Investigación empresarial aplicada

UNIVERSIDAD DE SAN MARTN DE PORRESFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

INVESTIGACIN EMPRESARIAL APLICADA IIINSTRUCCIONES Y PLANTILLA PARA PRESENTAR EL AVANCE SEMANAL N13OJO: Este avance debe basarse en el criterio de jueces expertos.2009-I

AVANCE SEMANAL 13Validez de contenido de los instrumentosInstrucciones

CarcterIndividual obligatorio

Nota4 evaluacin semanal de procesos (0-20)

Fecha y lugar de publicacinDomingo 17 de mayo de 2009, en la carpeta: Archivos > Archivos del alumno.

Indicaciones Para realizar el cuarto avance, debes leer con detenimiento el Captulo 6 del Manual de Investigacin Empresarial Aplicada. Visualiza los videos de validez de contenido. Usa como base el Informe 4 presentado en el ciclo anterior y el Avance 12, tomando en consideracin todas las correcciones hechas por el profesor.

Usa la plantilla del Avance Semanal 13 y compltala considerando las indicaciones dadas en el manual. Revisa la adecuacin conceptual del instrumento, as como su validez de contenido, mediante el criterio de jueces. Pasa el detector de errores a tu avance 13 y corrige antes de publicar.

Insumos Captulo 6 del Manual de Investigacin Empresarial Aplicada (descargable de la plataforma). Videos asociados (disponibles en el Instituto de Investigacin). Informe 4 y Avance 12 presentados previamente y revisados por el profesor. Plantilla de Avance Semanal N 13.

Estudio de validez por criterio de mnimo 03 jueces.

Caractersticas formales Este avance no debe exceder las quince (15) pginas. Utiliza Word, letra Times New Romn 12 y espacio simple (1 punto) con mrgenes de 2.5. Graba el avance completo de la siguiente forma: apellido_nombre_avance13.doc. Ejemplo: vara_aristides_avance13.doc

Publicacin de resultados y observaciones del profesorMircoles 20 de mayo de 2009 a partir de las 11.59 pm. Descargar de Archivos del tutor.Las notas estarn disponibles en Calificaciones.

Detector de errores de avance 13:

Antes de publicar tu avance, psalo por el detector de errores. Verifica que todo est Ok. Este detector de errores es la plantilla base de evaluacin que tiene el profesor. Cumple tu avance 13 con los siguientes requisitos?SNo

Exhaustividad del informe:

Se describe el procedimiento de validez de contenido con suficiente detalle? Es presentada toda la informacin referente a la forma cmo se evaluaron los tems, instrucciones a los jueces, contexto de aplicacin, etc.?

Se ha sometido el instrumento a criterio de jueces (validez de contenido)?, Se ha trabajado con al menos 03 jueces?

La muestra de jueces son especialistas relacionados con el tema de investigacin? Se indica quines han sido?

Se describe qu parte de los instrumentos han sido mejorados gracias a la validez de contenido?

Se presenta la versin mejorada del instrumento?

Validez de contenido:

Aparece toda la informacin relacionada con el procedimiento seguido para la valoracin de los tems por parte de un grupo de jueces? Se presentan las evidencias de validez de contenido? se han anexado los formatos de evaluacin?

La valoracin de los tems por parte de un grupo de jueces ha sido llevada a cabo adecuadamente?

Los tems modificados, eliminados o agregados, una vez terminado el proceso por un grupo de jueces, estn claramente especificados?

Errores de redaccin instrumental (Cuidado)

Existen tems aquiescentes, tendenciosos?

Hay tems con errores ortogrficos, faltas de tildes, puntos, comas?

Existen palabras ambiguas o confusas, que no se entienden?

Los tems se ven enredados, desordenados, aglomerados?

AVANCE SEMANAL 13Validez de contenido de instrumentosApellidos y nombres: MUOZ BRAMON MIGUEL ALEJANDROIndicaciones(Desarrolla en esta columna las indicaciones) Se directo, breve, objetivo y ordenado en tus ideas.

1. Menciona los instrumentos de tu investigacin.2. Indica quines son tus jueces expertos. Haz un breve resumen de su experiencia.

Se utilizarn dos instrumentos:

Entrevista no estructurada. Revisin documental. Observacin participante estructuradaLa entrevista no estructurada permitir conocer las etapas o fases del proceso de produccin de la manteca del cacao, tambin nos permitir conocer el nivel actual del estndar de calidad y los requisitos exigidos por los Estados Unidos para la entrada de estos productos.La revisin documental me permitir obtener informacin sobre el proceso ideal de produccin, estndares de calidad internacionales y requisitos internacionales de acceso de los mercados.

La observacin participante estructurada permitir determinar factores y variables que relacionan a los estndares de calidad en los procesos de produccin con las exportaciones de manteca de cacao peruano. Estas variables son enteramente influyentes en la relacin descrita.

Jueces expertos:Eco. ARBUES PEREZ ESPINOZA: Economista de profesin, graduado en la Universidad Nacional del Callao. Se desempea como Director ejecutivo de IDEX , trabaja como consultor en la CONFIEP. Tiene mas de 8 aos como consultor de operaciones y sistemas de calidad.Ing. CSAR SOTOMAYOR SANCHO DVILA: Mg. en Ingeniera Industrial, tiene un doctorado en Ingeniera Industrial por la San Marcos, se desempea como asesor de proyectos de inversin, tiene 10 aos en temas de reprocesos y controles de calidad.Ing. MIGUEL ARROYO RIZO-PATRON: Magister en Ingenieria, New York university. Cuenta con maestra en calidad de la educacin superior, del Instituto Ortega y Gasse de la Universidad Complutense de Madrid, se desempea como consultor en investigaciones de exportaciones y cuenta con 10 aos de experiencia en control de calidad.

1. Describe el procedimiento que empleaste en la validez de contenido. S minucioso.

2. Describe minuciosamente los formatos de evaluacin que has empleado. 3. Describe los principales resultados, mejoras, correcciones y agregados en tus instrumentos, producto de la validacin de contenido.

Informe de validez de contenido:

El procedimiento a utilizar fue por el criterio de jueces expertos, quienes fueron ubicados en los centros donde dictan clases, los profesores accedieron cordialmente a ser juez experto del tema, debido a que los respalda la amplia trayectoria que teman acerca de procesos productivos de calidad para la facilidad de exportacin de productos no tradicionales y tradicionales. Las cartillas fueron llevadas impresas y se les entregaron tres copias a cada uno, de cada instrumento se les explico los objetivos y como deberan llenar el instrumento luego de eso el promedio de la evaluacin de los tres expertos duro, 25 minutos cada uno. Se les explic que el formato es el mismo para cada instrumento lo nico que vara son los nombres, objetivos, definiciones conceptuales e tem en la plantilla cada tem esta contenido para ser evaluado por tres factores pertinencia con dos alternativas si y no, la correcta redaccin con dos alternativas si y no, tendencioso o aquiescencia del tem con dos alternativas si y no . Para un instrumento que es de la revisin documental solo se evalan dos factores pertinencia con el concepto y si es tendencioso.

Muestro los formatos utilizados para cada instrumento.Anexos:

Los formatos de evaluacin empleados fueron los siguientes:

VALIDEZ DE CONTENIDO DE LA ENTREVISTA A PROFUNDIDAD

(CRITERIO DE EXPERTOS)

Estimado experto:

Siendo conocedores de su trayectoria acadmica y profesional, nos hemos tomado la libertad de elegirlo como JUEZ EXPERTO para revisar el contenido del instrumento (os) que pretendemos utilizar para determinar etapas o fases del proceso de produccin de la manteca del cacao, tambin nos permitir conocer el nivel actual del estndar de calidad y los requisitos exigidos por los Estados Unidos para la entrada de estos productos.

A continuacin le presentamos unas listas de afirmaciones (tems) relacionadas a cada concepto terico. Lo que se le solicita es marcar con una x el grado de pertenencia de cada tem con su respectivo concepto, de acuerdo a su propia experiencia y visin profesional. No se le pide que responda las preguntas de cada rea, sino que indique si cada pregunta es apropiada o congruente con el concepto o variable que pretende medir.

Los resultados de esta evaluacin, servirn para determinar los coeficientes de validez de contenido del presente instrumento. De antemano agradecemos su cooperacin.

A. INFORMACIN SOBRE EL ESPECIALISTA

Sexo

Varn ( ) Mujer ( )

Edad

__________ aos

Profesin o especialidad

______________________________________

Aos de experiencia laboral

Nombre

______________________________________

______________________________________

DEFINICIN DE CONCEPTOS Y VALIDEZ DE CADA TEM

A continuacin le presentamos unas listas de afirmaciones (tems) relacionadas a cada concepto terico. Lo que se le solicita, estimado Experto, es marcar con una x, el grado de pertenencia, calidad y adecuacin de cada tem con su respectivo concepto, de acuerdo a su propia experiencia y visin profesional. No se le pide que responda las preguntas de cada rea, sino que indique si cada pregunta es apropiada o congruente con el concepto o variable que pretende medir.

1. Reconocimiento general. Items que pretenden saber los datos personales de los entrevistados, asi como las referencias laborales.tems

Es pertinente con el concepto?

Necesita mejorar la redaccin?

Es tendencioso, aquiescente?

Se necesita ms tems para medir el concepto?

S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Cual es su nombre y apellido?

b. En que empresa trabaja y cual es su funcin principal dentro de ella? Y que cargo tiene?

c. Cul es su experiencia dentro del cargo que desempea? Cuntos aos?

d. Tiene amplio conocimiento o cierto nivel de conocimiento sobre el proceso de produccin de manteca de cacao?

2. Etapas del proceso de produccin de manteca de cacao. Se pretende medir las etapas que conformar un proceso de produccion, enfocado en la elaboracion de manteca de cacao.tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Podra describir las etapas ms importantes en la produccin de manteca de cacao? Cuntas son?

b. Estas etapas estn constituidas por sub etapas podra describirlas?

c. Y cual de estas etapas o sub etapas constituyen el elemento o cuello de botella del rea a su cargo?

3. Nivel actual del estndar de calidad. ES NECESARIO MEDIR EL ESTANDAR DE CALIDAD A FIN DE RECONOCER CUAL ES EL ACTUAL Y LAS DIFERENCIAS CON EL INTERNACIONAL.tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Conoce o recuerda los estndares de calidad para la produccin de manteca de cacao en aos anteriores? Cules han sido los ms representativos?

b. El estndar de calidad actual para el proceso de produccin de manteca de cacao est acorde con los estndares nacionales?

c. Podra indicarnos las principales diferencias entre el estndar de calidad actual con el anterior? Y cul fue mejor para Ud.?

4. Requisitos exigidos por los Estados Unidos. nECESARIO PARA ESTABLECER LAS BARRERAS IMPUESTAS POR EL PAIS AMERICANO.tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Cules son las principales barreras de entradas que impone Estados Unidos para los productos derivados del cacao? Podra describirlos cada uno?

b. Tiene conocimiento acerca de las condiciones actuales de importacin que se les exige a Estados Unidos para la importacin de la manteca de cacao? Cules son? Podra describirlas una a una?

c. Qu normas de calidad se deben de cumplir para exportar a Estados Unidos? Qu permisos deben de tener? Podra detallarnos cada punto?

d. Desea brindarnos alguna informacin adicional?

Muchas gracias por su colaboracin!VALIDEZ DE CONTENIDO DE LA REVISIN DOCUMENTAL


Estimado experto:

Siendo conocedores de su trayectoria acadmica y profesional, nos hemos tomado la libertad de elegirlo como JUEZ EXPERTO para revisar el contenido del instrumento que pretendemos utilizar obtener informacin sobre el proceso ideal de produccin, estndares de calidad internacionales y requisitos internacionales de acceso de los mercados.




Sexo

Varn ( ) Mujer ( )

Edad

__________ aos


______________________________________


Nombre

______________________________________

______________________________________


A continuacin le presentamos unas listas de afirmaciones (tems) relacionadas a cada concepto terico. Lo que se le solicita, estimado Experto, es marcar con una x, el grado de pertenencia, calidad y adecuacin de cada tem con su respectivo concepto, de acuerdo a su propia experiencia y visin profesional. No se le pide que responda las preguntas de cada rea, sino que indique si cada pregunta es apropiada o congruente con el concepto o variable que pretende medir 1. EVALUACION DE LOS CONTENIDOS DE LA REVISION DOCUMENTAL SE PRETENDE CON ESTO ITEMS TENER MAYOR INFORMACION SOBRE LAS NORMATIVAS ACTUALES, Y PROCESOS EXIGIDOS PARA LA EXPORTACION.tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

1. Procesos de produccin: Modelos efectivos.

2. Estandares de calidad: Normas Internacionales.

3. Requisitos exigidos para la exportacin.Muchas gracias

VALIDEZ DE CONTENIDO DE LA REVISIN DOCUMENTAL


Estimado experto:

Siendo conocedores de su trayectoria acadmica y profesional, nos hemos tomado la libertad de elegirlo como JUEZ EXPERTO para revisar el contenido del instrumento que pretendemos utilizar obtener informacin sobre el proceso ideal de produccin, estndares de calidad internacionales y requisitos internacionales de acceso de los mercados.




Sexo

Varn ( ) Mujer ( )

Edad

__________ aos


______________________________________


Nombre

______________________________________

______________________________________


A continuacin le presentamos unas listas de afirmaciones (tems) relacionadas a cada concepto terico. Lo que se le solicita, estimado Experto, es marcar con una x, el grado de pertenencia, calidad y adecuacin de cada tem con su respectivo concepto, de acuerdo a su propia experiencia y visin profesional. No se le pide que responda las preguntas de cada rea, sino que indique si cada pregunta es apropiada o congruente con el concepto o variable que pretende medir 1. EVALUACION DE LOS CONTENIDOS DE LA REVISION DOCUMENTAL SE PRETENDE CON ESTO ITEMS TENER MAYOR INFORMACION SOBRE LAS NORMATIVAS ACTUALES, Y PROCESOS EXIGIDOS PARA LA EXPORTACION.tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )


2. Estandares de calidad: Normas Internacionales.

3. Requisitos exigidos para la exportacin.Muchas gracias

VALIDEZ DE CONTENIDO DE LA OBSERVACIN PARTICIPATIVA ESTRUCTURADA


Estimado experto:

Siendo conocedores de su trayectoria acadmica y profesional, nos hemos tomado la libertad de elegirlo como JUEZ EXPERTO para revisar el contenido del instrumento que pretendemos utilizar para determinar factores y variables que relacionan a los estndares de calidad en los procesos de produccin con las exportaciones de manteca de cacao peruano.




Sexo

Varn ( ) Mujer ( )

Edad

__________ aos


______________________________________


Nombre

______________________________________

______________________________________


A continuacin le presentamos unas listas de afirmaciones (tems) relacionadas a cada concepto terico. Lo que se le solicita, estimado Experto, es marcar con una x, el grado de pertenencia, calidad y adecuacin de cada tem con su respectivo concepto, de acuerdo a su propia experiencia y visin profesional. No se le pide que responda las preguntas de cada rea, sino que indique si cada pregunta es apropiada o congruente con el concepto o variable que pretende medir.

1. Factores internos que intervienen en el proceso de produccin. en esta area pretendemos conocer si existen factores internos en la organizacin como la capacidad el trabajador para cumplir sus tareas, la relacion laboral entre los mismos, si los objetivos son cumplidos y si cuentan con tecnologa adecuada para ello.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. El trabajador esta debidamente capacitado para cumplir su funcinb. Existe una buena relacin entre los trabajadores de planta.c. La planta est debidamente organizada.

d. Existe Fed. back y retroalimentacin entre las reas que componen la produccin de manteca de cacao.e. Se cumplen las metas y cuotas exigidas por la gerencia de produccin.

f. Cuentan con una tecnologa de punta y tienen un exhaustivo control de calidad en los procesos.

2. Factores externos que intervienen en el proceso de produccin: en esta area se desea conocer que si las politicas nacionales o el entorno economico del peru afecta al proceso de produccion de la organizacin.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Las Polticas arancelarias impuestas por el estado son beneficiosas para el proceso evaluado.

b. La empresa est de acuerdo con los tratados y alianzas actualmente establecidos.c. Influyen los Impuestos y requisitos exigidos actuales en el proceso.

3. Variables internas y externas que influyen en el estndar de calidad del proceso de produccin.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( )

S ( )

a. Segn los trabajadores influyen positivamente los requisitos y nuevos estndares internacionalesb. Estn preparados para la implementacin de Normas ISO.

c. Cuentan con certificaciones internacionales actuales que los respaldan.

d. Cuentan con sistemas de calidad nacionales actuales.

Muchas gracias

PRINCIPALES RESULTADOSENTREVISTA A PROFUNDIDAD

. Reconocimiento general. Items que pretenden saber los datos personales de los entrevistados, asi como las referencias laborales.tems




S

No

S

No

No ( 1 )

S ( 0 )

a. Cual es su nombre y apellido?

1001b. En que empresa trabaja y cual es su funcin principal dentro de ella? Y que cargo tiene?

1001c. Cul es su experiencia dentro del cargo que desempea? Cuntos aos?

1001d. Tiene amplio conocimiento o cierto nivel de conocimiento sobre el proceso de produccin de manteca de cacao?

0.330.66012. Etapas del proceso de produccin de manteca de cacao. Se pretende medir las etapas que conformar un proceso de produccion, enfocado en la elaboracion de manteca de cacao.tems




S

No

S

No

No (0.66 )

S ( 0.33 )

a. Podra describir las etapas ms importantes en la produccin de manteca de cacao? Cuntas son?

1001b. Estas etapas estn constituidas por sub etapas podra describirlas?

1001c. Y cual de estas etapas o sub etapas constituyen el elemento o cuello de botella del rea a su cargo?

1001 3. Nivel actual del estndar de calidad. ES NECESARIO MEDIR EL ESTANDAR DE CALIDAD A FIN DE RECONOCER CUAL ES EL ACTUAL Y LAS DIFERENCIAS CON EL INTERNACIONAL.tems




S

No

S

No

No ( 1 )

S ( 0)


1001b. El estndar de calidad actual para el proceso de produccin de manteca de cacao est acorde con los estndares nacionales?

0101c. Podra indicarnos las principales diferencias entre el estndar de calidad actual con el anterior? Y cul fue mejor para Ud.?

01014. Requisitos exigidos por los Estados Unidos. nECESARIO PARA ESTABLECER LAS BARRERAS IMPUESTAS POR EL PAIS AMERICANO.tems




S

No

S

No

No (0.66 )

S ( 0.33 )

a. Cules son las principales barreras de entradas que impone Estados Unidos para los productos derivados del cacao? Podra describirlos cada uno?

100.330.666b. Tiene conocimiento acerca de las condiciones actuales de importacin que se les exige a Estados Unidos para la importacin de la manteca de cacao? Cules son? Podra describirlas una a una?

100.330.66c. Qu normas de calidad se deben de cumplir para exportar a Estados Unidos? Qu permisos deben de tener? Podra detallarnos cada punto?

1001d. Desea brindarnos alguna informacin adicional?

1001SE HA DESIGNADO VALORES PARA EL ANALISIS DE DICHA TABLA, LOS JUECES EXPERTOS HAN SEALADO QUE PARA UNA ADECUADO ANALISIS, SE DEBE REPRESENTAR LOS FACTORES DEL MISMO.Para los 3 instrumentos:

FACTOR 1: Pertinencia : tems con mayor ndice de 0.6 de positivo sugiere revisin o modificacin de tems.FACTOR 2: Tendencioso o aquiescente: tems con mayor ndice de 0.6 de positivo sugiere revisin o modificacin de tems.

Podemos afirmar que no existe ninguna modificacin para hacer pero si es necesario comentar lo que dijeron los jueces :

Sealaron que los tems estn correctamente escritos y que no presentan problemas sin embargo agregaron que los factores sobre los requisitos exigidos de exportacin de preferencia debera ser nombrados uno por uno, esto es cada tipo de restriccin que los pases imponen para la entrada del producto, pero acotaron que puede ser opcional.

REVISION DOCUMENTAL

1. EVALUACION DE LOS CONTENIDOS DE LA REVISION DOCUMENTAL SE PRETENDE CON ESTO ITEMS TENER MAYOR INFORMACION SOBRE LAS NORMATIVAS ACTUALES, Y PROCESOS EXIGIDOS PARA LA EXPORTACION.tems





S

No

S

No

S

No

No ( 0.66 )

S ( 0.33 )


2. Estndares de calidad: Normas Internacionales.

1

10

00

01

10

01

1

3. Requisitos exigidos para la exportacin.100101No existe modificacin que realizan sin embargo se puede observar que un juez experto considera que debera incluir un tem ms , luego de preguntarle cul y por qu esta fue su respuesta:Deberas analizar las normas internacionales y requisitos de entrada porque as podrs cotejar cuales son los ms complicados y porque el Per tiene dificultades. SI bien el experto tiene razn considero que los dems instrumentos estn diseados para brindar esa informacin.

OBSERVACION ESTRUCTURADA

1. Factores internos que intervienen en el proceso de produccin. En esta rea pretendemos conocer si existen factores internos en la organizacin que perjudican el correcto proceso de produccin, como la capacidad el trabajador para cumplir sus tareas, la relacin laboral entre los mismos, si los objetivos son cumplidos y si cuentan con tecnologa adecuada para ello.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( 1 )

S ( 0 )

a. El trabajador esta debidamente capacitado para cumplir su funcin100101b. Existe una buena relacin entre los trabajadores de planta.100101c. La planta est debidamente organizada.

100101d. Existe Fed. Back y retroalimentacin entre las reas que componen la produccin de manteca de cacao.0.660.330101e. Se cumplen las metas y cuotas exigidas por la gerencia de produccin.

100101f. Cuentan con una tecnologa de punta y tienen un exhaustivo control de calidad en los procesos.

100101Uno de los jueces evalu que el feed back y la retroalimentacin no compromete el proceso de produccin. Sobre este tem los dems expertos que est comprobado que la comunicacin complementa un ndice de produccin satisfactorio.2. Factores externos que intervienen en el proceso de produccin: en esta rea se desea conocer que si las polticas nacionales o el entorno econmico del Per afecta al proceso de produccin de la organizacin.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( 1 )

S ( 0 )

a. Las Polticas arancelarias impuestas por el estado son beneficiosas para el proceso evaluado.

100101b. La empresa est de acuerdo con los tratados y alianzas actualmente establecidos.100101c. Influyen los Impuestos y requisitos exigidos actuales en el proceso.

100101Los expertos se mostraron muy conformes con esta rea.3. Variables internas y externas que influyen en el estndar de calidad del proceso de produccin.

tems





S

No

S

No

S

No

No ( 066 )

S ( 0.33)

a. Segn los trabajadores influyen positivamente los requisitos y nuevos estndares internacionales100101b. Estn preparados para la implementacin de Normas ISO.

100.330.6601c. Cuentan con certificaciones internacionales actuales que los respaldan.

100.330.6601d. Cuentan con sistemas de calidad nacionales actuales.

100101Los expertos encargados de la evaluacin creen que se debera mejorar la redaccin en el factor a y b sin embargo nos regimos en los valores ya impuestos y estos indican no modificar el tem.CONCLUSIONES:

Si bien muchos de los tems han sido evaluados negativamente por uno de los expertos, basndonos en los valores pre establecido no existe mejora que realizar, los valores son respetados con rigurosidad debido a que stos mismos han sido impuestos por los mismos expertos quienes aconsejaron seguirlos de todas maneras.

1. Para cada uno de tus instrumentos mejorados por criterio de jueces, coloca:a. Ttulo.b. Consigna.

c. Instrucciones.

d. tems organizados por reas temticas.

e. Alternativas de respuesta por tems.

f. Cierre.2. Cuida los errores ortogrficos y de redaccin. S lo ms ordenado posible.

3. Evita los tems aquiescentes y tendenciosos. Instrumentos (formato mejorado post criterio de jueces):Entrevista no estructuradaEstimado Colaborador:

Dada su experiencia en el rea de produccin de manteca de cacao, esperamos que nos pueda ayudar a establecer los procesos mas importantes de esta produccin a fin de conocer los por menores de los estndares de calidad y de las exportaciones al mercado americano. La entrevista durar 35 minutos aproximadamente y podr explayarse de la forma que Ud. crea conveniente.1. Reconocimiento general.

a. Cul es su nombre y apellido?

b. En qu empresa trabaja y cul es su funcin principal dentro de ella? Y que cargo tiene?

c. Cul es su experiencia dentro del cargo que desempea? Cuntos aos?

d. Tiene amplio conocimiento o cierto nivel de conocimiento sobre el proceso de produccin de manteca de cacao?2. Etapas del proceso de produccin de manteca de cacao.a. Podra describir las etapas ms importantes en la produccin de manteca de cacao? Cuntas son?

b. Estas etapas estn constituidas por sub etapas podra describirlas?

c. Y cual de estas etapas o sub etapas constituyen el elemento o cuello de botella del rea a su cargo?3. Nivel actual del estndar de calidad.


b. El estndar de calidad actual para el proceso de produccin de manteca de cacao est acorde con los estndares nacionales?

c. Podra indicarnos las principales diferencias entre el estndar de calidad actual con el anterior? Y cul fue mejor para Ud.?4. Requisitos exigidos por los Estados Unidosa. Cules son las principales barreras de entradas que impone Estados Unidos para los productos derivados del cacao? Podra describirlos cada uno?

b. Tiene conocimiento acerca de las condiciones actuales de importacin que se les exige a Estados Unidos para la importacin de la manteca de cacao? Cules son? Podra describirlas una a una?

c. Qu normas de calidad se deben de cumplir para exportar a Estados Unidos? Qu permisos deben de tener? Podra detallarnos cada punto?

d. Desea brindarnos alguna informacin adicional?

Muchas Gracias por Todo.GUIA DE REVISIONNombre del documento:

Autor Corporativo:

Autor:

Ao de investigacin:

Ao del documento:

Tema:

Estructura de investigacin: Procesos de produccin: Modelos efectivos

Estndares de calidad: Normas internacionales.

Requisitos exigidos para la exportacin.Anlisis principal:

Emisin de resultados:Observacin participativa estructuradatems a cotejar

Si

No

1. Factores internos que intervienen en el proceso de produccin.a. El trabajador esta debidamente capacitado para cumplir su funcin.

b. Existe una buena relacin entre los trabajadores de planta.

c. La planta est debidamente organizada.

d. Existe Fed. Back y retroalimentacin entre las reas que componen la produccin de manteca de cacao.

e. Se cumplen las metas y cuotas exigidas por la gerencia de produccin.

f. Cuentan con una tecnologa de punta y tienen un exhaustivo control de calidad en los procesos.

2. Factores externos que intervienen en el proceso de produccina. Las Polticas arancelarias impuestas por el estado son beneficiosas para el proceso evaluado.

b. La empresa est de acuerdo con los tratados y alianzas actualmente establecidos.

c. Influyen los Impuestos y requisitos exigidos actuales en el proceso.

3. Variables internas y externas que influyen en el estndar de calidad del proceso de produccina. Segn los trabajadores influyen positivamente los requisitos y nuevos estndares internacionalesb. Estn preparados para la implementacin de Normas ISO.

c. Cuentan con certificaciones internacionales actuales que los respaldan.

d. Cuentan con sistemas de calidad nacionales actuales.

1

Investigación empresarial aplicada

Documents

Transcript of Investigación empresarial aplicada