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“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector durante el año 2013.” 1 INTRODUCCIÓN EL presente trabajo de investigación análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector, es una realidad. De la búsqueda bibliográfica, podemos constatar que existe trabajos realizados en el ámbito de los cultivos agrícolas, los costos de los insumos, la comercialización de los productos en los mercados locales, internacionales; se hace referencia a los aspectos legales contempladas en el Código orgánico de producción, Ley de compañías. El presente proyecto de investigación consta de cuatro capítulos distribuidos de la siguiente manera, los tres primeros capítulos se centran en el proceso investigativo que contiene la problemática y las fundamentaciones teóricas y el diseño de la metodología que enfoca la investigación, y el análisis e interpretación de resultados de las encuestas aplicadas a los agricultores de las Islas Santa Cruz, Isabela y san Cristóbal, y el cuarto capítulo se estructura la propuesta que es la solución a la problemática planteada. En el capítulo I se enfoca el Planteamiento del Problema, los antecedentes, los objetivos de la investigación que son la base fundamental de la investigación en donde se plasma el motivo de realizar este proyecto y qué es lo que se quiere lograr con el mismo. En el capítulo II se redacta el Marco Teórico donde se refiere los antecedentes de estudios que consiste en la investigación que se hace en forma general en el contexto donde se trabajar el proyecto. Dentro del Marco Teórico se considera, la epistemología del tema del proyecto, las diferentes fundamentaciones en el campo de la agricultura, los costos de los insumos, la comercialización de los productos en los mercados locales, así como los aspectos legales.
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“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
1
INTRODUCCIÓN
EL presente trabajo de investigación análisis de los costos de los
insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos y sus efectos en la
comercialización de los productos agrícolas del sector, es una realidad.
De la búsqueda bibliográfica, podemos constatar que existe trabajos
realizados en el ámbito de los cultivos agrícolas, los costos de los
insumos, la comercialización de los productos en los mercados locales,
internacionales; se hace referencia a los aspectos legales contempladas
en el Código orgánico de producción, Ley de compañías.
El presente proyecto de investigación consta de cuatro capítulos
distribuidos de la siguiente manera, los tres primeros capítulos se centran
en el proceso investigativo que contiene la problemática y las
fundamentaciones teóricas y el diseño de la metodología que enfoca la
investigación, y el análisis e interpretación de resultados de las encuestas
aplicadas a los agricultores de las Islas Santa Cruz, Isabela y san
Cristóbal, y el cuarto capítulo se estructura la propuesta que es la solución
a la problemática planteada.
En el capítulo I se enfoca el Planteamiento del Problema, los
antecedentes, los objetivos de la investigación que son la base
fundamental de la investigación en donde se plasma el motivo de realizar
este proyecto y qué es lo que se quiere lograr con el mismo.
En el capítulo II se redacta el Marco Teórico donde se refiere los
antecedentes de estudios que consiste en la investigación que se hace en
forma general en el contexto donde se trabajar el proyecto. Dentro del
Marco Teórico se considera, la epistemología del tema del proyecto, las
diferentes fundamentaciones en el campo de la agricultura, los costos de
los insumos, la comercialización de los productos en los mercados
locales, así como los aspectos legales.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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El capítulo III, está fundamentado en la metodología, diseño de la
investigación, tipos de investigación, población y análisis,
operacionalización de las variables, también encontraremos el análisis y
presentación de los resultados de la encuesta realizada a los agricultores,
La metodología fue de corte cuali-cuantitativo y alcance descriptivo. Los
métodos teóricos: histórico-lógico, Analítico-sintético e hipotético-
deductivo; la técnica utilizada fue la encuesta aplicada a los agricultores,
la muestra se seleccionó aplicando la respectiva fórmula, la misma que
sirvió para efectuar el análisis referente a los tipos de productos agrícolas,
los insumos que requieren, la maquinaria, la mano de obra y el destino
que tienen la producción agrícola de las islas Santa Cruz, Isabela y San
Cristóbal; los resultados tabulados de las opiniones sirvieron para
confirmar la hipótesis planteada. ,
En el Capítulo IV, se encuentra la propuesta de solución la misma que se
trata de la implementación y sistematización de las formas de afrontar los
procesos de la conformación de las PYMES agrícola en donde se da a
conocer todos los aspectos relacionados con los proceso, documentación
requerida por las diferentes instancias y a los diferentes organismos a los
cuales se les debe atender cuando la empresa entre en funcionamiento..
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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CAPÍTULO I
RESUMEN
1.1 ANTECEDENTES, CONTEXTO E INTERROGANTES
La revolución neolítica es aquella que en los grupos humanos
empezaron a dedicarse a la agricultura y ganadería, dando el nacimiento
a los primeros poblados. Por eso decimos que la actividad más antigua es
la agrícola. Después, tenemos la revolución agrícola, el cambio que se
experimenta en este periodo consistió en que la recolección de plantas y
caza de animales que servían para ganarse el sustento diario, evolucionó
dando paso a la producción agrícola mediante la práctica sistemática
tradicional de la agricultura.
La agricultura sistemática tradicional posiblemente se desarrolló de
manera independiente en cuatro distintas áreas del mundo entre los años
8000 y 7000 A.C.
En cada zona se cultivaba diferentes plantas:
1. En el cercano Oriente: Trigo, cebada y Lenteja
2. Sur de Asia: Arroz y Mijo
3. África Occidental: Mijo y Camote
4. América: Frijoles, papas y maíz
La actividad agrícola se desarrolló progresivamente en la revolución
industrial, debido a la necesidad de incrementar los alimentos, jugando un
papel muy importante en los niveles de productividad y diversificación de
la producción, a través de la aplicación de técnicas que fue el factor
fundamental de esta época. Esta actividad ha sufrido modificaciones a
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través del tiempo, producidos en función de la adaptación a los factores
naturales y de los sistemas económicos – políticos, incluyendo a nuestro país.
La historia agrícola ecuatoriana se caracteriza por el desarrollo de
los sectores agro exportadores, siendo este una variable determinante en
la dinámica de la economía ecuatoriana. El Ecuador se ha caracterizado
fundamentalmente por ser un país agrícola. El 82% de la población se
concentra en la región sierra. Y su actividad agrícola consiste en la
producción hacia la demanda para el consumo interno y un alto nivel de
autoconsumo.
En la región costa la producción de los cultivos tropicales eran para
los mercados externos y las divisas generadas de las exportaciones de
los cultivos principales (cacao, café y banano) sirvieron para satisfacer la
demanda de los bienes industriales - suntuarios- importados para la clase
alta y muy poco para diversificar la economía.
En 1880-1920 se vivió el auge cacaotero generando incremento de
la demanda de mano de obra en las plantaciones de la costa, esto causo
un importante flujo migratorio desde la sierra hasta la costa. La actividad
agrícola exportadora también aceleró el proceso de urbanización en la
costa en especial alrededor del centro comercial y marítimo de Guayaquil.
En 1950- 1960 se vivió el auge bananero igual se vivieron procesos
migratorios, aunque vivíamos una economía agraria, la población se
distribuyó de manera equitativa entre las principales regiones.
La década de los 60 se dieron grandes cambios como consecuencia
de la crisis temporal en la producción bananera, baja en los precios del
café y los conflictos políticos entre las clases dominantes de la sierra y la
costa. Dichos factores ayudaron en la modernización del sector agrícola,
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ya que se elaboró un proyecto político dirigido a la diversificación de la
economía y la transformación de los rezagos feudales de producción.
En esa misma década en el año 1964 se realizó la reforma agraria,
siendo el eje que inicio los cambios estructurales en el uso de la tierra, el
balance entre los diferentes cultivos y la aplicación de la tecnología para
la modernización del campo. Además el proceso de industrialización que
se dio en esta década por las políticas estatales deja la huella en el
desarrollo del sector agrícola.
La exportación de petróleo permitió unos cambios en la estructura
productiva del país y en las relaciones entre el hombre y la naturaleza. En
este periodo el sector agrario perdió importancia sufriendo un
estancamiento relativo en la producción de alimentos básicos, lo que trajo
como consecuencia el déficit alimentario producto del acelerado
crecimiento de la población y el lento crecimiento de la oferta domestica
de alimentos.
En la Región Insular Galápagos los primeros habitantes se
dedicaron a las actividades productivas agrícolas siendo el sector
principal de la economía local. Después de muchos años de ensayos y
cruces, pudieron obtener las razas más adaptadas para el clima y el
entorno particular de las Galápagos. Aquellos pobladores que lograron
estos ensayos tomaron el control de una gran parte de las tierras
cultivables y son los que proveen los mercados del continente. Además
de la existencia de pequeñas granjas que producen para el consumo
familiar o local.
Debido a las reformas políticas y económicas que se vivió en esta
región del país la actividad agrícola fue reemplazado por el trabajo
turístico que les dio mayor utilidad.
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Estas regulaciones se convirtieron en un impedimento para que se
extienda las tierras cultivadas. Por esa razón los pequeños granjeros no
tuvieron ninguna posibilidad de mejorar su situación mientras los grandes
agricultores extendieron sus actividades al sector turístico dejando sus
granjas.
1.2 PROBLEMA
El problema del análisis de los costos de los insumos agrícolas en la
región Insular - Galápagos y sus efectos en la comercialización de los
productos agrícolas del sector, es una realidad. De la búsqueda
bibliográfica, podemos constatar que existe trabajos realizados en el
ámbito de los cultivos agrícolas, los costos de los insumos, la
comercialización de los productos en los mercados locales,
internacionales; se hace referencia a los aspectos legales contempladas
en el Código orgánico de producción, Ley de compañías.
La metodología fue de corte cuali-cuantitativo y alcance descriptivo.
Los métodos teóricos: histórico-lógico, Analítico-sintético e hipotético-
deductivo; la técnica utilizada fue la encuesta aplicada a los agricultores,
la muestra se seleccionó aplicando la respectiva fórmula, la misma que
sirvió para efectuar el análisis referente a los tipos de productos agrícolas,
los insumos que requieren, la maquinaria, la mano de obra y el destino
que tienen la producción agrícola de las islas Santa Cruz, Isabela y San
Cristóbal; los resultados tabulados de las opiniones sirvieron para
confirmar la hipótesis planteada.
La propuesta de solución se trata de la implementación y
sistematización de las formas de afrontar los procesos de la conformación
de las PYMES agrícola en donde se da a conocer todos los aspectos
relacionados con los proceso, documentación requerida por las diferentes
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instancias y a los diferentes organismos a los cuales se les debe atender
cuando la empresa entre en funcionamiento.
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1.3 JUSTIFICACION
En la región de Galápagos aproximadamente está habitado el 4%, y
debido a su rápido crecimiento, la mayoría de los habitantes se dedican al
turismo, representando este el rubro económico lo más importante para el
Archipiélago. Los pocos nativos que se dedican a la producción agrícola
se basan en los métodos tradicionales ya que la tecnología de punta aun
no es introducida a la zona.
Además, el sector agrícola enfrenta dificultades que están ligadas
con las condiciones inestables del clima, ya que la garua entre mayo y
diciembre es muy esperada, especialmente en los años secos cuando se
pierde cultivo considerando que resulta difícil abastecer de agua a la
zona; y no se puede acceder a la tierra más fértil que se haya en el
interior de la isla para cultivar, debido a las regulaciones muy estrictas del
Parque Nacional.
El mercado para la producción no es amplio debido a que la
población es de 24 mil personas y los que más consumen son los 70 mil
turistas al año pero los productos para cubrir esta demanda provienen del
Ecuador continental. Por otro lado, la producción avícola y porcina ha
acaparado el mercado dentro de las islas encantadas, siendo la
ganadería la que cubre un menor espacio.
La isla que tiene más hectáreas para la actividad agrícola es Santa
Cruz con 11.000 hectáreas, pero actualmente solo el 25% está siendo
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utilizado para cultivo, le sigue San Cristóbal con 6.000 hectáreas e Isabela
con 4500 hectáreas.
Los sembríos que se desarrollan en Galápagos son: tomates,
pepinos, pimientos, sandia, mandarina, naranja, limón, maíz, legumbres,
hortalizas, café, aguacate, yuca, melón, entre otros.
La actividad agrícola además de las dificultades del clima deben
enfrentar plagas de insectos tales como: Langosta, sigatoca, mosca,
hormigas, ratas, ácaros, gusanos, etc.
Esto conlleva, a la necesidad de utilizar insumos agrícolas tales
como: pesticidas, fertilizantes, abono, garrapaticidas, desparasitantes, etc.
Por eso decimos que los insumos agrícolas están relacionados
directamente con la producción agrícola nacional.
1.3.1 CAUSAS y EFECTOS
Cuadro Nº 1
CAUSA DEL PROBLEMA
CONSECUENCIAS
Condiciones Inestable del Clima Perdida de la cosecha
Falta de mano de Obra Hectáreas improductivas. Apenas se
utiliza el 25% del suelo cultivable.
Falta de modernización de la
tecnología
No se optimizan recursos afectando
el costo de producción
Presencia de Insectos y Plagas Uso de pesticidas.
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Fuente: Elaborado por: Juan Pablo Cordero y María de Lourdes Cajas Guncay
1.3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Es la carencia de un análisis de los costos de los insumos agrícolas en
la Región Insular Galápagos, lo que incide en la comercialización de los
productos agrícolas del sector?
1.3.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA
1.3.3.1 Delimitación
El problema es delimitado dado que se llevará a cabo en el sector
agrícola de la región Insular Galápagos, en la población que se dedica al
cultivo de las tierras y que hoy se siente afectado por el costo de los
insumos para realizar sus tareas.
1.3.3.2 Claro
Los objetivos, el problema y la investigación son comprensibles y se
ajustan al problema existente en la carencia de un análisis de los costos
de los insumos agrícolas en la Región Insular Galápagos, inciden en la
comercialización de los productos agrícolas del sector.
1.3.3.3 Relevante
Es notable, dado que aborda un problema que tributará a resolver el
desarrollo de la población que se dedica a la agricultura en la Región
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Insular Galápagos, inciden en la comercialización de los productos
agrícolas del sector.
1.3.3.4 Original
Existe una carencia de comercialización de los productos agrícolas debido
a los excesivos costos de los insumos que intervienen en la agricultura.
1.3.3.5 Factible
Es posible llevar a cabo, dado que los investigadores, conoce de la forma
de llevar a cabo un diseño de una empresa de comercialización de los
insumos, en miras a ocupar estandarizar los costos acorde al contexto
agrícola de la Región Insular Galápagos.
1.3.3.6 Evidente
De la evaluación diagnóstica efectuada a los productores agrícolas de la
población de la Región Insular Galápagos, es evidente la incidencia de los
costos elevados de los insumos agrícolas en la comercialización de los
productos de consumo interno.
1.4 HIPÓTESIS A VERIFICAR
Con el análisis de los costos de los insumos agrícolas de la Región
Insular Galápagos, mejorara la comercialización de los productos
agrícolas.
VARIABLE INDEPENDIENTE
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Análisis de los Costos de los Insumos Agrícolas
VARIABLE DEPENDIENTE
Precio y Comercialización de los productos agrícolas en la Región Insular
Galápagos.
1.5 OBJETIVOS
1.5.1 OBJETIVO GENERAL
Analizar los costos de los insumos agrícolas y describir los efectos en el
precio de los productos del agro en la Región Insular Galápagos.
Evaluando la situación del sector, a través de la revisión de diversos
indicadores que impactan el desarrollo de un mercado: económicos,
sociales, técnicos, políticos, legales, tecnológicos, ambientales y sociales
en el año 2013.
1.5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
i) Examinar el mercado objetivo.
ii) Describir el sector agrícola y los productos que se cultivan en la
Región Insular Galápagos.
iii) Identificar las necesidades de insumos agrícolas y describir los
efectos en el precio de los productos del agro en la Región
Insular Galápagos.
iv) Analizar e implementar una empresa distribuidora de insumos
agrícolas, para el sector productor de las Islas Galápagos.
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1.6 JUSTIFICACIÓN
1.6.1 JUSTIFICACIÓN TEÓRICA
Se toma como referencia el Censo Nacional Económico del año 2010,
realizado por el Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos.
Esta tesis, evaluará que incidencia tiene el precio de los insumos
agrícolas en la región insular, dependiendo de los requerimientos
nutricionales del suelo y los cultivos, partiendo de la teoría del costo de
producción, la finalidad es que este valor que se paga por la adquisición
de los insumos no afecte el precio del producto agrícola final, mermando
la utilidad de los productores en el momento de la comercialización del
producto, permitiendo que este beneficio pueda ser reinvertido en
desarrollo tecnológico, mejoramiento de la calidad de vida y beneficios
sociales que contribuyan a la comunidad que vive en las islas encantadas.
1.6.2 JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA
Se realizará una investigación de mercado en las 3 islas de mayor
importancia las cuales son: San Cristóbal, Santa Cruz e Isabela. Con el fin
de conocer las necesidades reales de los agricultores de las distintas
zonas del sector agrícola de la provincia de Galápagos.
Además se trabajará con fuente secundaria del INEC, INIAP,
Empresa de Manifiestos, Superintendencia de Compañías y Banco
Central del Ecuador para conocer y determinar si el sector agrícola cuenta
con todos los elementos básicos que se requieren para que los
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productores puedan promover sus productos obteniendo utilidades que
favorezcan a toda la sociedad.
1.6.3 JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA
El nuevo siglo que vivimos y el avance de la tecnología, nos obliga
a desarrollar estrategias de competitividad con la finalidad de que
nuestros productos se mantengan vigentes en el mercado. El actual
gobierno quiere formar parte de este progreso, determinando que lo
gobiernos provinciales tiene como competencia fomentar la actividad
agrícola, con la finalidad de que este sector prospere en el mercado.
Esta tesis quiere aportar con información que serviría para tomar
correctivos que ayuden a mejorar las condiciones del sector agrícola.
Por lo anteriormente expuesto, se realizará levantamiento de la
Información de los precios de mercado de los productos agrícolas de la
Región Insular, así como los de las principales ciudades del Ecuador,
como son: Guayaquil y Quito.
Además se estudiará la variación en los precios en cuanto a insumos
agrícolas (pesticidas, abonos) entre Galápagos y el Continente.
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CAPÍTULO 2
MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES
Una vez realizada la revisión de los archivos y bases de datos de tesis
que mantiene La Universidad de Guayaquil, facultad de ciencias
administrativas, damos crédito que no existe un trabajo igual ni parecido
al tema que estamos desarrollando en nuestra tesis de grado.
De acuerdo a lo descrito en un reportaje de diario El Universo, la
producción agrícola de Galápagos tiene altos costos, se refiere a los
efectos que sufrió el sector con la dolarización e indican que los precios
de los insumos y los costos del transporte influyeron para que no se
pueda abastecer a la demanda local.
Los primeros esfuerzos por proteger los ecosistemas y recursos del
archipiélago se dieron con la finalidad de suspender la explotación
irracional de los recursos naturales de las islas, que alteró profundamente
los ecosistemas en el archipiélago al ser intervenidas por los
colonizadores, piratas, y grandes embarcaciones balleneras y pesqueras,
y los impactos ambientales negativos provocados por los primeros
colonos ecuatorianos que trabajaron en las haciendas de San Cristóbal y
Floreana.
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En estas islas causaron el exterminio de miles de tortugas terrestres,
lobos marinos, ballenas y atún para comercializar sus productos
derivados principalmente a las embarcaciones internacionales; basados
en el informe que presentara la expedición de la Academia de Ciencias de
California (1905-1906) luego de una revisión científica de las islas, al
percibir la escasez de lobos de mar y observar en los campos de Isabela
miles de caparazones de tortugas, que dieron la noticia alarmante sobre
el inminente riesgo de extinción de varias de las especies.
Ante este hecho, varias organizaciones científicas pensaron que para
preservar la fauna de las islas debían sacar varios especímenes a otros
lugares del mundo. Entonces en 1928 y 1929 las expediciones Astor y
Albatros II de la New York Zoological Society se permitieron sacar 180
tortugas y las distribuyeron en colonias y zoológicos de Florida, Louisiana,
Texas, Arizona, California, Bermuda, Hawai y Australia.
Se conoce que algunos ejemplares sobreviven, aunque el programa
en conjunto de preservación de las tortugas galápagos ex situ no dio
resultado. En esa época el gobierno ecuatoriano empezó a tomar
conciencia de la importancia de proteger la fauna de las islas y en 1928
se crearon las primeras leyes contrarias a la masacre de tortugas y a la
prohibición de sacarlas del archipiélago.
Sin embargo, a pesar de existir esta reglamentación, durante la
década de 1930, varias expediciones científicas y pseudo científicas
sacaron muchos ejemplares para coleccionistas privados, para los
zoológicos y para supuestos programas de preservación. Es difícil saber
cuántos animales fueron sacados por las expediciones científicas y
pseudo científicas en aquellos años, pero entre los años de 1936-1939
más 42 de veinte expediciones pasaron por las islas, recogiendo tortugas
y otros animales para satisfacción de coleccionistas e investigadores
especialmente norteamericanos.
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La primera medida oficial que dio el Gobierno ecuatoriano para
proteger y conservar los recursos naturales de las islas Galápagos fue
tomada en 1934 y 1936, fechas en que decretó la protección de algunas
especies y áreas del archipiélago. Al cumplirse cien años de la
incorporación de las islas al Ecuador (1932) el gobierno se empeñó en
revisar la política nacional del Estado en relación con las Islas Galápagos.
El 14 de mayo de 1936 el gobierno emitió el Decreto No. 31 declarando al
Archipiélago Parque Nacional, ese año se organizó la primera Comisión
Científica Nacional para diseñar estrategias para la protección de las islas
y de la vida silvestre.
Se establecieron tres consideraciones fundamentales para la
protección de las islas:
1. Que Galápagos tiene un limitado potencial para el desarrollo agrícola.
2. Que la fauna y la flora son únicas y de enorme importancia para la
ciencia.
3. Que la región tiene un potencial incalculable para el turismo.
Se ha encontrado la tesis cuyo autor es Marco Vinicio Cacarín
Pinán, en su título “PROSPECCIÓN DE ESPECIES VEGETALES CON
PRINCIPIOS BIOCIDAS PARA EL CONTROL DE BABOSAS (Deroceras
sp.) EN EL CULTIVO DE LECHUGA (Lactuca sativa, L.). SANTA CRUZ,
GALÁPAGOS.”; presentada para graduarse en la UNIVERSIDAD
CENTRAL DEL ECUADOR. El estudio hace referencia a la Reserva
Pájaro Brujo, ubicada en la Isla Santa Cruz-Galápagos, a 386 msnm, se
realizó la prospección de especies vegetales con principios biocidas para
elaborar bioplaguicidas con el objeto de encontrar alternativas para el
control de “babosas”.
La investigación se llevó a cabo en dos etapas: Laboratorio y
Campo. En laboratorio se evaluaron catorce extractos de siete plantas
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(siete de maceración alcohólica y siete hidrolatos), aplicados a 10 y 20
ml/litro, las unidades experimentales fuero: tarrina plástica de 500 ml y
3360 ml conteniendo 10 “babosas” para la variable eficacia y repelencia
respectivamente, con cuatro repeticiones. En campo se evaluaron los tres
mejores Extractos, a tres Dosis: d1=15 ml/litro, d2=20 ml/litro y d3= 25
ml/litro en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa, L.).
Se han utilizado el Diseño de Bloques Completos al Azar con un
arreglo factorial 3x2, con cuatro repeticiones. La parcela experimental fue
de 1.60 m2 (2.0 m x 0.8 m) conteniendo 16 lechugas, y la parcela neta
fueron 4 lechugas. Las variables evaluadas fueron, eficacia, repelencia y
fitotoxicidad. Resultando: los extractos alcohólicos de sauco fruto
(Cestrum auriculatum), vedoca fruto (Passiflora foetida var. galapagensis)
y lechoso hoja (Scalesia pedunculata Hook. f.) los mejores en la primera
etapa. Para el control en campo, la mejor respuesta presentó el de
(Extracto alcohólico de sauco fruto, dosis alta de 25 ml/litro) con 41.07 %,
en cuanto a la variable fitotoxicidad, no se encontró efectos negativos.
Como se puede observar, el estudio no hace referencia a los
costos de los insumos para la producción agrícola, ni menos su incidencia
en la comercialización.
Otra investigación realizada, denominada “Estudio de
prefactibilidad para la instalación de un sistema de biodigestión diseñado
para producir biogás y biofertilizante a partir de excretas, en explotaciones
ganaderas de la Isla San Cristóbal de la provincia de Galápagos, cuyo
autor es José Antonio Campaña González, graduado en la Universidad
San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías.
En la Isla San Cristóbal del Archipiélago de Galápagos, se realizó
un estudio con el fin de determinar la factibilidad de la implementación de
un sistema de biodigestión en el manejo de desechos ganaderos, que
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incluyó el análisis fisicoquímico de muestras de excretas animales,
específicamente de fincas productoras de bovinos, con la previa
determinación de condiciones favorables para su construcción y uso. Para
lograr este propósito se visitaron varias fincas en la zona alta de la isla,
estableciéndose, entre estas, siete que mantienen su hato productivo.
De este grupo, únicamente tres disponen de un número apropiado
de animales y sobre todo, de métodos modernos de producción animal.
Los análisis de las muestras obtenidas en las tres fincas aptas para la
posible implementación de sistemas de biodigestión fueron llevados a
cabo en las instalaciones del Galápagos Science Center, e incluyeron el
análisis de pH, Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO), nitrógeno total,
sólidos totales, sólidos orgánicos totales, sólidos suspendidos totales,
ácidos grasos volátiles y alcalinidad.
Finalmente, con los resultados de la cuantificación y los análisis de
las muestras, se determinó que solamente una finca presentaba las
condiciones adecuadas para la implantación de un sistema de
biodigestión para el manejo de excretas animales, incluyendo
instalaciones y sobre todo rangos adecuados en los datos de los análisis
físico-químicos de las muestras.
De la lectura del trabajo de investigación, en nada aborda el objeto de
estudio de la presente tesis, por lo que se concluye que el tema es
pertinente, dado que es necesario se sustente en forma científica la
incidencia que tiene en la comercialización de los productos agrícolas, el
hecho de haber utilizados insumos agrícolas cuyos costos resultan
onerosos.
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2.2 BASES TEÓRICAS
2.2.1 La teoría de los costos de producción: los costos de
producción
La ganancia total de una sociedad depende de la relación entre los
costos de producción y el ingreso total alcanzado. Los ingresos de la
empresa están determinados por el precio de venta del producto. Por eso,
los costos e ingresos resultan ser dos elementos fundamentales para
decidir el nivel de producción de máxima ganancia. Por lo tanto, la
organización de una compañía para lograr producir tiene necesariamente
que incurrir en una serie de gastos, directa o indirectamente, relacionados
con el proceso productivo, en cuanto a la movilización de los factores de
producción tierra, capital y trabajo. La planta, el equipo de producción, la
materia prima y los empleados de todos los tipos (asalariados y
ejecutivos), componen los elementos fundamentales del costo de
producción.
De esta manera, el nivel de producción de máxima eficacia económica
que es en última instancia el fin que persigue un empresario, dependerá
del uso de los factores de producción dentro de los límites de la
capacidad productiva de la sociedad.
2.2.2 COMPONENTES DEL COSTO
El costo de producción puede subdividirse en los siguientes
elementos: alquileres, salarios y jornales, la depreciación de los bienes de
capital (maquinaria y equipo, etc.), el costo de la materia prima, los
intereses sobre el capital de operaciones, seguros, contribuciones y otros
gastos misceláneos. Los diferentes tipos de costos pueden agruparse en
dos categorías: costos fijos y costos variables.
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y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
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Costos fijos.- Los costos fijos son aquellos en que necesariamente tiene
que incurrir al iniciar sus operaciones.
Se definen como costos fijos porque en el plazo corto e intermedio
se mantienen constantes a los diferentes niveles de producción. Como
ejemplo de estos costos fijos se identifican los salarios de ejecutivos, los
alquileres, los intereses, las primas de seguro, los servicios básicos, la
depreciación de la maquinaria y el equipo. El costo fijo total se mantendrá
constante a los diferentes niveles de producción mientras se desenvuelva
dentro de los límites de su capacidad productiva inicial. La sociedad
comienza las operaciones con una capacidad productiva que estará
determinada por la planta, el equipo, la maquinaria inicial y el factor
gerencial. Estos son los elementos esenciales de los costos fijos al
comienzo de las operaciones.
Hay que dejar claro, que los costos fijos pueden llegar a aumentar,
obviamente si la empresa decide aumentar su capacidad productiva, cosa
que normalmente se logra a largo plazo, por esta razón, el concepto costo
fijo debe entenderse en términos de aquellos costos que se mantienen
constantes dentro de un período de tiempo relativamente corto. El alquiler
es un costo fijo típico. No cambia de mes a mes (o de año en año) por el
período de contrato de locación y no depende del volumen de producción.
Costos Variables.- Los costos variables son aquellos que varían al variar
el volumen de producción. El costo variable total se mueve en la misma
dirección del nivel de producción.
El costo de la materia prima y el costo de la mano de obra son los
elementos más importantes del costo variable. La decisión de aumentar el
nivel de producción significa el uso de más materia prima y más obreros,
por lo que el costo variable total tiende a aumentar la producción. Los
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durante el año 2013.”
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costos variables son pues, aquellos que varían al variar la producción. Los
salarios, en especial aquellos de los empleados adicionales o de tiempo
parcial son costos variables típicos. Muchos otros gastos son variables:
franqueo y flete, el exceso sobre el costo básico del teléfono,
mantenimiento y limpieza, y consumo de energía. Todos ellos varían
según el volumen de producción.
2.3 COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
Para vender sus productos, los agricultores necesitan caminos
confiables, transporte a los mercados y precios justos. El cambio de
políticas gubernamentales para respaldar a los agricultores puede tardar
mucho tiempo en llegar. Sin embargo, los agricultores pueden unir sus
fuerzas de muchas maneras para obtener precios justos y más apoyo del
gobierno.
2.3.1 Mercados locales e internacionales
Los pequeños agricultores suelen vender sus productos a los
intermediarios y obtienen pocos ingresos por los mismos. Los gobiernos
pueden ofrecer apoyo para detener los cultivos de productos tradicionales
como el maíz y el arroz, y en su lugar cultivar productos rentables como
azúcar, café y cacao para los mercados internacionales. Sin embargo, las
utilidades de los cultivos comerciales son inciertas. Si los precios
internacionales bajan, quizás haya pérdidas que no permitan sobrevivir en
el mercado.
Para muchos agricultores, la producción de alimentos para vender
localmente y regionalmente puede ofrecer una fuente constante de
ingresos.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
22
2.3.2 Comercialización cooperativa
Una forma de asegurar precios buenos y seguridad alimentaria es
la formación de una cooperativa o una asociación de comercialización con
otros agricultores. Cuando los agricultores se unen para vender sus
productos en forma conjunta, pueden controlar mejor los precios que
obtienen por sus cultivos, y reducir los costos de transporte y
comercialización. En la mayoría de los países existen normas que rigen la
creación de cooperativas o asociaciones.
Es importante trabajar con gente en la que uno confía para
asegurarse del cumplimiento de las responsabilidades de cada uno.
También es importante ponerse de acuerdo con las reglas que conceden
a todos los miembros una participación justa en las decisiones y en las
ganancias.
2.3.3 Productos de valor agregado
Las empresas que procesan alimentos y productos agrícolas
generan ganancias que más bien podrían quedar con los agricultores. La
producción de valor agregado se hace cuando los agricultores procesan
los cultivos y crean productos para la venta como fruta seca
(deshidratada), medicinas herbales deshidratados y empacados,
mermeladas y jaleas, miel de abejas, queso, canastas y muebles. Este
tipo de producción se denomina así porque se le agrega valor a los
cultivos que se producen.
Comprar el equipo necesario para procesar alimentos y encontrar
mercados para los productos de valor agregado puede ser difícil, pero una
cooperativa puede facilitar hacerlo.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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2.3.4 Productos especiales y certificación
Las grandes empresas agrícolas tienen la capacidad de mantener
los precios bajos y aún obtener utilidades porque producen mucho y
generalmente obtienen apoyo del gobierno. Sin embargo, los agricultores
que cultivan en pequeñas parcelas de tierra (minifundios) pueden también
beneficiarse de programas que promueven el cultivo de productos
aplicando ciertos métodos.
Varios programas de certificación son útiles para que los
agricultores obtengan mejores precios por sus productos. Un programa de
certificación permite al comprador saber que los cultivos fueron
producidos sin aplicar sustancias químicas, o que el agricultor obtiene un
precio justo. Los 2 programas para la comercialización internacional son
la certificación orgánica y la certificación de comercio justo. Antes de
decidirse a solicitar la certificación, considere cómo tendrá que cambiar la
organización de su granja. Piense en cuánto tiempo y dinero se
necesitará para hacer los cambios, si hay mercado para los productos
certificados que usted producirá, y qué ganará teniendo esta certificación
de sus productos.
2.3.5 Certificación orgánica
Los productos orgánicos son aquellos que se producen aplicando
métodos sostenibles, sin productos químicos ni semillas genéticamente
modificadas. Para obtener la certificación orgánica también se requiere
que tras la cosecha los productos se mantengan separados de aquellos
que fueron cultivados aplicando sustancias químicas. Las normas de
certificación cambian de un país a otro, pero en la mayoría de ellos se
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durante el año 2013.”
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exige a los agricultores mantener un registro de la manera en que
cultivaron sus cosechas.
2.3.6 Certificación de comercio justo
La certificación de comercio justo se otorga a las cooperativas
agrícolas o a los trabajadores agrícolas que pertenecen a un sindicato.
Para ser un agricultor certificado en comercio justo, el o los agricultores
deben demostrar que aplican prácticas laborales justas (sin trabajo
forzado, sin trabajo de niños y con salarios justos) y promueven prácticas
ambientales aceptables. Para permanecer certificado, se debe demostrar
que el trabajo y las condiciones ambientales mejoran con el tiempo. Hay
becas para los grupos de agricultores que no pueden pagar la
certificación.
La certificación de comercio justo actualmente se concede a los
pequeños productores de café, té, cacao, bananas y otras frutas frescas.
Es posible que se hayan incluido otros cultivos en el momento en que
usted lea este libro (en la sección de otros recursos sobre la alimentación
y la agricultura encontrará más información sobre los programas de
certificación orgánica y de comercio).
2.3.7 El poder de negociación en los agricultores
Haciendo un poco de historia, recordemos que antiguamente (hace
100 años o menos) el agricultor era quien suministraba a la población los
productos alimentarios sin transformar o bien ya transformados (era el
caso de vino, aceite, queso, mantequilla, etc) que vendían en los
mercados locales o que vendían en mercados más lejanos.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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durante el año 2013.”
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La industria alimentaria y el comercio, en general de carácter
artesanal, actuaban como complemento de la agricultura. Pero a partir de
un cierto momento las pequeñas industrias son sustituidas por grandes
empresas y posteriormente también evolucionan en el mismo sentido los
comerciantes y transportistas de manera que parte de las funciones de
comercialización e industrialización son abandonadas por la agricultura a
favor de estas grandes empresas (Davis y Goldberg, 1957; Caldentey,
1998).
En agricultura, aunque hay una tendencia a disminuir el número de
explotaciones y a aumentar la dimensión media (por lo menos en la mayor
parte de los países europeos), siguen dominando las pequeñas y
medianas empresas. En la mayor parte de los casos las pequeñas y
medianas empresas agrarias tienen un poder de negociación escaso
frente a las grandes empresas de la industria y del comercio y desde hace
tiempo se habla de la crisis de la agricultura tradicional la cual se
mantiene en muchos casos, sobre todo en los países desarrollados,
gracias a fuertes subvenciones de los gobiernos.
Una forma de solucionar este problema es la constitución de
grandes organizaciones de agricultores para la venta de sus productos.
En este sentido se ha intentado en España, por medio de varias leyes
(Ley de contratación de productos agrarios de 1982 y Leyes de
Interprofesiones de 1994 y 1996), fomentar instituciones en las que los
agricultores negocien de una forma colectiva.
Otra forma de solucionar este problema es la actuación del
agricultor como suministrador de las grandes empresas formando parte
de redes de empresas en las cuales existe una empresa principal dadora
de órdenes como ocurre en las grandes empresas de automóviles; las
empresas agrarias pasan en este caso a ser suministradores o
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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subcontratantes de las industrias y en los últimos años también de las
cadenas de distribución.
El fuerte desarrollo de las cadenas de distribución ha determinado
igualmente que también una gran parte de las industrias agrarias pasen a
ser subcontratantes de estas últimas. Tanto en la fase de agricultor a
industrial como de industrial a cadena de distribución podemos destacar
que la alternativa mercado está siendo sustituida por la alternativa
“contratos o formas híbridas”, según la terminología de Williamson.
Uno de los casos más característicos de redes de empresas en el
sistema agroalimentario se encuentra en el subsector de los pollos, en el
cual el mercado casi ha desaparecido salvo en la última fase de la venta
al consumidor; en el resto del canal la mayor parte de las transacciones
se realizan por medio de contratos y/o redes de empresas.
La tercera posibilidad es la creación de redes de empresas propias
de los agricultores y en este tema entran las cooperativas de
comercialización.
2.3.8 Las cooperativas agrarias de comercialización
Nuestro análisis se centra en asociaciones o entidades constituidas
por agricultores para comercializar en común sus productos. Se trata de
entidades o asociaciones que, además de dedicarse a la venta de los
productos de sus asociados, se ocupan de la comercialización en común,
incluidas transformación y otras actividades de marketing (marcas,
distribución, publicidad, promoción, etc). Se ha pasado del mercado a la
red de empresas (forma híbrida).
Estas entidades suelen adoptar la forma económica de
cooperativa, es decir que son entidades basadas en los conocidos
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
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principios de Rochdale (un hombre, un voto; reparto del excedente con
base a las actividades de cada asociado, limitación al interés del capital
invertido, limitación al capital invertido por cada asociado, etc)
La forma jurídica que adoptan suele ser la definida como
cooperativa por las leyes existentes en cada país o región. Pero otras
veces las entidades constituidas por agricultores para la comercialización
de sus productos pueden adoptar formas jurídicas diferentes como ocurre
en España con las Sociedades Agrarias de Transformación. En algunos
casos también pueden adoptar la forma de sociedades mercantiles
(sociedades anónimas y otras formas) o incluso pueden ser asociaciones
informales sin ninguna forma jurídica.
Las cooperativas de comercialización de productos agrarios tienen
una gran importancia en gran número de países, entre los cuales España.
En algunos sectores la primera transformación de productos agrarios por
cooperativas representa cuotas importantes del mercado, sobre todo en
aceite, vino, algodón, etc, destacando la importancia reciente de algunos
subsectores como por ejemplo frutas y hortalizas en fresco (Caldentey,
1995). Una de las razones para la creación de cooperativas de
agricultores para la comercialización es, como indicábamos
anteriormente, la de adquirir poder de negociación frente a los
compradores de sus productos.
Por otra parte y dado que las empresas agrarias no crecen
horizontalmente o crecen muy poco, como se ha indicado antes, una
forma de crecimiento es a través de la integración vertical hacia abajo, es
decir absorbiendo fases de la comercialización. Algunas empresas
agrarias pueden hacerlo individualmente pero en la mayor parte de los
casos no tienen volumen suficiente de producto propio por lo que se
reúnen en cooperativas.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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durante el año 2013.”
28
Pero no se trata del caso sencillo de integración total hacia abajo
en el cual una empresa absorbe dos o más fases del proceso de
comercialización y la decisión corresponde a un solo empresario. En el
caso de las cooperativas, las empresas agrarias siguen teniendo su
propia personalidad económica y jurídica pero entre todas ellas han
constituido una nueva empresa de la que son propietarios y con la que
establecen vínculos sobre todo de tipo comercial.
En efecto los agricultores miembros se comprometen a entregar
sus productos a la cooperativa para su comercialización y ésta se
compromete a recibirlos y a comercializarlos. Se trata por tanto de un
caso especial de “red de empresas” en la cual hay una empresa
comercializadora que realiza actividades de transformación y/o de
marketing y una serie de empresas suministradoras de materias primas
que, a su vez, son propietarias de aquélla.
La diferencia con una red constituida por una empresa
comercializadora o transformadora privada y unos agricultores
suministradores de materia prima es que en nuestro caso la crean los
propios suministradores, aunque de una forma colectiva.
2.3.9 Nudos y arcos en las cooperativas de comercialización
En una cooperativa de comercialización de productos agrarios se pueden
considerar los siguientes "nudos"
- Por una parte, los agricultores.
-Por otra parte, los órganos gestores de la cooperativa:
El órgano supremo de la cooperativa es normalmente la "asamblea
general" de los socios, que suele convocarse una vez al año y en donde
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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según el principio fundamental del cooperativismo, cada socio tiene un
voto; la asamblea general toma las decisiones básicas.
Además de la asamblea general, suele existir una "junta directiva",
elegida por aquélla y que se reúne más frecuentemente tomando las
decisiones de breve plazo. Pueden existir además otros órganos o
comisiones para cumplir determinados fines, según sea establecido por la
legislación o los estatutos de la cooperativa, por ejemplo, un órgano
dedicado a la inspección de las cuentas o de su funcionamiento en
general.
Las funciones de cada "nudo" varían según las cooperativas. En
unos casos la cooperativa se limita a vender por cuenta de los
agricultores, por lo que no necesita instalaciones o éstas se limitan a un
almacén sin ningún tipo de maquinaria. En el extremo opuesto se
encuentra el caso de la cooperativa que realiza toda la transformación o la
manipulación del producto, en cuyo caso necesita la instalación industrial
correspondiente. Otras veces el sistema de actuación consiste en que el
agricultor lleva a cabo en su explotación una primera manipulación del
producto, mientras que la cooperativa realiza una segunda manipulación y
procede a la venta del producto.
En lo que se refiere a las relaciones entre "nudos", los aspectos
más importantes están recogidos normalmente en los estatutos, en los
cuales se establecen los objetivos de la sociedad, así como los derechos
y obligaciones de los socios.
En el gráfico nº 1 se indica de una forma esquemática las
relaciones entre agricultores y cooperativa (arcos). Los agricultores están
obligados a la entrega del producto en las cantidades, calidades y
periodos establecidos y la cooperativa está obligada a proceder a su
comercialización y/o transformación y a la liquidación a aquellos.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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durante el año 2013.”
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A través de su participación en los órganos gestores de la
cooperativa, en especial en la Asamblea General, también existen
relaciones (arcos) entre los socios. En muchos casos la cooperativa
asume el papel de “empresa principal” que toma las decisiones
estratégicas más importantes aunque de una forma colectiva. En otros
casos el papel de la cooperativa queda limitado debido a que los
agricultores miembros no están dispuestos a cederle muchas
competencias.
Gráfico 1
Agricultor
o o o o o o o o o o
0
Cooperativa
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2.3.10 La renta residual
Según un planteamiento ya clásico realizado por Alchian y
Demsetz (1972), la empresa puede ser considerada como una coalición
de propietarios de recursos (trabajo, manual e intelectual, y capital) para
llevar a cabo una actividad económica, coalición que actúa en equipo. Los
miembros de la coalición nombran a una o varias personas para que
controlen el funcionamiento de la actividad a las cuales les conceden el
derecho a la “renta residual” que queda después de pagar los inputs.
Estas personas pueden ser uno o varios de los propietarios de los
recursos, una o varias personas terceras o una mezcla de ambos o
incluso otra empresa. Esta persona o estas personas suelen recibir el
nombre de "empresario" y son considerados como el dueño o los dueños
de la empresa.
En el caso de las cooperativas de comercialización, el empresario
es el conjunto de agricultores miembros es decir de los suministradores
de uno de los recursos: un producto agrario (o varios), que suele ser la
materia prima más importante de la actividad económica emprendida. Los
agricultores (empresas agrarias) entregan el producto a la cooperativa, la
cual procede a su transformación y comercialización; los agricultores
asimismo aportan el capital; el empresario (la cooperativa) realiza
contratos con propietarios de otros recursos de trabajo y de capital.
(En las cooperativas de trabajo asociado, por el contrario, el
empresario está constituido por el conjunto de suministradores del factor
trabajo. En las empresas mercantiles, el empresario está constituido por
los aportadores del capital). El empresario (la cooperativa) vende el
producto elaborado y después de pagar todos los inputs (menos el
producto agrario) se queda con la "renta residual", que se reparte entre
los agricultores miembros.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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2.4 NORMATIVA LEGAL
2.4.1 MARCO LEGAL
LA CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA
Que, el artículo 283 de la Carta Suprema del Estado establece que
el sistema económico es social y solidario; reconoce al ser humano como
sujeto y fin; propende a una relación dinámica y equilibrada entre
sociedad, Estado y Mercado, en armonía con la naturaleza; tiene como
objetivo garantizar la producción y reproducción de las condiciones
materiales e inmateriales que posibiliten el Buen Vivir; y prescribe que el
sistema económico se integra por las formas de organización económica,
pública, privada, mixta, popular y solidaria, y las demás que la
Constitución determine; Que, el artículo 284 de la Constitución de la
República dispone que la política económica tendrá los siguientes
objetivos:
1) Asegurar una adecuada distribución del ingreso y de la riqueza
nacional;
2) Incentivar la producción nacional, la productividad y
competitividad sistémica, la acumulación del conocimiento científico y
tecnológico, la inserción estratégica en la economía mundial y las
actividades productivas complementarias en la integración regional;
4) Promocionar la incorporación del valor agregado con máxima
eficiencia, dentro de los límites biofísicos de la naturaleza y el respeto a la
vida y a las culturas;
5) Lograr un desarrollo equilibrado del territorio nacional, la
integración entre regiones, en el campo, entre el campo y la ciudad, en lo
económico, social y cultural;
6) Impulsar el pleno empleo y valorar todas las formas de trabajo
con respeto a los derechos laborales;
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7) Mantener la estabilidad económica, entendida como el máximo
nivel de producción y empleo sostenibles en el tiempo;
8) Propiciar el intercambio justo y complementario de bienes y
servicios en mercados transparentes y eficientes;
9) Impulsar un consumo social y ambientalmente responsable;
Constitución del Ecuador Art 304. Dinamizar mercados internos para lo
cual se plantean los siguientes objetivos:
1. Desarrollar, fortalecer y dinamizar los mercados internos a partir del
objetivo estratégico establecido en el Plan Nacional de Desarrollo.
2. Regular, promover y ejecutar las acciones correspondientes para
impulsar la inserción estratégica del país en la economía mundial.
3. Fortalecer el aparato productivo y la producción nacionales.
4. Contribuir a que se garanticen la soberanía alimentaria y energética, y
se reduzcan las desigualdades internas.
5. Impulsar el desarrollo de las economías de escala y del comercio justo.
6. Evitar las prácticas monopólicas y oligopólicas, particularmente en el
sector privado, y otras que afecten el funcionamiento de los mercados.
Código Orgánico de la Producción Art 4. Fines. La presente legislación
tiene, como principales, los siguientes fines:
a. Transformar la Matriz Productiva, para que esta sea de mayor valor
agregado, potenciadora de servicios, basada en el conocimiento y la
innovación; así como ambientalmente sostenible y ecoeficiente;
b. Democratizar el acceso a los factores de producción, con especial
énfasis en las micro, pequeñas y medianas empresas, así como de los
actores de la economía popular y solidaria;
c. Fomentar la producción nacional, comercio y consumo sustentable de
bienes y servicios, con responsabilidad social y ambiental, así como su
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comercialización y uso de tecnologías ambientalmente limpias y de
energías alternativas;
d. Generar trabajo y empleo de calidad y dignos, que contribuyan a
valorar todas las formas de trabajo y cumplan con los derechos laborales;
e. Generar un sistema integral para la innovación y el emprendimiento,
para que la ciencia y tecnología potencien el cambio de la matriz
productiva; y para contribuir a la construcción de una sociedad de
propietarios, productores y emprendedores;
f. Garantizar el ejercicio de los derechos de la población a acceder, usar y
disfrutar de bienes y servicios en condiciones de equidad, óptima calidad
y en armonía con la naturaleza;
g. Incentivar y regular todas las formas de inversión privada en
actividades productivas y de servicios, socialmente deseables y
ambientalmente aceptables;
h. Regular la inversión productiva en estratégicos de la economía, de
acuerdo Nacional de Desarrollo; sectores al Plan
i. Promocionar la capacitación técnica y profesional basada en
competencias laborales y ciudadanas, que permita que los resultados de
la transformación sean apropiados por todos;
j. Fortalecer el control estatal para asegurar que las actividades
productivas no sean afectadas por prácticas de abuso del poder del
mercado, como prácticas monopólicas, oligopólicas y en general, las que
afecten el funcionamiento de los mercados;
s. Impulsar los mecanismos que posibiliten un comercio justo y un
mercado transparente;
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Código Orgánico de la Producción derechos de inversionistas Art 19.
Derechos de los inversionistas, en su literal c. La libertad de importación y
exportación de bienes y servicios con excepción de aquellos límites
establecidos por la normativa vigente y de acuerdo a lo que establecen
los convenios internacionales de los que Ecuador forma parte;
Ley de Compañías en su artículo. Toda compañía que se constituya en
el Ecuador tendrá su domicilio principal dentro del territorio nacional.
Ley de Compañías Empresa Unipersonal Art 72. Requisitos de formación
para la constitución de la empresa.
2.5 DEFINICIÓN Y FORMULACIÓN DE LAS VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE
Costos de los Insumos Agrícolas
VARIABLE DEPENDIENTE
Precio y Comercialización de los productos agrícolas en la Región Insular
Galápagos.
VARIABLES DEFINICIÓN DIMENSIONES INSTRUMEN
TOS
V. Independiente
Costos de los
Insumos
Agrícolas
Es el gasto económico que
representa la adquisición de un
producto que se emplea en la
producción agrícola. Al determinar el
costo de producción, se puede
establecer el precio de venta al
público del bien en cuestión (el
precio al público es la suma del costo
Gasto económico
Precio de venta al
público
Tipo de producción
Insumos agrícolas
Encuesta a los
agricultores
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36
más el beneficio).
Materia prima
V. Dependiente
Precio y
Comercialización
de los productos
agrícolas en la
Región Insular
Galápagos.
Precio, del latín pretĭum, es el valor
monetario que se le asigna a los
productos agrícolas que producen
los pobladores de la Región
Insular Galápagos, el comprador o
cliente debe abonar para concretar la
operación.
La Comercialización es la acción y
efecto de poner a la venta los
productos agrícolas.
Valor referencial de
los productos
agrícolas
Tipo de compradores
Formas de asociarse
Productos que se
cultivan en las Islas
Encuesta a los
agricultores
2.6 MARCO CONCEPTUAL
Abono: cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad
del sustrato a nivel nutricional para las plantas arraigadas en éste.
Agrícola: Es aquella actividad humana que se encuentra orientada tanto
al cultivo del campo como a la crianza de animales. La denominación ha
sido acuñada de la combinación de otros dos términos: agricultura (cultivo
de la tierra para sembrar alimentos) y pecuaria, que de alguna manera
resultan ser las actividades principales que quienes llevan a cabo esta
actividad despliegan. Entonces, quien lleva a cabo una actividad agrícola
es porque se dedica a la agricultura o a la ganadería.
Agrocalidad: Es la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad
del Agro, la misma que se encarga de regular el ingreso de cualquier tipo
de producto.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
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Comercialización: Se refiere al conjunto de actividades desarrolladas
con el objetivo de facilitar la venta de una determinada mercancía,
producto o servicio.
Costos de producción: Es la valoración monetaria de los gastos
incurridos y aplicados en la obtención de un bien. Incluye el costo de los
materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricación cargados
a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que
requieren las unidades económicas para realizar su producción de bienes
y servicios; se consideran aquí los pagos a los factores de la producción:
al capital, constituido por los pagos al empresario (intereses, utilidades,
etc.), al trabajo, pagos de sueldos, salarios y prestaciones a obreros y
empleados así como también los bienes y servicios consumidos en el
proceso productivo (materias primas, combustibles, energía eléctrica,
servicios, etc.).
Costos: Se denomina costo o coste al gasto económico que representa la
fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Al determinar el
costo de producción, se puede establecer el precio de venta al público del
bien en cuestión.
Demografía: (del griego δήμος dēmos 'pueblo' y γραφία grafía 'trazo,
descripción' –estudio de la población) es la ciencia que tiene como
objetivo el estudio de las poblaciones humanas y que trata de su
dimensión, estructura, evolución y características generales.
El monopolista controla la cantidad de producción y el precio, aunque no
de manera simultánea, dado que la elección de la producción o del precio
determinan la posición que se tiene respecto al otro; vale decir, el
monopolio podría determinar en primer lugar la tasa de producción que
maximiza sus ganancias para luego, determinar, mediante el uso de la
curva de demanda, el precio máximo que puede cobrarse para vender
dicha producción.
El oligopolio supone la existencia de varias empresas que ofrecen un
mismo producto, pero de tal forma que ninguna de ellas puede imponerse
totalmente en el mercado. Hay por ello una constante lucha entre las
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durante el año 2013.”
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mismas para poder llevarse la mayor parte de la cuota del mercado en la
que las empresas toman decisiones estratégicas continuamente, teniendo
en cuenta las fortalezas y debilidades de la estructura empresarial de
cada una. Lo trascendente por tanto, en el oligopolio, es la existencia de
importantes interacciones entre los productores, y no en el número de
empresas existentes en el mercado.
Fertilizantes: Tipo de sustancia o mezcla química, natural o sintética
utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal.
Habitantes: Persona que vive en un lugar determinado y forma parte de
la población.
Insumos Agrícolas: Materiales que comprende a plaguicidas de uso
agrícola, fertilizantes y abonos, semillas y material de propagación
vegetal, agentes y productos biológicos para el control de plagas,
productos de uso veterinario y alimentos para animales.
La comercialización es a la vez un conjunto de actividades realizadas por
organizaciones, y un proceso social. Se da en dos planos: Micro y Macro.
Se utilizan dos definiciones: Micro comercialización y Macro
comercialización.
La demografía estudia estadísticamente la estructura y la dinámica de las
poblaciones, así como los procesos concretos que determinan la
formación, la conservación y la desaparición de las poblaciones. Tales
procesos, en su forma más agregada, son los de fecundidad, mortalidad y
migración -emigración e inmigración
La primera observa a los clientes y a las actividades de las
organizaciones individuales que los sirven. La otra considera ampliamente
todo nuestro sistema de producción y distribución.
Monopolio: (del griego monos 'uno' y polein 'vender') es una situación de
privilegio legal o fallo de mercado, en el cual existe un productor
(monopolista) oferente que posee un gran poder de mercado y es el único
en una industria dada que posee un producto, bien, recurso o servicio
determinado y diferenciado.
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Oligopolio: En microeconomía, un oligopolio (del griego oligo=pocos,
polio=vendedor) es un mercado dominado por un pequeño número de
vendedores o prestadores de servicio (oligopólicos-oligopolistas). Debido
a que hay pocos participantes en este tipo de mercado, cada oligopólico
está al tanto de las acciones de los otros. Por medio de su posición
ejercen un poder de mercado provocando que los precios sean más altos
y la producción sea inferior. Estas empresas mantienen dicho poder
colaborando entre ellas evitando así la competencia.
Para que exista un monopolio, es necesario que en dicho mercado no
existan productos sustitutos, es decir, no existe ningún otro bien que
pueda reemplazar el producto determinado y, por lo tanto, es la única
alternativa que tiene el consumidor para comprar. Suele definirse también
como «mercado en el que sólo hay un vendedor», pero dicha definición se
correspondería más con el concepto de monopolio puro.
Pesticidas: Producto químico peligroso destinado a eliminar plantas y
animales (generalmente insectos) considerados como dañinos para los
cultivos.
Plaguicidas: Son sustancias químicas destinadas a matar, repeler,
atraer, regular o interrumpir el crecimiento de seres vivos considerados
plagas
Población: Se entiende un conjunto de individuos, constituido de forma
estable, ligado por vínculos de reproducción e identificado por
características territoriales, políticas, jurídicas, étnicas o religiosas. Una
población, pues, se definirá como tal si tiene continuidad en el tiempo y si
esta continuidad está asegurada por vínculos de reproducción que ligan
padres e hijos y garantizan la sucesión de las generaciones. Finalmente,
una población se define también por las características que trazan su
perfil y sus límites. Los límites y fronteras de las distintas poblaciones son
tales que los agregados así definidos asumen su propia autonomía y
estabilidad, reproduciéndose y conservándose en el tiempo. Una
población, tal como se ha definido, tiende a perpetuarse y a permanecer
en el tiempo, pero ello no significa que sea eterna.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
40
Precio de venta al público: es la cantidad total expresada en una
moneda que su comprador debe satisfacer al vendedor, ya incluidos los
impuestos que graven el producto.
Región Insular: Se la conoce también como las Islas Galápagos son
Integrada por el archipiélago de Colón, que comprende seis islas grandes
y nueve pequeñas de origen volcánico, aunque la mayoría de los
volcanes están extinguidos.
Sector Agrícola: Sección de una economía que incluye la producción
agrícola, la ganadería, la caza, la pesca y la silvicultura.
Sector Turismo: Es el conjunto de unidades de producción en diferentes
industrias que producen bienes y servicios de consumo demandados por
los visitantes.
2.7 MARCO CONTEXTUAL
La región insular o Galápagos se encuentra ubicada a 1000 km de la
costa de Ecuador y esta ubica en el océano pacifico. Este archipiélago
está conformado por 13 islas grandes, 5 islas medianas y otros 215
islotes de tamaño pequeño además de collados rocosos de pocos metros
cuadrados distribuidos al contorno de la línea Ecuatorial.
Galápagos constituye una provincia de Ecuador, conformada por tres islas
que a su vez son cantones, los nombres son San Cristóbal, Santa Cruz e
Isabela. Las Islas Galápagos fueron anexadas a Ecuador el 12 de febrero
de 1832, durante la presidencia de Juan José Flores, y se convierten en
una provincia de esta nación el 18 de febrero de 1973.
De acuerdo al censo realizado en el 2010, la región Insular tiene una
población de 25.124 habitantes, de los 12.103 son mujeres y 13.021 son
hombres. El 74,5% de la población son mestizos, El 9,7% son blancos, el
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
41
7% indígena, 5,2% son Afroecuatorianos, el 1,9% montubios y el 1,7%
otros.
De las 12.103 mujeres habitantes de Galápagos, 9.838 están en edad de
trabajar y de los 13.021 hombres que habitan en las islas, 10.679 se
encuentran en edad para trabajar. El 36,2% de la población es empleado
privado, el 20,9% trabaja por cuenta propia, el 21,4% es empleado del
estado y el 4,8% es jornalero o peón. A penas el 9,1% de los hombres y el
1,8% de las mujeres son agricultores o trabajadores calificados.
CAPÍTULO 3
3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1.1 MÉTODOS TEÓRICOS
3.1.1.1 Histórico- lógico
Se utilizó para conocer los antecedentes históricos del sistema
de los insumos agrícolas, y la incidencia en el precio y comercialización
de los productos agrícolas en la Región Insular Galápagos, para
observar desde la tendencia y comportamiento a nivel mundial,
latinoamericano y del país. La forma de asociarse para comercializar
los productos de sus cosechas o para minimizar costos de producción
agrícola.
3.1.1.2 Analítico-sintético
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
42
Se empleará para relacionar las fuentes teóricas de la
investigación y el estudio en sus diferentes etapas, así como
resultados arrojados en el diagnóstico sobre el estado actual de la
carencia de un análisis de los costos de los insumos agrícolas en la
Región Insular Galápagos, lo que incide en la comercialización de los
productos agrícolas del sector.
3.1.1.3 Hipotético – deductivo
Se utiliza partiendo de los resultados de los beneficios que se
han obtenido de las experiencias en contextos con calidad de
terrenos similares características. Las proyecciones de factibilidad
de la incidencia directa en la comercialización de los productos
agrícolas, de acuerdo a los costos que tuvieron los insumos
empleados.
3.1.2 Métodos de nivel empírico
3.1.2.1 Encuesta
Se aplicó para conocer el tipo de cultivo que pose, los insumos
que utiliza, el tipo de plagas que afecta a los cultivos, la maquinaria
que utiliza para labrar la tierra entre otros aspectos. En ella también
se hará referencia a saber la forma en la cual están asociados, en
qué forma obtiene el agua para los riegos, el costo de la mano de
obra, sobre el destino de la cosecha del sector agrícola de la Región
Insular.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
43
La encuesta está estructurada con preguntas cerradas el
encuestado pueda seleccionar de entre las alternativas dispuestas,
relacionadas con las variables de la investigación objeto de estudio.
3.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN
Es de carácter descriptivo dado ya que relataremos las
situaciones que viven los agricultores con relación al costo de los insumos
agrícolas en las islas Galápagos y aplicaremos además el estudio
comparativo del efecto que este tiene en el precio y comercialización de
los productos agrícolas en el sector agrícola.
3.3 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN
El presente proyecto investigativo su enfoque es de corte
exploratorio dado que es la primera vez que se plantea un proyecto de
estas características en el contexto de la Región Insular Galápagos. El
estudio nos facilitará para aumentar el grado de familiaridad con los
procesos de análisis de la costos de los Insumos Agrícolas en la Región
Insular, por ende el precio y comercialización de los productos agrícolas
del sector pierden competitividad, que incidirá en el desarrollo socio-
económico de la población antes mencionada, constituyéndose en la base
para futuros estudios en la línea que se investiga.
3.4 TÉCNICA DE LA INVESTIGACIÓN
En cuanto a las fuentes y técnicas sabemos que son indispensables
en el proceso de la investigación, ya que integran la estructura por medio
de la cual se organiza la investigación; las técnicas de investigación
pretendieron los siguientes objetivos:
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
44
• Ordenar las etapas de la investigación.
• Aportar instrumentos para manejar la información.
• Llevar un control de los datos.
• Orientar la obtención de conocimientos.
3.4.1 Investigación Cualitativa.
Cualitativo, dado a través de esta se determinan las diversas
cualidades positivas y negativas, internas y externas en las que se
desarrollan las actividades diarias de todos quienes conforman el grupo
de agricultores de la Región Insular Galápagos.
3.4.2 Instrumentos de la investigación.
Fuentes bibliográficas de primer y segundo orden, datos INEC,
Constitución de la república y otros documentos legales.
3.4.3 Investigación Cuantitativa.
Cuantitativo porque se realizó la toma de datos a través de las
encuestas, de donde se determinó la importancia que tiene los costos de
los Insumos Agrícolas al no ser controlados adecuadamente en la Región
Insular, por ende el precio y comercialización de los productos agrícolas
del sector pierden competitividad versus los productos que llegan desde
las otras Regiones del Ecuador.
3.4.4 Instrumentos de la investigación
Se constituye en una encuesta cuyo propósito fue indagar el
estado en el cual se encuentra los costos de los insumos agrícolas en la
región Insular - Galápagos y sus efectos en la comercialización de los
productos agrícolas del sector estructurada con preguntas cerradas.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
45
Por lo que, en cuanto a técnicas de investigación y fuentes a utilizar
en la presente tesis fueron:
Además utilizamos las fuentes secundarias de acuerdo a la
definición dada por Doorman, Frans (1991): “Con el término fuentes
secundarias se indican todos los materiales escritos que existen sobre un
tema específico, como libros, revistas, periódicos, estadísticas, informes y
planes” (Pág.52).
La encuesta junto a las fuentes secundarias tiene la finalidad de
otorgarnos información que nos permita conocer sobre el problema
planteado en esta tesis y al final poder dar respuesta a la investigación y
cumplir con los objetivos trazados.
El instrumento que se aplicó para la encuesta, fue un cuestionario
mediante un listado de preguntas claras, precisas, de fácil comprensión,
utilizando un lenguaje adecuado, con alternativas de respuestas cerradas,
se entregaron a las personas establecidas en la muestra, quienes
contestaron igualmente por escrito.
El cuestionario fue aplicado de forma anónima, con el fin de dar
libertad a entregar la información requerida en función del problema de
los costos de los insumos de producción agrícola, en relación con las
tierras labradas y cultivos, la explotación de los terrenos agrícolas,
formas de riego, destino de la cosecha, mano de obra, hábitat y red vial
para la transportación de los insumos y productos, así como los
aspectos relacionados con el cuidado ambiental.
3.5 GRUPO OBJETIVO
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
46
La población objetivo en la presente investigación fue tomada de los
agricultores que cultivan hectáreas significativas de productos agrícolas,
lo cual fue en forma intencional en un número de 89 personas,
distribuidos en la provincia de Galápagos.
3.6 REQUISITOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN
La presente investigación está dirigida a los pobladores que cultivan
productos agrícolas de que tiene que ver con ciclos cortos, medianos
plazos. Que los agricultores utilicen insumos en forma significativa, capaz
de incidir en comercialización de las cosechas, otro aspecto es el uso de
maquinaria para la preparación, plantación, producción y cosecha, que
usen abonos, pesticidas, que se encuentren asociados a alguna
cooperativa.
3.7 SELECCIÓN DE LA MUESTRA
Existiendo una población de 89 agricultores objeto de estudio, en
correspondencia con la problemática de desarrollo de la tesis, se aplica la
fórmula que a continuación se desarrolla. La muestra es de tipo
probabilístico, con un margen de error del 0.05, para lo cual se aplica la
fórmula que a continuación se desarrolla.
APLICACIÓN DE LA FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DE LA
MUESTRA DE AGRICULTORES
SIMBOLOGÍA FÓRMULA
n = Tamaño de la muestra
N = Población =89
e = Margen de error 5% (0,05)
1)1(2
Ne
Nn
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
47
1)189()05.0(
892
n
1+22 0,
89n
22.1
89n 95.72n
n= 73 total de muestra de estudiantes
Fuente: Ministerio de Agricultura Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
3.8 COBERTURA: Áreas geográficas que cubrirá la investigación.
La cobertura de la investigación incluye las islas Isabela, san
Cristóbal y Santa Cruz, la Isla Isabela es la más grande del archipiélago
ecuatoriano de las Islas galápagos, con 4588 km² de superficie.
Representa el 60% de la superficie total terrestre de las islas Galápagos,
con 2 200 habitantes. El aeropuerto General Villamil de la isla Isabela está
ubicado a 2,5 km del centro de Puerto Villamil. Este aeropuerto es el
menos transitado del archipiélago; recibe apenas poco más de 12 vuelos
diarios. Su pista 17 / 35 mide 1500 metros de largo por 30 metros de
ancho.
La Isla San Cristóbal San Cristóbal es la isla más oriental
el archipiélago de las islas Galápagos, en Ecuador. Su nombre oficial y
en español, 'San Cristóbal', proviene del patrón de los marinos, San
Cristóbal (Christopher). Su antiguo nombre en inglés, chatham, provenía
de William Pitt (el Viejo), primer conde de Chatham, tiene una superficie
de 558 km² y su punto más alto se eleva a 730 metros sobre el nivel del
mar. La capital del archipiélago, Puerto Baquerizo Moreno, se encuentra
en el extremo suroccidental de la isla. Dos líneas aéreas vuelan
directamente al Aeropuerto de San Cristóbal desde Guayaquil, Ecuador;
los vuelos desde Quito hacen escala en Guayaquil.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
48
El mayor lago de agua dulce en el archipiélago, Laguna El
Junco (0°53′43″S 89°28′49″O), está ubicado en un cráter en la sierra de
San Cristóbal, en la mitad sur de la isla. Tiene una extensión total de 558
km2, de los cuales el 85% es área de Parque Nacional y el resto
pertenece al área urbana y rural. El Cantón San Cristóbal es la capital
provincial de Galápagos. San Cristóbal está situada en el océano
Pacífico, a 930 km del Cabo San Lorenzo, punto más cercano a
Galápagos desde el Ecuador Continental. Está ubicada entre las
coordenadas, 0° 40' 40" y 0° 57'00" de latitud sur, y 89° 14' 10" y 89° 37'
30" de longitud oeste, y se ubica al extremo este del archipiélago.
Los cultivos predominantes en áreas de explotación agrícola que se
destacan en San Cristóbal son los frutales (naranjas, piñas, papayas,
plátanos, limón, etc.), las hortalizas y el café. El cultivo del café (Coffea
arábica) está concentrado en tres sectores: en el Socavón, en la hacienda
El Cafetal; y en varias fincas de El Progreso y de La Soledad. Además se
destaca el cultivo de manzanas y uvas para la exportación.
La Isla Santa Cruz Santa Cruz es la segunda isla más grande
después de la Isabela del archipiélago de los galápagos. Se localiza en el
centro del conjunto de islas, con un área de 986 km2 y una altitud máxima
de 864 msnm. Es un volcán durmiente cuya última erupción se estima
que ocurrió hace 1 millón y medio de años. Como testimonio de su
pasado volcánico existen dos enormes cavidades llamadas "Los
Gemelos" que se formaron a partir de una cámara de magma. Bahía
Tortuga está situada en la isla de Santa Cruz en las
Galápagos, Ecuador. Puerto Ayora esta alrededor de 20 minutos a pie. En
los manglares es muy común encontrar Grapsus Cangrejo multicolor
caminando, Amblyrhynchus cristatus - Iguana , tiburones de arrecife de
punta blanca y Tortuga de las Galápagos.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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El clima se caracteriza por dos estaciones; una, más fresca y seca,
con cielos cubiertos la mayoría del día y vientos soplando desde el sur y
temperaturas que oscilan entre los 18 y 20º C. Se da de junio a diciembre.
La estación opuesta es caliente y lluviosa, cuando el viento sopla desde el
norte, con días muy soleados, cortas y fuertes precipitaciones y
temperaturas entre los 24 y 29º C.
El promedio anual de precipitaciones en la costa está entre los 0 a
300 mm por año, mientras en la parte alta es entre los 300 y 1700 mm.
Santa Cruz alberga la mayor población del archipiélago en su
capital, Puerto Ayora, con un total de 12 000 residentes en la isla.
Además de la capital existen pequeños poblados cuyos habitantes se
dedican principalmente a la agricultura y la cría de ganado.
3.9 FACTORES QUE ABARCA LA INVESTIGACIÓN
Los factores que abarca la investigación, está relacionado con el nivel
de estudios que poseen los agricultores, el tipo de insumos de plantación,
sembrío, producción y cosecha que utilizan ya sea maquinarias, abonos,
pesticidas; el nivel de asociación que poseen en el campo de
comercialización de los productos, las formas de transportar los insumos y
productos agrícolas, el costo de mano de obra; el método de riego que
poseen y quien le suministra el líquido vital; el destino de la cosecha.
3.10 MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN
3.11 PLANIFICACIÓN DETALLADA DE CÓMO SE REALIZA LA
RECOLECCIÓN DE DATOS.
La recolección de la información se efectuó con la confiabilidad que
demandó obtener los datos para ello se acudieron a fuentes primarias y
secundarias. Las fuentes primarias fueron datos obtenidos del INEC y de
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
50
los habitantes de la Provincia de Galápagos que se dedican al cultivo
agrícola a escalas considerables que conllevan la comercialización de los
productos.
Las fuentes secundarias fueron obtenidas de trabajos publicados en
la web, revistas indexadas, comportamiento del problema a nivel del
Mundo, Latinoamérica, del país, libros, internet, etc.
Las encuestas fueron aplicadas a los 73 agricultores, de las Islas de
Santa Cruz, Isabela y Santa Cruz. Se procedió a la tabulación de los
datos utilizando el conteo simple, vaciando los datos en la hoja de excel,
se generaron pregunta por pregunta, los diferentes cuadros y gráficos, a
partir de las frecuencias absolutas y porcentuales.
3.12 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Los resultados analizados, en función de la problemática que se
investiga, la hipótesis planteada y sus variables relacionadas con la
utilización de los insumos para la producción agrícola y su incidencia en la
comercialización de los mismos.
3.12.1 Presentación de los resultados de la Encuesta aplicada a los
agricultores
1. Tipo de personería:
a) Persona natural b) Persona jurídica c) Sociedad (anónima,
limitada, etc.) d) Entidad pública e) Cooperativa
Cuadro 3.1
Características fi fi%
Persona natural 73 100%
Persona jurídica 0 0%
Sociedad (anónima, limitada, etc.) 0 0%
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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Entidad pública 0 0%
Cooperativa 0 0%
Total 73 100% Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.1
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Iniciando con la información básica de las encuestas realizadas a los
agricultores de la región Galápagos, lo que comprende al tipo de
personería nos da como resultado que en las Islas San Cristóbal, Isabela
y Santa Cruz, el 100% pertenece a personas naturales, lo que significa
que los agricultores se encargan de sus propias tierras.
2. Formación académica del jefe de la explotación y/o agricultores
100%
0%0%0%0%
Tipo de personería
Persona natural
Persona jurídica
Sociedad (anónima,limitada, etc.)
Entidad pública
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
52
1. a) Primaria b) Secundaria c) Tercer Nivel d) Post Grado
Cuadro 3.2
San Cristóbal Isabela Santa
Cruz
Primaria 61% 55% 55%
Secundaria 32% 41% 35%
Tercer Nivel 6% 5% 10%
Postgrado 0% 0% 0%
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.2
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Esto nos muestra que el nivel de formación académica es muy bajo
dentro de los agricultores y no permite que exista un mayor desarrollo
tecnológico en la producción de sus tierras.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Primaria Secundaria Tercer Nivel Postgrado
Formación Profesional
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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3. ¿Cuál es el estado civil de los agricultores en la Islas San Cristóbal,
Isabela y Santa Cruz?
Cuadro 3.3
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Soltero 13 % 5% 15%
Casado 81% 80% 65%
Unión Libre 0% 5% 10%
Divorciado 6% 5% 5%
Viudo 0% 5% 5%
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.3
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
El promedio de edad de los agricultores en la Islas San Cristóbal e Isabela
es de 56 años y en Santa Cruz 41 años. El porcentaje más alto se
encuentra dentro del rango de casados, con un 80% en Isabela, 81% en
San Cristóbal y 65% en Santa Cruz.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Soltero Casado Unión Libre Divorciado
Estado civil
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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4. ¿La hacienda que posee es propia, arrendada, en calidad de
aparcería u otro?
Cuadro 3.4
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Propia 94% 90% 95%
Arrienda 3% 5% 5%
Aparcería 0% 0% 0%
Otros 3% 5% 0%
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.4
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Se aprecia como resultado que tanto en San Cristóbal, Isabela y
Santa Cruz cuenta con un alto porcentaje de haciendas propia; que es
una gran ventaja para los agricultores, ya que así obtienen una alta
rentabilidad de sus productos. Lo que comprende Arriendo y otros tiene
un porcentaje mínimo; son pocos los agricultores que no cuentan con
tierra propia, por lo cual lo que cultivan puede variar y no obtener la
misma rentabilidad que los otros.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Propia Arrienda Aparcería Otros
Tipo de propiedad
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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5. ¿Ubicación de las localidades, dónde se encuentra la
explotación?
Gráfico 3.5a
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Dentro de la Isla San Cristóbal, vemos reflejado que el 29% de
explotación se encuentra en Cerro Verde seguido por el 26% el Chino y el
13% Progreso, donde hay una mayor producción agrícola; no obstante
con un porcentaje menor se encuentra las Goteras y Socabon con 7%;
seguido por La Esperanza, los Arroyos, la Galapaguera, la Soledad, los
Palos con un 3% cada una.
Gráfico 3.5b
Encontramos que el sector Los Tintos cuenta con un 27% y Barrio Loja
18%, que representa a la zona más explotada en el sector agrícola dentro
de la Isla Isabela, a su vez le sigue Las Merceditas y Los Mellizos con un
9%; Petroria, Ceibos, Vía al Cura, Sierra Negra, Alfagia y las Merceditas
con un 5% y la Esperanza con un 4%.
26%
29%
13%
7%
7%3%
3%3% 6% 3%
San CristóbalEl Chino Cerro Verde Progreso Las Goteras Socabon
La Soledad Los Palos La Galapaguera La Esperanza Los Arroyos
18%
27%
9%9%
4%
9%
4%5%
5%5% 5%
Isabela Barrio Loja
Los Tintos
Las Merceditas
Los Mellizos
Petoria
Ceibos
La Esperanza
Via al Cura
Sierra Negra
Alfagia
Las Merceditas
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y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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Santa Cruz cuenta con la siguiente información, proporcionada por los
agricultores entrevistados:
Gráfico 3.5 c
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Como podremos observar el sector Cascajo cuenta con un 25% de
explotación siendo el más elevado de la Isla Santa Cruz, seguido por
Bellavista 20%, Santa Rosa y Recinto Guayabito 15%, El Carmen 10%, y
con un 5% Media Luna, El Camote, El Occidente.
5%
15%
25%
20%
15%
10%
5% 5%
Santa Cruz
Media Luna
Santa Rosa
El Cascajo
Bellavista
Recinto Guayabito
El Carmen
El Camote
El Occidente
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6. ¿Qué cantidad de hectáreas dedicadas a la agricultura se
disponen?
Gráfico 3.6 a
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Los Tintos cuenta con 153.5 hectáreas siendo el área más explotada por
los agricultores en la Isla Isabela; continua Barrio Loja, los Mellizos, Sierra
Negra con 90 hectáreas, Petoria 23, Ceibos 22, la Esperanza y las
Merceditas 21, Vía al Cura 8 y Alfagia 3 hectáreas.
Gráfico 3.6 b
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
El Carmen cuenta con 77 hectáreas siendo la más alta dentro de la isla
Santa Cruz, seguida por 38.25 de Bellavista, Recinto Guayabito 34.75,
Santa Rosa 31, el Camote 12, el Cascajo 6, Media Luna 3, El Occidente
1.
90
153,5
14,5
90
23
22
21
890
3 21
Hectáreas Isabela
Barrio Loja
Los Tintos
Las Merceditas
Los Mellizos
Petoria
Ceibos
La Esperanza
3,00
31,00 6,00
38,25
34,75
77,00
12,00
1,00Hectáreas Santa Cruz Media Luna
Santa Rosa
El Cascajo
Bellavista
Recinto Guayabito
El Carmen
El Camote
El Occidente
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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Gráfico 3.6 c
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Podemos observar que el sector con más hectáreas es el Chino con 297 y
a su vez Cerro Verde 220.80; ambos se encuentran con mayor actividad
agrícola, seguido por Los Palos 103, las Goteras 83, la Esperanza 53, los
Arroyos 37, Progreso 14.75, Socabon 9.4, la Soledad 2, la Galapaguera
0.5.
297
220,8
14,75
83
9,4
2 103
0,553 37
Hectáreas San CristóbalEl Chino
Cerro Verde
Progreso
Las Goteras
Socabon
La Soledad
Los Palos
La Galapaguera
La Esperanza
Los Arroyos
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y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
59
7. ¿Qué tipos de cultivos posee?
Gráfico 3.7 a
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
0
20
40
60
80
100
120
Productos
Cultivos San Cristobal
Entrevistados
Hectáreas
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
60
Los resultados de las encuestas realizadas en San Cristóbal, de
nuestros 31 entrevistados cultivan los siguientes productos:
15 agricultores cultivan el plátano con un total de hectáreas de 31.59, los
meses de siembra se dan entre enero, junio, septiembre, octubre y
diciembre, la cosecha también se da en estos meses.
El banano con un total de hectáreas de 33.76 y naranja con 108.02 son
cultivados por 14 agricultores. Los meses de siembra son entre enero,
mayo, junio, septiembre, octubre y diciembre, a su vez la cosecha se da
en los mismos meses.
Los cultivos de mandarina con un total de hectáreas 36.29, tomate 14.99
y yuca 27.86, son cultivados por 12 agricultores. Los meses de siembra y
cosecha son entre: enero, marzo, mayo, junio, octubre diciembre.
8 agricultores cultivan el pimiento con un total de hectáreas de 14.3,
siendo los meses de: marzo, junio y septiembre su siembra y cosecha.
El Limón con total de hectáreas 13.48 y el café 27.5 son cultivados por 6
agricultores, los meses de siembra y cosecha son: junio, julio, septiembre
y diciembre. Los cultivos de Melón con un total de hectáreas 6.1 y sandia
9.8 son cultivados por 5 agricultores, los meses de: enero, mayo, junio y
octubre son de siembra y cosecha.
4 agricultores cultivan hortalizas con un total de hectáreas de 7.83 y
pepino con un total de 4.7, cuyos meses de enero, junio y septiembre son
de siembre y cosecha.
Lechuga con un total de 13.26 hectáreas, maíz 2.6, legumbres 7,
aguacate 2.75 y bosque 16.47, son cultivados por 3 agricultores. Los
meses de siembra y cosecha se dan entre: mayo, junio, julio, septiembre,
octubre y diciembre.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
61
Los cultivos de piña constan con un total de 5.6 hectáreas y la papa 11.5,
son cultivados por 2 agricultores de la zona, Mayo, junio y septiembre son
los meses de siembre y cosecha.
Y por último los cultivos de cebolla blanca con un total de hectáreas de 5,
cebolla 3.6, caña de azúcar 0.14, cedro 50 y papaya 0.5, son cultivadas
por 1 agricultor. Los meses de siembra y cosecha se dan entre: mayo,
junio y diciembre.
Como resultado en la Isla San Cristóbal tenemos que hay productos que
son cultivados por un solo agricultor, el cual podría ser explotado por
otros, para no solo fijarse en uno como lo es el caso el plátano que es el
que consta con mayor frecuencia en cultivar.
Gráfico 3.7 b
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
En la Isla Isabela se realizó la entrevista a 22 agricultores, en la cual los
productos que cultivan son los siguientes:
0
2
4
6
8
10
12
14
Productos
Cultivos Isabela
Entrevistados
Hectáreas
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
62
La Naranja con un total de hectáreas de 7.833, es cultivada por 12
agricultores de la zona. Sus meses de siembra y cosecha se dan en:
junio, agosto y diciembre, uno de los entrevistados indicó que cada 3
meses siembran.
10 agricultores cultivan el banano, el cual cuenta con un total de
hectáreas de 3.25, sus meses de: junio y diciembre, son de siembra y
cosecha, a su vez acotaron que también se da permanentemente. El
plátano es cultivado por 7 agricultores, su total de hectáreas es de 3.25,
los meses de siembra y cosecha se dan entre junio, diciembre y también
de manera permanente.
Los cultivos de Mandarina, son sembrados por 6 agricultores de la zona.
El total de hectáreas es de 4.9166, los meses de siembra y cosecha se
dan: junio, julio, agosto y diciembre.
El tomate con un total de hectáreas 0.999, pimiento 0.999, zanahoria
1.04, son cultivados por 5 agricultores, sus meses de siembra y cosecha
son entre los meses: mayo, junio, agosto, octubre y noviembre.
4 agricultores cultivan la piña con un total de hectáreas de 1.5, hortalizas
0.9166, café 12, yuca 1.75; los meses de siembra y cosecha se dan en
los meses de: abril, mayo, junio, agosto, octubre, noviembre y diciembre.
Lo que respecta al café uno de nuestros entrevistados acoto que tenía
dos años sin cultivar por mucha agua.
El limón con un total de hectáreas 3.633 y el maíz 2, son cultivados por 3
agricultores, los meses de siembra y cosecha se dan: mayo, junio, agosto,
octubre y diciembre.
2 agricultores de la zona cultivan, legumbres con un total de hectáreas
1.25 y cebolla blanca 0.5. Los meses de siembra y cosechan se dan en
los meses de: junio, septiembre, octubre y también de manera
permanente.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
63
Los cultivos de papa, cebolla, caña de azúcar, aguacate, sandia, pepino,
toronja, cacao, guanábana, chirimoya, cada uno con un total de hectáreas
de 0.25; la lechuga con un total de hectáreas de 0.0833 y mango 0.5,
todos estos productos son cultivados por 1 agricultor. La siembra y
cosecha son en los meses de: marzo, junio, octubre, diciembre. Uno de
nuestros entrevistados comentó que también una vez al año realiza la
siembra.
Como podremos observar en nuestra encuesta la isla Isabela cuenta con
productos que solo son explotados por un solo agricultor, esto es una
oportunidad para que otros agricultores se enfoquen también en estos
productos y así tener una variedad en sus cultivos.
Gráfico 3.7 c
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Lim
ón
Lech
uga
Pap
a
Cañ
a d
e A
zuca
r
Agu
acat
e
Nar
ajill
a
Fré
jol
Man
dar
ina
Me
lon
San
dia
Pe
pin
o
Nar
anja
Piñ
a
Maí
z
Caf
é
Tom
ate
Pim
ien
to
Ho
rtal
izas
Ban
ano
Plà
tan
o
Yuca
Productos
Cultivos Santa Cruz
Entrevistados
Hectáreas
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
64
Análisis
En la Isla Santa Cruz contamos con una entrevista realizada a 20
agricultores en la cual nos dio la siguiente respuesta:
9 agricultores cultivan plátano con un total de hectáreas de 13.5 y Yuca
con 4.75. Los meses de siembra y cosecha se dan en: junio, noviembre y
trimestralmente.
El banano es cultivado por 7 agricultores, con un total de hectáreas de
2.25. Los meses de siembra y cosecha se dan en: junio, julio, diciembre y
también ciertos agricultores siembran anualmente.
El tomate y pimiento, cada uno con un total de hectáreas 1.175,
son cultivados por 6 agricultores de la zona. Los meses de siembra y
cosecha son: junio, septiembre y octubre. 5 agricultores cultivan Maíz con
un total de hectáreas de 2 y café 12.5, los meses de siembra y cosecha
son entre: mayo, junio y diciembre
La naranja con un total de hectáreas de 1 y la piña 3.25, ambas
cultivados por 4 agricultores de la isla. Los meses de siembra varían
entre: junio, agosto y diciembre. Tres agricultores cultivan los siguientes
productos: mandarina con un total de hectárea 1.5, pepino 0.55, melón y
sandía con 0.425. Los meses de siembra y cosecha son: enero, mayo,
junio, octubre y diciembre.
El frejol es cultivado por 2 agricultores, con un total de hectáreas de
0.5. Los meses de siembra y cosecha se dan entre los meses de: julio y
octubre.
Un agricultor cultiva los siguientes productos: limón, papa, aguacate,
naranjilla, cada uno con un total de hectáreas de 0.25; lechuga y caña de
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
65
azúcar con 0.5 hectáreas cada una. Los meses de siembra y cosecha son
entre los meses de: mayo, junio, septiembre, octubre y diciembre.
Como podremos observar 6 productos, están siendo producidos por un
agricultor, esta es una oportunidad para que sean explotados por más
agricultores.
8. Número de parcelas y su extensión.
Cuadro 3.5
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.8
Alternativas fi fi%
San Cristóbal 2 16%
Isabela 3 25%
Santa Cruz 7 59%
Otros 0 0%
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
66
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
En San Cristóbal sus tierras son divididas en un promedio de
7.235294118 parcelas, a su vez Santa Cruz se dividen en 3 parcelas e
Isabela en 2. Por lo general los que cuentan con una mayor cantidad de
parcelas como es el caso en San Cristóbal son usadas para consumo
familiar o también para la comuna.
9. ¿Ha aumentado o disminuido la extensión cultivada en los
últimos años?
Cuadro 3.6
ALTERNATIVAS San Cristóbal Isabela Santa Cruz
SI 45% 23% 40%
NO 55% 76% 60% Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.9
Incremento de extensiones cultivadas
7,235294118
2
3
Parcelas
SAN CRISTOBAL
ISABELA
SANTA CRUZ
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
67
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
En San Cristóbal en los últimos años ha disminuido un 55% su producción
agrícola, e incrementado un 45%. En Santa Cruz ha disminuido un 60% e
incrementado un 40% la producción de sus cultivos. Y por último en
Isabela su producción agrícola ha disminuido un 77% y tan solo un 23%
ha incrementado. Como podremos observar en las 3 islas hubo una
disminución de sus cultivos, siendo Isabela con un 77% en disminución
haciendo la comparación con las otras islas.
10. Condiciones naturales (Suelo, clima, fertilidad).
Cuadro 3.7
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Muy buena 14 16 1
Buena 9 4 9
Regular 2 12 6 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.10
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
SAN CRISTOBAL ISABELA SANTA CRUZ
SI
NO
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
68
Condiciones naturales del suelo
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Realizando las debidas entrevistas en las 3 islas, sobre sus condiciones
naturales las respuestas fueron las siguientes:
San Cristóbal lidera las condiciones naturales de Muy Buena con un 45%,
continua Isabela con 41% y con un porcentaje del 10% Santa Cruz siendo
el más bajo comparándolo con las otras islas. La condición natural de
Buena, con un porcentaje de 52% San Cristóbal, con un 60% Santa Cruz
y con un porcentaje inferior del 18% Isabela. Isabela tiene un 41% en
condiciones naturales regular, Santa Cruz 30% y por ultimo San Cristóbal
3%. Como podremos observar las mejores condiciones de suelo, clima y
fertilidad son en San Cristóbal, donde los agricultores de la zona pueden
aprovechar en sus cultivos realizando más siembras dentro de sus tierras.
11. ¿Posee usted algún tipo de seguro agrario?
Cuadro 3.8
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
SI 4 20 1
No 27 2 19 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Muy Buena Buena Regular
SAN CRISTOBAL
ISABELA
SANTA CRUZ
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
69
Gráfico 3.11
Tipo se seguro
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Realizando la debida entrevista a los agricultores de las 3 islas, nos dio la
siguiente información:
En San Cristóbal 4 de cada 31 agricultores de la zona cuenta con seguro.
A su vez Isabela de nuestros 22 agricultores 20 cuentan con seguro y por
ultimo Santa Cruz que cuenta con 1 agricultor con seguro agrario dentro
de dicha isla. Como podremos observar el seguro agrario tanto de San
Cristóbal como Santa Cruz es bajo, lo cual no es prudente, se debería de
tomar mayor importancia ya que un seguro tiene como objetivo proteger la
explotación agrícola.
12. ¿Se practica la ganadería asociada a la agricultura?
Cuadro 3.9
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
SI 19 15 9
No 12 7 11 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
0
5
10
15
20
25
30
SAN CRISTOBAL ISABELA SANTA CRUZ
SI
NO
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
70
Gráfico 3.12
Practica la ganadería asociada a la agricultura
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
En San Cristóbal 12 agricultores indicaron que si practican ganadería
dentro de sus tierras esto equivale a un 39% y el 61% solo se dedica a la
agricultura. Quince agricultores de Isabela que equivale a un 68%
comentaron que también se dedican a la ganadería y el 32% únicamente
a la agricultura. Y por último en Santa Cruz es un porcentaje casi
equitativo 9 de los agricultores también se dedican a la ganadería que es
45 % y el 55% solo a la agricultura. Como podremos observar Isabela
sobresale con un mayor porcentaje de agricultores que se dedican a la
ganadería asociada a la agricultura a diferencia de las otras islas.
13. ¿Cómo definen el Innovaciones técnicas: Semitecnificado,
tradicional o artesanal?
Cuadro 3.10
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Tecnificado 0 0 0
Semitecnificado 26 17 15
Tradicional o artesanal 5 5 5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
SAN CRISTOBAL ISABELA SANTA CRUZ
SI
NO
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
71
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.13
Innovaciones técnicas
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Las innovaciones técnicas dentro de las tres Islas se definen de la
siguiente manera:
San Cristóbal, Isabela y Santa Cruz ninguna de las tres cuenta con un
proceso tecnificado para sus tierras que le permita proteger sus cultivos.
El proceso semi-tecnificado es equitativo para las 3 islas, cada 5
agricultores de cada isla mantiene estos procesos que le ayuda a sus
tierras. Y por último el proceso tradicional o artesanal es el más
implementado por los agricultores, liderando en San Cristóbal con un 84%
que equivale a 26 agricultores de la zona, continua Isabela con un 77% y
Santa Cruz con 75%. Como podremos darnos cuenta los agricultores
deberían de enfocarse en implementar innovaciones técnicas en sus
cultivos para que los productos tengan la rentabilidad esperada.
14. ¿Cuenta con equipos o maquinarias para el proceso?
Gráfico 3.14a
0
5
10
15
20
25
30
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Tecnificado
Semi-tecnificado
Tradicional o artesanal
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
72
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis: Realizando la debida entrevista a los agricultores de la zona, 6
indicaron que si cuentan con equipos o maquinarias para sus tierras. A su
vez, las maquinas que usan el 50% son Bombas de fumigar, seguido por
el 17% tanto en: rozadora, retocultivo y motosierra - bomba de fumigar.
Gráfico 3.14 b
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G
Análisis: En la Isla Isabela de nuestros 22 entrevistados solo 2 indicaron
que si cuentan con equipos/maquinarias para el proceso de cultivo. Los
equipos que usan son: motosierra -rozadora y motosierra-machete.
Gráfico 3.14 b
0%10%20%30%40%50%60%
Rozadora Bomba deFumigar
rotocultivo Motosierra YBomba de
fumigar
1 3 1 1
Maquinarias/Equipos
San Cristobal
Series1
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Motosierra y Rozadora Motosierra y machete
1 1
Maquinarias/Equipos
Isabela
Series1
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
73
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis:
En Santa Cruz 3 entrevistados de 20, respondieron que si cuentan con
equipos/maquinarias para el proceso de cultivo. Los equipos que usan
son: fumigadora, invernadero y bomba de fumigar.
Como podremos observar de nuestros 73 entrevistados de las 3 islas solo
el 15% cuentan con equipos/maquinarias para realizar el proceso de
cultivo, lo cual es un porcentaje muy bajo del cuidado que deberían de
darle a sus tierras para así obtener mayor beneficio en sus siembras y
cosechas.
15. ¿Qué tipo de maquinaria o herramienta necesitaría para
potencializar su producción?
0%5%
10%15%20%25%30%35%
fumigadora Invernadero Bomba deFumigar
1 1 1
Maquinarias/Equipos
Santa Cruz
Series1
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
74
Gráfico 3.15 a
Maquinaria para potenciar la producción
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis:
En la isla San Cristóbal nuestros 31 entrevistados indicaron una variedad
de maquinarias / herramientas que necesitarían para su producción, entre
ellos: 9 consideran que de gran importancia necesitarían tractor agrícola /
arado, 4 indicaron canguro, 2 dijeron que preferían rozadora; y los otros
entrevistados tienen diferentes opciones tales como: bomba a motor,
bomba de fumigar, moto sierra, machete, etc.
0123456789
10
Maquinaria/Herramientas
San Cristóbal
Series1
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
75
Gráfico 3.15 b
Maquinaria para potenciar la producción
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis:
En la isla Isabela de nuestros 22 entrevistados, 4 indicaron que el canguro
y el tractor agrícola son necesarios para un mejor desempeño en las
labores agrícolas.
16. ¿Qué tipo de productos aplicados en las labores agrícolas
utiliza en cuanto a pesticidas?
00,5
11,5
22,5
33,5
44,5
Maquinarias/Herramientas
Isabela
Series1
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
76
Cuadro 3.11
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.16
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis: Todos los agricultores de las islas Isabela, Santa Cruz y San
Cristóbal utilizan los insumos agrícolas lo cual incide en el costo de
producción.
17. ¿Qué tipo de productos aplicados en las labores agrícolas
utiliza, en cuanto a abonos?
Alternativas San Cristobal Isabela Santa CruzMalation 31 22 20Karate 24 20 19Matababosas 25 18 15
Tamil 12 13 10
Piryclor 15 16 17
Rescate 14 10 12
Aminapac 6 19 16 15
Atrapac 80 PM 15 18 19
Raticida KLERAT 27 20 18
Endopac 19 17 16
Campeón 26 19 17
Klerat 18 19 17
Ridomil 19 13 14
Ester Pack 20 18 18
Gramoxone 31 22 20Glifopack 21 20 16
Navaja 17 18 19
Orlin 27 21 18
Agricola 18 19 15
0
5
10
15
20
25
30
35
Uso de pesticidas en la agricultura
San Cristobal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
77
Cuadro 3.12
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Orgánico 31 22 20
10 30 10 24 20 19
Gallinaza 25 18 15
Vitafor 12 13 10
Biococh 15 16 17
Enprofix 14 10 12
Potasio 19 16 15
Urea 31 22 20
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.17
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Como se puede observar, los abonos más utilizados son el orgánico,
urea, gallinaza, los otros abonos son utilizados de todas formas, lo cual
tiene relación con la plantación agrícola que se encuentren cultivando.
18. ¿Se encuentra asociado a una cooperativa?
0
5
10
15
20
25
30
35
Orgánico 10 30 10 Gallinaza Vitafor Biococh Enprofix Potasio Urea
Uso de Abonos
San Cristobal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
78
Cuadro 3.13
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
SI 8 8 3
No 23 12 17 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.18
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Un número elevado de agricultores, no se encuentran asociados a
ninguna cooperativa, en San Cristóbal de los 31 encuestados, los 22
informan que No pertenecen, en la Isla Isabela 12 agricultores dicen no
estar asociados y en la isla Santa Cruz 17 en iguales condiciones. Lo cual
deben ser tomados en cuenta en la Propuesta de solución.
19. ¿Reciben apoyo de alguna entidad pública para la producción
y mantenimiento de sus tierras?
8 8
3
23
12
17
S A N C R I S T O B A L I S A B E L A S A N T A C R U Z
PERTENECEN ALGUNA ASOCIACIÓN
SI No
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
79
Cuadro 3.14
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
SI 15 12 10
No 16 8 10
Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.19
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Un 50% de los agricultores encuestados, no se reciben ayuda de
institución pública alguna, sin embargo la otra mitad recibe la ayuda, la
misma tendencia se da en San Cristóbal, Santa Cruz y en la Isabela hay
un ligero aumento en los que si reciben ayuda pública con respecto a los
que no lo hacen. La ayuda consiste en ayuda y asistencia.
20. ¿Cuál es la procedencia del agua de riego?
15
12
10
16
8
10
S A N C R I S T Ó B A L I S A B E L A S A N T A C R U Z
AYUDA DE ENTIDADES PÚBLICAS
SI No
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
80
Cuadro 3.15
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
a) Subterránea pozo 0 1 7
b) Cisterna 1 3 6
c) Tuberías 5 5 2
d) Otro: Lluvias 1 7 4
e) Otro: Tanquero 1 7 4
f)Encañada 5 1 3
g)Manguera 10 2 5 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.20
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
De los resultados de encuesta aplicada a los agricultores, en la Isla San
Cristóbal, se utiliza el agua de manguera, agua encañada y por tubería;
en la Isla Isabela el agua por tanquero, agua de lluvia y por tuberías y en
la Isla Santa Cruz agua de pozo, de cisternas, lluvia, tanquero y de
manguera. El servicio de agua lo regula el MAGAP.
21. ¿Cuál es el destino de la cosecha?
0
2
4
6
8
10
12
a) Subterráneapozo
b) Cisterna c) Tuberías d) Otro: Luvias e) Otro:Tanquero
f)Encañada g)Manguera
Procedencia del agua de riego
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
81
Cuadro 3.16
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Comercialización 11 0 2
Autoconsumo 2 3 2
Cruceros 14 15 16 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.21
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Salvo la producción de la Isla San Cristóbal, que un significativo número
de agricultores manifiestan que sus productos son destinados a la
comercialización, es muy representativo el que los agricultores de la Isla
Isabela y Santa Cruz manifiestan que el destino de su cosecha es para
los cruceros.
22. ¿Lugares de destino de la venta de los productos agrícolas?
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Destino de la cosecha
Comercialización Autoconsumo Cruceros
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
82
Cuadro 3.17
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Mercado Nacional 12 0 2
Mercado local 2 2 2
Cruceros 15 14 16 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.22
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Como se puede observar en as tres Islas San Cristóbal, Isabela y Santa
Cruz, los productos agrícolas se destinan a los cruceros, salvo la
producción de San Cristóbal que se destina a la comercialización en el
mercado nacional.
12
0 22 2 2
1514
16
SAN CRISTÓBAL ISABELA SANTA CRUZ
Lugares de venta de los productos
Mercado Nacional Mercado local Cruceros
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
83
23. El trabajo regular o cotidiano lo realiza con la participación de:
Cuadro 3.18
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Jornaleros 14 13 10
Familiar 14 7 5
Socio 3 0 0
Fundación 0 0 2
Asociación 0 0 2
Gremios 0 0 1 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.23
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
Como se puede observar en as tres Islas San Cristóbal, Isabela y Santa
Cruz, las personas que se dedican a los trabajos agrícolas son los
jornaleros y la familia.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Jornaleros Familiar Socio Fundación Asociación Gremios
Personas que realizar el trabajo cotidiano
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
84
24. El trabajo regular o cotidiano lo realiza con la participación de:
Cuadro 3.19
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Cosecha: $30, 8 h diarias 10 7 1
Limpiar y preparar: $25, 7 h diarias 2 2 1
Todo el Tiempo 2 5 6
Siembra: $ 15, 5 h diarias 15 4 9
Cosecha y siembra: $ 10, 4 h diarias 2 7 12 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.24
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
De la opinión de los encuestados, en la isla San Cristóbal el costo de
mano de obra más utilizado es $ 15 por cinco horas diarias de trabajo; en
la Isla santa Cruz en cosecha y siembre $ 10 por una jornada de 4 horas
diarias y en la isla SA Cristóbal en época de cosecha una jornada de $ 30,
con 8 horas de labor. Todos estos aspectos deben ser sumidos en la
Propuesta de solución al problema.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Cosecha: $30, 8hdiarias
Limpiar ypreparar: $25, 7 h
diarias
Todo el Tiempo Siembra: $ 15, 5 hdiarias
Cosecha ysiembra: $ 10, 4 h
diarias
Costo de mano de obra
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
85
25. Medio de transporte que utilizan
Cuadro 3.20
Alternativas San Cristóbal Isabela Santa Cruz
Carro 23 17 15
Moto 0 2 1
Otros con motor 0 0 0
Animal 2 0 0
Marítimo 0 1 0
Otros Camina 3 1 3 Fuente: Encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos
Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Gráfico 3.25
Fuente: Tabulación de la encuesta aplicada a los agricultores de Galápagos Autores: Juan P. Cordero Z. y María L. Cajas G.
Análisis
De los resultados obtenidos, se observa que en las tres islas San
Cristóbal, Isabela y Santa Cruz, utiliza el carro como medio de transporte,
en las Islas de Isabela y santa cruz en un número muy bajo utilizan moto y
en las tres islas transportan los productos las personas caminando y en
sus hombros. Estos aspectos deben ser tomados en cuenta dado que el
combustible se transporta del Continente ecuatoriano, lo cual encarece
más los productos.
0
5
10
15
20
25
Carro Moto Otros conmotor
Animal Maritimo OtrosCamina
Medio de transporte
San Cristóbal Isabela Santa Cruz
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
86
3.12.2 RESULTADOS DE LAS ENTREVISTA
Como recurso de investigación se aplicó la herramienta “entrevista”
a los diversos actores directos e indirectos del sector Agrícola de la
Provincia de Galápagos (integrantes de la comunidad y representantes de
la referida localidad), lo cual nos permitió tener un acceso a una óptica
clara de los objetivos y necesidades que existen en el Sector de Comercio
de Insumos Agrícolas, los cuales serán detallados a continuación:
El ingreso de productos, y en este caso puntual insumos agrícolas
al Archipiélago Galápagos es regulado por AGROCALIDAD, que es la
Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro.
EL CONSEJO DE GOBIERNO DEL RÉGIMEN ESPECIAL DE
GALÁPAGOS
Como principal rector de las actividades de Galápagos
encontramos al Consejo De Gobierno Del Régimen Especial De
Galápagos, que posee dentro de sus competencias, el garantizar la
conservación del patrimonio natural del Estado y del “Buen Vivir” de sus
habitantes, por lo tanto, su radio de acción le faculta al fomento de la
producción agrícola en todos sus niveles.
Las expectativas del Consejo De Gobierno Del Régimen Especial
De Galápagos, en relación a este estudio son:
Obtener el apoyo o subsidio en proyectos de producción agrícola.
Reducir el volumen de ingreso de productos del continente a las
Islas. Un ejemplo claro es el ingreso de la papa del continente, lo
cual conlleva muchos problemas, considerando la calidad de área
protegida que tiene la Región Insular.
Fomentar la actividad de la Agricultura en la población local.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
87
Establecer un centro que provea a los agricultores, de insumos de
bajo costo, además de dotarles de asesoría especializada.
Diversificar las posibilidades en cuanto al uso de insumos
agrícolas.
Con este estudio el Consejo De Gobierno Del Régimen Especial De
Galápagos buscará:
Apoyo o subsidio en proyectos de producción agrícola.
Evitar que sigan ingresando muchos productos del continente a las
Islas. Un ejemplo claro es el ingreso de la papa del continente la
cual conlleva muchos problemas.
Fomentar la Agricultura en la población local.
Mediante la creación de esta empresa de economía mixta, se
busca que los agricultores tengan acceso a insumos de bajo costo.
Diversificar las posibilidades en cuanto al uso de insumos
agrícolas.
INQUIETUDES DE LOS AGRICULTORES:
Los agricultores de la provincia de Galápagos manifestaron requerir
apoyo para el fomento al Agro Turismo como incentivo para incrementar
sus fuentes de ingreso. Además reportaron la existencia de los siguientes
inconvenientes:
El transporte es muy limitado, los agricultores necesitan cupos para
vehículos.
Limitaciones para la contratación de gente del continente para
trabajar en las tierras, existiendo muchas trabas por parte de los
Organismos de Control.
Se ha podido conocer, que los costos de los Insumos agrícolas, en
cuanto a pesticidas, abonos y herramientas, son muy elevados en
relación con los niveles de precios del continente –en el orden de
aproximadamente el 60%-, esto se debe a la existencia de pocos
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
88
Dentro de los productos destacados originarios de la producción
agrícola de Galápagos se puede mencionar, el caso del café
orgánico que es exportado a EE.UU., por ser un bien cotizado y
apreciado internacionalmente.
EXPECTATIVAS A CUBRIR
Con la incursión de la Empresa Pública Unidad Nacional de
Almacenamiento UNA EP se podrá comercializar insumos agrícolas,
herramientas y equipamiento a menor precio, para propender un
desarrollo sostenible y sustentable de la Región. Este proyecto es
pionero y presenta altas oportunidades, dado que en Galápagos no
existen empresas públicas que fomenten la agricultura del sector.
3.12.3 Aceptación de la Hipótesis
De las opiniones vertidas por cada uno de los agricultores
encuestados, que fueron seleccionados en la muestra representativa, y la
entrevista realizada a un funcionario de la Unidad Nacional de
Almacenamiento se establecen los puntos coincidentes en primera
instancia entre los agricultores de las Islas San Cristóbal, Santa Cruz e
Isabel, las variables interactuaron en función de los objetivos propuestos,
la teoría de los costos de producción, estableciéndose correlaciones entre
los mismos.
De lo expuesto en líneas anteriores y evaluando la situación del
sector, a través de la revisión de diversos indicadores que impactan el
desarrollo de un mercado: económicos, sociales, técnicos, políticos,
legales, tecnológicos, ambientales y sociales., la hipótesis plantead como:
“Si los costos de los Insumos Agrícolas no se controlan adecuadamente
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
89
en la Región Insular Galápagos, entonces el precio y comercialización de
los productos agrícolas del sector perderán competitividad versus los
productos que llegan desde las otras Regiones del Ecuador”, queda
aceptada.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
90
CAPÍTULO IV
LA PROPUESTA
4.1 TÍTULO
DISEÑO DE UNA PYME COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS
AGRÍCOLAS
4.2 JUSTIFICACIÓN.
La guía de solución a la problemática existente en el marco del
Emprendimiento y Gestión, se basa en el contexto legal que lo regula e
incentiva, principalmente: la Constitución de la República (artículos: 283,
284, 302, 304 y 306); el tercer eje del Plan Nacional para el Buen Vivir
que busca transformar el sistema económico para que se convierta en un
sistema social y solidario (objetivos 8 al 10) y la Ley de Economía Popular
y Solidaria.
Brinda respuesta a las necesidades manifiestas de los agricultores
que utilizan diversos insumos para la producción agrícola, la forma de
transportar la producción que incide en los costos de comercialización, sin
dejar de atender a las necesidades de utilización de maquinaria agrícola.
Promoviendo que todo acto de emprendimiento se convierta en el
inicio y realización de una actividad que le es atractiva al estudiante en el
ámbito económico, artístico, cultural, deportivo, social, religioso, político,
etc., pudiendo tener carácter individual, familiar, comunitario o asociativo y
que incluye cierto nivel de riesgo.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
91
De entre otros fines se entienda al acto de emprender de tipo
empresarial, personal o social, no solamente en la creación de una
empresa sino que se brindar al estudiante los una amplia gama de
alternativas de emprendimiento.
Se entrega al estudiante y docente forma de orientar la
construcción de una nueva estructura mental, que deje atrás viejas
prácticas y cultive hábitos que permitan observar más allá del propio
entorno, generando respuestas favorables y beneficiosas para sí, la
familia y la comunidad, lo cual va de la mano con las acciones de los
miembros de la comunidad educativa. En este marco, cobra particular
relevancia la aplicación de metodologías prácticas y reales que permiten
al estudiante asimilar los principios de Emprendimiento y Gestión, desde
su propia realidad y mediante vivencias, realizando entrevistas a
emprendedores del sector, visitando empresas, participando en ferias,
concursos y eventos que viabilicen la práctica en situaciones reales, y
posibilite analizar y contrastar diversas dinámicas para aprender a
enfrentar problemas y persistir hasta su resolución.
La aplicación de las estrategias didácticas adecuadas permitirá que el
estudiante desarrolle su capacidad de pensar y dar solución a los
problemas de su contexto.
Esto le servirá para la aplicación durante el proceso enseñanza-
aprendizaje porque le ayudará a comprender la dimensión del problema,
llegar a los resultados y conclusiones, que influye en su desarrollo
cognoscitivo y formativo para el ejercicio en su vida práctica.
4.3 OBJETIVOS.
4.3.1 OBJETIVO GENERAL Elaborar una guía didáctica microempresarial, con los pasos a seguir para
conformar una empresa distribuidora de insumos agrícolas, con el fin de
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
92
fomentar la producción agrícola en el sector productor de las Islas
Galápagos.
4.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Analizar los pasos a seguir en la creación de una microempresa en
función de la normativa existente.
Aumentar la oferta de insumos agrícolas con el fin de beneficiar al
mercado local.
Fomentar la agricultura en el sector.
Brindar la orientación a los agricultores.
4.4 FACTIBILIDAD DE SU APLICACIÓN:
4.4.1 Factibilidad Financiera
Es posible dado que los agricultores financiaran los costos a fin de
lograr asociarse en función de minimizar los costos de la compra de
productos agrícolas que reflejaran en la venta de los productos agrícolas.
4.4.2 Técnica
Se posee la disposición tecnológica con tecnología de punta, los
estudiantes, poseen dispositivos electrónicos con acceso a internet, que
felicitará la búsqueda de información actual.
4.4.3 Humana
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
93
En lo administrativo nuestra propuesta es factible realizarla porque
contamos con los interesados en construir la empresa comercializadora
de los productos agrícolas, bajo las normas legales, los estatus y
requisitos que nos brinda la ley orgánica de Educación Intercultural.
4.5 DESCRIPCIÓN
La Empresa agrícola estará estructurada en función de la
normativa de la Superintendencia de Compañías, Municipalidad, Cámara
de Comercio y el S.R.I
4.5.1 REQUISITOS PARA FORMAR UNA EMPRESA EN EL
ECUADOR
Antes de detallar los diferentes requisitos y trámites que deben
hacer las empresas en el Ecuador, se debe precisar que la formación de
una empresa se la realiza por medio de un contrato de compañía por el
cual dos o más personas unen sus capitales o industrias, para emprender
en operaciones mercantiles y participar de sus utilidades y se rige por las
disposiciones de la Ley de compañías, por las del Código de Comercio,
por los convenios de las partes y por las disposiciones del Código Civil.
Hay cinco especies de compañías de comercio:
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
94
La compañía en nombre colectivo;
La compañía en comandita simple y dividida por acciones;
La compañía de responsabilidad limitada;
La compañía anónima; y,
La compañía de economía mixta.
La compañía anónima es la forma de sociedad más usada en el Ecuador
y es la que detallaremos sus requisitos tanto como empresa, como así
también para el tributario (SRI), relaciones laborales (IESS) manejo en la
ciudad (municipales), y otros organismos como bomberos y Hospital
Universitario.
4.5.1.1 Requisitos para una compañía anónima:
Importante:
Para intervenir en la formación de una compañía anónima en calidad de
promotor o fundador se requiere de capacidad civil para contratar. Sin
embargo, no podrán hacerlo entre cónyuges ni entre padres e hijos no
emancipados.
Según la superintendencia de Compañías del Ecuador, para constituir una
empresa se requiere que sea mediante escritura pública que, previo
mandato de la Superintendencia de Compañías, será inscrita en el
Registro Mercantil. La escritura de fundación contendrá:
1. El lugar y fecha en que se celebre el contrato;
2. El nombre, nacionalidad y domicilio de las personas naturales o
jurídicas que constituyan la compañía y su voluntad de fundarla;
3. El objeto social, debidamente concretado;
4. Su denominación y duración;
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
95
5. El importe del capital social, con la expresión del número de
acciones en que estuviere dividido, el valor nominal de las
mismas, su clase, así como el nombre y nacionalidad de los
suscriptores del capital;
6. La indicación de lo que cada socio suscribe y paga en dinero o
en otros bienes; el valor atribuido a éstos y la parte de capital no
pagado;
7. El domicilio de la compañía;
8. La forma de administración y las facultades de los
administradores;
9. La forma y las épocas de convocar a las juntas generales;
10. La forma de designación de los administradores y la clara
enunciación de los funcionarios que tengan la representación
legal de la compañía;
11. Las normas de reparto de utilidades;
12. La determinación de los casos en que la compañía haya de
disolverse anticipadamente; y,
13. La forma de proceder a la designación de liquidadores.
SRI. Registro Único de Contribuyentes.- para que el servicio de rentas
internas le emita un Numero RUC a una empresa se requiere:
Presentar los formularios RUC01-A y RUC01-B (debidamente
firmados por el representante legal o apoderado).
Original y copia, o copia certificada de la escritura pública de
constitución o domiciliación inscrita en el Registro Mercantil, a
excepción de los Fideicomisos Mercantiles y Fondos de Inversión.
Original y copia de las hojas de datos generales otorgada por la
Superintendencia de Compañías (Datos generales, Actos jurídicos
y Accionistas).
Original y copia, o copia certificada del nombramiento del
representante legal inscrito en el Registro Mercantil.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
96
Ecuatorianos: Original y copia a color de la cédula vigente y original
del certificado de votación (exigible hasta un año posterior a los
comicios electorales). Se aceptan los certificados emitidos en el
exterior. En caso de ausencia del país se presentará el Certificado
de no presentación emitido por la Consejo Nacional Electoral o
Provincial.
Extranjeros Residentes: Original y copia a color de la cédula
vigente .
Extranjeros no Residentes: Original y copia a color del pasaporte y
tipo de visa vigente. Se acepta cualquier tipo de visa vigente,
excepto la que corresponda a transeúntes (12-X).
Original y copia de la planilla de servicios básicos (agua, luz o
teléfono). Debe constar a nombre de la sociedad, representante
legal o accionistas y corresponder a uno de los últimos tres meses
anteriores a la fecha de inscripción. En caso de que las planillas
sean emitidas de manera acumulada y la última emitida no se
encuentra vigente a la fecha, se adjuntará también un comprobante
de pago de los últimos tres meses.
Ubicación de la matriz y establecimientos, se presentará cualquiera
de los siguientes: Original y copia de la planilla de servicios
básicos (agua, luz o teléfono). Debe constar a nombre de la
sociedad, representante legal o accionistas y corresponder a uno
de los últimos tres meses anteriores a la fecha de inscripción. En
caso de que las planillas sean emitidas de manera acumulada y la
última emitida no se encuentra vigente a la fecha, se adjuntará
también un comprobante de pago de los últimos tres meses.
Original y copia del estado de cuenta bancario, de servicio de
televisión pagada, de telefonía celular, de tarjeta de crédito. Debe
constar a nombre de la sociedad, representante legal, accionista o
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
97
socio y corresponder a uno de los últimos tres meses anteriores a
la fecha de inscripción.
Original y copia del comprobante de pago del impuesto predial.
Debe constar a nombre de la sociedad, representante legal o
accionistas y corresponder al del año en que se realiza la
inscripción o del inmediatamente anterior. Original y copia del
contrato de arrendamiento y comprobante de venta válido emitido
por el arrendador. El contrato de arriendo debe constar a nombre
de la sociedad, representante legal o accionistas y puede estar o
no vigente a la fecha de inscripción. El comprobante de venta
debe corresponder a uno de los últimos tres meses anteriores a la
fecha de inscripción. El emisor del comprobante deberá tener
registrado en el RUC la actividad de arriendo de inmuebles.
Original y copia de la Escritura de Propiedad o de Compra venta
del inmueble, debidamente inscrito en el Registro de la Propiedad;
o certificado emitido por el registrador de la propiedad el mismo
que tendrá vigencia de 3 meses desde la fecha de emisión.
Original y copia de la Certificación de la Junta Parroquial más
cercana al lugar del domicilio, únicamente para aquellos casos en
que el predio no se encuentre catastrado. La certificación deberá
encontrarse emitida a favor de la sociedad, representante legal o
accionistas.
Se presentará como requisito adicional una Carta de cesión de uso
gratuito del inmueble cuando los documentos detallados
anteriormente no se encuentren a nombre de la sociedad,
representante legal, accionistas o de algún familiar cercano como
padres, hermanos e hijos. Se deberá adjuntar copia de la cédula
del cedente. Este requisito no aplica para estados de cuenta
bancario y de tarjeta de crédito.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
98
IESS.- Para la emisión de un número patronal se requiere utilizar el
sistema de historia laboral que contiene el Registro Patronal que se
realiza a través de la página web del IESS en línea en la opción
Empleadores podrá:
Actualización de Datos del Registro Patronal,
Escoger el sector al que pertenece (Privado, Público y Doméstico),
Digitar el número del RUC y
Seleccionar el tipo de empleador.
Además deberá acercarse a las oficinas de Historia Laboral la solicitud de
entrega de clave firmada con los siguientes documentos:
Solicitud de Entrega de Clave (Registro)
Copia del RUC (excepto para el empleador doméstico).
Copias de las cédulas de identidad del representante legal y de su
delegado en caso de autorizar retiro de clave.
Copias de las papeletas de votación de las últimas elecciones o del
certificado de abstención del representante legal y de su
delegado, en caso de autorizar el retiro de clave.
Copia de pago de teléfono, o luz
Calificación artesanal si es artesano calificado
Finalmente a nivel municipal se deberá efectuar:
4.5.2 PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO DE LOCALES
COMERCIALES USO DE SUELO
1. Pago de tasa de trámite.
2. Presentación de formulario en Departamento de Uso de Suelo.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
99
4.5.3 PATENTES MUNICIPALES
Toda persona natural o jurídica que realice actividad comercial, industrial,
financiera y de servicio, que opere habitualmente en el cantón Guayaquil,
así como las que ejerzan cualquier actividad de orden económico.
1. Original y copia de Certificado de Seguridad emitido por el Cuerpo
de Bomberos.
2. RUC actualizado.
3. Llenar formulario de Patente de comerciante de persona natural o
jurídica
4. Copia cédula y certificado de votación del dueño del local.
5. Nombramiento del representante legal y copias de escritura de
constitución, si es compañía. Anual, hasta 31 de diciembre de cada
año.
4.5.4 TASA DE HABILITACIÓN DE LOCALES COMERCIALES,
INDUSTRIALES Y DE SERVICIOS
Documento que autoriza el funcionamiento del local comercial, previa
inspección por parte del Municipio de Guayaquil.
1. Pago de tasa de trámite por Tasa de Habilitación
2. Llenar formulario de Tasa de Habilitación.
3. Copia de predios urbanos (si no tuviere copia de los predios,
procederá a entregar la tasa de trámite de legalización de terrenos
o la hoja original del censo).
4. Original y copia de la patente de comerciante del año a tramitar
5. Copia del RUC actualizado.
6. Copia cédula y certificado de votación del dueño del local y de
quien realiza el trámite.
7. Autorización a favor de quien realiza el trámite.
8. Croquis del lugar donde está ubicado el negocio
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
100
9. Nombramiento del representante Anual, hasta 31 de diciembre de
cada año.
4.5.5 CERTIFICADO DE SEGURIDAD DEL B. CUERPO DE
BOMBEROS
Todo establecimiento está en la obligación de obtener el referido
certificado, para lo cual deberá adquirir un extintor o realizar la recarga
anual. El tamaño y Número de extintores dependerá de las dimensiones
del local. Requisitos:
1. Original y copia de compra o recarga de extintor año vigente.
2. Fotocopia nítida del RUC actualizado.
3. Carta de autorización a favor de quien realiza trámite.
4. Copias de cédula y certificado de votación del dueño del local y del
autorizado a realizar el trámite.
5. Nombramiento del representante legal si es compañía.
6. Original y copia de la calificación Anual, hasta 31 de diciembre de
cada año.
7. Señalar dimensiones del local.
4.5.6 OBLIGACIONES CON EL S.R.I
En materia impositiva toda persona natural o jurídica está en la
obligación de presentar y declarar sus impuestos, según las fechas
señaladas por la entidad tributaria y son:
IMPUESTO A LA RENTA Sociedades 101 Anual
IMPUESTO A LA RENTA Personas naturales 102 Anual
RETENCIONES EN LA FUENTE 103 Mensual Conforme el noveno dígito
del RUC
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
101
IVA 104 Mensual. Conforme el noveno dígito del RUC Anticipo del
impuesto a la Renta P. Naturales obligadas a llevar contabilidad y P.
Jurídicas
4.5.7 IMPUESTO A LA JUNTA DE BENEFICENCIA
El impuesto anual sobre el capital de operación, grava a toda
persona natural o jurídica que ejerza actividades productivas en la
provincia del Guayas y esté afiliado a una de las cámaras de la
producción y afecta a las personas que operen con un capital que no
supere los cinco mil dólares de los Estados Unidos de América, pagarán
la cantidad de cien dólares; las que lo hagan con un capital superior a
cinco mil dólares de los Estados Unidos de América y no superen los siete
mil quinientos dólares, pagarán la cantidad de ciento cincuenta dólares; y,
quienes operen con montos superiores a los siete mil quinientos dólares
de los Estados Unidos de América, pagarán la cantidad de doscientos
dólares y se pagado anualmente en forma directa en la tesorería de la H.
Junta de Beneficencia de Guayaquil dentro de los tres primeros meses de
cada año.
4.5.8 CONTRIBUCIONES
Las compañías sujetas al control de la Superintendencia de
Compañías deben pagar a ésta, el valor correspondiente al uno por mil de
sus activos reales. El pago deberá realizarse hasta el 30 de septiembre
del presente año, en la cuenta corriente rotativa de ingresos No. 6252753,
denominada "Superintendencia de Compañías", en la casa matriz o en las
sucursales o agencias del Banco de Guayaquil. Las compañías tienen
activos reales iguales o inferiores veintitrés mil.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
102
Quinientos dólares de los Estados Unidos de América (US $
23,500.00) para el presente año, tendrán una contribución con tarifa cero
dólares de los Estados Unidos de América.
4.5.9 Impuesto hospital universitario
Es un impuesto por el cual todas las personas naturales y jurídicas que se
dediquen a actividades comerciales, bancarias e industriales dentro de la
jurisdicción del cantón Guayaquil, deben cancelar en favor del Hospital
Universitario de la ciudad de Guayaquil. Se aplicará sobre el valor de los
capitales propios declarados por los contribuyentes en sus respectivas
matrículas comerciales o industriales. El pago del impuesto se hará
obligatoriamente dentro del primer trimestre de cada año, en la Tesorería
de la Universidad de Guayaquil.
4.6 IMPACTO SOCIAL Y BENEFICIARIOS
Los beneficiarios de la presente propuesta son los agricultores de
las Islas Santa Isabel, Santa Cruz, San Cristóbal y demás que entren en
el mundo de la adquisición de los insumos agrícolas
A la comunidad Galapagueña que será beneficiada con la venta de
los productos agrícolas que de seguro serán comercializados a menor
precio.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
103
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
104
CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Se puede concluir que los costos de los Insumos Agrícolas no se
controlan adecuadamente en la Región Insular Galápagos, lo cual incide
en el precio y comercialización de los productos agrícolas del sector
perderán competitividad versus los productos que llegan desde las otras
Regiones del Ecuador.
Los resultados alcanzados a través de los instrumentos de recolección de
información aplicados permitieron conocer es menester brindar un apoyo
o subsidio en proyectos de producción agrícola, reducir el volumen de
ingreso de productos del continente a las Islas ya que los agricultores se
ven afectados.
Establecer un centro que provea a los agricultores, de insumos de bajo
costo, además de dotarles de asesoría especializada; una vertiente a se
analizó fue que no siempre se utiliza la tecnología para el cultivo, cosecha
de los productos agrícolas.
Los estudios teóricos inherentes a la tesis demuestran que existen
antecedentes, experiencias y trabajos científicos que evidencian que las
producciones agrícolas, los costos de los insumos, la formación de
cooperativas, la PYMES y los aspectos legales; todo esto dentro de las
variables insumos, precio y comercialización de los productos agrícolas
en la Región Insular Galápagos.
La propuesta de solución se trata de la implementación y sistematización
de las formas de afrontar los procesos de tramitología, en la conformación
de las PYMES, en donde se da a conocer todos los aspectos
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
105
relacionados con los proceso, documentación requerida por las diferentes
instancias y a los diferentes organismos a los cuales se les debe atender
cuando la empresa entre en funcionamiento.
Recomendaciones
Hacer conocer a las instancias gubernamentales el resultado del análisis
con el fin de que los costos de los Insumos Agrícolas sean controlados
adecuadamente en la Región Insular Galápagos, lo cual incidiría en el
precio y comercialización de los productos agrícolas del sector
permitiendo la competitividad versus los productos que llegan desde las
otras Regiones del Ecuador.
Volver a implementar nuevos instrumentos de recolección de información,
a cerca de los resultados alcanzados a través de los instrumentos de
recolección de información aplicados que permitan conocer y brindar un
apoyo los proyectos de producción agrícola, implementando el volumen
de ingreso de productos del continente a las Islas ya que los agricultores
se ven afectados.
Establecer un centro que provea a los agricultores, de insumos de bajo
costo, además de dotarles de asesoría especializada; una vertiente a se
analizó fue que no siempre se utiliza la tecnología para el cultivo, cosecha
de los productos agrícolas.
Profundizar en los estudios teóricos inherentes a la tesis demostrando
que los antecedentes, experiencias y trabajos científicos que evidencian
que las producciones agrícolas, los costos de los insumos, la formación
de cooperativas, la PYMES y los aspectos legales; todo esto dentro de las
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
106
variables insumos, precio y comercialización de los productos agrícolas
en la Región Insular Galápagos.
Aplicar la propuesta de solución, para implementar y sistematizar la
formas de afrontar los procesos de tramitología, en la conformación de las
PYMES, en donde se da a conocer todos los aspectos relacionados con
los proceso, documentación requerida por las diferentes instancias y a los
diferentes organismos a los cuales se les debe atender cuando la
empresa entre en funcionamiento.
“Análisis de los costos de los insumos agrícolas en la región Insular - Galápagos
y sus efectos en la comercialización de los productos agrícolas del sector
durante el año 2013.”
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