Ismael Martínez Lede, Director de Proyectos...
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Ismael Martínez Lede, Director de Proyectos I+D+i Mayo 2016 feiraco.es
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Ismael Martiacutenez Lede
Director de Proyectos I+D+i
Mayo 2016
feiracoes
iquestQuieacutenes somos
Cooperativa agro-ganadera fundada en 1968 y comprometidos con el desarrollo de nuestro medio ambiente Nuestra actividad como cooperativa se basa en diferentes modelos de negocio de las cuales destacamos recogida envasado y comercializacioacuten de leche y productos derivados procedentes uacutenicamente de las explotaciones ganaderas de nuestros socios
iquestQuieacutenes somos
iquestDoacutende estamos
Estamos ubicados en el corazoacuten de Galicia Solo recogemos leche de nuestros socios ganaderos
INSTALACIONES
Cifras
FEIRACO
Facturacioacuten 119 millones de Euros
Empleados 208
Nordm de socios 2115
Nordm de ganaderiacuteas productoras de leche 495
Volumen de leche recogido 125 millones de
litros
Piensos 68000 toneladas
Gasoacuteleos 97 millones de litros
Planta de cogeneracioacuten 72 MW
ACOLACT 23 M euro
Productos y Servicios
bull Agronomiacutea
bull Alimentacioacuten
bull Reproduccioacuten
bull Calidad de Leche
bull Gestioacuten Teacutecnica
bull Asesoriacutea econoacutemica y financiera
bull Ahorro energeacutetico y Energiacuteas Renovables
bull Certificaciones
bull Seguros
bull Formacioacuten
Nuestra cooperativa es proveedora de todo un sistema integrado de servicios al socio que facilita la innovacioacuten desde las primeras etapas del proceso productivo
Productos
Leche Premium Yogur liacutequido y batidos
Quesos tradicionales DOP Leches Exportacioacuten Nata montar y Nata cocina
Leches Claacutesicas
Fundamentos cooperativos
CALIDAD INNOVACIOacuteN RESPONSABILIDAD
SOCIAL
1ordm European Award for Cooperative Innovation
Desarrollo de productos y procesos
19012016 Feiraco ha sido
galardonada con el primer
premio de Responsabilidad
Social Empresarial (RSE) de
Galicia concedido por la
Xunta
Innovacioacuten
Leche materia prima Socios ganaderos
Mejora del Proceso Diversificacioacuten en productos
La alimentacioacuten de las vacas que producen UNICLA reduce en torno a un 20 las emisiones de METANO enteacuterico
UNICLA FARM Aesthetic integration environment
- 200 gr CO2 por litro
Innovacioacuten
Incorpora a los ganaderos a la creacioacuten de valor antildeadido y en consecuencia
mejora el precio de la leche en origen
EUREKA 2011
INNTERCONECTA 2012
Valdegal Disipa CO2 La derrota es innovadora la victoria es conservadora ((Bernard Werber) Se aprende maacutes de una derrota que de mil victorias (Douglas MacArtur)
Innovacioacuten
Innovacioacuten
Innovacioacuten
INNTERCONECTA 2013
INNTERCONECTA 2013
TECOPAGA
INTERCONECTA 2015
4
Innovacioacuten
Desarrollo tecnoloacutegico de productos laacutecteos destinados al mercado exterior
mediante la mejora de su vida uacutetil (LACTOLIFE)
Justificacioacuten Hito 1
Ames 12 de Abril de 2016 ACOLACT
Innovacioacuten
Innovacioacuten
httpdismetasines
httpdismetasines
NORMAL
Milk
UNICLA
MILK
Saturated Faty acids 7000 5800
Unsaturated faty acids 3000 4200
Monounsaturated 2450 3450
Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
Aterogenic I 270 170
Selenium (11 cCDR) 150 microg 450 microg
Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
UNICLA MILK Nutritional values
SALUD
Innovacioacuten
2009 Premio Europeo de Innovacioacuten
Cooperativa
2015 Premio al Sabor superior por el
Instituto Internacional de Sabor y
Calidad ndash iTQi a la Leche UNICLA entera
2016 Premio al Sabor superior por el
Instituto Internacional de Sabor y
Calidadndash iTQi A la Leche UNICLA
semidesnatada sin lactosa
UNICLA MILK
Ismael Martiacutenez Lede
Director de Proyectos I+D+i
Ismaelmartinezfeiracoes
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Cooperativa agro-ganadera fundada en 1968 y comprometidos con el desarrollo de nuestro medio ambiente Nuestra actividad como cooperativa se basa en diferentes modelos de negocio de las cuales destacamos recogida envasado y comercializacioacuten de leche y productos derivados procedentes uacutenicamente de las explotaciones ganaderas de nuestros socios
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Volumen de leche recogido 125 millones de
litros
Piensos 68000 toneladas
Gasoacuteleos 97 millones de litros
Planta de cogeneracioacuten 72 MW
ACOLACT 23 M euro
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bull Agronomiacutea
bull Alimentacioacuten
bull Reproduccioacuten
bull Calidad de Leche
bull Gestioacuten Teacutecnica
bull Asesoriacutea econoacutemica y financiera
bull Ahorro energeacutetico y Energiacuteas Renovables
bull Certificaciones
bull Seguros
bull Formacioacuten
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Productos
Leche Premium Yogur liacutequido y batidos
Quesos tradicionales DOP Leches Exportacioacuten Nata montar y Nata cocina
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Mejora del Proceso Diversificacioacuten en productos
La alimentacioacuten de las vacas que producen UNICLA reduce en torno a un 20 las emisiones de METANO enteacuterico
UNICLA FARM Aesthetic integration environment
- 200 gr CO2 por litro
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mejora el precio de la leche en origen
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Milk
UNICLA
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Saturated Faty acids 7000 5800
Unsaturated faty acids 3000 4200
Monounsaturated 2450 3450
Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
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litros
Piensos 68000 toneladas
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Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
Aterogenic I 270 170
Selenium (11 cCDR) 150 microg 450 microg
Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
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litros
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SOCIAL
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MILK
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Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
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CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
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litros
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bull Agronomiacutea
bull Alimentacioacuten
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Leche Premium Yogur liacutequido y batidos
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mediante la mejora de su vida uacutetil (LACTOLIFE)
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NORMAL
Milk
UNICLA
MILK
Saturated Faty acids 7000 5800
Unsaturated faty acids 3000 4200
Monounsaturated 2450 3450
Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
Aterogenic I 270 170
Selenium (11 cCDR) 150 microg 450 microg
Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
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Volumen de leche recogido 125 millones de
litros
Piensos 68000 toneladas
Gasoacuteleos 97 millones de litros
Planta de cogeneracioacuten 72 MW
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Productos y Servicios
bull Agronomiacutea
bull Alimentacioacuten
bull Reproduccioacuten
bull Calidad de Leche
bull Gestioacuten Teacutecnica
bull Asesoriacutea econoacutemica y financiera
bull Ahorro energeacutetico y Energiacuteas Renovables
bull Certificaciones
bull Seguros
bull Formacioacuten
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Productos
Leche Premium Yogur liacutequido y batidos
Quesos tradicionales DOP Leches Exportacioacuten Nata montar y Nata cocina
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La alimentacioacuten de las vacas que producen UNICLA reduce en torno a un 20 las emisiones de METANO enteacuterico
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Unsaturated faty acids 3000 4200
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Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
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Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
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Instituto Internacional de Sabor y
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Aterogenic I 270 170
Selenium (11 cCDR) 150 microg 450 microg
Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
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SALUD
Innovacioacuten
2009 Premio Europeo de Innovacioacuten
Cooperativa
2015 Premio al Sabor superior por el
Instituto Internacional de Sabor y
Calidad ndash iTQi a la Leche UNICLA entera
2016 Premio al Sabor superior por el
Instituto Internacional de Sabor y
Calidadndash iTQi A la Leche UNICLA
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Ismael Martiacutenez Lede
Director de Proyectos I+D+i
Ismaelmartinezfeiracoes
Fundamentos cooperativos
CALIDAD INNOVACIOacuteN RESPONSABILIDAD
SOCIAL
1ordm European Award for Cooperative Innovation
Desarrollo de productos y procesos
19012016 Feiraco ha sido
galardonada con el primer
premio de Responsabilidad
Social Empresarial (RSE) de
Galicia concedido por la
Xunta
Innovacioacuten
Leche materia prima Socios ganaderos
Mejora del Proceso Diversificacioacuten en productos
La alimentacioacuten de las vacas que producen UNICLA reduce en torno a un 20 las emisiones de METANO enteacuterico
UNICLA FARM Aesthetic integration environment
- 200 gr CO2 por litro
Innovacioacuten
Incorpora a los ganaderos a la creacioacuten de valor antildeadido y en consecuencia
mejora el precio de la leche en origen
EUREKA 2011
INNTERCONECTA 2012
Valdegal Disipa CO2 La derrota es innovadora la victoria es conservadora ((Bernard Werber) Se aprende maacutes de una derrota que de mil victorias (Douglas MacArtur)
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TECOPAGA
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Desarrollo tecnoloacutegico de productos laacutecteos destinados al mercado exterior
mediante la mejora de su vida uacutetil (LACTOLIFE)
Justificacioacuten Hito 1
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Poliunsaturated 450 750
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Instituto Internacional de Sabor y
Calidad ndash iTQi a la Leche UNICLA entera
2016 Premio al Sabor superior por el
Instituto Internacional de Sabor y
Calidadndash iTQi A la Leche UNICLA
semidesnatada sin lactosa
UNICLA MILK
Ismael Martiacutenez Lede
Director de Proyectos I+D+i
Ismaelmartinezfeiracoes
httpdismetasines
httpdismetasines
NORMAL
Milk
UNICLA
MILK
Saturated Faty acids 7000 5800
Unsaturated faty acids 3000 4200
Monounsaturated 2450 3450
Oleic 1500 2700
Poliunsaturated 450 750
Omega-3 040 150
CLA (Conjugated linoleic
acid) 045 200
Omega-6Omega-3 700 250
Aterogenic I 270 170
Selenium (11 cCDR) 150 microg 450 microg
Vitamin D (20 CDR) ---- 2 microg
UNICLA MILK Nutritional values
SALUD
Innovacioacuten
2009 Premio Europeo de Innovacioacuten
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