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INFORME INTEGRAL PERIPLO CONO SUR

AUTORES:

JESSICA ANDREA OROZCO COD. 351590

JULIETH VARELA PÉREZ COD. 351604

EDWIN ORLANDO NAVARRO AGUILAR COD. 351591

UNIVERSIDAD CATOLICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ESPECIALIZACIÓN EN FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN SOCIAL Y

ECONÓMICA DE PROYECTOS

BOGOTÁ 2019

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Resumen

La integración académica, cultural, multiempresarial y humana son conceptos

transversales en la comunicación global, es por esto que resaltar y sintetizar la experiencia de

interelacionarse con la fase académica, social y multicultural de otros países nos lleva a

obtener diferentes puntos de vista y compararlos con los conceptos y vivencias de nuestro día

a día. Conocer, comparar y adoptar culturas es una oportunidad para crecer personal y

profesionalmente, es por ello que se describen muchas de las vivencias y reflexiones que

tomamos para nuestras vidas.

El presente documento pretende mostrar el conocimiento adquirido en la salida académica

internacional realizada al Cono Sur durante el 23 de junio al 1 de julio del 2019, referente a

tres ámbitos, el académico, en el cual queremos resaltar los conceptos y el aprendizaje

adquirido tanto en la Universidad de Buenos Aires respecto a la Gestión de la Calidad y al

enfoque basado en procesos y en la Universidad de Mar de Plata donde se profundizó el

conocimiento en la Gestión de proyectos sociales.

Para el aspecto empresarial, este documento busca describir cada una de las visitas

empresariales realizadas desde la óptica profesional, reconociendo los aspectos que fueron

compartidos en cuanto a misión, visión, objetivos, trayectoria, desarrollo, de cada una de las

organizaciones frecuentadas en Uruguay y Argentina, además de plasmar la experiencia

enriquecedora a nivel multicultural que se obtuvo como integrantes de esta salida, el

intercambio cultural, la muestra histórica de las ciudades visitadas constituyen no solo el

incremento de conocimiento y aprendizaje en la especialización de Formulación y Evaluación

de Proyectos económicos y sociales sino en una experiencia de vida integral y gratificante

que enriquece el desarrollo personal y profesional de quienes tuvieron la oportunidad de

hacer parte de este recorrido

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Introducción

A continuación se podrá evidenciar la experiencia percibida en el Periplo Cono Sur, desde

tres aspectos, lo académico, empresarial y lo multicultural, plasmando la integralidad de lo

que esta significo para nosotros, no solo desde la parte académica, sino desde el

enriquecimiento a nivel laboral y sobre todo a nivel personal, la experiencia da un punto de

partida para tomar nuevos rumbos y tomar decisiones frente a lo que se está haciendo hoy en

día en la vida de cada uno.

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Objetivos

Objetivo Multicultural:

Estimar la trascendencia a nivel cultural como base para el reconocimiento de las raíces

latinoamericanas y su posterior construcción de conocimiento desde la experiencia obtenida

en el Periplo Cono Sur.

Objetivo Académico:

Sintetizar el contenido académico recibido en el periplo Cono Sur, con el fin de enriquecer

el conocimiento adquirido.

Objetivo Empresarial:

Identificar en las diferentes empresas visitadas los factores de éxito que han permitido el

crecimiento económico de estas industrias y asociar los procesos y ciclos de vida de los

productos y/o servicios respecto a los conocimientos adquiridos en la especialización de

Formulación y Evaluación de Proyectos económicos y Sociales.

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Informe

Informe Multicultural:

Desde la vivencia en el Periplo Cono Sur, se lleva a cabo el reconocimiento de otras culturas

que como pueblos latinoamericanos tenemos, evidenciando que no todos los pueblos de este

hermoso continente actúan y ven la vida de la misma óptica, puesto que debido a sus diferentes

climas, su ubicación geográfica, su geografía y las políticas públicas que se implementan en

cada uno, se demuestra que a nivel cultural cada uno se ha desarrollado de forma diferente, y

esto es lo que a continuación se pondrá a consideración, como desde la experiencia obtenida

en estos días se identificaron los matices de la cultura en las ciudades de Montevideo, Buenos

Aires y Mar de Plata.

En la ciudad de Montevideo, se logró observar una sociedad con personas que tienen un

amplio respeto por el otro, donde una de las experiencias más impactantes es que entorno al

desarrollo del torneo de futbol Copa América, tuvimos la oportunidad de compartir un partido

de futbol del seleccionado Uruguayo donde vimos como es el uruguayo en este tipo de eventos,

personas tranquilas y poco efusivas, disfrutando del evento deportivo en familia y con una

cerveza o una buena comida, sin gritos y exageraciones en sus comportamientos. Por otra parte

algo que llamo mucho nuestra atención en especial de esta ciudad es el consumo de Mate, el

cual es llevado por todas las personas, aún por habitantes de calle a todos lados junto con su

respectivo termo, dando trascendencia al día de hoy de sus costumbres ancestrales.

Una de las experiencias que llamó nuestra atención de esta ciudad y país es que en el marco

del Periplo, se declaró un paro Nacional, debido a los próximos comicios que estaban por

realizarse en dicho país, donde se exigía al gobierno nacional saliente y al gobierno nacional

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entrante, la protección de su sistema público refiriéndonos a esto entorno a temas propios de

salud, servicios públicos, educación, trabajo sostenible entre otros; los paros nacionales en

Uruguay se refieren únicamente al cese de actividades, no se realizan concentraciones de

ningún tipo.

A pesar de ser una ciudad su sistema de transporte y su sistema de vías se encuentra

totalmente organizado y es funcional para el ciudadano, las distancias son relativamente cortas

y ofrecen una gran variedad de alternativas para la movilización, dentro de ellas, patinetas,

bicicletas, taxis, microbuses o vehículos particulares.

Aunque es una ciudad costosa para vivir en comparación con nuestros ingresos, se encuentra

una buena oferta de alimentos, algo restringidos en frutas y verduras, debido al invierno, pero

con una amplia oferta para personas vegetarianas o veganas, se encuentra también una amplia

oferta en cuanto a panadería y pastelería se refiere, así como de pastas y esto debido a la gran

influencia que de pueblos italianos tienen.

En general la ciudad es organizada, limpia, su gente es amable, solidaria y sobretodo

respetuosa con el otro, su nivel tecnológico es superior y es líder en Latinoamérica, aunque es

un país pequeño su constitución como nación es digna de imitar, claramente cuidando el

reconocer nuestra identidad.

En Buenos Aires el tema cultural es amplio y apasionante, el reconocimiento de sus

influencias españolas e italianas es impactante, el tener la experiencia de evidenciar como la

convergencia de ellas formó y estructuró la cultura argentina; dentro de las particularidades

que se encuentran en esta zona con respecto a Uruguay es el consumo del mate, puesto que

como ya se mencionó este es frecuente y habitual en todo lugar, aún en la calle, pero de acuerdo

a lo dicho por la guía turística de Argentina, en esta el consumo se mantiene pero en el hogar,

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por ello es que es poco frecuente ver personas con su mate y termo en la ciudad de Buenos

Aires.

Aquí mismo tuvimos la oportunidad de ver un show de tango, baile tradicional de Argentina,

originario de los barrios bajos de la ciudad, específicamente de la boca, donde su origen se

remonta a los prostíbulos de la zona, así mismo tuvimos la oportunidad de conocer la calle

denominada Caminito, ubicada también en la boca, dónde se puede encontrar una gran oferta

artística propia de Buenos Aires, según nuestra guía, allí se establecieron diferentes artistas,

que llevan el nombre de Buenos Aires en alto, se puede encontrar comercio, lugares para

comida, representaciones y expresiones artísticas en cada esquina de Caminito, sin embargo su

historia no es tan alegre como sus calles lo expresan, puesto que este fue un barrio construido

por inmigrantes, que llegaban allí con recursos escasos y sus casas fueron construidas a partir

de restos de barcos, (debido a que fue el primer puerto de la ciudad) y sus colores denominados

como alegres, son debido también a sobrantes de materiales de los barcos.

La expresión cultural de Buenos Aires se siente en cada esquina, es por ello que se

encuentran complejos de teatro desde los más costosos y representativos como lo son el teatro

Colón, hasta teatros locales igualmente representativos y que enriquecen esta cultura, y aún

más accesibles para el ciudadano de a pie.

Debido a su mezcla española e italiana el argentino es expresivo y su comunicación no solo

es con palabras sino que sus manos tienen la capacidad de expresar su fuerza, su entusiasmo e

intención al comunicarse entre ellos y con los demás, la creencia popular es que el argentino

es odioso y altivo, pero nuestra experiencia nos advirtió que no es así, que se siente es orgulloso

de sus avances, de sus logros en comparación a la mayoría de los países latinoamericanos de

pocas oportunidades , gran interés particular y altísima corrupción en los gobernantes.

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Un claro ejemplo de ello lo podemos ver como la integración total del transporte dónde se

tiene tren, metro (cabe resaltar que este es subterráneo), microbús, taxi, bicicleta y vías

perfectamente transitables y seguras para caminar; así mismo las vías son totalmente

organizadas para que la ciudad se congestiones lo menos posible, con vías aéreas y de más de

6 carriles que permiten flujo continuo de vehículos, es interesante ver como hacia el centro de

la ciudad se encuentra este mismo tipo de autopistas de 6 carriles, que aunque en horas pico se

congestionan, son perfectamente funcionales para la ciudad, los desarrollos en cuanto a puentes

de conexión son superiores las vías se conectan y no por medio de semáforos lo que evita,

evidentemente, las congestiones molestas; las normas de tránsito son de estricto cumplimiento,

el cinturón de seguridad para buses en carretera deben ser utilizados, esto denota altas muestras

de educación y concientización de los riesgos viales, y sobre todo la importancia y valor de la

vida.

Así como en Uruguay, la educación es gratuita, y es allí donde entra la importancia de los

intercambios universitarios los cuales fueron de gran relevancia para ver la dinámica de las

mismas, sus centros de estudios son amplios y cómodos para el desarrollo de las aptitudes y

actitudes se los estudiantes, los profesores, por lo menos con quiénes se tuvo el contacto, es de

compromiso pleno con la calidad del estudiante. En marcados en esto, y no menos importante

es la influencia del fútbol en el sistema argentino, es a tal punto que en la misma academia es

inevitable poner como ejemplo el fútbol, gran empresa a nivel mundial que maneja muchos

aspectos económicos en todo el globo terráqueo.

En marcados en este último punto, la relevancia e influencia cultural que tiene el futbol,

contamos con la oportunidad de visitar dos estadios, que evidencia la gran afición e importancia

que tiene este deporte en este país, los estadios visitados fueron La Bombonera ubicado en el

barrio La Boca, y es propiedad del Club Atlético Boca Juniors, el cual evidencia la pasión que

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este deporte despierta entre sus aficionados, no solo es el estadio y su museo, son sus

alrededores, es la intensidad que se siente caminar en esas calles llenas de historia, que

enmarcan este deporte; el otro estadio que se tuvo la oportunidad de visitar fue el Monumental,

ubicado en el barrio porteño de Belgrano, conocido como el Estadio del Club River Plate, al

visitar este tuvimos la impresión de estar ubicados en un lugar con un estrato socioeconómico

más alto que el de la Bombonera, aunque este es impresionante por la gran devoción que

demuestra toda su configuración, el Monumental es un estadio impactante, partiendo desde su

tamaño e infraestructura si denota diferencias en ámbitos sociales.

En la ciudad de Mar de Plata, la experiencia fue totalmente enriquecedora, el tema del

feminismo y el respeto hacia las mujeres en Argentina está muy avanzado en comparación con

nuestro país, pero específicamente en esta ciudad el movimiento está siendo visibilizado desde

todos los frentes, la importancia y relevancia que le dan al tema es la que debe ser dada en todo

el mundo, el apoyo no solamente nace en la academia donde se lideran diferentes proyectos

que buscan mejorar las condiciones socioeconómicas de las mujeres cabezas de hogar sino que

con el apoyo de la empresa privada se esta dando vida a un proyecto de gran interés que viene

evolucionando con excelentes resultados hasta el momento.

Desde el gobierno nacional, dónde se encuentra anuncios y signos de apoyo y respeto hacia

la mujer, lemas que evidencian que en algún momento todas la mujeres, no solo las argentinas

sino en general las latinoamericanas, así como las ciudadanas de todo el mundo hemos sido

vulneradas de una u otra forma por el patriarcado cruelmente impuesto a nosotras, pero ya con

muestras de apoyo, evidencias de que países, sociedades y habitantes en general están

apoyando el poder femenino, están reconociendo nuestro poder creador y formador de

sociedad.

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En esta visita al igual que en las otras dos ciudades pudimos evidenciar la organización del

transporte y las vías, la zona costera, donde se encuentran todas las playas, denota organización,

y valor en la propiedad pública, es una ciudad limpia, organizada, sus playas son amplias y

hermosas.

En el puerto tuvimos la oportunidad de tomar algunas fotografías de lobos marinos, y

evidenciamos la importancia que ellos tienen para esta zona de este hermoso país, pues son

protegidos, e incluso hacia lo profundo de esta zona se encuentra una zona protegida, donde

ellos tienen un habitad natural, donde disfrutan de aguas y playas limpias para ellos.

La cultura de Argentina es inmensa, es hermosa y se percibe el alto valor y apropiación que

sus ciudadanos tienen de la misma, y esto es evidente que nos falta, necesitamos desarrollar

ese sentido de pertenencia hacia nuestras raíces, conectarnos con nosotros mismos, con nuestra

memoria histórica, para reconocer y dar vida a una apropiación y valoración cultural amplia.

Informe Académico:

A través de los espacios académicos logrados en el periplo Cono Sur, comprendemos la

importancia de cada uno de los temas tratados y como se pueden complementar el uno con el

otro, en este informe es importante resaltar la experiencia académica a partir de lograr la

conexión de los temas tratados en la universidad de Buenos Aires y la Universidad de Mar del

Plata.

Iniciando con la gestión de proyectos debemos tener clara la importancia de identificar la

necesidad, por tratarse de un tema social debemos evaluar múltiples factores sociales e

interculturales que generen una problemática a resolver, para ello no debemos quedarnos cortos

ni dejar al azar ninguna variable, ¿Cómo lograrlo?; dentro del espacio académico se resalta la

importancia de ser un excelente líder, y las cualidades que este debe tener, iniciando por el

tema humano desde su capacidad de lograr empatía con su equipo de trabajo, es la base para

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que pueda desarrollar todas sus capacidades entre ellas, ser inteligente, tener iniciativa,

confianza en sí mismo, responsable, planificado , organizado, comprometido, ser integral en

todo sentido para así mismo el tipo de liderazgo va enmarcado dentro de las cualidades de la

persona y como logra comprometer a su equipo de trabajo, para ello es el liderazgo democrático

el más preciso ya que dentro de sus características se resalta la colaboración, participación, y

el estar abierto a la consulta constante. La mezcla de todo esto nos debe llevar a un liderazgo

transformacional que permita influenciar a través de valores, comportamientos, que estimule

la manera de pensar generando así desafíos a nivel personal y de equipo siempre orientado

hacia los demás.

Parte no menos importante que debe transmitir un líder a su equipo de trabajo es la capacidad

de mantenerlos motivados logrando persuadirlos, comprometiéndolos, generándoles

optimismo y sentido de pertenencia por que hacen, estimulándolos a partir de potenciar las

habilidades de cada uno de los integrantes del equipo ya sea a través de la capacitación, el

empeoramiento, toma de decisiones llevándolos cada día a ser más creativos

Muchas veces los factores personales o individuales pueden incidir en el desarrollo normal del

equipo de trabajo, es por ello que el líder debe ser empático, tratar a cada uno en su

individualidad, escuchar activamente, apoyar y ayudar en todo sentido, si el líder logra

mantener motivado a su equipo de trabajo los resultados serán los mejores, si logra identificar

las habilidades que más resaltan de cada uno de los integrantes puede construir un equipo de

trabajo muy bien estructurado y que de seguro será perdurable en el tiempo.

Una parte importante para un proyecto y para la vida personal que se encuentra integrado

con el liderazgo es la importancia en la toma de decisiones, en el espacio realizado en la

Universidad de Buenos Aires se puso en práctica un ejercicio con el fin de evaluar que tan

acertados somos tomando decisiones y nos damos cuenta que el resultado es engañoso, nos

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dejamos ganar por la confianza, creemos que todas las decisiones que tomamos son acertadas,

vivimos sesgados a múltiples situaciones o pensamientos, juzgamos a las personas solamente

por su apariencia, su forma de vestir o caminar, vivimos con un exceso de sobre confianza que

nos lleva a tomar decisiones no tan buenas, el comportamiento irracional que no es más que

decidir u opinar sobre un suceso o situación sólo porque alguien más nos contó, lo vimos en

televisión, escuchamos en la radio, pero pocas veces buscamos un trasfondo y nos tomamos el

tiempo de evaluar cada momento, contar con la certeza de que tenemos todo bajo control es

otro de los errores que cometemos, existe la ilusión de que tenemos el futuro asegurado y que

no tendremos contratiempos

La ilusión de control no es más que creer que todo está bien para sentirnos tranquilos, nos

equivocamos al pensar que jamás pasará nada distinto a lo que pensamos y nunca estamos

preparados para los cambios ya que cuando llegan nos golpean tan fuerte que nos dejan en un

estado de cero reacción, un aparte importante que podemos resaltar en este espacio es que a

veces decimos que si a mi me sucede entonces a todo el mundo le sucede igual, hablamos de

algo llamado el SESGO DE DIOS, pero debemos entender que somos mundos distintos bu en

cualquier situación sea personal , profesional, laboral, educativa, no todo lo que me suceda a

mí, le va a suceder igual a los demás, tenemos capacidad de reacción diferente, al algunas

personas les afecta mucho más las cosas que a uno mismo y es claro que el mensaje es ponernos

en los zapatos del otro, una frase a resaltar es: «Te equivocas, te apoyo»

A veces nos dejamos llevar por los comportamientos de otros, y terminamos haciendo lo que

otros también hacen, ya sea por moda, por sentirnos integrados y aceptados socialmente, esto

lleva como nombre efecto arrastre, o comportamiento en manada, sucede en los proyectos

también y es que si el líder encamina a su equipo de trabajo por un camino equivocado debemos

tener la capacidad de identificar, advertir y levantar la mano para decir, hay que parar, las cosas

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no son por aquí, replanteemos y escuchemos, sucede que a veces no estamos al mismo nivel si

no que sobrevaloramos lo que tenemos, si alguno de nuestro compañeros o conocidos es dueño

de algo igual a lo mío o tiene las mismas funciones en un cargo, piensa que vale más su trabajo

o su pertenencia que la del otro, a esto se le llama Efecto Dotación, que no es más que

sobrevalorar lo que tenemos.

Comprendido así para los proyectos como para la vida, ser un excelente líder y tomar buenas

decisiones en todo sentido nos hará más íntegros y mirar la vida, los objetivos y metas trazadas

de forma distinta.

Los proyectos de todo tipo deben contener una variable muy importante y es la calidad,

aplicar la calidad en cada procedimiento, actividad, control y verificación es un punto vital,

después de tomar decisiones siendo un buen líder es necesario que todo lo que realicemos de

principio a fin sea con calidad, existen varias normas que nos llevan a ello, hablamos de las

normas ISO, las cuales son un estándar para llevar acabo un excelente trabajo o actividad, pero

debemos pensar también a nivel personal, aplicar esos estándares en nuestra vida diaria sería

un escenario ideal, integrándolo con el ser lideresa y tomando el tiempo necesario para tomar

las mejores decisiones, comprendido lo anterior la palabra calidad es transversal para todo lo

que decidamos emprender.

A nivel educativo, explorar cada una de las normas, poner en práctica los diversos estándares,

complementar con otras disciplinas que nos lleven a estructurar una buena base con el fin de

asegurar la ejecución de las actividades que desarrollemos, como líderes retransmitir el mensaje

claro y que las decisiones que se tomen sea de manera autónoma y con calidad, es de recordar

que toda decisión representa de cierta manera consecuencias positivas y negativas, lo idea es

mitigar las negativas y potenciar las positivas, tenemos herramientas de sobra para poder

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destacarnos, poseemos una calidad innata, nacemos con calidad y debemos explotarla al

máximo en todos los aspectos de nuestras vidas.

La compresión se estos tres aspectos, ser líderes, saber tomar decisiones y aplicar la calidad

en cada actividad que emprendamos nos llevará a aprender cada día más, si aprovechamos esto

a nuestro favor entenderemos que nos podemos potenciar de manera individual y potenciar a

nuestros equipos de trabajo, el aspecto personal es muy importante, cada perdona antes de ser

integrante de una equipo de trabajo es un ser humano, todos nos podemos llegar a equivocar,

pero para eso estamos para levantarnos y ayudar a levantar a otros, para hacerlo con calidad,

para transmitir ese don de gente, para trabajar en equipo como un obrero más, las herramientas

educativas más que para formar profesionales nos sirven para formarnos como personas, para

pensar distinto a los demás, lograr aportar a la sociedad y llevar un mensaje interior para poder

exteriorizarlo.

Vivir esta experiencia de poder estar sentados en un salón de clase de una universidad en otro

país nos deja un mensaje claro, y es que podemos ser universales si nos lo proponemos, no

existen las barreras para crear, para soñar, para formarnos y pensar que podemos llegar a ser

grandes aportando nuestro ser y nuestra alma en todo lo que emprendamos.

Informe Empresarial:

Este informe pretende ilustrar para cada una de las empresas visitadas el enfoque directo o

indirecto sobre los aspectos: Económico, Social y/o Ambiental.

Visitas realizadas en la Ciudad de Montevideo – Uruguay

ZONA AMÉRICA:

El Campus de negocios y tecnología ubicado en Montevideo – Uruguay fundado en 1990,

cuenta con diversas empresas de servicios con alto grado innovador, en esta zona las empresas

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tienen beneficios fiscales tales como la exoneración o reducción de impuestos, en la actualidad

existen más de 350 empresas que funcionan en Zona América Uruguay.

La Ideología de este campus está caracterizada por brindar flexibilidad a las empresas,

proporcionar soluciones locativas integrales, basada en infraestructura de talla mundial e

innovadores servicios de tecnología, brinda mejores condiciones para trabajar tanto en

conectividad como en el bienestar y confort de los empleados, busca contar con los mejores

talentos y así obtener mayor competitividad.

Este Holding es una organización privada especialista en el diseño y creación de ambientes

empresariales de alta competitividad los cuales permiten potenciar actividades económicas.

Cuenta con más de 10.000 trabajadores, como política para el crecimiento local el 75% de sus

empleados deben ser uruguayos, dentro de la zona hay más de 30 edificios construidos, y su

operación representa el 1,8% del PIB de Uruguay, ha sido catalogada como la mejor zona

franca de América Latina.

Las empresas aquí instaladas son reconocidas por prestar servicios de tecnología e

innovación a través de: Centro de Servicios Compartidos, Call centers, IT y desarrollo de

Software, asesoramiento financiero, biotecnología, logística y centros de distribución regional.

Zona américa llegó a Cali - Colombia en el 2018, generando oportunidades de empleo,

además de posicionar al país como referente en la industria de servicios globales de

exportación, en esta funcionan empresas que se dedican al desarrollo de Software, Call Centers,

BPO (Business Process Outsourcing, referente a la subcontratación de procesos de negocio a

proveedores de servicios. La puesta en marcha de esta Zona Franca en el país ha fortalecido la

actividad económica de la región, generando más de 17.000 empleos y favoreciendo el

progreso económico y social.

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El edificio “Celebra” donde fuimos recibidos en la visita realizada, es una muestra icónica

en arquitectura, este edificio ecológico creado en el 2010 es un modelo sustentable, que genera

reducción de consumo energético, menor generación de combustible fósil, y huella de carbono,

con la filosofía de generar sólo lo que necesitan cuenta con paneles solares que favorecen y

permiten el ahorro de energía.

La operación de zona américa favorece el indicador de tecnología del país (NRI),

consolidándose como un referente mundial en generación de nuevos desarrollos a nivel de

infraestructura, tecnología e innovación.

ALADI (Asociación Latinoamericana de Integración)

Organización conformada por 13 países miembros, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile,

Colombia, Cuba, Ecuador, México, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela, 11 de los

cuales son países fundadores, la clasificación que se realiza para los países son: Países con

menor desarrollo, Desarrollo intermedio, Otros países miembros.

Actualmente Nicaragua se encuentra en proceso de adhesión, y se tiene interés en asociar

países de Centroamérica como Costa Rica, dado que se trata de un referente Regional respecto

al mundo

El objetivo de esta asociación es: Crear zonas de libre comercio en determinado periodo de

tiempo que permita promover el desarrollo económico, social, armónico y equilibrado de la

región a través de la integración regional, fortaleciendo el comercio y contribuyendo al PIB

(Producto interno bruto) en cada país miembro.

Las funciones principales de ALADI son: La promoción y regulación del comercio, la

complementación económica, desarrollo de acciones de cooperación económica, además, de

fortalecer la integración social

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ALADI está regido por el tratado de Montevideo (1980) que establece los siguientes

principios: El pluralismo, acuerdos bilaterales hacia la formación de un mercado común

latinoamericano, flexibilidad, concertación de instrumentos comerciales mediante tres

mecanismos:

Preferencia arancelaria: Aplica a los productos a los que se les otorga preferencias, con

porcentajes diferenciados, tomando en cuenta el desarrollo económico.

Acuerdos de alcance regional: Son compromisos adquiridos por todos los países

miembros tales como: desgravación arancelaria, promoción del comercio,

complementos económicos, cooperación financiera, tributaria, aduanera, sanitaria,

científica, preservación del medio ambiente, promoción del turismo, entre otras.

Acuerdos de alcance parcial: Se celebra entre algunos de los países miembros y su

objetivo es crear condiciones para profundizar el proceso de integración.

Para mantener equilibrio entre los países miembros y favorecer la superación de los países

considerados con menor desarrollo económico relativo (PMDER), se creó un programa de

cooperación a favor de Bolivia, Ecuador y Paraguay.

Adicional ALADI está buscando favorecer la internacionalización de las MIPYMES de los

países miembros, para lo cual creó un portal para difundir ofertas y demandas de los servicios

y/o productos.

MERCOSUR (MERCADO COMÚN DEL SUR)

En 1991 nace el tratado de Asunción MERCOSUR, es un proceso de integración regional

conformado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay al cual se incorporaron Venezuela y

Bolivia, es un proceso abierto y dinámico que tiene como objetivo proporcionar un espacio

común que genere oportunidades comerciales a través de la integración de las economías

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nacionales al mercado internacional, para lo cual se han establecido diferentes acuerdos tanto

en países sudamericanos como en organismos de los cinco continentes.

Los pilares de la integración para MERCOSUR son: La Democracia y el Desarrollo

Económico, para lo que se han sumado diferentes acuerdos en materia migratoria, laboral,

cultural, social. Para lograr lo anterior MERCOSUR ha fortalecido los mecanismos de

financiamiento solidario como el Fondo para la Convergencia Estructural del MERCOSUR

(FOCEM), el cual a través de un aporte anual de más de 100 millones de dólares, financia

proyectos que buscan promover la competitividad, la cohesión social, y la reducción de

diferencias entre los integrantes del proceso.

El MERCOSUR toma sus decisiones a través de tres órganos: El Consejo del mercado

Común (CMC) el cual conduce políticamente el proceso de integración, el grupo mercado

común (GMC) que vela por el funcionamiento cotidiano y la Comisión de Comercio de

MERCOSUR (CCM), encargada de la administración de los instrumentos comunes de política

comercial, adicional de los más de 300 foros de negociación que promueven iniciativas.

Visitas realizadas en la Ciudad de Buenos Aires – Argentina

BOLSA DE COMERCIO DE BUENOS AIRES

En la visita realizada a la Bolsa de Comercio de Buenos Aires se realizó el recorrido por las

instalaciones de este espacio que transporta a la época donde se realizaban las negociaciones a

viva voz, aunque la forma como opera la bolsa en la actualidad ha evolucionado, el recorrer

estos pasillos catalogados como patrimonio histórico de Buenos Aires evoca las actividades

bursátiles que se llevaban a cabo en este recinto en el pasado, esta sede fue fundada desde

1913 por Alejandro Christophersen.

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La función principal de la bolsa es la de canalizar el ahorro hacia la actividad productiva,

adicional de fomentar el desarrollo económico nacional a través del apoyo a las herramientas

y recursos disponibles del mercado de capitales.

Frente a la crisis económica que enfrenta Argentina desde abril del 2018, por causa de las

salidas de capital, el aumento de los precios, las presiones fiscales, la devaluación de la divisa

y el aumento de la inflación, el papel que desarrolla la Bolsa de Comercio generando políticas

para el fortalecimiento de la economía a través de mecanismos que refuercen la confianza de

los inversionistas locales y extranjeros no han sido suficientes para traer en orden la economía.

A puertas de elección de nuevo gobernante en octubre del 2019, el indicador de riesgo país

(Indicador de capacidad de pago de la deuda soberana) va en aumento, teniendo en cuenta que

las políticas de estado tienen un alto impacto en las decisiones que se tomen a nivel de los

negocios financieros y de las operaciones económicas, Argentina es un país que en la actualidad

está dividido políticamente entre, el temor de volver atrás aumenta el riesgo país y la

desconfianza de los inversionistas lo que ha generado altas tasas de interés además de

desempleo y pobreza. La Bolsa de Comercio en conjunto con el Gobierno y el sector financiero

buscan promover acciones que le hagan frente a las políticas públicas y contengan el

crecimiento de la inflación, así como promueven la creación de estrategias para recuperar la

economía.

LA SERENISIMA

Es una compañía nacional con 90 años de historia ligada al desarrollo del país y al

crecimiento de sus empleados, cuenta con más de 3.500 colaboradores directos, además de

empleos indirectos (724 tambos certificados) libres de brucelosis y tuberculosis.

Empresa líder en la elaboración y comercialización de productos alimenticios que se

distinguen por su calidad. Desde los comienzos, éste ha sido un valor central

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para todos los que forman parte de la empresa, desarrollando todas las actividades

bajo criterios de Calidad, Así, han logrado convertirse en una compañía ampliamente

reconocida en las familias argentinas.

Los valores de la organización se encuentran asociados a: La familia, la nutrición, la

confianza, la sustentabilidad y a la responsabilidad social.

Adicional como empresa se han esforzado, en pos de la innovación,

liderando los principales cambios producidos en la industria alimenticia nacional.

Se realizó el recorrido por una de las 7 plantas con las que cuenta este complejo industrial,

en el cual se pudo evidenciar las diferentes etapas en el proceso de la elaboración de los

productos, pasando por procesos de clasificación: Donde se clasifica la leche que se recibe de

los tambos regulando los criterios sanitarios y bacteriológicos, producción: Cumplimiento

exhaustivo de calidad y mantenimiento de los equipos y máquinas de elaboración de los

productos, selección y calidad: Existen laboratorios en cada una de las plantas que realizan

análisis con el fin de asegurar la calidad bacteriológica y química de los productos terminados

para embalaje y posterior distribución.

Para la creación de nuevos productos existen laboratorios de investigación y desarrollo donde

se testean los productos que han tenido un análisis previo por el departamento de mercadeo, se

realizan todas las pruebas de creación, elaboración y calidad en los laboratorios, se prueba en

el mercado para luego si dar inicio a la producción en línea.

Cuentan con 15 centros de distribución, más de 3´000.000 de litros de leche procesada al día.

Se evidencia un alto grado de compromiso con la calidad de los productos que ofrecen así como

apoyo al fortalecimiento de la economía local, a través de la asociación de diversos Tambos

de la región quienes suministran la materia prima, con estándares óptimos de calidad. Para ellos

la mejor leche es la que tiene menos de 50.000 bacterias por mililitro y la Serenisisma se ha

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esforzado por mantener este criterio de calidad, aun cuando lo permitido por reglamentación

sanitaria es mucho mayor.

La responsabilidad social de la empresa y los criterios de calidad, están dados desde el

momento en el que es recibido el producto como materia prima hasta que surte el proceso de

transformación, para así mantener sus estándares de calidad.

AGRALE ARGENTINA

Es una empresa subsidiaria de Agrale de Brasil, que fabrica y comercializa una amplia gama

de vehículos comerciales.

Entre ellos: Camiones livianos y medianos; buses y minibuses urbanos e interurbanos,

utilitarios diseñados especialmente para trabajos extra pesados ya sean de uso civil, comercial,

seguridad o militar y también una amplia gama de tractores.

Su gama de vehículos está conformada por diversos modelos que ofrecen soluciones

versátiles y de alta productividad para atender las diferentes necesidades de sus Clientes.

Agrale Argentina posee una clara filosofía de trabajo, basada en la osadía, la innovación y

dedicación constante para superar nuevos desafíos, que sumada a la gran calidad de sus

productos ha logrado conquistar el respeto y admiración en los mercados en que actúa.

Su principal objetivo es ofrecer, más que productos y servicios, soluciones ágiles, creativas

y competitivas en el área automotriz, especialmente en vehículos comerciales, de defensa y

agrícolas, anticipando y diferenciándose de la competencia en las oportunidades específicas

del mercado. Todo eso con calidad adecuada a las necesidades de los Clientes, propiciando

beneficios a todos los involucrados y respetando la naturaleza.

En la visita realizada a la Unidad montadora de vehículos - Agrale Argentina

Centro de distribución para el mercado argentino de vehículos, tractores, motores, repuestos y

servicios. se pudo evidenciar la madurez de los procesos con los que cuenta la compañía, todos

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los instrumentos están debidamente clasificados y codificados para que en la producción del

producto, optimicen tiempos y generen cero desperdicios, los requerimientos son elaborados a

petición de los clientes y bajo los criterios de personalización y necesidades puntuales de los

mismos de acuerdo a la regulación, políticas o usos que se da en cada uno de los países a los

cuales se exportan los vehículos.

El ensamblaje se realiza directamente en la planta lo cual permite que la calidad y la

productividad de los artículos se maximicen.

MACDONALS BUENOS AIRES

MacDonals es reconocido mundialmente, como caso de éxito de un negocio globalizado que

ha logrado a través de su imagen ser referente en la mayoría de países del mundo. Es admirable

como esta marca ha logrado posicionarse y mantenerse a lo largo de la historia, ofreciendo

productos de consumo ligeros, prácticos y económicos.

El modelo de negocio de Macdonals es un referente para el mundo porque ha desarrollado

procesos agiles, que permiten que se haya extendido a lo largo del planeta y que donde quiera

que se posicione logre éxito y crecimiento.

En la visita realizada a uno de los puntos en Buenos Aíres se pudo conocer con más detalle:

1. Los procesos internos de elaboración del producto: Se evidencia un alto grado de

perfeccionamiento en cada uno de los procesos, desde el almacenamiento de los

insumos hasta los procesos de elaboración del producto. Por tratarse de un producto

que debe ser entregado a los pocos minutos de que se ejecute el pedido, dentro de la

cocina todo está regido por tiempos y medidas exactas, con lo cual garantizan tanto el

entregable a tiempo y la calidad.

Con lo anterior se garantiza que en todos los puntos a nivel mundial los productos

mantengan los estándares de calidad y proporcionalidad.

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2. Procesos de sanitizar y desinfectar en todas las fases: En esta visita se pudo evidenciar

como los estándares de aseo, y desinfección en cada uno de los procesos, garantizan la

calidad del producto. La manipulación de los alimentos es óptima y los estándares

usados globalmente para el manejo de los productos son realmente interesantes para

implementar en otro tipo de industrias similares

3. Incorporación de canales digitales para la solicitud de las comandas: En el punto

visitado está incorporadas las pantallas a través de las cuales se realiza la solicitud del

pedido de forma digital, lo cual permite que el cliente no tenga que realizar las

incomodas filas y que por lo tanto su pedido esté listo en menos tiempo, con un sistema

integrado entre la solicitud del pedido y la cocina donde se toma la orden digitalmente,

este servicio implica de cara al cliente una mayor efectividad.

Macdonals es en sí una industria generadora de empleo, teniendo en cuenta que en promedio

hay 20 personas entre cocina, caja y servicio por punto en cada turno, lo que para el crecimiento

y la economía de un país representa la disminución de los índices de desempleo.

Es importante resaltar que como multinacional y empresa globalmente reconocida las

políticas en cuanto a manejo de la obesidad y el colesterol no están claramente sustentadas,

teniendo en cuenta que los productos ofrecidos son altamente perjudiciales para la salud en

consumos excesivos, como empresa han tratado de sustituir algunos productos por frutas, sin

embargo debería existir una política de empresa claramente más sustentada.

PUERTO DE BUENOS AIRES

Puerto Buenos Aires, con una capacidad de 1,5 millones de TEUs anules de carga total,

conecta a Argentina con el mundo y opera más del 60% de la carga de contenedores del país.

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Recibe aproximadamente 800 buques de carga por año. Además, opera la descarga de

locomotoras, vagones y material ferroviario para la reactivación de la red de trenes de carga.

El puerto de Buenos Aires está divido en 3 sectores:

Puerto Nuevo: El sector denominado Puerto Nuevo comprende 6 dársenas que se utilizan para

la operatoria portuaria y para la atención de buques de ultramar y cabotaje.

Dársena Norte: Es sitio de Atraque de la Armada y posee sectores permisionados y

concesionados como BUQUEBUS y el Yacht Club Argentino.

Puerto Sur: Allí se encuentran radicadas empresas que desarrollan actividades relacionadas

con depósitos fiscales, prestación de servicios de almacenaje de mercaderías de importación y

exportación, reparación de artefactos navales, empresas de telecomunicaciones, plantas de

residuos industriales especiales, el casino y numerosos emprendimientos gastronómicos.

Programa de residuos

El Programa de Gestión Integral de Residuos Puerto Buenos Aires constituye un instrumento

clave del Plan Estratégico de Sustentabilidad del Puerto Buenos Aires, a través del cual los

Permisionarios y Concesionarios pueden mejorar su desempeño ambiental.

El Programa de Gestión Integral de Residuos Puerto Buenos Aires promueve:

Una correcta gestión de los residuos generados en jurisdicción portuaria de acuerdo a

la normativa vigente.

Asegurar la trazabilidad de los residuos generados en jurisdicción portuaria.

Un uso más eficiente de materias primas e insumos.

La utilización de insumos menos tóxicos y materiales reciclables.

La reducción de la cantidad y toxicidad de los residuos.

Fomento de la valorización (Reutilización y Reciclado).

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Prolongación de la vida útil de los rellenos sanitarios y de seguridad donde son

dispuestos los residuos.

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Conclusiones

Multicultural:

1. La cultura como principio básico para la apropiación y reconocimiento adecuado del

ser en la sociedad latinoamericana, desde la cual se puede construir el conocimiento y

continuar aportando a una memoria colectiva de los pueblos latinoamericanos que

permitan desarrollarse como región frente al mundo.

2. El reconocimiento de nuestra verdadera identidad cultural, quitar la “vergüenza” a

nuestras raíces, debe ser la premisa de nuestro desarrollo.

3. El valor agregado que el deporte (futbol) ha aportado a Latinoamérica, como une

naciones, y que aunque las emociones y expresiones son diferentes, es evidente que

tiene un poder de unión inconmensurable.

Académico:

4. Parte fundamental de la formación del ser humano se encuentra en como asimilamos y

aplicamos los conceptos aprendidos a través de la academia.

5. La toma de decisiones debe estar basada en los conceptos, experiencias y en la

disminución de impactos negativos para cualquier situación.

6. Los conceptos universales de estudio nos llevan a lograr ser integrales, aplicando

conceptos en cualquier campo de trabajo

Empresarial:

7. Las visitas realizadas en las ciudades visitadas (Montevideo, Buenos Aires, Mar de

plata) constituyen una base de conocimiento que permite asociar los conceptos

adquiridos a lo largo de la especialización con respecto a los procesos, productos y

servicios de cada una de las empresas visitadas.

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8. Contar con la oportunidad de realizar el recorrido por las instalaciones, conocer a

detalle los procesos y profundizar el conocimiento a través de las preguntas dirigidas a

cada una de las personas que representó cada visita institucional, sin duda permitió que

la formación en el área profesional tomada en la especialización de Formulación y

Evaluación de Proyectos en la Universidad Católica de Colombia, se robusteciera y

engrandeciera.

9. El enfoque a lo largo de la especialización en formular y evaluar proyectos bajo

criterios económicos, sociales y ambientales, permite que en las visitas empresariales

realizadas se pueda identificar como los proyectos que cada organización maneja tiene

un impacto en alguna o varias de las corrientes mencionadas.

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Bibliografía

Tomado de: https://www.bcba.sba.com.ar/

Tomado de: https://www.laserenisima.com.ar/empresa-actualidad.php

Tomado de: http://www.agraleargentina.com.ar/sobre-a-agrale/institucional

Tomado de: https://www.argentina.gob.ar/transporte/puerto-buenos-aires

Tomado de: https://www.argentina.gob.ar/transporte/puerto-ba/el-puerto/terminales-

portuarias