Infraestructura y Actividades Del Área de Lavandería y Ropa
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ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE HOSTELERÍA
TEMA : INFRAESTRUCTURA Y ACTIVIDADES DEL ÁREA DE LAVANDERÍA Y ROPA
DOCENTE : PILAR DELGADO DAZAALUMNA : JESÚS MARÍA PUSMA ACEVEDO
2015
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ACTIVIDADES GENERALES DEL ÁREA DE LAVANDERÍA Y ROPA
• Clasificar y controlar la ropa sucia entregada por los distintos departamentos.
• Entregar la ropa limpia a los distintos departamentos.• Recoger los uniformes sucios y entregarlos limpios.• Separar las prendas con algún tipo de desperfecto para
repararlas si es posible, y no darlas de baja.• Lavado, secado, planchado y plegado de toda la ropa,
así como de la lencería, cortinas, alfombras y tapizones del hotel.
• Lavado, secado, planchado, plegado de la ropa de los clientes.
• Limpieza de las instalaciones de lavandería.
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ACTIVIDADES DE LAVADO
• Capacitarse sobre el funcionamiento de las lavadoras, centrífugas y secadoras.
• Planificar el tiempo de lavado en función al volumen de ropa y prioridades de los otros departamentos del hotel.
• Determinar el tipo de agua, la temperatura y los detergentes a emplear según la textura de la ropa.
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ACTIVIDADES DE REPARACIÓN DE ROPA
• Capacitarse sobre el funcionamiento de la maquinaria del área de reparación de ropa.
• Identificar y aplicar los productos de limpieza y desmanchado, así como aplicar las técnicas para su utilización sobre los distintos tejidos.
• Reparar los descosidos y roturas en ropa y similares.
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ACTIVIDADES DE CONTROL E INVENTARIO
• Recepcionar, clasificar y registrar la entrada, salida y stock de la ropa y similares según los diferentes departamentos o áreas del hotel.
• Diseñar y elaborar los formatos apropiados para el registro y control de inventario.
• Informar a Gerencia o Administración sobre necesidades del área.
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INFRAESTRUCTURA(LOCALES O ZONAS)
• Oficina o ambiente para el encargado del Área de Lavandería y Ropa.
• Zona para clasificar y revisar la ropa (Pesebres).
• Zona para la maquinaria (lavadoras, planchadoras)
• Almacén para guardar los productos de limpieza y detergentes.
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INFRAESTRUCTURA(MAQUINARIA-EQUIPOS)
• Máquinas lavadoras.• Centrifugadoras.• Secadoras.• Lavadora para ropa
de clientes.• Máquina de coser,
elementos auxiliares de costura
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INFRAESTRUCTURA(MOBILIARIO-INSTRUMENTOS)
• Mesas de planchar.• Tablas de planchar.• Almohadillas.• Porta planchas.• Máquinas de doblado.
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INFRAESTRUCTURA(ROPA Y SIMILARES)
• Alfombras, tapizones.• Bayetas de limpieza.• Bayetas para zapatos.• Colchas cameras de día.• Colchas cameras de noche.• Cortinas de baño.• Cubrecamas.• Cubrecolchones.• Cubrecunas.• Cubresupletorias.• Fundas de todo tipo de
almohadas.
• Mantas de todo tipo y tamaño.• Sábanas bajeras de todo tipo y
tamaño.• Sábanas encimeras de todo tipo y
tamaño.• Toallas de baño.• Toallas de lavabo.• Toallas de bidé.• Toallas de piscina.• Albornoces.• Cortinas de habitaciones.• Uniformes de personal de área de
pisos, de comedor, de cocina, etc.
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INFRAESTRUCTURA(ROPA Y SIMILARES)
• Manteles para comedor de todo tipo y tamaño.
• Muletones de todo tipo y tamaño.
• Manteles para banquetes de todo tipo y tamaño.
• Cubremanteles de todo tipo y tamaños.
• Servilletas de todo tipo y tamaño.
• Cubrebadejas de todo tipo y tamaño.
• Cubreaparadores.• Litos.• Paños de cristal.• Paños de vajilla.• Rejillas.• Cortinas.• Visillos.• Estor.
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