2014

UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO María Saltarin Castillo

OBSERVACIONES DE CÉLULAS [EUCARIOTICAS (VEGETALES Y ANIMALES) ]

LABORATORIO DE BIOLOGIA GENERAL

RESUMEN

Todo comenzó con la aceptación de la organización celular de la materia viva y

la teoría celular en el siglo XIX esta ultima planteaba que todos los seres vivos

estaban integrados por células y que estas constituían la unidad estructural de

todos los seres vivientes cumpliendo las diferentes funciones como la nutrición, la

respiración, la reproducción etc. Que ayudan a mantener un equilibrio en el

cuerpo. Hay dos tipos de células como la son las procariotas que ya logramos

conocer previamente y las células eucariotas las cuales se demostró que fueron la

evolución de células procariotas desarrollándose para convertirse en células

eucariotas que por decirlo así son superiores ya que su estructura son mas

desarrolladas ya tiene un núcleo definido encerrado por un membranas y también

sus organelos no se encuentran regados por el citoplasma. En su núcleo

contienen ADN y ARN. Pero todos estos descubrimientos se han dado gracias al

perfeccionamiento del microscopio como herramienta esencial para la buena

observación de todas estas estructuras estas con la ayuda de distintos colorantes

o soluciones como lo son el azul de metileno y la solución de lugol para

determinadas muestras. Dentro de las células eucariotas encontramos las células

animales y las células vegetales que tienen pocas diferencias las más marcadas

son que la célula vegetal tiene cloroplasto y pared celular y la célula animal no

tienen cloroplastos y tienen una membrana plasmática. La realización de este

laboratorio tiene como finalidad la comparación de estos dos tipos de células

específicamente sus estructuras con la ayuda de varios colorantes y tener la

practica del como realizar montajes para los tipos de muestras escogidos en este

caso, papa, cebolla, sangre raspado de la mucosa bucal en los cuales

encontramos diferencias muy marcadas como lo son el tamaño y forma de sus

estructuras la identificación de una pared celular para el caso de los vegetales y la

identificación de algunos tipos de células sanguíneas.

INTRODUCCION

Todos los seres vivos se componen de tipos fundamentales de células como los

las células eucarísticas las estudiaremos a continuación y las células procariotas

de las cuales ya tenemos conocimientos previo. El origen de las células

eucariotas provienen de las células procariotas las cuales sufrieron una evolución

hasta convertirse en células mas desarrolladas ya que son las componen los

seres vivos tanto animales como vegetales. El estudio sobre la investigación de

las células ha evolucionado a través de los tiempos. El objetivo de principal de

este laboratorio es la observación de células animales y células vegetales en este

caso (papa, cebolla, muestra de sangre, raspado de la mucosa bucal) y en base

en estas observaciones comparar las características estructurales de estas

células con la ayuda de los distintos colorantes y soluciones para fácil

identificación de estructuras celulares.

1. MATERIALES

Microscopio compuesto

Portaobjetos

Cubreobjetos

Cuchillas

Goteros

Papel absorbente

Pinzas

Baja lenguas

Solución de lugol

Azul de metileno

Elodea (Egeria densa)

Cebolla

Papa

Lanceta

2. METODOLOGIA

Observación de células vegetales

Para la observación de células vegetales realizaremos montajes de

epidermis de una cebolla, y células de papa a continuación veremos el

procedimiento para la buena observación de este tipo de células.

Células de bulbos de cebolla

Cortamos un bulbo de cebolla al cual le retiramos con ayuda de una

pinza la membrana transparente. Con esta realizamos un montaje

húmedo. Y utilizando una nueva muestra de tejido se realizara un

montaje húmedo pero envés de una gota de agua utilizaremos un gota

de lugol.

Células de papa

Se realizo un corte fino de una papa con el cual se hizo un montaje

húmedo. Con otra muestra de papa realizara un montaje húmedo pero

envés de agua se utilizara lugol.

Observación de células animales

Para la observación de células animales realizaremos un frotis sanguíneo

para la observación de células sanguíneas y también realizaremos las

observaciones de células epiteliales de la mucosa bucal a continuación

veremos los procedimientos para unas buenas preparaciones de los

montajes.

Células sanguíneas

Realizaremos las observaciones de células de la sangre y para ello

realizaremos un frotis sanguíneo. A continuación veremos paso a paso

la preparación del montaje:

Con un algodón empapado de alcohol limpiamos la yema de un

dedo.

Con un lanceta estéril pinchamos el dedo

Con otro pedazo de algodón limpiamos la primera gota de sangre

Y la siguiente gota se coloca en el porta objetos en uno de sus

extremos.

Y con un segundo porta objetos se extiende la gota con un

ángulo de 45° y con un movimiento lento lo deslizábamos al lado

opuesto donde colocamos la sangra con el motivo de que el frotis

de adelgazara.

Dejar secar al aire

Cubrir completamente el frotis con el colorante de Wright.

Después de dejarlo actuar lavar el portaobjetos con agua

Secar al aire

y luego proceder a las observaciones.

Células epiteliales de la mucosa bucal

Realizaremos la observación de células epiteliales de la mucosa bucal.

En un porta objetos limpio colocamos una gota de azul de metileno y

con un baja lenguas raspamos suavemente sobre la pared interna de

las mejillas el cual lo extendimos en el porta objetos con movimientos de

zig-zag. Y posteriormente le colocamos un cubre objetos para su

observación a través del microscopio.

3. RESULTADOS

Observaciones de células de cebolla

En esta imagen se logran ver las paredes celulares de la cebolla.

No se pudo realizar las observaciones del montaje húmedo con la

solución de lugol ya que esta no se encontraba en el laboratorio ni de la

observación con mayor aumento esta ultima por causa de la falta de los

objetivos de 40x y de 100x con aceite de inmersión.

Observaciones de células de papa

Se logran observar pequeñas separaciones circulares lo que podrían ser

las paredes celulares de las células de papa. No se logro observar con

el objetivo de mayor aumento de falta de microscopio actos para la

realización del experimento. Ni tampoco el del montaje húmedo con

lugol por falta de este en el laboratorio

Observaciones de células sanguíneas

Solo se logran apreciar claramente las plaquetas con un objetivo de 10x

no se pueden realizar las observaciones con el objetivo 100x con el

aceite de inmersión por falta de estos objetivos en el microscopio.

Observaciones de células epiteliales de la mucosa bucal

Se logran observar células un poco alargadas y al compararlas con las

células vegetales podemos ver que en las células vegetales se logra

una mayor diferenciación por sus paredes celulares y que estas células

animales son más pequeñas que las células vegetales.

CONCLUSION

El estudio de las diferentes células que se encuentran en los seres vivientes

es de mucha importancia para conocer sus estructuras identificarlos unos

de otros y obtener conocimientos sobre ellos con la ayuda de los distintos

colorantes se logro la observación de células sanguíneas como lo son las

plaquetas, algunos glóbulos rojos en el caso de la utilización del frotis

sanguíneo también se identifico las diferencias estructurales de las células

vegetales y animales

INTERROGANTES

a. Cuales son las características y diferencias estructurales entre

células procariotas y células eucariotas

Las células procariotas se caracterizan por tener una estructura

pequeña la mayoría de estas células están rodeadas por una pared

celular protegiendo así a la célula bacteriana. Están tienen una capsula

o capa de mucilago que son recubrimientos de polisacáridos o

proteínas permitiéndoles pegarse al huésped. Las células procariotas

solo tienen una cadena de DNA. Casi siempre esta enrollado o unido a

la membrana plasmática y concentrada en la región de la célula de la

célula llamada nucleoide. Estas células carecen de núcleo y también

de los diferentes organelos que por lo general se encuentran

encerrados por una membrana. Las células eucariotas tienen una

marcada diferencia con las células procariotas ya que estas si contienen

un núcleo definido y tiene una variedad de organelos los cuales se

encuentran encerradas por una membrana plasmática. Por lo general

son de mayor tamaño con respecto a las procariotas. El núcleo de las

células eucariotas es el centro de control donde se encuentran los

ácidos desoxirribonucleico en fin son muchas las características de

estos dos tipos de células las cuales tienen unas diferencia notable.

b. Establezca las diferencias y semejanzas entre células animales y

células vegetales

Las células vegetales difieren de las animales ya que estas contienen

cloroplastos, plástidos y una vacuola central y también una pared

celular las cuales no se encuentran en las células animales. En

cambio las células animales contienen centriolos. Las semejanzas de

estas son poseen ADN el cual es el material hereditario de los genes

y que contiene las instrucciones para el funcionamiento celular.

También ARN, Enzimas, tienen una división que en el caso células

animales son la membrana celular y en el caso de las vegetales es un a

pared celular pero cumplen la misma función de separar en interior del

exterior controlando los movimiento las salida y entrada de sustancias

hacia las célula y etc. una gran variedad de funcione. Ambas contienen

un citoplasma en el cual se encuentran las distintos organelos y ambas

tienen organelos iguales como los son: ribosomas, lisosomas, aparato

de Golgi, retículo endoplasmatico liso y rugoso, mitocondrias, núcleo,

cromosomas etc.

c. Defina: mesosoma, virus, micoplasma, diplosoma, centrosoma,

ergatoplasma,

,rosoma, dictiosoma.

Mesosoma: es un invaginación que se produce en la membrana

plasmática de las células procariotas como consecuencia de las

técnicas de fijación utilizadas en la preparación de muestras

en microscopía electrónica.

Virus: son agentes infecciosos microscópicos acelulares que

solo puede multiplicarse dentro de las células de otros organismos.

Infectando así todo tipo de organismos desde animales y plantas

hasta bacterias y arqueas. Son muy pequeños.

Micoplasmas: son bacterias que carecen de pared celular.

Pertenece a la clase Mollicutes, tienen genomas pequeños. Debido a

que no tiene pared celular, los micoplasmas no son sensibles a

los antibióticos , como lapenicilina u otros

antibióticos betalactámicos.

Diplosoma: es un par de centriolos que se hallan por lo general

perpendiculares entre sí. Los centriolos se encuentran en

el citoplasma celular y son fundamentales durante la división

celular en las células animales

Centrosoma: es un orgánulo celular que no está encerrado por

una membrana; este consiste en dos centriolos apareados,

embebidos en un conjunto de agregados proteicos que los rodean y

que se denomina “material pericentriolar” y tiene como función la

nucleación y el abordo de los microtúbulos (MTs),

Ergastoplasma. es el Retículo endoplasmático rugoso por la

presencia de ribosomas adosados a sus paredes y que intervienen

en la síntesis de proteínas

Microsoma: son formaciones vesiculares o tubulosas, de 50 a 300.

Mediante tratamiento de los microsomas con tripsina, se separan

los ribosomas. Estos microsomas contienen función oxidasa.

Dictiosomas: son sáculos aplanados rodeados de membrana y

apilados unos encima de otros. un dictiosoma esta formado por 6

cisternas, aunque en los eucariotas inferiores este numero puede ser

30 o más.

d. Cual es la composición química de las paredes bacterianas,

vegetales y células de los hongos.

Las paredes bacterianas están compuestas por peptidoglicanos los

cuales están compuestos por cadenas de polisacárido enlazadas

por péptidos inusuales que contienen aminoácidos d. estos

aminoácidos no se encuentran en las proteínas, por lo que protegen

a la pared de la mayoría de las peptidasas.

Las paredes vegetales están constituida por carbohidratos en

mayor proporción y proteínas en escasa proporción. dentro de los

carbohidratos, la pared celular tiene la celulosa que forma parte de

la pared primaria y secundaria. además hay uniones por puentes de

hidrógeno entre diferentes cadenas formando microfibrillas de

celulosa. se encuentra también la suberina.

Las paredes celulares de los hongos están constituidas

principalmente de quitina esta es una molécula transparente

compleja compuesta por unidades repetidas de un azúcar llamado

acetilglucosamina.

Por medio de un ejemplo, explique por que los colorantes son

específicos para obtener determinadas estructuras celulares.

Los colorantes son específicos por sus características químicas van a

identificar distintas estructuras en las células un ejemplo claro de esto es la

hematoxilina el cual es un colorante catiónico, entonces se une a los

aniones, como los ácidos , en el caso de las células los ácidos nucleicos

ADN al momento de teñirlos estos nucleos se tornan de un color violeta

otro ejemplo es la eosina el cual es un colorante acido, este tiñe las

estructuras básicas que están en el citoplasma por lo cual se tornan de un

color rosa. Y esto se debe porque la mayoría de los colorantes empleados

en el estudio de las células actúan como ácidos o bases y tienden a

formar uniones salinas con radicales ionizables presentes en los tejidos

BIBLIOGRAFIA

Audesirk T y G. 1996. Biologia, la vida en la tierra. Capitulo 5. Estructura y

función celular pags. 80-85. Cuarta edición. Prentice-Hall Hispanoamerica

S. A. Mexico 948 p.

Jimenez L. Felipe, Merchant, Horacio. 2003. Biología Celular y Molecular.

Capitulo 25. Parte VII Pag 795- 80. Pearson Educacion. Mexico.