INTRODUCCION

Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes que, en concentraciones adecuadas y en condiciones fsicas ptimas, permiten el crecimiento de los microorganismos. Son esenciales en el Laboratorio de Microbiologa por lo que un control en su fabricacin, preparacin, conservacin y uso, asegura la exactitud, confiabilidad y reproducibilidad de los resultados obtenidos. Los medios de cultivo contienen los nutrientes necesarios para cultivar microorganismos, tales como bacterias, hongos y otros. Los microorganismos no pueden estudiarse individualmente debido a su tamao tan pequeo, por lo que slo pueden ser estudiados en poblaciones y para ello es necesario cultivarlos en medios artificiales. Cualquier medio de cultivo debe contener los siguientes factores: agua,

carbono, energa, nitrgeno, minerales, pH y factores de crecimiento.

Los medios de cultivo se pueden preparar en el laboratorio a partir de

cada uno de sus constituyentes bsicos, o por simple rehidratacin de

productos asequibles comercialmente (medios de cultivo deshidratados).

Generalmente se prefiere el uso de los medios de cultivo deshidratados

porque, adems de simplificar el trabajo, con ellos se tiene mayor

probabilidad de obtener resultados reproducibles.

Los principios generales que rigen la preparacin de un medio tanto en

forma natural como utilizando medios sintticos deshidratados:

a) Asegurar que sean cantidades adecuadas de sustancias estimulantes

del desarrollo.

b) Adoptar la reaccin final del medio de cultivo a un pH ptimo.

c) Emplear la menor filtracin posible.

d) Emplear a una temperatura mnima de calor en la esterilizacin.