Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo...

44

Transcript of Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo...

Page 1: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están
Page 2: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

2

Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de

moda tejidos. Nuestros productos están íntegramente realizados en argentina con materias primas

de alta calidad y diseños que se adaptan a un amplio grupo de consumidores, de distintos grupos y edades.

Nuestra extensa gama de artículos incluye chales, chalinas, pashminas, ponchos, roanas, bufandas, guantes, gorros, boinas, calentadores, fajas, pareos y otros

complementos de moda.

M. Strobel 6950 Mar del Plata (7600)

Buenos Aires, Argentina Te: (+54) 223- 4786096

(+54) 223- 4786622

Page 3: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

3

Índice

Descripción General – Presentación 4

Clasificación genérica del Trabajo 6

Recursos de la Organización de la Empresa 8

Recursos de la Organización del Puesto de Trabajo 19

Análisis del Sistema Laboral 25

Análisis del Proceso 28

Análisis de la Tarea 35

Análisis de Requerimientos Biomecánicos 37

Entrevista 39

Page 4: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

4

Page 5: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

5

Realizamos la visita a la Fábrica Básicos Fox S.A., que es una empresa que se dedica a la producción de accesorios tejidos. Estos accesorios están destinados a usuarios masivos, y se venden al por mayor. La persona analizada se trata de una futura Diseñadora Industrial. Su nombre es Julieta Pérez Lally, tiene 24 años, y trabaja en la empresa desde Agosto de 2002. Comenzó trabajando a prueba, y luego de 2 meses se incorporó definitivamente a la empresa. Su actividad abarca tres áreas:

• Diseño de Accesorios • Gráfica • Organización de la Producción

Antes de que ella ingresara a la empresa, las propuestas se basaban en las opiniones de los dueños y en lo que ellos veían de revistas y en viajes a Europa. Cuando ella se incorporó, implementó la idea de colección, de línea y de organización de la producción. La importancia de su tarea consiste en optimizar la combinación de los colores de los hilos. Su trabajo requiere coordinación con el área de producción, ventas y con los directivos. Con producción, ella acuerda qué es lo que se puede hacer y lo que no, y busca la manera más fácil, económica y rápida de producir. La relación con ventas está dada por las tendencias; y con respecto a los directivos, ellos son quienes deciden si las propuestas se llevan a cabo o no. Con respecto al ciclo de producción, se puede decir que el proceso comienza cuando la diseñadora define los colores a utilizar y encarga los hilados. Estos tardan entre 30 y 40 días en llegar. Cumplido este plazo, se realizan las muestras de las prendas, y una vez definidas, comienza la producción en máquinas de las cuales sale el producto final en forma de rollos. Estos rollos pasan al sector planchas, donde se corta cada bufanda individualmente, se plancha cada ejemplar y se perfuma. Luego se trasladan las prendas planchadas y perfumadas al taller de confección donde las costureras les dan la terminación necesaria. Por último, se realiza el control de calidad, observando las prendas a trasluz (con luz natural), se etiquetan, doblan y embolsan, dejándolas listas para ser embaladas en cajas por pedidos.

Page 6: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

6

Page 7: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

7

El Hombre: Su relación jurídica es en relación de dependencia, ya que la diseñadora es empleada de la empresa. Su capacitación y adiestramiento es casi profesional, ya que para recibirse de Diseñadora Industrial, sólo le falta entregar la tesis. El nivel de exigencia al cual está sometida es manual-intelectual, ya que requiere tanto de la inteligencia e imaginación para la creación de diseños; como de las manos, para poder representarlos. El nivel orgánico es creativo, ya que su tarea es principalmente diseñar los accesorios; y por otra parte, al desempeñarse como organizadora de la producción también requiere de cierta habilidad.

La Configuración: Su tarea intelectual de diseño es individual, porque elabora los diseños ella sola. Para ello requiere de la actividad manual y creativa.

La Finalidad: La finalidad de su tarea es económica, porque, por un lado su trabajo es remunerado, y por otro lado, porque su tarea se encuentra dentro de una actividad económica de producción.

Las Condiciones: En cuanto al tiempo, su trabajo es continuo y diurno, ya que trabaja de Lunes a Viernes entre las 10 y las 16 hs, y los sábados entre las 9 y las 13 hs. Es una labor no estacional, porque trabaja todo el año. En cuanto al lugar, podemos decir que trabaja en un espacio cubierto. Tiene su propio despacho dentro de la empresa.

Page 8: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

8

Page 9: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

9

Terrenos y Edificios:

La fábrica está ubicada en la calle Strobel y la Ruta 2, y abarca 1 manzana. La zona, debido a que es en las afueras de la ciudad, es propicia para la ubicación de fábricas e industrias, y además, hay muchas a su alrededor. Dentro del terreno se sitúan una construcción tipo vivienda destinada a depósito y un galpón en donde se desarrollan las actividades productiva y administrativa.

Materiales: El material básico necesario en esta fábrica es el hilado, que es encargado a productores de Buenos Aires. Otros materiales que se utilizan son hilos para costuras de terminación de prendas, etiquetas, bolsas, cajas, cinta de embalar y fragancias para perfumar las prendas. También se utilizan hojas de papel para actividades administrativas, planillas que deben llenar los operarios y tareas de diseño.

Máquinas: - Para la producción de las prendas de lana se encuentran las siguientes máquinas:

• 1 máquina de tejer G5 (galga 5): para tejidos al estilo artesanal. • 2 máquinas de tejer G7 (galga 7): para tejidos tradicionales. • 1 máquina de tejer G12 (galga 12): para tejidos muy finos. • 7 telares al crochet: algunos son mecánicos, otro electrónicos, y otros

mecánico-electrónicos. • Maquinas de tejer guantes. • 1 máquina de hacer flecos.

Page 10: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

10

Máquinas de tejer Telares Máquinas de tejer guantes - Para la preparación de la lana se encuentran:

• 1 enconadora: pasa las madejas a conos. • 1 molinadora: molina los hilos o lanas de a 2 o más hebras.

- Para la terminación de prendas se encuentran:

• 1 máquina de coser recta. • 1 máquina de coser overlock. • 1 máquina de coser tapa-costura. • 1 máquina de coser remalladora. • 1 máquina de coser para terminación de guantes. • 1 máquina de coser para pegar flecos.

- Para planchado se cuenta con:

• 2 planchas industriales.

- Para pesar lana y mercadería se cuenta con:

• 1 balanza industrial. - Para control de entrada y salida de los operarios existe.

• 1 máquina de fichar. - Para seguridad existe:

• Sistema de alarma por monitoreo. • Sistema de portero eléctrico con cámara.

- Para actividades administrativas hay:

Page 11: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

11

• Computadoras. • 1 impresora láser blanco y negro. • 2 escritorios. • Sillas para computadora. • 4 sillas. • Calculadoras. • Teléfonos. • Fax. • Carpetas.

- Para actividades de diseño hay:

• 1 computadora. • 1 escritorio. • 2 sillas. • 1 teléfono. • 1 calculadora. • Estanterías. • Perchero. • Cámara digital. • Revistas de moda (Para Ti, Gente, y otras extranjeras). • Internet. • Scanner. • 2 impresoras (una HP con calidad fotográfica, y una marca Epson). • Catálogos de hilados.

- En la cocina/comedor hay:

• 1 heladera. • 1 cocina con horno. • 4 mesas. • 9 sillas.

- La iluminación es natural y con tubos fluorescentes. En los sectores más importantes la iluminación es:

Page 12: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

12

Administ. Of. Diseño Confección Planchado Telares Depósito Cocina Natural X X X X X Artificial X X X X X X X - La calefacción es por aire caliente y se dispone de ella en todos los sectores, salvo en el área de planchado. - La ventilación es mediante ventiladores de techo y de pie. Sólo disponen de ventilación los sectores administrativos y de recepción. - La generación de energía es mediante corriente trifásica. - El sistema de telefonía es mediante una central telefónica.

Mano de Obra: La cantidad de operarios varía en función de la etapa de producción. Lo que sí es importante es que debido a que las máquinas de tejer y los telares funcionan las 24 horas, debe haber operarios durante todo el día. El personal se divide más o menos en:

• 2 personas de sexo femenino para administración. • 1 persona de sexo femenino para pedidos. • 1 persona de sexo femenino para actividades de diseño. • 5 a 6 personas de sexo femenino para embolsar, etiquetar y controlar. • 6 personas de sexo femenino para cada una de las máquinas de coser. • 1 persona de sexo femenino para arreglos manuales de fallas en las prendas. • 1 persona de sexo femenino para atender enconadora y molinadora. • 2 personas de sexo masculino y femenino para atender planchas industriales. • 5 personas de sexo masculino para atender y observar las máquinas de tejer

y los telares (hay más de 1 turno). • 2 personas de sexo masculino para programar máquinas de tejer y telares. • 1 persona de sexo masculino para dirección de la empresa.

Cabe aclarar que los turnos de trabajo dependen de la ocupación y de la tarea a realizar: 10 hs en confección, 12 hs en máquinas de tejer, 6 hs para actividades de diseño, y 8 hs para administración.

Page 13: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

13

Page 14: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

14

Page 15: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

15

Page 16: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

16

Page 17: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

17

Page 18: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

18

Page 19: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

19

Page 20: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

20

Terrenos y Edificios:

La oficina donde trabaja la diseñadora se encuentra ubicada dentro del galpón donde están las máquinas. Es una buena ubicación, ya que ella necesita relacionarse constantemente con los operarios del sector de producción, acercarles los diseños, solicitar muestras, etc. Al tener su despacho en este sector, puede mantener dicha comunicación, que no sólo es personal, sino que también es a través de la vitrina que separa su oficina del galpón, en donde ella pega hojas con indicaciones.

Interior de la oficina Vitrina que da al galpón de máquinas

Materiales: Los materiales que utiliza la diseñadora son, en primer lugar, la energía eléctrica, ya que sin ella no podría tener luz eléctrica ni hacer uso de la computadora. Otros materiales imprescindibles son las hojas para imprimir diseños y propuestas, lanas e hilos para elaborar muestras y propuestas de los posibles diseños, catálogos que le proveen las distribuidoras de lana y revistas que le permiten inspirarse.

Máquinas: La herramienta más importante que utiliza la diseñadora es la computadora. La misma es una Pentium 4 y cuenta con scanner e impresora con calidad fotográfica, la cual le permite imprimir los catálogos. Posee un equipo de calefacción por aire caliente, e iluminación otorgada por 4 tubos fluorescentes de 10 watts cada uno. Posee una balanza electrónica con precisión de ½ gramo, la cual es utilizada para pesar materia prima y muestras. Cuenta también con una cámara fotográfica digital. En cuanto al mobiliario, dispone de un escritorio bastante amplio y su respectivo asiento; un placard con estantes en los que guarda muestras, revistas, cartuchos, etc.; una placa de corcho para pinchar material e información; una vitrina comunicada con el área de producción donde pega instrucciones; y dos mesitas en las que tiene en una el CPU y la impresora, y en la otra la balanza.

Page 21: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

21

Los útiles de oficina que utiliza son, calculadora, teléfono, lapicero con marcadores, lápices y lapiceras; cartuchos de impresión, etc.

Mano de Obra: Su actividad como diseñadora la desarrolla ella sola, pero tiene estrecha relación con el área de producción, cuyos operarios elaboran las muestras que ella solicita y los diseños finales que ella propone. También debe relacionarse con los directivos que son quienes deciden si los diseños se llevan a cabo, y con los proveedores de materia prima, ya que con ellos establece los colores y cantidades de material necesario.

Page 22: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

22

Page 23: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

23

Page 24: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

24

Page 25: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

25

Page 26: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

26

Modelo Cibernético:

Proceso de Trabajo: • La actividad se desarrolla en la Fábrica Básicos Fox S.A que está ubicada en la

calle Strobel 6950 de la ciudad de Mar del Plata. La diseñadora realiza su tarea laboral en una oficina que se encuentra dentro de la fábrica, en la planta baja.

• Semanalmente le dedica 34hs, trabajando de Lunes a Viernes entre las 10 y las 16hs, y los Sábados entre las 9 y las 13hs. Su trabajo es estático postural, ya que se desempeña sentada frente al monitor y mental creativo.

• Para desarrollar su tarea, la diseñadora cuenta con una computadora Pentium A, equipada con scanner, impresora con calidad fotográfica e Internet. Además, la misma consta de software tales como Corel, Adobe y Office. También utiliza un teléfono, una calculadora, lapiceras, lápices, marcadores, revistas de moda (Para Ti, Gente, algunas internacionales) y catálogos de hilados; una plancha de corcho para pinchar muestras; y una balanza electrónica con precisión de ½ gr. En cuanto al confort, los elementos a su disponibilidad son: sistema de calefacción por aire caliente, placard embutido con puerta corrediza, escritorios amplios, sillas con rueditas y respaldo, sistema de iluminación con cuatro tubos fluorecescentes de 10 walts.

• Los elementos de Entrada que recibe son, por un lado, la energía, que le permite hacer uso de la computadora y de la iluminación; y por otro lado, materia prima, que vendría a ser los hilados (algunos de procedencia nacional: La Pastora, y otros de procedencia extranjera, preferentemente Turca). Con ellos, puede elaborar las muestras y posibles combinaciones.

InPut • Materiales • Energía • Capital

OutPut • Accesorios

Textiles de Moda

Tarea Diseñar complementos

de moda tejidos

Hombre • Mujer- 24 años

• Titulo universitario incompleto de Diseñadora Industrial de la UNMdP

• Experiencia independiente y en otras fábricas de indumentaria

Entorno • Oficina cubierta dentro de la fábrica

• Ubicación: planta baja

Medios de Elaboración • Computadora equipada con impresora,

scanner e Internet. • Cámara digital • Hojas • Lápiz • Revistas de Moda

Page 27: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

27

• Los elementos de Salida son los diseños finales para la elaboración de accesorios, los catálogos impresos, las presentaciones de las colecciones en Power Point, los desfiles de presentación de una colección y las planillas en las cuales detalla la producción.

• Las influencias que recibe del entorno son, en primer lugar soportar el ruido que hacen las máquinas, ya que la oficina en la que trabaja se encuentra próxima a las mismas. En segundo lugar, puede sentirse más distendida debido a que su jefe no concurre a la fábrica todos los días. Por otro lado, poder contar con vestuarios bien equipados, cocina completa y comedor, hacer que su desempeño en la actividad tenga más rendimiento, libertad y posibilidad de continuidad.

• El trabajador observado es una persona de sexo femenina, de 24 años de edad, que trabaja en la empresa desde agosto de 2002. Sus capacidades adquiridas se deben a:

-Haber trabajando en la fábrica de camperas de sus padres -La experiencia obtenida como estudiante y ayudante de la carrera de

Diseño Industrial. • Los riesgos a los cuales está expuesta tienen que ver con al electricidad (por el

uso de la computadora y complementos) y con el ruido (ya que puede causarla sordera). En cuanto a la indumentaria, no precisa uniforme, puede vestirse a su gusto.

Page 28: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

28

Page 29: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

29

Cursograma Sinóptico

Desarrollo del diseño y producción de un rollo de bufandas (40 ejemplares)

1

2

3

4

1

5

6

7

1

8

2

2

9

Atención: Sigue en la próxima página

1 semana

40 días

1 jornada (8 horas)

1 día

2 horas

2 horas

Tareas exclusivas de laD

iseñadora

Page 30: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

30

Atención: Referencias en la próxima página.

10

3

1

11

12

13

14

15

16

17

2

3

3

1

4

2

4 horas

10 minutos

½ hora

½ hora

10 minutos

1 hora

1 hora

½ hora

10 minutos

2 horas

Tiempo indeterminado

½ jornada (4 horas)

Depende del destino

Tiempo indeterminado

Tareas de Producción

Page 31: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

31

Operación 1: Investigar tendencias actuales.

Operación 2: Seleccionar paleta de colores.

Operación 3: Selección de hilados.

Operación 4: Encargar hilados.

Espera 1: Aguardo del arribo de los hilados.

Operación 5: Diseñar las texturas (combinación de hilos y colores) en computadora

(Corel Draw).

Operación 6: Armado de presentación de la colección en computadora (Power

Point).

Operación 7: Arribo de los hilados.

Inspección 1: Verificación del pedido de hilados (colores y cantidades).

Operación 8: Encargar las muestras al sector productivo.

Espera 2: Aguardo para recibir las muestras confeccionadas.

Inspección 2: Verificar muestras y diseños.

Operación 9: Presentación de la colección a los directivos.

Operación 10: Producción de las bufandas.

Espera 3: Aguardo de la producción.

Transporte 1: Envío del rollo de bufandas al sector de planchado.

Operación 11: Cortado de bufandas del rollo.

Operación 12: Planchado de todas las bufandas del rollo.

Operación 13: perfumado de todas las bufandas del rollo.

Transporte 2: El montacargas transporta todas las bufandas al taller de confección.

Operación 14: Terminación de las prendas.

Operación 15: Etiquetado de las prendas.

Transporte 3: Transporte de las prendas al sector de embalaje.

Operación 16: Embolsado de las bufandas.

Almacenamiento Permanente 1: Las prendas embolsadas aguardan el pedido de

los clientes.

Operación 17: Armado de pedidos en cajas.

Transporte 4: Envío de los pedidos a los clientes.

Almacenamiento Permanente 2: Las prendas excedentes de la producción e

incluso las falladas, se almacenan hasta ser necesitadas.

Page 32: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

32

Cursograma Analítico: Se describe la actividad d e la diseñadora en una jornada de trabajo

Cursograma Analítico referido al Operario Operario: Diseñadora

Actividad: Diseñar los accesorios Lugar: Oficina dentro de la fábrica

Símbolo Descripción Método

Distancia(en mts)

Tiempo(en min)

Ingreso a la fábrica 15 0.5 Fichado de entrada 5 1 Ingreso a la oficina 3 0.25 Guardado de objetos personales 2 1 Trabajo en el escritorio 180 Egreso de la oficina 4 0.30 Ingreso a la cocina 3 0.25 Toma alimentos de la heladera 0.5 Dirección hacia el horno para calentar comida

0.5

Dirección hacia la mesa para comer 2 20 Vuelta a la cocina 2 0.20 Lavado del plato 1 Egreso del sector comedor 3 0.25 Ingreso al baño 2 5 Regreso a la oficina 5 0.40 Continuación del trabajo 146.75 Toma de pertenencias 1 1 Fichado de salida 4 1 Egreso de la fábrica. 20 0.60

TOTALES 71.5 360 10 12 1 0 0

Como soluciones o mejoras en este recorrido, no podemos plantear un cursograma que disminuya tiempos o distancias. Se podrían producir cambios en la ubicación de ciertos elementos. Por ejemplo, nosotras cambiaríamos de lugar la máquina de fichar y también la puerta de entrada al despacho de la diseñadora. De este modo sí se acortaría distancias, y por ende, tiempos.

Atención: las mejoras en el recorrido pueden verse en el cursograma siguiente.

Page 33: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

33

Page 34: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

34

Page 35: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

35

Page 36: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

36

Contenido Básico de Trabajo: Desarrollo del diseño y producción de un rollo de bufandas (40 ejemplares). El tiempo ideal de la fabricación, si todo saliera a la perfección, sin errores ni fallas ni pérdidas de tiempo; sería de 1178 horas reloj.

Contenido de Trabajo Suplementario debido al Producto: • Mal diseño del producto: puede suceder que se realicen combinaciones de

colores no vendibles. • Modelo que exija eliminar demasiado material: puede ocurrir que en algunos

diseños se desperdicie hilado debido a que tiene demasiados dibujos o guardas.

Contenido de Trabajo Suplementario debido al Método: • Maquinaria Inadecuada: las máquinas que tejen las bufandas en realidad son

para tejer sweaters, por lo cual una superficie de la máquina está desaprovechada, al igual que la fábrica.

• Malos métodos de trabajo de los operarios: si un operario no enhebra los hilados correctamente, o se confunde de colores o de tipo de hilo, se realiza una producción que no sirve, ya que puede contener fallas o no responder al diseño original.

Tiempo Improductivo por deficiencias en la Dirección: • Variedad excesiva de productos: si hay excesiva variedad de productos, se

pierde tiempo en cambiar los hilados y la programación de las máquinas. • Cambios de diseño: al modificar un diseño ya realizado se desperdicia tiempo. • Mala planificación del trabajo y los pedidos: para no desperdiciar tiempo, es

necesario que se tengan en cuenta los tiempos que tardan los pedidos del hilado. • Averías de las instalaciones: uno de los telares de la fábrica está en desuso

porque se rompió, y esto implica retrasos en la producción. • Accidentes: si alguien se enferma o tiene algún accidente, no pueden tomarse

decisiones.

Tiempo Improductivo debido al Trabajador: • Ausencias, retrasos y ociosidad: si bien no se detiene la producción al haber

ausencias, retrasos u ociosidad; es posible que se produzcan fallas y que no puedan ser detenidas al tiempo.

• Accidentes: si alguien se enferma o accidenta, la producción sigue, pero no puede ser controlada debidamente, por lo cual pueden producirse errores o fallas.

Page 37: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

37

Page 38: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

38

Postura Dominante: La mayor parte del tiempo, la diseñadora se encuentra sentada frente a la computadora. Esto implica que casi todo su cuerpo realiza un trabajo muscular estático postural. Pero a la vez, realiza un trabajo muscular dinámico localizado, que corresponde a dos sistemas: mano-brazo y dedos-mano. El primero corresponde a los movimientos que realiza con el mouse, impresora y scanner. El segundo se refiere a los movimientos para manipular el teclado y los botones del mouse, impresora y scanner.

Identificación de Situaciones Críticas: Al realizar un trabajo estático postural, que implica una tensión muscular para mantener determinada postura, se puede decir que la diseñadora se enfrenta a situaciones críticas que le afectan, por ejemplo: la espalda, los hombros, el cuello y los muslos. Podríamos agregar también, que al permanecer muchas horas frente al monitor, puede sufrir, como consecuencia, problemas en la vista.

Tiempo de Exposición: La diseñadora realiza la actividad de diseñar en la computadora por diferentes intervalos de tiempo, dependiendo de la etapa de producción. En época de producción alta y momentos de lanzamiento de las colecciones, la diseñadora casi no se permite tiempo de descanso y/ distensión. En cambio, una vez lanzada la colección y disminuida la producción; puede manejar y administrar libremente sus tiempos de descanso, ya que tiene menos trabajo para realizar.

Page 39: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

39

Page 40: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

40

Entrevista a la diseñadora de Fox: Julieta Pérez Lally • ¿En qué consiste tu trabajo?

Cuando a mi me contrataron me plantearon tres áreas en las que me iba a tener que desarrollar: Una es la de diseño, específicamente de accesorios, que es lo que se dedica la fábrica; la parte de gráfica y de la organización de la producción. Cuando yo empecé el trabajo, no sabía nada, o sea, sabía lo que había aprendido en la facultad toda la experiencia que llevo en este trabajo lo aprendí acá. • ¿Ya estás recibida como Diseñadora Industrial de la UNMDP?

No, todavía no egresé (pausa y se ríe). En realidad, me falta la tesis, los directivos de la empresa me conocían y, tuve la posibilidad de estar un mes a prueba. • ¿Desde qué año estás trabajando en Básicos Fox?

Empecé a prueba en Agosto del 2002. • ¿Qué edad tenés?

Tengo 24 años • ¿Cuándo tiempo trabajas?

Trabajo de Lunes a Viernes 6hs por día y los sábados 4hs. Entro a las 10 de la mañana y salgo a las 16 y los sábados de 9 a 13hs. • ¿Te llevas trabajo para realizar en tu casa?

En general, lo que hago es cuando estamos próximos a presentar la colección o, cuando está por salir el embarque a Europa, me quedo a trabajar más horas en la fábrica, hago horas extras. • ¿Es el único trabajo que realizas como diseñadora?

Yo acá trabajo bajo dependencia, trabajo para una empresa. Igual desde que empecé siempre estoy haciendo algo para mí. Como, por ejemplo, pantalones, remeritas, hago bastante vestuario de baile para salsa, para un grupo de salsa, así que en general, en las presentaciones los ayudo con el vestuario (sonríe). Y bueno, mis papás también tienen una fábrica de ropa, así que a veces los ayudo. Como cosas independientes, hice ropa; como extra de acá organicé la pasada de Fox en el desfile Pulóver Show; e hice algo de moldería, también ayudé en la parte de la elección de la Reina del Mar, ahí estuve 2 años ayudando, o sea la contrataban a Silvia Vanrrell, y como mis papás le hacían las mallas, yo estaba ahí, veía los modelos, los acondicionaba. • ¿Qué herramientas utilizas para trabajar?

Bueno, en realidad mi principal herramienta de trabajo es la computadora. Dentro de lo que es la PC, tengo programas específicos, que en este caso, algunos los armo yo con Access, que es una base de datos, arme un sistema de indumentaria para manejar el stock de hilados; utilizo mucho el Excel para analizar, para llevar todo lo que es la producción, o sea, yo manejo desde que se hace un pedido de prendas, entonces ahí hay que determinar que hilados hay que comprar, a quien. Una vez que van entrando los hilados, hay que registrarlos al stock de hilados, teniendo en cuenta, lo que se va produciendo cuando sale la producción de las máquinas, descontar el hilado en que se basó. Todo esto lo voy haciendo mediante Excel y Access y, después utilizo Internet para mirar las tendencias, para enviar información a nuestros clientes. Más que nada para mirar las tendencias. Para diseñar uso Corel Draw, Photo- Paint, Adobe Photoshop, no más que eso. Lo mismo para la parte gráfica como folletos, catálogos, etc. Es muy importante tener en cuenta que yo lo que hago son accesorios que, en realidad estos, llevan un proceso bastante diferente al de las prendas, o sea, lleva

Page 41: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

41

mucho menos elaboración formal, pero lo que más trabajo lleva es el tema del color, la determinación de los mismos que se van a usar en la temporada, las combinaciones. Nosotros usamos muchísimos materiales hilados matizados, que tienen 3 0 4 colores en un mismo cabo. Entonces, seleccionarlo, crearlo y mandar a hacer las muestras a las hilanderías y combinarlo con las bases que va a llevar, eso es lo que más trabajo nos lleva. Pero, no es tanto tiempo en la computadora como en el contacto con las hilanderías. • ¿Qué orientación estudiaste en la facultad?

La orientación de indumentaria. Cuando llegué acá, los dos meses que estuve a prueba me paraba al lado de los chicos de las máquinas y les preguntaba todo, no había otra manera de aprender. Los conocimientos que obtuve de la facultad me sirvieron para organizar el diseño, nada más. Cuando yo llegué, ellos no tenían diseñadora. La propuesta se basaba en lo que proponían los dueños de la empresa y, lo que ellos veían de las revistas, los que los tejedores podían proponer que se podía hacer con las máquinas, pero no tenían organización. Yo lo que generé fue, la idea de colección, al idea de línea y organizar las propuestas; suponete si hacemos tal bufanda, son 10 combinaciones, hay que optimizar el uso de los hilados. Antes para una bufanda se necesitaban 20 colores de hilados y para la otra combinación de la misma bufanda, otros 15, que no eran iguales a los anteriores, entonces necesitaban 35 hilados para hacer dos bufandas. Lo que yo hice fue generar propuestas que con 10 colores de hilado tuvieras 8 propuestas de color de 8 combinaciones. Ahí es donde yo pude notar que estaba ayudando como diseñadora; que estaba aportando algo (recalca) como diseñadora, como diseñadora industrial (recalca nuevamente) que es muy importante. • ¿Trabajas sola o en equipo?

Como diseñadora estoy sola. Por supuesto que mi trabajo requiere de muchísima coordinación con lo que es producción, ventas y con la parte directiva que son los que finalmente, deciden si el producto se produce o no. Con producción lo que hago, como en realidad los conocimientos los obtuve de ellos, es preguntarles: ¿se puede hacer esto?; ver la manera más rápida, más fácil de hacerlo, más económica. Con ventas, muchas veces hay propuestas que, las tendencias de España, Francia, etc te dicen que si que se viene, y acá no corren, no prende. • ¿Qué cantidad de máquinas hay? ¿Qué tipos?

Nosotros tenemos, de tejer específicamente dos áreas (si quieren después las llevo y se las muestro): hay máquinas de tejer y telares de crochet. De estos telares hay siete, y hay de distintos tipos: mecánicos y electrónicos, que pueden hacer distintas cosas. Lo más importante es verlo, porque lo que cambia es la manera de tejer, tienen barras que van moviendo las agujas de distintas maneras, lo tienen que ver. Lo otro que tenemos son las máquinas de tejer que tenemos de distintas galgas. La galga es, cuantas agujas entran en una pulgada, tenemos de galga 5, de galga 7 y de galga 12. Esta última hace los tejidos más finitos y la 5 es, casi un tejido artesanal. También hay máquinas de guantes, donde el guante sale terminado, lo único que hay que hacer es el dobladillo en el puño y máquinas de medias que no las usamos ahora. Como otras máquinas tenemos planchas industriales de vapor; arriba en la parte de confección, tenemos máquinas de coser, overlock, recta, tapa costura y remalladoras. Estas se utilizan para darle terminación a algunas (remarca) prendas. Porque para la mayoría de las prendas, la virtud que tienen los telares de crochet es que salen terminadas, salen en un rollo 50 bufandas seguidas. Lo único que hay que hacer es, cortarlas, separarlas y plancharlas que es lo que le da la calidad particular que tienen los productos de Fox. Si vos ves un producto Fox y un

Page 42: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

42

producto de otra marca, a pesar de que son todos de consumo masivo, nosotros no apuntamos a un público selectivo, esto se vende en Once, se vende a mayoristas, es una prenda masiva. La ventaja que tiene es la calidad de terminación, eso es en lo que nos diferenciamos, el planchado le da una caída en especial. • ¿Cuáles son los puntos de venta donde se dirigen los productos?

Básicos Fox se dirige, específicamente a mayoristas. Después cuenta con vendedores que les vende a minoristas. Pero nosotros en general no tenemos un contacto directo con el público consumidor. Por eso es muy importante la información que nos suele proveer nuestros clientes. Nosotros vendemos mucho en Once, en el resto del país y tenemos una gran producción que va a España, a un local que hay en Madrid. Es muy importante los que nos dice la gente de Once con respecto a los colores. Muchas veces nosotros empezamos con una propuesta de 10 colores y terminamos con una propuesta de 12 o 13 colores, de los cuales solo se conservan 8 de los originales. Porque se impuso de repente el azul Francia o porque el rosa no se vendió más. • ¿Qué cantidad de operarios trabaja en la fábrica?

Depende mucho de la etapa de producción. La planta básica es, más o menos, de 20 personas, de las cuales son dos de administración, una o dos personas que se encargan de preparar pedidos, 5 o 6 personas (que eso aumenta mucho de acuerdo a la etapa de la temporada), se encargan tanto de coser las prendas, como de embolsar, etiquetar y darles terminación a las prendas, eso lleva bastante tiempo. Cuando hay gran producción, cuando hay algún pedido en especial, se suele llamar a personal temporario. En la parte de la atención de las máquinas requiere que haya gente constantemente mirando para evitar las fallas, porque las máquinas tienen una gran velocidad de producción, porque si la dejan una hora y media sola, capaz que te salen 20 o 30 prendas falladas. Entonces, nosotros trabajamos las 24hs y, en general, hay 5 personas por turno mirando las máquinas, serían 12- 13 máquinas para 5 personas. • ¿Cómo presentas tus diseños a los directivos de la empresa?

Yo, suponete, hago los diseños en Corel, como te decía, y muchas veces lo que hago es pedirle a los tejedores que me hagan una muestra. Después, hago una presentación gráfica en un Power Point o imprimirlas con algún figurín con la prenda puesta. Pero, como yo tengo un contacto muy directo, están acá los directivos, se los muestro en la computadora y listo, no necesito más que eso. Lo que sí lleva una presentación gráfica son los catálogos. Nosotros tenemos un tipo de catálogo específico, que no es el catálogo para el consumidor final, sino que es el catálogo para un comprador, para alguien que tiene que ver la prenda en sí, no le interesa que esté Pampita; le interesa ver la prenda y todas las propuestas de color que vienen, a veces hemos puesto las dimensiones de la prenda. Porque ese catálogo para lo único que lo va a usar, es para decirte: quiero 20 de la combinación 1, 30 de la 2; después ni siquiera miran eso: mandáme 30 de la azul, 20 de la verde y 40 de la roja y listo, no hay más que eso, no lo usan. Lo que sí lo pueden usar son los vendedores o los distribuidores que le tienen que mostrar a otro cliente. • ¿Cuántas colecciones lanzan por año?

Nuestro principal objetivo es el invierno. A veces proponemos algo de verano como para que se siga manteniendo la producción, para que no se paren las máquinas. Pero, realmente si existe alguna posibilidad que nos manejemos completamente en invierno, lanzamos una colección principal que sufre variaciones para Europa o Argentina. En general, nosotros hacemos una propuesta para Argentina a los 6

Page 43: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

43

meses, cuando empieza el verano a, es el furor en Europa. Entonces muchas veces incluimos nuevas propuestas manteniendo esa base de la colección. Igualmente, te digo, que, en el caso de Fox, hay 15-20 prendas que son básicos. Estas prendas se mantienen a lo largo de los años. Cambiamos alguna combinación, incorporamos hilados nuevos pero son prendas que identifican a Fox y que todos los años las piden. Y cuando las sacamos, las vuelven a pedir. Cuando lanzamos la colección inicial son hasta 60 prendas que es muchísimo, debido a la cantidad de máquinas que tenemos y, después por decantación se van eliminando prendas. No es lo que a mí me parece correcto. Creo que sería mejor plantear desde un inicio una propuesta más acotada, más direccionada. Pero, lo que me plantea mi jefe, cuando debatimos, es que no puede sacar un producto que quizás va a funcionar. Entonces lo que haces es proponer los 60 productos y el público directamente elige. Como nosotros nos manejamos mucho por muestras, o la producción digamos, si se hacen 200 prendas no es que no se van a vender y que van a quedar ahí, y se ve con respecto a las ventas lo que sea readaptar en producción. • ¿Cómo obtienen los materiales?

Los materiales, en general, lo compramos en proveedores de Buenos Aires y de acá. En general son mezclas de acrílico con poliamida, por tema de costos. Estos tienen una gran diferencia. Nosotros quisimos incluir una línea que tuviera lana, vicuña, etc, y la diferencia de costos, para decirles un número, es de $6 dólares el kilo de las mezclas con acrílico y $50 dólares el kilo de lana, vicuña, etc. Para que se den una idea, una bufanda puede pesar de 100 a 200 gramos y, una pashmina de 300 a 500gr.Una pashmina sería un bufandón ancho, depende del material, la combinación, el modelo, la técnica que uses, va a variar el diseño. • ¿Cómo es el proceso de elaboración, desde que ingresa el hilado de una

bufanda? El pedido inicial lo hacemos por una propuesta nuestra: planteamos los 50- 60 productos, los demás accesorios como pueden ser: guantes, polainas y gorros, los dejamos y decimos: bueno, de esta combinación vamos a hacer x cantidad, o sea, armamos un pedido de prendas. A partir de ahí, yo tengo un programa, que ingreso la cantidad de prendas y sale la cantidad de hilados que se necesitan. De eso se hace el pedido de hilados de distintos proveedores que te proveen las distintas variedades de hilados. A medida que va llegando el hilado, que nosotros siempre tenemos un stock, se van haciendo las muestras, eso se descuenta del hilado de la producción. Cuando se va produciendo, lo que se hace es, entran los hilados, van a las máquinas, s e tejen en rollos, pasa a la plancha directamente, se cortan los bordes y se lleva arriba. Arriba esta el taller. Lo que se pueda terminar, se verifica cada prenda, una por una, a trasluz para ver si tiene algún tipo de falla, se etiqueta, se dobla, se le pone perfumina y se embolsa. Otras prendas se cosen, se vuelven a bajar a la plancha, para darle un planchado final y, otra vez lo de etiquetar, etc. Una vez que están empaquetadas, preferentemente, en paquetes de 6-12 y, con los pedidos que van entrando de las ventas que se hacen, se embalan en cajas y se mandan a través de un expreso al cliente determinado. Lo que va pasando desde que entra el hilado, es una cadena bastante larga. Los hilados, para que tengan una idea, porque es un detalle muy importante, desde el momento que yo los pido tardan aproximadamente 30 y 40 días en entregárnoslo. O sea que, imagínense, tenemos que tener una producción bastante grande y hacer una base de hilados y un “colchón” para que siga nuestra producción. Y, otro tema es, el de los colores. Cuando yo entré acá pensé que venían los colores así, que había una carta única. Cada proveedor tiene su número de color y sus colores.

Page 44: Ingeniería Humana - ergocyp.com · Ingeniería Humana 2 Nos dedicamos exclusivamente al desarrollo y a la fabricación de complementos de moda tejidos. Nuestros productos están

Ingeniería Humana

44

Nosotros, por ejemplo, del camel que usamos, es un camel que nos gustó de un proveedor en particular. O sea, se lo tenemos que mandar a otro proveedor que nos haga la muestra del color, que nos haga un número nuevo de dolor y, a partir de ahí lo compramos. Pasa lo mismo con los matizados. Con estos, tenemos que mandar a hacer muestras pero, hay empresas que no hacen muestras de menos de 100kg, entonces tenemos que comprar 100kg de un color que no sabemos si va a quedar bien. Los colores que usamos en general, son colores nuestros, los creamos a pedido de lo que vemos en tendencias. Antes, ya no tanto, el dueño de la empresa viajaba a España, Italia, etc veía prendas, las traía y, de esa manera, diseñaba. Ahora que estoy yo (se ríe), no viajan tanto y, además, vemos mucho por Internet las tendencias para los diseños.