Castilla y León es la cuna de muchos de los mejores vinos del mundo, pues esta tierra goza de unas caracterísiticas únicas

para la producción de uva. Existe una cultura vitivinícola profundamente arraigada en nuestra Comunidad.

Castilla y León lidera a nivel nacional la producción de vinos de calidad con una superficie de viñedo que se sitúa en torno

a las 75.000 hectáreas, de las cuales el 86% de la superficie se localiza en zonas de figuras de calidad vitivinícola.

Un modelo de calidad donde el esfuerzo y el trabajo bien hecho de cerca de 19.000 viticultores y más de 620 bodegas

que emplean a 3.300 personas ha convertido al vino en un importantísimo motor de desarrollo y en la mejor tarjeta de

presentación de Castilla y León en el mundo.

El vino es un sector prioritario en Castilla y Léon y yiene una decisiva influencia en el futuro de nuestra región, tanto

por su alto valor como por su potencial de creación de riqueza y de empleo.

Y la Universidad Europea Miguel de Cervantes , como generadora de conocmimiento y oportunidad, se ha fijado

una vez más (y van cuatro) en este sector.

Durante tres jornadas la UEMC se transformará en escaparate y estudio de la enología. En estas tres mañanas

pasarán por la Universidad periodistas, críticos especializados, empresarios vitivinícolas, sumilleres,

Enólogos, restauradores, diseñadores...

El curso se dirige a estudiantes, sumilleres, técnicos de bodegas, tiendas especializadas, bodegueros, periodistas,

profesionales del sector del vino y personas que tengan inquietud por la cultura del vino.

Luis BarcenillaDirector del curso

Organiza

Inscripción gratuita

Al finalizar el curso se entregará un certificado de asistencia a los inscritos.

Colabora

Inscripciones en:

Teléfono 983 00 1000 ext. 1251o en mrodriguez@uemc.es

9:30 a 10:00 h. “El Sumiller” Pablo Martín - Presidente Asociación Sumilleres de España y de Castilla y LeónPresenta:Florencio Carrera - Director regional de CyL esRadio

10:30 a 11:35 h. “El vino en el cine, un secundario de lujo”Javier Angulo - Director de la SEMINCI (Semana Internacional de Cine de Valladolid)Presenta:Juan José Fernández -Director de El Día de Valladolid

11:45 a 13:00 h. “Qué interesa a los medios”Pablo Lago - Director de El Mundo Castilla y LeónEduardo Álvarez - Director de Radio Televisión Castilla y LeónAna Rodríguez - Directora Europa Press Castilla y LeónLuis Jaramillo - Director de COPE Castilla y LeónModera: José Luis Martín - Director de ABC Castilla y León

13:00 a 14:15 h. “Reinas de Copas”Viki Benavides - Enóloga y propietaria de Bodega Elías MoraNoemí Martínez - Sumiller del Restaurante Trigo Begoña Jovellar - Enóloga de Vega Sicilia Mª Carmen Rodríguez Galván - Jurado Internacional Concurso de Vinos

Modera:Nieves Caballero - Coordinadora de Vinos y Gastronomía en El Norte de Castilla

Fin de jornada Armonía de vinos y productosCecina - Tierra de Sabor

10:00 h. InauguraciónImelda Rodríguez Escanciano - Rectora de la Universidad Europea Miguel de Cervantes

10:30 a 11:15 h. “Mauro, el valor de la marca”Mariano García - Propietario de Bodegas Mauro y Premio Nacional de Gastronomía 2012Presenta:Francisco Cantalapiedra - Periodista

11:30 a 12:15 h. “Los Frizzantes, espumosos...vinos para cazar a los jóvenes”Fernando Rodríguez de Rivera - Bodegas Prado ReyRoberto García Cabezas - Bodegas YlleraBeatriz Fernández - Bodega LiberaliaModera:Ignacio Fernández - Director de Onda Cero y Antena 3 CyL

12:15 a 13:00 h. “Comunicar para vender”Fernando Villalba - Director de Comunicación Bodegas ProtosMiguel Sanz Cabrejas - Director General DO Ribera de DueroArancha Zamácola - Directora de Comunicación DO RuedaModera:Luis Miguel Torres - Director de la Agencia ICAL

13:00 a 14:00 h.“Leyendas del Vino”Ángel Rodríguez Vidal - Bodega MartínsanchoHermanos Pérez Pascuas - Viña PedrosaFélix Salas - Viña PicotaJesús Yllera - Bodegas Yllera

Fin de jornada Armonía de vinos y productosQuesos - Tierra de Sabor

9:30 a 10:30 h. “Vinos con alma, vinos naturales, microbodegas” Jonás Escudero - Viticultor y bodeguero amateur Alberto Escribano - Bodegas VizarAlfredo Maestro Tejero - ViticultorModera:Óscar Gálvez - Director Editorial Promecal Castilla y León

10:30 a 11:30 h. “El vino se viste de rosa”Ruth Sierra - Bodegas Sinforiano VaqueroInés Salas - Bodegas Hijos de Félix Salas María Pinacho - Bodegas Marqués de VelillaAmada Salas - Bodegas Remigio SalasModera:Alicia Clavero - Directora de Comunicación DO Cigales

11:45 a 12:45 h. “Cómo es el vino que triunfa”Alberto García Montaña - Bodegas MauroBelén Sanz - Bodega Dehesa de los Canónigos José Moro - Bodega Emilio Moro Manuel Herrera - Restaurador, sumiller y elaborador de vinosModera:Joaquín Torné - Director de El Diario de León

12:45 a 14:00 h. Mesa Redonda de los Presidentes de los Consejos ReguladoresPascual Herrera. - Presidente DO Cigales Pablo Villar - Presidente DO Rueda Enrique Pascual - Presidente DO Ribera de Duero Misericordia Bello - Presidenta DO BierzoAmancio Moyano - Presidente DOToro Juan Andrés Blanco - Presidente DO Arribes del Duero Modera:Fernando Lázaro. Director de La Posada y periodista de El Mundo de Castilla y León

Fin de jornada Armonía de vinos y productos Jamón DO Guijuelo - Tierra de Sabor