Intensificación sostenible de la producción agrícola (ISPA) a pequeña escala - Presentación...

INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA

PRODUCCIÓN AGRICOLA (ISPA) A PEQUEÑA

ESCALA

“Para crecer el sector agrícola debe aprender a ahorrar”

Tania Santivañez

FAO

VISION DE FAO

“Un mundo libre de hambre y malnutrición donde los

alimentos y la agricultura contribuyen de manera social,

económica y ambientalmente sostenible a mejorar los

estándares de vida de todos y en especial de los mas

pobres/vulnerables” (FAO, 2013)

AGENDA 2030- ODS

ELIMINACION DEL HAMBRE

ELIMINACION DE LA POBREZA

MARCO ESTRATÉGICO DE FAO- REGIONAL- 2014-2017

ISPA

INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCION DE AGRICOLA (ISPA)

Enfoque propuesto por FAO para el sector agrícola

ES UN ENFOQUE MAS QUE FORMA PARTE DE LOS

OBJETIVOS ESTRATEGICOS DE FAO

APROBADO POR LOS PAISES MIEMBROS 2011 Y

RECONFIRMADO EN JUNIO 2012 POR EL CONSEJO DE FAO

ESTA EN LINEA CON LA TENDENCIA MUNDIAL:

INTENSIFICACION ECOLOGICA (UE); IFAT ( INFORME

PROBREZA RURAL); AGENDA (ISA ) AGENDA RIO +20

Preparación

del

Enfoque

ISPA Presentación

en Roma

Ahorrar

Para Crecer

Conferencia

Regional

África

Presentación

del ISPA Presentación

ISPA en Caribe

Presentación

Regional

América Latina

Aplicaciones

Nacionales.

Ej: ISPA – CO

CONSTRUIR-

ISPA ALGODON

2009 - 2010 Nov 2010 Abril 2012 Nov 2012 2013-2015

Oct 2012

PROCESO DE FORMULACIÓN, IMPLEMENTACIÓN EN FAO, APLICACIÓN EN FAO

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

por un mundo sin hambra


por un mundo sin hambre

No podemos construir la paz con los estómagos vacíos Sir John Boyd Orr 1er DG de la FAO, 1946

Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana Cumbre Mundial de la

Alimentación, 1996

La Revolución Verde

COMPETENCIA: TIERRA, AGUA, ENERGIA

CONCENTRACION

DE TIERRA

RECURSOS

NATURALES

DEGRADADOS

CONCENTRACION DE

CANALES DE

COMERCIALIZACIÓN

1991---12 Cadenas de Super 2014- 4 Cadenas

PEQUEÑOS

PRODUCTORES/

AGRICULTURA

FAMILIAR

SER INDIGENA ES

CONOCER HAMBRE

FALTA DE ACCESO Y

PROTECCIÓN DE TIERRA

Y AGUA

EXCLUSION SOCIAL –

INDIGENAS Y MUJERES

POBREZA RURAL

MUJERES EMBARAZADAS Y

LACTANTES

HOY 50% VIVEN EN

ÁREAS URBANAS

EN 2050, 70%

VIVIRÁN EN ÁREAS

URBANAS

CAMBIO DE HÁBITOS

ALIMENTARIOS

MÁS DE DOS MIL

MILLONES DE PERSONAS

SON OBESAS

AUMENTO DE

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES,

DIABETES, ICTUS Y

ALERGIAS.

1.3 BILLONES DE

TONELADA/AÑO DE ALIMENTOS

SE PIERDEN ENTRE LA

PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO

223 KG AL AÑO, LO CUAL

EQUIVALE A 127 MILLONES DE

TONELADAS/AÑO

36 MILLONES DE PERSONAS, ES

DECIR, A MAS PERSONAS

SUFREN HAMBRE LA REGIÓN.





• Población mundial en el 2050 9 mil millones

• Desnutrición 900 millones

• 75% en áreas rurales en países en vías de desarrollo

DESAFIOS





• Es necesario aumentar la producción de alimentos en un 60%

• Incremento de rendimiento anual de los cultivos 1960: 3.2% actual: 1.5% 2050: 0.8%





EL DESAFÍO

El enfoque actual de producción intensiva/revolución verde no puede hacer frente a los desafíos del nuevo milenio

Los logros de la Revolucion Verde tuvieron costos muy altos:

• Degradación de los suelos • Consumo excesivo de agua • Brotes de plagas • Reducción de la biodiversidad • Contaminación de aire, agua y suelos

Por todo ello es necesario un cambio de enfoque





GUIA PARA LOS RESPONSABLES DE LAS POLITICAS DE INTENSIFICACION SOSTENIBLE DE LA PRODUCCION AGRICOLA EN PEQUENA ESCALA

http://www.fao.org/ag/save-and-grow/es/index.html

La respuesta de la FAO al desafío



¿Agricultura intensiva Tipo Revolución Verde?

¿Agricultura sostenible, ORGANICA, PRECISION?

¿GANADERIA SOSTENIBLE?

COEXISTENCIA DE ENFOQUES, PARADIGMAS y MODELOS AGRÍCOLAS

¿Agricultura tradicional/ ancentral?

¿Agricultura climáticamente inteligente?

¿AGROFOREST

ERIA?

¿? AHORRAR PARA CRECER

¿Intensificación Sostenible de la Producción Agrícola (ISPA)?

QUÉ ES? Intensificación Sostenible de la

Producción Agropecuaria.

Intensificación de conocimiento.

Intensificación entendida como la optimización de la

productividad de los factores del medio ambiente "o" eco-

eficiencia .

Sostenibilidad que comprende aspectos

ambientales, sociales, éticos y económicos.

Producción con énfasis no

excluyente en alimentos locales y

autóctonos.

Garnett & Godfray(2012)Sustainable intensification in agriculture.Oxford Martin School.

Intensificación Sostenible de la Producción Agricola

Enfoque que ofrece una alternativa para producir

más con los recursos que se poseen.

La ISPA , que produce más en la misma

superficie , a la vez que permite conservar los recursos, reducir los

impactos negativos en el medio ambiente y

potenciar el capital natural y el suministro de servicios del ecosistema.

Todo lo anterior bajo un enfoque que

ofrezca alternativas productivas de

carácter sistémico

Lema del enfoque ISPA.

http://www.fao.org/docrep/014/i2215s/i2215s.pdf

Otros:

“Intensificación del

Conocimiento, no

de los Insumos”

“Producir Más con

Menos”

“Crecimiento

Sostenible”

http://www.fao.org/docrep/014/i2215s/i2215s.pdf





Elementos clave del enfoque Ahorrar para Crecer:

• Esta basado en los servicios de los ECOSISTEMAS

• Conserva y fortalece los RECURSOS NATURALES y

• Hace uso mas EFICIENTE de los insumos

Se adapta a:

Condiciones especificas, de ubicación y escala





ISPA se considera un “enfoque” con 3 principios

• Ambiental – depende e influye en el ecosistema local • Social-Económico – impacto local sobre las familias,

cultura y instituciones, a traves de un ‘”aprendizaje social”

• Institucional – colaboracion entre las instituciones y los agricultores, acceso local a las cadenas de valor, mercados, ingresos y medios de subsistencia, y valor agregado

Principios Institucionales

Principios Sociales

Principios ambientales

POLÍTICAS PÚBLICAS

Componentes del enfoque.

ISPA

Sistemas de producción

agropecuaria.

Salud del suelo.

Cultivos y Variedades.

Gestión del agua.

Protección fitosanitaria.

Políticas e Instituciones.

Clima cambiante y Enfoque ecosistémico.



La intensificación de la producción agrícola se basará en sistemas agrícolas que ofrezcan a los productores y a la sociedad en general una variedad de beneficios socioeconómicos,

ambientales y relacionados con la productividad.

Sistemas de produccion agrícola



Sistemas de producción agrícola

prácticas agrícolas de conservación

uso de variedades buenas de semillas adaptadas de alto rendimiento

nutrición de las plantas basada en suelos saludables

gestión eficaz del agua

manejo integrado de plagas

integración de los cultivos, pastos, árboles, ganado

EL SUELO - UN SISTEMA VIVO

BASE DE LA INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

El suelo es finito y fragil

el suelo

el suelo

Inovación Aplicación de urea en profundidad (10 cm), UDP •duplica la absorción de N •reduce la perdida de N • se libera lentamente el N a las raices y adonde sirve • incremento rendimiento 18%

GESTION EFICIENTE DE LOS NUTRIENTES

Rotación y diversificación de cultivos Crop rotation and diversification

Integracion del maíz con soja, frijoles y arboles (agroforestal) lleva a: • reducir el uso de los fertilizantes a la mitad • aumentar el rendimiento del maíz 140-300% • mejorar la salud del suelo y • reducir pérdida de agua y nutrientes

Utilizado por a un numero creciente de productores en Africa Subsaharina

el suelo



Los agricultores necesitarán un conjunto genéticamente diverso de variedades

mejoradas de cultivos que sean adecuadas para múltiples agroecosistemas y prácticas agrícolas y resistentes al cambio climático.

CULTIVOS Y VARIEDADES



CULTIVOS Y VARIEDADES MEJORAMIENTO GENÉTICO: 50% DE AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN

CONSERVACIÓN Y USO DE RECURSOS FITOGENÉTICOS

REVITALIZAR LOS PROGRAMAS PÚBLICOS DE FITOMEJORAMIENTO/VARIEDADES RESISTENTES

FOMENTAR LAS EMPRESAS LOCALES DE SEMILLAS

EL AGUA – UN RECURSO NECESARIO

BUEN MANEJO DEL AGUA ES LA BASE DE SISTEMAS AGRÍCOLAS MUY INTENSIVOS

Tools: AQUACROP link: “Crop yield response to water” http://www.fao.org/docrep/016/i2800e/i2800e.pdf AquaMaps is the FAO global online spatial database on water and agriculture http://www.fao.org/nr/water/infores_databases_aquamaps.html

Productividad del agua perdidas minimas + timing of crop needs

el agua

http://www.fao.org/docrep/016/i2800e/i2800e.pdf

GESTION DE AGUA EFICIENTE

• Capacidad del suelo de tener el agua • Sistemas Eficiencientes de riego

el agua

PROTECCION FITOSANITARIA

UN BROTE DE PLAGAS Y ENFERMEDADES SUPONE UNA

AMENAZA A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

ES DIFICIL PREVER TODOS LOS EFECTOS

¿POR QUE APLICAR ESTE ENFOQUE EN LA

SANIDAD VEGETAL?

• Aumento de temperatura favoreció: la prodenia verde (S. exigua) en cebolla; el

ácaro blanco (P. latus) en pimiento, papa y otros cultivos; Thrips palmi en frijol y papa; y el mildiu (Pseudoperonospora

cubensis) en pimiento y otras cucurbitáceas, roya del cafeto, la broca del cafeto, roya asiática en soya

• Sequia aumento la incidencia de: el ácaro blanco (Polyphagotarsonemus latus) en

diferentes cultivos; polilla de la col (Plutella xylostella); bibijagua (Atta insularis) en frutales y ornamentales; tizón (Alternaria

solani) en papa; mosca blanca (Hemisia tabaci) en tomate y pepino; araña roja (Tetranychus tumidus) en plátano; prodenia

verde (Spodoptera exigua) en cebolla; psílido (D. citri) en cítricos; gusanos de las cucurbitáceas (Diaphania spp.) y sigatoka

amarilla (Mycosphaerella musicola) en plátano

• Huracanes aumentaron la incidencia de:minador de la hoja (Liriomyza

trifolii) en papa, frijol y otros cultivos; primavera de la yuca (Erinnyis ello); fusariosis en tomate (Fusarium spp.),

bacteriosis en cebolla y otros cultivos (Xanthomonas spp.); alternariosis en varios cultivos; psílido (Diaphorina

citri) en cítricos; tetúan (Cylas formicarius) en boniato (Ipomoea batatas); chinche de encaje (Pseudacysta

perseae) en aguacate; mosca blanca (Bemisia tabaci) en tomate; nematodos (Meloidogyne spp.) en guayaba;

palomilla (Spodoptera frugiperda) en maíz.

• .

¿POR QUE APLICAR ESTE ENFOQUE EN LA

SANIDAD VEGETAL?

PLAGUICIDAS

• INTOXICACIONES Y CONTAMINACION AMBIENTAL POR

PLAGUICIDAS

• RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS: INOCUIDAD

DE ALIMENTOS

• PERDIDA DE ESPECIES BENEFICAS, POLINIZADORES,

AVES SILVESTRES

• GRANDES ACUMULACIONES DE PLAGUICIDAS

OBSOLETOS

Proteccion adicional frente a las amenazas – ¿los plaguicidas son siempre necesarios?

Las ventas mundiales de plaguicidas en 2010: 40 mil milliones de EUD

Pero las perdidas de producción son 30-40% lo mismo que hace 50 años

Riesgos: brotes de plagas segundarias y resistencia Daños para la economia, la salud y medio ambiente y la sostenibilidad de la producción

protección fitosanitaria

Resultado de una collaboración positiva: investigación, politica y divulgación partecipativa (ECA) Pero desde el 2005 la disponibildad des pesticidas mas barato llegué a nuevos brotes de plagas (BPH)

Indonesia Rice Production vs. Rice Pesticide Costs

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

Ric

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esti

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US

D$ M

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on

)

-

10,000,000

20,000,000

30,000,000

40,000,000

50,000,000

60,000,000

Pad

dy P

rod

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on

(M

To

ns)

LA PRIMERA Y FUNDAMENTAL LINEA DE DEFENSA

FRENTE A PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA

AGRICULTURA ES UN

AGROECOSISTEMA SANO

FORTALECIMIENTO A PROCESOS BIOLOGICOS

•





FOCALIZAR EN LOS

PRODUCTORES

LOS PRODUCTORES SON

CENTRALES EN “AHORRAR PARA

CRECER”

LOS PRODUCTORES SON EL GRUPO

MAS GRANDE QUE MANEJA LOS

ECOSISTEMAS DEL PLANETA

LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES

OBTIENEN EL 80% DE LOS

ALIMENTOS.





ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES (ECA)

Redes de Actores/asociatividad/tejidos

sociales



CONCLUSIONES

NO HAY UNA REGLA ÚNICA PARA SITUACIONES

DIFERENTES, NI TAMPOCO RECETAS MÁGICAS

LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE REQUIERE LA INTENSIFICACIÓN DEL CONOCIMIENTO NO DE LOS

INSUMOS

NO ES SUFICIENTE INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN

ALGODON

Empleo rural

Procesamiento

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Presentations & Public Speaking

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