Investigacion de mercados- bebida rehidratante

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    18-Nov-2014
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    Marketing

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2. 2 INDICE Introduccin3 1.Bebidas rehidratantes...4 1.1 caractersticas.4 1.2 importante de hidratarse7 1.3 consumidores de bebidas rehidratantes.9 2 .competencia..11 2.1 Bebida rehidratante gatorade......12 2.2 Bebida rehidratante sporade22 2.3 Bebida rehidratante powerade26 3 .conclusin.35 4 .referencias36 3. 3 INTRODUCCION El Per es uno de los pases cuyo mercado de bebidas rehidratantes siempre fue abordado por productos extranjeros, por ello muchas veces los precios de dichos productos eran altos a comparacin con los actuales precios, que tuvieron que modificarse debido a la inclusin de nuevos competidores como es el caso de Sporade de la empresa Ajeper - Kola Real que comenz a competir con marcas muy reconocidas como son Gatorade de la empresa Pepsi Cola y Powerade de la empresa Coca Cola, hasta llegar al punto de ser un gran dolor de cabeza para estas compaas debido al bajo precio a travs del lema "Un precio Justo". En la actualidad los precios, los diversos productos y la variedad de presentaciones de estos productos, adems de la fuerte batalla publicitaria y de promociones se han incrementado en nuestro pas, beneficiando as ms que al productor, al consumidor quien ahora tiene variedad de productos de la misma categora, de calidad y sobretodo diferente precio. 4. 4 BEBIDAS REHIDRATANTES Se llama bebidas isotnicas, bebidas rehidratantes o bebidas deportivas a las bebidas con gran capacidad de rehidratacin. Incluyen en su composicin bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sdico,azcar o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales. Estos componentes ayudan a la absorcin del agua, que es vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano y del ser vivo. No hay que confundirlas con las bebidas energizantes, ni con las bebidas estimulantes, ya que no contienen sustancias estimulantes. Son bebidas que reponen las sustancias prdidas durante la actividad fsica. Caractersticas: Surgen en 1967 en Estados Unidos como consecuencia de aos de investigacin de un equipo de mdicos, bioqumicos, fisilogos. En la actualidad existen un sin nmero de marcas en el mercado en algunos casos vienen aadidas con varios componentes Distintos organismos (OMS, ACSM, COI) han establecido cuales son las caractersticas que las bebidas deben contener. Debido a la variabilidad en la tasa de sudoracin as como la composicin del mismo, intensidad y tipos de ejercicio/deporte no es posible manejar cantidades exactas, se manejan rangos El codex alimentarius establece que los componentes importantes que debe tener una bebida deportiva son: Agua Electrolitos Hidratos de carbono Osmolaridad adecuada Sabor 5. 5 Agua Principal componente de las bebidas deportivas, cumplir con la funcin de ayudar a recuperar las prdidas del lquido por el sudor. Hidratos de carbono Deben de contener entre un 2.5 hasta 10 por ciento por porcin: beber agua con hidratos de carbono simples como la glucosa, sacarosa o maltodextrina, permite una mayor absorcin de lquidos, un mejor sabor de la bebida lo que permite una fcil ingesta. Aumenta ms el volumen sanguneo y el flujo de sangre a zonas perifricas, lo cual permite una mejor disipacin del calor que se traduce en mayor rendimiento. Sodio Debe contener entre 46 y 115 mg por cada 100 ml: debe estar presente para prevenir la hiponatremia que se puede producir slo bebiendo agua. Adems, facilita la retencin de lquidos en el organismo y no quita la sensacin de sed que necesita conservarse para continuar con la ingesta. Por otro lado, si se bebe slo agua ser mayor la produccin de orina, algo que debe controlarse en deportistas sin descuidar la hidratacin Caloras No menos de 80 ni ms de 350 por litro de bebida: las caloras ayudarn a proporcionar energa rpida y a retrasar la aparicin de fatiga, as como tambin, a reducir la percepcin del esfuerzo. El 75% de las caloras debe provenir de los hidratos de carbono simples. Osmolaridad Debe oscilar entre 200 y 330 mOsm por Kg de agua: una osmolaridad mayor acelerara el vaciado gstrico y producira malestares gastrointestinales Electrolitos en cantidades no especificadas: Cloruro, potasio, magnesio, que tambin se pierden por sudor y que ayudan a conservar el equilibrio en el organismo si se beben junto al agua. El cloruro tambin favorece la absorcin de fluidos 6. 6 Cundo tomar bebidas Rehidratantes: Las bebidas isotnicas no son imprescindibles para la prctica de actividades deportivas de menos de una hora de duracin y con una intensidad baja o ligeramente moderada, excepto en los caso en los que el ambiente sea sumamente caluroso y la sudoracin sea importante. Esto es debido a que la prdida de nutrientes en nuestro organismo es nimia si la actividad es pausada. Por el contrario, si la actividad fsica que practicamos es intensa, se alarga en el tiempo y nos lleva a sudar, ser muy recomendable y prcticamente la ingesta de bebidas isotnicas. Practicando deporte de una manera intensa la temperatura de nuestro cuerpo se eleva considerablemente, y con ello, sudamos. Esta sudoracin provoca la prdida a travs de nuestros poros de agua y sales, necesarias para poder mantener el ritmo y la capacidad, as pues la recuperacin de estas sustancias mediante el consumo de bebidas isotnicas es indispensable. 7. 7 Cun importante es hidratarte Durante el ejercicio, sobre todo en ambientes clidos la nica forma de evitar la deshidratacin es recuperar los lquidos perdidos en el sudor. Sin embargo, esto es difcil por varias razones: Porque la sed no es un buen indicador de las necesidades de lquido ni del estado de hidratacin. La sed se percibe hasta que la persona ha perdido por lo menos 2% de su peso a travs del sudor. La cantidad de sudor en ejercicio exhaustivo puede llegar a ser de 2 a 3 litros por hora. Otro factor es el rendimiento que se ve afectado por la deshidratacin aunque sta sea mnima, ya que la deshidratacin produce fatiga temprana y sobrecalentamiento debido al suministro inadecuado de sangre. La deshidratacin reduce el rendimiento fsico, disminuye la capacidad mental e incrementa el riesgo de complicaciones por calor. Hay que tener cuidado a la hora de hidratarse, en todos los aspectos, y no echarlo en saco roto. Hay que poner atencin con que nos hidratamos! El agua no es suficiente, ya que: El agua NO repone todo lo que se pierde en el sudor No tiene sabor No tiene electrolitos No tiene carbohidratos Apaga el mecanismo de la sed antes de estar hidratados 8. 8 Consejos para una correcta hidratacin con bebidas Rehidratantes: En los momentos previos a la prctica de cualquier actividad fsica o deportiva intensa, ser necesario hidratarnos correctamente aunque pensemos que no lo necesitamos. Beber dos vasos de agua antes de, nos ser notablemente beneficioso. Tras concluir la prctica deportiva o en el transcurso de la misma, beber bebidas isotnicas incluso aunque no tengamos sed, nos ayudar a mantener el ritmo y reponer todos los nutrientes y lquidos que nuestro cuerpo est perdiendo o ya ha perdido. Es recomendable que la bebida est fresca pero no fra. Es importante tener en cuenta que cuando mayor edad se tiene, la incidencia del calor y la sudoracin, y por tanto de prdida de lquidos, es mayor. As pues ms importante ser hidratarse de manera correcta. 9. 9 Consumidores de bebidas rehidratantes: 10. 10 11. 11 COMPETENCIA: El mercado de bebidas energizantes/rehidratantes e isotnicas ha llegado a un equilibrio, por el momento. Gatorade y Sporade son las que mejor se han posicionado en un consumidor caracterizado por su juventud y su fidelidad hacia las marcas. Luego de unos aos de lucha el mercado de las bebidas energizantes/rehidratantes e isotnicas ha alcanzado una nueva forma. Si antes el dominio de Gatorade era evidente ahora su posicin dista realmente muy poco de su ms cercano competidor: Sporade, segn las cifras del Estudio Multimix de Consumo del mes de Febrero de CPI. En el primer caso Gatorade tiene una penetracin de 20.8%, mientras que Sporade cuenta con 18.6%. La explicacin es simple la bebida peruana ha sabido llegar al consumidor de este tipo de producto y lo ha seducido con una propuesta atractiva para l. Adems, ello ha conducido a la rebaja de precios en esta industria. El Per posee el precio ms bajo en bebidas isotnicas en Latinoamrica, lo cual ha permitido que sea considerado como uno de los mercados ms desarrollados de esta categora en la regin. Este contexto se inici en el 2005 con el ingreso al mercado peruano de la marca SPORADE de AJEGROUP, producto que logr impactar en los precios de las bebidas isotnicas, las cuales cayeron a un nivel ms accesible al pblico. 12. 12 BEBIDA REHIDRATANTE GATERADE HISTORIA DEL GATORADE Naci en Florida en 1965, un entrenador de la universidad Florida se reuni con equipo de doctores universitarios para que le ayudaran a determinar el motivo por el que muchos de sus jugadores sufrieran alteraciones con el calor. Los doctores investigadores Robert Cade, Dana Shires, H. James Free y Alejandro de Queseda pronto descubrieron que dos factores clave constituan la base de la insuficiencia fsica de los Gators (as se llamaba el equipo): los lquidos y las sales minerales que los jugadores perdan con el sudor no se recuperaban, ni tampoco la cantidad de carbohidratos que utilizaban como fuente de energa. Los investigadores llevaron sus descubrimientos al laboratorio y, con la ayuda de la ciencia, crearon la frmula de una nueva bebida perfectamente equilibrada en sales minerales y carbohidratos que sustituiran adecuadamente todas las sustancias que los jugadores de los Gators pudieran perder durante su actividad fsica como consecuencia de la fatiga y la sudoracin. A su preparado lo denominaron "Gatorade". ESTRATEGIA: Gatorade, con la AD Marathon AD Marathon es un club de atletismo fundado en 1959, al dia de hoy es el 1ero en Espaa y organiza las principales carreras de las Comunidad de Madrid, entre ella la Media Maratn, con ms de 15,000 participantes