Investigaciones b y c (5)
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Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A”Página 40
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Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 40
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 06/05/2013-13/05/2013.
DOCENTE: Bioq. Carlos García Msc.
DEBER N.- 1
TOXICOLOGÍA
CICUTA. De nombre científico Conium maculatum, la circuta es una especie botánica de planta
con flor herbácea de la familia de las apiáceas, habitual en las regiones templadas y húmedas.
Puede alcanzar hasta 2,5 m de altura, es utilizada en la medicina con fines terapéuticos, es una
planta muy venenosa.
Nombre común: Cicuta, perejil lobuno, cicuta mayor.
Nombre científico: Conium maculatum L.
Otros nombres: “Perejil de los marjales” o “perifolio de asno”
Hábitat
Habitual en las regiones templadas y húmedas, aparece frecuentemente en setos, muros, caseríos,
corrales, en llanuras y montañas, en lugares frescos y húmedos como las orillas de ríos, arroyos,
bordes de caminos, baldíos y también en los escombros.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 41
Usos medicinales
Hoy día posee usos terapeuticos ya que se utiliza en farmacología con el nombre de Cicutina,
para el tratamiento de dolores musculares ya que, al igual que la nicotina o el curare, insensibiliza
los nervios sensoriales.
El envenenamiento con cicuta ocasiona mareos, aumento de la salivación, debilidad, ataxia,
nauseas y bradicardia seguida de taquicardia.
Propiedades e indicaciones
Sustancias vegetales todas las partes de la planta, y en especial los frutos contienen varios
alcaloides (conilina, coniceína, conhidrina y pseudoconhidrina), además de un aceite esencial y
glucósidos flavónicos y cumarínicos. La conilina es el principio activo más importante de la
cicuta, que está presente en una proporción del 2% en los frutos y en un 0,5% en las hojas. Se
absorbe tanto por vía oral como a través de la piel, por la que penetra con facilidad. Los
alcaloides son con reacción alcalina. Sus moléculas son complejas, y están formadas por carbono,
hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Sus efectos farmacológicos son muy marcados, y con pequeñas
dosis ya se producen efectos tóxicos. A dosis terapéuticas, la coniína y los restantes alcaloides de
la cicuta proporcionan una marcada acción sedante, analgésica y anestésica local, en dolores
como los producidos por el cáncer y dolores persistentes, como los producidos por las neuralgias.
Usos: En polvo: los frutos secos de la cicuta se trituran en forma de polvo, que se disuelve en
agua; la dosis máxima tolerable para adultos es de 1 gramo diario de frutos, repartido en 4 tomas
de 0,25 gramos cada una. Para uso externo: se usa una pomada que se prepara con 1 gramo de
frutos triturados por cada 9 de disolvente graso. Se usa como anestésico local en caso de
neuralgias y dolores intensos. Téngase siempre presente que la coniína se absorbe por la piel.
Especies:A continuación se brinda un listado de las especies del género Cicuta (planta)
aceptadas hasta septiembre de 2012, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el
nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 42
Cicuta bulbifera L.
Cicuta douglasii (DC.) J.M.Coult. & Rose
Cicuta maculata L.
Cicuta virosa L.
Al hablar de cicuta (conium maculatum) todos pensamos en un potente veneno. Los antiguos
griegos utilizaban la planta para matar a los condenados a morir. De hecho, pasó a la historia
gracias a Sócrates, ilustre personaje que perdió la vida bebiendo una infusión de esta planta.
Juzgado por no reconocer a los dioses atenienses y por, supuestamente, corromper a la juventud,
el gran filósofo griego fue condenado a morir ingiriendo el potente veneno.
Debido a la conina, el principio activo más importante de la planta, la cicuta puede proporcionar
un efecto sedante muy pronunciado. Este efecto se ha utilizado en farmacología como analgésico
en dolores muy intensos (cáncer, migrañas, neuralgias,...) o como anestésico local administrado
por vía tópica, ya que la conina se absorbe por la piel. De todos modos, hoy en día su uso
farmacológico es muy limitado ya que la frontera entre dosis terapéutica y dosis tóxica es muy
fácil de cruzar.
La cicuta es una planta bienal, esto es, que tarda exactamente dos años en completar todo su ciclo
biológico. Puede mediar hasta un máximo de dos metros, y se reconoce, aún sin verla, por su
hediondo olor. Sus hojas tienen forma triangular. El tallo es hueco con flores blancas. En el fruto
se concentra la mayor toxicidad, aunque toda la planta es venenosa. Crece, de forma natural, en
bordes de carreteras o caminos, en setos y a los pies de algunos muros.
TOXICIDAD DEL CIANURO
Toxicodinámica
En condiciones normales, la citocromooxidasa tiene papel primordial en la utilización del
oxígeno por la célula. Su inhibición conlleva interrupción de la respiración celular que deriva en
hipoxia citotóxica y, precisamente, el cianuro es tóxico para el organismo debido a que se une al
ión férrico de la citocromooxidasa en la mitocondria e interrumpe el uso del oxígeno por la
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célula, condicionando que la saturación de O2 en la sangre venosa y arterial sea igual. Así,
paradójicamente, el intoxicado muere por hipoxia, pero ahogado en un mar de oxígeno al que no
puede utilizar; el color rojo brillante de la sangre venosa evidencia esa incapacidad. Además, el
cianuro se liga al 2% de la metahemoglobina presente en el organismo.
A. Exposición oral
Toxicidad aguda.-
1. En animales de experimentación
Gettler y Baine informan que tratan oralmente a perros con 20, 50 y 100 mg/kg cianuro de
potasio y mueren a los 155, 21 y 8 minutos después de la ingestión, respectivamente. La DL50
oral en ratas es 8,5 mg/kg para el cianuro de hidrógeno, 6,4 mg/kg para cianuro de sodio, 10
mg/kg para cianuro de potasio, 39 mg/kg para cianuro de calcio.
2. Toxicidad humana
Muchas comunicaciones describen intentos de suicidio por ingestión de compuestos de cianuro,
pero generalmente no señalan las dosis. Se calcula que en humanos la dosis letal promedio por
ingestión es 200 mg de CNK o CNNa. Wolnik informa de siete muertos postingesta de un
analgésico contaminado con 650 mg de cianuro de potasio (25). Otra investigación consigna
envenenamiento por cianuro en un niño de 2 años que ingiere un ‘removedor’ de laca de uñas que
contiene acetonitrilo. Se sabe que cuando se ingiere acetonitrilo, este se metaboliza muy
lentamente; entonces, para la intervención terapéutica el médico cuenta con un tiempo prudente,
lo que favorece una acción temprana.
Toxicidad sobre el sistema reproductor y el desarrollo fetal.-
1. En animales de experimentación
No se observa efectos adversos en el proceso reproductivo ni durante la lactancia en ratas
preñadas y lactantes alimentadas hasta con 500 mg de cianuro por kg; el desarrollo, peso del
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producto al nacer, consumo de alimento y crecimiento no son significativamente diferentes de los
controles .
Pero, los fetos de cerdas alimentadas durante su gestación con glúcidos cianogénicos
provenientes de yuca con dosis entre 277 y 521 mg por kg presentan disminución del peso de
tiroides, corazón y bazo proporcional a la disminución de su peso corporal, comparado con los
nacidos de cerdas alimentadas con 31 mg por kg; pero, las cerdas-madre de ambos grupos
presentan hiperplasia glomerular y cambio morfológico en las células tiroideas.
Frakes experimentó con hámsteres hembras expuestas a cianógenos de yuca entre los días 3 y 14
de su gestación -la cantidad más baja de cianógeno proporcionado fue 0,6 mmol/kg (46 ppm) y la
más alta 7,9 mmol/kg (600 ppm)-; como resultado, las hámsteres ganaron menos peso que los
controles y su descendencia tuvo también menor peso fetal y retardo en la osificación.
En otro estudio, hámsteres tratados oralmente con dosis entre 200 y 275 mg/kg DL-amigdalina
(otro glucósido cianogénico), en el día 8 de gestación, mostraron signos de toxicidad ya a dosis
de 250 mg/kg -exencefalia, encefalocele y anormalidades en la formación de arcos costales-;
estos efectos fueron atribuidos al cianuro liberado por acción bacteriana en el tracto
gastrointestinal a partir del cianógeno. El mismo estudio describe otro grupo al que junto con
amigdalina administró tiosulfato y halló que este protege contra el tóxico .
Toxicidad subcrónica.-
1. En animales de experimentación
En ratas adultas expuestas a 200 mg de cianuro de potasio por litro de agua durante 21 días se
encuentra, respecto a los controles, aumento significativo de peso del hígado, pero no cuando el
cianuro es administrado a la misma dosis junto con la dieta . Palmer informa prevención parcial
de la intoxicación cianúrica subcrónica en ratas usando selenio.
No se ha observado efectos adversos en perros expuestos a cianuro de sodio ingerido con la dieta
a las dosis de 3 mg/kg de peso/día por 30 y 32 días.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 45
Toxicidad crónica.-
1. En animales de experimentación
Howard y Hanzal encontraron que ratas de ambos sexos expuestas a dieta fumigada con
diferentes niveles de cianuro de hidrógeno durante 104 semanas -un grupo con dosis de hasta 76
y otro entre 76 y 190 mg de HCN/kg- no desarrollaron efectos en relación a toxicidad,
crecimiento corporal ni lesión alguna en los tejidos examinados.
Philbrick trató ratas machos con dieta de cianuro de potasio hasta por 1,5 g/kg durante 11,5
meses; al final del estudio halló retardo en el crecimiento y en la ganancia de peso; en el sistema
nervioso, encontró degeneración primaria de la mielina en médula espinal. A los 4 meses de
iniciado el estudio ya se presentaba disminución de los niveles plasmáticos de tiroxina, que se
recuperaron al final. Los grupos mantenidos con dieta deficiente en metionina o en vitamina B12
sufrieron mayores estigmas.
B. Exposición respiratoria
Toxicidad aguda.-
1. En animales de experimentación
La inhalación de cianuro lleva rápidamente a toxicidad aguda y muerte. Higgins, en 1972,
informa una DL50 respiratoria de 323 ppm para ratones y 503 ppm para ratas expuestas a HCN
durante 5 minutos (40). La DL50 estimada para 30 minutos fue 142 ppm en ratas, de 182 ppm para
gatos y 410 ppm para cabras (41). Monos expuestos entre 87 y 196 ppm de HCN durante 30
minutos presentaron pérdida de conciencia, hiperventilación, bradicardia, arritmia, y onda T
anormal en el electrocardiograma (42).
2. Toxicidad humana
La literatura cita numerosos casos de intoxicación cianúrica aguda por vía respiratoria en
humanos y también que de las diferentes vías de exposición esta es la más efectiva para todos los
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 46
compuestos de cianuro. De ellos, el ácido cianhídrico es el que actúa casi de inmediato
produciendo paro respiratorio y muerte en solo minutos (1-3). Así, la inhalación de 270 ppm de
HCN es mortal inmediatamente. Exposiciones entre 110 y 135 ppm son fatales antes de 1 hora y
su DL50 estimada es 546 ppm luego de 10 minutos (13).
C. Exposición por otras vías de ingreso
Toxicidad aguda.-1. En animales de experimentación
Efectos neurotóxicos, que incluyen convulsiones y coma, preceden la muerte de cobayos
expuestos a HCN por vía dérmica (43). La DL50 para conejos a los que se instiló solución de
cianuro de hidrógeno en la bolsa conjuntival del ojo fue 1,09 mg/kg, 7,87 mg/kg para cianuro de
potasio y 5,05 mg/kg para cianuro de sodio. Para todos ellos, los signos de toxicidad y muerte
ocurrieron entre 3 y 12 minutos postinstilación (44).
2. Toxicidad humana
Rieders, en 1971, informó de muertes humanas ocurridas por exposición dérmica a solución al
5% de cianuro de hidrógeno y a soluciones al 10% de cianuro de potasio (41).
Toxicidad subcrónica.-
1. En animales de experimentación
Al estudiar los efectos del HCN sobre la ultraestructura de células miocárdicas, no se ha
encontrado efectos significativos en la exposición continua de conejos a 0,55 mg/m3 durante 28
días; tampoco existieron problemas miocárdicos en otros animales (22,45).
2. Toxicidad humana
Trabajadores expuestos por su labor en forma intermitente a vapores de HCN presentan
nerviosismo, pérdida de apetito, cefalea, vértigo, náuseas y vómito. Sandberg, en 1967, describió
síntomas de toxicidad por cianuro en un joyero que pulía oro 5 a 10 veces por día, exponiéndose
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 47
a una solución pulidora de cianuro de potasio y peróxido de hidrógeno; para preparar esta
solución, la hervía, lo que liberaba vapor de HCN; por ello tuvo doble exposición: contacto con
piel al pulir e inhalación de vapores de cianuro. Los síntomas descritos por Sandberg incluían
cefalea, apatía, entumecimiento muscular, paresia de brazo y pierna izquierdos, pérdida parcial de
visión en el ojo izquierdo y alteraciones del electrocardiograma (46). Cuadros similares
Efectos teratógenos
En animales expuestos por vía respiratoria a cianuro o a sus compuestos se describe alteraciones
congénitas y aún alteraciones genéticas.
En humanos, fumar durante el embarazo se asocia con neonatos de peso bajo y mayor riesgo de
muerte perinatal. Sin embargo, para valorar este efecto se debería considerar a otros tóxicos que
además del cianuro están presentes en el humo del tabaco y que pueden ser los responsables de
esos efectos .
Efectos sobre órganos blanco secundarios
Piel: Los trabajadores expuestos a cianuro por cualquier vía pueden presentar prurito, pápulas,
dermatitis e irritación crónica y severa de las fosas nasales
TOXICIDAD DE LOS CIANUROS: EFECTOS CARCINOGÉNICOS
No existe información disponible suficiente sobre efectos carcinogénicos del cianuro en seres
humanos o en animales, por exposición oral, respiratoria, de contacto o por otras vías. Tampoco
existen reportes en la literatura médica o toxicológica respecto a este efecto .
De una u otra manera, para el control biológico al trabajador expuesto a cianuros es consenso
que, además del control ambiental obligatorio (66), se use un indicador de exposición y, de ellos, el
BEI tiocianato en orina de 24 horas es el más indicado (63,68).
Los valores del indicador y del TLV para trabajadores expuestos, se resumiría en la tabla.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 48
BIBLIOGRAFÍIA
http://www.medicinabuenosaires.com/revistas/vol59-99/2/v59_n2_211_214.pdf
http://www.yalosabes.com/la-peligrosa-cicuta.html
http://www.ecured.cu/index.php/Cicuta_%28planta%29
http://www.fotonostra.com/albums/plantas/cicuta.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Cicuta_%28planta%29
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1025-55832010000100011&script=sci_arttext
COMENTARIO:
Luego de haber investigado sobre estos 2 temas importantes sobre cicuta puedo decir que es una
planta altamente venenosa si no se la utiliza de forma correcta,, igualmente puedo comentar que
el cianuro es un quimico muy potente que si sobrepasa la dosis puede llevar a la muerte o
problemas dependiendo el lugar ne el que sea aplicado este quimico.
__________________
Firma
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 49
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 20/05/2013-27/05/2013.
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
DEBER N.- 2
TOXICOLOGÍA
INVESTIGAR CASOS DE INTOXICACION EN SU CIUDAD:
Presentado a mano
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 50
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 20/05/2013-27/05/2013.
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
DEBER N.- 3
TOXICOLOGÍA
CONFEDERACION DE PROFESIONALES DE LA SALUD - CEPSE
INTEGRADO POR: Federación Médica Ecuatoriana, Federación Ecuatoriana de
Enfermeras/os, Federación Nacional de Obstetras, Colegio de Profesionales de Tecnología
Médica de Pichincha, Colegio de Odontología de Pichincha y Colegio de odontólogos de
Guayas.
Artículo 218.- Contaminación de sustancias alimenticias y medicinales, que establece pena
privativa de libertad de tres a cinco años para delitos dolosos y para infracción culposa de tres a
seis meses. Un ejemplo de esto es la adulteración del alcohol etílico con metílico que ocasionó
muchas muertes y discapacidades (ceguera permanente).
Articulo 398.- Lesiones causadas por conductor en estado de embriaguez o bajo los efectos de
sustancias catalogadas sujetas a fiscalización que ocasionen discapacidad mayor a 90 días será
sancionado con pena privativa de libertad de tres a cinco años.
Art. 399.- Muerte verificada por negligencia, impericia, imprudencia.- La persona que ocasione
un accidente de tránsito del que resulte la muerte de una o más personas, y en que se verifique
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 51
Negligencia, Impericia, Imprudencia, Exceso de velocidad, Conocimiento de las malas
condiciones mecánicas del vehículo, Llantas lizas y desgastadas e Inobservancia de leyes,
reglamentos, regulaciones técnicas u órdenes legítimas de las autoridades o agentes de tránsito.
Será sancionado con pena privativa de libertad de dos a cinco años.
La Confederación de Profesionales de la Salud presentamos las siguientes exigencias:
1. Consideramos que el Borrador de Segundo Debate del 9 de Diciembre del 2012, al igual que la
propuesta de la presidencia a más de criminalizar la práctica médica criminaliza la lucha por los
derechos humanos, por lo que se debería archivar esta propuesta de Código Penal, para que la
nueva Asamblea Nacional, que se elegirá en febrero del 2013, elabore una nueva propuesta
2. En cualquier propuesta de Código Penal exigimos que todos los delitos culposos
relacionados con la práctica sanitaria sean incorporados en un capítulo especial de la Ley
Orgánica de la Salud que proteja tanto a los pacientes como a los profesionales de la salud y
elimine la impunidad. La Federación Médica Ecuatoriana y la Asociación de Clínicas y
Hospitales Privados del Ecuador (ASHPE) presentaron propuestas que deben servir de referente.
3. Eliminar del Código Penal textos iguales o similares a los artículos 138 y 148 por no ser delitos
dolosos o preterintencionales. Particularmente se debe eliminar del Código Penal el texto que en
el Art. 148 que establece: “La lesión culposa, en cualquiera de los casos anteriores, será
sancionada con pena privativa de libertad de hasta la mitad de las penas previstas en cada caso”.
4. Restringir el uso del término “mala práctica médica o mala práctica profesional” a
acciones dolosas. A nivel internacional se ha planteado la necesidad de eliminar el término “mala
práctica médica” para los delitos culposos, porque tienen una fuerte carga de estigmatización y se
asocia a una intención de hacer daño.
5. En la Ley Orgánica de la Salud para establecer sanciones se debe considerar los
siguientes aspectos: Las sanciones deben tener correspondencia con el nivel de los daños
infringidos, para lo cual se deben establecer escalas o baremos para indemnizar a los afectados,
tal como se establece en la legislación laboral, de higiene y salud ocupacional.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 52
En las defunciones por acciones culposas se debe especificar la tipicidad de la conducta irregular.
Para tipificar la no intención en forma clara y para que los fueros en los cuales se juzga el
mismo no conlleve a confusión,
Articulo 200. Será reprimido con reclusión o prisión de tres a diez años, el que envenenare o
adulterare, de un modo peligroso para la salud, aguas potables o sustancias alimenticias o
medicinales, destinadas al uso público o al consumo de una colectividad de personas.
Si el hecho fuere seguido de la muerte de alguna persona, la pena será de diez a veinticinco años
de reclusión o prisión.
La ley ampara las acciones que recaer sobre aguas potables, sustancias alimenticias o
medicinales, obstante la aparente mayor gravedad de alguna de ellas.
Es requisito común en las aguas, sustancias o medicinas están destinadas al uso publico o al
consumo de una colectividad, y que sean envenenadas o adulteradas de un modo peligroso para la
salud.
Si la cantidad de veneno que se vierte en el agua no puede en modo alguno tornarla peligrosa
para la salud, el peligro común no existe, ni, por tanto , el delito.
Las acciones típicas son envenenar o adulterar. El termino envenenar en cierra la idea de agregar
o mezclar algo: el veneno.
La adulteración, se produce transformando las sustancias.
Adulterar equivale a alentar, lo que quiere decir tanto como cambiar o variar las cualidades de
una cosa, lo cual bien puede ser logrado sin agregar sustancias toxicas.
COMENTARIO
Al leer sobre los artículos que sancionan la adulteración de medicamentos y alimentos puedo
decir que se pueden cumplir pero que muchas personas no tiene el conocimiento respectivo por
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 53
ende no reclaman sus derechos, por eso es importante conocer y hacerlos cumplir y no
simplemente dejarlos impregnados en un libro sino dar a conocer a la ciudadanía.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.monografias.com/trabajos7/cospu/cospu.shtml
CONFEDERACION DE PROFESIONALES 2.pdf
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 54
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 07/07/2013-15/07/2013
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
Deber N.- 4
TOXICOLOGÍA
Intoxicaciones accidentales
Las intoxicaciones accidentales son aquellas producidas sin querer es decir son aquelals que se
producen sin intención o sin saber es así que A pesar de que continúan siendo demasiado
frecuentes, las intoxicaciones domésticas del niño ya no constituyen un verdadero problema de
salud pública. Los casos de muerte son excepcionales, pero todavía se observan secuelas con
determinados medicamentos y, sobre todo, con productos cáusticos domésticos. Gracias a los
esfuerzos de la industria farmacéutica, a la información facilitada por numerosos soportes
pedagógicos y a la reglamentación de determinados productos muy peligrosos, se han podido
lograr estos resultados en un cuarto de siglo, y ello a pesar de la despreocupación y la desidia de
algunos padres, que dejan todo al alcance de niños menores de 4 años, cuando no les inducen a
error con embalajes y trasvases peligrosos. Los médicos en conjunto, con independencia de su
especialidad, deben participar en la información de las familias y los niños, y saber proporcionar
a los padres las primeras instrucciones, antes de que se dirijan al servicio de toxicología o a
urgencias.
A propósito de algunas intoxicaciones farmacológicas frecuentes
Ansiolíticos
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 55
Carbamatos
Hipnóticos
Analgésicos, antipiréticos
Metoclopramida
Opiáceos
Metadona
Antidepresivos tricíclicos
Atropina
Barbitúricos
Algunas intoxicaciones farmacológicas inusuales pero graves
Betabloqueantes
Butirofenonas
Terpenos
Cloroquina y antipalúdicos
Colchicina
Digitálicos
Bases xánticas
Intoxicaciones por productos domésticos
Productos cáusticos domésticos
Productos industriales de uso doméstico
Intoxicación alcohólica
Clínica
Éxtasis
Intoxicación por monóxido de carbono
Intoxicación por plomo o saturnismo
Intoxicaciones por vegetales
En el jardín
En casa
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 56
Conclusión:
Es por este caso de intoxicaciones que debemos de tener mucho cuidado con todos los productos
que se encuentren en nuestra casa, además de los plaguicidas que fumigan tanto vía aérea como
terrestre son muy peligrosos, por ende hay que tener mucho cuidado ya que muchas
intoxicaciones accidentales han provocado ceguera y hasta muerte del afectado.
Bibliografía:
http://es.wikipedia.org/wiki/Intoxicaci%C3%B3n
http://epidemiologiaescobar.blogspot.com/2010/04/intoxicaciones-accidentales-en-el-
hogar.html
http://www.em-consulte.com/es/article/180530/intoxicaciones-accidentales-domesticas
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 57
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 07/07/2013-15/07/2013
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
DEBER N.- 5
TOXICOLOGÍA
Intoxicación por pesticidas, especialmente en fumigaciones aéreas
1 ANTECEDENTES
Ecuador es uno de los principales productores de banano del mundo y el primer exportador mundial con
más de 216.000 hectáreas cultivadas repartidas en más de 6.000 haciendas según el Plan Agropecuario1
(2007-2011), de donde se extraen 27 toneladas por hectárea de banano al año y promueve que este cultivo
se extienda a 400.000 ha. Es por esto que en el año 2007 se han realizados estudios por el exceso de
enfermedades respiratorias con lo que se obtuvo resultados que de los trabajadores en el área d fumigación
los más afectados son los abastecedores seguidamente por los mecánicos ya que son los más expuestos
directamente con los productos químicos, también estos estudios han indicado problemas de carbamatos
elevados en los trabajadores y moradores de los sectores de fumigación aérea, así como incidencia de
cáncer a nivel sanguíneo y varias afecciones como alergias, problemas respiratorios, nacimientos
prematuros, con lo que se ha sugerido realizarse mínimo 2 análisis anuales a los trabajadores y moradores
para controlar los niveles de intoxicación, además de usar protección adecuada 1( Baldares, E. 2007).
2 FUMIGACIONES AÉREAS
La Fumigación Aérea es una técnica de sobrevuelo sobre un terreno de siembra donde durante la pasada se
es liberado progresivamente sustancias químicas como; Herbicidas, Insecticidas, Fungicidas, y
Fertilizantes, volando en algunos momentos a solo metros de la superficie es una aviación de adrenalina y
concentración. 2(GUANARE, E. 2008)
_________________________________________________________________________1 BALDARES, E. 2007. Medidas contra polémicos agroquímicos se extremarán (Internet). Consultado 2012 Sept
22 .Disponible en: http://www.larepublica.net/app/cms/www/index.php?id_menu=11&pk_articulo=1612
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 58
2GUANARE, E. 2008. Cursos de isntrucción aeronaútica (Internet). Consultado 2012 Sept 22. Disponible en:
http://www.flycaribes.com/hab_agricola.php
3 ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
Las enfermedades respiratorias son problemas que afectan generalmente a todas las personas pero
este problema se puede agravar en caso de contaminación con productos de fumigación aéreas, ya
que estas infecciones van desde la nariz hasta el último alvéolo de los bronquios, por
consecuencia todo este trayecto es afectado al ser inhalado o ingerido los productos tóxicos, y
causa desde una leve irritación hasta afecciones extremas como quemaduras y hasta cáncer a
nivel de aéreas respiratorias. 3(BACKER, C. 2009)
2.4 ENFERMEDADES DERMATOLÓGICAS
Son las enfermedades que irritan, obstruyen o inflaman la piel pueden causar síntomas tales como
enrojecimiento, inflamación, ardor y picazón. Las alergias, los irritantes, la constitución genética
y algunas enfermedades, problemas del sistema inmunológico y en especial contaminación con
productos químicos tóxicos pueden causar dermatitis, ronchas y otras afecciones en la piel.
Muchos problemas de la piel, tales como el acné, también alteran su apariencia por contacto
directo por plaguicidas. 4(Wolff, G. 2009)
2.5 ANALISIS PARA DETECTAR INTOXICACIONES POR PRODUCTOS QUÍMICOS
Entre los análisis indicados para detectar anormalidades por causa de intoxicaciones por
productos químicos en especial por plaguicidas usados en la fumigación aéreas tenemos:
2.5.1 Colinesterasa.- Hay dos tipos de colinesterasa, la plasmática (AChP) que es inespecífica,
se encuentra en el hígado intestino y otros tejidos, es más sensible pues se altera
_________________________________________________________________________
Backer, C. “Atlas De Enfermedades Infecciosas En Pedriatria”. Editorial Médica Panamericana. 1era Edición. Madrid-España,
2009 p 222.
Wolff, G. “Dermatología”. Editorial Médica Panamericana. 7ma Edición. Madrid-España, 2009 p 87.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 59
más rápido, pero menos específica, normaliza su nivel en días o semanas luego de la exposición; y la eritrocitaria o llamada
genuina (AChE) que está contenida en los hematíes y en el tejido nervioso, es más específica, pero demora en afectarse, y tarda 3
o 4 meses para normalizarse. colinesterasa eritrocitaria, cifras de normalidad: 1.700-5.778 mU/ml para la colinesterasa plasmática
y 9.000-14.500 para la colinesterasa eritrocitaria (5Maldonado, A. 2011)
2.5.2 Creatinina.- Mide la insuficiencia renal y tiene carácter pronóstico en neuropatías, nefritis
y nefrosis por tóxicos19. Las cifras de normalidad ofrecidas por Biodilab son entre 0,7 y 1,3.
(5Maldonado, A. 2011)
2.5.3 Ferritina.- Es la forma como se deposita el hierro en el hígado, médula ósea, bazo y otros
tejidos. Su determinación sirve para identificar las reservas de hierro en el organismo y detectar
una carencia con más fidelidad que el hematocrito o la sideremia. Se ve incrementada en las
hepatopatías crónicas así como en la artritis reumatoide, linfoma de Hodgkin, enfermedad
hepática de origen alcohólico, hipertiroidismo y cáncer de pulmón. Biodilab valora como cifras
normales las comprendidas entre 30-400ng/dl (5Maldonado, A. 2011)
2.5.4 Transaminasas.- Se miden por separado la Glutámico Oxalacético Transaminasa (GOT –
tambiéndenominada Aspartato Amino Transferasa AST) y la Glutámico Pirúvico Transaminasa
(GPT – también denominada Alanín Amino Transferasa –ALT) En el suero normal abunda más
la GOT que la GPT. Ambas enzimas se encuentran en el plasma sanguíneo entre 8 y 38 Unidades
Cohen o Wroblewski, con un promedio de 20. Cuando su presencia supera la cifra tope de
normalidad está indicando un proceso patológico que está causando necrosis o destrucción de las
células del hígado, o un cambio reversible en la permeabilidad de la membrana celular. Biodilab
establece como normales las cifras de GOT por debajo de 38 y de GPT por debajo de 31.
(5Maldonado, A. 2011)
_______________________________________________________________________5Maldonado, A. 2011. Informe Peritaje A La Salud Trabajadores De Aerofumigación En Plantaciones Bananeras
(Internet). Consultado 2012 Sept 22. Disponible en:
http://www.cebem.org/cmsfiles/publicaciones/
informeperitaje_a_la_salud_de_trabajadores_de_aerofumigaciones.pdf
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 60
2.5.5 Transferrina.- v Representa entre el 4,3 y el 5,7% de las proteínas del suero, aumenta en
elembarazo y en las anemias hemorrágicas, mientras que disminuye en los síndromes nefróticos,
infecciones, cáncer y uremia22, en la cirrosis y en la enfermedad hepática. Para Biodilab las cifras
de normalidad están entre 240 y 400ng/dl. (5Maldonado, A. 2011)
2.6 ¿QUÉ SON LOS PLAGUICIDAS?
Los plaguicidas son químicos utilizados para matar insectos, roedores y maleza que dañan los
cultivos y la salud. Pero los plaguicidas también envenenan y matan a otros seres vivos, como
plantas y animales beneficiosos, y a la gente. Además, los plaguicidas pueden desplazarse muy
lejos del lugar donde se aplican y así contaminar la tierra, el agua y el aire.
En este libro usamos la palabra plaguicidas para describir todos los químicos utilizados para
controlar plagas, que incluyen:
Insecticidas para matar insectos.
Herbicidas para eliminar la maleza.
Fungicidas para el control de enfermedades de las plantas.
Veneno para roedores para matar ratas, ratones y otros roedores 6(MINISTERIO DEL
AMBIENTE. 2003)
_________________________________________________________________________
MINISTERIO DEL AMBIENTE. 2003. Fumigaciones. Consultado 2012 Sept 22. Disponible en:
http://www.credife.com/sites/default/files/public/fumigacion.pdf
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 61
Los agricultores no siempre utilizaron plaguicidas. Antes, los campesinos tenían muchas formas
de controlar las plagas sin usar venenos, y ahora muchos agricultores todavía utilizan métodos
tradicionales con mucho éxito. Este folleto también puede ayudar a las personas que desean
volver a los métodos agrícolas tradicionales, a utilizar métodos menos dañinos para el control de
las plagas, o a trabajar sin plaguicidas químicos y sin fertilizantes. 6(MINISTERIO DEL
AMBIENTE. 2003)
2.6.2 PLAGUICIDAS MÁS USADOS Y SU PELIGROSIDAD
Entre los plaguicidas más usados tenemos:
Tilt
Sico
Calixin
Mancozeb
Tega
Baycor
Bumpe
Impulse
Siganex
Los químicos son clasificados según su peligrosidad y etiquetados en función a ella, sin embargo
no siempre coincide ese etiquetado con los efectos reales
TABLA 1 (CLASIFICACION SEGÚN TOXICIDAD DE PLAGUICIDAS)
De hecho cierta literatura técnica parece sugerir que los productos de etiqueta verde no
causan problemas, cuando algunos como el caso conocido del Mancozeb, es considerado
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 62
como cancerígeno en California, mientras algunas empresas lo designan como de etiqueta
verde y según otras es azul (aquí hemos colocado la coloración que rige en el país) ( 5Maldonado, A.
2011)
TABLA 2 QUIMICOS USADOS EN EL ÚLTIMO AÑO
(5Maldonado, A. 2011)
2.7 FORMAS DE PREVENIR ENFERMEDADES POR PLAGUICIDAS
2.7.1 PILOTOS.
Las medidas de protección para pilotos pasan por la entrega de unos overoles de tela
(97,5%) hechos de un material ignífugo para evitar que ante un accidente se quemen. Estas
prendas para el piloto tal vez sean las más adecuadas para la conducción, pero ¿lo son para
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 63
su exposición a pesticidas? La protección para el contacto con la piel se completa de la siguiente
manera: Uso de mascarillas, lentes protectores, cascos, botas de caucho, análisis de sangre cada 3
meses, también es recomendado lavarse correctamente las manos después de cada proceso de
fumigación aérea (7DAC. 2006)
________________________________________________________________________________________7DAC. 2006. Parte 137. Operaciones con aeronaves agrícolas. Firmado por WilliamBirkett como Director
general de Aviación Civil, en resolución nº 161
2.7.2 MECÁNICOS
DAC en sus normas para operaciones con aeronaves agrícolas, parte 137 establece: 137.32. El
poseedor de un certificado de operador de aviación agrícola, deberá proporcionar al personal
involucrado en las operaciones conducidas bajo esta parte, y especialmente en las operaciones
con Agro-tóxicos, el siguiente equipo de protección personal, y controlará el uso obligatorio: 2)
Mecánicos: i) uniformes de trabajo, ii) Guantes de trabajo iii) protector de oído iv) lentes
protectores v) calzado apropiado. (7DAC. 2006).
2.7.3 ABASTECEDORES
La DAC en sus normas para operaciones con aeronaves agrícolas, parte 137 establece: 137.33. El
poseedor de un certificado de operador de aviación agrícola, deberá proporcionar al personal
involucrado en las operaciones conducidas bajo esta parte, y especialmente en las operaciones
con Agro-tóxicos, el siguiente equipo de protección personal, y controlará el uso obligatorio: 3)
Abastecedores: i) overol de trabajo ii) casco protector iii) guantes de caucho iv) mascarilla con
filtro protector v) protector de oídos vi) lentes protectores vii) botas de caucho (7DAC. 2006).
2.7.4 ¿QUÉ DEBE HACER EL TRABAJADOR DESPUÉS DE APLICAR PLAGUICIDA?
Lavar los equipos
Lavar la ropa contaminada separadamente de la ropa de uso diario.
No contaminar ríos ni lagos con los desechos.
Bañarse con agua y jabón. 8(OMS.1986)
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 64
___________________________________________________________________________8OMS.1986. Prevención en el uso de Plaguicidas - Manual Adiestramiento OS/OMS. Consultado 2012 Sept 22. Disponible en:
http://www.cebem.org/cmsfiles/publicaciones/informeperitaje_a_la_salud_de_trabajadores_de_aerofumigaciones.pdf
2.7.5 ¿QUÉ DEBEN HACER LOS TRABAJADORES QUE APLICAN PLAGUICIDAS?
Someterse a exámenes periódicos, médicos, de sangre y orina para detectar sino están o han
estado expuestos a niveles peligros del plaguicida.
El exámen más común es el nivel de colinesterasa sanguínea en trabajadores expuestos a
insecticidas fosforados (malatión por ejemplo).
Estos son responsabilidad del empleador con asesoría de las mutualidades y el Servicio de Salud. 8(OMS.1986).
2.8 ¿QUÉ MOLESTIAS CAUSA LA INTOXICACIÓN CON PLAGUICIDAS?
Irritaciones
Dolor de cabeza
Mareos, vómitos
Calambres
Convulsiones
Se debe suspender el trabajo, sacarse la ropa que puede estar contaminado y consultar al
médico de inmediato. Llevar el envase del plaguicida o el nombre del producto al
médico.8(OMS.1986)
_______________
FIRMA
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 65
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
NOMBRE: Teresa Katherine Gomezcoello Vargas.
FECHA: 15/07/2013-19/07/2013
DOCENTE: Bioq. Carlos García Msc.
TOXICOLOGÍA
Productos caseros que contienen tóxicos muy potentes:
ANTISARRO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 66
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 67
JABÓN LAVAPLATOS LIQUIDO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 68
AMBIENTAL y DESINFECTANTE
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 69
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 70
1. JABÓN LÍQUIDO PARA MANOS Y EL CUERPO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 71
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 72
2.
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 73
DETERGENTE LÍQUIDO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 74
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 75
LIMPIA VIDRIO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 76
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 77
PERFUME PARA AUTO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 78
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 79
SHAMPOO PARA AUTO
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 80
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 81
SHAMPOO PARA PERROS ANTI PULGAS Y GARRAPATAS
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 82
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 83
REMOVEDOR DE ESMALTE
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 84
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 85
CERA PARA PISOS
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 86
Autora: Teresa Gomezcoello 5to “A” Página 87
