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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

12 de febrero de 2016 • Núm. 191

El cultivo de la habichuela es de ciclo corto, ya que desde la siembra hasta la salida del producto solo transcurren entre 90 y 100 días. Este es un cultivo que requiere de grandes cantidades de agua para su desa-rrollo, y la ausencia de esta lo afecta directamente. Lo mismo sucede con las altas temperaturas y la mayor radiación, pues esto hace que se necesite más riego.

De esta forma, el actual fenómeno de El Niño, que ha afectado principalmente los departamentos de Cundi-namarca, Boyacá, Tolima, Huila y Antioquia, ha inci-dido en la producción de esta leguminosa por cuanto las principales zonas productoras se encuentran en Cundinamarca, Nariño, Boyacá, Santander y Valle del Cauca.

Informe de contexto

Análisis de los precios de la habichuela

El Departamento Administrativo Nacional de Estadís-tica (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) comunicó que durante la semana del 6 al 12 de febrero de 2016 aumentaron las cotizaciones de las verduras, las frutas y los tubérculos.

Se incrementan los precios de las verduras y hortali-zas debido al comportamiento de la lechuga Batavia, el pimentón, la remolacha, el ajo, el pepino rellenar, la cebolla cabezona blanca y la arveja verde. En el caso de la lechuga, por ejemplo, se registró una reducción en el abastecimiento procedente de la Sabana de Bo-gotá y Nariño. Asimismo, aumentaron las cotizaciones de las frutas frescas, principalmente del mango Tommy, la grana-dilla, el maracuyá, el limón Tahití, el tomate de árbol, el banano criollo, el lulo y la papaya maradol. La coti-zación del mango Tommy aumentó pues se redujo la oferta procedente de Tolima y Cundinamarca, donde están terminando las cosechas.

También subieron los precios de los tubérculos, por las alzas de las papas única, parda pastusa, criolla limpia, suprema, capira, nevada, betina y superior. Se registró una reducción en la oferta de papa única procedente de Nariño, lo que ocasionó el alza de la cotización ma-yorista.

Subieron los precios de los alimentos

Fuente: DANE.

Fuente: SIPSA-DANE.

Barranquilla PereiraBogotá, D. C. Cúcuta

Pat

rón

esta

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al

0,70

1,40

1,30

1,20

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1,00

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ene

feb

mar abr

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sep oct

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Gráfico 1. Estacionalidad de los precios mayoristas de la habichuela

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS2

menos en esta región, pues hubo una disminución en el caudal de los ríos, lo que generó una menor oferta.

A pesar de las diferencias en las zonas de producción y en cuanto a los niveles de los precios, el compor-tamiento de las cotizaciones mayoristas es similar y cuando en una ciudad suben o bajan, en las otras se da el mismo comportamiento. Esta situación da una idea de cómo son los períodos de producción de esta verdura, sin dejar de lado que los valores que se regis-tran en cada ciudad son similares.

También vale la pena destacar que las cotizaciones mayoristas mensuales de este producto no son volá-tiles y muestran un coeficiente de variación bastante bajo. La ciudad donde más alto es este valor es Cali, pero sin que sea muy significativo.

Si se hace este mismo cálculo para los precios sema-nales también se encuentra que la ciudad de Cali es la que muestra la mayor volatilidad de los precios, siendo este caso un poco más alto que para los precios men-suales. Al comparar los precios y el abastecimiento se puede observar una relación inversa entre las dos variables, situación que es la esperada, pues en la medida que el abastecimiento sube, los precios bajan y viceversa.

El comportamiento más claro de esta situación se re-gistró en los primeros cuatro meses del 2014, pero no por esto no se da en otros meses del período estudia-do, tal como se puede observar en el gráfico 3.

Esta situación se vio acentuada en el mes de enero de 2015, cuando en el país se registraron temperaturas bastante altas y ausencia de lluvias en las zonas de cultivo de este producto.

Los precios de la habichuela se caracterizan por pre-sentar los valores más altos del año durante los prime-ros tres meses del año, momento a partir del cual caen significativamente hasta abril o mayo. Para el segundo semestre, la volatilidad de los mismos no es tan marca-da, pero tienden a finalizar con una tendencia al alza.

Vale la pena anotar que en la ciudad de Bogotá, el comportamiento habitual mes a mes es menos volátil que en otras zonas como Pereira, donde se dan alzas y las reducciones son más marcadas.

En el gráfico 2 se pueden apreciar los precios mayoris-tas de este producto entre enero de 2013 y enero de 2016 para las ciudades de Barranquilla, Bogotá, Cundi-namarca y Cali. Las mayores cotizaciones se observan la mayor parte del tiempo en Barranquilla, las cuales son 34% más altas que las de la capital de Santander, desde donde se abastecen los mercados de Atlántico.

Sin embargo, en Cali para el mes de enero de 2016 se registraron los precios más altos del mes. A esta ciu-dad llega habichuela desde el mismo Valle del Cauca, principalmente de municipios que cuentan con buena disponibilidad de agua y condiciones de temperatura y humedad ideales para su cultivo. Cabe destacar que las fuentes indicaron que a finales de 2015 se sembró

Kilo

s

Pes

os p

or k

ilogr

amo

Fuente: SIPSA-DANE.

2.900 700

900

4.9002.300

2.500

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3.900 1.500

1.700

3.400 1.100

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Gráfico 3. Precios y abastecimiento de habichuela en Bogotá2014 (enero) – 2015 (enero)

Abastecimiento Precio

Fuente: SIPSA-DANE.

Pes

os p

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700

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2.700

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16

Gráfico 2. Precios mensuales de la habichuela2013 (enero) - 2016 (enero)

Barranquilla Bogotá, D. C.Cali Bucaramanga

ene-

14

mar

-14

may

-14

jul-1

4

sep-

14

nov-

14

ene-

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mar

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jul-1

5

sep-

15

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 3

Disminuye ingreso de procesados

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barran-quillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroa-bastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa, Surabas-tos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 28 de enero al 3 de febrero y del 4 al 10 de febrero registró un descenso del 6,43 %.

Esta reducción en el acopio de alimentos se debió a una menor oferta en los mercados de Barranquilla, Barran-quillita y Granabastos, que registró un descenso en el abastecimiento del 34,14 %; en Neiva, en Surabastos, disminuyeron los inventarios en un 25,92 %; en Ipiales, en el Centro de Acopio, se redujo en un 15,36 %; en Me-dellín, en Central Mayoristas Antioquia y la Plaza Mino-rista José María Villa, bajó un 6,71 %; en Bogotá, Cora-bastos y Las Flores, el aprovisionamiento de alimentos cayó un 4,88 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, fue del 2,43 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, un 1,62 %; y en Pereira, en Mercasa, 0,39 %. Por el contra-rio en Armenia, en Mercar, el suministro de alimentos se incrementó en un 20,22 %; en Cúcuta, Cenabastos y La Nueva Sexta, aumentó un 13,14 %; y en Bucaramanga, en Centroabastos, el acopio subió un 0,13 %.

De este modo en Barranquillita y Granabastos se re-gistró un menor abastecimiento de procesados en un 52,23 %, lo que obedeció a la poca oferta de arroz y carne de res; en el mercado de Surabastos, de igual forma los procesados registraron un descenso en el suministro del 77,27 %, debido al menor acopio de aceites y maíz amarillo. En el Centro de Acopio de Ipiales, el abastecimiento de los tubérculos, raíces y plátanos descendió en un 20,15 %, ante la baja ofer-ta de las papas criolla y única; en cuanto a la Cen-tral Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa se reportaron menores inventarios en el grupo de los procesados en un 15,04 %, lo que obe-deció al comportamiento de los aceites y la panela. Por el lado de Corabastos y Las Flores nuevamente se reportó un menor ingreso de procesados, al reducir los inventarios en un 41,00 %, por efecto de la baja

oferta de arroz y azúcar; en Cavasa y Santa Helena, el menor aprovisionamiento correspondió al grupo de las frutas descendiendo un 12,77 %, debido al poco ingreso de lulo y naranja Valencia; en el mercado ma-yorista de Villavicencio, los procesados registraron una disminución del 16,54 %, siendo los aceites y la carne de cerdo los alimentos que más incidieron en este comportamiento. Y en Mercasa, los tubérculos, raíces y plátanos registraron un descenso en el apro-visionamiento del 10,58 %, como resultado de una menor oferta de papa única y plátanos.

A diferencia en la central de Mercar se observó un incre-mento en el acopio de los procesados en un 54,46 % por una mayor entrada de arroz y carne de pollo; en Cena-bastos y La Nueva Sexta, las verduras y hortalizas fue-ron el grupo que reportó el mayor abastecimiento con un aumento del 26,70 %, por el ingreso de cebolla junca

En general, se puede afirmar que los precios de la ha-bichuela tienen el mismo comportamiento en las dife-rentes regiones del país, así como un patrón estacional bastante marcado y que se cumple año a año.

El abastecimiento de este producto se hace desde las regiones cercanas a los mercados; sin embargo, Cun-dinamarca es el principal proveedor a nivel nacional y concentra más del 60% del total nacional.

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Gráfico 4. Volumen de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2015 - 2016 (17 de diciembre al 10 de febrero)

Par

ticip

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)

18

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

y lechuga Batavia. Y en Centroabastos se presentó un mayor ingreso de frutas en un 7,14 %, por alimentos como la naranja Valencia y la piña perolera.

Es así, que la participación para la semana comprendida del 4 al 10 de febrero, en el acumulado de los mercados

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

BarranquillaLechuga Batavia, apio, zanahoria bogotana, remolacha, naranja común, limón común Ciénaga, maracuyá santandereano y vallu-no, papas única y criolla sucia.

Tomates chonto y Riogrande bumangués, ají topito dulce, cebo-lla junca, pepino cohombro, repollo blanco, fríjol verde en vaina, lulo, coco, granadilla.

Bogotá, D. C.

Pimentón; coliflor; espinaca; lechuga Batavia y crespa; pepino de rellenar; rábano rojo; limón Tahití; mango Tommy; naranjas Valencia, Sweet y tangelo; granadilla; banano criollo; curuba; aguacate papelillo; papas R-12 roja, suprema y criolla limpia y sucia; sierra entera congelada.

Habichuela, brócoli, chócolo mazorca, apio, cebolla junca, toma-te chonto, zanahoria, arveja verde en vaina, ahuyama, acelga, guayaba pera, maracuyá, melón Cantalup, piña perolera, mora de Castilla, pera importada, plátano guineo, queso costeño, fríjol bolón.

Bucaramanga

Remolacha; repollo blanco; arveja verde en vaina; cebolla jun-ca; lechuga Batavia; pimentón verde; cebolla junca Aquitania; limones Tahití y común; maracuyá; granadilla; curuba; mango Tommy; tomate de árbol; plátano hartón verde; papas parda pas-tusa, única y criolla limpia; arveja amarilla seca importada.

Tomates Riogrande y riñón, acelga, cebolla cabezona blanca, pe-pino cohombro, zanahoria, ahuyama, uchuva, melón Cantalup, piña perolera, panela cuadrada morena, azúcar refinada.

Cali

Pepino cohombro; lechuga Batavia; cebolla cabezona blanca y roja importada; repollo blanco; granadilla; limones Tahití y co-mún; aguacate papelillo; papaya Maradol; maracuyá; naranja Sweet; uva Isabela; melón Cantalup; mango Tommy; papas úni-ca, Betina, capira y criolla limpia y sucia; bocachico importado congelado.

Fríjol verde cargamanto, zanahoria, tomates larga vida y chonto re-gional, ahuyama, habichuela, cebolla junca, repollo morado, apio, chócolo mazorca, patilla, mora de Castilla, piña manzana, ulluco, yuca ICA, harina precocida de maíz.

Cartagena

Lechuga Batavia, chócolo mazorca, pimentón, pepino cohombro, remolacha, zanahoria bogotana, berenjena, habichuela, cebolla junca, maracuyá santandereano y valluno, guayaba común, li-món Tahití, mango Tommy, guayaba pera, mora de Castilla, papa criolla limpia, harina de trigo.

Tomate Riogrande ocañero y bumangués, cebolla cabezona roja peruana, ají topito dulce, repollo blanco, acelga, pera importada, huevos rojos A y AA, fríjoles cargamanto rojo y palomito impor-tado, maíz amarillo en cáscara y trillado, carne de res lomo fino.

Cúcuta

Calabaza; apio; zanahoria; pimentón; repollo morado; pepino co-hombro; curuba; maracuyá; granadilla; melón Cantalup; guayaba pera; mango Tommy; banano criollo; piña gold; limón común; papas parda pastusa, única, suprema y criolla limpia; carne de res lomo fino.

Tomate chonto, brócoli, coliflor, fríjol verde en vaina, remolacha re-gional, ajo, cebolla cabezona roja, patilla, naranja Valencia, piña perolera, ciruela roja, yuca criolla, arracacha amarilla, aceite vegetal mezcla, huevos rojos, carne de cerdo cabeza de lomo y pernil con y sin hueso.

Medellín

Remolacha, espinaca, rábano rojo, calabaza, lechuga Batavia, ajo, zanahoria bogotana, limones Tahití y común, banano crio-llo, papayas melona, redonda y tainung, fresa, maracuyá vallu-no y santandereano, uchuva, tomate de árbol, mangos común y Tommy, granadilla, plátanos hartones verde y maduro y guineo, fríjol cargamanto blanco.

Brócoli, coliflor, arveja verde en vaina, tomates larga vida y riñón, apio, chócolo mazorca, cebolla junca, habichuela, guayaba pera, ciruela roja, uvas Isabela e importada, melón Cantalup, mora de Castilla, durazno nacional e importado, ciruela importada, arra-cacha blanca, yucas criolla e ICA, papa criolla limpia, quesos campesino y cuajada, huevos blanco y rojo tipo B.

Pereira

Repollo blanco; lechuga Batavia; pimentón; tomate riñón valluno; apio; maracuyá; limón Tahití; tangelo; guayaba pera; aguacate papelillo; mango Tommy; mandarina Oneco; mora de Castilla; papas parda pastusa, única, rubí y criolla limpia; maíz trillado blanco y amarillo.

Repollo blanco bogotano, zanahoria bogotana, habichuela, toma-te chonto, cebolla junca, arveja y fríjol verdes en vaina, coliflor, melón Cantalup, mango común, yuca ICA, queso costeño, huevo blanco AA.

fue de la siguiente manera: verduras y hortalizas con el 29,10 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con un 28,67 %, las frutas frescas con un 23,81 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 18,42 %.

Boletín Semanal


Fuente: https://herbariobotanicaornamental.press.com/2012/lechuga-1.jpg.

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se registró un incre-mento en las cotizaciones precios mayoristas de la lechuga Batavia en treinta y dos de los treinta y ocho mercados mayoristas donde se comercializó. La razón de este comportamiento fue el menor nivel de oferta de producto de primera calidad, pues el verano afectó la producción en Nariño y la sabana bogotana, principal-mente. En Bogotá D.C. y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.750 y a $1.009, un 19,57 % más res-pecto a la semana pasada.

De igual manera, subieron los precios del pimentón, la remolacha, el ajo nacional e importado, el pepino de re-llenar, la cebolla cabezona blanca y el rábano rojo. En el caso del pimentón, sus precios aumentaron en trein-ta de los cuarenta y tres mercados donde se cotizó. De acuerdo con los comerciantes, el alza obedeció al bajo volumen de abastecimiento recibido desde las zonas de producción ubicadas en El Dovio, Sevilla, Florida, Cande-laria (Valle del Cauca), Quimbaya, Montenegro (Quindío), Pereira, Santuario (Risaralda) y Cajamarca (Tolima).

También subieron los precios de la remolacha, situación que obedeció a un descenso en el volumen de carga se presentó desde Marinilla, El Santuario, El Carmen de Viboral (Antioquia), Samacá, Tibasosa, Duitama, Tunja (Boyacá), así como de la sabana bogotana, donde las cosechas están finalizando, lo que provocó el incremento de sus precios en diecisiete de los veinticinco mercados donde se comercializó. En Armenia y Bucaramanga, por

ejemplo, la cotización aumentó un 20,50 %, vendiéndose el kilo a $1.246 y a $1.454, respectivamente.

Por otra parte, bajaron los precios de la ahuyama, la ha-bichuela, el chócolo mazorca y los tomates chonto, larga vida, Riogrande y riñón. En el caso de la ahuyama, este comportamiento a la baja se registró en veintidós de los treintaiún mercados donde se ofreció esta semana. De acuerdo con los comerciantes, se registró un incremento en el volumen de carga recibido desde San Alberto (Ce-sar), Dagua, Florida, Bolívar, La Cumbre, La Unión (Valle del Cauca), Girón y Zapatoca (Santander).

También bajaron los precios de los tomates debido a la salida de cosechas en Boyacá, Risaralda, Santander, Huila, Antioquia y el eje cafetero, entre otros. En el caso del chonto hubo un aumento en el volumen de carga pro-cedente de El Peñol (Antioquia), Ocaña (Norte de San-tander), Sutamarchán, Sáchica, Ramiriquí, Villa de Leyva y Santa Sofía (Boyacá), lo que provocó el incremento de sus precios en dieciséis de los veinte mercados donde se comercializó. En Cúcuta e Ibagué, por ejemplo, la cotiza-ción cayó más de un 20,00 %.

Por último, disminuyeron las cotizaciones de la habichuela en veintisiete de los cuarentaiún mercados donde se comer-cializó, consecuencia del mayor nivel de oferta recibido des-de Santander, Antioquia, Quindío, Nariño y Valle del Cauca.

Aumentaron cotizaciones de lechuga

Valo

r en

peso

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

500

1.900

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1.300

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30 de enero al 5 de febrero

6 al 12 de febrero

23 al 29 de enero

16 al 22de enero

Armenia Bogotá, D. C.Montería Popayán

Gráfico 5. Comportamiento de los precios de la lechuga Batavia2016 (16 de enero al 12 de febrero)

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2016 (6 al 12 de febrero)

Acelga Armenia, Mercar 1.000 1.333 1.211 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.008 +Bogotá, D.C., Corabastos 600 1.000 833 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 --Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 960 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.538 -Neiva, Surabastos 1.250 1.875 1.547 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 -Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.167 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.217 =Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 -

Ahuyama Armenia, Mercar 800 800 800 -Barranquilla, Barranquillita 429 486 454 +Barranquilla, Granabastos 500 571 560 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.036 --Bucaramanga, Centroabastos 700 800 775 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.200 -Cali, Cavasa 700 900 800 --Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 --Cartagena, Bazurto 600 614 603 -Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.013 -Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 967 -Duitama (Boyacá) 768 800 784 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 1.000 904 -Montería (Córdoba) 460 500 480 =Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 900 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.311 --Pereira, La 41 600 1.000 900 -Pereira, Mercasa 800 1.000 933 -Popayán (Cauca) 660 700 690 +Rionegro (Antioquia) 800 1.000 933 --San Gil (Santander) 900 900 900 ++Sincelejo (Sucre) 600 600 600 -Socorro (Santander) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.200 1.013 +Tunja (Boyacá) 615 692 629 --Valledupar, Mercabastos 440 460 442 -Valledupar, Mercado Nuevo 460 500 480 -Villavicencio, CAV 1.500 1.500 1.500 +Yopal (Casanare) 700 800 750 -

Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D.C., Corabastos 700 800 738 +Neiva, Surabastos 800 1.200 1.009 -San Gil (Santander) 700 800 733 +++Sogamoso (Boyacá) 769 769 769 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 893 -Villavicencio, CAV 800 1.200 1.046 +Yopal (Casanare) 1.000 1.200 1.100 +

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 1.375 1.500 1.456 ---Cartagena, Bazurto 1.750 3.667 2.899 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 2.063 -Montería (Córdoba) 1.875 2.500 2.177 ---Sincelejo (Sucre) 1.500 2.250 1.854 --

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 12.000 11.139 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 6.400 6.300 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 -Duitama (Boyacá) 3.400 3.600 3.500 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.500 7.000 6.306 --Manizales (Caldas) 7.500 7.500 7.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.750 3.368 +Pasto (Nariño) 6.000 7.500 6.875 ++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 5.333 6.667 6.037 =Pereira, Mercasa 6.667 7.111 6.815 +San Gil (Santander) 3.300 3.500 3.456 ++Sogamoso (Boyacá) 3.400 3.600 3.500 =Tunja (Boyacá) 5.400 6.000 5.780 +Valledupar, Mercabastos 7.300 7.500 7.433 =Villavicencio, CAV 5.000 7.000 5.813 +

Ajo importado Armenia, Mercar 8.500 8.500 8.500 +Barranquilla, Barranquillita 7.200 7.400 7.283 -Barranquilla, Granabastos 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.500 8.000 7.972 +Bucaramanga, Centroabastos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.300 8.167 -Cali, Cavasa 8.000 8.200 8.029 +Cali, Santa Helena 8.000 8.000 8.000 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cartago (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.333 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 +Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.500 8.188 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 7.200 7.500 7.400 -Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 8.000 7.900 =Montería (Córdoba) 7.200 7.500 7.325 +Neiva, Surabastos 7.500 8.500 8.084 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.050 +Pasto (Nariño) 7.800 8.300 8.075 +Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 +Pereira, Mercasa 8.000 9.200 8.625 +Popayán (Cauca) 8.000 8.500 8.400 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.500 7.289 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.800 8.383 +

Apio Armenia, Mercar 800 900 867 +Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.200 1.150 ++Barranquilla, Granabastos 1.100 1.400 1.183 -Bogotá, D.C., Corabastos 400 500 417 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.083 1.024 +Cali, Cavasa 588 706 647 -Cali, Santa Helena 647 706 676 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 880 960 933 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 917 ++Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 4.000 3.222 n.d.Manizales (Caldas) 1.120 1.120 1.120 =Marinilla (Antioquia) 700 1.000 856 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 775 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 800 750 -Montería (Córdoba) 1.000 1.600 1.250 -Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.231 -Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.181 --Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.250 1.194 -Pasto (Nariño) 4.500 5.500 5.000 ++Pereira, La 41 1.000 1.167 1.056 =Pereira, Mercasa 833 1.333 1.160 +Rionegro (Antioquia) 900 1.500 1.166 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.500 1.214 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.144 -

Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.640 2.880 2.793 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.250 +Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 4.000 3.075 -Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.867 +Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.360 3.220 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.400 2.250 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.300 2.753 -Duitama (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.800 3.000 2.900 +El Santuario (Antioquia) 2.500 3.000 2.742 --Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.365 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.600 2.244 -

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (6 al 12 de febrero)






Arveja verde en vaina (continuación) La Ceja (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 -Manizales (Caldas) 2.500 3.500 3.042 +Marinilla (Antioquia) 2.500 2.800 2.681 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 3.500 2.954 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.800 4.000 3.113 --Neiva, Surabastos 2.240 4.000 3.060 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.450 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.200 2.917 2.568 -Pereira, La 41 2.800 3.200 3.133 -Pereira, Mercasa 2.560 3.200 2.970 -Rionegro (Antioquia) 2.800 4.000 3.433 ++San Gil (Santander) 3.200 3.600 3.333 ++San Vicente (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 +Socorro (Santander) 2.400 2.800 2.600 -Sogamoso (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 =Sonsón (Antioquia) 2.833 3.000 2.938 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 -Tunja (Boyacá) 1.700 2.200 1.987 ---Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.500 2.450 -Villavicencio, CAV 3.000 3.400 3.142 +Yopal (Casanare) 3.125 3.333 3.229 ++

Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 -Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.475 -Cali, Santa Helena 2.360 2.400 2.393 ++Manizales (Caldas) 2.500 2.750 2.583 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.200 2.907 --Pasto (Nariño) 2.100 2.500 2.280 ++Popayán (Cauca) 2.560 2.800 2.660 -

Berenjena Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.917 ++Barranquilla, Barranquillita 600 650 625 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.200 3.080 +Cartagena, Bazurto 2.125 2.250 2.160 +Manizales (Caldas) 2.200 2.500 2.350 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.196 +Montería (Córdoba) 1.375 1.750 1.552 +Sincelejo (Sucre) 1.167 1.167 1.167 +

Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.867 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 4.000 2.500 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.250 -Cali, Cavasa 1.083 1.250 1.139 -Cali, Santa Helena 2.400 2.500 2.467 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.142 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.500 1.875 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.250 1.118 -Manizales (Caldas) 3.333 3.333 3.333 =Marinilla (Antioquia) 1.600 1.700 1.663 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.800 2.267 ---Neiva, Surabastos 3.500 4.200 3.729 -Palmira (Valle del Cauca) 1.250 1.417 1.333 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.250 =Pasto (Nariño) 1.800 2.000 1.883 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 =Tunja (Boyacá) 1.800 2.000 1.860 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.667 3.333 3.187 +

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 500 600 549 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 1.000 783 +Tunja (Boyacá) 400 500 463 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 720 880 781 -Cúcuta, Cenabastos 778 889 846 +++

Calabaza (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 800 517 +++Montería (Córdoba) 600 900 770 +++

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.800 1.920 1.888 +Barranquilla, Barranquillita 1.960 2.000 1.990 +Barranquilla, Granabastos 2.040 2.080 2.055 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.700 1.900 1.798 -Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.800 1.748 -Cartagena, Bazurto 2.100 2.200 2.172 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.950 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 2.000 1.850 +Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.960 1.876 -Duitama (Boyacá) 1.700 1.800 1.750 +Ibagué, Plaza La 21 1.700 2.000 1.836 +La Ceja (Antioquia) 1.900 2.300 2.092 +Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.222 2.032 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.900 2.000 1.958 +Montería (Córdoba) 1.900 2.200 2.017 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.800 1.731 -Pereira, La 41 1.880 1.960 1.923 -Pereira, Mercasa 1.800 1.920 1.859 +Rionegro (Antioquia) 1.979 2.083 2.064 +San Gil (Santander) 1.800 1.900 1.833 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.100 2.028 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 +Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Tunja (Boyacá) 1.500 1.600 1.553 -Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 =Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.967 -Villavicencio, CAV 1.800 2.200 1.975 -Yopal (Casanare) 1.979 2.083 2.031 -

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.792 1.979 1.889 -Cali, Cavasa 1.771 1.979 1.859 +Cali, Santa Helena 1.875 1.917 1.882 +Neiva, Surabastos 1.680 1.920 1.798 +Palmira (Valle del Cauca) 1.875 2.042 1.951 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.875 1.979 1.910 +

Cebolla cabezona blanca importada Cali, Cavasa 1.771 1.875 1.790 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.630 1.739 1.655 =

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.792 1.938 1.854 +Cali, Cavasa 1.771 1.875 1.823 +Pasto (Nariño) 1.563 1.667 1.616 +Popayán (Cauca) 1.875 1.917 1.882 -

Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 1.875 2.083 2.014 -Neiva, Surabastos 1.889 2.444 2.152 -San Gil (Santander) 2.200 2.300 2.233 =

Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 2.222 2.444 2.313 -Bucaramanga, Centroabastos 2.083 2.292 2.224 -Cali, Cavasa 1.889 2.000 1.944 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.196 1.304 1.256 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.292 2.400 2.330 =Montería (Córdoba) 2.100 2.200 2.177 +

Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 1.875 2.042 1.964 -Barranquilla, Granabastos 2.188 2.188 2.188 -Cartagena, Bazurto 2.111 2.857 2.472 -Sincelejo (Sucre) 2.222 2.429 2.274 -Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.856 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 1.800 1.800 -

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.444 2.444 2.444 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Cartagena, Bazurto 2.500 2.857 2.619 -Sincelejo (Sucre) 2.283 2.500 2.403 +Valledupar, Mercabastos 2.000 2.200 2.083 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 +

Cebolla junca Armenia, Mercar 1.429 1.429 1.429 +Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.250 1.185 +Cartagena, Bazurto 1.176 1.382 1.282 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.530 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.325 +La Ceja (Antioquia) 1.440 1.600 1.513 +Manizales (Caldas) 1.920 2.160 2.027 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.448 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.800 1.302 ---Montería (Córdoba) 2.333 2.917 2.694 --Neiva, Surabastos 720 1.280 955 ---Pereira, La 41 933 1.267 1.100 --Pereira, Mercasa 867 1.133 1.011 --Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.474 -Sincelejo (Sucre) 1.600 1.720 1.643 -Sonsón (Antioquia) 1.120 1.200 1.150 =Ubaté (Cundinamarca) 1.280 1.280 1.280 =Valledupar, Mercabastos 1.167 1.333 1.278 +Villavicencio, CAV 1.304 1.739 1.531 -Yopal (Casanare) 1.522 1.522 1.522 =

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.500 1.208 -Barranquilla, Granabastos 1.400 1.433 1.425 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.172 --Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.250 1.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 =Cali, Cavasa 800 978 904 -Duitama (Boyacá) 833 833 833 --Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 910 --Neiva, Surabastos 733 1.167 955 --San Gil (Santander) 1.120 1.200 1.173 -Sogamoso (Boyacá) 833 867 850 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.689 1.689 1.689 =Tunja (Boyacá) 833 1.000 870 --

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.467 1.219 -Cúcuta, Cenabastos 1.094 1.250 1.146 -Pamplona (Norte de Santander) 781 1.094 964 ++Valledupar, Mercabastos 1.167 1.333 1.252 +

Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 667 889 778 --Palmira (Valle del Cauca) 708 708 708 +Pasto (Nariño) 622 711 674 +Popayán (Cauca) 667 756 704 -

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 900 1.000 944 --Cali, Santa Helena 750 1.000 875 --Palmira (Valle del Cauca) 756 800 789 +

Cebolla puerro Bogotá, D.C., Corabastos 500 750 625 --Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.563 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.521 --Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.833 +

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.300 3.100 -Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 +

Chócolo mazorca Armenia, Mercar 686 743 714 +++Armenia, Retiro 629 743 695 +++Barranquilla, Barranquillita 757 1.135 910 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 2.000 1.393 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.500 1.380 -Buenaventura (Valle del Cauca) 786 814 800 --Cali, Cavasa 714 857 772 -






Chócolo mazorca (continuación) Cali, Santa Helena 786 786 786 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.125 1.031 ++Cartago (Valle del Cauca) 875 1.000 938 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 818 909 897 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 ++El Santuario (Antioquia) 938 1.000 984 ++Ibagué, Plaza La 21 880 1.040 960 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.143 1.068 +Manizales (Caldas) 500 538 519 --Marinilla (Antioquia) 625 750 683 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 647 824 732 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 667 800 737 -Montería (Córdoba) 800 1.100 922 +Neiva, Surabastos 960 1.280 1.106 --Pamplona (Norte de Santander) 636 727 703 --Pasto (Nariño) 643 786 710 ---Peñol (Antioquia) 708 833 760 +Popayán (Cauca) 686 786 748 -Rionegro (Antioquia) 429 786 660 -San Gil (Santander) 1.750 2.000 1.917 -San Vicente (Antioquia) 792 833 811 +Sincelejo (Sucre) 700 720 710 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Sonsón (Antioquia) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 571 571 571 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.600 1.270 --Valledupar, Mercabastos 1.253 1.333 1.327 ++Villavicencio, CAV 1.700 2.400 2.008 -Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 +

Cidra Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.400 1.293 +++La Ceja (Antioquia) 300 600 433 +Marinilla (Antioquia) 400 430 410 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 400 350 =Peñol (Antioquia) 350 450 399 +San Vicente (Antioquia) 300 350 325 ++Villavicencio, CAV 1.200 1.440 1.233 -

Cilantro Armenia, Mercar 2.400 2.800 2.550 +Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.225 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.700 1.371 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 10.000 7.200 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 2.000 2.500 2.250 -Cali, Santa Helena 2.500 2.500 2.500 -Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 ---Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.250 3.031 +++Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 10.000 6.250 +++Duitama (Boyacá) 4.000 4.333 4.167 -Ibagué, Plaza La 21 800 2.400 1.633 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 5.000 4.344 ++La Ceja (Antioquia) 2.500 3.500 3.142 +++Manizales (Caldas) 2.400 3.200 2.800 =Marinilla (Antioquia) 2.000 3.000 2.483 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.600 3.117 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 4.000 3.052 +Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.583 ---Neiva, Surabastos 2.000 9.333 5.958 ---Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.833 +++Pasto (Nariño) 4.000 7.000 5.458 +++Pereira, La 41 2.000 3.500 2.833 +++Pereira, Mercasa 2.000 3.500 2.542 +++Popayán (Cauca) 2.000 2.500 2.250 -Rionegro (Antioquia) 4.000 5.000 4.331 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 3.000 2.167 -Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.750 1.625 +Tunja (Boyacá) 1.750 3.000 2.583 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ---Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.833 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.333 -Yopal (Casanare) 5.000 5.000 5.000 =

Coles Barranquilla, Barranquillita 700 1.000 867 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.400 2.211 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 833 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 800 746 ++

Coliflor Armenia, Mercar 1.333 1.667 1.556 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.067 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.250 -Cali, Cavasa 1.083 1.250 1.139 -Cali, Santa Helena 2.400 2.500 2.467 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.747 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +++Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.142 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.667 1.606 ++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.867 =Marinilla (Antioquia) 900 1.200 1.056 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.800 1.321 --Neiva, Surabastos 1.500 2.400 1.913 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.600 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 ---Pasto (Nariño) 2.000 2.000 2.000 +Pereira, La 41 1.667 1.833 1.750 =Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.615 -Popayán (Cauca) 1.250 1.250 1.250 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 =Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 +Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.733 +

Espinaca Armenia, Mercar 3.333 3.889 3.648 +++Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 -Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.125 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 3.000 2.412 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.601 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Ibagué, Plaza La 21 2.444 3.111 2.778 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 2.800 3.000 2.933 =Marinilla (Antioquia) 750 800 780 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.258 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.300 1.019 +Neiva, Surabastos 2.353 3.529 2.980 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 -Pasto (Nariño) 1.500 2.500 1.792 --Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 --Tunja (Boyacá) 2.000 2.333 2.244 +Ubaté (Cundinamarca) 3.529 3.529 3.529 +++Villavicencio, CAV 1.400 2.400 1.894 +Yopal (Casanare) 3.500 4.000 3.750 -

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.400 3.000 2.642 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.917 2.351 -

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 3.200 2.985 +Cali, Cavasa 2.400 2.800 2.533 ---Cali, Santa Helena 2.600 2.800 2.700 ---Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 +++Duitama (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.200 2.125 --El Santuario (Antioquia) 2.100 3.000 2.508 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.800 2.508 -Marinilla (Antioquia) 2.300 2.500 2.394 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.100 2.440 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 3.000 2.556 -Pasto (Nariño) 1.900 3.000 2.593 -Peñol (Antioquia) 2.400 2.600 2.475 -Popayán (Cauca) 3.100 3.200 3.175 +Rionegro (Antioquia) 2.300 2.600 2.429 -San Vicente (Antioquia) 2.000 2.100 2.050 +Sogamoso (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 +Sonsón (Antioquia) 1.750 1.800 1.788 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.640 2.800 2.707 ++Tunja (Boyacá) 2.400 2.800 2.560 +Villavicencio, CAV 2.800 3.200 3.000 +Yopal (Casanare) 2.708 2.917 2.813 ---

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 2.720 2.880 2.840 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.842 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.250 =Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.200 2.913 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.200 3.200 --Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.400 3.175 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 2.000 1.800 ++Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.903 -Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.640 2.450 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.222 2.141 +Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Montería (Córdoba) 3.500 3.700 3.563 +Neiva, Surabastos 2.400 3.040 2.703 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.833 1.506 -Pereira, La 41 2.000 3.000 2.500 --Pereira, Mercasa 2.400 2.800 2.600 -San Gil (Santander) 2.000 2.800 2.489 +Sincelejo (Sucre) 2.800 3.300 3.006 -Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 +

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.200 2.033 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 2.250 2.075 -Pamplona (Norte de Santander) 1.400 2.083 1.717 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.640 +

Habichuela Armenia, Mercar 2.400 2.560 2.493 -Barranquilla, Barranquillita 2.650 3.000 2.804 +Barranquilla, Granabastos 2.500 3.100 2.708 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.440 2.720 1.826 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 3.440 2.947 ---Cali, Cavasa 2.800 2.800 2.800 --Cali, Santa Helena 2.600 2.800 2.720 --Cartagena, Bazurto 2.500 3.000 2.725 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.110 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.481 2.593 1.944 --Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.552 +Duitama (Boyacá) 3.250 3.500 3.375 -El Santuario (Antioquia) 2.000 2.800 2.458 --Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.240 1.813 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.750 4.500 4.083 +La Ceja (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 -Manizales (Caldas) 2.800 2.880 2.860 +Marinilla (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.200 2.717 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.700 3.300 2.840 -Montería (Córdoba) 2.800 3.300 3.038 -Neiva, Surabastos 1.200 2.080 1.704 ---Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.733 -Pamplona (Norte de Santander) 1.750 2.000 1.865 ++Pasto (Nariño) 3.200 4.000 3.550 -Pereira, La 41 2.000 2.400 2.280 --Pereira, Mercasa 2.400 2.800 2.455 --Popayán (Cauca) 2.280 2.400 2.367 ---Rionegro (Antioquia) 2.800 3.200 3.067 +San Gil (Santander) 2.045 2.727 2.525 =Sincelejo (Sucre) 3.500 4.000 3.647 +Socorro (Santander) 2.727 3.182 2.955 n.d.

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Sonsón (Antioquia) 2.000 2.100 2.038 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.720 3.200 2.890 -Tunja (Boyacá) 2.400 2.800 2.603 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 -Valledupar, Mercabastos 3.000 3.000 3.000 +++Villavicencio, CAV 1.167 2.833 1.965 --Yopal (Casanare) 3.611 4.167 3.889 ++

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.250 -Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.208 =

Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.400 1.733 1.589 +++Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.550 ++Barranquilla, Granabastos 1.500 2.000 1.658 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.000 1.750 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.083 1.250 1.227 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 2.300 2.100 ++Cali, Cavasa 1.154 1.462 1.255 ++Cali, Santa Helena 1.385 1.385 1.385 +++Cartagena, Bazurto 1.333 1.667 1.406 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.760 2.080 1.900 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.800 1.600 ++Cúcuta, Cenabastos 750 833 826 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.920 1.680 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.154 1.538 1.365 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.400 2.033 +Marinilla (Antioquia) 1.200 1.400 1.275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 929 1.143 1.009 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 786 1.071 932 ++Montería (Córdoba) 1.700 2.000 1.833 ++Neiva, Surabastos 1.440 1.920 1.685 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.308 1.615 1.487 +++Pamplona (Norte de Santander) 833 1.083 958 +Pasto (Nariño) 1.077 1.231 1.135 +++Pereira, La 41 1.833 2.167 2.028 ++Pereira, Mercasa 1.667 2.500 2.113 +++Popayán (Cauca) 1.417 1.667 1.542 +++Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.525 -San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 =Sincelejo (Sucre) 1.500 1.700 1.553 +++Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 =Sonsón (Antioquia) 556 611 583 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.308 1.692 1.474 +++Tunja (Boyacá) 1.200 1.500 1.367 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.417 1.667 1.493 +Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.911 ++Yopal (Casanare) 1.800 2.000 1.900 -

Lechuga crespa morada Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.333 3.133 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.400 1.154 +++

Lechuga crespa verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.667 2.370 ++Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.400 1.167 +++Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.216 -Villavicencio, CAV 4.800 5.600 5.022 -

Pepino cohombro Armenia, Mercar 1.000 1.300 1.167 +Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.425 1.252 -Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.369 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.700 2.000 1.806 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 899 -Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 967 =Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.079 +++Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.039 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.438 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.158 ++Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -El Santuario (Antioquia) 800 1.000 900 -






Pepino cohombro (continuación) Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.600 1.363 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.000 1.741 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.225 --Manizales (Caldas) 1.200 1.200 1.200 -Marinilla (Antioquia) 900 1.000 944 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.488 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.400 1.313 +Montería (Córdoba) 1.000 1.400 1.217 -Neiva, Surabastos 800 1.200 1.030 --Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.067 1.019 ++Pamplona (Norte de Santander) 920 1.200 1.085 -Pasto (Nariño) 1.400 1.600 1.467 -Pereira, La 41 1.200 1.500 1.371 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.131 +Popayán (Cauca) 769 846 782 --Rionegro (Antioquia) 800 1.100 975 -San Gil (Santander) 880 1.000 933 ++Sincelejo (Sucre) 900 1.200 1.036 +Socorro (Santander) 800 1.000 833 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ---Sonsón (Antioquia) 600 700 663 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.425 ++Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.279 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.067 =Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.392 +

Pepino de rellenar Bogotá, D.C., Corabastos 1.667 2.500 2.126 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.467 1.400 +Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 +++Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.923 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Neiva, Surabastos 1.200 2.240 1.778 +++San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 +Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 +++Tunja (Boyacá) 1.667 2.083 1.875 +Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.667 1.667 ++Villavicencio, CAV 1.800 2.800 2.179 ++Yopal (Casanare) 2.200 2.500 2.350 --

Perejil Armenia, Mercar 3.500 4.500 4.167 +Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 3.333 2.778 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Duitama (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 -Ibagué, Plaza La 21 3.250 4.500 3.688 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 6.500 5.583 +Manizales (Caldas) 3.200 3.200 3.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 ++Neiva, Surabastos 4.667 6.667 5.233 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 =Pasto (Nariño) 5.000 6.000 5.542 +++Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.667 2.367 +

Pimentón Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.333 +++Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.417 1.271 -Barranquilla, Granabastos 1.333 1.500 1.375 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.400 2.172 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.800 1.384 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.286 1.429 1.333 -Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.444 +Cali, Santa Helena 1.400 1.400 1.400 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.667 1.625 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.700 1.513 ++Chiquinquirá (Boyacá) 750 750 750 +++Duitama (Boyacá) 1.440 1.600 1.520 +El Santuario (Antioquia) 600 800 738 --Ibagué, Plaza La 21 1.200 2.000 1.638 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.694 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.400 +Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 +Marinilla (Antioquia) 800 1.000 881 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.592 +

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.304 ++Montería (Córdoba) 1.000 2.000 1.462 +Neiva, Surabastos 857 1.571 1.219 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 ++Pamplona (Norte de Santander) 833 1.250 1.052 +Pasto (Nariño) 1.600 1.800 1.650 +Peñol (Antioquia) 700 1.000 854 -Pereira, La 41 1.500 2.000 1.675 +++Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.544 +Popayán (Cauca) 857 1.000 881 ---Rionegro (Antioquia) 700 1.200 945 +San Gil (Santander) 571 1.071 905 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.600 1.356 -Socorro (Santander) 714 1.071 893 +++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 =Sonsón (Antioquia) 900 1.000 938 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.250 ++Tunja (Boyacá) 1.214 1.429 1.329 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 --Valledupar, Mercabastos 1.250 1.500 1.315 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.500 1.319 -Villavicencio, CAV 1.250 1.667 1.500 +Yopal (Casanare) 1.917 2.083 2.000 --

Pimentón verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.600 2.364 ++Bucaramanga, Centroabastos 769 923 788 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.817 +

Rábano rojo Armenia, Mercar 800 1.200 1.133 ++Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 +Bogotá, D.C., Corabastos 833 1.667 1.287 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.500 1.921 +++Neiva, Surabastos 2.500 5.000 3.651 -Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.250 +++

Remolacha Armenia, Mercar 1.120 1.360 1.246 +++Barranquilla, Barranquillita 1.133 1.267 1.194 +Barranquilla, Granabastos 1.167 1.267 1.229 ++Bogotá, D.C., Corabastos 917 1.250 1.050 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.454 ++Cartagena, Bazurto 1.167 1.417 1.339 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +El Santuario (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 +++Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.440 1.240 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 500 500 =La Ceja (Antioquia) 1.200 1.700 1.358 ++Manizales (Caldas) 1.000 1.091 1.030 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.238 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.296 +++Montería (Córdoba) 1.200 1.800 1.575 ++Neiva, Surabastos 960 1.600 1.291 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.308 +++San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.467 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.600 1.450 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +++Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.137 =Valledupar, Mercabastos 1.333 1.333 1.333 +Villavicencio, CAV 1.167 1.500 1.299 =Yopal (Casanare) 1.000 1.167 1.083 --

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.547 =Cali, Cavasa 1.083 1.250 1.161 +Cali, Santa Helena 1.167 1.250 1.208 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.538 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.250 1.250 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.317 1.417 1.364 ++Popayán (Cauca) 1.250 1.300 1.283 +

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.400 1.142 -Marinilla (Antioquia) 950 1.200 1.090 ++Pamplona (Norte de Santander) 900 1.000 950 +

Repollo blanco Armenia, Mercar 533 567 544 -Barranquilla, Barranquillita 600 786 690 -Barranquilla, Granabastos 686 714 700 -Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.280 1.210 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 667 800 722 ++Cali, Cavasa 567 600 581 +Cali, Santa Helena 600 667 633 +++Cartagena, Bazurto 643 786 726 -Cartago (Valle del Cauca) 680 840 767 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 +++El Carmen de Viboral (Antioquia) 462 500 481 =El Santuario (Antioquia) 500 500 500 +La Ceja (Antioquia) 600 700 650 -Marinilla (Antioquia) 458 500 482 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 415 492 462 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 462 492 465 -Montería (Córdoba) 667 883 765 -Palmira (Valle del Cauca) 567 600 590 +++Pasto (Nariño) 250 300 281 +Pereira, La 41 800 880 813 ++Pereira, Mercasa 800 920 863 +++Popayán (Cauca) 500 520 503 -Rionegro (Antioquia) 542 667 612 +Sincelejo (Sucre) 667 750 725 +Sonsón (Antioquia) 500 571 529 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 533 667 589 ++Valledupar, Mercabastos 1.143 1.143 1.143 +Villavicencio, CAV 1.000 1.333 1.076 -Yopal (Casanare) 1.333 1.500 1.417 -

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 750 750 750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 571 571 571 =Neiva, Surabastos 560 800 695 +Pereira, La 41 643 829 718 ---Pereira, Mercasa 643 786 714 --

Repollo morado Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.942 +Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 -Cali, Cavasa 667 1.000 877 -Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.944 1.664 +El Santuario (Antioquia) 542 583 569 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 462 523 485 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.056 -Pasto (Nariño) 875 1.250 1.060 --

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 571 714 647 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 963 -Duitama (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 560 520 +Manizales (Caldas) 600 640 620 --Pamplona (Norte de Santander) 800 900 842 -San Gil (Santander) 1.120 1.280 1.173 +Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Tunja (Boyacá) 640 800 712 --

Tomate chonto Armenia, Mercar 1.000 1.500 1.333 -Barranquilla, Barranquillita 880 1.280 1.097 ---Barranquilla, Granabastos 800 1.120 1.013 ---Bogotá, D.C., Corabastos 1.591 2.045 1.806 --Cartago (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.788 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.350 -Cúcuta, Cenabastos 833 1.458 1.087 ---Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.225 --Manizales (Caldas) 1.500 1.591 1.568 =Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.311 --Pamplona (Norte de Santander) 833 1.167 1.019 ---Peñol (Antioquia) 700 1.200 988 --Pereira, La 41 1.500 1.800 1.600 -Pereira, Mercasa 1.300 1.800 1.525 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2016 (6 al 12 de febrero)

Tomate chonto (continuación) Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.500 1.325 +Sincelejo (Sucre) 800 1.200 968 ---Tunja (Boyacá) 1.136 1.818 1.333 ---Ubaté (Cundinamarca) 2.250 2.250 2.250 ++Valledupar, Mercabastos 800 800 800 ---Valledupar, Mercado Nuevo 800 880 813 ---

Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.200 1.883 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.425 -Cali, Santa Helena 1.200 1.900 1.533 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 --El Santuario (Antioquia) 800 1.000 900 ---La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.167 --Marinilla (Antioquia) 800 1.200 981 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.800 1.554 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.600 1.218 --Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.108 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.663 +Peñol (Antioquia) 500 1.150 798 ---Rionegro (Antioquia) 900 1.500 1.168 -Sonsón (Antioquia) 1.100 1.200 1.163 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.517 +

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 2.250 2.750 2.502 -Cali, Cavasa 2.000 2.300 2.119 --Cali, Santa Helena 2.400 2.400 2.400 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.350 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.400 3.000 --Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.656 -Pasto (Nariño) 1.500 1.750 1.621 -Popayán (Cauca) 1.667 2.000 1.811 -Sogamoso (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.900 -Tunja (Boyacá) 1.250 2.000 1.500 ---Villavicencio, CAV 1.250 2.000 1.575 ---

Tomate riñón Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.375 -Bucaramanga, Centroabastos 1.818 2.273 2.045 --Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.800 3.633 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.591 1.944 1.709 ++Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.800 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 3.000 2.626 --Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -Sincelejo (Sucre) 2.800 3.500 3.158 -

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 3.000 3.300 3.125 -Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 3.000 3.000 3.000 +

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 818 1.364 1.011 ---Bucaramanga, Mercados del centro 920 920 920 n.d.Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -San Gil (Santander) 720 1.200 947 --Socorro (Santander) 800 1.200 933 ---






Tomate Riogrande(continuación) Sogamoso (Boyacá) 1.364 1.591 1.477 ---Yopal (Casanare) 2.500 2.750 2.625 =

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.400 1.237 ---Barranquilla, Granabastos 1.136 1.409 1.318 --Cartagena, Bazurto 1.273 2.182 1.629 ---Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 880 1.083 1.017 ---

Zanahoria Armenia, Mercar 1.500 1.667 1.602 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.167 1.738 --Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.833 1.659 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.818 1.421 --Cali, Cavasa 909 1.455 1.182 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.667 2.000 1.842 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.500 1.375 -Cúcuta, Cenabastos 1.333 2.000 1.500 ++Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 +++Ibagué, Plaza La 21 1.520 2.000 1.705 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.100 1.078 ---Manizales (Caldas) 1.774 1.774 1.774 --Neiva, Surabastos 1.200 1.467 1.334 -Palmira (Valle del Cauca) 1.455 1.782 1.594 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.167 1.926 +Pasto (Nariño) 1.182 1.455 1.344 ++Popayán (Cauca) 1.083 1.333 1.236 --San Gil (Santander) 1.900 2.000 1.967 +Sincelejo (Sucre) 1.875 2.250 2.045 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Sonsón (Antioquia) 1.240 1.280 1.270 +Tunja (Boyacá) 1.417 1.583 1.475 -Ubaté (Cundinamarca) 900 1.000 950 --Valledupar, Mercabastos 1.667 1.833 1.813 +Villavicencio, CAV 1.500 2.000 1.753 --Yopal (Casanare) 1.833 2.000 1.917 -

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.917 1.829 +Barranquilla, Granabastos 1.700 1.833 1.744 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.211 --Cali, Cavasa 1.583 2.083 1.828 --Cali, Santa Helena 1.633 1.750 1.675 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.833 1.813 +Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.167 1.975 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.833 2.000 1.889 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.567 1.544 +++Pereira, La 41 1.600 1.767 1.675 -Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.627 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.633 1.750 1.675 --

Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.368 1.733 1.515 --El Santuario (Antioquia) 1.444 1.667 1.569 +La Ceja (Antioquia) 1.600 2.000 1.775 -Marinilla (Antioquia) 1.767 1.933 1.863 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.444 2.118 1.724 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.556 2.000 1.765 +Montería (Córdoba) 1.844 2.111 1.943 ++Rionegro (Antioquia) 1.647 1.765 1.699 +

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Boletín Semanal


Fuente: http://tierrafertil.com.mx/wp-content/uploads/2014/04/21ABR-MANGO.jpg

Frutas frescas

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios del mango Tommy en veintiocho de los treinta y dos mercados donde se negoció. De acuerdo con los comerciantes, hubo una reducción en el abastecimien-to procedente de Anapoima (Cundinamarca) y Espinal (Tolima), donde las cosechas están llegando a su fin. En Cali y Villavicencio, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.471 y a $2.275, 9,98 %, en promedio, más que la semana anterior.

De la misma forma, subieron las cotizaciones mayoris-tas de la granadilla, el maracuyá, el aguacate papelillo, el limón Tahití, el banano criollo, el tomate de árbol, el lulo, la papaya Maradol y la naranja Valencia. En el caso de la granadilla, por ejemplo, las altas temperaturas han afectado la producción en La Unión y Urrao (Antioquia), a lo que se sumó el menor nivel de ingreso desde La Plata, Santa María, Colombia, Pitalito (Huila) y Pereira (Risaralda). El aumento se registró en veintisiete de los treintaiún mercados donde se negoció. En Sogamoso y Montería, por ejemplo, el kilo se negoció a $4.107 y a $2.400, respectivamente, 15,56 %, en promedio, más.

Asimismo, aumentó el precio mayorista del maracuyá, esta vez en veintiséis de los treinta y dos mercados donde se negoció. La razón del alza fue un descenso del abaste-cimiento procedente de Lebrija, Rionegro (Santander), El Peñol (Nariño), Dagua y La Unión (Valle del Cauca), prin-cipalmente. En Pereira y Bucaramanga, por ejemplo, el in-cremento superó el 25,00 %, ofreciéndose el kilo a $2.867

y a $2.792, respectivamente. También subió la cotización del limón Tahití como consecuencia de las menores re-colecciones en Viterbo, Palestina (Risaralda), La Pintada, Támesis, Venecia (Antioquia), Lebrija, Girón (Santander), Taminango (Nariño) y Tuluá (Valle del Cauca), donde es-tán finalizando las cosechas. En Cali y Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se vendió a $1.450 y a $2.319, lo que sig-nificó un incremento del 22,17 %, en promedio.

En cambio, cayeron los precios mayoristas del melón Cantalup, la piña perolera, la pera importada, el coco y las uvas red globe nacional y verde. En el caso del melón Cantalup, por ejemplo, está llegando una mayor cantidad desde La Unión (Valle del Cauca), Capitane-jo (Santander) y Huila, lo que adujo la reducción en el precio a lo largo de la semana. En Pasto y Duitama, por ejemplo, la caída fue del 11,32 %, ofreciéndose el kilo a $1.650 y a $2.100, respectivamente.

También descendió la cotización de la piña perolera ante el mayor abastecimiento desde Villanueva, Lebrija (San-tander), situación que se registró en once de los veintiún mercados donde se negoció esta semana. En Tunja y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a $886 y a $715, respectivamente, 7,40 %, en promedio, menos que la semana anterior. Por último, el precio de la pera importada bajó en diecisiete de los treintaiún mercados en los que se negoció. En Bogotá D.C, por ejemplo, la reducción fue del 6,15 % y el kilo se transó a $5.231.

Disminuyeron recolecciones de mango Tommy

Valo

r en

peso

s


1.200

2.100

2.000

1.900

1.800

1.700

1.400

1.600

1.500

1.300


6 al 12 de febrero

23 al 29 de enero

16 al 22de enero

Armenia CaliPasto Popayán

Gráfico 6. Comportamiento de los precios del mango Tommy2016 (16 de enero al 12 de febrero)

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2016 (6 al 12 de febrero)

Aguacate común Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.833 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.200 4.067 +++Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.200 3.067 ++Tunja (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 n.d.Villavicencio, CAV 2.286 2.857 2.619 +

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.274 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 2.500 2.100 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.400 1.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.489 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.360 ++San Gil (Santander) 3.500 4.000 3.667 +San Vicente (Antioquia) 1.200 1.350 1.275 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sonsón (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 =Tunja (Boyacá) 2.700 2.800 2.780 =

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 4.500 4.500 4.500 +Armenia, Retiro 3.700 4.000 3.817 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 5.500 4.567 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.700 5.500 4.974 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.000 5.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 +Cali, Cavasa 4.500 4.500 4.500 ++Cali, Santa Helena 4.000 4.200 4.033 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.883 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 --Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 4.200 4.500 4.350 +Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.500 4.167 -Manizales (Caldas) 3.500 3.500 3.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.700 4.600 4.106 +Montería (Córdoba) 5.000 5.500 5.125 +Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.885 ++Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.250 +Pereira, La 41 3.500 3.500 3.500 =Pereira, Mercasa 3.800 4.000 3.975 ++Rionegro (Antioquia) 3.500 4.000 3.864 +Sincelejo (Sucre) 4.500 5.000 4.833 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.800 4.000 3.867 +Tunja (Boyacá) 4.700 4.800 4.790 +Villavicencio, CAV 4.500 5.500 4.917 +

Badea Bucaramanga, Centroabastos 900 1.100 1.020 +Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 n.d.

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.375 1.254 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 967 -Santa Bárbara (Antioquia) 667 833 750 =Tunja (Boyacá) 1.692 1.923 1.831 +

Banano criollo Armenia, Mercar 700 900 796 ++Armenia, Retiro 650 850 756 +++Barranquilla, Barranquillita 360 420 390 n.d.Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.517 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.248 =Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 783 =Cali, Cavasa 778 833 813 +Cartago (Valle del Cauca) 720 800 760 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.067 1.033 +Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.000 1.792 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 1.333 1.667 1.514 +Ibagué, Plaza La 21 760 1.200 924 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 593 667 638 -La Ceja (Antioquia) 600 750 667 -Manizales (Caldas) 750 900 817 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 850 757 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 575 +Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.366 +






Banano criollo (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 650 700 667 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pereira, La 41 800 1.000 833 +Pereira, Mercasa 500 1.000 708 =Popayán (Cauca) 1.100 1.200 1.117 +San Gil (Santander) 400 560 502 -Socorro (Santander) 560 600 580 ++Sonsón (Antioquia) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 675 =Tunja (Boyacá) 1.250 1.400 1.310 +

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 420 450 435 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 =Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.003 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 900 889 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 575 +Montería (Córdoba) 750 850 800 -Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.100 1.100 +Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 900 950 925 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.100 1.060 -Valledupar, Mercabastos 475 625 529 +++Villavicencio, CAV 680 720 715 +

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.151 +Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.964 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.393 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.921 +Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Pamplona (Norte de Santander) 5.000 6.000 5.500 -Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.917 -

Breva Armenia, Mercar 3.200 4.000 3.644 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 6.000 5.800 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.683 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.736 +

Ciruela importada Bogotá, D.C., Corabastos 7.111 7.333 7.211 -Bucaramanga, Centroabastos 6.182 6.364 6.356 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.417 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 8.125 7.599 -Neiva, Surabastos 6.333 8.000 7.229 --Tunja (Boyacá) 7.222 7.222 7.222 n.d.

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.800 2.489 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.400 2.400 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.382 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.707 -Neiva, Surabastos 1.800 2.800 2.462 -San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.956 +++Socorro (Santander) 1.700 2.000 1.850 ++Tunja (Boyacá) 1.800 2.200 1.920 +

Coco Armenia, Mercar 2.267 2.267 2.267 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 2.000 1.792 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.417 +Bucaramanga, Centroabastos 3.667 3.667 3.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.389 1.389 1.389 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.133 2.044 =Manizales (Caldas) 2.581 2.710 2.645 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.808 6.000 5.436 =Montería (Córdoba) 3.000 3.200 3.092 -Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.108 -Palmira (Valle del Cauca) 1.556 1.556 1.556 =Pereira, Mercasa 1.867 2.267 2.128 -Sincelejo (Sucre) 2.200 2.300 2.233 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (6 al 12 de febrero)






Curuba Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 =Barranquilla, Barranquillita 1.440 1.600 1.527 -Barranquilla, Granabastos 1.600 2.000 1.873 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.591 1.818 1.610 +Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 884 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.467 +Cali, Cavasa 1.600 1.750 1.700 +Cartagena, Bazurto 1.280 1.440 1.373 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.150 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.400 1.363 +Cúcuta, Cenabastos 833 1.000 965 +++Duitama (Boyacá) 1.000 1.080 1.040 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.207 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.667 1.491 -Manizales (Caldas) 1.800 2.200 1.975 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.500 1.450 +Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.727 -Pamplona (Norte de Santander) 625 833 715 +Pereira, La 41 1.500 1.600 1.550 =San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 =Sogamoso (Boyacá) 1.087 1.130 1.109 +Sonsón (Antioquia) 800 900 863 +Tunja (Boyacá) 1.136 1.273 1.191 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.463 -

Durazno importado Bogotá, D.C., Corabastos 6.444 6.889 6.679 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.111 6.667 6.296 -Neiva, Surabastos 6.875 8.750 7.802 -San Gil (Santander) 6.500 6.500 6.500 =Socorro (Santander) 5.417 5.417 5.417 =Tunja (Boyacá) 5.500 6.000 5.750 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 9.375 9.375 9.375 +

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 =Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.233 +Chiquinquirá (Boyacá) 7.500 7.500 7.500 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.021 -San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 --Tunja (Boyacá) 2.500 2.955 2.712 -

Feijoa Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 +San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Socorro (Santander) 3.800 4.000 3.900 -Tunja (Boyacá) 3.409 3.636 3.523 +

Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 6.000 5.133 +Bucaramanga, Centroabastos 3.400 4.000 3.753 +Cali, Cavasa 3.600 4.400 4.000 +Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.867 +Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.400 3.200 =Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 8.000 7.000 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.202 +Duitama (Boyacá) 4.800 5.000 4.900 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 7.000 6.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 3.840 3.720 +Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.383 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 8.000 6.383 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 6.000 5.500 ++Montería (Córdoba) 3.400 4.800 3.950 +Neiva, Surabastos 2.800 3.200 2.883 +Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.250 -Pereira, Mercasa 3.000 3.600 3.200 =San Gil (Santander) 5.000 5.000 5.000 =San Vicente (Antioquia) 5.000 5.500 5.267 ++Sincelejo (Sucre) 3.600 3.800 3.650 +Socorro (Santander) 4.200 4.400 4.300 -Sogamoso (Boyacá) 4.500 5.000 4.750 ++Tunja (Boyacá) 4.667 6.000 5.400 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.333 6.333 6.333 =

Fresa (continuación)Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.792 +Yopal (Casanare) 3.750 4.375 4.063 -

Granadilla Armenia, Mercar 3.000 3.467 3.272 -Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.275 +Barranquilla, Granabastos 4.300 4.500 4.400 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.733 4.667 4.298 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.857 4.643 4.356 +++Cali, Cavasa 3.667 4.000 3.875 +++Cali, Santa Helena 4.000 4.000 4.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.667 3.867 3.700 ++Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.333 4.083 +++Cúcuta, Cenabastos 3.214 4.643 4.033 +++Duitama (Boyacá) 3.929 4.286 4.107 ++Ibagué, Plaza La 21 2.667 3.200 2.939 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.333 2.333 2.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.231 4.615 4.399 ++Montería (Córdoba) 2.200 2.533 2.400 ++Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.643 ++Palmira (Valle del Cauca) 3.333 3.667 3.500 +++Pamplona (Norte de Santander) 4.286 5.000 4.643 +++Pasto (Nariño) 2.000 2.667 2.400 -Pereira, Mercasa 3.000 3.467 3.150 +Popayán (Cauca) 3.333 3.667 3.522 +++Rionegro (Antioquia) 3.462 4.231 3.934 +++San Gil (Santander) 3.571 5.000 4.413 ++Socorro (Santander) 4.286 4.643 4.405 +++Sogamoso (Boyacá) 3.929 4.286 4.107 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.333 3.667 3.522 +Tunja (Boyacá) 4.462 4.846 4.685 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 3.929 4.286 4.095 +Villavicencio, CAV 3.667 4.667 4.172 ++Yopal (Casanare) 2.667 3.333 3.000 ++

Guanábana Armenia, Mercar 2.200 2.500 2.350 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.177 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.600 3.158 -Cali, Cavasa 2.600 2.700 2.675 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.675 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.625 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.800 3.650 -Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.800 2.625 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.240 2.240 2.240 =La Ceja (Antioquia) 2.400 2.500 2.458 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.925 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.300 2.208 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 =Pasto (Nariño) 2.500 2.500 2.500 -Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 +Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.083 -Popayán (Cauca) 2.600 2.800 2.717 -San Gil (Santander) 3.600 3.600 3.600 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.500 1.231 -Socorro (Santander) 3.800 4.000 3.933 +Sogamoso (Boyacá) 3.800 3.800 3.800 =Tunja (Boyacá) 2.700 3.000 2.853 =Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 +Villavicencio, CAV 3.000 3.500 3.313 -

Guayaba agria Armenia, Mercar 2.400 2.500 2.467 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.463 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.375 =Montería (Córdoba) 2.800 3.120 2.950 +Pereira, La 41 2.200 2.800 2.550 +Pereira, Mercasa 1.500 2.400 2.033 -Sincelejo (Sucre) 2.600 2.800 2.700 +

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.720 1.800 1.769 -

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.792 1.875 1.833 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.200 2.067 +++

Boletín Semanal



Guayaba común (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.500 1.331 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.800 2.200 2.006 ++Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.964 +

Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.529 +Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.850 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.100 2.300 2.209 +Rionegro (Antioquia) 2.300 2.500 2.396 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 +

Guayaba pera Armenia, Mercar 1.700 1.800 1.733 +Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.092 +Barranquilla, Granabastos 2.000 2.100 2.050 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 2.143 1.718 --Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.800 1.551 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 =Cali, Cavasa 1.600 1.800 1.706 -Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.550 +Cartagena, Bazurto 2.300 2.300 2.300 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.675 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.700 1.600 +Cúcuta, Cenabastos 2.045 2.045 2.045 ++Duitama (Boyacá) 1.700 1.800 1.750 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.900 1.817 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 1.800 1.800 -La Ceja (Antioquia) 1.400 1.500 1.442 --Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.000 1.575 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.700 1.398 -Neiva, Surabastos 1.875 3.000 2.374 --Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.625 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.045 2.273 2.159 +Pasto (Nariño) 1.400 2.000 1.711 +Pereira, La 41 1.300 1.500 1.433 +Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.433 ++Popayán (Cauca) 1.350 1.400 1.375 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.200 1.989 ++San Gil (Santander) 1.920 2.000 1.973 ++Socorro (Santander) 1.700 2.000 1.817 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.583 +Tunja (Boyacá) 800 1.300 993 ---Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.300 1.163 --Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 +

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 2.267 2.533 2.352 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.800 1.373 ++Neiva, Surabastos 1.840 2.400 2.075 +Peñol (Antioquia) 800 900 855 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.200 3.956 +Sonsón (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 +

Kiwi Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.800 6.539 +Bucaramanga, Centroabastos 6.500 6.500 6.500 ++Cali, Cavasa 6.000 6.500 6.250 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 10.000 9.222 ++Ibagué, Plaza La 21 6.500 7.000 6.833 +++Manizales (Caldas) 7.222 7.222 7.222 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.000 6.583 -Neiva, Surabastos 6.000 7.200 6.768 -Pamplona (Norte de Santander) 9.000 10.000 9.500 +++Pasto (Nariño) 6.667 8.333 7.500 -Pereira, La 41 7.000 8.000 7.500 ++Pereira, Mercasa 6.000 8.000 7.192 +Popayán (Cauca) 6.300 6.500 6.467 +






Kiwi (continuación)San Gil (Santander) 8.000 8.000 8.000 =Socorro (Santander) 8.000 8.000 8.000 =Tunja (Boyacá) 7.111 7.778 7.433 +Villavicencio, CAV 6.500 7.500 6.954 +

Limón común Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.250 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.714 1.464 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.571 +++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.083 2.500 2.240 ++Ibagué, Plaza La 21 1.143 1.429 1.292 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.712 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.460 +++Montería (Córdoba) 1.714 1.786 1.723 ++Neiva, Surabastos 1.280 1.760 1.542 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.306 ++Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.400 -Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.863 ++Sincelejo (Sucre) 1.643 1.857 1.774 ++Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 +Tunja (Boyacá) 1.760 1.920 1.840 -Valledupar, Mercabastos 2.203 2.423 2.276 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.867 2.000 1.933 n.d.Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.000 --

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.688 2.250 1.939 +++Valledupar, Mercado Nuevo 2.133 2.600 2.433 ++

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 +Cali, Cavasa 1.083 1.167 1.111 ++Cali, Santa Helena 1.000 1.167 1.078 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.250 1.500 1.396 +Tuluá (Valle del Cauca) 917 1.000 990 ++

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.842 +Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.250 1.213 +La Ceja (Antioquia) 900 1.300 1.092 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.823 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.600 1.458 ++Peñol (Antioquia) 950 1.200 1.090 +Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.650 -Santa Bárbara (Antioquia) 600 1.000 788 +++Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.683 --Yopal (Casanare) 1.000 1.250 1.125 -

Limón Tahití Armenia, Mercar 1.200 1.400 1.275 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.714 2.857 2.319 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.800 1.640 +++Cali, Cavasa 1.200 1.700 1.450 ++Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.250 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.400 2.133 +++Cúcuta, Cenabastos 1.591 1.591 1.591 =Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +Ibagué, Plaza La 21 1.286 1.429 1.357 +++Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.000 2.498 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.575 ++Neiva, Surabastos 1.600 2.240 1.943 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 -Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.117 +Pereira, Mercasa 1.000 2.000 1.679 ++Rionegro (Antioquia) 1.900 3.000 2.340 +++San Gil (Santander) 1.280 1.400 1.360 ++Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.000 925 +Socorro (Santander) 1.000 1.280 1.127 -Sogamoso (Boyacá) 1.727 1.773 1.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 -Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.067 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.727 1.818 1.773 -Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.100 +

Boletín Semanal








Lulo Armenia, Mercar 3.700 4.000 3.800 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.300 4.125 -Barranquilla, Granabastos 4.100 4.200 4.167 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.200 5.000 4.676 +Bucaramanga, Centroabastos 3.800 4.800 4.150 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.800 4.000 3.933 +Cali, Cavasa 3.600 3.600 3.600 -Cali, Santa Helena 3.500 3.600 3.550 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.486 +Duitama (Boyacá) 4.000 4.400 4.200 +Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.800 4.333 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.300 2.200 +Manizales (Caldas) 4.000 4.000 4.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.900 3.464 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.000 3.600 3.281 +Neiva, Surabastos 4.000 4.800 4.398 +Palmira (Valle del Cauca) 3.600 3.700 3.625 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.181 -Pasto (Nariño) 2.391 2.609 2.507 -Pereira, La 41 3.000 3.500 3.267 +Popayán (Cauca) 3.200 3.400 3.293 -San Gil (Santander) 3.600 3.800 3.716 -Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Sogamoso (Boyacá) 4.400 4.400 4.400 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.400 3.600 3.500 -Valledupar, Mercabastos 4.200 4.400 4.367 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.400 4.400 4.400 ++Villavicencio, CAV 4.400 5.200 4.817 -Yopal (Casanare) 4.500 4.750 4.625 =

Mandarina Arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 3.636 3.864 3.687 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 3.100 2.817 -Cali, Cavasa 3.000 3.300 3.108 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 =Neiva, Surabastos 3.000 3.800 3.531 +++Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 =Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.500 ++Tunja (Boyacá) 2.500 2.727 2.712 ++Villavicencio, CAV 2.200 2.800 2.475 ++

Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 2.292 2.833 2.500 +Barranquilla, Granabastos 2.864 2.864 2.864 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.609 3.043 2.944 +Cartagena, Bazurto 4.091 4.273 4.152 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.400 2.400 2.400 +++Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.285 -Pamplona (Norte de Santander) 1.400 2.000 1.811 +++Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 +Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 2.750 3.000 2.958 ++Valledupar, Mercabastos 2.800 2.800 2.800 +

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 2.900 3.000 2.967 n.d.Cali, Cavasa 3.000 3.300 3.113 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.533 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 =Manizales (Caldas) 2.500 2.600 2.533 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.458 -Pereira, Mercasa 2.000 3.000 2.417 =Rionegro (Antioquia) 3.000 6.000 4.388 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 2.000 1.888 +++

Mango común Armenia, Mercar 1.100 1.100 1.100 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.522 1.739 1.603 +Cali, Cavasa 1.200 1.600 1.417 +Cali, Santa Helena 1.120 1.200 1.160 +Ibagué, Plaza La 21 800 880 820 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.120 1.400 1.313 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.000 946 ++

Mango común (continuación) Neiva, Surabastos 800 1.200 925 +Pereira, La 41 1.300 1.500 1.400 --Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.483 -Santa Bárbara (Antioquia) 600 900 738 +++Tunja (Boyacá) 1.217 1.304 1.270 +

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.927 =

Mango Kent Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.600 1.800 1.747 +

Mango manzano Armenia, Mercar 2.300 2.400 2.367 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.300 2.233 -Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.967 ++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.933 =Pereira, La 41 2.500 2.700 2.567 +Pereira, Mercasa 2.400 2.700 2.513 -Tunja (Boyacá) 2.045 2.045 2.045 +++

Mango reina Armenia, Mercar 2.200 2.300 2.267 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.800 =Pereira, La 41 2.200 2.200 2.200 ++Pereira, Mercasa 2.200 2.200 2.200 n.d.

Mango Tommy Armenia, Mercar 2.000 2.100 2.033 ++Barranquilla, Barranquillita 2.160 2.640 2.333 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.727 2.955 2.757 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.600 2.800 2.744 ++Bucaramanga, Mercados del centro 2.600 2.600 2.600 +Cali, Cavasa 2.200 2.600 2.471 +Cali, Santa Helena 2.000 2.080 2.027 ++Cartagena, Bazurto 2.000 2.600 2.450 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 +++Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.400 2.375 ++Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.600 2.217 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.680 1.840 1.784 +La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.942 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.304 2.800 2.589 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.400 2.176 +++Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.740 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 ++Pasto (Nariño) 1.760 2.000 1.843 +Pereira, La 41 2.500 2.800 2.633 ++Pereira, Mercasa 2.400 2.500 2.475 +Rionegro (Antioquia) 2.200 3.000 2.646 ++San Gil (Santander) 1.800 2.800 2.244 +++Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.750 1.708 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.120 2.400 2.250 ++Tunja (Boyacá) 2.273 2.273 2.273 +Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.275 ++Yopal (Casanare) 1.800 2.200 2.000 =

Mango Yulima Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.933 ++Pereira, Mercasa 2.200 2.300 2.263 +

Manzana nacional Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.250 3.014 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.306 -Tunja (Boyacá) 2.000 2.800 2.273 -

Manzana roja importada Armenia, Mercar 5.526 5.789 5.702 =Barranquilla, Barranquillita 5.158 5.526 5.303 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.053 5.526 5.256 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.194 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.263 5.263 5.263 =Cali, Cavasa 5.000 5.000 5.000 +Cartagena, Bazurto 5.368 5.368 5.368 =Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.132 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.053 6.316 6.250 +Cúcuta, Cenabastos 5.250 6.000 5.542 +Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 -

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Ibagué, Plaza La 21 5.263 5.526 5.329 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 4.526 4.494 +La Ceja (Antioquia) 4.737 5.105 4.889 -Manizales (Caldas) 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.263 5.789 5.439 =Montería (Córdoba) 5.105 5.263 5.171 =Neiva, Surabastos 5.263 6.053 5.477 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 -Pamplona (Norte de Santander) 5.500 6.000 5.750 +Pasto (Nariño) 4.211 4.737 4.474 -Pereira, La 41 5.263 5.579 5.447 +Pereira, Mercasa 5.263 5.789 5.417 -Popayán (Cauca) 4.737 4.842 4.754 -Rionegro (Antioquia) 5.263 5.789 5.463 -San Gil (Santander) 5.250 5.500 5.333 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 -Socorro (Santander) 5.000 5.250 5.125 -Sogamoso (Boyacá) 5.250 5.250 5.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.132 +Tunja (Boyacá) 5.263 5.526 5.395 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.526 5.526 5.526 =Villavicencio, CAV 5.263 5.263 5.263 =Yopal (Casanare) 5.263 5.789 5.526 -

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 5.526 5.789 5.702 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.053 6.316 6.276 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.286 -Cali, Cavasa 5.263 5.789 5.482 -Cali, Santa Helena 5.263 5.263 5.263 +Cartago (Valle del Cauca) 5.526 5.789 5.658 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.579 6.579 6.579 +Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.698 +Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 -Ibagué, Plaza La 21 5.263 5.526 5.461 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.070 +La Ceja (Antioquia) 5.789 6.316 5.958 +Manizales (Caldas) 5.789 6.053 5.877 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.263 5.263 5.263 -Montería (Córdoba) 5.263 5.684 5.500 =Neiva, Surabastos 5.789 6.632 6.227 -Palmira (Valle del Cauca) 5.263 5.526 5.329 +Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 +Pasto (Nariño) 5.263 5.526 5.322 =Pereira, La 41 5.263 5.895 5.500 -Pereira, Mercasa 5.263 5.947 5.579 -Popayán (Cauca) 5.421 5.526 5.509 -Rionegro (Antioquia) 5.263 6.316 5.939 +San Gil (Santander) 5.250 5.750 5.417 =Socorro (Santander) 5.250 5.500 5.375 -Sogamoso (Boyacá) 5.250 5.250 5.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.789 6.053 5.921 =Tunja (Boyacá) 5.789 6.053 5.921 -Ubaté (Cundinamarca) 5.500 5.500 5.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 6.053 6.316 6.294 =

Manzana verde importada Armenia, Mercar 5.789 5.789 5.789 =Barranquilla, Barranquillita 5.263 5.895 5.732 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.263 5.526 5.294 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.289 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.789 5.789 5.789 =Cali, Cavasa 4.737 5.263 5.088 -Cali, Santa Helena 5.158 5.263 5.228 =Cartagena, Bazurto 5.579 5.579 5.579 =Cartago (Valle del Cauca) 5.263 5.474 5.368 =Chiquinquirá (Boyacá) 6.579 6.579 6.579 +Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.688 +Duitama (Boyacá) 5.500 5.750 5.625 +Ibagué, Plaza La 21 5.263 5.526 5.373 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.061 +La Ceja (Antioquia) 5.105 5.263 5.193 +Manizales (Caldas) 5.263 5.263 5.263 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 -Montería (Córdoba) 5.526 5.789 5.697 =Neiva, Surabastos 5.000 6.316 5.604 -Palmira (Valle del Cauca) 5.263 5.789 5.461 +






Manzana verde importada(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.500 6.250 +Pasto (Nariño) 5.263 5.526 5.292 +Pereira, La 41 5.263 5.895 5.482 -Pereira, Mercasa 5.263 5.895 5.570 -Popayán (Cauca) 5.526 5.684 5.623 -Rionegro (Antioquia) 5.263 5.789 5.468 +San Gil (Santander) 5.500 5.500 5.500 =Sincelejo (Sucre) 5.500 5.500 5.500 -Socorro (Santander) 5.500 5.500 5.500 =Sogamoso (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.263 5.526 5.395 +Tunja (Boyacá) 5.526 5.789 5.658 -Ubaté (Cundinamarca) 5.500 5.500 5.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.158 5.158 5.158 =Villavicencio, CAV 5.263 5.789 5.682 +Yopal (Casanare) 5.263 5.789 5.526 -

Maracuyá Armenia, Mercar 2.400 3.000 2.625 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.800 2.272 --Bucaramanga, Centroabastos 2.667 3.000 2.792 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.700 3.000 2.858 +Cali, Cavasa 2.600 2.700 2.650 ++Cali, Santa Helena 2.500 2.700 2.600 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.625 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.800 2.500 ++Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.327 ++Duitama (Boyacá) 2.200 2.500 2.350 +++Ibagué, Plaza La 21 1.920 2.400 2.090 -La Ceja (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.000 2.600 2.402 +++Montería (Córdoba) 2.800 3.100 2.917 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.700 2.642 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.569 ++Pasto (Nariño) 1.733 2.000 1.894 +++Pereira, La 41 2.000 2.500 2.288 +++Pereira, Mercasa 2.800 3.000 2.867 +++Popayán (Cauca) 2.000 2.500 2.225 +++Rionegro (Antioquia) 2.800 3.300 3.042 +++San Gil (Santander) 2.160 2.720 2.409 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.300 1.500 1.425 ++Socorro (Santander) 2.000 2.400 2.200 +++Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +++Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.225 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.625 ++Tunja (Boyacá) 2.000 2.400 2.203 +Ubaté (Cundinamarca) 2.300 2.300 2.300 --Villavicencio, CAV 1.800 2.500 2.204 --Yopal (Casanare) 2.200 2.500 2.350 -

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.000 2.668 ++Montería (Córdoba) 2.700 3.800 3.225 +++Sincelejo (Sucre) 2.500 3.000 2.822 +++

Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.813 -

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.667 3.333 2.967 ++Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 +++Valledupar, Mercabastos 2.667 3.000 2.759 ++

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.700 3.333 ++Barranquilla, Granabastos 3.200 3.600 3.383 +++Cartagena, Bazurto 3.500 3.700 3.567 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.056 ++

Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.600 1.700 1.675 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.908 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.150 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.600 1.440 --Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.546 --Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.306 +Cali, Santa Helena 1.300 1.300 1.300 -

Boletín Semanal








Melón Cantalup (continuación) Cartagena, Bazurto 1.200 1.625 1.402 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.867 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 =Cúcuta, Cenabastos 1.600 2.500 1.938 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 ++Duitama (Boyacá) 2.100 2.100 2.100 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.800 1.613 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.600 1.800 1.678 -Manizales (Caldas) 1.857 2.000 1.905 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.492 -Montería (Córdoba) 2.000 2.200 2.133 --Neiva, Surabastos 1.200 2.000 1.502 --Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.513 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 -Pasto (Nariño) 1.200 2.000 1.650 --Pereira, La 41 1.700 1.800 1.750 =Pereira, Mercasa 1.500 1.600 1.550 -San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 --Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 --Sogamoso (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 -Tunja (Boyacá) 1.300 1.600 1.513 +Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.300 1.267 +Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.808 -

Mora de Castilla Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.867 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 4.400 3.492 +Barranquilla, Granabastos 2.880 4.000 3.440 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.308 3.077 2.608 -Bucaramanga, Centroabastos 2.400 3.200 2.853 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.200 3.100 --Cali, Cavasa 2.160 2.400 2.300 -Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 -Cartagena, Bazurto 3.040 3.040 3.040 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 =Chiquinquirá (Boyacá) 3.571 4.000 3.786 ++Cúcuta, Cenabastos 2.833 3.000 2.950 -Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -El Santuario (Antioquia) 1.600 2.000 1.825 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.250 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.875 2.500 2.250 ---Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.750 =Marinilla (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 1.963 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.400 2.007 =Montería (Córdoba) 2.333 2.667 2.486 -Neiva, Surabastos 2.000 2.800 2.430 -Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.400 2.293 -Pamplona (Norte de Santander) 2.400 3.200 2.747 +Pasto (Nariño) 2.875 3.250 3.031 --Pereira, La 41 2.500 2.800 2.650 ++Pereira, Mercasa 2.200 3.000 2.467 +Popayán (Cauca) 2.000 2.400 2.213 -Rionegro (Antioquia) 2.600 3.200 2.863 +San Gil (Santander) 2.800 2.800 2.800 =San Vicente (Antioquia) 1.900 2.000 1.967 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.300 2.119 +Socorro (Santander) 3.000 3.200 3.150 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.760 +Tunja (Boyacá) 3.000 4.000 3.450 --Ubaté (Cundinamarca) 3.750 3.750 3.750 --Valledupar, Mercabastos 2.960 3.200 3.153 -Villavicencio, CAV 2.667 3.333 3.000 -Yopal (Casanare) 5.000 5.625 5.313 =

Naranja común Barranquilla, Barranquillita 1.040 1.240 1.113 +++Cartagena, Bazurto 800 850 829 +Chiquinquirá (Boyacá) 400 700 550 +Cúcuta, Cenabastos 933 1.000 994 +Cúcuta, La Nueva Sexta 900 1.000 940 +Ibagué, Plaza La 21 720 800 781 -Neiva, Surabastos 480 800 652 +Pamplona (Norte de Santander) 600 800 750 ++San Gil (Santander) 500 700 611 +++

Naranja común (continuación) Santa Bárbara (Antioquia) 500 500 500 +++Socorro (Santander) 600 600 600 ++Sonsón (Antioquia) 360 400 380 =Tunja (Boyacá) 750 833 772 ++Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 ++

Naranja Sweet Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.107 ++Armenia, Retiro 1.000 1.200 1.083 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.750 1.556 ++Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.254 ++Cali, Santa Helena 1.240 1.260 1.253 +Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.133 +Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.400 1.330 +Neiva, Surabastos 1.125 1.625 1.284 +Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.150 +Popayán (Cauca) 1.100 1.260 1.193 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +

Naranja Valencia Armenia, Mercar 800 900 865 ++Armenia, Retiro 800 900 865 ++Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.360 1.260 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.750 1.556 +Bucaramanga, Centroabastos 1.080 1.200 1.146 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.260 1.280 1.273 ++Cartago (Valle del Cauca) 900 900 900 =Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 908 -Duitama (Boyacá) 1.182 1.273 1.227 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.375 1.331 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.500 1.392 +Manizales (Caldas) 800 1.200 958 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.388 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.300 1.231 ++Montería (Córdoba) 840 1.040 928 -Palmira (Valle del Cauca) 900 900 900 +Pereira, Mercasa 800 1.500 1.250 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.515 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.360 1.252 +Valledupar, Mercado Nuevo 880 960 907 +++Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.183 ++Yopal (Casanare) 900 1.000 950 -

Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.786 1.563 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.000 1.000 =Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.654 +

Papaya Maradol Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.175 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.200 2.008 +Barranquilla, Granabastos 1.700 1.700 1.700 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.944 1.540 -Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.500 1.361 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.431 ++Cali, Santa Helena 1.300 1.500 1.383 +Cartagena, Bazurto 1.625 1.625 1.625 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.400 1.163 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.800 1.544 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 1.800 1.789 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.967 +Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.100 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 800 800 +Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.708 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.700 1.600 +Pasto (Nariño) 1.800 2.300 2.017 ++Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.367 +Popayán (Cauca) 1.100 1.200 1.150 =Rionegro (Antioquia) 2.200 2.500 2.261 ++

Boletín Semanal



Papaya Maradol (continuación) San Gil (Santander) 1.350 1.400 1.383 +++Socorro (Santander) 1.000 1.080 1.040 +Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.389 1.126 -Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.389 1.389 =Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 =Villavicencio, CAV 900 1.300 1.117 -

Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.360 1.400 1.388 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.497 +++

Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.250 1.235 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.500 +++

Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.400 1.375 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.600 1.550 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.161 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.531 +++Montería (Córdoba) 600 640 620 =Sincelejo (Sucre) 667 733 681 -Villavicencio, CAV 1.250 1.400 1.348 -

Patilla Armenia, Mercar 800 800 800 =Barranquilla, Barranquillita 800 850 819 +Bogotá, D.C., Corabastos 700 800 757 -Bucaramanga, Centroabastos 800 900 873 -Cali, Cavasa 800 900 833 --Cartago (Valle del Cauca) 800 900 833 =Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 900 -Ibagué, Plaza La 21 650 700 692 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 850 747 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 700 675 +Montería (Córdoba) 800 900 833 =Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 +Pasto (Nariño) 800 1.000 878 ---Rionegro (Antioquia) 800 900 892 +Socorro (Santander) 900 1.000 950 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 =Tunja (Boyacá) 740 800 778 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 =

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.675 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 1.800 1.733 +Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 -

Pera importada Armenia, Mercar 5.250 5.500 5.472 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.900 5.500 5.231 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.406 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.263 5.263 5.263 =Cali, Santa Helena 5.263 5.263 5.263 +Cartagena, Bazurto 5.526 5.526 5.526 -Cartago (Valle del Cauca) 5.789 6.053 5.921 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.938 +Duitama (Boyacá) 6.000 6.250 6.125 +Ibagué, Plaza La 21 5.263 5.526 5.351 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.000 5.000 -Manizales (Caldas) 5.500 5.500 5.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.263 5.789 5.702 +Neiva, Surabastos 5.000 6.778 6.174 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 =Pasto (Nariño) 4.737 5.000 4.854 -Pereira, La 41 5.000 5.500 5.275 -Popayán (Cauca) 5.526 5.789 5.702 -Rionegro (Antioquia) 5.263 6.053 5.717 -San Gil (Santander) 5.500 6.000 5.861 -Sincelejo (Sucre) 6.250 6.250 6.250 -






Pera importada (continuación) Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Sogamoso (Boyacá) 5.750 5.900 5.825 +Tunja (Boyacá) 5.158 6.316 5.511 --Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.594 -Yopal (Casanare) 5.500 6.000 5.750 -

Pera nacional Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =

Piña gold Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.478 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.636 2.000 1.803 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.448 +Cali, Cavasa 1.300 1.400 1.317 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.267 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.800 1.625 +Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.467 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.485 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.346 +Neiva, Surabastos 1.500 1.700 1.556 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +Pasto (Nariño) 1.300 1.800 1.550 =Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.917 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.117 +Tunja (Boyacá) 1.545 1.636 1.606 +Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.153 -

Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.133 =Cali, Cavasa 800 900 833 -Cali, Santa Helena 900 900 900 =La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.100 1.200 1.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.030 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 1.000 1.250 1.133 -Popayán (Cauca) 850 900 888 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.100 1.025 +Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 633 -

Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 960 1.040 990 -Barranquilla, Granabastos 1.080 1.200 1.130 =Bogotá, D.C., Corabastos 688 781 734 -Bucaramanga, Centroabastos 633 800 715 -Cartagena, Bazurto 1.280 1.280 1.280 =Chiquinquirá (Boyacá) 880 920 900 =Cúcuta, Cenabastos 833 933 878 -Duitama (Boyacá) 900 933 917 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Montería (Córdoba) 1.040 1.120 1.080 +Neiva, Surabastos 1.071 1.357 1.195 +Pamplona (Norte de Santander) 833 933 911 -San Gil (Santander) 667 733 689 --Sincelejo (Sucre) 960 1.000 996 =Tunja (Boyacá) 833 933 886 -Ubaté (Cundinamarca) 629 714 671 -Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.173 =Villavicencio, CAV 758 909 866 -

Pitahaya Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 +Bucaramanga, Centroabastos 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.250 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 9.000 7.913 +Neiva, Surabastos 8.000 9.000 8.542 +++Villavicencio, CAV 8.000 10.000 8.917 +

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 4.400 4.800 4.536 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.650 -Manizales (Caldas) 2.500 2.800 2.700 ++Rionegro (Antioquia) 2.500 3.500 3.040 +Tunja (Boyacá) 3.200 3.200 3.200 ++Villavicencio, CAV 2.600 2.800 2.733 +

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)






Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.440 1.920 1.662 ++Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.800 1.483 +Barranquilla, Granabastos 1.500 2.000 1.783 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.117 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.550 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 +Cali, Cavasa 1.200 1.500 1.325 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.600 1.311 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.400 2.200 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +El Santuario (Antioquia) 950 1.300 1.054 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.743 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.727 1.568 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.058 +Manizales (Caldas) 1.400 1.400 1.400 =Marinilla (Antioquia) 1.000 1.100 1.038 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.600 1.413 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.400 1.315 ++Montería (Córdoba) 1.360 1.600 1.490 +++Neiva, Surabastos 1.800 2.000 1.975 +Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.413 -Pasto (Nariño) 1.615 1.846 1.718 -Pereira, La 41 1.300 1.800 1.575 +Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.550 +Popayán (Cauca) 1.408 1.440 1.429 +Rionegro (Antioquia) 900 1.200 1.069 +San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 -San Vicente (Antioquia) 1.150 1.200 1.183 +++Sincelejo (Sucre) 1.286 1.857 1.508 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Sonsón (Antioquia) 900 900 900 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Tunja (Boyacá) 1.880 2.000 1.976 +Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.217 -Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.100 =

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.800 2.507 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.600 2.371 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.200 2.550 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.597 ++Neiva, Surabastos 2.500 4.000 3.325 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.067 +San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 =San Vicente (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 ++Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.667 6.611 -Bogotá, D.C., Corabastos 7.222 7.778 7.503 +Bucaramanga, Centroabastos 7.500 7.750 7.516 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 7.059 7.059 7.059 -Cúcuta, Cenabastos 8.125 8.750 8.479 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.200 5.733 -San Gil (Santander) 8.750 9.375 9.167 -Socorro (Santander) 8.125 8.750 8.438 -Sogamoso (Boyacá) 7.222 7.222 7.222 =Tunja (Boyacá) 6.526 6.842 6.695 -Villavicencio, CAV 8.125 8.750 8.177 +

Uva Isabela Armenia, Mercar 3.172 3.260 3.238 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.440 3.600 3.576 -Bucaramanga, Centroabastos 2.960 3.360 3.195 -Cali, Cavasa 2.800 3.200 3.013 +Cali, Santa Helena 2.640 2.640 2.640 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =

Uva Isabela (continuación) Cúcuta, Cenabastos 3.600 4.000 3.900 -Duitama (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 -Ibagué, Plaza La 21 3.360 3.520 3.397 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.720 2.880 2.820 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.600 3.204 -Neiva, Surabastos 2.500 3.500 3.020 -Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.240 2.200 =Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.560 2.960 2.818 -Popayán (Cauca) 3.200 3.440 3.280 +Rionegro (Antioquia) 3.400 4.000 3.767 +San Gil (Santander) 3.840 4.000 3.947 -Socorro (Santander) 3.600 4.000 3.800 -Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 --Tunja (Boyacá) 3.440 3.600 3.552 -Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 -Villavicencio, CAV 3.520 4.000 3.720 -Yopal (Casanare) 2.800 3.200 3.000 ---

Uva negra Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 -Sogamoso (Boyacá) 3.917 4.167 4.042 -

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.160 4.400 4.293 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.160 4.040 =Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.818 5.000 4.333 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.091 4.061 -Cali, Cavasa 3.667 3.889 3.778 -Cali, Santa Helena 3.750 3.750 3.750 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 +Ibagué, Plaza La 21 4.240 4.480 4.363 -Manizales (Caldas) 3.840 3.840 3.840 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.111 4.400 4.278 -Montería (Córdoba) 4.667 5.556 5.148 -Pasto (Nariño) 3.840 4.000 3.964 -Pereira, Mercasa 4.000 4.500 4.238 -Popayán (Cauca) 3.684 3.947 3.829 -Rionegro (Antioquia) 4.444 4.889 4.745 -San Gil (Santander) 4.545 4.727 4.606 -Socorro (Santander) 4.091 4.091 4.091 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.300 4.100 +Villavicencio, CAV 3.909 5.000 4.534 +

Uva roja Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.333 3.556 3.420 -Neiva, Surabastos 4.600 6.000 5.142 -Pereira, La 41 6.667 6.667 6.667 =Pereira, Mercasa 6.667 7.778 7.111 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.917 4.167 4.042 -

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.636 5.000 4.300 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.364 4.163 +Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 5.333 6.111 5.509 +Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.444 4.667 4.519 -Neiva, Surabastos 4.800 5.000 4.962 -San Gil (Santander) 4.545 4.727 4.667 -Socorro (Santander) 4.364 4.364 4.364 -Sogamoso (Boyacá) 3.917 4.167 4.042 -Tunja (Boyacá) 3.909 4.273 4.145 -Villavicencio, CAV 3.750 3.750 3.750 -

Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.187 2.104 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 +



Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de la semana aumentaron los precios de la papa parda pastusa; según los comerciantes, esta si-tuación se presentó la menor oferta procedente de Toto-ró (Cauca), Toca, Tunja, Sogamoso, Duitama, Aquitania, Tota y Cuítiva (Boyacá), así como por una reducción en las cosechas de Ipiales, Pasto, Guachucal y Catambuco (Nariño). Dado lo anterior, los precios de este tubérculo subieron en veinte de los veintitrés mercados donde se comercializó. En Armenia e Ipiales, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.263 y a $1.090, lo que indicó un incre-mento del 14,25 % respecto a la semana anterior.

Una situación similar se registró para los precios de las papas: única, capira, suprema, nevada, Betina y supe-rior, los cuales mostraron una tendencia al alza durante esta semana. En el caso de la única, que aumentó sus cotizaciones en veinticuatro de los veintiséis mercados donde se negoció, hubo una reducción en el ingreso desde el altiplano cundiboyacense y el departamento de Nariño. En la ciudad de Cali, por ejemplo, el precio aumentó un 14,99 % y el kilo se cotizó a $1.074.

Asimismo, se registró un descenso en la oferta de papa capira desde los municipios de El Carmen de Viboral, El Santuario y San Vicente (Antioquia), a lo que se sumó la reducción de cosechas en las zonas de cultivo de Ipiales, Túquerres y Córdoba (Nariño). El alza se reportó en veintiuno de los veintiocho mercados donde se cotizó y en Pasto, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.128, es decir, un 14,29 % más.

De igual manera, los precios de la papa criolla limpia y sucia subieron esta semana. En el caso de la crio-lla limpia, se registró una menor producción en las zo-nas de cultivo ubicadas en Une, Chipaque, Quetame, Ubaque, Fusagasugá, Fosca, Cáqueza (Cundinamar-ca), Cajamarca (Tolima), San Pedro de Los Milagros, Sonsón, La Unión, El Santuario, Marinilla, El Carmen de Viboral, San Vicente (Antioquia), Nariño y Boyacá. Esta situación se presentó en veintinueve de los treinta y nueve mercados donde se comercializó. En Bogo-tá D.C. y Tunja, por ejemplo, el incremento superó el 15,00 % y el kilo se vendió a $4.833 y a $3.573, res-pectivamente.

En contraste, bajaron los precios del plátano hartón verde, el guineo y la yuca ICA. Para el plátano hartón verde, ingresó un buen nivel de carga procedente de Támesis, Jardín, Andes (Antioquia), así como de los departamentos de Córdoba, Meta, Arauca y Quindío, situación que jalonó el precio a la baja en diecinueve de los treinta y siete mercados donde se comerciali-zó. En Armenia, el kilo se vendió a $1.042, un 5,27 % menos. Por su parte, las cotizaciones del plátano gui-neo cayeron en nueve de los trece mercados donde se ofreció gracias al mayor ingreso de producto de pri-mera calidad procedente de La Vega (Cundinamarca), Argelia, Nariño, El Peñol (Antioquia), Génova y Pijao (Quindío).

Subieron los precios de la papa

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s


900

1.500

1.400

1.300

1.200

1.100

1.000


6 al 12 de febrero

23 al 29 de enero

16 al 22de enero

Bucaramanga CúcutaPasto Tunja

Gráfico 7. Comportamiento de los precios de la papa parda pastusa2016 (16 de enero al 12 de febrero)

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2016 (6 al 12 de febrero)

Arracacha amarilla Bogotá, D.C., Corabastos 2.833 3.333 3.139 -Bucaramanga, Centroabastos 3.040 3.200 3.110 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.733 -Cali, Cavasa 2.833 3.000 2.875 +Cali, Santa Helena 2.667 2.667 2.667 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.800 3.650 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.600 3.305 -Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.560 2.440 -Neiva, Surabastos 2.720 3.520 3.082 +Palmira (Valle del Cauca) 2.833 3.000 2.917 +Pamplona (Norte de Santander) 2.800 3.000 2.867 +Popayán (Cauca) 3.120 3.600 3.380 +San Gil (Santander) 2.880 3.200 2.987 -Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Tunja (Boyacá) 2.250 3.000 2.628 -Valledupar, Mercabastos 3.800 4.000 3.911 +Villavicencio, CAV 3.000 3.800 3.325 ++Yopal (Casanare) 2.833 3.000 2.917 -

Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.833 2.833 2.833 =Cartago (Valle del Cauca) 2.833 2.917 2.889 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 1.900 1.825 -La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.917 +Manizales (Caldas) 3.065 3.065 3.065 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.750 2.575 ---Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.600 2.700 2.675 n.d.Pasto (Nariño) 1.745 1.964 1.882 -Pereira, La 41 3.467 3.467 3.467 n.d.Pereira, Mercasa 3.733 3.733 3.733 -San Vicente (Antioquia) 2.111 2.222 2.167 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.833 3.000 2.917 =

Ñame criollo Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 =Montería (Córdoba) 1.200 1.360 1.280 +Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.767 -

Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 800 900 847 n.d.Cartagena, Bazurto 700 800 733 =Montería (Córdoba) 600 760 695 -Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 960 1.000 980 -

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.960 2.100 2.022 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.067 +Cartagena, Bazurto 1.600 1.600 1.600 =Montería (Córdoba) 1.200 1.500 1.370 -Sincelejo (Sucre) 1.800 1.800 1.800 =

Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.340 1.223 ++Cali, Cavasa 960 1.100 1.010 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 920 905 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 850 1.000 961 ++Pasto (Nariño) 900 1.000 922 +++Tunja (Boyacá) 1.000 1.140 1.072 +

Papa capira Armenia, Mercar 1.240 1.400 1.335 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 1.400 1.333 +++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.267 ++Cali, Santa Helena 1.360 1.400 1.380 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.850 2.000 1.925 =El Santuario (Antioquia) 1.700 2.100 1.858 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.080 1.100 1.098 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 950 1.200 1.083 +La Ceja (Antioquia) 1.900 2.200 2.042 --La Unión (Antioquia) 1.950 2.100 2.038 +Manizales (Caldas) 1.480 1.480 1.480 +Marinilla (Antioquia) 1.900 2.200 2.056 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.538 2.100 1.684 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.700 2.200 1.915 +Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.670 +






Papa capira (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 1.240 1.280 1.267 +Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.128 ++Peñol (Antioquia) 1.750 2.150 1.946 -Pereira, La 41 1.200 1.200 1.200 =Pereira, Mercasa 1.260 1.500 1.340 +Popayán (Cauca) 1.080 1.440 1.253 +++Rionegro (Antioquia) 1.900 2.400 2.093 +San Vicente (Antioquia) 1.781 1.875 1.828 -Santa Bárbara (Antioquia) 2.200 2.400 2.275 +Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.759 +Sonsón (Antioquia) 2.200 2.300 2.263 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.325 +

Papa criolla limpia Armenia, Mercar 3.000 3.600 3.201 -Barranquilla, Granabastos 3.200 3.800 3.365 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.444 5.111 4.833 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.600 4.000 3.733 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.333 +Cali, Cavasa 3.400 3.600 3.583 ++Cali, Santa Helena 2.800 3.000 2.900 +++Cartagena, Bazurto 3.900 4.000 3.975 +++Cartago (Valle del Cauca) 4.400 4.700 4.550 ++Cúcuta, Cenabastos 3.200 3.800 3.521 ++Duitama (Boyacá) 3.200 3.200 3.200 +++El Carmen de Viboral (Antioquia) 3.700 3.800 3.750 -El Santuario (Antioquia) 3.800 4.000 3.967 -Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.160 3.897 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.300 2.600 2.456 +La Ceja (Antioquia) 3.500 4.500 4.167 --La Unión (Antioquia) 3.900 4.000 3.969 +Manizales (Caldas) 3.750 4.167 3.958 +++Marinilla (Antioquia) 4.000 4.450 4.225 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.125 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.500 4.292 -Montería (Córdoba) 4.000 4.200 4.050 n.d.Neiva, Surabastos 3.400 4.600 4.069 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.600 3.200 2.956 +Pereira, La 41 3.667 4.333 3.991 -Pereira, Mercasa 4.000 4.800 4.304 ++Rionegro (Antioquia) 4.000 5.000 4.382 ++San Gil (Santander) 3.600 3.800 3.711 ++San Vicente (Antioquia) 3.800 4.000 3.925 -Santa Bárbara (Antioquia) 4.000 4.200 4.100 --Sincelejo (Sucre) 4.000 5.000 4.758 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +++Sogamoso (Boyacá) 3.400 3.600 3.500 +++Sonsón (Antioquia) 3.700 3.800 3.763 +++Tunja (Boyacá) 3.400 3.800 3.573 ++Valledupar, Mercabastos 4.200 4.400 4.367 +++Valledupar, Mercado Nuevo 4.400 4.400 4.400 +++Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.858 ++Yopal (Casanare) 2.917 2.917 2.917 ++

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 3.600 4.000 3.788 ++Bogotá, D.C., Corabastos 3.400 4.000 3.772 ++Cali, Cavasa 3.000 3.400 3.213 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 2.680 2.700 2.698 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.760 3.000 2.853 ++Pasto (Nariño) 2.000 2.400 2.190 +++Popayán (Cauca) 2.167 2.500 2.350 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 3.833 3.660 +Tunja (Boyacá) 2.600 3.000 2.840 ++

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.800 1.700 -Pasto (Nariño) 1.040 1.240 1.128 ++

Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 840 820 +++Pasto (Nariño) 900 1.100 987 +

Papa nevada Cali, Cavasa 1.500 1.750 1.625 +Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 -El Santuario (Antioquia) 2.300 2.800 2.575 +Marinilla (Antioquia) 2.400 2.550 2.488 ++

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2016 (6 al 12 de febrero)

Papa nevada (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.700 2.583 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 2.600 2.548 +++Peñol (Antioquia) 2.300 2.500 2.371 ++Pereira, La 41 2.750 2.875 2.781 -Pereira, Mercasa 2.625 3.000 2.797 +Rionegro (Antioquia) 2.500 2.800 2.660 ++San Vicente (Antioquia) 2.406 2.500 2.453 +

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 1.240 1.300 1.263 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.700 1.628 +Bucaramanga, Centroabastos 1.360 1.440 1.396 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.500 1.500 1.500 +Cali, Cavasa 1.100 1.300 1.188 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 ++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.300 1.250 +Duitama (Boyacá) 1.240 1.300 1.270 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.080 1.100 1.090 ++Manizales (Caldas) 1.280 1.300 1.287 =Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.300 1.233 +Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.115 ++Pereira, La 41 1.080 1.120 1.100 +Pereira, Mercasa 1.120 1.200 1.140 ++Popayán (Cauca) 1.300 1.600 1.427 +San Gil (Santander) 1.400 1.500 1.433 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.342 +Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +++Tunja (Boyacá) 1.300 1.500 1.373 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.300 1.300 1.300 -Yopal (Casanare) 1.563 1.667 1.632 ++

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 1.650 1.750 1.692 +Montería (Córdoba) 1.889 2.000 1.944 ++

Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 940 935 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.000 967 +

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.300 1.196 +Pereira, La 41 1.200 1.240 1.207 +Pereira, Mercasa 1.200 1.300 1.248 +

Papa R-12 negra Bogotá, D.C., Corabastos 1.460 1.600 1.512 +Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 +Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.250 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 --Manizales (Caldas) 1.160 1.480 1.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.531 1.531 1.531 -Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.346 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 1.560 1.800 1.710 +Barranquilla, Granabastos 1.600 1.640 1.620 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.360 1.500 1.401 ++Tunja (Boyacá) 1.140 1.260 1.193 ++

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.133 +

Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.367 1.500 1.444 -

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.560 1.488 +Neiva, Surabastos 1.160 1.400 1.298 +Tunja (Boyacá) 1.240 1.400 1.295 ++Villavicencio, CAV 1.400 1.500 1.413 +

Papa suprema Armenia, Mercar 1.240 1.280 1.262 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.333 +Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.360 1.304 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.500 1.433 +






Papa suprema (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 1.400 1.333 ++Cali, Cavasa 1.140 1.260 1.201 +Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.243 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.131 +Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.340 1.309 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.000 1.000 1.000 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.200 1.072 ++Neiva, Surabastos 1.120 1.320 1.270 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.260 1.233 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.140 1.092 +Pasto (Nariño) 1.000 1.100 1.070 ++Popayán (Cauca) 1.200 1.400 1.293 ++San Gil (Santander) 1.300 1.400 1.333 +Socorro (Santander) 1.300 1.300 1.300 =Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.260 +Tunja (Boyacá) 1.160 1.260 1.221 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 1.200 1.300 1.276 -

Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 +++Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.460 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =

Papa única Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.300 1.202 +Barranquilla, Granabastos 1.200 1.280 1.223 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.300 1.208 +Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.200 1.143 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.240 1.220 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.120 1.320 1.220 ++Cali, Cavasa 960 1.240 1.074 ++Cartagena, Bazurto 1.160 1.340 1.263 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.320 1.280 +Cúcuta, Cenabastos 960 1.100 1.059 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 920 905 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.000 967 ++Manizales (Caldas) 1.060 1.160 1.117 +Neiva, Surabastos 1.000 1.240 1.106 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.100 1.055 +Pasto (Nariño) 900 1.000 965 +++Pereira, La 41 1.080 1.200 1.123 ++Pereira, Mercasa 1.100 1.200 1.138 ++Popayán (Cauca) 900 1.200 1.060 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.160 1.130 ++Tunja (Boyacá) 1.040 1.140 1.089 +Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 =Valledupar, Mercabastos 1.160 1.260 1.228 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.160 1.260 1.230 ++

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 808 +Rionegro (Antioquia) 900 1.000 947 +

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 =Pereira, La 41 900 1.100 1.000 +Pereira, Mercasa 800 1.000 917 -

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 650 750 696 -Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.175 +Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 =Pereira, La 41 900 1.100 1.000 =Pereira, Mercasa 800 1.000 917 -

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 817 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 850 900 885 =Santa Bárbara (Antioquia) 400 467 417 -Sonsón (Antioquia) 1.100 1.100 1.100 =

Plátano guineo Armenia, Mercar 500 600 567 -Armenia, Retiro 350 400 385 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)






Plátano guineo (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.153 -Cartago (Valle del Cauca) 800 900 838 +La Ceja (Antioquia) 350 500 421 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 742 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 560 -Peñol (Antioquia) 667 700 677 -Rionegro (Antioquia) 700 800 788 -Santa Bárbara (Antioquia) 267 333 300 --Sonsón (Antioquia) 225 250 241 --Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 733 =Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.017 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.481 -Cúcuta, Cenabastos 1.032 1.349 1.145 +Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.500 1.260 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 867 967 889 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.242 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.152 +Pereira, La 41 900 1.100 1.000 +Pereira, Mercasa 800 1.000 917 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.250 1.240 +

Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.042 -Armenia, Retiro 850 950 904 -Barranquilla, Barranquillita 1.020 1.230 1.155 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.482 -Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.440 1.412 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.280 1.360 1.320 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 =Cali, Cavasa 1.100 1.150 1.117 =Cali, Santa Helena 1.050 1.150 1.092 -Cartagena, Bazurto 1.300 1.450 1.379 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.400 1.189 -Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.349 1.161 =Duitama (Boyacá) 900 1.364 1.109 -Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.500 1.260 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.242 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.125 -Montería (Córdoba) 500 625 567 -Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.153 +Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.158 -Pamplona (Norte de Santander) 889 1.111 1.012 -Pereira, La 41 900 1.100 1.000 =Pereira, Mercasa 800 1.000 917 -Popayán (Cauca) 880 920 910 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.300 1.260 +San Gil (Santander) 800 960 871 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.075 ++Sincelejo (Sucre) 1.080 1.080 1.080 -Socorro (Santander) 800 800 800 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.227 1.089 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.250 1.240 +Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.667 1.667 =Valledupar, Mercabastos 840 960 900 --Valledupar, Mercado Nuevo 840 960 900 --Villavicencio, CAV 1.200 1.280 1.253 +Yopal (Casanare) 1.120 1.200 1.147 -

Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 867 967 889 +Pasto (Nariño) 867 1.000 936 +Popayán (Cauca) 933 933 933 -

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.463 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.700 1.750 1.738 -

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.467 +Cali, Cavasa 1.500 1.667 1.639 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.933 3.333 3.156 +Pasto (Nariño) 1.875 2.000 1.939 ++Popayán (Cauca) 1.383 1.433 1.403 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 1.833 1.833 =

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.360 1.480 1.420 -Ibagué, Plaza La 21 1.333 1.667 1.563 -La Ceja (Antioquia) 920 1.200 1.048 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.280 1.240 -Montería (Córdoba) 575 625 610 -Rionegro (Antioquia) 680 1.200 935 -

Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 750 850 798 +Barranquilla, Granabastos 1.000 1.050 1.019 =Bucaramanga, Centroabastos 1.190 1.190 1.190 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.190 1.310 1.250 +Cartagena, Bazurto 750 833 794 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.500 1.375 -Cúcuta, Cenabastos 1.412 1.765 1.585 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 878 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 720 800 764 -Montería (Córdoba) 500 550 525 -Pamplona (Norte de Santander) 1.310 1.310 1.310 -San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 650 700 689 =Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.283 +Tunja (Boyacá) 1.320 1.400 1.365 -Valledupar, Mercabastos 700 750 718 +Valledupar, Mercado Nuevo 700 750 725 +

Yuca ICA Armenia, Mercar 1.320 1.400 1.360 -Armenia, Retiro 1.040 1.120 1.100 +Cali, Cavasa 1.280 1.360 1.324 -Cali, Santa Helena 1.320 1.360 1.340 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.480 =Manizales (Caldas) 1.520 1.600 1.560 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.285 --Neiva, Surabastos 1.400 2.400 1.933 -Palmira (Valle del Cauca) 1.360 1.480 1.413 +Pasto (Nariño) 786 1.000 890 -Pereira, La 41 1.280 1.320 1.300 +Pereira, Mercasa 1.280 1.400 1.355 -Popayán (Cauca) 750 800 783 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.480 1.433 +

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.500 1.500 +Duitama (Boyacá) 1.267 1.333 1.300 -San Gil (Santander) 1.310 1.429 1.389 =Sogamoso (Boyacá) 1.267 1.333 1.300 =Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 --Villavicencio, CAV 1.000 1.167 1.054 -Yopal (Casanare) 1.267 1.333 1.311 ++



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

A lo largo de la presente semana se registró una tendencia al alza en los precios mayoristas de la panela cuadrada blanca y morena. Dicho comportamiento fue resultado del bajo volumen de producción en Vélez, Güepsa, Charalá, San Gil (Santander), Moniquirá y Santana (Boyacá), don-de el verano redujo la oferta de caña de buena calidad. En el caso de la presentación blanca, esta situación se presentó en diez de los dieciséis mercados donde se co-mercializó el producto. En Valledupar, por ejemplo, el kilo se cotizó a $1.667, un 5,91 % más que la semana pasada.

Una situación similar se presentó para los precios del arroz de primera, los cuales reportaron una tendencia al alza en veinte de los treinta mercados donde se vendió. Lo anterior fue resultado del menor volumen de oferta desde las diferentes zonas de producción del país como son los llanos orientales, la costa atlántica, y otros, donde la falta de precipitaciones conllevó a una reducción de las cosechas. En Armenia, por ejemplo, el kilo se negoció a $3.389, lo que indicó un incremento del 5,91 % respecto a la semana anterior.

Asimismo, se registró un incremento en las cotizaciones mayoristas de la carne de la carne de cerdo, especialmente en los cortes de tocino papada, espinazo y pernil sin hueso, esto como consecuencia de la buena demanda que pre-sentan estos cortes. En el caso del tocino papada, el kilo se vendió a $6.667, en la ciudad de Ibagué, lo que indicó un incremento del 5,27 % respecto a la semana anterior.

Por otro lado, como consecuencia del buen nivel de ofer-ta esta semana bajaron los precios de los huevos rojos A, AA, B y extra. En este caso se presentó un incremento en volumen de ingreso desde las granjas avícolas ubicadas en Santander, Atlántico, Bolívar, Antioquia, Cauca y Cun-dinamarca. En el caso del huevo rojo A, el descenso se registró en catorce de los veintitrés mercados donde se transó. En Cartagena, por ejemplo, la unidad se vendió a $203, un 8,56 % menos que la semana pasada.

Cayó la producción de panela

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2016 (6 al 12 de febrero)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.511 3.578 3.541 =

Arroz de primera Armenia, Mercar 3.280 3.300 3.285 +Barranquilla, Barranquillita 3.089 3.111 3.102 =Barranquilla, Granabastos 3.133 3.156 3.150 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.300 3.230 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.200 3.360 3.253 +Bogotá, D.C., Plaza España 3.200 3.200 3.200 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.240 3.360 3.280 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.360 3.360 3.360 +Cali, Santa Helena 3.120 3.300 3.225 +Cali, Siloé 3.000 3.280 3.125 =Cartagena, Bazurto 3.111 3.156 3.133 +Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.360 3.253 +Cúcuta, Cenabastos 3.200 3.533 3.389 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.800 3.200 3.022 +Manizales (Caldas) 3.120 3.440 3.210 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.360 3.260 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.280 3.360 3.340 +

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Montería (Córdoba) 2.956 3.000 2.983 =Neiva, Surabastos 3.200 3.200 3.200 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 2.900 2.833 +Pamplona (Norte de Santander) 3.133 3.200 3.167 -Pasto (Nariño) 3.000 3.200 3.080 +Pereira, Mercasa 3.040 3.200 3.110 =Popayán (Cauca) 2.860 2.900 2.887 +Sincelejo (Sucre) 2.800 2.900 2.854 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.360 3.073 =Tunja (Boyacá) 3.000 3.100 3.047 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.560 2.600 2.587 =Villavicencio, CAV 3.360 3.360 3.360 +

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.889 2.944 2.922 +Barranquilla, Granabastos 2.822 2.822 2.822 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.900 3.000 2.950 +Cartagena, Bazurto 2.933 3.000 2.967 +Cartago (Valle del Cauca) 2.880 2.960 2.920 +Pereira, Mercasa 2.760 2.920 2.827 =Sincelejo (Sucre) 2.644 2.667 2.656 =

Valo

r en

peso

s


1.500

1.800

1.750

1.700

1.650

1.600

1.550


6 al 12 de febrero

23 al 29 de enero

16 al 22de enero

Güepsa (Santander) Moniquirá (Boyacá)San Gil (Santander) Valledupar

Gráfico 8. Comportamiento de los precios de la panela cua-drada blanca2016 (16 de enero al 12 de febrero)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2016 (6 al 12 de febrero)

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 3.120 3.200 3.160 +Barranquilla, Granabastos 3.280 3.320 3.290 +Bucaramanga, Centroabastos 3.280 3.440 3.349 +Cartagena, Bazurto 3.200 3.200 3.200 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 3.120 2.990 +Montería (Córdoba) 3.440 3.520 3.460 =Sincelejo (Sucre) 2.920 3.064 3.008 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.960 3.040 3.013 +

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.708 1.636 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.600 1.493 -Montería (Córdoba) 2.400 2.500 2.430 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.900 2.300 2.100 ++Bucaramanga, Mercados del centro 2.180 2.180 2.180 =Cúcuta, Cenabastos 2.400 2.500 2.450 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.400 2.500 2.447 -Ibagué, Plaza La 21 2.100 2.260 2.187 -Pamplona (Norte de Santander) 2.348 2.609 2.457 +

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.502 2.643 2.554 =Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.050 1.975 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.100 2.200 2.133 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.800 2.880 2.853 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.400 2.560 2.485 -Bucaramanga, Centroabastos 2.040 2.100 2.060 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.180 2.300 2.240 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.706 1.920 1.822 =Cali, La Floresta 2.400 2.400 2.400 -Cali, Santa Helena 2.360 2.400 2.387 +Cartagena, Bazurto 2.400 2.400 2.400 =Cúcuta, Cenabastos 2.360 2.400 2.380 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.200 2.400 2.300 -Manizales (Caldas) 2.115 2.643 2.357 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.120 3.080 2.370 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.120 3.280 3.220 -Palmira (Valle del Cauca) 2.300 2.400 2.367 =Pamplona (Norte de Santander) 2.435 2.435 2.435 =Pasto (Nariño) 2.640 2.880 2.747 =Pereira, Mercasa 1.950 2.500 2.150 +Popayán (Cauca) 2.560 2.560 2.560 -Sincelejo (Sucre) 2.300 2.400 2.350 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.280 2.084 =Tunja (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.522 2.609 2.543 -

Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.920 1.816 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.920 1.853 +

Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.160 2.067 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.240 2.053 =Cali, La Floresta 1.200 1.280 1.240 +Cali, Santa Helena 1.208 1.320 1.264 =Cali, Siloé 1.280 1.320 1.300 +Ibagué, Plaza La 21 1.840 2.120 1.987 =Montería (Córdoba) 1.500 1.560 1.525 =Popayán (Cauca) 1.080 1.080 1.080 =Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 =

Fríjol bolón Armenia, Mercar 8.960 10.252 9.749 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.800 8.320 -Bogotá, D.C., Plaza España 9.600 10.064 9.755 =Bucaramanga, Centroabastos 8.600 9.200 8.900 =Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.360 9.180 =Pasto (Nariño) 9.840 9.920 9.893 =Pereira, Mercasa 9.000 10.300 9.500 +Popayán (Cauca) 8.400 8.640 8.533 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.696 =Tunja (Boyacá) 8.800 9.120 8.960 -Villavicencio, CAV 8.320 9.600 8.940 -

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 4.600 4.750 4.663 -






Fríjol cabeza negra importado(continuación) Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =

Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.400 3.600 3.475 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Montería (Córdoba) 2.440 2.500 2.475 =Sincelejo (Sucre) 3.000 4.900 4.125 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 =

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.300 5.520 5.420 =Cali, La Floresta 6.160 6.200 6.173 +Cali, Santa Helena 6.240 6.400 6.347 =Cali, Siloé 6.400 6.840 6.620 +Ibagué, Plaza La 21 5.840 5.920 5.887 =Palmira (Valle del Cauca) 6.400 6.600 6.533 -Pasto (Nariño) 6.640 6.720 6.693 =Popayán (Cauca) 5.440 5.520 5.493 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.184 =

Fríjol cargamanto blanco El Carmen de Viboral (Antioquia) 6.900 7.000 6.975 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.500 7.300 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.500 7.500 7.500 -Peñol (Antioquia) 6.400 7.000 6.688 +San Vicente (Antioquia) 7.400 7.500 7.438 ++Sonsón (Antioquia) 6.182 6.364 6.273 +

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 8.000 8.600 8.265 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.800 8.320 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.160 8.480 8.320 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.840 8.600 8.147 -Cartagena, Bazurto 8.300 8.500 8.400 -Cartago (Valle del Cauca) 8.448 8.800 8.576 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 7.500 7.600 7.525 +Ibagué, Plaza La 21 7.360 7.800 7.587 +Manizales (Caldas) 7.930 8.370 8.232 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.600 7.800 7.667 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.500 7.800 7.725 +Peñol (Antioquia) 7.000 7.350 7.171 +Pereira, Mercasa 8.500 9.000 8.723 +San Vicente (Antioquia) 7.650 7.850 7.750 +Sincelejo (Sucre) 9.000 9.000 9.000 =

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.440 6.244 5.958 -Bogotá, D.C., Corabastos 6.080 6.240 6.120 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.720 6.880 6.800 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.640 6.800 6.747 -Cartago (Valle del Cauca) 6.600 7.200 6.867 =Manizales (Caldas) 7.048 7.225 7.093 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.600 5.525 +Neiva, Surabastos 6.320 6.480 6.400 =

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.750 4.000 3.888 =Barranquilla, Granabastos 3.100 3.300 3.200 =Cartagena, Bazurto 3.800 4.000 3.900 --

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 5.120 5.440 5.240 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.080 6.400 6.240 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.280 5.093 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.460 5.460 5.460 --Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.400 8.133 =Manizales (Caldas) 6.167 6.608 6.388 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.000 5.867 +

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 7.200 7.400 7.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 5.600 5.500 =Pereira, Mercasa 6.200 7.400 6.925 +

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.680 4.750 4.710 -Barranquilla, Granabastos 4.700 4.900 4.825 +Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.500 5.167 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.200 5.067 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.475 =Sincelejo (Sucre) 4.800 5.600 5.175 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =

Garbanzo importado Armenia, Mercar 4.075 4.260 4.159 =Bogotá, D.C., Plaza España 4.800 5.440 5.120 +Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.400 4.400 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.688 4.800 4.744 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.067 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.520 3.840 3.620 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.960 4.000 3.980 -Neiva, Surabastos 3.040 3.360 3.240 +Pamplona (Norte de Santander) 4.087 4.174 4.130 +Pereira, Mercasa 3.100 3.300 3.193 =Tunja (Boyacá) 5.400 5.800 5.600 +Villavicencio, CAV 3.480 4.240 3.830 +

Lenteja importada Armenia, Mercar 5.489 5.837 5.698 =Barranquilla, Barranquillita 5.200 5.300 5.258 =Barranquilla, Granabastos 5.200 5.300 5.275 +Bogotá, D.C., Corabastos 5.200 5.300 5.267 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.760 5.920 5.813 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.440 5.744 5.568 +Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.400 5.300 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.100 5.500 5.300 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.480 4.453 =Cali, La Floresta 4.960 5.080 5.013 +Cali, Santa Helena 5.440 5.600 5.493 +Cali, Siloé 4.800 5.440 5.120 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 5.472 5.504 5.485 =Cúcuta, Cenabastos 5.400 5.760 5.553 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.333 5.750 5.583 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.100 5.033 =Manizales (Caldas) 4.405 4.846 4.736 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.240 5.520 4.600 =Montería (Córdoba) 5.000 5.300 5.125 =Neiva, Surabastos 5.200 5.440 5.300 +Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.800 4.667 +Pamplona (Norte de Santander) 5.391 5.478 5.435 -Pasto (Nariño) 4.800 4.960 4.880 =Pereira, Mercasa 4.900 5.940 5.460 +Popayán (Cauca) 4.560 4.640 4.613 +Sincelejo (Sucre) 5.100 5.400 5.300 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.056 5.360 5.253 =Tunja (Boyacá) 5.400 6.000 5.667 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 =Villavicencio, CAV 5.391 5.652 5.500 +

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 877 912 891 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.440 1.440 1.440 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.240 1.220 =Cartagena, Bazurto 960 1.000 980 -Manizales (Caldas) 1.200 1.320 1.253 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.275 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.350 1.313 -Montería (Córdoba) 1.300 1.400 1.340 =Neiva, Surabastos 1.129 1.210 1.173 +Pasto (Nariño) 1.100 1.150 1.125 =Sincelejo (Sucre) 1.111 1.156 1.144 -Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.267 =






Maíz amarillo cáscara(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.600 1.600 =

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 950 943 -

Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.360 1.487 1.422 -Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.663 1.636 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.625 1.608 =Cali, La Floresta 1.600 1.800 1.667 -Cali, Santa Helena 1.640 1.700 1.660 =Cali, Siloé 1.560 1.600 1.580 +Cartagena, Bazurto 1.825 1.875 1.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.525 -Montería (Córdoba) 1.360 1.500 1.435 =Pasto (Nariño) 1.760 1.920 1.840 =Pereira, Mercasa 1.270 1.600 1.435 +Sincelejo (Sucre) 1.400 1.422 1.415 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.534 =

Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.250 1.217 +Tunja (Boyacá) 2.560 2.800 2.693 +

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.520 1.580 1.547 =

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.400 1.517 1.466 -Barranquilla, Barranquillita 1.615 1.643 1.628 =Barranquilla, Granabastos 1.475 1.525 1.494 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.440 1.460 1.450 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.600 1.760 1.653 -Bogotá, D.C., Plaza España 1.600 1.760 1.680 -Cali, La Floresta 1.600 1.700 1.633 -Cali, Santa Helena 1.520 1.560 1.540 =Cali, Siloé 1.540 1.560 1.550 +Cartagena, Bazurto 1.875 1.875 1.875 -Cartago (Valle del Cauca) 1.460 1.520 1.480 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 2.000 1.750 -Ibagué, Plaza La 21 1.420 1.500 1.460 +Manizales (Caldas) 1.440 1.760 1.550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.400 1.367 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.550 +Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.435 =Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.440 -Palmira (Valle del Cauca) 1.460 1.500 1.487 =Popayán (Cauca) 1.580 1.600 1.590 =Sincelejo (Sucre) 1.511 1.578 1.548 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.435 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.560 1.560 1.560 =Villavicencio, CAV 1.460 1.600 1.535 -

Maíz pira Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 1.912 1.838 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.240 2.400 2.293 -Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.095 2.095 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.262 2.500 2.381 +Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.200 2.167 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.160 2.200 2.187 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.080 3.040 2.330 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.040 3.120 3.080 -Montería (Córdoba) 1.800 2.080 1.930 =Villavicencio, CAV 2.217 2.609 2.391 -



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2016 (6 al 12 de febrero)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 310 320 316 -Cartago (Valle del Cauca) 270 270 270 =Manizales (Caldas) 250 260 255 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 230 235 232 -Pereira, La 41 230 230 230 =

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 280 280 280 =Manizales (Caldas) 260 270 265 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 260 255 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 240 255 245 -Pereira, La 41 250 250 250 -

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 260 263 262 =Manizales (Caldas) 230 250 240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 230 225 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 200 215 205 -Pereira, La 41 210 210 210 =

Huevo blanco extra Cali, Siloé 293 300 297 =Manizales (Caldas) 270 280 275 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 290 290 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 275 280 278 -Pereira, La 41 300 300 300 =

Huevo rojo A Armenia, Mercar 250 250 250 =Barranquilla, Barranquillita 235 240 238 =Barranquilla, Granabastos 240 240 240 +Bogotá, D.C., Corabastos 250 260 253 =Bogotá, D.C., Paloquemao 240 250 247 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 250 270 256 -Bucaramanga, Centroabastos 190 190 190 -Cartago (Valle del Cauca) 267 270 269 =Cúcuta, Cenabastos 200 205 203 -Ibagué, Plaza La 21 250 267 254 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 230 235 232 -Montería (Córdoba) 233 240 237 +Neiva, Surabastos 250 250 250 -Pamplona (Norte de Santander) 228 236 230 -Pasto (Nariño) 250 263 256 -Sincelejo (Sucre) 220 223 221 -Tuluá (Valle del Cauca) 210 217 213 =Valledupar, Mercado Nuevo 300 300 300 =Villavicencio, CAV 200 216 212 -

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 270 270 270 =Barranquilla, Barranquillita 250 255 253 =Barranquilla, Granabastos 250 250 250 +Bogotá, D.C., Corabastos 260 270 263 =Bogotá, D.C., Paloquemao 250 260 257 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 270 290 277 +Bucaramanga, Centroabastos 200 200 200 -Cali, Galeria Alameda 267 300 288 =Cali, Siloé 283 290 287 =Cartagena, Bazurto 227 227 227 --Cartago (Valle del Cauca) 277 280 279 +Cúcuta, Cenabastos 239 250 244 -Ibagué, Plaza La 21 267 283 271 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 260 255 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 240 255 245 -Montería (Córdoba) 260 273 267 +Neiva, Surabastos 270 270 270 -Palmira (Valle del Cauca) 270 277 273 -Pamplona (Norte de Santander) 239 250 243 -

Huevo rojo AA (continuación) Pasto (Nariño) 253 270 262 -Popayán (Cauca) 283 287 286 +Sincelejo (Sucre) 233 240 237 -Tuluá (Valle del Cauca) 233 240 238 +Valledupar, Mercado Nuevo 317 317 317 =Villavicencio, CAV 233 250 242 -

Huevo rojo B Armenia, Mercar 230 240 237 =Barranquilla, Barranquillita 230 235 233 =Barranquilla, Granabastos 230 230 230 +Bogotá, D.C., Corabastos 240 250 243 =Bogotá, D.C., Paloquemao 230 230 230 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 250 250 250 +Bucaramanga, Centroabastos 180 180 180 =Cúcuta, Cenabastos 183 190 187 --Ibagué, Plaza La 21 233 233 233 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 230 225 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 200 215 205 -Montería (Córdoba) 227 233 232 +Neiva, Surabastos 230 230 230 -Sincelejo (Sucre) 213 213 213 -Villavicencio, CAV 190 200 198 --

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 290 290 290 =Bogotá, D.C., Corabastos 280 300 293 -Bogotá, D.C., Paloquemao 280 300 290 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 300 300 300 -Cali, Galeria Alameda 313 350 324 +Cali, La Floresta 270 293 280 -Ibagué, Plaza La 21 300 300 300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 290 290 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 275 280 278 -Neiva, Surabastos 300 300 300 -Pasto (Nariño) 263 277 270 -Villavicencio, CAV 266 276 270 -

Leche en polvo Armenia, Mercar 16.168 20.000 17.618 -Barranquilla, Barranquillita 18.863 18.924 18.889 =Barranquilla, Granabastos 19.406 19.453 19.431 =Bogotá, D.C., Corabastos 19.444 19.531 19.473 +Bucaramanga, Centroabastos 18.390 20.226 19.180 -Bucaramanga, Mercados del centro 19.010 19.115 19.074 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.447 19.467 17.949 =Cali, La Floresta 17.105 18.924 18.073 +Cali, Santa Helena 16.842 18.889 17.862 =Cartagena, Bazurto 18.229 18.490 18.424 +Cartago (Valle del Cauca) 16.579 19.097 17.839 =Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.167 15.292 15.236 +Palmira (Valle del Cauca) 17.632 19.444 18.397 =Pamplona (Norte de Santander) 11.500 11.667 11.611 +Pasto (Nariño) 17.368 18.981 18.111 +Pereira, Mercasa 19.981 20.417 20.184 =Popayán (Cauca) 16.140 18.828 17.474 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.789 19.523 17.767 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.611 18.889 18.796 =Villavicencio, CAV 19.661 20.486 20.213 +

Queso campesino Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.200 7.600 7.467 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.200 7.033 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galeria Alameda 9.400 10.200 9.933 +Cali, Santa Helena 9.600 10.000 9.900 -Cali, Siloé 9.000 9.500 9.250 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.500 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.400 7.200 =Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.767 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.000 9.950 -Montería (Córdoba) 11.400 12.000 11.750 +Palmira (Valle del Cauca) 9.200 9.400 9.300 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)

Queso campesino (continuación) Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 8.400 8.400 8.400 -

Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.400 12.200 -Cali, Galeria Alameda 10.800 11.000 10.933 +Cali, La Floresta 10.000 11.000 10.500 -Cali, Santa Helena 10.000 10.300 10.133 -Cali, Siloé 11.000 11.000 11.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.500 10.700 10.600 =Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =

Queso costeño Armenia, Mercar 9.360 9.600 9.520 -Barranquilla, Barranquillita 10.300 10.500 10.425 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.150 -Bogotá, D.C., Corabastos 10.600 11.000 10.733 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.500 11.000 10.833 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.400 11.000 10.667 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 12.000 11.250 -Cali, Galeria Alameda 10.800 11.000 10.933 =Cali, La Floresta 10.000 11.000 10.500 -Cali, Santa Helena 10.000 10.300 10.133 -Cali, Siloé 10.800 11.000 10.900 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.500 10.125 +Cartago (Valle del Cauca) 10.600 10.800 10.700 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.500 11.250 =Manizales (Caldas) 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.000 11.000 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.500 11.500 11.000 +Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.750 +Palmira (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.750 +Pereira, La 41 11.000 11.500 11.250 -Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.550 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 8.800 10.000 9.200 -






Queso cuajada Armenia, Mercar 6.800 7.200 6.950 +Bogotá, D.C., Corabastos 8.800 9.000 8.933 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.800 8.000 7.933 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.200 7.200 7.200 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.400 9.000 8.850 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.933 +Cali, Galeria Alameda 6.600 7.000 6.800 =Cali, La Floresta 7.000 7.000 7.000 =Cali, Santa Helena 6.800 6.900 6.833 +Cali, Siloé 7.000 7.500 7.250 =Cartago (Valle del Cauca) 6.400 6.800 6.600 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.000 9.950 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.000 11.000 10.500 +++Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.100 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 7.400 7.400 7.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.600 7.000 6.867 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.375 -

Queso doble crema Armenia, Mercar 9.000 11.000 9.650 +Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.800 9.633 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 11.000 10.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.933 +Cali, Galeria Alameda 9.800 10.000 9.867 =Cali, La Floresta 10.000 10.800 10.250 -Cali, Santa Helena 9.200 10.000 9.533 -Cúcuta, Cenabastos 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.000 9.900 +Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.300 10.150 -Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.800 10.267 =Villavicencio, CAV 9.600 9.600 9.600 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2016 (6 al 12 de febrero)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.800 4.800 4.800 +Barranquilla, Barranquillita 3.700 3.800 3.763 -Barranquilla, Granabastos 4.300 4.300 4.300 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 3.600 4.000 3.875 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 3.000 3.600 3.417 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.000 3.000 3.000 -Cali, Galeria Alameda 3.700 4.000 3.867 +Cali, Santa Helena 4.000 4.400 4.200 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.100 4.050 +Neiva, Surabastos 4.400 4.400 4.400 -Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.600 4.300 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.400 5.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.500 3.433 =Villavicencio, CAV 4.600 5.000 4.800 +

Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 6.100 6.200 6.133 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.600 5.000 4.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.750 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.800 6.000 5.292 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.600 6.400 5.867 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.200 5.200 5.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.600 5.650 5.617 =Cúcuta, Cenabastos 4.900 5.050 4.983 -

Alas de pollo sin costillar(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.200 5.925 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.000 4.000 =

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 9.600 9.600 9.600 -Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.113 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 9.200 8.383 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.500 8.096 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.600 9.000 8.700 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 10.000 9.250 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 8.600 8.600 8.600 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 11.200 11.200 11.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.500 9.054 +

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (6 al 12 de febrero)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.800 9.238 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 9.500 10.000 9.700 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.300 9.300 9.300 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.200 8.200 8.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.000 8.800 =Montería (Córdoba) 12.400 12.500 12.425 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.600 10.933 =Pasto (Nariño) 10.300 10.800 10.533 +Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 +Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.500 9.225 -

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.600 9.238 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.800 9.238 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.600 9.483 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.300 9.300 9.300 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 -Villavicencio, CAV 9.000 9.500 9.225 -

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 11.400 11.400 11.400 =Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.500 9.463 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 11.000 10.725 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.800 10.500 10.225 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.200 11.500 10.633 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.667 =Cali, Santa Helena 7.800 8.300 8.100 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.600 12.600 12.600 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.550 9.550 9.550 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.800 10.300 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.600 12.540 12.260 +Montería (Córdoba) 8.200 8.400 8.300 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 +Pasto (Nariño) 9.300 9.600 9.467 =Popayán (Cauca) 7.000 7.500 7.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.600 10.300 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =Villavicencio, CAV 9.400 9.600 9.550 =

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 --Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.720 6.960 6.827 +Ibagué, Plaza La 21 7.040 7.200 7.120 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Pereira, La 41 6.400 6.500 6.450 -Popayán (Cauca) 7.000 7.100 7.050 -

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 4.500 6.000 5.167 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.600 5.408 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.000 5.000 4.833 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.067 +Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.067 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.667 =Manizales (Caldas) 6.000 8.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.200 5.100 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.550 5.000 4.888 =Montería (Córdoba) 8.600 8.800 8.725 =

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Neiva, Surabastos 3.600 4.000 3.900 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 +Pasto (Nariño) 7.500 7.700 7.600 =Pereira, La 41 6.500 7.000 6.750 =Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.767 =Tunja (Boyacá) 5.400 6.000 5.700 =

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 +++Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.100 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 +Montería (Córdoba) 10.200 10.400 10.275 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 ++Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.150 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.600 13.500 13.013 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.800 13.000 12.488 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 13.000 12.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.000 12.000 11.167 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.333 =Cali, Santa Helena 13.000 13.800 13.267 -Cartagena, Bazurto 12.000 14.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 14.000 12.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 -Manizales (Caldas) 13.500 14.000 13.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 14.000 12.775 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 14.800 14.270 +Montería (Córdoba) 13.400 13.600 13.500 =Neiva, Surabastos 9.600 10.000 9.900 -Pasto (Nariño) 13.500 13.700 13.600 =Popayán (Cauca) 18.000 18.000 18.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.400 =Tunja (Boyacá) 11.000 12.000 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.500 15.500 15.500 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.500 10.125 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.400 9.900 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.600 9.263 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.200 9.500 9.300 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.500 9.500 9.500 =Montería (Córdoba) 10.000 10.200 10.125 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.200 10.600 10.300 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.500 10.500 10.038 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.000 10.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.200 13.067 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 11.400 11.400 11.400 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.200 10.200 10.200 -Manizales (Caldas) 11.000 13.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 12.000 11.000 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 13.630 13.158 +Montería (Córdoba) 12.600 12.800 12.725 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.933 =Pasto (Nariño) 12.000 12.300 12.167 =Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, pernil sin hueso(continuación) Popayán (Cauca) 12.500 13.000 12.750 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.200 12.067 =Tunja (Boyacá) 9.600 10.000 9.867 =Villavicencio, CAV 9.600 10.000 9.800 =

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 8.000 10.000 8.667 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 9.000 8.133 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.000 7.800 6.817 --Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.000 6.000 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.133 =Cali, Santa Helena 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.300 10.800 10.475 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.800 12.470 12.018 +Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.500 --Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 =Pasto (Nariño) 8.000 8.300 8.167 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 -Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tunja (Boyacá) 6.600 7.000 6.800 =

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.725 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.700 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.000 6.000 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 6.000 5.500 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 +Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 7.000 6.875 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.400 7.000 6.725 +Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.380 6.127 =

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 --Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.400 11.200 -Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 11.000 11.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.400 13.600 13.533 =Cali, Santa Helena 12.000 12.300 12.100 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.100 13.025 +Cúcuta, Cenabastos 9.500 12.000 10.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.900 13.900 13.900 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.000 12.350 =Montería (Córdoba) 12.000 12.300 12.125 =Montería, Frigosinú 13.182 13.182 13.182 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 +Pasto (Nariño) 13.000 13.300 13.167 +Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 +Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 14.000 13.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 13.100 13.500 13.300 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.400 11.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.000 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.400 =Cali, Santa Helena 12.100 12.500 12.367 +






Carne de res, bola de pierna(continuación) Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.850 13.850 13.850 +Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.800 12.400 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.600 15.860 15.115 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Neiva, Surabastos 12.000 12.000 12.000 =Pasto (Nariño) 13.000 13.300 13.167 +Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 14.000 13.967 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 -Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.225 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.400 11.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.000 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.500 12.900 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.200 14.400 14.298 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 14.262 14.262 14.262 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 -Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.200 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.400 11.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.000 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.600 15.000 14.200 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.100 13.025 +Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 -Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.700 13.300 13.000 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.000 15.900 15.283 +Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 15.051 15.051 15.051 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.867 =Pasto (Nariño) 13.000 13.300 13.167 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 14.000 13.967 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 14.400 14.400 14.400 =Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.800 11.600 +Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.400 11.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.000 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 14.000 13.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 12.800 12.475 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.000 15.300 15.133 +Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 15.001 15.001 15.001 =Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.600 14.300 +Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 14.000 15.000 14.588 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.800 14.500 14.100 +Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 15.000 15.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 21.600 21.600 21.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.600 16.000 15.867 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 19.550 19.550 19.550 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.000 15.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.750 15.750 15.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 18.000 15.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 20.900 19.225 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 20.265 20.265 20.265 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.467 =Pasto (Nariño) 14.300 14.500 14.400 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.900 16.200 16.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.275 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.500 8.088 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.100 6.100 6.100 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.500 6.833 -Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.500 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.555 12.555 12.555 =Pereira, La 41 9.000 9.500 9.250 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 --Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.300 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.000 8.775 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.400 9.000 8.500 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.667 =Bucaramanga, Frigoríficos 9.200 9.200 9.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.400 8.400 8.400 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 -Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.500 7.167 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.000 6.000 6.000 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.700 6.900 6.800 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.500 7.000 6.763 +Montería (Córdoba) 5.000 5.200 5.075 =Pasto (Nariño) 6.900 7.100 7.000 =Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 -Ibagué, Plaza La 21 7.200 7.520 7.307 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 6.600 7.000 6.725 =Montería, Frigosinú 7.511 7.511 7.511 =Popayán (Cauca) 6.700 6.700 6.700 -Carne de res, falda

Carne de res en canal(continuación) Armenia, Frigocafé 9.300 9.300 9.300 +Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =Barranquilla, Granabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.600 8.975 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.500 9.213 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.600 10.800 10.667 +Cali, Santa Helena 5.800 6.300 6.033 -Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.375 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 10.000 8.833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.200 11.200 11.200 =Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.300 8.900 8.425 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 13.400 13.105 -Montería (Córdoba) 9.400 9.700 9.600 =Montería, Frigosinú 12.182 12.182 12.182 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.233 +Pasto (Nariño) 9.200 9.400 9.300 =Pereira, La 41 8.500 9.000 8.750 =Popayán (Cauca) 8.500 8.500 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 --Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.533 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.600 13.600 13.600 =Cali, Santa Helena 11.200 12.000 11.633 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 11.000 9.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 9.667 +Montería (Córdoba) 12.000 12.600 12.300 =Montería, Frigosinú 12.005 12.005 12.005 =Pasto (Nariño) 13.100 13.300 13.200 =Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 9.000 9.500 9.125 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 16.500 16.500 16.500 =Barranquilla, Barranquillita 21.000 22.000 21.700 =Barranquilla, Granabastos 18.000 19.000 18.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.000 20.000 19.367 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.500 19.000 18.938 -Bogotá, D.C., Paloquemao 18.000 19.000 18.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 31.580 31.580 31.580 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.800 17.000 16.933 +Cali, Santa Helena 14.200 14.500 14.300 +Cartagena, Bazurto 18.000 20.000 18.500 -Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 13.333 ++Ibagué, Plaza La 21 16.000 19.000 17.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 23.500 23.500 23.500 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.000 22.000 20.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 19.500 20.000 19.750 -Montería (Córdoba) 18.000 20.000 19.500 =Montería, Frigosinú 26.610 26.610 26.610 =Palmira (Valle del Cauca) 14.400 15.000 14.800 -Pasto (Nariño) 14.600 14.700 14.667 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 18.000 18.000 18.000 =Sincelejo (Sucre) 14.000 16.000 14.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.000 19.500 19.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.200 7.975 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.400 8.000 7.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.070 12.070 12.070 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =

Boletín Semanal



Carne de res molida, murillo(continuación) Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.333 +Neiva, Surabastos 7.600 8.000 7.900 +Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 =

Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.200 9.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.200 8.925 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.114 10.114 10.114 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.400 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.067 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.000 10.175 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.555 11.555 11.555 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.267 +Pasto (Nariño) 9.800 10.000 9.900 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.667 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.250 =

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 -Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.950 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 14.000 15.000 14.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 17.280 17.280 17.280 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.200 13.600 13.400 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.500 11.000 10.833 -Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 n.d.Ibagué, Plaza La 21 12.000 15.000 13.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.950 13.950 13.950 +Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.000 12.675 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.390 14.400 14.398 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 15.001 15.001 15.001 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.267 +Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.200 14.000 13.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 ++Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.200 7.975 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.400 8.000 7.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.079 12.079 12.079 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.600 10.450 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 -Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 =

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.529 12.529 12.529 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 10.000 9.167 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.667 +Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.400 9.400 9.400 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.700 11.000 10.800 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =






Carne de res, paletero(continuación) Montería, Frigosinú 12.005 12.005 12.005 =Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =

Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.800 9.350 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.600 9.800 9.725 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.369 12.369 12.369 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.400 10.600 10.533 -Cali, Santa Helena 9.500 10.000 9.733 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.700 9.600 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.500 9.600 9.550 -Montería (Córdoba) 11.200 11.600 11.450 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.667 +Pasto (Nariño) 9.800 10.000 9.900 +Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.200 10.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 +Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.500 14.225 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 15.000 14.467 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.500 14.000 13.479 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.600 14.000 13.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 20.390 20.390 20.390 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.700 15.000 14.233 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.100 13.025 +Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 17.200 17.200 17.200 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 17.000 15.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.800 15.800 15.800 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.800 18.000 17.150 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 22.900 19.975 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 20.265 20.265 20.265 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 15.400 15.133 -Pereira, La 41 14.500 15.500 15.000 -Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.000 16.200 16.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 =

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 -Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.100 10.975 +Barranquilla, Granabastos 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 10.000 9.525 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.400 9.800 9.625 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.330 14.330 14.330 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.600 11.400 10.933 =Cúcuta, Cenabastos 9.500 10.000 9.833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 10.000 9.167 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.900 9.900 9.900 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 12.000 10.950 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.800 11.000 10.950 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 13.182 13.182 13.182 =Neiva, Surabastos 7.600 8.000 7.900 +Palmira (Valle del Cauca) 10.400 11.000 10.667 +Pasto (Nariño) 9.900 10.000 9.967 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)






Carne de res, sobrebarriga(continuación) Popayán (Cauca) 11.000 12.000 11.500 =Sincelejo (Sucre) 8.000 9.000 8.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.200 11.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.500 10.500 10.500 +Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 3.000 4.000 3.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 800 1.000 950 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 700 800 729 --Cúcuta, Cenabastos 550 600 570 =Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.267 -Montería (Córdoba) 1.300 1.600 1.467 =Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.150 --Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 =

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.400 5.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.100 4.200 4.167 +

Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.500 6.233 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.600 7.000 6.750 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.000 5.783 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.600 7.200 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.400 4.500 4.417 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.840 6.900 6.863 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.700 7.375 =

Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.700 8.600 8.300 -Barranquilla, Barranquillita 7.100 7.400 7.225 +Barranquilla, Granabastos 7.900 7.900 7.900 -Bogotá, D.C., Corabastos 7.600 7.800 7.667 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.125 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.600 7.200 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.500 6.600 6.567 -Bucaramanga, Frigoríficos 8.100 8.350 8.217 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.067 =Cali, Galeria Alameda 7.900 8.500 8.267 +Cali, Santa Helena 7.600 8.000 7.867 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.700 9.700 9.700 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.800 8.467 =Manizales (Caldas) 8.200 9.000 8.567 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.100 8.500 8.225 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.200 8.400 8.300 -Montería (Córdoba) 7.800 8.000 7.933 +Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.450 -Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 -Popayán (Cauca) 8.600 8.600 8.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.380 8.400 8.393 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.400 7.500 7.433 +Villavicencio, CAV 7.600 8.600 8.050 +

Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.400 5.000 4.800 =Barranquilla, Barranquillita 3.700 3.800 3.763 =Barranquilla, Granabastos 3.900 4.000 3.933 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.617 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.400 4.500 4.433 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.500 5.000 4.750 -Cali, Galeria Alameda 4.800 5.600 5.133 =Cali, Santa Helena 4.400 4.600 4.533 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.600 3.550 -Cúcuta, Cenabastos 4.700 4.900 4.800 +Ibagué, Plaza La 21 5.800 6.000 5.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.000 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.200 4.400 4.350 +Montería (Córdoba) 3.800 4.000 3.933 -Neiva, Surabastos 5.200 5.400 5.250 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.550 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 4.300 4.267 +Villavicencio, CAV 5.800 5.800 5.800 +

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.400 6.183 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.800 7.450 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.000 6.600 6.233 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.400 7.133 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.200 5.500 5.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.500 6.800 6.667 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.100 6.050 +

Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.800 7.000 6.900 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.400 6.850 6.617 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.175 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.700 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.400 8.000 7.667 -Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.867 =Cúcuta, Cenabastos 7.200 7.600 7.333 =Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.500 7.175 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.200 5.150 =Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.200 5.900 +Pasto (Nariño) 6.000 6.600 6.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =

Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.800 4.900 4.838 =Barranquilla, Granabastos 4.800 4.900 4.867 =Cali, Galeria Alameda 6.000 6.400 6.200 +Cali, Santa Helena 5.600 5.800 5.667 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.500 6.200 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.200 5.500 5.425 =Montería (Córdoba) 4.900 5.300 5.133 =Popayán (Cauca) 5.800 6.000 5.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.700 5.000 4.900 +

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.800 6.000 5.867 +

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.700 5.800 5.767 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.400 6.200 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.300 6.800 6.525 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.800 6.200 6.033 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.800 6.567 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 5.600 5.600 =Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 6.300 5.875 -Cúcuta, Cenabastos 5.700 6.200 5.990 -Ibagué, Frigorífico Carlima 6.700 6.700 6.700 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.000 6.000 -Pasto (Nariño) 6.000 6.600 6.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.325 =Villavicencio, CAV 6.000 6.200 6.100 =

Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.560 2.050 1.805 =Cúcuta, Cenabastos 1.700 2.400 2.033 =Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.100 =Montería (Córdoba) 1.700 2.200 2.033 -



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2016 (6 al 12 de febrero)






Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 8.000 8.200 8.067 +++Cali, Santa Helena 7.200 7.500 7.350 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.600 6.800 6.700 =

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 12.000 15.200 13.425 +Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.250 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 =

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 19.000 19.600 19.300 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 +Manizales (Caldas) 18.000 20.000 19.000 =Tunja (Boyacá) 13.000 15.000 14.000 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.400 11.200 10.733 +Cali, Galeria Alameda 17.000 20.600 18.275 +Palmira (Valle del Cauca) 14.400 16.000 15.200 =Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 =Popayán (Cauca) 17.000 17.000 17.000 +Yopal (Casanare) 10.000 11.000 10.667 =

Bagre rayado entero fresco Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.800 10.800 10.800 +Bucaramanga, Centroabastos 12.000 12.800 12.200 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.833 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 -Montería (Córdoba) 17.000 18.000 17.500 +++Neiva, Surabastos 14.000 16.000 15.333 -Ubaté (Cundinamarca) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Blanquillo entero fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.400 10.267 +Bucaramanga, Centroabastos 10.400 10.400 10.400 +Montería (Córdoba) 14.000 15.000 14.625 +++Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =

Bocachico criollo fresco Barranquilla, Barranquillita 14.000 15.000 14.500 =Neiva, Surabastos 20.000 24.000 21.333 +Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 18.000 18.000 =

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 8.000 8.400 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 7.500 7.600 7.525 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.200 8.000 7.800 ++Cali, Galeria Alameda 7.500 9.600 8.475 +Cali, Santa Helena 7.600 7.600 7.600 +Cartagena, Bazurto 6.500 7.000 6.625 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 7.500 7.500 n.d.Manizales (Caldas) 7.000 9.000 7.833 =Montería (Córdoba) 8.000 9.000 8.600 +Palmira (Valle del Cauca) 6.800 7.400 7.100 =Pereira, Mercasa 7.000 7.300 7.150 =Popayán (Cauca) 7.400 7.400 7.400 +Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =

Cachama de cultivo fresca Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.400 6.307 +Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 7.000 6.417 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.200 6.800 =Montería (Córdoba) 6.400 6.900 6.725 --Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.750 =Yopal (Casanare) 7.000 7.500 7.167 +

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 15.000 16.000 15.250 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 18.000 17.333 +Cali, Galeria Alameda 14.000 17.350 15.450 +

Calamar anillos (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 13.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.733 -Cali, Galeria Alameda 7.000 8.200 7.600 +Cali, Santa Helena 6.800 7.000 6.900 -Palmira (Valle del Cauca) 6.400 7.200 6.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.750 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 10.000 9.333 -Cali, Galeria Alameda 10.000 11.600 10.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 32.000 32.000 32.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.500 32.600 31.775 +Popayán (Cauca) 28.000 28.000 28.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 30.000 29.000 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 30.000 30.500 30.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 24.000 25.000 24.500 +Bogotá, D.C., Paloquemao 28.000 30.000 29.000 +Pereira, Mercasa 13.000 14.200 13.600 =Popayán (Cauca) 23.000 23.000 23.000 =

Capaz Magdalena fresco Ibagué, Plaza La 21 12.800 12.800 12.800 n.d.Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 8.500 10.000 9.375 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 14.000 14.000 +

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galeria Alameda 30.500 32.000 31.233 +

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 10.000 10.500 10.250 --Cali, Galeria Alameda 10.000 10.800 10.467 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.000 12.375 +Palmira (Valle del Cauca) 9.600 10.800 10.200 =

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 28.000 28.000 28.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 30.000 28.667 -Cali, Galeria Alameda 30.000 32.000 31.067 +Palmira (Valle del Cauca) 22.000 25.000 23.500 =

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 11.600 12.000 11.800 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.400 6.225 =

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.200 7.500 7.375 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.200 -Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =

Nicuro fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.800 7.200 6.933 +Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 =

Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 11.800 11.075 +

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)






Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.200 18.100 =Bogotá, D.C., Corabastos 24.000 24.000 24.000 =Cali, Galeria Alameda 18.000 18.600 18.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.000 23.500 23.250 +Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.600 14.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =

Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 24.000 24.000 24.000 =

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Cali, Galeria Alameda 18.000 20.000 19.000 -Cartagena, Bazurto 23.000 24.000 23.750 -

Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.000 3.400 3.200 =Bogotá, D.C., Paloquemao 5.600 6.000 5.867 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.233 n.d.Cali, Galeria Alameda 6.000 7.000 6.333 =Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.300 6.150 =Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.167 =Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 =

Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 13.000 13.400 13.200 =Manizales (Caldas) 11.500 14.500 12.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.900 11.000 10.725 =

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 26.000 26.400 26.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 22.000 25.000 24.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 27.000 26.333 +Cali, Galeria Alameda 25.000 31.200 28.933 +Cali, Santa Helena 23.000 24.000 23.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 30.000 31.500 30.875 +Palmira (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.500 =Popayán (Cauca) 25.000 25.000 25.000 +

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 15.600 15.800 15.700 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.500 13.000 12.875 +Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 15.000 15.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 =Cali, Galeria Alameda 14.000 15.800 14.767 =Cali, Santa Helena 13.000 13.000 13.000 =Cartagena, Bazurto 15.000 15.000 15.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.375 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 15.000 14.500 =Cali, Galeria Alameda 15.500 17.000 16.167 +Cali, Santa Helena 14.300 14.300 14.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.000 12.625 +

Tilapia, filete congelado(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.300 5.950 +

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.500 8.275 +Cali, Galeria Alameda 10.200 12.200 10.800 +Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.900 -Cartagena, Bazurto 9.500 9.500 9.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.300 +Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 =Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 9.500 11.600 10.700 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.500 9.300 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 n.d.Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 10.000 9.800 ++Bucaramanga, Centroabastos 9.200 10.400 9.733 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 9.500 9.500 ++Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.800 8.600 +Montería (Córdoba) 9.000 9.200 9.050 -Neiva, Surabastos 9.000 9.000 9.000 -Tunja (Boyacá) 9.000 9.000 9.000 =Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =Yopal (Casanare) 8.000 8.500 8.167 -

Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 12.000 11.250 +Cali, Galeria Alameda 12.000 14.000 12.667 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.500 11.250 =Popayán (Cauca) 9.000 9.500 9.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 13.600 14.000 13.800 -Bogotá, D.C., Corabastos 12.800 13.500 13.075 -Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 15.500 15.167 +Cali, Galeria Alameda 14.800 16.400 15.650 -Cali, Santa Helena 14.800 14.800 14.800 =Manizales (Caldas) 14.500 15.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 15.000 14.750 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.500 13.250 =Pereira, Mercasa 13.000 13.500 13.333 =Popayán (Cauca) 13.900 14.200 14.050 +

Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2016 (6 al 12 de febrero)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.933 9.000 8.965 +Barranquilla, Granabastos 9.333 9.975 9.513 +Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.950 9.000 8.988 =Montería (Córdoba) 6.450 6.592 6.510 =Pereira, Mercasa 8.979 9.740 9.360 =Sincelejo (Sucre) 5.542 5.825 5.702 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.333 8.333 8.333 =

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.067 5.600 5.353 =

Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.450 5.100 4.693 =Barranquilla, Barranquillita 4.875 4.954 4.914 +Barranquilla, Granabastos 4.667 4.742 4.706 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.083 5.417 5.292 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.833 5.417 5.153 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.667 5.333 5.000 +Bucaramanga, Centroabastos 4.722 5.454 5.069 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.662 5.222 4.942 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.833 5.417 5.167 +Cali, La Floresta 4.817 5.417 5.115 =Cali, Santa Helena 4.667 5.333 4.990 -Cali, Siloé 5.000 6.042 5.531 =Cartagena, Bazurto 4.833 4.833 4.833 =Cartago (Valle del Cauca) 4.583 5.000 4.819 =Cúcuta, Cenabastos 4.074 4.630 4.228 --Cúcuta, La Nueva Sexta 4.074 4.167 4.136 +Ibagué, Plaza La 21 4.167 4.596 4.365 =Manizales (Caldas) 4.667 5.375 5.045 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.625 4.700 4.654 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.583 4.667 4.604 -Montería (Córdoba) 6.000 6.500 6.229 =Neiva, Surabastos 4.583 5.200 4.865 -Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.600 5.183 =Pamplona (Norte de Santander) 4.630 4.907 4.722 +Pasto (Nariño) 3.750 4.000 3.875 =Popayán (Cauca) 3.583 3.900 3.726 =Sincelejo (Sucre) 3.883 4.125 3.981 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.392 4.958 4.694 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.500 4.444 =Villavicencio, CAV 5.400 6.375 5.888 +

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.468 5.511 5.496 +Barranquilla, Granabastos 5.452 5.520 5.486 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 5.560 4.761 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.111 6.250 6.215 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 6.806 6.806 6.806 =

Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.800 6.875 6.836 =Barranquilla, Barranquillita 5.967 5.979 5.972 -Barranquilla, Granabastos 5.458 5.938 5.698 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.583 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.500 7.667 7.611 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.646 7.000 6.826 =Bucaramanga, Centroabastos 6.183 6.500 6.361 -Bucaramanga, Mercados del centro 6.317 6.800 6.594 +Cali, La Floresta 6.719 6.771 6.736 =Cali, Santa Helena 6.354 6.500 6.427 =Cali, Siloé 6.500 6.667 6.583 =Cartagena, Bazurto 5.729 5.729 5.729 =Cartago (Valle del Cauca) 6.800 6.800 6.800 =Cúcuta, Cenabastos 6.250 6.667 6.472 +Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.667 6.511 -Neiva, Surabastos 6.833 7.200 7.008 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.167 =Pamplona (Norte de Santander) 5.917 6.000 5.972 +Pereira, Mercasa 5.850 6.600 6.225 =Popayán (Cauca) 5.833 5.875 5.847 -Sincelejo (Sucre) 5.813 5.875 5.839 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.833 6.302 6.031 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 6.021 6.146 6.089 -






Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.583 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.500 7.667 7.611 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.646 7.000 6.826 =Cali, La Floresta 6.719 6.771 6.736 =Cali, Santa Helena 6.354 6.458 6.406 =Cali, Siloé 6.500 6.667 6.583 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.500 6.433 -Neiva, Surabastos 6.833 7.200 7.008 +Palmira (Valle del Cauca) 6.500 6.750 6.583 =Pereira, Mercasa 6.250 6.600 6.425 =Popayán (Cauca) 5.992 6.000 5.997 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.958 6.250 6.153 =Villavicencio, CAV 6.250 6.448 6.326 -

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.700 2.720 2.715 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.880 3.000 2.947 +Cali, La Floresta 2.640 2.720 2.680 +Cali, Santa Helena 2.640 2.800 2.733 +Cali, Siloé 2.600 2.680 2.640 =Cartago (Valle del Cauca) 2.440 2.680 2.573 =Ibagué, Plaza La 21 2.648 2.740 2.703 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.680 2.840 2.740 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.800 2.840 2.830 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 2.840 3.000 2.947 +Pasto (Nariño) 2.600 2.680 2.640 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.700 =

Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.780 2.840 2.807 +Barranquilla, Granabastos 2.560 2.592 2.575 +Bucaramanga, Centroabastos 2.917 2.958 2.931 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.917 3.125 3.056 -Cartagena, Bazurto 2.720 2.760 2.730 =Cúcuta, Cenabastos 2.800 2.880 2.840 =Ibagué, Plaza La 21 2.440 2.520 2.480 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.672 2.820 2.733 -Montería (Córdoba) 2.540 2.560 2.548 +Neiva, Surabastos 2.520 2.600 2.560 -Pasto (Nariño) 2.440 2.520 2.480 =Sincelejo (Sucre) 2.792 2.800 2.796 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.440 2.520 2.493 =Villavicencio, CAV 2.960 3.080 3.010 +

Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.500 2.700 2.632 -Barranquilla, Barranquillita 2.524 2.547 2.537 -Barranquilla, Granabastos 2.500 2.520 2.505 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.480 2.540 2.525 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.800 2.773 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.640 2.720 2.684 -Bucaramanga, Centroabastos 2.640 2.700 2.680 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.700 2.760 2.727 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.560 2.600 2.587 =Cali, La Floresta 2.480 2.500 2.487 -Cali, Santa Helena 2.460 2.500 2.480 -Cali, Siloé 2.480 2.520 2.500 =Cartagena, Bazurto 2.480 2.500 2.485 -Cartago (Valle del Cauca) 2.530 2.600 2.557 =Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.540 2.513 -Manizales (Caldas) 2.600 2.640 2.620 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.480 2.500 2.490 -Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.520 2.473 =Pereira, Mercasa 2.600 2.760 2.680 =Popayán (Cauca) 2.480 2.500 2.487 +Sincelejo (Sucre) 2.476 2.510 2.497 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.520 2.560 2.544 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.340 2.380 2.367 =Villavicencio, CAV 2.640 2.800 2.710 =

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 208 208 208 -Bogotá, D.C., Paloquemao 222 236 229 +Neiva, Surabastos 122 128 125 =

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 65.441 65.784 65.650 =

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (6 al 12 de febrero)

Café instantáneo (continuación) Barranquilla, Granabastos 63.922 71.005 66.630 =Bogotá, D.C., Corabastos 69.608 70.588 70.221 +Bogotá, D.C., Plaza España 70.221 72.843 71.381 -Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 75.163 74.993 =Cali, La Floresta 76.471 77.124 76.906 =Cali, Santa Helena 76.993 77.124 77.059 +Cali, Siloé 72.941 78.431 75.686 =Cartagena, Bazurto 65.196 65.196 65.196 -Cartago (Valle del Cauca) 68.750 75.000 72.500 -Cúcuta, Cenabastos 65.441 69.118 67.402 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 70.588 73.203 71.895 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 73.529 75.163 74.265 +Neiva, Surabastos 61.765 64.706 63.309 +Palmira (Valle del Cauca) 84.706 85.882 85.490 -Pamplona (Norte de Santander) 64.706 67.157 65.564 -Pasto (Nariño) 83.660 84.967 84.314 =Popayán (Cauca) 79.739 80.784 80.261 -Sincelejo (Sucre) 66.667 68.137 67.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 72.353 75.163 73.578 =Valledupar, Mercado Nuevo 64.706 64.706 64.706 =

Café molido Armenia, Mercar 14.800 16.600 15.667 =Barranquilla, Barranquillita 16.000 16.400 16.145 =Barranquilla, Granabastos 15.298 15.750 15.527 =Bogotá, D.C., Corabastos 15.000 15.200 15.050 =Bogotá, D.C., Paloquemao 15.600 16.200 15.933 =Bogotá, D.C., Plaza España 15.040 15.400 15.213 +Bucaramanga, Centroabastos 14.868 15.168 15.004 +Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.200 14.856 -Cali, La Floresta 14.160 14.400 14.267 =Cali, Santa Helena 14.000 14.000 14.000 =Cali, Siloé 14.000 14.080 14.040 =Cartagena, Bazurto 15.000 15.000 15.000 +Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.531 =Cúcuta, Cenabastos 16.000 16.000 16.000 +Ibagué, Plaza La 21 15.800 16.400 16.067 -Manizales (Caldas) 14.400 16.000 15.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 13.840 13.480 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 15.800 16.400 16.000 -Palmira (Valle del Cauca) 14.600 15.000 14.733 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.720 14.800 14.773 =Sincelejo (Sucre) 17.083 17.083 17.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.880 14.320 14.092 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.083 15.028 -Villavicencio, CAV 12.750 13.333 13.004 -

Chocolate amargo Armenia, Mercar 18.339 19.200 18.771 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.800 17.300 17.033 =Cali, La Floresta 17.800 18.000 17.907 =Cali, Santa Helena 17.600 18.000 17.813 -Cali, Siloé 17.600 18.000 17.800 =Cartago (Valle del Cauca) 19.000 19.600 19.200 =Ibagué, Plaza La 21 18.400 20.000 19.200 -Manizales (Caldas) 17.200 18.000 17.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.100 18.400 18.300 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.200 18.400 18.350 +Palmira (Valle del Cauca) 18.800 19.200 19.067 =Pasto (Nariño) 17.600 17.760 17.680 +Pereira, Mercasa 18.600 18.600 18.600 =Popayán (Cauca) 17.400 17.440 17.420 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.400 19.092 18.737 =

Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.360 11.430 11.400 =Barranquilla, Granabastos 9.619 10.145 9.829 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 9.120 9.050 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.600 9.890 9.727 +Bucaramanga, Centroabastos 8.500 9.200 8.769 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.500 8.800 8.659 +Cartagena, Bazurto 11.200 11.200 11.200 -Cúcuta, Cenabastos 9.360 10.000 9.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.760 9.920 9.867 +Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.200 9.100 =






Chocolate dulce (continuación) Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 9.000 9.600 9.300 -Pamplona (Norte de Santander) 9.600 9.920 9.707 -Sincelejo (Sucre) 11.200 11.500 11.375 -Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 9.800 10.480 10.107 +

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.100 23.200 22.233 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.090 15.857 15.588 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.565 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.875 11.000 10.484 +

Fécula de maíz Armenia, Mercar 16.358 16.667 16.489 =Barranquilla, Barranquillita 16.389 16.458 16.420 =Barranquilla, Granabastos 13.236 16.479 15.484 =Bogotá, D.C., Corabastos 15.000 15.132 15.066 +Bucaramanga, Centroabastos 17.895 18.158 18.004 -Bucaramanga, Mercados del centro 16.053 16.447 16.263 +Cartagena, Bazurto 15.556 15.556 15.556 =Cúcuta, Cenabastos 15.556 15.972 15.764 -Cúcuta, La Nueva Sexta 15.556 15.972 15.787 +Ibagué, Plaza La 21 15.648 15.926 15.833 +Montería (Córdoba) 11.111 11.667 11.333 =Neiva, Surabastos 16.316 17.105 16.546 -Pasto (Nariño) 12.961 13.092 13.026 +Popayán (Cauca) 13.289 13.355 13.311 =Villavicencio, CAV 15.789 16.974 16.327 =

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.971 7.118 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.609 6.753 6.717 +

Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.518 9.553 9.539 +Barranquilla, Granabastos 9.205 11.657 10.470 =Bogotá, D.C., Plaza España 9.237 9.458 9.352 -Bucaramanga, Centroabastos 9.227 9.839 9.488 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.357 9.438 9.394 =Cartagena, Bazurto 8.534 8.936 8.635 -Cúcuta, Cenabastos 9.667 9.926 9.798 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.305 9.801 9.540 +Ibagué, Plaza La 21 7.667 8.083 7.889 =Pamplona (Norte de Santander) 8.995 9.305 9.150 +Sincelejo (Sucre) 7.639 8.056 7.887 =

Galletas saladas Armenia, Mercar 9.306 9.667 9.468 =Barranquilla, Barranquillita 8.821 8.910 8.860 =Barranquilla, Granabastos 8.308 8.686 8.428 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.862 8.995 8.962 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.995 9.259 9.083 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.730 9.048 8.893 +Bucaramanga, Centroabastos 8.413 9.246 8.955 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.730 9.048 8.880 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.862 9.193 9.061 +Cali, La Floresta 8.598 8.862 8.774 +Cali, Santa Helena 8.730 9.524 9.039 -Cali, Siloé 8.730 8.995 8.862 =Cartagena, Bazurto 7.949 7.949 7.949 -Cartago (Valle del Cauca) 8.519 8.862 8.704 =Cúcuta, Cenabastos 9.167 10.278 9.676 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.889 9.722 9.259 =Ibagué, Plaza La 21 8.064 8.372 8.175 +Manizales (Caldas) 9.000 9.333 9.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.407 8.730 8.145 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.598 8.730 8.661 -Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Neiva, Surabastos 9.306 10.000 9.535 -Palmira (Valle del Cauca) 10.159 10.344 10.282 =Pamplona (Norte de Santander) 8.889 9.306 9.132 +Pasto (Nariño) 9.259 9.524 9.392 =Pereira, Mercasa 7.920 8.400 8.195 =Popayán (Cauca) 8.836 8.862 8.854 =Sincelejo (Sucre) 8.462 8.782 8.611 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.439 8.439 8.439 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.590 8.718 8.675 =Villavicencio, CAV 8.862 9.392 9.177 -

Gelatina Barranquilla, Barranquillita 22.917 23.516 23.267 +Barranquilla, Granabastos 21.094 21.458 21.256 -Bogotá, D.C., Corabastos 20.833 21.875 21.224 -Bucaramanga, Centroabastos 21.823 23.750 23.024 -Bucaramanga, Mercados del centro 17.917 22.500 20.764 -Buenaventura (Valle del Cauca) 20.052 23.250 21.651 =Cali, La Floresta 10.784 11.275 11.029 +Cali, Santa Helena 10.000 10.588 10.294 =Cartagena, Bazurto 20.833 22.396 21.224 -Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.833 20.365 =Cúcuta, Cenabastos 20.833 23.958 22.222 -Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 22.917 21.875 +Ibagué, Plaza La 21 21.042 27.500 24.514 ++Manizales (Caldas) 20.833 21.250 21.120 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.078 21.719 20.801 =Neiva, Surabastos 25.000 26.250 25.573 +++Palmira (Valle del Cauca) 22.500 23.750 22.917 =Pamplona (Norte de Santander) 22.917 23.438 23.264 -Pasto (Nariño) 9.804 10.294 10.049 =Pereira, Mercasa 12.714 12.783 12.749 =Popayán (Cauca) 21.771 22.188 21.944 -Tuluá (Valle del Cauca) 20.833 22.500 21.510 =Valledupar, Mercado Nuevo 23.438 23.438 23.438 =

Harina de trigo Armenia, Mercar 1.900 1.936 1.919 =Barranquilla, Barranquillita 1.289 1.303 1.296 =Barranquilla, Granabastos 1.238 1.380 1.311 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.560 1.580 1.570 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.720 1.760 1.733 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.660 1.700 1.680 +Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.028 1.996 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.000 1.987 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.340 1.440 1.380 =Cali, La Floresta 2.560 2.800 2.680 +Cali, Santa Helena 2.560 2.640 2.600 =Cali, Siloé 2.760 2.848 2.804 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 +Cartago (Valle del Cauca) 1.432 1.504 1.477 =Cúcuta, Cenabastos 1.650 1.690 1.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.650 1.800 1.700 =Ibagué, Plaza La 21 1.720 1.864 1.795 +Manizales (Caldas) 1.440 1.700 1.515 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.536 2.444 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.400 2.520 2.450 -Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.480 1.520 1.510 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.933 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.520 1.680 1.600 =Pereira, Mercasa 2.606 2.900 2.710 =Popayán (Cauca) 1.360 1.360 1.360 -Sincelejo (Sucre) 1.280 1.280 1.280 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.440 1.360 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.917 2.000 1.972 =Villavicencio, CAV 2.560 2.880 2.724 -

Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.367 2.600 2.483 =Barranquilla, Barranquillita 1.650 1.709 1.676 =Barranquilla, Granabastos 1.700 1.729 1.716 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 2.500 2.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 2.667 2.750 2.722 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.667 2.900 2.744 +Bucaramanga, Centroabastos 1.856 2.016 1.917 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.880 2.000 1.933 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.360 2.400 2.387 +






Harina precocida de maíz(continuación) Cali, La Floresta 2.233 2.333 2.286 =Cali, Santa Helena 2.400 2.944 2.681 -Cali, Siloé 2.383 2.417 2.400 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.499 =Cúcuta, Cenabastos 1.750 1.750 1.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.700 1.700 1.700 =Ibagué, Plaza La 21 1.725 1.892 1.789 -Manizales (Caldas) 2.333 2.500 2.438 -Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.500 2.583 2.542 -Palmira (Valle del Cauca) 2.708 2.917 2.847 =Pamplona (Norte de Santander) 1.700 1.700 1.700 -Pasto (Nariño) 1.958 2.083 2.014 +Pereira, Mercasa 2.440 2.475 2.458 =Popayán (Cauca) 1.760 1.760 1.760 +Sincelejo (Sucre) 2.375 2.417 2.388 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.320 2.440 2.368 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.400 2.480 2.436 -

Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.707 5.752 5.731 +Barranquilla, Granabastos 5.116 5.519 5.302 =Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.233 5.129 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.213 5.484 5.310 +Cartagena, Bazurto 5.426 5.426 5.426 +Sincelejo (Sucre) 5.194 5.426 5.279 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.116 5.116 =

Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 24.306 24.722 24.491 =Barranquilla, Barranquillita 27.639 28.278 27.898 ++Barranquilla, Granabastos 23.472 24.333 24.056 =Bogotá, D.C., Corabastos 33.333 36.667 34.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 33.333 36.667 35.000 +Bogotá, D.C., Plaza España 33.333 35.000 33.889 +Buenaventura (Valle del Cauca) 33.333 35.000 33.889 =Cali, La Floresta 28.667 29.667 29.000 =Cali, Santa Helena 30.000 30.000 30.000 +Cali, Siloé 30.000 31.667 30.833 -Cartagena, Bazurto 27.778 29.167 28.125 =Cartago (Valle del Cauca) 28.667 30.000 29.222 =Ibagué, Plaza La 21 26.667 28.278 27.204 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.667 35.500 34.250 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 28.000 28.333 28.250 =Palmira (Valle del Cauca) 33.333 36.000 34.778 +Pasto (Nariño) 29.667 31.667 30.444 +Popayán (Cauca) 29.000 29.000 29.000 =Sincelejo (Sucre) 26.389 28.611 27.569 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.667 28.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 30.000 30.000 30.000 =Villavicencio, CAV 35.000 35.333 35.167 =

Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 16.471 17.694 17.209 =Barranquilla, Barranquillita 16.757 16.831 16.788 +Barranquilla, Granabastos 17.663 17.874 17.781 +Bogotá, D.C., Corabastos 16.544 16.667 16.605 -Bogotá, D.C., Plaza España 16.422 16.691 16.552 -Bucaramanga, Centroabastos 16.030 17.778 16.904 +Bucaramanga, Mercados del centro 16.204 17.847 17.025 +Buenaventura (Valle del Cauca) 21.375 21.786 21.609 -Cali, La Floresta 15.196 15.441 15.359 =Cali, Santa Helena 16.471 17.647 17.059 +Cali, Siloé 13.971 14.216 14.093 =Cartago (Valle del Cauca) 16.422 16.667 16.544 -Cúcuta, Cenabastos 16.912 17.157 17.034 +Cúcuta, La Nueva Sexta 16.544 16.912 16.708 +Manizales (Caldas) 21.071 21.429 21.280 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.951 15.686 15.288 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.912 18.505 18.045 +Montería (Córdoba) 23.529 23.897 23.744 =Neiva, Surabastos 17.525 17.770 17.647 -Palmira (Valle del Cauca) 17.059 17.647 17.451 =Pamplona (Norte de Santander) 15.686 16.667 16.238 -Pasto (Nariño) 18.333 18.810 18.571 =

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Pereira, Mercasa 16.422 21.286 19.120 =Popayán (Cauca) 18.571 18.690 18.631 =Sincelejo (Sucre) 15.931 16.667 16.299 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.324 16.544 16.471 =Villavicencio, CAV 16.912 18.995 17.984 -

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.330 9.681 8.542 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.620 7.909 7.764 -

Manteca Armenia, Mercar 4.195 4.300 4.253 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 5.000 4.925 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.400 4.600 4.467 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.950 4.000 3.983 =Cartago (Valle del Cauca) 4.280 4.400 4.347 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.167 5.667 5.417 +Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.600 3.550 =Manizales (Caldas) 5.000 5.300 5.125 =Neiva, Surabastos 4.200 4.400 4.263 -Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.600 5.467 =Pamplona (Norte de Santander) 5.500 6.000 5.722 +Pereira, Mercasa 4.680 4.860 4.770 =Popayán (Cauca) 3.300 3.380 3.343 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.570 4.830 4.697 =Villavicencio, CAV 3.800 4.500 4.175 +

Margarina Armenia, Mercar 12.300 12.540 12.447 =Barranquilla, Barranquillita 8.750 9.333 9.063 =Barranquilla, Granabastos 9.917 10.833 10.323 =Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.500 10.325 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.890 10.400 10.163 +Bucaramanga, Centroabastos 10.700 11.300 10.933 +Bucaramanga, Mercados del centro 11.300 11.500 11.380 +Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, La Floresta 13.400 13.600 13.500 =Cali, Siloé 13.600 14.000 13.800 =Cartago (Valle del Cauca) 13.700 14.400 14.033 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 10.400 10.800 10.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.600 10.800 10.650 +Neiva, Surabastos 7.000 7.200 7.100 +Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.600 15.067 =Pamplona (Norte de Santander) 6.400 6.800 6.500 -Pereira, Mercasa 11.050 11.540 11.295 =Popayán (Cauca) 14.300 14.400 14.353 =Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.730 13.670 -

Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 15.388 17.500 16.129 =Barranquilla, Barranquillita 19.375 19.583 19.495 =Bogotá, D.C., Corabastos 16.667 17.917 17.188 +Bogotá, D.C., Plaza España 17.500 18.333 17.917 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.500 18.000 17.278 =Cali, La Floresta 16.042 16.125 16.083 =Cali, Santa Helena 17.917 18.500 18.208 -Cali, Siloé 16.875 17.083 16.979 =Cartago (Valle del Cauca) 16.667 17.500 16.944 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.583 +Manizales (Caldas) 15.000 17.500 16.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.833 15.521 =Neiva, Surabastos 12.000 12.917 12.583 -Palmira (Valle del Cauca) 18.167 19.000 18.722 +Pasto (Nariño) 15.000 17.500 16.146 =Popayán (Cauca) 15.188 16.292 15.733 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.750 17.833 16.389 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.875 17.500 17.292 +Villavicencio, CAV 16.667 20.083 18.771 +

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.965 2.157 2.090 +Barranquilla, Granabastos 1.980 2.180 2.046 =Bucaramanga, Centroabastos 2.143 2.286 2.200 +

Panela cuadrada blanca(continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 2.200 2.286 2.257 -Cartagena, Bazurto 1.714 1.714 1.714 =Charalá (Santander) 1.813 1.875 1.844 +Güepsa (Santander) 1.750 1.750 1.750 +Ibagué, Plaza La 21 1.736 1.778 1.755 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.933 2.708 2.322 +Moniquirá (Boyacá) 1.781 1.781 1.781 +San Gil (Santander) 1.680 1.720 1.700 +Santana (Boyacá) 1.698 1.800 1.750 +Sincelejo (Sucre) 1.571 1.643 1.614 =Tunja (Boyacá) 1.875 1.875 1.875 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 +Vélez (Santander) 1.750 1.750 1.750 +

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.100 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.900 2.000 1.967 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.000 2.000 2.000 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.200 2.078 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.067 2.133 2.089 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.600 1.493 +Charalá (Santander) 1.563 1.625 1.594 ++Cúcuta, Cenabastos 2.083 2.183 2.116 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.083 2.083 2.083 +Güepsa (Santander) 1.750 1.750 1.750 +Moniquirá (Boyacá) 1.781 1.781 1.781 +Montería (Córdoba) 1.786 1.857 1.832 =Neiva, Surabastos 1.800 1.900 1.844 -Nocaima (Cundinamarca) 1.600 1.650 1.625 +Pamplona (Norte de Santander) 1.862 1.928 1.878 -Pasto (Nariño) 1.640 1.720 1.680 +Popayán (Cauca) 1.500 1.542 1.521 +San Gil (Santander) 1.550 1.600 1.575 +Santana (Boyacá) 1.598 1.650 1.625 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.333 2.375 2.351 +Vélez (Santander) 1.750 1.750 1.750 +Villavicencio, CAV 2.100 2.300 2.200 =Villeta (Cundinamarca) 1.600 1.650 1.621 +

Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.850 1.875 1.863 -

Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.375 2.417 2.392 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.583 1.556 =Cali, La Floresta 2.650 2.750 2.700 -Cali, Santa Helena 2.700 2.700 2.700 =Cali, Siloé 2.500 2.600 2.550 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.500 1.433 +Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.417 2.368 =Manizales (Caldas) 1.667 1.917 1.792 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.750 1.750 1.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.813 1.875 1.859 -Montería (Córdoba) 1.900 2.100 1.979 =Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.208 2.194 =Pereira, Mercasa 2.221 2.375 2.322 =Sincelejo (Sucre) 2.250 2.280 2.260 =Sonsón (Antioquia) 1.667 1.771 1.719 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.325 2.396 2.355 -

Pastas alimenticias Armenia, Mercar 5.000 5.167 5.092 =Barranquilla, Barranquillita 4.583 4.633 4.608 =Barranquilla, Granabastos 4.757 4.827 4.785 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.667 4.833 4.750 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.333 5.667 5.500 -Bogotá, D.C., Plaza España 5.083 5.333 5.194 -Bucaramanga, Centroabastos 3.920 4.048 3.989 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.720 4.000 3.853 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.167 5.333 5.250 =Cali, La Floresta 5.000 5.333 5.167 =Cali, Santa Helena 4.667 5.000 4.833 =Cali, Siloé 5.000 5.167 5.083 =Cartagena, Bazurto 3.333 3.500 3.375 =Cartago (Valle del Cauca) 4.640 4.992 4.811 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.083 3.028 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.833 3.361 +







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2016 (6 al 12 de febrero)

Pastas alimenticias (continuación) Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.267 5.200 =Manizales (Caldas) 4.725 5.400 4.981 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.667 4.717 4.679 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.667 4.750 4.729 =Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 =Neiva, Surabastos 5.000 5.167 5.083 -Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.333 6.111 +Pamplona (Norte de Santander) 2.917 3.000 2.979 +Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 5.040 5.400 5.220 =Popayán (Cauca) 4.250 4.333 4.289 =Sincelejo (Sucre) 3.088 3.120 3.112 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.367 4.800 4.625 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.960 2.960 2.960 =Villavicencio, CAV 4.917 5.167 5.063 =

Sal yodada Armenia, Mercar 864 890 875 =Barranquilla, Barranquillita 640 780 719 +Barranquilla, Granabastos 744 830 799 =Bogotá, D.C., Corabastos 560 600 585 -Bogotá, D.C., Paloquemao 660 660 660 =Bogotá, D.C., Plaza España 825 860 845 -Bucaramanga, Centroabastos 800 875 835 +Bucaramanga, Mercados del centro 825 920 865 -Buenaventura (Valle del Cauca) 600 640 617 =Cali, La Floresta 800 880 827 =Cali, Santa Helena 800 840 813 =Cali, Siloé 840 880 860 =Cartago (Valle del Cauca) 800 880 840 =Cúcuta, Cenabastos 825 825 825 =Cúcuta, La Nueva Sexta 810 850 828 =Ibagué, Plaza La 21 808 824 816 =Manizales (Caldas) 840 880 866 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 944 926 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 920 910 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 920 880 -Palmira (Valle del Cauca) 800 840 813 =Pamplona (Norte de Santander) 800 825 806 -Pasto (Nariño) 762 810 778 =Pereira, Mercasa 900 1.090 995 =Popayán (Cauca) 816 824 819 =Sincelejo (Sucre) 736 816 778 =Tuluá (Valle del Cauca) 776 800 788 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 760 760 =Villavicencio, CAV 795 825 805 -

Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 14.500 15.000 14.708 =Barranquilla, Barranquillita 16.667 17.063 16.893 -Bogotá, D.C., Corabastos 15.208 15.625 15.469 +Bogotá, D.C., Plaza España 15.208 15.625 15.417 -Bucaramanga, Centroabastos 8.250 8.750 8.500 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 8.333 8.208 +Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 18.125 18.063 =Cali, La Floresta 13.958 14.063 13.993 =Cali, Santa Helena 14.000 14.042 14.021 +Cali, Siloé 13.750 13.958 13.854 =Cartagena, Bazurto 15.833 16.250 16.042 -






Salsa de tomate doy pack(continuación) Cartago (Valle del Cauca) 13.542 14.583 14.042 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.750 7.250 +Manizales (Caldas) 13.958 15.417 14.438 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.917 13.750 13.438 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 12.917 12.813 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Neiva, Surabastos 9.375 10.000 9.661 +Palmira (Valle del Cauca) 15.167 16.000 15.444 =Pasto (Nariño) 12.604 15.208 13.854 =Pereira, Mercasa 13.479 13.479 13.479 =Popayán (Cauca) 11.771 15.208 13.477 =Sincelejo (Sucre) 15.333 16.125 15.660 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.875 15.188 15.035 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.083 17.500 17.361 =Villavicencio, CAV 15.000 17.000 16.375 -

Sardinas en lata Armenia, Mercar 7.221 7.765 7.430 =Barranquilla, Barranquillita 6.659 6.684 6.671 +Barranquilla, Granabastos 6.569 6.745 6.635 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.304 7.451 7.365 -Bogotá, D.C., Plaza España 7.206 7.451 7.320 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.373 6.569 6.471 =Cali, La Floresta 6.808 7.353 7.008 +Cali, Santa Helena 7.255 7.529 7.392 =Cali, Siloé 6.863 7.108 6.985 =Cartagena, Bazurto 6.471 6.471 6.471 =Cartago (Valle del Cauca) 7.377 7.765 7.571 +Cúcuta, Cenabastos 7.157 7.255 7.206 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.598 7.843 7.721 ++Manizales (Caldas) 7.515 8.235 7.864 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.108 7.824 7.526 n.d.Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.108 7.353 7.292 =Montería (Córdoba) 7.010 7.108 7.059 =Palmira (Valle del Cauca) 7.745 8.000 7.915 =Pamplona (Norte de Santander) 7.108 7.353 7.292 +Pasto (Nariño) 7.010 7.206 7.108 =Pereira, Mercasa 7.647 11.082 9.463 =Popayán (Cauca) 5.882 6.029 5.956 +Sincelejo (Sucre) 6.569 6.667 6.609 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.451 7.637 7.515 =Villavicencio, CAV 7.451 7.843 7.659 -

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 35.613 37.037 36.325 -Bogotá, D.C., Paloquemao 37.037 39.174 37.749 +Bogotá, D.C., Plaza España 35.613 37.037 36.242 -

Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.320 1.375 1.348 =Barranquilla, Granabastos 1.172 1.325 1.232 =Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.125 1.819 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.383 2.192 ++Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.667 1.528 --Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.667 1.556 -Pamplona (Norte de Santander) 1.583 1.667 1.611 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.150 2.078 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.333 1.306 =



Boletín Semanal


Asimismo, en San Gil (Santander) las cotizaciones de la panela cuadrada blanca y morena reportaron una ligera alza. Dicha situación fue resultado de la sus-pensión de algunas moliendas debido a la baja dis-ponibilidad de agua en la región, así como el menor rendimiento de la caña. Llegaron productores desde Ocamonte, Charalá, Mogotes, Valle de San José y Pá-ramo (Santander). En el caso de la panela morena, el aumento fue del 1,94% y el kilo se negoció a $1.575.

De igual manera, las cotizaciones de la panela tan-to blanca como morena reportaron un aumento en el mercado de Charalá (Santander). En el caso de la pa-nela cuadrada morena, allí se registró el mayor incre-mento, pues el kilo se negoció esta semana a $1.594,

Precios de la panela

A diferencia de la anterior semana, durante esta se re-gistró un incremento en el precio de la panela en Ca-parrapí (Cundinamarca). En el caso de la presentación cuadrada morena, el precio por kilo fue de $1.493, lo que significó un incremento del 6,64%. Esta situación estuvo relacionada con el menor volumen de oferta en el mercado, consecuencia del verano y la menor dispo-nibilidad de caña de buena calidad. La producción tuvo como principales destinos los mercados de la Costa Atlántica, y llegó desde las veredas La Florida, Trapi-che Viejo, Yasal, La Oscura, El Cajón, El Tostado y San Cayetano, pertenecientes al municipio.

Una situación similar se presentó en el mercado de Vi-lleta (Cundinamarca), donde la tendencia de los precios también fue al alza. En este mercado se observó una buena afluencia de compradores y productores, lo que generó un mercado dinámico; sin embargo, la razón del incremento obedeció a la mayor calidad del producto, el cual llegó desde las veredas de Mave, Río Dulce, Bal-sal, Chucuma, Chorrillo, Chapaima y Torres, entre otras. El incremento fue del 6,30% y el kilo se ofreció a $1.621.

En Nocaima (Cundinamarca) el precio de la panela cuadrada morena mejoró levemente respecto a la se-mana anterior. De acuerdo con las fuentes encuesta-das, esta situación se dio gracias a que se optimizaron las condiciones salubres y de calidad del producto. Se recibieron moliendas de las veredas de Baquero, Las Mercedes, San José, Cacunche, San Cayetano, Loma Larga, Naranjal y San Pablo, mientras que los compra-dores que asistieron eran en su mayoría procedentes de la capital colombiana.

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.700 1.538 1.517 1.400 1.493 Charalá (Santander) 1.594 1.469 1.406 1.406 1.594 Güepsa (Santander) 1.550 1.600 1.650 1.700 1.750 Moniquirá (Boyacá) 1.563 1.663 1.750 1.750 1.781Nocaima (Cundinamarca) 1.700 1.650 1.700 1.600 1.625 San Gil (Santander) 1.525 1.535 1.545 1.545 1.575 Santana (Boyacá) 1.400 1.525 1.625 1.625 1.625 Vélez (Santander) 1.575 1.650 1.700 1.700 1.750 Villeta (Cundinamarca) 1.733 1.633 1.581 1.525 1.621

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2016 (9 de enero al 12 de febrero)

Mercados30 de

enero al 5 de febrero

Enero9 al 15 16 al 22 23 al 29

Febrero6 al 12


Charalá (Santander) 1.719 1.719 1.781 1.781 1.844 Güepsa (Santander) 1.550 1.600 1.650 1.700 1.750 Moniquirá (Boyacá) 1.563 1.663 1.750 1.750 1.781San Gil (Santander) 1.575 1.600 1.600 1.675 1.700 Santana (Boyacá) 1.500 1.623 1.725 1.749 1.750 Vélez (Santander) 1.575 1.650 1.700 1.700 1.750

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2016 (9 de enero al 12 de febrero)

Mercados30 de


Enero9 al 15 16 al 22 23 al 29

Febrero6 al 12

Gráfico 9. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2016 (9 de enero al 12 de febrero)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


1.500

1.600

1.700

1.800

1.900

23 al 29 de enero


6 al 12 de febrero

9 al 15 de enero

16 al 22 de enero

San Gil (Santander)Charalá (Santander) Güepsa (Santander)

Vélez (Santander)

Boletín Semanal


dos. Los compradores llegaron desde Santana, Duita-ma, Moniquirá (Boyacá), Barbosa, Vélez, Güepsa, San Gil y Bucaramanga (Santander) mientras que la panela llegó de las veredas de San Roque, San Inidio y San Juan pertenecientes a Santana.

Por último, al mercado de Vélez (Santander) arribaron un buen número de compradores, esto debido a que en el mercado de Santana (Boyacá) no se contó con una oferta suficiente. Lo anterior conllevó a un leve in-cremento en el precio del producto. Allí el kilo de pa-nela cuadrada, tanto morena como blanca, se vendió a $1.750, lo que significó un aumento del 2,94%. El producto llegó de algunas veredas como Tubavita y Ropero, pertenecientes a Vélez, y de municipios como La Paz y Chipatá (Santander).

lo que representó un alza del 13,37% frente al de la semana pasada. La razón de este comportamiento fue el menor ingreso de producto proveniente de Mo-gotes, Ocamonte y Coromoro (Santander), debido a que se realizó un mayor número de despachos hacia los mercados de Cúcuta (Norte de Santander), Buca-ramanga (Santander), Barranquilla (Atlántico) y Yopal (Casanare).

Lo mismo ocurrió en el municipio de Güepsa (Santan-der), donde el precio de panela cuadrada, tanto blanca como morena, reportó un aumento del 2,94% respec-to a la semana anterior. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció al bajo nivel de ingreso y a la afectación de los cultivos de caña ocasionada por el verano intenso. El producto ingresó desde las vere-das La Teja y El Calichal, en Güepsa, mientras que los compradores que asistieron fueron de Vélez, Güepsa (Santander), Villavicencio (Meta) y la Costa Atlántica. El kilo de panela blanca y morena se negoció a $1.750.

En Santana (Boyacá) el precio de la panela no varió. Los comerciantes manifestaron que en el mercado se observó la buena afluencia de compradores y produc-tores; sin embargo, argumentaron que los niveles de producción son bajos en comparación con otros perio-

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaFebrero de 2016


Caparrapí (Cundinamarca) 1.700 1.538 1.517 1.400 1.433 Yolombó (Antioquia) 1.648 1.633 1.594 1.596 n.d.

Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2016 (9 de enero al 12 de febrero)

Mercados30 de


Enero9 al 15 16 al 22 23 al 29

Febrero6 al 12

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