Informe de Impacto y TransparenciaCrowdFarming 2021

Tabla decontenidos

Por qué hacemos lo que hacemosCómo empezó todo .............................................................................................................................................. 3Definir lo que importa más allá de las ganancias .............................................................................. 4

Impacto Económico Ingresos justos para los agricultores ......................................................................................................... 15Seguridad financiera temporada tras temporada ............................................................................ 16

Nuestra empresa en númerosTransparencia económica ............................................................................................................................... 20Números operativos ........................................................................................................................................... 21Nuestro equipo ..................................................................................................................................................... 23

Fuentes

Una última palabra para el futuro

.............................................................................................................................................................. 25

................................................................................ 24

Impacto Social Empleo ........................................................................................................................................................................ 17Se está gestando una revolución agrosocial ........................................................................................ 18

Impacto medioambientalAgricultura ecológica, biodinámica y regenerativa .......................................................................... 5Desperdicio de alimentos ............................................................................................................................... 7Uso de plásticos .................................................................................................................................................... 9Uso de agua ............................................................................................................................................................ 10Emisiones de CO₂ ................................................................................................................................................. 11Políticas e impacto ambiental internas .................................................................................................  14

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Por qué hacemos lo que hacemosCómo empezó todo

Todo empezó cuando, siendo unos jóve-nes agricultores, tuvimos la idea de crear CrowdFarming. En aquella época, soñá-bamos con transformar radicalmente la relación entre los productores y los con-sumidores. Queríamos que fuera más di-recta, más transparente y más eficiente. Desarrollamos, probamos e implementa-mos este modelo en nuestro propio huer-to familiar.

Después de 5 años en la horticultura, des-cubrimos que si ofrecíamos la opción de adoptar nuestros naranjos, podíamos co-nectar de forma muy personal con fami-lias de toda Europa. Rápidamente, esas familias empezaron a involucrarse en todo el proceso de cultivo, desde la plan-tación de las semillas hasta el consumo. Leer sus opiniones después de recibir los productos aumentó nuestra pasión por la agricultura.

Gracias a este modelo "win-win-winner" - bueno para los productores, para los consumidores y para el medioambien-te - conseguimos que nuestro proyecto agrícola fuera económicamente sosteni-ble. Obtuvimos cierto reconocimiento lo-cal, ya que la venta directa al consumidor final era algo completamente nuevo en nuestra región. Nuestros amigos agricul-tores nos pedían crear páginas web para ellos porque también querían lanzar su propio canal de venta directa. Al mismo tiempo, cada vez más consumidores nos preguntaban si conocíamos productores de otras frutas que las vendieran como nosotros.

““

En la agricultura, es posible aprender los conceptos básicos muy rápida-mente, así que enseguida te sientes útil. Sin embargo, se necesita toda una vida para entenderla.

- Gonzalo Úrculo

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Definir lo que importa más allá de las ganancias

En esta primera fase del Informe de im-pacto y transparencia, hemos identifica-do tres ámbitos clave en los que medir la aportación de CrowdFarming a la socie-dad: impacto social, impacto medioam-biental e impacto económico más allá del beneficio.

¡Centrémonos en lo que más importa!

Huelga decir que vimos la oportunidad de replicar la idea con otros agricultores utilizando nuestra tecnología y experien-cia para ampliar este impacto social y medioambiental positivo más allá de los campos de Valencia. ¡La revolución agro-social de CrowdFarming había comenza-do!

Como agricultores, hemos comprobado los beneficios de la venta directa: pasa-mos de una finca en pérdidas (en la que solo trabajaban 2 empleados y que es-taba al borde del abandono) a una finca llena de vida que da trabajo a más de 40 personas.

Económicamente, la venta directa al consumidor final empodera al agricultor, ya que le permite tener más control sobre la venta de sus productos. Según una encuesta interna que hicimos en agosto de 2020 entre nuestros agricultores, obtener mejores precios por sus productos es una de las razones más importantes por las que los agricultores venden directamente a los consumidores finales.

Sin rodeos, creemos que es injusto que el enfoque económico prevalezca sobre las cuestiones sociales y medioambientales.

Creemos firmemente que para eva-luar la aportación de una empresa a la sociedad, deben considerarse las cuestiones sociales y medioambien-tales. Rechazamos la idea de que la aportación de uno solo pueda me-dirse en términos económicos.

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Gonzalo ÚrculoFarmeneur

Por ello, hemos decidido empezar a medir el impacto que genera CrowdFarming dejando al margen ese número que a los contables les gusta llamar "beneficio".

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Impacto medioambientalUno de los objetivos clave de CrowdFar-ming es la promoción de prácticas agrí-colas sostenibles y responsables. Antes de continuar, vamos a aclarar qué enten-demos por "sostenible" y "responsable". Últimamente, se escuchan mucho estas palabras, y su significado quizá sea dife-rente para ti.

El término "sostenible" significa que el impacto de las actividades agrícolas que realizan los agricultores (en el campo, la flora, la fauna y los recursos hídricos) pueda restaurarse por sí solo. Dicho de otra forma, el ritmo de agotamiento de los recursos debe ser más lento que su ritmo de creación natural.

Una actividad "responsable" se asocia al lado humano de una empresa. Creemos que el bienestar de los empleados debe estar por encima del de nuestros accionistas. Crear empleos de calidad, asociarse con proveedores que se preocupan por sus empleados o vender a precios justos son algunas de las variables que conforman una actividad responsable.

Los accionistas de CrowdFarming com-prenden que el beneficio no es el objeti-vo, sino la consecuencia de realizar accio-nes sostenibles y responsables.

¿Cómo podemos promover prácticas agrícolas más sostenibles?

Nos satisface enormemente apoyar a los Farmers (agricultores y ganaderos) que trabajan con toda su dedicación para crear, a través de la agricultura ecológica, una alternativa más sostenible a las cade-nas de suministro de alimentos actuales. En la actualidad, respaldamos más de 90 proyectos de agricultura ecológica en CrowdFarming. De hecho, más del 46 % de los proyectos de nuestros agricultores cumplen estándares agrícolas con certi-ficación ecológica. ¿Significa esto que el resto de nuestros proyectos no son soste-nibles? No.

Agricultura ecológica, biodinámica y regenerativa

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Es un placer dar la bienvenida a Farmers ecológicos a nuestra red, pero no hay nada como ayudar a un productor normal y corriente a realizar la transición a culti-vo ecológico. Sabemos que la agricultu-ra ecológica conlleva riesgos específicos. El modelo de CrowdFarming ayuda a los productores a reducir la incertidumbre económica proporcionado un precio ga-rantizado temporada tras temporada. De hecho, los productores saben, meses an-tes del comienzo de la temporada, cuán-to les pagarán exactamente los consumi-dores finales. Gracias a esta tranquilidad económica, muchos de nuestros Farmers pueden comprometerse con un proyecto de conversión a largo plazo que no hubie-ra sido posible llevar a cabo en circuns-tancias normales.

Actualmente, estamos ayudando a nues-tros Farmers a realizar la transición de 39 proyectos agrícolas a una agricultura con certificación ecológica. Esta cifra im-plica que más del 66 % de nuestros pro-yectos son en cultivo ecológico o están en proceso de conversión a ecológico.

Algunos de nuestros Farmers han toma-do un enfoque distinto dentro del mun-do de la agricultura sostenible a través de la agricultura biodinámica, que es una agricultura que comparte las bases de la agricultura ecológica. A diferencia de esta última, la agricultura biodinámica organi-za las tareas agrícolas según el calendario

Principios de la agricultura regenerativa

lunar y complementa la fertilización con la aplicación de preparados biodinámicos. Estamos encantados de poder ayudar a nuestros Farmers a llegar al consumidor final mediante 9 proyectos biodinámicos sin intermediarios. Además, estamos tra-bajando para ayudar a nuestros Farmers a realizar la transición de 4 proyectos adicionales a estándares biodinámicos.

La agricultura regenerativa también forma parte de nuestra visión para crear un futuro más sostenible, y algunos de nuestros Farmers ya trabajan siguiendo sus principios. Los aspectos principales de la agricultura regenerativa son los siguientes:

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¿Cómo podemos reducir el desperdicio de alimentos en la agricultura y en otros sectores?

Antes de buscar soluciones al problema del desperdicio de alimentos, es esencial definir con precisión a qué nos enfrenta-mos. Cabe destacar la diferencia entre la pérdida de alimentos, el desperdicio de alimentos y el desaprovechamiento de alimentos:

• Pérdida de alimentos: se refiere a alimentos que no llegan a los consumidores finales a pesar de que se han recolectado. Por ejemplo, hojas de lechuga romana perdidas porque el minorista solo vende corazones de lechuga romana.

• Desperdicio de alimentos: se refiere a alimentos que llegan al final de su vida útil, pero que en algún momento han sido aptos para el consumo. Por ejemplo, comida caducada al fondo de la nevera.

Desperdicio de alimentos

• Desaprovechamiento de alimentos: es la suma de la pérdida y el desperdicio de alimentos.

En los medios de comunicación y otras publicaciones, lo que debería llamarse "desaprovechamiento de alimentos" suele denominarse "desperdicio de alimentos".

Para simplificar, hemos decidido utilizar el término "desperdicio de alimentos" para referirnos a todos los tipos de desperdicio.

El 30% de todo el desperdicio de alimentos de la UE se produce durante las etapas de producción y procesamiento, y un 5 % adicional se genera durante la fase de comercio minorista y mayorista de la cadena de suministro (según datos del Parlamento Europeo)1. Gracias a las adopciones, nos aseguramos de que solo se produzca la comida que se va a consumir. Por supuesto, esta comida se vende sin intermediarios y, por tanto, no se necesita ningún minorista. Por ello, nuestro modelo tiene potencial para

eliminar hasta el 35 % del desperdicio de alimentos generado en

las cadenas de suministro europeas. De hecho, la

adopción implica que el consumidor está pagando por adelantado cierta cantidad de

productos que el Farmer va a cultivar, producir o

recolectar bajo demanda.

1 Dirección General de Comunicación del Parlamento Europeo, (2017)

Nuestro equipo de Farmer-Hunters ofrece asistencia diaria a estos productores y se asegura de que toda la información sea precisa y clara para que los consumidores finales disfruten de un nivel incomparable de transparencia en crowdfarming.com.

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Trabajamos para informar a los consumi-dores sobre las características de los ali-mentos que compran directamente a los Farmers. Los supermercados han hecho que nos acostumbremos a las frutas y verduras estéticamente perfectas. Esto obliga a los agricultores de las cade-nas de suministro tradicionales a descar-tar parte de la cosecha solo por el aspecto del producto. En resumen: las frutas feas no se venden aunque sus condiciones organolépticas estén intactas.

En CrowdFarming, invertimos nuestro tiempo y nuestros recursos en informar sobre estos asuntos, ya sea mediante nuestro blog, las redes sociales o incluso por teléfono. El objetivo es reducir el desperdicio de alimentos... ¡y que a todo el mundo le empiecen a gustar las frutas feas! Estas campañas tienen como objetivo reducir el 53 % del desperdicio de alimentos que se produce en los hogares (según datos del Parlamento Europeo).

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Uso de plásticos

¿Es posible evitar los omnipresentes en-vases de plástico?

Una de las cosas que hemos aprendido a lo largo de los años es a empaquetar los productos de manera eficiente y a utilizar materiales compostables en la medida de lo posible. Creemos que nuestro deber es compartir esta experiencia con nuestros Farmers para atajar un problema global que se está agravando. De hecho, según un estudio de Geyer et al. (2017), la industria del embalaje produjo 146 millones de toneladas de plásticos primarios en 20152 .

Queremos ayudar a los Farmers a redu-cir su huella de plástico (aunque el pro-ducto final suba de precio) porque cree-mos que es mejor tomar decisiones que beneficien a nuestro planeta. El 44 % de nuestros Farmers han dejado de usar plástico en sus embalajes.

Algunos Farmers no pueden eliminar inmediatamente el plástico de sus envases. A veces, porque en la actualidad no existe una solución mejor en el mercado para conservar los productos frescos (por ejemplo, determinados quesos). En esos casos, trabajamos con los Farmers para ayudarles a realizar la transición y certificar a los que han tenido la iniciativa de dejar de utilizar plástico BPA (bisfenol). Como consumidores, cada vez nos preocupan más los envases innecesarios y los residuos plásticos de los envíos. Para abordar este problema, en 2020 creamos un equipo de empaquetado ecológico que nos permitirá continuar investigando para encontrar mejores formas de empaquetar los alimentos recibidos directamente de los productores.

2 Geyer y otros. (2017)

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Uso de agua

¿Es posible comprar directamente a Far-mers que hacen un uso transparente y responsable del agua?

El agua es, cada vez más, motivo de con-flicto, y la agricultura tiene gran parte de culpa . No podemos negar nuestra parte de responsabilidad y culpar a los Farmers por no adaptarse lo suficientemente rá-pido. Esto es así, sobre todo, porque los Farmers han sufrido precios injustos du-rante décadas. Por tanto, no podemos exigirle a los Farmers que sean sosteni-bles y, al mismo tiempo, que ofrezcan productos baratos en un sistema que no funciona. En CrowdFarming, queremos cambiar esta situación ofreciendo a los Farmers precios justos por sus productos para que puedan invertir en mejores tec-nologías. En cualquier caso, selecciona-mos cuidadosamente a productores que demuestran hacer un uso sostenible del agua y que ponen avances tecnológicos al frente de la lucha contra la escasez de este preciado recurso. Entre los ejemplos destacados, encontramos sensores de la humedad del suelo para medir con preci-sión cuándo se necesita agua (por ejem-plo, en la finca Doña Ana), o los injertos de variedades autóctonas que necesitan

menos agua para cultivar de manera efi-ciente almendras y pistachos.

El uso sostenible del agua en las planta-ciones de frutas tropicales es un tema candente dentro de nuestro equipo de ingenieros agrónomos. Hemos ayudado a producir un breve documental junto con algunos de nuestros productores de aguacate y científicos independientes, para aportar más transparencia y datos sobre el tema.

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Emisiones de CO₂

¿Emite más CO₂ comprar directamente a los productores que ir a un supermer-cado?

Muchos de nuestros CrowdFarmers (nuestros consumidores finales) nos pre-guntan sobre el impacto medioambien-tal de enviar cajas individuales desde las plantaciones hasta la puerta de su casa, y ponen especial énfasis en las emisiones generadas durante el transporte. Es una pregunta totalmente legítima. Hemos realizado un detallado estudio sobre ello con dos de nuestros productos más po-pulares: las naranjas y el aceite de oliva. Cuando se realiza un pedido a través de CrowdFarming, el pedido no viaja solo, sino con muchos otros paquetes. Nues-tra tecnología agrega los pedidos según el origen y el destino, y selecciona la ruta más eficiente en términos de emisiones de carbono hasta un centro de distribu-ción local. Después, colaboramos con di-ferentes empresas de envío de última mi-lla para asegurarnos de que el paquete se entregue utilizando la ruta y transportista más eficientes en función del destino fi-nal de la caja. Es probable que tu cartero o cartera habitual sea quien te entregue el paquete, dependiendo de donde vivas.

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Teniendo en cuenta todas las variables, el transporte representa el 6 % de las emi-siones de gases de efecto invernadero en las cadenas alimentarias de la UE. El fac-tor más importante es qué cultivamos y cómo lo cultivamos3. Sabemos que aún tenemos mucho camino por recorrer para reducir nuestra huella de carbono. Aunque somos una empresa pequeña y nuestros recursos son limitados, el objeti-vo es centrar la mayor parte de nuestros esfuerzos en el 94 % restante. Por supues-to, esto no significa que ignoremos ese 6 %, y nuestros equipos de logística e IT continúan desarrollando soluciones inno-vadoras para reducir aún más la huella de carbono de los envíos.

Uno de los aspectos clave del modelo de CrowdFarming en comparación con las cadenas de suministro tradicionales es la rapidez con la que los alimentos llegan a los consumidores una vez que salen de la finca. La ventaja evidente es que la frescura del producto es incomparable y que no se necesitan productos quími-cos para conservar los alimentos. Más im-portante aún: lo anterior implica que el impacto medioambiental general de los alimentos se reduce, ya que evitamos el uso de refrigeradores industriales con-taminantes, no almacenamos productos en almacenes lejanos y no hay consumo de energía adicional en las instalaciones del minorista (¡porque no hay minorista!): una cadena de suministro corta, rápida y eficiente reduce el consumo de ener-

Austria: 6 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Bélgica: 5,5 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Francia: 4,2 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Alemania: 4,1 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Holanda: 5,6 días de media entre la finca y la casa de CrowdFarmer

España: 1,9 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Suecia: 7,1 días de media entre la finca y la casa de CrowdFarmer

Suiza: 6,1 días de media entre la finca y la casa del CrowdFarmer

Reino Unido: 5,6 días de media entre la finca y la casa de CrowdFarmer

gía y, por tanto, las emisiones de CO₂.

Aquí incluimos los tiempos de entrega promedio de los productos según destino e independientemente del tipo de pro-ducto, la época del año y el país de origen:

3 Ritchie H., (2020)

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El desperdicio de alimentos por sí solo genera al menos el 6 % de las emisiones globales de CO₂, según un estudio de Poore y Nemecek publicado en Science (2018) y al que se hace referencia en el proyecto Our World in Data de la Universidad de Oxford4-5. Dicho de otra forma, si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer contaminador más grande del mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación6. Gracias a las adopciones, nuestros Farmers pueden predecir mejor

4 Poore y Nemecek (2018)5 Ritchie H., (2020)6 Food and Agriculture Organization of the United Nations, (2021)7 Dirección General de Comunicación del Parlamento Europeo, (2017)

la demanda y evitar la sobreproducción, ya que los consumidores pagan por adelantado cierta cantidad de productos que se les enviarán durante la temporada de recolección. Como se ha indicado anteriormente, el 30 % de todo el desperdicio de alimentos en la UE ocurre durante las etapas de producción y procesamiento de la cadena de suministro, según datos del Parlamento Europeo7. Por lo tanto, la reducción del desperdicio de alimentos mediante adopciones también reduce las emisiones de CO₂ en la cadena de suministro.

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• Premiamos las acciones más sosteni-bles lideradas por los empleados a tra-vés de crédito para gastar en crowdfar-ming.com.

• ¡Reciclar y dar una segunda vida a los objetos cotidianos es parte de nuestra cultura! Incluso hemos instalado un bokashi en nuestras oficinas para poder compostar residuos orgánicos y aportar nutrientes adicionales a las plantas de nuestra oficina.

• Como muchas compañías, incentiva-mos el uso del transporte público en la empresa a través de un programa de beneficios, pero sabemos que esto no nos hace ser especiales. Sin embargo, no muchas empresas permiten trabajar a distancia con la máxima flexibilidad: nuestros empleados han trabajado en remoto desde lugares tan alejados como San Diego y Helsinki.

Políticas de impacto medioambiental internas

¿Qué hacemos en el día a día para reducir nuestro impacto medioambiental?

Algo que caracteriza a los empleados de CrowdFarming es su compromiso con la sostenibilidad, y no solo porque sea uno de los cuatro valores de la empresa, junto con humanidad, valentía e innovación. Este compromiso también se puede ver en acciones cotidianas. Como suele decirse: "Sé el cambio que quieres ver en el mundo". Algunas de nuestras iniciativas:

• El 100 % de la energía que consumimos en nuestras instalaciones proviene de fuentes renovables.

• Exigimos a nuestros proveedores que utilicen cajas de cartón reciclado, no solo reciclables.

• Estamos eliminando los precintos de plásticos de nuestras cajas, así como las grapas. En su lugar, utilizamos alternativas sostenibles como papel engomado y materiales de origen vegetal.

• Revisamos los tamaños de nuestras cajas y otros embalajes de protección para optimizar el espacio y reducir el número de trayectos de los camiones.

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Impacto económicoEl modelo CrowdFarming aumenta los ingresos de los Farmers y reduce sus riesgos. Continúa leyendo para aprender más sobre el impacto económico de CrowdFarming.

Ingresos justos para los agricultores

¿Reciben los productores mejores pre-cios por sus productos gracias a Crowd-Farming?

Cuando un Farmer comienza a trabajar con CrowdFarming, recibe un precio neto garantizado por cada caja vendida.

Lo que es de vital importancia es que es el Farmer quien decide el precio, algo muy infrecuente en el modelo tradicional.

Según la encuesta interna que realizamos en agosto de 2020 a 70 agricultores de 8 países diferentes, el 90 % declaró tener mayores ingresos gracias a CrowdFarming, el 6 % declaró tener los mismos ingresos y solo el 4 % declaró tener menores ingresos.

Entre los Farmers con mayores ingresos, el incremento es el siguiente:

• El 63,6 % de los Farmers indicaron haber obtenido un aumento de entre el 0 % y el 24 % de sus ingresos

• El 22,7 % de los Farmers indicaron haber obtenido un aumento de entre el 25 % y el 49 % de sus ingresos

• El 2,3 % de los Farmers indicaron haber obtenido un aumento de entre el 50 % y el 74 % de sus ingresos

• El 11,4 % de los Farmers indicaron haber obtenido un aumento de más del 75 % de sus ingresos

En 2020, nuestros Farmers han ven-dido directamente a los consumidores finales más de 18 millones de euros en productos.

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Seguridad financiera temporada tras temporada

¿Ayudan las adopciones a los Farmers a planificar mejor sus temporadas?

Cuando uno de nuestros CrowdFarmers adopta un árbol, un animal o una parcela de tierra, el Farmer tiene la certeza de que hay una persona real que le está comprando sus productos de forma directa y a un precio justo. En la práctica, implica que el consumidor está pagando por adelantado cierta cantidad de productos que el Farmer va a cultivar, producir o recolectar. En el mundo de la agricultura, esto es muy importante por dos razones.

En primer lugar, el Farmer obtiene un precio garantizado temporada tras temporada, así que no debe preocuparse por las fluctuaciones del mercado ni por negociar con intermediarios. Ello les proporciona una muy deseada estabilidad financiera y les permite centrarse en el cultivo de alimentos de calidad.

En segundo lugar, las adopciones reducen drásticamente los riesgos asociados a la transformación de las materias primas. Esto se entiende mejor con un ejemplo. Piensa en un Farmer con sus vacas. En la mayoría de los casos, el Farmer puede hacer dos cosas con la leche de sus vacas: vender la leche a un intermediario o a una cooperativa a un precio muy bajo, o transformar esa leche en queso u otro producto lácteo. La segunda opción es más rentable para el Farmer, pero también más arriesgada, ya que una vez comience el proceso de transformación de la leche no hay vuelta atrás: si el Farmer no consigue vender el queso, tendrá pérdidas. Gracias a las adopciones, el Farmer sabe que hay alguien que va a comprar su queso a un precio garantizado. Por tanto, puede comenzar a fabricar el queso sin preocuparse por venderlo.

¡El Farmer produce bajo demanda, lo que significa que el

queso ya se ha vendido!

En 2020, nuestros CrowdFarmers realiza-ron más de 120.000 adopciones. De este modo, ayudaron a nuestros Farmers a re-ducir el desperdicio de alimentos, a plani-ficar mejor las cosechas y a reducir ries-gos económicos.

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Impacto social

Empleo

Las empresas del siglo XXI deben pensar en la sociedad. En CrowdFarming, consi-deramos prioritario generar un impacto social positivo.

¿Qué efecto tiene CrowdFarming en el empleo?

CrowdFarming juega un papel crucial en la revitalización de las áreas rurales y en la preservación de empleo de calidad. Que los Farmers tengan ingresos justos significa que los empleados disfrutarán de salarios justos. En una encuesta interna que realizamos en agosto de 2020, casi el 79 % de los Farmers participantes declararon poder pagar mejores salarios a sus trabajadores gracias a la venta directa, y el 71 % afirmó que la venta directa les había ayudado a contratar más personas o había generado nuevos tipos de empleo en su finca. En ese momento, existían más de 800 empleos en 10 países que se beneficiaban del impacto positivo de CrowdFarming. Actualizaremos esta cifra durante este año después de encuestar de nuevo a nuestros Farmers.

Por otro lado, CrowdFarming emplea hoy a más de 70 personas en áreas tan diversas como IT, logística, finanzas, o atención al Farmer y al cliente, entre muchas otras. Además, colaboramos con la Fundación Prodis para fomentar la inclusión de personas con discapacidad entre nuestros empleados. ¡Nuestro objetivo es continuar creando empleos de calidad que generen un impacto positivo en la sociedad en 2021 y más allá!

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Se está gestando una revolución agrosocial

¿Cuáles son las implicaciones a largo plazo del modelo de CrowdFarming?

CrowdFarming nació para transformar la relación entre los productores y los consumidores. Uno de los aspectos más gratificantes de este proyecto es ver cómo los productores reciben opiniones directas de los consumidores. En muchos casos, es la primera vez en su vida que las reciben. Recibir comentarios directamente de las personas que disfrutan de la comida (y no de los intermediarios) ayuda a los Farmers, por ejemplo, a mejorar el empaquetado o a descubrir qué es lo más importante para los consumidores.

En una encuesta que llevamos a cabo en agosto de 2020 entre nuestros Farmers, constatamos lo siguiente:

• El 94 % pensaba que los consumidores valoraban más su trabajo gracias a la venta directa.

• El 91 % pensaba que los consumidores conocían mejor su producto gracias a la venta directa.

• El 81 % pensaba que entendía mejor las necesidades de los consumidores gracias a la venta directa.

• El 85 % pensaba que los consumidores estaban más interesados en la calidad que en el precio gracias a la venta directa.

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escribimos una carta al primer ministro del Reino Unido para defender el sector de la venta directa entre productores y consumidores después del Brexit. Lo más importante es que los consumidores europeos están empezando a cuestionar las cadenas de suministro tradicionales, los plásticos y los envases innecesarios, así como las condiciones de trabajo en el campo y el impacto de sus compras diarias. ¡Un modelo distinto, bueno para productores, consumidores y para el medio ambiente es posible!

La revolución agrosocial ha comenzado en el campo, pero se está extendiendo por todo el mundo gracias a nuestros CrowdFarmers y a mucha gente que nos apoya. Nuestro mensaje llega a más de 130.000 personas en Facebook, a más de 73.000 en Instagram y a más de 14.000 en Twitter. Junto con nuestro blog, estos canales nos ayudan a divulgar contenido informativo sobre la agricultura ecológica, el impacto y la transparencia. Estamos colaborando con la Fundación Gasol para combatir la obesidad infantil, e incluso

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Nuestra empresa en números

Transparencia económica

Nos gustaría aprovechar esta oportuni-dad para compartir algunos datos intere-santes sobre CrowdFarming. A continua-ción, puedes consultar más información sobre los números de CrowdFarming.

¿Cuáles son los números detrás de CrowdFarming?

El año pasado, publicamos en nuestro blog un artículo titulado "Transparencia económica" donde explicábamos algu-nos de los aspectos económicos de nues-tra empresa. Ahora, queremos ir un paso más allá y compartir datos financieros di-rectamente de nuestras cuentas anuales auditadas:

Cuentas anuales auditadas de CrowdFarming (en miles de euros)

2018 20192020

(Auditoría pendiente)

Ingresos 426 2.709 7.957

Gastos Totales -757 -3.767 -8.136

Gastos de personal -65 -952 -1.749

Gastos logísticos -63 -712 -2.964

Gastos de marketing -258 -1.281 -2.449

Otros gastos -371 -822 -974

Beneficio antes de impuestos -328 -1.058 -179

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Quizá te hayas fijado en que CrowdFar-ming ha tenido pérdidas en los últimos 3 años, como suele suceder en el caso de muchas startups jóvenes y ambiciosas. Hemos podido financiar nuestro creci-miento gracias al respaldo de nuestra empresa hermana, Naranjas del Carmen, y a una línea de crédito que tenemos con una institución financiera. Dado que cada vez más consumidores quieren causar un impacto positivo con sus compras, ¡es-tamos seguros de que nuestra empresa será rentable muy pronto!

Nuestras cuentas anuales auditadas solo reflejan la situación económica de CrowdFarming, no dan ninguna indicación del impacto social y medioambiental que generamos. Tenemos previsto desarrollar nuevas formas de cuantificar el impacto que causamos para que el aspecto económico no eclipse todo lo demás. El proyecto Impact-Weighted Accounts de Harvard Business School es un excelente punto de partida para cualquier persona interesada en obtener más información8.

Números operativos

¿Qué sucede entre bambalinas cuando se realiza el pedido de una caja?

En 2020, nuestros Farmers vendieron más de medio millón de cajas, y más del 98 % se entregaron sin incidentes. Esto ha sido posible no solo gracias a nuestro equipo, sino también gracias a nuestros 26 socios logísticos y, por supuesto, gracias al arduo trabajo de los Farmers. Operar con más de 100 productores nos permite comprender mejor los problemas habituales y compartir las mejores prácticas con ellos. ¡Estamos creando una de las redes de conocimiento más importantes de Europa en el sector de la venta de agricultor a consumidor!

Si, por cualquier motivo, una caja no llega al CrowdFarmer, hacemos todo lo posible para que su contenido no se desperdicie. Una caja de productos frescos no dura para siempre, así que es necesario encontrar soluciones rápidamente. Solo en 2020, donamos aproximadamente 11.300 kg de comida a los bancos de alimentos locales.

8 Harvard Business School, (2021)

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Recibimos 204.289 correos electrónicos en 2020. De media, son más de 3.400 correos electrónicos por empleado al año, ¡y ni siquiera contamos los mensajes directos o los comentarios en las redes sociales! De estos correos, 59.613 (alrededor del 29 %) se dirigían a nuestro equipo de servicio de atención al cliente. Este equipo dedica todo su empeño en responder a las preguntas de nuestros CrowdFarmers y resolver cualquier problema. En períodos de mucha carga de trabajo, puede que tardemos un poco más en responderte, pero ten la seguridad de que recibirás una respuesta.

Hemos atendido más de 33.000 llamadas en 2020, incluidas las de servicio de atención al cliente. De media, ¡son más de 600 llamadas por empleado al año!

Como curiosidad, para mantener tal grado de dedicación, en 2020 nuestros empleados han consumido en la oficina más de 15 kg de granos de café (las cápsulas nunca fueron una opción...). Se ha trabajado desde casa la mayor parte del tiempo, pero está bien disfrutar de un buen café si estás en la oficina.

33.000204.289LlamadasCorreos

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Nuestro equipo

¿Qué hace especial al equipo de CrowdFarming?

¡Somos un equipo joven y diverso! Actualmente, somos 70 empleados de 13 nacionalidades diferentes, y la edad promedio en CrowdFarming es de 31 años (la edad oscila entre 20 y 47 años). ¡La mayor parte de nuestro equipo tiene experiencia internacional, lo que facilita mucho las cosas cuando gestionas una empresa multilocal!

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Los organismos públicos españoles han reconocido oficialmente nuestros esfuerzos en I+D+I mediante una bonificación en la cotización a la Seguridad Social para 9 de nuestros empleados. ¡Nuestra tecnología está cambiando las cadenas tradicionales de suministro de alimentos!

Los 4 cofundadores de CrowdFarming siguen participando en el día a día de la empresa: Juliette, Gabriel, Moisés y Gonzalo continúan trabajando para mejorar el impacto de CrowdFarming en la sociedad.

Nuestra esencia se resume en 4 valores: sostenibilidad, innovación, humanidad y valentía. ¡El enfoque que hemos adoptado para crear un impacto positivo en la sociedad no admite atajos!

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Una última palabra para el futuroEn CrowdFarming, queremos crear una relación directa entre los productores y los consumidores. Un modelo de producción sostenible, económicamente justo y socialmente responsable es posible. Actualmente, nuestro impacto en la sociedad quizá sea marginal, pero estamos sembrando la semilla de una revolución agrosocial que empodera tanto a los Farmers como a los consumidores.

La información que has leído es una recopilación de datos internos ilustrados con el trabajo de investigadores y científicos de primer nivel. Uno de nuestros objetivos clave en 2021 es desarrollar nuevos métodos, métricas y modelos que mejoren el seguimiento de nuestro impacto. De esta manera, podremos centrar nuestros esfuerzos en las áreas en las que podemos marcar una mayor diferencia.

En cualquier caso, este primer Informe de impacto y transparencia no debería resaltar los logros que hemos conseguido hasta ahora, sino la importancia de los problemas globales a los que nos enfrentamos. Podemos resolver muchos de estos problemas tomando medidas juntos hoy mismo:

Comprar alimentos directamente al productor es el acto rutinario más potente, al alcance de cualquier persona, para crear un

impacto social y ambiental positivo.

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Fuentes• CrowdFarming (2020), "El moho y los quesos.", Blog de CrowdFarming. Disponible en:

https://www.crowdfarming.com/es/blog/2020/07/22/el-moho-y-los-quesos/ Último acceso: 21/01/21.

• CrowdFarming (2020), "Descubriendo la agricultura regenerativa (I)", Blog de CrowdFarming. Dispo-nible en: https://www.crowdfarming.com/es/blog/2020/06/19/descubriendo-la-agricultura-regenerativa-i/

• CrowdFarming (2020), "Transparencia económica", Blog de CrowdFarming. Disponible en: https://www.crowdfarming.com/es/blog/2020/10/08/transparencia-economica/ Último acceso: 03/02/21.

• CrowdFarming (2020), "Del Win-Win al Win-Win-Winner", Blog de CrowdFarming. Disponible en: https://www.crowdfarming.com/es/blog/2019/11/07/del-win-win-al-win-win-winner/ Último acceso: 01/02/21.

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