Informe

Implementación programas de mejoramiento de la unidad administrativa

Presentado por:

Leydy Ruiz

Jessica Bernal

Olmar Martínez

Aprendices

Presentado a:

Nelson vera

Instructor

SENA Centro de desarrollo agroempresarial

Chía Cundinamarca, Diciembre de 2012

Se implementaron los programas de mejoramiento en un supermercado

Cooratiendas ubicado en el municipio de Cajica Cundinamarca.

Los programas fueron: Seguridad ocupacional, dofa empresarial y 5 s,

seguridad ocupacional no se pudo implementar en su totalidad porque el

señor se encontraba solo en el almacén de manera que no nos pudo facilitar

las señalizaciones de emergencia que le hacían falta pero se verifico si tenía

el botiquín y los extintores, de igual manera se hizo una charla sobre

seguridad ocupacional hablando de los riesgos profesionales y salidas de

emergencia.

Estos métodos fueron de mucha ayuda para el almacén puesto que su

administrador y dueño no tenía conocimiento de estos programas que

dieron mejora a deficiencias que tiene el negocio, de igual manera nos

permitió llevar a la práctica los conocimientos que teníamos acerca de estos

programas y aprender aún más de estas técnicas, nos desenvolvimos bien y

le planteamos al señor ideas para que su empresa crezca y disminuya

perdidas que tiene por falta de orientación respecto al manejo de su negocio.

Seguridad ocupacional

Se realizó la charla acerca de la evacuación y riesgos que hay dentro del

almacén, el botiquín cuenta con lo necesario y el extintor está en buen

estado.

Dofa empresarial

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

1.Falta de orden 2.No hay personal suficiente 3.Mal manejo de inventarios

4.Abrir una sucursal

FORTALEZAS AMENAZAS

5.El supermercado es grande 6.Tiene buen surtido 7.Brinda atención al cliente

8.Robo 9. Perdidas por productos vencidos y averías.

Con el dofa podemos analizar que el punto 9 hace que el 1 y el 3 se vuelvan

una fortaleza teniendo en cuenta el punto 5 y 6.

El punto 7 hace que el punto 4 se realice, pues la buena atención al cliente es

muy importante.

El punto 2 y el 8 se pueden relacionar en el sentido que los empleados

pueden ayudar a disminuir los robos si permanecen pendientes en el

establecimiento y convertir esto en una fortaleza.

Programa 5s:

Se utilizaron las siguientes estampillas para implementar el programa:

Trasladar

Desechar

Reparar

Paso 1: separación de innecesarios

En reparar se arreglaron las cajas para poder reutilizarlas o venderlas.

Se desecharon las lonas de arroz o de concentrado que no se podían

reutilizar.

Paso 2 : Situar

Antes

Despues

En situar se despejo la escalera y los pasillos de la mercancia que tenia para

mejorar el paso de las personas y evitar el riesgo de caida.

Paso 3: Suprimir la suciedad

En suprimir la suciedad se hizo aseo a la bodega ya que se encontraba con

muchas cosas que no se utilizan y mugre que puede contaminar la mercancia.

PASO 4 : señalar anomalias

En señalar anomalías se encontraron cajas y productos tirados en el piso, con

fechas de vencimiento de hace un año y bastantes averías.

Paso 5: Seguir mejorando

En este paso se le explico al señor el proceso para que lo ponga en práctica y

pueda seguir mejorando.

Para concluir podemos decir que el trabajo realizado fue de satisfacción

tanto para la empresa como para nosotros.

Se hizo en la fecha establecida por el cliente.