Ingenieria de Costos Industriales

Mba, Ing. Ind. JOSE FERNANDO SANTOYO

Denomnese costo de un producto,

a la sumatoria de los gastos que demanda

La fabricacin y puesta en el mercado,

de una unidad de dicho producto.

COSTOS DIRECTOS O VARIABLES Varan en forma proporcional a las unidades

producidas

COSTOS INDIRECTOS O GASTOS FIJOS Permanecen constantes dentro de un

entorno de produccin

GASTOS DE

COMERCIALIZACIO

N

Costo Total

GASTOS DE

ADMINISTRACION

Costo de Manufactura

GASTOS DE

FABRICA

Costo de Fbrica

MANO DE OBRA

DIRECTA

MATERIAS PRIMAS

Costo Directo

BENEFICIO

PRECIO DE VENTA

INDICE

ZONA DE

PERDIDAS

Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL) I.V.

CV

CF

n (unidades producidas)

$

U

IV = CT

PUNTO COBERTURA

CT

CV

n aleatorio n cobertura

Anatoma de costos

Metodologia: AJUSTE DE MERCADO i = Pu t = Q I = inflacin acumulada ao base t = tasa de crecimiento del sector

IV0= Pu(i)xQ(t) IV 2013= S/. 3.5 (2.85%)X24500(6.5%)

AO BASE Pu i Pu Total Q t Qtotal IV total

2013 3.5 0.0285 3.59975 24500 0.065 26092.5 93926.477

Determinar la base comercial de la empresa. Cuantificar el volumen de ingresos de la

empresa. Alcanzar las metas programticas de la

empresa

Dimencionamiento del volumen de ventas Dimencionamiento del tamao de la

produccion Determinacin del plan de inversiones Proyeccion de la participacin de mercado Dimencionamiento de la MO

EJERCICIOS

GASTOS DE COMERCIALIZ

ACION + GASTOS

FINANCIEROS

Costo Total

GASTOS DE

ADMINISTRACION


GASTOS DE

FABRICA

Costo de Produccin

MANO DE OBRA

DIRECTA

MATERIAS PRIMAS

Costo Directo

BENEFICIO

PRECIO DE VENTA

Estos son los montos de dinero

que utilizas para producir y vender

los productos y/o servicios.

Qu es un costo?

Los costos determinan el precio y la ganancias de la empresa.

Permiten fijar y controlar precios.

Evaluar y controlar procesos.

Detectar actividades donde se pierde dinero.

Importancia

Poderosa herramienta de planificacin, control y gestin que permite identificar las verdaderas causas por las cuales la empresa incurre en ineficiencias.

COSTO GASTO

Egresos que se incurren al momento de

producir un bien

Egresos que se incurren al momento

de gestionar, comercializar y vender

un bien.

Telas

Tacos de madera

Clavos

Sueldo de obrero

Electricidad

Hilos

Supervisor

Salario del vendedor

Salario del gerente

Pago de seguridad

Publicidad

Telfono

Electricidad

Tipos de costos y gastos

Costos de produccin

Gastos Administrativos

Gastos de distribucin y venta

Gastos financieros

Relacionado con la produccin del bien o servicio

Materia prima (Mercadera)

Mano de obra

Costos indirectos de produccin

Luz y agua usada para producir el bien

Alquiler del local de produccin


Costos de produccin


Gastos Administrativos

Son aquellos gastos que tienen que ver directamente con la

administracin general del negocio, y no con sus actividades

operativas

Sueldo del gerente

Sueldo de la Secretaria y resto del personal de oficina

Luz, agua usada en las oficinas

Mantenimiento (limpieza)

Material de oficina (papel, lpices)


Gastos de distribucin y venta

Se origina en el rea responsable de promocionar y vender el

producto.

Campaas de lanzamiento,

Sueldo de Vendedores

Transporte de los vendedores

Participacin en ferias o eventos,

Publicidad (letreros, volantes, radio)


Gastos financieros

Se originan por la obtencin de prestamos

Cuota = amortizacin + intereses

GASTOS DE

COMERCIALIZACIO

N

Costo Total

GASTOS DE

ADMINISTRACION


GASTOS DE

FABRICA

Costo de Fbrica

MANO DE OBRA

DIRECTA

MATERIAS PRIMAS

Costo Directo

BENEFICIO

PRECIO DE VENTA

INDICE

COSTOS INGRESOS PERDEMOS

DINERO

COSTOS INGRESOS GANAMOS

DINERO

Punto de Equilibrio

Nivel de produccin y ventas que una empresa o negocio alcanza cuando LOGRA CUBRIR TODOS SUS COSTOS CON LOS INGRESOS OBTENIDOS.

Cmo se calcula el punto de equilibrio?

COSTO FIJO

PRECIO

UNITARIO COSTO VARIABLE

UNITARIO

PUNTO DE

EQUILIBRIO

-

=

Produccin de 50 chompas

Cul ser el punto de equilibrio de Inkatop si solo vendiera UN SOLO PRODUCTO a un precio de S/. 50?

Costos variables Monto S/.

Hilos 12.00

Algodn 600.00

Botones 22.00

Bolsa para embalar 5.00

Pago comisin al vendedor 250.00

Luz y agua 100.00

Costo variable total 989.00

Unidades 30.00

Costo variable unitario 33.00

Costos fijos Monto S/.

Sueldo operarios 2,100.0

Sueldo administrativos 4,500.0

Sueldo fijo vendedor 1,000.0

Alquiler de fbrica 2,500.0

Alquiler de stands 1,000.0

Depreciacin 500.0

Costo fijo total 11,600.0

Produccin de 50 chompas

Cul seria el punto de equilibrio de Inkatop si solo vendiera CHOMPAS DE ALPACA a un precio de S/. 50?

11,600

50 33

PUNTO DE

EQUILIBRIO

-

=

PUNTO DE

EQUILIBRIO = 140 chompas para cubrir todos

sus costos por mes.

Si INKATOP produjera Chompas de alpaca, chalinas y chullos Cunto tendra que producir de cada producto para empezar a ganar?

Chalinas

Chompas

Chullos

Punto de Equilibrio Cartera de Productos

Paso 1 Calcular cunto representa cada producto dentro del total de ventas.

Paso 2 Calcular los costos variables unitarios y costos fijos para cada producto.

Paso 3 Calcular el Precio Unitario Ponderado multiplicando cada precio unitario con el % de participacin.

Paso 4 Calcular el Costo variable Unitario Ponderado multiplicando cada CV unitario con el % de participacin.

Paso 5 Con los ponderados de Px y CV calcular el Punto de Equilibrio.

Paso 6 A la cantidad encontrada multiplicarla por cada % de participacin y se obtendr el punto de equilibrio por cada

producto.

Moda y Estilo es una empresa que se dedica a la

fabricacin y comercializacin de bolsos, billeteras

y correas. La propietaria considera que ha tenido

muy buenas ventas los ltimos meses (350

productos aprox.) pero le parece raro que a pesar

de ganar 25% por cada producto (todo lo vende al

contado) sienta que apenas le alcanza para

comprar los insumos y pagarle a los trabajadores.

Cul es el punto de equilibrio para la cartera de

Josue?. En la tabla se muestran los principales

tipos de costo (variables y fijos).

Ejemplo: Moda y Estilo

Estimacin punto de equilibrio

Costos Bolsos Billeteras Correas

Unidades a producir 9625 6125 1750

% de participacin 0.55 0.35 0.10

Costos variables unitarios

Materiales directos por unidad

producida8.50 6.30 4.50

Mano de obra directa por unidad

producida3.80 2.50 2.00

Costos indirectos de fabricacin por

unidad producida2.70 1.80 8.00

Otros costos variables 0.50 0.25 0.12

Costos variables unitario 15.50 10.85 14.62

Costos fijos totales

Precio de venta unidad 25.00 18.50 12.50

5,000.00

Paso 1 Calcular cunto representa cada producto dentro del total de ventas.


Segn el ejemplo los bolsos representan 55% las billeteras el 35% y las correas el 10% del total

Paso 2 Calcular los costos variables unitarios y costos fijos para cada

producto.

Costos variables unitario: 15.50 10.85 14.62 Costos fijos totales : 5,000.00


Paso 3 Calcular el Precio Unitario Ponderado multiplicando cada precio unitario con el % de participacin.

Precio unitario ponderado = 25*0.55+0.35*18.50+0.10*12.50

Paso 4 Calcular el Costo variable Unitario Ponderado multiplicando cada CV unitario con el % de participacin.

Costo variable unitario ponderado = 0.55*15.50+0.35*10.85+0.10*14.62


Paso 5 Con los ponderados de Px y CV calcular el Punto de Equilibrio.

5,000

21.48 13.78

Punto de

Equilibrio -

=

Paso 6 A la cantidad encontrada multiplicarla por cada % de participacin y se obtendr el punto de equilibrio por cada

producto.

650 productos

Bolsos = 0.55*650 358 bolsos

Billeteras = 0.35*650 228 carteras

Correas = 0.10*650 65 correas

Todos los equipos se desgastan (pierden valor) con

el tiempo hasta que deben reponerse.

Este desgaste es considerado un costo (ahorro

obligado) para el negocio.

Cmo se calcula: divides el valor

del equipo entre el nmero de

periodos que esperas utilizarlo.

Para qu sirve: Te permite reponer

los equipos cuando estn gastados.

Depreciacin

En general, slo se calcula la depreciacin para el equipo que:

Tiene un valor alto

Que dura ms de un ao

Para calcular la depreciacin en tu negocio puedes utilizar las

siguientes tasas:

Depreciacin

Maquinaria para hacer joyas:

Depreciacin

Monto: S/. 7,000 nuevos soles

Resolviendo:

D. Anual: S/. 7,000*0.10

D. Anual: 700

D. Mensual: 700/12

D. Mensual: 58

Documento que traduce las actividades

planificadas y programadas para la empresa, no

solamente dinero que se debe gastar sino

tambin dinero que se genera para cubrir los

costos y generar ganancia.

El Presupuesto

IMPORTANTE: Para elaborar el presupuesto debemos PROYECTAR y establecer SUPUESTOS, mientras ms conozcamos nuestro negocio y su comportamiento pasado, mejor beneficio podremos sacarle.

Por qu debemos hacer un presupuesto?

Por qu debemos hacer un presupuesto?

No olvidemos que debemos tomar en cuenta el incremento en las ventas y de los costos, tales como el precio de los insumos, entre otros, cuando PROYECTEMOS nuestro presupuesto.

Es un buen pronstico financiero.

Es un buen indicador de crecimiento.

Te ayuda a tomar mejores decisiones.

Te pone reglas claras.

Alinea tus objetivos.

Qu presupuestos debemos elaborar?

Presupuesto de Ventas

Presupuesto de Costos de Produccin

Presupuesto de Gastos administrativos

Presupuesto de Gastos publicidad

Presupuesto de Gastos Financieros

Presupuesto de Depreciacin

INGRESOS

COSTOS y

GASTOS

Qu debemos considerar?

Periodo

Los presupuestos se elaboran generalmente de forma mensual sobre la base

anual o semestral.

Sin embargo, para definir este periodo de tiempo debemos pensar en el negocio

que tenemos. Por ejemplo: si trabajas en agricultura, avicultura o ganadera lo

ms adecuado sera adaptarte al ciclo de generacin de ingresos o de producto.

Si realizas un presupuesto de inversin y consideras que esta partida ser

peridica por ejemplo por compra de carritos sangucheros cada seis meses, lo

mejor es que adaptes este presupuesto al periodo de tiempo en el que irs

realizando la compra.

Cambios sector Cuando proyectas periodos largos debes considerar diversos factores:

Comportamiento pasado de tu empresa.

Estacionalidad

Tasas de crecimiento o variacin para tus ventas y tus costos de materia

prima, entre otros.

Presupuesto de Ventas Precio*Demanda

Para elaborar el presupuesto de ventas debemos considerar:

Proyectar en funcin del comportamiento pasado de nuestra

demanda y aplicar una tasa de crecimiento.

La tasa de crecimiento debe considerar las perspectivas de la

industria y la estacionalidad.

Las ventas al crdito y al contado si se tuvieran.

Presupuesto de Costos y Gastos

Para elaborar este presupuesto debemos partir de los clculos de costos y

gastos mensuales.

A partir de estos valores debemos aplicar la tasa de crecimiento que

consideremos adecuada en funcin de lo que conocemos de nuestro

negocio y nuestros proveedores, adems de la estacionalidad.

Tambin debemos considerar por separado las compras de materia prima

al crdito y al contado siempre y cuando nuestro financiamiento con el

proveedor sea mayor a un mes.

El Plan de Ventas y Costos Proyectado

Nos permitir conocer si la empresa genera utilidades

(RENTABILIDAD) o si estas sern lo suficientemente altas

para proteger al negocio en caso de:

Ventas ms bajas de lo esperado

Mquinas o equipos que necesiten arreglarse

Sobrecostos de materia prima por escasez en el mercado.

Cmo esta conformado el

Plan de Ventas y Costos?

Signo Partida

Ventas

- Costos de Produccin

Utilidad Bruta

- Gastos administrativos

- Gastos de ventas y publicidad

- Depreciacin

Utilidad Operativa

- Gastos Financieros

Utilidad antes de Impuestos

- Impuestos

Utilidad Neta

Qu UTILIDAD mide la rentabilidad real de

mi negocio?

Signo Partida

Ventas

- Costos de Produccin

Utilidad Bruta

- Gastos administrativos

- Gastos de ventas y publicidad

- Depreciacin

Utilidad Operativa

- Gastos Financieros

Utilidad antes de Impuestos

- Impuestos

Utilidad Neta

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