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Agosto 2013 INFORME FINAL PROYECTO: PANADERIA PASTELERÍA “JESÚS POBRE” Santa Eulalia – Huarochirí – Lima – Perú

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Agosto 2013

INFORME FINAL

PROYECTO:

PANADERIA PASTELERÍA

“JESÚS POBRE” Santa Eulalia – Huarochirí – Lima – Perú

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INFORME NARRATIVO

I.- La Inauguración:

Gracias al apoyo de ONG Como Tu Como Yo de España, las Hermanas de

Jesús Pobre pudieron hacer realidad el proyecto: “Panadería y Pastelería

Jesús Pobre”, instalado en el distrito de Santa Eulalia, Provincia de

Huarochirí, departamento de Lima – Perú y que permitirá solventar los

gastos de las obras sociales de dicha Congregación, como es una

guardería para niños y un centro de reposo para ancianos.

La “Panadería y Pastelería Jesús Pobre” se inauguró el 19 de mayo de 2013

en medio de la alegría de todo el pueblo, presenciando el acontecimiento

diversas personalidades como el Sr. Alcalde Santa Eulalia, el Párroco,

religiosos de Congregaciones amigas y la población del distrito de Santa

Eulalia, a continuación algunas imágenes de la inauguración:

Hna. Eusebia Escudero Wenzel

Superiora General Congregación de Hnas. De Jesús Pobre

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19 de Mayo: Inauguración

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P. Simón Pedro Arnold o.s.b tuvo a cargo la bendición de la panadería

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II.- EQUIPOS ADQUIRIDOS PARA LA “PANADERÍA PASTELERÍA JESÚS POBRE”:

Según el proyecto formulado se dotó a la panadería de equipos

industriales modernos y de una capacidad suficiente para atender la

demanda del distrito. Dichos equipos son:

1.- Horno rotativo de 12 bandejas:

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2.- Batidora Planetaria 15 Litros:

3.- Amasadora Espiral 15 Kg.:

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4.- Mesa de Trabajo: costo un poco para ingresarla a la panadería.

5.- Divisora de masa:

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6.- Cámara de reposo:

7.- Bandejas:

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III.- La Producción:

Previo un periodo de capacitación y aprendizaje, la “Panadería Pastelería

Jesús Pobre” ha iniciado sus operaciones y viene ofreciendo sus productos

a la vez que se va posicionando en el mercado. Poco a poco personas e

instituciones van haciendo sus pedidos y actualmente son 5 Hermanas de

Jesús Pobres las que trabajan en la panadería, a continuación algunas

imágenes:

Hnas. De Jesús Pobre en capacitación

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Etapa de Producción – Panadería Jesús Pobre

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Principales Productos que se

vienen ofreciendo

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Ventas: Poco a poco la Panadería Jesús Pobre se posiciona en

el mercado local.

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INFORME ECONÓMICO

I.- Fuentes de Financiamiento:

La principal fuente de financiamiento para llevar a cabo este proyecto ha

sido la donación- préstamo recibida de parte de ONG Como Tú Como Yo

de Madrid-España, a lo cual se han sumado otras donaciones de parte de

personas y amigas de buena voluntad, a continuación un cuadro resumen

de todos los ingresos obtenidos para el proyecto:

INGRESOS

Fuente de

Financiamiento

Dólares Euros T.C. Promedio Nuevos Soles S/.

Donación ONG

Como Tu Como Yo

7,667.00 2.6 19,934.20

Préstamo ONG

Como Tu Como Yo *

3,800.00 2.60 9,880.00

Donación P.

Francisco Coll

2,000.00 3.25 6,500.00

Préstamo Hna. Que

prefiere mantenerse

en anonimato

6,765.80

Aporte Propio de la

Congregación

3,048.70

TOTAL INGRESOS 46,128.70

A continuación puede observarse el reguardo bancario de los $ 11,467.00

dólares recibos de “ONG Como Tú Como Yo”.

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II.- EGRESOS DEL PROYECTO:

Los gastos en la ejecución del presente proyecto han sido destinados

exclusivamente al equipamiento de la “Panadería Pastelería Jesús Pobre”,

como consta en la factura No. 001-094 de la empresa Emprendedores y

Tecnología E.I.R.L. que se muestra a continuación:

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III.- CONDICIONES DEL PRÉSTAMO RECIBIDO DE ONG COMO TU COMO YO:

Como se ha señalado en el apartado sobre fuentes de financiamiento, se

ha recibido $ 3,800 dólares de “ONG Como Tu Como Yo” en calidad de

préstamo y que se propone devolver en tres cuotas:

Devolución de Préstamo DÓLARES $

Nov - 2013: 1ra Cuota 800

Nov - 2014: 2da Cuota 1,500

Nov - 2015: 3ra Cuota 1,500

Total Devuelto $ 3,800

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CONCLUSIÓN FINAL

La puesta en marcha de la “Panadería Pastelería Jesús Pobre” se ha

ejecutado con total normalidad y paulatinamente se viene consolidando

en el mercado local. Habiendo transcurrido poco tiempo desde su

inauguración, aún no se puede hacer una evaluación sobre los resultados

y/o rentabilidad del proyecto, pero se augura muchos éxitos dado el

compromiso de las Hermanas de Jesús Pobre que la vienen administrando

directamente, además de existir la demanda suficiente para viabilizar el

proyecto.

No queda más que agradecer infinitamente a “ONG Como Tu Como Yo”

por haber confiado en nosotros y permitir que este proyecto se haga

realidad, lo cual redundara en bien de los niñ@s y ancian@s de la

localidad. Con estos fines se adjunta una carta de agradecimiento de la

Hna. Eusebia Escudero, Superiora General de la Congregación:

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