JARABES MEDICINALES

EDUARDO RGUEZ JACINTO PAULA MÉNDEZ MEDINA NURIA CÁCERES RGUEZMILENA ACOSTA HDEZ

DEBES SABER…• DISOLUCIÓN

Es una mezcla homogénea de

dos o más sustancias.

Es la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en determinada

cantidad de disolvente a una cierta temperatura.

SOLUBILIDAD

• -DISOLUCIÓN SATURADA: es cuando la disolución ya no admite la incorporación de más soluto.

• -DISOLUCIÓN DILUIDA: es cuando la cantidad de soluto es muy pequeña.

• -DISOLUCIÓN CONCENTRADA: es cuando la cantidad de soluto es muy grande.

MEZCLAS HETEROGÉNEAS

• Suspensiones: está formada por un sólido en polvo o por pequeñas partículas no solubles que se dispersan en un medio líquido.

• Coloide: es una sustancia cuyas partículas pueden encontrarse en suspensión de un líquido.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

• -DECANTACIÓN DE UN SÓLIDO: Si el sólido es bastante denso y grueso, se depositará en el fondo del recipiente y se sedimentará. Por lo que al inclinar el recipiente se podrá separar el líquido.

• -DECANTACIÓN DE UN LÍQUIDO:

Para separar líquidos inmiscibles (que no se mezclan), se introducen en un recipiente denominado embudo de decantación y se deja reposar hasta que los líquidos estén en dos capas.

Después, se abre la llave y se deja salir el líquido de la capa de abajo lentamente.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

• FILTRACIÓN:Esta técnica permite

separar un sólido que esté en suspensión de un líquido.

Consiste en hacer atravesar la mezcla por un filtro permeable y poroso. El filtro permite el paso del líquido, pero no del sólido.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

• VAPORIZACIÓN:Se emplea para separar un sólido disuelto en un líquido.La disolución se calienta en una cápsula de porcelana hasta

la total vaporización del líquido. Es rápido y sencillo, pero el tamaño del grano obtenido es pequeño.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

• CRISTALIZACIÓN:Sirve para separar un sólido disuelto en un líquido.La disolución se deja en un cristalizador para que el líquido se evapore

a temperatura ambiente. Así, a medida que la disolución se concentra y se sobresatura, el soluto va cristalizando en forma de cristales grandes.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

• EXTRACCIÓN CON UN DISOLVENTE:

Separar un sólido de otro.Si solo uno de los componentes

es soluble en un determinado disolvente, este puede añadirse a la mezcla. Por lo que se disuelve ese componente soluble y el resto permanece en estado sólido. Para separarlo, se filtra la disolución y se vaporiza el disolvente.

• EXTRACCIÓN CON UN DISOLVENTE:

Separar un sólido de otro.Si solo uno de los componentes

es soluble en un determinado disolvente, este puede añadirse a la mezcla. Por lo que se disuelve ese componente soluble y el resto permanece en estado sólido. Para separarlo, se filtra la disolución y se vaporiza el disolvente.SUBLIMACIÓN:

Sirve para separar dos sólidos.Si uno de los componentes de la mezcla sublima al ser calentado, solo será necesario calentar la mezcla para separarlo, y luego enfriar el gas para que se vuelva a sublimar a sólido.

• MAGNETISMO:Utilizado para separar un

sólido de otro.Si un metal o aleación

tiene propiedades magnéticas se verá atraído por un imán, lo que permitirá separarlo de aquellas sustancias que no sean magnéticas.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de

una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su

denominación y en qué se basan?

• DESTILACIÓN:Perite separar y recuperar los componentes líquidos

de una disolución.Se aprovechan las diferentes temperaturas de

ebullición de los componentes. En una destilación se debe tener en cuenta:-La disolución no debe llenar más de la mitad de la

capacidad del matraz.-Antes de calentar el matraz con la disolución se

introducen en el líquido unos trocitos de porcelana porosa o perlas de vidrio para que la ebullición se produzca con burbujas pequeñas y sin salpicaduras.

-En el refrigerante, el agua entra por la parte inferior, y sale por la superior.

Al calentar el matraz con la mezcla, se vaporizan en primer lugar el líquido de punto de ebullición más bajo, separándose del otro líquido o del soluto disuelto. Al pasar después por el refrigerante, se vuelve a condensar.El líquido de punto de ebullición más bajo queda en el erlenmeyer y el líquido de punto de ebullición más alto, en el matraz

*¿Qué técnicas se usan para separar los

componentes de una mezcla, ya sea homogénea

o heterogénea, su denominación y en qué se

basan?

• CROMATOGRAFÍA:Cuando un disolvente arrastra una

mezcla de sustancias a través de un soporte, éstas se mueven a diferentes velocidades debido a que están sometidas a fuerzas de atracción opuestas, a causa del disolvente y el soporte.

Un componente que sienta mayor atracción por el disolvente se desplazará más rápido, mientras que si se adhiere más al soporte, se desplazará más lentamente.

*¿Qué técnicas se usan para separar los componentes de una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, su denominación y en qué se basan?

LA ELABORACIÓN DE JARABES

MEDICINALES

¿Qué son los jarabes?

• El jarabe es un preparado medicinal que consiste en mezclar al 50% el líquido resultante de una infusión o una decocción con azúcar integral o con miel.

¿Qué tipos de jarabes existen?-Jarabe simple: se utiliza agua solamente para preparar una solución de sacarosa.-Jarabe medicado: Es el mismo jarabe simple, solamente que contiene alguna sustancia medicinal o algún principio activo adicionado. Se utilizan como medicamentos para calmar la tos o de uso pediátrico.-Jarabe aromatizado: Por lo general no está medicado pero contiene diversas sustancias aromáticas o de sabor agradable y se utiliza en la mayoría de los casos como vehículo o agente aromatizante. Se utilizan en las bebidas gaseosas.

¿Cómo se preparan los jarabes?

• POR DISOLUCIÓN EN FRIO DEL AZÚCAR:

Este procedimiento es más lento y puede cumplirse por prolongado contacto del azúcar con el agua destilada. Cuando se requiere una mayor producción, puede acudirse a un tipo de aparato muy simple denominado “sacaralizador