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K. Reichinger Veterinario. Rainbach im Mühlkreis (Austria) Dentro de un buen programa contra la mamitis bovina tiene una importancia vital el manejo del cow comfort (higiene global, densidad de animales, calidad de alimentación...). En Austria, además se dispone desde hace poco de una vacuna contra E. coli, S. aureus y estafflococos coagulasa negativos (ECN). INVESTIGACIÓN EMPRESAS & PRODUCTOS INVESTIGACIÓN Mastitis: más vale prevenir que curar L a inflamación de la ubre (mastitis) es una enfer- medad multifactorial. Es decir, el agente patógeno de la enfermedad no tiene la oportunidad de colonizar la ubre hasta que una serie de factores perjudiciales (cambios de ali- mentación, calor, heridas, etc.) debilitan las defensas del ani- mal. Controlar una enfermedad multifactorial como la mastitis sólo es posible cuando se com- bate desde varios frentes de for- ma simultánea. Los antibióticos siguen siendo un componente importante del tratamiento de las mastitis. Sin embargo, en mu- chos casos no puede conseguir- se un tratamiento satisfactorio con el uso de antibióticos como única terapia. Por tanto, para una curación satisfactoria del ganado debe reducirse el impac- to del agente patógeno en el es- tablo y reforzar las defensas de los animales. En la actualidad, también puede añadirse el uso de una vacuna contra la mastitis. La mastitis se produce, en un 95% de los casos, por bacterias que penetran en la ubre a través del conducto galactóforo. Por ello, el objetivo radica en reducir el número de agentes patógenos alrededor del conducto galactó- foro y en evitar que estos agen- tes penetren en la ubre. Median- te una limpieza desinfectante del pezón antes del ordeño se reduce claramente la cantidad de agentes patógenos y, con ello, disminuye la probabilidad de que se produzca una infec- ción durante el proceso de orde- ño. Además, la desinfección del pezón después del ordeño (por inmersión) contribuye a comba- tir la infección en el período en- tre ordeños (Foto 1). Interrupción de la transmisión La transmisión de los agentes patógenos de una vaca a otra por parte del personal encarga- do del ordeño también desem- peña un papel importante. Por tanto, éste debería utilizar guan- tes para el ordeño. De esta manera, deben detec- tarse tanto los puntos débiles durante el ordeño (rutina e higie- ne del ordeño) como los errores en el sistema de ordeño (regula- ción incorrecta del vacío, dimen- sión inadecuada de las gomas para los pezones). Para ello, el ganadero debe contar con el asesoramiento del servicio de salud animal del veterinario. Para detectar los animales infectados en un ganado problemático (Fo- to 2) debe realizarse un análisis bacteriológico (AB) de la leche en todos los animales. Además, los AB son importantes para el con- trol de nuevas infecciones del ganado lechero en los primeros 50 días de lactancia y antes del período seco. Para que las vacas tengan unas ubres sanas, es necesario cumplir las condiciones de salud integral de la vaca: la luz, el aire, un espacio suficiente, una super- ficie de reposo seca y limpia, un suelo limpio y antideslizante, una alimentación acorde con el rendimiento, agua limpia y de calidad, así como una luminosi- dad adecuada son fundamenta- les para la salud de los animales. Las deficiencias en el bienes- tar del animal provocan el debili- tamiento de las defensas del cuerpo. Los animales presentan un rendimiento máximo en un entorno en el que se sienten bien. La acupuntura, la fitotera- pia y la homeopatía pueden con- tribuir en gran medida a mejorar las defensas inmunitarias, si bien deben adaptarse a la explota- ción en concreto. Vacunación contra la mastitis Los principales investigadores sobre la mastitis se refieren a la vacuna contra la mastitis como el método de elección en el tra- tamiento de la inflamación de la ubre en el futuro. Hasta hace po- co, la vacuna contra la mastitis no estaba disponible en Europa. En cambio, en EE.UU. se utiliza desde hace años. Y ahora, desde hace casi un año, también los veterinarios austriacos tienen la posibilidad de utilizar una vacu- na contra la mastitis. La vacuna Startvac de la empresa española Plan de control para la mastitis Control de las condiciones ambientales. Mantenimiento de la máquina de ordeño. Rutina de ordeño / cuidado de las ubres. Tratamiento de casos agudos. Tratamiento de secado. P Análisis bacteriológico (para comprobar si los agentes pa- - tógenos concuerdan con la vacuna). Inmunización (incluidas las novillas). 70 Mundo Ganadero Septiembre '10

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K. ReichingerVeterinario.Rainbach im Mühlkreis (Austria)

Dentro de un buen programa contra la mamitisbovina tiene una importancia vital el manejodel cow comfort (higiene global, densidad deanimales, calidad de alimentación...). EnAustria, además se dispone desde hace poco deuna vacuna contra E. coli, S. aureus yestafflococos coagulasa negativos (ECN).

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Mastitis: más vale prevenir que curar

L

a inflamación de la ubre(mastitis) es una enfer-medad multifactorial. Esdecir, el agente patógeno

de la enfermedad no tiene laoportunidad de colonizar la ubrehasta que una serie de factoresperjudiciales (cambios de ali-mentación, calor, heridas, etc.)debilitan las defensas del ani-mal. Controlar una enfermedadmultifactorial como la mastitissólo es posible cuando se com-bate desde varios frentes de for-ma simultánea. Los antibióticossiguen siendo un componenteimportante del tratamiento delas mastitis. Sin embargo, en mu-chos casos no puede conseguir-se un tratamiento satisfactoriocon el uso de antibióticos comoúnica terapia. Por tanto, parauna curación satisfactoria delganado debe reducirse el impac-

to del agente patógeno en el es-tablo y reforzar las defensas delos animales.

En la actualidad, tambiénpuede añadirse el uso de unavacuna contra la mastitis. Lamastitis se produce, en un 95%de los casos, por bacterias quepenetran en la ubre a través delconducto galactóforo. Por ello,el objetivo radica en reducir elnúmero de agentes patógenosalrededor del conducto galactó-foro y en evitar que estos agen-tes penetren en la ubre. Median-te una limpieza desinfectantedel pezón antes del ordeño sereduce claramente la cantidadde agentes patógenos y, conello, disminuye la probabilidadde que se produzca una infec-ción durante el proceso de orde-ño. Además, la desinfección delpezón después del ordeño (porinmersión) contribuye a comba-tir la infección en el período en-tre ordeños (Foto 1).

Interrupción de latransmisiónLa transmisión de los agentespatógenos de una vaca a otrapor parte del personal encarga-do del ordeño también desem-peña un papel importante. Portanto, éste debería utilizar guan-tes para el ordeño.

De esta manera, deben detec-tarse tanto los puntos débilesdurante el ordeño (rutina e higie-ne del ordeño) como los erroresen el sistema de ordeño (regula-ción incorrecta del vacío, dimen-sión inadecuada de las gomaspara los pezones). Para ello, elganadero debe contar con elasesoramiento del servicio desalud animal del veterinario. Paradetectar los animales infectadosen un ganado problemático (Fo-

to 2) debe realizarse un análisisbacteriológico (AB) de la leche entodos los animales. Además, losAB son importantes para el con-trol de nuevas infecciones delganado lechero en los primeros50 días de lactancia y antes delperíodo seco.

Para que las vacas tenganunas ubres sanas, es necesariocumplir las condiciones de saludintegral de la vaca: la luz, el aire,un espacio suficiente, una super-ficie de reposo seca y limpia, unsuelo limpio y antideslizante,una alimentación acorde con elrendimiento, agua limpia y decalidad, así como una luminosi-dad adecuada son fundamenta-les para la salud de los animales.

Las deficiencias en el bienes-tar del animal provocan el debili-tamiento de las defensas delcuerpo. Los animales presentanun rendimiento máximo en unentorno en el que se sientenbien. La acupuntura, la fitotera-pia y la homeopatía pueden con-tribuir en gran medida a mejorarlas defensas inmunitarias, si biendeben adaptarse a la explota-ción en concreto.

Vacunación contrala mastitisLos principales investigadoressobre la mastitis se refieren a lavacuna contra la mastitis comoel método de elección en el tra-tamiento de la inflamación de laubre en el futuro. Hasta hace po-co, la vacuna contra la mastitisno estaba disponible en Europa.En cambio, en EE.UU. se utilizadesde hace años. Y ahora, desdehace casi un año, también losveterinarios austriacos tienen laposibilidad de utilizar una vacu-na contra la mastitis. La vacunaStartvac de la empresa española

Plan de control para la mastitis

• Control de las condiciones ambientales.• Mantenimiento de la máquina de ordeño.• Rutina de ordeño / cuidado de las ubres.• Tratamiento de casos agudos.• Tratamiento de secado.

P • Análisis bacteriológico (para comprobar si los agentes pa- -

tógenos concuerdan con la vacuna).• Inmunización (incluidas las novillas).

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Experiencias en la práctica

Markus y Helga Eder.Schlüsslberg (Norte de Austria), 30 vacas.

"Antes teníamos un gran problema con S. aureus. A menudo,los tratamientos con antibióticos no resultaban eficaces.Cuando nuestro veterinario nos propuso utilizar una vacunacontra la mastitis, la probamos en todas las vacas. Desde en-tonces, los casos de mastitis se han reducido prácticamente acero y el recuento de células somáticas es inferior a 100.000.Esperamos que se mantenga así. Estamos dispuestos a seguirel programa de vacunaciones en todos los casos. Para mejo-rar la salud mamaria, hemos implantado, además de la vacu-nación, un riguroso programa de higiene. Para nosotros, lalimpieza previa y posterior, así como el uso de guantes parael ordeño son esenciales. Dejamos que todas las vacas se se-quen con antibióticos de secado y se realizan análisis bacte-riológicos habituales de las vacas problemáticas. Lo siguienteque queremos hacer es instalar una manguera en la sala deordeño para poder limpiarla rápidamente entre el ordeño delos diferentes grupos."

Foto 2. El Test de California (OFT) permite determinar qué animales sonpositivos.

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Hipra es una vacuna de recientedesarrollo que, gracias a su me-canismo de acción especial, re-sulta más eficaz que las vacunascontra la mastitis existenteshasta el momento. Startvac con-tiene algunos agentes patóge-nos importantes de la mastitis,como E. coli y coliformes, S. au-

reus y ECN en forma inactivada.La vacuna provoca una reduc-ción de las mastitis clínicas ysubclínicas, formas progresivasleves en mastitis agudas y gra-ves, así como una reducción delrecuento de células somáticas.La administración de la vacunacontra la mastitis Startvac con-siste en tres vacunaciones par-ciales por lactación (según el es-quema de vacunaciones, 45 y 15días antes del parto y 50 díasdespués de éste). Sólo dos se-manas después de la primeraadministración de Startvac ya sereduce el riesgo de infección.Además, no es necesario respe-tar un tiempo de espera para laleche o la carne.

Caso problemáticocon E. ColiEn una explotación de vacas le-cheras con 25 vacas (media deaproximadamente 7.000 kg), quecontaba con un establo con pen-diente con corral y pasto en oto-ño, se producían anualmente en-tre 11 y 12 casos de mastitisaguda, lo que equivale a un casocada 4-5 semanas. El recuentode células somáticas de la ex-plotación oscilaba entre 80.000y 150.000 células por ml. El pro-grama de tratamiento de lasubres de la explotación era sa-tisfactorio. El único punto débilde la explotación era, y siguesiendo, la superficie de reposode la vaca. En la superficie conpendiente, las ubres tienen uncontacto continuo con una grancantidad de bacterias de los ex-crementos (E. coli, gérmenes co-liformes). Si bien la vacuna con-tra la mastitis debe reforzar lasdefensas contra estos agentespatógenos, se recomendó com-

Foto 1. El baño de pezones tras elordeño reduce la presión deinfección.

probar la eficacia de la vacunaen esta explotación.La vacunación se realizó como

una vacunación para todo el ga-nado, primero con una inmuni-zación básica en otoño de 2009,compuesta por tres vacunacio-nes parciales y, posteriormente,vacunaciones de refuerzo cada4 meses. Desde la inmunizaciónbásica ha pasado ya medio año yla experiencia con la vacunacontra la mastitis es muy espe-ranzadora. En el período de ob-servación, sólo se produjo unamastitis aguda en la explotación,mientras que en el mismo perío-do del año anterior se habíanproducido ya 6 mastitis agudas.El recuento de células somáticasoscila ahora entre 80.000 y130.000 células por ml. En estaexplotación la vacuna, ha de-mostrado ser eficaz. Sin embar-go, esto sucede, sobre todo, por-que en esta explotación las con-diciones del entorno tambiénacompañan. Si se considera quecon la vacuna contra la mastitisvan a desaparecer de golpe to-dos los problemas relacionadoscon las ubres, habrá que desen-gañarse. Una vacuna sólo puedefuncionar si se cumplen las con-diciones del entorno.la

Traducción del artículo publicadoen "Der Fortschrittliche Landwirt"

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