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9 INTRODUCCIÓN En los últimos años, el encarecimiento de los costos de la producción en el campo, provocados por la introducción de paquetes tecnológicos basados en el uso de los agroquímicos, ha tenido fuertes repercusiones en el abandono del uso de técnicas tradicionales de cultivo, en la elaboración y aplicación de los insumos naturales. Esto ha repercutido en la falta de interés de los campesinos de las comunidades rurales, por continuar produciendo para el autoconsumo y la autosuficiencia del abasto local; trayendo como consecuencia el encarecimiento de los precios de los productos hortícolas, al sustituirse la producción local por el abasto creciente dependiente de la producción agroindustrial de los estados del centro y occidente de la república; realizada a través de las grandes empresas agrícolas, que logran llegar a nuestras manos por medio de los distribuidores que en grande comercializan con los centros comerciales pertenecientes a las cadenas internacionales como: Chedrahui, Sam’s Club, Aurrerá, Wal-mart, derivado de un encadenamiento donde pocos son los favorecidos con las utilidades que deja esa manera de producir y comercializar. Derivado de lo anterior, recientemente se ha venido desarrollando una preocupación comunitaria por impulsar procesos locales de producción, que permitan lograr que cada familia alcance a producir una parte importante de los productos que consume y así generar los excedentes que permitan abastecer la demanda interna de las comunidades y convertir las actividades comunitarias en procesos de producción sustentables, para aspirar en el futuro a insertarse en mercados más amplios a nivel regional. Juegan un papel muy importante en el diseño de estos procesos locales de producción, la revaloración y el aprovechamiento de las formas de organización social tradicional, las técnicas y los conocimientos locales; así como el aprovechamiento de los recursos naturales, para lograr una mayor participación de la población en la producción, que impacten en el abasto
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9
INTRODUCCIÓN
En los últimos años, el encarecimiento de los costos de la producción
en el campo, provocados por la introducción de paquetes tecnológicos
basados en el uso de los agroquímicos, ha tenido fuertes repercusiones en el
abandono del uso de técnicas tradicionales de cultivo, en la elaboración y
aplicación de los insumos naturales. Esto ha repercutido en la falta de interés
de los campesinos de las comunidades rurales, por continuar produciendo
para el autoconsumo y la autosuficiencia del abasto local; trayendo como
consecuencia el encarecimiento de los precios de los productos hortícolas, al
sustituirse la producción local por el abasto creciente dependiente de la
producción agroindustrial de los estados del centro y occidente de la
república; realizada a través de las grandes empresas agrícolas, que logran
llegar a nuestras manos por medio de los distribuidores que en grande
comercializan con los centros comerciales pertenecientes a las cadenas
internacionales como: Chedrahui, Sam’s Club, Aurrerá, Wal-mart, derivado
de un encadenamiento donde pocos son los favorecidos con las utilidades
que deja esa manera de producir y comercializar.
Derivado de lo anterior, recientemente se ha venido desarrollando una
preocupación comunitaria por impulsar procesos locales de producción, que
permitan lograr que cada familia alcance a producir una parte importante de
los productos que consume y así generar los excedentes que permitan
abastecer la demanda interna de las comunidades y convertir las actividades
comunitarias en procesos de producción sustentables, para aspirar en el
futuro a insertarse en mercados más amplios a nivel regional.
Juegan un papel muy importante en el diseño de estos procesos
locales de producción, la revaloración y el aprovechamiento de las formas de
organización social tradicional, las técnicas y los conocimientos locales; así
como el aprovechamiento de los recursos naturales, para lograr una mayor
participación de la población en la producción, que impacten en el abasto
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seguro de alimentos para la localidad, la generación de empleos e ingresos
complementarios, que contribuyan a la elevación de las condiciones de vida
y el bienestar de las familias rurales; permitiendo el fortalecimiento del
arraigo y la retención de la población, la cual es susceptible de emigrar por
falta de oportunidades de empleo en sus comunidades a otras regiones o al
extranjero. En el desarrollo de estos procesos se vislumbra, el
aprovechamiento de la mano de obra del campesino, que queda desocupada
después de terminada la cosecha de la milpa y el café; así como la
incorporación del trabajo familiar, en una actividad que requiere de mucha
mano de obra, que de ser pagada vendría a encarecer mucho el proceso
productivo; lo mismo es importante la consideración del aprovechamiento de
los saberes locales, como un factor que contribuye al mejor aprovechamiento
de los espacios productivos en la generación de mayores ingresos dirigidos a
complementar el gasto familiar y por otra parte, destaca la intención de
aprovechar la potencialidad de los mercados locales y regionales de
hortalizas y de contribuir para asegurar el abasto local a precios bajos, con
productos frescos y de calidad.
Por el alto costo de producción que día con día van teniendo los
insumos agrícolas, frente a un mercado de alta competitividad, es que
muchas de las unidades productivas de los cultivos básicos y los perennes
como el café; así como la producción de traspatio de nivel familiar, sobre
todo en las regiones marginadas, están tendiendo a desaparecer. La
producción de orgánicos han surgido como una alternativa para los
productores que en su mayoría provienen de este sector que está
conformado principalmente por actividades familiares. Éstos en muchas
partes del mundo, han visto en la horticultura orgánica como una de las
fortalezas que les prometen ventajas comparativas para conservar su
fuente de trabajo, a través de la diferenciación de la oferta de productos
que conservan las características que tradicionalmente ha tenido.
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Esta parte importante del universo de productores orgánicos
proveniente de las regiones rurales marginadas de los países
subdesarrollados, ante la escasa disponibilidad de recursos, ven como una
posibilidad el poder seguir con el desarrollo de su actividad, con la utilización
de sus formas de trabajo tradicional, a través de la incorporación del trabajo
familiar a los procesos productivos, con la introducción de nuevas
tecnologías.
De esa manera, la producción orgánica de hortalizas se convierte en
una alternativa para el mejoramiento de la producción, la calidad para la
competitividad en los diversos mercados locales y como un factor relevante
para el mejoramiento del nivel de vida de las comunidades rurales e
indígenas, a la vez de contribuir con el abasto de productos sanos para el
consumo local y alternativas de competencia en precios con respecto a los
productos convencionales.
En el mercado local no hay productores, vendedores de hortalizas
orgánicas y la mayoría de los productores regionales se dedican a la venta de
legumbres convencionales. Se busca ofertar en el municipio productos de
buena calidad, de características específicas que constituyen los aspectos
propios que marquen la diferencia que en conjunto establecen la calidad y las
aportaciones nutricionales.
Otra de las principales ventajas de la producción de hortalizas es la
brevedad de su ciclo productivo, lo que aunado a la simplicidad de sus labores
culturales, hace posible la participación de todos los miembros de la familia
chol a fin lograr una producción libre de residuos tóxicos (químicos) y nocivos
para la salud humana.
En la producción de hortalizas se pueden aplicar algunas técnicas de
fácil acceso para los campesinos, que sólo requieren de las herramientas con
las que cuentan y favorecen las medidas fitosanitarias del cultivo en
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condiciones de invernadero y cabe mencionar que las legumbres son
verduras ricas en vitaminas y minerales.
La situación por la que se encuentran los productores de Hortalizas en
nuestro país, conlleva a que se organicen y apliquen estrategias adecuadas
que abran las puertas de los mercados locales principalmente y
posteriormente en los mercados regionales que permitan el crecimiento
sostenido a futuro.
La estrategia del grupo “Mujeres Emprendedoras de Shoctic”
básicamente en su organización, con perspectivas a futuro con objetivos a
corto, mediano y largo plazo, mejorando el sistema de producción para
incrementar rendimientos, hasta tener acceso al mercado local y municipal
que es la prioridad del grupo.
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CAPITULO 1 HISTORIA Y CULTURA CH’OL
Los choles son grupo étnico ubicado en el Norte de Chiapas,
principalmente en los municipios de Tila, Palenque, Tumbalá, Salto de Agua
y Sabanilla, representan el 12.5% de la población hablante de lengua
indígena que ocupan una área de aproximadamente 4,000 km2 distribuida en
las Montañas del Norte de Chiapas y en la zona de transición de la Llanura
del Golfo de México.
La vida de los choles, como la de muchos pueblos indios, se rige por
un calendario agrícola-religioso, donde las fiestas y ritos tienen un papel
preponderante. La organización religiosa se rige por mayordomías,
encargadas de celebrar y conducir las fiestas a su cargo, así como de cuidar
el templo y las imágenes sagradas (Manca, et al. 1994:5).
Los choles reconocen varias divinidades donde figura el sol, la luna y
la lluvia, elementos de la naturaleza como el maíz, a quien profesan una gran
devoción; así mismo a diversos seres sobrenaturales, unos bondadosos y
otros malignos, siendo los últimos causantes de enfermedades.
El turismo se ha desarrollado en la región chol a través de algunas
cooperativas que administran centros turísticos, proporcionan servicios de
hospedaje y alimentación.
El territorio donde se asientan los choles presenta una combinación de
montañas y pequeños valles y es en su mayor parte de clima cálido húmedo,
aunque las partes más altas son templadas. Las cuantiosas lluvias que se
reciben alimentan a ríos caudalosos como el Tulijá y propician una
vegetación selvática tropical que se ve seriamente amenazada por la tala
inmoderada (Manca, et al, 1994:5).
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Los choles pertenecen al grupo maya, la base de la economía chol es
la agricultura, se cultiva maíz, frijol y café en las partes altas y frutales, caña
de azúcar y ajonjolí en los valles.
Los hablantes de la lengua mayense lak' tyan, significa, "nuestra
palabra", generalmente conocida como "chol" (que significa milpa; "milperos",
nombre que les dieron los conquistadores), viven en una porción de la región
Norte del estado de Chiapas, principalmente en los municipios de Palenque,
Sabanilla, Salto de Agua, Tila y Tumbalá, de forma menos significativa, por
su número y espacio ocupado, en los municipios vecinos de Huitiupán y
Yajalón (Pérez, 1988-1993 186 y 187).
La ocupación de este territorio por parte de los choles y caxlanes es,
en cierto sentido, relativamente reciente. El chontal de Tabasco y el chortí de
Guatemala, junto con el chol de Chiapas, conforman actualmente el llamado
grupo cholano o chontolano de la familia de lenguas mayenses (Alejos,
1994:25).
Se estima que en el año 700 d. C., "el chontolano era una sola
lengua", que predominó en una gran región, formada por un corredor
selvático, donde floreció el período Clásico de la cultura maya: desde la
costa de Tabasco y la Laguna de Términos, por el Golfo de México, hasta el
Lago Izabal y Honduras por el Mar Caribe, ocupando toda la península
yucateca, al norte de las tierras altas de Chiapas y Guatemala, y al sur de la
región caliza y semiárida de Yucatán.
Después del siglo X, que marca la decadencia de los centros urbanos
(Palenque, Toniná, Bonampak, Yaxchilán), el conjunto chontolano de
lenguas convivió durante siglos y se diferenció poco a poco en una sucesión
de regiones, que comparten la selva tropical húmeda. Ya sin la contraparte
urbana de su pequeña tradición, los diferentes grupos chontolano tuvieron
una economía para el consumo interno, con escaso comercio y, sobre todo,
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no tributaria: agricultura basada en maíz, frijol, camote, cacao, chile (ají),
tabaco y achiote; industria textil familiar; cobre obtenido por el comercio;
gran importancia de la caza y la pesca (García, et al, 1994: 235).
Tal era la situación que encontraron los españoles en su "entrada" a
esta región selvática en la primera década de la conquista. La última
"entrada", a fines del siglo XVII, dio como resultado el exterminio de algunos
grupos descendientes del chontolano y la reubicación de otros. Así, las
llamadas "guerras del Chol", que duraron cerca de dos siglos, convirtieron a
esa región selvática en "desierto y soledad". Los choles, al parecer después
de una primera reubicación, fueron trasladados a las tierras altas de lo que
es su actual territorio, quedando en el dominio de encomiendas de Tila y
Petalcingo; en un inicio administrado por particulares y más tarde, por la
orden religiosa de los dominicos (García, et al, 1994:236).
En la segunda década del siglo XVIII, después de la represión
desatada por su participación en la sublevación de Cancuc (1712), un buen
número de familias choles de Tila y Tumbalá abandonaron las tierras altas y
buscaron refugio en las tierras bajas que estaban despobladas, expandiendo
así su territorio hasta lo que son los actuales límites con Tabasco (García, et
al, 1994:237).
Lo accidentado del terreno, la peculiar ecología de bosque y de selva
tropical húmeda que la hacían inapropiada para los cultivos de la época, por
un lado y, por otro, su lejanía con respecto de los centros de la
administración colonial (Ciudad Real y la Capitanía General de Guatemala) y,
sobre todo, la tenaz resistencia de los choles, formaron el cuadro de
condiciones que dificultaban el control y condicionaron un relativo abandono
por parte del poder colonial (Manca, et, al, 1994: 7).
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Ya para las primeras décadas del siglo XIX, los choles habitaban
tierras comunales reconocidas por cédulas reales de la Corona, sin presión
de encomiendas o de haciendas, pues éstas habían dejado de existir. Con
ello recuperaron condiciones de libertad semejantes a las que por siglos
tuvieron hasta antes de su conquista. Esta nueva situación, de mayor
contacto con la naturaleza que con el resto de la sociedad, se prolongó hasta
los últimos años de ese siglo y principios del XX.
A partir de entonces, y hasta el presente, el rumbo de la historia de los
choles se vincula estrechamente con la historia de un cultivo comercial que
se introdujo en la zona: el cafeto “café”. La alta rentabilidad del producto, la
creciente demanda estadounidense, europea de ese grano, la circulación
mercantil, las tierras adecuadas para cultivo trabajadores libres mediante
despojo, aunado a las facilidades y estímulos gubernamentales para la
inversión extranjera; lo que comúnmente ya se califica en nuestros tiempos
como liberalismo; colocaron a esta zona como centro de atención, seguidas
de compañías productoras de café, de inversionistas particulares e, incluso,
del gobierno federal y estatal.
En ese contexto, matizado por un momento de mayor auge
económico, después de haber ocupado las tierras más favorables (fertilidad,
emplazamiento, vías de comunicación y disponibilidad de trabajadores),
localizadas en Centroamérica y en la región chiapaneca del Soconusco, las
plantaciones cafetaleras se extendieron hasta la región Norte del estado. Así,
después del deslinde efectuado por la Compañía de Tierras y Colonización
de Chiapas, se vendieron miles de hectáreas de la zona a compañías
inglesas, estadounidenses, alemanas y a particulares mexicanos (Manca, et
al, 1994: 8).
El cambio de propiedad y dominio de esas enormes extensiones
territoriales provocó profundas transformaciones entre los choles que venían
ocupándolas. Muchas comunidades campesinas, bajo diferentes
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mecanismos restrictivos, quedaron contenidas y otras fueron reubicadas en
el radio de acción y de influencia directa de las fincas que se formaron. Los
miembros trabajadores de estas localidades pasaron a la condición de
peones o "mozos" (mosoj' a' ntel), a los que les cedieron en usufructo una
parcela para la obtención de parte de su subsistencia, (García 1994:58).
Asentándose fuera del control inmediato de los finqueros (propietarios
de las fincas. Allí, vecinos de otras comunidades ya establecidas, una vez
más reprodujeron su predominante economía de "milperos". Los miembros
de éstas últimas, una vez que las plantaciones se consolidaron en los micro-
ecosistemas más apropiados, se vieron obligados a relacionarse con ellas
para comercializar algunos productos en las tiendas del poblado, o bien para
emplearse de manera temporal como asalariados en el período de cosecha.
Con ello obtenían principalmente aguardiente, que por decreto se les
prohibió producir, y dinero para pagar los mayores impuestos que el estado
les exigía a través de una representación campesinos colectivos (García
1994:61).
En terrenos ocupados por las plantaciones de café se formaron
nuevos centros de población, a manera de enclaves, constituidos por
alemanes (principalmente administradores y técnicos) y por mestizos
(carpinteros, capataces, cocineras, encargados de las tiendas), provenientes
de los poblados del estado de Tabasco y del Estado de Chiapas. Muy pronto
estas nuevas localidades, con los alemanes a la cabeza en unos casos y en
otros con nacionales, se constituyeron en centros de poder en la zona
regional, subordinando incluso a los poderes civil y religioso locales (Manca,
et al, 1994:16).
Empero, la prosperidad de estas fincas duró lo mismo que duró el
auge, que las condujo hasta ahí. Para mediados y finales de la década de
1930 (con la depresión) varias fincas ya habían sido prácticamente
abandonadas y otras afrontaban serios problemas. Después de que el
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General Lázaro Cárdenas (presidente de México), cruzó la zona en 1933, a
través de veredas que eran la única vía de comunicación, las solicitudes de
reparto de tierra gestionadas por algunos pueblos choles, iniciadas desde
principios de los años veinte, se incrementaron notablemente (García,
1994:61).
Durante el gobierno cardenista (1934-1940) todas las fincas fueron
afectadas por el reparto agrario; la mayoría de ellas desapareció por
completo y unas pocas persistieron aunque reducidas, la principal parte del
espacio ocupado por plantaciones, por ejemplo: la Morelia en Tila, el Triunfo
en Tumbalá (Garcia.1994:62).
De esta manera, por medio de la propiedad ejidal (posesión) miles de
hectáreas fueron restituidas a los ex-peones choles y a los que habían
conservado cierta libertad, simplemente la tierra les fue confirmada "por
poseerla el pueblo desde tiempo inmemorial". Cabe destacar que algunas de
las tierras dotadas eran "tierras de humedad con cafetales".
La distinción que había entre choles mozos y choles campesinos se
manifestaba en ese momento entre los que tenían cafetales y los que no
tenían; es decir, entre los que recolectaban y vendían como excedente café y
los que producían y vendían como excedente puercos, la grasa de éstos,
maíz o frijol; ambos grupos sobre la base del mismo tipo de economía,
orientada a la satisfacción inmediata de sus necesidades. En un inicio, las
labores que los campesinos realizaban en las plantaciones, que a partir de
ese momento las tenían bajo su dominio, eran sólo las de cosecha; poco
después fueron invadidas por la maleza, reduciéndose su productividad
hasta en un 50 por ciento. (García, 1994:58).
Los alemanes de las fincas repartidas abandonaron la zona a la vez
que los ex- empleados caxlanes, junto con algunos pocos descendientes de
alemanes e indígenas, se trasladaron a los poblados donde existían iglesias
19
y habitaban caxlanes comerciantes y, por supuesto, choles campesinos:
autoridades civiles y mayordomos (Palenque, Tila, Tumbalá, Sabanilla y
Petalcingo).
Finalizada la Segunda Guerra Mundial hubo un vigoroso repunte del
precio internacional del café: de 55 pesos que costaba el quintal, en 1945,
aumentó en sólo dos años a 154 pesos. Esto trajo como consecuencia para
la zona la intensificación del comercio (compra adelantada), a la vez que la
recuperación y generalización del cultivo del cafeto entre los campesinos. A
los pocos comerciantes caxlanes existentes se sumaron otras familias que,
atraídas por esa bonanza, provenían principalmente de San Cristóbal de las
Casas. Ya desde algunos años atrás acudían a la zona como comerciantes
ambulantes ("zacatecas"). Estos poseían más experiencia comercial y más
fondos económicos que los comerciantes ex-empleados de las fincas
(García, 1994:58,97 y 98).
Posteriormente, entre los caxlanes se desataron fuertes conflictos y
disputas por el control comercial y su ámbito territorial de influencia, no
solamente entre los que habitaban uno y otro poblado, sino también, dentro
de cada uno de estos. A la par, y asociado a ello, se desencadenó otra
disputa por el control del poder político-administrativo local, confrontando en
este caso a choles y a caxlanes, el resultado fue la desaparición de los
cabildos tradicionales “autoridad tradicional” y un grupo de campesino chol,
los "justicias" (García, 1994:99).
Los puestos de mayor relevancia en los ayuntamientos fueron
ocupados por caxlanes. A los choles les quedó sólo el espacio de las
agencias municipales de cada aldea y las comisarías ejidales. Los conflictos
por el control comercial se resolvieron obligando a los campesinos a comprar
y vender en sus respectivas cabeceras municipales. Los arbitrarios y
exagerados impuestos y "cooperaciones", el intercambio comercial desigual y
la usura produjeron un acelerado proceso de acumulación de dinero.
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Los choles, por su parte, comenzaron a destinar más y más tierra y
tiempo de trabajo al cultivo del cafeto, no sólo en terrenos vírgenes sino,
también, ocupando parte de los que se venían utilizando para producir maíz
y frijol. Todo lugar apropiado para la agricultura se fue reconociendo como
propiedad de los diferentes grupos (domésticos aldeanos) es decir los que
estaban de sirvientes de los hacendados. Ello provocó fuertes conflictos y
enconos (muchos aún presentes) por las tierras colindantes entre uno y otro
ejido (situación que se agravó en tanto que los deslindes hechos por las
autoridades gubernamentales encargadas no se hicieron con oportunidad y,
menos aún, con eficiencia), entre unas y otras familias y, con menor
frecuencia, entre unos y otros hermanos por las parcelas heredadas.
Con todas esas transformaciones ocurridas en tan sólo una década y
media, se dio forma a una tajante división social y territorial del trabajo,
redefinida con relaciones de hegemonía y subordinación, además, asentada
sobre la diferenciación cultural y lingüística: comerciantes-urbanos-
hegemónicos-caxlanes por un lado y, por el otro, productores-rurales-
subordinados-choles. Relaciones fuertemente impregnadas de racismo en su
versión local (Manca, et al, 1994:16).
Ya para principios de la década de 1960 todas las cabeceras y
subcabeceras, fincas y pueblos de importancia contaban con pistas de
aterrizaje para avionetas y aviones de hasta tres motores, que introducían
mercancías y sacaban el café de la zona, pero compitiendo con arrieros que
transitaban por veredas. Al mismo tiempo que el café salía en avión,
empujados por el surgimiento de una singular crisis económica local, aunada
a una demográfica y otra ecológica, muchos choles comenzaron a salir por
las veredas, a pie, en busca de tierras a los vecinos estados de Tabasco y
Campeche y, en su mayoría, a la región chiapaneca de la Selva Lacandona.
Más por riqueza que por pobreza, también aumentó la migración de
campesinos de las tierras altas, principalmente los tumbaltecos, hacia las
tierras bajas, a fin de ocupar allí parcelas para cultivar maíz o criar ganado
21
vacuno y residir en forma temporal o definitiva. De igual manera, pero
mediante compra de terrenos, se expandieron hacia el municipio de Yajalón,
donde plantaron cafetos.
Al mismo tiempo que los choles se fueron especializando en el cultivo
comercial, no sólo disminuyeron en forma considerable su producción de
maíz y frijol, al punto de ser insuficiente para el auto-abasto sino que,
además, las artesanías, complemento básico de su economía,
desaparecieron casi por completo y fueron sustituidas por mercancías de
origen industrial de igual o semejante uso. Con esto la cultural material de los
choles cambió radicalmente de apariencia: casas-habitación, indumentaria,
utensilios domésticos y agrícolas.
Las transformaciones también se comenzaron a manifestar en otros
ámbitos: disminución del número de festividades comunitarias y del número
de mayordomos (en Tila, por ejemplo, para 1973 ya sólo había 33 cargos
ocupados, de los 105 que eran los tradicionales y, actualmente, el carnaval
ya no se celebra, a pesar de los esfuerzos desplegados por organismos
gubernamentales encaminados a "recuperar las tradiciones"); surgimiento de
fiestas particulares (cumpleaños), de celebraciones patrias y de otras como
el día de la madre y del compadre; marcada endogamia producto de las
fricciones inter-aldeanas y de la centralización de las relaciones con las
cabeceras municipales; matrimonios mediante rapto, sin concertación por
parte de los padres; constantes conflictos inter-familiares provocados por
habladurías y envidias; suicidios; prestigio fundado en el poder económico
individual; consumo indiscriminado de medicamentos de patente y de
productos enlatados. Asociado todo ello al desarrollo vigoroso de una nueva
necesidad de acumular riqueza personal (Manca, et al, 1994, pág. 17).
Estas y otras profundas transformaciones en la vida de los
campesinos choles, puestas de manifiesto ya a fines de los años sesenta del
siglo xx, sin duda, son consecuencia de los cambios operados en su
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economía: de natural a mercantil, de diversificada a especializada, de
"comunidades cerradas" a "comunidades abiertas"; en síntesis, de milperos a
cafetaleros.
Para principios de la década de 1970, algunos estudios realizados en
la zona revelaban la existencia de diferencias socioeconómicas dentro de las
comunidades. Desde el inicio del reparto agrario, mediando apenas dos
generaciones (35 años aproximadamente) se había parcelado y reconocido
de uso exclusivo, por parte de cada uno de los grupos domésticos aldeanos,
todo tipo de terreno cultivable. Esto llevó a que la mayoría de los campesinos
tenga ahora su propiedad fraccionada en cinco, seis y hasta diez lotes
distantes unos de otros, sobre la base de una desigual distribución de la
tierra, comenzaron a desarrollarse relaciones de compra y venta de tierras,
principalmente, de trabajo asalariado en detrimento de las relaciones de
reciprocidad conocidas como ayuda mutua "comoñtroñel" (García, 1994:99).
Asimismo, para esos años ya existían otras diferencias dentro de las
"comunidades". Destacan en este caso las que se formaron a partir de la
creciente conversión de sus habitantes a otras religiones: evangelistas,
sabáticos, testigos de Jehová, presbiterianos, pentecostales. En algunas
aldeas existían dos, tres y hasta seis religiones distintas. Sin embargo, éstas
y otras diferencias se expresaban sólo como meras discrepancias y no como
contradicción u oposiciones. Los conflictos inter-aldeanos, ciertamente
exacerbados, no llegaban más allá de lo que puede considerarse como parte
de la cotidianidad en la vida campesina: envidias, acusaciones de brujería,
chismes, pleitos en borracheras.
Otras diferenciaciones más relevantes y de carácter más amplio
existían con manifestaciones de franco antagonismo. Dentro de éstas
destacan tres: la protagonizada por comerciantes y campesinos, éstos auto-
identificados como campesinos, y no como choles o indígenas (este último
término tenía un marcado tinte discriminatorio, peyorativo); la que en forma
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más abierta confrontaba a comerciantes caxlanes frente a comerciantes
choles establecidos en las cabeceras y subcabeceras municipales; y, en
plena pugna y más sobresaliente, entre grupos de caxlanes que venían
monopolizando el poder político-administrativo de las cabeceras y los grupos
de presión que emergían de los choles y cuyos miembros, en su mayoría, ya
no eran campesinos.
Por iniciativa de comités pro carretera de Tila y de Petalcingo y,
también, por la de una misión de frailes franciscanos de Tumbalá, con el
trabajo y "cooperaciones" en dinero por parte de los campesinos, a fines de
los sesenta y principios de los setenta del siglo xx se comenzaron a construir
precarias brechas, intransitables la mayor parte del año, que comunicaban a
esos poblados con Yajalón (éste contaba ya con un camino de terracería, es
decir, de tierra, que comunicaba con San Cristóbal de las Casas). De igual
manera se inició otro desde Tumbalá hasta Salto de Agua, pasando por El
Limar.
A la par del cambio que produjeron esas brechas a medida que se
fueron haciendo más transitables (principalmente en los sistemas de
comercialización y de crédito), se dejó sentir una repentina atención
gubernamental, hasta entonces prácticamente inexistente, de: el Instituto
Mexicano del Café (INMECAFE), la Compañía Nacional de Subsistencias
Populares (CONASUPO), el Instituto Mexicano del Seguro Social-
Coordinación General del Plan Nacional para las Zonas Deprimidas y Grupos
Marginados (IMSS-COPLAMAR), la Dirección General de Educación
Indígena-Secretaría de Educación Pública (DGEI-SEP), el Instituto Nacional
Indigenista (INI) y la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos
(SARH), entre otras. En algunos casos tenían iguales propósitos y programas
y competían entre sí por dar atención a algunas comunidades. A la fecha,
después de 25 años de acción, persisten los índices de marginación en la
zona.
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Asimismo, junto a esos organismos gubernamentales, en algunos
casos a través de ellos, empezó a desarrollarse la actividad de
organizaciones, partidos políticos nacionales o regionales, distintos al partido
y organizaciones a las que "pertenecían" los campesinos, aunque la mayoría
de éstos lo ignoraban: Partido Revolucionario Institucional (PRI) y
Confederación Nacional Campesina (CNC). Siguiendo la línea divisoria de
los conflictos, rencillas o animadversiones, unas y otras comunidades fueron
reconociéndose como priístas y pesetistas (PST), como de la Unión de
Uniones o del INMECAFE. Muy pronto estas peculiares afiliaciones y sus
liderazgos locales se comenzaron a definir en torno del control de los
ayuntamientos. Con esto, las afiliaciones en varios poblados dejaron de ser
corporativas y comenzaron a ser por grupos intracomunitarios (más que
individuales), generándose así enconadas divergencias apoyadas sobre las
diferencias ya existentes.
Para mediados de los setenta del siglo pasado las localidades con
conflictos de esa naturaleza eran pocas y sólo en algunas alcanzaban
dimensiones de graves consecuencias. Un conflicto mayor se sobreponía: la
lucha por la expulsión de los caxlanes de la zona. Con un novedoso discurso
de corte indianista “campesinos”, apropiado y elaborado a partir del discurso
oficial indigenista, del discurso populista gubernamental y del discurso de los
partidos y organizaciones políticas de oposición, se formó un liderazgo chol
que creó un singular sentido de pertenencia "indígena-chol", que aparecía
como representación de los intereses de comerciantes choles y, por
supuesto, los de grupos emergentes que aspiraban a ocupar la sede del
poder local.
También estaban representados los intereses de los profesores
bilingües, que pugnaban por la expulsión de los profesores monolingües del
mismo sistema federal (con algunas variantes, este tipo de movimiento se dio
en otros municipios chiapanecos con mayoría de población indígena). El
poder económico de los caxlanes, que no fueron expulsados de la zona
25
(aunque algunos prefirieron trasladarse a Tuxtla y poner ahí su negocio),
pero sí de los ayuntamientos, comenzó a disminuir a partir de entonces, más
a causa de la competencia. Este grupo de choles no sólo se hizo del poder
sino que también heredó la representación del partido oficial.
Ya en el poder, muy pronto se formaron dos grupos confrontados y
afiliados a partidos políticos nacionales y a organizaciones regionales,
involucrándose en esto muchos campesinos. Hoy en día, grosso modo,
priístas-Paz y Justicia por un lado y, por otro, el surgimiento de movimiento
social como el zapatismo y el PRD.
Esta actual confrontación ha profundizado las diferencias y atraviesa
toda la zona, colocando de un lado y de otro a comunidades enteras y a
grupos familiares dentro de las "comunidades". Así, a las peculiares crisis
locales económica, demográfica y ecológica, se agrega una más: la política.
(Alejos et al. 1988).
1.1 LOCALIZACIÓN
La región chol se ubica en la parte noroeste del estado de Chiapas;
colinda al norte y al noroeste con el estado de Tabasco y con el municipio de
Catazajá, Chiapas; al sur con los municipios de Simojovel, Yajalón y Chilón;
al este con el municipio de La Libertad; y al oeste con el municipio de
Huitiupán.
Los choles habitan principalmente en los municipios de Tila, Tumbalá,
Sabanilla, Catazajá, La Libertad, Salto de Agua, Palenque, Ocosingo,
Yajalón, Huitiupán y Chilón.
1.2 INFRAESTRUCTURA
En la zona, los choles cuentan con servicio de correo, telégrafo,
teléfono, señales de radio y televisión; escuelas primarias y albergues.
26
Las vías de comunicación son el principal problema de la región. Los
caminos que unen las cabeceras municipales entre sí y con los poblados
localizados en la selva son de terracería, lo que dificulta a los productores la
comercialización del café y, por lo tanto, se ven obligados a vender a
intermediarios a precios muy bajos. Los municipios cuentan con servicios de
hospedaje, preparación de alimentos, asistencia profesional.
1.3 SALUD
Los choles consideran que la enfermedad es la consecuencia de algún
pecado del hombre, de la infracción de una regla impuesta por la sociedad y
castigada por las divinidades; también puede ser provocada por un miembro
de la comunidad que pide ayuda a los Dioses (Manca, et al, 1994:10).
La función del curandero chol es la de un amigo, psicólogo, confesor,
doctor y reequilibrador él reúne al enfermo con las personas más cercanas a
éste, los interroga minuciosamente sobre sus pensamientos y acciones que
pudieron haber provocado la enfermedad; de esta manera restablece la
armonía del enfermo en particular y del universo en general.
La iniciación de un curandero se puede lograr a través de varias
maneras: una fuerte enfermedad, a través sueños donde el Señor de Tila le
da el conocimiento, de haber nacido con nagual o con la iniciación por un
sabio de la comunidad. El curandero diagnostica la enfermedad a través del
pulso; pulsar en chol es lak'el a ch'ujlel o ital ch'ujlel: sentir el ch'ujlel (Manca,
et al, 1994:21).
Las enfermedades más comunes se relacionan con la tierra, con los
dioses del inframundo, con las divinidades celestes, xibaj ( persona con
nahual dedicado a hacer maldad) que se quedaron fuera de la cueva y
con los hombres que ya tienen un pacto con los xibaj; los choles piden
ayuda a Ch'ujtiat (padre divino) para sanarse. Los curanderos, yerberos y
parteras son retribuidos en especie, no como un pago sino como regalo. Al
27
final de la curación se les ofrece una comida y también se le lleva a su
familia (Manca, et al, 1994:12).
1.4 VIVIENDA
La casa de los chol anteriormente era una choza rectangular sostenida
con seis horcones de cedro “ch'ute” o de cintok, que van enterrados en el
suelo. Amarran a éstos barras horizontales, recubren la estructura con
bajareque, una mezcla hecha de barro, estiércol y paja. El techo es de palma
y zacate y el piso de tierra apisonada y bien aplanada algunos con tierra
arcillosa anteriormente.
La casa consta de un solo cuarto que tiene dos puertas, una que da al
exterior y otra al patio interior, y una o dos pequeñas ventanas. Algunas
tienen un anexo que sirve de cocina, gallinero o bodega. Las casas se
encuentran dispersas, escondidas en la vegetación y cerca de los ríos. En
las cabeceras municipales hay una alta densidad de población indígena
cuyas casas son de concreto, con techo de lámina, puertas, ventanas de
hierro, muchos por los programas gubernamentales.
1.5 PRODUCCIÓN SOCIAL
La región consta de tres zonas: la primera es montañosa y comprende
parte de los municipios de Tila, Tumbalá y Sabanilla; la segunda comprende
el lado este de la serranía central, donde se encuentra el valle de Tulijá y los
valles de El Limar y Chinal; la tercera zona de Noroeste que comprende
parte de la serranía que se extiende desde el municipio de Palenque hasta el
fin de las llanuras que limitan el municipio de Ocosingo.
De las montañas se forma el sistema hidráulico de la región, los
principales ríos son el Tulijá, y el Puxcatán, el primero nace en la sierra
central y el segundo en los cerros ubicados al sureste de Petalcingo y de
Sabanilla y desemboca en el río Tulijá. Ríos de menor caudal en esta región
28
son: Bascán, lxtialjá, Chinal, Pulpitillo, Sabanilla, Agua Blanca, Yaská,
Chamula, Chientijá, San Nicolás y Jolpauchil.
Los choles mantienen una profunda estima hacia la naturaleza que los
rodea, sin embargo, la región se ha deforestado, pues las zonas de bosques
son explotadas por caxlanes (mestizos) de compañías privadas
anteriormente.
En la selva se encuentran boas, iguanas, tortugas (plana y cocodrilo),
zopilotes rey, armadillos, jabalíes, mapaches, murciélagos, puercos espín,
tamborcillos, tejones, tlacuaches, venados, tigrillos, ardillas, zorros,
gavilanes, loros, pericos y garzas. Debido a la caza practicada por los
mestizos, muchas especies mayores de animales están en peligro de
extinción.
La base de la economía chol era la agricultura, sobre todo el cultivo de
café, la milpa (maíz, frijol, calabaza y chile) y de frutas (mango, naranja,
mandarina, lima, toronja, guineo etc.). Algunas mujeres cultivan una pequeña
huerta de legumbres y plantas medicinales. Crían ganado bovino, equino,
porcino y diversas aves de corral. En los grandes ríos se pescan robalos,
mojarras, almejas, camarones, caracoles, piguas, cangrejos y tortugas.
1.6 COSMOGONÍA
Hasta en la actualidad los choles aun se sigue conservando la
creencia de un ser divino o superior, quien se encomiendan de día a día, por
salud, alimentación, trabajo etc.
Ch'ujtiat, padre divino ó señor del Cielo, creó la Tierra, Tumbalá es el
yutbal-lum, el ombligo, el lugar donde se formó la Tierra. Después creó los 12
chuntie winik parecidos a los hombres, para cargarla, la Tierra es plana, ellos
se cansan de cargarla y cuando quieren cambiar de hombro, la Tierra se
mueve y hay temblores.
29
También creó a los primeros hombres, parecidos a los chuntie winik,
pero no inmortales, quienes vivieron y fueron ingratos con Ch'ujtiat, el cual
envió un diluvio para matarlos a todos; cuando cesó la lluvia vio que había
algunos chuntie winik vivos y los convirtió en monos, que de tanto miedo se
subieron a los árboles. A los niños que habían muerto sin culpa en el diluvio
los mandó al cielo como estrellas. Después del cataclismo todo estaba triste
y muerto, pero de pronto nació niox pimel, la primera planta y nació mucha
vegetación.
Ch'ujtíat se animó a crear a los dos tiomi yem alob, otros primeros
hombres y los hizo con cierta inteligencia pero tenían que aprender y usar la
experiencia. Ellos crecieron, recorrían la tierra y al llegar a una enorme cueva
encontraron piedras en forma de tigres; uno de los niños entró y acarició un
pequeño tigre, logrando que viviera; el otro niño, celoso, mató a su hermano,
pero el tigre lo volvió a la vida. "El niño llamó wuj al tigre y el tigre llamó
Xun'Ok al niño". Llegado el momento, Ch'ujtiat entregó lxik a Xun'Ok como
esposa; fue así como comenzó la nueva generación, Xun'Ok e lxik son los
primeros padres, los na'al (Manca, et al, 1994:17 y 18).
Después de un tiempo apareció sobre la tierra Ch'ujnia con su hijo
Askun; ambos tenían poderes especiales. Askun tuvo un hermanito, Ijtzin
igual que él sin padre. Al ver que el niño tenía mejor pensamiento y mejor
corazón que él, le tuvo mucha envidia y quería matarlo, invitó a Ijtzin a comer
miel, subió a un árbol y en lugar de darle miel le tiró 12 bolitas de cera, Ijtzin
formó 12 tuzas con la cera y éstas comenzaron a comer las raíces del árbol
donde estaba Askun, quien cayó en mil pedazos, con los cuales Ijtzin creó a
los animales. Chu'jnia se entristeció mucho por la muerte de su hijo hasta
que Ijtzin le regaló un gran conejo para consolarla; madre e hijo brincaron
juntos al cielo, Ijtzin se hizo sol y Ch'ujnia se volvió luna. Una vez que los
hombres conocían ya los frutos y los animales, Ch'ujtiat consideró que había
llegado el momento de que conocieran el alimento más sabroso, el ixim, el
"maíz" (Manca, et al, 1994:17y 19).
30
Los hombres vivieron felices un tiempo, pues a los xibaj les gustaba
comerse a los hombres. Ch'ujtiat envió de nuevo a su hijo a la Tierra, quien
los dominó y los encerró en una cueva, pero no todos se quedaron, algunos
hicieron pacto con los hombres, y por eso muchos hombres tienen xibaj. En
el mundo subterráneo, en Wits Ch'en, reina la paz, no hay dolor ni maldad.
Ch'ujtiat pobló el mundo subterráneo con varios wots ch'en (espíritus
juguetones, benéficos), mediadores entre el mundo celeste y el terrestre.
1.7 FIESTAS
La existencia de los choles, como grandes agricultores, gira en torno
al calendario agrícola y al comportamiento natural. El maíz, elemento central
de su cultura, es considerado un Dios. Muchas fiestas pueden interpretarse
como ritos dirigidos al maíz y al ciclo agrícola. Después de hacer la labranza
en la tierra celebran ritos relacionados con la muerte del "Dios del maíz". A
éstos le siguen otros para la siembra (fiesta de la santa Cruz), relacionados
con las lluvias y la fertilidad agrícola. Finalmente, las ceremonias dedicadas a
la cosecha del maíz (fiesta de Santa Rosa, el 30 de agosto). Además del
calendario católico y a pesar de que desde hace cinco décadas se dedican
sobre todo a la producción de café, no parece haberse minado las bases de
su cultura y aún conservan sus antiguos calendarios agrícolas.
Las fiestas tienen carácter comunitario y sus celebraciones por lo
general empiezan con una víspera, con las misas celebradas en los templos
por los sacerdotes son precedidas y/o sucedidas por ritos realizados en la
casa de los mayordomos. Los tatuches y los mayordomos dirigen estos ritos
y se hacen acompañar por los músicos; las mujeres llevan a la fiesta
alimentos y bebidas (Manca, et al, 1994:18,19).
Tila es uno de los centros religiosos más importantes de la región chol;
ahí se encuentra el Cristo Moreno, el Cristo curandero. A este Cristo
"autóctono", símbolo de la identidad chol y al mismo tiempo de la fertilidad,
31
protector de los curanderos y patrón de Tila, se le festeja el 15 de enero
(señor de Esquipulas), el 3 de mayo (santa Cruz), en Semana Santa (Cristo
en el Monte Calvario) y del 14 al 18 de junio (Corpus Christi).
32
CAPITULO 2 EL MUNICIPIO DE TILA
2.1 Reseña Histórica del municipio
La palabra Tila significa "En el agua negra.” Tila es un pueblo de
origen prehispánico, que se encuentra asentado sobre los picachos de un
cerro perteneciente a las montañas del Norte del Estado de Chiapas. Dentro
de sus antecedentes históricos, se registra que Tila en el año de 1564 ya se
encontraba citado como pueblo, en las relaciones estadísticas de la iglesia.
En el año de 1665, su iglesia era la parroquia a la que le correspondían el
que ahora conocemos como el municipio de Tumbalá, así como el poblado
de Petalcingo, que actualmente es una de las comunidades más importantes
del propio municipio de Tila. En el año de 1678, se había convertido en un
curato, del cual sus vecinos se quejaban por los múltiples abusos de su cura
doctrinero. Fue hasta el 27 de julio del año de 1829, cuando el gobernador
interino del Estado, Don Emeterio Pineda decretó su elevación a la categoría
de Villa; a la que cuatro años más tarde, en 1833 se inició la llegada del
servicio postal mexicano, a través de valijas que a lomo de mula permitían la
comunicación con el resto del Estado y el país, dos veces por semana.
Con motivo de una fuerte epidemia del cólera morbus, muchos de los
vecinos de Tila y de otros pueblos vecinos, bajo la creencia de que el mal
provenía de los trucos y los males de los hechiceros; desataron una ola de
violencia por la que se cometieron muchos asesinatos y se incendiaron
varias casas. Por tal motivo, al considerar el gobernador del Estado el peligro
de que se alzaran en armas, trato de castigarlos persiguiendo a los rebeldes;
sin embargo, una vez convencido de que el peligro había pasado, el 4 de
marzo del año de 1852 concedió el indulto a los que se señalaban como
responsables. Estos son hechos relevantes en la historia de este municipio,
que ya no existen en la mente de las generaciones presentes.
33
CUADRO 1. CRONOLOGÍA DE HECHOS HISTÓRICOS Y LOS AÑOS MÁS IMPORTANTES
AÑO ACONTECIMIENTO
1564 Se le toma en cuenta en las estadísticas eclesiales como pueblo.
1665 Túmbala y Petalcingo pertenecen a esta parroquia de Tila.
1678 Ya es curato.
1768
El 19 de junio se hace la primera división territorial interna de la provincia de Chiapas, quedando este dentro de la alcaldía mayor de Ciudad Real. Se registra que los sacerdotes seculares del pueblo de San Mateo de Tila donde indios choles atendían este curato.
1774 Es un pueblo dentro de la jurisdicción de Valle de Ciudad Real y provincia de Tzeltales
1829 El 27 de julio se eleva a la categoría de Villa.
1833 Se inicia el servicio postal en esta cabecera.
1847 Se hace la primera división administrativa del estado, creándose el departamento de Tila.
1852
El 4 de mayo les concede a los ciudadanos el indulto, por una azolada de violencia que se dio por motivos de una epidemia de cólera que creían era provocada por hechiceros y que el gobierno estimo ser un alzamiento de armas en su contra.
1883 El 13 de noviembre se divide el estado en 12 departamentos siendo Tila parte de Palenque.
1915 Desaparecen las jefaturas políticas y se crean 59 municipios libres, estando el de Tila este dentro de esta primera remunicipalización.
1983 Para efectos del sistema de planeación se le ubica en la Región VI Selva.
1990 Pavimentación de la carretera a Yajalón.
1994 La vía a Sabanilla.
1999 Se consolida como un santuario muy importante, en él se venera al Señor de Tila.
Tila se localiza en los límites de las Montañas del Norte y de la Llanura
Costera del Golfo, predominando el relieve montañoso, sus coordenadas
geográficas en la cabecera municipal son: 17° 18' 01'' de latitud norte y 92°
25' 32'' de longitud oeste.
34
MAPA 1. MUNICIPIO DE TILA
FUENTE: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
Limita al Norte con Tabasco y salto de Agua, al Este con Salto de
Agua y Tumbalá al Sur con Yajalón, Chilón y Simojovel y al Oeste con
Sabanilla.
2.2 EXTENSIÓN
Su extensión territorial es de 705.5 km², lo que representa el 0.93% de
la superficie estatal, su altitud es de 840 msnm.
35
2.3 CLIMA
El clima varía con la altitud y actualmente se han presentado muchos
cambios, es cálido húmedo con lluvias todo el año, que abarca el 66.13% de
la superficie municipal, y semicálido húmedo por arriba de los 1,000 m. con
lluvias en verano.1
En los meses de mayo a octubre, la precipitación media fluctúa entre
los 1700 mm y los 2600 mm, la temperatura mínima promedio va de los 12°C
a los 22.5°C, mientras que la máxima promedio oscila entre 21°C y 34.5°C.
Es muy caluroso todos los días.
En el periodo de noviembre - abril la precipitación media va de los 400
mm a 1400 mm. Mucho frio por las mañanas y tardes, con abundante lluvia,
temperatura mínima promedio va de 6°C a 19.5°C, y la máxima promedio
fluctúa entre 18°C y 30°C.
MAPA 2. CLIMAS DEL MUNICIPIO DE TILA
Fuente: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles municipales 2007.
1 Fuente: secretaria de planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de geografía, estadística e Información.
Perfiles municipales 2007
36
MAPA 3 .TEMPERATURAS DEL MUNICIPIO
FUENTE: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía y Estadística e Información. Perfiles
Municipales 2007.
MAPA 4 .PRECIPITACION DEL MUNICIPIO DE TILA
FUENTE: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles
Municipales 2007
37
2.4 VEGETACIÓN
La vegetación presente en el municipio: se presenta vegetación
secundaria arbustiva y herbácea (de selva alta y mediana perennifolia) que
ocupa el 24.77% de la superficie municipal; selvas húmedas y subhúmedo
(selva alta y mediana perennifolia) el 22.25%; vegetación secundaria
arbustiva y herbácea (de bosque mesófilo de montaña) el 4.45% y el 1.53%
de bosque mesófilo.
MAPA 5. VEGETACION Y USO DEL SUELO
Fuente: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
2.5 USO DEL SUELO
El aprovechamiento de la superficie del territorio del municipio se
presenta de la siguiente forma: agricultura de temporal con el 31.58% sobre
todo en las comunidades indígenas; pastizal cultivado con el 15.21% la zona
urbana que abarca menos del 0.21% de la superficie municipal, 53% se
realizan otras actividades como el comercio y servicios
38
Los tipos de suelos que se registran en el municipio son variados, con
el predominio de los siguientes: los de tipo rendzina que abarcan el 42.49%
de la superficie municipal; los de tipo luvisol que se encuentran en el 22.81%;
los de tipo acrisol que ocupan el 10.57%; los de tipo regosol el 10.34%; los
de tipo litosol con el 6.86%; los feozem con el 3.51%; los gleysol el 1.89% y
se tiene el 1.52% de fluvisol (Plan de Desarrollo Municipal, 2008-2010).
2.6 GEOLOGÍA
En la formación de la corteza terrestre del municipio, predomina la
presencia de Rocas Sedimentarias (piedra caliza que abarca el 66.79%; las
que se clasifican dentro del grupo de la Lutita se encuentran en el 21.69%;
las de tipo areniscas el 7.18%). Los suelos aluviales abarcan apenas el
4.34% de la superficie municipal.
MAPA 6. GEOLOGIA DEL MUNICIPIO DE TILA
Fuente: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
39
2.7 FISIOGRAFÍA
Como ya se dijo anteriormente, el municipio forma parte de la región
fisiográfica Montañas del Norte. Por lo tanto, el 56.74% de la superficie
municipal se encuentra dentro de la sierra alta escarpada y compleja; el
38.61% se caracteriza por pertenecer a la sierra alta de laderas tendidas; el
4.01% se clasifica dentro del valle intermontano, con abundantes lomeríos y
el 0.64% está compuesto por terrenos de lomerío, con suficientes llanuras.
La altitud del relieve se ubica dentro del rango de los 20 metros sobre el nivel
del mar, hasta los 2,100 metros en donde se encuentran las montañas m{as
altas. La principal elevación ubicada dentro del municipio se conoce con el
nombre del cerro Nava.
2.8 HIDROLOGÍA
Los recursos hidrológicos del municipio son muy abundantes y están
formados por todos los escurrimientos de la alta montaña que forman parte
de las sub-cuencas del río Chinal y del río Grande de Petalcingo. Dentro de
ellas, las principales corrientes reconocidas que le dan forma a los ríos
perennes, cuyas aguas que llegan a desembocar fuera del municipio son los
ríos: Chicomoutic, Chinal, Jolshivaquil, Limar y Nichjá y los arroyos Masoja,
Witis y Seco, entre otros.
Cabe destacar que las aguas del territorio municipal, se encuentran
ubicadas como parte principal de las sub-cuencas de los ríos Macuspana,
Puxcatan, Shumulá y Tulija; mismas que más adelante se convierten en
importantes abastecedoras de la Cuenca del río Grijalva – Villahermosa
Tabasco, que desemboca en el Golfo de México, en La Venta Tabasco.
40
MAPA 7. HIDROLOGIA
Fuente: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
2.9 PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO
2.9.1 GRUPOS ÉTNICOS
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y
Vivienda en el 2005, en el municipio, hablan la lengua indígena con mayor
presencia hablantes Ch’ol y una pequeña porción Tseltal.
CUADRO 2. POBLACION INDIGENA POBLACIÓN INDÍGENA
CONCEPTO TOTAL % HOMBRE % MUJERES %
Población indígena 60123 5.25 30194 50.22 29929 49.78
Población hablante de lengua indígena
52214 5.45 26191 50.16 26023 49.84
Bilingüe 38049 72.87 20995 55.18 17054 44.82
Chol 33535 18559 55.34 14976 44.66
Tseltal 4469 2410 53.93 2059 46.07
Otras 45 26 57.78 19 42.22
Monolingüe 14056 26.92 5161 36.72 8895 63.28
Chol 12945 4779 36.92 8166 63.08
Tseltal 1093 376 34.4 717 65.6
No especificado 109 0.21 35 32.11 74 67.89
Chol 85 30 35.29 55 64.71
Tseltal 22 5 22.73 17 77.27
Otras 2 0 0 2 100 FUENTE: INEGI II Conteo de Población y Vivienda 2005; en Plan de Desarrollo Municipal 2008-2010. Ayuntamiento Municipal.
41
2.9.2 VIVIENDA
En el año 2000 en el municipio se registraron 10,017 viviendas
particulares habitadas, de las cuales 95.78% son propiedad de sus
habitantes y 3.19% no son propias. En promedio cada vivienda la ocupan
5.58 habitantes; el indicador regional y estatal es de 5.32 y 4.85 ocupantes
por vivienda respectivamente.
Los materiales predominantes en los pisos de las viviendas son
79.66% de tierra; 19.08% de cemento y firme; 0.25% de madera, mosaico y
otros recubrimientos; el 1.01% de otros materiales. Las paredes son 33.46%
de madera, 29.35% de tabique 1,7.21% de carrizo y 0.72% otros materiales.
En techos 84.06% son de lámina de asbesto y metálica, 6.02% de palma,
6.05% de losa de concreto 2 y 0.94% de otros materiales. (Inegi 2005).
2.9.3 SERVICIOS PÚBLICOS
El 75.66% de las viviendas disponen de energía eléctrica, 70.18% de
agua entubada y el 40.01% cuentan con drenaje. En la región los
indicadores fueron, para energía eléctrica 76.81%, agua entubada 69.95% y
drenaje 36.93%; y en el Estado 87.90%, 68.01% y 62.27% respectivamente.
2.9.4 MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Para atender la demanda del servicio de comunicación, este municipio
dispone de 2 oficinas postales y una oficina de telégrafos, así como una red
telefónica con servicio estatal, nacional e internacional.
2.9.5 VÍAS DE COMUNICACIÓN
De acuerdo al inventario de la Secretaría de Comunicaciones y
Transportes, el municipio en el año 2000 contaba con una red carretera de
277.79 Km Integrados principalmente por la red rural de la SCT (30 Km) red
de la Comisión Estatal de Caminos (90.40 Km) y a caminos rurales
construidos por las Secretarías de Obras Públicas, Desarrollo Rural, Defensa
42
Nacional, la Comisión Nacional del Agua (129.22 Km), entre otras. La red
carretera del municipio representa el 7.20% de la región y actualmente
muchas comunidades carecen de múltiples servicios básicos.
2.9.6 ASPECTOS ECONOMICOS Y SOCIALES
CUADRO 3. POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA Población Económicamente Activa
Concepto Total % Hombre % mujeres %
Población Económicamente Activa (PEA) 16 669 1.37 13 268 79.6 3 401 20.4
PEA Ocupada 16 639 99.82 13 247 79.61 3 392 20.39
PEA Desocupada 30 0.18 21 70 9 30
Población Económicamente Inactiva 18 593 1.39 4 240 22.8 14 353 77.2 FUENTE: INEGI II Conteo de Población y Vivienda 2005; en Plan de Desarrollo Municipal 2008-2010. Ayuntamiento Municipal.
CUADRO 4. POBLACION ECONOMICA ACTIVA OCUPADA PEA Ocupada por Sector de la Economía
Concepto Total % Hombres % Mujeres %
Primario 14 054 84.46 11 652 82.91 2 402 17.09
Secundario 476 2.86 335 70.38 141 29.62
Terciario 1 84 11.08 1 171 63.5 673 36.5
No Especificado 265 1.59 89 33.58 176 66.42 FUENTE: INEGI II Conteo de Población y Vivienda 2005; en Plan de Desarrollo Municipal 2008-2010. Ayuntamiento Municipal
CUADRO 5. PEA OCUPADA SEGÚN INGRESOS MENSUALES PEA OCUPADA SEGÚN INGRESOS MENSUALES
CONCEPTO TOTAL % HOMBRES % MUJERES %
No Recibe Ingresos 6 978 41.94 5 127 73.47 1 851 26.53
Hasta 1 Salario Mínimo 6 596 39.64 5 785 87.7 811 12.3
Mas de 1 hasta 2 Salarios Minimos 1 037 6.23 864 83.32 173 16.68
Más de 2 hasta 3 Salarios Mínimos 361 2.17 304 84.21 57 15.79
Más de 3 hasta 5 Salarios Mínimos 573 3.44 457 79.76 116 20.24
Más de 5 hasta 10 Salarios Minimos
250 1.5 191 76.4 59 23.6
Más de 10 Salarios Mínimos 126 0.76 102 80.95 24 19.05
No Especificado 718 4.32 417 58.08 301 41.92 FUENTE: INEGI. Chiapas, XII Censo General de Población y Vivienda 2005.
2.10 ATRACTIVOS CULTURALES
Dentro de los monumentos históricos de importancia municipal, se encuentra
el Templo del Cristo Negro de Esquipulas, el cual es históricamente visitado
desde hace muchos años el día de la celebración de la fiesta.
Fiestas, Danzas y Tradiciones: Las celebraciones más importantes son:
Señor de Tila, San Mateo el patrono y La Sagrada Familia.
43
2.11 CENTROS TURÍSTICOS
Los principales atractivos turísticos son: Templo del Cristo Negro de
Esquipulas. Data del siglo XVIII; lo antecede un amplio atrio con barda y tres
entradas. Presenta en su portada principal el acceso con arco de medio
punto flanqueado por nichos vacíos, a la altura del coro un óculo ciego y
finalmente el remate de forma semicircular coronada por un elemento a
manera de espadaña. Los campanarios de ambos lados son de planta
cuadrada y constan de dos cuerpos con arcos de medio punto en sus cuatro
costados; las cúpulas gallonadas que las cubren sustentan una pequeña cruz
en su cúspide. La portada lateral carece de decoración únicamente muestra
el vano de acceso con arco de medio punto. El interior es de una sola nave
con techumbre de madera (alfarje) y cúpula gallonada en el presbiterio.
Destaca el arco triunfal soportado por columnas libres pareadas de
fuste liso y capitel dórico. Como imagen principal se halla el Cristo negro de
Esquipulas, mismo que probablemente sustituyó algún supremo relacionado
con el Tezcatlipoca Negro, señor de la noche y las tinieblas, que extendió su
culto por toda Mesoamérica. En el muro izquierdo de la nave se abre una
pequeña capilla cubierta con bóveda de cañón corrido, que alberga a la
santísima trinidad.
2.12 ASPECTOS PRODUCTIVOS DEL MUNICIPIO
Otros de los principales atractivos naturales del municipio son sus ríos
y bosques, donde se puede apreciar gran parte de la fauna silvestre,
destacando las aves de atractivo plumaje; chachalacas, loros, pericos, entre
otros y además de animales como el venado, tepezcuintle, jabalí y tapir,
tlacuache, zorros, etc.
Es importante mencionar que el municipio mantiene una amplia
potencial productiva en actividades ligadas a los recursos naturales como
son el agua, el bosque y la biodiversidad natural que le permite mantener
44
especies nativas de plantas y animales, y a los cultivos tradicionales como el
café, el maíz y el fríjol.
2.13 PROBLEMÁTICA ACTUAL
Las lluvias han disminuido notablemente, por las alteraciones sufridas
en el medio ambiente, causadas por la destrucción de los recursos naturales.
Falta mucho para mejorar los mínimos de bienestar de las familias.
Carece de infraestructura productiva.
Existe gran dispersión en la ubicación de los servicios básicos de
salud, frente a la presencia de enfermedades gastrointestinales y
desnutrición, previsibles de tener servicios médicos al alcance.
El trabajo y la participación de la mujer es una potencialidad
aprovechable, aunque faltan condiciones que les permitan desarrollar
sus habilidades y reconocimiento.
La producción demanda asesoría, capacitación y asistencia técnica.
Los suelos ya tienen deficiencias nutricionales por el exceso de
agroquímicos y el sistema tradicional de Roza-Tumba-Quema, que se
practica hasta la fecha.
La juventud carece de posibilidades de empleo y emigra fuera del
estado, causando su desvinculación total de la comunidad.
Falta capacidad en compromiso de la gente y la autoridad2 local para
impulsar el desarrollo de la comunidad y municipal.
El alto rezago educativo.
2.14 OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Por las condiciones de su diversidad y dotación de recursos naturales
y por su vocación productiva, el municipio presenta ventajas comparativas
relevantes, de su potencial de tierras, agua, mano de obra y conocimiento de
actividades agropecuarias, sin embargo, al hacer un balance de lo que tienen
y lo que necesitan, resultan ser más grandes las carencias que las
2 Fuente: Autoridades ejidatarios nombrado por la comunidad y representante ante el Municipio.
45
potencialidades; por lo que sus propuestas se encausan a la generación de
empleos agrícolas en el lugar, surgidas del aprovechamiento de los recursos
naturales, fuerza de trabajo, organización y trabajo familiar.
A los factores favorables y desfavorables internos se adhieren los
derivados de la problemática que presenta el municipio para poder mejorar
sus condiciones de desarrollo en el corto plazo. Principales factores
favorables del entorno al grupo son las oportunidades, de igual forma que las
posibles amenazas; a la vez de señalar los efectos de ambos, para
consolidar la propuesta del proyecto, nacida de la identificación de las
necesidades reales de la sociedad.
CUADRO 6. ANALISIS FODA DEL MUNICIPIO DE TILA OPORTUNIDADES EFECTOS
Oportunidades de programas y apoyos Se están apoyando propuestas reales de impacto inmediato
Oportunidad de cambio a nuevas actividades rentables Se necesitan generar ingresos económicos locales en el corto plazo
Ventajas del entorno para la producción invernada Se generarán posibilidades de ocupación y sustentabilidad
La oportunidad de aprovechar los mercados locales La región y las ciudades del sureste son amplio mercado potencial
La existencia de una demanda regional y estatal del producto
Es buena referencia para proyectar el crecimiento futuro
AMENAZAS EFECTOS
La población seguirá dependiendo del café Aunque sus productos difícilmente recuperarán su supremacía
La falta de empleos productivos incentiva la emigración Se han ido los elementos jóvenes que pueden apoyar el desarrollo
Obstáculos en la tramitación de apoyos institucionales Se ha generado desconfianza y desaliento en grupos no atendidos
El exceso y complejidad de la documentación y trámites Es un peligro que puede terminar en la negación de los apoyos
Los apoyos a veces no llegan a tiempo o nunca llegan Esto tiene implicaciones en la desorganización total del grupo
46
CAPITULO 3 SHOCTIC Y SU GENTE
MAPA 8. UBICACIÓN DE LA LOCALIDAD
Fuente: INEGI 2000. Dentro de este Mapa señala las 10 principales comunidades de mayor población en el Municipio de Tila,
Chiapas.
La comunidad de Shoctic está situada en el Sur del Municipio de Tila
(en el Estado de Chiapas). Tiene 1379 habitantes, con una altitud de 660
metros sobre el nivel del mar (INEGI 2005).
El Municipio está dividido en tres zonas que son Zona Alta, Media y
Baja y la comunidad de Shoctic se localiza en la zona media e incluido entre
los diez principales comunidades que conforman el municipio, la comunidad
colinda con las siguientes localidades: en el Norte con la localidad de
Vicente Guerrero, Este, Nueva Esperanza, al Sur con Jolja´ y al Oeste con
el municipio de Sabanilla.
47
3.1 ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA COMUNIDAD
El origen de la palabra Shoctic, es por un pequeño río que atraviesa
la comunidad que contiene muchas piedras para afilar machetes conocidas
como “xäk”, cabe mencionar que esta piedra hoy en día sigue siendo
utilizada cuando el machete se le saca filo por primera vez.
Lo que no se sabe con exactitud es el año de la fundación del mismo,
la versión de los señores mayores entrevistados sólo se acuerdan del año de
1930, relataron que en esos tiempos, la gente vivía muy dispersa porque
eran pocas familias, no había crecimiento acelerado como se puede
considerar actualmente, esto ha sido causa de enfermedades que
directamente provocaban la muerte, porque no se conocían los
medicamentos, ni doctores y mucho menos clínicas o centros de salud, sólo
recurrían con las plantas medicinales y curanderos. La gente que no padecía
grave enfermedad se salvaba pero la mayoría fallecía sin concernir la edad,
muchas familias procrearon hasta trece hijos y solo lograron sobrevivir entre
cinco a siete hijos.
Por esta razón no había crecimiento poblacional, cada quien vivía de
acuerdo a la ubicación de sus terrenos, entre los mismos habitantes no se
conocían, no parecía verse como comunidad por la dispersión, a pesar de
ser la tercera generación.
Otra característica era la vía de comunicación como la carretera, y
carencia de energía eléctrica, se transportaban de un lugar a otro en
caballos, posteriormente en el año 1960 la gente empezó a concentrarse en
un solo lugar y con la llegada del camino de terracería, hubo notables
cambios en la comunidad. En 1970, con la llegada de otras religiones se
emprendieron muchos cambios y años después en los años 80’s, se
introdujo la energía eléctrica.
48
CUADRO 7. HECHOS HISTÓRICOS DE LA COMUNIDAD
FECHAS ACONTECIMIENTO PREDOMINANTE 1930 La existencia siempre de la religión católica
1960 Llegada de la carretera de terracería
1970 La llegada de los primeros maestros de primaria
1985 Energía eléctrica
1987 La llegada de la religión (presbiteriano)
1990 La presencia de los partidos políticos, organizaciones y otra religión (adventista)
1994 Ruptura del tejido social de la comunidad, por partidos políticos y la presencia del EZLN
1996 Construcción de la escuela telesecundaria
1998 Pavimentación de la carretera del crucero de Petalcingo a Sabanilla
1999 Construcción de agua potable
2001 Construcción de casa ejidal el punto de reunión de la comunidad
2003 La llegada de la religión ( pentecostés )
2003 llegada de la calle de terracería dentro de la comunidad
2008 Construcción de drenaje para el servicio de la comunidad
La comunidad cuenta con una extensión territorial de 1458 hectáreas
aproximadamente. Cada habitante cuenta con una superficie que va desde
un cuarto de hectárea hasta las 8 hectáreas de terreno tomando en cuenta
que tienen terreno dentro y fuera de la comunidad.
Los habitantes que cuentan con menor superficie de tierra la utilizan
para el cultivo de café o para el cultivo de granos básicos y otros rentan
pequeñas superficies temporales, en cada temporada de siembra y para
satisfacciones materiales ya económicamente dependen de la migración
temporal que se da año con año entre padres e hijos.
3.2 SERVICIOS BÁSICOS
La comunidad actualmente cuenta con los servicios básicos como: agua
potable, energía eléctrica, centro de salud (IMSS), Casa de la salud,
brindado el servicio de farmacia, escuela primaria y telesecundaria.
Careciendo de otros servicios básicos como drenaje, teléfono y escuela del
nivel medio superior.
La falta de recursos económicos a propiciado también el rezago
educativo, pues los jóvenes que logran concluir sus estudios en el nivel
secundaria no logran acceder al bachillerato.
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3.3 ACTIVIDAD ECONÓMICA
Gira en torno a la actividad primaria, en específico la producción de
café, la siembra de maíz, fríjol, calabaza, plátano, camote, chile, yuca etc.
Entre otras que son la base de la alimentación comunitaria, la práctica del
policultivo caracteriza la agricultura de la región selva, efectuando un mejor
aprovechamiento de los campos de cultivo.
El desarrollo de la Revolución Verde, la promoción constante de los
productos químicos en los medios de comunicación y veterinarias han
logrado afectar notablemente la agricultura, tradicional, impactando las
prácticas culturales y modificando los sistemas productivos (agricultura
tradicional- agricultura convencional). Esta práctica se ve reflejada en el
rendimiento de los productos en cada temporada de producción; actualmente
en una hectárea de maíz se obtienen 1000kg, 300kg de fríjol, pero que son
importantes para el complemento de la dieta comunitaria.
CUADRO 8: CALENDARIO DE SIEMBRA ANUAL DE CULTIVOS BÁSICOS
CULTIVO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Café
Maíz
Frijol
Calabaza
Chile
Plátano
Yuca
Camote
Tomates criollos
Cebollín
Mango
Naranja
Nance
Aguacate
NOTA: para las siembras en la comunidad, siempre es tomado en cuenta el ciclo lunar.
3.4 CULTIVO DE CAFÉ
El café es el único producto comercial dentro de la comunidad que ha
propiciado la generación de ingresos económicos lo que ha permitido
complementar y satisfacer las necesidades básicas y materiales de la
familia.
50
En la comunidad se cosechan tres variedades de café que son:
Arábigo, Borbón y Caturra, la distancia de siembra es de 2 m2, la cosecha al
año por familia va desde los 50 kg hasta cinco toneladas que dependen
mucho de cuidado y mantenimiento que se le proporciona.
El café por hectárea tiene un rendimiento promedio de 10 a 20
quintales, con los cambios ambientales que actualmente se vive, el granizo,
la lluvia y la sequia son factores que impide el buen desarrollo de los
granos, por lo tanto la cosecha varía de año con año.
Los precios del grano varían dependiendo del producto disponible en
los diferentes países exportadores de café (Brasil, Colombia, Venezuela,
Costa Rica, México y Guatemala) y sobre todo de la manipulación de precio
por empresas internacionales que dominan el circuito comercial del grano.
Dentro de los cafetales se encuentran especies de árboles como
corcho (quercus suber), cola de pava, y el chalum (inga oerstediana) que es
el más predominante, complementado con algunos árboles frutales que
están asociados con el café como la mandarina (citrus nobilis), naranja
(Citrus aurantium), mango (Mangífera indica Linn), zapote mamey (Mammea
americana) aguacate (Persea americana) granadilla (pasiflora ligularis)a,
cacao (Teobroma cacao L.).
MAPA 9. USOS DE LOS RECURSOS NATURALES EN LA COMUNIDAD
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, agosto 2010.
51
Como se puede observar (mapa 9), es en el Noreste y Sureste de la
comunidad donde se produces café, Noroeste y Suroeste son productores de
maíz y frijol, para autoconsumo, y que económicamente dependen de
generar de su ingreso fuera de la comunidad.
Los recursos naturales han sido usados casi en su totalidad, la
agricultura es una actividad que requiere de mucho espacio para su práctica.
La superficie dedicada a la actividad agrícola ha ampliado considerablemente
por el incremento población haciendo que la frontera agrícola se vaya
ampliando cada vez más.
La vegetación de la comunidad corresponde a la selva mediana, la
población de las especies que originalmente conforman ésta se ha
transformado en los últimos años, debido entre otras cosas a la escasez de
leña que se está empezando a sentir en la comunidad, las mujeres y niños
son los que se ven más obligados y afectados a recorrer grandes distancias
para conseguir la leña, ya que la costumbre de la comunidad por el uso de
combustible basado en la leña es así habitualmente, esto contribuye al
deterioro ambiente.
3.5 GANADERÍA
La mayor parte de la ganadería municipal, proviene de la producción
de traspatio, destacando la cría de gallinas, guajolotes, patos y puercos. Este
tipo de producción animal, reviste una gran importancia como complemento
alimenticio para las familias en el nivel comunitario; así también como una
alternativa que las familias tienen para evitar el consumo de carne que se
abastezca de lugares fuera de la localidad. Por lo regular, en las algunas
ocasiones especiales, se acostumbra poner a la venta la carne de puerco
principalmente de especies criollas criadas en el traspatio, que a la fecha ya
proviene de animales que han tenido cierto nivel de mejoramiento genético.
52
Es muy importante destacar, que la producción de traspatio está cada
vez más presente en la vida de las familias del municipio; pues suele
encontrarse un promedio de 20 aves de diverso tipo como mínimo y como 90
máximo por familia, al igual que tienen de 1 a 15 puercos por familia.
CUADRO 9. ARBOLES FRUTALES EN LA COMUNIDAD DE SHOCTIC ESPECIES
MUCHO POCO MUY
POCO EXTINTO
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Zapote mamey Mammea americana
Mandarina Citrus nobilis
Aguacate criollo Persea americana
Naranja dulce Citrus sinensis
Lima Citrus x aurantifolia
Toronja Grapefrut-pamplemousse
Limón Citrus sp.
Mango Mangífera indica Linn
Níspero Mespilus germanica L.
Guanábana Annona muricata
Chinin Persea schiedeana
Cacao Teobroma cacao
Tamarindo Tamarindos indica
Guayaba criolla Psidium guajava
Nance Byrsonima crassifolia
Coco Cocos nucifera
Plátano Musa sp.
Chicozapote Achras zapota FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, agosto 2010.
CUADRO 10 MADERAS PRECIOSAS Especies Mucho Poco Nada Utilidad
Nombre común Nombre científico Leña Construcción
Roble Quercus robur L.
Cedro Rojo Cedrela odorata
Cedro blanco Cupressus lindleyi Klotzsch ex Endl
Popiste Blepharidium mexicanum
Caoba Swietennia macrophylla
Frijolillo Cojoba arbórea
Laurel Laurus nobilis
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, agosto 2010.
Las especies como el armadillo (Dasypus novemcinctus), el venado
(Mazamaamericana) están en peligro de extinción; aves como: chachalaca
(Ortalis vetula), el tucán (Ramphastos sulfuratus), están casi extintas. La
destrucción de su hábitat ha sido tan grande que según cuenta los habitantes
la destrucción de su hábitat es tan grande que han quedado en recuerdos.
53
CUADRO 11. CRONOGRAMA DE ANIMALES SILVESTRES ESPECIES Mucho Poco Muy poco Extinto
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Venado cola blanca odocoileus virginianus
Mapache Procyon
Tucán Ramphastos sulfuratus
Chalaca Ortalis vetula
Paloma de monte Rhea americana
Codorniz Coturnix coturnix
Conejo Oryctolagus cuniculus
Ardilla Sciurus vulgaris
Armadillo Dasypus novemcinctus
Tigrillo Leopardus tigrinus
Tepezcuintle Cuniculus paca
Jabalí Sus scrofa
Tlacuache Didelphis
Zorro Spilogale angustifrom
Zorrillo Mephitidae
Halcón Falgo peregrinus
Tuza Geomys bursarius
Tecolote Strix occdentalis lucida
Lechuza Tyto alba
Corralillo Micruroides euryxanthus eutyxanthus
Cascabel Crotalus durissus derrificus
Colibrí Archilochus colubris
Venado cabrito Mazamaamericana
Guacamayas Ara Macao guacamaya
Pájaro carpintero Campephilus imperialis
Zanate Quiscalus mexicanus
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, Marzo, 2010.
3.6 ORGANIZACIÓN FAMILIAR
Las responsabilidades giran en torno a la familia, en el caso de los
adultos todos tienen el derecho por igual, por tanto, las responsabilidades
también son para el hombre y la mujer.
El padre de familia tiene como responsabilidad trabajar y cosechar,
cortar leña, reuniones y servicios dentro de la comunidad que es uno de las
actividades que impliquen más desgaste físico, también están a cargo de
enseñarles así este tipo de actividades a sus hijos varones, práctica que se
transmiten de generación en generación, siendo los hijos varones quienes lo
continúan.
El rol que desempeña el hombre diariamente, es levantarse a las 5 de
la mañana con el desayuno listo y servido, a la 6 am se va a trabajar (limpia o
54
recolección de café y maíz), a las 2 de la tarde habitualmente regresan, a las
3 pm realiza un aseo personal, comida y ya toda la tarde se dedican a
descansar en su casa.
La madre de familia tiene como responsabilidad realizar las
actividades dentro y fuera del hogar como son: la preparación del alimento
para la familia, la cría de animales de traspatio y también son responsables
de transmitir los conocimientos a sus hijas.
El rol de la mujer es el siguiente, levantarse a las 3 ó 4 de la mañana:
a) calentar el café y el desayuno de su esposo
b) moler su pozol o tortilla, tortear
c) desayunar con sus hijos
d) darle de comer a los animales
e) barrer su casa, lavar trastes y ropa
f) hacer comida y comer
g) aseo personal
h) guardar sus animales de traspatio.
Es decir normalmente no tiene descanso, en el transcurso del día a
diferencia de los hombres. Más aun en la temporada de café y milpa, la mujer
juega el doble rol, porque aparte de cumplir con sus quehaceres del hogar
tienen que ir a recolectar el café, lavar y secar o a limpiar la milpa que no es
un trabajo sencillo requiere de mucho esfuerzo. A pesar de toda la labor de la
mujer no es reconocido ni agradecido sus aportes en la reproducción de la
cultura, de la familia y la comunidad. No tiene voz ni voto dentro de la
sociedad.
Todas estas actividades pueden ser realizadas, tanto por los hombres
como la mujer según las necesidades de la familia.
55
3.7 MATRIMONIO
En lo que se refiere a la forma y las edades para contraer matrimonio,
la mayoría de las jovencitas suelen juntarse, cuando se encuentran entre las
edades de 14 a 18 años, los varones lo hacen habitualmente siendo un poco
mayores; es decir, dos o tres años más. Es muy poco usual a la fecha la
forma de unirse haciendo la petición formal de la novia; se da principalmente
en las cabeceras municipales de la región.
La forma de hacer la petición, cuando los contrayentes cuentan ya con
el permiso de los padres, es a través de la visita de padre del hombre que
tiene que llegar a pedir a la muchacha a su casa, regularmente a la media
noche y acompañando de su hijo, su esposa y algún familiar, si los papás de
la joven dicen que sí, aunque la muchacha no consienta de todos modos
procede. Cuando la joven sí quiere pero los padres no acceden, es que no
hay boda en algunos casos.
Si todo esto procede ya se ponen de acuerdo los padres, sobre las
veces en que quieren que se llegue a la visita. Normalmente se establecen
acuerdos que van de las cinco a ocho veces. regularmente, a la mitad de las
visitas se hace una gran fiesta, lo mismo que al final. Tradicionalmente, los
padres del hombre llevan en cada visita pollos, pozol blanco y cacao; tortillas,
arroz, sopa, azúcar, jabón y lo que no puede faltar es el refresco y el pox
(trago ó aguardiente de caña) en grandes cantidades. Al final ya se reúnen
las dos familias, los abuelitos de la muchacha principalmente y se convive en
grande, para después ir a dejar la muchacha a la casa del futuro esposo.
Cuando un muchachos se roba a la muchacha, se juntan sin el
consentimiento ó permiso de los padres, entre ocho a quince días después,
los padres y el joven llega a pedir perdón y a dejar todas las cosas que se
acostumbra dar con los padres de la muchacha, es solo una vez a diferencia
de lo antes indicado, en ese momento ya se mandan a llamar los familiares
56
más importantes de la muchacha, conviven y se le dan consejos al
muchacho, un mes después la muchacha ya puede ir a visitar a sus papás
sin ningún problema.
3.8 RELIGION
La religión forma parte de la de organización, dentro de la comunidad
está presente la iglesia católica que fue la primera religión en establecerse,
este tipo de organización respeta las distintas formas de concebir la realidad
y de acuerdo a su cosmovisión en particular, dentro de la comunidad también
existen las religiones, presbiteriana, pentecostés y la del séptimo día
(Adventista). El 5% de sus habitantes no profesan ninguna religión y
quienes conservan sus tradiciones ancestrales son los de la religión católica,
comparten la misma visión y se respetan ambas formas de vida.
GRAFICA 1. ASPECTOS RELIGIOSOS
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, Mayo, 2010.
57
3.9 CREENCIAS TRADICIONALES
Actualmente en la comunidad han se perdido casi todas las prácticas
tradicionales que anteriormente se realizaban, es el caso del cuidado de los
animales, el agua, la tierra, etc. Hoy en día a la gente ya no le importa casi
nada de lo que suceda con el bosque, los ríos, las fiestas tradicionales, entre
otras, uno de los motivos ha sido por practicar otras religiones y la migración
en los diferentes estados del país adaptándose a otros modos de vida y
trasladando éstos a la “comunidad”.
A) El agua, anteriormente cuando no llovía o carecían de agua en los
pequeños pozos, en la temporada de sequia tradicionalmente los
mayordomos de la iglesia católica o rezadores iban a tirar mucha sal
en el ojo de agua para que lloviera.
B) Todo era muy sagrado, solo algunos animales y aves se podían cazar,
no cualquiera de las especies como se puede constatar actualmente,
lo que ha llevado a la extinción del venado y poner a otras en peligro
de extinción.
C) La tierra, en este caso le rezaban antes de darle uso y de ofrenda se
enterraba pollo y aguardiente (pox).
D) Por costumbre la gente a preparaba el pox directamente de la caña
cada fecha importante.
E) También se acostumbra hacer rezos para los animales de traspatio,
porque muchas ocasiones se enferman o mueren.
F) A cada construcción de casa se acostumbraba hacerle rezo, en cada
esquina y centro se le enterraba pollo y se le tiraba pox.
G) Las fechas importantes son: 15 de enero (Señor de Esquipulas), el 3
de mayo (Santa Cruz), en Semana Santa (Cristo en el Monte Calvario)
y del 14 al 18 de junio (Corpus Christi), 31 de octubre 01,02 y 03 de
noviembre (día de los muertos) y 24 y 31 de diciembre, la comunidad
lo celebraba en grandes bailes de pura marimba y rezos en casi todos
los hogares.
58
H) En el caso de enfermedad, la gente siempre se acudía con curanderos
y hierbas (plantas medicinales) ya que no tenían acceso a los médicos
como en la actualidad hoy en día muy poco se puede que acuden con
los curanderos o practican la herbolaria.
3.10 PROBLEMAS PRESENTES EN LA COMUNIDAD Y CARACTERIZACION DEL GRUPO SOCIAL-CULTURAL
La pérdida de tradiciones es un problema, puesto que implica pérdida
de valores, costumbres, principios, creencias, respetos y sobre todo las
tradiciones, relación con el medio ambiente y la producción (modo de
producción).
El cambio de la vestimenta es una pérdida cultural que los lleva a una
merma de conocimientos tradicionales, como en la elaboración y el
significado del mismo, de igual forma de la identidad y la unión social.
La pérdida de la vestimenta tradicional, que anteriormente se portaba,
en el caso, de la ropa de la mujer se fue dejando por varios factores entre
ellos el poco recurso económico para continuar elaborando su vestimenta
que consiste en nahua negro o azul, con blusa blanca de cuello redondo
grande con encajes y bordados, manga corta apretada, posteriormente se
puede elaborar de cualquier tela pero con el mismo modelo que actualmente
utilizan algunas ancianas, la abertura del camino de terracería trajo consigo
el comercio de chapines “Guatemaltecos” ofertando telas a bajo costo,
accesibles a su economía, de colores y flores atrayentes, además les
alcanzaba para sus hijas, esto incitó aun mas abandonar la ropa tradicional.
Actualmente unas cinco mujeres de la comunidad utilizan esta
vestimenta, a diferencia de los hombres ya nadie lo utiliza. En los hombres
era pantalón blanco y camisa blanca con tela de manta pura y en los niños
portaban camisón blanco de manta.
59
Aproximadamente, 40 años hasta hoy en día, según el relato de los
entrevistados3 a nivel municipal fue girado un oficio por parte de Gobernador
del Estado, prohibiendo el uso de la ropa tradicional, quienes portaban el
traje se les impedía entrar en el municipio, entonces mucha gente dejo de
llegar al municipio por meses y años, hasta que la mayoría de la gente logro
comprar ropa, fue que se les permitió llegar ó entrar al municipio
nuevamente, este oficio obligó a dejar totalmente la ropa tradicional, hasta la
actualidad.
Hoy en nuestros días, niños, jóvenes y ancianos se pueden distinguir
vestidos de moda actual: hombres, vestidos de pantalones de mezclilla,
pantalones de vestir de marca, camisas, playeras y calzados de acorde a su
vestimenta.
Las niñas y las muchachas se visten de short, pantalones, faldas,
minifaldas, blusas, playeras, zapatos, zapatillas, con el cabello teñido y
portando cosméticos de belleza, en el caso de las señoras las podemos
encontrar vestidas de falda, blusas y de vestidos con chanclas.
La migración es un fenómeno que se ha dado siempre en la
comunidad pero a muy pequeña escala es decir un 5% de la población adulta
de hombres entre 25 a 40 años principalmente se desplazan hacia al Estado
de Tabasco, ejerciendo el trabajo de (peones, plataneros, maiceros entre
otras).
En 1998 se dio auge a la emigración de hombres y mujeres sin
importar la edad, por la sequia y el alza del precio del café, ya que en los
años anteriores, la caída del precio obligó la gente a derribar su cafetal y
aprovechar su terreno para sembrar maíz y frijol para subsistir, pasada esa
crisis y una vez que subió el precio del café, mucha gente nuevamente
volvió sembrar café, pero como la primera producción se da después de los
3 Mateo López Pérez, 89 años y Sebastián Martínez Gómez, 82 años.
60
tres años de siembra, se vieron obligados a emigrar para ganar dinero para
subsistir con sus familias y además, porque mucha gente no cuenta con
suficiente terreno para producir maíz y frijol. Este fenómeno de migración
provocó abandono de familias y mayor aculturación.
Del año 2002 hasta la actualidad se vivió otro cambio, emigraron
hacia a los Estados del Norte, Sonora y Baja California algunos con todo y
familia, con contratos de 3 a 6 meses de trabajo, ha habido familias que ya
no regresan y muchos dejaron hijos en la comunidad y otros no regresan por
ellos, estos a llevado a desintegrarse completamente a familias indígenas ,
todo con la finalidad de percibir mejor salario en las grandes compañías
internacionales, productores de tomate, uva y girasol en los estados del
Norte, productos que son exportados a Estados Unidos, donde
prácticamente la población indígena es explotada con la mano de obra
barata, trabajando jornadas de 4 de la mañana hasta las 8 de la noche
percibiendo un sueldo semanal de $ 1000 a $ 1500 sin contar con ningún
seguro de vida u otros tipos de prestaciones laborales, según testimonios de
muchos de ellos4, Esto ha generado un gran impacto en la comunidad, en los
jóvenes, hombres y mujeres de 15 a 25 años ha ocasionado separaciones,
casamientos en otros Municipios y Estados del país, hay que tener en claro
que estas empresas contratan directamente a las personas de comunidades
indígenas más vulnerables y de los Estados más pobres del país, entre éstos
(Chiapas, Oaxaca, Guerrero son los emblemáticos) todo esto conlleva
alteración de la organización social, vestimenta, drogadicción y afectando a
los jóvenes menores de 20 años que son más sensibles a los cambios de
conducta y de fácil aculturación. Actualmente muchos, jóvenes han optado
por cruzar la frontera hacia Estado Unidos y son afectados por el consumo
de drogas de manera severa, que actualmente se ve reflejado en la
comunidad ocasionando muchos problemas como: violencia, agresiones,
robo con la finalidad de adquirir drogas con los pequeños distribuidores
4 Diego Martínez López, 38 años, Diego López López, 52 años, Edilberto Martínez López 36 años y Rosalinda
Martínez López, 32 años.
61
dentro de la comunidad, un verdadero circulo vicioso en detrimento de la
sociedad.
También se presenta la drogadicción en individuos mayores como
señores, señoras y jóvenes estudiantes de secundaria quienes consumen
drogas para estimular fuerza y poder trabajar.
La adopción de otra religión es otro de los factores que hace perder
gradualmente las tradiciones, al impedir las prácticas rituales como en la
siembra, participación en las festividades tradicionales lo que imposibilita la
transmisión de conocimientos a las nuevas generaciones y por lo tanto la
reproducción de su modo de vida y cosmovisión.
La pérdida de lenguaje, la adopción de otra idioma causa la perdida de
la lengua materna, esto afecta a las personas según la edad, en las
comunidades es muy común encontrar a personas hablantes de la lengua
materna y mezclados con el español u otra lengua externa.
3.11 POLITICO
Actualmente en la comunidad están presentes cuatro partidos políticos
y estos son: el PRI (Partido Revolucionario Institucional), el PVEM (Partido
Verde Ecologista de México), el PRD (Partido de la Revolución Democrática)
y el PT (Partido del Trabajo). Los habitantes de la comunidad han sido muy
fragmentados y dividos por los partidos políticos ya que cada partido tiene
intereses y persigue objetivos particulares mas allá de los que sus idearios
plantean en beneficio de la población, suscitando problemas como falta de
acuerdos (divisionismo), fractura en asambleas y apoyos a nivel comunitario
de acuerdo a la filiación de la gente. Actualmente en el Municipio la
presencia de los partidos se da bajo la perspectiva de los apoyos que
proporcionan hacia la comunidad de manera fraccionada, los partidos se
deben a sus afiliados.
62
3.12 AMBIENTAL
Actualmente el problema ambiental se vive día con día en las
comunidades, por el uso excesivo de agroquímicos, tala inmoderada,
contaminación del río que atraviesa la comunidad por la captación del
drenaje y basuras de todo tipo. Los habitantes de la comunidad no lo
perciben como problema tal vez por falta de sensibilización y posiblemente
un desinterés individual debido a que aún no se dan algunas carencias
como (leña, agua y alimento).
3.13 ANTECEDENTES DEL GRUPO
El grupo formado por mujeres emprendedoras de Shoctic, han
trabajado apoyándose en la producción de café, milpa, frijol y huerto de
traspatio para su autoconsumo a nivel familiar. En la actualidad se está
trabajando, a nivel organizativo, el cual se ha enfocado al desarrollo de
actividades productivas principalmente al cultivo de hortalizas orgánicas
primeramente hacia el autoconsumo y posteriormente para la producción
para venta a las comunidades aledañas y subsiguientemente a nivel
municipal.
Asimismo, el grupo se ha convertido en espacio para impulsar
procesos de organización y para definir de manera más democrática y plural
sus ideas de proyectos en el futuro y a que se encuentran con muchas ganas
de trabajar, se busca con ello que sus acciones se apeguen a la vocación
productiva de su región, a sus necesidades reales y al conocimiento
tradicional que la gente tiene de la actividad productiva a impulsar.
Para el grupo ha sido fundamental la capacitación, las pláticas para
desarrollar procesos crecientes que favorezcan la participación de las
familias involucradas, a través de la cual se ha podido también avanzar en el
fortalecimiento de la cultura y su importancia.
63
Mujeres emprendedoras de Shoctic que presenta este proyecto, opera
en la comunidad de Shoctic Municipio de Tila, Chiapas, es integrado por
cinco familias que mantienen un alto grado de coincidencias, intereses y
objetivos comunes encaminados a lograr beneficios colectivos. Y sus
responsabilidades se han ido extendiendo en función de la maduración de
sus capacidades de trabajo en equipo cuyos efectos les han permitido
resultados ascendentes.
El trabajo es enfocado desde una nueva visión con propuestas
concretas, apegadas a sus necesidades reales, discutidas y definidas, para
operarse en su oportunidad con una visión integral de cambio, ya que por la
naturaleza de la actividad económica de sus socias está basado en la
producción de café, han tenido variantes negativas en producción y precios
considerables en los últimos años lo que ha afectado la economía familiar y,
por lo tanto ahora buscan alternativas de diversificación.
La presente propuesta va dirigida a respaldar la gestión de recursos
para establecer y operar el invernadero de tomate y hortalizas, se
fundamenta en factores favorables internos a la región como los siguientes:
Es una actividad conocida por las socias, que cultivan hortalizas a
pequeña escala.
Cuentan con terrenos de fácil acceso al agua y cercanos al lugar.
Participan en la sociedad mujeres, hombres y jóvenes.
Cuentan con asesoría técnica.
Las poblaciones de la región Selva representan el mercado potencial,
pues se calcula que la producción anual es de una cantidad
considerable de hortalizas que servirán para satisfacer el consumo de
las familias de todas las comunidades cercanas.
Sin embargo, en la comunidad es el primer grupo que se organiza
para trabajar en equipo con una visión de garantizar satisfacción en
un futuro.
Y que está comprometido a salir adelante.
64
Todo lo anterior se dice sabiendo que la demanda estatal de tomate
saladette (Lycospersicum esculentum Mills), entre otros, rebasa por mucho
la producción estatal y las expectativas que de inicio se le otorgan a este
proyecto, pues en el abasto del estado destaca la producción de municipios
como: La Trinitaria, Independencia, Chiapa de Corzo, Teopisca y Frontera
Comalapa. Pues los costos de transportación no permiten vender más allá
del mercado regional ya que los diferentes municipios se encuentran con
carencias en cuanto al acceso, transporte y con un alto precio en la
compra-venta del producto con los intermediarios.
Identificación e Integración del grupo
La agrupación de “Mujeres Emprendedoras de Shoctic” está formada
por las siguientes socias(os). En el cuadro 12, contempla el nombre de los
esposos de las socias ya que creemos que es necesario porque se han
involucrado mucho dentro del proyecto, valorar su trabajo y participación.
CUADRO 12.. NOMBRES DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO
N° NOMBRES EDAD AÑOS
GENERO
1 PEREZ GUTIERREZ MARIA 46 M
2 ZENAIDA MARTINEZ TORREZ 31 M
3 PASCUALA LOPEZ GUTIEEREZ 35 M
4 MARGARITA PEREZ LOPEZ 49 M
5 CARMEN PEREZ PEREZ 40 M
6 DIEGO LOPEZ LOPEZ 50 H
7 CRISTOBAL LOPEZ JIMENEZ 39 H
8 SEBASTIAN MARTINEZ LOPEZ 37 H
9 NICOLAS PEREZ JIMENEZ 52 H
10 EZEQUIEL PEREZ MARTINEZ 34 H
3.14 CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL GRUPO
Mujeres Emprendedoras de Shoctic, es una organización fundada en
enero del año 2009, con objetivo de impulsar la actividad productiva entre los
socias, mediante la diversificación de la producción de hortalizas orgánicas,
como una alternativa extra para las mujeres para percibir ingresos
65
económicos, de obtener buena producción, productos de calidad y así
obtención de mayores posibilidades de mercado y precios. En cuanto a la
participación productiva de los miembros de las familias de los agremiados,
representan una fuente importante de fuerza de trabajo.
Actualmente el grupo está conformado por 5 socios y 5 socias que
residen en la comunidad. Ellos son hablantes de Ch’ol dedicados a la
producción de café, maíz y frijol en pequeña escala para el autoconsumo;
estas actividades revisten menor importancia tanto en la ocupación de mano
de obra como en la formación del ingreso familiar; pues las tierras con que
cuentan, en su mayoría son infértiles y con muy reducido espesor de la capa
de materia orgánica por las fuertes pendientes, los monocultivos, la
deforestación, el sistema de cultivo tradicional de Roza-Tumba-Quema y el
uso excesivo de agroquímicos presentes en los últimos veinte años.
En sus parcelas la producción de maíz representa poco potencial,
pues en áreas circunvecinas han aumentado las familias indígenas que
producen para el autoconsumo y ejercen alta presión sobre la posesión de la
tierra; además del uso inadecuado del suelo sembrado de maíz que acelera
la erosión y pérdida de fertilidad, acentuados con el uso indiscriminado de
fertilizantes e insecticidas, que actualmente no sólo han dañado el equilibrio
ecológico, sino también ha generado problemas ocasionado de salud y
además representan más del 40% del total de sus costos de producción.
Con la intención de mejorar sus condiciones de vida, los integrantes
del grupo que participan en este proyecto, apuestan a iniciar un proceso de
reconversión productiva en el que esta propuesta representa parte
fundamental, la vocación productiva de los socios con experiencia en cultivos
agrícolas de ciclo corto en pequeñas parcelas familiares para el consumo
local y regional.
66
Los integrantes de este equipo de trabajo tienen su sede dentro de la
comunidad y la base de su actividad productiva se ubica en el terreno de uno
de los socios y cuya superficie se localiza en el interior de la comunidad.
Shoctic es una de las comunidades más importante dentro de los tres anexos
que la conforman y de fácil acceso, que se comunica por medio de carretera
Yajalón-Sabanilla, se ubica a 25 kilómetros y de Tila-Sabanilla a 30
kilómetros tiene dos vías de acceso que facilitan la comunicación hacia al
propio Estado de Chiapas y su vecino Tabasco, también es el punto de
partida de los caminos que comunican a las otras comunidades colindantes.
3.15 FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Las condiciones económicas y técnicas de los integrantes de los
socios y del grupo en su conjunto, no son a la fecha tan sobresalientes ni
representan ventajas comparativas y competitivas potenciales a la vista. Más
bien, este proyecto es resultado de una necesidad real y creciente de las
familias campesinas que lo presentan, para generar nuevas formas de
empleo agrícola en la localidad y región: por lo que, a continuación se
describen los factores favorables y de organización con que cuentan para
impulsar procesos de desarrollo identificando las potencialidades que
poseen, representadas tanto en recursos naturales, como en capital humano
y organización tradicional.
A partir de la consideración de estos factores favorables para los fines
del proyecto, que la sociedad tratará de construir en el plano local los
elementos que faltan, a partir de la participación de sus actores y la
capacidad de contribuir con sus capacidades y habilidades al desarrollo
integral de la comunidad.
67
CUADRO 13. FACTORES FAVORABLES Y DESFAVORABLES INTERNOS AL GRUPO
FORTALEZAS EFECTOS
Fuerza de trabajo de buen nivel en manejo de invernaderos
Les da la capacidad de producir la variedad en forma comercial
Avance organizativo ligado al desarrollo productivo.
Tienen la solidez necesaria para desarrollar bien la actividad
Tierras aptas para el desarrollo del proyecto Se garantizan los factores naturales para su futuro
Política de trabajo ligada a la norma impuestos por ellos
Les da la capacidad de cumplir los procesos con eficiencia
Avance en la cultura de recuperación de recursos
Es principio básico avanzado para la capitalización del grupo
DEBILIDADES EFECTOS
La agricultura no es rentable en lo económico.
Obligados a buscar alternativas de reconversión a corto plazo
Han carecido de proyectos sustanciales decididos en consenso
Esto les ha impedido tener acceso a los apoyos oficiales y programas.
Carecen de recursos para infraestructura adecuada al proyecto
Les ha impedido producir en mayor escala y permanentemente
Urge fortalecerse técnica y administrativamente para operar
Esto ha repercutido en limitaciones de propuestas concretas
Se carece de una formación empresarial en los socios
Es una limitante que se ha reflejado en el retraso de las propuestas
En el anterior cuadro se asientan con claridad los aspectos que le dan
origen a esta idea de proyecto, que se plasma con información apegada a
una realidad de una región, donde los efectos de la emigración de los
recursos humanos potenciales que pueden contribuir al desarrollo, es cada
día más notable y para lo cual se requiere de la generación de
oportunidades en el entorno, a partir de la utilización óptima y racional de
recursos locales.
En el mes de julio del 2009 se obtuvo el apoyo económico de una
dependencia gubernamental, la Secretaria de la Reforma Agraria (SRA), en
el mes de agosto se fortaleció bien el grupo de trabajo y la planeación del
diseño de trabajo, posteriormente en el mes de septiembre se dieron los
primeros pasos en trabajar para la construcción del invernadero.
68
CAPITULO 4. LAS MUJERES EMPRENDEDORAS DE SHOCTIC
La primera presencia en la comunidad por partes de los maestros y
alumnos de la Universidad Intercultural de Chiapas del presente trabajo fue a
partir de una invitación de un padre de familia, con muchos deseos de
aprender nuevas alternativas de trabajo y superación, la oportunidad fue en
septiembre 2008, ésta consistió en conversar y recorrer las parcelas del
cafetal, en las visitas posteriores se empezó a conversar sobre tocar temas
específicos y de interés de la gente; se presenta cierto interés por el
individuo de la misma comunidad quienes se empezaron a reunir también
abarcando temas de lo que le interesaban de nuestra visita. Es así como
nace la idea del proyecto en el mes de enero de 2009 hasta la actualidad,
todo acorde a las pláticas anteriores y las necesidades que aquejan a los
habitantes.
La comunidad demanda cada vez mayores fuentes de empleo para
satisfacer plenamente las necesidades de sus habitantes. Es un centro de
confluencia económica, este hecho la transforma en un eje impulsor dentro
de la dinámica de desarrollo del municipio al que pertenece, lo que hace
necesario el apoyo en proyectos productivos que permitan a los pobladores
subsistir y evitar el deterioro del medio natural.
De acuerdo con la petición de las personas de la comunidad fue
necesario aclarar ciertos temas, preguntas y cuestionamientos.
¿Porqué hortalizas orgánicas?
Porque la agricultura orgánica incluye todos aquellos sistemas
agrícolas que promuevan la producción de alimentos que sean ambiental,
social y económicamente sustentables. La agricultura orgánica, también
llamada biológica se define mejor como “aquellos sistemas holísticos de
producción que promueven y mejoran la salud del agroecosistema, incluyendo
la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo,
69
tomando en cuenta qué condiciones requieren de sistemas locales: esto se
logra utilizando en lo posible métodos culturales y biológicos. (García
Hernández: 2005: 2).
No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrogrado: por
el contrario, es creativa, científica y avanzada y permite la solución de graves
problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio
de los monocultivos convencionales. Al no utilizar agroquímico se ahorra
dinero el productor, además no contamina, genera un ahorro individual, no
utiliza maquinaria pesada y combustibles. Mejora la salud de los productores y
consumidores al evitar biocidas, otros productos tóxicos y mejora la calidad
alimentaria. Conserva una amplia variedad de plantas cultivadas para mejorar
suelos y protege las cosechas. Es ecológicamente beneficiosa, al respetar las
especies silvestres animales y vegetales que conviven alrededor de los
cultivos (Marco-Brown y Reyes-Gil, 2003, en García Hernández, 2005: 3).
Para muchos la agricultura orgánica nace con nuestros ancestros,
indígenas mayas que tuvieron la capacidad de alimentar más de treinta
millones de habitantes en áreas reducidas, utilizando únicamente insumos
naturales locales, (García Hernández 2005: 2). Es un conocimiento valioso
que en los últimos años se ha retomado, actualmente mucho auge dentro de
los mercados.
Tomando en cuenta el papel de las instituciones gubernamentales, no
gubernamentales e internacionales el apoyo a la mujer es primordial. En
Shoctic se formó un equipo de cinco mujeres, ya que en las comunidades
rurales, ellas han desempeñado un papel clave en la vida, que va más allá
del vínculo a la actividad económica, ya que participan, generalmente en
mayor medida que los hombres, en la vida familiar y en la de sus núcleos de
población, debiendo conciliar lo familiar y profesional5, hay que tomar en
5 Inmaculada Fernández Landauro, 2000, Las mujeres Rurales y la contribución al desarrollo del medio Rural, Libro
Blanco de la agricultura y el Desarrollo Rural. Presidenta de la Asociación de Mujeres del Mundo Rural (CERES-COAG) Jornada temática sobre políticas de relevo generacional e incorporación de la mujer al mundo Rural. Madrid, 14 de Noviembre 2002.pag.10
70
cuenta que las mujeres de las comunidades siempre han jugado un papel
fundamental que hasta hoy en día en Chiapas aun no es reconocido.
Para las mujeres indígenas aún no hay reconocimiento de sus labores
y de sus derechos, son trabajadoras invisibles del sector agrícola. Cumplen
con durísimos trabajos en muchos casos, en esta comunidad todas
participan en la recolección de café, en la limpia de la milpa entre otras
cosas, pero no aparecen como titulares de la explotación familiar agraria, ni
tan siquiera como empleada de la misma: los únicos titulares son casi
siempre sus maridos o compañeros. En la mayoría de los casos esto se debe
a motivos educacionales arrastrados desde hace muchos años.
La mujer rural se enfrenta por lo tanto a la falta de reconocimiento de
derechos laborales, inestabilidad, trabajo invisible por no ser remunerado o
pagado reticencia a la contratación de mujeres en puestos calificados,
escasa o nula participación en cooperativas, organizaciones y violencia.
Las mujeres juegan un papel fundamental, realizando las tareas del
hogar, cuidado de sus hijos, de sus mayores y sin ningún tipo de
reconocimiento social por su trabajo. La mujer es pieza clave en la
estructura y desarrollo del medio rural como pilar de la familia.
Sin embargo la sociedad rural no está aún concienciada del reparto de
tareas en el núcleo familiar, lo que provoca nuevas dificultades para acceder
al mercado laboral. No olvidemos que el rol asignado a la mujer rural, es
distinto al de las que viven en áreas urbanas, aunque en los dos ambientes,
se puede afirmar, comparten una problemática similar en cuanto a violencia y
explotación. Las dificultades se duplican para las mujeres rurales debido el
papel que la propia sociedad en la que están inmersas les ha asignado.6
. 6Carmen Quintanilla Barba, 2000, Las mujeres rurales construyen su futuro, Libro Blanco de la agricultura y el
Desarrollo Rural. Jornada temática sobre políticas de relevo generacional e incorporación de la mujer al mundo Rural. Presidenta Nacional de AFAMMER. Madrid, 14 de Noviembre 2000. Págs. 10.
71
Actualmente en las comunidades indígenas se empieza a notar, la
falta de acceso a la tierra, lo que detonó un proceso más profundo en cuanto
a la pérdida de su capacidad productiva, lo que provoca que la población que
depende de ella directamente para subsistir se vuelva cada vez más pobre y
vulnerable, el eslabón de la cadena donde impacta mayormente el fenómeno
de la pobreza es en las mujeres. Como la mayoría de ellas recae la
responsabilidad de proveer de manera sustancial la alimentación familiar
echando mano de la agricultura de subsistencia, se ven obligadas más y más
a trabajar las tierras cada vez más marginales e infértiles, (Mellor 2000:44).
En la comunidad es el primer grupo de mujeres, que ha tomado la iniciativa
de trabajar en equipo dando provecho a los pequeños espacios o solares.
Las solicitantes cuentan con experiencia en la producción de
hortalizas, y la localidad cuenta con un clima que es favorable para su
producción. El proyecto va orientado:
a. Satisfacer la demanda de la población local.
b. Utilizar adecuadamente los recursos con que cuentan y permita la
generación de fuentes de empleo y el crecimiento de la comunidad.
Las socias tomaron la decisión de producir hortalizas orgánicas como
opción de trabajo dirigida al fortalecimiento de la economía familiar, basada
en la experiencia de producir en pequeños espacios donde han logrado
asegurar la obtención de utilidades para satisfacer algunas necesidades.
Para incrementar las ventas y los ingresos, se tiene que reforzar la actividad
producriva bajo invernadero y a la intemperie, dicha actividad generará
ingresos a las familias involucradas en este proyecto al mismo tiempo se
cuida la salud de las personas y el medio ambiente.
En los últimos años han aumentado los asentamientos poblacionales.
Varios de los habitantes no tienen terreno suficiente para una producción de
traspatio lo cual les ha generado muchos problemas de alimentación. En ese
72
sentido, las hortalizas han venido a ser una buena alternativa, para los
habitantes de la comunidad cultivando diversas especies frescas, que no
contaminen el ambiente y puedan ayudar a su nutrición de manera directa y a
bajo costo. Las hortalizas son altamente importantes en la dieta de la
población humana ya que contiene gran cantidad de agua, vitaminas y
minerales; son fáciles de cultivar y algunas tienen un ciclo vegetativo muy
corto lo que permite tener varias cosechas en un año. Asimismo, al agregar
insumos orgánicos se pueden tener mayores rendimientos y plantas sanas.
4.1 DESARROLLO DEL PROYECTO “MUJERES EMPRENDEDORAS DE SHOCTIC”
Este proyecto cuenta con una serie de ventajas, entre las que destaca la
notable experiencia de las socias en el manejo de los cultivos y del producto;
unido esto al fuerte entusiasmo por la participación en los procesos de
producción y el interés por el permanente fortalecimiento organizativo que
existe para el desarrollo de dicha actividad, entre otras.
4.2 OBJETIVOS.
4.2.1 Objetivo General
Generar fuentes locales de empleo y fortalecer el autoempleo femenino,
con la producción de hortalizas orgánicas que fortalezcan la unidad familiar.
Producir orgánicamente hortalizas
Comercializar en el mercado local y municipal.
4.2.2 Objetivos específicos.
Desarrollar capacidades productivas y sociales en grupo de mujeres, para
mejorar la cantidad productiva y la calidad de los productos.
Elevar la producción, intensificando el aprovechamiento de los recursos.
Generar empleos familiares permanentes y remunerados.
Ampliar la cobertura del mercado de los productos.
73
4.3 METAS.
Incrementar en el primer año el 30% en la producción de Hortalizas
Ocupar a 10 miembros de las cinco familias
Lograr la venta de una tonelada de hortalizas en el año.
4.4 PRODUCTO
En el mercado local no hay productores ni vendedores de hortalizas
orgánicas, la mayoría de los productores regionales están dedicados a la
venta de hortalizas convencionales, se busca ofertar en el municipio
productos de buena calidad.
Las características específicas del producto constituyen las fisonomías
distintivas de diferenciación que en conjunto dan la calidad del producto, así
como también en aportaciones nutricionales.
Otra de las principales ventajas de la producción de hortalizas, es la
brevedad de su ciclo productivo, lo que asociado a la simplicidad de las
diversas labores culturales que implica, hace posible la participación de todos
los miembros de la familia a fin lograr una producción libre de residuos tóxicos
(químicos) y nocivos para la salud. En producir hortalizas se puede aplicar
algunas técnicas de fácil acceso para los campesinos, las cuales sólo
requieren las mismas herramientas con las que cuentan.
El tomate es la hortaliza más difundida en todo el mundo y la de mayor
valor económico, por su demanda, producción y comercio. Es un producto de
origen del Sur de América, su nombre científico es (Lycospersicum
esculentum Mills), perteneciente a la familia de las Solanáceas.
El tomate fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido o
frito, en este proyecto se contempla la venta de legumbres y tomate en fresco
al momento de la venta.
74
A nivel municipal se seleccionarán las variedades que presentan las
características más apropiadas. Cabe mencionar que las legumbres son
verduras ricas en vitaminas, minerales y que tienen gran importancia en la
alimentación. Los subproductos se utilizan en la agroindustria para hacer
puré, o bien salsas las cuales son del gusto del consumidor.
La situación por la que se encuentran los productores de hortalizas en
nuestro país, conlleva a que estos se organicen y realicen estrategias
adecuadas que les abran las puertas a los mercados locales, municipales
principalmente y posteriormente en los mercados regionales que les
proporcionen un crecimiento continuo a futuro.
La estrategia del grupo “Mujeres Emprendedoras de Shoctic” se
fundamenta en la organización del grupo, mediante la fijación de objetivos a
corto, mediano y largo plazo, mejorando el sistema de producción para
incrementar los rendimientos, hasta tener acceso al mercado local y
municipal que es la prioridad del grupo. Además de que su experiencia de
organización y producción servirá como un gran ejemplo en la comunidad al
ejercer otra actividad productiva, cosechar y producir lo que se demanda.
No sólo las personas de esta comunidad si no también los individuos
cercanos a ésta obtendrían los beneficios de esta práctica, la comunidad en
primer lugar serían la primera en conocer la experiencia presente en la
producción de hortalizas.
DIAGRAMA 1. RUTAS DE COMERCIALIZACIÓN A NIVEL LOCAL
El objetivo en un inicio es la comercialización local como se puede observar y a las comunidades
aledañas.
75
CUADRO 14. ANÁLISIS FODA DEL GRUPO FORTALEZAS DEBILIDADES
La participación activa de las socias en la producción de Hortalizas Orgánicas y con la participación de mano de obra familiar.
Falta de recursos económicos que les permita incrementar sus actividades comerciales.
Experiencia sobre la Producción de Hortalizas El bajo volumen de producción que manejan
Conocimiento del mercado local, precio accesible para la población de bajos recursos.
No cuentan con equipo suficiente que les permita el manejo, producción y comercialización de sus productos
OPORTUNIDADES AMENAZAS
El interés de instituciones que pretenden apoyar a los pequeños grupos productores, así como a las mujeres que tienen una visión emprendedora y deseos de superación
Incremento de la competencia en la producción de Hortalizas Orgánicas
Vías de comunicación accesible (carreteras donde se ubica el cliente) que prefiere pagar por lo que adquiere
Problemas económicos que afectan el ingreso de la población y la misma organización.
De acuerdo con la estrategia comercial y al análisis realizado se va a
tener en cuenta la demanda y precios, ya que si bien existe una demanda por
parte del público consumidor, se ofertarán los productos más demandados por
las comunidades. Los precios de nuestros productos serán referentes del
mercado debido a que estos productos varían de acuerdo a la temporalidad.
Actualmente en el municipio, el consumo de tomate, en el cual
sobresale sobre las otras hortalizas genera una demanda muy alta ya que es
un producto básico debido a las diferentes formas en que es utilizado dentro
de la preparación de alimentos y a los beneficios nutricionales que ofrecen por
su alto contenido de vitaminas y minerales y que es consumido por todos los
sectores de la población que van desde niños hasta gente de edad avanzada,
a esto le sumamos la poca producción en la región ya que la mayoría del
producto se trae de otros mercados para satisfacer la demanda local. Este
producto llega a estos lugares a través de intermediarios o mayoristas que se
encuentran en los mercados de abastos.
76
CUADRO 15 PROGRAMA DE DESARROLLO DEL PROYECTO Y DE CAPACITACION
En el aspecto organizativo el riesgo es mínimo ya que las integrantes
del grupo son personas de la misma comunidad con muchos años de
conocerse. En cuestión de abasto existen los recursos disponibles para que el
proyecto pueda salir adelante y genere utilidades para de ahí mantenerse y
crecer.
4.5 IMPACTO ECOLÓGICO
Preservar el suelo y agua, evitando la quema de malezas y residuos de
cosecha así como evitar la erosión.
El agua con esta tecnología se evita tener pérdidas.
Proteger el suelo de la erosión eólica e hídrica.
Incorporación de materia orgánica y retención de la humedad en el
suelo.
CUADRO 16 IMPACTO AMBIENTAL
Impacto sobre Positivo Nulo Negativo moderado Negativo significativo
Suelo
Agua
Aire
Paisaje
Vegetación
Fauna
Ruido
ETAPAS DEL PROYECTO
TALLERES /ACTIVIDADES
PARTICIPANTES INSUMOS
1.- Sensibilización
-T. Organización -T. elaboración de abonos orgánicos -T. importancia de la producción.
10 personas -Papelería.
2.-Acopio y elaboración de materiales y abonos orgánicos.
-Selección y acondicionamiento del área demostrativa.
1-. Taller de evaluación de lo aprendido
Mismos insumos
3.-Establecimiento del área demostrativa Instalación del invernadero
Actividades: -Preparar camas y sembrar y cosechar
Todas las mujeres y hombres.
Materiales y herramientas adquiridas
4. Indicación Actividades: -Acopio de insumos, distribución de apoyos
1 Taller de repelentes orgánicos para el control de plagas
Talleres Técnicas de procesamiento para la alimentación.
5. Impacto social del proyecto (interior de la comunidad )
1 Taller cultural para el rescate de prácticas ancestrales
Actividades: -Impacto en la economía y en la nutrición -En la organización.
77
Una de las preocupaciones del equipo de trabajo que tanto se afectaría
el medio ambiente con esta modalidad producción. Como se puede ver e
identificar el impacto negativo es mínimo.
4.6 El INVERNADERO
Es una instalación cubierta (generalmente por plástico transparente)
que otorga protección y condiciones ambientales propicias para el correcto
desarrollo de las plantas cultivadas en su interior.
Su función fundamental es la de brindar protección a los cultivos de
los factores ambientales adversos tales como: lluvias, vientos y bajas
temperaturas (heladas); permitiendo a la vez el manejo y control de las
condiciones ambientales internas tales como: temperatura, humedad, riego y
aireación. Todo esto con el propósito de crear las condiciones más
favorables para el óptimo desarrollo y productividad de los cultivos.
En la actualidad los invernaderos han tenido una gran aceptación
porque se puede desarrollar la mayoría de los cultivos agrícolas (hortalizas
principalmente), ornamentales, frutales, hongos y especies forestales.
Los tipos de invernaderos obedecen a las necesidades particulares de
cada región y de cada cultivo. Sin embargo, existe una clasificación genérica
de los diferentes tipos adaptables a cada situación particular. Ventajas: Fácil
construcción y bajo costo. Desventajas: No sirve para explotación comercial,
demasiado sombreado y reducida área de trabajo.
En la actualidad el tipo de invernadero más utilizado, es el construido
a base de arcos metálicos y/o plásticos7. El primer trabajo que se realizó
para establecer el invernadero fue limpiar el terreno, el enmallado y
posteriormente la compra de la madera, la construcción del invernadero
rústico, diseño de camas dentro del invernadero y fuera (a la intemperie).
7 Instituto Tecnológico Superior de Atlixco, Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla.
Cultivo de hortalizas de traspatio (parte 1 de 2).
78
CUADRO 17 MATERIALES UTILIZADOS PARA LA CONSTRUCCION CONSTRUCCIÓN DEL INVERNADERO 70 m
2 MATERIALES DE TRABAJO PARA LAS
HORTALIZAS
Plástico para el invernadero Clavo Aspersora Machetes
Madera Manguera Pala Rotoplas
Malla antiafidos Mano de obra Pico Mano de obra
Malla Asistencia técnica Coa
Alambre de amarre Insumos (semillas) Azadón
El terreno es de 40 x 25; es decir, 1000 m2, se está aprovechando a
toda la superficie dentro y fuera del invernadero. Adentro del invernadero se
tienen dos camas especialmente para sembrar el Tomate Lycospersicum
esculentum Mills ya que es una planta delicada que requiere mucho cuidado,
afuera se cuenta con ocho camas las que se están utilizando para sembrar:
Zanahoria, Calabaza, Pepino, Cilandro, Rábano, Repollo, Cebolla y Acelga.
En esta primera etapa se requirió más trabajo, todas las socias (os)
colaboraron con su mano de obra para el diseño de las camas, los almácigos
y posteriormente a los trasplantes de las diferentes legumbres y el manejo
que requiere esto.
En el invernadero de 70 m2 se plantaron 100 plantas de tomate
Lycospersicum esculentum Mills aproximadamente con una distancia de 30
cm, con 4 hileras de plantas separadas 30 cm entre surco y surco y 30 cm
entre planta y planta, entre camas hay un pasillo de 90 cm de ancho para la
constante inspección.
En el espacio sobrante del terreno se diseñaron ocho camas (a la
intemperie): en cada cama se sembraron las siguientes legumbres
Zanahoria: se obtuvo excelente producción, aproximadamente 15
kilos, la siembra fue de tres semillas en cada 15 cm, de distancia, en
4 hileras en una cama de 70 cm de ancho x 180 cm de largo.
79
Calabaza: en este caso también fue de tres semillas por cada 50 cm
de distancia ya que demanda más espacio para garantizar un buen
desarrollo de la planta, en una cama de 150 cm de ancho x 3 m de
largo, es decir 4.5m2. obteniéndose alrededor de 20 kilos, cada planta
dio fruto de 3 a 8 calabazas.
Cebolla: se contemplaron 3 hileras en una cama de 60 cm x2 m de
largo, cultivándose de cuatro semillas con una distancia de 15 cm
entre planta y surcos.
Cilantro: en una cama de 2 m x 8 m, es decir, 16 m2 se sembraron 3
semillas cada 10 cm de distancia. Se obtuvieron excedentes y ha sido
el de mayor demanda en la comunidad hasta la actualidad.
Rábano: al igual que cilantro, en una cama de 2.5mx10m, es decir, 25
m2 se sembraron 3 semillas cada 15 cm de distancia, contemplando
12 hileras, al igual se obtuvo excedente de producción y también de
mayor demanda en la comunidad hasta actualidad.
Repollo: éste requirió más espacio se ocuparon tres camas de
diferentes dimensiones 1m x 2m, 2m x 2.5 m y 2m x3m, con una
distancia de siembra de 40 cm por planta.
Pepino; ocupó sólo una cama como prueba de 150 cm x 250 cm
contemplando 2 hileras, se sembraron 2 semillas por cada 40 cm de
distancia, con la finalidad de evitar la competencia por el espacio.
CUADRO 18 MESES DE SIEMBRA PRODUCTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Tomate
Cebolla
Zanahoria
Calabaza
Cilantro
Rábano
Repollo
Pepino
80
CUADRO 19 MESES DE COSECHA 2009 -2010
PRODUCTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Tomate
Cebolla
Zanahoria
Calabaza
Cilantro
Rábano
Repollo
Pepino
En el cuadro 8 se menciona que en los últimos seis meses del 2009,
después de haber recibido el recurso de la Secretaria de la Reforma Agraria
(SRA), el grupo de trabajo aprovechó para sembrar diferentes legumbres.
En los siguientes diagramas se muestra como está distribuido el
espacio de producción y sistema de rotación de cultivo para prevenir plagas,
hongos, bacterias y mantener nutriente del suelo.
DIAGRAMA 2 APROVECHAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO DE LA PRIMERA SIEMBRA.
81
DIAGRAMA 3 SEGUNDA ETAPA DE SIEMBRA
DIAGRAMA 4 TERCERA ETAPA DE SIEMBRA
82
DIAGRAMA 5 CUARTA ETAPA DE SIEMBRA
DIAGRAMA 6 QUINTA ETAPA DE PRODUCCION
83
El pequeño espacio de 40 x 25 metros donde se está llevando a cabo
la pequeña producción de hortalizas orgánicas en la comunidad, (diagrama
2) demuestra la distribución del uso del espacio. El invernadero se ha
utilizado en la producción Tomate Lycospersicum esculentum Mills, Cilantro
y Pepino, y en los espacios a la intemperie se han producido Rábano,
Cilantro, Repollo, Zanahoria, Calabaza y Acelga.
Asimismo incorporando el manejo del sistema de rotación de cultivo,
que consiste en la siembra de varios cultivos, en cada siembra y producción
se cambian de legumbres a sembrar con la finalidad de no repetir la misma
siembra en un solo lugar; la rotación de cultivos garantiza que cada siembra
tome diferentes nutrientes del suelo, ayuda a prevenir las plagas ya que al
cambiar los cultivos, la plaga queda sin sustentación, además de evitar la
erosión del suelo y otra de las ventajas consiste en la producción de abonos
naturales para la tierra ya que al plantar leguminosas estas fijan el nitrógeno;
además de la aplicación de los abonos orgánicos ya procesados que tienen
un efecto rápido.
Para aprovechar mejor los nutrientes del suelo y su fertilización resulta
ventajoso cultivar una hortaliza que exija muchos nutrientes y después de
otra menos exigente, también se pueden variar las hortalizas de hoja con
otras de raíz o alternar con otro de enraizamiento profundo con las de raíz
superficial así se obtendrá mayor volumen y mejor calidad de producción.
Este terreno pequeño es megadiverso, es decir, se pueden encontrar en
él especies de árboles frutales y medicinales, como son: nance, machetón,
naranja, toronja, camote, caña, hierba santa, perejil, albaca, achiote, cebollín,
plátano, cempasúchil y tabaco, es un espacio bastante productivo, como en
el caso de zempasúchil y tabaco el grupo lo utiliza para preparar
bioinsectidas y teniéndolo entre este lugar de alguna manera ahuyenta
algunas plagas.
84
4.7 EVALUACION DEL GRUPO
Actualmente el equipo se encuentra muy satisfecho en la primera
etapa de la producción de las hortalizas ya que ha sido una gran experiencia
trabajar en grupo y por la obtención de buenos resultados en algunos de los
productos, así como también por la adquisición de nuevas experiencias como
la elaboración de abono orgánico (Bocashi), abono foliar e insecticidas.
CUADRO 20. ABONOS ORGANICOS BOCASHI ABONO FOLIAR BIOINSECTICIDA
MATERIAL MATERIAL MATERIAL
Leche, azúcar, agua, gallinaza, hojas de chalum, gabazo de maíz, hojas de plátano, hojas de cocoite, rastrojos de frijol y tierra.
Gallinaza, agua y azúcar
1- hoja de cedro y agua 2- cebolla, ajo y agua 3- hoja de tabaco, chile y agua
El abono orgánico elaborado por el grupo llamado Bocashi, es de fácil
preparación, pues los materiales son accesibles y de obtención a corto plazo.
4.8 MÉTODOS Y MATERIALES UTILIZADOS
4.8.1 ABONO FOLIAR
Los abonos foliares se aplican sobre las hojas de las plantas y sus
nutrientes penetran hasta la savia, se absorbe rápidamente y es
metabolizado de inmediato, lográndose resultados rápidos y efectivos.
4.8.2 BIOINSECTICIDA
El bioinsecticida casero fue preparado por los integrantes del equipo,
utilizando materiales de fácil obtención en la comunidad, con la forma
sencilla elaboración y de fácil aplicación.
La preparación de estos diferentes productos fue muy fácil porque
son insumos muy conocidos por la gente y de sencilla elaboración. Con estos
preparados en producción orgánica se rompe con el paradigma de la
dependencia que tiene nuestra agricultura en la utilización de agroquímicos
85
sintéticos. Demuestra que es posible sembrar y cosechar productos sanos y
abundantes sin la utilización de agroquímicos, que hoy, como secuela de la
revolución verde, se creía imposible. (Castañeda, 1995).
La producción orgánica también es un principio de conciencia ya que
son los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opción de una
agricultura que fomente prácticas y técnicas amigables con el medio
ambiente, es una forma de producción, basada en el respeto del entorno,
para producir alimentos sanos de la máxima calidad y en cantidad suficiente,
utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyándose en los
conocimientos científicos y técnicos vigentes.
También conduce a poder alcanzar y proporcionar un medio ambiente
limpio, agradable y balanceado, para potenciar la capacidad productiva y la
fertilidad natural de los suelos; así como también optimizar el reciclaje de los
nutrientes, el control natural de plagas y enfermedades.
En la producción de hortalizas orgánicas es primordial la rotación de
cultivos, para el manejo del suelo como sustrato de nutrimento y para el
control de diferentes enfermedades.
En esta hortaliza orgánica se está utilizando el sistema de rotación
normalmente entre cultivos de hoja y de raíz, dejando periodos de barbecho
de 2 meses, después de varios ciclos de hortalizas.
También la realización de la producción de abonos orgánicos ha sido
el área prioritaria en el manejo de suelos para los productores. Este sistema
de producción de abonos presenta las ventajas de tener altos contenidos de
nitrógeno, por lo es que fácilmente disponible por la población de
microorganismos que se Ie ha formado, ser de rápida elaboración y una
rápida respuesta a nivel de suelo (Primavesi, 1984).
86
4.9 EVALUACION DE LAS EXPERIENCIAS DE TRABAJO DEL GRUPO “MUJERES EMPRENDEDORAS DE SHOCTIC”
A) En la primera producción del tomate fue una experiencia no
satisfactoria, por el exceso de lluvia en la región y el constante
cambio en las condiciones de tiempo que se vive actualmente, lo que
ha sido favorable, ya que se afectó severamente la producción al
generar condiciones para la invasión de bacterias y hongos, conocido
como la cenicilla leveillula taurina G.Arnaud (Oidiopsis sícula Scalia).
En general son hongos de hospedantes específicos típicamente estos
patógenos no crecen dentro de la planta (Tlapal, 2005:168).
Peca bacteriana (Pseudomonas syringae pv tomato), se
empezó a observar a los dos meses de siembra pequeños puntos en
la orilla de la hojas de la plantas de tomate, es una bacteria
estrictamente aeróbica, se transmite por semilla pero sin embargo
disemina por el salpique de agua de lluvia o por el recorte de
trasplante (Tlapal, 2005:182).
Posteriormente se empezó a ver, marchitez y oscurecimiento
en todas las hojas de las plantas, según la opinión y conclusión de los
socios, fue por la baja temperatura y lluvia durante 15 días que se
vivió en la comunidad. Pero más bien fue también, la bacteria,
Marchitez bacteriana [Ralstonia solanácearum (Smith)] porque
durante las horas más cálidas del día se observa mejor marchitez del
follaje en los extremos de las hojas, las plantas afectadas se
recuperan durante la noche pero la marchitez es progresiva y se
hace más evidente cada día hasta que la planta muere (Tlapal,
2005:185).
B) El pepino, acelga y la calabaza, son otros de los productos en los que
no se obtuvieron buenos resultados, suponemos que fue por falta de
experiencia en siembra y cuidado entre otras factores. Este último se
ha tomado como una lección que posteriormente se retomara como
experiencia para mejorar en todos los cuidados que se requiera este
87
tipo de legumbres y como motivo para también buscar mayor
información, capacitaciones o algún taller sobre hortalizas en alguna
institución privada o gubernamental.
C) En el caso del rábano, cilantro y el repollo, se obtuvo excelente
resultado en producción y en venta, la abundante lluvia en la región
fue muy favorable para estas legumbres y en la comunidad tiene una
gran demanda que ha sido la gran satisfacción del grupo hasta el
momento, en el caso del rábano y cilantro se ha sembrado ya la
octava etapa.
El cilantro es de ciclo productivo más corto.
El rábano su ciclo productivo fue de dos meses. Este factor ha
sido determinante en la obtención de excelentes resultados y ha
dejado una gran satisfacción hasta el momento en el grupo.
TABLA 1 VOLUMEN DE PRODUCCION
88
FOTO 1 REPOLLO
El repollo es uno de las legumbres que se obtuvo excedente producción en la
primera siembra que al igual llena de satisfacción a los socios.
LA SEGUNDA PRUEBA DE PRODUCCION DE TOMATE
FOTO 2. TOMATE
En la segunda siembra de tomate dentro del invernadero es otra
prueba ya que en la primera no se logró lo que se esperaba.
89
DIAGRAMA 6 PROCESOS PRODUCTIVO
En dos meses a partir de la fecha de la siembra, ya se espera poder empezar
a observar el brote de las primeras flores en algunas de las plantas que han
ido registrando un desarrollo avanzado; lo cual se irá estandarizando en un
plazo no mayor a los 15 días.
Por lo que corresponde al cultivo de tomate, se espera que en cuatro meses a
partir de la fecha de siembra, se empiece a recolectar la primera cosecha de
tomate, que desde luego tendrá un carácter de ensayo; misma que se podrá
estandarizar en un plazo de 25 días, a partir de aparecer los primeros frutos.
4.10 PERSPECTIVA DE LOS SOCIOS:
Para poder tener la información más apegada a la realidad sobre la
perspectiva que los socios tienen del proyecto, se realizó una serie de
entrevistas, usando como instrumento preguntas abiertas, que permitieran
respuestas amplias y variadas; mismas que se dan a conocer en este
documento en toda su extensión, para evitar que la sistematización resumida
90
obligue a que se pierdan datos interesantes. Los resultados de ese trabajo,
son los siguientes:
Margarita Pérez López, 49 años
¿Cómo ve usted el proyecto y como se siente ser parte del equipo?
“Muy bien, puesto que teníamos un poco de conocimiento sobre
hortalizas, ya que sembrábamos en nuestro pequeño huerto hasta ahorita
estoy aprendiendo más, porque aquí sembramos suficiente y aparte de que
somos un equipo, pero ya nos ha ido bien con los cilantros y los rábanos eso
me hace sentir muy contenta es la primera oportunidad que se me presenta,
estoy muy feliz y todo va bien, lo que no me gusta es de que no todos le
hemos echado ganas unos hemos trabajado más que otros”.
Doña Pascuala, 32 años
¿Cómo se siente usted con el proyecto?, ¿Le gusta lo que están trabajando?
¿Le gustaría practicar en su casa lo aprendido? ¿Y le gustaría aprender
más?.
“Bien, si me gusta nada más que no siempre puedo venir, porque vivo
retirada y también trabajo en mi terreno de día y ya en la tarde ya me siento
muy cansada, ya sólo mi esposo viene, si me gusta la siembra de hortalizas,
estaría muy bien practicar en los pequeños espacios nada más que yo no
tengo espacio en el terreno de mi casa y si quiero aprender mucho pero no
hay tiempo pero si le voy a echar más ganas y llegaré hasta donde lleguemos
todos”.
Zenaida 28 años
¿Qué opina sobre el proyecto?, ¿Cómo trabajó su equipo?, ¿Cómo se ha
sentido trabajando en equipo?
91
“La verdad muy bien, porque he aprendido mucho más de lo poco que
sabia sembrar hortalizas pensé que era muy fácil pero veo que no, con la
ayuda de todos nos ha ido bien, bien el pequeño problema es de que no todos
trabajamos por igual unos vienen otros no y cuando nos repartimos lo que
producimos es todo por igual y no debe de ser así, como equipo hemos
tratado de trabajar en conjunto pero hay veces que no se puede, me siento
bien con ellos porque estamos aprendiendo entre todos”.
Doña Mary, 45 años
¿Cómo le ha ido usted con este trabajo?, ¿Cómo se siente en trabajar en
equipo? Y ¿Le gustaría aprender más?
“Muy bien porque a pesar de que tengo conocimiento insuficiente
sobre hortalizas nos va bien bueno con la ayuda de nuestros esposos que
también le han echado muchas ganas, yo estoy aquí todo los días, le he
dedicado mucho tiempo a esto y la verdad requiere mucho trabajo.
Esperamos salir adelante con el proyecto todos de modos si no vendemos lo
que cosechamos lo consumimos nosotros no hay ningún problema, nada más
que no todos trabajamos por igual unos le ponen mucho empeño y otros no, si
quiero aprender mucho es muy bonito como no estamos acostumbradas por
eso se nos hace un poco difícil”.
Cristóbal 38 años.
“El proyecto está muy bien, porque me siento bien trabajando en esto.
Uno de mis propósitos es seguir, pero si es mucha responsabilidad, tengo
muchas ganas de practicar en mi casa pero no tengo terreno y mucho menos
espacio alrededor de mi casa.
“Si me gusta cómo trabaja mi equipo, nada más que hay veces que no
me da tiempo de venir y también mi casa está algo retirada, el trabajo debe de
ser por igual”.
92
Sebastián Martínez López, 38 años.
¿Cómo se siente ser parte del equipo de trabajo?, ¿Sabías de qué se trata
este trabajo? La verdad muy bien y tranquilo con ganas de trabajar. Si de
hortalizas, de hecho desde joven sembraba mucho de esto tengo algo de
práctica, lo siento fácil porque tengo algo de experiencia, quiero seguir
aprendiendo y aunque terminara el proyecto hay que seguirle es algo muy
bueno.
“Si me gusta cómo trabaja mi equipo, nada más que de repente somos
algo impuntuales pero yo entiendo que tal vez es por las parcelas hay unos
cerca y otros muy lejos”
Diego López 50 años
“El proyecto la verdad si me gusta, es algo muy bueno, al producir nuestras
propias verduras pues vamos ahorrar sólo que requiere más trabajo pero lo
haremos en las tardes en los tiempos libres, ya que en las mañanas nos
dedicamos a nuestras parcelas de café y maíz.
“El pequeño detalle que hay veces no todos le echamos las mismas
ganas y cuando se reparte lo que producimos nos toca todo por igual, tal vez
no es lo correcto porque amañamos los integrantes del equipo”.
Nicolás Pérez Jiménez, 53 años
“Para mí todo muy bien, a pesar de que ya estoy grande quiero
aprender muchas cosas porque cuando yo crecí no había nada de esto y
mucho menos de alguien viniera a enseñar como lo están realizando aquí los
maestros ahora, es muy bueno las hortalizas yo quiero vender y echarle
muchas ganas para producir bastante porque es una gran oportunidad que
nos están dando.
93
“En cuando al trabajo del equipo es bueno porque todos estamos
trabajando sólo que hay veces fallamos cuando no nos da tiempo pero nada
más”.
Actualmente el equipo de trabajo se encuentra muy satisfecho con la
pequeña escala de producción.
En la actualidad trabajan 7 socios, 3 de ellos se han retirado del equipo por
cuestiones de tiempo.
CUADRO 21. NOMBRE DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO TRABAJANDO ACTUALMENTE
N° NOMBRES EDAD GENERO
1 María Pérez Gutiérrez 46 M
2 Pascuala López Gutiérrez 35 M
3 Margarita Pérez López 49 M
4 Diego López López 50 H
5 Cristóbal López Jiménez 39 H
6 Sebastián Martínez López 37 H
7 Nicolás Pérez Jiménez 52 H
4.11 REFLEXIÓN SOBRE LAS ENTREVISTAS DEL EQUIPO
GRAFICA 2. EL PROYECTO
Tomando en cuenta los comentarios de cada integrante del equipo de
trabajo y la grafica 3, se encuentran trabajando satisfactoriamente, eso indica
apropiación del proyecto y deseos de superación, y los que acompañamos
94
durante los primeros meses de este proceso de trabajo nos llena de
satisfacción.
GRAFICA 3. IGUALDAD EN EL TRABAJO
Contrastando comentarios del grupo se ven presentes algunas
dificultades como se puede constatar en las grafica 3 y 4 considerando que
es necesario proponer series de alternativas sobre tiempo, hora y espacio,
propuestas (plática de sensibilización, forma de organización, la importancia
del trabajo en equipo y sus objetivos), dinámicas y talleres ( trabajo, tiempo y
organización); esto es con la finalidad de tratar de resolver algunas
diferencias y disposiciones que existen entre ellos, la participación del grupo
ha sido satisfactoria puesto que sus respuestas dentro de las entrevistas
manifiestan sus intereses positivamente, sin perder de vista los beneficios
que han obtenido con su gran esfuerzo hasta hoy en día y ventajas que
ofrece la manera de agruparse y organizarse para el trabajo.
En sí ven efectivo el trabajo de cultivo de hortalizas, de acuerdo a los
comentarios, que en la respuesta y en las aptitudes de los integrantes no
todos disponen de interés total, referente al cuidado mantenimiento del
espacio y la disponibilidad de tiempo además de los acuerdos de igualdad en
la distribución de trabajo esto hace que una parte del equipo trabaja más,
ocasionando una cierta intranquilidad e inconformidad ya que cuando se
95
obtiene la producción, todos los integrantes se reparten por igual, que de
alguna manera es injusto para los enteramente comprometidos.
Por ello consideramos que también hay que mejorar la comunicación
entre el grupo para que alcancen sus objetivos y metas a futuro,
fortaleciendo y animando el grupo.
GRAFICA 4. PERSPECTIVA DE LOS SOCIOS
Como se puede estimar en la siguiente grafica actualmente dentro del
equipo de trabajo se encuentran colaborando más hombres que mujeres.
GRAFICA 5. CLASIFICACION POR SEXO EN EL GRUPO DE TRABAJO
Sexo
HombreMujer
Porc
enta
je
60
50
40
30
20
10
0
Este cuadro nos proporciona los porcentajes, trabajan 4 hombres
equivalente 57.1% y 3 mujeres igual a 42.9% del total de los 7 socios que
conforma el grupo.
96
CUADRO 22 CLASIFICACION POR SEXO EL GRUPO DE TRABAJO
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Válidos Mujer 3 42.9 42.9 42.9
Hombre 4 57.1 57.1 100.0
Total 7 100.0 100.0
La grafica siguiente el indica en rango de edad de los integrantes del equipo
de trabajo.
GRAFICA 6. EDAD DE LOS INTEGRANTES Edad
50 a 60 años40 a 50 años30 a 40 años
Porcen
taje
50
40
30
20
10
0
En el siguiente cuadro se indica que el equipo está integrado por
personas de 30 a 60 años, 30 a 40 años en el rango de edad hay 3 personas
lo que representa el 42.9%, de 40 a 50 años sólo hay una persona
representa el 14.3% y de 50 a 60 años hay 3 personas que es igual al 42.9%.
CUADRO 23. EDAD DE LOS INTEGRANTES
FRECUENCIA PORCENTAJE PORCENTAJE
VÁLIDO PORCENTAJE ACUMULADO
Válidos 30 a 40 años 3 42.9 42.9 42.9
40 a 50 años 1 14.3 14.3 57.1
50 a 60 años 3 42.9 42.9 100.0
Total 7 100.0 100.0
En la comunidad la gente se dedica a la agricultura. Como se logra
notar en la grafica, los socios también se dedican al trabajo como jornaleros
y las mujeres en las actividades de sus hogares.
97
GRAFICA 7. OCUPACION
El cuadro siguiente indica que los hombres integrados al equipo de
trabajo, aparte de ser agricultores trabajan de jornaleros. De los 7 socios, 2
se dedican sólo a la agricultura 28.6%; otros 2 /28.6%), trabajan además de
jornaleros y las 3 señoras (42.9%) se dedican a su hogares exclusivamente.
CUADRO 24. OCUPACIÓN Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
Válidos Agricultor 2 28.6 28.6 28.6
Ama de casa
3 42.9 42.9 71.4
Jornaler@ 2 28.6 28.6 100.0
Total 7 100.0 100.0
En la actualidad la mayoría de las personas del grupo están casados
por el registro civil como se puede apreciar en la grafica a continuación; de
los 7 integrante, 4 de ellos están casados y 3 viven en unión libre.
GRAFICA 8. ESTADO CIVIL DE LOS SOCIOS
El cuadro indica los porcentajes del estado civil de los socios, donde
viven 3 en unión libre 42.9% y 4 de ellos están casados que es el 57.1%
98
CUADRO 25. ESTADO CIVIL DE LOS SOCIOS
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
Válidos Union libre 3 42.9 42.9 42.9
Casado 4 57.1 57.1 100.0
Total 7 100.0 100.0
Así, considerando la información vertida en las gráficas y las tablas
que engloban los datos de los integrantes del equipo de trabajo de 4 mujeres
y 4 hombres, con edades de 30 a 55 años, aportan un grupo de personas
con responsabilidad y acostumbrados a trabajar en campo productivo.
99
CONCLUSIONES:
Una comunidad se define claramente como el conjunto de personas
que persiguen fines comunes. Estos permiten que se dé la identificación
entre sus miembros, para poder resolver problemas de interés general. De
aquí la importancia de que la organización comunitaria responda a factores
propios de identidad, en la que se logran acuerdos mayoritarios y una
participación ciudadana consciente que culmina en el fortalecimiento del
tejido social. El trabajo comunitario organizado es un elemento fundamental
para alcanzar la paz social y las condiciones de desarrollo.
Algo que en los últimos años ha venido a fortalecer la participación
comunitaria, es la incorporación del trabajo de la mujer y con ello la de los
niños y los jóvenes, en actividades productivas que forman parte esencial del
ingreso familiar. La producción de traspatio practicada por años por las
mujeres en los cultivos de flores, hortalizas, plantas medicinales; así como la
crianza de aves de corral, ha tomado relevancia en los últimos años dentro
de la formación del ingreso, ante la baja de los rendimientos y los bajos
precios de los cultivos básicos y del café. Desde aquí, parte la intención
creciente de las mujeres del campo por organizarse en torno a proyectos de
esta naturaleza; ante la disposición de los espacios de tierra de cultivo
existentes en las comunidades, el capital humano, los conocimientos
tradicionales y los mercados potenciales para los productos.
En Chiapas, son muchas las comunidades, los grupos organizados y
los proyectos que se están impulsando en torno a la producción de traspatio;
por lo tanto, el grupo de mujeres organizadas de la comunidad de Shoctic,
municipio de Tila; se ha convertido en un espacio donde se encuentran las
condiciones favorables, para el desarrollo de un proceso organizativo y de
aprendizaje, que en el corto tiempo de estar trabajando, han mostrado
cambios importantes en su actitud hacia el trabajo colectivo, el interés por lo
100
productivo, en su relación con el resto de la comunidad y lógicamente en su
fortalecimiento económico y familiar.
El fortalecimiento del grupo en lo productivo, se ha dejado ver desde el
momento en que han ido adecuando las variedades de hortalizas a producir,
a los tiempos, las necesidades de consumo local y las preferencias
comerciales externas. En lo organizativo, el grupo demuestra una mayor
solidez y una participación más activa en la toma de decisiones. La actividad
que desarrollan ha provocado cierta atención en la comunidad, que se deja
ver en la intención de formar más grupos de trabajo. Destaca mucho el
fortalecimiento de las participantes en una relación de género más equitativa,
al contribuir económicamente con el ingreso familiar y, finalmente, la
tendencia al uso de insumos orgánicos ha venido siendo un factor de cambio
en las conciencias de los demás productores.
Mucho ha tenido que ver el hecho de que el grupo esté trabajando con
egresadas de la Universidad Intercultural de Chiapas. Las participantes del
grupo y la gente de la comunidad, consideran que actualmente es muy
necesaria la presencia de las instituciones educativas de nivel superior en las
comunidades, para apoyar a los productores en el mejoramiento de sus
procesos organizativos, técnico productivos, administrativos y de
comercialización; ante la poca presencia que tienen las dependencias de
gobierno en la atención de estos aspectos.
Actualmente ya se está trabajando con las personas organizadas, en
la elaboración de una propuesta de desarrollo para su grupo, en donde se
incluyen además de los proyectos para el desarrollo económico productivo, la
gestión del acceso de sus miembros a los beneficios sociales del desarrollo
nacional, en salud, educación, vivienda, equidad de género y respeto a los
derechos individuales y sociales; con la finalidad de lograr la integralidad de
las acciones y la reactivación de su participación en la vida social
comunitaria.
101
Aspectos organizativos
En lo organizativo, el grupo de mujeres ha avanzado en la
participación dentro del grupo, considerando que dentro de éste tienen la
oportunidad de aprender nuevas cosas y además de hacerse acreedoras a
los beneficios de los programas públicos dirigidos a ese sector. Así como la
organización del grupo y su participación en los talleres, reuniones,
asambleas ha estimulado a una mayoría la participación se da más en las
mujeres jóvenes, no importando que sean solteras o casadas que en las
mayores que se interesan menos en pertenecer al grupo e impulsar una
actividad productiva.
A pesar de que desde un principio la formación del grupo de trabajo se
ideó bajo principios de pluralidad en las creencias religiosas y la militancia
partidista, éste último aspecto es el que más ha incidido en la decisión de
muchas en retirarse, porque aún no se puede lograr que en las reuniones se
superen sus diferencias. Actualmente la mayoría de las integrantes son del
Partido Verde Ecologista de México (PVEM) y Partido de la Revolución
Democrático (PRD), en pequeña porción Partido del Trabajo (PT) Y Partido
Revolucionario Institucional (PRI), se siguen manteniendo cuatro militantes
de los partidos políticos.
Ésta es una de las debilidades que se tienen que superar en el futuro,
trabajando para que aprendan a convivir a pesar de las diferencias,
enseñándoles a construir espacios en donde sus objetivos comunes de
mejorar productiva, económica y socialmente estén por encima de sus
tendencias políticas o de otro indole particulares.
Aspectos productivos
En lo productivo se han comprobado avances interesantes en la
adquisición y puesta en práctica de nuevos conocimientos para la producción
de lo que tradicionalmente venían produciendo y la diversificación a través de
102
la introducción de otras variedades de productos. Se ha avanzado en la
obtención de productos de mayor calidad, en el incremento de los índices de
productividad y en la reducción de los costos de producción, aprovechando
los subproductos de las cosechas terminadas para el establecimiento de las
nuevas cosechas. Se ha impulsado la rotación de cultivos en los mismos
espacios utilizados y el manejo de los abonos orgánicos elaborados por
ellas, a partir de los elementos con los que cuentan en la comunidad.
Se ha avanzado también en el tratamiento de los productos para la
venta y en el sistema de comercialización más directo con los consumidores,
dando oportunidad a que los productos no tengan el peligro de echarse a
perder.
De la misma manera, ellas mismas han ido diseñando sus calendarios
de cultivo, tratando de apegarlos a los tiempos en los que los productos
tienen más demanda y mejores precios en el mercado. De esta manera, los
beneficios económicos son mayores y con estos resultados se logra
fortalecer su organización.
Beneficios económicos
A la fecha se están obteniendo dos cosechas de jitomate en el año y
cinco cosechas de corto plazo que incluyen la producción de rabanitos,
cilantro, zanahoria, acelga y cebollín. Éstas últimas les representan el apoyo
permanente al ingreso para su sostenimiento cotidiano en el hogar y los
gastos de los cultivos y las cosechas de jitomate les representan el ingreso
fuerte.
Por esta razón es que su mayor interés hoy en día, se enfoca al
mejoramiento de sus aprendizajes orientado al cultivo del jitomate, sin que
esto quiera decir que se descuide lo demás.
103
Un aspecto de notable contraste que tienen en sus procesos
productivos se encuentra en la abundancia de plagas con las que siempre se
han batallado,, sobre todo en el cultivo principal que es el jitomate,
amenazado principalmente por la Palomilla Blanca y el Hongo que enmohece
el tallo de la planta y con ello reduce la producción. En ese sentido, han
faltado los apoyos oportunos para tratar los cultivos en su momento y desde
luego que se han traducido en pérdidas económicas notables en relación a la
situación en la que producen.
Beneficios sociales
Se benefician económicamente, mejorando el ingreso familiar; además
de que se le ofrecen a la comunidad productos frescos de buena calidad y a
precios accesibles, que han venido a mejorar la disposición de bienes de
consumo en los hogares.
El proyecto ha servido como modelo para ser copiado por otros grupos
que se están organizando en torno al impulso de otras actividades
productivas diferentes a las del grupo, como es el caso de los productores de
café, de maíz, de frijol y de árboles frutales, que están realizando gestiones
ante diversas instituciones, para aprovechar mejor sus espacios productivos.
Existen además grupos de familias que están solicitando proyectos de
traspatio, consistentes en la cría de animales de corral, que es otra de las
formas de mejorar el ingreso familiar.
La obtención de ingresos extraordinarios a través de la producción en
el grupo, se ha reflejado en el mejoramiento de las condiciones de vida de
varios de los hogares de las socias, en donde se ha mejorado la condición de
su vivienda o las formas de vivir, como es el caso de que actualmente están
muy interesadas en el beneficio de un programa de construcción de estufas
ecológicas ahorradoras de leña y baños secos, con lo que también están
104
conscientes de que contribuirán al mejoramiento de las condiciones del
medio ambiente.
Género
El grupo está integrado por las mujeres exclusivamente, sin embargo,
en las actividades materiales de la operación del proyecto tiene una
importancia relevante la participación de los esposos y de los hijos que están
en edad de hacerlo. No obstante que la participación de los hombres es
definitiva, porque sabemos que ellos tienen la experiencia de campo
necesaria para que las labores tengan la calidad deseada, quienes toman las
decisiones en el grupo son las mujeres y los hombres lo aceptan, porque
saben que participando de esta manera permiten que ellas crezcan y que en
el futuro ellos pueden tener la oportunidad de participar en un programa
propio.
Por otra parte, el proyecto ya es reconocido por las autoridades
comunitarias como algo que ya muestra resultados sobresalientes. Lo
anterior no quita el hecho de que fuera del programa y ya dentro del hogar,
quienes siguen llevando las riendas son los varones.
105
Recomendaciones:
Se recomienda fortalecer la organización comunitaria tradicional, como punto
de partida para el impulso de propuestas de desarrollo comunitario que
respondan a las necesidades reales de sus habitantes y se apeguen a la
naturaleza, las costumbres y los valores culturales de la comunidad.
Procurar que los recursos públicos de cualquier nivel de gobierno, se le
otorguen a aquellos grupos de productores organizados, que ya vengan
desarrollando una actividad económica que forme parte de su sustento
familiar y que por lo tanto, solamente requieran del empujón económico y
técnico institucional, para mejorar sus procesos productivos, su nivel de
productividad y la calidad de sus productos.
Impulsar el diálogo intercultural como elemento fundamental para el logro de
la participación social consciente, que permita la construcción de consensos
y el intercambio objetivo de saberes, para la generación de nuevos
aprendizajes, que redunden en beneficios para la población.
Empalmar en este tipo de proyectos, los intereses del grupo organizado, con
los de la comunidad, el municipio y el Estado; con la finalidad de ampliar las
posibilidades de financiamiento y la consolidación de los proyectos en
operación.
Impulsar procesos de capacitación tendientes a lograr la alineación de los
objetivos económicos del proyecto, con los sociales del grupo y la
comunidad; con el propósito de llegar a construir una nueva cultura, que
permita elevar la producción con el uso de los recursos naturales y humanos,
con una relación más amigable con la naturaleza que tienda a la
sustentabilidad.
106
Se recomienda impulsar en las comunidades el interés por gestionar una
mayor presencia de las universidades a través de sus programas de
vinculación comunitaria, servicio social, titulación y de investigación, para
ligarse con el quehacer de las comunidades rurales y en especial con las
mujeres organizadas en torno a la producción de traspatio y muchas más
que vigoricen la generación de iniciativas y la creatividad.
SIGNIFICADO DE SIGLAS
IMMECAFE. Instituto Mexicano del Café.
CONASUPO Compañía Nacional de Subsistencias Populares.
IMSS Instituto Mexicano del Seguro Social.
COPLAMAR Coordinación General del Plan Nacional de Zonas
Deprimidas y grupos Marginados
DGEI Dirección General de Educación Indígena.
SEP Secretaría de Educación Pública.
INI Instituto Nacional Indigenista.
SARH Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos.
PRI Partido Revolucionario Institucional.
CNC Confederación Nacional Campesina.
PST Partido Socialista de los Trabajadores
PRD Partido de la Revolución Democrática
SCT Secretaría de Comunicaciones y Transportes.
PVEM Partido Verde Ecologista de México
SCT Secretaría de comunicación y transporte
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