UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES DE CHIMBOTEFACULTAD CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERA

NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE ALGUNOS ASPECTOS RELACIONADOS A ANOREXIA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE LA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD DE LA UNIVERSIDAD CATOLICAS LOS ANGELES DE CHIMBOTE

AUTOR(AS)Arroyo Pacheco Geraldine CarolCamacho Valderrama Esther NoeliaCastaeda Chvez Gabriela FernandaFarfn Melo Madelin EstefanyValencia vila Sheyla YuricoYupnuuvero Vanessa Jackelyn

CHIMBOTE 2015I.- INTRODUCCIN:La delgadez se ha convertido para algunas mujeres, cada vez ms jvenes, y tambin para algunos hombres, en una especie de culto del que no pueden prescindir. Sacrifican horas enteras dedicadas al ejercicio fsico para conseguir adelgazar. Se someten a privaciones con dietas difciles de cumplir y terminan desarrollando una verdadera obsesin por estar delgadas o delgados que, en algunos casos, da lugar a una enfermedad por dependencia. Eso ocurre con las anorxicas, que acaban deificando la delgadez, hacindose dependientes del smbolo de sta, por lo que pueden llegar hasta morir de hambre (Edelstein,). (1)A lo largo de la historia el sobrepeso ha sido considerado signo de salud, belleza y poder. Quiz porque slo las clases altas se podan permitir comer suficientemente. En la antigedad los banquetes donde se coma y beba con exageracin tenan un carcter sagrado y el vmito era un remedio usual para reiniciar la comida .El primer caso de anorexia se dio en la edad media con Catalina de Siena de 26 aos de edad, con idea de dedicar su vida a Dios que la llev a encerrarse en su habitacin no comiendo y as que aparecen muchos casos de anorexia en las religiosas de la edad media ya que el ayuno era un medio para que el espritu triunfara. Estar sin comer era considerado como un signo de santidad. Por lo que a esta anorexia sufrida por el seguimiento a Dios se llam " Anorexia santa. (2)En las sociedades primitivas las mujeres con sobrepeso eran consideradas ms atractivas, ya que estar obesas constitua seal de un estatus elevado, eran mujeres que gozaban de la admiracin y el prestigio, ya que un cuerpo voluminoso era signo de vida, de lujo mientras que un cuerpo delgado era signo de muerte. La anorexia es ms frecuente en las mujeres, sin embargo aunque son muy pocos tambin se han dado casos de anorexia en hombres, desde 1986 la literatura mdica no ha detectado ms de 100 casos. (3)La anorexia es un trastorno alimenticio que altera la relacin de la persona con la comida. Se caracteriza por la obsesin de perder peso. La persona limita exageradamente la ingesta de alimentos al punto de poner en riesgo su vida. Se sufre adems una distorsin de la percepcin: la persona con anorexia se ve con sobrepeso, a pesar de estar muy por debajo de los parmetros saludables.La anorexia no slo representa un problema con la comida, sino que adems, esconde una incapacidad de lidiar con otros problemas de estrs o ansiedad. El control ejercido sobre la comida calma momentneamente estas tensiones (Ministerio de Salud). (4) Pichot (1995) seala en el Manual de Diagnstico de los Trastornos Mentales (DSMIV) que la anorexia es una alteracin en la percepcin de la forma y peso corporales, hay rechazo en mantener el peso corporal igual o por encima del valor mnimo normal considerado para la edad y talla. (5)Halgin (2004) describe a la anorexia nerviosa o auto inanicin como un trastorno alimenticio que es una amenaza potencial contra la vida, se caracteriza por irregularidad o cese de la menstruacin y crecimiento de vello corporal suave y rizado, las personas que padecen este trastorno tienen una baja autoestima y una imagen corporal muy distorsionada. (5)Segn la Doctora MercePiera, la causa de la anorexia nerviosa es multifactorial, destacndose los siguientes factores: Factores genticos: Parece que existe una cierta predisposicin gentica a desarrollar esta enfermedad, pues el hecho de tener una hermana anorxica aumenta la probabilidad de sufrir tambin este trastorno. Factores familiares: la sobreproteccin, la sobreexigencia y la rigidez por parte de la familiar favorecen el desarrollo de anorexia. Factores sociales y culturales: En nuestro medio, el hecho de estar delgado y tener una figura estilizada se consideran valores personales muy positivos que constantemente se difunden especialmente a travs de la publicidad (cuerpos perfectos). Esto ejerce un gran impacto en la poblacin adolescente que intenta emular el canon de belleza. (6)Los estudios epidemiolgicos realizados por el Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado HideyoNoguchi del Ministerio de Salud (Minsa), sealan que por lo general son mujeres adolescentes las que adoptan medidas extremas en su alimentacin al experimentar un intenso miedo a engordar o verse gordas.(7)La anorexia es un trastorno que no es novedoso, ya que viene desde hace ms de cien aos. ltimamente est recibiendo una creciente atencin en los clnicos debido a su alta incidencia. Ocurre frecuentemente en mujeres y rara vez en varones. (8)Hoy en da, cobra pues marcado nfasis, sobre todo en el aspectolaboraldonde se exige buena presencia y de alguna u otra manera obliga a las personas a tener que cuidar su aparienciafsica. (8)Actualmente en Per las atenciones por anorexia y bulimia a los adolescentes que oscilan entre los 13 y 17 aos de edad se han incrementado en un 20 por ciento en lo que va de este ao, a diferencia del mismo periodo del ao anterior, revel el Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado HideyoNoguchi del Ministerio de Salud (Minsa). (9)A finales del 2013, Karla lvarez, la villana de telenovelas como Mara Mercedes, muri a la edad de 41 aos de un paro cardiorrespiratorio derivado de sus problemas con la bulimia y la anorexia. (11)Los estudios realizados en Gran Bretaa, Estados Unidos, Suecia y Australia demostraron que el 80% de las adolescentes estaban preocupadas por su imagen corporal, considerndose obesas ms del 50%, cuando las medidas antropomtricas revelaron que slo lo eran el 25%, segn las tablas normalizadas de peso, altura y edad utilizadas (Crispo, R., y otros, 1996). (1)Como podemos observar el tema de Anorexia es de mucha importancia ya que cada vez siguen presentndose casos de anorexia, llevando a extremos como la muerte, es por ellos que como estudiantes universitarios nos propusimos a evaluar el nivel de conocimiento de Anorexia en estudiantes universitario de la facultad Ciencias de la salud de ULADECH-CATLICA, con la finalidad de determinar cunto conocen de esta enfermedad, para ellos realizamos una serie de pasos, las cuales sern descritas a travs de este medio, llegando as a conclusiones.II.- OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL: Determinar el nivel de conocimiento sobre la anorexia en los estudiantes de la ULADECH-CATOLICA.OBJETIVOS ESPECIFICOS: Determinar el nivel de conocimiento de la anorexia en base a gneros. Identificar el nivel de conocimiento en base de la anorexia en base a las edades.III.- METODOLOGA3.1.- METODOLIGIA DE RECOPILACIN DE DATOS:Para este trabajo los datos fueron recopilados a travs de una encuesta aplicada a estudiantes universitarios de la facultad ciencias de la salud de la universidad catlica los ngeles de Chimbote, siendo la encuesta elaborada por nosotros y en colaboracin con el docente tutor, quien fue gua para la seleccin de las preguntas que se plantearan en dicha encuesta, para ello formamos grupos de trabajo en el cual cada grupo formulaba sus propias preguntas, luego pasamos a debatir, seleccionando las preguntas y por ultimo realizamos la encuesta final la cual constaba de 5 preguntas, llevndose a la aplicacin, en la que cada integrante se le asigno que realizara como mnimo 15 o como mximo 20 encuestas.3.2.- METODOLOGIA PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS:Luego de obtener la encuesta final, se llev a aplicarla, en la cual a travs de una entrevista realizamos las preguntas establecidas en la encuesta, a los estudiantes de facultad ciencias de la salud, una vez obtenido las encuestas aplicada se pas a verificar si el llenado de la encuesta estaba correcta, como hubo varias encuestascon errores que nos dificultaban determinar el nivel de conocimiento procedimos a depurarlas. En total solo se quedaron 179 encuesta.Durante el anlisis de los datos obtenido de las encuestas realizadas, establecimos tres categoras: BUENO (13- 16) REGULAR (9-12) Y MALO (0-8).lo siguiente fue calificar las encuestas de acuerdo al puntaje de cada una de las categoras la informacin en tablas en donde consideramos las tres categoras la edad y el sexo y luego procedimos a la interpretacin de estos datos.IV. RESULTADOSTABLA N 1Nivel de conocimiento de sobre la Anorexia en estudiantes universitarios en la facultad Ciencias de la Salud de ULADECH - CTOLICA 2015

NIVEL DE CONOCIMIENTOFRECUENCIA

N%

BUENOREGULARMALO3810932216118

TOTAL179100

FUENTE: Encuesta realiza sobre el nivel de conocimiento de la anorexia en estudiantes universitarios Facultad Ciencias de la salud ULADECH-Chimbote.

INTERPRETACIN: En la tabla N 01 encontramos que el nivel con mayor frecuencia es el Nivel de Conocimiento Regular (61%), seguido del Nivel de Conocimiento Bueno (21%) notndose una gran diferencia de cantidad en entre ellas, y con menor frecuencia encontramos el Nivel de Conocimiento Malo (18%), en el cual se percibe que no difiere mucho entre sus porcentajes con Nivel de conocimiento Bueno.

TABLA N 2Nivel de conocimiento sobre la anorexia en los estudiantes universitarios segn su sexo en la Facultad Ciencias de la Salud de ULADECH-CATOLICA 2015

NIVEL DE CONOCIMIENTOSEXO

FEMENINOMASCULINO

N%N%

BUENOREGULARMALO227121196218163811255817

TOTAL11410065100

FUENTE: Encuesta realiza sobre el nivel de conocimiento de la anorexia en estudiantes universitarios Facultad Ciencias de la salud ULADECH-Chimbote.

INTERPRETACIN: En la tabla N 02, observamos que en ambas sexos el nivel de conocimiento que predomina es el Nivel de conocimiento Regular (62%F- 58%M).Seguido del Nivel de Conocimientos Bueno en ambos sexos (19%F - 25%M), y por ltimos encontramos al Nivel de Conocimiento Malo (18%F 17%M).

TABLA N 3Nivel de conocimiento sobre la anorexia en los estudiantes universitarios segn su edaden la Facultad Ciencias de la Salud de ULADECH-CATOLICA 2015.

EDADNIVEL DE CONOCIMIENTO

BUENOREGULARMALOTOTAL

N%N%N%N%

(15-19)(20-24)(25-29)(30-34)(35 a +)

10205031329250385137125467536010050151330120181501276702058100100100100100

FUENTE: Encuesta realiza sobre el nivel de conocimiento de la anorexia en estudiantes universitarios Facultad Ciencias de la salud ULADECH-Chimbote.

INTERPRETACIN: En la tabla numero 3 sobre el nivel de conocimiento de la anorexia y la edad encontramos que el nivel de conocimiento bueno esta predominando con un mayor ndice el grupo de 35 aos a ms con 38%, seguido de 20 a 24 aos con un 29%. As mismo se tiene que el nivel de conocimiento regular lo tienen ms destacado el grupo de 30 a 34 aos, seguido por 15 a 19 aos. Adems el nivel de conocimiento predominante est en el grupo de 15 a 19 aos seguido por 20 a 24 aos.

V.- CONCLUSIONES: La anorexia es un trastorno de alimentacin que involucra patrones anormales de consumo de alimentos, es una amenaza potencial para la vida, se caracteriza por una significativa prdida de peso corporal que se consigue a base de dietas rigurosas, la cual no solo est presente en la actualidad sino tambin estuvo en los ciclos pasados, sin embargo en la actualidad est incrementando la tasa de incidencia relacionado a esta enfermedad. Luego de a ver analizado e interpretado los datos se lleg a la siguiente conclusin, que los estudiantes universitarios de la Facultad ciencias de la Saluda de ULADECH CTOLICA, como nivel de conocimiento predominante, tanto en el sexo masculino como en el femenino entre las edad de 30-34 aos, es el Nivel de Conocimiento Regular el cual nos da a entender que los estudiantes no tienen un profunda conocimiento con relacin a esta enfermedad.VI.- RECOMENDACIONES Entre las recomendacin dirigidas para ellos sera que se profundicen mas con relacin a este tema ya que no solo es una enfermedad sino un problema en la sociedad la cual est influenciado constantemente por nuestro medio, siendo fundamental este conocimiento ya que de acuerdo a ello podemos diferenciar entre una persona con anorexia y una persona con desnutricin o otros problemas relacionado a su salud dndole el aspecto delgado, de acuerdo a ello poder intervenir, ayudar y evitar que esta enfermedad psicolgica se siga desarrollando en la persona que presenta este problemaVII. -REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS1.- Zagalaz L, Romero S, Contreras O. La anorexia nerviosa como distorsin de la imagen corporal. Programa de prevencin desde la educacin fsica escolar en la provincia de jan. OEI. 1681. 5653. URL disponible en: http://www.rieoei.org/deloslectores/343Zagalaz.pdf 2.- Morales A, Ypez V. Conductas de riesgo frente a la anorexia en adolescentes de 12 y 18 aos de ed ad del instituto tecnolgico superior repblica del ecuador ubicado en la ciudad de otavalo, provincia de imbabura, durante el perodo septiembre 2011 o ctubre 2012. [Tesis ttulo de Licenciatura de Enfermera]. Ecuador: Universidad Tecnologica del Norte. 2012. Pp. 8. URLdisponble en: http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/2071/1/TESIS%20COMPLETA%20MORALES%20Y%20Y%C3%89PEZ.pdf 3.- Aspectos tericos-practicos de la anorexia. Instituto Tecnologico de Sonora. URL disponible en: http://biblioteca.itson.mx/oa/psicologia/oa3/anorexia/a5.htm 4.- Anorexia. Ministerio de Salud. Argentina. URL disponible en: http://www.msal.gov.ar/index.php/component/content/article/48/207-anorexia5.- Definicion de la anorexia. Aspectos tericos practicos de la anorexia. Instituto Tecnologico de Sonora. URL disponible en: http://biblioteca.itson.mx/oa/psicologia/oa3/anorexia/a2.htm6.-Piera M. anorexia nerviosa. Articulo de Medicina 21. 2008. URL disponible en: http://www.medicina21.com/doc.php?apartat=Dossier&id=947.- Jvenes con anorexia o bulimia suman 11.4%. Diario la primera. 2010 junio 20. URL disponible:http://www.diariolaprimeraperu.com/online/actualidad/jovenes-con-anorexia-o-bulimia-suman-11-4_66553.html8.- Diana. Anorexia Nerviosa. Monografas.com. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos32/anorexia-nerviosa/anorexia-nerviosa.shtml9.- Casos de anorexia y bulimia se incrementan, a la fecha, en 20% en relacin al 2008. El comercio. 2009 junio 20. URL disponible en: http://elcomercio.pe/lima/ciudad/casos-anorexia-bulimia-se-incrementan-fecha-20-relacion-al-2008-noticia-30331810.- Cinco muertes que conmocionaron el mundo de las telenovelas. El comercio. 2014 enero 09. URL disponible en: http://elcomercio.pe/tvmas/television/cinco-muertes-que-conmocionaron-mundo-telenovelas-noticia-1684470