmira (Valle del Cauca) 5.600 5.833 5.678 +Pamplona (Norte de Santander) 3.250 3.333 3.313 -Pasto (Nariño) 5.167 5.500 5.333 +Pereira, Mercasa 5.220 5.800 5.423 =Popayán (Cauca) 4.417 4.483 4.450 -Santa Marta (Magdalena) 3.264 3.280 3.269 -Sincelejo (Sucre) 3.088 3.200 3.164 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.750 4.917 4.833 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.360 2.560 2.493 =Villavicencio, CAV 5.333 5.583 5.463 = Sal yodada Armenia, Mercar 852 872 860 =Barranquilla, Barranquillita 628 776 704 -Barranquilla, Granabastos 792 832 808 -Bogotá, D. C., Corabastos 560 600 580 -Bogotá, D. C., Paloquemao 640 660 653 -Bogotá, D. C., Plaza España 820 850 840 +Bucaramanga, Centroabastos 800 875 830 =Bucaramanga, Mercados del centro 840 900 863 =Buenaventura (Valle del Cauca) 648 680 659 -Cali, La Floresta 840 920 880 +Cali, Santa Helena 800 800 800 =Cali, Siloé 840 880 860 =Cartago (Valle del Cauca) 800 880 840 =Cúcuta, Cenabastos 825 850 842 +Cúcuta, La Nueva Sexta 810 850 828 -Ibagué, Plaza La 21 832 864 845 =Manizales (Caldas) 840 900 875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 840 920 880 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 880 920 893 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 880 920 900 =Palmira (Valle del Cauca) 840 880 867 =Pamplona (Norte de Santander) 800 825 806 =Pasto (Nariño) 762 810 794 =Pereira, Mercasa 770 920 845 =Popayán (Cauca) 800 816 805 +Santa Marta (Magdalena) 816 840 832 -Sincelejo (Sucre) 736 800 766 =Tuluá (Valle del Cauca) 784 800 794 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 640 620 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 800 781 +






Sal yodada (continuación) Villavicencio, CAV 750 875 803 = Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 16.250 17.188 16.840 =Barranquilla, Barranquillita 17.521 17.667 17.615 +Bogotá, D. C., Corabastos 15.833 16.250 15.938 +Bogotá, D. C., Plaza España 15.833 16.375 16.153 +Bucaramanga, Centroabastos 7.646 9.250 8.448 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.875 9.167 9.014 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.500 17.200 16.850 +Cali, La Floresta 14.167 15.000 14.479 +Cali, Santa Helena 17.500 17.708 17.625 -Cali, Siloé 13.958 14.167 14.063 +Cartagena, Bazurto 15.625 15.833 15.677 =Cartago (Valle del Cauca) 14.583 15.625 15.243 =Ibagué, Plaza La 21 8.750 9.250 9.063 =Manizales (Caldas) 15.000 18.000 16.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.750 14.375 14.167 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.542 16.875 16.306 ++Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Palmira (Valle del Cauca) 17.000 17.500 17.333 =Popayán (Cauca) 12.344 16.042 14.141 =Santa Marta (Magdalena) 9.958 10.583 10.361 -Sincelejo (Sucre) 17.396 18.500 18.063 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.667 16.854 16.760 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 20.000 19.861 =Villavicencio, CAV 17.417 18.542 18.172 + Sardinas en lata Armenia, Mercar 7.863 8.471 8.154 +Barranquilla, Barranquillita 7.181 7.206 7.196 -Barranquilla, Granabastos 7.162 7.343 7.248 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.088 8.137 8.100 -Bogotá, D. C., Plaza España 7.941 8.088 8.033 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.106 7.294 7.212 +Cali, La Floresta 7.843 8.333 8.065 +Cali, Santa Helena 8.525 8.725 8.609 +Cali, Siloé 7.598 7.647 7.623 -Cartagena, Bazurto 6.520 6.569 6.556 -Cartago (Valle del Cauca) 7.990 8.279 8.135 =Cúcuta, Cenabastos 7.529 7.843 7.690 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.961 7.843 7.484 +Manizales (Caldas) 8.706 8.941 8.824 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.206 7.529 7.379 -Montería (Córdoba) 6.569 6.863 6.740 =Palmira (Valle del Cauca) 8.725 8.941 8.797 =Pamplona (Norte de Santander) 7.843 7.941 7.892 +Pasto (Nariño) 7.206 7.304 7.255 =Pereira, Mercasa 8.235 13.600 10.971 =Popayán (Cauca) 7.157 7.206 7.181 =Santa Marta (Magdalena) 7.255 7.265 7.258 -Sincelejo (Sucre) 6.765 6.814 6.781 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.235 8.363 8.281 =Villavicencio, CAV 7.990 8.333 8.154 - Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 35.613 37.037 35.969 -Bogotá, D. C., Paloquemao 37.037 38.462 37.512 +Bogotá, D. C., Plaza España 36.075 37.037 36.717 - Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.390 1.417 1.406 +Barranquilla, Granabastos 1.175 1.250 1.213 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.125 1.764 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.808 2.458 2.089 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.083 2.042 -Cúcuta, Cenabastos 1.375 1.667 1.569 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.667 1.667 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.667 1.583 =Santa Marta (Magdalena) 1.167 1.233 1.200 =Sincelejo (Sucre) 2.083 2.292 2.175 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.167 1.167 1.167 =



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tanto blanca como morena, ante la mayor demanda por parte de los comerciantes de Santana (Boyacá), Socorro y San Gil (Santander), para enviar a la ciudad de Cúcuta (Norte de Santander), y el poco ingreso de carga desde los municipios de San Gil, Mogotes, Valle de San José y Ocamonte (Santander), donde es poca la cantidad de caña para moler. En el caso de la panela morena, el au-mento fue del 7,02%, vendiéndose el kilo a $3.050.

En Vélez (Santander), también subió la cotización de la panela pues se registró poco ingreso de producto y

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Villeta (Cundinamarca) se incrementó el precio de la panela cuadrada more-na y en pastilla. Esto obedeció a la escasez de caña para moler y a la mayor demanda por parte de los co-merciantes de la Costa Atlántica, los Llanos Orientales, la capital del país y algunos municipios cundinamar-queses. Llegó producto de las veredas Alto de Torres, Mave, Payandé, Chapaima, Río Dulce, Cune y Que-brada Honda del municipio de Villeta. En el caso de la panela en pastilla, el aumento fue del 15,48%, ofrecién-dose el kilo a $2.887.

De la misma forma, en Yolombó (Antioquia) la cotiza-ción de la panela redonda morena subió. La demanda aumentó por parte de los comerciantes de Medellín, pues el volumen del producto proveniente de otros de-partamentos se ha reducido, a lo que se ha sumado la oferta de panela de superior calidad. Se contó con in-greso del producto proveniente de las veredas Pocoro, Buenos Aires, Cachumbal, Las Frias y Barro Blanco, de Yolombó. En kilo se negoció a $2.302, 8,74% más que la semana anterior.

Asimismo, en Santana (Boyacá) se registró poca afluen-cia de productores, por lo que se contó con menos can-tidad de producto a un precio más alto. Arribaron co-merciantes de Santana, Duitama, Moniquirá (Boyacá), Bucaramanga, Barbosa, Vélez, Güepsa, Socorro, San Gil (Santander) y Cúcuta y la panela llegó desde las diferentes veredas de Santana, así como de los muni-cipios de Suaita y Moniquirá (Boyacá). El mercado ter-mino rápido y toda la panela que salió se vendió. En el caso de la panela cuadrada blanca, el aumento fue del 7,15%, vendiéndose el kilo a $2.999.

Igualmente, en San Gil (Santander) se observó una in-cremento en las cotizaciones de la panela cuadrada,

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 2.781 2.969 2.969 2.969 3.031Güepsa (Santander) 2.500 2.800 2.600 2.900 3.000Moniquirá (Boyacá) 2.450 2.563 2.688 2.850 2.850San Gil (Santander) 2.475 2.750 3.050 2.850 3.050Santana (Boyacá) 2.499 2.899 2.499 2.799 2.999Vélez (Santander) 2.350 2.800 2.400 2.900 3.100

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2016 (16 de julio al 19 de agosto)

Mercados30 de

julio al 5 de agosto

Julio16 al 22 23 al 29

Agosto6 al 12 13 al 19


Caparrapí (Cundinamarca) n.d. 2.256 2.367 2.272 2.308Charalá (Santander) 2.344 2.656 2.656 2.656 2.719Güepsa (Santander) 2.500 2.800 2.600 2.900 3.000Moniquirá (Boyacá) 2.450 2.563 2.688 2.850 2.850Nocaima (Cundinamarca) 2.242 2.313 2.458 2.297 2.428San Gil (Santander) 2.400 2.546 2.950 2.750 2.950Santana (Boyacá) 2.399 2.699 2.349 2.699 2.899Vélez (Santander) 2.350 2.800 2.400 2.900 3.100Villeta (Cundinamarca) 2.149 2.260 2.406 2.271 2.498

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2016 (16 de julio al 19 de agosto)

Mercados30 de




Gráfico 9. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2016 (16 de julio al 19 de agosto)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


2.300

2.600

2.900

3.200


6 al 12 de agosto

13 al 19 de agosto

16 al 22 de julio

23 al 29 de julio

Santana (Boyacá)Güepsa (Santander) Moniquirá (Boyacá)

Vélez (Santander)

Boletín Semanal


fue poca. Para la panela cuadrada morena el alza fue del 5,70% y para la panela en pastilla del 3,95%.

Por último, en Güepsa (Santander) se presentó un leve incremento en la cotización de la panela cuadrada. Al mercado llegó poca cantidad de producto para la ven-ta, lo que se generó el alza en el precio. Los producto-res comentaron que hay poco personal para trabajar y que las moliendas son pequeñas. Llegó panela de los municipios de Güepsa y San Benito (Santander) y co-merciantes de Vélez, Güepsa, Barbosa (Santander), Santana (Boyacá) y Villavicencio. El incremento fue del 3,45% y el kilo se transó a $3.000.

baja afluencia de productores; el mercado fue rápido y llegó panela de las veredas La Loma, Chipatá Viejo, del municipio de Chipatá (Santander). Los comerciantes llegaron desde Vélez, Güepsa, Barbosa (Santander) y Villavicencio. El kilo de panela se negoció a $3.100, lo que representó un alza del 6,90%.

Los comerciantes de panela en Nocaima (Cundinamarca) vendieron su producto a compradores que lo distribuyen a los mercados de la capital de país, así como La Vega, San Francisco y Supatá (Cundinamarca). Esta semana la cotización aumentó por la mayor demanda y la oferta

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Nacional de EstadísticaAgosto de 2016


Caparrapí (Cundinamarca) 2.396 2.479 2.535 2.500 2.552Nocaima (Cundinamarca) 2.448 2.510 2.661 2.630 2.734Villeta (Cundinamarca) 2.458 2.461 2.573 2.500 2.887

Tabla 3. Precios por kilo de la panela en pastilla2016 (16 de julio al 19 de agosto)

Mercados30 de





Caparrapí (Cundinamarca) 2.088 2.267 2.333 2.285 2.238Yolombó (Antioquia) 2.273 2.273 2.318 2.117 2.302

Tabla 4. Precios por kilo de la panela redonda morena2016 (16 de julio al 19 de agosto)

Mercados30 de




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