Villa de Álvarez, Col., junio de 2013

JABON DE ACEITE VEGETAL USADO “LIMPIAVERDE”

Nombre del Residente

Alba Luz Sánchez Cázarez

Nombre del Asesor

Héctor Eduardo Cárdenas Velasco

Nombre de la Carrera

Ingeniería en gestión empresarial

INFORME TÉCNICO DE RESIDENCIA PROFESIONAL QUE PRESENTA:

Villa de Álvarez, Col., a Febrero de 2018

TECNOL()GTCO NACIONAL DE MEXICOInstituto Tecnologico de Colima

SEP5H,I\~ IAiUA ru

FPlJCM.16". 1'11111leA

UNIDAD ORGANICA: DIVISI6N DE ESTUDIOS PROFESIONALESNO. OFICIO: DEP-168-18

ASUNTO: AUTORlZACl6N DE IMPRESl6N

Villa de Alvarez, Col., 16 de CIlCW dd 10 I g

C. ALBA WZ SANCHEZ CAZAREZEGRESADO(S) DE LA CARRERA DE:INGENIEIUA EN GESTION EMPRESARIALPRES ENTE.

La Division de Estudios Profesionales de acuerdo al procedimiento para la obtencion del Titulo Profesionalde los Institutos Tecnol6gicos y habiendo cumplido con todas las indicaciones que la cornision revisora hizoa su trabajo profesional denominado: Jabon de aceite usado "Limpia Verde". Opci6n: Titulaci6n integral,informe tecnico de residencia profesional, que para obtener el titulo de Ingeniera en Gesti6n Empresarial,sera presentado por usted(es), tiene a bien concederle (s) la autorizacion de impresi6n.

Sin mas por el momento, reciba cordiales saludos.

LI . OSCAR DANlEL HERNANDEZ BARBOSAJEFE DE LA DIVISION DE ESTUDIOS PROFESIONALES Secretarla de

EducaciOn "(lblica,,~STlTUTOTECNOlOGICO

De Colima"lIlliS/ON De eSTUOIOS

PROFES/ONAlES

c.p. Depto. de Servicio Escolaresc.p- Archive.ODHB/agi

NOTA: Este documente tiene validez solamente 90 dias.

@u.WAno 2018, Centenario del natalicio del escritor mexicano y universal Juan Jose Arreola"

" 1i.:;1.,;1"\h)l1i\.~O 1\1) Ll P "~~-=(l_ '"ilia d~ \1\ ez. (01 rc1 (t .... _, IZ-')'J~') : ,.09,;, ~I:l.({~'~

www .itculirua.edu.m x

Justificación

Limpiaverde es una empresa pensada para la elaboración de productos de limpiezahumano, principalmente jabón para manos y uso corporal, a base del aceite usadocomestible.

De acuerdo con el IPES, Instituto de Promoción del Desarrollo Sostenible (s.f.), se entiendecomo aceite usando comestible a todo aquel aceite que ha sido utilizado y que ha perdidosus características principales para el consumo humano.

En todo el mundo a diario son utilizados millones de litros de aceite doméstico, y enMéxico, de acuerdo con Rojas y Maldonado (2014), especialistas de la Facultad deArquitectura y Diseño de la Universidad Autónoma del Estado de México, señalaron quecada mexicano desecha en promedio, alrededor de seis litros de aceite doméstico al año;sin embargo, hay zonas en las que como consecuencia de sus hábitos de consumo,pueden alcanzarse hasta los 12 litros.

Rojas y Maldonado también afirmaron que el aceite vegetal usado en la cocina es en laactualidad, una de las principales causas de contaminación del agua, ya que una vezutilizado, se vierte por el desagüe a la red de alcantarillado, afectando el medio ambiente,produciendo atascos y malos olores en las cañerías, así como una gran cantidad deproblemas ambientales.

Algunos de los principales problemas que provoca el inadecuado manejo de los aceitesusados comestibles son:

● Contaminación del agua, ya que 1 solo litro puede contaminar 1.000 litros de agua,lo que de acuerdo con reoli, empresa dedicada a la producción de biodiesel,equivale a la cantidad de agua que toma una persona promedio durante 1.15años.

● Deterioro de tuberías del desagüe.● Eliminación de la productividad de la tierra cuando son arrojados al suelo.● Peligros a la salud de las personas cuando se mezclan con restos de comida.

Así mismo los especialistas de la Facultad de Arquitectura y Diseño de la UniversidadAutónoma del Estado de México señalaron que los principales aceites utilizados ennuestro país para consumo en el hogar son: soya, canola oliva, maíz cártamo y girasol, yque por familia de cuatro integrantes, se consume alrededor de un litro mensual de aceite

embotellado. En tanto, indicaron, el consumo per cápita de aceite embotellado en Méxicoes de dos cucharadas o 31 ml diarios.

En la revista Mistura (s.f.) se menciona que en el mundo circula la creencia de que si se locoloca en un recipiente con tapón y se lo tira a la basura no se contamina, pero, loscamiones de basura tienen compresores que harían que la botella explote y el contenidoigualmente se derrame.

En México el aceite usado comestible es reciclado para la producción de biocombustible,dejando de lado otras industrias como la del jabón.

De acuerdo con Analía Blanco (2013), una diseñadora industrial argentina, con tan solo unlitro de aceite se obtienen 850 gr jabón reciclado y con 40 gr de jabón reciclado ponemosuna lavadora completa.

Existen diversas empresas dedicadas a la recolección y venta de este desecho, sinembargo, son muy pocas las que se dedican a la elaboración de productos.

La fabricación de este jabón, es muy bueno tanto para la piel como para la ropa, eseconómico, además de que cuida el medioambiente por ser elaborado a base de aceiteusado comestible y por ser un producto biodegradable.

Uno de los países donde más impulso se le ha dado a este tiempo de proyecto como lo esel jabón reciclado es en España. Fernández (2010) menciona que algunos municipios deeste país ponen en marcha algún sistema de recogida del aceite usado para su posteriorreciclaje.

Fernández (2010), también menciona que echar el aceite doméstico usado por elfregadero puede causar un importante impacto en el medio ambiente, y que en España,se estima que dos tercios de este residuo acaba en las alcantarillas, de manera queocasiona diversos perjuicios: atascos en tuberías, trabajo extra para las plantas detratamiento de aguas residuales, aumento de plagas urbanas, etc.

A parte de la contaminación causada por el aceite doméstico usado, los jabones para elcuidado personal también contaminan. Landau (2013) en una publicación para PlanetaCNN titulada “Los jabones, un artículo de belleza que 'amenaza' los océanos”, mencionaque las partículas plásticas que tienen algunos productos se acumulan en el mar y el tejidode los animales provocándoles daños.

En dicha publicación también se señala que:

“Los microplásticos son piezas de plástico con un tamaño aproximado de cincomilímetros de largo y son un parte importante de los desechos marinos. Se utilizancomo exfoliantes en limpiadores para manos y otros productos de limpieza de usodoméstico e industrial, según un estudio realizado en 2009 por Richard Thompson,profesor de Ciencias Marinas de la Universidad de Plymouth, en Gran Bretaña.

También llegan al ambiente a través de los residuos y polvos que se esparcendurante el proceso de fabricación de los productos de plástico y del deterioro defragmentos más grandes.

Thompson dijo que las investigaciones relativas a los microplásticos indican que laspartículas muy pequeñas, de hasta décimas de micras de diámetro, se puedenalmacenar en los tejidos de los invertebrados marinos. En otra investigación de2008, se descubrió que las partículas de los microplásticos permanecen en losmejillones por 48 días.”

Con el jabón de aceite reciclado no solo se pretende contribuir al problema de lacontaminación causada por el aceite doméstico, sino que además se brinda un jabónbiodegradable que a diferencia de los muchos existentes no contaminará nuestros mares.

En México existen diversas empresas exitosas dedicadas a la elaboración de productosecológicos, como el caso de Todo Ecológico que es una empresa 100% mexicana, dedicadala fabricación, comercialización y distribución de productos ecológicos desechables a nivelnacional.

Otro ejemplo es Bio Baby, empresa mexicana dedicada a la elaboración de pañales ytoallitas biodegradables la cual, de acuerdo con una publicación del Balance Financiero(s.f.), desde su lanzamiento el producto fue bien aceptado por el mercado mexicano y queen menos de dos meses superó todas las expectativas de ventas tanto por parte delfabricante como de las tiendas de autoservicio.

Objetivo

Potencializar el uso integral del desecho que genera la utilización del aceite vegetal comestible,retirándolo del ecosistema para su próximo aprovechamiento creando un producto de usocosmético.

Objetivos específicos

Diseñar el procedimiento para la transformación del aceite quemado el cual tenga losrequerimientos necesarios para su sustentabilidad.

Concientizar a la población a cerca del correcto uso y desecho del aceite vegetal generandoinformación que se transfiera a través de distintos medios de comunicación.

Crear un producto de uso personal libre de agentes químicos y contaminantes.

Problemas a resolver1. Retirar un contaminante del ecosistema2. Propiciar el uso de productos de origen reutilizable o amigables con el ambiente.

Fortalezas Oportunidades- Producto económico y biodegradable.

-Presentación innovadora del producto.

- Materia prima de fácil obtención.

- Proceso de elaboración sencillo.

- No se requiere tecnología avanzada.

- Poca cantidad de insumos.

- Maquinaria sencilla.

- No existen empresas productoras dejabón reciclado a nivel local ni nacional.

- Nicho de mercado (consumidores conconciencia ecológica) en crecimiento.

- Mayor consumo de productos amigablescon el medio ambiente.

- Mercado amplio (98.9% de los hogarescompran jabón).

- Oferta limitada de productos de limpiezaecológicos

-Campañas a favor del cuidado delambiente.

- El ayudar al medio ambiente con elreciclaje del aceite de cocina.

- Acceso de fondos de proyectossustentables.

Debilidades Amenaza- Oferta de mercado nueva.

- No se tiene la costumbre de reciclar elaceite.

- Falta de convenios con proveedores.

- Desconocimiento de técnicas deencapsulado.

- Capacidad de producción limitada.

- Línea de productos pequeña.

- Capacidad publicitaria limitada.

- Desconocimiento en manejo de materiaprima

- Falta de capacidad logística enrecolección de aceite

- Falta de experiencia en elaboración dejabón

- No se cuenta con capital inicial

- Desconocimiento de costos en volumen

- Variabilidad de normas a las cuales hayque adaptarse para poder realizar elproducto.

- Hay mucha competencia directa y sonmarcas reconocidas.

- Desconfianza hacia el producto.

- Rechazo al productos

- Alto apego a las normas de salubridad

- La gente busca productos más baratos

- Competitividad en costos.

- Alto cambio en la demanda de losproductos

- Cambio en las preferencias

-Convenios con comercializadorasgrandes

-Disponibilidad accesible en la adquisición

- Venta de aceite por parte derestaurantes.

- Surgimiento de productos similares.

Descripción de las actividades realizadas

De acuerdo con Intélite (2003), empresa especializada en los servicios de análisis yconsultoría, México es uno de los países de Latinoamérica que más usa jabón de usopersonal: 98 de cada cien personas lo utiliza.

Así mismo respecto al uso de jabón, en el 2008 Federico Montané, director demercadotecnia para cuidado del hogar y personal de Unilever señaló que el jabón detocador tiene una penetración de ciento por ciento en el mercado mexicano; es decir,todas las familias utilizan estos productos para su aseo personal.

Coincidiendo un poco con Montané, un estudio de Kantar Worldpanel México en el 2014,señala que el jabón de tocador es la categoría comprada por mayor número de hogarescon un 98.9 %

Respecto a los criterios que toman en cuenta en América Latina para la compra de jabón,de acuerdo con un estudio realizado por Nielsen en el 2013, arrojó que los tres principalescriterios de compra de productos enfocados al cuidado personal son el 34% corresponde aCalidad, 33% al precio y el 25% restante a la función.

En ese mismo estudio, en lo que se refiere a las principales fuentes de información sobrelos productos de cuidado personal, se muestra que el 36% es a través de tiendas, el 29%por televisión, mientras que el 25% lo hace por medio del internet, aspecto que deben serconsiderados al elegir los medios de comunicación que serán empleados en las campañaspublicitarias.

Respecto al gasto destinado a este tipo de productos, el estudio realizado en México porKantar Worldpanel México en el 2014, muestra que en promedio un hogar mexicanogasta al año 2 mil 800 pesos en productos de cuidado personal, que incluyen 25 jabones,13 shampoos, 9 desodorantes, etc.

Continuando con el gasto que se destina a la adquisición de productos para el cuidadopersonal, la Tabla 6, obtenida de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares(ENIGH) 2014 muestra la variación del ingreso corriente total promedio trimestral, y comose puede observar en todos los deciles, a excepción del decil I el cual presentó unaumento del 2.1%, del 2012 al 2014 sufrieron una disminución, siendo los deciles demayores ingresos trimestrales VII, VIII y IX los más afectados con disminución del 5.7%,6.1% y 5.6% respectivamente.

De acuerdo con la organización Las páginas verdes, se define al consumidor sustentablecomo aquel que adquiere productos y servicios que realmente necesita y lo hace demanera informada y consciente de los impactos y huella ecológica que deja el producto ensu ciclo de vida. Un consumidor sustentable usa de forma eficiente los productos yservicios que adquiere y dispone de forma responsable de los desechos que genera.

Con el fin de conocer sobre las características de que tienen los consumidores verdes enMéxico, se realizó un estudio en el marco de Think Green 2013: “Crecimiento verde, retosy oportunidades para México”, sobre este tema, el cual mostró que de los 5 segmentos enlos que clasificaron a los consumidores (Eco-indiferente, Eco-seguidores de tendencias,Eco-ahorrador, Anti-ecológicos y Eco-integral), solo los Eco-seguidores de tendencias y losEco-integrales, que representan el 15.24% y el 16.64% respectivamente, sonconsumidores que en su comportamiento está el comprar productos ecológicos.

En la tabla 7 se muestra un concentrado de las características demográficas quedistinguen a cada uno de los segmentos.

Con base en la tabla 7 y de acuerdo con el análisis de Carrete et al (2013) tenemos que:

“El grupo de Eco-integrales incluye hombres y mujeres de diferentes edades, lamayoría de ellos solteros. Aunque no se relacionan a una clase social específica, losmiembros de este grupo pertenecen a la escala más alta en términos de nivel deeducación, lo cual coincide con lo que establece Diamantopoulos et al. (2003) encuanto a que los individuos con más nivel educativo son de los más motivados eninvolucrarse en conductas de cuidado al medio ambiente. Los Eco-seguidores detendencias incluye aquellos con elevados niveles de ingresos y de educación. Estesegmento corresponde a los más viejos en materia de edad y son gente casada.”

Cruz (2011) en una publicación de El Universal mencionó que la encuesta BrandSustainable Futures realizada a 4 mil personas en México por parte de la empresa HavasMedia mostró que los mexicanos prefieren artículos verde.

Así mismo Cruz (2010), tomando como referencia a la encuesta anteriormentemencionada, señaló que en beneficio de la conservación del medio ambiente losmexicanos están dispuestos a pagar hasta 10% más por productos fabricados de formaresponsable.

Estrategia de venta Descripción

Convenios con las empresas

Para poder obtener de manera más fácil el aceite que esla principal materia prima que necesitamos, podemoshacer convenios con las empresas el cual consiste en queellos nos den el aceite usado regalado y a cambio lesdemos a un buen precio el jabón.

Además entregamos un Certificado de Entrega-Recepción,en el cual se detalla: fecha, tipo de residuo recibido,destino del residuo, cantidad, dirección y nombre delestablecimiento, empresa que recolecta y folio de registro

Campañas verdesRealizadas cada 4 meses. Dirigirnos al grupo de personasel cual prefiere comprar productos reciclados y ecológicospara crear conciencia con la demás gente de la ciudad.

Mercado Joven

Empezar a promocionarse en los principales bares orestaurantes de la ciudad en donde la mayoría de la genteque va es la joven ya que a ellos les llama más la atenciónlos productos novedosos.

Promociones coninstituciones

Visitar las diferentes instituciones para irnos dando aconocer y lograr que nos empiecen a consumir

Resultados

Tabla #. Las 4 P’s EcoMex

Presentación Producto Precio Plaza Promoción

Ecobarra

Barra de jabón verdeque ayuda a protegermás de 1000 litros deagua con cada barrade presentación de

300gr, además de serun producto 100%

amigable con elcuerpo humano ymedio ambiente.

$10

Se establecerán1600 puntos de

ventas entiendas de

abarrotes en losmunicipios de

Colima, Villa deÁlvarez,

Coquimatlán,Cuauhtémoc,

Tecomán yManzanillo,durante los

primeros dosaños y en eltercero sepretende

ingresar a lascadenas de

supermercadospara poder

posicionarnoscomo una marca

líder a nivelregional durante

los primeros 5años.

Promoción basadaen redes sociales,

campañas deconcientización

en parques,jardines y

escuelas de lazona conurbadaColima-Villa de

Álvarez y Comalaademás de tener

presencia enferias de

desarrollosustentable y

cuidado del medioambiente.

Ecoliq

Jabón líquido enpresentación de

250ml, totalmenteamigable con el

medio ambiente y elser humano.

Embotellado enrecipientes reciclados.

$18

Ecocaps

Jabón líquidoencapsulado con la

dosis necesaria paraun lavado de manos.

La cápsula esbiodegradable y se

disuelve con el agua.

$30

Elaboración propia

Tabla 1. Características demográficas de los segmentos.

Fuente: Carrete, L. et al (2013) ¿Qué características tienen los consumidores verdes en México? Un enfoquesobre segmentación demográfica fundamentada en las 3R’s y la compra de productos ecológicos.

Con base en la información recabada nuestro segmento de cliente se define de lasiguiente forma:

Tabla 2. Características del segmento de mercado de Limpiaverde.

Característica Especificación Justificación

Sexo MujerDe acuerdo con Geifman (2011), lasmujeres deciden en un 80% de los casosqué y cuánto comprar.

Edad 18-49 años

Con base en la información, las personasen este rango son las que más consumeny buscan productos ecológicos y de bajoprecio.

EscolaridadPreparatoria -

Profesional

Las personas con mayor nivel de estudioson los más interesados en conductasrelacionadas con el medio ambiente.

Estado civil IndiferenteConsideramos que el estado civil no esuna característica que impacte en elconsumo del jabón.

Ingresos < $50,000.00

Las personas con ingresos mayores a$50,000.00 suelen ser personas mayoresa nuestro rango de edad, las cualesprefieren productos Premium.

Elaboración propia

Tabla 3. Características del segmento de mercado de Limpiaverde.

Indicadores

ObjetivoNombre del

indicadorDescripción Unidad de medida Método del cálculo

Ampliar segmentode clientes.

(Al menos un 30%

Crecimiento delmercado

Porcentaje declientes que

adquieren nuestroproducto, respecto

al número declientes del año

Clientes

C= (Número declientes

actuales/númerode clientes añoanterior)*100

por año) anterior

Ampliar la carterade proveedores de

aceite.

(10% por año)

Cartera deproveedores

Porcentaje deproveedores de

aceite, respecto alos proveedores del

año anterior.

Proveedores

P= (Número deproveedores

actuales/ númerode proveedores delaño anterior)*100

Penetración en losprincipales

supermercados deColima.

(20% en el primeraño.)

Puntos de venta

Porcentaje desupermercado enlos que se vende

nuestro producto,respecto al total de

supermercados.

Supermercados

S=(Número desupermercadosque venden el

producto/Númerode supermercados

totales)*100

Realizar eventos deconcientización.

Eventos de difusión

Porcentaje decampañas

realizadas sobre laconcientización delmanejo de aceitedoméstico usado,

respecto a lascampañas

programadas

CampañasC= (Eventos

realizado/eventosprogramados)*100

Documentación delproceso deproducción.

Manuales deprocesos

Número deprocesos que

cuenta con manual,respecto al total de

procesosproductivos.

Manuales

M=Número deprocesos deproducción-Número deprocesos sindocumentar

Estandarización deprocesos de

Capacitación depersonal

Porcentaje depersonal

capacitado en

TrabajadorT=(Número de

empleadoscapacitados/Númer

producción procesosproductivos,

respecto al total deempleados del área

de producción.

o deempleados)*100

Estandarización deprocesos

Número deprocesos

estandarizados,respecto al total de

procesos deproducción.

Procesos

EP= Número deprocesos deproducción -Número deprocesos sinestandarizar

Aumento anual enventas

(Meta por definir)

Incremento enventas.

Variaciónporcentual enventas anual

Puntosporcentuales

VV=(Ventas del añoactual/ventas delaño anterior)*100

Ampliación de lagama de

productos.

(2 productos poraño)

Gama deproductos.

Número deproductos

agregados a lagama de

productos,respecto al total deproductos del año

anterior.

Productos.

GP=Número deproductos actuales

- Número deproductos del año

anterior

Certificación de laNormas ISO 9001de los proceso de

producción

Certificación deprocesos ISO 9001

Número deprocesos

certificados,respecto al total de

procesos.

Procesos.

CP9= Número totalde procesos -Número deprocesos sin

certificar.

Obtenerfinanciamiento dediferentes fondos.

Apertura de líneasde producción

Cantidad de nuevaslíneas de

producciónabiertas, respecto a

la cantidad deapertura de líneas

programada.

Líneas deproducción

ALP=Líneas deproducción

actuales-Líneas deproducción del año

anterior.

Investigación ydesarrollo paramejoras en los

productos

Cantidad de fondosobtenidos para la

investigación ydesarrollo de la

mejora de nuestrosproductos,

respecto a fondosdisponibles.

Fondos

IDP= Fondosobtenidos actuales-Fondos obtenidos

el año anterior

Elaboración propia

Tabla 4. Proceso Elaboración de Jabón en barra

Tipo de proceso Proceso Código Procedimientos

Operativo Elaboración de Jabónen barra

OP-JB-01 Preparación de material

OP- JB -02 Fabricación de barras

OP- JB -03 Etiquetado

OP- JB -04 Embalaje

OP- JB -05 Almacenado de productos

Elaboración propia

Diagrama 1. Proceso de Elaboración de Jabón en barra

Tabla 5. Proceso de Elaboración de Jabón líquido

Tipo de proceso Proceso Código Procedimientos

Operativo Elaboración deJabón líquido

OP-JB-01 Preparación de material

OP- JB -02 Fabricación de barras

OP- JL -01 Conversión a líquido

OP- JL -02 Envasado

OP- JL -03 Etiquetado

Elaboración propia

Diagrama 2. Proceso de Elaboración de Jabón Líquido

Elaboración propia

Tabla 6. Proceso Jabón encapsulado

Tipo de proceso Proceso Código Procedimientos

Operativo Jabón encapsulado

OP-JB-01 Preparación de material

OP- JB -02 Fabricación de barras

OP- JL -01 Conversión a líquido

OP-JE-01 Encapsulado

OP- JE -02 Envasado

Elaboración propia

Diagrama 3. Elaboración de Jabón encapsulado

Elaboración propia

Tabla 7. Indicadores estratégicos técnicos

Indicadores

Objetivo Nombre delindicador

Descripción Unidad demedida

Método delcálculo

Obtener como Reducción de Porcentaje de Mermas M=(Número de

máximo el 15%de mermas

mermas mermas que seahorrarían

mermastotales/número de

mermasanteriores)*100

% de desviaciónmáximos

permitidos entiempos deproducción

Tiempos deproducción más

cortos

Porcentaje de lareducción en los

tiempos deproducción

Producción P=(Tiempo deproducción

actual/tiempo deproducción

anterior)*100

Aumentar lacapacidad de

producción de laplanta

Capacidad deproducción

Porcentaje deaumento decapacidad de

producción en laempresa

Capacidad deproducción

CP=(Porcentaje decapacidad deproducción

actual/porcentajede capacidad de

producciónanterior)*100

Permitir comomáximo 15% de

unidadesdefectuosas enel primer año

Unidadesdefectuosas

Porcentaje deunidades

defectuosasrespecto al total

de unidadesproducidas

Piezas UD=Unidadesdefectuosas/Unida

des producidas

Cumplir con el100% del

mantenimientoa las

instalaciones

Mantenimientoa instalaciones

Porcentaje deactividades

cumplidas delmantenimientode instalaciones

Actividades Número deactividades

realizadas/Total deactividades

programas)*100

% máximo dedesviaciones

presupuestales

Eficiencia Porcentajes delos recursos

programados,respecto a los

recursosutilizados

Porcentaje (Recursosprogramados/Recu

rsosUtilizados)*100

Aprovechar almáximo la

capacidad deproducción delas maquinas

ProductividadReal

Producción real,respecto a los

insumos reales.

Porcentaje (Producciónreal/Insumos

reales)

ProductividadÓptima

Producciónmeta, respecto a

los recursosprogramados

Porcentaje (Producción meta/Recursos

programados)

Elaboración propia

La empresa estará ubicada en el parque industrial del municipio de Colima ya que elproceso mediante el cual se elabora el jabón produce emisiones tóxicas, por lo que serequiere estar ubicada fuera de la zona conurbada para evitar afectaciones a la población.

La superficie que ocupará la planta será de 3,200 m2.

En lo referente a infraestructura el parque industrial cuanta con los servicios de aguaentubada, luz eléctrica, pavimentación, drenaje y teléfono.

Así mismo el municipio de Colima ha mostrado un sistema más ágil en la apertura denuevos negocios, lo que es beneficioso para Limpiaverde.

Ilustración 1. Geolocalización

La planta cuenta con el espacio suficiente para la distribución de nuestro mobiliario yequipo de producción haciendo que el traslado del producto o el proceso del producto alo largo de su fabricación corra hacia un solo sentido así como lo muestran las flechas enel plano y no se generen tiempos improductivos por errores de diseño de la planta, elproceso de divide en diferentes secciones las cuales las llamaremos de la siguientemanera, así también se muestran en el plano:

● Almacén de Materias Primas● Sección O1● Sección O2● Sección O3● Sección O4● Bodega de Reposo● Área de Fusión● Encapsulado y Envase● Empaquetado● Almacén de Producto Terminado● Embalaje● Área de Embarque y DesembarqueA continuación describiremos detalladamente cada una de las áreas más importantespara el desarrollo de nuestro producto.

Ilustración 2

Almacén de materias primas

En esta sección de la planta se almacenan todas las materias primas y materialesindirectos para la fabricación del producto, así como la sosa cáustica, el aceite, la glicerina,el Agar Agar y también el material para el empaquetado como las botellas de pet, bolsas ycajas. Esta sección está equipada con estantería para el almacenamiento ordenado de losinsumos además de tener dos contenedores de líquido para el aceite con una tubería cadauno (señalado en la imagen con amarillo) para que así se pueda suministrar de unamanera más eficiente el aceite a las calderas.

Ilustración 3

Ilustración 4

En esta área es donde se realiza la primera operación del proceso de transformación delaceite a jabón, a los mezcladores llegan las medidas de aceite y de agua exactas para eldesarrollo de la operación al igual que la cantidad de sosa caustica siendo así mezcladospor aproximadamente unas 2 horas hasta que su consistencia sea de manera espesa.

Ilustración 5

En esta área se calienta la mezcla para que tenga una consistencia más maleable y seaposible que pase sin problemas por la tubería para la siguiente área del proceso, esta área

está compuesta por 2 calderas las cuales almacenan la mezcla y la calientan a unatemperatura específica.

Ilustración 6

En esta área se deja reposar la mezcla para que se enfrié y empieza a tomar suconsistencia y sus propiedades jabonosas.

Ilustración 7

En esta área la mezcla del jabón llega a 3 células de trabajo en las cuales se pone la mezclaen moldes prediseñados para el jabón el barra, después son transportados a la bodega dereposo para su reposo y para que tomen su forma.

Ilustración 8

En la bodega de reposo solo se dejan reposar los moldes con la mezcla para que tomenuna consistencia dura y de barra previo a su empaquetado o su pase al área de fusióndonde se convierte en jabón líquido

Ilustración 9

Conclusiones y recomendacionesLa fuente de financiamiento a la que se pretende acceder es Crédito Joven del INAES elcual es un financiamiento para jóvenes entre 18 y 30 años otorgada por la bancacomercial con garantía, para brindar un crédito más barato, fácil y accesible a jóvenes quevan a iniciar un negocio o ya cuentan con él.

El monto a solicitar es de $1’000,000.00

La tasa de interés es fija y es del 9.9% anual.

Para determinar la tasa de descuesto se utilizó el Costo de Capital Promedio Ponderado,ya que al ser una empresa nueva no se tienen datos históricos.

La tasa de descuento obtenida es de 6%

Total inversión 1,008,000.00

Financiado deuda 1,000,000.00

Financiado capital 8,000.00

% Financiado deuda 99.21%

% Financiado capital 0.79%

Costo deuda 9.9%

Tasa de ISR 35%

Costo capital 3.60%

CCPP 6%

Con la tasa de descuento aplicada los flujos de efectivo son:

Tabla 8. Flujos de efectivo presentes y futuros

TABLA DE FLUJOS

Periodo VF VP CCPP

0 - 1,008,000.00 - 1,008,000.00

1 207,131.32 194,649.42

2 292,146.11 257,997.10

3 1,472,121.39 1,221,703.12

4 3,137,822.35 2,447,134.09

5 5,156,429.27 3,779,077.80

9,257,650.44 6,892,561.53

Para poder hacer valido el financiamiento se deben seguir los procedimientos al pie de laletra tomando en cuenta las variaciones en los pronósticos realizados y apegarse a losestándares calculados.

El proyecto trata de la fabricación de un producto a través de la transformación de uninsumo por lo que se debe de actualizar la información en cuanto a materia legal yespecificaciones técnicas para la óptima realización de las operaciones.

Competencias desarrolladas y/o aplicadas.El proyecto se llevó a cabo dentro de la temática de una materia en la retícula de la

carrera de gestión empresarial llevada a cabo dentro del octavo semestre.

El giro principal de la materia consistía en detallar la manera en la que un establecimientocomercial tendría que llevar un modelo de acuerdo al giro en el que se desarrollaban parasu asentamiento y mejora; el objetivo es diseñar métodos de trabajo eficaces haciendo unlistado de pronósticos haciendo interpretación de resultados para la simulación en la tomade decisiones efectiva, se utilizaron modelos matemáticos y sistemáticos haciendocálculos para determinar costos, gastos, niveles de producción así como manualesoperativos identificando cada actividad realizada en la totalidad de la planta.

El prototipo del producto se realizó de acuerdo a los manuales descritos aplicandoestudios de tiempos y movimientos a sistemas de producción formando capacidad demejora además de que el producto se le hizo un análisis específico para conocer cadacaracterística que lo atribuye.

FUENTES DE CONSULTA: Abaroa, S. (2011) Jabón de tocador. Comparativo de precios. Recuperado de:

http://www.profeco.gob.mx/encuesta/brujula/bruj_2011/bol194_jabones.asp Balance Financiero (s.f.) Guerra de pañales. Recuperado de: http://www.balance-

financiero.com/detEmpresa.php?id=21 Biblioteca en línea Watchtower. (s.f.) ¿Cuánta importancia tiene la limpieza?

Recuperado de: http://wol8.jw.org/es/wol/d/r4/lp-s/2002080#h=3 Carrete, L. et al (2013) ¿Qué características tienen los consumidores verdes en

México? Un enfoque sobre segmentación demográfica fundamentada en las 3R’s yla compra de productos ecológicos.

Compromiso empresarial (2013). Fábrica de jabón, innovación y medio ambiente.Recuperado de: http://www.compromisoempresarial.com/rsc/medio-ambiente/2013/02/fabrica-de-jabon-innovacion-y-medio-ambiente/#sthash.JWsJhDf4.dpuf

Cruz, A. (2011) Consumidores, dispuestos a pagar más por bienes sustentables:Havas Media. Recuperado de:http://archivo.eluniversal.com.mx/finanzas/84248.html

Cruz, M. (2011) Colgate-Palmolive. Recuperado de:http://peope.com.mx/index.php?secid=33

Chicote, G. (2011) A la hora de los negocios: ¿Conviene más construir una S.A. ouna S.R.L. Recuperado de: http://www.iprofesional.com/notas/121640-A-la-hora-de-los-negocios-Conviene-ms-constituir-una-SA-o-una-SRL

El Universal. (2014) ¿Qué compran más los mexicanos? Recuperado de:http://archivo.eluniversal.com.mx/de-ultima/2014/que-compran-mas-los-mexicanos-97473.html

Espinoza O. et al (s.f.) Gestión Ambiental de Aceites Usados. Perú: IPES.Recuperado de: http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsare/e/guia/guia.pdf

Fernández A. (2010). Reciclar aceite usado: para qué y cómo. Recuperado de:http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2010/06/24/193915.php#sthash.Q8IBynEd.dpuf

Fernández D. (2010) Biofuels quiere tu aceite de cocina. México: CNN Expansión.Recuperado de:http://www.cnnexpansion.com/emprendedores/2010/12/02/biofuels-va-por-tu-aceite-de-cocina

Formatode (s.f.) Formato de la Descripción de un Puesto de Trabajo. Recuperadode: http://formatode.com/para/formato-de-la-descripcin.php

Fundación sombrero verde (2013). ¿Cómo hacer jabón casero con aceite vegetal?Recuperado de: http://sombreroverde.org/?p=400

Geifman, A. (2011) La mujer decide qué comprar en el hogar. Recuperado de:http://www.merca20.com/la-mujer-decide-que-comprar-en-el-hogar/

Germanischer Lloyd Certification México (2011). Listado de empresas certificadas aMarzo 2011. Recuperado de: http://www.glc-mexico.com/pdf/lista%20de%20certificados%20vigentes%20a%20marzo-2011.pdf

Gitman, Lawrence j. (2003). Principios de la administración financiera. PearsonEducación: México. ISBN: 970-26-0428-1

Gobierno del Estado de Colima (s.f.) Programa de Ordenamiento Ecológico yTerritorial del Estado de Colima. Recuperado de: http://www.colima-estado.gob.mx/transparencia/archivos/progrma_ordenamiento_ecologico_territorio.pdf

Herrera G. (2014). Gastan hogares $2,800 en productos de higiene al año.Recuperado de: http://razon.com.mx/spip.php?article224161

IMPI. (s.f.) Guía de usuario de patentes y modelos de utilidad. Recuperado de:http://www.impi.gob.mx/servicios/patentes/Paginas/Gu%C3%ADadeUsuariodePatentesyModelosdeUtilidad.aspx

Importancia.org (s.f.) Importancia del Jabón (higiene). Recuperado de:http://www.importancia.org/reciclaje.php

INAPI (s.f.) La propiedad intelectual y su importancia actual. Recuperado de:http://www.inapi.cl/portal/institucional/600/w3-article-839.html

INEGI (2015) Boletín de prensa Núm. 274/15. El INEGI da a conocer los resultadosde la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014.

Instituto Universitario de Envigado. (s.f.) Indicadores de Gestión. Recuperado de:http://www.iue.edu.co/documents/emp/comoGerenciar.pdf

Interempresas (s.f.) Etiquetadora para todo tipo de envases cilíndricos y de forma:con carrusel con bases centradoras. Recuperado de:http://www.interempresas.net/Envase/FeriaVirtual/Producto-Etiquetadora-para-todo-tipo-de-envases-cilindricos-y-de-forma-Auxiemba-Impacta-HM-63741.html

Joy, S. (2014) Cada mexicano desecha seis litros de aceite doméstico al año.México: Diario Portal. Recuperado de: http://diarioportal.com/destacada/cada-mexicano-desecha-seis-litros-de-aceite-domestico-al-ano/

Landau, E. (2013) Los jabones un artículo de belleza que amenaza los océanos.Recuperado de: http://mexico.cnn.com/planetacnn/2013/01/09/los-jabones-un-articulo-de-belleza-que-amenaza-los-oceanos

Las páginas verdes. (s.f.) ¿Quiénes somos y qué hacemos? Recuperado de:http://laspaginasverdes.com/empresa/page/4/

Ley de la propiedad intelectual. Recuperado de:http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/50.pdf

Ley de sociedades de responsabilidad limitada de interés público. Ley de sociedades mercantiles Ley federal del trabajo Mercado2.0 (2014) ¿Cuánto gastan los mexicanos en el cuidado personal?

Infografía. Recuperado de: http://www.merca20.com/cuanto-gastan-los-mexicanos-en-productos-para-el-cuidado-personal-infografia/

Merlano (2010). Indicadores productivos. Recuperado de:https://ingcarlosmerlano.files.wordpress.com/2010/04/2-indicadores-productivos.pdf

Nielsen (2013) Nueva era, Nuevo consumidor. Recuperado de:http://www.nielsen.com/content/dam/corporate/mx/reports/2013/NUEVA%20ERA%20NUEVO%20CONSUMIDOR-REPORTE%202013.pdf

NIFED (2015). Ficha técnica de mobiliario. Recuperado de:http://www.inifed.gob.mx/doc/normateca/tec/2015/Fichas/Fichas%20t%C3%A9cnicas%20de%20mobiliario%20para%20educaci%C3%B3n%20b%C3%A1sica.pdf

OMPI. (s.f.) FAQs. Recuperado de:http://www.wipo.int/patentscope/es/patents_faq.html#why_patents

ProMéxico. (s.f.) Medio ambiente y desarrollo sustentable son los objetivosprincipales de Green Solutions. Recuperado de:http://www.promexico.gob.mx/desarrollo-sustentable/medio-ambiente-y-desarrollo-sustentable-son-los-objetivos-principales-de-green-solutions.html

Publimetro (2014) El mercado en México: tendencias de consumo 2014.Recuperado de: http://www.publimetro.com.mx/noticias/el-mercado-en-mexico-tendecias-de-consumo10-de-lo-mejores-productos-segun-el-cpnsumidor-mexicano/mngm!8bb7OVNndsyUM/

Punto Verde (s.f.) Taller de elaboración de jabón ecológico con aceite reciclado.Recuperado de: http://www.mercadopuntoverde.com.ar/taller-elaboracion-de-jabon-con-aceite-reciclado/#ixzz3mFxvcsnV

Pymempresario (2011) Abre un negocio de jabones artesanales. Recuperado de:http://www.pymempresario.com/2011/08/abre-un-negocio-de-jabones-artesanales/

Quiminet.com (2005) Tres gigantes dominando el mercado del jabón de tocador.Recuperado de: http://www.quiminet.com/noticias/tres-gigantes-dominan-el-mercado-de-jabon-de-tocador-2068374.htm

Quiminet.com (2003) Industrial del jabón en México: un mercado de 200 mddanuales. Recuperado de: http://www.quiminet.com/noticias/industria-del-jabon-en-mexico-un-mercado-de-200-mdd-anuales-1175651.htm

Rafaela (2011). Convertir una barra de jabón en jabón líquido. Recuperado de:http://www.imujer.com/hogar/2011/08/05/convierte-una-barra-de-jabon-en-jabon-liquido

Reoli. (2010) ¿Qué es el RAUC? Recuperado de: http://www.reoil.net/rauc.html Revista Mistura. (s.f.) Contaminando con aceite doméstico. Recuperado de:

http://revistamistura.com.ar/web/index.php/secciones/ambiente/256-contaminando-con-aceite-domestico.html

Rodríguez, I. (2010) 15% de Mexicanos compran productos verdes. México: CNNExpansión. Recuperado de:http://www.cnnexpansion.com/manufactura/2010/07/29/15-de-mexicanos-compra-productos-verdes

Sanz, A. (s.f.) La industria de los agentes tesoactivos. Recuperado de:http://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-10.php

SAT(2015). Personas morales del régimen general. Recuperado de:http://www.sat.gob.mx/informacion_fiscal/obligaciones_fiscales/personas_morales/Paginas/default.aspx

SATENA. (2012). Matriz de perspectivas, objetivos estratégicos, indicadorestácticos 2012. Recuperado de:http://www.satena.com/aym_document/aym_contraloria/aym_indicador/2012/INDICADORES_DE_GESTION_ENE-MAR_2012.pdf

Secretaría de economía. (s.f.) Importancia de los derechos derivados de laPropiedad Intelectual. Recuperado de:

http://mexico.smetoolkit.org/mexico/es/content/es/54683/Importancia-de-los-derechos-derivados-de-la-Propiedad-Intelectual

Secretaria de Turismo (2014). Distintivo “H”. Recuperado de :http://www.sectur.gob.mx/tramites-y-servicios/certificacion-turistica/distintivo-h/

Shibang mmachinery. (s.f.) LM Molinos Verticales. Recuperado de:http://es.sbmmachinery.com/product/lm_molinos_verticales.html

Terra.org (s.f.) El detergente bactericida una amenaza para la vida. Recuperado de:http://www.terra.org/categorias/articulos/el-detergente-bactericida-una-amenaza-para-la-vida

UNAM (s.f.) Tipos de Indicadores Productivos. Recuperado dehttp://www.ingenieria.unam.mx/~guiaindustrial/productividad/info/4/3.htm

Universidad Nacional Abierta y a Distancia.(2011) Política de Dividendos.Recuperado de:http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102022/VERSION_3_ACTIVIDADES_DEL_CURSO_102022_MLFD_Dic_2011/EXE_LEARNING_V3_MLFD_2011/leccin_25_poltica_de_dividendos.html

Valenti M. (s.f.) Cómo hacer jabón líquido para las manos de una barra de jabón.Recuperado de: http://naturalmentemama.com/como-hacer-jabon-liquido-para-las-manos/

Velázquez A. (2013) Procter&Gamble. Recuperado de:http://es.slideshare.net/annapatriciavelazquez/procter-gamble-2590117

Workers (s.f.). Productos. Recuperado de:http://www.maquinariaworkers.com/productos/informacion/4-BANDA-TRANSPORTADORA

ycomo (s.f.) 10 Recetas de detergente para lavandería. Recuperado de:http://www.ycomo.net/hogar/soluciones/930-10-recetas-caseras-de-detergente-para-lavanderia#ixzz3n2FlysiI