TIEMPO DE EJECUCIÓN

DEL PROYECTOMeses: 5,5

FECHA DE INICIO DEL

PROYECTO01 de Junio del 2016

FECHA DE FINALIZACIÓN

DEL PROYECTO12 de Diciembre del 2016

EQUIPO TÉCNICO Y

ESTUDIANTES

PARTICIPANTES

(PROYECTO

MULTIDISCIPLINARIO)

Dirección: Econ. Jorge Calderón, MAE., MA. (Decano)

Docentes especialistas: José J. Forteza y Billy Andrade

Administración y coordinación logística:

Ana María Franco

Estudiantes participantes:

1. Facultad de Turismo y Hotelería: nueve

2. Escuela de Gastronomía: seis

3. Facultad de Economía y Ciencias Empresariales:

siete

4. Facultad de Estudios Internacionales: uno.

5. Facultad de Artes Liberales (Escuelas de

Educación, Psicología y Ciencias Ambientales):

cinco

La ruralidad, una creación de la modernidad; UNA EXPERIENCIA DIFERENCIADA

EL MERCADO TURÍSTICO

Igualdad, inclusión, equidad social , BUEN VIVIR

LA ESTRTATEGIA NACIONAL

Una misión clara con la SOCIEDAD: Servir a la sociedad mediante la generación de entornos de aprendizaje para la formación integral de personas que, a través de la docencia, investigación y vinculación, contribuyan al desarrollo del país.

La UEES

Educación, formación, excelencia,

EXPERIENCIA.

EL ESTUDIANTE

! CUANDO TODOS QUEREMOS, JUNTOS

PODEMOS ¡

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

JETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Fortalecer el desarrollo de

capacidades de la comunidad y

mejorar el entorno de la

Comunidad de Isla Santay, a fin

de que su propuesta turística

pueda responder en un mayor

grado y de una mejor manera al

visitante, mejorando con ello sus

perspectivas futuras.

1. Mejorar la información de

los principales recursos

botánicos y aves (naturales)

disponibles para el visitante.

2. Elaborar un censo de la

población de Santay en

torno a variables de

educación y liderazgo.

3. Mejorar la propuesta

gastronómica de la

comunidad, principalmente

los procesos y productos

ofrecidos en el restaurante

de la isla.

4. Analizar el nivel de

satisfacción e imagen del

Área Nacional de

Recreación Isla Santay

como destino ecoturístico y

comunitario.

5. Mejorar continuamente la

oferta turística de la

comunidad del Área

Nacional de Recreación Isla

Santay.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Ser un área protegida (RAMSAR).

Poseer recursos turísticos de gran valor (flora

y fauna).

Ser la mejor alternativa de visita a un espacio

natural en la ciudad de Guayaquil (de acuerdo

al datos estadísticos de visitas aportados por

el MAE).

Poseer una buena infraestructura.

Ubicación y facilidad de acceso.

Alto sentido de la hospitalidad de la

comunidad.

Trabajo interinstitucional (MAE y MINTUR).

Seguridad en la Isla.

Disponer de recursos significativos para captar

visitantes y mejorar su experiencia.

Reorganización de la comunidad.

Mejoramiento de servicios.

Recurso cultural como alternativa a potenciar.

Participación de instituciones como apoyo mediante

programas de vinculación o colaboración.

Creación de subproductos y paquetes ajustados a

diferentes segmentos.

Incremento constante de las llegadas turísticas

internacionales a Ecuador.

Estrategias de mercado nacionales como alternativa

para la captación de segmentos de demanda.

DEBILIDADES AMENAZAS

Falta de acceso a guianza.

Falta de organización y coordinación en la

comunidad.

Inexistencia de alternativas de gasto y consumo

en la isla (escasez de productos y actividades).

Falta de diversificación en le oferta gastronómica.

Falta de control al personal que labora en la Isla

con respecto a normas de hospitalidad.

Escasez de información general a los turistas

Inhabilitación temporal de la ciclovía.

Inexistencias o desconocimiento de las normas de

conducta y accionas establecidas para el visitante.

Estado irregular de algunas camineras y puentes.

Necesidad de mejora del restaurante y cocina.

Escasez de servicios básicos (agua y

electricidad).

No disponer de objetivos de desarrollo ni

estrategias claras de la comunidad.

Clima (Fenómeno del Niño).

Limitada planificación institucional sobre las

propuestas turísticas en la Isla.

Inestabilidad económica y política actual.

Cambios en las Instituciones (MINTUR y

MAE) que puede conllevar la desaparición o

la no continuidad del producto.

Escasez de coordinación interinstitucional

(MINTUR, MAE y Municipio) a la hora de

impulsar la propuesta turística.

Se realizaron un total de seis

capacitaciones al personal de cocina: 4

en Santay y 2 en la UEES

Temáticas impartidas: implementación

del nuevo menú, manejo de alimentos

y seguridad alimentaria

Se acreditó la participación por medio

del correspondiente certificado

ESTUDIO DEL NIVEL DE LIDERAZGO EN LA POBLACIÓN

1. METODOLOGÍA APLICADA:

Carácter exploratorio; metodología cuantitativa, a través de una encuesta aplicada a

cada familia de la comunidad, con un total de 56 encuestas.

2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:

CONCEPTUALIZACIÓN DE UN LIDER: alguien de confianza; una persona conocida a quien

acudir

PERSONAS DE LA COMUNIDAD QUE CUMPLEN EL PERFIL DE LIDER: Valentín Rodríguez

(29,1%) y Elsa Domínguez (21,5%)

CACACTERÍSTICAS DE UN LÍDER: comprensivo, eficiente y organizado

SITUACIONES EN LAS QUE SE HACE NECESARIO UN LÍDER: para realizar mejoras (4,6 /

5) y ante algún problema (4,3 / 5)

EDAD DE LOS ENCUESTADOS: 19 – 50 años (56,3%)

TIEMPO DE RECIDENCIA EN LA COMUNIDAD: > 15 años

ESTUDIO DEL NIVEL DE LIDERAZGO EN LA POBLACIÓN

1. METODOLOGÍA APLICADA:

Fase de campo – establecimiento de un transepto de franja dentro del área de

estudio

Fase de procesamiento de datos - se utilizaron diversas fuentes bibliográficas

sobre aves en el Ecuador (Granizo, 2002; Ortiz-Crespo & Carrión, 1991; Ridgely &

Greenfield, 2006), con el fin de confirmar el nombre de las especies y sus

características.

2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:

Se identificaron un total de 44 especies.

Entre las especies más comunes están: el gallinazo cabeza negra y cabeza roja, la

perlita tropical y las loras, entre otras.

IMPLEMENTACIÓN DE SEÑALÉTICA DE

LASESPECIES BOTÁNICAS MÁS CARACTERÍSTICAS

1. METODOLOGÍA APLICADA:

Para la localización y selección de las especies solicitó

la información al MAE, el mismo que ha diseñado un

inventario de las especies principales, junto con la

información a aparecer en cada una de ellas.

Diseño a partir de la normativa nacional para la

señalización en áreas protegidas,

Implementación mediante contratación con la empresa

“Madera Plástica Ecuador”

2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:

Diseño, elaboración e implementación de un total de

12 señales

ESTUDIO DE IMAGEN Y SATISFACCIÓN DEL VISITANTE

1. METODOLOGÍA APLICADA:

Enfoque cuantitativo; investigación descriptiva y correlacional.

Marco muestral: 466.490 visitantes nacionales y 209 extranjeros (año 2015); que

representan respectivamente el 99.96% y 0.04% de la población.

Muestra aleatoria simple / grupo; margen de error del 5% y nivel de confianza del 95%.

1389 encuestas realizadas en dos periodos: Agosto – Septiembre (765 encuestas) y

Octubre - Noviembre (624 encuestas).

Seis secciones de interés: datos demográficos, traslado a Santay, percepción hacia el

concepto de ecoturismo, valoración de la imagen percibida y satisfacción en la visita.

613

347

233

110

66

20

16 - 24 años

25 - 34 años

35 - 44 años

45 - 54 años

55 - 64 años

64+ años

EDAD DEL VISITANTE

70%

18%

12%

PROCEDENCIA

Local Nacional Internacional

55.90%

45%44.10%

55%

Ago-Sep Oct-Nov

FIDELIDAD A LA VISITA (REVISITA)

No

Si

37.50%

5.90%2.70%

53.85%

1 a 4 visitas 5 a 10 visitas > 10 visitas No ha visitado

FRECUENCIA DE LA VISITA

4.17

4.3

4.37

4.43

4.37

4.49

4.36

4.474.48

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

4

4.1

4.2

4.3

4.4

4.5

4.6

Viaje a cualquier E.N Necesidad limitarvisitantes

Incluye exp sobrehist y cult local

Debe ayudar amejorar la

conservación

Es una experienciaeducativa

Su benef eco debedistribuirse a la C.L

Promueve la part yempoderamiento CL

Los ECT debenaceptar normas más

restrictivas ANP

Benef econo debeayudar a la adm para

la cons de la cult ynat.

PERCEPCIÓN DEL ECOTURISMO

Media Desv. Std.

ATRIBUTOS COGNITIVOS DEL COMPONENTE COMÚN DE LA IMAGEN DE

SANTAY

ConceptosTotal

Media Desv. Std.

Es un lugar que ofrece actividades recreativas variadas 3,88 1,04

Es un lugar que ofrece actividades culturales interesantes 3,67 1,12

Es un lugar que ofrece una variedad de tiendas y

restaurantes3,57 1,13

La oferta gastronómica de la comunidad es rica y variada 3,69 1,13

Es un lugar seguro para visitar 4,43 0,8

Es un lugar donde se respira aire puro 4,51 0,77

La comunidad y el personal son hospitalarios y amables. 4,38 0,8

Es un lugar ideal para visitarlo en familia y con niños 4,5 0,79

1.27

1.35

1.24

1.38

1.31

1.25

Aburrido / Divertido

Estresante / Relajante

Descuidado / Bien Cuidado

Desagradable / Agradable

Desordenado / Ordenado

Sucio / Limpio

AT R I B U TOS AF E C T I VOS D E L C O M PON EN TE C O M ÚN D E L A I M AG E N D E S AN T AY

( V M E N TR E - 2 Y 2 )

4.32

4.03

3.94

4.43

4.2

4.19

En general, estoy satisfecho con mi visita

La visita ha superado mis expectativas

Estoy satisfecho con la oferta deservicios y actividades

N I V EL D E S AT I D F AC C IÓ N G E N ER AL C O N L A V I S I TA

Oct-Nov

Ago-Sep

36.50%

42.83%

1.44%

1.80%

2.14%

12.11%

2.61%

18.11%

11.55%

18.30%

27.11%

13.83%

6.52%

20.05%

10.35%

36.10%

33.91%

36.20%

35.30%

32.30%

23.41%

30.15%

23%

22.16%

30.70%

33.44%

Ciclismo

Senderismo

Kayak

Pesca artesanal con la comunidad

Canopy

Tour en lancha por el río Guayas

Remo en canoa

Avistamiento de aves

Tour guiado

Visita a las áreas de manglar

Degustación comida típica

Visita centro de interpretación

Educación ambiental

ACTIVIDADES TURÍSTICAS (REALIZADAS VS DESEADAS)

Deseo realizarlas

Realizadas

46%

48%

49%

49%

52%

53%

53%

53%

54%

55%

56%

57%

57%

57%

59%

59%

60%

60%

60%

61%

62%

62%

64%

64%

68%

Medio ambiente

Oferta de artesanías

Tranquilidad

Seguridad en la Isla

Accesibilidad a la Isla

Disponibilidad de guianza

Servicios de emergencia en la Isla

Horario de apertura

Conocimientos del Personal del área natural (guardaparques)

Amabilidad del Personal del área natural (guardaparques)

Servicios ofertados

Oportunidad de aprender sobre el manglar

Accesibilidad dentro de la Isla / Camineras

Hospitalidad de la comunidad

Oferta gastronómica en precio

Oportunidad de realizar actividades físicas / deporte

Servicios higiénicos (baños)

Oportunidad de apreciar y aprender sobre la naturaleza

Presencia de especies vegetales y árboles significativos

Oferta gastronómica en calidad

Presencia de especies animales

Señalización

Oportunidad de avistamiento de aves

Limpieza

Infraestructuras e instalaciones

SATISFACCION DE LA VISITA SEGÚN FACTORES (METODO TOP TO BOX)

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Emplazamiento turístico emergente con un amplio potencial de desarrollo y crecimiento.

Recurso con capacidad y posibilidades de progresión .

La principal afirmación general que cabría aportar es la siguiente: queda mucho por hacer.

CONCLUSIONES

Enfocar el desarrollo turístico con un objetivo claro de aprovechar las ventajas competitivas y comparativas existentes con respecto a otros emplazamientos de su categoría.

Trabajar por la consecución de una oferta de valor agregado que tenga a la comunidad y su relación con el medio natural en el punto de partida.

Sensibilización y concienciación de todos los agentes implicados del nuevo campo de valoración y todas las oportunidades económicas proporcionadas.

Voluntad de trabajo firme e implicación de todos los agentes involucrados.

Inicio desde las Instituciones correspondientes (MAE y MINTUR) la coordinación y gestión de los proyectos y acciones en torno a un objetivo común: TRABAJO EN RED.

El objetivo común debe de partir de la visión estratégica de desarrollo de la comunidad y tener a las referidas Instituciones como entes reguladores e impulsores: “LA UNIÓN HACE LA FUERZA”.

RECOMENDACIONES

Investigar la percepción de la población sobre iniciativas y proyectos y el nivel de respuesta a sus necesidades

Atraer visitantes con un mayor nivel de gasto: aumentar y consolidar la oferta de servicios complementarios y periféricos

Mejorar los servicios básicos

Priorizar el cumplimiento de los objetivos de conservación (MAE)

Formación y capacitación con énfasis en las singularidades del lugar

Conocimiento de la demanda como vía para la creación de productos y su oferta en el mercado

RECOMENDACIONES

¡Muchas gracias!

“Non progredi, regredi est”

(no avanzar es retroceder)