CAPTULO 1

INTRODUCCIN

1.1) OBJETIVO

La actividad productiva es uno de los pilares fundamentales del desarrolloeconmico. Sin embargo, los residuos generados y el excesivo consumo derecursos naturales, pueden constituirse en agentes de deterioro del medioambiente, restando sustentabilidad al crecimiento econmico. Comoconsecuencia de ello, la dimensin ambiental ha adquirido mayor importancia enel diseo de procesos, en la toma de decisiones de inversin y en la gestinproductiva.

En Chile, la industria se desenvuelve en un marco legal ambiental que se acercacada vez ms al de los pases de mayor desarrollo econmico. La Ley 19.300 (Ley de Bases del Medio Ambiente) establece el requerimiento de evaluacin deimpacto ambiental a todos aquellos proyectos que pueden tener efectos negativossobre el medio ambiente, la salud y la seguridad de las personas. Ello se suma a la especificacin de estndares de calidad ambiental y normas de emisin paralos residuos. Ms an, la globalizacin de los mercados y la fuerte competenciainternacional, obligan a nuestro sector exportador a lograr niveles de desempeoambiental compatibles con los requerimientos de las naciones lderes. Comoconsecuencia de ello, conceptos tales como: sistemas de gestin ambiental,auditoras ambientales, evaluacin de desempeo ambiental, anlisis de ciclo de vida y etiquetado ecolgico, entre otros, adquieren cada vez mayor relevancia.

Las nuevas estrategias para reducir el impacto ambiental derivado de la actividadindustrial, se basan en un enfoque integral preventivo, que privilegia una mayoreficiencia de utilizacin de los recursos materiales y energticos, incrementandosimultneamente la productividad y la competitividad. Ello involucra la introduccin de medidas tecnolgicas y de gestin que permiten reducir los consumos de materiales y energa, prevenir la generacin de residuos en su fuente misma, y reducir los riesgos operacionales y otros posibles aspectosambientales adversos, a travs de todo el ciclo de produccin.

Esto representa un gran desafo para aquellos ingenieros y otros profesionalesque estn involucrados en el diseo y operacin de procesos productivos, cuyaresponsabilidad es compatibilizar las exigencias ambientales y los requerimientosde calidad, seguridad, productividad y rentabilidad. Las herramientasconceptuales para cumplir esos objetivos trascienden los lmites de la formacinconvencional de los ingenieros, y su introduccin en los programas de estudio se encuentra en plena evolucin. Dicha tarea es ardua debido a la naturalezamultidisciplinaria del problema, la que se visualiza claramente en la definicin del

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concepto de medio ambiente1:

Medio ambiente: Es el sistema global constitudo por elementos naturales y artificiales de naturaleza fsica, qumica o biolgica, socioculturales y susinteracciones, en permanente modificacin por la accin humana o natural, querige y condiciona la existencia y desarrollo de la vida en sus mltiplesmanifestaciones.

Esta publicacin intenta hacer un aporte en aquellos aspectos de ingenieraambiental, relevantes a la funcin profesional del ingeniero de proceso.

Aqu usamos el trmino "ingeniera ambiental" para definir: el rea de la ingeniera encargada de controlar y reducir el impacto ambiental de la actividadhumana, a travs del diseo y la aplicacin de medidas tecnolgicas y de gestin.En rigor, esta definicin es aplicable a todas las especialidades de la ingeniera, ya que las consideraciones ambientales constituyen una parte integral de dichaprofesin.

El autor reconoce la imposibilidad de cubrir en un solo texto la amplia extensin de tpicos relevantes y enfatiza el carcter introductorio de ste. Los diferentestemas se presentan agrupados en las tres reas siguientes:

Conceptos bsicos de ciencias ambientales: Estos se abordan en los captulos 2, 3 y 4, donde se presenta un amplio rango deconceptos fundamentales, necesarios para comprender la relacinentre el hombre y su entorno natural, y los problemas ambientalesque enfrentamos.

Aspectos tecnolgicos en ingeniera ambiental: El captulo 5describe los diferentes sistemas de tratamiento de residuos lquidos,gaseosos y slidos. Ello se complementa con el captulo 6, que introduce los principios sobre los que se basa el diseo de procesoslimpios y el control ambiental preventivo.

Aspectos de gestin en ingeniera ambiental: Esto constituye un componente clave del control ambiental moderno. El captulo 7 revisalas herramientas bsicas para evaluar el impacto ambiental de unproyecto, en el contexto del diseo de procesos limpios. Loscaptulos 8, 9 y 10 describen diferentes tpicos sobre laimplementacin de sistemas de gestin ambiental, auditorasambientales y anlisis de ciclo de vida, respectivamente. Finalmente,el captulo 11 introduce las principales metodologas utilizadas en el anlisis de riesgos operacionales.

Se espera que el lector obtenga una visin general de estos temas, recibiendoadecuada orientacin para su profundizacin en referencias especializadas.

1 Definicin segn la Ley 19300, Ley de Bases del Medio Ambiente , publicada en el Diario Oficial el 9 de Marzo de 1994, Chile.

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1.2) EL PROBLEMA

Es importante comenzar un texto de esta naturaleza planteando la pregunta:

Cual es el problema ambiental que genera la actividad humana?

El Hombre ha modificado drsticamente su entorno, desde la aparicin misma dela sociedad humana. Por muchos milenios, nuestros antepasados lucharonconstantemente por sobrevivir y crecer. Una lucha que, en trminos generales,fue exitosa, ya que el Homo sapiens logr constituirse en la especie dominante enel planeta. Como resultado de este proceso, el entorno natural ha sufrido grandesalteraciones, donde millones de hectreas de bosques fueron reemplazados porterrenos agrcolas, por ciudades, ..... y tambin por desiertos.

Los seres humanos tenemos una larga lista de necesidades fundamentales quedeben ser cubiertas para mantener nuestra factibilidad de existencia. En lobsico, necesitamos alimentarnos, protegernos del fro, de la lluvia, de lasenfermedades y de las fieras; necesitamos, adems, energa para prepararnuestros alimentos, y para iluminarnos en la oscuridad de la noche. Como entessociales, necesitamos comunicarnos, relacionarnos, almacenar nuestrasmemorias y aprendizajes, satisfacer nuestras necesidades culturales, transportarnos, etc, etc etc.

Necesitamos .....

......la lista (y su complejidad) crece y crece, en la medida que pensamos en elhombre moderno, en un mundo habitado por ms de 6 mil millones de sereshumanos, con ciudades de 20 millones de personas. Una parte importante de la actividad humana se destina a satisfacer estas necesidades, marcando el sello denuestra Historia y de nuestro desarrollo como especie. Tambin ha significadouna drstica transformacin de nuestro entorno.

Recientemente, el paso del progreso se ha acelerado, con un crecimientoexponencial de la poblacin y del ritmo de explotacin de los recursos naturales,adquiriendo ribetes dramticos en los ltimos 100 aos. El crecimiento de la poblacin humana conlleva a un incremento en la demanda de energa, alimentosy otros bienes de consumo. Durante el siglo XX, la poblacin mundial se multiplicpor cuatro, superando los 5 mil millones de habitantes, mientras que el volumen deproduccin global a comienzos del nuevo milenio es 20 veces mayor que en 1900.En la actualidad, el consumo de combustibles fsiles es 30 veces superior al de ese entonces, aumentando aceleradamente en las ltimas dcadas. A ello hay que agregar que el consumo de agua ha crecido proporcionalmente al aumento dela poblacin y de la produccin agrcola e industrial, lo que ha impuesto una fuertepresin sobre los frgiles recursos hdricos del planeta.

Para comprender la dimensin del proceso productivo y su complejidad, bastaracon mirar a nuestro alrededor y evaluar lo que hay detrs de cada objeto queconsideramos imprescindible para nuestro desenvolvimiento diario. De qu

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estn hechos? Cules fueron las fuentes originales de materias primas? De qu lugar del mundo provienen? Cules fueron los procesos que permitieron sufabricacin? Cunta energa se requiri y de donde se obtuvo? Cuntas manosy especialidades? Cuntas decisiones de inversin? Cunta coordinacin entrelos diferentes agentes que tomaron parte en el proceso productivo? Cuntosresiduos se generaron a lo largo de ese proceso? Cuntos accidentes?.

La actividad productiva implica la utilizacin de recursos materiales y energticos,con el objetivo de generar bienes y servicios que satisfagan alguna necesidadhumana actual o potencial. Tal como se ilustra en la Figura 1.1, los recursosnaturales (materiales y energticos) y humanos, son utilizados en una largacadena de transformaciones. Su consumo desmedido o irracional puede afectar la calidad de vida y el estado de conservacin del medio natural, cuestionandoseriamente la sustentabilidad de la actividad productiva. Los recursos renovablesy no renovables esenciales para la existencia del hombre en la Tierra estnamenazados por nuestro propio desarrollo como especie.

A nivel mundial, hoy enfrentamos serios problemas de abastecimiento de agua y carencia de suelo agrcola en muchas regiones, destruccin masiva de bosques,erosin y desertificacin, reduccin de la disponibilidad de petrleo y de algunosminerales bsicos, y explotacin irracional de los recursos marinos y forestales.Esto se ve agravado por los cambios climticos globales que afectandrsticamente el ciclo hidrolgico. Al respecto, parece haber suficiente evidenciaque demuestra la contribucin de la accin humana en tales procesos naturales.

Adems, en todo el ciclo de produccin, incluyendo la manufactura, el transportey el consumo del producto final, se generan residuos (materiales y energticos)que al ser emitidos a los medios receptores (aguas, aire, suelo), entran en unacompleja cadena de transformaciones fsicas, qumicas y biolgicas naturales. Losresiduos regresan, directa o indirectamente al entorno natural y pueden, en el peorde los casos, provocar serios desequilibrios en el ecosistema y/o afectar negativamente la salud y seguridad de las personas. En este sentido, lacontaminacin es una de las consecuencias ms evidentes de la actividadhumana, tanto industrial como domstica. En un sentido amplio, se puede definircomo 2 :

Contaminacin: La presencia en el ambiente de sustancias, elementos, energao combinacin de ellos, cuya presencia en el ambiente, en ciertos niveles,concentraciones o perodos de tiempo, pueda constituir un riesgo a la salud de laspersonas, a la calidad de vida de la poblacin, a la preservacin de la naturaleza oa la conservacin del patrimonio ambiental.

Gran parte de los esfuerzos actuales de control ambiental estn destinados acombatir la contaminacin provocada por la accin humana. La reduccin deemisiones de residuos slidos, lquidos y gaseosos, de origen industrial, urbano-domstico y agrcola, constituyen un objetivo primario en tal sentido y representa

2 Adaptada de la Ley 19.300, artculo 2.

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uno de los pilares de la normativa ambiental. A ello se suma la urgencia por proteger los escasos recursos hdricos, los recursos marinos y forestales, lossuelos con potencial de uso agrcola, y la biodiversidad.

Es importante destacar que los accidentes ocurridos durante el procesamiento,almacenamiento y/o transporte de materiales peligrosos, han sido responsables deserios daos a las personas, a la infraestructura y al medio natural, ya que esoseventos pueden liberar en forma no controlada, energa y sustancias txicas, patognicas, corrosivas, radiactivas, combustibles y/o explosivas.

Los impactos ambientales adversos, a escala mundial y local, pueden constituirseen un factor limitante al desarrollo futuro. En algunos casos, los efectos son evidentes e incuestionables; por ejemplo, la contaminacin atmosfrica debido aluso de combustibles fsiles, la contaminacin de importantes cuerpos de aguadebido a vertidos industriales y domsticos, la disposicin de residuos slidos enlas grandes ciudades, los accidentes de las plantas nucleares, la depredacin de recursos forestales en los bosques tropicales, el avance de la desertificacin, el volcamiento de barcos petroleros en el ocano, las emanaciones de gasesvenenosos debido a accidentes en la industria qumica, las explosiones ocurridasdurante el transporte de combustibles, etc.

Existen otros efectos ambientales, sin embargo, que se manifiestanacumulativamente y con mayor lentitud, por lo que son ms difciles de cuantificary controlar. La destruccin de la capa de ozono y el calentamiento global de laatmsfera son fenmenos recientes que caen dentro de esa categora y que hanalarmado a la comunidad cientfica y poltica.

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PROCESOPRODUCTIVO

CONSUMO

MEDIO AMBIENTEAIRE, AGUA, SUELO, BIOTA, SERES HUMANOS

FIGURA 1.1: CICLO PRODUCTIVO

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1.3) DESARROLLO SUSTENTABLE

Desarrollo Sustentable3: El proceso de mejoramiento sostenido y equitativo de lacalidad de vida de las personas, fundado en medidas apropiadas de conservaciny proteccin del medio ambiente, de manera de no comprometer las expectativasde las generaciones futuras.

Desde hace varias dcadas ha existido una creciente preocupacin por el impactode la actividad humana sobre el medio ambiente, en su calidad de receptor de losresiduos de las actividades humanas y de proveedor de los recursos materiales y energticos requeridos. En Junio de 1992, se celebr en Rio de Janeiro (Brasil) la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, con elfin de acordar los principios bsicos de conducta para lograr un adecuadocomplemento entre el desarrollo socioeconmico y la sustentabilidad ambiental,garantizando la viabilidad e integridad de la Tierra como hogar del hombre y de todos los seres vivos. Entre los acuerdos, destaca un vasto programa de accindestinado a minimizar el dao ambiental y garantizar la sustentabilidad de losprocesos de desarrollo. Dicho programa, conocido como la Agenda 21, consta de40 captulos que se ilustran en la Tabla 1.1.

Estos principios, que incluyen objetivos y acciones especficas, han constituido la base para el desarrollo de la institucionalidad ambiental en muchos pas. Tal es elcaso de la Poltica Ambiental chilena, oficializada a fines del siglo XX, donde seformaliza el compromiso de promover la sustentabilidad ambiental del proceso dedesarrollo econmico, poniendo nfasis en el mejoramiento de la calidad de vidade la poblacin, en la equidad social y en la proteccin del patrimonio ambiental.

3 Definicin segn la Ley 19.300, artculo 2.

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TABLA 1.1 : CONTENIDO DE LA AGENDA 21I) Dimensiones sociales y econmicas

1. Prembulo2. Cooperacin internacional para acelerar el desarrollo sustentable3. Lucha contra la pobreza 4. Evolucin de las modalidades de consumo5. Dinmica demogrfica y sustentabilidad 6. Proteccin y fomento de la salud humana7. Fomento del desarrollo sustentable de los recursos humanos8. Integracin del medio ambiente y el desarrollo en la toma de decisiones

II) Conservacin y gestin de recursos para el desarrollo9. Proteccin de la atmsfera10. Enfoque integrado de la ordenacin de los recursos de la tierra 11. Lucha contra la deforestacin12. Lucha contra la desertificacin y la sequa13. Proteccin de zonas de montaa14. Fomento de la agricultura y del desarrollo rural 15. Conservacin de la diversidad biolgica16. Gestin ecolgica de la biotecnologa17. Proteccin de los recursos marinos18. Proteccin de la calidad de vida y el suministro de los recursos de agua dulce19. Gestin ecolgicamente racional de los productos qumicos txicos20. Gestin ecolgicamente racional de los desechos peligrosos21. Gestin ecolgicamente racional de los desechos slidos y aguas servidas22. Gestin segura y ecolgicamente racional de los desechos radiactivos

III) Fortalecimiento del papel de las partes interesadas 23. Prembulo24. Medidas mundiales en favor de la mujer para lograr un desarrollo sustentable25. Los nios y jvenes en el desarrollo sustentable26. Reconocimiento y fortalecimiento del papel de las poblaciones indgenas27. Fortalecimiento del papel de las organizaciones no gubernamentales (ONG) 28. Incentivos de las autoridades locales en apoyo de la Agenda 21 29. Fortalecimiento del papel de los trabajadores y sus sindicatos30. Fortalecimiento del papel de la industria y comercio 31. La comunidad cientfica y tecnolgica32. Fortalecimiento del papel de los agricultores

IV) Medios de ejecucin33. Financiamiento34. Transferencia tecnolgica35. Ciencias36. Educacin37. Cooperacin internacional38. Acuerdos internacionales institucionales39. Instrumentos jurdicos internacionales40. Informacin

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1.4) LOS NUEVOS CONCEPTOS EN CONTROL AMBIENTAL Y EL DESAFIOPARA LOS INGENIEROS DEL SIGLO XXI

Tradicionalmente, el control ambiental en la industria de procesos, se ha focalizado en el tratamiento de los residuos directos de produccin, para cumplircon las normas que regulan su disposicin final. Tales residuos industriales hansido considerados como productos (indeseados) de la actividad productiva, los cuales son tratados usando tcnicas convencionales para reducir su cargacontaminante. Dicho enfoque ha cambiado aceleradamente debido a las crecientes presiones legales y econmicas a que la industria de procesos haestado sometida en los ltimos aos. Las nuevas estrategias de control ambientalen la industria moderna se basan en una combinacin de medidas tendientes,principalmente, a:

Reducir el consumo de recursos naturales materiales y energticos. Prevenir la generacin de residuos. Reducir los riesgos operacionales.

La reduccin del consumo de materias primas, de energa, de agua y otros recursos, sumada a la recuperacin de los residuos, deberan conducir a unimportante aumento de la productividad. En muchos casos, ello permite justificarlas inversiones adicionales requeridas para modificar los procesos con vistas a un manejo efectivo de los recursos.

En forma creciente, los esfuerzos de prevencin y/o minimizacin de impactosambientales se realizan tomando en consideracin aspectos tecnolgicos y degestin. Ellos son incorporados en todas las fases del ejercicio de diseo,desarrollo del proyecto e implementacin industrial, en las diferentes actividadesque tienen lugar a travs del ciclo de vida de los productos o procesos bajoestudio, desde la extraccin de los recursos bsicos hasta la disposicin final delos residuos finales.

Dentro de este contexto, quienes estamos involucrados profesionalmente en laactividad productiva, debemos contar con las herramientas conceptuales paracontribuir a minimizar el impacto ambiental de los procesos productivos. Dichatarea no es fcil, ya que involucra conceptos de diversas disciplinas, requiriendode un esfuerzo colectivo de profesionales, provenientes de distintas reas delsaber, quienes deben estar en condiciones de comunicarse coherentemente entres, con un vocabulario cientfico y tcnico comn.

En los prximos captulos de este texto, se abordan a nivel introductorio, lasprincipales reas temticas asociadas a la ingeniera ambiental, en el contexto dela industria de procesos. El autor espera contribuir as, al esfuerzo formativo delos nuevos ingenieros y de aquellos que abandonaron las aulas universitarias hacealgn tiempo, pero que no han abandonado su inquietud por el saber.

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BIBLIOGRAFA RECOMENDADA

Existen centenares de textos que cubren en detalle los diferentes tpicosrevisados en este libro. Al final de cada captulo se incluye una lista muy reducidade textos recomendados, de acuerdo a su disponibilidad en las principalesbibliotecas universitarias y libreras chilenas. Aquellos lectores que deseenprofundizar los temas cubiertos en cada captulo pueden consultar dichasreferencias.

Entre las referencias de cobertura general, se recomienda los siguientes textos:

TEXTOS GENERALES

Davis M., Cornwell D., Introduction to Environmental Engineering. 2ed. McGrawHill International Editions, Singapore (1991)

Henry J.G., Heinke G.W., Ingeniera Ambiental. 2 ed. Prentice Hall. Mxico1996)

Itsemap Ambiental, Manual de Contaminacin Ambiental. Fundacin MAPFRE,Madrid (1994)

Kelly G., Environmental Engineering. McGraw Hill International Editions.,Singapore (1998)

Masters G.M., "Introduction to Environmental Engineering and Science", 2 ed.Prentice-Hall International (UK) Limited, London (1998)

Ortega R., Rodrguez I., Manual de Gestin del Medio Ambiente, FundacinMAPFRE, Madrid (1994)

Seoanez M. Ecologa Industrial. Ed. Mundi-Prensa. Madrid (1995)

Adems, se recomienda consultar la pginas web de instituciones ambientales uotras, que han puesto a libre disposicin del pblico general valiosos datos sobrediferentes tpicos ambientales, casos de estudio, etc. Al respecto, existe una granactividad y cada da aparecen nuevos sitios.

Se recomienda consultar los sitios de las agencias ambientales nacionales einternacionales, y centros de investigacin ambiental donde existe innumerableinformacin acerca de aspectos legales, problemas ambientales, metodologas de evaluacin de impacto ambiental, iniciativas de produccin limpia, informacinambiental, etc. Muchas de estas direcciones poseen funciones de bsqueda en base a palabras clave, lo que facilita su utilizacin. En general, en los sitiosinternacionales las palabras clave deben ser utilizadas en ingls (ej.: environment, cleaner production, waste treatment, pollution prevention, environmentalmanagement, environmental auditing, environmental performance, environmentalimpact assessment, risk assessment, life cycle analysis, environmental sciences,etc.).

A continuacin, se entregan algunas direcciones web de instituciones nacionales einternacionales que abordan diferentes aspectos de la problemtica ambiental.Muchas de ellas permiten acceso a nuevos sitios ms especficos.

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Instituciones Chilenas: CONAMA-CHILE: www.conama.clCENTRO EULA U. de CONCEPCION www.eula.clCIPMA www.cipma.IMA-USACH www.lauca.usach.cl/imaINTEC www.intec.clCONAF www.conaf.clINE www.ine.clSINIA-CHILE www.sinia.clCIREN www.ciren.clINFOR www.infor.clCONADI www.conadi.clSERNAPESCA www.sernapesca.clCIMM www.cimm.clSERNAGEOMIN www.sernageomin.clMOP www.mop.cl/utma/MOP-DGA www.mop.cl/direcciones/dga/

Instituciones Extranjeras EPA-EEUU: www.epa.govP.N.U.M.A. www.unep.orgO.M.S. www.who.orgAGENCIA EUROPEA MEDIOAMBIENTAL www.eea.dkAGENCIA INTERNACIONAL DE ENERGIA www.iea.orgDEP. ENERGA-EEUU www.em.doe.govBID www.jadb.orgFAO www.fao.orgDEP. ENVIRONMENT-AUSTRALIA www.environment.sa.gov.auASTM www.astm.orgCEPIS www.cepis.ops-oms.orgWORLD RESOURCES INSTITUTE (WRI) www.wri.orgSOLID WASTE SYSTEM www.solidwaste.orgINDUSTRIAL ECOLOGY www.industrialecology.comRECYCLERS WORLD www.recycle.netWATER WORLD www.wwinternational.comECOWASTE INDUSTRIES LTD. www.ecowaste.com/index.htmPOLLUTION ON LINE www.pollutiononline.comUNIV. DE NAVARRA www1.ceit.es/Asignaturas/ecologia/Enlaces/EnlAmb1.htmENVIRONMENT CANADA www.ec.gc.caFRESH WATER ECOLOGY AND POLLUTION www.stemnet.nf.caBIODIVERSIDAD BIOLGICA www.biodiv.orgCONSERVATION INTERNATIONAL www.conservation.orgTHE WORLD CONSERVATION UNION www.iucn.orgINT. INST.SUSTAINABLE DEVELOPMENT www.iisd.caISO 14000 CANADA www.scc.ca/iso14000AICHE-CCPS www.aiche.org/ccps

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