INFORME SICE EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES … · Esta ralentización de las exportaciones...

INFORME SICE

EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES

ESPAÑOLAS DEL SECTOR PORCINO

AÑO 2018 (PROVISIONAL)

(Febrero 2019)

2 Informe SICE – Evolución de las Exportaciones Españolas del Sector Porcino – AÑO 2018 (Provisional) – (Febrero 2019)

INFORME SICE EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS

DEL SECTOR PORCINO AÑO 2018 (PROVISIONAL)

CONTENIDO

NOTA METODOLÓGICA 3

COMENTARIOS S0BRE LA SITUACION DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO EN ESPAÑA – TOTAL AÑO 2018 (PROVISIONAL)

4

I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 5

II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO. ANÁLISIS POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS

14

II.1. Total Sector Porcino (sin incluir animales vivos) 15

II.2. Animales vivos de la especie porcina 22

II.3. Carnes frescas, refrigeradas y congeladas de porcino 25

II.4. Despojos de porcino 28

II.5. Tocino de porcino 31

II.6. Jamones y paletas curados de porcino 34

II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino 37

II.8. Panceta salada de porcino 40

II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino 43

II.10. Preparaciones y conservas de porcino 46

II.11. Manteca fundida de porcino 49

II.12. Grasa fundida de porcino 52

III. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS

55

III.1. Total Sector Porcino 56

IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 58

IV.1. Total Sector Porcino 59

IV.2. Animales vivos de la especie porcina 62


INFORME SICE EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS

DEL SECTOR PORCINO AÑO 2018 (PROVISIONAL)

NOTA METODOLÓGICA

• Se ha utilizado como fuente de información DATACOMEX/AEAT (Agencia Española de la Administración Tributaria)

• La información se aporta por productos, por países de destino de las exportaciones y por Comunidades Autónomas, en toneladas y en miles de euros.

• Se aportan las estadísticas definitivas de los años 2014, 2015, 2016, 2017 y 2018 (Datos Provisionales)


INFORME SOBRE LAS EXPORTACIONES DEL SECTOR PORCINO EN 2018

(Elaborado en febrero de 2019)

En el Ejercicio 2018 las exportaciones del Sector Porcino español han tenido un comportamiento bastante

similar al de 2017, aunque con muy ligeras variaciones. Dichas exportaciones alcanzaron, en volumen,

2,16 millones de toneladas, frente a los 2,09 millones de toneladas de 2017 (indicando un crecimiento

del 3,3% respecto a este año); sin embargo, en 2018, en valor, se alcanzaron 4.826,4 millones de euros

frente a los 4.930,5 millones de euros de 2017 (indicando un retroceso del -2,11%)

En 2018 se mantuvo, sin variaciones demasiado significativas, la estructura de las exportaciones

sectoriales: Las carnes y los despojos frescos, refrigerados y congelados representaron el 84,8% de las

exportaciones en volumen y el 76,4% en valor; las mantecas y grasas fundidas representaron el 3,1% y

1,0% respectivamente; y los elaborados de porcino representaron el 12,1% en volumen y el 22,6% en

valor. Y merece destacarse el importante crecimiento de las exportaciones de jamones y paletas curados

en 2018 respecto a 2017 (10,0% en volumen y 7,23% en valor)

Buena parte de las exportaciones sectoriales se concentraron en 10 mercados (el 70,5% en volumen y el

69,2% en valor); pero los cinco principales clientes del sector ya representan conjuntamente cerca del

50%, tanto en volumen como en valor: China (15,4% en volumen y 9,7% en valor); Francia (14,5% en

volumen y 16,7% en valor); Italia (8% y 6,7% respectivamente); Portugal (6,3% y 7,2% respectivamente),

y Japón (5,7% en volumen y 9,1% en valor); otros clientes importantes han sido Corea, Filipinas, Polonia,

Alemania, República Checa, Rumanía y Reino Unido. A destacar los crecimientos de las exportaciones a

Corea del Sur, Polonia, Filipinas y Rumanía, entre otros, así como los retrocesos de dichas exportaciones

en los casos de Alemania, Reino Unido, Hong Kong y Taiwán, entre otros.

Las exportaciones intracomunitarias representaron en 2018 el 60,3% del total exportado en volumen y el

62,9% en valor; mientras que las extracomunitarias representaron el 39,7% en volumen y el 37,1% en

valor. Respecto a 2018 se observa un ligero crecimiento del porcentaje de exportaciones

extracomunitarias, si se mide en volumen, pero un cierto retroceso si se mide en valor. Se podría decir,

por tanto, que las variaciones han sido poco relevantes, aunque muy influenciadas por las políticas de

precios aplicadas.

En definitiva, podría concluirse afirmando que el ejercicio 2018 ha supuesto, en cierta medida, una etapa

de relativa paralización o estabilización del proceso de intenso crecimiento que habían venido siguiendo

las exportaciones sectoriales en los últimos años, habiéndose necesitado aplicar políticas de precios

aparentemente bastante agresivas para lograr sacar a los mercados exteriores las elevadas producciones

sectoriales que no se consumen en el mercado interior.

Esta ralentización de las exportaciones sectoriales contrasta con el fuerte crecimiento del censo porcino

español (en torno al 9% en 2018 respecto a 2017) y de la producción de carne de porcino en España (en

torno al 6% en 2018 respecto a 2017) mientras que se mantiene el preocupante retroceso del consumo

en el mercado interior (en torno a un 2% en 2018 respecto a 2017)

Sin embargo es importante valorar muy positivamente el creciente peso específico de las exportaciones

de elaborados curados y embutidos, con significativos crecimientos de las mismas, lo cual es de gran

relevancia por tratarse de productos de gran valor añadido; y también debe valorarse positivamente la

amplia diversificación de mercados a los que se dirigen las exportaciones sectoriales, lo cual permite diluir

los riesgos de potenciales crisis de exportaciones a ciertos mercado (el caso de China es un claro ejemplo;

las incertidumbres sobre el comportamiento de este mercado condicionan las estrategias de muchos

países exportadores)


I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES

DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS


I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (En volumen)

2014 2015 2016 2017 2018 (Prov.)

Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas

Animales vivos 154.111 148.702 143.636 140.837 122.988 -20,20% -12,7%

Carnes frescas, refrigeradas

y/o congeladas

1.055.611 1.246.172 1.471.418 1.516.239 1.541.577 46,04%1,7%

Despojos 206.372 235.835 293.687 273.879 285.610 38,40% 4,3%

Tocino 56.753 56.677 67.460 67.455 80.168 41,26% 18,8%

Jamones y paletas curados 45.033 49.641 52.296 59.430 65.371 45,16% 10,0%

Jamones y paletas cocidos 6.122 6.150 7.313 7.508 6.523 6,55% -13,1%

Panceta salada 1.847 4.289 5.320 5.395 4.941 167,50% -8,4%

Embutidos 54.356 64.872 69.557 73.892 74.243 36,59% 0,5%

Preparaciones y conservas 25.625 24.918 26.839 30.198 29.513 15,17% -2,3%

Manteca fundida 14.215 24.458 23.034 52.159 61.566 333,09% 18,0%

Grasa fundida 3.779 1.622 1.010 268 5.531 46,35% 1960,9%

TOTAL SECTOR PORCINO (SIN

ANIMALES VIVOS)1.469.714 1.714.634 2.017.932 2.086.424 2.155.043 46,63% 3,3%

2018/2014

Fuente: Elaboración INTERPORC a partir de DATACOMEX

TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS

EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DEL SECTOR PORCINO

2018/2017


I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (En volumen) (Continuación)



GRASA FUNDIDA 1960,9%

TOCINO 18,8%

MANTECA FUNDIDA 18,0%

JAMONES Y PALETAS CURADOS 10,0%

DESPOJOS 4,3%

CARNES FRESCAS 1,7%

EMBUTIDOS 0,5%

PREPARACIONES Y CONSERVAS -2,3%

PANCETA SALADA -8,4%

ANIMALES VIVOS -12,7%

JAMONES Y PALETAS COCIDOS -13,1%

TOTAL SECTOR 3,3%

Fuente: Elaboración INTERPORC. a partir de DATACOMEX

Productos

EVOLUCIÓN DEL CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS

DE PORCINO POR PRODUCTOS (EN VOLUMEN)

2018/2017


I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (En valor)

2014 2015 2016 2017 2018 (Prov.)

Miles de

Euros

Miles de

Euros

Miles de

Euros

Miles de

Euros

Miles de

Euros

Animales vivos 211.275 178.196 169.377 188.149 143.851 -31,91% -23,54%

Carnes frescas, refrigeradas

y/o congeladas2.492.136 2.684.432 3.167.129 3.512.757 3.414.317 37,00% -2,80%

Despojos 219.663 262.648 339.351 312.933 276.066 25,68% -11,78%

Tocino 47.113 37.118 52.168 53.835 56.384 19,68% 4,74%

Jamones y paletas curados 375.571 420.809 435.148 466.557 500.305 33,21% 7,23%

Jamones y paletas cocidos 30.714 31.075 33.850 33.475 31.587 2,84% -5,64%

Panceta salada 5.356 7.570 9.147 9.533 9.018 68,37% -5,41%

Embutidos 299.469 334.101 370.765 413.701 409.726 36,82% -0,96%

Preparaciones y conservas 76.739 70.249 64.529 78.458 78.854 2,76% 0,51%

Manteca fundida 10.262 16.476 19.357 49.075 46.927 357,28% -4,38%

Grasa fundida 1.805 856 597 193 3.178 76,10% 1543,21%

TOTAL SECTOR PORCINO (SIN

ANIMALES VIVOS)3.558.828 3.865.333 4.492.042 4.930.516 4.826.362 35,62% -2,11%

2018/2014


TIPOLOGÍAS DE PRODUCTOS

EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DEL SECTOR PORCINO

2018/2017


I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (En valor) (Continuación)



GRASA FUNDIDA 1543,2%

JAMONES Y PALETAS CURADOS 7,2%

TOCINO 4,7%

PREPARACIONES Y CONSERVAS 0,5%

EMBUTIDOS -1,0%

CARNES FRESCAS -2,8%

MANTECA FUNDIDA -4,4%

PANCETA SALADA -5,4%

JAMONES Y PALETAS COCIDOS -5,6%

DESPOJOS -11,8%

ANIMALES VIVOS -23,5%

TOTAL SECTOR -2,1%

EVOLUCIÓN DEL CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES

ESPAÑOLAS DE PORCINO POR PRODUCTOS (EN VALOR)

Productos 2018/2017

Fuente: Elaboración INTERPORC. a partir de DATACOMEX


II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO,

POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS


II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS

II.1. TOTAL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos)



II.1. TOTAL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos) (En volumen –toneladas-)

Toneladas % Toneladas % Toneladas % Toneladas % Toneladas %

China 137.698 9,4% 209.319 12,2% 387.541 19,2% 323.602 15,5% 332.160 15,4% 141,2% 2,6%

Francia 336.892 22,9% 347.601 20,3% 312.966 15,5% 312.408 15,0% 313.254 14,5% -7,0% 0,3%

Italia 146.245 10,0% 157.451 9,2% 165.609 8,2% 173.013 8,3% 171.554 8,0% 17,3% -0,8%

Portugal 148.108 10,1% 149.850 8,7% 131.530 6,5% 131.805 6,3% 135.473 6,3% -8,5% 2,8%

Japón 74.737 5,1% 86.250 5,0% 97.083 4,8% 117.009 5,6% 123.724 5,7% 65,5% 5,7%

Corea del Sur 55.960 3,8% 61.117 3,6% 71.788 3,6% 68.664 3,3% 97.928 4,5% 75,0% 42,6%

Polonia 31.223 2,1% 52.976 3,1% 72.777 3,6% 71.281 3,4% 87.666 4,1% 180,8% 23,0%

Filipinas 32.771 2,2% 39.031 2,3% 54.777 2,7% 68.202 3,3% 86.660 4,0% 164,4% 27,1%

República Checa 28.198 1,9% 36.403 2,1% 46.855 2,3% 74.866 3,6% 76.158 3,5% 170,1% 1,7%

Países Bajos 29.332 2,0% 39.183 2,3% 40.246 2,0% 66.353 3,2% 69.858 3,2% 138,2% 5,3%

Reino Unido 51.143 3,5% 60.827 3,5% 67.703 3,4% 70.120 3,4% 69.535 3,2% 36,0% -0,8%

Rumanía 17.626 1,2% 25.832 1,5% 41.959 2,1% 48.267 2,3% 66.421 3,1% 276,8% 37,6%

Alemania 71.010 4,8% 73.047 4,3% 68.995 3,4% 68.207 3,3% 61.343 2,8% -13,6% -10,1%

Bulgaria 27.468 1,9% 36.589 2,1% 39.703 2,0% 71.538 3,4% 44.956 2,1% 63,7% -37,2%

Hong-Kong 53.709 3,7% 46.006 2,7% 64.907 3,2% 55.568 2,7% 36.462 1,7% -32,1% -34,4%

Hungría 10.294 0,7% 13.292 0,8% 22.235 1,1% 29.582 1,4% 32.842 1,5% 219,0% 11,0%

Dinamarca 30.948 2,1% 32.543 1,9% 35.019 1,7% 32.501 1,6% 30.919 1,4% -0,1% -4,9%

Grecia 15.653 1,1% 18.933 1,1% 22.627 1,1% 21.339 1,0% 23.324 1,1% 49,0% 9,3%

Bélgica 20.027 1,4% 31.492 1,8% 25.912 1,3% 24.223 1,2% 22.740 1,1% 13,5% -6,1%

Taiwán 5.031 0,3% 14.348 0,8% 20.686 1,0% 23.270 1,1% 20.998 1,0% 317,4% -9,8%

Total 20 primeros

países1.324.071 90,1% 1.532.092 89,4% 1.790.918 88,8% 1.851.821 88,8% 1.903.974 88,3% 43,8% 2,8%

Resto países 145.643 9,9% 182.542 10,6% 227.014 11,2% 234.603 11,2% 251.069 11,7% 72,4% 7,0%

TOTAL MUNDO 1.469.714 100,0% 1.714.634 100,0% 2.017.932 100,0% 2.086.424 100,0% 2.155.043 100,0% 46,6% 3,3%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DEL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014


II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (TOTAL UE-28, TOTAL EXTRA-UE 28 y TOTAL MUNDO)



TOTAL UE 28 1.016.557 69,2% 1.142.880 66,7% 1.184.079 58,7% 1.293.309 62,0% 1.300.461 60,3% 27,9% 0,6%

TOTAL EXTRA-UE 28 453.082 30,8% 571.673 33,3% 833.768 41,3% 793.011 38,0% 854.481 39,7% 88,6% 7,8%

TOTAL MUNDO 1.469.714 100,0% 1.714.634 100,0% 2.017.932 100,0% 2.086.424 100,0% 2.155.043 100,0% 46,6% 3,3%


PAÍSES

DESTINATARIOS


2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.1. TOTAL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Francia 851.032 23,9% 849.397 22,0% 770.956 17,2% 861.458 17,5% 804.757 16,7% -5,4% -6,6%

China 189.364 5,3% 327.852 8,5% 616.160 13,7% 508.855 10,3% 465.822 9,7% 146,0% -8,5%

Japón 255.818 7,2% 272.761 7,1% 342.482 7,6% 436.175 8,8% 437.232 9,1% 70,9% 0,2%

Portugal 361.463 10,2% 332.521 8,6% 323.628 7,2% 361.039 7,3% 349.024 7,2% -3,4% -3,3%

Italia 313.848 8,8% 310.349 8,0% 321.191 7,2% 373.401 7,6% 322.798 6,7% 2,9% -13,6%

Corea del Sur 129.728 3,6% 130.983 3,4% 154.548 3,4% 168.266 3,4% 248.365 5,1% 91,5% 47,6%

Alemania 255.114 7,2% 252.242 6,5% 249.969 5,6% 262.375 5,3% 233.556 4,8% -8,5% -11,0%

Reino Unido 178.235 5,0% 204.583 5,3% 220.210 4,9% 235.136 4,8% 217.646 4,5% 22,1% -7,4%

Polonia 82.481 2,3% 114.292 3,0% 156.397 3,5% 161.834 3,3% 184.698 3,8% 123,9% 14,1%

Rumanía 34.400 1,0% 48.720 1,3% 85.105 1,9% 111.535 2,3% 142.183 2,9% 313,3% 27,5%

República Checa 66.413 1,9% 77.572 2,0% 101.442 2,3% 128.303 2,6% 137.263 2,8% 106,7% 7,0%

Países Bajos 77.595 2,2% 95.532 2,5% 90.771 2,0% 107.466 2,2% 101.307 2,1% 30,6% -5,7%

Filipinas 29.254 0,8% 31.229 0,8% 50.496 1,1% 70.416 1,4% 78.993 1,6% 170,0% 12,2%

Bulgaria 53.263 1,5% 60.393 1,6% 67.670 1,5% 77.398 1,6% 77.738 1,6% 46,0% 0,4%

Hong-Kong 91.054 2,6% 70.825 1,8% 113.986 2,5% 119.503 2,4% 76.714 1,6% -15,7% -35,8%

Dinamarca 70.017 2,0% 72.371 1,9% 73.554 1,6% 74.426 1,5% 71.161 1,5% 1,6% -4,4%

Bélgica 60.360 1,7% 72.939 1,9% 73.157 1,6% 73.917 1,5% 68.308 1,4% 13,2% -7,6%

Hungría 18.232 0,5% 21.623 0,6% 40.954 0,9% 61.076 1,2% 67.408 1,4% 269,7% 10,4%

Estados Unidos 25.497 0,7% 28.100 0,7% 42.054 0,9% 54.392 1,1% 52.819 1,1% 107,2% -2,9%

Grecia 36.840 1,0% 38.875 1,0% 47.546 1,1% 49.794 1,0% 48.059 1,0% 30,5% -3,5%

total 20 primeros 3.180.007 89,4% 3.413.159 88,3% 3.942.275 87,8% 4.296.765 87,1% 4.185.850 86,7% 31,6% -2,6%

resto mundo 378.821 10,6% 452.174 11,7% 549.767 12,2% 633.751 12,9% 640.512 13,3% 69,1% 1,1%

Total Mundo 3.558.828 100,0% 3.865.333 100,0% 4.492.042 100,0% 4.930.516 100,0% 4.826.362 100,0% 35,6% -2,1%


PAÍSES

DESTINATARIOS


2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014


II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS (TOTAL UE-28, TOTAL EXTRA-UE 28 y TOTAL MUNDO)


Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

TOTAL UE 28 2.588.050 72,7% 2.697.339 69,8% 2.810.143 62,6% 3.161.578 64,1% 3.035.861 62,9% 17,3% -4,0%

TOTAL EXTRA-UE 28 966.159 27,1% 1.163.113 30,1% 1.676.630 37,3% 1.762.896 35,8% 1.784.701 37,0% 84,7% 1,2%

TOTAL MUNDO 3.558.828 100,0% 3.865.333 100,0% 4.492.042 100,0% 4.930.516 100,0% 4.826.362 100,0% 35,6% -2,1%


PAÍSES

DESTINATARIOS


2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.2. Animales vivos (TARIC: 0103)



II.2. Animales vivos (TARIC: 0103) (En volumen –toneladas-)


Portugal 121.330 78,7% 119.451 80,3% 107.990 75,2% 100.643 71,5% 85.826 69,8% -29,3% -14,7%

Italia 15.039 9,8% 13.923 9,4% 17.508 12,2% 22.365 15,9% 18.787 15,3% 24,9% -16,0%

Alemania 15.335 10,0% 15.021 10,1% 17.838 12,4% 17.182 12,2% 17.277 14,0% 12,7% 0,6%

Francia 2.222 1,4% 131 0,1% 42 0,0% 333 0,2% 457 0,4% -79,4% 37,1%

Países Bajos 64 0,0% 42 0,0% 82 0,1% 178 0,1% 400 0,3% 522,9% 124,2%

Dinamarca 0,0% 51 0,0% 116 0,1% 116 0,1% 133 0,1% (*) 14,5%

Grecia 11 0,0% 2 0,0% 20 0,0% 4 0,0% 80 0,1% 656,9% 1795,2%

Guinea Ecuatorial 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 12 0,0% (*) (*)

Rumanía 0,0% 0,0% 7 0,0% 8 0,0% 7 0,0% (*) -5,3%

Bélgica 9 0,0% 44 0,0% 10 0,0% 1 0,0% 3 0,0% -65,5% 114,7%

Total 10 primeros

países154.009 99,9% 148.664 100,0% 143.614 100,0% 140.830 100,0% 122.982 100,0% -20,1% -12,7%

Resto países 101 0,1% 38 0,0% 22 0,0% 7 0,0% 6 0,0% -94,2% -13,0%

TOTAL MUNDO 154.111 100,0% 148.702 100,0% 143.636 100,0% 140.837 100,0% 122.988 100,0% -20,2% -12,7%

PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE ANIMALES VIVOS (Taric: 0103)

2018/2017

Fuente: Elaboración INTERPORC a partir de DATACOMEX - (*) No evaluable

2014 2015 2016 2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.2. Animales vivos (TARIC: 0103) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros %

Miles de

Euros %

Miles de

Euros %

Miles de

Euros %

Miles de

Euros %

Portugal 163.384 77,3% 142.441 79,9% 123.892 73,1% 133.295 70,8% 100.549 69,9% -38,5% -24,6%

Italia 22.169 10,5% 18.516 10,4% 24.841 14,7% 32.185 17,1% 24.314 16,9% 9,7% -24,5%

Alemania 21.660 10,3% 16.342 9,2% 19.978 11,8% 21.277 11,3% 16.682 11,6% -23,0% -21,6%

Países Bajos 130 0,1% 138 0,1% 194 0,1% 570 0,3% 1.192 0,8% 819,4% 109,0%

Francia 3.746 1,8% 240 0,1% 87 0,1% 479 0,3% 645 0,4% -82,8% 34,6%

Dinamarca 0,0% 117 0,1% 197 0,1% 261 0,1% 303 0,2% (*) 16,2%

Grecia 40 0,0% 7 0,0% 89 0,1% 40 0,0% 53 0,0% 33,6% 31,7%

Guinea Ecuatorial 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 44 0,0% (*) (*)

Rumanía 0,0% 0,0% 25 0,0% 25 0,0% 36 0,0% (*) 43,0%

Bélgica 33 0,0% 56 0,0% 12 0,0% 1 0,0% 19 0,0% -41,7% 2231,3%

Total 10 primeros

países211.161 99,9% 177.856 99,8% 169.315 100,0% 188.133 100,0% 143.835 100,0% -31,9% -23,5%

Resto países 115 0,1% 339 0,2% 62 0,0% 16 0,0% 15 0,0% -86,6% -1,7%

TOTAL MUNDO 211.275 100,0% 178.196 100,0% 169.377 100,0% 188.149 100,0% 143.851 100,0% -31,9% -23,5%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE ANIMALES VIVOS (Taric: 0103)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino (TARIC: 0203)



II.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino (TARIC: 0203) (En volumen –tm-)


Francia 247.771 23,5% 264.825 21,3% 228.212 15,5% 228.237 15,1% 224.967 14,6% -9,2% -1,4%

China 74.815 7,1% 128.531 10,3% 251.810 17,1% 206.466 13,6% 202.254 13,1% 170,3% -2,0%

Italia 125.459 11,9% 140.339 11,3% 150.085 10,2% 150.049 9,9% 150.289 9,7% 19,8% 0,2%

Japón 68.277 6,5% 72.682 5,8% 81.456 5,5% 108.926 7,2% 117.371 7,6% 71,9% 7,8%

Portugal 120.554 11,4% 115.287 9,3% 98.383 6,7% 104.841 6,9% 105.791 6,9% -12,2% 0,9%

Corea del Sur 42.506 4,0% 45.418 3,6% 62.149 4,2% 54.957 3,6% 84.768 5,5% 99,4% 54,2%

Polonia 28.640 2,7% 44.910 3,6% 62.314 4,2% 59.209 3,9% 73.635 4,8% 157,1% 24,4%

República Checa 25.195 2,4% 33.804 2,7% 44.508 3,0% 71.044 4,7% 70.441 4,6% 179,6% -0,8%

Rumanía 15.149 1,4% 23.060 1,9% 39.317 2,7% 44.722 2,9% 62.030 4,0% 309,5% 38,7%

Reino Unido 35.701 3,4% 41.896 3,4% 47.924 3,3% 49.456 3,3% 46.220 3,0% 29,5% -6,5%

Filipinas 15.503 1,5% 18.269 1,5% 25.973 1,8% 35.021 2,3% 43.551 2,8% 180,9% 24,4%

Bulgaria 24.658 2,3% 33.544 2,7% 36.996 2,5% 67.465 4,4% 40.020 2,6% 62,3% -40,7%

Alemania 45.954 4,4% 46.210 3,7% 43.558 3,0% 40.538 2,7% 31.570 2,0% -31,3% -22,1%

Hungría 6.716 0,6% 10.399 0,8% 18.879 1,3% 26.747 1,8% 28.485 1,8% 324,1% 6,5%

Dinamarca 22.270 2,1% 25.684 2,1% 26.681 1,8% 24.794 1,6% 24.090 1,6% 8,2% -2,8%

Grecia 13.370 1,3% 16.461 1,3% 19.904 1,4% 18.243 1,2% 20.844 1,4% 55,9% 14,3%

Eslovaquia 8.535 0,8% 9.866 0,8% 15.934 1,1% 16.364 1,1% 16.595 1,1% 94,4% 1,4%

Taiwán 1.932 0,2% 10.599 0,9% 17.988 1,2% 18.649 1,2% 15.866 1,0% 721,4% -14,9%

Serbia 8.301 0,8% 9.333 0,7% 9.997 0,7% 11.518 0,8% 15.105 1,0% 82,0% 31,1%

Hong-Kong 21.464 2,0% 19.497 1,6% 28.579 1,9% 24.665 1,6% 14.545 0,9% -32,2% -41,0%

Total 20 primeros

países952.770 90,3% 1.110.616 89,1% 1.310.647 89,1% 1.361.912 89,8% 1.388.438 90,1% 45,7% 1,9%

Resto países 102.840 9,7% 135.556 10,9% 160.770 10,9% 154.327 10,2% 153.139 9,9% 48,9% -0,8%

TOTAL MUNDO 1.055.611 100,0% 1.246.172 100,0% 1.471.418 100,0% 1.516.239 100,0% 1.541.577 100,0% 46,0% 1,7%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNES FRESCAS, REFRIGERADAS Y/O CONGELADAS DE PORCINO (Taric: 0203)

2014 2015 2016

2018/2017

20172018

(Provisionales)

2018/2014



II.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino (TARIC: 0203)(En valor –miles €-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Francia 631.590 25,3% 611.211 22,8% 525.167 16,6% 588.042 16,7% 518.097 15,2% -18,0% -11,9%

Japón 234.015 9,4% 228.100 8,5% 289.192 9,1% 405.228 11,5% 418.698 12,3% 78,9% 3,3%

China 111.485 4,5% 222.605 8,3% 443.932 14,0% 367.714 10,5% 324.373 9,5% 191,0% -11,8%

Italia 247.440 9,9% 251.976 9,4% 268.499 8,5% 304.739 8,7% 266.662 7,8% 7,8% -12,5%

Portugal 285.983 11,5% 254.632 9,5% 237.059 7,5% 271.474 7,7% 259.305 7,6% -9,3% -4,5%

Corea del Sur 103.168 4,1% 102.031 3,8% 136.414 4,3% 141.144 4,0% 221.999 6,5% 115,2% 57,3%

Polonia 77.789 3,1% 106.949 4,0% 146.108 4,6% 150.555 4,3% 170.933 5,0% 119,7% 13,5%

Rumanía 31.717 1,3% 44.756 1,7% 80.888 2,6% 105.880 3,0% 135.397 4,0% 326,9% 27,9%

República Checa 60.217 2,4% 72.335 2,7% 96.536 3,0% 121.437 3,5% 127.893 3,7% 112,4% 5,3%

Reino Unido 91.787 3,7% 105.257 3,9% 112.217 3,5% 121.730 3,5% 105.330 3,1% 14,8% -13,5%

Alemania 126.818 5,1% 114.905 4,3% 118.268 3,7% 122.152 3,5% 92.304 2,7% -27,2% -24,4%

Bulgaria 50.028 2,0% 57.133 2,1% 64.434 2,0% 72.947 2,1% 73.044 2,1% 46,0% 0,1%

Hungría 14.005 0,6% 18.276 0,7% 37.064 1,2% 57.434 1,6% 62.900 1,8% 349,1% 9,5%

Filipinas 17.052 0,7% 18.022 0,7% 29.271 0,9% 44.811 1,3% 51.345 1,5% 201,1% 14,6%

Dinamarca 47.534 1,9% 47.332 1,8% 46.877 1,5% 49.105 1,4% 46.325 1,4% -2,5% -5,7%

Grecia 30.650 1,2% 32.653 1,2% 41.144 1,3% 43.352 1,2% 43.358 1,3% 41,5% 0,0%

Taiwán 3.946 0,2% 20.887 0,8% 36.505 1,2% 43.517 1,2% 39.204 1,1% 893,5% -9,9%

Nueva Zelanda 4.025 0,2% 16.337 0,6% 28.118 0,9% 32.883 0,9% 36.161 1,1% 798,4% 10,0%

Eslovaquia 20.705 0,8% 21.050 0,8% 34.989 1,1% 37.977 1,1% 35.928 1,1% 73,5% -5,4%

Serbia 20.292 0,8% 19.547 0,7% 20.959 0,7% 27.309 0,8% 31.953 0,9% 57,5% 17,0%

Total 20 primeros

países2.210.245 88,7% 2.365.992 88,1% 2.793.640 88,2% 3.109.429 88,5% 3.061.209 89,7% 38,5% -1,6%

Resto países 281.891 11,3% 318.440 11,9% 373.489 11,8% 403.328 11,5% 353.107 10,3% 25,3% -12,5%

TOTAL MUNDO 2.492.136 100,0% 2.684.432 100,0% 3.167.129 100,0% 3.512.757 100,0% 3.414.317 100,0% 37,0% -2,8%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNES FRESCAS, REFRIGERADAS Y/O CONGELADAS DE PORCINO (Taric: 0203)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.4. Despojos de porcino (TARIC: 020630+020641+020649)



II.4. Despojos de porcino (TARIC: 020630+020641+020649) (En volumen –toneladas-)


China 60.010 29,1% 72.243 30,6% 113.135 38,5% 109.588 40,0% 124.999 43,8% 108,3% 14,1%

Francia 43.973 21,3% 39.567 16,8% 37.291 12,7% 32.246 11,8% 34.249 12,0% -22,1% 6,2%

Hong-Kong 30.814 14,9% 25.711 10,9% 35.295 12,0% 29.847 10,9% 20.543 7,2% -33,3% -31,2%

Filipinas 9.687 4,7% 12.288 5,2% 20.522 7,0% 16.267 5,9% 19.422 6,8% 100,5% 19,4%

Polonia 1.424 0,7% 6.662 2,8% 8.734 3,0% 10.376 3,8% 12.112 4,2% 750,8% 16,7%

Corea del Sur 13.335 6,5% 15.076 6,4% 8.062 2,7% 9.674 3,5% 11.994 4,2% -10,1% 24,0%

Suecia 4.872 2,4% 6.685 2,8% 7.409 2,5% 9.998 3,7% 7.441 2,6% 52,7% -25,6%

Vietnam 1.340 0,6% 3.982 1,7% 6.656 2,3% 5.174 1,9% 7.358 2,6% 449,2% 42,2%

Italia 5.325 2,6% 5.722 2,4% 4.739 1,6% 8.418 3,1% 6.716 2,4% 26,1% -20,2%

Bélgica 6.256 3,0% 6.512 2,8% 6.961 2,4% 6.390 2,3% 6.208 2,2% -0,8% -2,9%

Reino Unido 2.068 1,0% 2.135 0,9% 1.514 0,5% 1.224 0,4% 3.388 1,2% 63,8% 176,7%

República Checa 565 0,3% 641 0,3% 358 0,1% 1.500 0,5% 3.058 1,1% 441,2% 103,9%

Alemania 1.484 0,7% 962 0,4% 883 0,3% 1.499 0,5% 2.809 1,0% 89,2% 87,4%

Portugal 3.399 1,6% 3.197 1,4% 2.954 1,0% 2.869 1,0% 2.397 0,8% -29,5% -16,5%

Japón 4.009 1,9% 11.905 5,0% 13.965 4,8% 6.278 2,3% 2.040 0,7% -49,1% -67,5%

Sudáfrica 726 0,4% 1.830 0,8% 2.236 0,8% 1.485 0,5% 1.885 0,7% 159,7% 27,0%

Taiwán 56 0,0% 967 0,4% 599 0,2% 1.984 0,7% 1.840 0,6% 3187,9% -7,2%

Rumanía 1.166 0,6% 774 0,3% 1.038 0,4% 1.533 0,6% 1.821 0,6% 56,2% 18,8%

Dinamarca 4.318 2,1% 1.974 0,8% 2.014 0,7% 1.796 0,7% 1.797 0,6% -58,4% 0,1%

Congo 99 0,0% 114 0,0% 470 0,2% 1.115 0,4% 1.639 0,6% 1559,3% 47,0%

Total 20 primeros

países194.925 94,5% 218.947 92,8% 274.836 93,6% 259.260 94,7% 273.718 95,8% 40,4% 5,6%

Resto países 11.448 5,5% 16.888 7,2% 18.851 6,4% 14.619 5,3% 11.891 4,2% 3,9% -18,7%

TOTAL MUNDO 206.372 100,0% 235.835 100,0% 293.687 100,0% 273.879 100,0% 285.610 100,0% 38,4% 4,3%

Fuente: Elaboración INTERPORC a partir de DATACOMEX -

PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE DESPOJOS DE PORCINO (Taric: 020630+020641+020649)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.4. Despojos de porcino (TARIC: 020630+020641+020649) (En valor –miles de euros-)

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

China 73.447 33,4% 96.366 36,7% 149.606 44,1% 132.144 42,2% 132.428 48,0% 80,3% 0,2%

Hong-Kong 47.915 21,8% 36.044 13,7% 56.019 16,5% 55.800 17,8% 29.799 10,8% -37,8% -46,6%

Corea del Sur 25.795 11,7% 27.603 10,5% 13.186 3,9% 18.834 6,0% 23.642 8,6% -8,3% 25,5%

Francia 21.742 9,9% 19.653 7,5% 17.831 5,3% 19.811 6,3% 19.242 7,0% -11,5% -2,9%

Filipinas 7.697 3,5% 8.793 3,3% 16.213 4,8% 14.011 4,5% 14.195 5,1% 84,4% 1,3%

Vietnam 1.402 0,6% 3.692 1,4% 6.995 2,1% 4.728 1,5% 6.467 2,3% 361,4% 36,8%

Polonia 670 0,3% 2.472 0,9% 3.372 1,0% 4.806 1,5% 5.245 1,9% 682,5% 9,1%

Alemania 2.213 1,0% 1.085 0,4% 1.304 0,4% 2.525 0,8% 4.475 1,6% 102,2% 77,2%

Portugal 4.214 1,9% 3.302 1,3% 2.591 0,8% 3.598 1,1% 4.268 1,5% 1,3% 18,6%

Japón 9.285 4,2% 33.483 12,7% 42.645 12,6% 19.189 6,1% 3.925 1,4% -57,7% -79,5%

Italia 4.093 1,9% 4.196 1,6% 3.291 1,0% 4.895 1,6% 3.810 1,4% -6,9% -22,2%

Taiwán 59 0,0% 1.420 0,5% 906 0,3% 3.837 1,2% 3.511 1,3% 5822,0% -8,5%

Suecia 2.029 0,9% 2.378 0,9% 2.692 0,8% 5.089 1,6% 3.152 1,1% 55,3% -38,1%

Bélgica 2.931 1,3% 2.848 1,1% 3.029 0,9% 3.755 1,2% 3.045 1,1% 3,9% -18,9%

Reino Unido 1.979 0,9% 2.319 0,9% 1.553 0,5% 1.607 0,5% 2.398 0,9% 21,2% 49,2%

Dinamarca 3.019 1,4% 1.660 0,6% 2.131 0,6% 1.799 0,6% 1.806 0,7% -40,2% 0,4%

República Checa 246 0,1% 308 0,1% 163 0,0% 743 0,2% 1.378 0,5% 459,8% 85,4%

Rumanía 526 0,2% 364 0,1% 491 0,1% 908 0,3% 1.239 0,4% 135,4% 36,5%

Sudáfrica 419 0,2% 1.027 0,4% 1.288 0,4% 1.034 0,3% 1.205 0,4% 187,4% 16,5%

Malasia 284 0,1% 212 0,1% 393 0,1% 718 0,2% 1.065 0,4% 275,0% 48,3%

Total 20 primeros

países209.965 95,6% 249.225 94,9% 325.700 96,0% 299.831 95,8% 266.296 96,5% 26,8% -11,2%

Resto países 9.698 4,4% 13.422 5,1% 13.651 4,0% 13.101 4,2% 9.771 3,5% 0,7% -25,4%

TOTAL MUNDO 219.663 100,0% 262.648 100,0% 339.351 100,0% 312.933 100,0% 276.066 100,0% 25,7% -11,8%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE DESPOJOS DE PORCINO (Taric: 020630+020641+020649)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.5. Tocino de porcino (TARIC: 020910)



II.5. Tocino de porcino (TARIC: 020910) (En volumen –toneladas-)


Fil ipinas 7.402 13,0% 8.330 14,7% 8.159 12,1% 16.652 24,7% 23.509 29,3% 217,6% 41,2%

Alemania 8.569 15,1% 8.275 14,6% 7.663 11,4% 7.216 10,7% 6.663 8,3% -22,2% -7,7%

China 2.737 4,8% 8.181 14,4% 20.974 31,1% 7.169 10,6% 4.424 5,5% 61,6% -38,3%

Portugal 2.452 4,3% 1.780 3,1% 1.599 2,4% 1.279 1,9% 3.997 5,0% 63,0% 212,6%

Vietnam 269 0,5% 501 0,9% 700 1,0% 1.222 1,8% 3.553 4,4% 1223,3% 190,8%

Francia 6.344 11,2% 4.676 8,3% 3.077 4,6% 2.563 3,8% 3.033 3,8% -52,2% 18,4%

Japón 1.480 2,6% 530 0,9% 698 1,0% 778 1,2% 2.945 3,7% 99,0% 278,3%

Hungría 2.233 3,9% 2.388 4,2% 2.422 3,6% 2.202 3,3% 2.708 3,4% 21,3% 23,0%

Italia 2.908 5,1% 1.513 2,7% 1.919 2,8% 1.754 2,6% 2.251 2,8% -22,6% 28,3%

Bulgaria 1.223 2,2% 1.189 2,1% 700 1,0% 1.776 2,6% 2.173 2,7% 77,6% 22,3%

Serbia 685 1,2% 593 1,0% 254 0,4% 1.024 1,5% 1.969 2,5% 187,6% 92,3%

Países Bajos 3.205 5,6% 2.599 4,6% 1.611 2,4% 2.317 3,4% 1.871 2,3% -41,6% -19,3%

Georgia 1.135 2,0% 1.797 3,2% 2.511 3,7% 1.329 2,0% 1.634 2,0% 44,0% 23,0%

Dinamarca 1.505 2,7% 1.962 3,5% 2.655 3,9% 2.522 3,7% 1.510 1,9% 0,4% -40,1%

Sudáfrica 197 0,3% 141 0,2% 583 0,9% 1.181 1,8% 1.398 1,7% 609,6% 18,3%

Lituania 444 0,8% 413 0,7% 506 0,7% 1.414 2,1% 1.329 1,7% 199,2% -6,0%

Uruguay 1.707 3,0% 1.367 2,4% 932 1,4% 1.130 1,7% 1.290 1,6% -24,4% 14,2%

República Checa 1.497 2,6% 1.119 2,0% 1.058 1,6% 1.205 1,8% 1.168 1,5% -21,9% -3,1%

Eslovaquia 247 0,4% 325 0,6% 482 0,7% 995 1,5% 1.090 1,4% 342,3% 9,5%

Rumanía 915 1,6% 1.190 2,1% 694 1,0% 857 1,3% 1.073 1,3% 17,2% 25,2%

Total 20 primeros

países47.153 83,1% 48.867 86,2% 59.195 87,7% 56.587 83,9% 69.590 86,8% 47,6% 23,0%

Resto países 9.601 16,9% 7.809 13,8% 8.265 12,3% 10.868 16,1% 10.578 13,2% 10,2% -2,7%

TOTAL MUNDO 56.753 100,0% 56.677 100,0% 67.460 100,0% 67.455 100,0% 80.168 100,0% 41,3% 18,8%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE TOCINO DE PORCINO (Taric: 020910)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.5. Tocino de porcino (TARIC: 020910) (En valor –miles de euros-)

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Fil ipinas 4.200 8,9% 4.006 10,8% 4.458 8,5% 10.805 20,1% 12.615 22,4% 200,4% 16,8%

Alemania 10.796 22,9% 7.999 21,6% 6.692 12,8% 7.120 13,2% 6.436 11,4% -40,4% -9,6%

Portugal 2.113 4,5% 1.592 4,3% 3.519 6,7% 3.452 6,4% 4.465 7,9% 111,3% 29,4%

China 2.029 4,3% 4.815 13,0% 17.387 33,3% 4.283 8,0% 3.146 5,6% 55,1% -26,5%

Japón 2.448 5,2% 705 1,9% 754 1,4% 1.052 2,0% 2.954 5,2% 20,6% 180,8%

Hungría 2.436 5,2% 1.748 4,7% 1.687 3,2% 1.894 3,5% 2.099 3,7% -13,8% 10,8%

Francia 4.008 8,5% 2.519 6,8% 2.000 3,8% 2.114 3,9% 2.098 3,7% -47,6% -0,8%

Italia 1.983 4,2% 884 2,4% 1.111 2,1% 1.205 2,2% 2.017 3,6% 1,7% 67,3%

Vietnam 156 0,3% 248 0,7% 393 0,8% 757 1,4% 1.846 3,3% 1080,8% 144,0%

Reino Unido 284 0,6% 327 0,9% 485 0,9% 726 1,3% 1.503 2,7% 429,8% 107,0%

Lituania 513 1,1% 313 0,8% 399 0,8% 1.359 2,5% 1.283 2,3% 149,9% -5,6%

Países Bajos 1.603 3,4% 909 2,4% 633 1,2% 1.332 2,5% 1.074 1,9% -33,0% -19,3%

Dinamarca 1.142 2,4% 1.291 3,5% 1.719 3,3% 2.071 3,8% 1.037 1,8% -9,2% -49,9%

Serbia 417 0,9% 255 0,7% 150 0,3% 577 1,1% 960 1,7% 130,0% 66,3%

Eslovaquia 287 0,6% 267 0,7% 390 0,7% 927 1,7% 958 1,7% 234,3% 3,4%

República Checa 1.340 2,8% 755 2,0% 771 1,5% 1.020 1,9% 943 1,7% -29,7% -7,6%

Bulgaria 853 1,8% 706 1,9% 434 0,8% 1.091 2,0% 895 1,6% 4,9% -18,0%

Grecia 466 1,0% 672 1,8% 544 1,0% 1.497 2,8% 849 1,5% 82,2% -43,3%

Polonia 708 1,5% 496 1,3% 625 1,2% 844 1,6% 822 1,5% 16,1% -2,6%

Corea del Sur 141 0,3% 365 1,0% 550 1,1% 2.131 4,0% 811 1,4% 475,6% -61,9%

Total 20 primeros

países37.922 80,5% 30.873 83,2% 44.703 85,7% 46.258 85,9% 48.812 86,6% 28,7% 5,5%

Resto países 9.191 19,5% 6.245 16,8% 7.465 14,3% 7.577 14,1% 7.572 13,4% -17,6% -0,1%

TOTAL MUNDO 47.113 100,0% 37.118 100,0% 52.168 100,0% 53.835 100,0% 56.384 100,0% 19,7% 4,7%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE TOCINO DE PORCINO (Taric: 020910)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.6. Jamones y paletas curados de porcino (TARIC: 021011+ 021019)



II.6. Jamones y paletas curados de porcino (TARIC: 021011+ 021019) (En volumen –tm-)


Francia 9.954 22,1% 11.613 23,4% 12.062 23,1% 12.896 21,7% 13.584 20,8% 36,5% 5,3%

Alemania 10.415 23,1% 11.280 22,7% 11.311 21,6% 11.375 19,1% 12.360 18,9% 18,7% 8,7%

Portugal 6.216 13,8% 4.358 8,8% 4.229 8,1% 7.633 12,8% 9.325 14,3% 50,0% 22,2%

Italia 3.617 8,0% 4.130 8,3% 4.257 8,1% 4.772 8,0% 4.576 7,0% 26,5% -4,1%

Reino Unido 1.402 3,1% 3.579 7,2% 3.964 7,6% 4.039 6,8% 4.327 6,6% 208,7% 7,1%

Países Bajos 1.137 2,5% 1.360 2,7% 1.713 3,3% 1.751 2,9% 2.228 3,4% 95,9% 27,2%

Estados Unidos 538 1,2% 632 1,3% 813 1,6% 1.068 1,8% 1.770 2,7% 228,7% 65,7%

Bélgica 1.721 3,8% 1.613 3,2% 1.791 3,4% 2.162 3,6% 1.748 2,7% 1,5% -19,2%

México 1.087 2,4% 1.518 3,1% 1.319 2,5% 1.623 2,7% 1.621 2,5% 49,1% -0,1%

Dinamarca 1.072 2,4% 1.074 2,2% 1.182 2,3% 1.075 1,8% 1.286 2,0% 20,0% 19,6%

Australia 387 0,9% 611 1,2% 723 1,4% 867 1,5% 1.095 1,7% 183,3% 26,4%

Japón 640 1,4% 763 1,5% 613 1,2% 632 1,1% 833 1,3% 30,2% 31,9%

Brasil 396 0,9% 350 0,7% 512 1,0% 502 0,8% 763 1,2% 92,7% 51,8%

Andorra 589 1,3% 594 1,2% 615 1,2% 734 1,2% 748 1,1% 26,9% 1,8%

Lituania 102 0,2% 130 0,3% 154 0,3% 168 0,3% 697 1,1% 582,5% 314,5%

Chile 523 1,2% 729 1,5% 498 1,0% 681 1,1% 604 0,9% 15,7% -11,3%

Suecia 638 1,4% 682 1,4% 654 1,3% 630 1,1% 558 0,9% -12,5% -11,4%

China 84 0,2% 163 0,3% 532 1,0% 229 0,4% 477 0,7% 466,9% 109,0%

Noruega 386 0,9% 532 1,1% 475 0,9% 467 0,8% 431 0,7% 11,6% -7,7%

Bulgaria 91 0,2% 100 0,2% 80 0,2% 106 0,2% 383 0,6% 318,9% 261,3%

Total 20 primeros

países40.995 91,0% 45.810 92,3% 47.496 90,8% 53.412 89,9% 59.413 90,9% 44,9% 11,2%

Resto países 4.038 9,0% 3.831 7,7% 4.800 9,2% 6.018 10,1% 5.958 9,1% 47,6% -1,0%

TOTAL MUNDO 45.033 100,0% 49.641 100,0% 52.296 100,0% 59.430 100,0% 65.371 100,0% 45,2% 10,0%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS JAMONES Y PALETAS CURADOS DE PORCINO (Taric: 021011+ 021019)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.6. Jamones y paletas curados de porcino (TARIC: 021011+ 021019) (En valor –miles €-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Francia 86.516 23,0% 96.425 22,9% 98.330 22,6% 102.841 22,0% 110.153 22,0% 27,3% 7,1%

Alemania 84.330 22,5% 92.734 22,0% 87.291 20,1% 88.784 19,0% 94.549 18,9% 12,1% 6,5%

Portugal 32.282 8,6% 26.831 6,4% 24.988 5,7% 32.062 6,9% 36.682 7,3% 13,6% 14,4%

Italia 30.135 8,0% 32.871 7,8% 31.544 7,2% 33.958 7,3% 30.896 6,2% 2,5% -9,0%

Estados Unidos 7.579 2,0% 10.467 2,5% 14.530 3,3% 15.000 3,2% 22.637 4,5% 198,7% 50,9%

Reino Unido 10.323 2,7% 17.487 4,2% 24.865 5,7% 22.496 4,8% 20.880 4,2% 102,3% -7,2%

México 11.707 3,1% 16.274 3,9% 15.194 3,5% 17.467 3,7% 17.788 3,6% 51,9% 1,8%

Países Bajos 10.486 2,8% 12.568 3,0% 15.116 3,5% 15.852 3,4% 17.149 3,4% 63,5% 8,2%

Bélgica 12.266 3,3% 14.015 3,3% 15.197 3,5% 15.063 3,2% 14.402 2,9% 17,4% -4,4%

Hong-Kong 7.012 1,9% 6.325 1,5% 7.701 1,8% 8.839 1,9% 11.677 2,3% 66,5% 32,1%

Dinamarca 8.259 2,2% 10.868 2,6% 10.805 2,5% 10.633 2,3% 11.577 2,3% 40,2% 8,9%

Australia 4.140 1,1% 6.481 1,5% 7.151 1,6% 8.286 1,8% 10.007 2,0% 141,7% 20,8%

Japón 7.837 2,1% 8.340 2,0% 7.032 1,6% 7.431 1,6% 8.723 1,7% 11,3% 17,4%

Andorra 6.264 1,7% 6.371 1,5% 6.871 1,6% 7.602 1,6% 7.481 1,5% 19,4% -1,6%

Brasil 3.830 1,0% 3.153 0,7% 4.409 1,0% 4.538 1,0% 6.405 1,3% 67,2% 41,1%

Suecia 7.071 1,9% 7.825 1,9% 7.502 1,7% 7.093 1,5% 6.398 1,3% -9,5% -9,8%

Chile 4.148 1,1% 5.374 1,3% 4.026 0,9% 5.815 1,2% 5.590 1,1% 34,8% -3,9%

China 2.247 0,6% 3.807 0,9% 4.224 1,0% 4.448 1,0% 5.388 1,1% 139,7% 21,1%

Suiza 5.267 1,4% 5.041 1,2% 4.928 1,1% 5.919 1,3% 4.705 0,9% -10,7% -20,5%

Noruega 3.592 4.616 4.047 3.877 3.488 -2,9% -10,0%

Total 20 primeros

países345.293 91,9% 387.872 92,2% 395.754 90,9% 418.004 89,6% 446.576 89,3% 29,3% 6,8%

Resto países 30.279 8,1% 32.937 7,8% 39.394 9,1% 48.552 10,4% 53.729 10,7% 77,4% 10,7%

TOTAL MUNDO 375.571 100,0% 420.809 100,0% 435.148 100,0% 466.557 100,0% 500.305 100,0% 33,2% 7,2%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS JAMONES Y PALETAS CURADOS DE PORCINO (Taric: 021011+ 021019)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino (TARIC: 160241+160242)



II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino (TARIC: 160241+160242) (En volumen –tm-)


Portugal 565 9,2% 1.430 23,3% 2.037 27,9% 1.258 16,8% 1.124 17,2% 98,9% -10,7%

Líbano 1.009 16,5% 996 16,2% 994 13,6% 1.050 14,0% 908 13,9% -10,1% -13,5%

Francia 809 13,2% 1.002 16,3% 886 12,1% 728 9,7% 872 13,4% 7,9% 19,7%

Chile 9 0,1% 122 2,0% 430 5,9% 474 6,3% 645 9,9% 7298,0% 36,0%

Alemania 842 13,8% 840 13,7% 645 8,8% 977 13,0% 453 6,9% -46,2% -53,6%

Rumanía 28 0,5% 35 0,6% 67 0,9% 182 2,4% 377 5,8% 1241,4% 107,0%

Italia 105 1,7% 185 3,0% 251 3,4% 372 4,9% 261 4,0% 149,1% -29,7%

Andorra 212 3,5% 200 3,3% 206 2,8% 203 2,7% 253 3,9% 19,3% 24,8%

Reino Unido 249 4,1% 33 0,5% 28 0,4% 52 0,7% 166 2,5% -33,3% 216,6%

Malta 59 1,0% 50 0,8% 210 2,9% 128 1,7% 158 2,4% 167,5% 23,5%

Cuba 81 1,3% 90 1,5% 76 1,0% 261 3,5% 118 1,8% 45,1% -54,9%

México 13 0,2% 17 0,3% 15 0,2% 47 0,6% 110 1,7% 719,5% 134,0%

Gabón 33 0,5% 48 0,8% 95 1,3% 82 1,1% 86 1,3% 159,9% 4,7%

Dinamarca 10 0,2% 9 0,1% 79 1,1% 8 0,1% 77 1,2% 689,4% 910,3%

Bélgica 333 5,4% 208 3,4% 107 1,5% 98 1,3% 65 1,0% -80,4% -33,3%

Panamá 25 0,4% 24 0,4% 28 0,4% 41 0,6% 62 1,0% 151,9% 50,6%

Países Bajos 58 0,9% 62 1,0% 34 0,5% 34 0,5% 56 0,9% -3,0% 64,5%

Japón 34 0,6% 15 0,2% 104 1,4% 23 0,3% 54 0,8% 57,6% 139,5%

Bulgaria 16 0,3% 3 0,0% 14 0,2% 68 0,9% 48 0,7% 209,1% -28,8%

Croacia 5 0,1% 0,0% 6 0,1% 7 0,1% 48 0,7% 864,5% 597,0%

Total 20 primeros

países4.494 73,4% 5.368 87,3% 6.311 86,3% 6.091 81,1% 5.941 91,1% 32,2% -2,5%

Resto países 1.628 26,6% 782 12,7% 1.002 13,7% 1.417 18,9% 582 8,9% -64,2% -58,9%

TOTAL MUNDO 6.122 100,0% 6.150 100,0% 7.313 100,0% 7.508 100,0% 6.523 100,0% 6,6% -13,1%


PAÍSES DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS JAMONES Y PALETAS COCIDOS DE PORCINO (Taric: 160241+160242)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino (TARIC: 160241+160242) (En valor –miles €-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Francia 5.734 18,7% 5.910 19,0% 5.172 15,3% 4.716 14,1% 5.716 18,1% -0,3% 21,2%

Portugal 2.516 8,2% 4.806 15,5% 7.210 21,3% 5.038 15,0% 4.567 14,5% 81,5% -9,4%

Alemania 5.790 18,9% 6.254 20,1% 4.826 14,3% 4.589 13,7% 3.586 11,4% -38,1% -21,8%

Líbano 3.327 10,8% 3.341 10,8% 3.291 9,7% 3.434 10,3% 3.213 10,2% -3,4% -6,4%

Chile 85 0,3% 383 1,2% 2.184 6,5% 2.077 6,2% 2.745 8,7% 3146,1% 32,2%

Andorra 1.073 3,5% 991 3,2% 993 2,9% 929 2,8% 1.104 3,5% 2,9% 18,8%

Italia 552 1,8% 758 2,4% 993 2,9% 961 2,9% 1.033 3,3% 87,1% 7,5%

Rumanía 120 0,4% 118 0,4% 189 0,6% 374 1,1% 635 2,0% 430,5% 70,1%

Dinamarca 72 0,2% 77 0,2% 220 0,6% 70 0,2% 618 2,0% 759,3% 788,0%

Malta 277 0,9% 233 0,7% 459 1,4% 484 1,4% 589 1,9% 112,4% 21,8%

Bélgica 2.282 7,4% 1.413 4,5% 893 2,6% 894 2,7% 587 1,9% -74,3% -34,3%

Hong-Kong 401 1,3% 770 2,5% 807 2,4% 710 2,1% 511 1,6% 27,4% -28,1%

Reino Unido 609 2,0% 237 0,8% 281 0,8% 283 0,8% 490 1,6% -19,5% 73,5%

Cuba 163 0,5% 194 0,6% 182 0,5% 937 2,8% 482 1,5% 194,6% -48,6%

México 353 1,1% 448 1,4% 242 0,7% 379 1,1% 481 1,5% 36,3% 26,8%

Países Bajos 574 1,9% 774 2,5% 423 1,2% 375 1,1% 478 1,5% -16,7% 27,6%

China 113 0,4% 111 0,4% 51 0,1% 176 0,5% 419 1,3% 270,8% 138,6%

Brasil 870 2,8% 577 1,9% 508 1,5% 1.632 4,9% 271 0,9% -68,9% -83,4%

Gabón 88 0,3% 126 0,4% 254 0,8% 224 0,7% 270 0,9% 207,1% 20,3%

Estados Unidos 110 0,4% 102 0,3% 9 0,0% 125 0,4% 255 0,8% 132,0% 104,7%

Total 20 primeros

países25.109 81,7% 27.625 88,9% 29.183 86,2% 28.405 84,9% 28.050 88,8% 11,7% -1,3%

Resto países 5.605 18,3% 3.451 11,1% 4.667 13,8% 5.070 15,1% 3.538 11,2% -36,9% -30,2%

TOTAL MUNDO 30.714 100,0% 31.075 100,0% 33.850 100,0% 33.475 100,0% 31.587 100,0% 2,8% -5,6%



EXPORTACIONES ESPAÑOLAS JAMONES Y PALETAS COCIDOS DE PORCINO (Taric: 160241+160242)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.8. Panceta salada y/o ahumada de porcino (TARIC: 021012)



II.8. Panceta salada y/o ahumada de porcino (TARIC: 021012) (En volumen –toneladas-)


Francia 216 11,7% 427 9,9% 1.268 23,8% 1.096 20,3% 1.355 27,4% 527,2% 23,7%

Países Bajos 69 3,7% 9 0,2% 155 2,9% 951 17,6% 1.145 23,2% 1571,2% 20,4%

Suecia 633 34,3% 2.155 50,2% 2.026 38,1% 1.487 27,6% 764 15,5% 20,7% -48,7%

Italia 351 19,0% 863 20,1% 375 7,0% 791 14,7% 715 14,5% 103,8% -9,7%

Chile 0,0% 16 0,4% 8 0,2% 132 2,5% 155 3,1% (*) 16,9%

Portugal 180 9,8% 146 3,4% 112 2,1% 55 1,0% 94 1,9% -48,0% 70,2%

Letonia 24 1,3% 4 0,1% 23 0,4% 57 1,1% 91 1,8% 273,0% 59,1%

Lituania 7 0,4% 0,0% 0,0% 66 1,2% 86 1,7% 1089,6% 30,6%

Grecia 10 0,5% 12 0,3% 90 1,7% 142 2,6% 73 1,5% 640,9% -48,3%

Alemania 4 0,2% 14 0,3% 2 0,0% 49 0,9% 67 1,4% 1806,5% 37,0%

México 0,0% 0 0,0% 1 0,0% 0,0% 60 1,2% (*) (*)

Cuba 0 0,0% 0,0% 0,0% 1 0,0% 42 0,9% 8777,2% 5105,7%

Emiratos Árabes Un. 0,0% 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 42 0,9% (*) (*)

Andorra 45 2,4% 42 1,0% 47 0,9% 45 0,8% 40 0,8% -10,9% -11,5%

Irlanda 10 0,6% 12 0,3% 13 0,3% 15 0,3% 38 0,8% 274,0% 163,2%

Argentina 55 3,0% 40 0,9% 60 1,1% 33 0,6% 36 0,7% -34,3% 8,1%

Marruecos 1 0,1% 1 0,0% 0,0% 7 0,1% 35 0,7% 3102,2% 396,5%

Reino Unido 52 2,8% 180 4,2% 105 2,0% 46 0,8% 23 0,5% -56,2% -50,7%

Bélgica 15 0,8% 14 0,3% 15 0,3% 24 0,5% 21 0,4% 36,3% -15,4%

Bulgaria 15 0,8% 2 0,1% 5 0,1% 0,0% 14 0,3% -4,5% (*)

Total 20 primeros

países1.686 91,3% 3.936 91,8% 4.304 80,9% 4.998 92,6% 4.895 99,1% 190,3% -2,1%

Resto países 161 8,7% 353 8,2% 1.015 19,1% 397 7,4% 46 0,9% -71,5% -88,5%

TOTAL MUNDO 1.847 100,0% 4.289 100,0% 5.320 100,0% 5.395 100,0% 4.941 100,0% 167,5% -8,4%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PANCETA SALADA (Taric: 021012)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.8. Panceta salada y/o ahumada de porcino (TARIC: 021012) (En valor –miles de euros-)

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Miles de

euros%

Francia 1.712 32,0% 2.184 28,9% 3.149 34,4% 3.741 39,2% 3.328 36,9% 94,4% -11,0%

Italia 927 17,3% 1.297 17,1% 742 8,1% 954 10,0% 1.063 11,8% 14,7% 11,5%

Chile 0,0% 83 1,1% 50 0,6% 851 8,9% 866 9,6% (*) 1,9%

Países Bajos 102 1,9% 11 0,1% 78 0,9% 547 5,7% 758 8,4% 639,7% 38,6%

Portugal 820 15,3% 788 10,4% 353 3,9% 184 1,9% 442 4,9% -46,1% 139,5%

Suecia 264 4,9% 738 9,7% 703 7,7% 705 7,4% 329 3,6% 24,6% -53,4%

México 0,0% 1 0,0% 6 0,1% 0,0% 318 3,5% (*) (*)

Irlanda 78 1,5% 87 1,2% 93 1,0% 107 1,1% 260 2,9% 231,2% 142,6%

Andorra 202 3,8% 197 2,6% 208 2,3% 217 2,3% 204 2,3% 1,0% -5,7%

Emiratos Árabes Un. 0,0% 0,0% 1 0,0% 0 0,0% 176 1,9% (*) 73037,2%

Bélgica 117 2,2% 114 1,5% 135 1,5% 203 2,1% 167 1,8% 42,8% -18,0%

Argentina 241 4,5% 178 2,4% 249 2,7% 143 1,5% 150 1,7% -37,9% 4,8%

Reino Unido 139 2,6% 556 7,3% 415 4,5% 216 2,3% 137 1,5% -1,8% -36,8%

Cuba 3 0,0% 0,0% 0,0% 8 0,1% 131 1,5% 4951,3% 1558,5%

Marruecos 7 0,1% 23 0,3% 0,0% 25 0,3% 109 1,2% 1537,5% 330,0%

Letonia 42 0,8% 24 0,3% 27 0,3% 41 0,4% 87 1,0% 106,4% 112,7%

Lituania 9 0,2% 0,0% 0,0% 63 0,7% 86 1,0% 809,1% 37,3%

Alemania 14 0,3% 46 0,6% 8 0,1% 229 2,4% 58 0,6% 313,5% -74,8%

Bulgaria 14 0,3% 5 0,1% 16 0,2% 0,0% 51 0,6% 267,8% (*)

Grecia 43 0,8% 44 0,6% 71 0,8% 94 1,0% 47 0,5% 9,5% -50,1%

Total 20 primeros

países4.734 88,4% 6.375 84,2% 6.303 68,9% 8.328 87,4% 8.765 97,2% 85,1% 5,3%

Resto países 622 11,6% 1.195 15,8% 2.844 31,1% 1.206 12,6% 253 2,8% -59,3% -79,0%

TOTAL MUNDO 5.356 100,0% 7.570 100,0% 9.147 100,0% 9.533 100,0% 9.018 100,0% 68,4% -5,4%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PANCETA SALADA (Taric: 021012)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino (TARIC: 1601)



II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino (TARIC: 1601) (En volumen –toneladas-)


Francia 16.555 30,5% 16.891 26,0% 20.168 29,0% 22.601 30,6% 24.673 33,2% 49,0% 9,2%

Reino Unido 11.061 20,3% 12.128 18,7% 12.828 18,4% 12.674 17,2% 12.909 17,4% 16,7% 1,9%

Portugal 4.646 8,5% 5.269 8,1% 9.622 13,8% 7.881 10,7% 6.106 8,2% 31,4% -22,5%

Alemania 3.534 6,5% 4.059 6,3% 4.516 6,5% 5.289 7,2% 4.603 6,2% 30,2% -13,0%

Países Bajos 1.855 3,4% 2.168 3,3% 2.439 3,5% 2.879 3,9% 3.103 4,2% 67,3% 7,8%

Bélgica 1.878 3,5% 8.477 13,1% 2.422 3,5% 2.520 3,4% 2.201 3,0% 17,2% -12,7%

Italia 1.477 2,7% 1.436 2,2% 1.626 2,3% 2.445 3,3% 1.622 2,2% 9,8% -33,7%

Cuba 100 0,2% 296 0,5% 417 0,6% 441 0,6% 1.245 1,7% 1138,7% 182,1%

Líbano 1.327 2,4% 1.269 2,0% 1.299 1,9% 1.241 1,7% 1.174 1,6% -11,5% -5,4%

Andorra 1.102 2,0% 1.027 1,6% 1.012 1,5% 1.100 1,5% 1.141 1,5% 3,5% 3,7%

Dinamarca 1.081 2,0% 1.185 1,8% 1.319 1,9% 1.167 1,6% 1.043 1,4% -3,4% -10,6%

República Checa 485 0,9% 539 0,8% 541 0,8% 776 1,1% 1.041 1,4% 114,6% 34,0%

Bulgaria 140 0,3% 226 0,3% 234 0,3% 920 1,2% 928 1,3% 562,6% 0,9%

Polonia 304 0,6% 394 0,6% 853 1,2% 823 1,1% 915 1,2% 200,5% 11,1%

Suecia 676 1,2% 620 1,0% 793 1,1% 740 1,0% 747 1,0% 10,4% 0,8%

Lituania 359 0,7% 339 0,5% 423 0,6% 590 0,8% 717 1,0% 99,7% 21,6%

Irlanda 346 0,6% 511 0,8% 560 0,8% 718 1,0% 699 0,9% 102,3% -2,7%

Congo 26 0,0% 1.021 1,6% 1.134 1,6% 607 0,8% 612 0,8% 2293,3% 0,8%

México 341 0,6% 397 0,6% 435 0,6% 585 0,8% 586 0,8% 71,9% 0,2%

Cabo Verde 88 0,2% 73 0,1% 84 0,1% 83 0,1% 543 0,7% 517,1% 556,5%

Total 20 primeros

países47.381 87,2% 58.325 89,9% 62.723 90,2% 66.080 89,4% 66.607 89,7% 40,6% 0,8%

Resto países 6.975 12,8% 6.547 10,1% 6.834 9,8% 7.812 10,6% 7.635 10,3% 9,5% -2,3%

TOTAL MUNDO 54.356 100,0% 64.872 100,0% 69.557 100,0% 73.892 100,0% 74.243 100,0% 36,6% 0,5%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EMBUTIDOS DE PORCINO CURADOS Y COCIDOS (Taric: 1601)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino (TARIC: 1601) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Francia 86.367 28,8% 98.911 29,6% 106.677 28,8% 124.755 30,2% 132.412 32,3% 53,3% 6,1%

Reino Unido 71.176 23,8% 74.722 22,4% 77.170 20,8% 81.080 19,6% 81.595 19,9% 14,6% 0,6%

Alemania 23.147 7,7% 26.869 8,0% 29.627 8,0% 34.571 8,4% 29.128 7,1% 25,8% -15,7%

Portugal 16.863 5,6% 20.266 6,1% 31.071 8,4% 29.468 7,1% 21.700 5,3% 28,7% -26,4%

Países Bajos 11.682 3,9% 14.778 4,4% 17.586 4,7% 21.359 5,2% 21.281 5,2% 82,2% -0,4%

Bélgica 13.340 4,5% 14.138 4,2% 14.912 4,0% 14.556 3,5% 15.115 3,7% 13,3% 3,8%

Dinamarca 8.323 2,8% 10.165 3,0% 10.429 2,8% 9.177 2,2% 8.177 2,0% -1,8% -10,9%

Italia 7.340 2,5% 6.748 2,0% 6.904 1,9% 11.064 2,7% 7.417 1,8% 1,1% -33,0%

Polonia 1.896 0,6% 2.358 0,7% 5.187 1,4% 4.759 1,2% 5.795 1,4% 205,6% 21,8%

Andorra 5.634 1,9% 5.331 1,6% 5.345 1,4% 5.506 1,3% 5.740 1,4% 1,9% 4,2%

Suecia 5.694 1,9% 5.245 1,6% 6.015 1,6% 6.025 1,5% 5.500 1,3% -3,4% -8,7%

Irlanda 2.395 0,8% 2.978 0,9% 3.715 1,0% 4.155 1,0% 4.767 1,2% 99,0% 14,7%

República Checa 2.631 0,9% 2.826 0,8% 2.635 0,7% 3.465 0,8% 4.605 1,1% 75,0% 32,9%

Lituania 2.278 0,8% 2.232 0,7% 2.738 0,7% 3.710 0,9% 4.493 1,1% 97,2% 21,1%

Estados Unidos 3.138 1,0% 3.316 1,0% 6.040 1,6% 5.110 1,2% 4.137 1,0% 31,9% -19,0%

México 2.374 0,8% 3.337 1,0% 3.164 0,9% 3.919 0,9% 3.940 1,0% 66,0% 0,5%

Cuba 375 0,1% 1.182 0,4% 2.046 0,6% 1.742 0,4% 3.935 1,0% 949,5% 125,9%

Letonia 1.603 0,5% 2.096 0,6% 2.523 0,7% 3.095 0,7% 3.346 0,8% 108,7% 8,1%

Líbano 3.354 1,1% 3.247 1,0% 3.330 0,9% 3.240 0,8% 3.159 0,8% -5,8% -2,5%

República Dominicana 1.406 0,5% 1.603 0,5% 2.004 0,5% 1.814 0,4% 2.771 0,7% 97,1% 52,8%

Total 20 primeros países 271.015 90,5% 302.347 90,5% 339.117 91,5% 372.570 90,1% 369.011 90,1% 36,2% -1,0%

Resto países 28.454 9,5% 31.754 9,5% 31.648 8,5% 41.130 9,9% 40.715 9,9% 43,1% -1,0%

TOTAL MUNDO 299.469 100,0% 334.101 100,0% 370.765 100,0% 413.701 100,0% 409.726 100,0% 36,8% -1,0%



EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EMBUTIDOS DE PORCINO CURADOS Y COCIDOS (Taric: 1601)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.10. Preparaciones y conservas de porcino (TARIC: 160210+160220+160249+160290)



II.10. Preparaciones y conservas de porcino (TARIC: 160210+160220+160249+160290) (En volumen –toneladas)


Francia 6.874 26,8% 8.587 34,5% 9.977 37,2% 12.036 39,9% 10.428 35,3% 51,7% -13,4%

Portugal 5.135 20,0% 3.888 15,6% 4.040 15,1% 3.971 13,1% 4.618 15,6% -10,1% 16,3%

Reino Unido 335 1,3% 674 2,7% 853 3,2% 1.834 6,1% 1.574 5,3% 369,5% -14,2%

Chile 53 0,2% 507 2,0% 480 1,8% 844 2,8% 1.117 3,8% 1996,8% 32,3%

Dinamarca 664 2,6% 651 2,6% 960 3,6% 1.134 3,8% 1.109 3,8% 66,9% -2,2%

Cuba 138 0,5% 674 2,7% 721 2,7% 1.073 3,6% 1.083 3,7% 682,1% 0,9%

Suecia 615 2,4% 726 2,9% 615 2,3% 1.011 3,3% 1.003 3,4% 63,1% -0,8%

Italia 4.814 18,8% 2.398 9,6% 850 3,2% 993 3,3% 868 2,9% -82,0% -12,6%

Rumanía 213 0,8% 381 1,5% 488 1,8% 584 1,9% 725 2,5% 239,9% 24,1%

Bélgica 123 0,5% 229 0,9% 347 1,3% 537 1,8% 538 1,8% 336,5% 0,3%

Países Bajos 193 0,8% 589 2,4% 935 3,5% 752 2,5% 527 1,8% 173,3% -29,9%

Malta 329 1,3% 339 1,4% 484 1,8% 494 1,6% 510 1,7% 54,9% 3,3%

Andorra 351 1,4% 367 1,5% 437 1,6% 474 1,6% 468 1,6% 33,2% -1,2%

Hong-Kong 98 0,4% 112 0,4% 112 0,4% 170 0,6% 415 1,4% 324,2% 144,6%

República Dominicana 84 0,3% 138 0,6% 258 1,0% 345 1,1% 384 1,3% 357,4% 11,4%

Grecia 1.099 4,3% 1.033 4,1% 919 3,4% 707 2,3% 378 1,3% -65,6% -46,6%

Letonia 36 0,1% 38 0,2% 31 0,1% 56 0,2% 331 1,1% 826,9% 493,5%

Guinea Ecuatorial 275 1,1% 172 0,7% 132 0,5% 147 0,5% 328 1,1% 19,0% 122,6%

Cabo Verde 49 0,2% 117 0,5% 393 1,5% 662 2,2% 326 1,1% 568,3% -50,8%

Bulgaria 265 1,0% 217 0,9% 266 1,0% 242 0,8% 323 1,1% 21,9% 33,5%

Total 20 primeros

países21.745 84,9% 21.839 87,6% 23.299 86,8% 28.065 92,9% 27.052 91,7% 24,4% -3,6%

Resto países 3.880 15,1% 3.079 12,4% 3.540 13,2% 2.133 7,1% 2.461 8,3% -36,6% 15,4%

TOTAL MUNDO 25.625 100,0% 24.918 100,0% 26.839 100,0% 30.198 100,0% 29.513 100,0% 15,2% -2,3%



EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PORCINO (Taric: 160210+160220+160249+160290)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.10. Preparaciones y conservas de porcino (TARIC: 160210+160220+160249+160290) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Portugal 13.261 17,3% 11.700 16,7% 11.464 17,8% 13.531 17,2% 15.396 19,5% 16,1% 13,8%

Francia 11.482 15,0% 12.577 17,9% 12.606 19,5% 15.409 19,6% 13.573 17,2% 18,2% -11,9%

Reino Unido 1.938 2,5% 3.678 5,2% 3.224 5,0% 6.995 8,9% 5.311 6,7% 174,0% -24,1%

Chile 302 0,4% 2.020 2,9% 1.933 3,0% 3.599 4,6% 4.624 5,9% 1433,7% 28,5%

Bélgica 922 1,2% 1.654 2,4% 2.111 3,3% 3.323 4,2% 3.653 4,6% 296,1% 9,9%

Italia 19.889 25,9% 10.369 14,8% 3.041 4,7% 3.040 3,9% 3.398 4,3% -82,9% 11,8%

Cuba 402 0,5% 1.794 2,6% 2.074 3,2% 2.793 3,6% 2.948 3,7% 633,9% 5,5%

Alemania 2.006 2,6% 1.831 2,6% 1.950 3,0% 2.217 2,8% 2.434 3,1% 21,3% 9,8%

Andorra 1.657 2,2% 1.725 2,5% 2.139 3,3% 2.343 3,0% 2.341 3,0% 41,3% -0,1%

Rumanía 649 0,8% 1.096 1,6% 1.355 2,1% 1.678 2,1% 1.995 2,5% 207,2% 18,9%

Suecia 1.067 1,4% 1.194 1,7% 827 1,3% 2.140 2,7% 1.869 2,4% 75,2% -12,7%

Dinamarca 1.612 2,1% 950 1,4% 1.297 2,0% 1.538 2,0% 1.581 2,0% -1,9% 2,8%

Hong-Kong 638 0,8% 603 0,9% 489 0,8% 929 1,2% 1.508 1,9% 136,4% 62,3%

Malta 880 1,1% 987 1,4% 1.341 2,1% 1.250 1,6% 1.442 1,8% 63,9% 15,4%

República Dominicana 261 0,3% 561 0,8% 961 1,5% 1.274 1,6% 1.437 1,8% 450,0% 12,9%

Grecia 3.583 4,7% 3.330 4,7% 2.992 4,6% 2.447 3,1% 1.292 1,6% -63,9% -47,2%

Cabo Verde 157 0,2% 336 0,5% 1.436 2,2% 2.481 3,2% 1.198 1,5% 661,6% -51,7%

Países Bajos 883 1,2% 1.186 1,7% 1.495 2,3% 1.648 2,1% 1.111 1,4% 25,9% -32,6%

Estados Unidos 12 0,0% 0,0% 4 0,0% 618 0,8% 1.024 1,3% 8168,5% 65,8%

Letonia 129 0,2% 131 0,2% 113 0,2% 209 0,3% 870 1,1% 572,7% 316,8%

Total 20 primeros

países61.732 80,4% 57.722 82,2% 52.851 81,9% 69.460 88,5% 69.007 87,5% 11,8% -0,7%

Resto países 15.007 19,6% 12.527 17,8% 11.678 18,1% 8.998 11,5% 9.847 12,5% -34,4% 9,4%

TOTAL MUNDO 76.739 100,0% 70.249 100,0% 64.529 100,0% 78.458 100,0% 78.854 100,0% 2,8% 0,5%



EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PORCINO (Taric: 160210+160220+160249+160290)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.11. Manteca fundida de porcino (TARIC: 150110)



II.11. Manteca fundida de porcino (TARIC: 150110) (En volumen –toneladas-)


Países Bajos 1.734 12,2% 4.918 20,1% 8.766 38,1% 40.334 77,3% 50.288 81,7% 2799,4% 24,7%

Alemania 0,0% 1.185 4,8% 1 0,0% 990 1,9% 2.516 4,1% (*) 154,2%

Taiwán 2.897 20,4% 1.592 6,5% 1.333 5,8% 2.183 4,2% 2.467 4,0% -14,8% 13,0%

Cuba 1.542 10,8% 2.432 9,9% 2.025 8,8% 2.388 4,6% 2.337 3,8% 51,5% -2,1%

Italia 882 6,2% 294 1,2% 1.506 6,5% 3.400 6,5% 1.857 3,0% 110,6% -45,4%

Portugal 4.808 33,8% 13.548 55,4% 8.139 35,3% 2.017 3,9% 1.819 3,0% -62,2% -9,8%

Hong-Kong 0,0% 1 0,0% 0,0% 44 0,1% 125 0,2% (*) 182,8%

Francia 2.227 15,7% 14 0,1% 25 0,1% 5 0,0% 92 0,1% -95,9% 1923,9%

Chile 0,0% 0,0% 21 0,1% 33 0,1% 57 0,1% (*) 74,4%

Marruecos 37 0,3% 51 0,2% 51 0,2% 41 0,1% 3 0,0% -91,5% -92,4%

Total 10 primeros

países14.128 99,4% 24.035 98,3% 21.867 94,9% 51.434 98,6% 61.563 100,0% 335,7% 19,7%

Resto países 87 0,6% 423 1,7% 1.167 5,1% 725 1,4% 3 0,0% -96,7% -99,6%

TOTAL MUNDO 14.215 100,0% 24.458 100,0% 23.034 100,0% 52.159 100,0% 61.566 100,0% 333,1% 18,0%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS MANTECA FUNDIDA DE PORCINO (Taric: 150110)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



II.11. Manteca fundida de porcino (TARIC: 150110) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Países Bajos 870 8,5% 2.790 16,9% 5.093 26,3% 28.918 58,9% 33.867 72,2% 3793,2% 17,1%

Italia 748 7,3% 939 5,7% 5.067 26,2% 12.577 25,6% 5.314 11,3% 610,9% -57,8%

Cuba 1.813 17,7% 2.533 15,4% 2.085 10,8% 2.531 5,2% 2.476 5,3% 36,5% -2,2%

Taiwán 2.405 23,4% 1.249 7,6% 949 4,9% 1.923 3,9% 2.263 4,8% -5,9% 17,7%

Portugal 3.302 32,2% 8.099 49,2% 5.103 26,4% 2.233 4,5% 2.089 4,5% -36,8% -6,5%

Alemania 0,0% 519 3,1% 3 0,0% 189 0,4% 586 1,2% (*) 210,4%

Francia 991 9,7% 8 0,0% 23 0,1% 27 0,1% 139 0,3% -86,0% 407,1%

Hong-Kong 0,0% 1 0,0% 0,0% 48 0,1% 115 0,2% (*) 141,5%

Chile 0,0% 0,0% 23 0,1% 37 0,1% 65 0,1% (*) 77,5%

Marruecos 41 0,4% 61 0,4% 57 0,3% 47 0,1% 4 0,0% -90,9% -92,0%

Total 10 primeros

países10.170 99,1% 16.199 98,3% 18.403 95,1% 48.530 98,9% 46.918 100,0% 361,3% -3,3%

Resto países 92 0,9% 277 1,7% 954 4,9% 545 1,1% 9 0,0% -90,5% -98,4%

TOTAL MUNDO 10.262 100,0% 16.476 100,0% 19.357 100,0% 49.075 100,0% 46.927 100,0% 357,3% -4,4%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS MANTECA FUNDIDA DE PORCINO (Taric: 150110)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014



II.12. Grasa fundida de porcino (TARIC: 150120)



II.12. Grasa fundida de porcino (TARIC: 150120) (En volumen –toneladas-)


Italia 1.306 34,6% 573 35,3% 0,0% 20 7,5% 2.399 43,4% 83,6% 11878,8%

Países Bajos 0,0% 0,0% 520 51,5% 26 9,6% 2.250 40,7% (*) 8594,7%

Uruguay 0,0% 0,0% 0,0% 72 26,8% 580 10,5% (*) 705,7%

Portugal 154 4,1% 947 58,4% 414 41,1% 0,0% 201 3,6% 31,1% (*)

Fil ipinas 150 4,0% 100 6,2% 50 5,0% 125 46,4% 100 1,8% -33,6% -19,8%

Gibraltar 0 0,0% 0 0,0% 1 0,1% 0 0,1% 0 0,0% -62,9% -59,0%

Francia 2.169 57,4% 0,0% 0,0% 0 0,1% 0,0% -100,0% -100,0%

Total 7 primeros

países3.779 100,0% 1.620 99,9% 985 97,6% 243 90,6% 5.531 100,0% 46,3% 2175,6%

Resto países 0 0,0% 2 0,1% 24 2,4% 25 9,4% 0 0,0% -100,0%

TOTAL MUNDO 3.779 100,0% 1.622 100,0% 1.010 100,0% 268 100,0% 5.531 100,0% 46,3% 1960,9%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE GRASA FUNDIDA DE PORCINO (Taric: 150120)

2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018 (Provisionales)

2018/2014



II.12. Grasa fundida de porcino (TARIC: 150120) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Países Bajos 0,0% 0,0% 280 46,9% 19 9,6% 1.499 47,2% (*) 7946,7%

Italia 741 41,1% 310 36,2% 0,0% 8 3,9% 1.188 37,4% 60,3% 15512,3%

Uruguay 0,0% 0,0% 0,0% 50 26,0% 324 10,2% (*) 544,9%

Portugal 110 6,1% 505 59,0% 269 45,1% 0,0% 110 3,5% 0,3% (*)

Fil ipinas 62 3,5% 39 4,6% 36 6,0% 95 49,0% 56 1,8% -10,6% -41,2%

Gibraltar 1 0,0% 1 0,1% 1 0,2% 1 0,3% 0 0,0% -61,0% -58,7%

Francia 890 49,3% 0,0% 0,0% 1 0,4% 0,0% -100,0% -100,0%

Total 7 primeros

países1.805 100,0% 855 99,9% 587 98,2% 173 89,3% 3.178 100,0% 76,1% 1739,2%

Resto países 0 0,0% 1 0,1% 11 1,8% 21 10,7% 0 0,0% -100,0%

TOTAL MUNDO 1.805 100,0% 856 100,0% 597 100,0% 193 100,0% 3.178 100,0% 76,1% 1543,2%


PAÍSES

DESTINATARIOS

EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE GRASA FUNDIDA DE PORCINO (Taric: 150120)

2014 2015 2016

2018/2017

2017 2018 (Provisionales)

2018/2014


III. EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS



III.1. TOTAL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos) (En volumen –toneladas-)


Andalucía 82.688 5,6% 90.277 5,3% 112.687 5,6% 100.855 4,8% 100.256 4,7% 21,2% -0,6%

Aragón 162.038 11,0% 201.686 11,8% 290.837 14,4% 313.670 15,0% 361.851 16,8% 123,3% 15,4%

Asturias, Principado de 1.391 0,1% 1.154 0,1% 665 0,0% 552 0,0% 429 0,0% -69,2% -22,4%

Balears, Il les 34 0,0% 120 0,0% 411 0,0% 671 0,0% 709 0,0% 1969,5% 5,6%

Canarias 196 0,0% 183 0,0% 112 0,0% 131 0,0% 355 0,0% 81,4% 172,0%

Cantabria 252 0,0% 131 0,0% 697 0,0% 945 0,0% 1.189 0,1% 372,4% 25,8%

Castil la y León 75.264 5,1% 147.637 8,6% 136.536 6,8% 147.519 7,1% 177.494 8,2% 135,8% 20,3%

Castil la-La Mancha 66.696 4,5% 82.983 4,8% 104.598 5,2% 104.391 5,0% 112.998 5,2% 69,4% 8,2%

Cataluña 941.427 64,1% 1.043.406 60,9% 1.186.950 58,8% 1.230.383 59,0% 1.202.326 55,8% 27,7% -2,3%

Ceuta 0,0% 0,0% 21 0,0% 0,0% 0,0% (*) (*)

Comunitat Valenciana 7.909 0,5% 9.180 0,5% 13.052 0,6% 13.381 0,6% 19.561 0,9% 147,3% 46,2%

Extremadura 3.055 0,2% 4.823 0,3% 4.073 0,2% 4.744 0,2% 5.368 0,2% 75,7% 13,1%

Galicia 39.934 2,7% 33.658 2,0% 34.978 1,7% 33.192 1,6% 38.184 1,8% -4,4% 15,0%

Madrid, Comunidad de 21.215 1,4% 22.891 1,3% 31.694 1,6% 22.629 1,1% 21.119 1,0% -0,5% -6,7%

Melilla 40 0,0% 106 0,0% 289 0,0% 202 0,0% 0,0% -100,0% -100,0%

Murcia, Región de 47.282 3,2% 55.697 3,2% 76.162 3,8% 84.906 4,1% 83.064 3,9% 75,7% -2,2%

Navarra, Comunidad Foral de 9.652 0,7% 8.811 0,5% 9.463 0,5% 11.961 0,6% 13.091 0,6% 35,6% 9,4%

País Vasco 2.041 0,1% 1.460 0,1% 1.450 0,1% 1.546 0,1% 2.113 0,1% 3,5% 36,6%

Rioja, La 8.383 0,6% 10.249 0,6% 13.226 0,7% 14.571 0,7% 14.903 0,7% 77,8% 2,3%

No determinado 216 0,0% 182 0,0% 30 0,0% 175 0,0% 33 0,0% -84,6% -81,0%

TOTAL ESPAÑA 1.469.714 100,0% 1.714.634 100,0% 2.017.932 100,0% 2.086.424 100,0% 2.155.043 100,0% 46,6% 3,3%

2018/2017


COMUNIDADES AUTÓNOMAS


2014 2015 2016 2017 2018

(Provisionales)

2018/2014



III.1. TOTAL SECTOR PORCINO (Sin incluir animales vivos) (En valor –miles de euros-)

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Miles de

Euros%

Andalucía 174.229 4,9% 179.106 4,6% 233.391 5,2% 232.584 4,7% 218.510 4,5% 25,4% -6,1%

Aragón 313.599 8,8% 354.821 9,2% 531.820 11,8% 661.598 13,4% 717.639 14,9% 128,8% 8,5%

Asturias, Principado de 7.123 0,2% 6.643 0,2% 3.500 0,1% 3.240 0,1% 3.125 0,1% -56,1% -3,5%

Balears, Il les 504 0,0% 1.086 0,0% 2.503 0,1% 3.688 0,1% 3.505 0,1% 595,7% -5,0%

Canarias 1.009 0,0% 977 0,0% 742 0,0% 793 0,0% 1.445 0,0% 43,1% 82,1%

Cantabria 629 0,0% 367 0,0% 1.147 0,0% 1.950 0,0% 1.863 0,0% 196,1% -4,5%

Castil la y León 223.752 6,3% 346.869 9,0% 332.516 7,4% 352.199 7,1% 372.843 7,7% 66,6% 5,9%

Castil la-La Mancha 185.981 5,2% 225.778 5,8% 276.899 6,2% 287.339 5,8% 280.036 5,8% 50,6% -2,5%

Cataluña 2.230.415 62,7% 2.298.042 59,5% 2.574.788 57,3% 2.816.552 57,1% 2.650.736 54,9% 18,8% -5,9%

Ceuta 0,0% 0,0% 18 0,0% 0,0% 0,0% (*) (*)

Comunitat Valenciana 47.509 1,3% 49.638 1,3% 55.042 1,2% 54.209 1,1% 56.831 1,2% 19,6% 4,8%

Extremadura 13.864 0,4% 18.647 0,5% 15.957 0,4% 19.714 0,4% 22.336 0,5% 61,1% 13,3%

Galicia 87.208 2,5% 80.226 2,1% 87.553 1,9% 92.097 1,9% 109.388 2,3% 25,4% 18,8%

Madrid, Comunidad de 60.383 1,7% 70.759 1,8% 86.680 1,9% 79.815 1,6% 71.407 1,5% 18,3% -10,5%

Melilla 108 0,0% 183 0,0% 397 0,0% 428 0,0% 0,0% -100,0% -100,0%

Murcia, Región de 131.143 3,7% 143.428 3,7% 188.806 4,2% 207.466 4,2% 196.968 4,1% 50,2% -5,1%

Navarra, Comunidad Foral de 38.334 1,1% 37.734 1,0% 40.942 0,9% 51.616 1,0% 51.024 1,1% 33,1% -1,1%

País Vasco 12.127 0,3% 11.392 0,3% 12.145 0,3% 13.324 0,3% 14.180 0,3% 16,9% 6,4%

Rioja, La 30.454 0,9% 39.502 1,0% 47.111 1,0% 51.466 1,0% 54.407 1,1% 78,7% 5,7%

No determinado 458 0,0% 134 0,0% 85 0,0% 437 0,0% 118 0,0% -74,3% -73,1%

TOTAL ESPAÑA 3.558.828 100,0% 3.865.333 100,0% 4.492.042 100,0% 4.930.516 100,0% 4.826.362 100,0% 35,6% -2,1%


COMUNIDADES AUTÓNOMAS


2014 2015 2016 2017

2018/2017

2018

(Provisionales)

2018/2014


IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO,

POR TIPOLOGIA DE PRODUCTOS


IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS

IV.1. TOTAL SECTOR PORCINO



IV.1. TOTAL SECTOR PORCINO (En volumen –toneladas-)

Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%)

CARNES 103.464 42,17% 113.085 37,81% 108.678 37,99% 121.785 41,50% 112.148 39,85% 8,39% -7,91%

DESPOJOS 3.076 1,25% 6.115 2,04% 10.182 3,56% 11.243 3,83% 11.325 4,02% 268,23% 0,73%

TOCINO 5.374 2,19% 7.895 2,64% 12.764 4,46% 11.668 3,98% 10.299 3,66% 91,66% -11,73%

JAM0NES Y PALETAS CURADOS 3.753 1,53% 3.874 1,30% 3.902 1,36% 3.366 1,15% 6.694 2,38% 78,38% 98,84%

JAMONES Y PALETAS COCIDOS 3.146 1,28% 11.134 3,72% 10.534 3,68% 10.969 3,74% 4.199 1,49% 33,46% -61,72%

PANCETA 517 0,21% 347 0,12% 461 0,16% 512 0,17% 286 0,10% -44,65% -44,17%

MANTECA 35.198 14,34% 45.973 15,37% 48.270 16,88% 44.400 15,13% 31.605 11,23% -10,21% -28,82%

GRASAS 12.760 5,20% 17.343 5,80% 12.298 4,30% 10.180 3,47% 14.758 5,24% 15,65% 44,97%

EMBUTIDOS 27.963 11,40% 40.536 13,55% 36.992 12,93% 34.990 11,92% 30.460 10,82% 8,93% -12,95%

PREPARACIONES Y CONSERVAS 15.750 6,42% 14.467 4,84% 13.782 4,82% 16.440 5,60% 15.152 5,38% -3,80% -7,83%

ANIMALES VIVOS 34.374 14,01% 38.289 12,80% 28.169 9,85% 27.898 9,51% 44.507 15,81% 29,48% 59,53%

TOTAL IMPORTACIONES 245.373 100,00% 299.058 100,00% 286.032 100,00% 293.451 100,00% 281.433 100,00% 14,70% -4,10%

Fuente: INTERPORC a partir de DATACOMEX

IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DEL SECTOR PORCINO


2018/2014

2018/2017

2014 2015 2016 2017 2018 (Provisional)



IV.1. TOTAL SECTOR PORCINO (En valor –Miles de Euros-)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

CARNES 202.698 40,68% 203.582 36,55% 189.506 36,08% 232.320 39,90% 181.663 34,80% -10,38% -21,80%

DESPOJOS 5.213 1,05% 6.161 1,11% 9.751 1,86% 13.047 2,24% 11.057 2,12% 112,12% -15,25%

TOCINO 3.592 0,72% 3.962 0,71% 8.087 1,54% 8.076 1,39% 6.946 1,33% 93,41% -13,99%

JAM0NES Y PALETAS CURADOS 17.772 3,57% 20.997 3,77% 18.063 3,44% 17.316 2,97% 23.889 4,58% 34,42% 37,96%

JAMONES Y PALETAS COCIDOS 14.043 2,82% 41.881 7,52% 38.163 7,27% 41.261 7,09% 20.756 3,98% 47,81% -49,70%

PANCETA 1.529 0,31% 1.262 0,23% 1.706 0,32% 2.299 0,39% 1.209 0,23% -20,92% -47,39%

MANTECA 20.558 4,13% 24.157 4,34% 29.841 5,68% 33.540 5,76% 17.421 3,34% -15,26% -48,06%

GRASAS 7.712 1,55% 8.492 1,52% 7.022 1,34% 7.036 1,21% 8.282 1,59% 7,40% 17,72%

EMBUTIDOS 78.154 15,69% 118.929 21,35% 110.250 20,99% 101.530 17,44% 93.197 17,85% 19,25% -8,21%

PREPARACIONES Y CONSERVAS 58.372 11,72% 54.414 9,77% 54.184 10,32% 58.443 10,04% 57.087 10,93% -2,20% -2,32%

ANIMALES VIVOS 88.589 17,78% 73.112 13,13% 58.613 11,16% 67.334 11,57% 100.583 19,27% 13,54% 49,38%

TOTAL IMPORTACIONES 498.231 100,00% 556.950 100,00% 525.186 100,00% 582.203 100,00% 522.090 100,00% 4,79% -10,33%




2018/2014

2018/2017

2014 2015 2016 2017 2018 (Provisional)



IV.2. ANIMALES VIVOS DE PORCINO (TARIC: 0103)



IV.2. ANIMALES VIVOS (En volumen –toneladas-)

Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%) Toneladas (%)

Reproductores de raza pura 4.467 13,00% 7.136 18,64% 2.999 10,65% 2.809 10,07% 2.512 5,64% -43,78% -10,58%

De peso inferior a 50 kg 13.727 39,94% 15.771 41,19% 9.463 33,59% 10.452 37,47% 21.739 48,84% 58,36% 107,98%

De peso superior o igual a 50 kg 16.179 47,07% 15.382 40,17% 15.708 55,76% 14.637 52,47% 20.257 45,51% 25,21% 38,39%

TOTAL IMPORTACIONES DE

ANIMALES VIVOS34.374 100,00% 38.289 100,00% 28.169 100,00% 27.898 100,00% 44.507 100,00% 29,48% 59,53%



ANIMALES VIVOS

2018/2014

2018/2017

2014 2015 2016 2017 2018 (Provisional)



IV.2. ANIMALES VIVOS (En valor –Miles de Euros-)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Miles

Euros(%)

Reproductores de raza pura 14.106 15,92% 14.577 19,94% 11.286 19,26% 10.276 15,26% 10.668 10,61% -24,37% 3,82%

De peso inferior a 50 kg 46.899 52,94% 33.886 46,35% 19.600 33,44% 27.220 40,42% 53.833 53,52% 14,78% 97,77%

De peso superior o igual a 50 kg 27.584 31,14% 24.649 33,71% 27.727 47,30% 29.839 44,31% 36.082 35,87% 30,81% 20,92%

TOTAL IMPORTACIONES DE

ANIMALES VIVOS88.589 100,00% 73.112 100,00% 58.613 100,00% 67.334 100,00% 100.583 100,00% 13,54% 49,38%



ANIMALES VIVOS

2018/2014

2018/2017

2014 2015 2016 2017 2018 (Provisional)

INFORME SICE EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES … · Esta ralentización de las exportaciones...

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