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IX FORO DE CAPRINO
Córdoba, 5 de abril de 2018
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ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE LECHE
¿OPORTUNIDAD O FIASCO?
Toma de muestra
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CLAVES:
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EL ORIGEN DEL PROBLEMA
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Hundimiento del precio pagado al productor
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Evolución del precio de la leche hasta mayo de 2010)
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€/100 kg
LTO Precio medio ponderado (*4.2% grasa
Precio medio ponderado grasa real
UE Precio equivalente P (basado en precio de la UE LDP Y mantequilla)
LTO : Land- en Tuinbouworganisatie Nederland (http://www.lecheprecios.nl/) * LTO precios for main dairies in : BE, DE, DK, FI, FR, GB, IE and NL
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CRISIS DEL SECTOR EN EUROPA EN 2009
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GAN 7 medidas: •Relaciones contractuales entre los productores de leche y la industria láctea. •Poder de negociación colectiva de los productores. •Posible función de las organizaciones intersectoriales en el sector lácteo.
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•Transparencia en la cadena de suministro de productos lácteos. •Medidas de mercado y mercados de futuros. •Normas de comercialización y etiquetado de origen. •Innovación e investigación.
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OTROS FACTORES
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Fin de las cuotas lácteas:
Incremento de la producción
Frenazo del mercado mundial:
Veto ruso
Menor demanda de china
Mayor oferta
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CONSECUENCIAS
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El llamado paquete lácteo no da los resultados esperados
La leche se sigue utilizando como producto reclamo en las
superficies
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Por qué no ha funcionado el paquete lácteo
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No ha estimulado la concentración de la oferta
Más del 60% de la leche sigue estando fuera de
estructuras organizadas
Sólo el 20% de la producción es transformada
por cooperativas
Otro 20% sólo es comercializada por
estructuras cooperativas
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Volumen negociado por OPL DEL SUR en 2014: 315.000 Tm.
Previsión para 2015: 342.000 Tm.
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INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN EN LA
UE ABRIL-JUNIO 2014 Y ABRIL-JUNIO DE
2015
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EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE
CHINA
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EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE
DE CABRA EN ANDALUCÍA Y ESPAÑA EN
2016 Y 2017
FUENTE: FEGA
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EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS
FUENTE: FEGA
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EL EJEMPLO DE OPL DEL SUR
FUENTE: FEGA
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COOPERATIVA / ASOCIACIÓN NEGOCIADO 2017 PREVISIÓN 2018
ALBA GANADEROS COOP 114.621.151 119.201.249
ALBA GANADEROS ASOC 50.847.001 63.965.684
COLEAR 0 0 Entrega Prolasur
COOPRADO 11.814.163 11.000.000
COVAP 0 0 Transforma el 100%
FONTALEVA 6.667.105 6.857.831
GANADEROS NUEVA JARILLA 1.501.550 1.501.550 Tiene transformación
LODAISA 2.404.247 2.404.247
PROLAGA 0 0 Entrega Prolasur
PROLASUR 23.587.832 23.600.000
SAN FRANCISCO DE ASÍS 67.255.046 70.000.000
SAN FRANCISCO DE BORJA 6.820.000 6.820.000
SANTIAGO APOSTOL 92.888 92.888 Tiene transformación
VÁLEME 4.342.926 4.000.000 Tiene transformación
VIRGEN DE ALCANTARILLA 25.432.312 20.000.000
PRODUCCIÓN TOTAL
NEGOCIADA 315.386.221 329.443.449
NO NEGOCIADO 17 NO NEGOCIADO 18
COVAP 298.636.859 318.048.255
GANADEROS NUEVA JARILLA 1.720.740 1.510.838
SANTIAGO APOSTOL 2.662.203 2.662.203
VÁLEME 8.986.929 8.986.929
TOTAL VOLUMEN OPL 621.455.588 655.057.236
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LAS UNIONES
FUENTE: FEGA
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Según los datos de COGECA, el
informe “Development of Agricultural
Cooperatives in the UE 2014”, con
datos de facturación 2013 encontramos
en el top 10 a 4 cooperativas lácteas:
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• Friesland Campina (NL): 11.418 M€ (top 2)
• Arla (DK/Suecia): 9.887 M€ (top 3),
• Kerry Group (Irl): 5.836 M€ (top 9)
• DMK (Alemania): 5.310 (top 10)
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Son el resultado de progresivas fusiones.
ARLA es el resultado de la fusión de las cooperativas lácteas
danesas con las suecas.
Esto provocó la fusión de las dos grandes cooperativas
holandesas (Friesland y Campina).
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Particularidades:
Actúan en todas las fases de la cadena,
concentran prácticamente toda la producción lechera (no el
100% porque no les deja Competencia),
transforman en productos lácteos con alto valor añadido y
están totalmente internacionalizadas
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Rasgos en común:
internacionalización,
marca,
valor añadido,
grandes inversiones en innovación,
expansión productiva y comercial,
eficiencia en todas sus fases.
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CONSIDERACIONES FINALES
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1. Incrementar el volumen de leche de las OPL’s para mejorar el
poder de negociación.
2. Establecer criterios para la obtención de un precio justo para
todas las partes.
3. Consolidar el funcionamiento de las OPL’s, mejorando sus
estructuras.
4. Trabajar en I+D+i para la búsqueda de alternativas a la leche
líquida, en polvo o quesos.
5. Intención de la Comisión Europea de que las ayudas asociadas
vayan vinculadas a la pertenencia de una OP.
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En resumen:
Si se persiguen y alcanzan los objetivos de las
consideraciones finales, será una oportunidad.
En caso contrario, será un fiasco.
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MUCHAS GRACIAS
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