Instants a Castello Junio Castellano

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nstants a Castelló Junio 2012 Nuestra ruta por Catí- Sant Pau Año 2112. El mundo Godal Victor J. Maicas Safont La nit de l’art

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Revista de publicación mensual, que profundizando en la cultura, aborda otros temas para abrir el abanico de posibilidades a las preferencias del lector. Todas las secciones que presentamos son realizadas por expertos, con entrevistas, información de primera mano, y reportajes fotográficos. Además todos los meses dedicamos una sección para dar a conocer rincones de nuestra provincia, realizando escapadas gastronómicas, históricas y culturales.

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Nuestra ruta por Catí- Sant PauAño 2112. El mundo GodalVictor J. Maicas Safont

La nit de l’art

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Lluna Estilistes

Tlf 964600002Catalunya 36Onda (Castelló)

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6 La Noche en Blanco

16 Política

18 Economía para no económicos

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24 Recomendaciones literarias “Acabar ya con esta crisis” Paul Krugman

“Españistan” Aleix Salo

26 EXPOSICION EN EL EACC

30 BANDITS

Sumario

34 Cine, nuestras recomendaciones

Victor Maicas Font

Shano Lockart, Doble Marea

Literatura

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36 Rincones: Mascarell.

46 Nuestras rutas

50 Gastronomía.

53 Agenda.

Emi Tirado Bodelón. Directora. [email protected] Lledó Soler Gual. Subdirectora. [email protected] Tellols García. Director ComercialJavier Piñana Sancho. Community Manager

Équipo redacción [email protected] Martín VidalToni Hernández MonzonisDiego Amela ChivaDavid Tellols GarcíaJosep Roselló IvarsJavi Piñana SanchoLledó Soler GualEmi Tirado Bodelón

EconomiaAlejandro Martín Vidal

DeportesToni Hernández Monzonis

CineDiego Amela Chiva

RutasDavid Tellols García

Publicidad [email protected] Tellols García. Director ComercialLledó Soler Gual. SubdirectoraEmi Tirado Bodelón. Directora Colaboraciones Política

Héctor Folgado Miravet (PP)Enrique Navarro Andreu (PSPV), Ali Brancal Mas (BLOC -Compromís), t

Diseño y Maquetación. [email protected] Tirado Bodelón. DirectoraLledó Soler Gual. Subdirectora

Marketing online. [email protected] Piñana Sancho. Community Manager Página web: www.instantsacastello.com

Blog: www.instantsacastello.com/blogFacebook: www.facebook.com/InstantsCastello

nstants a Castelló

FotografíaLledó Soler Gual. SubdirectoraEmi Tirado Bodelón. DirectoraDavid Tellols García. Director ComercialJavier Piñana Sancho. Community Manager

Propiedad Imágemes sección cine:

Publica la asociación “Instants a Castelló”

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Un pueblo entre murallas

Catí - Sant Pau

Los Vengadores: sci�ma�a.comMen in Black 3 : cinedor.es Sombras tenebrosas: teaser-trailer.com

Nules

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Ecoatatpa

pel

El arte de diseñar

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EVENTOSInvitaciones únicas “a la carta”Detalles y regalos originales

OTROSVenta de artesanía actual

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La nit de l’art Abran sus sentidos, vamos a dar un paseo por la noche castellonense que abre sus puertas al arte y a la creatividad de multiples artistas.

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A lo largo del tiempo el concepto del arte se ha definido de múltiples formas, y se ha concebido como una noción asbtracta del ser humano. Las diferentes épocas de la historia han marcado las tendencias y los valores que se plas-maban en las obras artísticas. Sin embargo se dice que “el arte es atemporal”, porque el observador lo interpreta y revaloriza conforme al sistema de valores actual.

Se ha evolucionado desde el mito primitivo a lo largo de la historia pero siempre ha permanecido la tensión entre esté-tica y didáctica, en cada época ha dominado una u otra, según el concepto y la función que se tuviera del arte. Desde la época del esplendor griego el arte ha estado ligado a la naturaleza. En el S. XVIII se concebia como un juego “el arte por el arte” como lo definian los románticos. En cambio el Liberalismo introduce en el arte un nuevo concepto, la personalidad genial del artista, así eran y son los retratos psicológicos de Van Gogh que expresa subjetivamente su psicología. El arte total, o así lo llamaba Kandinsky, llegó con el punto algido de la abstracción en el S. XX.

La obsesión por la imitación que durante tanto tiempo tuvo el arte, llegó a su fin con la fotografía, por lo que había que buscar otras formas que definieran e individualizaran el arte. No hay pues un concepto y lenguaje del arte universal, cada época y cultura definen e interpretan a su manera los movimientos artísticos del mundo.

¿Qué es?

Cita cinematográ�ca en la Sala Davalos-Fletcher.

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Gente disfrutando del arte en el Proyecto Solidario “Nit D’art i solidarit’art” en los soportales del Ayuntamiento.

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Es una constante en la historia del arte. Todas las épocas tienen una tendencia expresionista, pero esta adquiere su máximo valor como técnica estética del arte en el S.XX. Pretende conmover al espectador y la angustia existencial es su principal motor. El artista distorsiona la realidad por efecto de las emociones. Se representa a través de las diversas formas del arte, pintura, literatura, cine, arquitectura y música.

El pasado 11 de mayo se dieron cita en Castellón, dichas manifestaciones del arte. Desde las 20:00 h hasta la 1:00 de la madrugada la noche abrió sus puertas a la cultura y el arte. Exposiciones fotográficas como “Generación de los años ‘50 del S. XX” de Jose Antonio Arias “Keco” o la fotografia de Henri Cartier-Bresson, y el madrileño Cristóbal Hara, entre otros. La música y el cine también tuvieron su lugar y participación. De la primera tuvimos diferentes técnicas como Paco Puig en la sala ART-D’AM, el pop electrónico de Gash y Rocío o la Jam Sesion artística sobre libros de arte “Poesía en las Lunas” que tuvo lugar en la libreria Argot. En cuanto al séptimo arte tuvo su máxima expresión en la Fundación Dávalos-Fletcher que mostró la exposición “El mundo del cine y la Cultura Popular” dentro de la semana del género negro CASTELLÓ NEGRE 2012 películas conocidas, de diferentes géneros tuvieron su presencia a traves de sus trajes, personajes u objetos emblemáticos. Desde los uniformes del ejército de “La Guerra de las Galaxias” hasta la máscara de “Hellboy”, pasando por las armas y trajes de los “Piratas del Caribe” y los trajes de “Batman” y “Spider-man” entre otros, sin duda una de las exposiciones más concurridas.

Pero no vamos a dejar de lado el resto de expresiones artísticas, cuyas exposiciones se repartieron por un gran número de galerías y salas que abrieron sus puertas al público castellonense.

Expresionismo

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Els dimonis de las Islas Baleares se pasearon por las calles de Castellón

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Exposiciones de pintura, fotografía, escultura y vídeo-arte en diez centros culturales, once galerías y cuatro espacios culturales; trece actuaciones musicales y seis espectáculos de teatro y danza de calle, se dieron lugar en la III edición de la nit de l’art a Castelló

Un espacio de referencia es siempre el Espai d’art Contemporani que inauguró ese día su exposición “Feedback”, el experimento de producción musical del francés Saâdane Afif, que ha planteado ocho temáticas diferentes a distintos autores, músicos, locutores de radio y diseñadores gráficos locales, entre ellos la colaboración de Vox UJI Radio, para concluir con la grabación de un disco y la propia exposición. Otro referentes de la ciudad son el Museu de Belles Arts que presentó la fotografía del documentalista francés Henri Cartier-Bresson, la Fundació Sant Isidre-Caixa Rural Castelló donde pudimos ver la exposición colectiva de cómics “Nuevo ritmo. Disco volante”, perteneciente a las V Jornades de Còmic de Castelló 2009 y las Salas Bancaixa San Miguel y Abadía. En la primera pudimos ver “Artesanos del fuego de los vidrios de la Escuela de Nancy” exposición perteneciente a la colección del Museo de Art Noveau y Art Decó de Salamanca, con una selección de 41 piezas y la recreación de un taller artesano y un horno tradicional. En la casa Abadía el famoso ceramista francés Jean-Paul Azaïs, junto con la colaboración de la Escola d’Art i Superior de Disseny de Castelló, presentó la exposición “Terres Noires”, a base de tierra ahumada, cerámica y terra sigillata.

Obra de Luis Bolumar.

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Performance en la puerta de la libreria Argot.

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Nuestro paseo por la nit de l’art continuo por otras muchas galerias, entre las que vimos la obra de autores locales como Luis Bolumar, que realizó un cuadro in situ en su galeria de la calle Caballeros. Ximo Campos que expuso su arte gráfico en la libreria Argot y la exposición colectiva de Traver Griñó “Recopilación” y Consuelo Font “Grabados”, entre otros.

En la Sala Braulio el valenciano Eustaquio Segrelles expuso sus óleos, mientras que los de Antonio Navarro y José Mingol pudieron verse en la Galeria Zafiro. El cortometraje “El Vegano” de Victoría Gallardo (edición), Chimo Serrano (imágenes) y Joan Feliu (textos) se estrenó en la sala Castalia Iuris.

Oleo de Eustaquio Segrelles

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Texto: Emi Tirado BodelónFotos: Equipo F. Instants.

Una noche de ambiente y temperatura agradable en la que los niños tuvieron su participación como es el caso del mural de cerámica artística, que organizó la Plataforma Disseny i Art Castelló en la Plaza las Aulas. También hubo espacio para la solidaridad con el proyecto “Nit D’art i solidarit’art” de Olmeda, Asensio y Aldás y ayuda directa de ONG SAFANÉ.

Profesionales, aficionados y curiosos llenaban las calles de Castellón en esta cita artística en la que pudimos disfrutar con las culturas populares y el folklore que nos trajeron tierras como las Islas Baleares y Aragón. Caminando junto a “els dimonis” de las Baleares y escuchando las jotas aragonesas. Por supuesto no pudo faltar nuestra tradición con “els dolçainers i tabaleters”.

Un año más disfrutamos en la capital de la Plana de una “nit de l’art” espectacular.

Exposición de Traver Griñó en la Sala de Arte Galería Real

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POLÍTICA

Ximo Huguet Lecha

Regidor del PSPV-PSOE. Onda.

Pensar que la clase política sea uno de los principales problemas de los ciudadanos, según se obtiene de la mayoría de encuestas realizadas en los medios de comunicación. La última encuesta del CIS señalaba que para un 22% de la población los políticos son un problema y los situaban en el tercer escalón de preocupaciones por detrás del paro y los problemas económicos.

A mi papel, estamos asistiendo, no solo a un problema de credibilidad, sino también al desmante-lamiento de la vieja forma de hacer política, basada en puntales de grandes dimensiones, de grandes cantidades económicas, de grandes acontecimientos, de obras majestuosas... Si nos pre-guntan a los valencianos sobre esta forma de entender la política, de bien immersos como estamos en una gran crisis que adentra a todos los niveles de la sociedad en la que vivimos, nos viene a la cabeza un buen puñados de ejemplos; aeropuertos, circuitos de Formula 1, competeciones de veleros, ciudades de justicia, de lenguas, de las artes, de la luz... y un largo etc. Pero todo este aparador se ha ido al suelo y ha dejado paso a la verdadera realidad en la que vivimos.

Para los socialistas es momento de crear la alternativa que la sociedad nos reclama, de repensar el papel que debe jugar la política contemporánea. No la del chiste, del regateo corto o de la coyuntura. Y si de la que no se resigna a representar a los ciudadanos para hacer frente a sus prob-lemas cotidianos.

Hay que fomentar y mejorar los canales de participación y c rear nuevos que se adapten a los tiem-pos que vivimos. Pisar la calle, escuchar a los ciudadanos, ver cuales son sus necesidades. Y aplicar los resultados de esta tarea a la política; impulsando actuaciones que den solución a las necesi-dades detectadas y priorizando los recursos económicos en función de las carencias existentes.

En definitiva, la nueva política está, inevitablemenete, al servicio de los ciudadanos, y por tanto son ellos los que han de marcar las prioridades de la agenda política en la sociedad actual. Por eso cuando veo encuestas que situen a los políticos como el tercer problema para los ciudadanos pienso: nunca como ahora se ha tenido tantat necesidad de hacer política.

EL FIN DE LA VIEJA POLÍTICA

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POLÍTICA

Texto: Alejandro Martin Vidal

ECONOMIA PER A NO ECONÒMICS

La cuarta entidad financiera de España por activos ha sido intervenida por el Estado, que ha nacionalizado la matriz de Bankia (BFA) durante el mes de Mayo.“Recordemos que activo es aquello que pone dinero en el bolsillo. Sin embargo, un activo no se comporta de la misma manera para un banco que para una persona, siendo uno de los principales activos de un banco una hipoteca, y una hipoteca pone dinero en el bolsillo del banco pero saca dinero de nuestro bolsillo, convirtiéndose para nosotros en un pasivo.”El pasado 30 de abril era el último día para que Bankia pudiera presentar sus cuentas a la CNMV, sin embargo estas cuentas no llegaron, lo que provocó la dimisión de su presi-

dente Rodrigo Rato y la posterior nacionalización del banco, protagonizando el mayor rescate de la historia de España con 23.465 mill€, 19 mm€ para necesidades de capital y 4,465 mm€ para la conversión de participa-ciones preferentes. Al final, el nuevo presidente de la entidad presentó el plan de saneamiento y recapitali-zación, e hizo público su balance de 2011 con unas pérdidas de 2.979 mill€, que contrastan con los 309 mill€ de beneficio que presentaron los anteriores gestores. Con este panorama, el banco se desplomaba en bolsa haciendo que sus accionistas perdieran casi un 60% en el mes de Mayo y un 72% desde su salida a bolsa debido a los rumores de fuga de capital y depósitos.Una de las cuestiones que más preocupa a los clientes de la entidad es la seguridad de estos depósitos y cuen-tas, por lo que los responsables del banco han tenido que recordar que en España existe un Fondo de Garantía que cubre 100.000€ por entidad y por titular en caso de quiebra, y respecto a los fondos y planes de pensiones, han recalcado que pueden estar tranquilos puesto que se encuentran fuera del balance del banco, por lo que sólo en caso de quiebra se verían afectados, mensajes que han sido avalados tanto por el Gobierno como por el Banco de España.Es natural la preocupación que tenemos muchos de nosotros al pensar lo que puede ocurrir con nuestros ahorros. Muchos expertos aseguran que no perderemos nuestro dinero, sin embargo, también recomiendan diversificar en varias entidades para evitar problemas, lo que a su vez puede incrementar el problema de Bankia, aunque lo más lógico parece que es hacerles caso y no poner todos los huevos en la misma cesta.Otro cantar es lo que puede suceder con las acciones. A muchas personas les ofrecieron las acciones cuando Bankia salió a bolsa el 20/07/2011 a un precio de 3,75€, y compraron por recomendación de los propios traba-jadores del banco obligados a cumplir con las exigencias de la directiva. A otras personas les vendieron acciones preferentes asociadas a una remuneración más alta en los depósitos, y posteriormente se las cam-biaron por acciones normales pero a un valor muy inferior al inicial. Lo más recomendable en estos casos según los expertos es mantener la calma y esperar tiempos mejores, puesto que para invertir en bolsa el primer requisito es no necesitar el dinero invertido en el corto plazo.Pero por si los accionistas no habían tenido suficientes malas noticias, la intervención del banco podría dejar-les sin dividendo, ya que el respaldo con recursos públicos podría suponer la limitación o incluso la supresión del dividendo previsto de 152 millones de euros, es decir 0,0762€ por acción, y los analistas creen que es poco probable que la remuneración tenga lugar en una entidad nacionalizada.

La caída de Bankia

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LITERATURA

P. ¿Cómo llega la esencia de la literatura a Víctor Maicas?R. Supongo que el primer contacto me llegó como a la mayoría de la gente, es decir, a través de esas primeras lecturas que los profesores te hacen leer en el instituto. De ahí que sea tan importante tener una buena educación desde niños, puesto que eso ayudará a hacer ciudadanos con criterio y por lo tanto menos manipulables. Y en cuanto a cuándo decidí adentrarme de manera personal en el mundo de la literatura, eso me llegó más tarde, justo en el momento en el que sentí algo en mi interior que me alentaba a exteriorizar todo aquello que me inquietaba y que, de alguna forma, podía ayudar a reflejar la verdadera realidad en la que vivimos.

VICTOR J. MAICAS SAFONTVictor José Maicas Safont es un escritor nacido en la ciudad

de Castellón. En 2007 vio publicada su primera novela, La Playa de Rebeca, un año después sale a la luz La República dependiente de Mavisaj y en 2009 se verá publicada su última novela hasta el momento Año 2112. El mundo de Godal, cuyo denominador común con respecto a sus anteriores novelas es, además de un cierto aire de suspense “ese espíritu crítico e inconformista que él mismo plasma de una forma clara y precisa” confiesa el propio autor.

Considerado un viajero incansable, Victor J. Maicas se dedica también a escribir artículos periodísticos y de opinión para distintos medios escritos, además de colaborar con distintas revistas y publicaciones digitales a su vez. Ha participado como ponente en jornadas dedicadas a la literatura, es miembro del Consell de Cultura de la UGT-PV y por si fuera poco, colabora con distintas ONG’s como Medicus Mundi, ACSUD-Las Segovias o Manos Unidas. Sin duda, un escritor de lo más completo y solidario, por ello ha sido interesante conocer más a fondo sus inquietudes y proyectos de futuro.

BLOG DEL AUTOR http://victorjmaicas.blogspot.com

P. Has publicado tres novelas. ¿Cuál es la temática central de tu literatura? ¿Tienen algo en común?R. A pesar de que cada una de mis novelas tiene un hilo conductor diferente, podríamos decir que las tres convergen en que todas ellas tienen un trasfondo, una crítica social. Como diría Saramago “siempre intento que el lector, al acabar de leer mis libros, se vea de alguna forma en la necesidad de pensar y reflexionar sobre lo leído”. No obstante, intento que ese trasfondo forme parte de una novela que distraiga al lector, ya que no se trata de ningún ensayo. Así pues, en mis novelas el lector se empapará de intrigas, de pasiones amorosas, de humor, e incluso podrá descubrir mundos lejanos a través de las descrip-ciones que encontrará en ellas.

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P. En Año 2112. El mundo de Godal reaparece un escritor mucho más inconformista y crítico con la sociedad, ¿te consideras un escritor que denuncia un mundo carente de ilusiones y sentido?R. No, no creo que el mundo esté carente de ilusiones y sentido. Eso significaría haber perdido la esperanza en el ser humano, y yo, al menos de momento, todavía no la he perdido. Y es precisamente por eso, por no haber perdido esa fé en el ser humano, por lo que denuncio tanto en mis artículos periodísticos como en mis novelas una serie de injusticias y desequilibrios para, de alguna forma, abrir los ojos a determinada gente e intentar provocar en ellos una repulsa ante muchas de las cosas que suceden en nuestro mundo. Decía Martin Luther King que “no me duelen los actos de la gente mala, me duele la indiferencia de la gente buena”, así pues, lo que intento a través de mis escritos es provocar que, aunque sea poco a poco, esa indiferencia vaya desapareciendo.

P. ¿De qué manera influyen los cambios geográficos y culturales que tuviste en tu niñez y adolescencia en tus temas y estilo literario?R. Evidentemente sin experiencia el escritor sería incapaz de escribir una sola línea, y sin duda los hechos vividos en nuestra niñez y adolescencia forman parte de esa necesaria experiencia. No obstante, creo que en mi caso lo que más me ha influido a la hora de escribir es la constatación de cómo es el mundo en realidad, y eso es algo que uno suele descubrir cuando aban-dona definitivamente la adolescencia. Y en cuanto al estilo literario, no creo que eso lo marque una determinada época de tu vida, sino tu propia capacidad y sensibilidad para poder transmitir a los lectores tus propios sentimientos frente a la realidad que te rodea. Porque escribir no es lo mismo que hacer literatura, pues para entrar en el mundo literario has de exteriorizar sutílmente y con armonía todo aquello que sientes ya que de lo contrario simplemente serías, por decirlo de alguna forma, una especie de notario de lo que acontece a tu alrededor. No es lo mismo, al menos en mi caso, escribir un artículo periodís-tico que una novela. En fin, supongo que entiendes perfectamente lo que quiero decir.

P. Uno de tus lemas en tu primera novela La playa de Rebeca es “Leer es viajar” ¿Piensas también que viajar es escribir? ¿Hasta qué punto te han influenciado tus viajes en tus novelas?R. Sí, por supuesto. Al menos para mí, viajar se asemeja mucho a escribir, pues es como adentrarte en mundos desconocidos que vas descubriendo poco a poco y que hacen que todos tus sentidos se despierten al unísono. Es la maravilla de lo descono-cido, ya que abandonas la cotidianeidad para sumergirte en un embriagador submundo de nuevas sensaciones. Y sí, claro que mis viajes me han influido a la hora de escribir mis novelas, pues como te decía antes, sin experiencia es imposible poder transmitir. Y en el caso de mis viajes, ellos son los que me han servido no sólo para exaltar mis propios sentidos, sino también para constatar esa realidad de la que anteriormente te hablaba.

P. ¿Qué hay de ti en tus novelas?R. Como he dicho anteriormente, la principal cantera que tenemos los escritores es nuestra propia experiencia, por lo que evidentemente hay mucho de mí en mis novelas. Eso no quiere decir que sean novelas autobiográficas, puesto que no lo son, pero sin embargo muchos de los sentimientos y denuncias que se desprenden de mis escritos forman parte de mi forma de ser como persona. Hay personajes que apenas tienen nada de mí, pero en cambio hay otros que comparten conmigo muchas inquietudes y pensamientos.

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LITERATURA

P. Además de las tres novelas ya publicadas, te dedicas también a hacer artículos de opinión y periodísticos, ¿te consideras un autor que expresa en sus escritos lo que siente?R. Lo primero que me planteo a la hora de escribir un artículo o una novela es ser honesto conmigo mismo, y para ello trato de ser lo más objetivo posible con la realidad que trato de reflejar en mis escritos. Es cierto que la objetividad total es imposi-ble, pero sinceramente intento ser muy autocrítico conmigo mismo para así intentar siempre ponerme en el lugar de los demás, ya que es de esa manera como podremos plasmar con más claridad y honestidad una determinada realidad. Y una vez hecho esto, es decir, observar la realidad desde diferentes puntos de vista, es cuando me lanzo a describir lo que veo y para ello me sirvo de mis sentimientos y de todo aquello que siento, puesto que considero que es la mejor forma de llegar realmente al lector. Por lo tanto, sí, plasmo en mis escritos lo que siento pero siempre describiendo la realidad existente y, en el caso de los artículos de opinión, razonando meticulosamente todas mis opiniones.

P. ¿Qué obstáculos debe vencer un escritor?R. El obstáculo más difícil de vencer es el de dar a conocer al público en general tus escritos, es decir, conseguir que los lectores lleguen a conocer tu obra. Como me dijo desde un primer momento mi editor, en España se suelen publicar unos 80.000 libros al año, lo cual hace que exista una enorme oferta en un país que, precisamente, no ocupa los primeros puestos en el ranquin de lectura, sino más bien al contrario. No obstante, y como también él mismo me aconsejó, quizá el secreto para no desfallecer esté en mentalizarse de que esto es como una carrera de fondo. La verdad es que la promoción, o sea, llegar al público, cuesta bastante, pero cuando compruebas que poco a poco se van haciendo más ediciones de tus novelas, al menos te das cuenta que dicho esfuerzo ha merecido la pena. Y bueno, podría enumerarte bastantes obstáculos más, pero entonces más que una entrevista esto podría convertirse en el principio de una novela, ya que el tema da para mucho.

P. ¿Se puede vivir de escribir?R. Bueno, supongo que si te llamas Ken Follett o Ruíz Zafón, pues sí. Pero por lo general se ha de tener una fuente de ingresos alternativa ya que de lo contrario de lo único que al final podrías escribir es de tus propias necesidades. Son muchos los autores que compaginan su actividad literaria con escribir artículos periodísticos u otro tipo de actividades.

P. ¿Qué aspiraciones y metas tienes como escritor?R. A lo que realmente aspiro es a poder seguir transmi-tiendo por medio de la palabra escrita todas esas inqui-etudes que mueven y conmueven al ser humano. Y como cualquier escritor, mi meta es llegar al mayor número de lectores posible, poder hacerles estremecer con mis relatos y hacerlos vibrar con mis personajes. Trato de que el lector descubra nuevos mundos y que, sentado en la comodidad de su sofá, pueda viajar en el tiempo y en el espacio para adentrarse en otras reali-dades lejos de la cotidianeidad que a menudo lo rodea. Eso pues, en definitiva, es lo que me planteo al empezar a escribir cualquier historia, es decir, ser capaz de que el lector cambie por unos instantes su propio mundo por otro que, de alguna forma, lo haga alejarse de la monot-onía y lo traslade en ocasiones a otra dimensión total-mente diferente. Victor Maicas en el encuentro nacional de escritores en Madrid.

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Texto: Lledó Soler Gual

Fotos: Victor J. Maicas Safont.

P. Háblanos como lector, ¿qué tipo de libros te gusta leer?R. Cualquier libro que sea capaz de exaltar mis sentidos o enseñarme cosas que desconocía. En definitiva, busco esas lecturas que cuando las acabas de leer te quedas con ganas de seguir leyendo, de ahí que trate de trans-mitir en mis propios escritos esa misma sensación a mis lectores.

P. ¿Qué evaluación harías de las nuevas tecnologías y de la transformación del libro en formato digital?R. Bajo mi punto de vista, todo aquello que acerque la lectura, y por consiguiente la cultura, a la ciudadanía, siempre es positivo. Y si el libro digital hace más accesi-ble a la gente ese acercamiento a los libros, a mí personalmente me parece perfecto. Otra cosa es el tema de la piratería, pero esa es otra cuestión que, con el esfuerzo de todos, pienso que se puede llegar a superar para así proteger al autor y no perjudicar tampoco al lector. Aunque si es por preferencias, a mí indudablemente me gusta más el libro en papel. Poder tocarlo, palparlo e incluso oler sus hojas y oír su sonido al pasar delicadamente de una página a otra. En fin, cuestión de romanticismo, supongo.

P. ¿Y por último, cuál es tu próximo proyecto?R. Bueno, yo sigo semanalmente escribiendo mis artícu-los, pero a nivel literario mi próximo libro ya está acabado. Es una historia en la cual Roberto, un joven e idealista periodista, sufre en sus propias carnes las consecuencias de la nueva censura del siglo XXI: la manipulación informativa. Es perseguido y acosado y, cuando ya está al límite de sus fuerzas, aparece Mario, un famoso y respetado reportero de 65 años que no sólo lo sacará del ostracismo, sino que provocará que la vida de Roberto dé un giro de 180 grados. Esta historia transcurre durante los meses de mayo y junio de 2011 de forma paralela a la irrupción del movimiento 15-M, el cual influye de manera decisiva en el comportamiento del protagonista al sentir éste reforzada su rebeldía. Amor, amistad, pasión y solidaridad se entremezclan en esta historia en donde el lector vivirá muy de cerca no sólo nuestra historia más reciente, sino todos esos sentimientos que en definitiva nos invitan a seguir viviendo de una forma esperanzada. El título de esta nueva novela es Mario y el reflejo de la luz sobre la oscu-ridad. Por cierto, todas aquellas personas que estén interesadas en leer gratuitamente mis artículos periodísticos o leer algunos fragmentos de mis novelas, lo pueden hacer a través de mi blog, cuyo enlace es el siguiente: http://victorjmaicas.blogspot.com

A través de una historia de amor el lector viaja a otros mundos, a lejanos lu- gares en donde se puede apreciar que los derechos de los seres humanos no tienen el mismo valor dependiendo de la situación geográfica en la cual el destino los haya hecho nacer.

La República dependiente de Mavisaj (Éride Ediciones).

Es una metáfora del mundo en el que vivi- mos. Este pequeño país de- nominado Mavisaj es un fiel reflejo del gran poder de las mul- tinacionales ya que son ellas, en definitiva, las que mueven los hilos del gran poder.

Año 2112. El mundo de Godal

(Éride Ediciones). Se convierte en una feroz crítica a la manipulación informativa a la que está sometida la mayor parte de la población. Es una obra de ficción en la cual se critica la desidia en cuanto al cambio climá- tico y que nos introduce en un probable futuro pero que, en realidad, analiza y relata hechos que en cierto modo ya han ocurrido y que además están sucediendo en la actualidad.

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La Playa de Rebeca (Éride Ediciones).

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Casa el Karagols

Els teus moments de Tascaal centre de Castelló.

Carrer Carcaixent

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Paul Krugman, Premio Nobel de Economía, ha escrito un libro realmente extraordinario en que las causas de la actual crisis económica, los motivos que conducen a que sigamos sufriendo hoy sus consecuencias y la forma de salir de ella, recuperando los puestos de trabajo y los derechos sociales amenazados por los recortes, se explican con una claridad y sencillez que cualquiera puede, y debería, entender.

Naciones ricas en recursos, talento y conocimientos, los ingredientes necesarios para alcanzar la prosperidad y un nivel de vida decente para todos- se encuentran en un estado de intenso sufrimiento? ¿Cómo llegamos a esta situación? Y, sobre todo ¿cómo podemos salir de ella? Krugman plantea estas cuestiones con su habitual lucidez y nos ofrece la evidencia de que una pronta recuperación es posible, si nuestros dirigentes tienen la claridad intelectual y la voluntad política de acabar ya con esta crisis.

¡Acabad ya con esta crisis!Paul Krugman

LECTURAS PARA ENTEDER LA CRISIS

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LITERATURA

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Después del éxito generado, Aleix no se ha quedado quieto, en el 2012 nos deleita con otro video promocionando su nuevo libro-cómic, "Simiocracia" (Random House Mondadori). Esta nueva obra se centra en las clases políticas y de cómo nos han conducido a la situación actual. Un poupurrí de políticos, banqueros y especu-ladores protagonizan el discurso Simiocracia, y nos centra en la idea de que nuestros dirigentes podrían ser simios.

"Esta es la historia de un cani (o un choni, o un poligonero, ya saben...) que, en su empeño por deshacerse de la hipoteca, deberá recorrer el Reino de Españistán para enfretarse con todos y cada uno de los malandrines, meapilas y soplagaitas que lo pueblan, dando lugar a un relato plagado de tópi-cos, tacos y faltas de ortografía, con bien de lobbies, parados, mileuristas, pensionistas, funcionarios, obispos, SGAE, telebasura, enchufes, sobornos y estilismos poligoneros."

Simiocracia

EspañistanAleix Salo

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ESPECTÀCLES

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DOBLE MAREA EN EL EACCEXPOSICIÓN DE SHARON LOCKHART

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DOBLE MAREA EN EL EACCEXPOSICIÓN DE SHARON LOCKHART

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ESPECTÁCULOSEl trabajo de Lockhart se inscribe en una larga tradición occidental caracterizada por la observación contemplativa de los actos cotidianos. En ese sentido los referentes de su obra se encuentran en la historia de la naturaleza muerta europea así como en la cinematografía etnográfica internacional. Las dos fotografías que acompañan la instalación fílmica Double Tide son dos ejemplos de esa influencia de la tradición pictórica en su trabajo. Con frecuencia Lockhart desarrolla su obra implicando directamente en ella a los protagonistas de sus fotografías y filmaciones. Así, ha empezado a incluir en sus instalaciones objetas y trabajos artísticos de sus colaboradores. En la exposición de la EACC, Lockhart ha incorporado dos dibujos realizados por Jen Casad, la recogedora de almejas que protagoniza Double Tide. Los dibujos de Casad ofrecen otra visión de su entorno, de aquellos que sobreviven ejerciendo un tipo de trabajo en vías de extinción. Los dibujos, unas pequeñas obras realizadas a lápiz, se centran en trabajadores realizando otro tipo de labores en la costa de Maine. Lockhart continua conferint un caràcter coral a les seues instal·lacions. A partir de la peça inicial elabora una constel·lació d'elements que partixen de l'obra que dóna origen al projecte, al·ludint a ella de diverses formes, sovint en sintonia amb el lloc on es produïx l'exposició i arrelant-se en ell. Lockhart va realitzar al costat de la comissària un treball d'investigació de la zona, seleccionant objectes i obres d'art que pogueren ampliar els possibles significats i ramificacions del projecte. En la mostra de l'EACC, l'artista ha volgut incidir en la presència històrica de la pesca en un context donat, així com la seua rellevància actual. Per a això, ha optat per incloure un bodegó del segle XVIII de Luis Meléndez prestat per a l'ocasió pel Museu de Belles Arts de Bilbao. L'exposició mostra també una selecció d'objectes, utensilis i ferramentes usats en les arts de pesca que es practiquen específicament en la zona de El Grau de Castelló, prestats per a l'ocasió per l'associació Mar i Vent.

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ESPECTÀCLES

BANDITS

La Plana Old School SKA & Reggae

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BANDITS

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ESPECTÁCULOS

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Bandits nació a la ciudad de Castellón la primavera del año 2008.La banda está formada por nueve miembros procedentes de otros grupos de la provincia como Barreja, Orgull Roig o The Cabrians, todos ellos con un denominador común, són amantes de la música jamaicana.

Su estilo se aproxima al rocksteady sin dejar de lado el ska o los más clásicos ritmos del reggae. En Noviembre del 2008 realizan su primer concierto a la ciudad de Castellón i será el inicio de una etapa donde darán a conocer sus ritmos por todo el panorama nacional, celebrando conciertos en distintos esce-narios de Valencia, Madrid, Zaragoza, Granada o Barcelona.

Actualmente están trabajando en el que será su próximo disco pero a las tiendas, podéis encontrar su primer LP “ Love Shots”, sin dudarlo un elaborado trabajo que nos demuestra el nivel y experiencia que presenta Bandits.

Si te gustan Skatalites, Prince Buster, Alton Ellis, Byron Lee entre muchos otros, disfrutarás escuchando a esta banda, que nos ofrece el cóctel perfecto para pasar un buen rato con sus cuidados ritmos y un directo que no te puedes perder.

Texto: Lledó Soler Gual

Fotogra�a: Bandits.

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Borja Ortiz: VozVíctor Fabregat: BateriaSito Ayestarán: BajoGuillem Montañés: GuitarraMiquel Clarós: Piano & hammondKike Pérez: GuitarraBernat Fayos: Saxo Tenor/BarítonoAdrià Montañés: TrompetaJonas Sanchez: Trombón

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CINE

This must be the place. 2011. Italia-Francia-Irlanda. Director: Paolo Sorretino. Guión: Paolo Sorretino, Umberto Contarello. Intérpretes: Sean Penn, Eve Hewson, Frances McDormand, Judd Hirsch, Heinz Lieven, Kerry Condon.

El chocante cartel de This must be the place, cuyo principal atractivo se sustenta en el melancólico rostro de Cheyenne (un brillante Sean Penn interpretando a una vieja gloria del rock retirada) es una clara muestra de lo que nos espera en la sala de cine. La mayor virtud de esta road movie filmada por el italiano Paolo Sorretino es, muy a su pesar, la brillante interpretación de su actor principal. Circunstancia que no sería remarcable (a estas alturas no descubrimos a nadie el talento de este intérprete) de no ser por la irritante persistencia del director por evidenciar su virtuosismo estético en cada plano, firmando una obra cuyo farragoso barroquismo acaba por entorpecer la narración de una historia que no carece de interés.

Ya en la hipnótica Las consecuencias del amor, Sorretino se sirvió de su elaborado estilo para contar la intrigante historia de Girolamo, un taciturno individuo que vive solo en una habitación de hotel, a la espera de algo que nunca termina por revelarse. Allí, el director se afanaba en construir su discurso a partir de instantes vacíos, relegando las claves del esquivo relato para la mente del espectador. En This must be the place también encontramos estos vacíos: son los vacíos, geográficos y emocionales, de la carretera norteamericana. Hostales y bares de paso, reconocidos “entre-lugares” de ese nuevo continente ignoto que tanto fascina a los cineastas europeos. Y el propio Sean Penn, con su dicción balbuceante y su mentalidad naïf, camufla convenientemente los conflictos de Cheyenne, construyendo un personaje que, extraviado en un espacio límbico (así como en sus propias inseguridades) primero interesa y, finalmente, fascina.

Pero la grandilocuencia estilística de Sorretino acaba por despirtarnos. Lo mismo que ocurre con la inclusión del tema del Holocausto en la trama (Cheyenne emprende su viaje para buscar a un antiguo criminal nazi que torturó en los campos a su recientemente fallecido padre). Mucho se ha criticado el tratamiento que, de una materia tan

delicada, ha llevado a cabo el director. Pero es sencillamente que a Sorretino, como al propio protagonista, la palabra le viene grande (ante la pregunta de “¿Conoces el Holocausto?”, Cheyenne responde “En líneas generales”). Porque tanto a la película como a su director lo que les interesa es plasmar ese camino, doloroso pero esperanzador, que Cheyenne debe recorrer hacia la madurez y la reconciliación con su pasado (tortuosamente marcado por el suicidio de dos fans, de cuyas muertes se responsabiliza). Un retrato sin pretensiones que Sean Penn es capaz de bordar con una simple mirada pero que Sorretino, con todos sus malabarismos, acaba diluyendo.

THIS MUST BE THE PLACECUANDO MÁS ES MENOS

Cheyenne (Sean Penn) en la “tierra de nadie” americana. Texto: Diego Amela Chiva

Per Diego Amela Chiva

museumofcinema.com

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Ya en la antesala de otro anhelado verano, este junio podremos disfrutar de excelentes títulos enmarcados en una muy agradecida variedad de géneros, celebrando especialmente el regreso de dos jóvenes cineastas con cierto halo de mito generacional. El inclasificable Wes Anderson, responsable de las excelentes Los Tenembaums y Fantástico Mr. Fox, regresa a las pantallas con Moonrise Kingdom, una imaginativa fábula sobre dos niños con mentalidad precozmente madura que, tras escapar de un campamento scout, son perseguidos por una extravagante colección de adultos a los que dan rostro Bruce Willis, Edward Norton o Frances McDormand. Y, recientemente encumbrada como ganadora del último Festival de Sitges,

Kevin Smith estrena la inquietante Red State, hiperviolenta cinta que narra el secuestro de un grupo de díscolos estudiantes por parte de una comunidad religiosa ultraconservadora, obsesionada con erradicar el pecado del mundo (sirviéndose de sus AK-47). Encabezan el cartel John Goodman, Melissa Leo y un brillante Michael Parks interpretando al líder espiritual de la fundamentalista congregación.En cuanto al cine español, destacamos el regreso de uno de los directores más insólitos de nuestra cinematografía: tras sus controvertidas (despertando filias y fobias a partes iguales) La soledad y Tiro en la cabeza, Jaime Rosales estrena Sueño y silencio. Presentada en Cannes, el film retrata las aciagas consecuencias que tiene para una familia la muerte de uno de sus integrantes en un accidente automovilístico. Y dirigida por la debutante Isabel de Ocampo nos llega Evelyn, un descarnado drama con pulso de thriller que ahonda en la historia de una inmigrante sudamericana que se ve inmersa en el turbulento negocio de la prostitución.Y para aquellos de gustos más selectos, este mes contamos con propuestas de gran interés: protagonizada por Rachel Weisz y Tom Hiddleston, The deep blue sea constituye la vuelta a las pantallas del británico Terence Davies, responsable de las tan imprescindibles como minoritarias El largo día acaba y Voces distantes. Y el alemán Werner Herzog renueva una vez más el género documental con La cueva de los sueños olvidados, un fascinante descenso (en 3D) a la cueva francesa de Chauvet, decorada con pinturas rupestres de más de 32 mil años de antigüedad.

ESTRENOS

Los niños protagonistas de Moonrise Kingdom plani�can su escapada.

Un genial Michael Parks interpreta al perturbado líder espiritual de Red State.Texto: Diego Amela Chiva

collider.com

thelexicinema.co.uk

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Mascarell es una pequeña población amurallada, única en toda la Comunidad Valenciana, que pertenecía a la Baronia y Marquesado de Nules junto a la Vilavella y Moncofa, que pasó a ser un anexo de Nules a finales del siglo XIX.

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RACONS

Mascarell es una pequeña población amurallada, única en toda la Comunidad Valenciana, que pertenecía a la Baronia y Marquesado de Nules junto a la Vilavella y Moncofa, que pasó a ser un anexo de Nules a finales del siglo XIX. Está situada a tan sólo 1 km de Nules. Este conjunto declarado como BIC, cuenta con un jardín creado recientemente que contribuye a crear un espacio acogedor alrededor del recinto amurallado.

Mascarell a lo largo de su longeva existencia perteneció históricamente a la Baronia y Marquesado de Nules junto a otras pedanías o poblados como la Vilavella y Moncofar. Es una población singular única en toda la Comunidad Valenciana, con un origen fundacional ligado a la expulsión de la población musulmana de la vecina población de Burriana.

El primer documento que se tiene del poblado es del año 1310, en la actualidad siguen viviendo en Mascarell entre 250 y 300 personas aproximadamente. Jaime I expulsó a los moros de Burriana, y estos se establecieron en el límite entre Nules y Burriana, Mascarell quedó casi despoblado tras la expulsión de los moriscos en 1609, en el año 1622 solo quedavan en el lugar 30 terratenientes. La planta de la villa amurallada ocupa una extensión aproximada de unas 2,332 hectáreas de terreno construido, y dibuja una planta de tendencia rentangular oscilante al paralelogramo, los muros de muralla son rectos pero con cuatro longitudes desiguales (medidas: muro norte104 metros; muro sur 166 metros; muro este 173 metros; muro oeste195 metros).

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El interior del recinto contiene 5 calles rectas dispuestas de oeste a este que se entrecruzan con otras perpendiculares, es una disposición planimétrica muy caracteristica de las nuevas poblaciones de reconquista, todo el conjunto arquitectónico y habitado de Mascarell está rodeado y protegido por murallas exteriores defensivas, la alzada aproximada de los muros periféricos que actuan de bastión son de unos 6 metros de altura, con una doblez muraria de 1,20 metros aproximadamente. La muralla actual fue construida de tapial y mampuesto trabado con mortero, tierra y ladrillo, y al centro de cada lado tiene una torre que defienden las puertas o vanos de acceso al interior del poblado, se pasa por abajo de soportales de arco de medio punto dovelados, en el lado Este está el portal llamado de L'Horta, y al lado Oeste el portal de Valencia, siendo actualmente la puerta del portal de Valencia la entrada principal al poblado de Mascarell.

La construcción del primer amurallamiento de tapial se estima fueron realizadas en el siglo XIII, y rehechas o reformadas en posteriores siglos como consta en el año 1553. El principal atractivo plástico de Mascarell son las murallas que acogen en su interior a todas las construcciones del poblado, el total cerramiento le confiere su aspecto medieval exterior tan singular. Las murallas medievales estaban rodeadas por un foso defensivo, que fue convertido en acequia de riego (la séquia de Nules). En el centro de la plaza destaca su casa consistorial de finales del siglo XVIII (1789), y la iglesia parroquial de San Agustín de finales del siglo XVII .. El aspecto original de Mascarell ha visto degradarse mucho su aspecto a lo largo de los avatares de su historia, puertas y ventanas pueden verse abiertos en los lienzos de murallas, y se ha llegado a construir no solo de forma adosada a las murallas sino por encima de las mismas. Mascarell dejo de ser municipio autónomo a finales del siglo XIX y pasó a ser una pedanía anexionada a Nules.

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RACONS

El interior del recinto contiene 5 calles rectas dispuestas de oeste a este que se entrecruzan con otras perpendiculares, es una disposición planimétrica muy caracteristica de las nuevas poblaciones de reconquista, todo el conjunto arquitectónico y habitado de Mascarell está rodeado y protegido por murallas exteriores defensivas, la alzada aproximada de los muros periféricos que actuan de bastión son de unos 6 metros de altura, con una doblez muraria de 1,20 metros aproximadamente. La muralla actual fue construida de tapial y mampuesto trabado con mortero, tierra y ladrillo, y al centro de cada lado tiene una torre que defienden las puertas o vanos de acceso al interior del poblado, se pasa por abajo de soportales de arco de medio punto dovelados, en el lado Este está el portal llamado de L'Horta, y al lado Oeste el portal de Valencia, siendo actualmente la puerta del portal de Valencia la entrada principal al poblado de Mascarell.

La construcción del primer amurallamiento de tapial se estima fueron realizadas en el siglo XIII, y rehechas o reformadas en posteriores siglos como consta en el año 1553. El principal atractivo plástico de Mascarell son las murallas que acogen en su interior a todas las construcciones del poblado, el total cerramiento le confiere su aspecto medieval exterior tan singular. Las murallas medievales estaban rodeadas por un foso defensivo, que fue convertido en acequia de riego (la séquia de Nules). En el centro de la plaza destaca su casa consistorial de finales del siglo XVIII (1789), y la iglesia parroquial de San Agustín de finales del siglo XVII .. El aspecto original de Mascarell ha visto degradarse mucho su aspecto a lo largo de los avatares de su historia, puertas y ventanas pueden verse abiertos en los lienzos de murallas, y se ha llegado a construir no solo de forma adosada a las murallas sino por encima de las mismas. Mascarell dejo de ser municipio autónomo a finales del siglo XIX y pasó a ser una pedanía anexionada a Nules.

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RACONS

La iglesia de Mascarell tiene una unica nave con capillas laterales entre los contrafuertes. Tanto la boveda del presbiterio como los arcos faones de la nave central así como paredes, bóvedas y pilastras de algunas capillas laterales éstan decorados con esgrafiados con motivos fitomorfos, aves y la figura del que podría considerarse como el buen salvaje realizados a finales del siglo XVII.A mediados del siglo XVIII se construyo la Capella de la Comunión de estilo rococo, así como el esbelto campanario que acoge cuatro cuatro campanas de la epoca

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RUTAS

Rutas por David Tellols García Catí-Sant PauHace 80 años los viajes no eran lo que es ahora. Para realizar 80 o 90 kilómetros tenias que ir en carro o a caballo, en general con animales, con lo que los viajes se hacían en varios días. Esta explicación viene dada por motivo de nuestra primera parada, San Pau, situado en la carretera dirección Villafranca a unos 3 km de Albocácer, esta ermita hospedería es una edifi-cación estilo medieval y barroco declarada monu-mento histórico artístico nacional por la UNESCO, fue construido entre los siglos XVI y XVIII y servia como lugar de descanso para los peregrinos, consta de un templo, cocina, chimenea y caballerizas, en la parte de arriba hay un gran salón, las habitaciones individuales y una sala de reuniones con pinturas monocromáticas del siglo XVII, con escenas de la vida de San Pablo. En el

exterior tenéis una gran zona verde con un paellero y zona de juegos donde poder disfrutar del día, por otro lado justo enfrente, al lado de la gasolinera, esta el restaurante “La Perdigana”, donde podréis comer o almorzar a buen precio.

Finalizada la visita a San Pau nos dirigimos a Catí, dirección Villafranca a unos diez km a mano izquierda encontrareis el desvio a Catí, los 15 kilómetros hasta llegar a Catí conforman un paraje muy singular ya que todo son campos para el ganado lleno de carrascas, diferente del resto de paisajes que puedes observar hasta llegar a esta zona del maestrazgo, incluso podréis ver alguna que otra ave rapaz, ya que son muy comunes por esta zona.

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La historia de Catí es relati-vamente reciente ya que no se encuentran vestigios antes del 1939 que fue dado a poblar, Catí pert-eneció durante muchos años a Morella, de ahí la importancia del año 1691 como fecha de independ-encia de Morella, durante los siglos XIV y XV la villa tuvo un gran auge comer-cial, de ahí la construcción de las grandes casa señori-ales, la casa de Miralles, construida en 1455 conserva todas las carac-terísticas correspondientes al gótico catalán.

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RUTES

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RUTAS

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Texto: David Tellols García

Fotogra�a: Equip F. Instants.

La casa de la Vila-Llotja, construido entre 1417 y 1437 fue construida para albergar las reuniones del consejo, todas estas casas fueron construidas debido al auge comercial de tanto en ganadería como sus derivados, de ahí que haya que destacar en su gastronomía la carne y los quesos, no dejéis de acercaros a la carnicería del pueblo ya que a parte de buena calidad, son de elaboración propia y por supuesto probar su producto estrella, los quesos.Cabe destacar también la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo gótico, fue construida entre el siglo XIII y XVI, si la rodeáis, aun se pueden encontrar por sus calles estrechas el olor a comida recién hecha al mediodía, que te hace sentir como si estuvieras en tu casa, una sensación de como-didad. Antes de marcharnos nos recomiendan ir a ver el manantial de L´avella situado pasando Catí hacia el inte-rior a unos 5 kilómetros, el manantial esta situado en el centro del balneario que data del siglo XVI después de que se apareciera la virgen de L’ avella ( según cuentan ), de el brotan aguas sulfurosas de mineralización debil de excelente calidad.Con la visita al balneario y la cita pendiente de pasar allí unos días finalizamos nuestra ruta del mes, esper-ando como siempre que la hayáis disfrutado igual que nosotros.

Texto: David Tellols García

Fotogra�a: Equip F. Instants.

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GASTRONOMIA

Los tres platos más típicos de la Vila de Nules están relacionados con los antiguos cultivos agricolas de la marjaleria y con el medio acuicola de las antiguas plantaciónes de arroz de Nules, que aprovechavan las tierras bajas inundables de una franja de terreno dispuesta en paralelo a la línea de costa, unos terrenos inundables, antes muy abundantes y hoy día (siglo XXI) convertidos en huertos y terrenos urbanizables para zonas residenciales.

En estos terrenos bajos inundables en otros tiempos, el nivel freático aflorava en superficie conformando una zona de humedal pantanoso, donde el cultivo era en principio imposible por su nivel inferior al del mar y por la salinidad que contenian sus agua, los agricultores hábil y sabiamente supieron elevar el terreno con la construcción y conformación de las típicas y originales marjales con sus acequias laterales de drenaje que facilitaron el aprovechamiento agricola de estos humedales, un medio acuicola en donde siempre abundaron las anguilas que poblaban márgenes y acequias, y se constituyeron estos anguilidos en un sabroso y suculento alimento y aporte de proteína para la población local; también este medio natural fue habitat propicio para las aves acuáticas que anidaban y tenían como referencia de habitat permanente o migratorio el Estany y humedal de Nules, de ahí el

gran aprecio cinegético y gastronómico de la población por las aves, la actividad cinegética se completaba con la cria de patos caseros y otros animales de corral que las familias criaban en sus casas, que con las recolecciones de verduras, cereal, hortalizas y frutas constituyeron la base de la alimentación de la población rural agraria de Nules, y el medio natural fue lo que de alguna manera influyó en los antepasados para utilizar estos productos naturales que tenían tan próximos, el arroz, la caza, las verduras y la pesca de anguilas, que se han consagrado como referentes por su consumo a lo largo de la historia, ingredientes de los principales platos tradicionales más típicos de la cocina de Nules, perdurables en su conreo y consumo desde la edad media hasta finales del siglo XX.

ARRÓZ CON PATO: El arroz con pato era en el siglo XX el plato típico de las fiestas de San Roque, en las que las gentes de Nules se trasladaban a la playa, especialmente en carros, para pasar uno o varios días en el campo, donde se cocinava este sabroso plato.

PAELLA DE CARNE: En Nules la tradición manda que en todos los hogares deberá haber la tradicional paella de arróz como plato principal. Durante muchas fiestas, se organizan concursos de paellas y degustaciones populares de este tradicional manjar, elaborada con una base sofrita de costilla de cerdo, pollo, conejo y verduras de temporada (guisantes, garrofón, pimiento rojo, judia tierna y alcachofa) caracoles y arróz.

SALPICÓN DE ANGUILAS: Se comía habitualmente durante la temporada estival en la que se habitaban las casas de la playa.se comian en salpicón o al allipebre.

CARNE DE CORDERO: preparada a la brasa, en tombet o al horno .

GastronomÍa de Nules

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ARROZ AL HORNO: en lengua valenciana “arròs al forn”, un plato este muy típico de la Comunidad Valenciana, se elabora en una cazuela de barro “cassola de fang” y se cocina como su nombre indica en el horno. Su origen está en el aprovechamiento de los restos del caldo del cocido por lo que sus ingredientes principales son el caldo y los garbanzos “sigrons” del puchero, el arróz y diversos productos procedentes del cerdo (el tocino fresco o seco de “vieta”, “botifarres”, “xoris”, costilla o magros todo sofrito, y pelotas elaboradas con carne picada y perejil); además se le añaden rodajas muy finas de patatas , tomate, ramita de perejil fresco para aromatizar y una cabeza de ajos (la perdiu) coronando la cazuela.

PUCHERO: Tiene como principales ingredientes garbanzos, arroz o fideos, carne de ternera y/o de pollo, garreta, tocino, hueso de jamón, hueso salado, patatas, y verduras varias como, la col de hoja, repollo, napicol, calabaza seca, acelgas, etc.También son asiduos de la tradición culinaria de los nuleros, platos tan característicos como el “suquet de peix”, los caracoles, “la fideuá”, , la olla, las “cocas” de tomate, de cebolla o de verduras (espinacas, berenjenas, pimientos,....), torta d'atmela y la reposteria tradicional casera, y el producto más internacional que exporta el nombre de esta villa por todo el mundo las naranjas Clemenules que orgullecen las mesas de los nulenses.

Arroz al forn

Fideua

Clemenules

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GASTRONOMIA

Text: Javier Piñana Sancho

Texto: Javier Piñana

Preparación:

Limpiar bien las anguilas y cortarla a trozos.Rayar la cebolla y trinchar los ajos.Pelar el tomate y cortarlo a trocitos pequeñitosPoner en una cazuela de barro aceite, con generosidad.Sofreir a fuego lento el ajo, la cebolla y las patatasCuando este el ajo y la cebolla casi a punto añadir el pimiento rojo, removerAñadir el tomate 5mVaciar el agua y cuando pase a ebullición añadir las anguilasCocer a fuego vivo durante unos 10m.A continuación le añademos el vino una pizca de perejil picado, rectificar de salRebajar el fuego, dejar cocer las anguilas hasta que estan esten tiernas.

1kilo de anguilas1/2 cebolla3 granos de ajo1 tomate1 vaso grande de agua1 copa de vino blancoUna cucharada de pimiento rojoPatatasPerejil Aceite Sal

Suquet d´anguila

L´estany de Nules

Suquet d´anguila

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AGENDA

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Castellón

XX años del orfeón universitario. Concierto de �nal de curso del Orfeón de la UJIParanimf UJI. 15 de Junio. 20:00 h

3ª Concentración vespazahar 2012. Principales calles del centro, Grao y Benicásim. 15, 16 y 17 de Junio. 20:30 h

Concierto de San Juan. Colla de Dolçaina i Tabal XarançainaTeatro Principal. 15 de Junio. 20:30 h

Fiesta del Planetario de CastellónPlanetario Grao de Castellón. 16 de Junio. 18:30 h visita guiada al Planetario 19:30 h espectáculo de animación

Proclamación premios, presentación libro y actuación 19ena. edició Premis de la Mar de PoesíaMelangia de Mar esquiu de Pascual r. Hedó Dordà.

Premio Miquel Peris segarra y Premio Manel Garcia GrauCentro de Cultura La Marina. 17 de Junio. 19:00 h

Noche de San Juan 20:00 h Concurso de coques de sant Joan

21:00 h sopar de pa i porta 23:00 h Hogueras y dimonis

23:45 h revetlla amb música 23:59 Primer baño. Castillo de fuego y música

Playa del Gurugú. 23 de Junio.

12na. Encuentro de DimonisGrao de Castellón. 23 de Junio. 22:30 h

Fiestas de San PedroGrao de Castellón. 23 de Junio a 1 de Julio.

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BenicásimBenicásim.Pop: La Seta Azul Producciones. Proyecto con la idea de promocionar la música creada en la localidad.

Teatro Municipal. 16 de Junio

La mítica noche mágica de San Juan. Espectáculos, fuegos de arti�cio, bailes folklóricos, reparto de dulces típicos y moscatell

Playa de la Almadrava y Torre Sant Vicent. 23 de Junio

Visitas guiadas nocturnas. Historia de una diocesis9 de Junio - 18 de agosto.

Segorbe

50 aniversario peña barcelonista Segorbe. XIV Encuentro peñas barcelonistas de las comarcas de CastellónTeatro Serrano. 20:00 h. Coloquio deportivo con la participación de periodistas del diario Sport y algún

ex-jugador del FCB. A las 22:00 h. Cena Popular en la plaza del Almudín.15 de Junio

OndaJornadas Gastronómicas de la Tapa.

15 de Junio - 15 de julio.

Este año la Asociación Cultural Feria de la Magdalena de Vilafranca será la encargada de organizar el V Concurso de Fotogra�a de Vilafranca,

1 de Junio - 2 de septiembre.

Vilafranca

Concierto de la banda juvenil del Ateneo Musical Schola Cantorum a bene�cio del ASPAC (Asociación Protectora de animales de Castellón)

Teatro Municipal “Carme-Tur”. 18 de Junio. 19:00 h

Vall d’Uxo

VinarozVinaroz Fashion Night

15 - 16 de junio

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Regalos PersonalizadosCamisetas, tazas. carcasas de móvil o ipad, bolsas y más

Diseño de tatuajes, exlibris y otros

http://www.zazzle.es/[email protected]