Informe de contexto - dane.gov.co · El arroz, según la FAO, es el segundo cereal más im-portante...

El arroz, según la FAO, es el segundo cereal más im-portante en el consumo mundial después del trigo, y dos terceras partes de la población mundial presentan una dieta que lo incluye en alguna forma.

Entre las variedades de arroz reconocidas en los merca-dos se encuentra el blanco de grano alargado, al que se le ha retirado la cáscara. También está el integral, que conserva la mayor parte de la cáscara que cubre al gra-no, lo que le proporciona un cierto tono marrón; además presenta un importante contenido de fibra, superior al de otras variedades. Similar al integral es el arroz vaporiza-do, cuyo contenido nutritivo es importante y el cual, du-rante su producción, es sometido a un proceso especial que evita que se pegue. Entre todas las variedades, el arroz blanco es el que se consume en mayor proporción.

En Colombia, el arroz es uno de los cultivos de ciclo corto más importantes; según estadísticas del DANE y Fedea-rroz, se consumen aproximadamente 40 kilogramos per cápita al año.

El arroz paddy verde (arroz con cascarilla) es la materia prima de la cadena arrocera en el país; una vez da fruto la cosecha, este llega al molino, cuyo principal producto es el arroz blan-co. También hay otros subproductos, como la harina. El presente documento tiene como finalidad explicar el proce-so productivo del arroz en Colombia, desde su siembra hasta el ingreso del producto final –arroz blanco– en los mercados.

ProcesoEl proceso de producción inicia con la siembra y cosecha del arroz paddy; en seguida, el producto de la cosecha llega al molino, de donde se obtienen subproductos como

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PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

Informe de contexto

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube y lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132327

pág.

19 de julio de 2013 • Núm. 57

Proceso productivo del arroz en Colombia

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), comunicó que durante la semana del 13 al 19 de julio se registró una reducción de las cotizaciones de las verdu-ras, los tubérculos y las frutas frescas.

En las verduras y hortalizas se destacó la reducción de las cotizaciones de la cebolla cabezona blanca, la habi-chuela, el fríjol verde y todas las variedades de tomate, mientras que subió la arveja verde y la remolacha. Par el fríjol mejoró la producción en Santander y Antioquia, lo que generó la caída de precios.

Por su parte, en el grupo de los tubérculos, cayó la cotiza-ción de la arracacha amarilla, el plátano hartón verde y la yuca ICA. Se evidenció más ingreso de arracacha desde Tolima, Boyacá, Santander y Norte de Santander, lo que adujo las menores cotizaciones. También bajaron los pre-cios de las papas criolla, parda pastusa, nevada y capira ante la mayor producción en Antioquia, Nariño y Santander.

Fuente: DANE.

Continúa a la baja precio de verduras y tubérculos

Finalmente, en las frutas disminuyó el precio de la gra-nadilla, el maracuyá, el melón, el limón Tahití y la gua-yaba pera, pero subió el del mango Tommy, la mora de Castilla y la guanábana. Para el maracuyá están salien-do las cosechas en Santander, Huila y Valle del Cauca.

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PRECIOS MAYORISTAS2

la cascarilla y el arroz integral, a partir del cual, después de una serie de procesos, se obtiene el arroz blanco.

A continuación, a partir de la descripción de la cadena productiva del arroz de Agrocadenas y otras fuentes como Fedearroz, se hace un esquema de la cadena, el proceso de producción del arroz blanco y los subproduc-tos de la agroindustria arrocera.

Siembra y cosechaEl proceso de producción inicia con la preparación del te-rreno para la siembra y cosecha del arroz paddy verde. En Colombia este proceso se realiza entre los meses de abril y mayo, y entre octubre y noviembre.

La siembra de arroz se puede realizar de dos formas: me-canizada y manual (tradicional). En el sistema de producción mecanizado se emplean máquinas para realizar una o varias labores del proceso productivo. En el sistema manual, se em-plea mano de obra en todas las actividades del proceso.

Según el tipo de adecuación, puede darse el arroz riego o arroz secano. El arroz riego es aquel en donde el agua re-querida por el cultivo es provista por el hombre en cualquier momento, a través de bombeo, distritos de riego o inunda-ción. El arroz secano es aquel que se cultiva con agua pro-veniente de las aguas lluvia a través de canales de drenaje.

PoscosechaEn la poscosecha se recoge el arroz con cascarilla, el cual se somete a la trilla, en la que se desprende su cás-cara. De este proceso se obtiene entonces el arroz sin cascarilla y la cáscara del arroz; esta última se utiliza como combustible en el secamiento, en la producción de abonos, en corrales de aves o en la floricultura.

El arroz sin cascarilla es el eslabón del proceso que per-mite obtener el arroz integral y el blanco. El integral se destina al consumo humano y cuenta con un mayor valor nutritivo, pues aún cuenta con la capa de salvado, que es rica en proteínas, vitaminas y fibras.

El arroz continúa hacia un proceso de pulimiento, a par-tir del cual se obtiene la harina de pulimento y el arroz blanco. La harina de pulimento o salvado de arroz se usa como alimento para animales.

El arroz blanco entero se destina al consumo humano. En Colombia se distinguen distintas clases de arroz blanco: entero, de primera y de segunda. El de primera cuenta con un porcentaje de grano partido inferior al 10 % y el de segunda, un porcentaje superior al diez por ciento. El arroz partido, por su parte, se clasifica en arroz cristal o grande y arroz granza o pequeño. El arroz cristal cuenta con un porcentaje de grano partido entre el 50 % y el 75 % y se utiliza normalmente en la producción de sopas o pas-tas. El arroz granza o pequeño se caracteriza por contar con tamaños inferiores a un cuarto de grano y se usa para la producción de concentrados animales.

Proceso industrial Según el molino y el nivel tecnológico del mismo, el pro-ceso industrial es diferente. En Colombia el proceso es-tándar es el que se presenta en el diagrama 2.

En Colombia los agricultores entregan al molino el arroz con cáscara húmedo. Allí se recibe en grandes tolvas, de donde se toman muestras de las cargas, las cuales son analizadas en laboratorio, y a partir de los resultados, se decide el pago que le corresponde al productor.

Luego se procede a realizar la limpieza del grano para retirar las impurezas y materiales extraños que puedan afectar la calidad. Una vez se limpia se procede al seca-miento, que finalmente determina la calidad del arroz.

Diagrama 1. Estructura de la cadena del arroz en Colombia

Fuente: Agroindustria y Competitividad: Estructura y Dinámica en Colombia 1992-2005.

Siembra y cosecha

Arroz paddy verde (con cascarilla)

Entero

Partido

Trilla

Cascarilla de arroz

Arroz descascarillado

(integral)

Arrozblanco

Harina de pulimiento

(salvado de arroz)

Fuente: Luna, Posada y Zárate (2008, en línea), Plan exportador de arroz.

Diagrama 2. Proceso industrial del arroz

Arroz paddy verde húmedo

Clasificación

Secamiento Paddy seco

Almacenamiento

Empaque

Sistema de recibo

Pulimiento-blanqueamiento

Arroz blancoSalvado de arroz

Prelimpieza

DescascaradoArroz integral

Cascarilla de arroz

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El abastecimiento en los mercados mayoristas de Mercar, Barranquillita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Ca-vasa, Santa Helena, Cenabastos, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 29 de junio al 5 de julio y del 6 al 12 de julio, registró un aumento de 13,19 % en relación con el total de los alimentos.

Este aumento obedeció a una mayor oferta de alimen-tos en los mercados de Pereira, en Mercasa, con un 38,19 %; Armenia, en Mercar, con un 36,69 %; Barranquilla, en Barranquillita, con un 24,18 %; Medellín, en CMA y Coo-merca, con un 18,50 %; Neiva, en Surabastos, con un 18,30 %; Bogotá, en Corabastos y Las Flores, con un 13,95 %; Bucaramanga, en Centroabastos, con un 7,75 %; Cali, en Cavasa y Santa Helena, con un 7,72 %, y Vi-llavicencio, en La Central de Abastos de Villavicencio, con un 0,05 %. Por otro lado, registró un descenso en el abastecimiento de alimentos la central de Cúcuta en Cenabastos, con un -1,63 %.

En este sentido, en Mercasa, la mayor entrada de alimentos la reportó la categoría «otros grupos» (73,69 %), explicán-dose por el aumento en el abastecimiento de azúcar con un 87,50 % y leche pasteurizada UHT en un 60,40 %; Mercar presentó un incremento en el ingreso de frutas (58,44 %), a

raíz de la buena oferta de tomate de árbol con un 33,33 % y guanábana en un 25,26 %; en Barranquillita, asimismo, se ob-servó un aumento en el acopio de frutas, con un 27,14 %, incidiendo alimentos como el banano (36,63 %) y la curu-

Mayor acopio de alimentos en el país

Indicador de abastecimiento de alimentos

El arroz se seca en albercas, en donde el grano perma-nece estático, y como base se usan mallas perforadas, para que el aire se filtre entre las capas del grano, per-mitiendo reducir notablemente la humedad del grano. En otras ocasiones el arroz se seca a través de un sistema combinado tradicional (torre-alberca) en donde se usa una secadora de torre para remover la humedad y se-cadores de alberca al finalizar el secado; a diferencia del proceso anterior, este se caracteriza por reducir el tiempo de secado. Una vez el arroz está seco, se almacena a granel en silos o en bultos.

El siguiente paso en el proceso industrial es el descasca-rado. Este proceso consiste en retirar la cáscara al arroz paddy seco, y es aquí donde se obtienen el arroz inte-gral y la cascarilla de arroz. El descascarado se realiza a través de máquinas de rodillos inclinados, en donde se combinan los efectos de presión, velocidad e impacto. En seguida se procede al pulimiento-blanqueamiento del grano, que consiste en la remoción de la capa suave

de harina (salvado) que lo cubre. De aquí se obtiene el producto final del proceso de molinería: el arroz blanco entero y partido, y la harina de pulimiento. El pulimiento consiste en el uso de cilindros de esmeril vitrificados con inyectores de agua que permiten el pulimiento. Después se realiza la limpieza del arroz blanco con agua y aire, luego se separan el grano entero y el partido usando la maquinaria denominada «cribas rotativas».

Finalmente se clasifica el grano por color y se empaca. Normalmente se separan los granos rojos y aquellos con daños o con aspecto extraño; esto se puede realizar a través de una tecnología de clasificación de color elec-trónica. El grano se esparce por clasificadores electróni-cos en bandejas, en donde un detector descarta granos manchados, piedras o elementos que no contengan la transparencia y blancura deseadas en el grano.

Una vez clasificado el grano, se procede al empaque y distribución logística a las grandes mayoristas y merca-dos, para que llegue al consumidor final.

Gráfico 1. Participación total de los grupos de alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Co-rabastos y Las Flores, Centroabastos, Cavasa y Santa Helena, Cenabastos, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2013 (18 de mayo al 12 de julio)

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

18 a

24 de

may

o

25 a

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may

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1 a 7

de ju

nio

8 a 14

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nio

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junio

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6 a 12

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n (%

)

14

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raices y platanos

Otros grupos

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Ahuyama, chócolo mazorca, cebolla junca Aquitania, zanahoria bo-gotana, melón Cantalup, mango Tommy, mora de Castilla, ñames diamante y espino, papa R-12 roja, maíces blanco y amarillo trillados, queso costeño.

Repollo blanco, pimentón, remolacha, habichuela, espinaca, brócoli, mandarina común, bananos criollo y Urabá, guayaba co-mún, mango de azúcar, plátano hartón verde, papa única, azú-cares sulfitada y refinada.

Bogotá, D. C.

Espinaca, brócoli, remolacha, cebolla junca Aquitania, arveja verde en vaina, repollo morado, acelga, ajo nacional, tomate ri-ñón, mangos de azúcar y común, aguacate Hass, mora de Cas-tilla, uvas red globe nacional e importada, queso doble crema.

Habichuela, tomates chonto y larga vida, pepino de rellenar, coliflor, papaya Maradol, melón Cantalup, ciruela roja, pitahaya, mandarina arrayana, limón Tahití, plátano guineo, papas R-12 negra, criolla lim-pia y suprema, arracacha amarilla, azúcar sulfitada.

Bucaramanga

Habichuela, arveja verde en vaina, repollo morado, zanahoria, cebolla junca, brócoli, mora de Castilla, curuba redonda, guaná-bana, pera y durazno nacionales, mango Tommy, guayaba pera, papa criolla limpia, fríjol calima, huevos rojos.

Tomates Riogrande y riñón, cebolla cabezona blanca, chócolo mazorca, repollo blanco, maracuyá, pitahaya, limón Tahití, lulo, tomate de árbol, granadilla, melón Cantalup, piña perolera, arra-cacha amarilla, yuca criolla, papa única, panela cuadrada morena, lenteja importada.

Cali

Chócolo mazorca, remolacha bogotana, arveja verde en vai-na pastusa, mango Tommy, mora de Castilla, piña manzana, mandarina Oneco, naranjas Valencia y tangelo, pera impor-tada, papa única y capira, queso cuajada, arveja verde seca importada.

Fríjol verde cargamanto, cebollas junca Aquitania y cabezona roja peruana, rábano rojo, lechuga Batavia, naranja común, maracuyá, aguacate papelillo, patilla, limón Tahití, piña gold, lulo, uva importa-da, papas suprema, parda pastusa y criolla sucia, calamar blanco entero y anillos.

Cartagena

Habichuela, chócolo mazorca, cebolla junca, zanahoria bogotana, remolacha, mango de azúcar, uva importada, mandarina común, papaya Maradol, mora de Castilla, ñame diamante, plátano hartón verde, alas de pollo con costillar y pierna pernil con rabadilla.

Rábano rojo, lechuga Batavia, cebolla cabezona blanca, ajo im-portado, pimentón, lulo, naranja común, melón Cantalup, gua-yaba pera, tomate de árbol, papas criolla limpia y única, ñame espino, fríjol Zaragoza, queso costeño.

Cúcuta

Zanahoria, fríjol y arveja verdes en vaina, pimentón, curuba lar-ga, mango Tommy, mora de Castilla, uva Isabela, melón Canta-lup, naranja común, plátanos guineo y hartón verde, yuca crio-lla, bocachico criollo, tilapia roja entera y bagre rayado entero frescos.

Habichuela, tomate Riogrande, cebolla cabezona blanca, co-liflor, brócoli, ahuyama, ajo nacional, limón común, maracuyá, granadilla, piña perolera, fresa, guayaba común, papas única, parda pastusa, suprema y criolla limpia, queso costeño, campe-sino y doble crema.

Medellín

Remolacha, zanahoria larga vida, rábano rojo, arveja verde en vaina, repollo blanco, pimentón, cebolla junca, limón común, pera y manzanas royal gala y verde importadas, coco, arracacha blan-ca, papa criolla limpia, plátano hartón verde, maíz amarillo trillado.

Habichuela, lechuga Batavia, ajos nacional e importado, tomate larga vida, fríjol verde cargamanto, pepino cohombro, pitahaya, mandarina Oneco, granadilla, mango Tommy, tangelo, lulo, papas R-12 negra, capira y nevada, yuca criolla, queso cuajada.

Pereira

Arveja verde en vaina, apio, coliflor, zanahoria bogotana, ahu-yama, ajo importado, guayaba manzana, guanábana, aguacate papelillo, papaya Maradol, uva red globe nacional, limón común, papas capira y única, arracacha blanca, maíz amarillo trillado.

Tomate chonto, lechuga Batavia, fríjol verde en vaina, repollo blanco, pepino cohombro, cebollas cabezona blanca y junca, ma-racuyá, granadilla, mandarina Oneco, melón Cantalup, piña man-zana, limón Tahití, papa nevada, lenteja importada.

ba (26,21 %). En cuanto a la CMA y Coomerca, la mayor entrada de alimentos la reportaron los procesados, con un 35,43 %, debido a las altas cantidades de carne de pollo y quesos y cuajadas que ingresaron; para el mercado de Surabastos se identificó un aumento en la entrada de fru-tas (30,90 %), como consecuencia de la alta productividad de los cultivos de guayaba (27,55 %) y papaya Maradol (25,00 %). Para Corabastos y Las Flores, nuevamente el grupo de las frutas presentó el mayor abastecimiento (22,97 %), producto de la buena oferta de lulo (37,34 %) y tomate de árbol (10,46 %); en Centroabastos el mayor ingreso lo reportaron «otros grupos», con un aumento en el acopio del 70,97 %, como resultado del mayor acopio de productos de panadería (50,00 %) y cervezas (33,33 %); en Cavasa y Santa Helena, igualmente, se observó un aumento en el ingreso de procesados con un 24,04 % y obedeciendo a la buena oferta de productos como res en pie (25,15 %) y café (14,65 %), y en la Central de Abastos

de Villavicencio se identificó un aumento en el abasteci-miento de tubérculos, raíces y plátanos (12,85 %), como consecuencia de altos volúmenes de plátano hartón verde y yuca que ingresaron a la mayorista.

En contraste, en el mercado de Cenabastos el descenso más importante lo reportó la categoría «otros grupos», con un -26,86 %, debido al comportamiento de produc-tos como la panela (-22,57 %) y las harinas (-21,44 %).

Los grupos con mayor participación para la semana comprendida entre el 6 y el 12 de julio, para el acumu-lado de los mercados, son las verduras y hortalizas con el 29,40 %, seguidos por los tubérculos, raíces y pláta-nos con un 27,94 %, las frutas frescas con un 25,35 % y otros grupos entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y pescados con 17,31 %.

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Verduras y hortalizas

El incremento en la producción en las zonas de cultivo ubicadas en Cajamarca, Tolima, así como en San Vicen-te, El Santuario, Marinilla, El Carmen de Viboral, Urrao y Sonsón, Antioquia, provocó durante esta semana una reducción en la cotización del fríjol verde cargamanto en quince de los dieciocho mercados que comercializaron el producto. En la central mayorista de Cavasa, en Cali, el kilo se vendió a $1.000; registró una disminución de 16,67 %.

Igualmente, se observó una caída en los precios de las cebollas cabezonas blanca y rojas peruana y ocañera y puerro. Los comerciantes atribuyeron los descensos en la variedad de cabezona blanca al incremento en los tra-bajos de recolección en los cultivos ubicados en Cundi-namarca, Tolima y Antioquia. En Neiva el kilo se vendió a $1.008; un 10,58 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Ocurrió igual con las cotizaciones de los tomates chon-to, Riogrande, larga vida y riñón. La salida de nuevos cortes de cosecha en las zonas de cultivo ubicadas en el Eje Cafetero, así como en Sutamarchán, La Capilla y Miraflores, en Boyacá, fue la razón principal de las re-ducciones en la variedad de tomate chonto. En ciudades como Armenia y Manizales, el kilo se vendió a $1.500 y a $1.648, respectivamente, indicando una reducción su-perior al 22,00 %.

La tendencia a la baja afectó, igualmente, los precios de la habichuela, la lechuga Batavia, el pepino cohombro, el ajo importado, la coliflor y el ají dulce. Frente al precio de

la coliflor, que bajó en diecinueve de los veintisiete mer-cados que ofrecieron la hortaliza durante esta semana, los mayoristas adujeron este comportamiento a la amplia oferta que llegó desde la Sabana de Bogotá, así como de Saboyá, Boyacá. En Villavicencio y Neiva, el kilo se ven-dió a $1.580 y a $2.000, respectivamente; registró una variación del 10,54 %.

Por el contrario, se observó un incremento en la cotiza-ción de la arveja verde en vaina, debido a la disminución en la oferta regional, especialmente del producto que lle-ga de Nariño. En Bucaramanga el kilo se vendió a $2.986; registró un aumento de 16,09 %.

Igual sucedió con los precios de la zanahoria, que subie-ron en trece de los veintiséis mercados donde se comer-cializó durante esta semana. Este comportamiento fue atribuido a la baja producción de los cultivos ubicados en el oriente antioqueño, así como en el altiplano cundibo-yacense. En Cúcuta el kilo se vendió a $793; registró un incremento de 13,08 %.

Las alzas también se presentaron en las cotizaciones del apio, la remolacha y el pimentón. La reducción en la ofer-ta regional por causa de los cambios de clima que vienen afectando los diferentes cultivos fue la razón principal de la tendencia del apio. En Ibagué el kilo se vendió a $820; un 10,81 %, en promedio, más que la semana pasada.

Fuente: DANE.

Buena producción de fríjol cargamanto en Tolima y Antioquia

Gráfico 2. Comportamiento de los precios mayoristas del fríjol verde cargamanto2013 (junio 22 a julio 19)

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Semanas y mercados

Medellín

Bogotá, D. C. Cali

Pasto

900

1.500

1.100

1.300

1.900

2.100

1.700

6 al 12 de julio

13 al 19 de julio

29 de junio al 5 de julio

22 al 28 de junio

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2013 (13 al 19 de julio)

Acelga Armenia, Mercar 1.367 1.600 1.483 =Barranquilla, Barranquillita 2.250 2.250 2.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 333 700 453 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.350 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.083 1.083 1.083 =Duitama (Boyacá) 950 1.000 975 +Ibagué, Plaza La 21 640 800 717 +Ipiales (Nariño) 700 850 750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.375 1.438 1.406 =Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.400 1.400 =Pasto (Nariño) 1.500 1.625 1.542 +San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 800 850 820 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 ---Villavicencio, CAV 850 900 883 - Ahuyama Armenia, Mercar 433 450 444 -Barranquilla, Barranquillita 679 964 869 +++Barranquilla, Granabastos 857 857 857 +++Bogotá, D. C., Corabastos 783 800 798 -Bucaramanga, Centroabastos 517 525 522 +Buenaventura (Valle del Cauca) 550 550 550 =Cali, Cavasa 500 500 500 =Cali, Santa Helena 413 438 425 -Cartagena, Bazurto 662 662 662 +Cartago (Valle del Cauca) 500 533 522 +Cúcuta, Cenabastos 700 800 725 -Duitama (Boyacá) 384 392 388 -Ibagué, Plaza La 21 400 500 450 -Manizales (Caldas) 600 675 638 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 533 528 -Montería (Córdoba) 800 800 800 --Neiva, Surabastos 600 600 600 =Palmira (Valle del Cauca) 500 500 500 =Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 =Pereira, La 41 600 600 600 =Pereira, Mercasa 533 533 533 +Popayán (Cauca) 510 520 515 +Rionegro (Antioquia) 677 723 700 -San Gil (Santander) 700 700 700 +Sincelejo (Sucre) 600 600 600 +Socorro (Santander) 700 700 700 =Sogamoso (Boyacá) 385 423 404 +Tuluá (Valle del Cauca) 463 463 463 =Tunja (Boyacá) 346 369 358 -Valledupar, Mercabastos 600 600 600 -Valledupar, Mercado Nuevo 700 700 700 +Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 = Ají dulce Cartagena, Bazurto 1.000 1.563 1.240 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.050 1.100 1.075 -Montería (Córdoba) 1.219 1.406 1.302 -Sincelejo (Sucre) 781 1.188 979 --Valledupar, Mercabastos 900 1.000 967 ---Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 --- Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.125 2.625 2.292 ++Barranquilla, Granabastos 1.875 1.917 1.889 --- Ajo Armenia, Mercar 5.800 6.000 5.933 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 5.800 6.867 6.358 +Cartago (Valle del Cauca) 6.833 6.833 6.833 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.800 5.800 5.800 =Cúcuta, Cenabastos 4.778 5.667 5.226 +Duitama (Boyacá) 3.900 4.000 3.950 -Ibagué, Plaza La 21 3.889 4.000 3.926 --Ipiales (Nariño) 4.375 5.500 5.125 -Manizales (Caldas) 5.094 5.156 5.125 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.625 4.875 4.726 ---Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.278 5.081 -Pasto (Nariño) 9.333 10.500 9.944 ++Pereira, La 41 4.778 4.778 4.778 -Pereira, Mercasa 4.333 4.333 4.333 -San Gil (Santander) 3.167 4.175 3.547 -Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 +Tunja (Boyacá) 4.167 5.000 4.467 +Valledupar, Mercabastos 5.200 6.000 5.467 --Villavicencio, CAV 7.000 7.500 7.275 + Ajo importado Barranquilla, Barranquillita 4.900 5.600 5.367 -Barranquilla, Granabastos 4.750 5.400 5.158 --Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.333 6.175 -Bucaramanga, Centroabastos 5.567 5.600 5.585 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.100 5.100 5.100 -Cali, Cavasa 4.700 4.933 4.817 -Cali, Santa Helena 4.700 4.750 4.725 -Cartagena, Bazurto 6.000 6.250 6.083 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.500 6.900 6.725 -Ipiales (Nariño) 5.400 5.400 5.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.917 5.750 5.326 -Montería (Córdoba) 5.500 5.500 5.500 +Neiva, Surabastos 6.000 6.350 6.133 -Palmira (Valle del Cauca) 4.867 4.867 4.867 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 =Pasto (Nariño) 5.267 5.267 5.267 +Pereira, La 41 5.750 6.250 6.000 +Pereira, Mercasa 5.750 5.833 5.813 +Popayán (Cauca) 4.900 4.900 4.900 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.367 5.083 - Apio Armenia, Mercar 1.533 1.800 1.667 +Barranquilla, Barranquillita 1.050 1.050 1.050 +Barranquilla, Granabastos 925 975 942 =Bogotá, D. C., Corabastos 533 1.000 745 --Bucaramanga, Centroabastos 958 1.250 1.117 -Cali, Cavasa 721 809 772 --Cali, Santa Helena 750 784 767 ++Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.040 1.067 1.053 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 =Cúcuta, Cenabastos 944 944 944 =Ibagué, Plaza La 21 760 920 820 ++Ipiales (Nariño) 750 1.063 875 --Manizales (Caldas) 1.020 1.060 1.040 +Marinilla (Antioquia) 750 750 750 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 775 636 +++Medellín, Coomerca 500 1.150 706 +++Montería (Córdoba) 800 950 858 ++Neiva, Surabastos 1.100 1.150 1.125 -Palmira (Valle del Cauca) 1.208 1.250 1.229 +Pamplona (Norte de Santander) 1.125 1.125 1.125 =Pasto (Nariño) 1.500 1.583 1.556 -Pereira, La 41 1.083 1.111 1.097 +Pereira, Mercasa 1.028 1.083 1.069 +Rionegro (Antioquia) 600 863 754 +Sincelejo (Sucre) 800 2.200 1.317 +++Tuluá (Valle del Cauca) 917 917 917 =Tunja (Boyacá) 1.067 1.250 1.170 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 --Villavicencio, CAV 1.000 1.100 1.067 - Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.400 2.400 2.400 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.000 5.000 =Barranquilla, Granabastos 4.667 4.833 4.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.033 3.200 3.093 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.150 2.986 ++Carmen de Viboral, (Antioquia) 2.533 2.533 2.533 +Cartago (Valle del Cauca) 2.533 2.747 2.640 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.300 2.300 2.300 =Cúcuta, Cenabastos 3.250 3.375 3.346 +

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (13 al 19 de julio)






Arveja verde en vaina (continuación) Duitama (Boyacá) 2.700 2.700 2.700 ++El Santuario (Antioquia) 2.675 2.800 2.738 ++Ibagué, Plaza La 21 1.950 2.200 2.082 -Ipiales (Nariño) 1.733 2.200 2.022 +La Ceja (Antioquia) 2.825 3.000 2.913 ++Manizales (Caldas) 3.333 3.333 3.333 +Marinilla (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.333 2.900 2.638 +Medellín, Coomerca 2.525 3.100 2.939 +Neiva, Surabastos 2.480 2.800 2.633 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.530 2.530 2.530 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.858 3.267 3.131 +Pereira, La 41 2.800 2.960 2.880 ++Pereira, Mercasa 2.773 3.120 2.951 ++Rionegro (Antioquia) 2.575 2.950 2.713 ++San Gil (Santander) 2.228 2.692 2.420 +San Vicente (Antioquia) 1.950 1.950 1.950 +Socorro (Santander) 2.341 2.346 2.343 +++Sogamoso (Boyacá) 2.700 2.700 2.700 +Sonsón (Antioquia) 1.921 1.921 1.921 +Tunja (Boyacá) 2.667 2.700 2.680 +Ubaté (Cundinamarca) 2.050 2.050 2.050 =Villavicencio, CAV 2.800 2.900 2.846 + Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 2.800 2.800 +Cali, Cavasa 2.400 2.400 2.400 +Cali, Santa Helena 2.333 2.400 2.367 +Manizales (Caldas) 3.250 3.250 3.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.700 2.550 ++Pasto (Nariño) 1.833 2.200 1.978 +Popayán (Cauca) 1.980 2.300 2.140 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.480 2.480 2.480 + Berenjena Barranquilla, Barranquillita 375 375 375 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.067 2.133 2.117 ---Cali, Cavasa 1.500 1.800 1.650 -Cali, Santa Helena 2.000 2.500 2.250 -Cartagena, Bazurto 1.100 1.525 1.242 +Cúcuta, Cenabastos 481 519 509 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.125 2.333 2.194 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 ++Pamplona (Norte de Santander) 267 267 267 -Sincelejo (Sucre) 844 969 917 -- Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.800 ++Barranquilla, Barranquillita 4.750 5.000 4.833 -Barranquilla, Granabastos 4.833 4.833 4.833 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 4.000 3.140 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.750 2.547 +Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.500 1.533 1.517 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 -Duitama (Boyacá) 1.050 1.150 1.100 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.750 1.667 ++Ipiales (Nariño) 479 479 479 n.d.Manizales (Caldas) 3.178 3.183 3.181 +++Marinilla (Antioquia) 1.100 1.100 1.100 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.667 1.875 1.785 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 3.450 3.900 3.592 +Palmira (Valle del Cauca) 861 861 861 -Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 800 867 833 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Tunja (Boyacá) 1.067 1.233 1.180 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 ---Villavicencio, CAV 2.400 2.600 2.489 - Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 233 311 278 n.d.

Calabacín (continuación) Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.750 1.750 1.750 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 925 975 947 -San Gil (Santander) 347 800 649 +++Tunja (Boyacá) 313 350 330 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 +++ Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 387 400 395 -Montería (Córdoba) 313 400 357 ++ Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 973 1.013 992 --Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.250 1.217 -Barranquilla, Granabastos 1.240 1.290 1.265 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.200 1.150 -Bucaramanga, Centroabastos 933 1.100 1.010 --Cartagena, Bazurto 1.205 1.300 1.237 -Cartago (Valle del Cauca) 1.187 1.187 1.187 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.125 1.113 -Cúcuta, Cenabastos 887 1.025 923 --Duitama (Boyacá) 690 700 695 ---Ibagué, Plaza La 21 845 1.010 943 -La Ceja (Antioquia) 1.333 1.333 1.333 -Manizales (Caldas) 1.075 1.250 1.163 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.421 1.573 1.506 +Medellín, Coomerca 1.200 1.475 1.380 -Montería (Córdoba) 1.350 1.350 1.350 ++Neiva, Surabastos 930 1.060 1.005 --Pamplona (Norte de Santander) 825 1.067 949 --Pereira, La 41 1.040 1.087 1.063 -Pereira, Mercasa 1.027 1.147 1.065 -Rionegro (Antioquia) 1.042 1.333 1.232 +San Gil (Santander) 1.040 1.315 1.163 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Socorro (Santander) 1.050 1.050 1.050 =Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 --Tunja (Boyacá) 833 880 859 -Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 =Valledupar, Mercabastos 1.300 1.400 1.333 --Villavicencio, CAV 1.075 1.200 1.142 - Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.063 1.063 1.063 --Cali, Cavasa 1.000 1.021 1.010 --Cali, Santa Helena 986 1.222 1.104 -Popayán (Cauca) 1.052 1.052 1.052 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.069 1.069 1.069 -- Cebolla cabezona blanca ecuatoriana Ipiales (Nariño) 513 872 718 --- Cebolla cabezona blanca importada Rionegro (Antioquia) 1.167 1.382 1.284 + Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 927 927 927 ---Cali, Cavasa 880 931 905 --Palmira (Valle del Cauca) 965 1.014 990 --Pasto (Nariño) 785 958 877 -Popayán (Cauca) 885 1.052 969 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.056 1.056 1.056 -- Cebolla cabezona roja Ibagué, Plaza La 21 900 900 900 =San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.300 -- Cebolla cabezona roja ecuatoriana Ipiales (Nariño) 538 769 667 - Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 1.111 1.111 1.111 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.014 1.042 1.030 +Bucaramanga, Centroabastos 938 1.042 1.012 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 958 1.031 1.003 --Montería (Córdoba) 1.050 1.050 1.050 +

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja importada(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 833 833 833 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.215 1.215 1.215 - Cebolla cabezona roja ocañera Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.406 1.367 ---Cúcuta, Cenabastos 1.667 1.667 1.667 --Montería (Córdoba) 800 800 800 n.d.Neiva, Surabastos 1.020 1.220 1.124 +Sincelejo (Sucre) 998 1.016 1.010 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 ++ Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 1.056 1.100 1.085 -Cali, Cavasa 792 833 813 --Cali, Santa Helena 729 729 729 n.d.Cartagena, Bazurto 1.339 1.348 1.342 =Cúcuta, Cenabastos 1.285 1.302 1.287 +Ipiales (Nariño) 617 787 730 -Pamplona (Norte de Santander) 1.563 1.667 1.628 -Pasto (Nariño) 797 819 812 -Sincelejo (Sucre) 947 1.000 982 -Valledupar, Mercabastos 997 1.117 1.038 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.200 1.133 - Cebolla junca Armenia, Mercar 800 800 800 -Barranquilla, Granabastos 1.450 1.500 1.478 -Bucaramanga, Centroabastos 896 1.094 984 ++Cartagena, Bazurto 1.096 1.294 1.179 ++Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 =Chiquinquirá (Boyacá) 875 875 875 =Ipiales (Nariño) 950 1.450 1.133 ---La Ceja (Antioquia) 880 960 920 +Manizales (Caldas) 920 1.040 980 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.027 1.420 1.288 +Medellín, Coomerca 1.300 1.775 1.505 +Montería (Córdoba) 1.271 1.438 1.382 -Pereira, La 41 617 711 664 -Pereira, La Bella 533 533 533 ---Pereira, Mercasa 600 667 650 -Rionegro (Antioquia) 906 1.097 977 -Sincelejo (Sucre) 800 1.400 1.000 ++Sonsón (Antioquia) 680 680 680 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 --Villavicencio, CAV 1.087 1.261 1.163 - Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.267 1.667 1.533 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.037 1.333 1.148 ++Bucaramanga, Centroabastos 781 1.094 906 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.375 1.375 1.375 =Cali, Cavasa 726 785 763 --Cali, Santa Helena 667 800 733 -Duitama (Boyacá) 517 517 517 -Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.160 1.128 --Neiva, Surabastos 480 773 573 +++San Gil (Santander) 2.020 2.107 2.062 -Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Tunja (Boyacá) 517 617 577 + Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.600 1.467 +Cúcuta, Cenabastos 938 1.042 964 ++Pamplona (Norte de Santander) 859 917 877 ++Valledupar, Mercabastos 1.083 1.333 1.194 - Cebolla junca pastusa Cali, Cavasa 800 800 800 n.d.Cali, Santa Helena 667 778 722 -Palmira (Valle del Cauca) 583 667 625 -Pasto (Nariño) 567 989 733 --Popayán (Cauca) 815 830 822 --- Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 775 888 825 -






Cebolla junca Tenerife(continuación) Cali, Santa Helena 567 788 677 --Palmira (Valle del Cauca) 563 681 622 -- Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.933 1.950 1.935 -Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cali, Santa Helena 2.125 2.375 2.250 -Cúcuta, Cenabastos 1.917 1.917 1.917 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 1.750 1.688 -Pamplona (Norte de Santander) 1.750 1.750 1.750 = Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 1.000 3.250 1.750 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 400 429 413 +Armenia, Retiro 376 386 381 +Barranquilla, Barranquillita 419 459 437 +++Bogotá, D. C., Corabastos 473 500 490 -Bucaramanga, Centroabastos 725 775 758 -Buenaventura (Valle del Cauca) 643 643 643 ++Cali, Cavasa 571 643 607 +++Cali, Santa Helena 429 619 524 ++Cartagena, Bazurto 356 388 367 +++Cartago (Valle del Cauca) 617 633 625 -Chiquinquirá (Boyacá) 350 350 350 ---Cúcuta, Cenabastos 636 682 660 -Duitama (Boyacá) 500 500 500 -El Santuario (Antioquia) 656 656 656 -Ibagué, Plaza La 21 400 440 410 -Ipiales (Nariño) 429 429 429 --Manizales (Caldas) 354 354 354 +Marinilla (Antioquia) 438 438 438 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 489 517 497 +Medellín, Coomerca 467 467 467 -Montería (Córdoba) 500 567 529 -Neiva, Surabastos 448 448 448 =Pamplona (Norte de Santander) 409 485 443 +Pasto (Nariño) 432 500 477 ++Pereira, La 41 413 413 413 =Peñol (Antioquia) 396 475 431 -Popayán (Cauca) 350 357 354 +Rionegro (Antioquia) 300 354 324 ---San Gil (Santander) 488 500 496 --San Vicente (Antioquia) 446 446 446 +Sincelejo (Sucre) 390 390 390 -Socorro (Santander) 388 444 416 --Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 =Sonsón (Antioquia) 350 350 350 =Tuluá (Valle del Cauca) 557 557 557 =Tunja (Boyacá) 560 600 584 =Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 ++Valledupar, Mercabastos 987 1.067 1.040 -Villavicencio, CAV 700 725 704 - Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 578 644 604 ++Ibagué, Plaza La 21 560 560 560 ++La Ceja (Antioquia) 400 400 400 =Marinilla (Antioquia) 240 240 240 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 550 533 +Peñol (Antioquia) 225 275 242 +San Vicente (Antioquia) 325 325 325 +++Villavicencio, CAV 800 800 800 = Cilantro Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 --Barranquilla, Barranquillita 2.000 4.500 3.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 733 1.500 1.073 --Bucaramanga, Centroabastos 4.000 7.067 5.010 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 =Cali, Cavasa 1.000 1.125 1.047 --Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 ++Cartagena, Bazurto 2.100 2.400 2.200 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.167 2.333 2.250 --

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 4.833 4.833 4.833 +++Ibagué, Plaza La 21 700 900 800 ++Ipiales (Nariño) 750 1.700 1.367 +La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.850 -Manizales (Caldas) 2.600 2.600 2.600 +Marinilla (Antioquia) 863 863 863 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Coomerca 1.000 1.500 1.167 ++Montería (Córdoba) 1.625 2.250 1.958 ---Neiva, Surabastos 1.333 2.667 2.000 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.250 2.400 2.308 -Pasto (Nariño) 2.000 2.667 2.333 ---Pereira, La 41 750 1.167 958 ---Pereira, Mercasa 750 875 781 ---Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Rionegro (Antioquia) 963 1.867 1.316 +San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 ---Sincelejo (Sucre) 3.000 7.500 4.917 +++Socorro (Santander) 3.000 4.000 3.500 --Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.667 3.500 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.833 3.000 2.217 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 --Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.167 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.500 2.333 +++Villavicencio, CAV 1.400 2.000 1.633 -- Coles Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.000 2.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 825 867 843 -Medellín, Coomerca 650 750 697 - Coliflor Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 ---Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 -Barranquilla, Granabastos 4.667 4.667 4.667 -Bogotá, D. C., Corabastos 847 1.178 1.075 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.875 2.578 -Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.840 1.893 1.867 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.400 1.325 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 --Duitama (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 -Ipiales (Nariño) 500 917 769 -Manizales (Caldas) 2.050 2.067 2.058 --Marinilla (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.125 2.250 2.189 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 1.450 2.000 1.750 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.333 1.333 =Pasto (Nariño) 800 867 839 --Pereira, La 41 1.750 2.000 1.875 -Pereira, Mercasa 1.833 2.056 1.938 +Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Tunja (Boyacá) 1.350 1.533 1.447 -Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 --Villavicencio, CAV 1.500 1.600 1.567 -- Espinaca Armenia, Mercar 1.741 2.000 1.870 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.750 4.583 -Barranquilla, Granabastos 4.667 4.833 4.750 -Bogotá, D. C., Corabastos 633 1.467 906 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 =Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Ibagué, Plaza La 21 1.167 1.333 1.292 ++Ipiales (Nariño) 700 925 775 ++

Espinaca (continuación) Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Marinilla (Antioquia) 650 650 650 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.125 1.333 1.193 -Medellín, Coomerca 1.200 2.000 1.522 ++Neiva, Surabastos 1.765 2.118 2.000 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 1.500 1.667 1.556 -San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 --Tunja (Boyacá) 1.533 1.733 1.573 -Ubaté (Cundinamarca) 1.176 1.176 1.176 =Villavicencio, CAV 1.100 1.300 1.167 + Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 1.625 1.950 1.736 +Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.608 1.520 + Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 1.387 1.550 1.445 -Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 --Cali, Santa Helena 1.100 1.233 1.167 --Carmen de Viboral, (Antioquia) 917 917 917 --El Santuario (Antioquia) 1.025 1.150 1.088 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 -Marinilla (Antioquia) 855 1.093 974 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.175 1.076 -Medellín, Coomerca 1.150 1.200 1.172 -Pasto (Nariño) 1.300 1.400 1.340 -Peñol (Antioquia) 1.150 1.173 1.166 -Popayán (Cauca) 1.120 1.120 1.120 -Rionegro (Antioquia) 1.150 1.300 1.225 -San Vicente (Antioquia) 925 925 925 --Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Sonsón (Antioquia) 800 800 800 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.440 1.493 1.467 +Tunja (Boyacá) 1.100 1.167 1.150 -Villavicencio, CAV 1.550 1.650 1.583 - Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.320 1.440 1.364 -Barranquilla, Barranquillita 4.750 5.000 4.917 +Barranquilla, Granabastos 4.667 4.833 4.750 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.250 1.214 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cartago (Valle del Cauca) 1.467 1.467 1.467 -Chiquinquirá (Boyacá) 850 1.000 925 --Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.433 1.298 +Duitama (Boyacá) 1.040 1.050 1.045 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.160 1.057 -Ipiales (Nariño) 909 909 909 -Manizales (Caldas) 1.525 1.550 1.538 --Montería (Córdoba) 1.525 1.533 1.528 -Neiva, Surabastos 1.440 1.840 1.613 --Pamplona (Norte de Santander) 817 1.000 947 +Pereira, La 41 1.325 1.375 1.350 -Pereira, Mercasa 1.175 1.375 1.288 --San Gil (Santander) 811 1.163 952 -Sincelejo (Sucre) 1.825 2.000 1.900 +Socorro (Santander) 775 823 799 +Tunja (Boyacá) 800 950 920 +++Ubaté (Cundinamarca) 850 850 850 -- Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.233 1.400 1.300 --Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 -Duitama (Boyacá) 1.050 1.100 1.075 -Ipiales (Nariño) 750 1.000 908 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 1.056 1.181 1.111 +Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 +Tunja (Boyacá) 750 850 810 +Ubaté (Cundinamarca) 938 938 938 = Habichuela Armenia, Mercar 960 1.040 987 -Barranquilla, Barranquillita 1.225 1.775 1.483 +Barranquilla, Granabastos 1.575 2.000 1.717 ++Bogotá, D. C., Corabastos 960 1.173 1.079 --Bucaramanga, Centroabastos 933 1.500 1.194 +++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 1.280 1.280 =Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 -Cali, Santa Helena 1.173 1.400 1.287 +++Cartagena, Bazurto 1.725 1.925 1.792 +++Cartago (Valle del Cauca) 987 1.067 1.027 --Chiquinquirá (Boyacá) 654 926 790 ---Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.438 1.289 --Duitama (Boyacá) 1.113 1.125 1.119 ++El Santuario (Antioquia) 900 925 913 ---Ibagué, Plaza La 21 587 720 677 ---Ipiales (Nariño) 1.583 1.667 1.639 -La Ceja (Antioquia) 1.167 1.333 1.250 -Manizales (Caldas) 1.180 1.200 1.190 -Marinilla (Antioquia) 1.058 1.200 1.129 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 1.000 946 ---Medellín, Coomerca 1.225 1.433 1.282 --Montería (Córdoba) 1.575 1.575 1.575 -Neiva, Surabastos 1.040 1.400 1.233 --Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.080 1.040 +Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.219 1.135 -Pasto (Nariño) 2.000 2.300 2.144 ++Pereira, La 41 1.080 1.100 1.090 +Pereira, Mercasa 980 1.100 1.035 -Popayán (Cauca) 1.000 1.040 1.020 -Rionegro (Antioquia) 1.025 1.450 1.209 --San Gil (Santander) 1.128 1.550 1.275 +++Sincelejo (Sucre) 1.550 2.000 1.725 ++Socorro (Santander) 870 1.142 1.006 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ---Sonsón (Antioquia) 850 850 850 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.040 1.173 1.107 -Tunja (Boyacá) 1.067 1.067 1.067 -Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 ++Valledupar, Mercabastos 1.250 1.250 1.250 --Villavicencio, CAV 800 1.040 883 --- Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 1.250 2.000 1.500 ---Montería (Córdoba) 1.625 2.375 2.000 = Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.333 1.519 1.426 --Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.150 1.100 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.025 1.008 -Bogotá, D. C., Corabastos 339 506 446 -Bucaramanga, Centroabastos 958 1.000 985 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 =Cali, Cavasa 462 635 534 -Cali, Santa Helena 538 577 558 -Cartagena, Bazurto 967 1.000 989 -Cartago (Valle del Cauca) 1.013 1.093 1.053 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Cúcuta, Cenabastos 778 778 778 -Duitama (Boyacá) 900 950 925 =Ibagué, Plaza La 21 640 720 690 -Ipiales (Nariño) 346 346 346 n.d.Manizales (Caldas) 1.275 1.300 1.288 +Marinilla (Antioquia) 455 455 455 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 439 592 497 ---Medellín, Coomerca 622 664 647 -Montería (Córdoba) 1.150 1.150 1.150 ++Neiva, Surabastos 920 960 933 --Palmira (Valle del Cauca) 538 615 577 --Pamplona (Norte de Santander) 833 833 833 =Pasto (Nariño) 487 538 513 --Pereira, La 41 1.000 1.021 1.010 -Pereira, Mercasa 944 972 958 --Popayán (Cauca) 583 583 583 =Rionegro (Antioquia) 600 700 635 -San Gil (Santander) 1.227 1.307 1.253 =Sincelejo (Sucre) 825 2.000 1.242 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 718 718 718 --Tunja (Boyacá) 767 800 773 -Ubaté (Cundinamarca) 850 850 850 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 -Villavicencio, CAV 1.100 1.100 1.100 ++






Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.444 2.667 2.614 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 = Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.222 2.667 2.456 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.150 1.200 1.167 -Villavicencio, CAV 4.800 4.800 4.800 - Pepino cohombro Armenia, Mercar 633 700 667 --Barranquilla, Barranquillita 750 750 750 =Barranquilla, Granabastos 763 800 777 -Bogotá, D. C., Corabastos 867 1.000 933 -Bucaramanga, Centroabastos 347 380 361 -Buenaventura (Valle del Cauca) 850 850 850 =Cali, Cavasa 525 575 538 -Cali, Santa Helena 533 578 556 --Cartagena, Bazurto 778 813 794 +Cartago (Valle del Cauca) 617 617 617 -Cúcuta, Cenabastos 525 550 536 -Duitama (Boyacá) 490 490 490 =El Santuario (Antioquia) 313 313 313 ---Ibagué, Plaza La 21 480 560 520 --Ipiales (Nariño) 1.333 1.500 1.389 +La Ceja (Antioquia) 667 700 683 +Manizales (Caldas) 800 825 813 +Marinilla (Antioquia) 423 423 423 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 567 633 598 -Medellín, Coomerca 625 675 656 +Montería (Córdoba) 600 600 600 --Neiva, Surabastos 462 769 564 +++Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 --Pamplona (Norte de Santander) 750 800 783 =Pasto (Nariño) 1.400 1.467 1.422 +Pereira, La 41 575 675 625 -Pereira, Mercasa 600 600 600 -Popayán (Cauca) 538 538 538 =Rionegro (Antioquia) 425 650 517 -San Gil (Santander) 360 400 380 +Sincelejo (Sucre) 475 508 490 -Socorro (Santander) 360 400 380 +Sogamoso (Boyacá) 650 650 650 +Sonsón (Antioquia) 717 717 717 -Tuluá (Valle del Cauca) 767 767 767 =Tunja (Boyacá) 510 600 534 -Valledupar, Mercabastos 500 560 530 ++Villavicencio, CAV 380 625 518 --- Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 683 683 683 --Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 333 367 350 ---Duitama (Boyacá) 733 767 750 -Ibagué, Plaza La 21 709 940 808 -Neiva, Surabastos 1.240 1.280 1.267 =San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 --Tunja (Boyacá) 444 500 456 --Ubaté (Cundinamarca) 733 733 733 ---Villavicencio, CAV 800 1.100 1.013 -- Perejil Armenia, Mercar 3.667 4.083 3.875 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.778 3.333 2.400 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.167 2.167 2.167 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 ---Ipiales (Nariño) 1.500 1.750 1.583 --Manizales (Caldas) 3.600 3.600 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.833 5.000 4.903 +Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 ---Neiva, Surabastos 3.667 3.833 3.750 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.750 2.250 1.944 -

Boletín Semanal








Perejil (continuación) San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Tunja (Boyacá) 2.167 2.667 2.267 - Pimentón Armenia, Mercar 1.233 1.333 1.300 --Barranquilla, Barranquillita 1.375 1.417 1.389 -Barranquilla, Granabastos 1.354 1.479 1.431 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 2.567 2.518 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.214 1.214 1.214 =Cali, Cavasa 1.050 1.225 1.156 -Cali, Santa Helena 1.200 1.250 1.225 +Cartagena, Bazurto 1.688 1.854 1.771 -Chiquinquirá (Boyacá) 950 950 950 +Cúcuta, Cenabastos 1.313 1.583 1.447 -Duitama (Boyacá) 1.560 1.560 1.560 -El Santuario (Antioquia) 775 775 775 +++Ibagué, Plaza La 21 1.720 1.800 1.770 -Ipiales (Nariño) 1.700 1.800 1.733 +La Ceja (Antioquia) 1.333 1.400 1.367 ++Manizales (Caldas) 1.900 1.900 1.900 =Marinilla (Antioquia) 651 728 689 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 825 1.067 976 +Medellín, Coomerca 775 975 884 +++Montería (Córdoba) 1.900 2.000 1.967 +++Neiva, Surabastos 1.143 1.429 1.238 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.133 1.150 1.142 +Pamplona (Norte de Santander) 1.583 1.708 1.634 -Pasto (Nariño) 1.533 1.667 1.578 +Pereira, La 41 1.450 1.500 1.475 +Peñol (Antioquia) 497 580 539 +++Popayán (Cauca) 1.000 1.071 1.036 ---Rionegro (Antioquia) 663 803 735 +San Gil (Santander) 929 1.071 988 ++Sincelejo (Sucre) 1.500 1.575 1.525 -Socorro (Santander) 679 762 720 -Sogamoso (Boyacá) 917 917 917 ---Sonsón (Antioquia) 975 975 975 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.267 1.267 1.267 =Tunja (Boyacá) 1.357 1.381 1.371 -Valledupar, Mercabastos 1.250 1.458 1.361 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.667 1.472 --Villavicencio, CAV 1.333 1.667 1.532 +++ Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.933 2.933 2.933 +Bucaramanga, Centroabastos 692 769 734 ---Cartagena, Bazurto 2.000 2.300 2.200 - Rábano rojo Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 -Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.389 1.028 --Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 1.500 2.500 2.000 --Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 --Manizales (Caldas) 2.750 2.750 2.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.391 +++Neiva, Surabastos 3.500 3.500 3.500 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.333 1.667 1.444 -- Remolacha Armenia, Mercar 480 536 507 -Barranquilla, Barranquillita 625 667 653 -Barranquilla, Granabastos 688 771 718 +Bogotá, D. C., Corabastos 417 628 497 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.250 1.250 1.250 ++Cartagena, Bazurto 629 694 673 +Chiquinquirá (Boyacá) 570 600 585 -Duitama (Boyacá) 580 580 580 ++El Santuario (Antioquia) 675 700 688 +++Ibagué, Plaza La 21 640 880 780 =Ipiales (Nariño) 883 883 883 n.d.La Ceja (Antioquia) 750 933 842 +Manizales (Caldas) 758 788 773 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 425 867 698 +++

Remolacha (continuación) Medellín, Coomerca 650 800 711 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 +++Neiva, Surabastos 568 640 599 +Rionegro (Antioquia) 600 850 699 ++San Gil (Santander) 660 736 695 +Sogamoso (Boyacá) 620 620 620 =Tunja (Boyacá) 480 587 545 ++Valledupar, Mercabastos 667 833 778 -Villavicencio, CAV 650 825 754 - Remolacha antioqueña Sincelejo (Sucre) 825 1.000 908 n.d. Remolacha bogotana Cali, Cavasa 563 596 578 +Cali, Santa Helena 550 572 561 +Cartago (Valle del Cauca) 800 833 817 -Palmira (Valle del Cauca) 589 633 611 -Tuluá (Valle del Cauca) 556 556 556 -- Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 600 600 600 +Marinilla (Antioquia) 573 573 573 +++Pamplona (Norte de Santander) 433 600 513 + Repollo blanco Armenia, Mercar 490 576 532 -Barranquilla, Barranquillita 529 571 552 --Barranquilla, Granabastos 607 707 671 -Bucaramanga, Centroabastos 680 760 712 -Buenaventura (Valle del Cauca) 550 550 550 =Carmen de Viboral, (Antioquia) 278 278 278 +++Cartagena, Bazurto 546 595 563 -Chiquinquirá (Boyacá) 430 490 460 =El Santuario (Antioquia) 233 250 242 ++La Ceja (Antioquia) 367 367 367 ++Manizales (Caldas) 706 708 707 +Marinilla (Antioquia) 221 221 221 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 221 256 245 +Medellín, Coomerca 223 238 231 -Montería (Córdoba) 325 325 325 +Neiva, Surabastos 440 447 441 --Pasto (Nariño) 294 333 315 +Pereira, La 41 575 575 575 -Popayán (Cauca) 480 480 480 -Rionegro (Antioquia) 215 296 257 +Sincelejo (Sucre) 360 670 467 +++Sonsón (Antioquia) 141 141 141 =Valledupar, Mercabastos 643 714 667 --Villavicencio, CAV 560 700 637 + Repollo blanco bogotano Bucaramanga, Centroabastos 640 640 640 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 357 400 380 -- Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 383 450 417 -Cali, Santa Helena 467 489 478 -Palmira (Valle del Cauca) 467 467 467 -Tuluá (Valle del Cauca) 489 489 489 = Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 357 429 371 +Bucaramanga, Centroabastos 870 943 899 ++Cali, Cavasa 450 467 458 -Cali, Santa Helena 617 625 621 +Cúcuta, Cenabastos 981 981 981 =El Santuario (Antioquia) 121 123 122 -Marinilla (Antioquia) 142 142 142 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 667 667 667 --Pasto (Nariño) 475 475 475 - Repollo morado antioqueño Buenaventura (Valle del Cauca) 500 500 500 =Cali, Cavasa 456 489 472 - Repollo verde regional Bogotá, D. C., Corabastos 332 419 353 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2013 (13 al 19 de julio)

Repollo verde regional (continuación) Cúcuta, Cenabastos 533 567 552 +Duitama (Boyacá) 490 500 495 +Ipiales (Nariño) 300 310 303 =Manizales (Caldas) 620 710 665 -Pamplona (Norte de Santander) 400 567 517 +++San Gil (Santander) 608 720 660 +Tunja (Boyacá) 400 400 400 -- Tomate chonto Armenia, Mercar 1.467 1.533 1.500 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.576 1.621 1.584 --Cartago (Valle del Cauca) 1.833 2.100 1.967 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.560 1.480 -Ibagué, Plaza La 21 1.653 1.793 1.696 -Manizales (Caldas) 1.455 1.841 1.648 --Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.517 --Pereira, La 41 1.600 1.800 1.700 ---Pereira, Mercasa 1.367 1.867 1.508 ---Peñol (Antioquia) 695 1.600 1.254 ---Santa Bárbara (Antioquia) 1.388 1.388 1.388 +Tunja (Boyacá) 1.394 1.439 1.421 --Ubaté (Cundinamarca) 1.725 1.725 1.725 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 --- Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 -La Ceja (Antioquia) 1.275 1.333 1.304 ---Marinilla (Antioquia) 1.313 1.350 1.331 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.800 --Montería (Córdoba) 967 975 972 ---Peñol (Antioquia) 455 1.108 863 ---Rionegro (Antioquia) 1.213 1.688 1.430 --Sonsón (Antioquia) 1.525 1.525 1.525 + Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.100 2.100 --Cali, Cavasa 1.350 1.675 1.538 ---Cali, Santa Helena 1.500 2.200 1.850 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.800 --Palmira (Valle del Cauca) 1.325 2.125 1.725 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.533 1.775 1.654 --- Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.583 1.650 1.613 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.100 2.100 =Cali, Cavasa 1.750 1.825 1.788 -Cali, Santa Helena 1.700 1.700 1.700 +Chiquinquirá (Boyacá) 920 1.060 990 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 2.030 --Pasto (Nariño) 1.867 1.900 1.883 ++Popayán (Cauca) 1.289 1.289 1.289 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.300 2.300 2.300 +Tunja (Boyacá) 1.500 1.625 1.525 --Villavicencio, CAV 1.500 1.813 1.677 - Tomate riñón Armenia, Mercar 1.750 2.000 1.917 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 +Bucaramanga, Centroabastos 1.591 1.705 1.643 -Cartago (Valle del Cauca) 2.100 2.167 2.133 -Ipiales (Nariño) 1.250 1.417 1.315 -Manizales (Caldas) 2.050 2.050 2.050 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 -Pereira, La 41 2.233 2.267 2.250 +Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 = Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.100 2.100 2.100 =






Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 1.136 1.394 1.270 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.080 1.080 1.080 ---Cúcuta, Cenabastos 1.242 1.511 1.350 --Duitama (Boyacá) 1.120 1.160 1.140 ++Montería (Córdoba) 980 980 980 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.307 1.276 ---San Gil (Santander) 800 1.200 1.067 --Socorro (Santander) 800 1.200 1.000 +Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 --Valledupar, Mercabastos 667 750 722 ---Valledupar, Mercado Nuevo 667 750 694 --- Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 980 1.240 1.153 ---Barranquilla, Granabastos 1.125 1.318 1.227 ---Cartagena, Bazurto 1.659 1.955 1.773 -- Tomate Riogrande ocañero Barranquilla, Barranquillita 840 1.200 1.013 ---Barranquilla, Granabastos 1.225 1.413 1.317 ---Cartagena, Bazurto 970 1.057 999 --- Zanahoria Armenia, Mercar 694 722 707 -Bogotá, D. C., Corabastos 779 938 863 -Bucaramanga, Centroabastos 917 1.000 958 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 525 525 525 -Cali, Cavasa 450 455 452 -Cali, Santa Helena 609 727 668 +Cartago (Valle del Cauca) 867 928 897 --Chiquinquirá (Boyacá) 750 800 775 +Cúcuta, Cenabastos 650 850 793 ++Duitama (Boyacá) 900 950 925 =Ibagué, Plaza La 21 827 1.012 922 -Ipiales (Nariño) 333 367 344 -Manizales (Caldas) 867 927 897 -Neiva, Surabastos 693 840 778 -Palmira (Valle del Cauca) 509 521 515 =Pamplona (Norte de Santander) 600 800 699 +++Pasto (Nariño) 256 283 267 --Popayán (Cauca) 683 708 696 -San Gil (Santander) 1.107 1.185 1.136 ++Sincelejo (Sucre) 500 1.417 842 +++Sogamoso (Boyacá) 958 958 958 +++Sonsón (Antioquia) 293 293 293 =Tunja (Boyacá) 750 833 792 +Ubaté (Cundinamarca) 470 470 470 --Valledupar, Mercabastos 833 917 861 --Villavicencio, CAV 780 920 850 + Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 792 1.000 861 +Barranquilla, Granabastos 913 913 913 -Buenaventura (Valle del Cauca) 708 708 708 --Cali, Cavasa 811 854 829 -Cali, Santa Helena 875 979 927 ++Cartagena, Bazurto 800 1.042 961 ++Cúcuta, Cenabastos 875 1.056 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 583 833 705 +++Pereira, La 41 811 861 836 --Pereira, Mercasa 706 833 801 -Tuluá (Valle del Cauca) 811 811 811 + Zanahoria larga vida Carmen de Viboral, (Antioquia) 374 374 374 +++El Santuario (Antioquia) 403 479 441 +++La Ceja (Antioquia) 612 622 617 +++Marinilla (Antioquia) 450 450 450 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 412 529 468 +++Medellín, Coomerca 418 588 518 +++Montería (Córdoba) 465 465 465 =Rionegro (Antioquia) 396 566 456 +++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Frutas frescas

Durante esta semana se registró un descenso en los pre-cios del maracuyá en veintinueve de los treinta y tres mer-cados donde se comercializó. Esta situación obedeció al aumento de las cosechas en los cultivos ubicados en Gi-rón, El Playón (Santander), Rivera, Gigante, Suaza (Huila), Tuluá, Bolívar, Roldanillo, Caicedonia, La Unión, Palmira, Candelaria y Dagua (Valle del Cauca), sumado al mayor volumen de ingreso desde San Luis, San Sebastián de Mariquita (Tolima) y Chinchiná (Caldas). En las centrales mayoristas de Mercasa, en Pereira, y Cenabastos, en Cú-cuta, el precio por kilo fue de $1.250 y $1.605, respectiva-mente, indicando una reducción superior al 18,12 %.

Lo mismo ocurrió con los precios de la guayaba pera, el melón Cantalup, el limón Tahití, las mandarinas común y arrayana, la fresa, la piña perolera, la papaya Maradol, el tomate de árbol y la granadilla. En el caso de esta última, la buena producción en Santander, Tolima, Huila, Antioquia y Valle del Cauca pro-vocó la reducción en sus cotizaciones en veintidós de los trein-ta mercados donde se ofreció a lo largo de esta semana. En Pereira y Montería, el precio por kilo disminuyó en más de un 14,20 %, vendiéndose a $1.903 y a $2.433, respectivamente.

Asimismo, se contó con un mayor ingreso de melón Canta-lup desde La Unión, Ginebra (Valle del Cauca), Rivera, Aipe, Campoalegre, Algeciras, Gigante (Huila), Capitanejo, Cepitá (Santander) y Venezuela, lo que adujo la reducción en sus cotizaciones. En Neiva y Cartagena, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.663 y a $1.694; 14,23 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Las cotizaciones de la mandarina común disminuyeron en trece de los dieciséis mercados donde se vendió, gracias al

aumento en las cosechas en Lebrija, Socorro, Bucaramanga, San Vicente de Chucurí, Charalá (Santander), Suaza, Gigan-te, Algeciras y Rivera (Huila). En Valledupar, el kilo se vendió a $1.000, indicando una reducción superior al 13,00 %.

Por otra parte, subieron los precios de la mora de Castilla, las uvas Isabela y roja, el mago Tommy, la guanábana, la manza-na royal gala importada y la pera nacional. En el caso de la mora de castilla, sus precios aumentaron en veinticuatro de los trein-ta y ocho mercados donde se comercializó, debido a la baja producción en Fusagasugá, San Francisco (Cundinamarca), Piedecuesta (Santander) y Ginebra (Valle del Cauca). En la central mayorista de Centroabastos, en Bucaramanga, el kilo se negoció a un precio promedio de $2.675; un 19,51 % más.

Del mismo modo, las menores labores de recolección de-bido a la finalización de las cosechas en El Guamo, Nata-gaima, Espinal y Alpujarra (Tolima), y en los departamentos de Cundinamarca y Huila, provocaron el incremento de los precios del mango Tommy en veinte de los veintiocho mer-cados donde se vendió. En Manizales y Cali, el kilo se ven-dió a $2.306 y a $3.093; 38,86 % más.

Por último, se presentó un aumento en los precios de la guanábana, debido al menor nivel de abastecimiento pro-veniente desde Tolima, Santander y Valle del Cauca. En las ciudades de Armenia y Pereira el kilo se transó a $2.133 y a $1.742; un 6,67 % más que la semana pasada.

Fuente: DANE.

Aumentó cosecha de maracuyá

Gráfico 3. Comportamiento de los precios mayoristas del maracuyá2013 (junio 22 a julio 19)

Valo

r en

peso

s


Ibagué

Armenia Cali

Pereira

1.100

1.500

1.200

1.300

1.700

1.400

1.800

1.900

1.600

6 al 12 de julio

13 al 19 de julio


22 al 28 de junio

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2013 (13 al 19 de julio)

Aguacate común Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.100 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.900 1.900 1.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.950 2.250 2.033 +Medellín, Coomerca 1.967 1.975 1.969 +Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.133 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.229 1.229 1.229 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Tunja (Boyacá) 1.900 2.000 1.944 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 1.429 1.643 1.524 = Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.600 3.520 +La Ceja (Antioquia) 1.333 1.333 1.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.050 2.250 2.113 +Popayán (Cauca) 1.900 1.900 1.900 ++Rionegro (Antioquia) 1.800 2.025 1.933 +Tunja (Boyacá) 3.000 3.200 3.100 + Aguacate papelillo Armenia, Mercar 2.367 2.433 2.400 +Armenia, Retiro 1.750 1.867 1.821 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 2.933 2.850 -Bucaramanga, Centroabastos 2.533 2.925 2.816 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.550 2.550 2.550 =Cali, Cavasa 1.600 2.150 1.994 --Cali, Santa Helena 2.050 2.067 2.058 -Cartago (Valle del Cauca) 2.067 2.167 2.117 --Duitama (Boyacá) 2.450 2.450 2.450 =Ibagué, Plaza La 21 1.933 2.300 2.183 -Manizales (Caldas) 2.150 2.150 2.150 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.100 2.350 2.246 -Montería (Córdoba) 2.900 2.900 2.900 =Neiva, Surabastos 2.000 2.500 2.183 +Pereira, La 41 1.933 2.000 1.967 -Pereira, Mercasa 1.933 1.933 1.933 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.175 2.099 -Sogamoso (Boyacá) 2.750 2.750 2.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 2.067 1.833 ++Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.260 -Villavicencio, CAV 2.750 3.125 2.896 + Badea Bucaramanga, Centroabastos 750 750 750 -Cali, Cavasa 1.300 1.300 1.300 =Cúcuta, Cenabastos 875 875 875 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 n.d.Neiva, Surabastos 1.100 1.100 1.100 = Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.208 1.250 1.225 +Cali, Cavasa 921 921 921 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 =Santa Bárbara (Antioquia) 500 500 500 =Tunja (Boyacá) 1.308 1.615 1.538 - Banano criollo Armenia, Mercar 467 483 478 -Armenia, Retiro 360 388 375 -Barranquilla, Barranquillita 480 480 480 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 =Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.125 1.106 -Buenaventura (Valle del Cauca) 700 700 700 =Cali, Cavasa 600 600 600 =Cali, Santa Helena 600 600 600 -Cartago (Valle del Cauca) 493 507 500 -Chiquinquirá (Boyacá) 967 967 967 =Cúcuta, Cenabastos 944 944 944 =Ibagué, Plaza La 21 560 560 560 ++Ipiales (Nariño) 519 519 519 =La Ceja (Antioquia) 550 550 550 +






Banano criollo (continuación) La Virginia (Risaralda) 215 240 226 -Manizales (Caldas) 550 550 550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 808 +Medellín, Coomerca 533 675 589 -Neiva, Surabastos 800 880 827 -Palmira (Valle del Cauca) 588 588 588 +Pamplona (Norte de Santander) 517 600 553 -Pereira, La 41 613 613 613 =Pereira, Mercasa 550 550 550 =Popayán (Cauca) 600 600 600 =Rionegro (Antioquia) 675 750 711 +San Gil (Santander) 400 480 453 ++Santa Bárbara (Antioquia) 388 388 388 ---Socorro (Santander) 360 453 407 -Sonsón (Antioquia) 469 469 469 ++Tuluá (Valle del Cauca) 525 538 531 +Tunja (Boyacá) 800 850 817 +Yarumal (Antioquia) 292 292 292 --- Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 540 540 540 -Barranquilla, Granabastos 510 540 530 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 783 800 795 -Bucaramanga, Centroabastos 850 850 850 +Cartagena, Bazurto 520 520 520 =Chiquinquirá (Boyacá) 825 825 825 =Duitama (Boyacá) 825 825 825 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 808 +Medellín, Coomerca 350 350 350 =Montería (Córdoba) 813 813 813 -Pamplona (Norte de Santander) 975 1.000 992 -Sincelejo (Sucre) 560 620 580 -Sogamoso (Boyacá) 825 825 825 =Tunja (Boyacá) 850 967 883 +Villavicencio, CAV 640 670 655 - Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.500 3.500 =Bucaramanga, Centroabastos 3.833 3.833 3.833 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.250 3.217 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 = Breva Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.667 3.542 -Bucaramanga, Centroabastos 3.067 3.400 3.267 -Ibagué, Plaza La 21 1.760 2.000 1.880 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.750 3.250 3.208 + Ciruela negra chilena Bucaramanga, Centroabastos 5.909 6.136 6.023 n.d.Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.313 4.688 4.563 -Neiva, Surabastos 7.389 8.333 7.756 - Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.600 1.496 --Bucaramanga, Centroabastos 1.867 2.000 1.927 -Cúcuta, Cenabastos 3.167 3.167 3.167 -Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Neiva, Surabastos 1.860 2.040 1.935 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.750 2.656 -San Gil (Santander) 1.667 2.373 2.036 --Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 1.600 1.667 1.640 + Coco Armenia, Mercar 1.600 1.733 1.689 -Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.300 1.233 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 =Cali, Cavasa 1.455 1.455 1.455 =

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (13 al 19 de julio)






Coco (continuación) Cali, Santa Helena 972 972 972 =Cartagena, Bazurto 2.100 2.100 2.100 =Cartago (Valle del Cauca) 1.622 1.622 1.622 =Cúcuta, Cenabastos 958 958 958 =Manizales (Caldas) 1.871 1.871 1.871 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.154 2.192 2.179 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 +Neiva, Surabastos 2.650 2.700 2.675 =Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 =Pereira, La 41 1.667 1.667 1.667 =Pereira, Mercasa 1.633 1.667 1.642 -Sincelejo (Sucre) 1.250 1.275 1.267 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 = Curuba larga Armenia, Mercar 1.500 1.550 1.525 ++Barranquilla, Barranquillita 1.280 1.280 1.280 -Barranquilla, Granabastos 1.260 1.300 1.287 --Bucaramanga, Centroabastos 933 1.140 1.029 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 =Cali, Cavasa 1.467 1.500 1.483 -Cartagena, Bazurto 1.520 1.707 1.582 +Cartago (Valle del Cauca) 1.433 1.467 1.450 -Chiquinquirá (Boyacá) 950 950 950 ++Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.111 1.111 +++Duitama (Boyacá) 780 800 790 -Ipiales (Nariño) 1.083 1.083 1.083 +Manizales (Caldas) 1.100 1.100 1.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.050 1.150 1.083 +Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.867 -Neiva, Surabastos 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 800 960 889 -Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 -Pereira, Mercasa 1.350 1.400 1.367 -San Gil (Santander) 870 1.133 1.024 ++Socorro (Santander) 1.060 1.060 1.060 +Sogamoso (Boyacá) 978 978 978 ++Sonsón (Antioquia) 663 663 663 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.033 1.033 1.033 =Valledupar, Mercabastos 1.200 1.280 1.240 -Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.148 - Curuba redonda Bogotá, D. C., Corabastos 1.227 1.561 1.391 -Bucaramanga, Centroabastos 1.053 1.300 1.184 +++Ibagué, Plaza La 21 1.060 1.200 1.165 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.300 1.190 +Sonsón (Antioquia) 838 838 838 +Tunja (Boyacá) 955 1.091 1.032 - Durazno importado Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.444 5.231 -Bucaramanga, Centroabastos 6.278 6.481 6.389 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.222 7.222 7.222 n.d.Neiva, Surabastos 7.625 9.375 8.575 -San Gil (Santander) 8.250 8.767 8.508 +Socorro (Santander) 5.833 5.833 5.833 ++Tunja (Boyacá) 6.250 6.500 6.417 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.250 6.875 6.667 + Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.248 +Bucaramanga, Centroabastos 2.433 2.450 2.448 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.875 4.083 3.979 +Cúcuta, Cenabastos 2.067 2.100 2.083 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.750 2.742 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.200 1.200 =San Gil (Santander) 2.500 2.600 2.550 -Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.614 2.727 2.705 -

Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.000 4.000 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =San Gil (Santander) 2.767 2.767 2.767 -Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.045 2.045 2.045 ++ Fresa Armenia, Mercar 4.100 4.100 4.100 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.133 4.073 -Bucaramanga, Centroabastos 3.467 3.525 3.498 +Cali, Cavasa 3.200 3.200 3.200 =Cali, Santa Helena 4.750 4.750 4.750 =Cartagena, Bazurto 5.303 5.303 5.303 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.033 3.017 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 4.750 4.625 =Cúcuta, Cenabastos 2.700 2.800 2.759 -Duitama (Boyacá) 3.450 3.500 3.475 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 =Ipiales (Nariño) 2.800 2.800 2.800 +Manizales (Caldas) 3.733 3.733 3.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 3.000 2.840 -Medellín, Coomerca 2.933 3.000 2.983 -Montería (Córdoba) 2.950 3.000 2.967 =Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 =Pamplona (Norte de Santander) 2.250 2.833 2.583 -Pasto (Nariño) 2.000 2.000 2.000 -Pereira, Mercasa 3.100 3.100 3.100 =San Gil (Santander) 4.000 4.667 4.222 --San Vicente (Antioquia) 2.925 3.500 3.213 -Socorro (Santander) 4.333 4.333 4.333 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 5.833 5.833 =Villavicencio, CAV 3.450 3.500 3.492 = Granadilla Armenia, Mercar 2.600 2.667 2.630 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.000 2.867 -Bucaramanga, Centroabastos 2.857 3.095 2.980 -Cali, Cavasa 2.356 2.450 2.410 -Cali, Santa Helena 2.500 2.533 2.517 -Cartagena, Bazurto 3.231 3.385 3.333 +Cartago (Valle del Cauca) 1.644 1.644 1.644 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 -Cúcuta, Cenabastos 2.976 3.048 3.021 -Duitama (Boyacá) 2.929 2.964 2.946 --Ibagué, Plaza La 21 2.167 2.667 2.389 +Manizales (Caldas) 1.778 1.844 1.811 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 2.885 2.813 --Montería (Córdoba) 2.333 2.467 2.400 --Neiva, Surabastos 2.333 2.400 2.367 -Pamplona (Norte de Santander) 3.571 3.571 3.571 -Pasto (Nariño) 2.222 2.533 2.385 -Pereira, La 41 1.800 1.833 1.817 -Pereira, Mercasa 1.889 1.917 1.903 --Popayán (Cauca) 2.067 2.067 2.067 -Rionegro (Antioquia) 2.558 2.821 2.701 -San Gil (Santander) 3.333 3.357 3.349 --Socorro (Santander) 3.036 3.036 3.036 ---Sogamoso (Boyacá) 3.107 3.107 3.107 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.533 2.533 2.533 +Tunja (Boyacá) 3.077 3.077 3.077 --Ubaté (Cundinamarca) 1.767 1.767 1.767 =Valledupar, Mercabastos 3.571 3.571 3.571 -Villavicencio, CAV 2.600 3.000 2.808 -- Guanábana Armenia, Mercar 2.000 2.333 2.133 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.100 2.400 2.217 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.900 2.775 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.867 1.867 1.867 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.175 ++Ipiales (Nariño) 1.840 1.840 1.840 -

Boletín Semanal



Guanábana (continuación) La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 1.933 1.933 1.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.033 +Medellín, Coomerca 1.567 1.667 1.599 +Neiva, Surabastos 3.000 3.100 3.025 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.500 3.500 =Pasto (Nariño) 2.033 2.100 2.061 -Pereira, La 41 2.133 2.133 2.133 +Pereira, Mercasa 1.633 1.900 1.742 +Popayán (Cauca) 2.000 2.000 2.000 =San Gil (Santander) 3.567 3.600 3.589 ++Santa Bárbara (Antioquia) 796 796 796 -Socorro (Santander) 3.500 3.500 3.500 ++Sogamoso (Boyacá) 2.750 2.750 2.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.067 2.013 -Valledupar, Mercabastos 3.000 3.500 3.250 = Guayaba agria Armenia, Mercar 1.433 1.433 1.433 -Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.367 1.333 --Manizales (Caldas) 1.675 1.675 1.675 --Montería (Córdoba) 490 600 543 --Pereira, La 41 1.367 1.467 1.417 -Pereira, Mercasa 1.275 1.325 1.306 -Sincelejo (Sucre) 800 800 800 = Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.700 1.567 -Cartagena, Bazurto 920 1.000 956 +Chiquinquirá (Boyacá) 760 760 760 =Cúcuta, Cenabastos 1.267 1.320 1.293 -Pamplona (Norte de Santander) 1.311 1.417 1.346 ++Sincelejo (Sucre) 1.333 1.488 1.394 -Socorro (Santander) 400 400 400 n.d.Tunja (Boyacá) 682 682 682 +Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.733 - Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.267 1.267 1.267 --Manizales (Caldas) 1.525 1.550 1.538 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.250 1.250 =Pereira, La 41 1.233 1.233 1.233 -Pereira, Mercasa 1.200 1.300 1.275 ++Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.467 1.467 1.467 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.033 1.075 1.047 --Barranquilla, Barranquillita 1.900 1.900 1.900 =Barranquilla, Granabastos 1.875 1.900 1.883 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.429 1.619 1.498 -Bucaramanga, Centroabastos 1.347 1.400 1.367 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Cali, Cavasa 975 1.025 1.000 =Cali, Santa Helena 1.050 1.133 1.092 --Cartagena, Bazurto 1.600 1.667 1.622 -Cartago (Valle del Cauca) 967 1.033 1.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 -Duitama (Boyacá) 1.550 1.600 1.575 -Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.500 1.450 -Ipiales (Nariño) 1.333 1.500 1.436 +La Ceja (Antioquia) 1.133 1.233 1.183 -Manizales (Caldas) 1.200 1.200 1.200 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.150 1.150 =Medellín, Coomerca 1.225 1.267 1.255 -Neiva, Surabastos 1.400 3.450 1.800 =Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.050 1.025 --Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.133 -Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 =Pereira, Mercasa 950 950 950 =Popayán (Cauca) 1.450 1.450 1.450 -Rionegro (Antioquia) 1.350 1.525 1.479 -San Gil (Santander) 1.340 1.350 1.345 +






Guayaba pera (continuación) Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Tunja (Boyacá) 1.333 1.389 1.370 -Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 --Villavicencio, CAV 1.300 1.400 1.363 + Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.578 1.464 + Higo Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 6.000 5.575 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.800 2.800 =Sonsón (Antioquia) 2.500 2.500 2.500 +++ Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 2.867 3.000 2.930 -Bucaramanga, Centroabastos 3.067 3.250 3.110 -Cali, Cavasa 3.500 3.500 3.500 n.d.Cali, Santa Helena 2.867 2.867 2.867 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 3.650 3.650 3.650 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.350 3.300 =Manizales (Caldas) 3.450 3.450 3.450 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.075 3.500 3.217 -Neiva, Surabastos 3.300 3.500 3.400 -Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 3.444 3.593 3.494 =Popayán (Cauca) 3.000 3.100 3.050 --San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.367 3.367 3.367 n.d.Tunja (Boyacá) 3.333 3.444 3.400 -Villavicencio, CAV 3.475 3.500 3.496 - Limón común Armenia, Mercar 950 1.000 972 +Bogotá, D. C., Corabastos 857 1.095 967 -Bucaramanga, Centroabastos 600 630 620 +Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 1.033 1.033 1.033 -Chiquinquirá (Boyacá) 964 964 964 -Cúcuta, Cenabastos 500 850 663 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.280 1.220 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 825 804 ++Medellín, Coomerca 1.000 1.033 1.013 ++Montería (Córdoba) 357 421 382 ---Neiva, Surabastos 1.120 1.200 1.147 =Pamplona (Norte de Santander) 1.611 1.667 1.646 -Pereira, Mercasa 1.100 1.150 1.113 +Rionegro (Antioquia) 1.433 1.450 1.447 +San Gil (Santander) 800 1.000 867 +Sincelejo (Sucre) 548 643 595 --Socorro (Santander) 730 730 730 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.240 1.227 +Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 -Villavicencio, CAV 680 740 700 - Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.063 1.021 ++Cartagena, Bazurto 844 1.033 907 -Cúcuta, Cenabastos 857 857 857 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.067 + Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Cali, Cavasa 917 979 948 +Cali, Santa Helena 861 1.000 931 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.111 1.139 1.125 ++Tuluá (Valle del Cauca) 806 833 819 ++ Limón mandarino Armenia, Mercar 533 575 547 --Ibagué, Plaza La 21 450 500 488 -La Ceja (Antioquia) 525 525 525 -

Boletín Semanal








Limón mandarino (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 650 592 +Medellín, Coomerca 467 525 499 -Pereira, La 41 700 700 700 +++Pereira, Mercasa 533 667 606 +Peñol (Antioquia) 345 360 353 +Santa Bárbara (Antioquia) 183 183 183 =Villavicencio, CAV 1.000 1.300 1.155 -- Limón Tahití Armenia, Mercar 733 733 733 +Bogotá, D. C., Corabastos 714 1.000 843 -Bucaramanga, Centroabastos 373 387 380 -Cali, Cavasa 600 625 613 --Cali, Santa Helena 700 800 750 +Cartago (Valle del Cauca) 833 833 833 --Cúcuta, Cenabastos 500 500 500 =Duitama (Boyacá) 600 620 610 --Ibagué, Plaza La 21 720 880 800 -Manizales (Caldas) 550 550 550 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 950 908 -Medellín, Coomerca 850 875 862 ++Neiva, Surabastos 640 800 720 -Pamplona (Norte de Santander) 604 833 668 +Pasto (Nariño) 480 560 513 -Pereira, La 41 750 750 750 -Pereira, Mercasa 600 625 606 -Rionegro (Antioquia) 850 975 900 -San Gil (Santander) 360 600 453 +Santa Bárbara (Antioquia) 183 319 251 +++Socorro (Santander) 360 440 400 --Sogamoso (Boyacá) 682 682 682 ---Tuluá (Valle del Cauca) 767 767 767 =Tunja (Boyacá) 560 600 576 -Ubaté (Cundinamarca) 795 795 795 -Villavicencio, CAV 600 620 615 + Lulo Armenia, Mercar 2.067 2.300 2.167 +Barranquilla, Barranquillita 3.100 3.100 3.100 =Barranquilla, Granabastos 2.900 2.925 2.917 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.133 -Bucaramanga, Centroabastos 2.160 2.307 2.237 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.100 2.100 =Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.100 -Cali, Santa Helena 1.875 2.200 2.038 +Cartagena, Bazurto 2.980 3.120 3.047 --Cartago (Valle del Cauca) 1.933 2.000 1.967 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.917 2.083 2.000 -Cúcuta, Cenabastos 2.750 2.875 2.829 +Duitama (Boyacá) 2.300 2.400 2.350 -Ibagué, Plaza La 21 2.220 2.400 2.355 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.067 -Medellín, Coomerca 2.050 2.150 2.088 +Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 1.800 2.000 1.900 --Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.200 2.183 -Pamplona (Norte de Santander) 2.167 2.500 2.300 -Pasto (Nariño) 1.478 1.554 1.523 +Pereira, La 41 2.067 2.067 2.067 +Pereira, Mercasa 2.000 2.133 2.067 -Popayán (Cauca) 1.640 1.640 1.640 +++San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.167 -Socorro (Santander) 2.000 2.400 2.200 +Sogamoso (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.950 2.025 1.988 +Tunja (Boyacá) 2.283 2.500 2.413 =Valledupar, Mercabastos 2.850 3.000 2.917 +Villavicencio, CAV 2.400 2.700 2.513 - Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 848 955 895 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 --Cali, Cavasa 725 775 744 +Cali, Santa Helena 600 700 650 -

Mandarina arrayana (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 540 540 540 =Duitama (Boyacá) 940 980 960 -Ibagué, Plaza La 21 500 560 540 +Popayán (Cauca) 840 940 890 -San Gil (Santander) 600 700 633 -Socorro (Santander) 420 427 423 --Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 -Tunja (Boyacá) 727 879 773 --Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 ---Villavicencio, CAV 710 760 735 --- Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.205 1.205 1.205 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.159 1.159 1.159 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 812 913 881 -Bucaramanga, Mercados del centro 760 760 760 n.d.Cartagena, Bazurto 1.500 1.614 1.561 +Cúcuta, Cenabastos 930 1.000 957 -Ipiales (Nariño) 917 1.050 1.006 -Montería (Córdoba) 990 1.030 1.017 -Neiva, Surabastos 600 660 627 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.129 -San Gil (Santander) 600 720 640 --Santa Bárbara (Antioquia) 444 444 444 --Sincelejo (Sucre) 1.000 1.067 1.022 -Socorro (Santander) 440 460 450 --Tunja (Boyacá) 1.083 1.250 1.197 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 -- Mandarina Oneco Armenia, Mercar 533 567 550 +Armenia, Retiro 300 300 300 +Bogotá, D. C., Corabastos 818 818 818 -Cali, Cavasa 725 775 744 +Cali, Santa Helena 600 700 650 -Cartago (Valle del Cauca) 833 833 833 --Ibagué, Plaza La 21 500 560 540 +Manizales (Caldas) 850 900 875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.250 1.250 --Medellín, Coomerca 700 700 700 -Pereira, La 41 767 800 783 -Pereira, Mercasa 600 800 658 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.188 1.056 +Santa Bárbara (Antioquia) 296 296 296 ---Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 = Mango común Bogotá, D. C., Corabastos 1.101 2.029 1.713 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.367 1.350 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 n.d.Medellín, Coomerca 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 980 1.060 1.033 -Pereira, La 41 1.250 1.250 1.250 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.046 1.023 +++Tunja (Boyacá) 1.087 1.087 1.087 + Mango costeño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 833 +Montería (Córdoba) 1.029 1.029 1.029 + Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 1.700 2.000 1.833 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.707 2.411 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.700 1.900 1.820 +Cali, Santa Helena 880 900 890 +Cartagena, Bazurto 1.333 1.467 1.422 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 933 +Tunja (Boyacá) 1.818 1.818 1.818 = Mango manzano Armenia, Mercar 1.639 1.722 1.676 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.150 2.150 2.150 ++

Boletín Semanal



Mango manzano (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 1.367 1.467 1.417 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.033 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pereira, La 41 1.917 1.917 1.917 +++Pereira, Mercasa 2.250 2.250 2.250 +++Tunja (Boyacá) 1.705 1.932 1.864 ++ Mango reina Armenia, Mercar 1.333 1.333 1.333 n.d. Mango Tommy Armenia, Mercar 1.611 1.778 1.685 +++Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.600 1.533 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.955 3.182 3.045 +Bucaramanga, Centroabastos 2.267 2.700 2.494 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 3.040 3.200 3.093 +++Cali, Santa Helena 1.724 1.849 1.786 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.278 1.361 1.319 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.300 1.300 ++Duitama (Boyacá) 1.792 1.792 1.792 --Ibagué, Plaza La 21 1.950 2.100 2.025 +Ipiales (Nariño) 2.400 2.400 2.400 ++La Ceja (Antioquia) 2.867 2.900 2.883 ++Manizales (Caldas) 2.083 2.528 2.306 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.400 1.721 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.660 1.800 1.737 +Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 ++Pasto (Nariño) 1.895 1.914 1.905 +Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 +++Popayán (Cauca) 2.040 2.040 2.040 +++Rionegro (Antioquia) 2.525 3.000 2.833 +San Gil (Santander) 1.630 1.670 1.656 +Socorro (Santander) 1.300 1.300 1.300 -Sogamoso (Boyacá) 2.417 2.417 2.417 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.960 1.960 1.960 =Tunja (Boyacá) 2.273 2.273 2.273 +Ubaté (Cundinamarca) 2.917 2.917 2.917 +++ Manzana nacional Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 + Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.158 3.158 3.158 =Barranquilla, Barranquillita 3.579 3.579 3.579 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.947 3.158 3.067 +Bucaramanga, Centroabastos 2.850 3.117 2.939 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Cali, Cavasa 3.092 3.118 3.105 +Cali, Santa Helena 2.579 2.632 2.605 -Cartagena, Bazurto 3.579 3.579 3.579 -Cartago (Valle del Cauca) 2.930 2.930 2.930 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.026 3.013 +Cúcuta, Cenabastos 3.200 3.233 3.208 +Duitama (Boyacá) 3.075 3.250 3.163 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.421 3.283 -Ipiales (Nariño) 2.737 2.737 2.737 =La Ceja (Antioquia) 2.737 2.737 2.737 -Manizales (Caldas) 3.224 3.224 3.224 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.895 3.026 2.939 -Montería (Córdoba) 3.421 3.421 3.421 +Neiva, Surabastos 3.237 3.342 3.298 +Palmira (Valle del Cauca) 2.895 2.895 2.895 =Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 =Pasto (Nariño) 2.912 3.035 2.994 +Pereira, La 41 3.158 3.158 3.158 =Pereira, Mercasa 3.018 3.158 3.088 -Popayán (Cauca) 2.632 2.684 2.658 +Rionegro (Antioquia) 3.158 3.474 3.263 +San Gil (Santander) 3.125 3.333 3.229 -Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 2.875 2.875 2.875 -Sogamoso (Boyacá) 2.950 2.950 2.950 -






Manzana roja importada(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Tunja (Boyacá) 2.877 3.035 3.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.211 3.263 3.237 - Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.158 3.158 3.158 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.228 3.368 3.325 +Bucaramanga, Centroabastos 3.250 3.400 3.294 -Cali, Cavasa 3.237 3.289 3.263 +Cali, Santa Helena 2.632 2.658 2.645 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.026 3.013 -Cúcuta, Cenabastos 2.883 2.917 2.908 -Duitama (Boyacá) 2.775 2.775 2.775 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.553 3.322 +Ipiales (Nariño) 2.772 2.895 2.854 ++La Ceja (Antioquia) 2.982 3.026 3.004 +Manizales (Caldas) 3.224 3.289 3.257 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.158 2.939 ++Montería (Córdoba) 3.509 3.684 3.626 -Neiva, Surabastos 3.368 3.605 3.487 +Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.263 3.211 =Pamplona (Norte de Santander) 3.250 3.250 3.250 =Pasto (Nariño) 2.789 2.789 2.789 +Pereira, La 41 3.228 3.228 3.228 =Pereira, Mercasa 3.158 3.228 3.193 +Popayán (Cauca) 2.632 3.158 2.895 +Rionegro (Antioquia) 3.333 3.684 3.474 +San Gil (Santander) 3.083 3.125 3.104 +Socorro (Santander) 2.750 2.750 2.750 -Sogamoso (Boyacá) 2.875 2.875 2.875 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Tunja (Boyacá) 2.877 3.035 3.000 -Ubaté (Cundinamarca) 2.950 2.950 2.950 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 =Villavicencio, CAV 3.421 3.553 3.489 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.158 3.158 3.158 =Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.632 3.632 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.404 3.526 3.465 +Bucaramanga, Centroabastos 2.875 3.375 3.075 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Cali, Cavasa 3.000 3.158 3.079 -Cali, Santa Helena 2.461 2.487 2.474 +Cartagena, Bazurto 3.614 3.614 3.614 =Cartago (Valle del Cauca) 3.018 3.035 3.026 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.158 3.263 3.211 +Cúcuta, Cenabastos 3.233 3.233 3.233 =Duitama (Boyacá) 3.225 3.225 3.225 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.421 3.289 +Ipiales (Nariño) 2.895 2.895 2.895 +La Ceja (Antioquia) 2.763 2.807 2.785 +Manizales (Caldas) 3.224 3.224 3.224 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.763 3.289 3.114 ++Montería (Córdoba) 3.684 3.684 3.684 =Neiva, Surabastos 3.368 3.605 3.487 +Palmira (Valle del Cauca) 2.895 2.895 2.895 +Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 =Pasto (Nariño) 2.789 2.842 2.813 -Pereira, La 41 3.211 3.211 3.211 +Pereira, Mercasa 3.088 3.158 3.114 -Popayán (Cauca) 2.632 2.632 2.632 =Rionegro (Antioquia) 3.246 3.421 3.328 -San Gil (Santander) 3.125 3.200 3.163 -Sincelejo (Sucre) 3.750 3.750 3.750 =Socorro (Santander) 2.750 2.750 2.750 -Sogamoso (Boyacá) 2.875 3.125 3.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Tunja (Boyacá) 2.877 3.035 3.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.329 3.421 3.384 + Maracuyá Armenia, Mercar 1.300 1.425 1.375 ---

Boletín Semanal








Maracuyá (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 732 1.262 907 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.450 1.450 1.450 ---Cali, Cavasa 1.125 1.225 1.188 --Cali, Santa Helena 1.200 1.500 1.350 --Cartago (Valle del Cauca) 1.267 1.533 1.400 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.900 1.825 --Cúcuta, Cenabastos 1.437 1.843 1.605 --Duitama (Boyacá) 1.950 2.000 1.975 ---Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.253 1.207 ---La Ceja (Antioquia) 1.350 1.400 1.375 +Manizales (Caldas) 1.375 1.400 1.388 -Medellín, Coomerca 1.250 1.367 1.283 -Montería (Córdoba) 1.160 1.160 1.160 +Neiva, Surabastos 1.500 1.700 1.608 --Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.550 1.425 --Pamplona (Norte de Santander) 1.644 2.000 1.894 -Pasto (Nariño) 926 1.000 975 --Pereira, La 41 1.300 1.300 1.300 ---Pereira, Mercasa 1.175 1.375 1.250 ---Popayán (Cauca) 2.050 2.050 2.050 -Rionegro (Antioquia) 1.750 1.850 1.790 +San Gil (Santander) 1.600 1.740 1.647 --Santa Bárbara (Antioquia) 867 900 883 -Sincelejo (Sucre) 1.550 1.900 1.683 -Socorro (Santander) 1.440 1.760 1.600 ---Sogamoso (Boyacá) 1.650 1.650 1.650 ---Sonsón (Antioquia) 1.150 1.150 1.150 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.275 1.275 1.275 ---Tunja (Boyacá) 1.667 2.333 1.889 --Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.400 1.700 1.500 --Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.646 -- Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.200 +Montería (Córdoba) 1.400 1.433 1.422 -Sincelejo (Sucre) 1.500 1.575 1.538 - Maracuyá huilense Bogotá, D. C., Corabastos 1.733 1.800 1.775 -- Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.533 --Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 -Valledupar, Mercabastos 1.167 1.667 1.444 --- Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.850 2.100 1.933 --Barranquilla, Granabastos 1.825 2.000 1.883 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.433 2.267 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.067 2.022 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.350 1.283 + Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.650 1.800 1.750 -Barranquilla, Barranquillita 1.900 1.900 1.900 +Barranquilla, Granabastos 1.800 1.850 1.825 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 1.900 1.773 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.631 -Cali, Cavasa 1.450 1.525 1.481 -Cali, Santa Helena 1.525 1.675 1.600 -Cartagena, Bazurto 1.667 1.750 1.694 -Cartago (Valle del Cauca) 1.633 1.667 1.650 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.900 1.825 -Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.750 1.563 +Duitama (Boyacá) 1.750 1.800 1.775 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.692 -Ipiales (Nariño) 1.450 1.450 1.450 -Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.917 +Montería (Córdoba) 2.750 2.750 2.750 +++Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.608 ---Pasto (Nariño) 1.900 2.100 2.033 -Pereira, La 41 1.400 1.433 1.417 -Pereira, Mercasa 1.600 1.600 1.600 -

Melón Cantalup (continuación) San Gil (Santander) 1.230 1.280 1.257 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 =Sogamoso (Boyacá) 2.150 2.150 2.150 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.550 1.550 1.550 +Tunja (Boyacá) 1.750 2.250 1.870 -Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.300 1.300 --Villavicencio, CAV 1.900 2.100 1.979 - Mora de Castilla Armenia, Mercar 2.800 2.933 2.867 +Barranquilla, Barranquillita 3.020 3.260 3.180 +Barranquilla, Granabastos 3.180 3.620 3.327 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 2.872 2.760 +Bucaramanga, Centroabastos 2.360 2.900 2.675 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.700 2.700 2.700 +Cali, Cavasa 2.293 2.667 2.478 ++Cali, Santa Helena 2.400 2.507 2.453 +++Cartagena, Bazurto 2.622 2.929 2.755 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.511 1.511 1.511 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.222 2.788 ++Duitama (Boyacá) 1.450 1.500 1.475 ---El Santuario (Antioquia) 1.675 1.675 1.675 +Ibagué, Plaza La 21 2.600 2.733 2.650 +Ipiales (Nariño) 1.250 1.250 1.250 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 2.767 2.767 2.767 -Marinilla (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.650 2.250 1.850 -Medellín, Coomerca 1.200 2.000 1.589 +Montería (Córdoba) 2.500 2.500 2.500 =Neiva, Surabastos 2.400 3.120 2.667 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.293 2.347 2.320 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.587 2.720 2.671 +Pasto (Nariño) 933 1.040 978 +Pereira, La 41 1.700 1.900 1.800 =Pereira, Mercasa 1.767 1.800 1.792 -Popayán (Cauca) 2.240 2.720 2.480 +Rionegro (Antioquia) 2.175 2.350 2.267 +++San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 ++Sincelejo (Sucre) 1.725 1.800 1.763 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.373 2.373 2.373 +Tunja (Boyacá) 1.900 2.000 1.920 -Valledupar, Mercabastos 2.800 3.200 3.067 -Villavicencio, CAV 2.917 3.125 2.986 + Naranja común Barranquilla, Barranquillita 480 480 480 =Bogotá, D. C., Corabastos 333 356 347 -Bucaramanga, Centroabastos 447 487 466 +Bucaramanga, Mercados del centro 450 450 450 +Cali, Cavasa 250 250 250 --Cartagena, Bazurto 533 720 598 -Chiquinquirá (Boyacá) 280 280 280 --Cúcuta, Cenabastos 320 390 356 +Ibagué, Plaza La 21 192 224 208 +Montería (Córdoba) 427 490 469 +Neiva, Surabastos 216 280 250 -Pamplona (Norte de Santander) 220 330 288 -Popayán (Cauca) 258 267 263 =San Gil (Santander) 400 500 437 ---Santa Bárbara (Antioquia) 300 300 300 --Socorro (Santander) 380 387 383 +Sonsón (Antioquia) 187 187 187 =Tunja (Boyacá) 294 333 306 -Ubaté (Cundinamarca) 250 250 250 -- Naranja Valencia Armenia, Mercar 200 200 200 -Armenia, Retiro 157 175 166 -Barranquilla, Barranquillita 720 720 720 =Bogotá, D. C., Corabastos 727 727 727 -Bucaramanga, Centroabastos 430 460 444 +Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =

Boletín Semanal



Naranja Valencia (continuación) Cali, Cavasa 305 310 309 +Cali, Santa Helena 293 327 310 +Cartago (Valle del Cauca) 240 240 240 ++Duitama (Boyacá) 786 786 786 +Ibagué, Plaza La 21 300 340 320 +Ipiales (Nariño) 367 375 372 -La Ceja (Antioquia) 800 800 800 -Manizales (Caldas) 450 450 450 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 -Medellín, Coomerca 700 775 719 +Montería (Córdoba) 660 660 660 +Neiva, Surabastos 300 300 300 =Palmira (Valle del Cauca) 300 300 300 +Pasto (Nariño) 380 390 385 -Pereira, La 41 400 400 400 =Pereira, Mercasa 400 400 400 =Popayán (Cauca) 420 440 430 +Rionegro (Antioquia) 963 1.000 991 +Sincelejo (Sucre) 495 500 498 +Tunja (Boyacá) 600 650 619 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 ++Villavicencio, CAV 495 510 503 - Papaya hawaiana Bogotá, D. C., Corabastos 1.583 1.889 1.708 --Chiquinquirá (Boyacá) 940 980 960 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.025 1.013 n.d.La Ceja (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.150 1.954 +Medellín, Coomerca 1.400 1.800 1.533 +++Rionegro (Antioquia) 1.250 1.600 1.425 + Papaya Maradol Armenia, Mercar 933 975 958 -Barranquilla, Barranquillita 1.650 1.650 1.650 =Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.074 1.389 1.248 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.233 1.250 1.242 -Buenaventura (Valle del Cauca) 800 800 800 =Cali, Cavasa 925 975 950 +Cali, Santa Helena 925 975 950 -Cartagena, Bazurto 1.667 1.708 1.681 +Chiquinquirá (Boyacá) 640 720 680 =Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 =Duitama (Boyacá) 1.075 1.100 1.088 ++Ibagué, Plaza La 21 1.150 1.175 1.156 -Ipiales (Nariño) 1.350 1.500 1.417 +La Ceja (Antioquia) 1.367 1.400 1.383 +Manizales (Caldas) 1.225 1.225 1.225 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.500 1.208 +Medellín, Coomerca 600 600 600 =Neiva, Surabastos 1.200 1.350 1.267 -Palmira (Valle del Cauca) 967 1.000 983 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.350 1.367 1.361 -Pereira, La 41 1.125 1.200 1.163 -Pereira, Mercasa 1.100 1.125 1.106 +Popayán (Cauca) 800 800 800 =Rionegro (Antioquia) 1.550 1.675 1.615 +San Gil (Santander) 925 950 938 -Socorro (Santander) 650 740 695 -Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 975 975 975 +Tunja (Boyacá) 796 1.074 870 ---Valledupar, Mercado Nuevo 700 700 700 =Villavicencio, CAV 1.222 1.417 1.333 - Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.420 1.323 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.500 1.208 + Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.050 1.150 1.083 -Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 ++






Papaya redonda (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.133 + Patilla Armenia, Mercar 650 750 683 +Barranquilla, Barranquillita 780 800 793 -Bogotá, D. C., Corabastos 725 883 809 -Bucaramanga, Centroabastos 833 950 916 -Cali, Cavasa 850 850 850 --Cali, Santa Helena 900 967 933 +Cartagena, Bazurto 750 750 750 =Cartago (Valle del Cauca) 667 667 667 -Cúcuta, Cenabastos 900 900 900 =Ibagué, Plaza La 21 650 800 713 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 675 700 683 -Medellín, Coomerca 600 600 600 =Montería (Córdoba) 613 650 638 +Neiva, Surabastos 700 800 733 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Rionegro (Antioquia) 773 800 788 +San Gil (Santander) 800 800 800 -Sincelejo (Sucre) 575 600 592 +Socorro (Santander) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 950 950 950 =Tunja (Boyacá) 700 730 715 ---Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 - Pera importada Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.867 2.967 2.930 -Bucaramanga, Centroabastos 2.867 2.933 2.892 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 3.158 3.237 3.197 +Cali, Santa Helena 2.632 2.763 2.697 +Cartagena, Bazurto 3.298 3.298 3.298 =Cartago (Valle del Cauca) 2.717 2.733 2.725 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 =Cúcuta, Cenabastos 2.967 2.967 2.967 =Duitama (Boyacá) 3.075 3.075 3.075 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.342 3.237 -Ipiales (Nariño) 3.333 3.333 3.333 -Manizales (Caldas) 3.100 3.100 3.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.763 3.158 3.009 +Montería (Córdoba) 3.123 3.123 3.123 =Neiva, Surabastos 3.444 3.556 3.500 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.263 3.211 +Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.500 3.500 =Pasto (Nariño) 3.088 3.123 3.105 -Pereira, La 41 2.967 3.000 2.983 =Pereira, Mercasa 2.967 3.000 2.983 =Popayán (Cauca) 2.632 2.763 2.697 -Rionegro (Antioquia) 2.895 3.132 3.054 -San Gil (Santander) 2.967 3.000 2.983 =Sincelejo (Sucre) 3.200 3.200 3.200 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.193 3.193 3.193 -Tunja (Boyacá) 2.763 3.026 2.974 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 3.000 3.075 3.021 - Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 1.522 1.652 1.598 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.560 1.600 1.592 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 ++Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.200 1.933 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.300 1.258 +San Gil (Santander) 1.280 1.330 1.306 +Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.240 1.340 1.295 + Piña gold Armenia, Mercar 1.300 1.400 1.356 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.636 1.818 1.706 -Cali, Cavasa 1.267 1.300 1.283 --

Boletín Semanal








Piña gold (continuación) Cali, Santa Helena 1.100 1.150 1.125 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.433 1.417 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.700 =Manizales (Caldas) 1.550 1.550 1.550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.150 1.117 -Medellín, Coomerca 1.200 1.333 1.244 -Neiva, Surabastos 1.100 1.100 1.100 =Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.133 1.117 +Pasto (Nariño) 1.567 1.600 1.589 +Pereira, La 41 1.500 1.550 1.525 -Pereira, Mercasa 1.300 1.450 1.363 +Rionegro (Antioquia) 1.750 1.825 1.796 +Sogamoso (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.283 1.283 1.283 +Tunja (Boyacá) 1.800 1.900 1.880 - Piña manzana Armenia, Mercar 800 800 800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =Cali, Cavasa 700 700 700 +Cali, Santa Helena 667 675 671 +La Ceja (Antioquia) 933 933 933 =Manizales (Caldas) 925 925 925 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 800 767 -Medellín, Coomerca 733 767 742 ---Neiva, Surabastos 700 800 767 -Palmira (Valle del Cauca) 500 500 500 =Pasto (Nariño) 900 950 917 +Pereira, La 41 975 975 975 -Pereira, Mercasa 950 950 950 -Popayán (Cauca) 700 700 700 +Rionegro (Antioquia) 738 950 828 -Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 = Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.020 1.020 1.020 =Barranquilla, Granabastos 1.070 1.080 1.073 -Bogotá, D. C., Corabastos 703 781 750 -Bucaramanga, Centroabastos 644 689 675 -Cartagena, Bazurto 1.020 1.050 1.040 =Chiquinquirá (Boyacá) 940 940 940 =Cúcuta, Cenabastos 847 874 854 -Duitama (Boyacá) 883 883 883 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 842 -Montería (Córdoba) 893 960 916 -Neiva, Surabastos 1.000 1.071 1.024 +Pamplona (Norte de Santander) 767 800 785 -Sincelejo (Sucre) 800 860 840 --Socorro (Santander) 589 589 589 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tunja (Boyacá) 833 844 836 -Ubaté (Cundinamarca) 614 614 614 -Valledupar, Mercabastos 1.080 1.200 1.160 -Villavicencio, CAV 833 879 866 + Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 8.000 7.667 --Bucaramanga, Centroabastos 6.000 8.000 6.646 ---Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.000 6.917 ---San Gil (Santander) 10.000 10.000 10.000 =Socorro (Santander) 8.000 8.000 8.000 = Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.400 1.353 -Bucaramanga, Centroabastos 960 1.110 1.049 -Cali, Cavasa 1.233 1.367 1.300 +Cartago (Valle del Cauca) 1.133 1.200 1.167 -Manizales (Caldas) 1.100 1.100 1.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.800 1.529 -Pereira, La 41 967 967 967 =Pereira, Mercasa 867 867 867 =

Tangelo (continuación) Rionegro (Antioquia) 1.450 1.575 1.529 -Tunja (Boyacá) 960 1.067 989 -Ubaté (Cundinamarca) 1.300 1.300 1.300 - Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.750 1.767 1.761 +Barranquilla, Barranquillita 1.950 2.350 2.083 +Barranquilla, Granabastos 1.925 1.950 1.938 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 1.907 1.839 -Bucaramanga, Centroabastos 1.747 1.820 1.802 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 =Cali, Cavasa 1.675 1.750 1.706 -Cali, Santa Helena 1.700 1.733 1.717 -Cartagena, Bazurto 1.933 1.933 1.933 -Cartago (Valle del Cauca) 1.767 1.833 1.800 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.325 2.325 2.325 -Cúcuta, Cenabastos 2.375 2.444 2.403 +Duitama (Boyacá) 2.180 2.200 2.190 +El Santuario (Antioquia) 1.338 1.363 1.350 -Ibagué, Plaza La 21 1.760 1.960 1.884 +Ipiales (Nariño) 1.000 1.033 1.019 --La Ceja (Antioquia) 1.367 1.433 1.400 +Manizales (Caldas) 1.480 1.530 1.505 -Marinilla (Antioquia) 1.450 1.473 1.462 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.750 1.625 +Medellín, Coomerca 1.400 1.467 1.424 -Montería (Córdoba) 1.531 1.531 1.531 --Neiva, Surabastos 1.960 2.000 1.980 +Palmira (Valle del Cauca) 1.867 1.900 1.883 +Pamplona (Norte de Santander) 1.833 2.083 1.983 +Pasto (Nariño) 1.250 1.250 1.250 n.d.Pereira, La 41 1.767 1.800 1.783 +Pereira, Mercasa 1.800 1.867 1.823 +Peñol (Antioquia) 1.450 1.477 1.468 +Popayán (Cauca) 1.280 1.304 1.292 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.550 1.454 -San Gil (Santander) 1.880 1.973 1.921 -San Vicente (Antioquia) 1.350 1.350 1.350 -Sincelejo (Sucre) 1.712 1.829 1.770 -Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 -Sogamoso (Boyacá) 2.100 2.100 2.100 ++Sonsón (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.825 1.825 1.825 +Tunja (Boyacá) 1.800 1.860 1.836 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 1.960 2.200 2.067 - Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 2.367 3.000 2.675 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.200 4.000 3.467 -Cúcuta, Cenabastos 2.667 2.767 2.692 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.800 2.800 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.550 2.508 -Neiva, Surabastos 4.350 4.500 4.450 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.625 --Rionegro (Antioquia) 1.500 1.675 1.588 -San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =San Vicente (Antioquia) 1.450 1.450 1.450 n.d.Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Uva importada Bogotá, D. C., Corabastos 5.625 6.250 5.963 +Bucaramanga, Centroabastos 6.042 6.688 6.448 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.875 6.875 6.875 =Cali, Cavasa 4.778 4.778 4.778 -Cartagena, Bazurto 6.083 6.083 6.083 ++Cúcuta, Cenabastos 6.167 6.583 6.375 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.688 4.688 4.688 =Sogamoso (Boyacá) 5.389 5.722 5.556 ++Valledupar, Mercado Nuevo 5.333 5.333 5.333 =Villavicencio, CAV 5.278 6.111 5.616 + Uva Isabela Armenia, Mercar 2.937 2.966 2.952 +

Boletín Semanal




Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)






Uva Isabela (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 2.880 3.147 3.080 +Bucaramanga, Centroabastos 2.933 3.120 3.035 +Cali, Cavasa 2.347 2.400 2.373 -Cali, Santa Helena 2.240 2.240 2.240 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.170 3.170 3.170 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 +Ibagué, Plaza La 21 2.720 2.920 2.830 +Ipiales (Nariño) 2.850 2.850 2.850 =La Ceja (Antioquia) 2.600 2.800 2.700 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.400 2.317 +Neiva, Surabastos 1.600 1.760 1.640 =Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.240 2.200 -Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 +++Pasto (Nariño) 2.267 2.400 2.356 +Popayán (Cauca) 2.400 2.500 2.450 +Rionegro (Antioquia) 3.000 3.400 3.175 +San Gil (Santander) 2.600 2.613 2.607 +Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 ++Sogamoso (Boyacá) 2.708 2.708 2.708 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 2.880 3.120 2.947 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +Villavicencio, CAV 3.200 3.520 3.370 + Uva negra Cartago (Valle del Cauca) 2.187 2.213 2.200 ++Duitama (Boyacá) 3.208 3.250 3.229 ++Sogamoso (Boyacá) 2.417 2.417 2.417 + Uva red globe nacional Armenia, Mercar 2.747 2.800 2.782 =Barranquilla, Barranquillita 3.182 3.636 3.333 +Barranquilla, Granabastos 4.000 4.800 4.267 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.919 3.470 3.191 +Bucaramanga, Centroabastos 2.560 2.600 2.590 -Cali, Cavasa 2.593 3.000 2.806 +Cali, Santa Helena 2.250 2.250 2.250 =Cartagena, Bazurto 3.444 3.444 3.444 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 3.120 2.990 +La Ceja (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 +Manizales (Caldas) 2.933 3.067 3.000 +

Uva red globe nacional (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.740 3.020 2.927 +Montería (Córdoba) 3.444 3.444 3.444 -Pasto (Nariño) 2.120 2.773 2.342 +Pereira, La 41 2.850 2.850 2.850 =Pereira, Mercasa 2.667 3.100 2.846 +Rionegro (Antioquia) 3.194 3.444 3.306 +San Gil (Santander) 3.722 4.370 4.046 -Socorro (Santander) 2.727 2.727 2.727 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 2.800 2.800 - Uva roja Cali, Santa Helena 5.083 5.375 5.229 +Duitama (Boyacá) 2.792 2.833 2.813 +++Ipiales (Nariño) 2.875 2.958 2.903 +Neiva, Surabastos 3.400 3.500 3.467 +Pereira, La 41 4.944 4.944 4.944 =Pereira, Mercasa 4.741 4.963 4.870 -Sincelejo (Sucre) 3.889 3.889 3.889 =Sogamoso (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 +++ Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.473 2.761 2.572 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.040 2.027 +Cartago (Valle del Cauca) 1.680 1.760 1.720 +Cúcuta, Cenabastos 3.481 3.481 3.481 -Duitama (Boyacá) 2.625 2.667 2.646 +Manizales (Caldas) 2.000 2.320 2.160 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.854 3.005 2.920 -Neiva, Surabastos 3.400 3.500 3.467 +Pasto (Nariño) 1.680 1.973 1.831 +San Gil (Santander) 3.889 4.259 4.074 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 ++Socorro (Santander) 2.727 2.727 2.727 --Sogamoso (Boyacá) 2.792 2.792 2.792 ++Tunja (Boyacá) 2.280 2.800 2.384 -Villavicencio, CAV 2.500 2.500 2.500 n.d. Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.875 1.875 1.875 -Tunja (Boyacá) 1.783 1.783 1.783 n.d.

Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana se presentó una reducción en los precios mayoristas de la papa parda pastusa. Este comportamiento, que se reflejó en dieciséis de los vein-titrés mercados donde se comercializó este tubérculo, obedeció al mayor nivel de abastecimiento recibido des-de Túquerres, Pasto (Nariño), Tunja (Boyacá) y Guaca (Santander). En las ciudades de Cali y Cúcuta, por ejem-plo, el kilo se vendió a $640 y a $903; un 10,91 % menos.

Una conducta similar se presentó para las cotizaciones de las papas nevada, capira, única, R-12 negra y criollas limpia y sucia, las cuales mostraron una tendencia a la baja durante esta semana. En el caso de la papa neva-da, sus precios cayeron en ocho de los doce mercados donde se ofreció, gracias al mayor nivel de producción proveniente de Antioquia. En la central mayorista de Mercasa, en Pereira, el kilo se pagó a $1.463, lo que indicó un descenso del 4,19 % respecto al precio de la semana pasada.

Las cotizaciones de la arracacha amarilla disminuyeron en once de los diecisiete mercados donde se transó el producto. De acuerdo con los comerciantes, la causa de esta conducta fue el mayor nivel de oferta desde los municipios de Cajamarca (Tolima), Samacá (Boyacá), Suratá (Santander), Cáchira, Cácota, Silos y Chitagá (Norte de Santander). En Bucaramanga y Cali, el precio bajó en más de 4,90 %, vendiéndose el kilo a $920 y a $958, respectivamente.

Del mismo modo, bajaron los precios de los plátanos hartones y dominicos hartones verdes y maduros en va-

rios de los mercados donde fueron comercializados esta semana. En el caso del plátano hartón verde, se contó con un mayor volumen de carga proveniente de Sarave-na (Arauca) y Moñitos (Córdoba), a lo que se sumó la buena oferta que llegó desde el Eje Cafetero. Lo anterior provocó una caída de sus precios en veintidós de los treinta y ocho mercados donde se negoció. En las ciu-dades de Barranquilla y Montería, por ejemplo, el kilo se transó a $1.110 y a $778, lo que significó una reducción superior al 6,60 %.

Las cotizaciones de las yucas Ica, llanera y criolla tam-bién descendieron; por ejemplo, en el caso de la varie-dad criolla, su precio bajó debido a que se presentó un mayor ingreso a las centrales de producto proveniente de los municipios de Tierralta (Córdoba), San Onofre (Sucre) y El Carmen de Bolívar (Bolívar). En Sincelejo y Valledupar, por ejemplo, el kilo se pagó a $510 y a $467, indicando una variación del 4,39 % respecto a la semana anterior.

Por otra parte, subieron los precios del ñame diamante, la yuca chirosa, las papas suprema y ruby, y la arraca-cha blanca. En el caso de esta última, por ejemplo, la menor oferta registrada desde los municipios antioque-ños de Sonsón y El Santuario adujo al alza de los pre-cios de esta raíz. En Pereira, el kilo se vendió a $1.415, lo que significó un incremento del 11,95 %.

Fuente: DANE.

Mejoró ingreso de papa parda de Nariño

Gráfico 4. Comportamiento de los precios mayoristas de la papa parda pastusa2013 (junio 22 a julio 19)

Valo

r en

peso

s


Cúcuta

Bogotá, D. C. Cali

Popayán

600

850

650

700

750

900

1.000

800

1.050

1.100

950

6 al 12 de julio

13 al 19 de julio


22 al 28 de junio

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2013 (13 al 19 de julio)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 972 1.100 1.010 -Bucaramanga, Centroabastos 760 1.100 920 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.360 1.360 1.360 -Cali, Cavasa 917 1.000 958 -Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.300 1.275 --Cúcuta, Cenabastos 825 1.600 1.093 ++Duitama (Boyacá) 1.350 1.400 1.375 --Ibagué, Plaza La 21 880 1.040 980 +Neiva, Surabastos 1.120 1.200 1.147 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.056 1.028 =Pamplona (Norte de Santander) 750 800 782 -Popayán (Cauca) 1.020 1.020 1.020 +San Gil (Santander) 1.140 1.493 1.338 +Sogamoso (Boyacá) 1.208 1.208 1.208 -Tunja (Boyacá) 861 1.028 933 --Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 =Villavicencio, CAV 1.150 1.325 1.233 - Arracacha blanca Armenia, Mercar 917 917 917 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.240 1.240 1.240 +Cartago (Valle del Cauca) 911 950 931 -Ipiales (Nariño) 600 625 608 ---La Ceja (Antioquia) 1.200 1.275 1.238 ++Manizales (Caldas) 1.237 1.263 1.250 +Marinilla (Antioquia) 581 581 581 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 938 859 ++Medellín, Coomerca 1.225 1.250 1.233 -Pasto (Nariño) 950 961 957 -Pereira, La 41 1.167 1.167 1.167 -Pereira, Mercasa 1.250 1.642 1.415 ++Peñol (Antioquia) 677 753 728 -Rionegro (Antioquia) 873 975 895 -San Vicente (Antioquia) 578 578 578 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 = Ñame criollo Barranquilla, Barranquillita 1.550 1.550 1.550 =Barranquilla, Granabastos 1.600 2.000 1.733 +Cartagena, Bazurto 1.700 1.733 1.722 -Montería (Córdoba) 1.600 1.600 1.600 =Sincelejo (Sucre) 1.850 1.900 1.883 + Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.150 1.450 1.350 ++Barranquilla, Granabastos 1.265 1.667 1.399 +Cartagena, Bazurto 1.267 1.375 1.314 ++Montería (Córdoba) 877 1.200 1.092 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.333 1.244 +Valledupar, Mercabastos 1.300 1.300 1.300 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.300 1.300 + Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.200 2.067 -Cartagena, Bazurto 1.833 2.050 1.911 -Sincelejo (Sucre) 2.067 2.200 2.139 - Papa capira Armenia, Mercar 633 730 670 +Buenaventura (Valle del Cauca) 660 660 660 -Cali, Cavasa 515 790 651 +Cali, Santa Helena 640 653 647 +Carmen de Viboral, (Antioquia) 967 967 967 -Cartago (Valle del Cauca) 767 773 770 +El Santuario (Antioquia) 888 900 894 -Ipiales (Nariño) 450 575 513 +La Ceja (Antioquia) 979 1.050 1.015 -La Unión (Antioquia) 716 796 756 --Manizales (Caldas) 680 710 695 +Marinilla (Antioquia) 1.053 1.053 1.053 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 906 936 914 -Medellín, Coomerca 850 888 870 -Montería (Córdoba) 910 910 910 --Palmira (Valle del Cauca) 573 607 590 +Pasto (Nariño) 540 570 557 +






Papa capira (continuación) Pereira, La 41 645 670 658 ++Pereira, Mercasa 687 713 693 ++Peñol (Antioquia) 847 872 863 --Popayán (Cauca) 460 620 540 ++Rionegro (Antioquia) 975 1.025 1.007 -San Vicente (Antioquia) 903 903 903 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 -Sincelejo (Sucre) 978 1.083 1.015 -Sonsón (Antioquia) 967 967 967 -- Papa capira carmenia Medellín, Coomerca 1.100 1.133 1.117 ++ Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.800 1.960 1.907 ++Barranquilla, Granabastos 1.530 1.555 1.540 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.704 1.963 1.811 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.775 1.357 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.360 1.360 1.360 =Cali, Santa Helena 1.050 1.133 1.092 -Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.667 1.667 1.667 =Cartagena, Bazurto 1.867 1.900 1.889 --Cartago (Valle del Cauca) 1.587 1.613 1.600 --Cúcuta, Cenabastos 1.025 1.333 1.169 --Duitama (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 -El Santuario (Antioquia) 1.613 1.775 1.694 -Ibagué, Plaza La 21 1.345 1.510 1.428 --La Ceja (Antioquia) 1.900 2.025 1.963 -La Unión (Antioquia) 1.384 1.639 1.512 +Manizales (Caldas) 1.615 1.615 1.615 -Marinilla (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.467 2.033 1.780 +Medellín, Coomerca 1.975 2.133 2.017 +Montería (Córdoba) 2.233 2.233 2.233 -Pamplona (Norte de Santander) 967 1.133 1.043 -Pereira, La 41 1.700 1.700 1.700 +Pereira, Mercasa 1.470 1.800 1.714 +Rionegro (Antioquia) 1.800 1.925 1.854 =San Gil (Santander) 928 1.016 959 ---San Vicente (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 +Sincelejo (Sucre) 1.950 1.950 1.950 -Socorro (Santander) 1.150 1.150 1.150 --Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 =Sonsón (Antioquia) 1.533 1.533 1.533 +Tunja (Boyacá) 747 862 822 -Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 2.000 1.867 +Villavicencio, CAV 1.150 1.450 1.333 -- Papa criolla para lavar Cali, Cavasa 1.015 1.025 1.021 - Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.550 1.517 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.500 1.387 -Cali, Cavasa 780 820 800 --Chiquinquirá (Boyacá) 750 750 750 ---Ipiales (Nariño) 773 800 786 -Neiva, Surabastos 1.240 1.650 1.433 -Palmira (Valle del Cauca) 990 1.045 1.018 -Pasto (Nariño) 710 800 742 -Popayán (Cauca) 833 850 842 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.472 1.472 1.472 =Tunja (Boyacá) 720 767 735 +Ubaté (Cundinamarca) 950 950 950 =Villavicencio, CAV 1.090 1.390 1.273 -- Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 967 987 975 -Cúcuta, Cenabastos 750 770 760 +Ipiales (Nariño) 413 587 500 ++La Parada (Norte de Santander) 820 820 820 =Pasto (Nariño) 625 655 640 + Papa Morasurco Ipiales (Nariño) 290 400 345 +

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2013 (13 al 19 de julio)

Papa Morasurco (continuación) Pasto (Nariño) 465 540 505 + Papa nevada Cali, Cavasa 1.354 1.354 1.354 -Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.367 1.367 1.367 =Cartago (Valle del Cauca) 1.813 1.813 1.813 =El Santuario (Antioquia) 1.350 1.350 1.350 -Marinilla (Antioquia) 1.225 1.225 1.225 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.325 1.475 1.418 -Medellín, Coomerca 1.300 1.467 1.421 +Pereira, La 41 1.850 1.850 1.850 +Pereira, Mercasa 1.750 1.775 1.763 -Peñol (Antioquia) 1.297 1.427 1.372 --Rionegro (Antioquia) 1.240 1.575 1.402 --San Vicente (Antioquia) 1.483 1.483 1.483 -- Papa parda para lavar Sincelejo (Sucre) 800 800 800 + Papa parda pastusa Armenia, Mercar 693 700 697 +Bogotá, D. C., Corabastos 940 1.033 999 -Bucaramanga, Centroabastos 960 1.000 986 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 690 690 690 -Cali, Cavasa 640 640 640 --Cali, Santa Helena 640 653 647 +Cartago (Valle del Cauca) 673 693 683 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 720 720 --Cúcuta, Cenabastos 810 953 903 --Duitama (Boyacá) 890 900 895 -Ipiales (Nariño) 525 638 581 +Neiva, Surabastos 720 780 743 -Pamplona (Norte de Santander) 987 1.000 998 +Pasto (Nariño) 565 600 588 +Pereira, La 41 640 640 640 +Pereira, Mercasa 660 660 660 n.d.Popayán (Cauca) 720 740 730 -San Gil (Santander) 825 940 866 -Socorro (Santander) 780 780 780 --Sogamoso (Boyacá) 820 820 820 --Tunja (Boyacá) 713 847 784 -Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 = Papa Puracé La Unión (Antioquia) 665 730 698 --Montería (Córdoba) 1.011 1.011 1.011 -- Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 653 780 704 -Bucaramanga, Centroabastos 800 820 808 -Cartago (Valle del Cauca) 793 800 797 -Manizales (Caldas) 680 707 693 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 830 847 832 --Neiva, Surabastos 710 740 718 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 755 800 774 - Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 820 840 833 +Barranquilla, Granabastos 800 840 827 -Bogotá, D. C., Corabastos 600 680 630 -Tunja (Boyacá) 500 600 528 - Papa roja peruana Ipiales (Nariño) 430 538 484 ++ Papa ruby Pereira, La 41 653 685 669 +Pereira, Mercasa 687 713 693 ++ Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 1.800 1.725 -Neiva, Surabastos 740 760 750 +






Papa San Félix Manizales (Caldas) 917 917 917 = Papa suprema Armenia, Mercar 667 810 717 +Bogotá, D. C., Corabastos 800 973 851 -Bucaramanga, Centroabastos 875 953 922 -Bucaramanga, Mercados del centro 933 933 933 -Buenaventura (Valle del Cauca) 670 670 670 +Cali, Cavasa 545 795 671 +Cali, Santa Helena 640 653 647 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 --Cúcuta, Cenabastos 633 767 723 --Ibagué, Plaza La 21 690 820 768 +Ipiales (Nariño) 448 588 518 +Palmira (Valle del Cauca) 565 600 583 +Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 +Pasto (Nariño) 520 545 533 +Popayán (Cauca) 640 660 650 +Tuluá (Valle del Cauca) 675 813 744 ++Tunja (Boyacá) 620 733 685 -Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 -Villavicencio, CAV 840 900 877 - Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 - Papa única Barranquilla, Barranquillita 640 700 660 -Barranquilla, Granabastos 665 695 682 -Bogotá, D. C., Corabastos 613 660 640 -Bucaramanga, Centroabastos 630 680 644 -Bucaramanga, Mercados del centro 700 700 700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =Cali, Cavasa 445 670 563 ++Cartagena, Bazurto 670 720 687 -Cartago (Valle del Cauca) 773 780 777 +Cúcuta, Cenabastos 315 430 403 --Ipiales (Nariño) 370 505 438 +Manizales (Caldas) 590 640 615 +Neiva, Surabastos 580 620 595 +Pamplona (Norte de Santander) 500 560 528 -Pasto (Nariño) 405 430 413 +Pereira, La 41 585 630 608 ++Pereira, Mercasa 613 620 618 +Popayán (Cauca) 620 620 620 ++Sogamoso (Boyacá) 420 420 420 --Tunja (Boyacá) 473 527 505 =Ubaté (Cundinamarca) 620 620 620 -Valledupar, Mercabastos 693 740 711 --Valledupar, Mercado Nuevo 700 760 720 - Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 733 775 768 -Rionegro (Antioquia) 738 825 802 - Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 567 567 567 --Pereira, La 41 617 617 617 -Pereira, Mercasa 617 633 621 - Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 477 513 492 -Cartago (Valle del Cauca) 600 617 608 -La Virginia (Risaralda) 140 154 148 --Manizales (Caldas) 567 567 567 --Pereira, La 41 617 617 617 -Pereira, Mercasa 617 633 621 - Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 733 775 768 -Medellín, Coomerca 583 800 643 +Santa Bárbara (Antioquia) 388 388 388 ---Sonsón (Antioquia) 444 444 444 +Yarumal (Antioquia) 359 359 359 --

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)






Plátano guineo Armenia, Mercar 517 525 522 --Armenia, Retiro 400 490 439 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.800 1.560 --Cartago (Valle del Cauca) 583 600 592 -Cúcuta, Cenabastos 333 333 333 +++Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 ++La Ceja (Antioquia) 438 438 438 =La Virginia (Risaralda) 223 247 233 -Manizales (Caldas) 450 450 450 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 967 880 +Medellín, Coomerca 613 867 705 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pereira, La 41 500 500 500 =Pereira, Mercasa 500 500 500 =Peñol (Antioquia) 367 482 444 -Rionegro (Antioquia) 600 800 681 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 517 508 --Sonsón (Antioquia) 250 250 250 =Tunja (Boyacá) 533 550 540 +Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =Yarumal (Antioquia) 435 435 435 - Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 533 633 589 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.250 1.217 -Ibagué, Plaza La 21 788 825 807 +Ipiales (Nariño) 667 667 667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.067 977 +Neiva, Surabastos 750 800 775 -Pereira, La 41 617 617 617 -Pereira, Mercasa 617 633 621 -Tunja (Boyacá) 1.050 1.125 1.080 - Plátano hartón verde Armenia, Mercar 617 663 639 -Armenia, Retiro 513 553 537 -Barranquilla, Barranquillita 930 1.170 1.020 -Barranquilla, Granabastos 1.110 1.110 1.110 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.250 1.215 -Bucaramanga, Centroabastos 1.067 1.240 1.199 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.120 1.120 1.120 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 =Cali, Cavasa 713 750 731 -Cali, Santa Helena 667 700 683 -Cartagena, Bazurto 1.140 1.193 1.163 +Chiquinquirá (Boyacá) 928 933 931 +Cúcuta, Cenabastos 1.071 1.190 1.094 +Duitama (Boyacá) 690 700 695 +Ibagué, Plaza La 21 788 825 807 +La Ceja (Antioquia) 863 863 863 =La Virginia (Risaralda) 163 181 174 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.067 977 +Medellín, Coomerca 675 917 744 +Montería (Córdoba) 750 850 802 -Neiva, Surabastos 750 800 775 -Palmira (Valle del Cauca) 700 720 710 -Pamplona (Norte de Santander) 619 655 631 -Pereira, La 41 617 617 617 -Pereira, Mercasa 617 633 621 -Popayán (Cauca) 740 740 740 +Rionegro (Antioquia) 925 1.000 960 +San Gil (Santander) 520 613 564 +Santa Bárbara (Antioquia) 800 800 800 ++Sincelejo (Sucre) 950 1.000 977 -Socorro (Santander) 420 613 517 +Sogamoso (Boyacá) 873 895 884 -Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 -

Plátano hartón verde(continuación) Tunja (Boyacá) 1.033 1.125 1.077 -Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 -Valledupar, Mercabastos 1.148 1.200 1.183 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.140 1.200 1.180 -Villavicencio, CAV 1.100 1.120 1.115 + Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño) 667 667 667 =Pasto (Nariño) 700 700 700 = Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.258 1.288 1.268 - Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 =Cali, Cavasa 833 1.083 958 --Cali, Santa Helena 625 642 633 +Ipiales (Nariño) 467 600 511 ++Popayán (Cauca) 1.100 1.100 1.100 +Tuluá (Valle del Cauca) 694 694 694 -- Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 589 667 625 -La Ceja (Antioquia) 672 727 699 -Medellín, Coomerca 627 660 646 -Montería (Córdoba) 385 422 408 ++Rionegro (Antioquia) 630 678 652 +Sonsón (Antioquia) 967 967 967 +Tuluá (Valle del Cauca) 773 773 773 = Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 413 413 413 =Barranquilla, Granabastos 488 488 488 +Bucaramanga, Centroabastos 683 702 693 -Bucaramanga, Mercados del centro 714 714 714 -Cartagena, Bazurto 342 377 359 +Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 =Chiquinquirá (Boyacá) 833 833 833 =Cúcuta, Cenabastos 804 988 914 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 777 785 783 -Montería (Córdoba) 385 422 410 ++Pamplona (Norte de Santander) 714 794 732 =San Gil (Santander) 572 577 575 -Sincelejo (Sucre) 489 525 510 -Socorro (Santander) 400 440 420 -Tunja (Boyacá) 707 720 712 -Valledupar, Mercabastos 450 500 467 -Valledupar, Mercado Nuevo 450 500 467 -Villavicencio, CAV 660 700 683 - Yuca ICA Armenia, Mercar 773 813 796 -Armenia, Retiro 560 587 573 -Cali, Cavasa 747 760 757 -Cali, Santa Helena 800 800 800 =Manizales (Caldas) 960 973 967 +Palmira (Valle del Cauca) 773 780 777 -Pereira, La 41 787 800 793 -Pereira, Mercasa 800 800 800 - Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 690 738 712 -Duitama (Boyacá) 667 683 675 -Neiva, Surabastos 1.000 1.100 1.033 +Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 --Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =



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Granos, carnes y procesados

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios de los huevos blancos y rojos. Esta situación obedeció a la menor oferta desde las granjas avícolas de Valle del Cauca y a la mayor demanda por parte de los colegios luego del regreso a clases. En el caso del huevo rojo AA el alza se observó en once de los veintiún mercados donde se observó. En Valledupar, por ejem-plo, la unidad se vendió a $198; 6,25 % más que la se-mana anterior.

De la misma forma, subieron los precios de algunos cor-tes de carne de cerdo, como el brazo sin hueso, el lomo sin hueso, la costilla y el pernil sin hueso. Según los co-merciantes, esta situación obedeció al menor número de animales para el sacrificio. En Montería, por ejemplo, el alza superó el 7,32 % y el kilo de brazo sin hueso se vendió a $11.000.

En contraste, bajaron los precios de los arroces de pri-mera y excelso. El incremento en la carga que llegó des-de Magangué (Bolívar) y el departamento de Córdoba, donde hay cosechas, provocó los descensos en las co-tizaciones. En Cali el kilo de arroz de primera se vendió a $2.063, lo que representó una reducción del 2,06 %.

Asimismo, disminuyeron las cotizaciones del fríjol car-gamanto blanco en cinco de los ocho mercados donde se vendió este grano, ya que se contó con buena pro-ducción en los departamentos de Antioquia y Tolima. En la ciudad de Medellín, por su parte, la caída fue del 3,33 % y el kilo se vendió a $4.350.

Regreso a clases jalonó precio de los huevos

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2013 (13 al 19 de julio)

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.211 2.211 2.211 =Barranquilla, Barranquillita 2.034 2.034 2.034 =Barranquilla, Granabastos 2.183 2.183 2.183 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.145 2.145 2.145 =Bogotá, D. C., Paloquemao 2.293 2.293 2.293 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.220 2.220 2.220 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.307 2.307 2.307 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.373 2.373 2.373 =Cali, La Floresta 2.060 2.060 2.060 -Cali, Santa Helena 2.063 2.063 2.063 -Cali, Siloé 2.025 2.025 2.025 -Cartagena, Bazurto 2.267 2.267 2.267 -Cartago (Valle del Cauca) 2.212 2.212 2.212 -Cúcuta, Cenabastos 2.307 2.307 2.307 =Manizales (Caldas) 2.347 2.347 2.347 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.260 2.260 2.260 =Medellín, Coomerca 2.270 2.270 2.270 +Medellín, Placita de Flórez 2.280 2.280 2.280 +Montería (Córdoba) 2.044 2.044 2.044 -Neiva, Surabastos 2.120 2.120 2.120 =Palmira (Valle del Cauca) 2.067 2.067 2.067 -Pasto (Nariño) 2.350 2.350 2.350 +Pereira, Mercasa 2.249 2.249 2.249 -Popayán (Cauca) 1.836 1.836 1.836 =Sincelejo (Sucre) 1.926 1.926 1.926 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.108 2.108 2.108 =Tunja (Boyacá) 2.053 2.053 2.053 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.080 2.080 2.080 =Villavicencio, CAV 2.260 2.260 2.260 =

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 1.861 1.861 1.861 +Barranquilla, Granabastos 1.950 1.950 1.950 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.921 1.921 1.921 +Cartagena, Bazurto 1.922 1.922 1.922 -Cartago (Valle del Cauca) 2.012 2.012 2.012 -Pereira, Mercasa 2.092 2.092 2.092 +Sincelejo (Sucre) 1.767 1.767 1.767 - Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.320 2.320 2.320 =Barranquilla, Granabastos 2.285 2.285 2.285 -Bucaramanga, Centroabastos 2.320 2.320 2.320 -Cartagena, Bazurto 2.288 2.288 2.288 -Ibagué, Plaza La 21 1.953 1.953 1.953 =Montería (Córdoba) 2.400 2.400 2.400 =Pamplona (Norte de Santander) 1.947 1.947 1.947 =Sincelejo (Sucre) 2.173 2.173 2.173 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.427 2.427 2.427 = Arroz sopa cristal Bogotá, D. C., Plaza España 1.520 1.520 1.520 +Bucaramanga, Centroabastos 1.261 1.261 1.261 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.299 1.299 1.299 +Montería (Córdoba) 1.505 1.505 1.505 = Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.460 1.460 1.460 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.630 1.630 1.630 =Cúcuta, Cenabastos 1.640 1.640 1.640 =Ibagué, Plaza La 21 1.355 1.355 1.355 -

Gráfico 5. Comportamiento de los precios mayoristas del huevo rojo AA2013 (junio 22 a julio 19)

Valo

r en

peso

s


Montería

Bogotá, D. C. Ibagué

Popayán

200

220

205

210

215

225

230

235

240

6 al 12 de julio

13 al 19 de julio


22 al 28 de junio

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2013 (13 al 19 de julio)

Arveja amarilla seca importada(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 = Arveja enlatada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.562 4.562 4.562 =Medellín, Coomerca 6.076 6.076 6.076 -Medellín, Placita de Flórez 5.972 5.972 5.972 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.063 6.063 6.063 = Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 3.003 3.003 3.003 +Barranquilla, Barranquillita 2.700 2.700 2.700 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.550 2.550 2.550 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.880 2.880 2.880 +Bucaramanga, Centroabastos 2.567 2.567 2.567 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.710 2.710 2.710 +Cali, Santa Helena 2.347 2.347 2.347 +Cali, Siloé 2.580 2.580 2.580 =Cartagena, Bazurto 2.775 2.775 2.775 +Cúcuta, Cenabastos 2.527 2.527 2.527 =Manizales (Caldas) 2.600 2.600 2.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.300 2.300 =Medellín, Coomerca 3.100 3.100 3.100 -Medellín, Placita de Flórez 3.200 3.200 3.200 +Montería (Córdoba) 3.010 3.010 3.010 =Palmira (Valle del Cauca) 2.633 2.633 2.633 =Pamplona (Norte de Santander) 2.640 2.640 2.640 =Pasto (Nariño) 2.413 2.413 2.413 +Pereira, Mercasa 2.715 2.715 2.715 -Popayán (Cauca) 2.344 2.344 2.344 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.550 2.550 2.550 =Tunja (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.933 2.933 2.933 =Villavicencio, CAV 2.826 2.826 2.826 = Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.656 1.656 1.656 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.549 1.549 1.549 =Ibagué, Plaza La 21 2.152 2.152 2.152 - Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.903 1.903 1.903 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.840 1.840 1.840 =Cali, Santa Helena 1.360 1.360 1.360 -Cartago (Valle del Cauca) 1.068 1.068 1.068 -Ibagué, Plaza La 21 1.608 1.608 1.608 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 -Popayán (Cauca) 1.384 1.384 1.384 =Sincelejo (Sucre) 1.050 1.050 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 918 918 918 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 5.093 5.093 5.093 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.613 4.613 4.613 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.260 5.260 5.260 +Bucaramanga, Centroabastos 5.600 5.600 5.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.800 5.800 5.800 =Cali, La Floresta 5.720 5.720 5.720 =Cali, Santa Helena 5.480 5.480 5.480 -Cali, Siloé 5.160 5.160 5.160 =Cartago (Valle del Cauca) 5.020 5.020 5.020 -Cúcuta, Cenabastos 5.767 5.767 5.767 =Palmira (Valle del Cauca) 5.633 5.633 5.633 =Popayán (Cauca) 5.040 5.040 5.040 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.347 5.347 5.347 =Tunja (Boyacá) 4.800 4.800 4.800 =Villavicencio, CAV 5.150 5.150 5.150 - Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 2.138 2.138 2.138 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.667 2.667 2.667 - Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 1.716 1.716 1.716 +Cartagena, Bazurto 2.175 2.175 2.175 -Montería (Córdoba) 1.275 1.275 1.275 =Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 ++ Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 3.900 3.900 3.900 +






Fríjol calima (continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.050 3.050 3.050 =Cali, La Floresta 3.507 3.507 3.507 =Cali, Santa Helena 3.840 3.840 3.840 -Cali, Siloé 3.650 3.650 3.650 =Ibagué, Plaza La 21 2.928 2.928 2.928 -Palmira (Valle del Cauca) 3.533 3.533 3.533 =Popayán (Cauca) 3.760 3.760 3.760 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.480 3.480 3.480 + Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral, (Antioquia) 4.175 4.175 4.175 +Marinilla (Antioquia) 4.043 4.043 4.043 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.350 4.350 4.350 -Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Placita de Flórez 5.000 5.000 5.000 =Peñol (Antioquia) 3.775 3.775 3.775 -San Vicente (Antioquia) 4.053 4.063 4.058 -Sonsón (Antioquia) 3.773 3.773 3.773 - Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 4.213 4.213 4.213 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.080 4.080 4.080 =Bogotá, D. C., Paloquemao 5.200 5.200 5.200 =Bogotá, D. C., Plaza España 5.020 5.020 5.020 +Carmen de Viboral, (Antioquia) 3.800 3.800 3.800 -Cartago (Valle del Cauca) 4.468 4.468 4.468 -Ibagué, Plaza La 21 3.880 3.880 3.880 -Manizales (Caldas) 4.293 4.293 4.293 =Marinilla (Antioquia) 3.445 3.445 3.445 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.825 3.825 3.825 --Medellín, Coomerca 4.800 4.800 4.800 +Medellín, Placita de Flórez 4.500 4.500 4.500 -Pereira, Mercasa 4.648 4.648 4.648 =Peñol (Antioquia) 3.470 3.575 3.523 -San Vicente (Antioquia) 3.425 3.500 3.463 -Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 +Tunja (Boyacá) 4.800 4.800 4.800 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.671 6.671 6.671 =Medellín, Coomerca 6.537 6.537 6.537 +Medellín, Placita de Flórez 6.537 6.537 6.537 + Fríjol nima calima Armenia, Mercar 3.400 3.400 3.400 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.413 3.413 3.413 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.893 3.893 3.893 =Bogotá, D. C., Plaza España 3.800 3.800 3.800 +Manizales (Caldas) 3.680 3.680 3.680 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.050 3.050 3.050 -Neiva, Surabastos 3.580 3.580 3.580 + Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 2.725 2.725 2.725 -Barranquilla, Granabastos 2.996 2.996 2.996 ++Cartagena, Bazurto 3.575 3.575 3.575 - Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 3.120 3.120 3.120 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.947 3.947 3.947 =Bucaramanga, Centroabastos 3.550 3.550 3.550 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.750 3.750 3.750 -Cartago (Valle del Cauca) 5.032 5.032 5.032 +Manizales (Caldas) 3.720 3.720 3.720 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.133 4.133 4.133 -Pereira, Mercasa 3.610 3.610 3.610 = Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 3.900 3.900 3.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.933 2.933 2.933 -Pereira, Mercasa 3.180 3.180 3.180 = Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 3.308 3.308 3.308 =Barranquilla, Granabastos 3.178 3.178 3.178 +

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)

Fríjol Zaragoza (continuación) Cartagena, Bazurto 3.550 3.550 3.550 -Cúcuta, Cenabastos 3.717 3.717 3.717 =Montería (Córdoba) 2.875 2.875 2.875 -Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 3.500 3.500 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.326 3.326 3.326 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.565 3.565 3.565 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.133 4.133 4.133 --Bogotá, D. C., Plaza España 3.880 3.880 3.880 +Bucaramanga, Centroabastos 2.667 2.667 2.667 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.736 3.736 3.736 -Cartago (Valle del Cauca) 2.700 2.700 2.700 -Cúcuta, Cenabastos 3.287 3.287 3.287 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.310 4.310 4.310 =Medellín, Coomerca 4.550 4.550 4.550 +Medellín, Placita de Flórez 4.400 4.400 4.400 =Neiva, Surabastos 3.380 3.380 3.380 =Pamplona (Norte de Santander) 3.187 3.187 3.187 =Pereira, Mercasa 2.700 2.700 2.700 =Tunja (Boyacá) 3.800 3.800 3.800 -Villavicencio, CAV 2.760 2.760 2.760 -- Lenteja importada Armenia, Mercar 2.004 2.004 2.004 =Barranquilla, Barranquillita 1.793 1.793 1.793 +Barranquilla, Granabastos 1.799 1.799 1.799 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.908 1.908 1.908 =Bogotá, D. C., Paloquemao 2.667 2.667 2.667 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.960 1.960 1.960 +Bucaramanga, Centroabastos 1.833 1.833 1.833 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.880 1.880 1.880 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.513 1.513 1.513 =Cali, La Floresta 1.867 1.867 1.867 =Cali, Santa Helena 2.080 2.080 2.080 -Cali, Siloé 2.100 2.100 2.100 =Cartagena, Bazurto 1.850 1.850 1.850 =Cartago (Valle del Cauca) 1.648 1.648 1.648 -Cúcuta, Cenabastos 1.849 1.849 1.849 =Ibagué, Plaza La 21 1.777 1.777 1.777 =Manizales (Caldas) 1.787 1.787 1.787 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.530 2.530 2.530 =Medellín, Coomerca 2.760 2.760 2.760 -Medellín, Placita de Flórez 2.720 2.720 2.720 =Montería (Córdoba) 1.525 1.525 1.525 -Neiva, Surabastos 1.860 1.860 1.860 -Palmira (Valle del Cauca) 1.833 1.833 1.833 =Pamplona (Norte de Santander) 1.880 1.880 1.880 =Pasto (Nariño) 1.840 1.840 1.840 +Pereira, Mercasa 1.878 1.878 1.878 -Popayán (Cauca) 1.680 1.680 1.680 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.823 1.823 1.823 +Tunja (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.667 2.667 2.667 ++Villavicencio, CAV 2.054 2.054 2.054 = Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 763 763 763 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.120 1.120 1.120 =Cali, Santa Helena 933 933 933 +Cartagena, Bazurto 860 860 860 -Cartago (Valle del Cauca) 990 990 990 +Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 888 888 888 =Medellín, Coomerca 967 967 967 =Medellín, Placita de Flórez 900 900 900 =Montería (Córdoba) 815 815 815 -Neiva, Surabastos 852 852 852 -Pasto (Nariño) 817 817 817 +Sincelejo (Sucre) 822 822 822 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =






Maíz amarillo cáscara(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 850 850 850 =Valledupar, Mercado Nuevo 940 940 940 - Maíz amarillo retrillado Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 n.d. Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 987 987 987 +Barranquilla, Barranquillita 1.078 1.078 1.078 +Barranquilla, Granabastos 1.057 1.057 1.057 +Cali, La Floresta 1.200 1.200 1.200 =Cali, Santa Helena 1.227 1.227 1.227 +Cartagena, Bazurto 1.184 1.184 1.184 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.045 1.045 1.045 =Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 +Pasto (Nariño) 1.520 1.520 1.520 -Pereira, Mercasa 1.009 1.009 1.009 +Popayán (Cauca) 920 920 920 =Sincelejo (Sucre) 933 933 933 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.047 1.047 1.047 =Tunja (Boyacá) 843 843 843 + Maíz blanco cáscara Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.013 1.013 1.013 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 955 955 955 =San Vicente (Antioquia) 977 1.013 995 + Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.270 1.270 1.270 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.125 1.125 1.125 = Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.165 1.165 1.165 +Barranquilla, Barranquillita 1.387 1.387 1.387 ++Barranquilla, Granabastos 1.239 1.239 1.239 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.263 1.263 1.263 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.493 1.493 1.493 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.400 1.400 1.400 +Cali, La Floresta 1.227 1.227 1.227 -Cali, Santa Helena 1.227 1.227 1.227 +Cali, Siloé 1.220 1.220 1.220 =Cartagena, Bazurto 1.488 1.488 1.488 +Cartago (Valle del Cauca) 1.227 1.227 1.227 -Cúcuta, Cenabastos 1.420 1.420 1.420 =Medellín, Coomerca 1.367 1.367 1.367 +Medellín, Placita de Flórez 1.300 1.300 1.300 =Montería (Córdoba) 1.290 1.290 1.290 =Neiva, Surabastos 956 956 956 -Palmira (Valle del Cauca) 1.213 1.213 1.213 +Pereira, Mercasa 1.259 1.259 1.259 -Popayán (Cauca) 1.280 1.280 1.280 =Sincelejo (Sucre) 1.278 1.278 1.278 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.187 1.187 1.187 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.320 1.320 1.320 - Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.805 7.805 7.805 =Medellín, Coomerca 5.916 5.916 5.916 - Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 2.336 2.336 2.336 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.480 2.480 2.480 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 2.393 2.393 2.393 +Cúcuta, Cenabastos 2.173 2.173 2.173 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.660 2.660 2.660 =Medellín, Coomerca 2.840 2.840 2.840 +Medellín, Placita de Flórez 2.720 2.720 2.720 =Montería (Córdoba) 2.365 2.365 2.365 +Villavicencio, CAV 2.533 2.533 2.533 =



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2013 (13 al 19 de julio)






Huevo blanco A Armenia, Mercar 199 199 199 +Buenaventura (Valle del Cauca) 239 239 239 +Cartago (Valle del Cauca) 182 182 182 -Cúcuta, Cenabastos 185 185 185 -Manizales (Caldas) 213 213 213 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 191 191 191 =Medellín, Coomerca 193 193 193 =Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 +Pasto (Nariño) 192 192 192 +Pereira, La 41 190 190 190 = Huevo blanco AA Armenia, Mercar 207 207 207 +Cartago (Valle del Cauca) 192 192 192 -Cúcuta, Cenabastos 195 195 195 +Manizales (Caldas) 225 225 225 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 203 203 203 =Medellín, Coomerca 203 203 203 =Medellín, Placita de Flórez 208 208 208 +Pasto (Nariño) 177 177 177 =Pereira, La 41 200 200 200 = Huevo blanco B Armenia, Mercar 182 182 182 +Cartago (Valle del Cauca) 170 170 170 =Cúcuta, Cenabastos 175 175 175 -Manizales (Caldas) 200 200 200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 180 180 =Medellín, Coomerca 188 188 188 =Medellín, Placita de Flórez 185 185 185 =Pereira, La 41 185 185 185 + Huevo blanco extra Armenia, Mercar 237 237 237 +Cartago (Valle del Cauca) 222 222 222 +Manizales (Caldas) 247 247 247 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 250 250 =Medellín, Coomerca 220 220 220 =Medellín, Placita de Flórez 223 223 223 +Pereira, La 41 250 250 250 = Huevo rojo A Barranquilla, Barranquillita 195 195 195 =Barranquilla, Granabastos 202 202 202 +Bogotá, D. C., Corabastos 200 200 200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 188 188 188 -Bucaramanga, Centroabastos 183 183 183 +Cali, La Floresta 189 189 189 -Cartagena, Bazurto 192 192 192 -Cúcuta, Cenabastos 187 187 187 =Ibagué, Plaza La 21 218 218 218 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 191 191 191 =Medellín, Coomerca 193 193 193 =Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 +Montería (Córdoba) 204 204 204 =Neiva, Surabastos 200 200 200 =Pamplona (Norte de Santander) 191 191 191 +Popayán (Cauca) 203 203 203 -Sincelejo (Sucre) 206 206 206 +Tuluá (Valle del Cauca) 183 183 183 =Valledupar, Mercado Nuevo 195 195 195 +Villavicencio, CAV 188 188 188 + Huevo rojo AA Barranquilla, Barranquillita 235 235 235 =Barranquilla, Granabastos 212 212 212 =Bogotá, D. C., Corabastos 215 215 215 +Bogotá, D. C., Paloquemao 202 202 202 +Bucaramanga, Centroabastos 190 190 190 +Cali, La Floresta 216 216 216 =Cali, Santa Helena 214 214 214 -Cartagena, Bazurto 187 187 187 +Cúcuta, Cenabastos 195 195 195 =Ibagué, Plaza La 21 231 231 231 +

Huevo rojo AA (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 203 203 203 =Medellín, Coomerca 203 203 203 =Medellín, Placita de Flórez 208 208 208 +Montería (Córdoba) 210 210 210 +Neiva, Surabastos 218 218 218 -Pamplona (Norte de Santander) 206 206 206 =Popayán (Cauca) 220 220 220 +Sincelejo (Sucre) 240 240 240 +Tuluá (Valle del Cauca) 192 192 192 =Valledupar, Mercado Nuevo 198 198 198 +Villavicencio, CAV 203 203 203 + Huevo rojo B Barranquilla, Barranquillita 185 185 185 =Barranquilla, Granabastos 183 183 183 -Bogotá, D. C., Corabastos 190 190 190 +Bogotá, D. C., Paloquemao 180 180 180 +Bucaramanga, Centroabastos 173 173 173 +Cartagena, Bazurto 180 180 180 =Cúcuta, Cenabastos 176 176 176 =Ibagué, Plaza La 21 200 200 200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 180 180 =Medellín, Coomerca 188 188 188 =Medellín, Placita de Flórez 185 185 185 =Montería (Córdoba) 197 197 197 =Neiva, Surabastos 191 191 191 +Sincelejo (Sucre) 200 200 200 +Villavicencio, CAV 174 174 174 - Huevo rojo extra Bogotá, D. C., Corabastos 243 243 243 +Bogotá, D. C., Paloquemao 233 233 233 -Bucaramanga, Centroabastos 203 203 203 +Cúcuta, Cenabastos 216 216 216 +Ibagué, Plaza La 21 284 284 284 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 250 250 =Medellín, Coomerca 220 220 220 =Medellín, Placita de Flórez 223 223 223 +Neiva, Surabastos 249 249 249 =Villavicencio, CAV 224 224 224 + Leche en polvo Armenia, Mercar 16.202 16.202 16.202 +Barranquilla, Barranquillita 17.424 17.424 17.424 =Barranquilla, Granabastos 17.795 17.795 17.795 -Bucaramanga, Centroabastos 17.854 17.854 17.854 +Bucaramanga, Mercados del centro 18.090 18.090 18.090 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.535 16.535 16.535 +Cali, La Floresta 16.763 16.763 16.763 =Cali, Santa Helena 16.646 16.646 16.646 -Cali, Siloé 16.811 16.811 16.811 +Cartagena, Bazurto 17.448 17.448 17.448 =Cartago (Valle del Cauca) 17.995 17.995 17.995 +Cúcuta, Cenabastos 19.188 19.188 19.188 =Ibagué, Plaza La 21 14.813 14.813 14.813 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.583 13.583 13.583 =Medellín, Placita de Flórez 13.667 13.667 13.667 =Palmira (Valle del Cauca) 16.751 16.751 16.751 =Pamplona (Norte de Santander) 9.167 9.167 9.167 =Pasto (Nariño) 15.273 15.273 15.273 -Pereira, Mercasa 18.390 18.390 18.390 =Popayán (Cauca) 16.352 16.352 16.352 =Sincelejo (Sucre) 17.014 17.014 17.014 +Tuluá (Valle del Cauca) 16.427 16.427 16.427 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.049 16.049 16.049 =Villavicencio, CAV 18.640 18.640 18.640 = Queso campesino Armenia, Mercar 9.000 9.000 9.000 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.900 6.900 6.900 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.533 6.600 6.567 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.333 8.333 8.333 -Cali, La Floresta 8.500 8.500 8.500 -Cali, Santa Helena 8.467 8.467 8.467 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)

Queso campesino (continuación) Ibagué, Plaza La 21 6.700 6.700 6.700 =Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.325 9.325 9.325 =Montería (Córdoba) 5.667 5.667 5.667 =Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Pereira, La 41 7.600 7.600 7.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.100 7.100 7.100 =Villavicencio, CAV 7.050 7.050 7.050 - Queso costeño Armenia, Mercar 7.000 7.000 7.000 +Barranquilla, Barranquillita 6.100 6.100 6.100 ++Barranquilla, Granabastos 6.050 6.050 6.050 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.133 8.133 8.133 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.833 8.833 8.833 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.400 8.467 8.433 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.333 8.333 8.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.067 9.067 9.067 -Cali, La Floresta 6.167 6.167 6.167 -Cali, Santa Helena 7.200 7.200 7.200 +Cartagena, Bazurto 5.800 5.800 5.800 -Cúcuta, Cenabastos 7.750 7.750 7.750 --Ibagué, Plaza La 21 7.200 7.200 7.200 +Manizales (Caldas) 6.750 6.750 6.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.525 8.525 8.525 -Montería (Córdoba) 5.733 5.733 5.733 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pereira, La 41 7.800 7.800 7.800 +Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 5.600 5.600 5.600 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.750 5.750 5.750 +Villavicencio, CAV 8.100 8.100 8.100 +






Queso cuajada Armenia, Mercar 5.933 5.933 5.933 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.533 6.600 6.567 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.667 8.667 8.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.267 6.267 6.267 +Cali, La Floresta 5.067 5.067 5.067 =Cali, Santa Helena 5.133 5.133 5.133 +Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.875 7.875 7.875 -Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 6.500 6.500 6.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 +Villavicencio, CAV 8.100 8.100 8.100 + Queso doble crema Bogotá, D. C., Corabastos 8.083 8.083 8.083 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.467 7.467 7.467 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.333 7.400 7.367 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.533 7.533 7.533 =Cali, La Floresta 6.800 6.800 6.800 =Cali, Santa Helena 7.333 7.333 7.333 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.025 10.025 10.025 =Palmira (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Popayán (Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.800 7.800 7.800 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2013 (13 al 19 de julio)






Carne de cerdo Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.300 6.300 6.300 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.827 6.827 6.827 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.760 6.800 6.780 +Cúcuta, Cenabastos 4.600 4.600 4.600 =Ibagué, Plaza La 21 6.133 6.133 6.133 +Pereira, La 41 6.750 6.750 6.750 =Popayán (Cauca) 6.700 6.700 6.700 = Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 7.800 7.800 7.800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 7.800 7.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.667 7.950 7.808 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.250 8.250 8.250 -Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Villavicencio, CAV 8.950 8.950 8.950 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.267 8.267 8.267 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.667 8.700 8.683 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.133 9.133 9.133 -

Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 8.833 8.833 8.833 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.667 9.667 9.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.467 9.467 9.467 =Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 +Palmira (Valle del Cauca) 8.933 8.933 8.933 =Pasto (Nariño) 9.933 9.933 9.933 -Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.733 8.733 8.733 =Tunja (Boyacá) 8.900 8.900 8.900 + Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 8.500 8.450 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 8.800 8.700 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.200 9.200 9.200 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.667 9.667 9.667 +Villavicencio, CAV 9.750 9.750 9.750 + Carne de cerdo, chuleta de lomo Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (13 al 19 de julio)






Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 7.800 7.800 7.800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.933 10.067 10.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.933 9.950 9.942 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.133 10.133 10.133 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 =Ibagué, Plaza La 21 10.533 10.533 10.533 +Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.433 11.433 11.433 =Medellín, Coomerca 10.975 10.975 10.975 +Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +Palmira (Valle del Cauca) 7.867 7.867 7.867 =Pasto (Nariño) 8.200 8.200 8.200 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 9.200 9.200 =Tunja (Boyacá) 9.400 9.400 9.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.200 9.200 9.200 - Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.167 5.400 5.283 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.050 5.025 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.567 6.567 6.567 =Cali, Santa Helena 6.667 6.667 6.667 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 3.200 3.200 3.200 =Ibagué, Plaza La 21 3.667 3.667 3.667 =Manizales (Caldas) 6.667 6.667 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 5.900 5.900 =Medellín, Coomerca 5.125 5.125 5.125 +Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 =Tunja (Boyacá) 6.300 6.300 6.300 - Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 7.900 7.900 7.900 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 = Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.500 11.875 11.688 =Bogotá, D. C., Paloquemao 11.800 11.800 11.800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.667 11.667 11.667 +Manizales (Caldas) 12.667 12.667 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 13.000 13.000 -Medellín, Coomerca 13.250 13.250 13.250 +Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 +Neiva, Surabastos 9.200 9.200 9.200 -Palmira (Valle del Cauca) 10.833 10.833 10.833 =Pasto (Nariño) 12.067 12.067 12.067 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 12.500 12.500 =Tunja (Boyacá) 11.500 11.500 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.333 13.333 13.333 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 8.933 8.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.467 8.600 8.533 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 9.667 9.667 9.667 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.400 9.400 9.400 + Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.133 9.133 9.133 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.467 9.550 9.508 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.167 9.167 9.167 -Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.600 9.600 9.600 =Ibagué, Plaza La 21 10.667 10.667 10.667 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.467 10.467 10.467 =Medellín, Coomerca 11.100 11.100 11.100 =Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 +Palmira (Valle del Cauca) 9.867 9.867 9.867 =Pasto (Nariño) 10.667 10.667 10.667 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.267 10.267 10.267 + Carne de cerdo, tocineta plancha Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 8.333 8.333 8.333 n.d. Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.500 7.500 7.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.567 7.567 7.567 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.467 7.533 7.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.600 6.600 6.600 =Cali, Santa Helena 6.500 6.500 6.500 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.333 3.333 3.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.533 11.533 11.533 =Medellín, Coomerca 11.525 11.525 11.525 +Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 =Palmira (Valle del Cauca) 4.167 4.167 4.167 =Pasto (Nariño) 9.000 9.000 9.000 -Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 6.600 6.600 6.600 ++Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Tunja (Boyacá) 6.600 6.600 6.600 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.267 5.467 5.367 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.100 5.675 5.388 -Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.500 5.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.333 3.333 3.333 =Manizales (Caldas) 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.167 7.167 7.167 =Medellín, Coomerca 6.950 6.950 6.950 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.150 6.150 6.150 = Carne de res Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 6.600 6.600 6.600 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.500 6.500 6.500 =Cúcuta, Cenabastos 5.700 5.700 5.700 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 -Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 =Montería, Frigosinú 7.053 7.053 7.053 =

Boletín Semanal



Carne de res en canal(continuación) Popayán (Cauca) 6.250 6.250 6.250 + Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.900 7.100 7.000 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.950 6.875 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.867 7.867 7.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 +Ibagué, Plaza La 21 6.667 6.667 6.667 =Neiva, Surabastos 5.550 5.550 5.550 -Villavicencio, CAV 6.750 6.750 6.750 + Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 10.200 10.200 10.200 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Barranquilla, Granabastos 11.600 11.600 11.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.867 9.867 9.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.667 9.667 9.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 9.800 9.800 9.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.800 11.800 11.800 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.705 11.705 11.705 =Palmira (Valle del Cauca) 9.933 9.933 9.933 =Pasto (Nariño) 11.133 11.133 11.133 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.500 11.500 11.500 + Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.933 11.933 11.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.300 10.375 10.338 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.550 10.575 10.563 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.733 10.733 10.733 n.d.Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 -Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.733 13.733 13.733 =Medellín, Coomerca 13.450 13.450 13.450 -Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 9.700 9.700 9.700 -Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 11.133 11.133 11.133 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.733 11.733 11.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.500 11.500 11.500 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 - Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 10.700 10.700 10.700 =Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.900 11.900 11.900 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.300 10.375 10.338 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.550 10.575 10.563 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.500 10.500 10.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.700 13.700 13.700 =






Carne de res, bota (continuación) Medellín, Coomerca 12.275 12.275 12.275 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.500 11.500 11.500 +Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 10.700 10.700 10.700 =Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.933 11.933 11.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.300 10.375 10.338 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.550 10.575 10.563 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.800 10.800 10.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.167 11.167 11.167 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 -Manizales (Caldas) 11.667 11.667 11.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.767 13.767 13.767 =Medellín, Coomerca 12.950 12.950 12.950 n.d.Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 11.133 11.133 11.133 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.733 11.733 11.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.500 11.500 11.500 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 10.700 10.700 10.700 =Barranquilla, Barranquillita 10.400 10.400 10.400 =Barranquilla, Granabastos 11.767 11.767 11.767 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.300 10.375 10.338 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.550 10.575 10.563 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.800 10.800 10.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.867 13.867 13.867 =Medellín, Coomerca 13.225 13.225 13.225 -Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 12.800 12.800 12.800 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.950 12.950 12.950 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.800 12.875 12.838 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.867 13.867 13.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.700 18.700 18.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.800 18.800 18.800 =Medellín, Coomerca 18.275 18.275 18.275 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 18.050 18.050 18.050 =

Boletín Semanal








Carne de res, chatas (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 =Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 13.500 13.500 13.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.333 12.333 12.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 10.500 10.500 10.500 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.667 7.667 7.667 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.050 7.100 7.075 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.867 7.867 7.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.667 5.667 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.100 12.100 12.100 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 4.600 4.600 4.600 =Barranquilla, Barranquillita 5.350 5.350 5.350 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 7.600 7.550 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.050 7.067 7.058 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.867 7.867 7.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Santa Helena 8.833 8.833 8.833 =Cartagena, Bazurto 5.250 5.250 5.250 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 5.450 5.450 5.450 =Cúcuta, Cenabastos 7.167 7.167 7.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.200 5.200 5.200 =Ibagué, Plaza La 21 5.867 5.867 5.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.333 6.333 6.333 =Medellín, Coomerca 5.638 5.638 5.638 -Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Montería, Frigosinú 6.525 6.525 6.525 =Pasto (Nariño) 7.867 7.867 7.867 +Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =Villavicencio, CAV 6.500 6.500 6.500 + Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 6.700 6.700 6.700 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Granabastos 9.933 9.933 9.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.750 7.850 7.800 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.900 8.250 8.075 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.733 7.733 7.733 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 6.933 6.933 6.933 +Cartagena, Bazurto 8.667 8.667 8.667 -Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 7.500 7.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 8.333 8.333 8.333 -Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.100 7.100 7.100 =Medellín, Coomerca 11.200 11.200 11.200 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 7.867 7.867 7.867 +Pereira, La 41 7.750 7.750 7.750 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.933 6.933 6.933 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.467 10.467 10.467 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 8.500 8.500 8.500 +

Carne de res, lomo de brazo(continuación) Cartagena, Frigorífico Candelaria 9.990 9.990 9.990 =Cúcuta, Cenabastos 8.667 8.667 8.667 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 11.733 11.733 11.733 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.200 10.200 10.200 = Carnederes,lomofino Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Granabastos 15.667 15.667 15.667 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 16.375 16.625 16.500 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 16.625 16.875 16.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.333 16.333 16.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 31.500 31.500 31.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 +Cartagena, Bazurto 18.800 18.800 18.800 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 17.950 17.950 17.950 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 19.900 19.900 19.900 =Ibagué, Plaza La 21 14.500 14.500 14.500 -Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.500 22.500 22.500 =Medellín, Coomerca 21.375 21.375 21.375 =Montería (Córdoba) 16.000 16.000 16.000 =Montería, Frigosinú 21.440 21.440 21.440 =Palmira (Valle del Cauca) 11.833 11.833 11.833 =Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 13.500 13.500 13.500 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 -Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 13.500 13.500 13.500 + Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.900 7.950 7.925 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.950 8.133 8.042 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.733 9.733 9.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 8.900 8.900 8.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 8.000 8.000 8.000 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 7.500 7.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.667 9.667 9.667 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 8.745 8.745 8.745 =Palmira (Valle del Cauca) 8.833 8.833 8.833 =Pasto (Nariño) 8.133 8.133 8.133 +Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 6.500 6.500 6.500 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 10.800 10.800 =Barranquilla, Granabastos 12.133 12.133 12.133 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.000 13.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.133 12.133 12.133 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 +Cartagena, Bazurto 11.500 11.500 11.500 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 10.333 10.333 10.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Manizales (Caldas) 11.333 11.333 11.333 n.d.

Boletín Semanal



Carne de res, muchacho(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.767 13.767 13.767 =Medellín, Coomerca 12.600 12.600 12.600 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.700 11.700 11.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 9.900 9.900 9.900 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.900 7.150 7.025 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.950 6.875 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.733 7.733 7.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 8.700 8.700 8.700 =Cúcuta, Cenabastos 7.167 7.167 7.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.300 8.300 8.300 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Neiva, Surabastos 5.250 5.250 5.250 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Bogotá, D. C., Paloquemao 9.867 9.867 9.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 9.950 9.950 9.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.333 8.333 8.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 9.333 9.333 9.333 =Manizales (Caldas) 10.333 10.333 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.167 11.167 11.167 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Pereira, La 41 10.500 10.500 10.500 - Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.267 8.500 8.383 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.100 8.300 8.200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.733 8.733 8.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.333 9.333 9.333 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.400 8.400 8.400 =Ibagué, Plaza La 21 8.333 8.333 8.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Coomerca 8.200 8.200 8.200 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.072 11.072 11.072 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 7.867 7.867 7.867 +Pereira, La 41 8.250 8.250 8.250 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.500 8.500 8.500 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 13.500 13.500 13.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.000 13.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.333 12.333 12.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 18.400 18.400 18.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.167 11.167 11.167 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =






Carne de res, punta de anca(continuación) Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.333 12.333 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.575 19.575 19.575 =Medellín, Coomerca 18.425 18.425 18.425 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 18.050 18.050 18.050 =Palmira (Valle del Cauca) 11.833 11.833 11.833 =Pasto (Nariño) 11.100 11.100 11.100 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.700 12.700 12.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 9.850 9.850 9.850 = Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 10.200 10.200 10.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.300 9.300 9.300 =Barranquilla, Granabastos 9.933 9.933 9.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.650 8.800 8.725 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.450 8.500 8.475 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 8.800 8.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.400 11.400 11.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 -Cartagena, Bazurto 8.750 8.750 8.750 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 n.d.Ibagué, Plaza La 21 8.333 8.333 8.333 -Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.300 11.300 11.300 =Medellín, Coomerca 9.675 9.675 9.675 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.333 9.333 9.333 =Pasto (Nariño) 7.800 7.800 7.800 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 7.800 7.800 7.800 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Pollo Alas de pollo con costillar Barranquilla, Barranquillita 3.700 3.700 3.700 +Barranquilla, Granabastos 3.867 3.867 3.867 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.300 3.450 3.375 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.500 2.650 2.575 -Cali, Santa Helena 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 3.775 3.775 3.775 +Ibagué, Plaza La 21 4.400 4.400 4.400 =Medellín, Coomerca 3.700 3.700 3.700 =Montería (Córdoba) 3.933 3.933 3.933 =Sincelejo (Sucre) 3.800 3.800 3.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.450 4.450 4.450 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.400 3.400 =Villavicencio, CAV 4.875 4.875 4.875 + Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.150 4.150 4.150 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.200 4.200 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.750 5.200 4.975 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.600 5.600 5.600 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.600 4.600 4.600 =Cúcuta, Cenabastos 3.633 3.633 3.633 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 4.400 4.400 4.400 = Menudencias de pollo Armenia, Mercar 2.733 2.733 2.733 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 500 600 550 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)






Menudencias de pollo(continuación) Cúcuta, Cenabastos 350 350 350 --Ibagué, Frigorífico Carlima 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Coomerca 3.300 3.300 3.300 -Montería (Córdoba) 1.500 1.500 1.500 =Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 800 800 800 =Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.250 1.250 1.250 = Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.800 3.800 3.800 = Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.600 5.600 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.850 5.850 5.850 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.900 5.500 5.200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.500 6.500 6.500 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.867 5.867 5.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.500 5.500 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.400 6.400 6.400 -Barranquilla, Barranquillita 6.425 6.425 6.425 +Barranquilla, Granabastos 6.633 6.633 6.633 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.900 6.900 6.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 7.500 7.500 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.550 6.750 6.650 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.920 7.920 7.920 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.633 6.633 6.633 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 +Cali, Santa Helena 6.400 6.400 6.400 -Cartagena, Bazurto 6.675 6.675 6.675 +Cúcuta, Cenabastos 6.333 6.333 6.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.200 7.200 7.200 -Manizales (Caldas) 6.950 6.950 6.950 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.725 6.725 6.725 =Medellín, Coomerca 6.550 6.550 6.550 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 -Palmira (Valle del Cauca) 6.667 6.667 6.667 =Pasto (Nariño) 5.200 5.200 5.200 =Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.733 7.733 7.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.200 6.200 6.200 +Villavicencio, CAV 7.200 7.200 7.200 = Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 3.975 3.975 3.975 -Barranquilla, Barranquillita 3.850 3.850 3.850 =Barranquilla, Granabastos 4.067 4.067 4.067 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.200 5.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.800 5.800 5.800 ++Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 4.200 4.200 +Cali, Santa Helena 3.733 3.733 3.733 =Cartagena, Bazurto 4.050 4.050 4.050 +Cúcuta, Cenabastos 3.867 3.867 3.867 -Ibagué, Plaza La 21 5.267 5.267 5.267 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.100 4.100 4.100 =Medellín, Coomerca 3.800 3.800 3.800 =Montería (Córdoba) 4.127 4.127 4.127 =Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.400 4.400 =Pasto (Nariño) 5.300 5.300 5.300 =Sincelejo (Sucre) 4.400 4.400 4.400 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 3.650 3.650 3.650 -Villavicencio, CAV 5.175 5.175 5.175 - Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.600 5.600 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.300 6.450 6.375 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 5.850 5.725 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.200 7.200 7.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.867 5.867 5.867 +Cúcuta, Cenabastos 5.300 5.300 5.300 =Neiva, Surabastos 5.050 5.050 5.050 + Piernas de pollo Armenia, Mercar 5.925 5.925 5.925 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.250 6.250 6.250 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.350 7.450 7.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.850 6.475 6.163 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.267 7.267 7.267 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.417 6.417 6.417 +Cali, Santa Helena 4.933 4.933 4.933 =Cartagena, Bazurto 6.600 6.600 6.600 +Cúcuta, Cenabastos 6.167 6.167 6.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.150 6.150 6.150 =Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 =Montería (Córdoba) 6.733 6.733 6.733 +Palmira (Valle del Cauca) 5.533 5.533 5.533 =Pasto (Nariño) 4.600 4.600 4.600 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.033 6.033 6.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 6.500 6.500 - Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.300 4.300 4.300 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 5.250 5.250 5.250 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.817 4.817 4.817 -Cartagena, Bazurto 4.425 4.425 4.425 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.450 4.450 4.450 =Medellín, Coomerca 4.100 4.100 4.100 +Montería (Córdoba) 4.747 4.747 4.747 +Pasto (Nariño) 5.100 5.100 5.100 =Popayán (Cauca) 6.100 6.100 6.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.150 4.150 4.150 + Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 - Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.750 4.750 4.750 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.900 5.900 5.900 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.900 6.100 5.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.733 5.733 5.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.250 5.250 5.250 =Cúcuta, Cenabastos 4.900 4.900 4.900 +Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.467 5.467 5.467 -Palmira (Valle del Cauca) 5.067 5.067 5.067 =Pasto (Nariño) 5.300 5.300 5.300 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.767 5.767 5.767 =Villavicencio, CAV 5.350 5.350 5.350 - Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 2.400 2.400 2.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.600 1.600 1.600 =Cúcuta, Cenabastos 2.067 2.067 2.067 =Manizales (Caldas) 1.900 1.900 1.900 n.d.Medellín, Coomerca 2.000 2.000 2.000 =Montería (Córdoba) 2.127 2.127 2.127 =



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2013 (13 al 19 de julio)






Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.167 6.167 6.167 =Cali, Santa Helena 6.167 6.167 6.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.500 4.500 = Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 9.767 9.767 9.767 =Cali, Santa Helena 8.167 8.167 8.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.000 15.000 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 16.500 16.500 16.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.025 15.025 15.025 =Tunja (Boyacá) 15.500 15.500 15.500 +Villavicencio, CAV 16.500 16.500 16.500 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.500 10.533 10.517 -Cali, Galería Alameda 14.000 14.000 14.000 -Cali, Santa Helena 9.333 9.333 9.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.475 12.475 12.475 =Pereira, La 41 18.500 18.500 18.500 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 = Bagre rayado entero fresco Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.200 11.200 11.200 +Bucaramanga, Centroabastos 11.200 12.000 11.400 -Cúcuta, Cenabastos 9.500 10.333 9.917 +Ibagué, Plaza La 21 16.667 16.667 16.667 -La Dorada (Caldas) 12.333 12.333 12.333 +Neiva, Surabastos 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 ++Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.667 10.667 10.667 -Villavicencio, CAV 13.250 13.250 13.250 = Blanquillo entero fresco Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.000 7.000 n.d.Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.867 7.867 7.867 +Bucaramanga, Centroabastos 7.200 7.400 7.283 -La Dorada (Caldas) 6.333 7.000 6.500 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +Sincelejo (Sucre) 5.333 5.333 5.333 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.333 7.333 7.333 -- Bocachico criollo fresco Barranquilla, Barranquillita 12.000 12.000 12.000 =Bucaramanga, Centroabastos 11.600 12.000 11.900 -Cartagena, Bazurto 15.000 15.000 15.000 n.d.Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.500 ++Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.000 16.000 =La Dorada (Caldas) 5.333 6.000 5.833 +Montería (Córdoba) 15.000 15.000 15.000 ++Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.333 11.333 11.333 + Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.500 6.500 6.500 =Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.000 6.000 6.000 =Cali, Galería Alameda 6.133 6.133 6.133 -Cali, Santa Helena 6.333 6.333 6.333 =Cartagena, Bazurto 5.750 5.750 5.750 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Manizales (Caldas) 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.200 6.200 6.200 =Montería (Córdoba) 6.400 6.400 6.400 -Pereira, La 41 6.150 6.150 6.150 =Popayán (Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.800 6.800 6.800 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.880 5.200 5.040 +Bucaramanga, Centroabastos 5.867 6.133 6.033 +

Cachama de cultivo fresca(continuación) Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 =Montería (Córdoba) 5.600 5.600 5.600 -Sincelejo (Sucre) 4.667 4.667 4.667 ++Ubaté (Cundinamarca) 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 11.500 11.500 11.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Cali, Galería Alameda 10.867 10.867 10.867 =Cali, Santa Helena 8.333 8.333 8.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.875 9.875 9.875 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.667 6.667 6.667 +Cali, Galería Alameda 6.400 6.400 6.400 =Cali, Santa Helena 5.667 5.667 5.667 - Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 9.333 9.333 9.333 =Bogotá, D. C., Paloquemao 8.333 8.333 8.333 -Cali, Galería Alameda 10.633 10.633 10.633 =Cali, Santa Helena 7.900 7.900 7.900 + Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 25.333 25.333 25.333 +Cali, Galería Alameda 24.467 24.467 24.467 =Cali, Santa Helena 20.667 20.667 20.667 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.000 27.000 27.000 =Popayán (Cauca) 25.500 25.500 25.500 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 18.000 18.000 18.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 20.667 20.667 20.667 +Cali, Galería Alameda 17.400 17.400 17.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.975 18.975 18.975 =Popayán (Cauca) 19.500 19.500 19.500 = Capaz Magdalena fresco La Dorada (Caldas) 12.000 12.000 12.000 = Cazuela de mariscos (paquete) Armenia, Mercar 15.000 15.000 15.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.333 8.333 8.333 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.900 11.900 11.900 = Corvina,filetecongeladonacional Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 19.600 19.600 19.600 +Cali, Santa Helena 19.333 19.333 19.333 + Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 35.000 35.000 35.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 38.667 38.667 38.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 26.667 26.667 26.667 =Cali, Galería Alameda 34.333 34.333 34.333 =Cali, Santa Helena 31.000 31.000 31.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 40.125 40.125 40.125 = Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 41.333 41.333 41.333 =Cali, Galería Alameda 52.667 52.667 52.667 =Cali, Santa Helena 37.667 37.667 37.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 50.375 50.375 50.375 = Merluza,fileteimportado Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 8.500 8.500 --Cali, Galería Alameda 8.000 8.000 8.000 =Cali, Santa Helena 6.500 6.500 6.500 -

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)






M Merluza,fileteimportado(continuación) edellín, Central Mayorista de Antioquia 7.575 7.575 7.575 = Merluza,filetenacional Bogotá, D. C., Corabastos 19.250 19.250 19.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 20.533 20.533 20.533 -Cali, Galería Alameda 19.333 19.333 19.333 =Cali, Santa Helena 16.333 16.333 16.333 - Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 8.200 8.200 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 +++Cartagena, Bazurto 6.100 6.100 6.100 + Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.000 5.000 -Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 -Montería (Córdoba) 6.750 6.750 6.750 =Sincelejo (Sucre) 5.833 5.833 5.833 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.333 6.333 6.333 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 = Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.133 4.133 4.133 -La Dorada (Caldas) 5.333 5.500 5.375 -Tunja (Boyacá) 6.000 6.000 6.000 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 = Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 9.667 9.667 9.667 =Cali, Galería Alameda 9.500 9.500 9.500 =Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.425 8.425 8.425 = Pargo rojo entero congelado Bogotá, D. C., Corabastos 17.500 17.500 17.500 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.575 18.575 18.575 =Pereira, La 41 20.500 20.500 20.500 = Pargo rojo entero fresco Armenia, Mercar 17.000 17.000 17.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 18.000 18.000 = Pargo rojo platero Bogotá, D. C., Paloquemao 19.067 19.067 19.067 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galería Alameda 14.333 14.333 14.333 =Cali, Santa Helena 11.667 11.667 11.667 -Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.200 2.200 2.200 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 5.667 5.667 5.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.167 2.167 2.167 =Cali, Galería Alameda 5.000 5.000 5.000 =Cali, Santa Helena 5.333 5.333 5.333 -Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo,filetecongelado Armenia, Mercar 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.225 7.225 7.225 =Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 = Salmón,filetecongelado Armenia, Mercar 21.500 21.500 21.500 +Bogotá, D. C., Corabastos 21.750 21.750 21.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 23.333 23.333 23.333 -Cali, Galería Alameda 24.667 24.667 24.667 +

Salmón,filetecongelado(continuación) Cali, Santa Helena 19.500 19.500 19.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.375 19.375 19.375 =Popayán (Cauca) 26.000 26.000 26.000 = Sierra entera congelada Bogotá, D. C., Corabastos 9.250 9.250 9.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Galería Alameda 9.000 9.000 9.000 +Cali, Santa Helena 7.667 7.667 7.667 -Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.400 9.400 9.400 = Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 =Cali, Galería Alameda 7.167 7.167 7.167 +Cali, Santa Helena 7.033 7.033 7.033 -Cartagena, Bazurto 6.100 6.100 6.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.150 8.150 8.150 = Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.250 6.250 6.250 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.000 6.000 6.000 -Bucaramanga, Centroabastos 6.533 6.667 6.600 +Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 -Cúcuta, Cenabastos 6.667 6.750 6.708 +Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Montería (Córdoba) 6.800 6.800 6.800 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Tunja (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 +Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.333 7.333 7.333 n.d. Tilapia,filetecongelado Bogotá, D. C., Corabastos 12.250 12.250 12.250 -Cali, Galería Alameda 12.633 12.633 12.633 =Cali, Santa Helena 10.450 10.450 10.450 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.250 11.250 11.250 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.200 6.200 6.200 = Toyoblanco,filetecongelado Bogotá, D. C., Paloquemao 10.667 10.667 10.667 +Cali, Galería Alameda 9.000 9.000 9.000 -Cali, Santa Helena 8.333 8.333 8.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.725 8.725 8.725 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 10.600 10.600 10.600 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 11.500 11.500 11.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.667 11.667 11.667 =Cali, Galería Alameda 12.233 12.233 12.233 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 +Manizales (Caldas) 11.750 11.750 11.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 10.500 10.500 =Pereira, La 41 11.750 11.750 11.750 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Trucha entera fresca Neiva, Surabastos 13.000 13.000 13.000 =Pasto (Nariño) 8.500 8.500 8.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2013 (13 al 19 de julio)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 6.802 6.802 6.802 =Barranquilla, Granabastos 6.798 6.798 6.798 +Cartagena, Bazurto 5.304 5.304 5.304 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.521 6.521 6.521 =Montería (Córdoba) 6.583 6.583 6.583 =Pereira, Mercasa 7.293 7.293 7.293 =Sincelejo (Sucre) 5.700 5.700 5.700 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.583 6.583 6.583 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.352 4.352 4.352 - Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.878 3.878 3.878 +Barranquilla, Barranquillita 3.811 3.811 3.811 -Barranquilla, Granabastos 3.679 3.679 3.679 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.458 4.458 4.458 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.479 4.479 4.479 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.371 4.371 4.371 +Bucaramanga, Centroabastos 3.713 3.713 3.713 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.261 4.261 4.261 =Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.597 4.597 4.597 -Cali, Siloé 4.904 4.904 4.904 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.433 3.433 3.433 +Manizales (Caldas) 4.369 4.369 4.369 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.319 3.319 3.319 =Medellín, Coomerca 4.052 4.052 4.052 +Montería (Córdoba) 4.042 4.042 4.042 =Neiva, Surabastos 3.875 3.875 3.875 +Palmira (Valle del Cauca) 4.289 4.289 4.289 +Pasto (Nariño) 3.396 3.396 3.396 +Popayán (Cauca) 3.750 3.750 3.750 =Sincelejo (Sucre) 3.708 3.708 3.708 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.961 3.961 3.961 -Villavicencio, CAV 4.802 4.802 4.802 + Avena en hojuelas Barranquilla, Barranquillita 5.364 5.364 5.364 =Barranquilla, Granabastos 5.340 5.340 5.340 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.472 6.472 6.472 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.995 5.995 5.995 -Bucaramanga, Centroabastos 4.703 4.703 4.703 -Bucaramanga, Mercados del centro 4.928 4.928 4.928 -Cali, La Floresta 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 5.833 5.833 5.833 -Cali, Siloé 6.188 6.188 6.188 =Cartagena, Bazurto 5.385 5.385 5.385 =Cartago (Valle del Cauca) 7.932 7.932 7.932 -Neiva, Surabastos 6.354 6.354 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.833 5.833 5.833 =Pamplona (Norte de Santander) 4.833 4.833 4.833 =Pereira, Mercasa 5.478 5.478 5.478 =Popayán (Cauca) 5.234 5.234 5.234 -Sincelejo (Sucre) 5.927 5.927 5.927 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.417 4.417 4.417 =Villavicencio, CAV 6.219 6.219 6.219 - Avena molida Bogotá, D. C., Paloquemao 6.472 6.472 6.472 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.936 5.936 5.936 -Cali, La Floresta 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 6.076 6.076 6.076 -Cali, Siloé 6.188 6.188 6.188 =Neiva, Surabastos 6.354 6.354 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.833 5.833 5.833 =Pereira, Mercasa 5.800 5.800 5.800 =Popayán (Cauca) 5.755 5.755 5.755 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Villavicencio, CAV 6.219 6.219 6.219 - Azúcar morena Bogotá, D. C., Plaza España 1.851 1.851 1.851 -Cali, Santa Helena 1.833 1.833 1.833 =Ibagué, Plaza La 21 1.799 1.799 1.799 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.807 1.807 1.807 =






Azúcar morena (continuación) Medellín, Coomerca 1.930 1.930 1.930 =Medellín, Placita de Flórez 1.960 1.960 1.960 +Pamplona (Norte de Santander) 1.813 1.813 1.813 =Pasto (Nariño) 1.733 1.733 1.733 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.847 1.847 1.847 + Azúcarrefinada Barranquilla, Barranquillita 1.980 1.980 1.980 =Barranquilla, Granabastos 1.893 1.893 1.893 -Bucaramanga, Centroabastos 2.014 2.014 2.014 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.118 2.118 2.118 +Cartagena, Bazurto 2.092 2.092 2.092 +Cúcuta, Cenabastos 2.087 2.087 2.087 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.827 1.827 1.827 =Medellín, Placita de Flórez 1.960 1.960 1.960 +Montería (Córdoba) 1.480 1.480 1.480 -Neiva, Surabastos 1.495 1.495 1.495 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.513 1.513 1.513 -Sincelejo (Sucre) 1.907 1.907 1.907 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.882 1.882 1.882 =Villavicencio, CAV 1.980 1.980 1.980 - Azúcarsulfitada Armenia, Mercar 1.447 1.447 1.447 -Barranquilla, Barranquillita 1.429 1.429 1.429 -Barranquilla, Granabastos 1.405 1.405 1.405 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.425 1.425 1.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.733 1.733 1.733 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.609 1.609 1.609 -Bucaramanga, Centroabastos 1.527 1.527 1.527 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.580 1.580 1.580 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.463 1.463 1.463 =Cali, La Floresta 1.393 1.393 1.393 +Cali, Santa Helena 1.420 1.420 1.420 -Cali, Siloé 1.380 1.380 1.380 -Cartagena, Bazurto 1.470 1.470 1.470 +Ibagué, Plaza La 21 1.453 1.453 1.453 -Manizales (Caldas) 1.673 1.673 1.673 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.497 1.497 1.497 =Palmira (Valle del Cauca) 1.413 1.413 1.413 =Pereira, Mercasa 1.605 1.605 1.605 =Popayán (Cauca) 1.639 1.639 1.639 -Sincelejo (Sucre) 1.417 1.417 1.417 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.413 1.413 1.413 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.533 1.533 1.533 =Villavicencio, CAV 1.630 1.630 1.630 = Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 187 187 187 -Bogotá, D. C., Paloquemao 199 199 199 =Neiva, Surabastos 97 97 97 = Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 68.355 68.355 68.355 =Barranquilla, Granabastos 65.952 65.952 65.952 +Buenaventura (Valle del Cauca) 73.791 73.791 73.791 =Cali, La Floresta 75.294 75.294 75.294 =Cali, Santa Helena 77.778 77.778 77.778 +Cali, Siloé 75.425 75.425 75.425 =Cartagena, Bazurto 66.238 66.238 66.238 -Cartago (Valle del Cauca) 70.917 70.917 70.917 -Cúcuta, Cenabastos 63.644 63.644 63.644 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 72.810 72.810 72.810 =Medellín, Coomerca 73.693 73.693 73.693 +Medellín, Placita de Flórez 74.510 74.510 74.510 +Neiva, Surabastos 62.132 62.132 62.132 =Palmira (Valle del Cauca) 76.471 76.471 76.471 =Pamplona (Norte de Santander) 65.196 65.196 65.196 =Pasto (Nariño) 73.203 73.203 73.203 +Popayán (Cauca) 76.797 76.797 76.797 =Sincelejo (Sucre) 68.137 68.137 68.137 +Tuluá (Valle del Cauca) 74.510 74.510 74.510 =Valledupar, Mercado Nuevo 60.490 60.490 60.490 = Café molido Armenia, Mercar 14.633 14.633 14.633 =Barranquilla, Barranquillita 17.750 17.750 17.750 -

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2013 (13 al 19 de julio)

Café molido (continuación) Barranquilla, Granabastos 16.293 16.293 16.293 =Bogotá, D. C., Corabastos 15.000 15.000 15.000 -Bucaramanga, Centroabastos 16.267 16.267 16.267 -Bucaramanga, Mercados del centro 16.078 16.078 16.078 =Cali, La Floresta 14.000 14.000 14.000 =Cali, Santa Helena 14.187 14.187 14.187 -Cali, Siloé 14.500 14.500 14.500 =Cartagena, Bazurto 16.250 16.250 16.250 =Cartago (Valle del Cauca) 14.960 14.960 14.960 -Cúcuta, Cenabastos 16.854 16.854 16.854 =Manizales (Caldas) 15.333 15.333 15.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.467 15.467 15.467 =Montería (Córdoba) 15.240 15.240 15.240 =Neiva, Surabastos 17.100 17.100 17.100 -Palmira (Valle del Cauca) 14.800 14.800 14.800 =Pamplona (Norte de Santander) 17.444 17.444 17.444 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.920 14.920 14.920 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.413 14.413 14.413 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.139 17.139 17.139 =Villavicencio, CAV 13.063 13.063 13.063 = Chocolate amargo Armenia, Mercar 15.710 15.710 15.710 -Cali, La Floresta 16.507 16.507 16.507 -Cali, Santa Helena 16.067 16.067 16.067 -Cali, Siloé 15.600 15.600 15.600 =Cartago (Valle del Cauca) 15.608 15.608 15.608 -Ibagué, Plaza La 21 16.400 16.400 16.400 +Manizales (Caldas) 16.933 16.933 16.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.693 16.693 16.693 =Medellín, Coomerca 16.200 16.200 16.200 +Medellín, Placita de Flórez 16.800 16.800 16.800 =Palmira (Valle del Cauca) 16.533 16.533 16.533 =Pasto (Nariño) 17.280 17.280 17.280 +Pereira, Mercasa 17.520 17.520 17.520 =Popayán (Cauca) 16.958 16.958 16.958 =Tuluá (Valle del Cauca) 17.000 17.000 17.000 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.833 9.833 9.833 =Barranquilla, Granabastos 9.526 9.526 9.526 -Bogotá, D. C., Corabastos 7.460 7.460 7.460 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.624 7.624 7.624 -Bucaramanga, Centroabastos 7.353 7.353 7.353 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.339 7.339 7.339 -Cartagena, Bazurto 9.950 9.950 9.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.152 8.152 8.152 =Ibagué, Plaza La 21 8.233 8.233 8.233 +Montería (Córdoba) 10.500 10.500 10.500 =Neiva, Surabastos 7.600 7.600 7.600 +Pamplona (Norte de Santander) 8.333 8.333 8.333 =Sincelejo (Sucre) 10.300 10.300 10.300 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.667 8.667 8.667 =Villavicencio, CAV 8.450 8.450 8.450 = Chocolate instantáneo Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.324 18.324 18.324 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 = Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 23.000 23.000 23.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.921 14.921 14.921 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =Medellín, Placita de Flórez 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.000 9.000 9.000 = Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 12.830 12.830 12.830 =Barranquilla, Granabastos 12.346 12.346 12.346 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.270 12.270 12.270 +Bucaramanga, Centroabastos 13.007 13.007 13.007 -Bucaramanga, Mercados del centro 12.873 12.873 12.873 =Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 =Cali, Santa Helena 12.018 12.018 12.018 -Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 =Cartago (Valle del Cauca) 9.211 9.211 9.211 -






Fécula de maíz (continuación) Cúcuta, Cenabastos 12.347 12.347 12.347 =Ibagué, Plaza La 21 12.454 12.454 12.454 +Montería (Córdoba) 6.600 6.600 6.600 --Neiva, Surabastos 13.043 13.043 13.043 =Palmira (Valle del Cauca) 12.632 12.632 12.632 =Pamplona (Norte de Santander) 12.176 12.176 12.176 =Pasto (Nariño) 9.243 9.243 9.243 =Popayán (Cauca) 12.102 12.102 12.102 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.936 12.936 12.936 =Villavicencio, CAV 12.796 12.796 12.796 - Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.293 9.293 9.293 =Barranquilla, Granabastos 8.924 8.924 8.924 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.687 8.687 8.687 -Bucaramanga, Centroabastos 9.398 9.398 9.398 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.491 9.491 9.491 +Cartagena, Bazurto 8.983 8.983 8.983 -Cúcuta, Cenabastos 9.391 9.391 9.391 =Ibagué, Plaza La 21 8.250 8.250 8.250 =Sincelejo (Sucre) 9.839 9.839 9.839 + Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 7.954 7.954 7.954 =Barranquilla, Barranquillita 7.667 7.667 7.667 =Barranquilla, Granabastos 7.554 7.554 7.554 -Bogotá, D. C., Corabastos 7.669 7.669 7.669 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.943 7.943 7.943 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.776 7.776 7.776 +Bucaramanga, Centroabastos 8.005 8.005 8.005 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.892 7.892 7.892 -Cali, La Floresta 8.677 8.677 8.677 =Cali, Santa Helena 7.937 7.937 7.937 -Cali, Siloé 8.254 8.254 8.254 -Cartagena, Bazurto 7.372 7.372 7.372 -Cartago (Valle del Cauca) 8.036 8.036 8.036 -Cúcuta, Cenabastos 7.615 7.615 7.615 =Ibagué, Plaza La 21 7.519 7.519 7.519 =Manizales (Caldas) 7.760 7.760 7.760 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.429 7.429 7.429 =Medellín, Coomerca 7.705 7.705 7.705 +Medellín, Placita de Flórez 7.540 7.540 7.540 =Neiva, Surabastos 8.003 8.003 8.003 +Palmira (Valle del Cauca) 8.889 8.889 8.889 =Pasto (Nariño) 8.289 8.289 8.289 +Pereira, Mercasa 7.314 7.314 7.314 =Popayán (Cauca) 7.560 7.560 7.560 +Sincelejo (Sucre) 7.564 7.564 7.564 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.654 7.654 7.654 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.667 7.667 7.667 =Villavicencio, CAV 8.102 8.102 8.102 - Gelatina Barranquilla, Barranquillita 19.597 19.597 19.597 -Barranquilla, Granabastos 19.992 19.992 19.992 -Bogotá, D. C., Corabastos 18.880 18.880 18.880 -Bogotá, D. C., Paloquemao 19.271 19.271 19.271 -Bogotá, D. C., Plaza España 18.785 18.785 18.785 +Bucaramanga, Centroabastos 20.347 20.347 20.347 =Bucaramanga, Mercados del centro 19.392 19.392 19.392 =Cali, La Floresta 19.583 19.583 19.583 =Cali, Santa Helena 14.895 14.895 14.895 -Cali, Siloé 9.706 9.706 9.706 =Cartagena, Bazurto 18.750 18.750 18.750 =Cúcuta, Cenabastos 20.286 20.286 20.286 =Ibagué, Plaza La 21 19.896 19.896 19.896 =Manizales (Caldas) 20.174 20.174 20.174 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.056 18.056 18.056 =Neiva, Surabastos 20.560 20.560 20.560 -Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Pamplona (Norte de Santander) 19.097 19.097 19.097 =Pasto (Nariño) 8.374 8.374 8.374 +Pereira, Mercasa 9.118 9.118 9.118 =Popayán (Cauca) 18.750 18.750 18.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.010 19.010 19.010 =Valledupar, Mercado Nuevo 21.094 21.094 21.094 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.591 1.591 1.591 +

Boletín Semanal








Harina de trigo (continuación) Barranquilla, Barranquillita 1.246 1.246 1.246 +Barranquilla, Granabastos 1.232 1.232 1.232 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.375 1.375 1.375 =Bogotá, D. C., Paloquemao 1.507 1.507 1.507 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.478 1.478 1.478 +Bucaramanga, Centroabastos 1.817 1.817 1.817 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.736 1.736 1.736 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.440 1.440 1.440 =Cali, La Floresta 2.213 2.213 2.213 =Cali, Santa Helena 2.293 2.293 2.293 +Cali, Siloé 2.240 2.240 2.240 =Cartagena, Bazurto 1.227 1.227 1.227 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 +Cúcuta, Cenabastos 1.533 1.533 1.533 =Ibagué, Plaza La 21 1.560 1.560 1.560 =Manizales (Caldas) 1.867 1.867 1.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.261 2.261 2.261 =Medellín, Coomerca 2.200 2.200 2.200 -Medellín, Placita de Flórez 2.240 2.240 2.240 =Montería (Córdoba) 1.355 1.355 1.355 =Neiva, Surabastos 1.340 1.340 1.340 -Palmira (Valle del Cauca) 2.280 2.280 2.280 +Pamplona (Norte de Santander) 1.463 1.463 1.463 =Pasto (Nariño) 1.413 1.413 1.413 -Pereira, Mercasa 2.313 2.313 2.313 =Popayán (Cauca) 1.608 1.608 1.608 =Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.490 1.490 1.490 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.819 1.819 1.819 n.d.Villavicencio, CAV 2.310 2.310 2.310 = Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.635 2.635 2.635 +Barranquilla, Barranquillita 1.786 1.786 1.786 +Barranquilla, Granabastos 1.790 1.790 1.790 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.490 2.490 2.490 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.587 2.587 2.587 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.654 2.654 2.654 -Bucaramanga, Centroabastos 1.853 1.853 1.853 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.848 1.848 1.848 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.741 2.741 2.741 +Cali, La Floresta 2.056 2.056 2.056 =Cali, Santa Helena 2.187 2.187 2.187 +Cali, Siloé 2.167 2.167 2.167 =Cartagena, Bazurto 2.510 2.510 2.510 +Cartago (Valle del Cauca) 1.568 1.568 1.568 -Cúcuta, Cenabastos 1.650 1.650 1.650 =Ibagué, Plaza La 21 1.684 1.684 1.684 +Manizales (Caldas) 2.761 2.761 2.761 =Montería (Córdoba) 1.385 1.385 1.385 -Neiva, Surabastos 2.667 2.667 2.667 =Palmira (Valle del Cauca) 1.972 1.972 1.972 =Pamplona (Norte de Santander) 1.700 1.700 1.700 =Pasto (Nariño) 1.792 1.792 1.792 =Pereira, Mercasa 2.584 2.584 2.584 =Popayán (Cauca) 1.724 1.724 1.724 =Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.806 1.806 1.806 =Villavicencio, CAV 2.460 2.460 2.460 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 4.833 4.833 4.833 -Barranquilla, Granabastos 4.965 4.965 4.965 +Bucaramanga, Centroabastos 4.952 4.952 4.952 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.042 5.042 5.042 =Cartagena, Bazurto 4.969 4.969 4.969 +Pamplona (Norte de Santander) 5.168 5.168 5.168 =Sincelejo (Sucre) 4.806 4.806 4.806 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.832 4.832 4.832 = Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 23.255 23.255 23.255 =Barranquilla, Granabastos 23.008 23.008 23.008 -Bogotá, D. C., Corabastos 28.444 28.444 28.444 -Bogotá, D. C., Paloquemao 31.500 31.500 31.500 +Bogotá, D. C., Plaza España 28.917 28.917 28.917 +Buenaventura (Valle del Cauca) 28.511 28.511 28.511 =Cali, La Floresta 28.444 28.444 28.444 =Cali, Santa Helena 29.444 29.444 29.444 +Cali, Siloé 28.333 28.333 28.333 =

Jugo instantáneo (sobre)(continuación) Cartagena, Bazurto 22.986 22.986 22.986 -Cartago (Valle del Cauca) 28.833 28.833 28.833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 29.111 29.111 29.111 =Medellín, Coomerca 28.417 28.417 28.417 -Medellín, Placita de Flórez 23.333 23.333 23.333 =Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Pasto (Nariño) 27.667 27.667 27.667 -Popayán (Cauca) 29.000 29.000 29.000 =Sincelejo (Sucre) 23.056 23.056 23.056 +Tuluá (Valle del Cauca) 28.111 28.111 28.111 +Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.417 28.417 28.417 = Lomitos de atún en lata Barranquilla, Barranquillita 14.933 14.933 14.933 =Barranquilla, Granabastos 15.210 15.210 15.210 =Bogotá, D. C., Corabastos 11.982 11.982 11.982 +Bucaramanga, Centroabastos 16.757 16.757 16.757 =Bucaramanga, Mercados del centro 17.249 17.249 17.249 =Cali, La Floresta 13.725 13.725 13.725 =Cali, Santa Helena 13.072 13.072 13.072 -Cali, Siloé 12.059 12.059 12.059 =Cartagena, Bazurto 14.266 14.266 14.266 =Cartago (Valle del Cauca) 16.976 16.976 16.976 +Cúcuta, Cenabastos 11.622 11.622 11.622 =Manizales (Caldas) 18.198 18.198 18.198 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.581 11.581 11.581 =Medellín, Coomerca 15.839 15.839 15.839 +Montería (Córdoba) 18.689 18.689 18.689 =Neiva, Surabastos 10.576 10.576 10.576 =Palmira (Valle del Cauca) 12.819 12.819 12.819 =Pamplona (Norte de Santander) 19.077 19.077 19.077 =Pereira, Mercasa 17.132 17.132 17.132 =Popayán (Cauca) 15.292 15.292 15.292 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.226 14.226 14.226 =Villavicencio, CAV 13.031 13.031 13.031 = Manteca Armenia, Mercar 3.100 3.100 3.100 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.467 4.467 4.467 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.384 4.384 4.384 +Bucaramanga, Centroabastos 4.067 4.067 4.067 -Bucaramanga, Mercados del centro 4.787 4.787 4.787 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.967 2.967 2.967 =Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.567 4.567 4.567 -Cali, Siloé 4.410 4.410 4.410 =Cartago (Valle del Cauca) 3.480 3.480 3.480 +Cúcuta, Cenabastos 4.397 4.397 4.397 =Ibagué, Plaza La 21 3.163 3.163 3.163 -Manizales (Caldas) 4.333 4.333 4.333 =Neiva, Surabastos 3.325 3.325 3.325 -Palmira (Valle del Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Pamplona (Norte de Santander) 4.694 4.694 4.694 =Popayán (Cauca) 3.615 3.615 3.615 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.293 4.293 4.293 +Villavicencio, CAV 4.213 4.213 4.213 = Margarina Armenia, Mercar 9.605 9.605 9.605 =Barranquilla, Barranquillita 9.344 9.344 9.344 +Barranquilla, Granabastos 10.019 10.019 10.019 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.150 8.150 8.150 =Bogotá, D. C., Plaza España 8.325 8.325 8.325 +Bucaramanga, Centroabastos 9.023 9.023 9.023 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.117 9.117 9.117 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.725 13.725 13.725 +Cali, La Floresta 12.933 12.933 12.933 =Cali, Santa Helena 13.000 13.000 13.000 +Cali, Siloé 13.800 13.800 13.800 =Cartago (Valle del Cauca) 8.185 8.185 8.185 -Ibagué, Plaza La 21 5.550 5.550 5.550 -Manizales (Caldas) 9.267 9.267 9.267 =Medellín, Coomerca 9.200 9.200 9.200 +Medellín, Placita de Flórez 9.000 9.000 9.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 =Pamplona (Norte de Santander) 5.833 5.833 5.833 =Popayán (Cauca) 12.980 12.980 12.980 +

Boletín Semanal



Margarina (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 12.950 12.950 12.950 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.389 6.389 6.389 = Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 13.542 13.542 13.542 +Bogotá, D. C., Plaza España 14.117 14.117 14.117 +Bucaramanga, Centroabastos 14.688 14.688 14.688 +Bucaramanga, Mercados del centro 15.375 15.375 15.375 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 10.799 10.799 10.799 +Cali, La Floresta 14.500 14.500 14.500 -Cali, Santa Helena 14.722 14.722 14.722 -Cali, Siloé 14.750 14.750 14.750 =Cartagena, Bazurto 14.339 14.339 14.339 -Ibagué, Plaza La 21 9.750 9.750 9.750 =Manizales (Caldas) 14.667 14.667 14.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 14.500 14.500 =Neiva, Surabastos 11.404 11.404 11.404 -Palmira (Valle del Cauca) 13.333 13.333 13.333 =Pasto (Nariño) 13.663 13.663 13.663 -Popayán (Cauca) 14.260 14.260 14.260 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.927 13.927 13.927 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.188 14.188 14.188 =Villavicencio, CAV 14.557 14.557 14.557 = Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 11.250 11.250 11.250 = Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.793 1.793 1.793 -Barranquilla, Granabastos 1.858 1.858 1.858 +Bucaramanga, Centroabastos 2.071 2.071 2.071 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.014 2.014 2.014 =Cartagena, Bazurto 1.607 1.607 1.607 =Charalá (Santander) 1.469 1.469 1.469 -Güepsa (Santander) 1.550 1.550 1.550 +Ibagué, Plaza La 21 1.868 1.868 1.868 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.006 2.006 2.006 +Moniquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +San Gil (Santander), panela 1.525 1.525 1.525 -Santana (Boyacá) 1.575 1.575 1.575 +Sincelejo (Sucre) 1.614 1.614 1.614 +Tunja (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.548 1.548 1.548 =Vélez (Santander) 1.550 1.550 1.550 + Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.925 1.925 1.925 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.800 1.800 1.800 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.674 1.674 1.674 -Bucaramanga, Centroabastos 1.827 1.827 1.827 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.842 1.842 1.842 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 -Cúcuta, Cenabastos 1.753 1.753 1.753 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.264 2.264 2.264 +Montería (Córdoba) 1.714 1.714 1.714 =Neiva, Surabastos 2.120 2.120 2.120 +Nocaima (Cundinamarca) 1.423 1.433 1.428 +Pamplona (Norte de Santander) 1.933 1.933 1.933 =Pasto (Nariño) 1.707 1.707 1.707 +Popayán (Cauca) 1.979 1.979 1.979 =San Gil (Santander), panela 1.525 1.525 1.525 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.472 2.472 2.472 +Villavicencio, CAV 1.950 1.950 1.950 =Villeta (Cundinamarca) 1.463 1.463 1.463 + Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.257 2.257 2.257 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.542 1.542 1.542 =Cali, La Floresta 2.222 2.222 2.222 =Cali, Santa Helena 2.174 2.174 2.174 -Cali, Siloé 2.250 2.250 2.250 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.350 1.350 1.350 -Cartago (Valle del Cauca) 2.160 2.160 2.160 -Manizales (Caldas) 1.819 1.819 1.819 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.667 1.667 1.667 =Medellín, Coomerca 1.646 1.646 1.646 =Medellín, Placita de Flórez 1.667 1.667 1.667 +



ciaTenden-


Panela redonda morena(continuación) Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 =Palmira (Valle del Cauca) 2.222 2.222 2.222 =Pereira, Mercasa 2.272 2.272 2.272 =Sonsón (Antioquia) 1.667 1.667 1.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.292 2.292 2.292 -Yarumal (Antioquia) 1.458 1.458 1.458 - Papa frita Bogotá, D. C., Plaza España 3.178 3.178 3.178 + Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.300 4.300 4.300 -Barranquilla, Barranquillita 4.021 4.021 4.021 +Barranquilla, Granabastos 4.038 4.038 4.038 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.230 4.230 4.230 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.613 4.613 4.613 -Bucaramanga, Centroabastos 3.213 3.213 3.213 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.267 3.267 3.267 =Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.500 4.500 4.500 -Cali, Siloé 4.800 4.800 4.800 =Cartagena, Bazurto 2.625 2.625 2.625 -Cartago (Valle del Cauca) 2.728 2.728 2.728 -Cúcuta, Cenabastos 2.739 2.739 2.739 =Ibagué, Plaza La 21 4.542 4.542 4.542 =Manizales (Caldas) 4.611 4.611 4.611 =Medellín, Coomerca 4.444 4.444 4.444 -Medellín, Placita de Flórez 4.500 4.500 4.500 =Neiva, Surabastos 4.600 4.600 4.600 -Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.333 4.333 =Pamplona (Norte de Santander) 2.560 2.560 2.560 =Pasto (Nariño) 4.361 4.361 4.361 -Pereira, Mercasa 4.491 4.491 4.491 =Popayán (Cauca) 4.408 4.408 4.408 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.350 4.350 4.350 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.467 2.467 2.467 -Villavicencio, CAV 4.400 4.400 4.400 = Sal yodada Armenia, Mercar 795 795 795 =Barranquilla, Barranquillita 782 782 782 +Barranquilla, Granabastos 778 778 778 =Bogotá, D. C., Corabastos 560 560 560 -Bogotá, D. C., Paloquemao 613 613 613 -Bogotá, D. C., Plaza España 786 786 786 +Bucaramanga, Centroabastos 767 767 767 --Bucaramanga, Mercados del centro 810 810 810 =Buenaventura (Valle del Cauca) 508 508 508 =Cali, La Floresta 789 789 789 =Cali, Santa Helena 773 773 773 =Cali, Siloé 852 852 852 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 760 760 760 -Cúcuta, Cenabastos 768 768 768 =Manizales (Caldas) 800 800 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 845 845 845 =Medellín, Coomerca 840 840 840 =Medellín, Placita de Flórez 840 840 840 +Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 795 795 795 =Pamplona (Norte de Santander) 767 767 767 =Pasto (Nariño) 706 706 706 -Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 724 724 724 =Sincelejo (Sucre) 800 800 800 +Tuluá (Valle del Cauca) 784 784 784 +Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 840 840 840 =Villavicencio, CAV 744 744 744 - Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 11.458 11.458 11.458 -Bogotá, D. C., Plaza España 12.638 12.638 12.638 -Bucaramanga, Centroabastos 12.917 12.917 12.917 =Bucaramanga, Mercados del centro 12.931 12.931 12.931 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 8.736 8.736 8.736 +Cali, La Floresta 12.458 12.458 12.458 =

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2013 (13 al 19 de julio)

Salsa de tomate doy pack(continuación) Cali, Santa Helena 12.778 12.778 12.778 -Cali, Siloé 12.307 12.307 12.307 =Cartagena, Bazurto 13.125 13.125 13.125 -Cartago (Valle del Cauca) 13.594 13.594 13.594 +Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.500 7.500 =Manizales (Caldas) 13.653 13.653 13.653 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.142 12.142 12.142 =Medellín, Coomerca 12.882 12.882 12.882 -Medellín, Placita de Flórez 13.333 13.333 13.333 =Montería (Córdoba) 11.008 11.008 11.008 =Neiva, Surabastos 9.145 9.145 9.145 +Palmira (Valle del Cauca) 11.542 11.542 11.542 =Pasto (Nariño) 12.865 12.865 12.865 -Pereira, Mercasa 12.975 12.975 12.975 -Popayán (Cauca) 11.565 11.565 11.565 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.326 12.326 12.326 -Valledupar, Mercado Nuevo 13.396 13.396 13.396 =Villavicencio, CAV 12.865 12.865 12.865 + Sardinas en lata Armenia, Mercar 4.980 4.980 4.980 n.d.Barranquilla, Barranquillita 4.370 4.370 4.370 +Barranquilla, Granabastos 4.386 4.386 4.386 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.804 4.804 4.804 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.737 4.737 4.737 =Cali, La Floresta 5.686 5.686 5.686 =Cali, Santa Helena 5.310 5.310 5.310 -Cartagena, Bazurto 4.105 4.105 4.105 -






Sardinas en lata(continuación) Cartago (Valle del Cauca) 5.368 5.368 5.368 -Cúcuta, Cenabastos 5.157 5.157 5.157 =Manizales (Caldas) 6.106 6.106 6.106 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.498 4.498 4.498 =Medellín, Coomerca 4.295 4.295 4.295 -Montería (Córdoba) 4.473 4.473 4.473 =Palmira (Valle del Cauca) 5.529 5.529 5.529 =Pamplona (Norte de Santander) 5.049 5.049 5.049 =Pereira, Mercasa 6.894 6.894 6.894 =Popayán (Cauca) 3.667 3.667 3.667 =Sincelejo (Sucre) 4.191 4.191 4.191 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.137 5.137 5.137 = Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 32.229 32.229 32.229 +Bogotá, D. C., Paloquemao 32.645 32.645 32.645 -Bogotá, D. C., Plaza España 31.984 31.984 31.984 - Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.328 1.328 1.328 =Barranquilla, Granabastos 1.305 1.305 1.305 -Bucaramanga, Centroabastos 1.764 1.764 1.764 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.050 2.050 2.050 =Cartagena, Bazurto 1.979 1.979 1.979 =Cúcuta, Cenabastos 1.417 1.417 1.417 =Sincelejo (Sucre) 2.167 2.167 2.167 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.694 1.694 1.694 =

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Güepsa (Santander) se registró un aumento de los precios de la panela. Los productores afirmaron que el número de moliendas se redujo, a lo que se sumó la buena asistencia de com-pradores procedentes de Santana, Moniquirá (Boyacá) y Vélez (Santander). El kilo de panela cuadrada blanca se vendió a $1.550; 3,91 % más.

En contraste, en San Gil (Santander) se evidenciaron disminuciones en las cotizaciones de la panela cuadrada;



Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2013 (8 de junio al 12 de julio)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Semanas y mercados

1.300

1.600

1.550

1.400

1.350

1.450

1.500

San Gil (Santander)

Caparrapí (Cundinamarca) Nocaima (Cundinamarca)

Villeta (Cundinamarca)


6 al 12 de julio

13 al 19 de julio

15 al 21 de junio

22 al 28 de junio

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2013 (15 de junio al 19 de julio)

Charalá (Santander) 1.531 1.531 1.594 1.531 1.469 Güepsa (Santander) 1.531 1.531 1.475 1.492 1.550 Moniquirá (Boyacá) 1.584 1.531 1.413 1.488 1.500 San Gil (Santander) 1.525 1.575 1.575 1.575 1.525 Santana (Boyacá) 1.575 1.575 1.450 1.495 1.575 Vélez (Santander) 1.530 1.519 1.425 1.500 1.550

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. Cálculos: DANE.

Mercados15 al 21 22 al 28

Junio Julio

13 al 196 al 12

Junio 29 al 5 de julio

Boletín Semanal


esta situación obedeció a que para esta semana hubo muchas moliendas en los municipios de Valle de San José, Ocamonte, Páramo, Mogotes, Guapotá y Soco-rro (Santander). Aunque se contó con buen ingreso de compradores, la oferta fue mayor que la demanda. Allí la reducción fue del 3,17 % y el kilo se negoció a $1.525.

Por otra parte, en Vélez (Santander) el precio de la panela cuadrada blanca subió en comparación con la semana anterior, debido a que el número de mo-liendas en la zona bajó. Se presentaron compradores procedentes de Chipatá (Santander), Santana y Mo-niquirá (Boyacá). En el caso de la panela cuadrada blanca, el aumento fue del 3,33 %, y el kilo se negoció a $1.550.

En Santana (Boyacá) también subieron las cotizacio-nes de la panela. Los productores redujeron el número de moliendas como estrategia de ventas y a la espera de que el precio subiera un poco. Hubo presencia de compradores provenientes de Duitama, Sogamoso, Moniquirá, Tunja (Boyacá), Chipatá (Santander) y Bo-gotá. El kilo de panela cuadrada blanca se transó a $1.575; 5,35 % más que la semana anterior.

En contraste, en Charalá (Santander) hubo buena afluencia de vendedores que llegaron de Valle de San José, Páramo, Ocamonte, Mogotes y Coromoro con panela de muy buena calidad, lo que generó mayor oferta de producto a un menor precio. El kilo se cotizó a $1.469; 4,08 % menos.

En Nocaima (Cundinamarca) hubo estabilidad en el precio de la panela. El mercado comenzó tarde y se realizó con lentitud. Sin embargo, hubo una buena afluencia de compradores y productores y se vendió toda la producción. El kilo de panela cuadrada morena se ofreció a $1.428.

De la misma forma, en Villeta (Cundinamarca) no se presentaron mayores variaciones de los precios de la panela, a pesar de que se presentó una baja oferta de panela cuadrada blanca. Los productores dicen que hay poca caña para procesar, pero se espera que el buen clima beneficie la producción y, por ende, las moliendas. El kilo de panela cuadrada morena se vendió a $1.463.

Finalmente, en Caparrapí (Cundinamarca) aumentó un poco el abastecimiento de panela en comparación con la semana anterior y, por tanto, su precio cayó. Hubo estabilidad en cuanto a la presencia de comerciantes provenientes de Bogotá, Medellín y La Dorada (Cal-das). En el caso de la panela redonda la reducción fue del 3,57 %, y el kilo se vendió a $1.350.

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaJulio de 2013

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2013 (15 de junio al 19 de julio)

Caparrapí (Cundinamarca) 1.450 1.450 1.450 1.450 1.400 Charalá (Santander) 1.531 1.531 1.594 1.531 1.469 Nocaima (Cundinamarca) 1.514 1.438 1.359 1.425 1.428 San Gil (Santander) 1.525 1.575 1.575 1.575 1.525 Villeta (Cundinamarca) 1.502 1.484 1.401 1.459 1.463



Junio Julio

13 al 196 al 12


Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2013 (15 de junio al 19 de julio)

Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.350 1.350 1.400 1.350



Junio Julio

13 al 196 al 12


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