Innovació en Sanitat Vegetal -...

22/10/2013

1

Innovació en Sanitat Vegetal Sr. Jordi Cambray, coordinador tècnic del comitè de préssec i pera del Programa Fruit.Net

INNOVACIÓ EN FRUCTICULTURA Alpicat, 21 d’octubre de 2013

OPTIMITZACIÓ DE L’ÚS DE FITOSANITARIS I MINIMITZACIÓ DE RESIDUS EN LA PRODUCCIÓ DE FRUITA

INTRODUCCIÓ

CONCEPTE: Residu

“Residu”: La definició legal de residus plaguicides compren els restos de plaguicida original, de les seves impureses i dels productes metabolitzats o degradació. S’expresa en mg de residu per kg de mostra.

•Depòsit de plaguicides: quantitat de plaguicida que queda sobre el vegetal immediatament després d’un tractament s’expresa en mg de plaguicida per kg de producte, el que equival a parts por milió (ppm)

•Influida per:

•La naturalesa de la molècula del plaguicida.

•La dosis

•La formulació (adherents o altres coadjuvants)

•Tipus d’aplicació (polvorització, etc.

•Disminució progressiva de depòsits:

•Influïda per:

•Creixement vegetal.

•Causa mecànica i física (vent, pluja,..)

•Degradació química.

22/10/2013

2

INTRODUCCIÓ

CONCEPTE: LMR

“Límit màxim de residus (LMR o MRL): quantitat màxima de residus de determinat plaguicida sobre determinat producte agrícola permesa per la llei. És a dir, la quantitat que permeti el seu us a la superfície o la part interna de productes alimenticis per consum humà i de pinsos.

•És un concepte legal més que toxicològic.

•Es determina seguint dos vies: toxicològica i agronòmica.

•Toxicològica: ingestió diària de residus que no provoqui efectes nocius durant tota la vida.

•Agronòmica: assajos residus en recol·lecció en bones pràctiques agrícoles (BPA).

Nivell sense efecte (NEL, non effect level)

Ingestió diària admissible (ADI, acceptable daily intake) Varia segons dieta del país

Proba en animals x Coeficients de seguretat

Nivell real de residuos collita < Nivell toxicològicament permissible LMR

INTRODUCCIÓ

CONCEPTE: ARfD

“Dosis aguda de referència” (ARfD, Acute Reference Dose): moment a partir del qual la ingestió de una substància, en una sola ingesta, pot resultar tòxica. S’expresa en mg/kg bw (bw= pes corporal).

•No es disposa de tots els plaguicides. (Baixa toxicitat)

•Es fa:

•Població més sensible (nens petits, avis, embaraçades).

•Segons estadística de consumo facilitades por cada país.

•Ingesta estimada:

•Quantitat de plaguicida o plaguicides trobats. (Si 0 no es pot calcular)

•Volum del vegetal: pes mig del producte (U)

•Porció ingerida (LP) (Varia segons la dieta del país)

•Factor de variabilitat (V), normalment >1

•Pes corporal (BW), pes mitjà del segment de població elegida i sotmesa a estudi del país. Població de major risc.

22/10/2013

3

INTRODUCCIÓ

CONCEPTE: Procès de revisió

•S’ha dut a terme una revisió de les matèries actives (m.a.) utilitzades a la producció d’aliments dins la Directiva CE 91/414.

•REVISIÓ de las matèries actives existents, 4 situacions:

•AUTORITZAT: inclosa a l’ Annex I de la directiva 91/414

•REVOCAT: no inscrit a l’ Annex I, el seu destí és retirat del mercat.

•REVISIÓ EN CURS: alguna empresa està proporcionant informació a la Comissió Europea per la seva valoració. Pot haver formulacions comercials disponibles al mercat.

•REVISIÓ NO INICIADA: no hi ha valoració en curso.

•INCORPORACIÓ de les noves matèries actives

•AVALUACIÓ de altres substàncies. Ex. Productes biològics.

INTRODUCCIÓ

CONCEPTE: Procès de revisió

•Si la matèria activa no està inclosa a l’ Annexe I l’estat membre estableix:

•Data límit de producció: per l’empresa que sintetitza la molècula, o d’importació.

•Data límit de comercialització en el mercat per part de l’empresa.

•Data límit d’utilització.

•Data límit per la retirada de tot l’estoc que quedi al mercat.

•Procés de revisió antiescaldants:

EFSA: European Food Safety Autority (Agencia Europea

de Seguridad Alimentaria). Órgano consultivo.

22/10/2013

4

INTRODUCCIÓ

EXPORTACIONS

RESIDUS GENERAL

IMPORTACIONS EUROPEES

Any 2010: mostres que sobrepassen LMR

País % mostres

Cambotja 50

Mongolia 50

Hong Kong 48

Bangladesh 44

Bolivia 33

India 28

Uganda 24

Burundi 22

Jordania 22

Iran 21

Tailandia 21

22/10/2013

5

RESIDUS GENERAL

EUROPA

País % mostres Total mostres

1 Eslovaquia 11.0 657

2 Xipre 6.8 690

3 Portugal 3.5 752

4 Lituania 2.8 383

5 França 2.6 5177

6 Bèlgica 2.2 2830

7 Espanya 1.7 2785

8 Gran Bretanya

1.6 3701

9 Rep. Xeca 1.4 1148

10 Estònia 1.4 285

RESIDUS PERA

XILE

Matèria activa % mostres Tipo

1 Tiacloprid 18 Insecticida

2 Metoxifenocida 16 Insecticida

3 Clorantranilipol 12 Insecticida

4 Pirimetanil 8 Fungicida

5 Difenilamida 7 Anti-escaldante

6 Acetamiprid 5 Insecticida

7 Fosmet 5 Insecticida

ANY: 2012

Mostres positives: 60%

22/10/2013

6

RESIDUS PERA

EUROPA ANY: 2008


Materia activa % muestras Tipo

1 Ditiocarbamatos 39 Fungicida

2 Clorpirifos 17 Insecticida

3

Carbendazima y benomilo

15 Fungicida

4 Captan/Folpet 14 Fungicida

5 Clormequat 13 Otros

6 Difemilamida 13 Anti-escaldante

7 Tiabendazol 0.8 Insecticida

RESIDUS PERA

PORTUGAL ANY: 2012



1 Tebuconazol 14 Fungicida


3 Boscalida 11 Fungicida

4 Pirimetanil 8 Fungicida

5 Difenilamida 10 Anti-escaldente

6 λ- cihalotrin 8 Insecticida

7 Folpet 8 Fungicida

22/10/2013

7

RESIDUS PERA

ESPANYA ANY: 2012



1 Imidacloprid 16 Insecticida


3 λ- cihalotrin 10 Fungicida

4 Difenilamina 7 Anti-escaldente

5 Imazalil 6 Fungicida

6 Etil-clorpirifos 6 Insecticida

7 Cipermetrina 5 Insecticida

RESIDUS PERA

CATALUNYA ANY: 2012



1 Imidacloprid 21 Insecticida

2 Fenoxicarb 18 Insecticida


4 Etil-clorpirifos 14 Insecticida

5 λ- cihalotrin 11 Insecticida

6 Iprodiona 8 Fungicida


22/10/2013

8

RESTRICCIONS SUPERMERCATS

Supermercado Especificaciones

ALBERT HEIJN Materia activa detectada supera el 50% del LMR

ALDI

Superar 80% del agotamiento del LMR (Suma de LMR individuales) Detección supera el 70% del LMR Detección supera el 80% ARfD Supera el 80% del agotamiento del ARfD (Suma de ARfD individuales)

EDEKA Detección supera 100% ARfD Detección supera 50% del LMR

EROSKI Supera 100% del agotamiento del LMR (suma de LMR individuales) Detección supera 50% del LMR

LIDL Detección supera 33.33% del LMR Supera 100% del agotamiento del ARfD (suma de ARfD individuales)

METRO Detección supera 70% ARfD Detección supera 70% del LMR

PLUS Supera 70% del agotamiento del LMR (suma de LMR individuales) Supera 70% del agotamiento del ARfD (suma de ARfD individuales)

REWE Detección supera 70% del LMR Detección supera 70% ARfD

Fruit.Net - OBJECTIU GENERAL

Desenvolupar, en línia amb el que estableix la directiva d’ús sostenible

dels productes fitosanitaris, estratègies per al control de les plagues i

malalties dels cultius de poma, pera, préssec i cítrics que:

Optimitzin l’ús dels productes fitosanitaris

Millorin el control de les plagues i malalties

Minimitzin la presència de residus a la fruita

Prioritzin les tècniques alternatives de control

22/10/2013

9

FILOSOFIA DE TREBALL

SECTOR FRUCTÍCOLA

L’ADMINISTRACIÓ

ADV

LES UNIVERSITATS EMPRESES COL.LABORADORES

ELS INSTITUTS D’INVESTIGACIÓ

TREBALL CONJUNT

Fruit.Net – EMPRESES PARTICIPANTS ALS COMITÈS TÈCNICS

Exportadora d’Agris d’Alcanar, SCCL

UN TOTAL DE 24 EMPRESES

22/10/2013

10

Fruit.Net – EMPRESES COL·LABORADORES

Fruit.Net – PLA DE TREBALL

El pla de treball del Programa Fruit.Net contempla 3 pilars bàsics d’actuació:

2. Validació i aplicació comercial de les estratègies de control

1. Disseny d’un pla d’investigació aplicada per al desenvolupament de noves estratègies de control

3. Transferència dels resultats obtinguts al sector productor

22/10/2013

11

3. TRANSFERÈNCIA Fruit.Net

TRANSFERÈNCIA Fruit.Net 2013

Conferències/Pòster/’Roll up’/Article

• Jornada amb ACSA i OCU, Lleida - (Ponència)

• IPM Future, Itàlia (Pòster)

• Jornada de Sanitat Vegetal a la Fira de Sant Miquel de Lleida, Lleida (Ponència)

• Jornada Fructícola de Mollerussa (Ponència, Article i ‘Roll up’)

• Jornada amb MACASA, Lleida (Ponència)

• Fruit Attraction - Madrid (Roll up)

• Jornada amb AECOC (Ponència)

Jornades Fruit.Net

• Jornada Fruit.Net, Tàrrega (Ponències)

• Jornada d’estudis Fruit.Net, Lleida (Ponències)

Articles

• Vida Rural: Avances del Programa de Sanidad Vegetal de Cataluña Fruit.Net en manzana y pera

• Jornada Mollerussa: Guía tècnica Fruit.Net per a la producció de préssec

22/10/2013

12


Articles de Divulgació

Phytoma - Fruit.Net: El programa de sanidad vegetal de frutales en Cataluña

Dossier Tècnic

Dossier Tècnic: Guia Tècnica Fruit.Net per a la Producció de poma


Tríptics Espai Fruit.Net al Ruralcat

Català

Castellà

Anglès

22/10/2013

13


Fitxes Tècniques – Estudis Fruit.Net

GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC

1. QUÈ ÉS EL Fruit.Net?

3. RESULTATS DE LA GUIA

TÈCNICA Fruit.Net PER A LA

PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC

2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER

A LA PRODUCCIÓ DE

PRÉSSEC

22/10/2013

14

2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC

Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de parada hivernal fins a floració


Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de floració fins a enduriment del pinyol

22/10/2013

15


Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de enduriment del pinyol fins a collita

GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC

1. QUÈ ÉS EL Fruit.Net?

3. RESULTATS DE LA GUIA

TÈCNICA Fruit.Net PER A LA


2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER

A LA PRODUCCIÓ DE

PRÉSSEC

22/10/2013

16

3. RESULTATS DE LA GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA


Agropecuaria Cooperativa de Soses

Fruites Caberol

Fruits de Ponent

Grup Actel

Grup Català

Espax

SCCL del Camp de Sant Gaietà

Trecoop Fruites

Viyefruit

Xarxa de finques de fruita de pinyol Empreses participants



En general, la presència de plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va ser similar a les finques estàndard.

22/10/2013

17



De promig, s’ha reduït en un 17 % el nombre de tractaments fitosanitaris aplicats a les finques Fruit.Net, en comparació a les estàndard.



Un 60 % i un 26 % de les mostres procedents de les finques Fruit.Net van tenir 0 matèries actives detectades durant el 2011 i 2012, respectivament. Per a les finques estàndard, aquest percentatge es va reduir al 0 % i 8 %, també per al 2011 i 2012, respectivament.

22/10/2013

18

Fruit.Net - CONCLUSIONS

2. La recerca aplicada per millorar la sanitat vegetal dels nostres cultius genera informació de manera contínua, proveint estratègies de control noves que primer s’hauran de validar. Per tant, les guies tècniques són susceptibles de canvis tant aviat com es puguin aplicar noves estratègies a nivell comercial i que millorin l’anterior.

Recerca aplicada

Validació Disseny d’una estratègia de control Guia Tècnica Fruit.Net






22/10/2013

19

2. APLICACIÓ COMERCIAL ESTRATÈGIA Fruit.Net

APLICACIÓ COMERCIAL

ESTRATÈGIA Fruit.Net 2013

22/10/2013

20

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA - 2013

Comitè Tècnic de Poma Lleida

EMPRESES

- Fruites Caberol

- Grup Actel

- Grup Català

- Molnar Fruits SAT

- Viyefruit

Estratègia Parcel·les Superfície (ha) Varietats

Fruit.Net Estàndard

10

8

19.54

10.9

Gala/Golden Gala/Golden

Comitè Tècnic de Poma Girona

EMPRESES

− Girona Fruits

− ADV Fluvià

− Fructícola Empordà

− Costa Brava Fructicultors

− Blau Fruit

Estratègia Superfície Varietats (ha)

Fruit.Net

1.792 ha (79 %)

Gala (317) Golden (770) Vermelles (225) Granny (188) Fuji (160) Pink Lady (115) Altres (17)

Prefloració

No fruita

C 3 F 2 E

Vegetació

Fruita

maig - juny A - B collita

Vegetació

Fruita

Confusió carpocapsa

Confusió zeuzera

Afavorir el control biològic (àcars, pugons,...)

Captura massiva ceratitis

Preventius Selectius No Tractaments

Ús dels Fitosanitaris

Motejat RIMpro

preventius

(..... )

(..... )

Poll San José

Pugó gris, Pandemis

Validació comercial 2012- ESTRATÈGIA GENERAL

22/10/2013

21

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA 2013

Estratègia

C3 Procediment Productes Mostrejos

Motejat En pre i post floració els

tractaments es realitzaran en

funció de Mills

Tractament orgànic + sistèmic (mota i

cendrosa)

Metiram

Captan

TMTD

Ciprodinil

Dodina

Kresoxim-metil

Difenoconazol

Poll S. José Tractament químic en cas

d’antecedents a la finca

Oli (1-2 en prefloració)

Piriproxifen+oli

PRE-FLORAL

Pandemis Finques amb danys de l’any

anterior

Fenoxicarb

Oïdi Tractaments preventius Sofre

Bupirimat

Pugons Tractament preventiu i en

funció d’antecedents

Llindar: presència

1er Flonicamid

Caiguda pètals: imidacloprid o pimetrozina (2

tractaments per campanya màxim)

Si

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA 2013

Estratègia A PARTIR

CAIGUDA

PÈTALS

Procediment Productes Mostrejos

Oïdi Tractaments preventius Sofre

Bupirimat

Motejat Els tractaments es realitzaran en

funció de Mills

Tractament orgànic + sistèmic (mota i oïdi)

Metiram

Captan

TMTD

Ciprodinil

Dodina

Kresoxim-metil

Difenoconazol

Si

Carpocapsa Confusió sexual

Llindar: 3 captures

trampa/setmana o 2 captures en

setmanes consecutives

60 graus dia a partir de superar llindar, tractament amb

clorantranilipol

Si es supera el llindar

14 dies després (mínim) clorantranilipol

15 dies després Lambda cihalotrin, granulovirus o fenoxicarb

a elecció tècnica

2º generació Golden: Etil-clorpirifòs

Gala: Metil-clorpirifòs

A criteri tècnic

3º generació: piretrina autoritzada

Si

Àcars Control biològic

Tractament químic

Abamectina

Productes METI’s

Ceratitis Captura massiva 75 trampes/ha

Llindar: 3 captures/ trampa dia

Lambda cihalotrin

22/10/2013

22

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA Lleida

Incidència de plagues i malalties

0

20

40

INC

IDÈ

NC

IA (

%)

PLAGUES/MALALTIES

POMA LLEIDA - MOSTREIG COLLITA


La incidència de les plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va

ser similar que a les finques Estàndard.

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA-Lleida

Optimització de l’aplicació de tractaments fitosanitaris

0

5

10

15

20

25

Insecticides Fungicides

PR

OM

IG T

RA

CT

AM

EN

TS

TIPUS DE TRACTAMENT

POMA – GALA - LLEIDA


Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 28 i un 26 % el nombre

de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en comparació de

les finques Estàndard.

Nota: un tractament correspon a una matèria activa aplicada per dia de tractament

22/10/2013

23

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA-Lleida

Minimització de la presència de residus

0

20

40

60

80

100

0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a. 6 m.a.

MO

ST

RE

S (%

)

NOMBRE DE MATÈRIES ACTIVES DETECTADES

POMA – GALA - LLEIDA


Es va detectar entre 0 i 2 matèries actives en el 60% i

50% de les mostres analitzades procedents de les

finques Fruit.Net i Estàndard, respectivament.

En cap de les mostres Fruit.Net es va detectar 5 o

més matèries actives diferents.

Més detectats Fruit.Net

ARfD

Tebuconazol 0.03

Lambda-cihalotrín 0.0075

Clorpirifòs 0.1

Miclobutanil 0.31

Estàndard

ARfD


Tebuconazol 0.03

Captan 0.3

Clorpirifòs 0.1



22/10/2013

24

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC 2013

Empreses Comitè Tècnic de Préssec Lleida

- Agropecuaria Cooperativa de Soses

- Fruites Caberol

- Fruits de Ponent

- Grup Actel

- Grup Català

- Espax

- SCCL del Camp de Sant Gaietà

- Trecoop Fruites

- Viyefruit

Estratègia Parcel·les Superfície Varietats


23

21

54.97

44.39

Big Top/Préssec pla/ O’Henry/Nectarina tardana Big Top/Préssec pla/ O’Henry/Nectarina tardana

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC

Estratègia

PRE-FLORACIÓ

Procediment Productes Mostreig

Arrufat/cribat Tractaments preventius Coure+TMTD

Pugó Tractament preventiu Flonicamid



Oli (1-2 en prefloració)

Piriproxifen+oli

Anàrsia Cap tractament

Monilinia Cap tractament Retirar inòcul de camp

22/10/2013

25


Estratègia

CAIGUDA PETALS-ENDURIMENT PINYOL

Procediment Producte Mostreig

Anàrsia/grafolita Instal·lació confusió primera captura

anàrsia i grafolita en segona generació.

Recomanació confusió doble

anàrsia/grafolita.

Tractament químic en cas necessari

Llindar sense confusió: 15 captures

setmana/trampa de grafolita o anàrsia

o suma de les 2

Llindar amb confusió: 7 captures

setmana/trampa de grafolita o anàrsia o

suma de les 2.

Per grafolita: Etil-

Clorpirifos,

Clorantranilipol i

piretroids (per aquest

ordre)

Pugò En cas de presència Pimetrozina

Spirotetramat

(autorització

excepcional de 8 de

març a 5 de juliol)


Estratègia

CAIGUDA PÈTALS-ENDURIMENT PINYOL

Procediment Producte Mostreig

Trips floració Plena floració : frapage 2 cops en 25

rames+ 25 rames presència

fitoseids.

Si cal 25 flors

Llindar per Frankliniella: Préssec

5% afectats i nectarina presència

Spinosad

Metil-clorpirifos

TRIPS I

FITOSEIDS

(x3)

Arrufat/cribat Tractaments preventius TMTD

Oïdi Tractaments preventius Sofre+ antioïdi

sistèmic

Ordre:

1.- Triazols

2.-Quinoxifen

3.- Bupirimat,

4.-Trifloxistrobin

5.-Ciproconazol

Monilinia spp. Res específic

22/10/2013

26


Estratègia ENDURIMENT PINYOL- COLLITA

Procediment Productes Mostreig

Anàrsia Tractament químic en cas necessari

Llindar sense confusió: 15 captures

setmana/trampa de grafolita o anàrsia o

suma de les 2

Llindar amb confusió: 7 captures

setmana/trampa de grafolita o anàrsia o suma

de les 2.

Clorantranilipol per

nectarina tardana.

Lambda cihalotrin per Big

Top.

A collita

TRIPS

MONILINIA

CENDROSA

ANARSIA

GRAFOLITA

PUGONS

ARANYA

FITOSEIDS

MOSCA

Mosca Captura massiva

Llindar: 3 captures /trampa dia

Lambda cihalotrin

Deltametrina

Trips Iniciar mostrejos 40-35 dies abans de collita

Llindar: Presència

Spinosad (2 tractaments)

Alternar amb Beauveria

Bassiana (Naturalis)

Àcars Control Biològic

Control químic

Prioritat solta de Fitoseids

A. andersoni

Piridaben.

Monilinia spp. Control químic.

Període de risc: a criteri tècnic o consultar

el model.

Ciproconazol (30 dies

abans collita, 45 dies per

varietats tardanes)

Tebuconazol/Iprodiona

Fenbuconazol


Incidència de plagues i malalties - Collita

0

20

40

INC

IDÈ

NC

IA (

%)

PLAGUES/MALALTIES

PRÉSSEC - FRUITA


0

20

40

INC

IDÈ

NC

IA (

%)

PLAGUES/MALALTIES

PRÉSSEC - ARBRE


La incidència de les plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va

ser similar que a les finques Estàndard.

22/10/2013

27


Incidència de plagues i malalties - Postcollita

0

20

40

Monilinia spp. Rhizopus spp.

INC

IDÈ

NC

IA (

%)

PATÒGEN


La incidència de fruits afectats per Monilinia spp. de les mostres procedents

de les finques Fruit.Net després de la seva conservació a 20 ºC i 85%

d’humitat relativa durant 7 dies, va ser similar a la de les procedents de les

finques Estàndard.



0

5

10

15

20

25


PR

OM

IG T

RA

CT

AM

EN

TS

TIPUS DE TRACTAMENT

PRÉSSEC


Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 43% i un 16% el

nombre de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en

comparació de les finques Estàndard.


22/10/2013

28



0

20

40

60

80

100

0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a.

MO

ST

RE

S (%

)


PRÉSSEC


La incidència de mostres amb poques matèries actives detectades (0-3) va ser del

65% en les procedents de les finques Fruit.Net i de només el 24% per a les de les

finques Estàndard.

NOTA: encara no es disposa dels resultats de les analítiques de les nectarines tardanes

Més detectats

Fruit.Net i Estàndard

ARfD

Tebuconazol 0.03


Fenbuconazol 0.3

Spinosad ---



22/10/2013

29

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA- 2013

Empreses Comitè Tècnic de Pera Lleida

- Agropecuaria Cooperativa de Soses

- Bordeta Fruits

- Espax

- Fruites Caberol

- Fruits de Ponent

- Grup Actel

- Grup Català

- Molnar Fruits

- Trecoop Fruites

- Viyefruit

Estratègia Parcel·les Superfície Varietats


14

15

15.92

22.01

Conference/William´s Conference/William´s

Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013

Estratègia

TRACTAMENT D’ HIVERN


Psil·la Tractaments preventius Caolin (x2)

PRE-FLORACIÓ Mostrejos



Oli+piriproxifen,

Fongs Tractament preventiu Coure

Psil·la En cas necessari

Llindar: 20% de lamburdes

ocupades

Oli Si

Stemphylium Tractament preventiu Raspall+ picadora

CAIGUDA DE PÈTALS


Psil·la Llindar: En cas de 20% de

corimbes ocupats

Abamectina + oli

Fenoxicarb

Si

22/10/2013

30


Estratègia

DE CAIGUDA DE PÈTALS FINS A COLLITA

Psil·la Llindar: en cas necessari

(10% brots ocupats)

Imidacloprid (x2)

Abamectina

Fenoxicarb

+Mullant

En cas necessari Spirotetramat (1),

Spinetoram (1) o abamectina a

criteri tècnic

A partir de juny tractaments amb

sabons o olis a baixa dosi. En cas

necessari abamectina, tiacloprid,

tiametoxam

Si

(1) Ús excepcional

Stemphyllium Tractaments en floració

cada 10 dies

TMTD o captan

Triazols o strobirulines (alternar

famílies però sempre utilitzar el

mateix)

Tebuconazol

Trifloxistrobin

Kresoxim-metil

Si

Mota Els tractaments es

realitzaran en funció de

Mills

Si


Estratègia


Psil·la Llindar: en cas necessari

(10% brots ocupats)

Imidacloprid (x2)

Abamectina

Fenoxicarb

+Mullant

En cas necessari Spirotetramat (1),

Spinetoram (1) o abamectina a

criteri tècnic

A partir de juny tractaments amb

sabons o olis a baixa dosi. En cas

necessari abamectina, tiacloprid,

tiametoxam

Si

(1) Ús excepcional

Stemphyllium Tractaments en floració

cada 10 dies

TMTD o captan

Triazols o strobirulines (alternar

famílies però sempre utilitzar el

mateix)

Tebuconazol

Trifloxistrobin

Kresoxim-metil

Si

Mota Els tractaments es

realitzaran en funció de

Mills

Si

22/10/2013

31


Estratègia

Carpocapsa No confusió sexual (en

Conference a criteri tècnic)

1a generació: 3 captures

trampa/setmana

2a generació: 2 captures

trampa/setmana

Etil-clorpirifòs o metil-clorpirifòs

(només un dels dos)

Tiacloprid

Lambda cihalotrin Si

Mosca En cas necessari mosquers

Llindar: 5 captures

mosquer i dia

Lambda cihalotrin o betaciflutrin

Si

Septòria Abril-maig en finques

problemàtiques de Williams

Difenoconazol

Foc bacterià Preventiu Tractaments de coure pre-floral (2

ó 3)



Presència d’enemics naturals, plagues i malalties

La incidència d’enemica natural les plagues i malalties detectada a les

finques Fruit.Net va ser similar que a les finques Estàndard.

0

20

40

PR

ES

ÈN

CIA

(%

)

ENEMICS NATURALS I PLAGUES/MALALTIES

PERA - MOSTREIG COLLITA


22/10/2013

32



Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 18 i un 21 % el nombre

de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en comparació de

les finques Estàndard.


0

5

10

15

20

25


PR

OM

IG T

RA

CT

AM

EN

TS

TIPUS DE TRACTAMENT

PERA




0

20

40

60

80

100

0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a. 6 m.a. 7 m.a.

MO

ST

RE

S (%

)


PERA


La incidència de mostres amb poques matèries actives

detectades (1-3) va ser del 79% en les procedents de les

finques Fruit.Net i de només el 27% per a les de les

finques Estàndard.

En cap de les mostres Fruit.Net es va detectar 6 o més

matèries actives diferents.

Més detectats Fruit.Net

ARfD


Tebuconazol 0.03

Imidacloprid 0.08

Boscalida ---

Estàndard

ARfD

Tebuconazol 0.03

Imidacloprid 0.08


Fenoxicarb 2.00

22/10/2013

33






1. INVESTIGACIÓ APLICADA

22/10/2013

34

Fruit.Net – INVESTIGACIÓ APLICADA 2011

PRÉSSEC POMA

CAMP

Presència de residus a la fruita. Estratègies fungicides pel control de l'oïdi en

pomera. Control de Carpocapsa amb xarxes: “Proucarpo”. Validació del model RIMpro per a la predicció del

motejat. Control biològic del pugó gris. POSTCOLLITA Eliminació de fungicides postcollita.

CAMP

Pugons. Avançar el tractament de floració a botó

rosa. Avaluar la resistència a neo-nicotinoids.

Anàrsia. Avaluar l'eficàcia de nous difusors de

feromones i avaluar l'eficàcia de la nova feromona

de confusió conjunta d’anàrsia i grafolita.

Mosca de la fruita. Avaluació de diferents tipus de

mosquers.

Trips. Control biològic amb fitoseids. Avaluació de

diferents substàncies naturals.

Monilinia spp. Validació del model de predicció.

Sistemes de control químics en precollita. Efecte

de l’ adobat. Tractaments de calci.

POSTCOLLITA Monilinia. Efectivitat de diferents fungicides.

Fruit.Net – INVESTIGACIÓ APLICADA 2012

ESPECÍFICS ADV’s

1. Estudi de feromones de

monitoreig per: Carpocapsa-

Anàrsia-Grafolita.

2. Estudi de feromones de llarga

durada.

3. Fauna auxiliar Psil.la +

dinàmica poblacional +

antocòrids.

4. Stemphylium: diferents

estratègies de control.

5. Stemphylium: sembra de males

herbes.

6. Cendrosa: efecte del polisulfur

de càlci.

1. Carpocapsa: seguiment de la

plaga en confusió sexual

2. Grafolita: seguiment de la plaga

en confusió sexual

3. Aclarida mecànica de poma

EMPRESES

1. Monilinia spp. en floració – Bio-

preotecht GmbH

2. Anàrsia-grafolita: confusió

sexual – Shitetsu

3. A. Swiskii per al control de trips

Syngenta

Fruit.Net

1. Cendrosa: seguiment de la biologia del

fong.

2. Monilinia spp.: validació del model de

predicció

3. Monilinia spp.: fungicides en postcollita

4. Monilinia spp.: efecte del nitrogen

5. Presència de residus en funció de l’ús

dels fitosanitaris a camp

6. Mota: validació del model Rimpro

7. Estratègia per al control de la Psila

8. DOSAFrut: tractaments a finca

9. Atmosferes dinàmiques

10.Mètodes de predicció escaldat

1. Presència de residus en funció de

l’aplicació de fitosanitaris a camp

2. Estratègia per al control de Psila

3. Rentat de residus de postcollita de la

fruita

4. Grafolita: millora del control de la plaga

en pomera

5. Control del pugó llanós en plantacions

Fruit.Net

22/10/2013

35

Assaig amb disseny aleatoritzat.

Residus analitzats pel laboratori Agroalimentari del DAAM a Cabrils.

Matèria activa Tractaments

(dies abans collita)

Clorpirifos etil 60 30 20

Deltametrina 7

Folpet 30 20

Lamda cihalotrin 7

Propargita 60 30 15



Abamectina 60 30

Boscalit + Piraclostrobin 15 7

Captan 15 7

Clorpirifos etil 60 30 - -

Deltametrina 15 7

Etoxanol 60 30

Folpet 15 7

Metoxifenocida 60 30 15 -

Lamda cihalotrin 15 7

Piridaben 60 30 15

Propargita 60 30



Abamectina 30

Boscalit + Piraclostrobin 30

Boscalit+Piraclostrobin 15

Captan 30

Captan 30 15

Ditianona 30

Ditianona 30 15

Dodina 30

Dodina 30 15

Emamectina 30

Emamectina 15

Etoxazol 30

Folpet 30

Folpet 30 15

Indoxacarb 15

Metoxifenocida 15

Piridaben 15

Rynaxypyr 60

Rynaxypyr 30

Tiaclorprid 60

Any 2009 Any 2010

Any 2011

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Presència de residus a la fruita

Objectiu i Plantejament: Determinar la data

límit en què es pot aplicar un producte d’ús habitual en el

control sanitari per no detectar residus a collita.

Producte Dies a partir dels que es

detecta

Propargita 60

Clorpirifos 30

Tiacloprid 30

Metoxifenocida 30

Folpet 20

Captan 15

Boscalid 15

Piraclostrobin 15

Piridaben 15

Producte Dies abans de la collita en què no

es detecta

Deltametrina 7

Lamdacialotrina 7

Abamectina 30

Etoxazol 30

El termini de seguretat legal garanteix complir amb

els LMR’s, però no permet saber si la matèria activa és

detectarà a la collita.

Alguns productes requereixen ser aplicats més de

30-60 dies abans de la collita.

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Presència de residus a la fruita

Resum de resultats 2009 i 2010

22/10/2013

36

• Objectius

• Determinar l’efecte de la no aplicació de fungicides postcollita per al control de podridures.

• Procediment

• Comparar la incidència de podridures Fruit.Net / Estàndard .

• Comparar Bany amb NO Bany per cada procedencia.

• Varietats: Gala, Golden i Vermella.

• Conservació en Atmosfera Controlada i aplicació Smartfresh.

• Avaluació

• Incidència de podridures i altres alteracions de la fruita.

• A la sortida de cambra i 7 dies més tard a temperatura ambient (shelf life).

• Anàlisi de residus dels productes de conservació al laboratori Agroalimentari del DAAM a Cabrils.

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Eliminació de fungicides postcollita

Objectiu i Plantejament

No incidència d’escaldat en cap cas.

La poma Gala de parcel·les Fruit.Net es

conserva bé i igual que la Estàndard.

Golden i Vermelles presenten nivells més

alts de podridures en eliminar el bany.

Les matèries actives emprades en el bany es

van detectar a la sortida de la cambra de fred.

L’any 2011 s’estudien alternatives de tractaments

fungicides en precollita.

0

1

2

3

4

5

FUITNET Estàndard

% F

ruit

s am

b p

od

rid

ure

s

Gala

0

1

2

3

4

5

Bany No bany Bany No bany

FRUITNET Estàndard

% F

ruit

s am

b p

od

rid

ure

s Vermelles

0

2

4

6

8

10

Bany No Bany Bany No Bany

FRUITNET Estàndard

% F

ruit

s am

b p

od

rid

ure

s Golden

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Eliminació de fungicides postcollita

Resultats 2010

22/10/2013

37

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Carpocapsa

CONTROL DE CARPOCAPSA AMB XARXES

Assaig de productes versus

protecció amb xarxa en parcel·les

petites

Procediment

Tractaments convencionals fins postfloració

No confusió ni insecticides per carpocapsa, no captura

massiva (mosca).

RESULTATS (primer any)

Captures nul·les en trampes de monitoreig i absència

de danys de carpocapsa i/o altres plagues.

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Motejat

VALIDACIÓ DEL MODEL RIMpro PER A LA PREDICCIÓ DE MOTEJAT (1/2)

Ascòspores

alliberades

Reserva

d’ascòspores

(encara

immadures)

Ascòspores

madures

per ser

alliberades

RIM

Risc d’infecció

Pluges i

hores d’

humectació

de les fulles

22/10/2013

38

ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Motejat

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

3-1

6

3-2

3

3-3

0

4-0

6

4-1

3

4-2

0

4-2

7

5-0

4

5-1

1

5-1

8

5-2

5

6-0

1

6-0

8

6-1

5

6-2

2

6-2

9

Asco

sp

ora

s cap

tura

das/m

3

2010

0

5

10

15

20

25

30

35

3-1

6

3-2

3

3-3

0

4-6

4-1

3

4-2

0

4-2

7

5-4

5-1

1

5-1

8

5-2

5

6-1

6-8

6-1

5

6-2

2

6-2

9

% E

sp

ora

s p

red

ich

as p

or

(R

IMp

ro)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

3-1

6

3-2

3

3-3

0

4-6

4-1

3

4-2

0

4-2

7

5-4

5-1

1

5-1

8

5-2

5

6-1

6-8

6-1

5

6-2

2

6-2

9

Llu

via

(m

m)

RESULTAT

S 2010 Galaxy 3,75 x 1 m

0

10

20

30

40

50

Testimoni Mills RIMpro Testimoni Mills RIMpro

03/06/2010 07/07/2010

Inci

dèn

cia (

%)

% Fulles % Fruits

22/10/2013

39

i

22/10/2013

40

ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Trips

ANÀLISI DE L’EFICÀCIA DE DIVERSOS PRODUCTES EN EL

CONTROL DE TRIPS Frankliniella occidentalis (Pergande) EN

NECTARINA

Condicions experimentals

2011

Gimenells

Nectareinecov

2006

Localitzat per goteig

Vas

5,5 m x 2,8 m

Any:

Localizació:

Varietat:

Any plantació:

Reg:

Sist. Formació:

Marc:


Nº Nom Producte Dosi

(ml-g/100 L) Moment Data

1 Testimoni

2 Furex-T FUREX-T+ Mullant 150 + 50

29 dies abans de collita



22/06/11

01/07/11

11/07/11

3 Estàndar SPINTOR

(Spinosad 48%) 25




22/06/11

01/07/11

11/07/11

4 Combinat

SPINTOR

FUREX-T + Mullant

FUREX-T + Mullant

25

150 + 50

150 + 50




22/06/11

01/07/11

11/07/11

1º collita: 16/07/11

2º collita i avaluació de danys: 21/07/11

Totes les aplicacions es van fer després de les 20:30 hores

Estratègies de tractament

22/10/2013

41


0

1

2

3

4

Testimoni FUREX-T Estandar Combinat

Nivell de danys ( 0-4)

Nivell 0 Nivell 1 Nivell 2

Nivell 3

Nivell 4

Danys a collita

CAMP

# Aplicacions de calci

# Aplicacions de nitrogen

# Model epidemiològic

# Efectivitat de diferents fungicides

POSTCOLLITA

# Efectivitat de diferents fungicides

ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp.

Control de

Monilinia spp.

en préssec, a camp i

en postcollita

22/10/2013

42

Nº Productes Calendari 1 Testimoni - 2 Ciproconazol

Tebuconazol Fenbuconazol

28+21+14 7 3

3 Ciproconazol Tebuconazol Fenbuconazol

28+14 7 3

4 Ciproconazol Tebuconazol

28 14

5 Ciproconazol Tebuconazol

28+14 7

6 Ciproconazol Tebuconazol Boscalida+Piraclostrobin

28 14 7

7 Ciproconazol Tebuconazol Iprodiona

28 14 7

8 Ciproconazol Tebuconazol Ciprodinil+fludioxinil

28 14 7

9 Ciproconazol Ciprodinil+fludioxinil

28 14

10 Ciproconazol Iprodiona

28 14

11 Ciproconazol Iprodiona Tebuconazol Fenbuconazol

28 14 7 3

12 Ciproconazol Iprodiona Ciproconazol Iprodiona

28 21 14 7

ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació de fungicides a camp

ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.

MODEL DE PREDICCIÓ- SISTEMA D’AVISOS DE LA PODRIDURA MARRÓ DEL PRÈSSEC

LA RECOMANACIÓ ES BASA EN 5 PARÀMETRES:

• Període de susceptibilitat del préssec

• Quantitat d'inòcul a la parcel·la (incidència de préssecs podrits)

• Precipitació

• Humectació

• Temperatura

SISTEMA D’AVISOS EN FUNCIÓ DEL RISC D’INFECCIÓ

• Risc baix

• Risc mitjà

• Risc alt

22/10/2013

43


MODEL DE PREDICCIÓ- RISC BAIX

Període que inclou fins a 30 dies abans de collita

• No fa falta tractar.

• Si hi ha fruits podrits al terra es recomana retirar-los.

MODEL DE PREDICCIÓ- RISC MITJÀ

Període de risc d'infecció mitjà (30 dies abans de collir fins a 7 dies abans de collir)

Cada camp es mostrejarà 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es doni la condició ii) o iii)

i) Incidència fruits podrits < 5 fruits/10 arbres............ NO TRACTAR

ii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres

TRACTAR si es dona alguna de les següents condicions climàtiques favorables:

1. Si plou > 10 litres/m2 en un dia

2. Si nº hores humectació > 15 seguides

3. Si nº hores humectació > 10 i temperatura mitja durant humectació > 15ºC

En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les condicions 1, 2 o 3 s’han donat en les 48

hores anteriors. Si no s’han donat, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es donin les

condicions 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.

iii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres TRACTAR

REPETIR. Un cop s’hagi tractat i transcorreguts 7 dies del tractament es visualitzaran diàriament les dades

climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si en les següents observacions diàries es donin les condicions

climàtiques 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.

EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.- Camp Alcarràs

A

B B

A A A

0

5

10

15

20

Control Quìmic ModelFR

UIT

S P

OD

RIT

S P

ER

Mo

nil

inia

spp

. (%

)

CAMP ALCARRÀS: Red Jim

Postcollita Collita

Tractaments realitzats

- Químic: 3 d’agost amb tebuconazol

- Model: 5 d’agost amb tebuconazol

El dia 4 d’agost es varen donar les

condicions d’infecció del model

ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació del model epidemiològic

Data collita: 23/08/2011

22/10/2013

44

EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.- Camp Sudanell

Tractaments realitzats

- Químic: Desde Floració fins 30 dies

AC TMTD (Tiram) + Secret

(miclobutanil) , Arius (quinoxifen) ,

Emerald (tetraconazol)

30 y 14 dias AC Atemi (ciproconazol)

- Model: Mateixos tractaments fins 30

díes AC. Cap tractament despres.

A A A

B

0

5

10

15

20

Químic convencional Model

FRU

TiS

PO

DR

ITS

PER

Mo

nili

nia

sp

p. (

%)

CAMP SUDANELL: ‘Autumn Free’

Incidencia a postcollita Incidencia a camp

ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació del model epidemiològic

Data collita: 31/08/2011


MODEL DE PREDICCIÓ- RISC BAIX

Període que inclou fins a 30 dies abans de collita

• No fa falta tractar.

• Si hi ha fruits podrits al terra es recomana retirar-los.

MODEL DE PREDICCIÓ- RISC MITJÀ

Període de risc d'infecció mitjà (30 dies abans de collir fins a 7 dies abans de collir)

Cada camp es mostrejarà 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es doni la condició ii) o iii)

i) Incidència fruits podrits < 5 fruits/10 arbres............ NO TRACTAR

ii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres

TRACTAR si es dona alguna de les següents condicions climàtiques favorables:

1. Si plou > 10 litres/m2 en un dia

2. Si nº hores humectació > 15 seguides

3. Si nº hores humectació > 10 i temperatura mitja durant humectació > 15ºC

En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les condicions 1, 2 o 3 s’han donat en les 48

hores anteriors. Si no s’han donat, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es donin les

condicions 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.

iii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres TRACTAR

REPETIR. Un cop s’hagi tractat i transcorreguts 7 dies del tractament es visualitzaran diàriament les dades

climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si en les següents observacions diàries es donin les condicions

climàtiques 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.

22/10/2013

45


Període de risc d'infecció alt (7 dies abans de collir fins a la collita)

Si en el període de risc mitjà no s’ha donat la condició ii) o iii) es continuarà

mostrejant cada camp 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es donin.

En aquest període si es dona ii)Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres

TRACTAR si:

4. si plou > 3 litres/m2

5. si nº hores humectació > 10

En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les

condicions 4 o 5 s’han donat en les 48 hores anteriors. Si ja s’havien donat

anteriorment, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es

donin les condicions 4 o 5 en les 24 hores anteriors.

REPETIR. Un cop s’hagi tractat i hagin transcorregut 5 dies del tractament es

visualitzaran diàriament les dades climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si

s’han donat les condicions climàtiques 4 o 5 en les 24 hores anteriors.

MODEL DE PREDICCIÓ- RISC ALT


FUNGICIDES A UTILITZAR EN CAS DE RISC

A mesura que es vagin donant les condicions per a fer els

tractaments:

• 2 tractaments seguits amb Ciproconazol (14 dies de Termini de

Seguretat)

• Tebuconazol (7 dies de Termini de Seguretat)

• Fenbuconazol (3 dies de Termini de Seguretat)

• En cas de què s’hagi de realitzar un tractament 2 o 1 dies abans

de la collita i que no s’hagi tractat la fruita anteriorment s’aplicarà

el producte Scholar en postcollita.

22/10/2013

46

ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. REUM TRACTAMENTS

FINQUES CONTROL MODEL CALENDARI

FINCA 1 - 'Stark Red Gold' CAP 06/07/12 TEBUCONAZOL 20/06/2012 CIPROCONAZOL

13/07/12 FENBUCONAZOL 06/07/2012 TEBUCONAZOL

13/07/2012 FENBUCONAZOL


FINCA 2 - 'Venus' CAP 28/07/2012 TEBUCONAZOL 22/06/2012 TEBUCONAZOL

10/07/2012 TEBUCONAZOL



FINCA 3 - 'Red Jim' CAP CAP 06/07/2012 CIPROCONAZOL


FINCA 4 - 'Red Jim' CAP 06/07/2012 CIPROCONAZOL 06/07/2012 CIPROCONAZOL

06/08/2012 TEBUCONAZOL 20/07/2012 TEBUCONAZOL



FINCA 5 - 'Roig d'Albesa' CAP 08/08/2012 CIPROCONAZOL 08/08/2012 CIPROCONAZOL

16/08/2012 CIPROCONAZOL


06/09/2012 IPRODIONA


Reducció del nombre de tractaments entre 50-100 %

1era COLLITA: 16/07/12

2 ona COLLITA: 26/07/12

COLLITA: 2/08/12

COLLITA: 16/08/12

COLLITA: 21/08/12

COLLITA: 14/09/12

ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. INCIDÈCIA DE MALALTIA A CAMP

Incidència a camp: 0.5-2 %

Collita ‘Stark Red Gold’ – Finca 1

2 M – 3 C 1 M – 4 C 0 M – 2 C

2 M – 4 C 1 M – 4 C

22/10/2013

47

ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. INCIDÈCIA DE MALALTIA A POSTCOLLITA

Postcollita 2-7 d 20 ºC ‘Stark Red Gold’ – Finca 1

2 M – 4 C 1 M – 4 C 0 M – 2 C

2 M – 4 C 1 M – 4 C

Finques 1, 2, 3 i 4: 0- 5% incidència

CAMP: Aplicacions de calci

APLICACIONS DE CALCI REALITZADES:

Fruits de Ponent 1: 3 aplicacions via radicular (20 de maig, 18 de juny, 19 de juliol) Fruits de Ponent 2: 5 aplicacions via radicular 5 l / ha i 2 aplicacions via foliar 3 l / ha (des de final de maig cada 15-30 dies)

Català: 4 aplicacions de calci, 2 en postfloració (cada 15 dies) i 2 abans de collita (30 i 15 dies abans de collita) (2,5l/1000l) Yepes: 6 aplicacions de calci, 22/06/11, 1/07/11, 7/07/11, 16/07/11, 28/07/11, 6/08/11 (3 primers a 0.5 % i 3 segons a 1%)

Fruits de Ponent 3: 3 tractaments de calci, 2/06/11, 10/06/11, 17/06/11 (2.5l/un quart d'ha)

CONTINGUT DE CALCI ALS FRUITS

FINCA VARIETAT CONTROL mg/100g s.m.f. CALCI mg/100g s.m.f.

Fruits de Ponent 1 Red Jim 8.7 9.7

Fruits de Ponent 2 Big Nectared 6.2 4.6

Català Flat Princes 10.3 8.8

Yepes Red Jim 7.2 6.6

Fruits de Ponent 3 Red Jim 6.2 5.9

22/10/2013

48


EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.

0

5

10

15

20

FR

UIT

S P

OD

RIT

S P

ER

Mon

ilin

ia s

pp

.

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI


EFECTE EN EL LA QUALITAT DE LA FRUITA

0

50

100

150

200

250

300

350

PES

(g)

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

CA

LIB

RE

(mm

)

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

FER

ME

SA

(K

g)

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI

02468

101214161820

AC

IDES

A

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI

0

2

4

6

8

10

12

14

16

SUC

RES

FINCA

ESTUDI CALCI

CONTROL

CALCI

22/10/2013

49

CAMP: Aplicacions de nitrogen

APLICACIONS DE NITROGEN (Andross)

• 0 kg / ha (control)

• 60 kg / ha

• 120 kg / ha

EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.

A

AA

0

20

40

60

80

100

0 kg / ha 60 kg / ha 120 kg / haFRU

ITS

PO

DR

ITS

PER

Mo

nili

nia

spp

.

NIVELL DE NITROGENAT

ESTUDI ADOBAT

ESTUDI: Fungicides en postcollita

MATERIAL I MÈTODES

• Fludioxonil: DC (230 cc /100 L) – DC/2

• Iprodiona: DC (230 cc / 100 L) – DC/2

• Fenbuconazol: DC (150 cc / 100L) – DC/2

• Fenhexamida: DC (150 g / 100 L) – DC/2

• Boscalida + Piraclostrobin: DC (60 g / 100L) – DC/2

• Control: 20 L aigua

• Varietats: ‘Pollero’ i ‘Plàcido’

• Aplicació: bany durant 1’

• Conservació: 7 dies a 20 ºC i 85 % d’HR

• Lectura: nombre de fruits podrits

• Anàlisi de residus

METODOLOGIA

FUNGICIDES AVALUATS – DOSI

22/10/2013

50

ESTUDI: Fungicides en postcollita RESULTATS

A

D

C

D

B

B

E

C

D

BCB

0

20

40

60

80

100

INC

IDÈ

NC

IA (%

)

MATÈRIA ACTIVA

'Pollero' - Monilinia spp. Dosi Comercial Dosi comercial / 2

Matèria Activa Dosi comercial Dosi comercial/2 LMR

Fludioxonil 3.42 0.014 7

Iprodina 6.17* 3.81* 3

Fenbuconazol 0.5

Fenhexamida 6* 4.6 5

Boscalida/Piraclostribin 1.28/0.54* 0.69/0.18 3/0.20

Dosi és significativa

10 %

30 %

50 %

70 %

ESTUDI: Fungicides en postcollita

RESULTATS

A

E

CDD

BCB

0

20

40

60

80

100

INC

IDÈ

NC

IA (%

)

MATÈRIA ACTIVA

'Plàcido' - Monilinia spp. Dosi Comercial Dosi comercial / 2

Matèria Activa Dosi comercial Dosi comercial/2 LMR

Fludioxonil 3.42 0.014 7

Iprodina 6.17* 3.81* 3

Fenbuconazol 0.5

Fenhexamida 6* 4.6 5

Boscalida/Piraclostribin 1.28/0.54* 0.69/0.18 3/0.20

Dosi no és

significativa

0% 10 %

20 %

22/10/2013

51

ESTUDI: TRACTAMENTS D’HIVERN

MATERIAL I MÈTODES

• Control

• Coure

• Urea

• TMTD

• Urea + Coure

• Plantació: ‘Roig d’Albesa’

• Aplicació: Motobomba

• Mostreig a camp:

15 dies després del tractament i abans de

floració

• Disseny experimental : 1 mòmia per arbre x

10 arbres

• Lecura: incidència de conides i percentatge de

viables

METODOLOGIA

TRACTAMENTS AVALUATS - 50-75 % caiguda de fulles

24 h a 25 ºC


RESULTATS

1er MOSTREIG 1 x 106 conidies / mòmia

La incidència de conidies

viables 5-15 %

22/10/2013

52


RESULTATS

2on MOSTREIG 1 x 105 conidies / mòmia

La incidència de conidies

viables ha disminuït en tots

els tractaments 5%


Repetir l’assaig amb

-TMTD

-Metiltiofanat

-Combinar TMTD + Metiltiofanat

-Polisulfur de Calci

Opció de realitzar un segon tractament d’hivern?

Faria falta un finca amb presència de mòmies als arbres

22/10/2013

53

ESTUDI: TRACTAMENTS EN FLORACIÓ

MATERIAL I MÈTODES

N Estratègia Productes Dosis P.C.

g ó mL/hL

Moment

1 Testimoni -

2 Boni Protect Maniflow (Manica Cu)

Maniflow (Manica Cu)

Boni Protect Forte (Bio ferm)



1000

1000

100

100

100

Brotació

Inici botó rosa

10-30% flor oberta

50-70% flor oberta

90% flor oberta

3 Químic estàndard

TMTD flow (50%)

Metil Tiofanato

Switch

Tebuconazol 25%

500

100

100

75

Brotació

Inici botó rosa

10-30% flor oberta

50-70% flor oberta

90% flor oberta

4 Fruit net Maniflow (Manica Cu)

Maniflow (Manica Cu)

Pantovital

Pantovital

Pantovital

1000

1000

Brotació

Inici botó rosa

10-30% flor oberta

50-70% flor oberta

90% flor oberta

TRACTAMENTS AVALUATS - 50-75 % caiguda de fulles

ESTUDI: TRACTAMENTS EN FLORACIÓ

MATERIAL I MÈTODES

• Plantació:

‘Plus – Plus’

• Aplicació:

Motobomba

• Mostreig a camp:

després de la floració

• Disseny experimental :

4 repeticions de 5 arbres

• Lecura:

nombre de flors afectades

METODOLOGIA

22/10/2013

54

ESTUDI:

RESULTATS

0

2

4

6

8

10

12

BEFORE TREATMENT 90 % Open Flowers

AFTER TREATMENT 90 % Open Flowers

LOG

ufc

/ g

OF

FLO

WE

R

Population of Boni Protect Forte El microorganisme es va

adherir i mantenir viable a

la superfície de les flors

en les nostres condicions

climatològiques

MOLTES GRÀCIES

Innovació en Sanitat Vegetal -...

Documents

Transcript of Innovació en Sanitat Vegetal -...