Informe Técnico Trimestral (Abril-Junio), 2007 Proyecto...

Informe Técnico Trimestral (Abril-Junio), 2007 Proyecto FHIA La Esperanza .

CONTENIDO

RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................................................................. 1 1. INTRODUCCION................................................................................................................................. 2 2. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION ..............................................................................................3

2.1. Ensayos concluidos............................................................................................................................. 3 2.2. Ensayos en proceso............................................................................................................................. 5 2.3. Ensayos establecidos en el Segundo Trimestre .................................................................................. 6

3. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN HORTALIZAS DE CLIMA FRIO.......................................................................................................... 9

3.1. Ruta de trabajo No. 1. Responsable. Ing. Nery Leonel Mendez ........................................................9 3.2. Ruta de trabajo No. 2. Responsable: Ing. Fredi Perez ......................................................................12

3.3. Ruta de trabajo No. 3. Responsable: Ing. Edilberto Rivera Valladarez .......................................... 13 4. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS EN FRUTALES DE ALTURA ..... 17

4.1. Actividades realizadas ...................................................................................................................... 17 4.2. Situación actual................................................................................................................................. 17 4.3. Productores atendidos por zona de trabajo. ...................................................................................... 18 4.4. Coordinación institucional................................................................................................................ 19 4.5. Capacitaciones impartidas ................................................................................................................ 20 4.6. Logros obtenidos .............................................................................................................................. 20 4.7. Investigaciones en frutales................................................................................................................ 21 ANEXOS ................................................................................................................................................. 22 Anexo 1. Fotografías de lotes establecidos y actividades realizadas....................................................... 22 Anexo 2. Registros de comercialización ................................................................................................. 23 Anexo 3. Fotografías de ensayos de evaluación establecidos. ................................................................ 30 Anexo 4. Análisis económico de la producción. ..................................................................................... 32 Anexo 5. Productos comercializados por los productores....................................................................... 39 Anexo 6. Fotografías de ensayos de evaluación en lotes establecidos. ...................................................40 Anexo 7. Resumen de producción y comercialización de hortalizas. .................................................... 41 Anexo 8. Resumen de resultado de lotes demostrativos.......................................................................... 42 Anexo 9. Fotografías de lotes demostrativos establecidos. ..................................................................... 42 Anexo 10. Resúmen de producción de papa con productores atendidos por FUNDER en coordinación con la FHIA................................................................................. 43 Anexo 11. Resúmen de la produccion de papa con productores apoyados por la Corporación Municipal de Yarula, La Paz en coordinación con la FHIA..............................44 Anexo 12. Fotografías de actividades realizadas en frutales. .................................................................. 45


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INFORME TECNICO TRIMESTRAL (ABRIL-JUNIO) 2007 PROYECTO DESARROLLO HORTICOLA SOSTENIBLE

DE LAS ZONAS ALTAS DE INTIBUCA, LA PAZ Y LEMPIRA

RESUMEN EJECUTIVO

Actualmente el proyecto atiende 818 productores en frutales y 213 productores en hortalizas para un total de 1,031 productores. El área total es de 115.37 ha (164.74 mz). La asistencia se proporciona a través de visitas en forma grupal e individual a las parcelas de los pequeňos productores. El ingreso recibido por los productores durante este trimestre por concepto de comercialización de papa y hortalizas cosechados en las áreas sembradas en Intibucá, Lempira y La Paz, es de Lps.1,744,933. Esto corresponde a la producción obtenida en 16.35 hectareas (23.34 mz). En este trimestre entraron en producción 25 manzanas de durazno diamante en las diferentes zonas de los tres departamentos, generando ingresos de Lps 2,975,000. Además entraron en producción 14 manzanas de Manzana Anna, lo que generó ingresos por Lps.1, 284,780. El total de ingresos correspondiente a estos dos cultivos es de Lps.4,259,780. Las ventas de frutas y hortalizas se han efectuado en mercados locales con gran aceptación entre la población. También se ha vendido en supermercados y a Hortifruti. Los productores de la zona de Marcala han comercializado su producto en comunidades vecinas de la república de El Salvador. El total de ingresos de hortalizas y de frutales obtenido por los productores atendidos por el proyecto en este trimestre es Lps 6,004,713. Con la apertura de las oficinas del proyecto en Marcala, La Paz, se ha logrado mayor presencia, impacto y coordinación con instituciones afines en esta zona. Esto ha facilitado la relación de trabajo más directa con los productores. Un aspecto muy importante es que ya se ha comenzado a tener presencia a través de la asistencia técnica en las zonas recuperadas de Nahuaterique (ex bolsones). Se ha continuado la coordinación de actividades con las alcaldías de Yarula, La Paz; Yamaranguila, Intibuca y Erandique, Lempira, para asistir técnicamente alrededor de 40 productores de papa, 140 productores de durazno, aguacate Hass y pera, quienes están siendo financiados directamente con fondos de la Estrategia de Reducción a la Pobreza (ERP). Se está trabajando intensivamente a nivel de viveros para producir plantas de aguacate Hass. Actualmente hay 18,000 patrones en vivero, de los cuales 8,000 han sido injertados con yemas de la variedad Hass importadas de Guatemala y República Dominicana. Es preciso destacar la labor de coordinación interinstitucional de todo el equipo técnico del proyecto con instituciones como: FUNDER, CARE, FECORAH, BANADESA, MORA LENCA, Mancomunidad de Municipios Lencas de la Sierra (MAMLESIP), Cooperativa de Mujeres de la Sierra, Cooperativa Mujeres Unidas para Progresar, Cooperativa Mixta de Mujeres Fraternidad de Intibucá, DICTA, Institución de Servicios Financieros Empresariales y de Negocios (ISEN), ESNACIFOR, UTC, CREE/Programa Binacional, Visión Mundial, APROHFI, RED/USAID y TECHNOSERVE.


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1. INTRODUCCION Este proyecto se inició el 1 de Enero de 2006, financiado con fondos de donación del gobierno del Japón a través del Programa 2KR, administrados por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG). El objetivo es contribuir a mejorar las condiciones de vida y los ingresos de los productores de las zonas altas de los Departamentos de Intibucá, La Paz, y Lempira, a través de la producción de hortalizas y frutales en forma sostenible. Varias zonas en estos departamentos han sido identificadas como aptas para la producción de hortalizas y frutales de clima templado. Actualmente se trabaja en los siguientes Municipios:

• Departamento de Intibucá Municipios de: La Esperanza, Intibucá, Otoro, Masaguará, San Juan, Yamaranguila y San Miguelito.

• Departamento de La Paz Municipios de: Santa Elena, Yarula, Cabañas, Santa Ana, Opatoro, Guajiquiro, San José, Chinacla, Marcala y la zona recuperada de Nahuaterique.

• Departamento de Lempira Municipios de: Erandique, Gualcinse y Piraera.

El presente proyecto es una continuidad de etapas anteriores desarrolladas en el altiplano intibucano en forma conjunta por la FHIA y la SAG. En esta fase el proyecto tiene tres componentes: Componente 1. Incluye actividades de Investigación y Generación de Tecnología en la Producción de Hortalizas y Frutales de Clima Frío. En cuanto a investigación se está trabajando con diferentes hortalizas con la finalidad de desarrollar innovaciones tecnológicas para ser transferidas a los productores. Estas investigaciones incluyen aspectos relacionados con problemas productivos que ocurren en la época seca y la época lluviosa. También se está realizando investigación en especies frutales como: durazno (7 variedades) pera (2 variedades), membrillo (8 variedades), ciruela (2 variedades), patrones de aguacate criollos (5 selecciones) para ser injertados y evaluados con aguacate Hass. Se están evaluando frutales exóticos como: uchuva, naranjilla y tomate de árbol, como nuevos cultivos para diversificación agrícola en zonas altas del país. Componente 2. Incluye actividades de Transferencia de Tecnología para Hortalizas de Clima Frío. Durante el segundo trimestre de 2007 se ha brindado asistencia técnica a 213 productores quienes sembraron en forma escalonada 29.09 ha (41.5 mz) de cultivos, en los cuales hay 16 tipos de hortalizas de clima frío y 3 hortalizas de clima cálido: tomate; chile y cebolla. A la fecha, se han cosechado 16.35 ha y se encuentran en el campo 10.81 ha. Se han eliminado debido a varios problemas 1.93 ha. . Componente 3. Incluye actividades de Transferencia de Tecnología para Frutales de Altura. Actualmente se atienden 818 pequeños productores en un área de 86.28 ha (123.20 mz) con 7 cultivos en desarrollo, principalmente: manzana, pera, nectarina, ciruela, membrillo, durazno y aguacate Hass. El área de influencia de este componente comprende 19 municipios de los Departamentos de Intibucá, La Paz y Lempira.


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2. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

Para lograr que el desarrollo económico de los pequeňos productores de las zonas altas de los Departamentos de Intibucá, La Paz y Lempira sea sostenible en base a la producción de frutas y hortalizas, es necesario tener una sólida base tecnológica basada en la investigación agrícola. Las actividades de investigación tienen énfasis en la investigación aplicada y están siendo orientadas a desarrollar y validar tecnologías para la producción hortícola contínua y sostenible de alta calidad durante todo el año. Se hace énfasis en el desarrollo de tecnologías que permitan a los agricultores una producción eficiente y competitiva. A continuación se presenta un resumen de las investigaciones en ejecución en este periodo. De las 13 evaluaciones programadas para este año en el campo de hortalizas, tres ha sido concluidas, siete están en proceso, dos en espera: Diagnóstico de paratrioza en papa (La Eza-07-01) y Control químico de Plutella (La Eza-07-02) y una que falta por establecer: Efecto de la materia orgánica sobre la toxicidad de aluminio en el suelo (La Eza-06-12), la cual se iniciará en el mes de Julio. En el Anexo 1 se muestran diferentes fotografías de los ensayos establecidos. A continuación se presenta la información detallada de la situación de cada uno de los trabajos de investigación programados. 2.1. Ensayos concluidos

2.1.1. Evaluación de 13 variedades de papa (La Eza-06-10). Esta evaluación se llevó a cabo en

varios lugares de Ocotepeque, Intibucá y La Paz. Los resultados se pueden ver en el Cuadro 1. Las variedades Matador (39.5 tm/ha) y Armada (38.4 tm/ha) presentaron el mayor rendimiento de tuberculos de primera en la Estación Experimental Santa Catarina, Intibucá; la papa de color roja Rudolph (39.4 tm/ha) presentó los mayores rendimientos de primera en El Pelón, Intibucá; Picasso (31.8 tm/ha) en Valle Paloma, La Paz; El Paso (36.4 tm/ha) y Armada (33.8 tm/ha) en El Volcán, Ocotepeque. Matador (31.1 tm/ha) resultó mejor en la comunidad de Cedros, Ocotepeque.

2.1.2. Evaluación de siete variedades de brócoli en la época de verano (La Eza-06-05). En los

meses de Febrero a Marzo se llevó a cabo la cosecha de siete variedades de brócoli. Los resultados obtenidos se muestran en el Cuadro 2.

2.1.3. Evaluación de la producción de tomate bajo techo (var. Sunpride) en la zona alta de

Intibucá (laeza 06-03): De los meses de Diciembre a Marzo se llevó a cabo la cosecha. A continuación se muestran los resultados (Cuadros 3 y 4).


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Cuadro 1. Rendimiento de tubérculos de primera calidad de 13 variedades de papa evaluadas en época seca (Enero a Mayo) en cinco sitios de zonas alta de Honduras. 2007.

Nota: No todas las variedades se sembraron en todos los sitio, debido a disponibilidad de semilla. Cuadro 2. Rendimientos, peso y diámetro promedio de pella de siete variedades de brócoli

evaluadas en la época seca en La Esperanza, Intibucá (1680 msnm). 2007.

Variedad

Rendimiento total

(Tm/ha)

Rendimiento de Primera Calidad

(Tm/ha)

Peso de Pella (g)

Diámetro de pella

(cm) Tiburón 13.2 ab 11.0 ab 210 b 13.04 a Coronado 10.8 b 9.1 b 190 b 13.05 a Lucky F1 13.8 a 12.4 ab 220 ab 12.04 a Avenger 13.8 a 12.7 ab 220 ab 12.74 a Domador 16.1 a 14.7 a 270 a 12.69 a Marathon 15.5 a 14.4 a 270 a 12.64 a Legacy 15.5 a 14.2 a 270 a 12.65 a Significancia 0.0110 0.0200 0.0079 0.55 C.V. % 12.96 18.02 13.59 5.80

Medias acompañadas de diferentes letras difieren significativamente (p<0.05) de acuerdo a la prueba de Fisher.

Ninguna de las variedades evaluadas superó a los testigos Legacy y Marathon. Solo la variedad Domador (Seminis) presentó rendimientos comparables a las variedades antes mencionadas. Se recomienda incluir a la variedad Domador, al igual que Legacy y Marathon, en los planes de siembra para época de verano.

Santa Catarina, Intibucá El Pelón, Intibucá Valle Palomas, La Paz El Volcán, Ocotepeque Cedros, Ocotepeque (1680 msnm) (1900 msnm) (1600 msnm) (1900 msnm) (1900 msnm)

Variedad Tm/ha Variedad Primera Variedad Primera Variedad Primera Variedad Primera

Matador 39.5 a Rudolph 39.4 a Picasso 31.8 a El Paso 36.4 a Matador 31.1 a Armada 38.4 a El Paso 28.2 b Zafira 29.1 ab Armada 33.8 a Granola 29.7 ab Picasso 37.1 ab Caesar 28.2 b Matador 27.5 abc Granola 28.6 b Picasso 27.3 abc Zafira 36.1 ab Avalon 24.8 bc El Paso 26.6 abc Picasso 28.0 b El Paso 27.0 abc Avalon 35.3 ab Markies 24.6 bc Kuroda 25.7 abc Markies 27.0 b Markies 25.6 abc El Paso 33.4 ab Matador 24.1 bc Armada 25.2 abc Ditta 25.7 b Zafira 25.1 abc Markies 31.7 ab Ditta 23.1 bcd Ditta 23.6 abc Kuroda 22.9 c Aladin 24.0 abcd Ditta 30.2 b Picasso 22.6 bcd Mustang 23.2 abc Zafira 21.5 c Kuroda 23.2 abcd Aladin 30.2 b Aladin 21.1 bcd Markies 20.9 bc Aladin 21.3 c Armada 21.9 bcd Kuroda 29.8 b Zafira 21.0 bcd Avalon 19.8 bc Matador 15.8 d Avalon 19.7 cd Mustang 19.6 cd Aladin 18.9 c Avalon 13.1 e Ditta 16.2 d

Armada 16.4 d Caesar 17.0 c

Kuroda 16.2 d Significancia 0.0427 0.0001 0.0738 0.0001 0.0122

CV % 15 19 26 20 21


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Cuadro 3. Rendimientos obtenidos en la evaluación de la producción de tomate bajo techo (var. Sunpride) en la zona alta de Intibucá. 1680 msnm. 2007.

Sistema de siembra

Rendimiento (Tm/ha) Primera Segunda Total

Peso de fruto (g)

Bajo techo 64.9 a 35.5 a 108.7 a 127 a En campo abierto 47.2 b 15.4 b 65.1 b 149 a Sig. Prueba de t 0.043 0.007 0.026 ns

Cuadro 4. Efecto de enfermedades y plagas sobre frutos de tomate producidos bajo techo (var. Sunpride) en la zona alta de Intibucá. 1680 msnm. 2007.

Sistema de siembra

Phytophthora (%)

Botrytis (%)

Larvas lepidóptera (%)

Bajo techo 00.03 a 0.6 a 0.32 a En campo abierto 15.55 b 0.3 b 1.04 b Sig. Prueba de t 0.001 0.007 0.008

Las plantas bajo techo produjeron cerca de una 70% más frutos que las plantas al aire libre, sin embargo y debido al costo del guarda lluvias, las plantas al aire libre produjeron casi al doble de rentabilidad que las plantas bajo techo.

2.2. Ensayos en proceso A continuación se presenta un detalle de los diferentes ensayos establecidos. 2.2.1. Evaluación del uso de microtuneles en la producción de fresa en época de lluvias (La Eza-07-02).

Esta parcela se estableció el 7 de Febrero de 2007, con una dimensión de 500 m2. Se tenía programado comenzar la cosecha en Julio, pero debido al pobre crecimiento logrado hasta Junio (debido a suelo muy pesado), se espera iniciar la cosecha a más tardar en Septiembre. Actualmente, se está desflorando y fertilizando más continuamente, a manera de tratar de lograr un mayor desarrollo.

2.2.2. Evaluación de cinco variedades de fresa (Sweet Charly, Galexia, Galante, Winter Dawn y

Festival) bajo las condiciones de La Esperanza (La Eza-06-09). Este trabajo se estableció el 21 de Febrero/07, con una dimensión de de 1,300 m2. Se tenía programado cosechar a partir del mes de Julio. En este caso el desarrollo de las plantas ha sido óptimo; sin embargo, y debido a la condición del material de siembra (vino de California totalmente despierto) que, junto con la condición climática del lugar (fotoperíodo largo), no ha logrado inducirse a la floración. Se espera que el proceso de floración ocurra a medida que se acorte el fotoperíodo. Esto significa que la cosecha podría realizarse en el mes de Octubre o Noviembre.

2.2.3. Evaluación del efecto de diferentes dosis de encalado sobre las propiedades químicas de varios suelos de la Eza (La Eza-06-07). Este es un trabajo que se tenía previsto comenzar en el primer trimestre del año, pero, debido a que recién, en el mes de Mayo, se obtuvieron todos los resultados de análisis de laboratorio de cal y muestras de los diferentes suelos a evaluar, el ensayo se inició en el mes de Junio. Después de evaluar los resultados y hacer correcciones al método, se aplicaron los


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tratamientos en tres suelos con problemas de toxicidades de Al y Mn. Un mes después de la aplicación de los tratamientos, a finales de Julio, se tomarán muestras de suelo de las parcelas experimentales y se enviarán al laboratorio para determinar el efecto del encalado un mes después de aplicado.

2.2.4. Evaluación del efecto del manejo (podas y fertilización) sobre la producción de la mora

silvestre (La Eza-06-04). Se espera que esta parcela comience el período de producción en el mes de Noviembre. El proceso de manejo hasta ahora ha consistido en fertilización (aplicando 300-300-300 kg/ha/año), podas, tutorado y control de malezas.

2.2.5. Evaluación de químicos en el control de Plutella xilostella (La Eza-07-02). Con el fin de llevar

a cabo esta evaluación, en el mes de Marzo se hizo el trasplante de plántulas de coliflor (800 m2). Sin embargo, no fue posible llevar a cabo la evaluación debido a que el nivel de Plutella en el campo no logro sobrepasar el umbral crítico (un gusano/planta); condición necesaria para hacer la aplicación de los tratamientos. Se ha buscado plantaciones con ataque de Plutella fuera de la estación experimental, pero no ha sido posible encontrar una parcela que se adecue al método de evaluación planificado. Se continuarán haciendo esfuerzos por encontrar un lote para desarrollar este ensayo.

2.2.6. Diagnostico de la situación de Paratrioza en Papa en la zona alta de Intibucá (La Eza-07-

01). En el mes de Marzo, junto con el Ing. Carlos Valladares, coordinador de DICTA en La Esperanza, Intibucá, se muestrearon plantaciones de papa establecidas en Santa Anita y Yamaranguila. En ningún lote se encontraron síntomas ni presencia del insecto de Paratrioza. Posteriormente se han muestreado plantaciones ubicadas en Santa Catarina, Zacate Blanco, Los Encinos, Guise y El Carrizal, sitios en los cuales no se encontró la presencia de este insecto. Se continuará el proeceso de muestreo en otros sitios.

2.3. Ensayos establecidos en el Segundo Trimestre Durante estes trimestre se establecieron los siguientes ensayos: 2.3.1. Evaluación de fungicidas químicos para el control de Alternaria solani en papa (La Eza-07-

05). El 18 de Junio se realizó el primer muestreo de Alternaria en una plantación comercial de un productor en Santa Catarina. Las aplicaciones comenzaron el 20 del mismo mes.

2.3.2. Evaluación de la desinfección de sustrato y suelo mediante la solarización bajo las

condiciones de la zona alta de Intibucá (La Eza-07-04). Este es un trabajo que se hace en conjunto con el Departamento de Protección Vegetal de la FHIA. Esta prueba se estableció el 13 de Abril. Tanto el sustrato, como el suelo en evaluación, ya pasaron el proceso de desinfección.

En el Cuadro 5 se pueden observar los resultados en cuanto a la temperatura:


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Cuadro 5. Datos de temperatura a 10 cm de profundidad obtenidos en dos tratamientos de solarización a un sustrato. La Esperanza, Intibucá. 20071.

Tratamiento (capas de plástico)/

temperatura obtenida (ºC) 1 2 Mayor temperatura obtenida en un día2 44.2 50.4 Mayor temperatura promedio3 38.5 45.0 Promedio general4 22.3 36.2

1. Los datos se tomaron desde el 20 de Marzo al 13 de Abril de 2007. 2. Promediadas en horas de mayor temperatura, de 12:00 pm a 4:00 pm (por un día). 3. Promediadas en horas de mayor temperatura, de 12:00 pm a 4:00 pm (por 24 días). 4. Promedio de las 24 horas (por 24 días).

A inicios de Junio se realizó la siembra de diferentes hortalizas (tomate, chile, remolacha y lechuga), susceptibles a patógenos del suelo, sobre el sustrato desinfectado bajo los diferentes tratamientos. Desde entonces se esta monitoreando la mortalidad de plántulas, pero aun no se ha presentado ningún daño en ninguno de los tratamientos, tanto en los desinfectados, como en el testigo. Con respecto a la solarización del suelo, el tratamiento de desinfección por solarización se estableció el 13 de Abril del presente año y, así, se mantiene hasta hoy. A inicios del mes de Julio, se hará la siembra de plántulas de remolacha (actualmente en crecimiento) que servirán como indicador de la eficiencia de los métodos de desinfección en evaluación. En el Cuadro 6 se presentan las temperaturas obtenidas en suelo solarizado. Cuadro 6. Datos de temperatura a 10 cm de profundidad obtenidos en suelo solarizado a una sola capa de plástico. La Esperanza, Intibucá. 20071.

Tratamiento (capas de plástico)/

temperatura obtenida (ºC) 1 Sin solarizar Mayor temperatura obtenida en un día2 41 29 Mayor temperatura promedio3 35.8 26.1

1. Tomadas a las 3:00 pm (por 1 día) 2. Tomadas a las 3:00 pm (promediado por 31 días) 3. Los datos se tomaron desde el 17 de Abril al 15 de Junio de 2007.

2.3.3. Evaluación de nuevas variedades de brócoli en la época de lluvias en la zona alta de

Intibucá (La Eza-06-05). Como complemento a la evaluación de estas nuevas variedades de brócoli en la época seca, se estableció esta evaluación el 15 de Junio, con el objetivo de determinar su comportamiento en época de lluvias.

2.3.4. Evaluación del efecto de la materia orgánica como desintoxicante de suelos con altas

concentraciones de Al+++ (La Eza-06-12). Este trabajo estaba previsto para establecerlo en el mes de Mayo; sin embargo, debido al exceso de trabajo en estos últimos meses no se ha establecido. Se establecerá en el mes de Julio.


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2.4. Actividades de capacitación 2.4.1. Curso “Manejo de suelos y agua en la producción hortícola”. Se realizó durante los días 23,

24 y 25 de Mayo en las comunidades de Lepaterique y Azacualpa (Fco. Morazán) y Guinope (El Paraíso) respectivamente. Se contó con la participación de 50 personas (técnicos y productores), las que son atendidos por la Fundación para el Desarrollo Rural (FUNDER).

2.4.2. Curso “Producción de fresa en Honduras”. Este evento se realizó el 31 de Mayo y 1 de Junio

en La Esperanza, Intibucá. Participaron 12 personas. 2.4.3. Curso “Producción de papa en Honduras”. Se desarrolló los días 14 y 15 de Junio en La

Esperanza, Intibucá. Asistieron 25 personas.


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3. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN HORTALIZAS DE CLIMA FRIO

Para realizar un mejor trabajo con los productores atendidos, cultivos, áreas y realización de capacitaciones, el proyecto se ha dividido en 3 zonas de trabajo; una zona en los Departamentos de Intibucá y Lempira y dos zonas en el Departamento de La Paz. En cada zona de trabajo hay un técnico encargado de realizar las actividades de transferencia de tecnología en hortalizas de clima frío. 3.1. Ruta de trabajo No. 1. Responsable. Ing. Nery Leonel Mendez Esta ruta de trabajo incluye los municipios de Intibucá, Yamaranguila, Masaguara, Dolores y San Juan en el Departamento de Intibucá y el municipio de Erandique en el Departamento de Lempira.

MUNICIPIO COMUNIDAD No. PRODUCTORES Copantillo Masaguara 1 Guasore Masaguara 4 Horcones, Masaguara * 13 Lagunetas, Masaguara * 5

Intibucá

San Juan 7 La Sorto y San José 7

Semane 11 Yamaranguila Azacualpa 5

Pericón 5 Lempira Carrizal Erandique 15 Dolores Azacualpa * 11

Total 84 Del total de 84 productores se han capacitado 29 productores en Dolores Intibucá y en Masaguara en coordinación con CARE. Debido a la falta de instalación oportuna del sistema de riego no se iniciaron las siembras escalonadas en este periodo. El total de productores asistidos es de 84 en los departamentos de Intibucá y Lempira de los cuales 55 están trabajando y 29 lo realizaran en el tercer trimestre. Próximamente se firmará un convenio con el Proyecto de Desarrollo de Area (PDA) Yamaranguila Visión Mundial Honduras para asistir alrededor de 60 productores nuevos en hortalizas. Se ha continuado participando en las reuniones mensuales de APRHOFI ya que es una opción de comercialización con los nuevos productores de hortaliza y Papa. 3.1.1. Actividades realizadas

1. Se desarrollaron 9 días de campo en los siguientes lugares: El Carrizal, Erandique, Lempira (2), El Plan Guasore, Masaguara (3), Azacualpa (3) y Semana, Yamaranguila (1)

2. Se realizaron 260 visitas de asistencia técnica a los productores atendidos por el Proyecto.


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3. Capacitación en registros de producción a 58 productores de hortalizas de Erandique, Lempira (20), El Plan Guasore, Masaguara (5), Azacualpa (10) y Semane (15) en Yamaranguila y San Juan, Intibucá (8).

4. Capacitación en cosecha, manejo poscosecha y comercialización a 30 productores utilizando

como metodo de transferencia de tecnología los 8 lotes demostrativos en la zona de Erandique, Masaguara e Intibucá.

5. Elaboración de planes de siembra para el periodo Junio–Diciembre, 2007, en conjunto con los

productores

6. Seguimiento a 10 lotes demostrativos en todo el proceso de cosecha, manejo poscosecha y comercialización de sus productos.

3.1.2. Coordinación interinstitucional

El trabajo realizado con los nuevos productores de hortalizas en coordinación con CARE se encaminó a las siguientes actividades:

1. Seguimiento a los planes de siembra. 2. Planificación de actividades en conjunto con el personal técnico de CARE. 3. Visitas a las parcelas de los productores para proporcionarles las recomendaciones necesarias

para el cultivo. 4. Supervisión de la siembra de semilleros y trasplantes. 5. Incorporación gradual de registros de producción para un mejor control de sus cultivos. 6. Charlas sobre diferentes temas horticolas en base a la problematica de los productores. 7. Apoyo en la comercialización de hortalizas.

El trabajo realizado con los nuevos productores de papa, en coordinación con DICTA, se encaminó al desarrollo de las siguientes actividades:

1. Capacitación a 12 productores en cosecha y manejo pos cosecha de papa para su comercialización en coordinación con DICTA y APRHOFI, al primer grupo de productores de FENAPAH de las comunidades del Pericón, Yamaranguila; La Sorto y San José, Intibucá.

2. Se realizaron 30 visitas de asistencia técnica a 12 productores de papa. 3. Elaboración de registros de de costos de producción y comercialización por parte de 12

productores de papa. 4. Apoyo a productores de papa en la comercialización de su producto.

3.1.3. Registros de comercializacion Los registros de comercialización de los diferentes productos para cada productor aparecen en el Anexo 2. El Cuadro 7 muestra un resumen de la comercialización de productos, la cual fue igual a Lps.1,033,706.10.

Informe Técnico Trimestral (Abril-Junio), 2007 Proyecto FHIA La Esperanza . .

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Cuadro 7. Resumen de comercialización de productos.

No Aspecto Ingreso total (Lps)

1 Lotes demostrativos 151,459.00 2 Productores de papa 250,950.00 3 Productores de hortalizas 631,297.10 TOTAL 1,033,706.10

3.1.4. Lotes demostrativos Se han establecido diferentes lotes demostrativos (Cuadro 8) con el apoyo de los productores atendidos, con los siguientes objetivos:

1- Diversificar la producción de la zona de trabajo. 2- Validar la tecnología de invernaderos. 3- Promover la utilización del sistema de riego por goteo. 4- Dar a conocer el paquete tecnológico para el cultivo.

Cuadro 8. Lotes demostrativos establecidos.

No Nombre del productor Lugar Cultivo

1 Marcio Valenzuela Copantillo, Masaguara Tomate y chile* 2 José Maria Vázquez Semane, Yamaranguila Tomate * 3 Santos Gabriel Paz El Plan Guasore, Masaguara Brócoli 4 Seferino Medina El Plan Guasore, Masaguara Lechuga 5 Domingo Paz Domínguez El Plan Guasore, Masaguara Zanahoria 6 Jerónimo Pérez Azacualpa, Yamaranguila Brócoli 7 Teofilo Pérez Azacualpa, Yamaranguila Lechuga 8 Fidel Pérez Azacualpa, Yamaranguila Coliflor 9 Pedro Martínez El Carrizal, Erandique, Lempira Zanahoria 10 Virgilio Martínez El Carrizal, Erandique, Lempira Brócoli

* Cultivos establecidos en condiciones protegidas.

En el Anexo 3 se muestran fotografías de los algunos lotes demostrativos y de actividades realizadas por los productores. Adicionalmente como apoyo a los productores se ha preparado el análisis económico de la producción en base a los lotes demostrativos establecidos y la tecnología de producción empleada, los cuales se detallan en el Anexo 4.


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3.2. Ruta de trabajo No. 2. Responsable: Ing. Fredi Perez Esta ruta de trabajo comprende los municipios de Marcala, Guajiquiro y Opatoro en el Departamento de La Paz.

MUNICIPIO No. PRODUCTORES Guajiquiro 19 Opatoro 15 Marcala 1 Mujeres Guajiquiro 16 Mujeres Opatoro 8 Total 59

El total de productores asistidos en los tres municipios es de 59, de los cuales 24 son mujeres. 3.2.1. Lotes demostrativos establecidos Se han establecido lotes demostrativos en un área de 0.18 ha, según se detalla a continuación:

Nombre Lugar Cultivo Área (ha)

Estado del cultivo

*Grupo de Mujeres Carrizal, Opatoro Fresa 0.04 En producción *Grupo de Mujeres San José Guajiquiro Fresa 0.08 En producción Ceferino García Santa Cruz, Opatoro Cebolla 0.04 Formación de bulboSantiago García Santa Cruz, Opatoro Chile dulce 0.02 En desarrollo

TOTAL 0.18 * En el proximo trimestre se informará sobre los ingresos por venta de los productos. 3.2.2. Comercialización de productos Durante este periodo se han comercializado diferentes hortalizas (70,105 libras), lo que ha permitido que los productores obtengan ingresos por un valor de Lps.185,122.50. El desglose del producto comercializado se muestra en el Anexo 5 y fotografías de actividades desarrolladas se muestran en el Anexo 6. Resumen de la situación actual de las áreas sembradas en hortalizas. No Estado actual Área sembradas

( ha) Ingreso total

(Lps) Ingresos/ha

(Lps) 1 Cosechadas 1.50 185,122.50 123,415.00 2 Crecimiento y semilleros 1.39 3 Eliminadas por mal manejo 0.54 4 Lotes demostrativos 0.18 TOTAL 3.61 En el Anexo 7 se muestran imágenes de las diferentes actividades realizadas.


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3.2.3. Logros obtenidos Como parte de las actividades ejecutadas en este trimestre, se han obtenido los siguientes logros:

1. Comercialización de 70,105 libras de hortalizas, lo que permitió que los productores obtuvieran ingresos de Lps. 185,122.50.

2. Debido a la calidad del producto que se está cosechando, otras empresas comercializadoras de

hortalizas, como ser el centro de acopio de la Asociación de Productores de Hortalizas y Papa de la Sierra (APROHPAS), están anuentes a establecer relaciones comerciales con los productores atendidos.

3.2.4. Coordinación institucional Para ejecutar las actividades programadas en el Plan Operativo, se continua coordinando acciones con el persona técnico de CARE, Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER), Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA) y DICTA, esto con el propósito de facilitar el proceso de producción en los municipios atendidos. 3.3. Ruta de Trabajo No. 3. Responsable: Ing. Edilberto Rivera Valladares Esta ruta de trabajo comprende los municipios de Nahuaterique, Yarula, Santa Elena y Marcala en La Paz. Comunidades atendidas por municipio.

MUNICIPIO COMUNIDAD No. PRODUCTORES Nahuaterique Nahuaterique 12 Yarula Chaguitón 22 Santa Elena Guasore 22

Mogola 9 Marcala El Pelón 5 Total 70

3.3.1. Actividades realizadas Con el propósito de ejecutar las actividades programadas se realizaron 250 visitas técnicas a 70 productores en forma grupal e individual y se asistio un área total de 7.71 ha, cultivadas con hortalizas y papa. 3.3.2. Dificultades encontradas Durante esta temporada del año, los productores se involucran en actividades para la siembra de maíz como rotación, lo que disminuye el trabajo en los cultivos de hortalizas y papa.


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3.3.3. Comercialización Durante este trimestre se lograron producir 1.21 hectáreas, las que estaban cultivadas con hortalizas, lo que permitió comercializar 16,289 libras, esto permitió que los productores lograran generar ingresos por Lps.48,975.00. El detalle los productos comercializados se muestra en el Anexo 8.

3.3.4. Lotes demostrativos

Con el propósito de que los productores conoscan diferentes tecnologías de producción y que puedan establecer comparaciones en cuanto al manejo de los cultivos y los rendimientos obtenidos, se establecieron 14 lotes demostrativos. En el Anexo 9 se muestran los resultados obtenidos en la producción de los lotes establecidos. En el Anexo 10 se muestran fotografías de varios lotes establecidos. A continuación se muestra un resumen del estado actual de los cultivos establecidos. Cuadro resumen del estado actual los cultivos establecidos.

No. Situación actual Área sembrada (ha)

Ingreso total (Lps)

Ingreso/ha

1 Hortalizas cosechadas 1.21 48,975.00 123,415.002 Crecimiento y semilleros 0.60 3 Lotes demostrativos 0.80 55,300.00 69,125.004 Cultivo de papa cosechada 5.10 421,830.00 82,711.00 TOTAL 7.71 526,105.00

3.3.5. Comentarios sobre los lotes demostrativos 1. El productor Miguel Vásquez tiene dos ensayos, el de cebolla es por iniciativa propia. Se sembró

cebolla variedad “Montaña blanca” con el propósito de verificar su adaptabilidad y producción, la cual ha presentado preliminarmente buenos resultados en cuanto a tamaño y forma. En el próximo informe se presentarán los resultados obtenidos.

2. El ensayo del cultivo de chile está en la fase de desarrollo vegetativo. Su crecimiento ha sido lento. Durante la etapa de semilleros (22 días) el crecimiento también fue lento. Con este ensayo se pretende verificar el desarrollo y adaptabilidad de este cultivo en esta zona.

3. El lote demostrativo de cebolla variedad Mataharia ubicado en El Chaguitón, Yarula, La Paz, en la

parcela del productor Enemias Orellana, presenta hasta la fecha buen desarrollo vegetativo. Se espera cosechar en el mes de Agosto.

4. En la comunidad de Guasore, aldea de Santa Elena, se ubicó el ensayo de tomate variedad Alboran, el

cual es un cultivo de crecimiento indeterminado. Se realizaron prácticas de podas, tutorado y manejo general del cultivo, con la participación de 10 productores. Este lote está actualmente en proceso de producción.

5. En Nahuaterique, departamento de la Paz, el cual es Territorio Ratificado y donde tiene su área de

influencia el proyecto Binacional, FHIA coordina actividades con el Centro Regional de Apoyo al


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Emprendedor (CREE). Con el componente de Microempresas de este centro se ha apoyado a 3 grupos productivos en la instalación de 3 parcelas de hortalizas con las cinco hortalizas básicas (coliflor, brócoli, lechuga, remolacha y zanahoria). El objetivo primordial de estos lotes demostrativos, es iniciar un proceso de producción de hortalizas, ya que en esa zona ninguna institución ha realizado este tipo de actividad. Se aplicó el paquete tecnológico, el cual consistió en la instalación de sistemas de riego por goteo, preparación de suelos, construcción de micro túneles, preparación de sustratos y manejo de cultivos hasta realizar labores de poscosecha para vender al mercado local y supermercados.

6. Respecto a sanidad del cultivo de hortalizas hubo varios problemas los que se resolvieron

oportunamente. Se llegó a la conclusión que la zona de Nahuaterique tiene un alto potencial para el cultivo de hortalizas, quedando estos productores motivados, a tal grado que por gestión del agrónomo Adonai Osorio, del componente de microempresas del Programa Binacional, se les suministrarán recursos económicos hasta por un monto de Lps 300,000.00, con lo cual se hará un calendario de producción escalonado.

7. En la comunidad de El Pelón, Marcala, La Paz, se hizo lo mismo con las 5 hortalizas básicas: coliflor,

brócoli, lechuga, remolacha, zanahoria. Las condiciones agro ecológicas son muy diferentes, con características de mucha pedregocidad en sus suelos, por lo que se aprovecha esta condición física del mismo para construir camas con piedra alrededor. Además se construyeron surcos con labranza mínima. Se realizó la desinfección de sustratos, llenado de bandejas, micro túneles, densidad de siembra, cosecha, poscosecha.

3.3.6. Cultivo de papa La siembra de 3.70 ha de papa generó la comercialización de 56,200 libras, lo que generó ingresos por Lps.330,200.00 para los productores apoyados por la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER) en coodinación con la FHIA, mientras que Los productores que son apoyados por la Alcaldía Municipal de Yarula con fondos de la ERP y asistidos por la FHIA, sembraron 1.40 ha de papa, comercializando 26,700 libras, lo que les permitió obtener ingresos de Lps.91,360.00. En los Anexos 9 y 10 se describen los rendimientos, precios, cantidad de libras e ingresos obtenidos durante la comercialización a través del centro del acopio de la Dirección de Ciencia y Tecnología (DICTA) y la Asociación de Productores de Hortalizas y Papa de la Sierra (APROHPAS). 3.3.6.1. Comentarios sobre los lotes demostrativos de papa 1. Los dos lotes demostrativos de papa tienen varios propósitos. El lote establecido en Guasore, Santa

Elena, La Paz, inicialmente era manejado en forma individual, pero ahora está siendo atendido en forma colectiva para que los productores realicen todas las prácticas de manejo del cultivo, desde la preparación de suelos hasta la cosecha. Mientras que el lote establecido en El Chaguiton, Yarula, La Paz se compararon las variedades Vivaldi y Provento. La variedad Provento presentó mejores características para el mercado, siendo la que el productor prefiere, y resistencia a plagas y enfermedades.


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2. En el lote ubicado en la parcela del productor Basilio Cruz Pérez de la comunidad de Mogola, aldea de Marcala, La Paz, se evaluaron ocho (8) variedades de papa. La semilla se obtuvo de los sobrantes de semilla certificada de los ensayos regionales, siendo el propósito de este ensayo la multiplicación de semilla y evaluar las variedades de mejor producción y resistencia a plagas y enfermedades. La variedad Picasso mostró mejor rendimiento.

3.3.7. Seguimiento de planes de siembra Durante este trimestre se le ha dado seguimiento a los planes de siembra elaborados con los productores con el apoyo de técnicos de las diferentes instituciones con las que se coordinan actividades. A través de las visitas técnicas se han brindado recomendaciones en manejo de semilleros, preparación de terrenos, trasplantes, nutrición, control fitosanitario y manejo poscosecha. Como complemento se han desarrollado una serie de capacitaciones mediante las cuales se busca fortalecer y ampliar los conocimientos técnicos de los productores atendidos. 3.3.8. Asistencia técnica a productores El trabajo realizado con los productores comprende varias actividades: 1. Identificación y selección del sitio de siembra (considerando ubicación geográfica, vientos, agua,

textura y profundidad de suelos, drenaje y vías de acceso). 2. Siembra de semilleros en el suelo. 3. Siembra de semilleros en bandejas (uso de sustratos como el Bocashi y materiales descompuestos

como aboneras). 4. Construcción de terrazas, curvas a nivel y desnivel. 5. Siembra directa y transplante de hortalizas. 6. Análisis de suelo (recomendaciones de fertilización para el cultivo y enmiendas al suelo). 7. Fertilización (fertilizaciones químicas y uso de abonos orgánicos). 8. Aplicaciones de fungicidas en insecticidas (según muestreos de plagas e incidencia de enfermedades)

a través de un programa MIP. 9. Riegos (por gravedad, aspersión y goteo). 10. Poscosecha, selección y empaque. 11. Comercialización. 12. Capacitación de productores mediante la programación y ejecución de Cursos Cortos, Charlas, Días

de Campo y establecimiento de Lotes Demostrativos. 3.3.9. Logros obtenidos 1. Se cosecharon 25 lotes demostrativos (15 en La Paz y 10 en Intibucá). 2. El número de productores asistidos por el Componente de Transferencia de Tecnología en Hortalizas

de Clima Frío es de 213 productores, los cuales están distribuidos en 12 municipios en 3 departamentos.

3. Se realizaron 650 visitas de asistencia técnica a los productores atendidos por el Proyecto. 4. Seguimiento a los planes de siembra de 16 hortalizas de clima frío en Intibucá (Abril a Junio) 2007) y

de 5 hortalizas de clima frío en La Paz (Abril a Junio 2007).


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5. El ingreso recibido por los productores durante este trimestre (Abril-Junio) por concepto de comercialización de hortalizas y papa es Lps. 1, 744,933.00 provenientes de los lotes sembrados en Intibucá, Lempira y La Paz de un área de 16.35 ha (23.34 mz).

6. El total en área sembrada de hortalizas en este trimestre fue de 29.09 ha (41.5 mz). El área pendiente de cosecha es de 10.81 ha (15.35 mz) y se eliminaron en campo 1.93 ha por diferentes factores.

7. Reunión con encargados de la comercialización de hortalizas de Supermercados “La Colonia”, en Tegucigalpa, para establecer acuerdos en donde dichos representantes se reunirán con productores atendidos por la FHIA en el departamento de La Paz, con el fin de que estos establezcan un compromiso de entrega de productos de acuerdo a una calendarización de siembra.

4. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS EN FRUTALES DE ALTURA

En este componente se está trabajando en tres departamentos (Intibucá, La Paz y Lempira) con presencia técnica en 19 municipios. Para ser más efectivos en el proceso de la transferencia de tecnologías, se dividió el área de cobertura en 3 zonas las cuales se detallan en sus respectivos cuadros. En el Anexo 11 se muestran fotografías de las actividades ejecutadas.

4.1. Actividades realizadas El trabajo realizado con los nuevos productores comprende varias actividades:

1. Identificación y selección de terrenos (considerando ubicación geográfica, vientos, agua, textura y profundidad de suelos, drenaje y vías de acceso).

2. Trazos de fincas, construcción de hoyos, llenado de hoyos. 3. Trasplante de los diferentes frutales. 4. Construcción de terrazas individuales y de banco. 5. uso de barreras vivas y muertas para disminuir la erosión. 6. Análisis de suelo con algunos productores (recomendaciones de fertilización para el cultivo y

enmiendas al suelo). 7. Fertilización (fertilizaciones químicas y uso de abonos orgánicos). 8. podas de formación, agobio de ramas, y deschuponado. 9. Aplicaciones de fungicidas en insecticidas (según muestreos de plagas e incidencia de

enfermedades) a través de un MIP. 10. Riegos (por gravedad y goteo). 11. Capacitación de productores mediante Cursos Cortos, Charlas y Días de campo, así como el

establecimiento de Lotes Demostrativos. 4.2. Situación actual Se continúa brindando la asistencia técnica básica para el buen manejo de los huertos, además los productores en su mayoría están realizando un buen proceso de manejo en podas de formación, agobios, uso de enmiendas (encalado y abonos organicos), nutrición y control fitosanitario. En este periodo se trabajo muy fuerte en cosechas y comercialización especialmente de durazno y manzana.


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A continuación se presenta el resumen de las diferentes actividades realizadas por zonas y el técnico encargado de la misma en los cuales se detallan municipios, número de productores, cultivos, áreas, visitas técnicas, capacitaciones e instituciones con la que se coordina. 4.3. Productores atendidos por zona de trabajo. 4.3.1. Zona No. 1. Responsable: Ing. Norman Delgado Esta ruta de trabajo comprende los municipios de Erandique, Gualcinse y Piraera en el Departamento de Intibucá; y los municipios de San Juan, San Miguelito, Masaguara, Jesús de Otoro, La Esperanza, Intibucá y Yamaranguila en el Departamento de Intibucá. Actualmente en la zona de Intibucá y Lempira se están atendiendo un total de 303 productores y el total de lotes de frutales es de 427, los que están distribuidos de la siguiente manera:

ZONA 1 CULTIVO No. de LOTES AREA (ha)

Durazno 163 16.68 Manzana 46 5.83 Aguacate Hass 4 0.56 Membrillo 1 0.07

Intibucá

Pera 2 0.21 Sub total 216 23.35

Durazno 83 5.39 Manzana 52 2.32

Lempira

Membrillo 25 1.27 Aguacate hass 40 3.06 Pera 11 0.32 Sub total 211 12.36

TOTAL 427 35.71 Nota: algunos productores tienen 2 lotes por eso se da la cantidad de 427 lotes con 303 productores. 4.3.2. Zona No. 2. Responsable: Ing. Antonio Romero Esta zona comprende los municipios de Yarula, Santa Elena, Nahuaterique, Marcala, Sabanetas, Guajiquiro en el Departamento de La Paz; y los municipios de Yamaranguila, Intibucá y La Esperanza en el Departamento de Intibucá.


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ZONA 2 CULTIVO No. DE PRODUCTORES

AREA (ha)

Durazno, nectarina y ciruela 78 6.55 Yarula Manzana 4 0.56

Aguacate hass 5 0.58 Durazno, nectarina y ciruela 163 14.22 Santa Elena Manzana 5 0.62

Nahuaterique Durazno 4 0.25 Cabañas Durazno, nectarina y ciruela 75 5.81

Durazno 10 2.11 Manzana 5 1.05

Intibucá

Pera 11 0.77 Durazno 6 1.41 Yamaranguila Manzana 10 1.41

Total 376 35.34 4.3.3. Zona No. 3. Responsable: Br. Edwin Joel López Esta zona comprende los municipios de Santa Elena, Opatoro y Guajiquiro en el Departamento de La Paz.

ZONA 3 CULTIVO No. DE PRODUCTORES

AREA (ha)

Durazno, nectarina y ciruela 50 4.61 Santa Ana Manzana 10 0.76

Opatoro Durazno, nectarina y ciruela 34 3.74 Opatoro Durazno 8 0.60

Durazno 27 3.76 Guajiquiro Manzana 10 1.76

Total 139 15.23 En esta zona están establecidas 1.20 ha de durazno con 20 productores nuevos y 0.58 ha de aguacate Hass con 5 productores antiguos En las 3 zonas seleccionadas se están atendiendo un total de 818 productores en un área de 86.28 ha (122.51 mz). 4.4. Coordinación institucional Actualmente se está coordinando con los técnicos del Proyecto Extensa de CARE en los municipios en que estos tienen cobertura. Adicionalmente se está trabajando con las alcaldías de Erandique, Yamaranguila y Gualcinse, apoyándolas en asistencia técnica y capacitación en proyectos frutícolas con proyectos financiados con fondos de la ERP.


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4.5. Capacitaciones impartidas Como complemento a las actividades de transferencia de tecnologías, se ejecutaron diferentes eventos de capacitación, los que se detallan a continuación:

No. EVENTO PARTICIPANTES 1 Curso producción de agucate Hass. 25 2 Curso producción de uchuva. 32 3 Curso producción de durazno. 49 4 Días de campo (2) sobre cultivos de

zonas altas. 48

Total 154 4.6. Logros obtenidos 1. El número de productores asistidos por el Componente de Transferencia de Tecnología en Frutales es

de 818 productores distribuidos en 19 municipios en 3 departamentos. 2. Se realizaron 500 visitas de asistencia técnica a los productores atendidos por el Proyecto. 3. Se desarrollaron 15 prácticas demostrativas en los cultivos de manzana y durazno con productores de

La Paz, asistiendo 150 personas. 4. Seguimiento tecnico al desarrollo de nuevas plantaciones en el sector de El Pelón, Zacate Blanco,

Azacualpa en el municipio de Yamaranguila, en coordinación con el Proyecto USAID-RED. 5. Trasplante a bolsas de 18 mil patrones de aguacate criollo, de los cuales 8000 ya han sido injertados

con la variedad Hass. 6. Establecimiento de 24 lotes de frutales (11 de durazno y 13 de pera), en la aldea El Carrizal, en el

Municipio de Erandique, Departamento de Lempira, en coordinación con CARE. 7. Se han establecido 2.35 ha de Melocotón diamante; 1.1 ha de Manzana; 3.06 ha de Aguacate Hass, en

las Comunidades de Carrizal, Chimizal, Azacualpa Montaña, La Mina, El Matazano, Tierra Colorada; en el Municipio de Erandique, Departamento de Lempira, en coordinación con la Alcaldía Municipal.

8. Establecimiento de 54 lotes de Melocotón diamante (3.35 ha) en la Aldea de Zacate Blanco, Municipio de Yamaranguila, Departamento de Intibucá en coordinación con la alcaldía Municipal de Yamaranguila.

9. Se han establecido 6 lotes de Melocotón diamante (0.54 ha) en la comunidad de El plan Guasore, en el Municipio de Masaguara, Departamento de Intibucá, en coordinación con CARE.

10. Toma de datos para llevar registros de producción por productor y por cultivo atendido. 11. Cosecha de los lotes demostrativos de uchuva y lulo, y se ha iniciado la cosecha del ensayo de

variedades de durazno; a dichos lotes se les está tomando los datos de cosecha y las de características del fruto.

12. Se continúa en la construcción del vivero de aguacate en la Estación Experimenral Santa Catarina. 13. En este trimestre entraron en producción 25 mz de durazno diamante en las diferentes zonas de los

tres departamentos asistidos, esto ha generado ingresos de Lps. 2, 975,000.00, y 14 mz de manzana Anna que han generado ingresos de Lps.1, 284,780.00, para un total de ingresos en este periodo de Lps. 4,259,780.00. Las ventas se han efectuado en mercados locales con gran aceptación por la población, como también en supermercados, Hortifruti y otra parte del producto se comercializó en El Salvador con los productores de La Paz.


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4.7. Investigaciones en frutales Se ha continuado el trabajo de manejo de las siguientes investigaciones:

1. Evaluación de 7 variedades de durazno vrs variedad Diamante. 2. Evaluación de 3 variedades de pera de bajo requerimiento de frío en patrones criollos. 3. Evaluación de 2 variedades de pera injertadas en patrón Pyrus calleriana. 4. Lote de observación de frutales exóticos (naranjilla, uchuva y tomate de árbol).


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ANEXOS Anexo 1. Fotografías de ensayos de evaluación en lotes establecidos.

1. Parcela de evaluación de variedades de papa. La Eza-06-09.

2. Establecimiento de evaluación de variedades de brócoli en época lluviosa. La Eza-06-05.

3. Evaluación varietal de papa. La Eza- 06-10.

4. Evaluación de control químico de Alternaria solani en papa. La Eza-07-05.

5. Evaluación de niveles de encalado en varios suelos de la zona alta de Intibucá. La Eza-07-06.

6. Efecto del manejo sobre los rendimientos de la mora silvestre. La Eza-06-04.


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Anexo 2. Registros de comercialización Registro de comercialización de productores de papa en coordinación con DICTA. No Productor Comunidad Cantidad de

primera (lb)

Precio (Lps/ lb.)

Ingreso (Lps)

Cantidad de segunda

(lb)

Precio (Lps/lb.)

Ingreso (Lps)

Ingreso total (Lps)

1 Santos Cleto Sánchez San José, Intibucá 6,000

2.50 15,000 2,500 1.50 3,750 18,750.00

2 Maria Asunción Gutiérrez

San José, Intibucá 5,500 2.50 13,750 3,000 1.50 4,500 18,250.00

3 Antonia Pineda La Sorto, Intibucá 6,000

2.25 13,500.00 3,000 1.50 4,500.00 18,000.00

4 Mateo Meza Gonzáles La Sorto, Intibucá 6,500

2.25 14,625.00 2,600 1.50 3,900.00 18,525.00

5 Ubaldo Meza Gonzáles La Sorto Intibucá 5,800

2.25 13,050.00 1,400 1.50 2,100.00 15,150.00

6 Guillermo Meza Gonzáles

La Sorto, Intibucá 5,500 2.25 12,375.00 2,500 1.50 3,750.00 16,125.00

7 Santos Horacio Pineda La Sorto, Intibucá 5,600

2.25 12,600.00 2,500 1.50 3,750.00 16,350.00

8 Silvio Lara Amaya EL Pericón, Yamaranguila

9,000 3.25 29,250.00 1,500 2.00 3,000.00 32,250.00

9 Bernardino Gaytan EL Pericón, Yamaranguila

7,200 3.00 21,600.00 3,000 2.00 6,000.00 27,600.00

10 Juan Gómez EL Pericón, Yamaranguila

10,000 2.60 26,000.00 2,800 1.50 4,200.00 30,200.00

11 Martín Gaytan EL Pericón, Yamaranguila

6,100 2.50 15,250.00 2,000 1.50 3,000.00 18,250.0

12 Maria Eduvina Hernández Vásquez

El Patio, Yamaranguila

5,500 3.00 16,500.00 2,500 2.00 5,000.00 21,500.00

TOTAL 250,950.00


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Registro de comercialización de lotes demostrativos No Productor Comunidad Cultivo Cantidad

de primera

(lb)

Precio (Lps/ lb.)

Ingresos (Lps)

Cantidad de

segunda (lb)

Precio (Lps/lb)

Ingreso (Lps)

Ingreso total (Lps)

1 Marcio Valenzuela Copantillo, Masaguara

Tomate Chile dulce

8,464 3,000

8.00 6.00

67,712.00 18,000.00

67,712.00 18,000.00

2 José Maria Vázquez

Semane, Yamaranguila

Tomate 2,400 6.00 14,400.00 420 4.00 1,680.00

16,080.00

3 Santos Gabriel Paz El Plan, Guasore Masaguara

Brócoli 1,610 2.95 4,749.50 690 1.50 1,035.00

5,784.50

4 Seferino Medina El Plan, Guasore Masaguara

Lechuga 1,620 3.00 4,860.00 580 2.00 1,160.00

6,020.00

5 Jerónimo Pérez Azacualpa, Yamaranguila

Brócoli 2,000 3.00 6,000.00 550 2.00 1,100.00

7,100.00

6 Teofilo Pérez Azacualpa, Yamaranguila

Lechuga 1,940 3.00 5,820.00 500.00 2.00 1,000.00

6,820.00

7 Fidel Pérez Azacualpa, Yamaranguila

Coliflor 2,325 3.00 6,975.00 525 2.00 1,050.00

8,025.00

8 Pedro Martínez Carrizal, Erandique Lempira

Zanahoria 1,870 2.30 4,301.00 930 1.50 1,395.00

5,696.00

9 Domingo Paz Domínguez

El Plan, Guasore Masaguara

Zanahoria 1,664 2.50 4,160.00 691 1.50 1,036.50

5,196.50

10 Virgilio Martínez Carrizal, Erandique Lempira

Brócoli 1,450 3.00 4,350.00 450 1.50 675.00 5,025.00

Total 151,459.00


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Registro de comercialización. Semane, Yamaranguila Intibuca No. Productor Cultivo Unidad Cantidad

vendida (lb)

Precio promedio de venta

(Lps.)

Ingreso total por

venta (Lps.)

1 Alejandro Vásquez Chile dulce Unidades 5,000 5.00 25,000.00 Tomate Libras 1,200 6.00 7,200.00 Apio Mazos 400 3.00 1,200.00 Tomate Libras 1,000 6.00 6,000.00 Cebolla Libras 4,500 6.00 27,000.002 José Baldramin Pérez Chile dulce Unidades 2,000 4.00 8,000.003 Pedro Manueles

Vásquez Tomate Libras 3,000 4.00 12,000.00

Chile dulce Unidades 1,500 4.00 6,000.004 José María Vásquez Apio Mazos 700 5.00 3,500.00 Tomate Libras 100 5.00 500.00 Chile dulce Unidades 300 5.00 1,500.005 Emilio Vásquez Tomate Libras 1,500 7.00 10,500.006 Mario Antonio

Hernández Chile dulce Unidades 1,250 3.00 3,750.00

Tomate Libras 1,000 4.00 4,000.00 Habichuela Libras 800 10.00 8,000.007 Pablo Bautista Chile dulce Unidades 6,000 4.00 24,000.008 Nemesio Manueles Tomate Libras 1,500 6.00 9,000.00 Chile dulce Unidades 1,000 4.00 4,000.009 Gabriel Rivera Chile dulce Unidades 10,000 5.00 50,000.00 Tomate Libras 2,000 4.00 8,000.00 Pepino unidades 2,500 1.50 3,750.0010 Juvencio Lemus Habichuela Libras 1,000 10.00 10,000 Chile dulce Unidades 600 4.00 2,400.0011 Feliz Bautista Tomate Libras 1,000 4.00 4,000.00

Total 239,300.00


26

Registro de comercialización El Carrizal, Erandique, Lempira No. Productor

Cultivo Unidad Cantidad

vendida (lb)


(Lps.)

Ingreso total por

venta (Lps.)

1 Virgilio Martines Coliflor Unidades 600 3.00 1,800.00 Zapallo unidades 300 3.00 900.00 Habichuela libras 300 5.00 1500.00 Chile dulce unidades 500 2.00 1,000.00 Remolacha libras 100 3.00 300.00 Zanahoria Mazos 1,000 5.00 5,000.00 Papa Libras 1,500 3.00 4,500.00

2 Pedro Martines Habichuela Libras 180 7.00 1,260.00 Papa Libras 1,500 3.00 4,500.00 Repollo Libras 500 3.00 1,500.00 Coliflor Libras 400 4.00 1,600.00 Chile dulce unidades 250 2.00 500.00 Zapallo unidades 300 3.00 900.00

3 Rómulo Martines Zanahoria Mazos 400 4.00 1,600.00 Lechuga Unidades 650 3.00 1,950.00 Repollo Libras 1,000 2.50 2,500.00 Papa Libras 700 3.00 2,100.00

4 Inocente Martines Repollo Libras 200 2.00 400.00 Chile dulce Unidades 300 5.00 1,500.00 Brócoli Unidades 600 4.00 2,400.00 Zapallo Unidades 200 4.00 800.00

5 Isidoro García Chile dulce Unidades 300 2.00 600.00 Lechuga Unidades 200 2.00 400.00 Remolacha Libras 100 2.5 250.00 Brócoli Unidades 500 4.50 2,250.00

6 Ismael Pérez Tomate Libras 200 4.00 600.00 Papa Libras 600 3.00 1,800.00 Repollo Libras 400 2.50 1,000.00 Brócoli Unidades 620 4.00 2,480.00

7 Noel Martines Repollo Libras 600 2.50 1,500.00 Lechuga Unidades 150 4.00 600.00 Papa Libras 800 3.00 2,400.00

8 José Quintín Martínez Zapallo Unidades 1,000 4.00 4,000.00 Coliflor Unidades 350 4.50 1,575.00 Brócoli Unidades 320 4.00 1,280.00 Remolacha Libras 200 3.00 600.00

9 Pablo Martínez Papa Libras 3,000 3.00 9,000.00 Repollo Libras 1,000 3.00 3,000.00 Brócoli Libras 1,500 4.00 6,000.00 Lechuga Unidades 600 4.50 2,700.00


27

No. Productor

Cultivo Unidad Cantidad vendida

(lb)


(Lps.)

Ingreso total por

venta (Lps.)

10 Danilo Martínez Brócoli Unidades 300 3.00 900.00 Repollo Libras 320 2.50 800.00 Zanahoria Mazos 100 4.00 400.00 Habichuela Libras 415 6.00 2,490.00

11 Manuel De Jesús Martínez

Brócoli Unidades 700 4.00 2,800.00

Repollo Libras 315 2.50 787.50 Lechuga Unidades 400 4.50 1,800.00 Zapallo Unidades 200 4.00 800.00 Papa Libras 1,500 3.00 4,500.00

12 Mayro Obando Martínez

Remolacha Libras 215 2.50 537.50

Lechuga Unidades 120 4.00 480.00 Coliflor Unidades 250 4.50 1,125.00 Brócoli Unidades 240 4.00 960.00

13 Jhoni Pérez Habichuela Libras 100 5.00 500.00 Remolacha Libras 110 2.50 275.00 Chile dulce Unidades 200 5.00 1,000.00 Lechuga Unidades 300 4.00 1,200.00

14 Isidro Martines Chile dulce Unidades 175 5.00 875.00 Brócoli Libras 421 4.00 1,684.00 Lechuga Unidades 320 4.50 1,440.00

15 Baudilio Martines Zanahoria Mazos 263 4.00 1,052.00 Remolacha Libras 120 2.50 300.00 Chile dulce Unidades 450 5.00 2,250.00

TOTAL 109,501.00


28

Registro de comercialización San Antonio, San Juan Intibuca No. Productor


vendida (lb)


(Lps.)

Ingreso total por

venta (Lps.)

1 Constantino López Tomate Libras 835 7.00 5,845.00 Habichuela Libras 800 5.00 4,000.002 Rosa Donaldo Tomate Libras 1,500 6.00 9,000.00 Chile dulce Unidades 400 5.00 2,000.00 Cebolla Mazos 500 5.00 2,500.00 Habichuela Libras 700 5.00 3,500.00 Zanahoria Mazos 250 4.00 1,000.003 Gloria Díaz Tomate Libras 1,200 5.00 6,000.00 Habichuela Libras 500 5.00 2,500.00 Lechuga unidades 1,099 5.00 5,495.00 Chile dulce Unidades 300 4.00 1,200.00 Rábano Mazos 250 2.00 500.004 Virgilio López Tomate Libras 2,000 6.00 12,000.005 Cristino López Habichuela Libras 700 6.00 4,200.00 Lechuga unidades 260 5.00 1,300.00 Tomate Libras 1,000 6.00 6,000.00 Zapallo Unidades 200 4.00 800.00 Cilantro Mazos 100 2.50 250.006 José Ángel Tomate Libras 1460 7.00 10,220.00 Habichuela Libras 160 7.00 1,120.007 Rene López Zanahoria Mazos 500 4.00 2,000.00 Habichuela Libras 600 6.00 3,600.00 Tomate Libras 1,000 4.00 4,000.00 TOTAL 89,030.00


29

Registro de comercialización Azacualpa, Yamaranguila, Intibucá No. Productor


vendida (lb)


(Lps.)

Ingreso total por venta

(Lps.) 1 Edmundo Hernández Brócoli Libras 3,000 2.80 8,400.00 Brócoli Libras 2,500 3.00 7,500.00 Remolacha Libras 3,600 2.50 9,000.00

2 Teófilo Siomar Pérez Lechuga Libras 2,000 3.00 6,000.00 Brócoli Libras 3,500 3.00 10,500.00 Coliflor Libras 3,150 3.00 9,450.00

3 Jerónimo Pérez Coliflor Libras 2,500 3.00 7,500.00 Brócoli Libras 4,000 3.00 12,000.00

Coliflor Libras 2,000 2.50 5,000.00 Papa Libras 8,750 2.75 24,062.50

4 Luis Pérez Brócoli Libras 4,500 3.00 13,500.00 Brócoli Libras 1,837 2.80 5,143.60 Coliflor Libras 2,500 3.00 7,500.00 Zapallo Libras 600 2.50 1,500.00

5 Eustaquio Sánchez Brócoli Libras 1,100 3.00 3,300.00 Coliflor libras 9,520 3.00 28,560.00 Lechuga Libras 1,500 2.50 3,750.00 Remolacha Libras 750 2.00 1,500.00 Papa Libras 3,500 2.00 7,000.00 TOTAL 171,166.10

Registro de comercialización El Plan Guasore, Masaguara, Intibucá Nº Productor


vendida (lb)


(Lps.)

Ingreso total por venta

(Lps.)

1 Domingo Paz Habichuela Libras 1,200 3.00 3,600.00 Coliflor Libras 1,500 3.00 4,500.002 Gabriel Paz Habichuela Libras 1,250 3.00 3,750.003 Seferino Medina Habichuela Libras 1,300 3.00 3,900.00 Lechuga Libras 900 3.00 2,700.004 Marcio Valenzuela Tomate Libras 300 7.00 2,100.00 Chile dulce Unidades 350 5.00 1,750.00 TOTAL 22,300.00


30

Anexo 3. Fotografías de lotes demostrativos establecidos.

Lote demostrativo de brócoli de Virgilio Martinez. El Carrizal, Erandique, Lempira.

Lote demostrativo de zanahoria de Pedro Martinez. El Carrizal, Erandique, Lempira.

Lote de chile dulce de Pablo Bautista. Semane, Yamaranguila, Intibucá.

Cultivo de papa de Pablo Martinez. El Carrizal, Erandique, Lempira.


31

Comercialización de lechuga de Severino Medina. Guasore, Masaguara, Intibucá.

Cosecha de papa en El Pericón, Yamaranguila, Intibucá.

Cultivo de tomate de Donaldo Gonzales. San Antonio, San Juan, Intibucá.

Gira de campo con el Sr: Tomohiro Okabe, Coordinador de Voluntarios Japoneses. El Plan Guasore, Masaguara, Intibucá


32

Anexo 4. Análisis económico de la producción. Lote demostrativo: Lechuga con dos sistemas de riego. Azacualpa, Yamaranguila, Intibucá. Productor: Teófilo Perez a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Cool green Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,440 200 1,640Precio Lps 3.00 2.00Ingreso Lps 4,320.00 400.00 4,720.00Costos de producción Lps 1,700.00Utilidad Lps 3,020.00Rentabilidad (%) 178 b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Cool green Area: una tarea Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 500 300 800 Precio Lps 3.00 1.50 Ingreso Lps 1,500.00 450.00 1,950.00 Costos de producción Lps 1,000.00 Utilidad Lps 950.00 Rentabilidad (%) 95


33

Lote demostrativo: Brócoli con dos sistemas de riego Azacualpa, Yamaranguila Productor: Jerónimo Perez a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,450 200 1,650Precio Lps 3.00 2.00Ingreso Lps 4,350.00 400.00 4,750.00Costos de producción Lps 1,500.00Utilidad Lps 3,250.00Rentabilidad (%) 217.00 b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 550 350 900Precio Lps 3.00 2.00Ingreso Lps 1,650.00 700.00 2,350.00Costos de producción Lps 950.00Utilidad Lps 1,400.00Rentabilidad (%) 147 Lote demostrativo: Coliflor con dos sistemas de riego. Azacualpa, Yamaranguila, Intibucá Productor: Fidel Perez

a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Minuteman Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,550 200 1,750Precio Lps 3.00 2.00Ingreso Lps 4,650.00 400.00 5,050.00Costos de producción Lps 1,850.00Utilidad Lps 3,200.00Rentabilidad (%) 173


34

b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Minuteman Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 775 325 1,100Precio Lps 3.00 2.00Ingreso Lps 2,325.00 650.00 2,975.00Costos de producción Lps 1,300Utilidad Lps 1,875.00Rentabilidad (%) 176 Lote demostrativo: Zanahoria con dos sistemas de riego. El Plan Guasore, Masaguara, Intibucá Productor: Domingo Paz Domínguez

a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Bangor F1 Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1244 311 1,555Precio Lps 2.50 1.50Ingreso Lps 3,110.00 466.50 3,576.50Costos de producción Lps 1,500.00Utilidad Lps 2,076.00Rentabilidad (%) 138.40 b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Bangor F1 Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 420 380 800Precio Lps 2.50 1.00Ingreso Lps 1,050 380 1,430.00Costos de producción Lps 1,000.00Utilidad Lps 430.00Rentabilidad (%) 43


35

Lote demostrativo: Lechuga con dos sistemas de riego El Plan Guasore, Masaguara, Intibucá Productor: Seferino Medina a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Cool Green Area: una tarea Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1280 320 1,600 Precio Lps 3.00 2.00 Ingreso Lps 3,840.00 640.00 4,480.00 Costos de producción Lps 1,625.00 Utilidad Lps 2,855.00 Rentabilidad (%) 176 b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Cool Green Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 340 260 650Precio Lps 3.00 1.50Ingreso Lps 1,020.00 390.00 1,410.00Costos de producción Lps 1,010.00Utilidad Lps 400.00Rentabilidad (%) 40 Lote demostrativo: Brócoli con dos sistemas de riego El Plan Guasore, Masaguara, Intibucá Productor: Santos Gabriel Paz a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,160 290 1,450Precio Lps 3.40 1.50Ingreso Lps 3,944.00 435.00 4,379.00Costos de producción Lps 1,700.00Utilidad Lps 2,679.00Rentabilidad (%) 158


36

b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 450 400 950Precio Lps 2.50 1.50Ingreso Lps 1,125.00 600.00 1,725.00Costos de producción Lps 1,200.00Utilidad Lps 525.00Rentabilidad (%) 44 Lote demostrativo: Zanahoria con dos sistemas de riego. El Carrizal, Erandique, Lempira Productor: Pedro Martínez

a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Bangor F1 Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,260 540 1,800Precio Lps 2.60 1.50Ingreso Lps 3,276.00 810.00 4,086.00Costos de producción Lps 1,615.00Utilidad Lps 2,471.00Rentabilidad (%) 153 b. Tecnología tradicional Riego por sspersión Variedad: Bangor F1 Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 610 390 1,000Precio Lps 2.00 1.50Ingreso Lps 1,220.00 585.00 1805.00Costos de producción Lps 1,400.00Utilidad Lps 405.00Rentabilidad (%) 29


37

Lote demostrativo: Brócoli con dos sistemas de riego. El Carrizal, Erandique, Lempira Productor: Virgilio Martínez

a. Paquete tecnológico FHIA Riego por goteo Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,040 260 1,300Precio Lps 3.00 1.50Ingreso Lps 3,120.00 390.00 3,510.00Costos de producción Lps 1,600.00Utilidad Lps 1,910.00Rentabilidad (%) 119 b. Tecnología tradicional Riego por aspersión Variedad: Legacy Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 410 190 600Precio Lps 3.00 1.50Ingreso Lps 1,230.00 285.00 1,515.00Costos de producción Lps 1,020.00Utilidad Lps 495.00Rentabilidad (%) 49 Lote demostrativo: Tomate con dos sistemas de producción. Semane, Yamaranguila, Intibucá Productor: José María Vásquez a. Paquete tecnológico FHIA (con techo) Riego por goteo Variedad: Alboran Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 1,500 300 1,800Precio Lps 6.00 4.00Ingreso Lps 9,000.00 1,200.00 10,200.00Costos de producción* Lps 3,750.00Utilidad Lps 6,450.00Rentabilidad (%) 63


38

b. Tecnología tradicional (sin techo) Riego por aspersión Variedad: Alboran Area: una tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 900 120 1,020Precio Lps 6.00 4.00Ingreso Lps 5,400.00 480.00 5,880.00Costos de producción Lps 3,000.00Utilidad Lps 2,880.00Rentabilidad (%) 96 Lote demostrativo: Tomate y chile dulce Copantillo, Masaguara, Intibucá Productor: Marcio Valenzuela Sistema de producción: bajo techo y con riego por goteo Cultivo: Tomate Variedad: Alboran Area: 1.5 tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Lb. 8,464Precio Lps 8.00Ingreso Lps 67,712.00 67,712.00Costos de producción * Lps 23,764.00Utilidad Lps 43,948.00Rentabilidad (%) 185 Cultivo: Chile dulce Variedad: Circonio Area: 0.5 tarea

Aspecto Unidad Primera Segunda Total Producción Unidad. 3,000Precio Lps 6.00Ingreso Lps 18,000.00 18,000.00Costos de producción * Lps 4,250.00Utilidad Lps 13,750.00Rentabilidad (%) 323* En los costos de producción se incluye el valor depreciado del invernadero: Lps 30,000.00. En 6 años, produciendo 2 ciclos por año, 12 ciclos durante su vida útil, por lo que el costo por ciclo es de Lps 2,500.00.


39

Anexo 5. Productos comercializados por los productores.

No. Nombre Lugar Cultivo Área (ha)

Ventas (libras)

Lps /Lb

Total (Lps)

1 Santiago García Sta Cruz, Opatoro Coliflor Remolacha

0.043 0.02

2,800 500

3.00 3.00

8,400.00 1,500.00

2 Ceferino García Sta Cruz, Opatoro Lechuga 0.043 1,755 3.50 6,142.50 3 Julián García Sta Cruz, Opatoro Zanahoria 0.02 800 2.70 2,160.00 4 José Fermín Martínez Sta Cruz, Opatoro Brócoli 0.02 500 2.70 1,350.00 5 Olayo Sánchez San José, Guajiquiro Tomate

Lechuga Zanahoria

0.04 0.043 0.043

1,300 1,250 1,800

3.00 3.00 2.70

3,900.00 3,750.00 4,860.00

6 Ramón López San José, Guajiquiro Repollo Papa

0.02 0.12

2,500 18,000

1.30 3.00

3,250.00 54,000.00

7 Santos Manuel López San José, Guajiquiro Remolacha Zanahoria

0.02 0.04

800 1,000

3.00 2.70

2,400.00 2,700.00

8 Ricardo Jiménez San José, Guajiquiro Lechuga Papa Brócoli Coliflor

0.022 0.022 0.022 0.022

1,200 1,000

400 700

3.00 3.00

2.7 3.00

3,600.00 3,000.00 1,080.00 2,100.00

9 Daniel Mendoza San José, Guajiquiro Lechuga 0.043 750 3.00 2,250.00 10 Julián Mendoza San José, Guajiquiro Remolacha 0.043 1,000 3.00 3,000.00 11 Miguel Sánchez San José, Guajiquiro Coliflor

Lechuga 0.043 0.043

1,000 800

3.00 3.00

3,000.00 2,400.00

12 Brigido Corea San José, Guajiquiro Repollo Remolacha

0.08 0.04

6,000 1,000

1.2 3.00

7,200.00 3,000.00

13 Francisco Solano Sánchez

San José, Guajiquiro Coliflor Lechuga

0.043 0.043

500 800

3.00 3.00

1,500.00 2,400.00

14 Vicente López San José, Guajiquiro Papa Brócoli Lechuga

0.1 0.043 0.043

5,000 750 750

3.00 2.70 3.00

15,000.00 2,025.00 2,250.00

15 Herminio Gómez San José, Guajiquiro Zanahoria 0.02 800 2.70 2,160.00 16 Luís Hernández San José, Guajiquiro Tomate 0.04 3,000 3.00 9,000.00

No. Nombre Lugar Cultivo Área (ha)

Ventas (libras)

Lps /Lb

Total (Lps)

17 José Gregorio García San José, Opatoro Papa Remolacha Coliflor

0.06 0.02 0.02

3,000 800 500

3.00 3.00 3.00

9,000.00 2,400.00 1,500.00

18 José Santos Martínez San José, Opatoro Brócoli Coliflor Lechuga

0.010 0.010 0.010

250 250 500

2.70 3.00 2.50

675.00 750.00

1,250.00 19 Adán Rodríguez San José, Opatoro Zanahoria

Lechuga Brócoli

0.02 0.04 0.02

800 1,250

500

2.70 3.00 3.00

2,160.00 3,750.00 1,500.00

20 Basilio Cruz Pérez Mogola, Márcala Zanahoria Lechuga Remolacha

0.043 0.043 0.02

1,800 1,250

750

2.70 3.00 3.00

4,860.00 3,750.00 2,250.00

TOTAL 1.5 70,105 185,122.50


40

Anexo 6. Fotografías de lotes establecidos y actividades realizadas.

Supervisión del estado fitosanitario en la parcela de zanahoria del productor Olayo Sánchez. San José de Guajiquiro, La Paz.

Control de enfermedades por el productor Basilio Cruz, en el cultivo de zanahoria. Mogola, Marcala.

Gira de campo con el Sr. Tomohiro Okabe, Coordinador de voluntarios japoneses, en la parcela de los productores Ceferino García, Santiago García y Julián García. Santa Cruz, Opatoro, La Paz.

El Sr. Santiago García, logró producir 2,800 libras de coliflor, en 0.043 ha. Santa Cruz, Opatoro, La Paz.

La Sra. Nicolasa Hernández cosechando en el lote demostrativo de fresa. El Carrizal, Opatoro, La Paz.

Fertilización de zanahoria por el productor Ceferino García. Santa Cruz, Opatoro, La Paz.


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Anexo 7. Resumen de producción y comercialización de hortalizas. No. Nombre Comunidad Cultivo Área

(ha) Producción

(lb) Precio/libra

Ingresos (Lps.)

1 Vicente Hernández Guasore, Santa Elena Lechuga Cebolla Remolacha

0.09 0.04 0.04

5,222 150 739

3.00 6.00 3.00

15,666.00 900.00

2,217.00 2 Julio Ventura Guasore, Santa Elena Remolacha

Lechuga 0.04 0.02

400 600

3.00 3.00

1,200.00 1,800.00

3 Héctor Romero Guasore, Santa Elena Zanahoria Lechuga

0.01 0.43

100 800

2.70 3.00

270.00 2,400.00

4 Miguel Vásquez Guasore, Santa Elena Remolacha Lechuga

0.02 0.02

200 32

3.00 10.00

600.00 320.00

5 Cervando Vásquez Guasore, Santa Elena Remolacha Lechuga

0.02 0.02

200 32

3.00 10.00

600.00 320.00

6 Marvis Orellana Chaguitón, Yarula Lechuga Brócoli Coliflor

0.04 0.02 0.02

714 400 200

3.00 2.70 3.00

2,142.00 1,080.00

600.00 7 Enemias Orellana Chaguitón, Yarula Tomate

Rabano Zanahoria Brócoli

0.04 0.01 0.01 0.01

900 100 400 400

3.00 5.00 5.00 2.70

2,700.00 500.00

2,000.00 1,080.00

No. Nombre Comunidad Cultivo Área (ha)

Producción (lb)

Precio/libra

Ingresos (Lps.)

8 Miguel Chicas Chaguitón, Yarula Brócoli Coliflor Remolacha Lechuga

0.02 0.02 0.01 0.02

500 200 120 300

2.70 2.70 3.00 3.00

1,350.00 600.00 360.00 900.00

9 Antonio Gómez Chaguitón, Yarula Coliflor 0.01 200 3.00 600.00 10 Ruperto Ramos Chaguitón, Yarula Remolacha

Coliflor Brócoli

0.01 0.01 0.01

30 200 100

3.00 3.00 2.70

90.00 600.00 270.00

11 Luis Pineda Chaguitón, Yarula Remolacha Brócoli

0.01 0.01

120 300

3.00 2.70

360.00 810.00

12 Berlamino Pineda Chaguitón, Yarula Lechuga Cebolla

0.01 0.01

200 30

3.00 7.00

600.00 210.00

13 Vicente Pineda Chaguitón, Yarula Brócoli 0.01 100 2.70 270.00 14 Rigoberto Meza El Pelón, Marcala Tomate

Habichuela 0.02 0.02

200 300

3.00 7.00

600.00 2,100.00

15 Mario Rivera El Pelón, Marcala Hachuela 0.02 300 7.00 2,100.00 16 José augusto Gómez El Pelón, Marcala Tomate 0.04 400 3.00 1,200.00 17 Alberto Mejía El Pelón, Marcala Tomate 0.04 300 3.00 1,200.00 18 Octavio Mejía El Pelón, Marcala Habichuela

Chile 0.04 0.01

300 500

7.00 2.00

2,100.00 1,000.00

Total 1.21 16,289 48,975.00


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Anexo 8. Resumen de resultado de lotes demostrativos.

No. Nombre Comunidad Cultivo Área

(ha) Producción

(lb) Ingresos

(Lps) Observaciones

1 Miguel Vásquez Guasore, Santa Elena Cebolla Chile

0.04 0.02

400

1,000.00 En cosecha

2 Enemias Orellana Chaguitón, Yarula Cebolla 0.02 -- -- No ha cumplido ciclo vegetativo

3 Basilio Cruz Mogola, Marcala Papa 0.04 1,000 3,000.00 Varietal 4 BRHIS Guasore Chaguitón, Yarula Papa 0.08 3,000 18,000.00 Varietal 5 BRHIS Guasore Guasore, Santa Elena Papa 0.04 2,000 12,000.00 Varietal 6 BRHIS Guasore Guasore, Santa Elena Tomate 0.02 -- -- Entrando en

cosecha. Parcela colectiva.

7 Filadelfo Chicas Aradas, Nahuaterique Hortalizas (5)

0.10 1,500 4,500.00

8 Juan Amaya Palo Verde, Nahuaterique

Hortalizas (5)

0.10 1,000 3,000.00

9 Santiago Nolasco El Naranjo, Nahuaterique

Hortalizas (5)

0.10 1,500 4,500.00

No. Nombre Comunidad Cultivo Área (ha)

Producción (lb)

Ingresos (Lps)

Observaciones

10 Rigoberto Meza El Pelón, Marcala Hortalizas (5)

0.04 1,000 3,000.00

11 Alberto Mejía El Pelón, Marcala Hortalizas (5)

0.04 900 2,700.00

12 Mario Rivera El Pelón, Marcala Hortalizas (5)

0.04 800 2,700.00

13 Eunice Orellana Guasore, Santa Elena Fresa 0.08 60 720.00 En cosecha 14 Egdomilia

Orellana Chaguitón, Yarula Fresa 0.04 40 480.00 En cosecha

Total 0.80 13,200 55,300.00 Anexo 9. Fotografías de lotes demostrativos establecidos.

Cultivo de tomate bajo condiciones protejidas en Guasore, Sta Elena La Paz.

Cultivo de fresa en producción en Guasore, Sta Elena La Paz.


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Anexo 10. Resúmen de producción de papa con productores atendidos por FUNDER en coordinación con la FHIA.

Productor Comunidad Municipio Área (ha)

Producción comercializada

(lb)

Costo/libra

Semilla en

almacén (lb)

Costo Unitario

(Lps)

Ingreso total (Lps)

Sebastián García Pedernal San José 0.18 4,000 4.00 1,000 5.00 21,000.00Mario Corea Pineda Muyen Chinacla 0.18 4,200 4.00 1,900 5.00 26,500.00Timoteo Márquez Muyen Chinacla 0.18 4,500 4.00 2,100 5.00 28,500.00Serafín Matute Muyen Chinacla 0.35 2,700 4.00 ---- ---- 10,800.00Enrique Corea Pineda Muyen Chinacla 0.18 2,900 4.00 1,000 5.00 16,600.00Fausto Nicolás Carrillo Muyen Chinacla 0.35 3,300 4.00 3,100 5.00 27,900.00Alejandro Sánchez Muyen Chinacla 0.35 4,200 4.00 2,700 5.00 30,300.00Fidel Rodríguez Muyen Chinacla 0.35 5,400 4.00 1,200 5.00 27,600.00Domingo Pineda Mejía Muyen Chinacla 0.18 3,800 4.00 1,300 5.00 21,700.00Alexander Umanzor Melgar Muyen Chinacla 0.35 3,500 4.00 2,300 5.00 25,500.00Magdaleno González Cano La Piedrona Chinacla 0.35 5,800 4.00 1,900 5.00 32,700.00Jesús Claros Domínguez Trapiche Chinacla 0.35 6,900 4.00 1,700 5.00 36,100.00Rigoberto Meza Valle de Paloma Marcala 0.35 5,000 4.00 1,000 5.00 25,000.00

Total 3.70 330,200.00 Observaciones

• El ingreso total resulta de la sumatoria del ingreso por papa comercializada más el ingreso de papa para semilla. • El precio varía porque la semilla se vende ya brotada a un costo mayor, en este caso Lps.500.00/qq. • Las diferencias entre rendimientos se deben a las exigencias del mercado, aplicándole un descarte severo a las papas que

salieron con problemas fitosanitarias, y en ocasiones no se deja semilla de aquellos lotes con sospechas de enfermedades bacterianas de muy amplia contaminación.


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Anexo 11. Resúmen de la produccion de papa con productores apoyados por la Corporación Municipal de Yarula, La Paz en coordinación con la FHIA.

Nº Productor Comunidad Área sembrada

(ha)

Cultivo Procedencia del fondo

Producción comercializada

(lb).

Costo/ libra

Ingreso total

1 Francisco Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 2 Pablo Cruz Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 3 Eufemiano Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 4 Concepción Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 5 José Lino Lazo Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 6 Hilario Díaz Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 7 Enrique Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 8 Pedro Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 9 Juan Cruz Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 10 Esman Oved Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 11 Pedro Hernández Pineda Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 12 Margarito Sánchez Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 13 Abrahan Domínguez Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 14 Xisto Hernández Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 15 José Avilio Portillo Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 16 Alejandro Portillo Los Puentes, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 1000 3.50 3,500.00 17 Marvin Orellana Chaguiton, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 800 3.50 2,800.00 18 Armando Argueta Chaguiton, Yarula 0.02 Papa Fondos E.R.P 800 3.50 2,800.00 19 Enemias Orellana Chaguiton, Yarula 0.04 Papa Fondos E.R.P 1,500 3.30 4,950.00 20 Miguel Chicas Chaguiton, Yarula 0.04 Papa Fondos E.R.P 1,600 3.30 5,280.00 21 Antonio Gómez Chaguiton, Yarula 0.06 Papa Fondos E.R.P 2,000 3.30 6,600.00 22 Ruperto Ramos Chaguiton, Yarula 0.02 Papa Fondos E.R.P 1,000 3.30 3,300.00 23 BRHIS Chaguitón Chaguiton, Yarula 0.08 Papa Fondos E.R.P 3,000 3.30 9,900.00

Total 1.40 26,700 91,630.00 Observación Se están reportando los productores que comercializaron a través de centro de acopio que tiene APROHPAS en Marcala, La Paz, coordinado por DICTA y la otra parte también se comercializó en el Centro Regional de Apoyo al Emprendedor (CREE).


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Anexo 12. Fotografías de actividades realizadas en frutales.

Práctica de poda en durazno con la productora Tomasa García en Opatoro, Centro, La Paz.

Prácticas de poda en durazno con el productor Alfredo Rodríguez, en El Cerrón, Marcala, La Paz.

Sr. Santos Manuel López con sus frutas cosechadas en Guajiquiro, La Paz.

Productor Dimas Lopez pesando su producto para mercado local.

Productor de aguacate hass en Montaña verde, Marcala, La Paz .

Frutos de Ciruela por cosechar con el Sr. Eusebio Domínguez en Malguara, Intibucá.


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Intercambio de experiencias en durazno entre dos productores de Intibucá.

Sr. Roberto Ramos, productor de durazno. El Pelón, Yamaranguila, Intibucá.

Finca de durazno. El Pelón, Yamaranguila, Intibucá.

Apoyo en industrialización con equipo al Sr. Roberto Ramos. El Pelón, Yamaranguila, Intibucá.

Durazno en Almibar con excelente etiqueta de presentación, valor nutricional y código de barras listo para exportar.

Gira de campo con productores interesados en plantar durazno.

Informe Técnico Trimestral (Abril-Junio), 2007 Proyecto...

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